第一篇：1.4 物質(zhì)性質(zhì)的探究 教案1

2011-2012學(xué)年九年級(jí)粵教版初中化學(xué)同步練習(xí)第一章

大家都來(lái)學(xué)化學(xué) 1.4物質(zhì)性質(zhì)的探究

一.教學(xué)內(nèi)容：

1.4 物質(zhì)性質(zhì)的探究

1.知道物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念及它們的區(qū)別 2.會(huì)簡(jiǎn)單描述物質(zhì)的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)。

二.重點(diǎn)、難點(diǎn)：

重點(diǎn)：是物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)概念的建立 難點(diǎn)：是物質(zhì)的性質(zhì)和物質(zhì)的變化的區(qū)別

三.教學(xué)程序：

復(fù)習(xí)：鎂條在空氣中燃燒，你觀察到哪些現(xiàn)象？這種變化是何種類(lèi)型的變化？為什么？

（觀察是研究和學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法）觀察提示：觀察要有目的 觀察要有步驟

觀察要有順序

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄：

實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析或結(jié)論：

目的：觀察鎂條燃燒的現(xiàn)象 步驟：變化前、中、后 順序：下到上、左到右

現(xiàn)象記錄：發(fā)出耀眼的白光，放出大量熱，有白煙生成，同時(shí)生成白色固體。結(jié)論：白色物質(zhì)是不同于原物質(zhì)的新物質(zhì)，所以該變化為化學(xué)變化。

（一）物質(zhì)的性質(zhì)——物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)

物理性質(zhì)：像顏色、狀態(tài)、密度、硬度等不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。

物理性質(zhì)可直接觀察或用物理方法去測(cè)定。

化學(xué)性質(zhì)：需要發(fā)生化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，如腐蝕性、可燃性、易生銹等。

化學(xué)性質(zhì)則要通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)去觀察和確定。

[注意]描述物質(zhì)的性質(zhì)，通常用“易”“能”“會(huì)”“可以”等關(guān)鍵詞。

（二）科學(xué)探究

<一>觀察并提出問(wèn)題：銅片上的黑色物質(zhì)是什么？

<二>假設(shè)與預(yù)測(cè)：銅片上的物質(zhì)是①煙灰；②銅與空氣中氧氣發(fā)生反應(yīng)的生成物。<三>實(shí)驗(yàn)與事實(shí)：

<四>解釋與結(jié)論：

<五>表達(dá)與交流

加熱?

氧化銅

銅

＋

氧氣

???

Cu

O

2CuO <六>拓展與遷移

用其它方法驗(yàn)證本實(shí)驗(yàn)的結(jié)論

（三）[趣味實(shí)驗(yàn)] 液態(tài)氧的性質(zhì)

【典型例題】

在下列短文中的括號(hào)里用序號(hào)填上：

A.物理變化

B.化學(xué)變化

C.物理性質(zhì)

D.化學(xué)性質(zhì) 硫是一種淡黃色的固體（），把塊狀的硫粉碎（），將燃燒匙內(nèi)的硫粉加熱，硫粉熔化（），繼續(xù)加熱，硫的蒸氣被點(diǎn)燃，發(fā)出淡藍(lán)色的火焰，生成一種無(wú)色有刺激性氣味的氣體（），這說(shuō)明硫具有可燃性（）。

解析：硫的顏色和狀態(tài)屬于物理性質(zhì)。塊狀硫被粉碎的過(guò)程、硫粉受熱熔化和汽化的過(guò)程，為形狀和狀態(tài)的變化，是物理變化。硫的燃燒是化學(xué)變化，因?yàn)榱蛉紵笊闪瞬煌诹虻男挛镔|(zhì)----具有刺激性氣味的無(wú)色氣體，顯然發(fā)生了化學(xué)變化。硫具有可燃性是硫的一種屬性，是在硫的燃燒過(guò)程中表現(xiàn)出來(lái)的，屬于硫的化學(xué)性質(zhì)。

答案：C

A

A

B

D

【模擬試題】（答題時(shí)間：15分鐘）

一、選擇題：

1.下列關(guān)于物質(zhì)性質(zhì)的敘述中，屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）。

A.鐵是銀白色的固體

B.酒精能揮發(fā)

