第一篇：第一單元 課題1課題1 物質的變化和性質 教學設計

課題1 物質的變化和性質

單元分析

本單元結合學生日常生活典型事例，通過實驗、觀察、記錄、分析等活動，幫助學生透過化學變化時發(fā)生的現(xiàn)象，揭示和抓住化學變化的特征，從而初步理解化學變化的概念，了解化學學科研究問題的角度和方法。教學目標

1、知識與技能

（1）進一步了解化學是一門研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的 自然科學，它與人類進步和社會發(fā)展的關系非常密切。

（2）理解物理變化、化學變化這兩種最基本的變化形式，理解物質的物理

性質和化學性質。

2、過程與方法

（1）引導學生觀察化學實驗，并能進行簡單的實驗現(xiàn)象的描述，逐步形成 良好的學習習慣和學習方法。

（2）學會搜集資料，提高對信息的獲取能力。

3、情感態(tài)度與價值觀

（1）進一步激發(fā)學生對學習化學的渴望和熱情，使學生對化學產(chǎn)生深厚的學習興

趣。

（2）體會化學與人類進步與社會發(fā)展的關系，認識學習化學的價值。教學重點難點

教學重點：理解化學變化和物理變化的概念，理解物質的兩種性質。教學難點：理解化學變化的特征是有新物質的生成。

本單元教學策略：在本單元的教學中，教師應以學生親身參與的“活動探究”和“討論”為線索來組織教學。從實驗入手，引入物理變化、化學變化概念，討論物理性質、化學性質。本單元課時建議：

1—2課時

教學設計：對概念的建立，采用實驗探究式教學模式 教具和媒體：多媒體電腦、實物投影

實驗用品：研缽、酒精燈、試管、鐵架臺、膽礬、蒸餾水、氫氧化鈉、硫酸銅、鎂條、火柴、石灰石、稀鹽酸

教學過程：（[可借助教學課件：物質的變化和性質]目的：整個教學過程的體現(xiàn)。

一、創(chuàng)設情境，導入新課

【引入】化學在我們的生活、生產(chǎn)以及發(fā)展中有著不可低估的作用。我們知道，大到宇宙的星體，小到肉眼看不見的粒子，構成了我們這個千姿百態(tài)的物質世界。各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷地發(fā)生著各種變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰，鋼鐵制品在潮濕的地方會慢慢生銹，煤、木材和柴草可以在空氣中燃燒而發(fā)光放熱等。認識物質的這些變化的特點，有助于我們更進一步了解自然現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)自然規(guī)律，使人類的生活得到進步和提高。下面我們觀察幾個小實驗。

二、合作交流，解讀探究

1、什么是物理變化和化學變化？ 【進行實驗】

【觀察記錄】實驗1——4（教材第6頁），并填寫實驗現(xiàn)象記錄?！居懻摻涣鳌窟@四個實驗有什么不同之處？

[鏈接課件：發(fā)光與發(fā)熱的區(qū)別與聯(lián)系、觀察現(xiàn)象的方法或視頻：發(fā)光與放熱]目的：通過圖片或視頻仔細觀察，找出發(fā)光與放熱的區(qū)別和聯(lián)系。

2、什么是物理性質和化學性質？

【討論交流】閱讀教材第7頁“化學性質和物理性質”的內(nèi)容，自學理解物質的物理性質和化學性質。

[鏈接課件：化學變化和化學性質]目的：學會用語言描述化學變化和化學性質。[鏈接課件：化學變化和物理變化] 目的：學習辨別物理變化和化學變化的思考過程。

【舉例說明】生活中你所見到的物質，你能說說他們的物理性質和化學性質嗎？ 【演示實驗】

1、取一瓶氧氣和一瓶二氧化碳氣體，仔細觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。

2、取一根小木條在空氣中點燃，先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中，觀察木條燃燒情況的變化。

