第一篇:酒店企業(yè)發(fā)展策劃案(經(jīng)營(yíng)篇)(定稿)
酒店企業(yè)發(fā)展策劃案(經(jīng)營(yíng)篇)
第一章:從酒店發(fā)展規(guī)律探索當(dāng)前酒店的運(yùn)做思路
任何酒店的發(fā)展都無(wú)非經(jīng)歷了以下四個(gè)發(fā)展過(guò)程。
1、市場(chǎng)切入階段(開業(yè)試運(yùn)營(yíng))達(dá)到基本市場(chǎng)準(zhǔn)入和消費(fèi)者漸次接受階段。
2、穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)階段(酒店發(fā)展初期)指對(duì)銷售市場(chǎng),酒店對(duì)管理方式、經(jīng)營(yíng)定位、服務(wù)措施、產(chǎn)品種類、消費(fèi)價(jià)格等內(nèi)容進(jìn)行相對(duì)穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)聯(lián)階段。
3、管理與銷售提升成熟階段(酒店發(fā)展中期)指對(duì)酒店各項(xiàng)管理工作進(jìn)行行業(yè)性提升以及注重市場(chǎng)外向開拓階段。
4、集團(tuán)化發(fā)展階段(酒店發(fā)展后期)指酒店的品牌化擴(kuò)張階段,進(jìn)行酒店連鎖以及多元化經(jīng)營(yíng)發(fā)展的最終階段。
在這四個(gè)過(guò)程中,每一個(gè)過(guò)程對(duì)酒店宏觀的管理體系和經(jīng)營(yíng)模式都有著逐漸提高的要求,它既不可能進(jìn)行發(fā)展階段的跳級(jí),也不應(yīng)固守某一階段而不進(jìn)行發(fā)展變革。酒店發(fā)展的階段越高,所需要的投入就越大,所費(fèi)時(shí)間就越長(zhǎng),對(duì)企業(yè)的綜合要求也就越高,同時(shí)利潤(rùn)和品牌影響力度就越大。從酒店試運(yùn)營(yíng)階段到最終的集團(tuán)化發(fā)展目標(biāo),隨著管理方式的發(fā)展決定酒店經(jīng)營(yíng)的發(fā)展。也決定著酒店綜合實(shí)力的發(fā)展,從這個(gè)行業(yè)發(fā)展規(guī)律當(dāng)中,現(xiàn)進(jìn)行對(duì)本酒店的管理分析。
1:市場(chǎng)切入階段
由于酒店在本縣餐飲市場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)10年的基礎(chǔ)性經(jīng)營(yíng),確定了從酒家到酒店的規(guī)?;瘮U(kuò)張。受品牌潛在因素和顧客關(guān)系體系影響。相對(duì)減少了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。這是品牌轉(zhuǎn)移對(duì)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的直觀影響。此外,由于選擇的置業(yè)地段的優(yōu)勢(shì)。酒店的設(shè)施相對(duì)先進(jìn)的優(yōu)勢(shì),同時(shí)同行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一直存在的經(jīng)營(yíng)無(wú)核心競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。使酒店能夠迅速完成這一階段的市場(chǎng)完成。
2:穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)階段
酒店在第二發(fā)展階段中通過(guò)多部門的整體多面經(jīng)營(yíng)與多元化(價(jià)格)產(chǎn)品市場(chǎng)定位,依托酒店的硬件優(yōu)勢(shì)?;旧弦餐瓿闪舜穗A段經(jīng)營(yíng)發(fā)展目標(biāo)
3:企業(yè)完善?市場(chǎng)拓展階段
這一階段是酒店發(fā)展的當(dāng)前目標(biāo),所以策劃的內(nèi)容也圍繞本階段做重點(diǎn)分析。
在酒店順利完成市場(chǎng)切入與相對(duì)穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)局后。酒店就面臨企業(yè)管理的行業(yè)化完善和市場(chǎng)的外在拓展。通過(guò)分析,我們發(fā)現(xiàn)前2個(gè)階段中,管理有著相對(duì)粗放型的特點(diǎn),而經(jīng)營(yíng)也圍繞著特定區(qū)域(本縣范圍)內(nèi)的大致市場(chǎng)定位,我們簡(jiǎn)單稱做:管理依托酒店模式。經(jīng)營(yíng)采用酒家方法。解釋為,管理在這2個(gè)階段工作內(nèi)容只是為使酒店正常穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)為目的(保持當(dāng)前單一性利潤(rùn)性經(jīng)營(yíng)),而采取的一種相對(duì)單一性管理模式。而經(jīng)營(yíng)中,服務(wù)、產(chǎn)品、酒店品牌的樹立,以及新型酒店客戶關(guān)系相對(duì)還是處于初級(jí)階段。所以在當(dāng)前,酒店發(fā)展的需求決定了對(duì)酒店當(dāng)前管理的更高要求,甚至是需要很大跨度的思維轉(zhuǎn)變。酒店為了發(fā)展的宏觀管理需求,在這個(gè)階段應(yīng)該樹立:企業(yè)化管理?行業(yè)化(達(dá)到星級(jí)涉外飯店的經(jīng)營(yíng)需求和特點(diǎn))經(jīng)營(yíng)的發(fā)展思路。
4:集團(tuán)化發(fā)展階段:(酒店發(fā)展后期)略
第二章:對(duì)酒店現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)體制下管理模式的分析
如果企業(yè)當(dāng)前發(fā)展的任務(wù)確定為完善企業(yè)管理。開辟市場(chǎng)拓展階段,那么首先要確立一種新和管理模式用于發(fā)展訴求。即上節(jié)所說(shuō)的:以企業(yè)管理為酒店階段性管理模式。以行業(yè)性經(jīng)營(yíng)高端要求進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。以下是對(duì)這一管理模式的具體分析。
1:經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)之間的關(guān)系:有什么樣的市場(chǎng)決定什么樣的經(jīng)營(yíng),根據(jù)市場(chǎng)的需求進(jìn)行經(jīng)營(yíng)定位。當(dāng)然這個(gè)市場(chǎng)分析具有當(dāng)前明顯特征以及潛在市場(chǎng)的預(yù)測(cè)。企業(yè)在市場(chǎng)中的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇和挑戰(zhàn)(SWOT的策劃分析)通過(guò)綜合的分析來(lái)確定酒店銷售方案。
2:經(jīng)營(yíng)與管理之間的關(guān)系:有什么的經(jīng)營(yíng)決定什么樣的管理,同時(shí)管理的好壞也就決定經(jīng)營(yíng)銷售的成功與否,讓管理為經(jīng)營(yíng)這一核心服務(wù)。讓經(jīng)營(yíng)作為管理的任務(wù)和目標(biāo)。
3:管理核心和部門管理的關(guān)系:管理核心表示酒店的最高決策層。而各經(jīng)營(yíng)與管理部門的首要領(lǐng)導(dǎo)層我們稱為2級(jí)管理部門,再按級(jí)別分為基層管理部門。
在企業(yè)管理中。管理的先進(jìn)性表現(xiàn)在使企業(yè)高層決策者從煩瑣的日常管理事務(wù)中解脫出來(lái),為企業(yè)宏觀發(fā)展與部門協(xié)調(diào)組織進(jìn)行工作。而在酒店的現(xiàn)有管理體系中,采用的酒店化管理模式則顯示出其不足。
現(xiàn)在來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明酒店化管理模式和企業(yè)化管理模式不同。