C.銅的熔點(diǎn)是1083℃

D.以糧食為原料釀酒

2.下列變化屬于化學(xué)變化的是（）。

A.水結(jié)成冰

B.蔗糖溶于水

C.由鐵礦石制成鐵

D.木材制成桌椅

3.“鉆石恒久遠(yuǎn)，一顆永留傳”這句廣告詞被美國(guó)《廣告時(shí)代》評(píng)為20世紀(jì)的經(jīng)典廣告之一，該廣告詞能體現(xiàn)的鉆石性質(zhì)是（）。

A.硬度大

B.不能導(dǎo)電

C.化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定

D.熔點(diǎn)低

4.下列古詩(shī)詞的詩(shī)句中只涉及物理變化的是（）。

A.野火燒不盡，春風(fēng)吹又生

B.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干

C.只要功夫深，鐵杵磨成針

D.爆炸聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇

5.6000多年前，半坡氏族所從事的生產(chǎn)活動(dòng)中，使物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)變化的是（）。

A.建筑房屋

B.磨制石器

C.用麻織布

D.燒制陶器

6.下列物質(zhì)的性質(zhì)中，屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）。

A.堿式碳酸銅是綠色固體

B.氨氣有刺激性氣味

C.硫酸能與鐵銹反應(yīng)

D.硝酸鉀易溶于水

二、非選擇題：

7.根據(jù)①顏色、②狀態(tài)、③氣味、④味道、⑤密度等直接鑒別下列物質(zhì)，將具體用來(lái)鑒別的性質(zhì)的標(biāo)號(hào)填在相應(yīng)的橫線上：

（1）氧化鎂和銅綠__________（2）食鹽和蔗糖__________________

8.在化學(xué)變化中________________（填：“一定”或“不一定”）同時(shí)發(fā)生物理變化，例如點(diǎn)燃蠟燭時(shí)，石蠟熔化是_________變化，石蠟燃燒是_________變化。

9.鈦被稱(chēng)為“未來(lái)的金屬”，用鈦制造的坦克、潛水艇、軍艦沒(méi)有磁性，不會(huì)被磁性水雷發(fā)現(xiàn)，這屬于____________性質(zhì)（填“物理”或“化學(xué)”，以下同），鈦可以代替不銹鋼，抗腐蝕性強(qiáng)，這是鈦的____________性質(zhì)。鎳鈦合金具備“記憶”功能，變形后加熱95℃以上，便可以恢復(fù)原形，科學(xué)家把這種現(xiàn)象稱(chēng)作“形狀記憶反應(yīng)”，這屬于___________性質(zhì)。10.你發(fā)現(xiàn)了嗎？吹滅蠟燭后，燭芯上部會(huì)出現(xiàn)繚繞的“白煙”，用點(diǎn)燃的火柴迅速靠近燭芯去點(diǎn)“白煙”，會(huì)使蠟燭重新燃燒，這是因?yàn)開(kāi)__________________________________。

【試題答案】

一、選擇題

1.D

2.C

3.C

4.C

5.D

6.C

二、非選擇題

7.（1）①

（2）④ 8.一定；物理；化學(xué) 9.物理；化學(xué)；物理。

10.石蠟的微小顆粒，因?yàn)樗锌扇夹?，所以可以燃燒?

第二篇：課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì) 教案

學(xué)苑新報(bào)

第一單元

走進(jìn)化學(xué)世界 課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)

教案

教學(xué)目標(biāo)

1．知識(shí)與技能

（1）了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運(yùn)用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化

（2）了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清那些是物理性質(zhì)，那些是化學(xué)性質(zhì)。2．過(guò)程與方法

（1）通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會(huì)歸納整理

（2）用化學(xué)知識(shí)解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。3．情感態(tài)度與價(jià)值觀

（1）激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺(jué)性和主動(dòng)性（2）培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)作風(fēng)。

教學(xué)重點(diǎn)

物理變化和化學(xué)變化的概念

教學(xué)難點(diǎn)

物理變化和化學(xué)變化的判斷

教學(xué)方法

實(shí)驗(yàn)探究、歸納總結(jié)、補(bǔ)充講解、練習(xí)提高

課時(shí)安排

1課時(shí)