【交流討論】上述實驗中發(fā)生了什么變化？體現(xiàn)了物質的什么性質？

[鏈接視頻：觀察蠟燭燃燒] 目的：觀察蠟燭燃燒，找出其中發(fā)生的物理變化和化學變化（也可放在下一節(jié)）。

三、總結反思，拓展延伸 【總結反思】本節(jié)課我們主要學習了什么內(nèi)容？你都知道了什么，能夠舉例說明嗎？

【拓展延伸】

1、酒精是一種無色透明、具有特殊氣味的無色液體，易揮發(fā)，能與水以任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多種物質。酒精易燃，常作酒精燈和內(nèi)燃機的燃料，是一種綠色能源。當點燃酒精燈時，酒精在燈芯處邊汽化邊燃燒，生成二氧化碳和水。根據(jù)以上敘述，可歸納出酒精的物理性質有_____________________ ____________________________________________________________________，化學性質有____________________。酒精發(fā)生的物理變化是_________________，發(fā)生的化學變化是___________________________________________________。

2、2001年5月18日，廣州體育館的爆破成為“中國爆破史上規(guī)模最大，速度最快的一次城市控制爆破”，被稱為“中國第一爆”。數(shù)次爆破共使用炸藥300多千克，其爆炸屬于化學變化。請列舉兩例你知道的屬于物理變化的爆炸。

[鏈接視頻：生產(chǎn)生活中的化學變化、物理變化] 目的：拓展知識，了解生產(chǎn)和生活中的物理、化學變化。

四、作業(yè)布置

1、課堂作業(yè)：教材第10頁第2、4題

2、家庭作業(yè)：教材第11頁第5題；預習課題2，用鉛筆劃出重點內(nèi)容

板書設計：

課題1 物質的變化和性質

一、物理變化和化學變化

定義：

（副）舉例：

二、物理性質和化學性質

定義：

（副）舉例：

第二篇：課題1 物質的變化和性質1

物質的變化和性質

（一）物質的變化和性質

（一）認真閱讀教材第一單元課題1：物質的變化和性質，完成下列練習并核對答案（定義一定要記清楚）1.化學研究的內(nèi)容是研究物質的組成，結構，性質及變化規(guī)律是科學探究的一種重要方法。2.提出物質是由分子和原子構成理論的是（D）

A.門捷列夫

B.道爾頓

C.拉瓦錫

D.道爾頓和阿伏加德羅 3.物理性質是

不需要化學變化就表現(xiàn)出的性質；化學性質是在化學變化過程中表現(xiàn)出的性質。提示：本題考查學生對閱讀教材、對基礎知識的理解、把握能力和記憶能力。4.物理性質包括顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、_熔點、沸點等。5..解釋下列物理性質：

（1）熔點：物質的熔化溫度（2）沸點：液體沸騰時的溫度

（3）壓強：物質在單位體積上所受的壓力（4）密度：物體單位體積的質量

6.化學變化的基本特征是有其他物質生成，通常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。

7.化學變化還伴隨著能量的變化，這種變化通常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。這些現(xiàn)象可以幫助我們判斷有沒有化學變化發(fā)生。

8.氧氣和二氧化碳氣體都是無色（顏色）無味（氣味）氣的體（狀態(tài)）。將一根木條在空氣中點燃，伸入氧氣瓶中，你看到的現(xiàn)象是木條燃燒快，將一根木條在空氣中點燃，伸入氧氣瓶中，你看到的現(xiàn)象是燃燒的木條熄滅。

9.下列成就不屬于化學學科的研究領域的是（A）

A.研究生命的起源、進化

B.合成新藥物

C.超導體材料的研制

D.開發(fā)氫能源

參考答案

1.答案：研究物質的組成、結構、性質及變化規(guī)律

2.思路解析:門捷列夫提出的是元素周期律和元素周期表；道爾頓是原子學說的奠基人；拉瓦錫通過實驗得出了空氣的組成；阿伏加德羅提出了分子概念和原子、分子的區(qū)別。該題的題干是物質是由“分子和原子構成”，故選D。答案：D 3.答案：物質不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來物質在化學變化中能表現(xiàn)出來 4.答案：顏色 狀態(tài) 氣味 硬度 熔點 沸點 密度 5.思路解析:理解和掌握教材中有關物理性質的意義。答案：（1）物質的熔化溫度（2）液體沸騰時的溫度（3）物質在單位體積上所受到的壓力 （4）物質的單位體積的質量

