第一篇：4.1物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷教學(xué)設(shè)計(jì)說課稿

4.1物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷

教學(xué)設(shè)計(jì)(人民版)課程標(biāo)準(zhǔn)：

了解近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變化的史實(shí)，探討影響其變化的因素。

學(xué)情分析：

1、普通高中理科班學(xué)生，基礎(chǔ)差底子薄，以完成學(xué)業(yè)為主要學(xué)習(xí)目標(biāo)。

2、學(xué)生對初中教材一些基礎(chǔ)知識有初步學(xué)習(xí)，自以為什么都會。

教材分析：

本節(jié)課內(nèi)容：考試出題概率較小，教材內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)生活緊密相連，學(xué)生都有所了解，我想把教學(xué)內(nèi)容深入挖掘一層，側(cè)重對學(xué)生進(jìn)行情感、態(tài)度、價(jià)值觀培養(yǎng)。

教學(xué)目標(biāo)：

知道近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變化的史實(shí)，并能分析找出原因。

培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活、珍惜生活的情感，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，正確樹立三觀。

教學(xué)重難點(diǎn)：

重點(diǎn)：知道近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變化的史實(shí)，并能分析找出原因。難點(diǎn)：認(rèn)識社會進(jìn)步的歷史潮流，學(xué)會與時(shí)俱進(jìn)與辨別是非。

教學(xué)方法

教師引導(dǎo)和學(xué)生自主學(xué)習(xí)相結(jié)合、多媒體輔助教學(xué)。

教具準(zhǔn)備 ： 多媒體設(shè)備、PPT課件

教學(xué)設(shè)計(jì) ：課前預(yù)習(xí)→影音烘托氛圍→組織教學(xué)→知識結(jié)構(gòu)導(dǎo)入→

溫故知新→學(xué)習(xí)探究→鞏固練習(xí)→課堂小結(jié)→布置作業(yè)

計(jì)劃課時(shí)：1 教學(xué)設(shè)計(jì)思路：

1、課前師生充分準(zhǔn)備學(xué)習(xí)資料。基礎(chǔ)知識部分，學(xué)生可以通過導(dǎo)學(xué)案自學(xué)，課堂展示即可，提高課堂效率；課前布置拓展知識的作業(yè)，學(xué)生課前自己查資料學(xué)習(xí)，課堂展示，給學(xué)生獲得感和成就感，以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、激發(fā)學(xué)生參與熱情。重難點(diǎn)知識學(xué)生課上合作討論、探究。

2、課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)，利用章節(jié)目錄導(dǎo)入，目的不知不覺中讓學(xué)生養(yǎng)成構(gòu)建知識結(jié)構(gòu)的習(xí)慣。學(xué)生一起回答。

3、課前提問融入相關(guān)目錄內(nèi)容，學(xué)生單獨(dú)回答，目的是夯實(shí)基礎(chǔ)。

4、學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)計(jì)通過創(chuàng)設(shè)情境，從現(xiàn)實(shí)生活中導(dǎo)入學(xué)習(xí)，引起學(xué)生共鳴，激發(fā)興趣。

5、小結(jié)、鞏固練習(xí)、布置作業(yè)、反思教學(xué)

教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)：

（一）課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)

利用知識目錄導(dǎo)入培養(yǎng)學(xué)生構(gòu)建知識體系的能力，教師引導(dǎo)學(xué)生一齊回答。專題三中國社會主義建設(shè)道路的探索；曲折發(fā)展、偉大轉(zhuǎn)折、新階段（潛移默化中構(gòu)建知識體系）

（二）溫故知新

1、課前提問融入知識結(jié)構(gòu)當(dāng)中。每節(jié)課提問一個(gè)問題學(xué)生單獨(dú)回答

2、課前提問，要求學(xué)生抓住課前十分鐘背誦。（夯實(shí)基礎(chǔ)知識）

3、檢測結(jié)束，再回到目錄導(dǎo)入新課。

（三）學(xué)習(xí)新知識

1、變化中的男女服飾

設(shè)計(jì)情景導(dǎo)入：女同學(xué)為自己和家人挑選一些時(shí)尚服裝。（激發(fā)興趣）

（1）選女同學(xué)依據(jù)導(dǎo)學(xué)稿回答近代以來男女服飾的變化

（2）教師展示PPT直觀感知服飾變化。

（在欣賞改良旗袍時(shí)要培養(yǎng)學(xué)生的高雅審美情趣）

對帥哥美女贊美詞：漂亮、好看、美麗、賞心悅目

忌諱詞：性感、嫵媚、妖嬈、賣弄風(fēng)騷。

（3）找男同學(xué)展示中山裝的設(shè)計(jì)理念。

五權(quán)分立、三民主義、禮義廉恥、以文治國

（4）學(xué)生小組合作探究改良旗袍和中山裝的流行放映了近代中國服飾變化 的什么特色。

課前提示：中西合璧、土洋結(jié)合

（5）教師展示新中國以來的服飾變化，學(xué)生找出其時(shí)代特征。

中蘇友好——中蘇關(guān)系破裂、階級斗爭、全民皆兵——改革開放 請學(xué)生自己挑選喜歡那個(gè)年代的服裝？

（珍惜來之不易的幸福生活，堅(jiān)持改革開放，尤其是歐美保守主義抬頭的今天）問學(xué)生喜歡洋裝還是民族服裝漢服、唐裝、中山裝、旗袍（開放性自由選擇、利用偉人、名人效應(yīng)弘揚(yáng)民族服飾）

孫郡更是將穿民族服飾當(dāng)代明星融入了攝影和中國畫，十分唯美

（6））思考改革開放后，我們穿衣服還有沒有原則？

應(yīng)注意時(shí)間和場合，要符合自己的身份，要適合大眾審美標(biāo)準(zhǔn)和道德標(biāo)準(zhǔn)。

（樹立正確的審美觀和價(jià)值觀）

2、并行于世的中西餐

設(shè)計(jì)情景男同學(xué)要請女同學(xué)吃大餐了（激發(fā)興趣）

（1）男同學(xué)依據(jù)導(dǎo)學(xué)案回答中國的四大菜系及特點(diǎn)。

（2）教師列舉日常餐館的菜肴，找學(xué)生回答菜系，并體會其特色。四喜丸子、蒜泥茄子、醋溜土豆絲、蒜燒小黃魚

魯菜 蔥蒜 魚香肉絲、宮保雞丁、毛血旺、麻婆豆腐

川菜

辛辣 松鼠魚、糖醋排骨、醬方、陽澄湖大閘蟹

蘇菜

甜

烤乳豬、白切雞、清蒸大閘蟹、金牌燒乳鴨、菠蘿咕嚕肉

粵菜 淡 香辣蝦、剁椒魚頭、、臘味合蒸

湘菜

酸、辣、臘 佛跳墻

閩菜 叫花雞、西湖醋魚

浙菜 火腿燉甲魚、“紅燒果子貍、一品鍋

徽菜

干鍋鴨頭

（發(fā)源于石家莊地區(qū)屬于川魯菜系、創(chuàng)建品牌文化）

（3）學(xué)生依據(jù)生活或所知知識回答西餐和中餐的區(qū)別？

中式餐是合餐，西餐是分餐制AA制。中餐湯在后，西餐湯在前。

物具中餐是筷子，西餐是刀叉。中餐正式場合為圓桌，西餐正式場合為長方桌。禮儀中餐講究熱鬧，西餐講究安靜。中餐希望菜有富裕，西餐沒有這個(gè)習(xí)慣。

中餐酒席上不能抹菜的湯水吃，西餐可以用面包占湯汁，不算失禮。

（4）學(xué)生小組合作探究吃西餐的禮儀？ 服裝、餐具擺放

歐洲人用餐右手持刀左手持叉，邊切邊叉，刀叉放在墊盤上呈八字形，刀口朝內(nèi)，叉尖向下就表示你還要繼續(xù)用餐;每吃完一道菜，把刀叉并攏刀鋒朝自己，刀叉平行擺放在墊盤上刀口向處，叉背朝下叉尖向上以4-10點(diǎn)方向并排斜放再盤上，服務(wù)員即知可收掉盤子。

（5）學(xué)生依據(jù)收集資料展示中餐的禮儀和講究？

（備課資料略——培養(yǎng)學(xué)生的傳統(tǒng)文化禮儀）

選擇你更喜歡的大餐。

3、居室建筑的演進(jìn)