教具學(xué)具準(zhǔn)備

試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺(tái)（帶鐵夾）、研缽、、藥匙、鑷子；膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、水

教學(xué)過(guò)程

[引言]我們知道在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會(huì)慢慢生銹等。認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點(diǎn)，掌握其規(guī)律，對(duì)于人類(lèi)認(rèn)識(shí)自然，改造自然是至關(guān)重要的?，F(xiàn)在我們就來(lái)學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化和性質(zhì)。[板書(shū)] 第一單元

走進(jìn)化學(xué)世界

課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)形成的，因此必須學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)的方法。

下面請(qǐng)大家觀察幾個(gè)演示物質(zhì)變化的實(shí)驗(yàn)，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，列表記錄。演示[實(shí)驗(yàn)1-1] 水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。

學(xué)苑新報(bào)

演示[實(shí)驗(yàn)2]首先展示膽礬晶體 藍(lán)色塊狀固體研碎后成為藍(lán)色粉末 [提問(wèn)]實(shí)驗(yàn)1、2有什么共同特征？

以上兩個(gè)實(shí)驗(yàn)在變化過(guò)程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒(méi)有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。

[板書(shū)]

一、物質(zhì)的變化 物理變化

1． 概念：沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。

2． 特征：沒(méi)有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。

演示[實(shí)驗(yàn)1—3] 由學(xué)生描述并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

兩支試管都形成藍(lán)色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍(lán)色沉淀。

這里的藍(lán)色沉淀是氫氧化銅。這個(gè)過(guò)程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質(zhì)氫氧化銅。演示[實(shí)驗(yàn)1—4]由學(xué)生描述并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

加入鹽酸后立即有氣泡產(chǎn)生，石灰石逐漸變小。澄清石灰水變渾濁，摸一下試管感覺(jué)到發(fā)熱。[提問(wèn)]實(shí)驗(yàn)3、4有什么共同特征？

這兩個(gè)變化都有新的物質(zhì)生成，這種變化叫做化學(xué)變化。

我們?nèi)粘？吹侥静娜紵?，鐵生銹等都是化學(xué)變化。

在化學(xué)變化過(guò)程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常常可以幫助我們判斷有沒(méi)有化學(xué)變化發(fā)生。[板書(shū)]

（二）化學(xué)變化

1．概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。（又叫化學(xué)反應(yīng)）

2．特征：①有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等

②常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。[討論] 判斷一個(gè)變化是物理變化還是化學(xué)變化應(yīng)依據(jù)什么？

[練習(xí)]口答課本第10頁(yè)1、2。

[引入]化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)。下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)。我們將物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。[板書(shū)]

二、物質(zhì)的性質(zhì)

（一）化學(xué)性質(zhì)

物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。

[講解]例如，我們剛剛做的實(shí)驗(yàn)3、4中，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)有氫氧化銅藍(lán)色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應(yīng)有二氧化碳?xì)怏w生成。這里物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)都是化學(xué)性質(zhì)。請(qǐng)同學(xué)們舉一些日常生活中物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的例子。

蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣里易生銹，在干燥的空氣里難生銹； [小結(jié)]化學(xué)變化和化學(xué)性質(zhì)的聯(lián)系

在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，往往有下列字：能、會(huì)、可以、易、難等。例如：

（1）木柴燃燒—化學(xué)變化

木柴能燃燒—化學(xué)性質(zhì)

（2）鐵生銹——化學(xué)變化

鐵（在潮濕的空氣里）易生銹——化學(xué)性質(zhì) 鐵（在干燥的空氣里）難生銹——化學(xué)性質(zhì)

（3）膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)—化學(xué)變化

膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)—化學(xué)性質(zhì)

學(xué)苑新報(bào)

[過(guò)渡] 物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。[板書(shū)]

（二）物理性質(zhì)

物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)

這里不需要發(fā)生化學(xué)變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)；一是在物理變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。例如，顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。演示[實(shí)驗(yàn)1—5] [討論與交流]氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)。

課堂小結(jié)

這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了“物理變化和化學(xué)變化”，“物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)”，我們不僅要掌握這些概念，更重要的是要分清哪是物理變化，哪是化學(xué)變化，這就需要我們抓住兩者的本質(zhì)區(qū)別，多做一些練習(xí)。