所謂的酒店管理模式是指在酒店發(fā)展初級(jí)階段,相對(duì)粗放型的一種管理辦法。
而企業(yè)化管理模式是在酒店管理的基礎(chǔ)上,對(duì)市場(chǎng)與管理組織的科學(xué)細(xì)分。隨酒店發(fā)展階段和目標(biāo)的轉(zhuǎn)化而進(jìn)行的職能完善。這種管理模式的改革是酒店當(dāng)前的重問(wèn)題。
同樣,在酒店管理模式下經(jīng)營(yíng)的方式也就依然采用了酒家的經(jīng)營(yíng)方式,在酒店規(guī)?;慕?jīng)營(yíng)中,管理創(chuàng)新和經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新并未成為利潤(rùn)的制造者。(利潤(rùn)制造絕大因素是酒家的餐飲品牌在本縣的影響以及硬件設(shè)施的領(lǐng)先)在提出的以行業(yè)性經(jīng)營(yíng)的方式中,利潤(rùn)的制造者關(guān)鍵就是酒店的軟件,如管理創(chuàng)造價(jià)值,服務(wù)創(chuàng)造企業(yè)價(jià)值觀樹立酒店新的市場(chǎng)品牌。
現(xiàn)舉例分析各環(huán)節(jié)中這2者矛盾。
1:部門組成:酒店初級(jí)階段。經(jīng)營(yíng)部門的組成有:銷售部與各經(jīng)營(yíng)單位構(gòu)成。但是由于各種因素,其存在的周期不長(zhǎng)也并未發(fā)揮其對(duì)作用。主要原因是初級(jí)階段的發(fā)展目標(biāo)
2、酒店銷售沒(méi)有設(shè)立專業(yè)的部門和人力投入:酒店銷售部門的設(shè)立不應(yīng)該按照酒店經(jīng)營(yíng)狀況來(lái)考慮是否成立和必要。因?yàn)椋?銷售的一個(gè)特點(diǎn)就是根據(jù)市場(chǎng)和企業(yè)的當(dāng)前特點(diǎn)解決當(dāng)前的問(wèn)題,一個(gè)酒店當(dāng)前也許是贏利階段。但不代表在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就會(huì)長(zhǎng)期的存在。就會(huì)得到市場(chǎng)的普遍認(rèn)可。企業(yè)的發(fā)展是資金和經(jīng)驗(yàn)的雙重積累。是否能夠形成自我的經(jīng)營(yíng)和管理的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),舉例一些酒店不單一通過(guò)資金輸出開設(shè)地方連鎖酒店,也向外輸出自己的管理人員,這其實(shí)就是經(jīng)驗(yàn)的輸出。而銷售是其中一個(gè)重要的部分。因此,酒店的銷售部門是任何時(shí)候都需要的,是為解決企業(yè)市場(chǎng)中產(chǎn)生的問(wèn)題而設(shè)立的專門機(jī)構(gòu)。
3、酒店與外界市場(chǎng)一直存在信息的阻礙:酒店銷售的產(chǎn)品是軟件和硬件2個(gè)方面,軟件是服務(wù),硬件是產(chǎn)品。但在縣內(nèi),一直不注重行業(yè)信息收集和市場(chǎng)信息搜集。這樣存在著酒店和市場(chǎng)的連接斷層,處于自我中心的經(jīng)營(yíng)格局。這樣的結(jié)果是酒店大力投入的產(chǎn)品和服務(wù)已經(jīng)不夠滿足市場(chǎng)需求,而消費(fèi)者在酒店又得不到自己希望的產(chǎn)品和服務(wù)。達(dá)不成這種買賣的意向。而行業(yè)信息收信的重要性,在于學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),同時(shí)對(duì)于酒店新的銷售思維的吸納運(yùn)用。
4、銷售作用得不到體現(xiàn),一直是企業(yè)部門組成機(jī)構(gòu)的空白。
附錄:(市場(chǎng)狀況)縣內(nèi)酒店行業(yè)經(jīng)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀:
1、酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力無(wú)法體現(xiàn),特色式經(jīng)營(yíng)差異化不明顯。
行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心是企業(yè)品牌的競(jìng)爭(zhēng),它是企業(yè)綜合實(shí)力的象征。也是企業(yè)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的集中體現(xiàn),更是企業(yè)發(fā)展的最終訴求。而在目前縣內(nèi)酒店行業(yè)間的品牌從形象的樹立到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),都無(wú)法體現(xiàn)。產(chǎn)品與服務(wù)差異化基本沒(méi)有區(qū)別,給市場(chǎng)的概念趨向于雷同。
2、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的單一性和不良性發(fā)展趨勢(shì),各酒店市場(chǎng)開拓的圍城現(xiàn)象。
由于縣內(nèi)酒店銷售機(jī)構(gòu)的不健全。在市場(chǎng)的定位上是個(gè)相對(duì)模糊的范疇。同時(shí),由于縣內(nèi)酒店對(duì)自我經(jīng)營(yíng)注重固有的模式,往往不適合當(dāng)前的需要和長(zhǎng)期的發(fā)展考慮,單一性注重市場(chǎng)當(dāng)前的利益和份額,忽略企業(yè)自我創(chuàng)新與外在市場(chǎng)的開拓。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)就勢(shì)所必然。而價(jià)格戰(zhàn)是一個(gè)行業(yè)整體成熟后的必然產(chǎn)物。相當(dāng)于當(dāng)前的行業(yè)現(xiàn)狀。這種做法只是一種盲目和行為。因?yàn)樗o企業(yè)并不能帶來(lái)實(shí)質(zhì)性的幫助,甚至是惡性的。
3、縣內(nèi)酒店未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)預(yù)測(cè)
1、宏觀市場(chǎng):由于受到本縣招商政策和旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。酒店的商務(wù)類與旅游客源會(huì)呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。它給酒店帶來(lái)了相對(duì)新的市場(chǎng)和發(fā)展機(jī)遇,但是同時(shí)對(duì)于酒店的服務(wù)和產(chǎn)品也提出了更高的要求。從銷售角度,圍繞市場(chǎng)的細(xì)節(jié)與制定營(yíng)銷售戰(zhàn)略是必須的。
2、現(xiàn)有市場(chǎng):通俗是指酒店現(xiàn)在的消費(fèi)群體。作為預(yù)測(cè),酒店未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)中不再是用單一的產(chǎn)品和關(guān)系構(gòu)建這一市場(chǎng)份額,因?yàn)楫a(chǎn)品很容易被他人模仿,而關(guān)系也會(huì)受整體因素而發(fā)生改變。酒店并不能完全掌握,以后為風(fēng)在型的市場(chǎng),酒店也許注重的是產(chǎn)品的獨(dú)特性。對(duì)客關(guān)系的主動(dòng)性。服務(wù)的拓展性。最終還是圍繞品牌這一核心發(fā)展上來(lái)。
3、西游酒店目前在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)
優(yōu)勢(shì):1硬件設(shè)施領(lǐng)先。
2地城品牌的影響
3消費(fèi)層次的多元
4相對(duì)綜合性部門經(jīng)營(yíng)
問(wèn)題:
1、酒店的宏觀經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略呈粗放型
2、酒店在產(chǎn)品上還沒(méi)有形成特色,不易市場(chǎng)識(shí)別。
