第一篇：第3節(jié) 飲食中的有機化合物 乙醇教案

第3節(jié) 飲食中的有機化合物 乙醇教案

一、教材分析

教材的主要特點：

從生活中的營養(yǎng)物質(zhì)切入具體有機物，按“結(jié)構(gòu)——性質(zhì)——重要應(yīng)用——回歸人體中的作用”這樣的明線展示，將它們之間的衍變作為暗線隱含于教材或習(xí)題之中。這樣的編寫，貼近學(xué)生的生活，不僅可以使他們通過本節(jié)的學(xué)習(xí)認識了一些重要的烴的衍生物的典型代表物，而且可以豐富他們的生活常識，有利于他們自覺形成良好的飲食習(xí)慣，正確對待衛(wèi)生、健康等日常生活問題，提高自身的科學(xué)素養(yǎng)。

二．教學(xué)目標

（一）知識與技能目標

1.使學(xué)生認識乙醇的組成、主要性質(zhì)和主要應(yīng)用。

2.引導(dǎo)學(xué)生常識性地了解乙醇與人類生命、營養(yǎng)、健康密切相關(guān)的知識。

（二）過程與方法目標

1.通過“聯(lián)想〃質(zhì)疑”引導(dǎo)關(guān)注學(xué)生食品中的營養(yǎng)成分，激發(fā)他們對相關(guān)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等知識學(xué)習(xí)和探究的興趣。

2.通過“觀察〃思考”、“活動〃探究”培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力、動手能力、設(shè)計能力。

（三）情感態(tài)度與價值觀目的

1.通過“遷移〃應(yīng)用”、“交流〃研討”、“活動〃探究”活動，激發(fā)學(xué)生探索未知知識的興趣，讓他們享受到探究未知世界的樂趣，提高他們的科學(xué)素養(yǎng)。2.幫助學(xué)生學(xué)習(xí)和樹立辯證唯物主義的基本觀點。

三、教學(xué)重點、難點

乙醇的化學(xué)性質(zhì)及與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系。

四、教學(xué)準備

（一）學(xué)生準備

1.收集各種含有酒精的飲料和調(diào)味品（圖片或?qū)嵨铮?.預(yù)習(xí)

（二）教師準備

1.教學(xué)媒體、課件；準備“活動·探究”實驗用品。2.編制“活動·探究”活動報告及評價表。

五、教學(xué)方法

問題激疑、實驗探究、交流討論、六、課時安排

5課時

七、教學(xué)過程

【學(xué)生活動】展示各種含有酒精的飲料和調(diào)味品（圖片或?qū)嵨铮?/p>

【質(zhì)疑】你能從中得到酒精的哪些物理性質(zhì)？引導(dǎo)學(xué)生得出乙醇的相關(guān)物理性質(zhì)。【討論、交流】學(xué)生展示含有酒精的飲料和調(diào)味品，從中得到酒精的一些物理性質(zhì)，如呈液態(tài)、可溶于水、有香味。

【質(zhì)疑】乙醇與前面學(xué)習(xí)的有機物的物理性質(zhì)有何不同？為什么？

【點評】通過接觸實物培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，同時使他們了解乙醇在生活中的作用。

用問題激發(fā)學(xué)生對乙醇分子結(jié)構(gòu)探究的興趣。

【展示】展示乙醇的比例模型和球棍模型。演示或動手拆插乙醇分子模型，引導(dǎo)學(xué)生分析乙醇分子結(jié)構(gòu)：在乙醇分子中存在哪些我們熟悉的原子團？

【討論、交流】學(xué)生分析得出：在乙醇分子中存在－C2H5和－OH?！举|(zhì)疑】這些原子團還存在于哪些分子中？它們與乙醇在結(jié)構(gòu)上有何不同？ 【討論、交流】學(xué)生分析得出：在C2H6中存在－C2H5，在H2O分子中存在－OH?！局v述、板書】從乙醇的分子結(jié)構(gòu)不難看出：乙醇分子既可以看成是乙烷分子中氫原子被水分子中羥基（－OH）取代；又可看成是水分子中氫原子被乙基（－C2H5）取代。因此，乙醇既具有與有機物相似的性質(zhì)，又具有與無機物相似的性質(zhì)。

一、乙醇 1.分子結(jié)構(gòu)

化學(xué)式：C2H6O

結(jié)構(gòu)式：略

結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH2OH或C2H5OH 【點評】加深對乙醇分子結(jié)構(gòu)中既有有機碳鏈結(jié)構(gòu)（－C2H5）又有－OH原子團的認識。

通過引導(dǎo)使學(xué)生關(guān)注到CH3CH2OH與CH3CH3和H2O在結(jié)構(gòu)上的相似與不同。

【過渡】分析乙醇分子中存在哪些化學(xué)鍵？推測發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時，乙醇分子中的哪些化學(xué)鍵可能發(fā)生斷裂？

【討論、交流】在乙醇分子中存在：C－O鍵、O－H鍵、C－H鍵。

【活動、探究】實驗1：無水乙醇與金屬鈉的反應(yīng)。實驗前，請學(xué)生預(yù)測實驗中可能的斷鍵位置及可能出現(xiàn)的現(xiàn)象，再動手實驗、觀察、記錄、檢驗生成的氣體、解釋實驗中可能出現(xiàn)的現(xiàn)象。

【討論、交流】學(xué)生根據(jù)水與乙醇結(jié)構(gòu)具有一定的相似性及金屬鈉與水反應(yīng)的原理，預(yù)測可能的斷鍵位置及可能出現(xiàn)的現(xiàn)象。

【實驗分析、討論】1：你認為在上述實驗中乙醇分子可能的斷鍵位置在哪兒？

2：實驗中出現(xiàn)了哪些現(xiàn)象？

3：上述現(xiàn)象與你的預(yù)測是否一致？你如何解釋這些現(xiàn)象？ 4：什么事實可以說明斷鍵的位置不是C－H、C－C鍵呢？（金屬鈉保存在煤油中）

【媒體播放】播放金屬鈉與水反應(yīng)的錄像。與水對比，乙醇與金屬鈉的反應(yīng)要緩慢得多，說明了什么？

【討論、交流】通過與水結(jié)構(gòu)的比較，使學(xué)生注意到烴基對羥基的影響。

【學(xué)生活動】根據(jù)剛才的實驗現(xiàn)象，完成反應(yīng)的化學(xué)方程式，并指出該反應(yīng)的類型?！景鍟?.化學(xué)性質(zhì)