（1）學(xué)生回答居室建筑的演進(jìn)的基礎(chǔ)知識

（2）教師展示PPT圖片直接感知

（3）結(jié)合當(dāng)前中國的城市化進(jìn)程，思考如何保護(hù)傳統(tǒng)文化和建筑。

（培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)傳統(tǒng)文化和建筑的意識）

（4）教師展示網(wǎng)絡(luò)流行的現(xiàn)代城市人回農(nóng)村自建別墅的PPT圖片。

（培養(yǎng)學(xué)生熱愛大自然親近大自然的情感）

4、習(xí)俗風(fēng)尚的變革

（1）學(xué)生回答居室建筑的演進(jìn)的基礎(chǔ)知識

（2）請學(xué)生交流本村的婚喪嫁娶風(fēng)俗習(xí)慣。

（3）教師許多方面都體現(xiàn)了中西結(jié)合的痕跡。

農(nóng)村喪葬習(xí)俗

（批判頑固、守舊，堅(jiān)持移風(fēng)易俗，與時(shí)俱進(jìn)）

5、學(xué)生合作探究，歸納近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變遷的原因。外因：鴉片戰(zhàn)爭后，西方的思想文化、物質(zhì)文明和生活方式的涌入； 內(nèi)因：政治改革、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、思想解放

（五）課堂小結(jié)

同學(xué)們，今天我們通過學(xué)習(xí)了近代以來中國社會衣、食、住、風(fēng)俗等方面的巨大變化，感受了社會歷史發(fā)展和進(jìn)步的巨大力量，希望大家在享受改革開放給我們帶來的紅利時(shí)，要更加珍惜和熱愛我們來之不易的幸福生活，也不要被繁華迷惑雙眼，每個(gè)人始終能夠堅(jiān)持正確的價(jià)值取向，不忘初心。

（四）同步練習(xí)

1.（2007天津，19）清末的一首打油詩云：“洋帽洋衣洋式鞋，短胡兩撇口邊開。平生第一傷心事，碧眼生成學(xué)不來。”該詩反映了當(dāng)時(shí)

A.服飾的西化

B.洋貨傾銷中國

C.社會上的崇洋現(xiàn)象

D.學(xué)習(xí)西方的迫切愿望 2．（寧波測試）下列有關(guān)右圖中的我國領(lǐng)導(dǎo)人所穿服裝的表述，錯(cuò)誤的是

A.是由孫中山設(shè)計(jì)而成的 B.體現(xiàn)了中西合璧的特點(diǎn) C.是當(dāng)時(shí)非常流行的西裝 D.出現(xiàn)于20世紀(jì)初期

3.（創(chuàng)新題）曾經(jīng)是灰色的人群、藍(lán)色的人群、草綠色的人群的穿著時(shí)代是

A.民國時(shí)代

B.建國初期

C.“文革”初期

D.滿清末代

4.（2007廣東單科，10）“番菜爭推一品香，西洋風(fēng)味睹先嘗。刀叉耀眼盆盤潔，我愛香檳酒一觴?！边@一情景在上海最早可能出現(xiàn)于

A.明朝

B.清朝 C.民國 D.新中國

5、民國以來，（山東）東平“遇有婚喪等事,僅以成禮而止。雖饒有資產(chǎn)者,亦不似往昔之鋪張,貧者效之,……?！闭f明此時(shí)東平的婚喪禮俗（）A．趨于刪繁就簡

B．帶有西方色彩

C．徹底拋棄傳統(tǒng)

D．采用西方儀式

布置作業(yè)：

1、做同步訓(xùn)練

2、預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)案

教學(xué)反思：

第二篇：物質(zhì)生活與社會習(xí)俗的變遷教學(xué)設(shè)計(jì)（精選）

《物質(zhì)生活與社會習(xí)俗的變遷》教學(xué)設(shè)計(jì)

湖北省襄陽市一中

高 婷

【課程標(biāo)準(zhǔn)】了解近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變化的史實(shí)，探討其變化的因素。【教學(xué)目標(biāo)】 1.知識與技能

掌握近代以來物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變化史實(shí)：服飾的變化、飲食結(jié)構(gòu)的變化、住宅的變化、婚姻風(fēng)俗的變化、喪葬禮俗的變化、其他社會風(fēng)俗的變化；

通過歸納、比較物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷情況，培養(yǎng)歸納發(fā)展特征的能力；

通過多角度思考“為什么近現(xiàn)代中國社會物質(zhì)生活和社會習(xí)俗會發(fā)生如此大的變化”等問題，培養(yǎng)站在歷史發(fā)展的角度思考問題的能力。2.過程與方法

選取學(xué)校變遷中具有有代表性的服飾、飲食、住宅、婚禮、喪葬、禮儀等歷史老照片和文字資料再現(xiàn)近代以來物質(zhì)生活和社會習(xí)俗場景，讓學(xué)生感受社會生活的變遷，拉近歷史與現(xiàn)實(shí)的距離，走近歷史，感悟生活。

學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)相結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生主體作用。課前給學(xué)生設(shè)置情景劇本編寫任務(wù)，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自主探究，構(gòu)思出符合時(shí)代背景的情景劇，在課堂中進(jìn)行合作學(xué)習(xí)探究，培養(yǎng)學(xué)生歷史學(xué)科想象能力。3.情感、態(tài)度、價(jià)值觀

（1）體會物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變化是人類社會發(fā)展的必然結(jié)果，同時(shí)其特點(diǎn)也是時(shí)代造就的，學(xué)習(xí)用社會史觀看問題。

（2）從近代物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷，感悟變是向西方學(xué)習(xí)，土洋并存，不變是保存?zhèn)鹘y(tǒng)文化，變與不變是辯證關(guān)系，使學(xué)生認(rèn)識到它的變化是必然的，同時(shí)，在變化中保持民族特色，弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】

重點(diǎn)：物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷表現(xiàn)、特征 難點(diǎn)：分析發(fā)生變遷的原因 【學(xué)情分析】

1、學(xué)生在初中課本里已初步領(lǐng)略了近代社會生活的變遷，他們的知識是零碎的，對近現(xiàn)代我國人民物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷沒有形成系統(tǒng)的規(guī)律性的認(rèn)識。本課著重引領(lǐng)學(xué)生通過物質(zhì)生活和社會習(xí)俗“怎么變？”的史實(shí)，探究“為什么變？”的原因以及這種變化的特點(diǎn)和趨勢。

2、物質(zhì)生活的衣、食、住和社會習(xí)俗是學(xué)生比較熟悉并感興趣的內(nèi)容，本校又是百年老校，學(xué)校的變遷是整個(gè)社會變遷的縮影。結(jié)合校情我讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)，并上網(wǎng)或者去校史展覽室查找有關(guān)學(xué)校的資料或做相關(guān)調(diào)查，讓學(xué)生編寫符合歷史的情景劇。自主學(xué)習(xí)與合作探究是學(xué)習(xí)本課的重要方法，所以在本課的設(shè)計(jì)上以學(xué)生講解為主，教師配合展示。

【教材內(nèi)容分析及設(shè)計(jì)思路】

鴉片戰(zhàn)爭后,隨著西方資本主義政治、經(jīng)濟(jì)、文化勢力進(jìn)入中國，引起了中國社會的劇烈變動，與此相伴，中國人民大眾在物質(zhì)生活和社會習(xí)俗等方面，也開始了前所未有的深刻變化。隨著中西各種社會文化因素的相互激蕩和交匯，出現(xiàn)了許多色彩斑斕、新奇特異、令人目不暇接的新鮮事物，形成了中國社會生活和文化生活開始走向近代的廣闊畫面。這種變化的趨勢是：由以往封閉逐漸走向開放、面向世界；由過去封建傳統(tǒng)天下逐漸走向近代、現(xiàn)代化。

從社會史觀研究歷史，結(jié)合本校校情本節(jié)課的設(shè)計(jì)思路如下：

1、鄉(xiāng)土史是歷史的一個(gè)組成部分，是歷史中富有活力的因素，是學(xué)生身邊的歷史，開發(fā)鄉(xiāng)土資源進(jìn)行歷史教學(xué)，既可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為學(xué)生提供更多的選擇空間和提高能力，又能增強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任感和使命感，讓學(xué)生感悟歷史，深化歷史知識。

2、采用“三環(huán)七步 先學(xué)后教 一堂一清”教學(xué)模式。自主學(xué)習(xí)與合作學(xué)習(xí)相結(jié)合、教師引導(dǎo)與學(xué)生探究相結(jié)合，采用生生互動、師生互動的教學(xué)模式。課前我將編寫課本劇的任務(wù)布置下去，由學(xué)生分小組進(jìn)行合作探究編寫歷史劇本。在教學(xué)環(huán)節(jié)上結(jié)合本校教學(xué)課改的校情，分三個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行：第一個(gè)環(huán)節(jié)是以學(xué)生自主探究為主，本節(jié)課采取的是學(xué)生表演情景劇展示本課基礎(chǔ)知識；第二個(gè)環(huán)節(jié)是以師生合作探究為主，教師引導(dǎo)、學(xué)生總結(jié)歸納；第三個(gè)環(huán)節(jié)是師生共同總結(jié)、提升與拓展。整堂課體現(xiàn)新課改的“學(xué)生為主體”的教學(xué)理念。