布置作業(yè)

習(xí)題1、2、3、4、5

板書(shū)設(shè)計(jì)

第一單元

走進(jìn)化學(xué)世界

課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)

一、物質(zhì)的變化

（一）物理變化

1、概念：沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。

2、特征：沒(méi)有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。

（二）化學(xué)變化

1．概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。（又叫化學(xué)反應(yīng)）

2．特征：①有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等 ②常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。

二、物質(zhì)的性質(zhì)

（一）化學(xué)性質(zhì)

物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。

（二）物理性質(zhì)

物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)

第三篇：課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)1

物質(zhì)的變化和性質(zhì)

（一）物質(zhì)的變化和性質(zhì)

（一）認(rèn)真閱讀教材第一單元課題1：物質(zhì)的變化和性質(zhì)，完成下列練習(xí)并核對(duì)答案（定義一定要記清楚）1.化學(xué)研究的內(nèi)容是研究物質(zhì)的組成，結(jié)構(gòu)，性質(zhì)及變化規(guī)律是科學(xué)探究的一種重要方法。2.提出物質(zhì)是由分子和原子構(gòu)成理論的是（D）

A.門(mén)捷列夫

B.道爾頓

C.拉瓦錫

D.道爾頓和阿伏加德羅 3.物理性質(zhì)是

不需要化學(xué)變化就表現(xiàn)出的性質(zhì)；化學(xué)性質(zhì)是在化學(xué)變化過(guò)程中表現(xiàn)出的性質(zhì)。提示：本題考查學(xué)生對(duì)閱讀教材、對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解、把握能力和記憶能力。4.物理性質(zhì)包括顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、_熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。5..解釋下列物理性質(zhì)：

（1）熔點(diǎn)：物質(zhì)的熔化溫度（2）沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度

（3）壓強(qiáng)：物質(zhì)在單位體積上所受的壓力（4）密度：物體單位體積的質(zhì)量

6.化學(xué)變化的基本特征是有其他物質(zhì)生成，通常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。

7.化學(xué)變化還伴隨著能量的變化，這種變化通常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。這些現(xiàn)象可以幫助我們判斷有沒(méi)有化學(xué)變化發(fā)生。

8.氧氣和二氧化碳?xì)怏w都是無(wú)色（顏色）無(wú)味（氣味）氣的體（狀態(tài)）。將一根木條在空氣中點(diǎn)燃，伸入氧氣瓶中，你看到的現(xiàn)象是木條燃燒快，將一根木條在空氣中點(diǎn)燃，伸入氧氣瓶中，你看到的現(xiàn)象是燃燒的木條熄滅。

9.下列成就不屬于化學(xué)學(xué)科的研究領(lǐng)域的是（A）

A.研究生命的起源、進(jìn)化

B.合成新藥物

C.超導(dǎo)體材料的研制

D.開(kāi)發(fā)氫能源

參考答案

1.答案：研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化規(guī)律

2.思路解析:門(mén)捷列夫提出的是元素周期律和元素周期表；道爾頓是原子學(xué)說(shuō)的奠基人；拉瓦錫通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出了空氣的組成；阿伏加德羅提出了分子概念和原子、分子的區(qū)別。該題的題干是物質(zhì)是由“分子和原子構(gòu)成”，故選D。答案：D 3.答案：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)物質(zhì)在化學(xué)變化中能表現(xiàn)出來(lái) 4.答案：顏色 狀態(tài) 氣味 硬度 熔點(diǎn) 沸點(diǎn) 密度 5.思路解析:理解和掌握教材中有關(guān)物理性質(zhì)的意義。答案：（1）物質(zhì)的熔化溫度（2）液體沸騰時(shí)的溫度（3）物質(zhì)在單位體積上所受到的壓力 （4）物質(zhì)的單位體積的質(zhì)量

6.提示:了解化學(xué)變化的基本特征。答案：有其他物質(zhì)生成顏色改變、放出氣體、生成沉淀等 7.思路解析:理解化學(xué)變化要伴隨著能量的變化，以及能量變化所表現(xiàn)出來(lái)的一些現(xiàn)象。答案：能量 吸熱 放熱 發(fā)光