3、部門經(jīng)營(yíng)的差異化。不利于整體的銷售連帶
4,管理職能單一注重運(yùn)做需求,目標(biāo)和責(zé)任的經(jīng)營(yíng)識(shí)淡薄
第三章:酒店市場(chǎng)細(xì)分與部門目標(biāo)性經(jīng)營(yíng)
酒店的市場(chǎng)分類:外在市場(chǎng)1旅游型市場(chǎng)2商務(wù)型市場(chǎng)3暫時(shí)性停留
內(nèi)在市場(chǎng)1政府接待型2企業(yè)3社會(huì)民眾
酒店銷售部門:客房大廳火鍋廳清餐廳桑拿中心
舉例分析: A旅游飯店的相關(guān)提案
旅游型酒店的相關(guān)銷售提案:做為旅游型(涉外)飯店,往往一個(gè)酒店是一個(gè)地域文化的代表,只有突出地域這個(gè)特色才能抓住旅游消費(fèi)群這個(gè)市場(chǎng)。
1、客房裝飾突出民族特色。走廊懸掛地方風(fēng)景,民俗字畫。
2、給客人贈(zèng)送本地象征的民族小工藝品或裝飾品。
3、大廳的小商品柜出售本地的特色食品或者裝飾品。
4、報(bào)架欄訂閱專門的地方宣傳雜志或報(bào)刊。
5、收錄播放具有民族特色的背景音樂(lè)。
6、酒店進(jìn)行相關(guān)信息搜集的旅游信息庫(kù),介紹地方旅行社,旅游交通信息以及新疆旅游線路等綜合信息。
7、和旅游團(tuán)隊(duì)進(jìn)行相關(guān)協(xié)議。指定價(jià)位與入住附加需知的相關(guān)說(shuō)明。
8、開發(fā)具有民族特色的小吃。低端價(jià)位銷售。
9、引進(jìn)其他具有特色的大眾價(jià)位的食品種類。
10、注重季節(jié)性和時(shí)段性的產(chǎn)品更替。
11、服務(wù)人員的衣飾可以突出民族特色,使其區(qū)別于一般酒店。
12、菜系突出特色:整和酒店本地化的新疆菜系。
13、菜單進(jìn)行改變,從內(nèi)容和形式都要突出特色以區(qū)別市場(chǎng)雷同。
14、注意學(xué)習(xí)相關(guān)國(guó)家、民族、地城的飲食特點(diǎn)。有針對(duì)性的服務(wù)銷售。
15、定時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行革新,積極征詢客戶意見。避免其他酒店的模仿。
16、通過(guò)促銷手段,舉辦酒店特色食品展示會(huì)。向市場(chǎng)宣傳推薦。
B商務(wù)飯店的相關(guān)建議
商務(wù)飯店主要是集中酒店內(nèi)商務(wù)信息的交流和對(duì)組織會(huì)議的設(shè)施設(shè)備的要求。商務(wù)市場(chǎng)也依靠這2個(gè)方面來(lái)發(fā)展。
1、酒店開辟商務(wù)交流。如在客房留言冊(cè)或前廳接待處設(shè)立商務(wù)交流的信息冊(cè)。
2、提供商務(wù)信息的載體,如前廳設(shè)立商務(wù)名片冊(cè),或建立企業(yè)的商務(wù)型網(wǎng)站。
3、酒店注重縣內(nèi)各行業(yè)的信息收集,并把信息的收集整和到酒店內(nèi)的商務(wù)信息庫(kù)。
4、酒店商務(wù)中心代發(fā)接受電子郵件,信筏,傳真以及小額轉(zhuǎn)帳(酒店的轉(zhuǎn)帳限額為5000)
5、酒店設(shè)立專業(yè)的商務(wù)會(huì)所,用于商務(wù)會(huì)議的談判。
6、酒店組織相關(guān)行業(yè)(酒店會(huì)員)的商務(wù)洽談會(huì)。
7、酒店增設(shè)相關(guān)增設(shè)服務(wù):如手機(jī)沖值。電話IP。網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系等等。
C酒店常用的幾種銷售方式
a:會(huì)員制銷售
1、會(huì)員制銷售:會(huì)員制的銷售方式主要是酒店銷售觀念從自我為中心變化為消費(fèi)者為主導(dǎo)的銷售方式
(4C),更注意消費(fèi)特點(diǎn),更主動(dòng)聯(lián)系客戶,也通過(guò)實(shí)質(zhì)的讓利和投入吸引消費(fèi)者對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和購(gòu)買欲望,但是會(huì)員制的建立是建立在以個(gè)體(或單位)消費(fèi)信譽(yù)基礎(chǔ)上的科學(xué)分類。
1)會(huì)員的級(jí)別:(一般酒店的做法)
個(gè)人:金卡銀卡會(huì)員卡黑名單
團(tuán)體:A級(jí)B級(jí)C級(jí)黑名單
舉例:金卡會(huì)員
要求:
1、累計(jì)消費(fèi)金額為()元,并在協(xié)議時(shí)間內(nèi),沒(méi)有拖欠酒店相關(guān)款項(xiàng)。
2、能積極參加酒店組織的會(huì)員活動(dòng)。并通過(guò)介紹,發(fā)展酒店客戶()消費(fèi)人次。
3、在酒店內(nèi)合法消費(fèi)的,并注重個(gè)人品德表現(xiàn)的。沒(méi)有在酒店內(nèi)尋拌滋事的不良記錄。
4、愿意加入本會(huì)員機(jī)構(gòu)的。
酒店內(nèi)享有權(quán)利:
1、在協(xié)議期間內(nèi)可以限額擋土掛帳消費(fèi)。
2、消費(fèi)價(jià)格均享有()折優(yōu)惠。
3、節(jié)假日。(生日)酒店進(jìn)行禮物的贈(zèng)送和電話的問(wèn)候。
4、享有優(yōu)先消費(fèi)權(quán)利。
5、提供相關(guān)免費(fèi)信息服務(wù)和信息發(fā)布。
6、享有酒店相關(guān)促銷活動(dòng)或聯(lián)誼會(huì)的優(yōu)先參與權(quán)。
7、酒店可為其建立金鑰匙服務(wù)與管家服務(wù)。
成為會(huì)員的過(guò)程
1、普通會(huì)員>銀卡>金卡
2、建立客戶姓名和帳號(hào)密碼檔案,酒店做好消費(fèi)累計(jì)和統(tǒng)計(jì)。到達(dá)上一級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)后可以通過(guò)申請(qǐng)加入。
3、雙方簽訂相關(guān)協(xié)議。明確雙方權(quán)利和義務(wù)和遵守的條款。
b:整和式銷售
整和式銷售:整和式銷售是指將酒店各獨(dú)自經(jīng)營(yíng)的部門和產(chǎn)品通過(guò)組合。聯(lián)合銷售的一種方式。他的作用是帶動(dòng)酒店整體的銷售。平衡各部門的經(jīng)營(yíng)收益。一般有2種方式。
第一種:就是以一定的消費(fèi)金額為標(biāo)準(zhǔn),將酒店各部門的產(chǎn)品進(jìn)行一定的組合式銷售(引導(dǎo)性)。
如圍繞家庭消費(fèi)的用家庭套餐+娛樂(lè)的KTV+優(yōu)惠券
企業(yè)消費(fèi)的用包廂費(fèi)用+客房+KTV(商務(wù))
第二種:以消費(fèi)者需求特點(diǎn)進(jìn)行一定的整體銷售,用價(jià)格的優(yōu)勢(shì)吸納客戶。(價(jià)格整和優(yōu)勢(shì))
C:特色性經(jīng)營(yíng)
特色性銷售:主要針對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)中尋找差異化經(jīng)營(yíng)的切入點(diǎn)。通過(guò)各種他人不可模仿性的經(jīng)營(yíng)方式確定自己的利潤(rùn)高點(diǎn)和相對(duì)穩(wěn)定的消費(fèi)層。
無(wú)論是商務(wù)酒店還是旅游型酒店的定位,一個(gè)酒店特色的重要性是至關(guān)重要的。它也許是綜合體現(xiàn)的也許是單一內(nèi)容就能表達(dá)的。他是區(qū)別行業(yè)間的重要標(biāo)準(zhǔn)。許多行業(yè)中的強(qiáng)者就是依靠自己的特色經(jīng)營(yíng)占據(jù)一定的市場(chǎng)。去避免價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)。
產(chǎn)品特色:餐廳的菜系。甚至一道店內(nèi)的招牌菜都可以吸納一定特定的消費(fèi)層。但是它需要企業(yè)的宣傳力度和市場(chǎng)的可接受性去形成口碑效應(yīng)。如新疆傳統(tǒng)的手抓肉專賣店烤全羊。以及地域性的餐飲名牌系列。
