XX教育局關(guān)于厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的實(shí)施方案

為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示批示精神，提倡節(jié)約糧食，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，培養(yǎng)勤儉節(jié)約習(xí)慣，狠殺奢侈浪費(fèi)之風(fēng)，特制定本實(shí)施方案。

一、工作目標(biāo)

深入學(xué)習(xí)習(xí)近平總書(shū)記重要指示批示精神，深刻領(lǐng)會(huì)制止餐飲浪費(fèi)行為的重大意義，落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)，把反對(duì)餐飲浪費(fèi)、提倡節(jié)約糧食作為當(dāng)前和今后一段時(shí)期的一項(xiàng)重要政治任務(wù)，切實(shí)增強(qiáng)節(jié)約糧食、制止浪費(fèi)的思想自覺(jué)、行動(dòng)自覺(jué)，堅(jiān)決杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”“餐桌上的腐敗”。引導(dǎo)廣大師生牢固樹(shù)立勤儉節(jié)約意識(shí)，切實(shí)養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣，取得明顯成效，并形成厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的制度機(jī)制，為有力維護(hù)國(guó)家糧食安全，推動(dòng)形成尚儉戒奢的良好黨風(fēng)政風(fēng)社風(fēng)民風(fēng)，努力當(dāng)好“重要窗口”模范生貢獻(xiàn)教育力量。

二、工作措施

（一）組織開(kāi)展專(zhuān)題學(xué)習(xí)。

局機(jī)關(guān)黨委要通過(guò)“周二夜學(xué)”組織開(kāi)展習(xí)近平總書(shū)記重要指示批示精神的專(zhuān)題學(xué)習(xí)，并認(rèn)真學(xué)習(xí)《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》《關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的意見(jiàn)》《XX市黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)規(guī)定》等法規(guī)制度，使全體機(jī)關(guān)干部接受一次以節(jié)約為榮、浪費(fèi)為恥的作風(fēng)教育，養(yǎng)成樸素節(jié)儉的良好習(xí)慣。各校各單位要結(jié)合實(shí)際開(kāi)展專(zhuān)題學(xué)習(xí)，做好習(xí)近平總書(shū)記重要指示批示精神的傳達(dá)貫徹，讓全體干部教師充分領(lǐng)會(huì)節(jié)約糧食、反對(duì)餐飲浪費(fèi)的重大意義，并身體力行，在學(xué)校、家庭、社會(huì)中作節(jié)儉的表率。

（二）落實(shí)落細(xì)節(jié)約措施。

各校各單位要重點(diǎn)抓好教職工食堂、學(xué)生食堂等場(chǎng)所精細(xì)化管理，將節(jié)約理念貫穿到材料采購(gòu)、庫(kù)房存儲(chǔ)、物流配送、加工經(jīng)營(yíng)和服務(wù)管理等各環(huán)節(jié)，嚴(yán)格成本核算及成本管理，提高原材料利用率。要營(yíng)養(yǎng)搭配菜品，注重膳食平衡和飯菜質(zhì)量，嚴(yán)格食品衛(wèi)生安全。要根據(jù)不同年齡、性別學(xué)生的特點(diǎn)，合理設(shè)計(jì)單份食品量，積極供應(yīng)小份食品，避免飯菜量過(guò)剩，提倡按需、少量、多次取餐，鼓勵(lì)剩余打包行為。積極探索利用信息技術(shù)、大數(shù)據(jù)推進(jìn)食堂供應(yīng)和就餐信息化管理，推進(jìn)食堂明廚亮灶工程，實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)控。禁止隨意丟棄餐廚廢棄物，做好垃圾分類(lèi)，交由具備條件的企業(yè)進(jìn)行資源化回收處理。