8.思路解析：氧氣和二氧化碳是重要的、常見(jiàn)的物質(zhì)，和人們的生活息息相關(guān)。了解它們的性質(zhì)是學(xué)好化學(xué)的基礎(chǔ)。

答案：無(wú)色 無(wú)味 氣 木條燃燒更劇烈燃燒的木條熄滅

9.思路解析：化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)。它的主要研究對(duì)象就是物質(zhì)?；瘜W(xué)不僅要研究自然界已經(jīng)存在的物質(zhì)及其變化，還要根據(jù)需要研究和創(chuàng)造自然界不存在的新物質(zhì)。B、C、D均屬于新物質(zhì)、新材料的開(kāi)發(fā)和研制，體現(xiàn)了化學(xué)在材料、能源、環(huán)境和生命科學(xué)等研究上發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。而A是屬于生物學(xué)研究的范疇，因此應(yīng)選擇A。答案：A

第四篇：課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)

課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì) 說(shuō)課稿

我說(shuō)課的題目是義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)教科書(shū)《化學(xué)》九年級(jí)上冊(cè)第一單元：走進(jìn)化學(xué)世界課題1物質(zhì)的變化與性質(zhì)，此節(jié)本單元的第一課時(shí)，我說(shuō)課的內(nèi)容有以下的四個(gè)部分：

一、教材分析：

本課時(shí)內(nèi)容主要包括：化學(xué)變化和物理變化與化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)兩個(gè)部分，是屬于化與概念的感性認(rèn)識(shí)和理性認(rèn)識(shí)的范疇，是化學(xué)學(xué)習(xí)的入門(mén)基礎(chǔ)性?xún)?nèi)容，根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)要求，我確定了以下的教學(xué)目標(biāo)“

1、知識(shí)與技能：（1）理解物理變化和化學(xué)變化的概念和區(qū)別（2）利用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化與化學(xué)變化

2、過(guò)程與方法：通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察與分析，學(xué)會(huì)歸納整理相關(guān)信息。能夠用化學(xué)知識(shí)揭示日常生活中的一些變化與現(xiàn)象

3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：激發(fā)學(xué)生的興趣，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺(jué)性欲主動(dòng)性 教學(xué)重點(diǎn)：物理變化與化學(xué)變化的概念與判斷 教學(xué)難點(diǎn)：通過(guò)物質(zhì)變化激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

以上教學(xué)目標(biāo)詳講物理變化與化學(xué)變化的概念與區(qū)別，略講化學(xué)變化與物理變化的現(xiàn)象，以突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)。

二、說(shuō)教法：

根據(jù)以上教材分析，為促進(jìn)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力發(fā)展，對(duì)物理變化與化學(xué)變化的概念與區(qū)別知識(shí)將采用實(shí)驗(yàn)探究與講授相結(jié)合的方法，為落實(shí)重點(diǎn)采用實(shí)驗(yàn)探究教法，為突破難點(diǎn)采用知識(shí)總結(jié)教法。

三、說(shuō)學(xué)法：

為使所學(xué)知識(shí)能較好的納入學(xué)生已有的知識(shí)體系，促進(jìn)學(xué)生的智能發(fā)展，對(duì)物理變化與化學(xué)變化知識(shí)將分別采用實(shí)驗(yàn)探究法與講授相結(jié)合，最后在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生自己概括與總結(jié)，為落實(shí)教學(xué)目標(biāo)將著重做好以下練習(xí)：對(duì)物理變化與化學(xué)變化的概念與區(qū)別知識(shí)通過(guò)填空、課堂討論、課后習(xí)題等進(jìn)行訓(xùn)練

四、教學(xué)過(guò)程：

1、創(chuàng)設(shè)情景，演示“火柴杯截?cái)唷薄ⅰ安Ａ扑椤?、“木棍燃燒”等小?shí)驗(yàn)，讓學(xué)生思考，這些變化有什么不同，從而導(dǎo)入新課

2、講授新課

（1）物質(zhì)的變化分為兩大類(lèi)：物理變化與化學(xué)變化，演示膽礬溶于水并與氫氧化鈉反應(yīng)，特征：有新的物質(zhì)生成，從而總結(jié)出有新物質(zhì)生成的變化是化學(xué)變化。演示燈泡發(fā)光，水燒開(kāi)有氣泡冒出，它們的共同特征是沒(méi)有新的物質(zhì)生成，從而總結(jié)出，沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化時(shí)物理變化。最后通過(guò)反復(fù)舉例總結(jié)：物理變化與化學(xué)變化的辨別依據(jù)是看有沒(méi)有新的物質(zhì)生成。