⑴與Na反應(yīng)（置換反應(yīng)或取代反應(yīng)）

2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑

乙醇鈉

【媒體播放】播放動畫，模擬金屬鈉與乙醇反應(yīng)本質(zhì)的微觀過程。

【質(zhì)疑】1：實驗1說明乙醇分子中的O－H鍵易斷裂，那么C－H、C－C鍵能否斷裂呢？如果可以，請你舉例。2：燃燒屬于什么反應(yīng)？ 【交流、板書】⑵氧化反應(yīng) ①燃燒

方程式略

【過渡】現(xiàn)在我們改變實驗條件，布置學(xué)生完成教材實驗2，觀察銅絲的變化并聞液體的氣味。

【活動、探究】實驗2

【討論、交流】銅絲在酒精燈外焰加熱后變黑，伸入乙醇中變成亮紅色，乙醇液體保持沸騰，在試管口聞到刺激性氣味。

【質(zhì)疑】1：銅絲變黑是什么變化？又變紅是什么變化？你怎樣看待銅絲的作用？2：乙醇液體保持沸騰說明什么？3：CuO被還原，乙醇被氧化成什么物質(zhì)呢？

【討論、交流】學(xué)生回答：銅絲在外焰上加熱后變成黑色的CuO；伸入乙醇后又變成Cu，說明銅絲在反應(yīng)中充當了催化劑的作用。乙醇液體保持沸騰說明此反應(yīng)是放熱反應(yīng)。【講述、板書】在這個反應(yīng)中，CH3CH2OH中與－OH相連的C－H鍵發(fā)生斷裂，插入O原子，這樣在同一個C 原子上就連接了兩個－OH，是一個不穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)，脫去一個水分子后，形成了這樣一個原子團－HC=O，稱之為醛基，生成的有機物含有兩個碳原子，故稱之為乙醛。乙醛是一種有刺激性氣味的液體。我們用化學(xué)方程式來表示這個反應(yīng)的過程： ②催化氧化 Cu+1/2O2=CuO CuO+CH3CH2OH→Cu+CH3CHO+H2O 總反應(yīng)為：略

【質(zhì)疑】在乙醇的催化氧化生成乙醛的反應(yīng)中，從乙醇到乙醛消去了H原子，碳元素的化合價有何變化？此反應(yīng)與乙醇的燃燒反應(yīng)有何異同？ 【討論、交流】乙醇催化氧化反應(yīng)與燃燒反應(yīng)的共同點：這兩個反應(yīng)都是放熱反應(yīng)，在反應(yīng)中碳元素的化合價都升高了，故都稱為氧化反應(yīng)。不同點：不同的反應(yīng)條件使得前者是部分氧化，后者是完全氧化。

【點評】將乙醇的燃燒與催化氧化反應(yīng)放在一起，引導(dǎo)學(xué)生分析比較反應(yīng)的異同點，關(guān)注在有機反應(yīng)中，反應(yīng)條件不同，產(chǎn)物不同。

【質(zhì)疑】1：除了做調(diào)味品和飲料，你知道乙醇在生活中還有哪些用途嗎？2：你了解工業(yè)酒精嗎？

【討論、交流】學(xué)生根據(jù)乙醇能夠燃燒的性質(zhì)和已有的關(guān)于工業(yè)酒精的知識，展開討論。【作業(yè)】從以下兩個題目中選擇一個談?wù)勀愕目捶ǎ?/p>

1.結(jié)合近期機動車駕駛員飲酒造成嚴重交通事故案例，談?wù)勶嬀频睦住?/p>

2.查閱工業(yè)酒精中毒事件的相關(guān)資料，談?wù)劰I(yè)酒精對人體的危害。

【點評】對學(xué)生進行交通法規(guī)、健康保健及商業(yè)道德教育，同時培養(yǎng)他們對事物辨證認識的觀念。

第二篇：17年一輪復(fù)習(xí)教案 食品中有機化合物

2017年中考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)教案 食品中的有機化合物(1)

【自主復(fù)習(xí)】

1．世界上有幾千萬種化合物，其中大多數(shù)是含碳的化合物，人們一般根據(jù)是否含有碳元素，將化合物分為_______和_______兩大類。取少量蔗糖放入密封的試管中加熱一段時間后，管口有小水珠生成，同時試管中留下黑色的炭粉，由此可斷定蔗糖中含有_______元素，蔗糖屬于_______化合物。一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鈣、碳酸鈉等屬于_______化合物，其原因是____________________________。有機化合物除了含碳元素外，還可能含有_______、_______、_______、_______、_______和_______等元素。

說明：有機化合物和無機物的判斷：含碳的單質(zhì)屬于無機單質(zhì)，不含碳的化合物肯定屬于無機化合物。含碳的化合物中，碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽等屬于無機化合物，其他化合物則為有機化合物。注意：幾種有機物混合在一起所得物質(zhì)為混合物，不能稱為有機化合物。

2．有機高分子化合物是指______________很大（1萬以上）的有機化合物，簡稱有機高分子，如_______、_______、_______、_______、_______、_______、_______、_______等。

說明：有機高分子化合物的判斷：相對分子質(zhì)量在1萬以上的有機物稱為有機高分子化合物（簡稱有機高分子），可分為兩類：天然有機高分子（如淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)等）和合成有機高分子（如聚乙烯、聚丙烯等塑料，合成纖維，合成橡膠等）。

3．某有機物在氧氣中完全燃燒，生成二氧化碳、二氧化硫和水，該有機物中一定含有的元素是___________，可能含有的元素是_______。

4．地球上各種生物活動所需要的能量都來自于_______能，人和動物要維持生命活動，必須從_______中獲得能量。人類為了維持生命和保持健康，必須攝取各種食物。大米、面粉的主要成分是_______，食用油中含有________，魚、肉、牛奶中含有豐富的_______，青菜、水果中含有_______，青菜中還含有_______。_______、_______、_______和_______是食物中含有的重要有機物，是食物中的主要營養(yǎng)成分。

5．光合作用消耗了空氣中的_______，補充了空氣中的_______；呼吸作用消耗了空氣中的_______，增加了空氣中的_______。所以，光合作用、呼吸作用是自然界物質(zhì)循環(huán)的兩個重要環(huán)節(jié)。用化學(xué)方程式表示光合作用、呼吸作用的過程：___________、___________。光合作用中生成的葡萄糖還能進一步轉(zhuǎn)化為_______、_______或_______，光合作用將_______能轉(zhuǎn)化為_______能。