環(huán)境特色:酒店的裝修,環(huán)境的布置都可以體現(xiàn)觀通過(guò)一個(gè)窗口去體現(xiàn)一個(gè)地域的文化內(nèi)涵。這一點(diǎn)也是文化銷售的系統(tǒng)導(dǎo)入,如世界上最佳酒店的評(píng)估中,并非設(shè)施完備先進(jìn),裝修富麗才能夠得此疏榮,更多的是體現(xiàn)一個(gè)文化層次。而市場(chǎng)中對(duì)這樣的酒店也更具有關(guān)注力度和消費(fèi)欲望。
人員特色:人力組成的服務(wù)系統(tǒng)的另類往往也能引起市場(chǎng)的關(guān)注力度。如重慶的光頭火鍋店。產(chǎn)品并沒(méi)有多大的特色。但是從服務(wù)人員清一色的光頭這一看似玩笑的做法中,卻引起了市場(chǎng)的火爆。而云南麗江附近的飯店中,服務(wù)人員清一色著裝民族服飾。更具有民族特色。使游客記憶深刻。在國(guó)內(nèi)一些城市酒店,迎賓聘用外國(guó)待應(yīng)生或小矮人等各種方法用來(lái)形成酒店的特色。
D價(jià)格差異化銷售
價(jià)格差異化:價(jià)格差異化是另類的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。它的概念在于對(duì)于市場(chǎng)同類的商品,由于競(jìng)爭(zhēng)比較激烈。放棄相對(duì)大的利潤(rùn)空間,將利潤(rùn)的來(lái)源轉(zhuǎn)移到酒店獨(dú)有的產(chǎn)品上來(lái)。
如:縣內(nèi)一星級(jí)酒店客房在設(shè)施,服務(wù)大致相同的情況下。酒店考慮進(jìn)行大幅度的降價(jià),(相對(duì)市場(chǎng)比較疲軟,爭(zhēng)奪市場(chǎng)的情況下)把利潤(rùn)的空間進(jìn)行轉(zhuǎn)移到餐飲行業(yè)娛樂(lè)行業(yè)以及特色產(chǎn)品上來(lái)。
同樣:如酒店在餐飲上推出了類似其他酒店的新的菜系,但是介入時(shí)間較晚的情況下。通過(guò)高端價(jià)格進(jìn)行市場(chǎng)推廣。按照消費(fèi)心理學(xué)。自然產(chǎn)生好奇和消費(fèi)的欲望,這往往在心理作用的驅(qū)使下。對(duì)產(chǎn)品通過(guò)心理的轉(zhuǎn)變成為酒店的忠實(shí)消費(fèi)群。如在電子行業(yè):海爾電視就是通過(guò)高的性價(jià)比逆向的銷售方式取得了市場(chǎng)的確立。
制定酒店的產(chǎn)品的2級(jí)化銷售:1是高端產(chǎn)品的高價(jià)運(yùn)行。2是低端產(chǎn)品的大眾普及。2級(jí)的價(jià)格可以避免1種產(chǎn)品定價(jià)帶來(lái)的轉(zhuǎn)型難與風(fēng)險(xiǎn)的相對(duì)過(guò)高。2是平衡酒店經(jīng)營(yíng)與發(fā)展。
E信息化銷售戰(zhàn)略(文化推廣銷售)
信息化銷售與文化推廣銷售:銷售化是當(dāng)今社會(huì)的主流發(fā)展趨勢(shì)。網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的快速崛起。咨詢業(yè)務(wù)的龐大市場(chǎng)。各類信息載體的快速成長(zhǎng)都證明信息成為商務(wù)、生活、工作的必不可少的工具。在信息的發(fā)展過(guò)程中從單一的廣告發(fā)展到信息,再發(fā)展到媒介以及市場(chǎng)的銷售終端,內(nèi)容上也從單一性延升到文化的挖掘。
酒店信息化用途
1、酒店的廣告宣傳的工具。
2、酒店內(nèi)商務(wù)客戶的交流。
3、通過(guò)一個(gè)信息載體宣傳企業(yè)文化,樹立酒店的品牌形象與CI體系
4、引入行業(yè)咨詢,做為酒店與行業(yè)間的接觸與交流。
5、做為酒店商業(yè)領(lǐng)域的信息發(fā)布渠道。
6、提供地域間的文化拓展。(旅游、政府)
文化推廣:酒店是個(gè)要求不斷創(chuàng)新的活力經(jīng)濟(jì)單位,實(shí)際成功管理的酒店是市場(chǎng)消費(fèi)的引導(dǎo)者,是個(gè)市場(chǎng)的先行者。
文化推廣有2個(gè)方面的內(nèi)容:
1、是通過(guò)酒店介紹一個(gè)行業(yè)的特點(diǎn)。酒店在很多人思維中是個(gè)不正規(guī)的企業(yè),人力的快速更替,企業(yè)用人的普遍年輕化。工作不穩(wěn)定,相對(duì)環(huán)境復(fù)雜混亂等等,這些觀念做為酒店要努力去改變。
2、是地域文化的宣傳者:酒店相對(duì)是個(gè)依靠地域文化擴(kuò)張的企業(yè)。只有充分挖掘了地域的文化利用,融入到企業(yè)中,才具有長(zhǎng)足的生命力。
第四章酒店銷售的幾個(gè)要素
1、銷售的實(shí)質(zhì):銷售最明顯的特點(diǎn)是科學(xué)的讓利于消費(fèi)者。并付出相對(duì)大的財(cái)力,物力與人力的投入。為的是酒店長(zhǎng)久的銷售優(yōu)勢(shì)。健全管理系統(tǒng)。這種投入不是盲目性的,也不是暫時(shí)性的。因?yàn)橹灰袌?chǎng)存在,就必須有銷售的存在,就必須針對(duì)市場(chǎng)變化而進(jìn)行企業(yè)銷售戰(zhàn)略的變革。
2、銷售的要求:1酒店銷售不是1個(gè)人1個(gè)部門就能單一完成的,所有的酒店成員實(shí)際都是圍繞這個(gè)目標(biāo)而進(jìn)行的工作,第二是一旦制定了銷售的方案與方法,就要具體落實(shí)。不能成為形式化和口頭化的工作,它更注重管理層對(duì)于部門之間的協(xié)調(diào)組織和安排。
3、銷售的影響:酒店的人力資源架構(gòu)往往決定酒店的職能和任務(wù)。酒店面對(duì)銷售最大的難題是觀念的轉(zhuǎn)變。很多管理者都在辛苦工作,但是做為一種成績(jī)的衡量,只注重沒(méi)有大的過(guò)失。缺少明確的職能與任務(wù)。酒店銷售就是要給予部門的管理與經(jīng)營(yíng)者一定的任務(wù)。用來(lái)評(píng)估是否達(dá)到企業(yè)要求。也用來(lái)發(fā)現(xiàn)潛在問(wèn)題和矛盾。
4、銷售的體現(xiàn):在銷售環(huán)節(jié)中,最大的收獲不是贏取多少利益。更重要的是發(fā)現(xiàn)了企業(yè)內(nèi)的問(wèn)題,并通過(guò)一定的方法去改變與杜絕一定的潛伏隱患。只有不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題才是企業(yè)發(fā)展的重要核心。
5、銷售的矛盾:酒店銷售任務(wù)相對(duì)是個(gè)龐大的系統(tǒng)。既有戰(zhàn)略性的也有戰(zhàn)術(shù)性的,只有科學(xué)的確定戰(zhàn)略才是首要的。具體操作中會(huì)產(chǎn)生意想不到的困難和矛盾。做為管理層要有這方面的預(yù)測(cè)。
6、組建酒店銷售的過(guò)程:
1、市場(chǎng)信息的搜集和整理,制定部門銷售任務(wù)。
2、市場(chǎng)細(xì)分與制定銷售方案
3、樹立企業(yè)品牌與市場(chǎng)信譽(yù)為主心的銷售思想。
4、具體落實(shí)。
第二篇:酒店策劃案
一、前言
面對(duì)同行競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,我們酒店的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)不明顯。針對(duì)這種狀況,我們進(jìn)行了一系列的改革:在設(shè)法保留老顧客的基礎(chǔ)上,我們的重點(diǎn)放在發(fā)掘潛在的客源并提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的高服務(wù)上,對(duì)客房進(jìn)行特色化設(shè)置吸引顧客。在酒店原有的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善酒店的訂房網(wǎng)絡(luò)化、宣傳網(wǎng)絡(luò)化其他相應(yīng)的軟件設(shè)施。