（2）物質(zhì)的性質(zhì)分為兩大類(lèi)：物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)。物理性質(zhì)：物質(zhì)不必要變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，例如色，香，態(tài)，熔點(diǎn)，沸點(diǎn)，密度，硬度等。讓學(xué)生自由進(jìn)行舉例分析比較。化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，學(xué)生舉例：木柴燃燒，鐵生銹，生成氣體，沉淀等

4、鞏固練習(xí)：（此步有無(wú)可根據(jù)教學(xué)過(guò)程調(diào)節(jié)）

5、作業(yè)設(shè)置：

第五篇：物質(zhì)的溶解性教案(探究)

教案1.4.5 物質(zhì)的溶解性（探究）

探究：

食鹽在水中溶解快慢的影響因素

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、知道食鹽在水中溶解快慢的影響因素。

2、初步掌握科學(xué)研究的基本過(guò)程和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法——變量控制法。

3、激發(fā)學(xué)生科學(xué)探索的興趣。

二、教具準(zhǔn)備：天平一臺(tái)、燒杯一只、滴管一支、玻璃棒一根、藥匙2個(gè)、食鹽適量、冷熱水、鐘

一只（公用）。

三、教學(xué)過(guò)程：

師：上一節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了有關(guān)物質(zhì)溶解性的一些知識(shí)，其實(shí)溶解這種自然現(xiàn)象，生活中隨處可見(jiàn)，大家能舉一寫(xiě)例子嗎？

生：沖咖啡、沖奶粉、在菜里加鹽和味精??

師：大家舉了很多例子，那么，既然溶解現(xiàn)象在生活中這么普遍，我想，我們應(yīng)該更進(jìn)一步地來(lái)觀察它，比如物質(zhì)在水中溶解快慢的影響因素。這一節(jié)課，就以食鹽為例，我們來(lái)探究一下溶解快慢和哪些因素有關(guān)。

[板書(shū)]科學(xué)探究：食鹽在水中溶解快慢的影響因素

師：科學(xué)探究我們已經(jīng)不是第一次接觸了，在第一章學(xué)習(xí)中，我們一起做過(guò)三個(gè)探究，那，大家來(lái)回憶一下，當(dāng)時(shí)我們是怎樣來(lái)探究的，或者說(shuō)探究的過(guò)程是怎么樣的？

生：提出問(wèn)題，建立猜測(cè)和假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，收集事實(shí)與證據(jù)，檢驗(yàn)假設(shè)，合作與交流[板書(shū)]

師：那么，我們就根據(jù)這個(gè)步驟，來(lái)探究“食鹽在水中溶解快慢的影響因素”。首先，我們要學(xué)會(huì)根據(jù)探究的主題提出問(wèn)題，針對(duì)今天的主題，同學(xué)們認(rèn)為今天這個(gè)探究活動(dòng)你想要解決的問(wèn)題是什么？

生：影響食鹽在水中溶解快慢的因素有哪些？（或其近似的）

師：?jiǎn)栴}出來(lái)以后，我們就要根據(jù)已有的知識(shí)和生活積累的經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行猜測(cè)和假設(shè)。生：可能和水溫的高低有關(guān)；可能和食鹽的粗細(xì)程度（顆粒大?。┯嘘P(guān)；可能和水的質(zhì)量與食言的質(zhì)量比有關(guān)；還可能和攪拌與否有關(guān)。[板書(shū)] 師：大家又是怎么想到的？

生：沖奶粉的時(shí)候一般都用熱水，說(shuō)明??；沖的時(shí)候，還要攪拌一下，說(shuō)明??還有市場(chǎng)上出售的需要沖、泡的飲料。多數(shù)是研成細(xì)細(xì)的粉末，很少見(jiàn)到是大塊大塊的固體。師：經(jīng)過(guò)同學(xué)們的互相補(bǔ)充，大致形成了這么幾種猜測(cè)，但生活中的經(jīng)驗(yàn)不等于科學(xué)結(jié)論，要知道這些猜想是否與事實(shí)相符，我們需要親自驗(yàn)證一下，但在動(dòng)手實(shí)驗(yàn)之前，我們還要怎么樣？