6.提示:了解化學變化的基本特征。答案：有其他物質生成顏色改變、放出氣體、生成沉淀等 7.思路解析:理解化學變化要伴隨著能量的變化，以及能量變化所表現(xiàn)出來的一些現(xiàn)象。答案：能量 吸熱 放熱 發(fā)光

8.思路解析：氧氣和二氧化碳是重要的、常見的物質，和人們的生活息息相關。了解它們的性質是學好化學的基礎。

答案：無色 無味 氣 木條燃燒更劇烈燃燒的木條熄滅

9.思路解析：化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的自然科學。它的主要研究對象就是物質?；瘜W不僅要研究自然界已經(jīng)存在的物質及其變化，還要根據(jù)需要研究和創(chuàng)造自然界不存在的新物質。B、C、D均屬于新物質、新材料的開發(fā)和研制，體現(xiàn)了化學在材料、能源、環(huán)境和生命科學等研究上發(fā)揮著越來越重要的作用。而A是屬于生物學研究的范疇，因此應選擇A。答案：A

第三篇：課題1物質的變化和性質

課題1 物質的變化和性質 說課稿

我說課的題目是義務教育課程標準試驗教科書《化學》九年級上冊第一單元：走進化學世界課題1物質的變化與性質，此節(jié)本單元的第一課時，我說課的內(nèi)容有以下的四個部分：

一、教材分析：

本課時內(nèi)容主要包括：化學變化和物理變化與化學性質與物理性質兩個部分，是屬于化與概念的感性認識和理性認識的范疇，是化學學習的入門基礎性內(nèi)容，根據(jù)課程標準要求，我確定了以下的教學目標“

1、知識與技能：（1）理解物理變化和化學變化的概念和區(qū)別（2）利用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化與化學變化

2、過程與方法：通過對實驗現(xiàn)象的觀察與分析，學會歸納整理相關信息。能夠用化學知識揭示日常生活中的一些變化與現(xiàn)象

3、情感態(tài)度與價值觀：激發(fā)學生的興趣，培養(yǎng)學生學習的自覺性欲主動性 教學重點：物理變化與化學變化的概念與判斷 教學難點：通過物質變化激發(fā)學生的學習興趣

以上教學目標詳講物理變化與化學變化的概念與區(qū)別，略講化學變化與物理變化的現(xiàn)象，以突出重點，突破難點。

二、說教法：

根據(jù)以上教材分析，為促進學生的實驗探究能力發(fā)展，對物理變化與化學變化的概念與區(qū)別知識將采用實驗探究與講授相結合的方法，為落實重點采用實驗探究教法，為突破難點采用知識總結教法。

三、說學法：

為使所學知識能較好的納入學生已有的知識體系，促進學生的智能發(fā)展，對物理變化與化學變化知識將分別采用實驗探究法與講授相結合，最后在教師的指導下，讓學生自己概括與總結，為落實教學目標將著重做好以下練習：對物理變化與化學變化的概念與區(qū)別知識通過填空、課堂討論、課后習題等進行訓練

四、教學過程：

1、創(chuàng)設情景，演示“火柴杯截斷”、“玻璃破碎”、“木棍燃燒”等小實驗，讓學生思考，這些變化有什么不同，從而導入新課

2、講授新課

（1）物質的變化分為兩大類：物理變化與化學變化，演示膽礬溶于水并與氫氧化鈉反應，特征：有新的物質生成，從而總結出有新物質生成的變化是化學變化。演示燈泡發(fā)光，水燒開有氣泡冒出，它們的共同特征是沒有新的物質生成，從而總結出，沒有新物質生成的變化時物理變化。最后通過反復舉例總結：物理變化與化學變化的辨別依據(jù)是看有沒有新的物質生成。

（2）物質的性質分為兩大類：物理性質與化學性質。物理性質：物質不必要變化就表現(xiàn)出來的性質，例如色，香，態(tài)，熔點，沸點，密度，硬度等。讓學生自由進行舉例分析比較?；瘜W性質：物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質，學生舉例：木柴燃燒，鐵生銹，生成氣體，沉淀等