6．_______、_______、_______、_______等食物的主要成分都是淀粉，草、木、莊稼秸稈、_______和_______中含有纖維素。

7．葡萄糖是一種_______色、_______味的易溶于水的粉末狀固體，化學(xué)式為_______，在體內(nèi)經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)化為_______和_______，釋放出熱量。寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：_______。每克葡萄糖完全氧化可產(chǎn)生15.6 kJ的熱量。

8．糖類（也稱碳水化合物）主要包括_______、_______和_______等，都是由_______元素組成的。_______是人們食用的最主要的糖類。早晨集會時小明同學(xué)因低血糖暈倒，此時應(yīng)馬上補充_______溶液。

9．自然界中的葡萄糖、蔗糖、淀粉，纖維素等都來源于綠色植物的_______。淀粉在人體

內(nèi)消化的最終產(chǎn)物是_______，淀粉在人體內(nèi)經(jīng)過新陳代謝后的最終產(chǎn)物是_______，淀粉_______（填“有”或“沒有”）甜味。

10．油在常溫下通常呈_______態(tài)，脂在常溫下通常呈_______態(tài)，人體內(nèi)的脂肪儲備著豐富的_______。一個人如果活動量小，熱量消耗就_______，體內(nèi)積累的脂肪就_______。如果攝入的糖類過多，剩余部分也會轉(zhuǎn)化為_______。11．油脂和糖類物質(zhì)的組成元素_______（填“相同”或“不相同”），在油脂中含有_______、_______、_______三種元素。油脂的_______、_______和_______與淀粉、纖維素不同，油脂不溶于_______，易溶于_______等有機溶劑，密度比水_______。各種油脂的相對分子質(zhì)量只有數(shù)百左右，不是高分子化合物。食物中不同種類的油脂_______、_______不完全相同，但它們在人體內(nèi)消化，發(fā)生氧化分解，都能釋放出_______。

12．油脂是制肥皂的主要原料，肥皂水中滴入酚酞變紅，表明肥皂水的pH_______7。當衣服沾上油污時可用汽油除去，原理是______________。也可以用洗滌劑除去，原理是______________。

13．饅頭、大米和面包中含有豐富的淀粉，檢驗其中含有淀粉的方法是_______。14．檢驗葡萄糖所用的試劑有_______和_______，其中_______要過量。

15．淀粉和纖維素的組成都可用_______表示，它們都屬于有機_______化合物，纖維素的相對分子質(zhì)量比淀粉_______。淀粉和纖維素在一定條件下可以和水反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為_______。16．乙醇（俗名：酒精）是_______色透明、具有_______的液體，其化學(xué)式為_______。它易_______，能與_______以任意比例互溶，并能溶解多種_______，是工業(yè)上使用的一種重要有機_______，還可作為_______。乙醇在空氣中燃燒或在體內(nèi)完全氧化時，生成_______和_______，同時放出大量的_______。寫出乙醇在空氣中完全燃燒的化學(xué)方程式：______________。飲用含甲醇的酒，會使人_______、_______、_______，甚至_______。工業(yè)酒精含有少量對人體有害的_______，因此絕對禁止用工業(yè)酒精配制飲用酒和調(diào)味用的酒。

【例題設(shè)計】

例1人體就像一個復(fù)雜的“化學(xué)工廠”，在下列食物中．不能給這個”化學(xué)工廠”提供能源的是

A．漢堡

B．花生油

C．礦泉水

D．饅頭

例2 醫(yī)療上靜脈注射常用到5%的葡萄糖注射液。葡萄糖的化學(xué)式為C6H12O6，有關(guān)葡萄糖的說法正確的是

A．葡萄糖是由碳、氫、氧三種原子構(gòu)成B．葡萄糖屬于無機化合物

C．葡萄糖是由三種元素組成的D．葡萄糖含有24個原子

例3 清明假期間，小明與同學(xué)一起去野炊，他準備了①米粉、②牛肉、③菜油、④饅頭、⑤食鹽、⑥礦泉水等物品。請幫助回答：

(1)糖類物質(zhì)主要存在于上述物品_______中。（填序號）

(2)從科學(xué)膳食、營養(yǎng)平衡的角度出發(fā)，你認為小明同學(xué)還需帶含______類營養(yǎng)素物質(zhì)。

例4下列有關(guān)葡萄糖的說法錯誤的是

A．油脂和葡萄糖都易溶于水

B．葡萄糖、淀粉和纖維素都屬于糖類

C．給低血糖的病人補充葡萄糖以緩解乏力、眩暈等癥狀

D．葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化為二氧化碳和水并釋放出熱量

例5（2014．蘇州）下列有關(guān)油脂的敘述正確的是

A．各種油脂都是由碳、氫、氧三種元素組成的B．葡萄糖不能轉(zhuǎn)化為人體內(nèi)的脂肪

C．汽油、煤油、菜籽油、花生油都屬于油脂

D．洗發(fā)劑洗去頭發(fā)上的油脂不屬于乳化現(xiàn)象

例6 由碳、氫元素組成的物質(zhì)種類繁多，烷烴就是其中一類重要的物質(zhì)，下表列出了烷烴的一些信息。

分析上表中的信息，回答下列問題：

(1)寫出表中丁烷的化學(xué)式：_______。(2)烷烴的命名與分子中_______原子個數(shù)有關(guān)。

(3)總結(jié)一條烷烴物理性質(zhì)的遞變規(guī)律：___________________________________。

例7(2014．瀘州)下圖是自然界中碳、氧循環(huán)的簡圖，請回答：

(1)圖甲中，轉(zhuǎn)化1表示水吸收二氧化碳的過程，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______。

(2)圖乙中，轉(zhuǎn)化1是自然界中碳、氧循環(huán)的重要反應(yīng)之一——綠色植物光合作用的過程，反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______。