3、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)用社會史觀看問題，學(xué)會多角度分析問題，注重對歷史方法的指導(dǎo)。對于物質(zhì)生活與社會習(xí)俗變遷要放在特定的歷史大背景中去考查，對于形成變遷的原因分析可以從內(nèi)因、外因兩大發(fā)面考慮，而內(nèi)因又可以從政治、經(jīng)濟(jì)、思想文化等方面去思考。

4、情感升華。在新課程理念下，情感教育是素質(zhì)教育的一個(gè)重要方面。歷史課堂不僅要教給學(xué)生知識，培養(yǎng)能力，更要以小見大、由此及彼關(guān)注學(xué)生的情感、態(tài)度和價(jià)值觀?！窘虒W(xué)媒體與資源的選擇與運(yùn)用】

本校建于1897年，是所百年老校，在設(shè)計(jì)本課時(shí)候，利用大量學(xué)校的老照片結(jié)合校歌制作成展示校史的視頻，將視頻、音樂、圖片等素材結(jié)合起來講授歷史知識，利用身邊的歷史資源切入，激發(fā)學(xué)生的興趣；小結(jié)部分利用flash動畫這種現(xiàn)代教學(xué)手段來小結(jié)，以形象生動的畫面結(jié)束本節(jié)課，動畫小結(jié)給學(xué)生留下深刻印象。【教學(xué)方法】

1、采用情景教學(xué)法，激發(fā)學(xué)生興趣來突破重點(diǎn)，寓教于樂。

2、采用討論法、材料分析法，引導(dǎo)學(xué)生合作探究，這樣既有利于學(xué)生主動參與又能突破難點(diǎn)。

【教學(xué)過程】 【導(dǎo)入】（教師活動）同學(xué)們知道一中是誰在哪一年創(chuàng)立的么？對，1897年由切斯特朗寧的父親創(chuàng)辦的。今天我們就以百年一中的變遷來感受專題四中國近現(xiàn)代社會生活的變遷。現(xiàn)在請大家一起合唱我們熟悉的校歌。【播放視頻】（學(xué)生活動）唱校歌看視頻

● 第一個(gè)環(huán)節(jié)：學(xué)生表演歷史情景劇，總結(jié)近代以來物質(zhì)生活與社會習(xí)俗的變遷表現(xiàn)和特征

師：有歷史學(xué)家說歷史應(yīng)該是所有人的歷史或者是社會習(xí)俗史，歷史的研究不僅要眼光向上，關(guān)注大人物大事件，還要眼光向下，關(guān)注小人物和身邊的小事。這就是社會史觀。今天伴隨著熟悉的校歌，我們就從社會史觀的角度來學(xué)習(xí)第一節(jié)近代物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷。好，現(xiàn)在請全班齊讀課標(biāo)要求。生：齊讀 師：好，通過課標(biāo)我們今天要解決的兩個(gè)重點(diǎn)。一是變遷的表現(xiàn)和特征，二是變遷的原因?，F(xiàn)在給大家五分鐘的時(shí)間自學(xué)，結(jié)合上節(jié)課預(yù)習(xí)的內(nèi)容和導(dǎo)學(xué)提綱上的知識鏈接，完成自測題1—5題。（教師板書）

（學(xué)生活動）自學(xué)自測（教師利用PPT展示自學(xué)自測的要求和步驟）

閱讀教材P62—P66頁，思考如下問題： 1.第一個(gè)子目：“變化中的男女服飾”中“服飾”是怎么變化的？ 2.第二個(gè)子目：“并行于世的西餐”中“西餐是從什么時(shí)候傳入中國的？西餐傳入前中國的傳統(tǒng)菜系有哪些？ 3.第三個(gè)子目：“居室建筑的演進(jìn)”中國建筑在近代發(fā)生了怎么樣的變化？ 4.第四個(gè)子目：“習(xí)俗風(fēng)尚的變革”中社會習(xí)俗發(fā)生了怎樣的變化？

5.邊看邊劃邊做邊標(biāo)注。

（12分鐘左右）

（教師活動）好，現(xiàn)在進(jìn)入小組討論環(huán)節(jié)。談?wù)摰娜蝿?wù)有兩個(gè)，第一是核對自測題1—4題，討論第5題；第二個(gè)任務(wù)是我們一起走進(jìn)切斯特·朗寧一家在襄陽的生活，結(jié)合上節(jié)預(yù)習(xí)的內(nèi)容談?wù)摽偨Y(jié)近代物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷表現(xiàn)。給大家五分鐘時(shí)間。（學(xué)生活動）學(xué)生討論。(教師利用PPT展示小組交流規(guī)則)組內(nèi)交流規(guī)則

1.學(xué)科小組長主持核對自測試題，交流解決疑問。

2.學(xué)科小組長記錄生成問題。

3.學(xué)科長作好記錄，并指定小組發(fā)言人。

（5分鐘左右）

師：好，現(xiàn)在自測題有沒有問題？ 生：沒有。（教師利用PPT展示答案）

師：上節(jié)課預(yù)習(xí)完后，結(jié)合近代物質(zhì)生活與社會習(xí)俗的變遷表現(xiàn)，我們布置了編寫情景劇的任務(wù)，今天就有請各小組對我們展示他們的成果。請同學(xué)們認(rèn)真聽他們的對話，并從對話中總結(jié)歸納出各個(gè)階段變遷的表現(xiàn)。（學(xué)生活動）學(xué)生表演

（教師活動）展示PPT照片

師：好，大家很有才，表演的很好，現(xiàn)在我們一起來總結(jié)下變遷的表現(xiàn)?，F(xiàn)在進(jìn)入小組搶答環(huán)節(jié)。

師：1840-1949年在衣服上的變化？

生：男子穿長袍馬褂到西裝到中山裝。女子穿改良的旗袍。師：1840-1949年在吃的上有什么變化？

生：以傳統(tǒng)的四大菜系為主，西餐在鴉片戰(zhàn)爭后傳入。師：1840-1949年在住的上有什么變化？

生：北方以四合院為主，西式建筑出現(xiàn)，中西合璧成為典型特征。師：社會習(xí)俗上呢？ 生：“老爺、大人”被“先生”取代；留辮裹足被剪辮放足所取代；跪拜、作揖被點(diǎn)頭握手所取代；父母之命、媒妁之言被婚姻自主、刪繁就簡所取代。師：50-70年代在穿上有什么變化？

生：從列寧裝、布拉吉到綠軍裝、干部服變化。師：社會習(xí)俗上呢？

生：稱呼同志、生活單調(diào)、婚姻政治色彩濃厚；舊式葬禮向新式葬禮轉(zhuǎn)變。師：改革開放后再衣服上的變化？ 生：異彩紛呈。師：在社會習(xí)俗上？

生：豐富多彩，彰顯個(gè)性。

（教師活動）展示PPT。好，同學(xué)們總結(jié)的很好，在這個(gè)三個(gè)階段分別表現(xiàn)了不同的特征。第一個(gè)階段是土洋并存，中西合璧。第二個(gè)階段政治色彩濃厚。第三個(gè)階段異彩紛呈，彰顯個(gè)性。師：那么通過總結(jié)表現(xiàn)，近代以來物質(zhì)生活與社會習(xí)俗變化的特點(diǎn)是什么呢？請大家閱讀 以下一段話，快速的總結(jié)出變化的特點(diǎn)。（教師展示PPT）

從以下一段話中歸納出近現(xiàn)代物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變化的特點(diǎn)：

中國近現(xiàn)代社會生活的變化是與社會經(jīng)濟(jì)、政治和思想文化的近代化進(jìn)程相伴隨的。它經(jīng)歷了從傳統(tǒng)保守走向現(xiàn)代開放。這個(gè)變化的過程是新舊觀念沖突的過程，是中西文化碰撞的過程。這個(gè)過程是循序漸進(jìn)的過程，農(nóng)村和內(nèi)地的變化明顯落后于城市和沿海地區(qū)。近代以來新式禮俗已經(jīng)出現(xiàn)，但是傳統(tǒng)禮俗并沒有完全退出歷史舞臺。

生：近代化特征；從封閉到開放；中西合璧、土洋并存；地區(qū)發(fā)展不平衡；有變化但是保持民族特色。

師：好，總結(jié)的非常好。那么學(xué)校的變化只是社會變化的一個(gè)縮影，現(xiàn)在我們一起來探討下近代物質(zhì)生活與社會習(xí)俗變遷的原因？

● 第二個(gè)環(huán)節(jié)：在自主學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上，以教師為引導(dǎo)的合作學(xué)習(xí)。

（教師展示PPT）

“讓史料說話”

材料一

1840年以后，在洋槍洋炮的威逼下，伴隨西方列強(qiáng)在中國的開埠通商，帶有商業(yè)性質(zhì)的碼頭出現(xiàn)了，由此刺激了中國近代城市的興起，舉凡刻有西方烙印的各種外來文化，……開始登陸中國，就連幾千年亙古不變的婚喪禮儀也悄然改變，從物質(zhì)到精神，從生活到娛樂，一種迥異于中國傳統(tǒng)文明的新型城市文化由此萌生。