（三）建立長(zhǎng)效制度機(jī)制。

進(jìn)一步完善國(guó)內(nèi)公務(wù)接待、會(huì)議、培訓(xùn)等公務(wù)用餐管理規(guī)定，細(xì)化工作要求。公務(wù)用餐管理要按照便捷、健康、節(jié)約的要求，推行簡(jiǎn)餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量，原則上實(shí)行自助餐。嚴(yán)格落實(shí)公務(wù)用餐財(cái)務(wù)管理制度，合理編制經(jīng)費(fèi)預(yù)算，在公開(kāi)“三公”經(jīng)費(fèi)支出時(shí)要列出公務(wù)活動(dòng)用餐費(fèi)支出。各校各單位要盡快建立健全學(xué)生食堂節(jié)約用餐制度，督促學(xué)生主動(dòng)節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)；要建立定期培訓(xùn)制度，切實(shí)提高餐飲質(zhì)量，減少因飯菜質(zhì)量而導(dǎo)致的食物浪費(fèi)；要將節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)中好的經(jīng)驗(yàn)、做法固化為制度規(guī)定和行為規(guī)范，形成長(zhǎng)效機(jī)制。

（四）加強(qiáng)尚儉戒奢教育。

要在青少年學(xué)生中加強(qiáng)節(jié)約糧食、反對(duì)餐飲浪費(fèi)的教育，通過(guò)德育課程教學(xué)、其他課程滲透、主題班會(huì)、社會(huì)實(shí)踐、勞動(dòng)教育等多種形式，使尚儉戒奢教育入耳、入腦、入心，讓崇尚節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)成為學(xué)生自覺(jué)的行為習(xí)慣。要深入開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”，提倡餐廳不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做，教育學(xué)生無(wú)論在家、在校、在外都應(yīng)成為節(jié)約糧食社會(huì)風(fēng)尚的引領(lǐng)者。要結(jié)合“世界糧食日”“農(nóng)民豐收節(jié)”等節(jié)日、紀(jì)念日，通過(guò)校園廣播、校園網(wǎng)、宣傳欄、黑板報(bào)等平臺(tái)，通過(guò)張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)或宣傳畫(huà)、擺放提示牌等方式，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的傳統(tǒng)美德，形成文化育人的良好校園環(huán)境氛圍。

三、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。

市教育局成立制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，著力推進(jìn)此項(xiàng)工作。各校各單位要切實(shí)履行主體責(zé)任，書(shū)記、校長(zhǎng)（主任）是制止餐飲浪費(fèi)的第一責(zé)任人，要從“兩個(gè)維護(hù)”的政治高度將節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)工作抓實(shí)抓細(xì)，要明確分管領(lǐng)導(dǎo)及責(zé)任部門(mén)、責(zé)任人員，深入調(diào)研，全面排摸掌握餐飲浪費(fèi)情況，根據(jù)問(wèn)題短板提出具體落實(shí)舉措并加強(qiáng)整改。黨員領(lǐng)導(dǎo)干部和公職人員要從我做起，模范踐行，帶頭養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣。

（二）加強(qiáng)監(jiān)督檢查。

將學(xué)校開(kāi)展勤儉節(jié)約宣傳教育、建立長(zhǎng)效機(jī)制情況作為責(zé)任督學(xué)掛牌督導(dǎo)的重要內(nèi)容。機(jī)關(guān)各處（室）要根據(jù)責(zé)任分工加強(qiáng)對(duì)各直屬學(xué)校（單位）對(duì)制度執(zhí)行情況的督促檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決制度執(zhí)行中的問(wèn)題，由領(lǐng)導(dǎo)小組研究后對(duì)工作推動(dòng)不力的單位和個(gè)人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。各校各單位要落實(shí)集中就餐陪餐制度，安排專(zhuān)人加大食堂就餐巡視力度，鼓勵(lì)建立以教師和學(xué)生為主體的監(jiān)督員志愿者隊(duì)伍，強(qiáng)化對(duì)食品浪費(fèi)現(xiàn)象的監(jiān)督。

（三）加強(qiáng)考核評(píng)價(jià)。

各地各校要將倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)、反對(duì)鋪張浪費(fèi)工作納入文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容，將制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的表現(xiàn)納入師德評(píng)價(jià)體系、學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)體系和食堂評(píng)價(jià)體系，作為師生評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)和食堂考核的重要參考。

（四）加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。

要充分利用主流媒體，并通過(guò)自媒體平臺(tái)加大反對(duì)食品浪費(fèi)的宣傳報(bào)道力度，廣泛開(kāi)展節(jié)儉理念的宣傳引導(dǎo)，加強(qiáng)對(duì)教育系統(tǒng)正面典型的宣傳，發(fā)揮榜樣示范作用，營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的良好氛圍。