(3)上述反應(yīng)中兩個反應(yīng)的反應(yīng)物相同，但得到的產(chǎn)物卻完全不同，原因是_______。

(4)寫出在人體中發(fā)生圖乙轉(zhuǎn)化2的化學(xué)方程式：_______?！痉答伨毩?xí)】

1．下列物質(zhì)中，不屬于有機化合物的是

A．酒精(C2H5OH)B．葡萄糖(C6H12O6

C．碳酸鉀(K2CO3)D．淀粉[(C6H10O5)n] 2．某物質(zhì)不含碳元素和氫元素，它不可能是：①酸、②堿、③鹽、④有機物中的A．①②④

B．②③④

C．①②③

D．①③④ 3．每100 g草魚中所含主要營養(yǎng)成分的平均質(zhì)量見下表：

該草魚能提供人類生命活動必需的營養(yǎng)成分有

A．六大類

B．五大類

C．四大類

D．三大類 4．下列食物中，能為人體提供纖維素的是

A．大米

B．豆油

C．青菜

D．雞蛋 5．下列過程不是化學(xué)變化的是

A．糯米釀酒

B．紙張燃燒

C．石蠟熔化

D．食物腐爛 6．下列敘述合理的是

A．霉變大米用水洗凈后可以繼續(xù)食用

B．農(nóng)業(yè)上用氫氧化鈉改良酸性土壤

C．工業(yè)用鹽亞硝酸鈉可作調(diào)味品

D．稀有氣體可用作焊接保護氣 7．下列有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是

A．葡萄糖、纖維素都是有機高分子化合物

B．淀粉與碘作用呈藍色

C．常溫下油脂都呈固態(tài)

D．青菜、黃瓜中含大量的蛋白質(zhì)

8．人的機體活動和維持恒定體溫需要能量，下列物質(zhì)主要為人體提供能量的是

A．無機鹽

B．水

C．糖類

D．維生素

9．葡萄糖(C6H12O6)供給生命活動和維持體溫所需要的能量的反應(yīng)可表示為C6H12O6＋酶6O2???6CO2＋6H2O＋能量，下列分析錯誤的是

A．醫(yī)療上可用一定溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的葡萄糖溶液給病人輸液以補充能量

B．葡萄糖氧化生成二氧化碳和水，同時產(chǎn)生能量

C．葡萄糖氧化產(chǎn)生的CO2若不能及時排出人體，則血液的pH將增大

D．人呼出的氣體與吸入的空氣相比較，CO2和H2O的含量增加了 10．測得某酒精(C2H5OH)溶液中所含的碳原子數(shù)和氧原子數(shù)相等，則該溶液中C2H5OH和H2O的分子個數(shù)比為

A．1：1

B．1：2

C．1：3

D．1：4 11.某有物在隔絕空氣的條件下加熱只生成二氧化碳和水。據(jù)此判斷該有機物組成說法正確 的是

A．只舍有碳、氫元素

B．含有碳、氫、氧三種元素

C．含有碳、氫元素，可能含有氧元素

D．無法確定

12.合理搭配飲食是我們的健康理念，中考期間，小明媽媽為他準備了一份午餐：饅頭、紅燒肉、豆腐湯、炸雞腿，你認為這份午餐搭配中還應(yīng)添加下列食品中的 A．黃瓜

B．牛奶

C．炒雞蛋

D．烤野兔肉

13.(2014．牡丹江)氯乙烷(C2H5Cl)是某種鎮(zhèn)痛急救藥的有效成分。下列說法正確的是

A．氯乙烷中碳、氫元素的質(zhì)量比為2：5

B．氯乙烷是一種有機物

C．氯乙烷中氫元素的質(zhì)量分數(shù)最大

D．氯乙烷由碳原子、氫原子、氯原子構(gòu)成 14.化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說法不正確的是

A．蔬菜、水果中富含維生素

B．油脂能為人體提供能量

C．糖類都有甜味

D．淀粉和油脂元素組成相同，但分子構(gòu)成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不同

參考答案

[自主復(fù)習(xí)] 1．有機化合物 無機化合物 碳、氫、氧(或C、H、O 有機 無機 它們的組成和性質(zhì)與無機化合物很相似 氫 氧 氮 氯 磷

硫（寫元素符號亦可）2．相對分子質(zhì)量 淀粉 纖維素 蛋白質(zhì) 天然纖維 合成纖維 塑料

天然橡膠

合成橡膠

3．C、S、H O 4．太陽 食物 淀粉（或糖類）

油脂 蛋白質(zhì) 維生素 纖維素 淀粉 油脂 蛋

光照白質(zhì) 維生素 5．CO2 O

2O2

CO2

6CO2＋6H2O????C6H12O6＋6O2 C6H12O6

葉綠素酶＋6O2???6CO2＋6H2O 蔗糖 淀粉 纖維素 太陽 化學(xué)

6．大米 面粉 玉米

酶土豆 青菜 水果 7．白 有甜 C6H12O6

CO2

H2O C6H12O6＋6O2???6CO2＋6H2O 8．淀粉

葡萄糖

纖維素 碳、氫、氧(或C、H、O)淀粉 葡萄糖 9．光合作用 葡萄糖 二氧化碳和水 沒有 10.液 固 熱能 少多 脂肪 11.相同 碳(C)氫(H)氧(O)分子構(gòu)成 結(jié)構(gòu) 性質(zhì) 水 汽油 小

組成 性質(zhì) 熱量 12.大于（或>）

汽油能溶解油污 洗滌劑能乳化油污 13．取樣，滴加碘酒（或碘水），若樣品變藍，則樣品中含有淀粉

14.CuSO4溶液

NaOH溶液

NaOH溶液 15.(C6H10O5)n

高分子 更大 葡萄糖

16.無 特殊香味 C2H6O 揮發(fā) 水 有機化合物 溶劑 燃料 二氧化碳水

熱

C2H6O＋3O2 點燃 2CO2＋3H2O 中毒 昏迷 眼睛失明 死亡 甲醇 [例題設(shè)計] 例1．C 例2．C 例3．(1)①④

(2)維生素

例4．A 例5．A 例6．(1)C4H10

(2)碳(或C)(3)隨著碳原子數(shù)的遞增，烷烴的沸點逐漸升高（或除丁烷外，隨著碳原子數(shù)的遞增，烷烴的相對密度逐漸增大等合理答案均可）

例7．(1)CO2＋H2O-H2CO

3(2)6CO2光照酶＋6H2O????C6H12O6＋6O

2(3)反應(yīng)的條件不同

(4)C6H12O6＋6O2???6CO2＋葉綠素6H2O [反饋練習(xí)] 1．C

2．A 3．B 4.C 5.C 6.D 7.B 8.C 9.C 10.A 11.B 12.A 13．B 14.C 15.糖類、維生素

提供能量

第三篇：第3節(jié) 河流 教案

第三節(jié) 《河流與湖泊》教學(xué)設(shè)計

一、設(shè)計思路：

1、教材分析：

《河流和湖泊》一節(jié)的課標要求是“在地圖上找出我國的主要河流”，在把握課標，分析和處理教材時，我把本節(jié)的教學(xué)內(nèi)容概括三個部分：