——邵先崇《近代中國的新式婚喪》

生：外來文化的影響。

“讓史料說話”

材料二 隨著晚清資產(chǎn)階級民主革命的進(jìn)行，社會習(xí)俗也發(fā)生了變革，晚清社會也呈現(xiàn)出平等化的時(shí)代特征。

——張豈之主編《中國歷史·晚清民國卷》 材料三 南京臨時(shí)政府的法令和措施：社會生活方面，提倡“自由、平等、友愛為綱”的公民道德，革除歷代官廳“大人”“老爺”等稱呼，禁止蓄辮、纏足、賭博。

——人教版《中國近現(xiàn)代史》（上冊）

生：政治運(yùn)動的影響和政府政策的推動。

“讓史料說話”

材料四

近代上海“租界內(nèi)康莊如砥，車馬交馳，房屋多西式，軒敞華麗，有高至六七層者，鐘樓矗立，煙突如林，入夜則燈火輝煌，明如白晝。會審公廨、中西郵局、海關(guān)、銀行、領(lǐng)事館、電報(bào)局、自來水廠、巡捕房、絲廠、輪船公司皆在焉。”自來水“激濁揚(yáng)清，人皆稱便”。

——胡祥翰、李維清、曹晟《上海小志上海鄉(xiāng)土志夷患備嘗記》

生：工業(yè)文明的傳入，新的生產(chǎn)方式改變了人們的生活方式。

“讓史料說話”

材料五

以林則徐為代表的一些有識之士，通過鴉片戰(zhàn)爭認(rèn)識中國的落后，提出“師夷之長技以制夷”的思想和主張，掀起了向西方學(xué)習(xí)的新思潮。

生：思想觀念的改變。

師：我國近代以來物質(zhì)生活和社會習(xí)俗是在東西方文化的交匯、碰撞中產(chǎn)生的，即是在西方工業(yè)文明的沖擊下產(chǎn)生、發(fā)展，并促使中國向工業(yè)文明轉(zhuǎn)變。這種變化發(fā)展依然在進(jìn)行著，就以襄陽為例。

● 第三個(gè)環(huán)節(jié)：師生共同總結(jié)、情感升華（教師利用PPT展示不同時(shí)期昭明臺的歷史照片）

師：襄陽是個(gè)旅游資源很豐富的城市，在現(xiàn)代化過程中，城市已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化。但一些代表著襄陽特德的標(biāo)志性建筑卻被保存下來。請大家看各個(gè)時(shí)期的昭明臺，我們就以建筑的角度來看城市的變遷。著名的建筑歷史學(xué)家梁思成說：建筑是歷史的載體，建筑文化是歷史文化的重要組成部分，它寄托著人類對自身歷史的追憶和感情；建筑是凝固的音樂，沒有文化積淀的建筑只是一種噪音，由這樣的建筑構(gòu)筑的城市，是不可能有魅力的。城市需要發(fā)展，但是不能夠以割斷歷史為代價(jià)，這是對過去生活的尊重，也是對未來生活的負(fù)責(zé)。請大家說一說：在現(xiàn)代化進(jìn)程中，各個(gè)方面都發(fā)生了變遷，那么有沒有哪些不改發(fā)生改變？生:傳統(tǒng)的文化 古建筑

師：現(xiàn)代化進(jìn)程中，城市的變遷是工業(yè)文明帶來的影響，是生產(chǎn)力發(fā)生的結(jié)果，是向西方學(xué)習(xí)的表現(xiàn)，是土洋并存。社會在發(fā)展，城市化建設(shè)不斷推進(jìn)，保護(hù)古建筑就是保護(hù)中華民族的傳統(tǒng)文化。城市近代化的變與不變是一種辯證關(guān)系，如何處理好傳統(tǒng)與現(xiàn)代的關(guān)系，近代化之路該如何走？這是我們作為祖國的未來都要面臨的問題。同樣，國家在變革，時(shí)代在進(jìn)步，學(xué)校也在發(fā)展，適應(yīng)變化，就要變革要?jiǎng)?chuàng)新，但是無論發(fā)生怎么樣的變革，怎么樣的創(chuàng)新，怎樣的課改，作為一中學(xué)子始終要弘揚(yáng)的是百年一中的鴻文精神，奮發(fā)向上、自強(qiáng)不息。好，現(xiàn)在我們對本節(jié)課進(jìn)行小結(jié)。（播放flash動畫進(jìn)行小結(jié)）師：最后給大家五分鐘的時(shí)間完成當(dāng)堂檢測。核對答案。板書設(shè)計(jì)

一、變遷的表現(xiàn)和特征

二、變遷的原因

三、變與不變

【教學(xué)評價(jià)與反思】

評價(jià)：本節(jié)課以百年一中校史為切入點(diǎn)，將現(xiàn)實(shí)與歷史結(jié)合起來，整個(gè)上課環(huán)節(jié)流暢、形式多樣，既有傳統(tǒng)的朗誦、閱讀、搶答環(huán)節(jié)，又運(yùn)用了多媒體教學(xué)手段對本節(jié)重難點(diǎn)進(jìn)行突破，小結(jié)部分運(yùn)用動畫flash形象生動的給學(xué)生留下了深刻印象。課前布置歷史課本劇的編寫有利于培養(yǎng)學(xué)生歷史學(xué)科想象能力，從身邊歷史入手以小見大，將教書與育人有機(jī)結(jié)合起來，是一節(jié)成功的示范課。

反思：歷史學(xué)家說：“如果說政治、經(jīng)濟(jì)、文化是歷史的骨架的話，那么社會生活就是歷史的血肉”。《物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷》一課，正是從社會生活史的角度，以全新的視角、新穎的方式、豐富多彩的內(nèi)容，圍繞衣、食、住、社會習(xí)俗的變遷這條主線，展現(xiàn)了近現(xiàn)代以來中國滄桑巨變的歷史畫卷，建構(gòu)起學(xué)生對歷史的多角度、立體化認(rèn)識，并在潛移默化中感悟歷史的厚重，真正“還歷史以血肉”。本課利用的是鄉(xiāng)土資源進(jìn)行教學(xué)，一中是百年老校，經(jīng)歷了時(shí)代的變遷，身邊的歷史資源可以更好的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。整個(gè)課堂 模式采用的是現(xiàn)在我校實(shí)行的“三環(huán)七步 先學(xué)后教 一堂一清”的教學(xué)模式。先由學(xué)生自學(xué)、小組討論展示，再由教師講解，課堂環(huán)節(jié)流暢，師生配合較好。但是本節(jié)課也有不足之處，學(xué)生表演時(shí)聲音如果再大點(diǎn)更好，課堂討論氛圍再熱烈點(diǎn)更好。

第三篇：物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷 講課稿

物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷

了解近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變化的史實(shí)，探討其變化的因素。這節(jié)課，我們來學(xué)習(xí)專題四，中國近現(xiàn)代社會生活的變遷，首先來破題，中國近代史的開端、現(xiàn)代史的開端

社會生活，能想到什么，衣食住行，通信，大眾傳媒，電視，電影，電報(bào) 變遷，變化和轉(zhuǎn)移

從1840年鴉片戰(zhàn)爭以后，中國開始淪為半殖民地半封建社會，在客觀上又促使中國走上了近代化的道路，與我們生活息息相關(guān)的物質(zhì)生活和社會習(xí)俗也發(fā)生了變化，正如這句話所說，鴉片戰(zhàn)爭以前的中國史,幾乎是千年未變;而鴉片戰(zhàn)爭之后,則幾乎是十年一變。

那這十年一變究竟是怎樣變化的，又為什么會發(fā)生這樣的變化？是這專題我們要掌握的內(nèi)容。

現(xiàn)在我們來進(jìn)入第一課的學(xué)習(xí)，物質(zhì)生活與社會習(xí)俗的變遷 應(yīng)該都知道物質(zhì)生活和社會習(xí)俗表現(xiàn)在哪些方面吧 衣食住婚喪禮儀

我們先來學(xué)習(xí)衣，也就是第一子目，變化中的男女服飾，我們先來看晚清民國時(shí)期男裝的變化。先來看這幾張圖，這個(gè)時(shí)期的服飾變化用一個(gè)人來作為我們學(xué)習(xí)的樣本，那就是這位，大家認(rèn)識這是誰嗎？ 溥儀作為一個(gè)特殊的歷史人物，他的一生經(jīng)歷了從至高無上的皇帝到后來普通的共和國公民的演變，然而由于他身份的特殊性，他的一生可以說是命運(yùn)多舛，但同時(shí)他的經(jīng)歷很大程度上打上了時(shí)代的烙印，這幾張溥儀不同時(shí)期的照片，你們認(rèn)識他身上的服裝嗎？ 那他究竟是在怎樣的情況下穿這些不同類型的服裝的呢？

