縣教育體育系統(tǒng)關(guān)于厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的實(shí)施方案

為深入貫徹落實(shí)總書記對(duì)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神和《xxx關(guān)于厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的通知》（xxx辦發(fā)電〔2020〕xx號(hào)）要求，全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，在全縣教育體育系統(tǒng)樹立厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的新風(fēng)尚，特制定本實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)定不移貫徹落實(shí)總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的重要指示精神，以培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀為根本，倡行文明用餐社會(huì)風(fēng)尚，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，把制止餐飲浪費(fèi)與日常工作有機(jī)結(jié)合，充分認(rèn)識(shí)節(jié)約糧食、確保國(guó)家糧食安全的極端重要性，自覺(jué)把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)內(nèi)化于心、外化于行，推動(dòng)在全縣教育體育系統(tǒng)形成勤儉節(jié)約、健康飲食的“舌尖”文明新風(fēng)尚和“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的良好氛圍。

二、工作目標(biāo)

（一）讓厲行節(jié)約，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)深入人心。

黨的十八大以來(lái)，以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)問(wèn)題，總書記多次作出重要指示，近日又對(duì)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣提出明確要求。全縣教育體育系統(tǒng)要切實(shí)提高制止餐飲浪費(fèi)的政治自覺(jué)，深入學(xué)習(xí)貫徹總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示，把反對(duì)餐飲浪費(fèi)、節(jié)約糧食作為一項(xiàng)重要政治任務(wù)來(lái)抓，要充分認(rèn)識(shí)作為一個(gè)14億人口大國(guó)特別是在全球新冠肺炎疫情等不利因素影響下，將我們的飯碗牢牢端在自己手中、繃緊節(jié)約糧食這根弦、確保糧食安全的極端重要性，讓勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，自覺(jué)從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點(diǎn)滴做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，爭(zhēng)做抵制浪費(fèi)、愛(ài)糧節(jié)糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者，傳承美德、弘揚(yáng)新風(fēng)的推動(dòng)者。

（二）讓“文明用餐”“文明餐桌”“光盤行動(dòng)”成為時(shí)代新風(fēng)。

杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”事關(guān)國(guó)運(yùn)民生和長(zhǎng)治久安，要切實(shí)加強(qiáng)師生教育和學(xué)校食堂管理，把落實(shí)餐飲節(jié)約的各項(xiàng)措施貫穿食堂管理的各個(gè)環(huán)節(jié)。教育師生帶頭踐行文明、健康、綠色、節(jié)約的生活方式，自覺(jué)踐行“光盤行動(dòng)”和落實(shí)“文明餐桌”行動(dòng)，防止“舌尖上的浪費(fèi)”，不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣，以自身的示范行動(dòng)帶動(dòng)更多人形成節(jié)儉節(jié)約的新風(fēng)尚，讓“文明用餐”“文明餐桌”“光盤行動(dòng)”成為廣大干部職工和全體師生的一種思想共識(shí)和自覺(jué)行動(dòng)。

三、組織機(jī)構(gòu)

組

長(zhǎng)：xxx

副組長(zhǎng)：xxx

xxx

成員：xxx

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在縣教育體育局營(yíng)養(yǎng)餐管理辦公室，由張紅偉同志兼任辦公室主任，張國(guó)金、張勇為辦公室成員負(fù)責(zé)處理日常事務(wù)。

四、主要措施

（一）堅(jiān)決杜絕公務(wù)活動(dòng)用餐浪費(fèi)

1.全縣教育體育系統(tǒng)要嚴(yán)格按照中央、省州縣厲行節(jié)約及公務(wù)接待相關(guān)規(guī)定，切實(shí)加強(qiáng)國(guó)內(nèi)公務(wù)接待、會(huì)議、培訓(xùn)等公務(wù)活動(dòng)用餐管理。公務(wù)活動(dòng)用餐應(yīng)按照有利公務(wù)、務(wù)實(shí)節(jié)儉、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、簡(jiǎn)化禮儀、高效透明、尊重少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣的原則及快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡(jiǎn)餐，以家常菜為主。根據(jù)用餐人數(shù)，合理確定用餐形式，提倡實(shí)行自助餐。不得提供高檔菜肴和用野生保護(hù)動(dòng)植物制作的菜肴，縣內(nèi)公務(wù)接待一律不上酒，不提供香煙，不得使用私人會(huì)所、高消費(fèi)餐飲場(chǎng)所，嚴(yán)禁以會(huì)議、培訓(xùn)等名義組織宴請(qǐng)或大吃大喝。嚴(yán)格控制陪餐人數(shù)。