4、鞏固練習：（此步有無可根據(jù)教學過程調(diào)節(jié)）

5、作業(yè)設置：

第四篇：課題1物質的變化和性質教學設計(精)

課題 1 物質的變化和性質 教學目標 1.知識與技能

(1 了解物理變化和化學變化的概念及區(qū)別, 并能運用概念判斷一 些易分辨的典型的物理變化和化學變化

(2 了解物理性質和化學性質的概念并能分清那些是物理性質, 那 些是化學性質。

2.過程與方法

(1通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析,學會歸納整理

(2 用化學知識解釋日常生活中的一些變化, 激發(fā)學習化學的興趣。3.情感態(tài)度與價值觀

(1激發(fā)興趣,培養(yǎng)學習的自覺性和主動性(2培養(yǎng)嚴謹務實的科學作風。教學重點 :物理變化和化學變化的概念 教學難點 :物理變化和化學變化的判斷 教學過程 : [引言 ] 我們知道在物質世界里, 各種物質之間存在著多種相互作用, 也不斷發(fā)生著變化。例如, 水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎 熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會慢慢生 銹等。認識物質的性質及其變化的特點,掌握其規(guī)律,對于人類認識 自然, 改造自然是至關重要的?，F(xiàn)在我們就來學習物質的變化和性質。[板書 ] 課題 1 物質的變化和性質

化學是一門以實驗為基礎的學科, 許多化學概念、化學基礎知識都是 通過實驗形成的,因此必須學會觀察實驗的方法。

下面請大家觀察幾個演示物質變化的實驗, 主要觀察變化前后物質的 顏色、狀態(tài),列表記錄。

演示 [實驗 1-1] 水沸騰, 有大量水蒸氣冒出, 玻璃片上有小水滴附著。演示 [實驗 1-2] 首先展示膽礬晶體 藍色塊狀固體研碎后成為藍色粉 末

[提問 ] 實驗1、2有什么共同特征? 變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化, 沒有其他物質生成, 像這 種變化叫做物理變化。

[板書 ]

一、物質的變化

物理變化 1.概念:沒有生成其他物質的變化叫做物理變化。

2.特征:沒有其他物質生成,只是形狀、狀態(tài)(氣態(tài)、液體、固體的變化。演示 [實驗 1— 3] 由學生描述并記錄實驗現(xiàn)象

兩支試管都形成藍色溶液,加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍色沉淀。這里的藍色沉淀是氫氧化銅。這個過程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作 用生成了新的物質氫氧化銅。

演示 [實驗 1— 4]由學生描述并記錄實驗現(xiàn)象

加入鹽酸后立即有氣泡產(chǎn)生,石灰石逐漸變小。澄清石灰水變渾濁, 摸一下試管感覺到發(fā)熱。

[提問 ]實驗3、4有什么共同特征? 這兩個變化都有新的物質生成,這種變化叫做化學變化。

我們?nèi)粘？吹侥静娜紵? 鐵生銹等都是化學變化。在化學變化過 程中除生成其他物質外, 還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象, 如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常常可以幫助我們判斷有沒有化 學變化發(fā)生。

[板書 ](二化學變化

1.概念:生成其他物質的變化叫做化學變化。(又叫化學反應 2.特征:①有新物質生成,常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生 成沉淀等 ②常伴隨能量變化,常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。[討論 ] 判斷一個變化是物理變化還是化學變化應依據(jù)什么? [練習]口答課本第 10頁1、2。

[引入 ]化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的自然科學。下面我們一起來學習物質的性質。我們將物質在化學變化中表現(xiàn)出來 的性質叫做化學性質。

[板書 ]

二、物質的性質

(一化學性質 物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質叫做化 學性質。

[講解 ] 例如,我們剛剛做的實驗3、4中,膽礬溶液和氫氧化鈉溶液 反應有氫氧化銅藍色沉淀生成, 石灰石與鹽酸反應有二氧化碳氣體生 成。這里物質表現(xiàn)出的性質都是化學性質。