（1）、在地圖上找出流入太平洋、印度洋、北冰洋的主要河流和湖泊以及內(nèi)流區(qū)的主要河湖。

（2）、內(nèi)、外流區(qū)的劃分，內(nèi)、外流區(qū)河流的水文特征。（3）、外流區(qū)內(nèi)部南方和北方河流的差異。

2、教學(xué)活動設(shè)計：

針對課程標準的不同要求，根據(jù)本節(jié)三部分教學(xué)內(nèi)容的不同特點，我設(shè)計了以下幾個教學(xué)活動：

活動1：在中國河流的空白圖上，用彩色筆勾畫出我國主要內(nèi)、外流河，勾畫出內(nèi)、外流區(qū)的界線。設(shè)計活動的目的在于讓學(xué)生會運用地圖查找相關(guān)的地理事物，動手填繪地圖，增強課堂教學(xué)的實效性，并為學(xué)生運用地圖探究內(nèi)、外流區(qū)河流特征做好鋪墊。為了區(qū)別河流、流域和水系的概念，我用樹葉的葉脈做比喻，既形象又直觀，同時也體現(xiàn)出不同學(xué)科之間的課程資源的開發(fā)。課前布置學(xué)生收集樹葉，既能引起學(xué)生興趣，也是學(xué)生對學(xué)習(xí)資料及素材的收集和整理的過程。

活動2：分組探討內(nèi)、外流區(qū)河流的主要特征，并分角色扮演內(nèi)、外流區(qū)河流。設(shè)計活動的目的在于讓學(xué)生通過讀圖、，運用教材當中和師生共同準備的相關(guān)資料，自主探究內(nèi)、外流區(qū)河流的特征，通過探究活動掌握運用比較法分析不同區(qū)域的地理特征的方法。

活動3：運用圖表、資料分析外流區(qū)內(nèi)南方和北方河流的差異。設(shè)計活動的目的在于培養(yǎng)學(xué)生利用地理圖表、資料的分析能力。通過南、北方河流特征，鼓勵學(xué)生去探索它們給人們的生產(chǎn)和生活帶來的有利和不利，突出體現(xiàn)“學(xué)習(xí)對生活有用的地理”這個基本理念。同時。培養(yǎng)學(xué)生對各種自然災(zāi)害和人為災(zāi)害的發(fā)生、防御有正確認識，并能提出保護和改善的措施。

二、教學(xué)設(shè)計：

（一）、教學(xué)目標：

１、知識與技能：通過繪圖知道我國主要河湖的分布，并能勾 出內(nèi)外流區(qū)的界限；結(jié)合地形圖理解內(nèi)外流河的水文特征及其 地形區(qū)和所屬氣候的關(guān)系。

２、過程與方法：會利用收集到的資料分析河流的水文特征

運用生活實例探究河流的開發(fā)與利用，以培養(yǎng)綜合應(yīng)用能力與創(chuàng)新意識。

３、情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學(xué)生運用綜合的觀點去看待河流 的開發(fā)與利用中存在的問題；增強學(xué)生對河流及其周圍的環(huán)境的保護意識。

（二）、教學(xué)重點：

1、內(nèi)外流河的水文特征；

2、南北方河流特征的比較。

（三）、教學(xué)難點：

運用生活實例，探究河流的開發(fā)與利用。

（四）、課

型：新授課。

（五）、教學(xué)準備：

1、教學(xué)掛圖；

2、學(xué)生收集資料；

3、多媒體課件制作；

4、補充課程資源。

（六）、【課時安排】 3課時。

教學(xué)過程設(shè)計：

第一課時

【眾多的河湖】

1、情境導(dǎo)入：

（1）、創(chuàng)設(shè)情境，用歌曲《長江之歌》烘托課堂氣氛，展開祖國地圖，用生動的語言導(dǎo)入：“同學(xué)們，聽到這激昂的樂曲，站在祖國地圖前，看到流淌在祖國大地上的條條動脈和一顆顆明珠，你們會想到什么”，引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

（2）、資料導(dǎo)入：大屏幕展示資料，學(xué)生閱讀資料。教師提出問題：“從資料當中你們能得出什么結(jié)論呢？” 學(xué)生自己得出我國河湖眾多的結(jié)論，并舉例說出河流和湖泊給我們帶來的好處。

2、探究新課：

（1）、內(nèi)流區(qū)與外流區(qū)的概念：

〔過渡〕：“我國的河流和湖泊分布在哪兒呢？”

教師在教學(xué)掛圖上示范，教給學(xué)生在地圖上勾畫河流和湖泊的方法。學(xué)生分別用不同顏色的筆在手中的空白地圖上勾畫出我國主要的外流河和內(nèi)流河，初步學(xué)會運用地圖認識我國內(nèi)、外流區(qū)的主要河流和湖泊。并能依據(jù)河流的流動方向，區(qū)分內(nèi)、外流河，概括出內(nèi)、外流區(qū)的概念。

學(xué)生展示自己所繪地圖，互相交流，評選出繪得最好的、最科學(xué)的地圖。讓學(xué)生體驗成功的快樂。

（2）、水系和流域的概念：

教師提出問題：長江和長江流域是一回事嗎？ 學(xué)生觀察課前收集到的樹葉，教師用形象的比喻引起學(xué)生的興趣，學(xué)生聯(lián)系以前所學(xué)過的生物知識，找出樹葉葉脈和流域、水系的共同點，理解流域、水系的概念。

（3）、小反饋：學(xué)生根據(jù)內(nèi)、外流區(qū)的特征區(qū)別內(nèi)流湖和外流湖，鞏固所學(xué)的內(nèi)、外流區(qū)的知識。

（4）、內(nèi)流區(qū)和外流區(qū)河流的水文特征：

〔過渡〕：內(nèi)流區(qū)和外流區(qū)的河流各有什么特征呢？ 教師創(chuàng)設(shè)問題的情境，大屏幕展示分組討論的主要內(nèi)容： ①、內(nèi)、外流河的數(shù)量、長度、水量； ②、河流的流向與地形的關(guān)系； ③、河流的水量與氣候的關(guān)系。教師提供給學(xué)生相關(guān)的資料：