2.全縣教育體育系統(tǒng)要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家、省州縣公務(wù)活動(dòng)用餐財(cái)務(wù)管理相關(guān)制度，合理編制經(jīng)費(fèi)預(yù)算，公務(wù)活動(dòng)用餐開支應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待用餐標(biāo)準(zhǔn)、差旅、會(huì)議、培訓(xùn)管理相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。公務(wù)活動(dòng)用餐費(fèi)支付應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)庫(kù)集中支付制度和公務(wù)卡管理有關(guān)規(guī)定，采用公務(wù)卡或銀行轉(zhuǎn)賬方式結(jié)算。嚴(yán)禁設(shè)立“小金庫(kù)”，嚴(yán)禁局機(jī)關(guān)向?qū)W校、個(gè)人轉(zhuǎn)嫁公務(wù)活動(dòng)用餐費(fèi)用。禁止在非稅收入中坐支公務(wù)接待費(fèi)用。公務(wù)接待活動(dòng)要加強(qiáng)審批管理，控制經(jīng)費(fèi)總額，嚴(yán)禁擴(kuò)大接待范圍、增加接待項(xiàng)目，注重實(shí)際效益，杜絕奢侈浪費(fèi)。

（二）著力推進(jìn)學(xué)校食堂節(jié)約用餐

1.全縣各級(jí)各類學(xué)校應(yīng)切實(shí)抓好食堂節(jié)約用餐工作，按照健康、從簡(jiǎn)原則提供飲食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。鼓勵(lì)具備條件的學(xué)校實(shí)行自助用餐。建立食堂用餐人員登記制度，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，做到按用餐人數(shù)采購(gòu)、做餐、配餐。要在就餐區(qū)域明顯位置張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)或宣傳畫、擺放提示牌，提醒適量取餐。安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查，對(duì)浪費(fèi)行為給予批評(píng)教育。

2.研究建立學(xué)校食堂反對(duì)餐飲浪費(fèi)工作成效評(píng)估和通報(bào)制度，對(duì)存在嚴(yán)重浪費(fèi)行為的進(jìn)行通報(bào)，限期整改。指導(dǎo)推動(dòng)學(xué)校加快建立健全食堂節(jié)約用餐制度，鼓勵(lì)學(xué)校與內(nèi)部食堂簽訂節(jié)約食品責(zé)任書。

（三）完善師生評(píng)價(jià)體系

將厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)情況納入師德評(píng)價(jià)體系，納入學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)體系，作為師生評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)的重要參考內(nèi)容。

（四）加強(qiáng)監(jiān)督管理

建立以教師和學(xué)生為主體的監(jiān)督員志愿者隊(duì)伍，強(qiáng)化對(duì)食品浪費(fèi)現(xiàn)象的監(jiān)督。各中小學(xué)校（幼兒園）要積極主動(dòng)發(fā)揮家長(zhǎng)委員會(huì)的監(jiān)督作用，通過(guò)召開家長(zhǎng)會(huì)、發(fā)放致家長(zhǎng)的一封信等形式，引導(dǎo)家長(zhǎng)帶頭規(guī)范自己的行為，履行監(jiān)護(hù)人責(zé)任，建立起學(xué)校、家庭、社會(huì)聯(lián)動(dòng)監(jiān)督機(jī)制。

（五）加大宣傳教育力度

1.加強(qiáng)愛(ài)惜糧食教育和宣傳，在學(xué)生中倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)。把珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)作為全縣學(xué)校當(dāng)前和今后德育教育的重點(diǎn)，向全縣師生發(fā)出倡議書，在日常教育工作中培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約品德，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。各學(xué)校要通過(guò)校園廣播、校園網(wǎng)、電子屏、公告欄、黑板報(bào)、櫥窗等多種途徑開展節(jié)糧教育宣傳，在食堂張貼溫馨提示語(yǔ)，以及發(fā)放倡議書等活動(dòng)，營(yíng)造珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)濃厚氛圍，從節(jié)約一粒米、一滴水、一度電、一張紙等小事做起，引導(dǎo)學(xué)生從小形成節(jié)約糧食的行為習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)生厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的意識(shí)。