請同學們舉一些日常生活中物質的化學性質的例子。

蠟燭(紙張、木材等能燃燒;鐵在潮濕的空氣里易生銹,在干燥的 空氣里難生銹;[小結 ] 化學變化和化學性質的聯(lián)系

在敘述物質的性質時,往往有下列字:能、會、可以、易、難等。例如:(1 木柴燃燒—化學變化 木柴能燃燒—化學性質

(2 鐵生銹——化學變化 鐵(在潮濕的空氣里易生銹— —化學性質 鐵(在干燥的空氣里難生銹——化學性質(3 膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應—化學變化 膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應—化學性質

[過渡 ] 物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質叫做化學性質。

物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質叫做物理性質。[板書 ](二物理性質

物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質叫做物理性質 [講解 ]這里不需要發(fā)生化學變化有兩層含義:一是不需要變化就表 現(xiàn)出來的性質;一是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質。例如,顏色、狀 態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度等都屬于物質的物理性質。

下面我們就幾個重要的物理性質作一簡單介紹 [板書 ]

1、熔點

我們知道,當溫度升高時, 固態(tài)的冰會變成液態(tài)的水。物質從固態(tài)變 成液態(tài)叫做熔化,物質的熔化溫度叫做熔點;[板書 ]

2、沸點

把水加熱到一定溫度時,水就會沸騰。液體沸騰時的溫度叫做沸點。物質的沸點隨著大氣壓強的增大而升高。

[板書 ]

3、密度

兩塊體積相同的鐵塊和鋁塊, 有經(jīng)驗的人只要用手分別 “掂量” 一下, 就可以鑒別出哪是鐵,哪是鋁。這是由于體積相同的鐵塊和鋁塊,它 們的質量是不相等的。我們把物質單位體積的質量, 叫做這種物質的 密度。

演示 [實驗 1— 5] [討論與交流 ]氧氣和二氧化碳的物理性質、化學性質。

課堂小結:這節(jié)課我們學習了“物理變化和化學變化” , “物理性質和 化學性質” ,我們不僅要掌握這些概念,更重要的是要分清哪是物理 變化,哪是化學變化,這就需要我們抓住兩者的本質區(qū)別,多做一些 練習。

布置作業(yè):習題1、2、3、4、5

第五篇：課題1　物質的變化和性質 教學設計 教案

教學準備

1.教學目標

知識與技能：

① 了解物理變化和化學變化的概念，知道兩者的區(qū)別和聯(lián)系，并能判斷日常生活中一些物質的變化。

② 了解物理性質和化學性質的概念并能分清哪些是物理性質，哪些是化學性質。過程與方法 ：

① 通過對實驗現(xiàn)象的觀察、分析、學會歸納整理。

② 用化學知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學習化學的興趣。情感態(tài)度與價值觀 ：

① 通過觀察和實驗等活動，增強學生對化學現(xiàn)象的好奇心，激發(fā)學生的學習化學的興趣。

② 增進學生對“世界是物質的”、“物質是變化的”等辯證唯物主義觀點的認識。③ 體驗觀察和思考是學習化學的重要環(huán)節(jié)，培養(yǎng)嚴謹務實的科學作風。

2.教學重點/難點

教學重點

① 理解物理變化和化學變化的概念，化學變化的特征及兩種變化的判斷。② 能正確描述觀察到的實驗現(xiàn)象。教學難點

能正確區(qū)別物質的變化。

3.教學用具

多媒體、板書

4.標簽

教學過程

引入新課 在上節(jié)課，我們研究了什么是化學。在千姿百態(tài)的物質世界里，各種物質之間存在著相互作用，不斷地發(fā)生著變化。例如：我們?nèi)粘Ｉ钜姷降乃魵夂捅?、食物的腐敗、燃料的燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境中會慢慢生銹等，認識物質性質及變化特點，掌握其變化規(guī)律是人類認識自然、改造自然所必需的?；瘜W就是研究物質的性質和變化的科學，這節(jié)課我們就來學習物質的變化和性質。