就傳統(tǒng)服飾而言，我們來看下這兩張圖，一張是溥儀身著龍袍的照片，龍袍上的龍紋圖案和脖子上的朝珠，這些都能夠看出皇家氣派，一張是他穿著長袍馬褂的一張照片，長袍馬褂是清代官服，馬褂加于長袍外面，特點(diǎn)是前后開叉，清初馬褂只是八旗士兵穿，后來八旗子弟為表示勇猛也常身著馬褂。雍正以后，社會普遍流行，漸有禮服性質(zhì)。辛亥革命及至民國時(shí)期，馬褂仍為男子傳統(tǒng)服飾。年輕時(shí)的溥儀十分喜愛西裝，怎么說也是大清朝的皇帝，溥儀是在怎樣的情況下接觸并身著西裝的呢？大家可以聯(lián)系一下當(dāng)時(shí)的時(shí)代背景，西方列強(qiáng)入侵，勢必帶來文化的滲透，英國教師莊士敦，給溥儀帶來的便是對西方文化的接觸。不僅僅是溥儀，當(dāng)時(shí)有這樣一群人也在穿西裝，那么問題來了，為何西服會在民國成立后流行？西服傳入對我國服飾變化有何影響？

因?yàn)樵谕砬迕駠鴷r(shí)代，穿西服意味著什么？反清，清朝統(tǒng)治結(jié)束以后呢，新潮，穿西服意味著潮流，一種時(shí)尚，意味著與舊的過去的傳統(tǒng)的告別，到1912年1月1日，中華民國南京臨時(shí)政府宣告成立，那么民國作為一個(gè)新時(shí)代的開端，必然會帶來很多變化，其中也使服飾從傳統(tǒng)走向了多元，尤其是創(chuàng)建民國或者說擔(dān)任民國第一任臨時(shí)大總統(tǒng)的孫中山先生，孫中山先生就是一位對服裝有研究，甚至是親自設(shè)計(jì)了一套服裝的人，什么服裝啊，對，中山裝，這個(gè)服裝就是以他的名字來命名的，我們來看下，這個(gè)就是中山裝的上衣，我們知道中山裝是中山先生結(jié)合西服樣式和中式傳統(tǒng)服裝的樣式下進(jìn)行的，或者說是在中西合璧后設(shè)計(jì)出來的，大家來看一下，這個(gè)服裝哪里體現(xiàn)了中式樣式，哪里體現(xiàn)了西式樣式，翻領(lǐng)：西式，可以這樣說，從外形上看，這個(gè)中山裝是很接近于西服的樣式，從內(nèi)在看呢，與我們這個(gè)人體結(jié)構(gòu)更加合適，合身，不僅如此，中山裝還蘊(yùn)含了深刻的政治寓意，或者說孫中山先生通過設(shè)計(jì)和提倡國民穿這樣一種服裝，來充分理解中華民國需要國民來掌握這樣一種政治寓意，那么這里給大家列舉了這七點(diǎn)理念，想請同學(xué)們觀察細(xì)節(jié)，在中山裝的這套上衣中找到對應(yīng)關(guān)系，嚴(yán)謹(jǐn)治國體現(xiàn)在衣領(lǐng)處，中山裝的領(lǐng)口是比較緊的，五權(quán)憲法恰恰是正面的五個(gè)紐扣，和平統(tǒng)一你如果從背面來看，它不像西服一樣后面是開叉的，所以叫不破縫，不破縫體現(xiàn)了國家的和平統(tǒng)一，以文治國在這個(gè)袋蓋，袋蓋上面，如果把它倒過來看更像古代文人寫毛筆的那個(gè)筆架，山字的那個(gè)形狀，就體現(xiàn)了以文治國，三民主義在哪里呢，袖子，兩邊都有三顆紐扣，三民主義或者也包含自由平等和博愛的理念，國之四維四種傳統(tǒng)的倫理道德是體現(xiàn)在，四個(gè)衣袋，那四大民權(quán)體現(xiàn)在哪里？四個(gè)衣袋上面還有紐扣，所以你看簡單的這么一件中山裝所表達(dá)的政治寓意是非常深厚的，中山裝是從民國開始，特別是孫中山先生和后來的一些民國人物的提倡，可以說在以后的幾十年間一直都是中國社會非常流行，主流的服飾，甚至到今天，隨著改革開放的深入，西裝和其他時(shí)裝逐漸開始流行。雖然中山裝在民間逐漸被人們遺忘，但值得一提的是中國國家領(lǐng)導(dǎo)人在出席國內(nèi)重大活動時(shí)，依舊習(xí)慣穿著中山裝。

接下來我們來看下晚清民國時(shí)代女裝的一些變化，對比一下，旗袍發(fā)生了怎樣的變化，你喜歡哪一種，傳統(tǒng)旗袍寬松、肥大，改良后的旗袍比較貼身，從審美的角度，差異何在，將女性的曲線美從以往的被嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的封閉到這里走向了開放，晚清民國時(shí)代女裝的變化主要體現(xiàn)在這。

旗袍是在二十世紀(jì)上半葉由民國服飾設(shè)計(jì)師參考滿族女性傳統(tǒng)旗服和西洋文化基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)的一種時(shí)裝，是一種東西方文化糅合具象。

1949年新中國成立，新中國成立以后，一個(gè)全新的時(shí)代國人的服裝又發(fā)生了怎樣的變化呢，大家來看這些圖片，知道這些是什么服裝么，列寧裝，對，50年代，那50年代為什么特別流行這些列寧裝呢，原因有哪些，列寧哪個(gè)國家的，蘇聯(lián)的，主要是因?yàn)槲覀儺?dāng)時(shí)照搬蘇聯(lián)模式，深深影響我們，列寧裝，因列寧在十月革命前后常穿而得名，60代中期以后，隨著中蘇關(guān)系惡化，國際形勢趨于緊張，女性不再穿“列寧裝”。軍人在人們心中是最革命的，橄欖綠也就成了革命的標(biāo)簽。毛澤東穿軍裝上天安門檢閱紅衛(wèi)兵的行動和“不愛紅裝愛武裝”的言論，使一大批狂熱的紅衛(wèi)兵穿起了從父兄或戚友身上脫下來的舊軍裝??有人形象地稱其為“全民皆兵” “綠色海洋”。

文革”時(shí)期——在“紅色革命” 主旋律的影響下，全國著裝表現(xiàn)出明顯的軍事化特征，即所謂“中華兒女多奇志，不愛紅裝愛武裝”

文革時(shí)期的服裝，以軍裝和藍(lán)、黑、灰、黃的單色調(diào)為主流。本是男裝上衣，卻當(dāng)時(shí)的中國演變出女裝，并成為革命“時(shí)裝”。它的外觀是西服領(lǐng)、雙排扣、雙襟中下方均帶一個(gè)暗斜口袋。它具有中西合璧的鮮明特點(diǎn)。而且在“破四舊”運(yùn)動中，誰的穿戴如果被認(rèn)為不符合無產(chǎn)階級式樣，或帶有“封、資、修”的影響，就會在大街上被勒令停下來，強(qiáng)制剪掉頭發(fā)，撕爛衣服，紅衛(wèi)兵拿著剪刀專干此事，小腳褲管是他們最為仇視的對象，見了就剪。

改革開放以來，我們的服飾越來越時(shí)髦，越來越時(shí)尚，由原來只求穿的暖向追求穿的好，穿的個(gè)性，變化的趨勢

中西餐，在晚清尤其民國時(shí)代一直都是并行于世的，這說完服飾說飲食，我們都知道中國是一個(gè)飲食文化十分發(fā)達(dá)的國家，近年來中國菜也形成了一些菜系，其中最著名的首推四大菜系，何為四大菜系呢？四大菜系有哪些代表菜品，那形成與哪些因素有關(guān)，可以結(jié)合課本64頁的內(nèi)容進(jìn)行分析。那大家根據(jù)這些因素來分析分析福建菜有哪些特點(diǎn)，到鴉片戰(zhàn)爭之后，服飾上發(fā)生了這么多變化，在飲食上自然也不例外，大家能想到，有哪些變化嗎？ 麥當(dāng)勞，牛排。自助，關(guān)于住所，早期，紫禁城，最大的四合院，居住在近代的變化，四合院：每院正五間，東西各三間，南五間。大門面南，在南五間之?dāng)?shù)內(nèi)，盡正屋有廊，謂之四合。

在近代以后，西方文明的沖擊下，給傳統(tǒng)建筑帶來怎樣的變化呢，中西合璧、傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存、廈門紅館、上海里弄、石庫門里弄住宅最典型的特征是中西合璧。石庫門有著江南傳統(tǒng)二層樓的三合院或四合院的形式，一般進(jìn)門就是一小天井，天井后為客廳，之后又是一天井，后天井是灶臺和后門，天井和客廳兩側(cè)是左右?guī)?，一樓灶臺間上面為“亭子間”，再往上就是曬臺。在總體上采用的聯(lián)排式布局卻來源于歐洲，外墻細(xì)部有西洋建筑的雕花圖案，門上的三角形或圓弧形門頭裝飾也多為西式圖案。