二、策劃目的分析出我們的優(yōu)劣勢(shì)進(jìn)而提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)力,市場(chǎng)占有率,讓優(yōu)勢(shì)繼續(xù)提高,劣勢(shì)則進(jìn)一步改善。在已有的目標(biāo)市場(chǎng)上擴(kuò)大新的客源市場(chǎng)(一般的商務(wù)人士,工薪階層,自主旅行者,蜜月夫妻,學(xué)生等),滿足更多的市場(chǎng)需求。建立屬于自己的品牌,擴(kuò)大知名度,樹立良好的企業(yè)服務(wù)形象。
三、市場(chǎng)趨勢(shì)分析
1、面向全球化,品牌化趨勢(shì)明顯。飯店業(yè)在市場(chǎng)需求的驅(qū)動(dòng)和經(jīng)濟(jì)效益的雙重 作用下,全球化是品牌化的基礎(chǔ)。
2、立足市場(chǎng),多元化發(fā)展。21世紀(jì)的消費(fèi)者的需求發(fā)生了質(zhì)的變化,酒店的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化服務(wù)已不能滿足他們的需求。多元化包括市場(chǎng)定位的多元化和產(chǎn)品 服務(wù)的多元化。
3、科技為先,智能化發(fā)展,科技的進(jìn)步也為飯店業(yè)帶來(lái)了新的革命。
4、節(jié)能環(huán)保,綠色化發(fā)展。隨著“溫室效應(yīng)”的日益惡化,生態(tài)進(jìn)一步失衡,營(yíng)造綠色酒店,為社會(huì)環(huán)保做貢獻(xiàn)已寫到所有酒店的發(fā)展日程上了。
5、到海島旅行結(jié)婚或度蜜月的的趨勢(shì)明顯。
四、定位酒店的基點(diǎn)
(一)企業(yè)文化:
1、員工第一,維護(hù)人權(quán)、尊重人的個(gè)性,形成良好的人文環(huán)境,善待員工并積極幫助員工發(fā)揮潛力,倡導(dǎo)團(tuán)隊(duì)合作精神,營(yíng)造互尊互幫的工作氛圍。
2、以人為本,讓客人在住店期間感受到尊重和價(jià)值。
3、企業(yè)的理念是:低價(jià)銷售,顧客滿意。
4、兼容并收原則,注重發(fā)揚(yáng)本企業(yè)的優(yōu)良傳統(tǒng),結(jié)
合新的時(shí)代精神是時(shí)代的需要。賦予新的內(nèi)容。
5、不斷創(chuàng)新的原則。
(二)企業(yè)價(jià)值觀:信奉和倡導(dǎo)誠(chéng)信的理念、利潤(rùn)共享和履行社會(huì)責(zé)任,并把它付諸行動(dòng)。
(三)經(jīng)營(yíng)宗旨:賓客至上,服務(wù)第一。為客人創(chuàng)造“賓至如歸”的氣氛,客人掌握主動(dòng)權(quán),自由不受拘束。
(四)企業(yè)主題是簡(jiǎn)單、舒適、自由、悠閑、安靜、健康和浪漫。
五、具體策劃
(一)人力資源方面
1、培訓(xùn)員工,主要對(duì)服務(wù)質(zhì)量和職業(yè)道德方面的加強(qiáng)且重視他國(guó)語(yǔ)言、文化、經(jīng)濟(jì)、法律等方面的學(xué)習(xí),順應(yīng)時(shí)代的要求。
2、從外面招聘新的有國(guó)際視野的管理人員,為企業(yè)注入新的血液。
(二)原有硬件設(shè)施的改革1、120間客房:80間經(jīng)濟(jì)客房+10間家庭套房+25間主題房+5間觀景房。
2、露天餐廳:提供各式酒水、咖啡、茶、冷飲、果汁和西式甜品,穿插
花樣調(diào)酒表演或者咖啡調(diào)制
4、室內(nèi)餐廳:提供特色餐,承接各種宴會(huì)、會(huì)議、會(huì)展、婚慶
5、俱樂(lè)部:提供簡(jiǎn)單的健身器材,劃分區(qū)域(VIP 免費(fèi)小網(wǎng)吧、棋牌
室)
6、酒店周圍環(huán)境:保持悠閑的氣氛,聽鳥聲,看藍(lán)天白云,綠樹叢林。
為保護(hù)環(huán)境,加強(qiáng)垃圾污水的處理。
(三)網(wǎng)絡(luò)化
1、網(wǎng)絡(luò)化訂房系統(tǒng):加盟強(qiáng)大的旅游網(wǎng)站,如藝龍、攜程等,加大宣傳
力度,提高知名度,向世界展示自己。
2、酒店計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng):建立準(zhǔn)確、完備的客戶檔案(特別是老客戶,把客人的愛好、興趣、習(xí)慣、個(gè)人信息收集整理好,以便提供個(gè)性化服務(wù)),3、網(wǎng)絡(luò)宣傳:在大型的旅游門戶網(wǎng)站等酒店的宣傳廣告
(四)個(gè)性化服務(wù)
1、自行車租賃:顧客的自主性強(qiáng),時(shí)間靈活,附加的交通地圖,使顧客的來(lái)往十分的方便。
2、DIY明信片:為客人免費(fèi)制作個(gè)性明信片(客人在海南旅游拍到的最
喜歡的照片,可交由本酒店加工成明信片。(數(shù)量是有限制的,限制一張免費(fèi),其他的另外交費(fèi))
3、提供簡(jiǎn)單的旅游咨詢:專門為散客旅游者設(shè)置的,增加我們的服務(wù)質(zhì)
量,做到全心全意為客戶著想的原則
4、特色房:主題房是針對(duì)一部分有個(gè)性需求的客人設(shè)計(jì)(深海情緣、甜美蜜月風(fēng)、民族風(fēng)情風(fēng)、簡(jiǎn)約時(shí)尚風(fēng)、椰林魅影、浪漫天涯等主題),或者根據(jù)季節(jié)和當(dāng)?shù)毓?jié)日作相應(yīng)的變化。家庭套房是為隨行有小孩或者老人的家庭準(zhǔn)備的,讓他們?cè)诼眯兄幸材芨惺苁孢m方便的居家生活。觀景房則是根據(jù)我們酒店的朝向和景觀優(yōu)勢(shì)所劃分出來(lái)的,可以眺望海景或觀賞我們附近的優(yōu)美景色,悠閑舒適愜意是它的特點(diǎn)。
(五)對(duì)來(lái)店客戶的優(yōu)惠政策
對(duì)來(lái)到我們酒店的新老顧客,如果在住店期間有節(jié)日(國(guó)家節(jié)假日,顧客生日等)我們會(huì)送上一份精美小禮品,當(dāng)然要寫上我們的祝福詞。對(duì)于老客戶我們可以免費(fèi)送上一道新設(shè)計(jì)的菜肴,如果還想嘗試的就得另外交費(fèi)了。這樣一來(lái),可以更順利的推出我們的新產(chǎn)品;二來(lái)也讓老客戶感受到我們對(duì)他的特別關(guān)照,建立更親切和諧的賓主關(guān)系。
開展售后服務(wù),在顧客離開酒店后一個(gè)星期之內(nèi)收到我們酒店為其寄
送的明信片(把顧客在海南游玩的漂亮照片制作成明信片,如果有顧客沒(méi)有提供照片,可以用三亞的風(fēng)景照制作,附上感謝詞,酒店的標(biāo)志和地址)在給予顧客驚喜之時(shí),也讓顧客感受到我們真誠(chéng)細(xì)心的服務(wù),加深客人對(duì)我們酒店的印象,從而招徠更多、更忠誠(chéng)的客人。
六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
客房的裝修改造70萬(wàn)
旅游門戶網(wǎng)的廣告費(fèi)用 30萬(wàn)
俱樂(lè)部的改造費(fèi)用20萬(wàn)
人員培訓(xùn)5萬(wàn)
小禮品2萬(wàn)
自行車的購(gòu)買400元*30輛 = 12000
酒店的宣傳冊(cè)子3*120份 = 360元/月
明信片1萬(wàn)(紙張+打印機(jī))
七、SWOT分析
根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查進(jìn)行我們的優(yōu)劣勢(shì)分析:
S——我們的優(yōu)勢(shì):良好的環(huán)境、好的信譽(yù)、產(chǎn)品有質(zhì)量保證,有一批老客戶;
價(jià)格有優(yōu)勢(shì);地理位置的優(yōu)勢(shì),我們靠近商業(yè)中心,交通條件便利,可進(jìn)入性和承載能力都較強(qiáng)。
W——劣勢(shì):大多數(shù)來(lái)海南玩的游客都喜歡大海沙灘,而我們的酒店相對(duì)靠后,游客活動(dòng)不是很方便。
O——機(jī)會(huì):海南國(guó)際旅游島的創(chuàng)建、國(guó)際性活動(dòng)和盛會(huì)的增加,帶來(lái)更多的客源,給予酒店更多的契機(jī)。
T——威脅:我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手太多;國(guó)外客人增多,這就要求我們的服務(wù)要多