生：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案

師：對(duì)。但老師有一個(gè)小小的疑問(wèn)，這個(gè)溶解快慢該怎樣判斷呢？ 生：溶解時(shí)間。時(shí)間越長(zhǎng)表明溶解越慢，時(shí)間越短表明溶解越快。

師：大家可以回頭看一下，實(shí)驗(yàn)室的后面有一面鐘，大家可以根據(jù)它來(lái)判斷時(shí)間的長(zhǎng)短。下面我們就以猜想（1）為例，若我們要檢驗(yàn)攪拌到底是不是影響食鹽溶解快慢的因素，我們具體該怎么做，大家可以討論一下，以前后兩桌四人小組為單位，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案。生：兩杯水，一杯攪拌，一杯不攪拌，看哪杯溶解得快？

師：實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，如果我們發(fā)現(xiàn)攪拌的那一杯溶解所需的時(shí)間短，就可證明攪拌能夠加快食鹽溶解 的速度。如果時(shí)間一樣，則證明??但大家有沒(méi)有考慮過(guò)，我們?cè)谘芯俊皵嚢琛边@個(gè)因素時(shí)，對(duì)于水，對(duì)于食鹽有沒(méi)有什么要求？

生：兩杯水一樣多，食鹽質(zhì)量也一樣，水溫也應(yīng)該相同。師：為什么呢？

生：??

水——————— ——食鹽

師：根據(jù)大家剛才的猜測(cè)，我們把幾個(gè)影響

（溫度、體積）

（顆粒、質(zhì)量）因素列出來(lái)看看。我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)我們研究

方式—————————時(shí)間

“攪拌??”

時(shí)，如果不限制其它條件，（攪拌）

比如說(shuō)，兩杯水，（1）杯水多，（2）杯水少；

（1）杯熱水，（2）杯冷水；（1）攪拌，（2）不攪拌。如果我們發(fā)現(xiàn)的確是（1）號(hào)杯 溶解時(shí)間短，由此我們是否可以得出結(jié)論：攪拌 影響食鹽溶解快慢的因素？ 生：不可以。因?yàn)??

師：所以說(shuō)，我們?cè)谘芯恳粋€(gè)因素時(shí)，必須保證其他幾個(gè)因素控制在相同條件下。這是種經(jīng)常用到的科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法。這樣我們研究問(wèn)題的時(shí)候，目標(biāo)明確，方向正確，才能得出正確的結(jié)論。根據(jù)這種方法，請(qǐng)同學(xué)來(lái)說(shuō)一下檢驗(yàn)猜測(cè)（2）水的溫度可能會(huì)影響食鹽溶解快慢的影響因素的設(shè)計(jì)方案。生：相同質(zhì)量的食鹽在相同體積的冷水中溶解需要的時(shí)間長(zhǎng)，還是在熱水中溶解的時(shí)間長(zhǎng)，同樣在不攪拌的情況下。

師：為了使標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，我們?cè)诳刂扑捏w積的時(shí)候，都取20毫升，控制食鹽質(zhì)量時(shí)都取5克?，F(xiàn)在，大家可以根據(jù)自己的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，利用老師提供的實(shí)驗(yàn)器材親自來(lái)驗(yàn)證一下自己的假設(shè)了。大家動(dòng)手的時(shí)候要注意各種操作規(guī)范。

二、實(shí)驗(yàn)（20分鐘）

三、總結(jié)

師：結(jié)論已經(jīng)出來(lái)了，現(xiàn)在讓我們來(lái)互相交流一下。

生：食鹽的溶解與溫度有關(guān)，且溫度越高，溶解得越快；食鹽的溶解與是否攪拌有關(guān)，攪拌時(shí)溶解快；食鹽的溶解與食鹽顆粒有關(guān)，顆粒越小溶解越快。

師：先來(lái)慶祝一下，我們的實(shí)驗(yàn)的成功。接著大家總結(jié)一下，這一節(jié)課，我們做了什么，學(xué) 到了什么科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法，得到了什么知識(shí)？ 生：??