在社會風(fēng)俗上，一種不同文化的滲透勢必帶來婚喪禮儀上的變化，先看婚俗，傳統(tǒng)的結(jié)婚是怎樣的，那近代呢，現(xiàn)代呢，二三十年代婚紗逐漸流行

紅白喜事向來是中國文化中最重要的兩大事情，接下來是喪禮上的變化，由原來的土葬，到現(xiàn)在趨向于火葬，儀式趨于簡化 在禮儀上，近代開放的思想，歷史事件要與社會背景結(jié)合起來。歷史事件的發(fā)生必然是依托在特定的歷史背景下。

第四篇：物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷教案

第1節(jié) 物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷 【課標(biāo)要求】

1、了解近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變化的史實(shí)，2、探討影響其變化的因素。

【授課提綱】

一、服飾方面

1、第一階段

（1）時(shí)間：鴉片戰(zhàn)爭后到新中國的成立（1840-1949，近代）（2）特征：中式與西式、傳統(tǒng)和現(xiàn)代服飾并存，中西合璧，土洋并存（3）代表性服飾：

①男裝：長袍馬褂、西裝、中山裝

②女裝：旗袍（新式與舊式）

2、第二個(gè)階段：

（1）時(shí)間：新中國成立后到十一屆三中全會（1949-1978）（2）特征：受政治生活的影響，與革命相關(guān)的服飾成為主流。（3）代表性服飾：

①男裝：列寧裝、中山裝（“干部服”）、綠軍裝 ②女裝：列寧裝、連衣裙、綠軍裝

3、第三個(gè)階段：

（1）時(shí)間：十一屆三中全會后

（2）特征：由穿得暖向穿得好過渡，各種款式的服裝層出不窮，中國服飾由封閉走向開放

二、飲食方面

1、中餐：四大菜系（魯菜、粵菜、川菜、淮揚(yáng)菜）

2、西餐

（1）傳入時(shí)間：1840年鴉片戰(zhàn)爭后

（2）影響：①西餐常用原料進(jìn)入餐桌 ②經(jīng)營西式食品的食品廠出現(xiàn)（3）中西餐飲食文化的區(qū)別：

①烹飪方式、食品種類、就餐環(huán)境、禮節(jié)要求存在明顯； ②中餐以追求美味首要目的，西餐以營養(yǎng)為最高準(zhǔn)則。

三、建筑方面

1、傳統(tǒng)建筑：北方四合院

2、中西合璧：里弄

3、新式住宅：“新村”、“花園”、“別墅”、“公寓”

四、習(xí)俗方面

1、婚姻

①古代：父母之命、媒妁之言

②近代：反對婚姻包辦，主張婚姻自主

③現(xiàn)代：戀愛自由，婚姻自主

2、喪葬：土葬→火葬

3、其他： ①男子留長辮→剪辮易服

②女子纏足→迫令放足

③跪拜作揖→點(diǎn)頭鞠躬、握手

④“大人”、“老爺” →“先生”、“同志”

⑤女子不得受教育且局限于家庭→女子獲得受教育權(quán)利的同時(shí)，走出家庭、步入社會

五、近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗發(fā)生變化的因素

1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的決定，生產(chǎn)力的提高

2、社會政治環(huán)境的影響

3、人民思想解放的推動，思想觀念的轉(zhuǎn)變

4、外因：國外外來文化的涌入

5、全球一體化趨勢的促進(jìn)

6、還與個(gè)人的具體情況有關(guān)

【教材問題解答】 [想一想]

為什么西式服裝能夠被國人接受并得以流行? 答案提示：從穿著的角度來講，西裝適體、瀟灑；從中國社會政體的轉(zhuǎn)變角度看，是民國成立后剪發(fā)易服的產(chǎn)物。共和建立，剪除辮子，移風(fēng)易俗成為時(shí)代潮流。剪發(fā)必然引起服飾的變化，因而剪發(fā)風(fēng)行必然推動易服潮流的興起。民國成立后，清朝袍褂、補(bǔ)服等都已過時(shí)，滿式的鞋帽、服飾已受到人們的厭棄。但是，在民國初年，成熟的中式服裝尚未出現(xiàn)，在易服的風(fēng)氣中出現(xiàn)了一股盲目的西化傾向。從社會思潮的角度來看，民國初年服飾崇洋風(fēng)氣受西化思潮的推動。民主共和的建立實(shí)質(zhì)上是在制度層面學(xué)習(xí)了近代西方文化，辛亥革命的理論及其制度模式均直接源于西方。辛亥革命黨人長期在海外活動，接受西方文化較多。因而，當(dāng)共和制度建立后，新政府以西方社會政治為原本進(jìn)行大量改革，仿行西政西俗成為一時(shí)風(fēng)氣，在都市社會興起一股西化思潮。[議一議]

你能說出四大萊系各有什么特色和招牌菜嗎?各地風(fēng)味小吃都有哪些? 答案提示：(1)魯菜：山東菜是由濟(jì)南和膠東兩地的地方菜演化而成的。其特點(diǎn)是清香、鮮嫩、味純而著名，十分講究清湯和奶湯的調(diào)制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。濟(jì)南菜擅長爆、燒、炸、炒。糖醋黃河鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸、湯爆雙脆、燒海螺、燒蠣蝗、烤大蝦、清湯燕窩，干蒸加吉魚、油爆海螺、扒原殼鮑魚、奶湯核桃肉、白汁瓤魚、麻粉肘子。

(2)粵菜：粵菜是以廣州、潮州、東江三地的菜為代表。菜的原料較廣，花色繁多，形態(tài)新穎，善于變化，講究鮮、嫩、爽、滑，一般夏秋力求清淡，冬春偏重濃醇。調(diào)味有所謂五滋(香、松、臭、肥、濃)、六味(酸、甜、苦、咸、辣、鮮)之別。其烹調(diào)擅長煎、炸、燴、燉、煸等，菜肴色彩濃重，滑而不膩。五蛇羹、鹽火雞、蠔油牛肉、烤豬、干煎大蝦碌、冬瓜盅。

(3)川菜：正宗川菜以四川成都、重慶兩地的菜肴為代表。其特點(diǎn)是酸、甜、麻、辣香、油重、味濃，注重調(diào)味，離不開三椒(即辣椒、胡椒、花椒)和鮮姜，以辣、酸、麻膾炙人口，享有“一菜一味，百菜百味”的美譽(yù)。在咸、甜、麻、辣、酸五味基礎(chǔ)上，加上各種調(diào)料，相互配合，形成各種復(fù)合味。大煮干絲、黃燜鰻、怪味雞塊、麻婆豆腐。

(4)淮揚(yáng)菜：由蘇州、揚(yáng)州、南京、鎮(zhèn)江四大菜為代表。其特點(diǎn)是濃中帶淡，鮮香酥爛，原汁原湯濃而不膩，口味平和，咸中帶甜。其烹調(diào)技藝擅長于燉、燜、燒、煨、炒而著稱。蘇州菜口味偏甜，配色和諧。揚(yáng)州菜清淡適口，主料突出，刀工精細(xì)，醇厚入味。清湯火方、鴨包魚翅、松鼠桂魚、西瓜雞、鹽水鴨。[學(xué)習(xí)思考] 西方居住理念傳入中國之后，中國居室建筑與家具陳設(shè)發(fā)生了哪些變化? 答案提示：中國的居室建筑與家具陳設(shè)經(jīng)歷了中西合璧到完全西化的變化過程。19世紀(jì)下半葉，在保留基本格局的前提下，許多傳統(tǒng)的四合院式住宅開始了部分洋化改造。除了四合院的形式之外，布局設(shè)施已全部歐化。20世紀(jì)30年代前后，開始出現(xiàn)完全歐化的新式里弄住宅、花園式住宅、公寓式住宅，此外，西式的家具陳設(shè)開始受到城市居民的歡迎。[自我測評]

1．中國近現(xiàn)代物質(zhì)生活的變遷都有哪些表現(xiàn)，呈現(xiàn)出什么特征? 答案提示：中國近現(xiàn)代物質(zhì)生活的變遷表現(xiàn)在如下的一些方面：男女服飾的變化；餐飲；居室建筑與家具陳設(shè)；習(xí)俗風(fēng)尚。

從這些方面的變遷中可以看出：中國近現(xiàn)代物質(zhì)生活，經(jīng)歷了由閉關(guān)自守向面向世界、由過去的封建傳統(tǒng)天下向近代化、現(xiàn)代化的趨進(jìn)。中國近現(xiàn)代物質(zhì)生活在鴉片戰(zhàn)爭后直至民國成立，由于西方思想、生活方式的傳入呈現(xiàn)出中西合璧、洋化的趨勢；新中國成立后，由于意識形態(tài)的支配又重新趨于中化、獨(dú)立化，改革開放以后，由于與世界的聯(lián)系愈加緊密，逐漸又跟上國際的潮流。