樣化,了解尊重別人的文化,服務(wù)能力也得提高才具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);海南天氣情況多變,多臺(tái)風(fēng)暴雨,必須加強(qiáng)酒店組織力度,以保安全。
第三篇:酒店策劃案
酒店策劃案
管理策劃(企劃部)
一、部門設(shè)置:
企劃部是企業(yè)決策創(chuàng)新和創(chuàng)新決策的職能部門、歸口部門、參謀部門。俗稱“企業(yè)決策的師爺”,即智囊團(tuán)。
二、崗位設(shè)置:
1、企劃部經(jīng)理1人;
2、企劃部文案1人;
3、企劃部美工1人;
4、企劃部秘書兼市調(diào)2人。
三、崗位職能:
1、企劃部經(jīng)理--以國(guó)家人事局認(rèn)可的專業(yè)職稱人才為主,有實(shí)際*作經(jīng)驗(yàn)和團(tuán)隊(duì)合作精神,領(lǐng)導(dǎo)能力達(dá)到職業(yè)經(jīng)理人標(biāo)準(zhǔn),有創(chuàng)新能力和主持整體策劃的能力。對(duì)各類媒體的發(fā)行及受眾情況非常熟悉,在新聞界擁有良好的關(guān)系網(wǎng)。由董事長(zhǎng)或派出總經(jīng)理進(jìn)行招募。
2、企劃部文案--以大學(xué)中文系專業(yè)者為主,擅長(zhǎng)撰寫各類廣告、報(bào)道、標(biāo)語(yǔ)等,對(duì)受眾的定位有極強(qiáng)能力。有一定時(shí)期的專業(yè)崗位*作經(jīng)驗(yàn)。有判斷能力和創(chuàng)造性參與策劃的能力。對(duì)由總經(jīng)理及企劃部經(jīng)理進(jìn)行招募。
3、企劃部美工--以大學(xué)美術(shù)設(shè)計(jì)系專業(yè)者為主,擅長(zhǎng)報(bào)紙廣告、DM、POP、及各類平面的設(shè)計(jì)。有一定時(shí)期的專業(yè)崗位*作經(jīng)驗(yàn)。熟悉了解各種類型產(chǎn)品的印刷情況,對(duì)印刷質(zhì)量有專業(yè)的鑒定眼光。有判斷能力和創(chuàng)造性參與策劃的能力。由總經(jīng)理及企劃部經(jīng)理進(jìn)行招募。
4、企劃部秘書兼市調(diào)--以大學(xué)行政管理類畢業(yè)生為主,能完成部門內(nèi)部及與其它部門之間的協(xié)調(diào)事宜,精準(zhǔn)了解同行動(dòng)態(tài),并具有整理能力和技術(shù)性參與策劃的能力。由企劃部經(jīng)理進(jìn)行招募。
四、企劃部職責(zé)與權(quán)限:
1、編制企業(yè)策劃工作的計(jì)劃并實(shí)施;
2、進(jìn)行策劃并編制各類策劃案(泛指集團(tuán)的各個(gè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的各種類型策劃案);
3、編制可行性研究報(bào)告;
4、編制項(xiàng)目具體實(shí)施計(jì)劃(包括責(zé)任分配表、時(shí)間分配表、反饋分配表等);
5、發(fā)現(xiàn)潛在和現(xiàn)實(shí)的危機(jī)并向決策層及時(shí)提出預(yù)防和消除的意見;
6、培育和發(fā)展企業(yè)的創(chuàng)新機(jī)制;
7、負(fù)責(zé)企業(yè)專家系統(tǒng)的建立、維護(hù)和使用(包括專業(yè)咨詢公司、廣告公司的協(xié)作關(guān)系)。
五、企劃部業(yè)務(wù)流程:遵循“整理、判斷、創(chuàng)新、策劃、決策、實(shí)施”十二字展開
1、策劃課題提出(可由集團(tuán)總裁、總經(jīng)理、企劃部提出);
2、創(chuàng)意與策劃案編制;
3、第一輪決策(由董事長(zhǎng)或總經(jīng)理審批);
4、可行性研究報(bào)告編制;
5、第二輪決策(會(huì)議制或董事長(zhǎng)/總經(jīng)理審批制);
6、具體實(shí)施計(jì)劃編制;
7、動(dòng)態(tài)控制(包括隨時(shí)修正計(jì)劃)。
六、企劃部管理制度:
1、業(yè)務(wù)制度--
a.檔案管理制度建立(各類Form、Fax、Letter、File等);
b.文案報(bào)審制度建立(請(qǐng)印單、工作聯(lián)系單、工程發(fā)包單、工程驗(yàn)收單、簽呈等)。
2、管理制度--
a.保密制度建立(在某些情況下,需簽定保密協(xié)議);
b.作息制度建立(按工時(shí)或計(jì)件制區(qū)分,靈活管理);
c.電腦管理制度建立(需設(shè)置密碼權(quán)限);
d.獎(jiǎng)罰制度建立(服從集團(tuán)相關(guān)制度)。
3、部門的建設(shè)--
a.部門的文化建設(shè);
b.學(xué)習(xí)與培訓(xùn)的條件創(chuàng)造。
七、注意問(wèn)題:
鑒于企劃部的工作特殊性,在管理策劃時(shí),需要注意與其它部門間協(xié)調(diào)流程、向上級(jí)匯報(bào)的流程等均需特別安排,以保證企劃部的工作能順利開展,能第一時(shí)間反饋至最高決策層。第五部分 營(yíng)銷策劃
一、營(yíng)銷主目標(biāo)定位:
1、提高市場(chǎng)占有率--建議在發(fā)展中期,確定此目標(biāo);
2、追求利潤(rùn)最大化--建議在發(fā)展初期,確定此目標(biāo);
3、打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手--建議在發(fā)展后期,確定此目標(biāo)。
二、營(yíng)銷標(biāo)的物定位:
建議在前期,以產(chǎn)品及服務(wù)營(yíng)銷為主,以整體形象推廣營(yíng)銷為輔;在中、后期,漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)橹鳡I(yíng)企業(yè)整體形象,以利于企業(yè)發(fā)展。
1、企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品或服務(wù)--即麗致顯達(dá)俱樂(lè)部的各類設(shè)施使用權(quán)及提供的服務(wù);
2、企業(yè)的整體形象--即麗致顯達(dá)俱樂(lè)部的對(duì)外整體形象。
三、市場(chǎng)定位:
建議把市場(chǎng)定位于“市場(chǎng)需求充分、企業(yè)能力允許、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手虛弱三點(diǎn)的交叉點(diǎn)上”,在具體實(shí)施時(shí),采用馬斯洛的“五層次消費(fèi)論”來(lái)進(jìn)行分層占領(lǐng)市場(chǎng)。
1、地理--潛在客戶均為身在上海的本地人、港、澳、臺(tái)、及國(guó)外駐滬人仕;
2、人口--潛在客戶的數(shù)量;
3、心理--潛在客戶的內(nèi)在心理特點(diǎn);
4、行為--潛在客戶的外在行為表現(xiàn)形式。
四、產(chǎn)品定位:
1、核心部分--即俱樂(lè)部各項(xiàng)設(shè)施的能提供的服務(wù)內(nèi)容;
2、形式部分--即俱樂(lè)部各項(xiàng)設(shè)施的組成方式、裝潢、外觀等,以及會(huì)員卡的設(shè)計(jì)定位、各種宣傳手段及資料的風(fēng)格等;
3、附加部分--即俱樂(lè)部各種配套服務(wù)、售后服務(wù)、跟蹤服務(wù)等。
4、產(chǎn)品的組合--即會(huì)員卡能提供的各類設(shè)施使用權(quán)限及服務(wù)的組合方式。
五、價(jià)格定位:
1、成本導(dǎo)向法--建議在初期采用此法,根據(jù)成本來(lái)確定初步的定價(jià);
2、需求導(dǎo)向法--建議在中期采用此法,根據(jù)市場(chǎng)的需求情況來(lái)確定定價(jià);
3、競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向法--建議在后期采用此法,因同行競(jìng)爭(zhēng)激烈,可針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)同行的價(jià)格策略來(lái)進(jìn)行定價(jià)。