2.開展主題教育，培養(yǎng)勤儉節(jié)約習(xí)慣。在學(xué)校和幼兒園開展“光盤行動(dòng)”和“文明餐桌”行動(dòng)，教育學(xué)生珍惜每一餐飯、節(jié)約每一粒糧，形成反對(duì)“舌尖上的浪費(fèi)”的濃厚氛圍。通過(guò)社會(huì)實(shí)踐等教育活動(dòng)，特別是開展勞動(dòng)體驗(yàn)教育，讓學(xué)生深刻體驗(yàn)勞動(dòng)艱辛和食物來(lái)之不易。利用每年“世界糧食日”和“全國(guó)愛(ài)糧節(jié)糧宣傳周”活動(dòng)，制作愛(ài)糧節(jié)糧宣傳資料，做好“節(jié)約一粒糧”宣傳。開展“節(jié)約型學(xué)?！苯ㄔO(shè)，組織反對(duì)餐飲浪費(fèi)的志愿行動(dòng)和宣傳活動(dòng)。組織開展主題明確、內(nèi)容豐富、形式多樣、吸引力強(qiáng)的教育活動(dòng)（如：手抄報(bào)、征文等），增強(qiáng)愛(ài)惜糧食的自覺(jué)性。

五、實(shí)施步驟

（一）學(xué)習(xí)部署階段（2020年11月9日至15日）

1.認(rèn)真學(xué)習(xí)總書記關(guān)于對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示，認(rèn)真學(xué)習(xí)省、州、縣有關(guān)工作部署，結(jié)合教育實(shí)際，制訂工作方案。

2.向全縣師生發(fā)出倡議書，制訂工作實(shí)施方案。

（二）宣傳發(fā)動(dòng)階段（2020年11月16日至29日）

1.各學(xué)校通過(guò)教職工大會(huì)、黨支部大會(huì)、班會(huì)、團(tuán)隊(duì)會(huì)等形式，深入學(xué)習(xí)宣傳總書記關(guān)于對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神和重大意義，把厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)作為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀、加強(qiáng)師德教育的重要內(nèi)容，切實(shí)增強(qiáng)工作的責(zé)任感和緊迫感。

2.結(jié)合實(shí)際抓緊制訂具體方案并抓好落實(shí)，從根本上解決學(xué)校存在的浪費(fèi)問(wèn)題，使學(xué)校成為全社會(huì)節(jié)儉的榜樣。

3.通過(guò)主題班會(huì)、國(guó)旗下講話、組織學(xué)生到勞動(dòng)教育基地等參觀學(xué)習(xí)、體驗(yàn)勞動(dòng)等多種形式，開展厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)專題教育活動(dòng)。

4.加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，完善相關(guān)制度，把落實(shí)餐飲節(jié)約的各項(xiàng)措施貫穿食堂管理的各個(gè)環(huán)節(jié)。

（三）自查自糾階段（2020年11月30日至12月6日）

1.各學(xué)校開展自查自糾工作。高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求貫徹落實(shí)總書記重要指示精神，通過(guò)出臺(tái)相關(guān)制度、開展“光盤行動(dòng)”等措施，大力整治浪費(fèi)之風(fēng)，使“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象有所改觀。

2.組織開展互查、抽查、聯(lián)查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)整改，對(duì)問(wèn)題突出的學(xué)校提出通報(bào)批評(píng)。

（四）鞏固提升階段（長(zhǎng)期堅(jiān)持）

及時(shí)總結(jié)和推廣先進(jìn)工作經(jīng)驗(yàn)和成果，樹立典型，加強(qiáng)正面宣傳引導(dǎo)。在學(xué)校開展評(píng)選節(jié)約標(biāo)兵、節(jié)約衛(wèi)士等，樹立先進(jìn)典型，形成珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)的新風(fēng)尚。

六、工作要求

（一）高度重視，積極推進(jìn)

要以愛(ài)惜糧食教育為切入點(diǎn)，加強(qiáng)宣傳教育，把珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)作為學(xué)校德育教育重點(diǎn)。