①、松花江、黃河、長江、珠江四條河流長度、流經(jīng)的地形區(qū)及注入的海洋； ②、松花江、黃河、長江、珠江四條河流的流量曲線圖。

學(xué)生運用資料分組討論內(nèi)、外流河的水文特征，教師參與到學(xué)生討論當中。學(xué)生分角色扮演內(nèi)流區(qū)河流和外流區(qū)河流，分別講述內(nèi)流河和外流河的水文特征，交流討論成果。（5）、外流區(qū)內(nèi)部南方和北方河流特征的比較： 教師提供給學(xué)生資料：

①、東部河流的汛期和枯水期比較表； ②、、西江、黃河的流量曲線圖。

教師提出問題：觀察這兩個圖表，從中能發(fā)現(xiàn)什么地理問題，找到什么地理規(guī)律，并分析這個規(guī)律與什么有關(guān)。

學(xué)生運用資料，通過觀察南北方河流的水量、汛期起止日期、汛期水量與總水量的百分比、流量曲線圖，對比分析外流區(qū)內(nèi)南方河流與北方河流的不同特征。

學(xué)生依據(jù)南方和北方河流的不同特點去探討這種不同可能會給生產(chǎn)生活帶來的影響。

師生交流收集到的資料，學(xué)生講述自己的見聞，自己展示收集到的圖片、資料，用生活實例說明河流給人們生產(chǎn)生活帶來正面的和負面的影響。（例如：近期重慶萬州區(qū)的洪水災(zāi)害、北方河流冬、春季枯水給北方地區(qū)帶來的旱災(zāi)等。

師生共同探討如何利用南方和北方河流的這種特點，找出解決這些問題的方法。

（6）、京杭運河： 教師展示京杭運河圖。

學(xué)生聯(lián)系所學(xué)過的歷史知識介紹京杭運河以及它對人類的貢獻。（7）、家鄉(xiāng)的河： 師生交流：共同欣賞阜新細河美景，學(xué)生描述細河的變化及這種變化帶給阜新人民生活的變化，增強學(xué)生愛我家鄉(xiāng)、保護家鄉(xiāng)的環(huán)境保護意識。

3、課內(nèi)小結(jié)：學(xué)生總結(jié)本節(jié)主要內(nèi)容，師生共同交流學(xué)習(xí)心得。

4、課內(nèi)反饋：

智力大比拼

1、辯別真?zhèn)危?/p>

（１）、我國最大的湖泊是青海湖，最長的內(nèi)流河是塔里木河。

（２）、我國的外流河大多分布在東南部季風區(qū)內(nèi)。

(3)、內(nèi)流河沿途多沙漠、戈壁，所以很多河道成為季節(jié)性河流。(4)、黑龍江冬季沒有結(jié)冰現(xiàn)象。2、選對朋友：

（１）、下列河流中屬于內(nèi)流河是：

（）Ａ、塔里木河 Ｂ、長江 Ｃ、黃河 Ｄ、淮河

（２）、下列河湖中全部屬于外流區(qū)的是：

（）Ａ、黑龍江 青海湖 遼河

Ｂ、遼河 長江 珠江 Ｃ、弱水 塔里木河 青海湖 Ｄ、淮河 珠江 塔里木河

阜新地區(qū)水系圖

3、觀察阜新地區(qū)水系圖回答:

（１）、阜新地區(qū)主要有哪些河流？（２）、細河屬于內(nèi)流河還是外流河？

4、資料分析：

資料１：遼河全長１３４５千米，流域面積２１．９６平方千米。千百年來，遼河以其甘甜的乳汁哺育了眾多的北方少數(shù)民族以及當今重要的東北工農(nóng)業(yè)基地，成為科爾沁草原及遼東半島的母親河。但令人遺憾的是，如今的遼河河水連年斷流，地下水嚴重超采。遼河已成“沙河”，過去牧草繁茂的草場已經(jīng)被風沙吞噬，生態(tài)嚴重惡化。

資料２：２０００年以來，遼河流域遇到了持續(xù)干旱，降水量偏少，徑流量明顯減少，出現(xiàn)了連續(xù)枯水年，造成河水干枯。

資料３：造成遼河斷流及生態(tài)惡化的主要原因是遼河中上游截流工程過多，水資源開發(fā)利用嚴重“透支”。

讀資料，試分析：

（１）、造成遼河水干枯的主要原因有哪些？（２）、遼河水干枯給生態(tài)環(huán)境帶來了哪些變化？（３）、我們在開發(fā)利用河流的時候應(yīng)注意哪些問題？

第二課時

【黃河的治理】

1、引導(dǎo)學(xué)生閱讀黃河流域水系圖及景觀圖片，明確黃河上、中、下游的劃分，對應(yīng)上、中、下游不同河段的景觀圖片，了解黃河流域為中華民族的發(fā)展做出了哪些貢獻？

2、結(jié)合活動題

使學(xué)生了解黃河的憂患主要體現(xiàn)在哪幾個方面？不同河段產(chǎn)生的環(huán)境問題各是什么？

3、在學(xué)生對黃河不同河段的問題有初步了解的基礎(chǔ)上，教師可以分不同河段引導(dǎo)學(xué)生通過讀圖，分析產(chǎn)生環(huán)境問題的自然因素和人為因素分別是什么？ 了解中游河段水土流失嚴重、泥沙含量大的特點時，4、引導(dǎo)學(xué)生閱讀黃河干流泥沙沿途變化圖，通過閱讀圖中的數(shù)據(jù)，可以使學(xué)生對黃河中游地區(qū)泥沙含量非常多有一個感性認識。

5、閱讀中國地形圖、相關(guān)的氣候類型圖、氣溫曲線降水柱狀圖及教材中提供的黃土高原地區(qū)地表景觀圖，盡可能為學(xué)生提供一些反映黃土高原地區(qū)的降水、地表植被等狀況的錄像片，增強學(xué)生的感性認識。

6、通過分析，明確造成黃河中游泥沙含量大的人為因素是什么，自然因素是什么。由中游地區(qū)的泥沙含量大，聯(lián)系不同河段水流速度的變化，結(jié)合教材提供的地上河示意圖、歷史上黃河下游泛濫范圍圖，說明中游地區(qū)的環(huán)境問題對下游地區(qū)產(chǎn)生什么影響？造成的隱患是什么？

7、對于上游地區(qū)的荒漠化問題，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生分析這個地區(qū)的氣候類型分布圖及氣溫曲線、降水柱狀圖，可以收集一些上游地區(qū)植被破壞的錄像帶或景觀圖片、幻燈片等，依次說明這里荒漠化嚴重的原因既有自然因素也有人為因素。