2．聯(lián)系當(dāng)今社會現(xiàn)象，分析外來文化對中國物質(zhì)生活與社會習(xí)俗變遷的影響與作用。

答案提示：在今天的生活中，隨處可見外來文化的影響——洋快餐、流行的服飾、新式的生活方式，等等。中國物質(zhì)文化與社會習(xí)俗的變遷并不是完全照搬外國，總是攙雜著一些傳統(tǒng)的東西。一種文化被引進(jìn)后，往往不會再按原來軌道發(fā)展，而是與當(dāng)?shù)匚幕嘟Y(jié)合產(chǎn)生出新的，甚至更加輝煌的結(jié)果。外來文化在這方面最重要的影響就是改變著人們舊有的生活態(tài)度和生活方式——崇尚自由、開放，不拘泥于傳統(tǒng)。在這樣的繼承與摒棄中，形成了符合中國人的新型的物質(zhì)生活和社會習(xí)俗。[材料閱讀與思考]

以下材料是1898年9月康有為遞呈光緒皇帝的奏折。閱讀后請思考：辮子在哪些方面與近代社會格格不入、阻礙了社會的發(fā)展?聯(lián)系辮子與近代社會發(fā)展的關(guān)系，談?wù)勶L(fēng)俗變遷在社會劇變中的作用。(材料略)答案提示：首先，近代社會“尤尚機(jī)器”，辮子的存在容易誤纏機(jī)器，從而阻礙了機(jī)器的使用；其次，辮子的存在不便于近代方式的戰(zhàn)爭的需要；再次，辮子的存在既不衛(wèi)生又會耗時(shí)梳刮。

風(fēng)俗反映了民眾的一種普遍社會心理，它的劇變勾勒出民族文化心理和社會意識的發(fā)展歷程。社會的變化是社會生產(chǎn)方式、生產(chǎn)關(guān)系的變化，歸根到底表現(xiàn)為生活方式的改變，生活方式的變化又推動了社會關(guān)系的變化。所以社會生活的方式，也就是風(fēng)俗，既是生產(chǎn)力發(fā)展的最終目的，又是促使社會關(guān)系變化的不可取代的物質(zhì)力量。對辮子的態(tài)度，極為敏感地反映了在革命風(fēng)潮中社會風(fēng)尚的劇烈變化。

【歷史問題注釋】 [中山裝的創(chuàng)制]

民國初年男子服裝主要是長衫、馬褂，這基本上是中國傳統(tǒng)袍服的延續(xù)。但在此時(shí)，中西合璧的中山裝開始出現(xiàn)。中山裝由孫中山創(chuàng)制。其來源說法不一，有的說系根據(jù)英國式獵裝改制，有的認(rèn)為根據(jù)南洋僑民中流行的“企領(lǐng)文裝”改進(jìn)，有的認(rèn)為源于日本鐵路工人服，還有的認(rèn)為以日本陸軍士官服為樣本而改制。據(jù)說，1911年辛亥革命后，孫中山從歐洲回到上海，在上海的榮昌祥呢絨西服號定做過幾套西服，穿著很滿意。于是，他要求服裝師傅以日本陸軍士官服為基樣，設(shè)計(jì)一套直翻領(lǐng)的四貼袋服裝，袋蓋成倒山形筆架式，紐扣為五粒，象征五權(quán)憲法。這就是今天中山裝的樣式。這種樸實(shí)、莊重的新式服裝開始在國內(nèi)官員和學(xué)生中流行開來。民國初年政府規(guī)定的禮服仍以長袍、西裝為準(zhǔn)，但至20世紀(jì)20年代末，國民政府重新頒布《民國服制條例》時(shí)，中山裝被確定為禮服之一，中山裝更加流行了，國際上也視中山裝為中國男子禮服。[旗袍流行都市]

旗袍源于滿族婦女服裝，故名之“旗袍”。它在20世紀(jì)20年代流行開來，但與滿清遺老的眷屬沒有關(guān)系。旗袍的流行主要是一些時(shí)髦女性模仿滿族婦女服飾的結(jié)果。因而有人指出：“近來海上女界旗袍盛行，閨秀勾欄，各競其艷。夫人之裝飾原無一定，惟旗袍之名，若有宗社黨之臭味……故我以為袍可著，惟不可以以旗名，無以，其改稱為暖袍乎!”這種看法還帶有民族主義色彩。20世紀(jì)20年代初流行的旗袍與滿族旗袍無異。其特點(diǎn)是寬大、平直、下長至足，以綢緞制作，衣上繡有花紋，領(lǐng)、袖、襟、裾都滾有寬闊的花邊。但是，不久，旗袍的式樣開始迅速變化，如減短長度、收緊腰身，縮小袖口，滾邊也不如從前那樣寬。從20世紀(jì)20年代至40年代末，旗袍風(fēng)行20多年，款式幾經(jīng)變化。如領(lǐng)頭的高低、袖子的短長、開叉的高矮，使旗袍完全擺脫舊式樣。面料除一般的綢緞之外，青布旗袍也是一般女學(xué)生和民眾歡迎的時(shí)裝。旗袍從20世紀(jì)20年代初在大中城市流行，迅速傳遍全國。至20世紀(jì)30年代，幾乎成為中國婦女的禮服，傳至某些鄉(xiāng)村婦女。其后，外國婦女也把旗袍作為時(shí)裝之一。[婦女反抗舊婚制]

民國時(shí)期，有的女青年受西方婚俗觀念的影響，大膽地征婚求偶。如北京某周姓女，“自幼游學(xué)歐美，染一種西洋習(xí)氣，去歲回國，即在宣武門內(nèi)某學(xué)校充任教務(wù)，為出嫁計(jì)，未行稟明父母，即在門前掛一招夫廣告牌，上書女學(xué)士周x x，現(xiàn)年28歲，原籍廣東香山人。久寓北京，畢業(yè)于美國女子大學(xué)，現(xiàn)執(zhí)教鞭于京師某女學(xué)校。家資及不動產(chǎn)可達(dá)5萬元之?dāng)?shù)。自懸牌之日起，至民國8年1月止，各學(xué)士如有與x x具有同等之能力及資產(chǎn)者，每日午后4時(shí)至6時(shí)，為會談期，務(wù)請應(yīng)時(shí)駕臨可也。”

第五篇：物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷教學(xué)設(shè)計(jì)

第五單元 中國近現(xiàn)代社會生活的變遷

第14課 物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷

說課流程

一、教材簡析

一、教材簡析

二、教學(xué)目標(biāo)

二、教學(xué)目標(biāo)

三、教法簡介

三、教法簡介

四、教學(xué)過程設(shè)計(jì)及特色

四、教學(xué)過程設(shè)計(jì)及特色

五、有待深入思考的教學(xué)問題

五、有待深入思考的教學(xué)問題

一、教材簡析四大版塊衣食住習(xí)結(jié)構(gòu)完整直觀形象貼近生活

重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn):從衣、食、住、和社會風(fēng)俗等方面了解中國近代以來人們物質(zhì)生活發(fā)生變化的基本史實(shí)。難點(diǎn):物質(zhì)生活與風(fēng)俗習(xí)慣變化的原因及它們之間的關(guān)系。

二、教學(xué)目標(biāo)知識與能力知識與能力過程與方法過程與方法情感態(tài)度與價(jià)值觀情感態(tài)度與價(jià)值觀

知識與能力知識與能力☆掌握近代中國人們物質(zhì)生活變化的具體表現(xiàn)，并分析發(fā)生變化的原因?！罾斫庵袊恍╋L(fēng)俗習(xí)慣的進(jìn)步，是人們追求進(jìn)步、民主和文明的表現(xiàn)。☆掌握改革開放后我國人們生活水平提高的表現(xiàn)，并分析其原因?！顓F(xiàn)展覽，閱讀材料→培養(yǎng)獲取信息的能力☆縱向比較“衣”、“習(xí)”的變化，橫向比較“食”、“住”的變化→培養(yǎng)分析比較能力☆校服設(shè)計(jì)→培養(yǎng)創(chuàng)造性思維能力☆分析“變”的原因→培養(yǎng)自主探究與合作學(xué)習(xí)能力 過程與方法過程與方法通過課前合作收集材料，分類歸納整理，列入四個(gè)展廳，到問題討論，完成從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識的過程。

情感態(tài)度與價(jià)值觀情感態(tài)度與價(jià)值觀文明史觀：理解“變”的過程是人們追求進(jìn)步、民主、文明的過程；世界史觀：認(rèn)識到中西文化的聯(lián)系和相互影響；唯物史觀：認(rèn)識到中國共產(chǎn)黨的正確領(lǐng)導(dǎo)是人民生活水平提高的根本前提。

四、教學(xué)流程設(shè)計(jì)以及特色

四、教學(xué)流程設(shè)計(jì)以及特色導(dǎo)入新課新課學(xué)習(xí)課堂小結(jié)課后練習(xí)教教學(xué)學(xué)特特色色展廳模式，形象直觀；情景設(shè)問，貼近生活；結(jié)構(gòu)清晰，主題突出。