（二）大力發(fā)動(dòng)，形成特色

要通過(guò)師生喜聞樂(lè)見的活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)廣大師生的積極性、主動(dòng)性，形成具有特色的校園文化亮點(diǎn)，加大向社會(huì)宣傳。

（三）久久為功，務(wù)求實(shí)效

珍惜糧食教育是學(xué)校教育的一項(xiàng)重要任務(wù)。各學(xué)校要?jiǎng)?chuàng)新教育方法，教育學(xué)生養(yǎng)成勤儉節(jié)約的品德和習(xí)慣，上好儉以養(yǎng)德的人生必修課，傳承中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，共同推動(dòng)文明校園建設(shè)。

各學(xué)校工作實(shí)施的經(jīng)驗(yàn)和成果，以匯報(bào)形式紙質(zhì)版加蓋公章與電子版一并于2020年12月11日前報(bào)教育體育局營(yíng)養(yǎng)餐管理辦公室。

2020關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的自查報(bào)告（供參考）

為堅(jiān)持厲行節(jié)約，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。認(rèn)真落實(shí)總書記關(guān)于對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示，X市場(chǎng)監(jiān)督管理局履職盡責(zé)，加強(qiáng)宣傳，努力營(yíng)造節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥的氛圍。

一、如何落實(shí)

堅(jiān)定不移貫徹落實(shí)總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費(fèi)與市場(chǎng)監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強(qiáng)化對(duì)餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo)，積極營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍。

二、取得成效

結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。

(一)開展2020年量化分級(jí)管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。

符合量化分級(jí)評(píng)定要求的389家，量化分級(jí)率100%;評(píng)定為A級(jí)的39家，A級(jí)比例10.02%;評(píng)定為B級(jí)的213家，B級(jí)比例55%，評(píng)定為C級(jí)的137家，C級(jí)比例35.2%。

(二)樹立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律。

以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項(xiàng)斗爭(zhēng)等工作為契機(jī)，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位，現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4D)餐飲單位5家，“五化”管理模式示范街1條。

(三)強(qiáng)餐飲單位檢查力度，擴(kuò)大禁止餐飲浪費(fèi)宣傳力度。

陸續(xù)開展重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)時(shí)段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦、春節(jié)、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、隔離點(diǎn)食堂、職工食堂等重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查。共出動(dòng)執(zhí)法人員626人次，檢查餐飲單位1968家次，發(fā)放《XX文明餐桌行動(dòng)倡議書》1000余份，制作《文明餐桌桌簽》200余個(gè);

舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達(dá)300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi)

光盤行動(dòng)”推進(jìn)會(huì)1次，參加人員達(dá)50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)1次，約談3次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)社會(huì)責(zé)任，建立消費(fèi)提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。

三、存在問(wèn)題

近年來(lái)，通過(guò)文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動(dòng)’等舉措，消費(fèi)者文明用餐意識(shí)有所提高，但餐桌上的浪費(fèi)依然存在。通過(guò)結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。

(一)好面子、講排場(chǎng)。

消費(fèi)者請(qǐng)客的時(shí)候，生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請(qǐng)客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象。

(二)錢袋子鼓了，節(jié)約意識(shí)少了。

現(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識(shí)沒(méi)并有隨收入增長(zhǎng)而提高，沒(méi)有形成良好的餐飲消費(fèi)理念。

(三)宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)制手段不足。

餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠，餐廳缺乏對(duì)顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺(jué)，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會(huì)共同努力。

今后打算

(一)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)社會(huì)責(zé)任。

督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作，建立消費(fèi)提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。

(二)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方式、拓展經(jīng)營(yíng)品種。

積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，方便消費(fèi)者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。

(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動(dòng)”。

倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。

(四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù)。

積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐，鼓勵(lì)顧客把沒(méi)吃完的剩菜打包帶走，免費(fèi)提供餐盒或食品袋。并對(duì)節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵(lì)性價(jià)格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。

(五)破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí)。

針對(duì)婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐。

(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。

鼓勵(lì)美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺(tái)規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量，為消費(fèi)者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)。

(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用。

督促餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加大對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動(dòng)。

(八)加大監(jiān)督檢查力度。

加大對(duì)餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對(duì)餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評(píng)教育、約談處理等。

(九)建立長(zhǎng)效機(jī)制。

建立健全部門間聯(lián)動(dòng)監(jiān)督制度，對(duì)餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度，對(duì)餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。