4、定價(jià)方式--建議采用搭配定價(jià)的方式,將多種產(chǎn)品服務(wù)組合成一套定價(jià);或采用主導(dǎo)產(chǎn)品帶動(dòng)的定價(jià)方式,把主導(dǎo)產(chǎn)品價(jià)格限定住,變化其它相輔的服務(wù)產(chǎn)品。
六、促銷定位:鑒于俱樂(lè)部的獨(dú)特經(jīng)營(yíng)方式,建議要將營(yíng)銷策劃的重點(diǎn)放在本部分上。
1、顯化潛在客戶--完善各種服務(wù)設(shè)施及配套項(xiàng)目,培訓(xùn)服務(wù)生及樹立服務(wù)理念,創(chuàng)造市場(chǎng)需求,使?jié)撛诳蛻魧?duì)俱樂(lè)部消費(fèi)產(chǎn)生需求;
2、尋找潛在客戶--即目的性消費(fèi)客戶的定位;
3、接近潛在客戶--采用各種方式、方法(如各類公關(guān)等)來(lái)與潛在客戶接觸;
4、影響潛在客戶--推銷服務(wù)、理念、產(chǎn)品的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)來(lái)感化客戶,或通過(guò)第一次免費(fèi)試用來(lái)征服客戶,從而引發(fā)后來(lái)的第二次、第三次流水;
5、推銷至順利交易--在潛在客戶開始接受的時(shí)候,推銷并交易成功;
6、跟蹤服務(wù)--對(duì)交易成功的客戶長(zhǎng)期跟蹤服務(wù),從而增加客戶的忠誠(chéng)度;
7、各種促銷方法--融資營(yíng)銷法、送式營(yíng)銷法、拉銷法、新聞實(shí)證法、無(wú)限連鎖介紹法等。
A.對(duì)著名人仕采用送式營(yíng)銷法,即贈(zèng)送優(yōu)惠券、會(huì)員卡、免費(fèi)使用券等,利用此類人仕的知名度來(lái)提升企業(yè)和產(chǎn)品的知名度;
B.對(duì)老客戶采用無(wú)限連鎖介紹法,即由老會(huì)員推薦新會(huì)員加入,可獲得部分優(yōu)惠或免費(fèi)時(shí)段消費(fèi),從而讓老會(huì)員變相地成為企業(yè)的市場(chǎng)銷售部人員,實(shí)現(xiàn)1:250非凡效應(yīng);
C.對(duì)記者采用新聞實(shí)證法,不定期地邀請(qǐng)媒體記者親身感受各項(xiàng)服務(wù),定期寫出相關(guān)報(bào)道,進(jìn)行刊發(fā)在各類時(shí)尚性媒體或時(shí)尚性專欄中,從而無(wú)形中慢慢增加企業(yè)知名度,并獲得大眾的信任;
D.對(duì)公眾開展拉銷法,及時(shí)了解市場(chǎng)最新需求,創(chuàng)造條件來(lái)符合需求,再據(jù)此開展各類公益活動(dòng),如現(xiàn)場(chǎng)彩妝造型示范、在繁華地段開展健身*比賽、特色餐飲免費(fèi)試吃、廚藝大比拼等活動(dòng),在現(xiàn)場(chǎng)獲取潛在客戶資料,為進(jìn)一步跟蹤及推銷奠定基礎(chǔ)。
七、廣告策劃:
廣告能有計(jì)劃地向目標(biāo)客戶群傳遞有關(guān)產(chǎn)品、服務(wù)、品牌的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)信息。需要遵循“簡(jiǎn)捷、突出、獨(dú)特、聯(lián)想、凝神、形象、時(shí)尚”的原則。
八、創(chuàng)新方法:
借勢(shì)打力,利用各種機(jī)會(huì)、時(shí)間進(jìn)行營(yíng)銷。如:
元旦--“新年新氣象”新年特別組合優(yōu)惠活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)其它消費(fèi)
春節(jié)--“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”各類年夜飯、守歲活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)其它消費(fèi)
元宵節(jié)--“通宵燈火人如織,一派歌聲喜欲狂”全家團(tuán)圓飯、賞燈游園會(huì)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
情人節(jié)--“鮮花VS巧克力”浪漫情人燭光餐、情人套房等主導(dǎo)帶動(dòng)其它消費(fèi)
婦女節(jié)--“云想衣裳花想容”女性健身*比賽、營(yíng)養(yǎng)減肥餐、美容課程主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
愚人節(jié)--“愚人節(jié)假話聚會(huì)”另類化妝舞會(huì)、餐飲、相聲等表演主導(dǎo)帶動(dòng)其它消費(fèi)
復(fù)活節(jié)--“復(fù)活節(jié)糖果化妝舞會(huì)”化妝舞會(huì)、甜點(diǎn)會(huì)展等主導(dǎo)帶動(dòng)其它消費(fèi)
清明節(jié)--“梨花風(fēng)起正清明”吃青團(tuán)、做青團(tuán)比賽主導(dǎo)帶動(dòng)其它消費(fèi)
勞動(dòng)節(jié)--國(guó)定假期中的各類活動(dòng)套票組合優(yōu)惠活動(dòng)
青年節(jié)--“春風(fēng)得意少年志”網(wǎng)球比賽、羽毛球比賽、乒乓球比賽主導(dǎo)帶動(dòng)其它消費(fèi)
母親節(jié)--“做時(shí)尚健康的玫瑰”女性各類活動(dòng)套票事先發(fā)售主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
端午節(jié)--“千千情結(jié)端午粽”夏季進(jìn)補(bǔ)餐飲、包粽子比賽、各種粽子會(huì)展主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
兒童節(jié)--“快樂(lè)小精靈一日游”才藝大比拼、專業(yè)營(yíng)養(yǎng)餐、戲水比賽等主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
黨的生日--聯(lián)絡(luò)各企業(yè)開展黨員表彰等活動(dòng),帶動(dòng)各種消費(fèi)
中國(guó)情人節(jié)--“七夕乞巧,紅豆相思”情人餐、情人套房?jī)?yōu)惠活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)其它消費(fèi)
建軍節(jié)--軍人證優(yōu)惠活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
中秋節(jié)--“但愿人長(zhǎng)久,千里共嬋娟”賞月團(tuán)圓全家福活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)其它消費(fèi)
教師節(jié)--“教育點(diǎn)燃知識(shí)之火”憑教師證優(yōu)惠活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
重陽(yáng)節(jié)--“桑榆晚景樂(lè)無(wú)邊”賞菊、吃糕、餐飲等主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
國(guó)慶節(jié)--國(guó)定假期中的各類活動(dòng)套票組合優(yōu)惠活動(dòng)
萬(wàn)圣節(jié)--“讓我們一起去見鬼”化妝舞會(huì)、自助餐等活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
感恩節(jié)--“感恩節(jié)的火雞大餐”特別風(fēng)味餐飲及火雞大餐等活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
冬至--“年年至日一陽(yáng)生”各類自制補(bǔ)酒推介會(huì)、藥膳等餐飲活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
圣誕節(jié)--“溫馨圣誕冬日情”圣誕大餐、圣誕舞會(huì)等活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