8、解釋凌汛的成因，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生仔細觀察發(fā)生凌汛的河段，其河流流向與不產(chǎn)生凌汛的河段河流流向有什么不同？由此說明引起凌汛發(fā)生的自然因素是什么？通過分析應(yīng)使學(xué)生明確產(chǎn)生凌汛的主要原因是自然因素。

9、在學(xué)生了解黃河不同河段的憂患后，指導(dǎo)學(xué)生閱讀關(guān)于“根治黃河”的閱讀材料，完成活動題2，通過閱讀和解題，使學(xué)生明確針對不同問題應(yīng)該采取不同措施，鼓勵學(xué)生充分開展發(fā)散思維，為解決黃河的問題獻計獻策。

第三課時

【長江的開發(fā)】

1、了解長江資源的開發(fā)利用，首先應(yīng)該了解長江的源流概況。

2、引導(dǎo)學(xué)生閱讀長江流域水系圖及景觀圖片，以及中國政區(qū)圖、地形圖、氣候圖，明確長江的發(fā)源地，上、中、下游的劃分，以及流經(jīng)的省區(qū)、地形區(qū)及主要氣候區(qū)，3、在此基礎(chǔ)上，分析長江的哪些河段水能資源比較豐富，哪些河段有利于航行。在分析水能資源豐富的河段時，可以引導(dǎo)學(xué)生閱讀長江干流剖面圖以幫助學(xué)生理解，同時可以指導(dǎo)學(xué)生觀察長江流域水系圖，分析水電站的分布與地形地勢之間的關(guān)系。

4、了解長江水運狀況，可以引導(dǎo)學(xué)生閱讀長江航運圖，說明哪些河段航運能力比較強，結(jié)合地形地勢、氣候、河道等因素，分析航運能力強的原因。結(jié)合荊江河道治理工程示意圖，說明哪些河段航運受到限制，限制的因素是什么。指導(dǎo)學(xué)生完成活動題

5、討論解答此題時，應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)生的想象力，給與學(xué)生討論的時間，特別應(yīng)該鼓勵學(xué)生的創(chuàng)新思維和設(shè)想。

6、分析長江洪澇災(zāi)害頻發(fā)的原因，可以從閱讀材料、洞庭湖面積和容積變化示意圖入手，通過學(xué)生閱讀“平垸行洪導(dǎo)長江”的資料和示意圖，使學(xué)生了解導(dǎo)致洪澇災(zāi)害出現(xiàn)的原因之一就是圍湖造田，減弱了湖泊對河流水量的調(diào)蓄能力。對于發(fā)生洪澇災(zāi)害的其他原因，7、可以通過討論、解答活動題2加以了解。在解答此題時，應(yīng)注意引導(dǎo)學(xué)生分析氣候特征對洪澇的影響，上、中游地區(qū)植被的破壞為什么容易形成洪澇災(zāi)害，長江水系干支流的分布特點對洪澇災(zāi)害出現(xiàn)的影響等，通過分析，應(yīng)使學(xué)生對于河流發(fā)生洪澇災(zāi)害的因素有一定了解，并能夠初步明確其中的因果關(guān)系。“長江流域三次特大洪水比較”的資料，應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生認真閱讀，使學(xué)生對于洪澇災(zāi)害造成經(jīng)濟損失及人員傷亡有一定的感性認識，增強學(xué)生的人地協(xié)調(diào)發(fā)展觀念和意識。課堂小結(jié)

我國是世界上河湖眾多的國家，主要河湖及分布、長江、黃河概況，以及對人類的作用都是本節(jié)課的重要內(nèi)容。鞏固練習(xí)

說出長江、黃河上、中、下游的分界點，主要的水電站。板書設(shè)計：

第三節(jié)

河流與湖泊

一、眾多的河湖

1、外流區(qū)與內(nèi)流區(qū)

2、河湖名稱及分布

二、黃河的治理

1、黃河概況

2、地上河成因

3、黃河的治理

三、長江的開發(fā)

1、長江的概況

2、水能資源

3、長江的治理 作業(yè) 必作題

繪黃河圖 選作題

繪長江圖

第四篇：第3節(jié) 《機械效率》教案

第3節(jié) 《機械效率》教案

【 教學(xué)目標 】

（一）知識與技能

1、了解什么是有用功、額外功和總功。

2、理解機械效率的概念，會利用公式η=W有用/W總，進行簡單計算。理解機械效率總小于1。

（二）過程與方法

通過具體的事例分析，和圖片觀察。培養(yǎng)學(xué) 生的觀察，分析，總結(jié)，以及下定義的能力。

（三）情感、態(tài)度和價值觀

1、讓學(xué)生關(guān)注生產(chǎn)、生活中各種機械的機械效率，培養(yǎng)學(xué)生用機械效率來評價機械的意識和能力。

2、通過觀察一些常見機械的機械效率，從而體會提高機械效率的重要性，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。【教學(xué)重點】

定義和理解有用功，額外功，總功，機械效率，等的相關(guān)知識?！窘虒W(xué)難點】

對機械效率的理解和應(yīng)用?！窘虒W(xué)過程】

一、復(fù)習(xí)引入

1、什么是功？做功的兩個必要因素是什么？

2、將重20 N的重物勻速舉高2ｍ，人需做多少功？

二、引入新課

師提問：小明家裝修房子，需要把這堆沙子從一樓運到三樓，你有哪些方法？同學(xué)們思考討論，看哪一組同學(xué)想的辦法多？

生發(fā)表觀點：

1.將沙子裝進桶里提上三樓； 2.將沙子裝進桶里用動滑輪提上三樓； 3.將沙子裝進袋子里用動滑輪提上三樓；

師：我們的目的無非就是把沙子從一樓運上三樓，但是采取不同的方法，各自過程中所做的功是不同的。怎樣才能讓我們用最少的功達到我們的目的呢？這就是我們本節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

三、新課教學(xué)

1、有用功和額外功

如下圖所示，將重100N的沙子運到三樓。沒層樓高3ｍ

（1）圖中三種方法有什么區(qū)別？（2）每種方法人需要做幾部分功？

（3）哪部分功是無論采用哪種方法都必須做的功？（4）每種方法中，人一共做了多少功？

師點撥：圖中三種方法是有區(qū)別的，第一種情況人用桶提沙子上三樓，第二種情況是人用動滑輪將桶與沙子提到三樓，第三種情況是人用動滑輪將口袋與沙子提到三樓。

將學(xué)生分為三組，每一個小組研究其中的一種情況，將各自小組分析結(jié)果展示出來。（提示：三種方法的目的均是把沙子運到三樓。在此過程中沙子升高的距離是兩層樓的高度即6ｍ）