課題

1、物質的變化和性質

師：化學是一門以實驗為基礎的學科，許多化學概念、化學基礎知識都是通過實驗形成的，因此必須學會觀察實驗的方法。下面請大家觀察幾個演示物質變化的實驗，主要觀察變化前后物質顏色、狀態(tài)、列表記錄。

[演示實驗] 課本P6 [實驗1－1]、[實驗1－2]

[實驗現(xiàn)象]

師：上述變化有什么特點？ 生：都是沒有新物質生成的變化。

一、物質的變化

（一）物理變化

1、概念：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化。

2、特征：沒有其他物質生成，只是形狀、狀態(tài)（氣體、液體、固體）的變化。[討論交流] 列舉生活中常見的物理變化的例子。

生：瓷碗破碎，潮濕的衣服經(jīng)太陽曬后變干了，夏天從冰箱里取出的瓶子外壁迅速附著一層水霧，燈泡通電放熱發(fā)光等。[演示實驗] [實驗現(xiàn)象]

[演示實驗]課本P6 [實驗1－3] [實驗1－4] [實驗現(xiàn)象]

[歸納]物質發(fā)生變化時生成其它物質，這種變化叫做化學變化。[討論交流] 列舉生活中常見的化學變化的例子。

生：洗凈的鐵鍋出現(xiàn)銹斑，食物腐敗，人和動物的呼吸，植物的光合作用等 [知識遷移] 觀察是學習化學的重要環(huán)節(jié)。要了解物質發(fā)生的變化，必須從觀察入手，在觀察中思考，對觀察到的變化條件、現(xiàn)象和結果進行科學地分析和歸納，我們就可以得出結論。

（二）、化學變化

1、概念：有其他物質生成的變化叫做化學變化（又叫化學反應）

2、特征：

①有新物質生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。②常伴隨能量變化，常變現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等 [討論]：

1、判斷一個變化是物理變化還是化學變化應依據(jù)什么？

化學變化的依據(jù)是有新物質生成

2、燈泡發(fā)光是什么變化？上述變化可以分為哪幾類？哪個是化學變化？為什么？ [閱讀]化學變化中伴隨的現(xiàn)象。

[歸納] 化學反應中伴隨的現(xiàn)象有：發(fā)光、發(fā)熱、變色、產(chǎn)生氣體、沉淀，這些現(xiàn)象可以幫助我們判斷有沒有化學變化發(fā)生。但有這些現(xiàn)象發(fā)生不一定是化學變化。

師：物理變化和化學變化是相互聯(lián)系的，那么它們之間有什么關系呢？

生：在化學變化中一定伴有物理變化，物理變化中不一定有化學變化；二者的本質區(qū)別在于是否有新物質生成。

注：現(xiàn)象只是判斷的依據(jù)，不是根本，有發(fā)光、發(fā)熱、生成氣體現(xiàn)象的并非一定是化學變化。

師：化學是研究物質組成、結構、性質以及變化規(guī)律的一門自然科學。下面我們一起來學習物質的性質。我們將物質在變化中變現(xiàn)出來的性質分別叫做化學性質和物理性質。

二、物質的性質

（一）化學性質

物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質叫化學性質。

師：我們剛剛做的實驗1-

3、1-

4、1-5中，紙片點燃有二氧化碳氣體生成，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應有氫氧化銅沉淀生成，石灰石和稀鹽酸反應有二氧化碳氣體生成。這里這些物質表現(xiàn)出來的性質都是化學性質。

師：請同學們舉一些日常生活中物質化學性質的例子。

生：蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣中易生銹，在干燥的空氣中難生銹等

師：回答得很好，看來同學們都是生活中的有心人。那化學變化和化學性質有什么聯(lián)系呢？ 生：化學性質是物質在化學變化中表現(xiàn)出來的。

師：在敘述物質的性質時，往往有下列字：能、會、可以、易、難等，例如： 1.汽油燃燒——化學變化

汽油能燃燒——化學性質

2.鐵生銹——化學變化

鐵（在潮濕的空氣中）易生銹，鐵（在干燥的空氣中）難生銹——化學性質

3.膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應——化學變化

膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應——化學性質

師：物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質叫做化學性質，化學性質有可燃性、氧化性、還原性、酸堿性等。