五、有待深入思考的教學(xué)問題

1、學(xué)生全方位、多角度思考問題的能力有待進(jìn)一步加強(qiáng)

2、課堂教學(xué)與社會調(diào)查產(chǎn)生沖突，學(xué)生進(jìn)行社會調(diào)查時(shí)間較少；實(shí)際操作能力較差，導(dǎo)致學(xué)生在收集資料的過程中手段比較單一，范圍相對較窄。

【教學(xué)目標(biāo)】

1、知識與能力：

⑴基礎(chǔ)知識：識記“斷發(fā)易服” “廢止纏足” “菜籃子工程” “安居工程” 《中華人民共和國婚姻法》等基礎(chǔ)知識。

①重點(diǎn)：新中國的新生活新風(fēng)尚。②難點(diǎn)：近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變化的原因。⑵能力培養(yǎng)：通過分析中國人民物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷的原因，逐步培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問題和解決問題的能力，以利形成良好的歷史思維。

2、過程與方法：

課前同學(xué)通過實(shí)踐學(xué)習(xí)法采訪年長者。課堂上通過材料學(xué)習(xí)法和觀察學(xué)習(xí)法了解近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變化。再通過思辨學(xué)習(xí)法分析中國人民物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷的原因。最終建構(gòu)知識體系，學(xué)會學(xué)習(xí)。

3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：

認(rèn)識到進(jìn)步的文明終將取代落后的習(xí)俗；深刻認(rèn)識到只有在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下，中國人民才真正實(shí)現(xiàn)新生活新風(fēng)尚。【教學(xué)方法】

教學(xué)模式運(yùn)用“情景創(chuàng)設(shè)——提出問題——討論回答——合作總結(jié)——練習(xí)鞏固”教學(xué)模式，遵循“感性認(rèn)識——實(shí)踐運(yùn)用——理性認(rèn)識”的認(rèn)知規(guī)律，有利于學(xué)生對知識的理解和掌握。

【講授新課】

_導(dǎo)言：鴉片戰(zhàn)爭后，隨著西方文化的侵入，中國的傳統(tǒng)文化開始受到?jīng)_擊，西裝，西餐，歐式建筑以及輪船，汽車，改變著中國的衣食住行。外來文化的沖擊和社會政局的更替使中國的民俗風(fēng)情發(fā)生了巨大的變化。這節(jié)課我們就來共同探討第十四課

物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷 新課：

師：物質(zhì)生活與習(xí)俗的變化表現(xiàn)怎樣？

為什么發(fā)生這樣的變化？

這樣的變化反映了怎樣的發(fā)展規(guī)律呢？

【這是我們這可需要解決的】

接下來我們看教材的題目和子目，分析一下，教材從哪些方面介紹變化的表現(xiàn)？【

1、內(nèi)容：物質(zhì)生活、習(xí)俗

2、時(shí)間：近代、現(xiàn)代】

生：略

師：大家考慮一下，結(jié)合你的日常生活，你認(rèn)為最基本的物質(zhì)生活有哪些？（衣、食、住、行）那么在衣食住行中，你最關(guān)心哪一樣？其實(shí)我們東北人很在意穿的，直接我們就以服裝的變化為載體，通過案例法，分析物、習(xí)、的變遷原因核反應(yīng)的歷史發(fā)展規(guī)律。

下面請大家的視覺跟著老師一起走進(jìn)歷史展覽館，看一看物、習(xí)、發(fā)生了怎樣的變化？ 走進(jìn)第一個(gè)展廳：

近：

1、女裝的變化（長袍—旗袍

寬松肥大—適體、合身）

2、男裝的變化（代表性

長袍馬褂（傳統(tǒng)）—西裝（舶來）（如果長袍馬褂屬于傳統(tǒng)，那么西裝屬于什么呢？））

師：那么為什么穿西裝這個(gè)舶來品呢？

生： 斷發(fā)易服，適合國際交往的需要，適合工業(yè)文明的需要，美觀。師： 大家看一下，孫中山穿西裝你感覺什么樣 生：（說實(shí)在的，不太帥）

師： 這時(shí)期，中國的服裝還是完全照搬西方的樣式，并沒有與我們的民族傳統(tǒng)相結(jié)合，換句話說，還沒有創(chuàng)新（中國的傳統(tǒng)文化與西方文化沒有找到最佳契合點(diǎn)）沒有將我們民族自己的元素融入其中。那么再向西方學(xué)習(xí)的過程中，國人的服裝什么時(shí)候才真正將我們民族自己的創(chuàng)新元素融入其中呢？那就是中山裝的出現(xiàn)。

中山裝，孫中山是怎樣設(shè)計(jì)的？中山裝的含義？

生：

站翻領(lǐng)——嚴(yán)謹(jǐn)治國

四個(gè)口袋——國之四維（禮、義、廉、恥）

前襟五個(gè)扣子——五權(quán)分立（行政、司法、立法、考試、監(jiān)察）

袖口三個(gè)扣——三民主義（民族、民權(quán)、民生）

后面沒有開叉——中國必定要統(tǒng)一，不能分裂。

師：大家考慮，按照這樣的理念設(shè)計(jì)出來的服裝，到底體現(xiàn)出孫中山先生怎樣的治國理念呢？

生：中國傳統(tǒng)的倫理道德，西方民主的平等思想

師：中山裝是在西裝基本樣式上滲入中國傳統(tǒng)意識，這種服裝穿著方便，適于攜帶隨身必需品，方便適用、莊重大方，既有西裝韻味，又顯東方氣派，深受國人喜愛，是男禮服的典型。這里我們還要考慮，長袍馬褂屬于中國的傳統(tǒng)服裝，西服是舶來品，那么中山裝應(yīng)屬于什么類別

生：創(chuàng)新

師：大家思考一下，為什么發(fā)生這樣的變化

生：西方文明、重大的歷史事件、中國傳統(tǒng)文明的復(fù)興、思想觀念的轉(zhuǎn)變、政府的政策

師：反映了怎樣的歷史發(fā)展規(guī)律

生：求民主求文明

師：接下來我們看現(xiàn)代服裝變化表現(xiàn)：

生：布拉吉、列寧裝、工裝藍(lán)（新中國成立——50）——→綠軍裝、藍(lán)黑灰綠（60——70）——→品牌（改革后）

師：特點(diǎn)？

生：樸素單調(diào)——→豐富多彩

多元吸收——→影響世界 師：為什么有這樣的變化呢？ 生：略

師：反映規(guī)律？ 生：

求發(fā)展 求富裕

閉關(guān)——→開放

思考：現(xiàn)代的服裝豐富多彩，為什么老師要求大家穿校服呢？（學(xué)生討論）

請同學(xué)們設(shè)計(jì)一套夏季校服

師：服裝我們就分析到這，我們用案例學(xué)習(xí)法，以服裝的變化表現(xiàn)為載體，分析了物質(zhì)生活變化的原因和反映的歷史發(fā)展規(guī)律。下面的展廳請同學(xué)們在觀看變化表現(xiàn)的同時(shí)分析、體會、驗(yàn)證也可以補(bǔ)充一下物質(zhì)生活變化的原因及反映的歷史發(fā)展規(guī)律

（基本一樣）

師： 物質(zhì)生活的變化必然引起習(xí)俗的變化 生：舊的習(xí)俗——→新風(fēng)尚

師：如何看待行為不規(guī)范

生：學(xué)業(yè)為主、未獨(dú)立、思維不成熟 師：舊→新的原因

生：女子地位的提高（民主）、工業(yè)文明的結(jié)果（生產(chǎn)力）、思想觀念的轉(zhuǎn)變、傳統(tǒng)文明的復(fù)興

師：事物的表現(xiàn)雖然千差萬別，但是是有規(guī)律可循的，歷史也是如此，當(dāng)一件事離我們遠(yuǎn)去的時(shí)候變成了歷史，我們今天在享受物質(zhì)生活變化的同時(shí)也在書寫歷史。

橫看是社會，縱看是歷史。希望同學(xué)們在縱橫交錯(cuò)的社會經(jīng)緯網(wǎng)中找到自己的坐標(biāo)。好好學(xué)習(xí)，為物質(zhì)文明、精神文明的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)！

板書設(shè)計(jì)：

物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷

原因

表現(xiàn)

根本：生產(chǎn)力

物質(zhì)生活：衣、（食、住、行）

具體：西方文明

長袍馬褂→西裝→中山裝

重大歷史事件

傳統(tǒng)→

舶來→創(chuàng)新

中國傳統(tǒng)文明復(fù)興

布拉吉→綠軍裝→品牌

思想觀念轉(zhuǎn)變

樸素單調(diào)→豐富多彩

政府政策

多元吸收→影響世界

習(xí)俗：舊——→新

繁——→簡

規(guī)律

—— →求民主

求文明

——→

求發(fā)展

求富裕

閉關(guān)—開放

—— → 農(nóng)村慢城市快

不平衡