學(xué)生討論、展示分析結(jié)果：

第一組：第一種情況人用桶提沙子走上三樓，客服自身重力做功、將桶提到三樓做功、將沙子提到三樓做功；這種情況下做的功：

W1=G人h+G桶h+G沙h=（400N+20N+100N)×6ｍ=3120J 第二組：第二種情況是人用動滑輪將桶與沙子提到三樓，將動滑輪提到三樓做功、將桶提到三樓做功、將沙子提到三樓做功；這種情況下做的功：

W2=G動h+G桶h+G沙h=（10N+20N+100N)×6ｍ=780J 第三組：第三種情況是人用動滑輪將口袋與沙子提到三樓，將動滑輪提到三樓做功、將口袋提到三樓做功、將沙子提到三樓做功；這種情況下做的功：

W3=G動h+G袋h+G沙h=（10N+5N+100N)=690J 師點評各組情況。講解：其實我們的純目的“將沙子運上三樓”需要需做多少功呢？

生回答：W= G沙h=100N×6ｍ=600J 師講解：這個600J的功是人們?yōu)榱诉_到目的，無論采用哪種方法都必須做的功，稱為有用功（W有）。除了這600J之外，上面的三種情況中，我們都多做了一些功。這些功是人們?yōu)榱诉_到目的時不需要但又不得不額外做的功，稱為額外功（W額）。

（1）有用功：使用機械時，機械對物體做的功。

（2）額外功：使用機械時，客服機械自身重力和機械間的摩擦所做的功。

人們達到一定目的過程中，實際做的功等于有用功與額外功的總和，這個功叫做總功W總。

（3）總功：使用機械時，有用功和額外功的總和（人們總共做的功）W總=W有+W額

2、機械效率

師引導(dǎo)學(xué)生分析上面的四個數(shù)據(jù)，由三個小組分別找出各自情況下的有用功、額外功和總功。第一組：有用功是600J，額外功是2520J，總功是3120J； 第二組：有用功是600J，額外功是180J，總功是780J； 第三組：有用功是600J，額外功是90J，總功是690J.師：如果讓大家來選擇，你會采取哪種方法將沙子運上三樓呢？為什么呢？（第三種情況；因為可以少做額外功。）

師：如果我們在選擇某一簡單機械完成相同的功，大家將會選擇什么情況的機械呢？（要選擇少做額外功的機械）

師：這應(yīng)該是反映機械優(yōu)劣的一個重要指標。我們物理學(xué)中將有用功跟總功的比值叫做機械效率，用字母η表示。

即：機械效率=有用功/總功

由定義得公式：W有表示有用功，W總表示總功，η表示機械效率。

?? W有W總師強調(diào)：

（1）機械效率是有用功與總功之比，它只有大小，沒有單位。由于有用功總小于總功，所以機械效率總小于1，通常用百分數(shù)來表示；

②機械效率是標志機械做功性能好壞的物理量，機械效率越高，這個機械的性能越好。

（2）機械效率由有用功和總功兩個因素決定，分析機械效率高低時不能只考慮一個因素。①當總功一定時，機械做的有用功越多，或額外功越少，機械效率越高；

②當有用功一定時，機械所做的總功越少，或額外功越少，機械效率越高；

③當額外功一定時，機械所做的總功越多，有用功在總功中所占的比例就越大，機械效率就越高。

3、例題講解

起重機把質(zhì)量為0.5t的重物勻速提升3m，而它的電動機所做的功是3.4×104J，起重機的機械效率是多少？g取10N/kg。

由一名學(xué)生來演算，其他學(xué)生自己演算。要求解題規(guī)范化。

四、課堂小結(jié)。

本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了機械效率的概念，知道了有用功、額外功、總功的概念，給出了機械效率的計算公式。大家完成課后練習(xí)，幫助自己更好地理解機械效率的意義，學(xué)會機械效率的計算。五.布置作業(yè)

教科書第88頁第1、2題 六．板書設(shè)計

第五篇：第3節(jié)科學(xué)觀察 教案

科學(xué)觀察教案

一、教學(xué)目標

1、認識觀察是科學(xué)研究的重要方法，有計劃的細致觀察是觀察的基礎(chǔ)。

2、知道要排除環(huán)境對觀察的影響，消除感官的錯覺。

3、知道通過儀器來擴展觀察力是科學(xué)研究的重要方法。

4、了解科學(xué)家是怎樣通過觀察與實驗進行科學(xué)研究。

二、教具準備

課件、雞蛋、燒杯、食鹽、水、藥匙、玻璃棒、試管架、試管、膠頭滴管、硫酸銅溶液、氫氧化鈉溶液、鹽酸溶液、碳酸鈉溶液

三、教學(xué)方法

講演結(jié)合、多媒體輔助、小組討論

四、教學(xué)過程

【新課引入】知識回顧：酒精燈火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三個部分。

提問：你是如何發(fā)現(xiàn)酒精燈火焰有三個部分？

回答：觀察。

引入：那么，今天我們就來學(xué)習(xí)“科學(xué)觀察”。

【新課教學(xué)】

一、觀察是重要的科學(xué)研究方法，也是我們學(xué)習(xí)科學(xué)的重要方式。

二、用心觀察

【圖片展示】倫琴制作的第一張X光照片、指紋識別器

1、科學(xué)發(fā)現(xiàn)往往源于用心的觀察與發(fā)現(xiàn)

【探究活動】為什么指紋可以辨別人的身份呢？

2、很多情況下，觀察會受環(huán)境影響，因此會借助儀器和工具來幫助我們做出準確的判斷。

【圖片展示】海王星

3、科學(xué)觀察是通過精密計劃或研究后進行的。

三、拓展觀察力

【圖片展示】用電子顯微鏡觀察微小的事物、用天文望遠鏡觀測遙遠的星系、用頻閃照相機拍攝的快速物體運動的照片。

四、觀察結(jié)果的記錄與整理

要求：客觀、有效、規(guī)范

內(nèi)容：現(xiàn)象、數(shù)據(jù)

方法：文字描述、表格記錄、圖形記錄

【讀圖練習(xí)】

五、觀察與實驗

【活動一】混合兩種溶液

【活動二】雞蛋的沉浮