物質不需要化學變化就表現(xiàn)出來的性質叫做物理性質。

（二）物理性質

物質不需要化學變化就表現(xiàn)出來的性質叫物理性質

注：這里不需要化學變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來的性質；二是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質，例如：物質的顏色、狀態(tài)、氣味、味道、硬度、熔點、沸點、密度等，這些性質是可以被感知和測量。下面我們重點介紹幾個重要的物理性質。

1.熔點

師：當固體物質受熱時，達到一定溫度就會變?yōu)橐簯B(tài)，這個過程叫熔化，物質的熔化溫度叫熔點。一般來說固體變成液體和液體變成固體的溫度是相同的。

2.沸點

師：液體加熱到一定溫度就會沸騰變成氣體，如我們做的第一個實驗。同學們知道水的沸點是多少度？

生：100℃

師：對！100℃是水在常溫下的沸點。同學們知道為什么高壓鍋做飯快嗎？ 生：溫度高。師：為什么溫度高呢？ 生：.......師：這是由于高壓鍋內(nèi)水沸騰時的溫度高，物質的沸點隨著大氣壓強的增大而增大。師：展示相同體積的鋁塊和鐵塊，大家如何分出哪塊是鐵，那塊是鋁？ 生甲：看顏色，鐵發(fā)黑 生乙：掂一下，重的是鐵

師：為什么體積相同而質量不同呢？這是由于它們的密度不同。我們把單位體積的質量叫做密度。

3.密度公式：密度=質量/體積

師：熔點、沸點、密度等都是物質的重要物理性質，在生產(chǎn)、生活和科研中，了解物質的物理性質是很重要的。物質的熔點、沸點和密度以及大氣壓強等數(shù)據(jù)，在物理、化學等手冊上一般都能查到。我們學習了“物理變化和化學變化”和“化學性質和物理性質”，在使用時我們?nèi)绾螀^(qū)別呢？

師：性質是物質的固有屬性，是一種“能力”，而變化是一個過程，是性質的具體表現(xiàn)。就用舉重運動員來打個比方，舉重運動員在舉重運動中表現(xiàn)出來的能力叫舉重能力。同理，物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質叫化學性質。

課堂練習：

1、有關物質的變化敘述正確的是（）

A.不需加熱的變化是物理變化 B 需要加熱才能發(fā)生的變化是化學變化 C 物質燃燒時一定發(fā)生化學變化 D 伴有發(fā)光發(fā)熱的變化一定是化學變化

2、下列變化中，屬于化學變化的是（）A 滴水成冰 B 汽油燃燒 C菜刀生銹 D 酒精揮發(fā)

課堂小結：這節(jié)課我們學習了“物理變化和化學變化”和“化學性質和物理性質”，這是學習化學的基本概念。我們不僅要掌握這些概念，更重要是分清哪些是物理變化，哪些是化學變化等，這就需要我們多思考，多練習。課后習題

1、完成課本P10—11作業(yè)

2、預習提綱：

（1）對蠟燭及其燃燒的探究（2）對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究。

板書

一、物質的變化

（一）物理變化

1.概念：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化

2.特征：沒有其他物質生成，只是形狀、狀態(tài)（氣體、液體、固體）的變化。

（二）化學變化

1.概念：有其他物質生成的變化叫做化學變化（又叫化學反應）2.特征：

①有新物質生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。②常伴隨能量變化，常變現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等

注：現(xiàn)象只是判斷的依據(jù)，不是根本，有發(fā)光、發(fā)熱、生成氣體現(xiàn)象的并非一定是化學變化。

二、物質的性質

（一）化學性質

物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質叫化學性質。

（二）物理性質

物質不需要化學變化就表現(xiàn)出來的性質叫物理性質 1.熔點 2.沸點

3.密度 公式：密度=質量/體積 總結反思：

物質在化學變化中才能表現(xiàn)出來的性質叫化學性質，如：可燃性、氧化性、還原性、酸堿性等。而不需要化學變化就表現(xiàn)出來的性質叫物理性質，如：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度和密度屬于物理性質。這些性質是可以被感知和測量。