年末--各類企業(yè)的尾牙活動(dòng)為主導(dǎo)帶動(dòng)其它消費(fèi)
第四篇:企業(yè)發(fā)展經(jīng)營(yíng)理念
先做人,后做事
在經(jīng)濟(jì)危機(jī)期間,聯(lián)想柳傳志出任聯(lián)想董事局主席一事,和星巴克的董事會(huì)主席霍華德舒爾茨其實(shí)也一樣,在2008年,重返已經(jīng)離開8年之久的董事會(huì)主席一職,幾乎同樣的管理事例,都說(shuō)明了一個(gè)問(wèn)題,做企業(yè)管理,就是在做人,星巴克的霍華德舒爾茨回來(lái)的目的不是要賺多少錢的問(wèn)題,而是要幫助星巴克重新回歸核心價(jià)值,恢復(fù)良好的財(cái)務(wù)狀況,更重要的是重塑星巴克的靈魂。
作為星巴克的創(chuàng)始人,星巴克就像霍華德舒爾茨一手拉扯大的孩子,在人生的旅途中,傾注了他畢生的精力和心血,同時(shí),也將其自身的道德觀念和價(jià)值趨向深深的烙在了星巴克這個(gè)品牌里面。其實(shí),對(duì)于我自身來(lái)說(shuō),更多的對(duì)星巴克的了解是從新聞媒體上面,而不是親身體會(huì),但是這絕對(duì)不影響我對(duì)霍華德舒爾茨個(gè)人的敬仰和尊敬。從一個(gè)企業(yè)的文化當(dāng)中,就可以看到一個(gè)企業(yè)家的形象,就像他說(shuō)的那樣“不僅要贏,而是要贏得體面”,在企業(yè)管理中,就如文中所說(shuō),這不僅僅是從中賺錢,更希望能借由它灌輸一種萬(wàn)物賴以生存的理念,這是一種已經(jīng)非常完備并廣受歡迎的理念。
在中央電視臺(tái)上看到一期節(jié)目,談到中國(guó)食品的安全性,到場(chǎng)的全是政府官員,對(duì)于企業(yè)出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因倒是分析的頭頭是道,但為什么還不能夠杜絕這種情況的出現(xiàn)呢?說(shuō)明需要加強(qiáng)法制建設(shè)和道德重塑,規(guī)范的社會(huì)體制,一個(gè)是必須靠法律的力量,來(lái)懲治這種現(xiàn)象,并提高這種不道德行為的成本,這必須是第一位的,商人逐利無(wú)可厚非,但是有一點(diǎn),必須要做到合法經(jīng)營(yíng),合法趨利;第二個(gè)就是道德的力量,人之所以為人,大多時(shí)候,并不是因?yàn)樗窦o(jì)守法,而是具有高尚的人格,是在體現(xiàn)道德的魅力。具有高尚的道德,才會(huì)有先進(jìn)的管理理念,在經(jīng)營(yíng)自己企業(yè)或者事業(yè)的時(shí)候,就會(huì)秉承做人的原則,提供包涵良心魅力的社會(huì)產(chǎn)品,并會(huì)承擔(dān)相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任。
推薦大家一本書——《一路向前》,這本書更多的是介紹霍華德舒爾茨奮斗的人生道路,但個(gè)中卻處處洋溢著咖啡的味道,正因?yàn)檫@咖啡的味道,才讓我這個(gè)喜歡喝茶的人,喜歡上了霍華德舒爾茨,同時(shí)也喜歡上了星巴克,這就是企業(yè)管理中蘊(yùn)含著的,無(wú)處不在的人的力量,將復(fù)雜的問(wèn)題簡(jiǎn)單化,即是“先做人”的核心理念、“后做事”的核心價(jià)值。
核心理念與核心價(jià)值
所謂企業(yè)的核心理念,是指企業(yè)文化的核心內(nèi)容和企業(yè)群體意識(shí)形態(tài)的高度概括,也是企業(yè)精神和企業(yè)價(jià)值觀的最高表現(xiàn)形式。它是超越于利潤(rùn)、賺錢之外的一種境界,可以歸結(jié)為企業(yè)的理想和信念。理想是力量,理想也是燈塔。核心理念作為企業(yè)的理想,能喚起企業(yè)強(qiáng)烈的使命感和責(zé)任感,規(guī)范和指導(dǎo)著企業(yè)的價(jià)值取向和道德行為。而企業(yè)的理想是一種信念,一經(jīng)確立就能轉(zhuǎn)化為無(wú)堅(jiān)不摧的精神力量,激勵(lì)和推動(dòng)著企業(yè)矢志不渝,堅(jiān)定不移地去追求、去創(chuàng)造。在這里有必要 指出的是,企業(yè)的核心理念往往是由企業(yè)的“核心”即企業(yè)家或企業(yè)中的精英率先提出的,在經(jīng)過(guò)企業(yè)大多數(shù)員工的認(rèn)同后,核心理念才有了企業(yè)的認(rèn)知基礎(chǔ)。換句話說(shuō),企業(yè)的核心理念應(yīng)當(dāng)是企業(yè)價(jià)值觀體系中的核心價(jià)值觀,是企業(yè)文化的精髓。因此,從某種意義上講,企業(yè)文化的核心是企業(yè)家文化,而企業(yè)核心理念也可以理解為企業(yè)“核心”的理念。從這個(gè)角度來(lái)觀察核心理念與核心能力的關(guān)系,就可以使我們對(duì)核心能力的理解變得更加深入。
在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,企業(yè)的核心理念是個(gè)性與共性的對(duì)立統(tǒng)一。我國(guó)企業(yè),特別是國(guó)有企業(yè)的核心理念除了具有市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下企業(yè)核心理念的共性,也應(yīng)有中國(guó)特色的個(gè)性。作為“共性”,核心理念應(yīng)反映和符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下企業(yè)謀求生存、尋求發(fā)展和不斷進(jìn)步的客觀規(guī)律;作為“個(gè)性”,是指在樹立建設(shè)有中國(guó)特色社會(huì)主義的共同理想,堅(jiān)定社會(huì)主義的道德信念以及堅(jiān)持并實(shí)踐“三個(gè)代表”的前提下,反映和符合企業(yè)自我約束、自我完善和敬業(yè)報(bào)國(guó)的客觀需要。
所謂企業(yè)的核心價(jià)值,也稱核心競(jìng)爭(zhēng)力,通常是指一個(gè)企業(yè)在自己所從事的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或服務(wù)活動(dòng)中所具有的獨(dú)特的并能長(zhǎng)期為用戶創(chuàng)造某種特殊價(jià)值的技術(shù)或技能。它不僅是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素,更是企業(yè)創(chuàng)造力的綜合反映。系統(tǒng)科學(xué)認(rèn)為,企業(yè)作為一個(gè)系統(tǒng),是由其相互作用、相互依存的若干要素(價(jià)值活動(dòng))以一定結(jié)構(gòu)組成的、具有特定功能的有機(jī)整體,是“處于一定相互聯(lián)系中的與環(huán)境發(fā)生關(guān)系的各組成成份的總體”,也是由“許多組成要素保持有機(jī)的 秩序,向同一目的行動(dòng)的東西?!币虼?,企業(yè)的核心能力,也可以說(shuō)是企業(yè)對(duì)生產(chǎn)要素進(jìn)行有機(jī)組合后形成的具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的特定功能。增強(qiáng)企業(yè)的核心價(jià)值作為一項(xiàng)系統(tǒng)工程,只有從系統(tǒng)的觀點(diǎn)出發(fā),運(yùn)用系統(tǒng)科學(xué)的方法,對(duì)企業(yè)的組成要
素進(jìn)行“揚(yáng)長(zhǎng)避短”和“取長(zhǎng)補(bǔ)短”的創(chuàng)新性組合,優(yōu)化升協(xié)調(diào)其結(jié)構(gòu)和聯(lián)系,高效地 發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)功能,才能創(chuàng)造并保持獨(dú)特而領(lǐng)先的核心技術(shù)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)能力,在為用戶創(chuàng)造價(jià)值的同時(shí),確保企業(yè)健康、持續(xù)的發(fā)展。
核心理念與核心價(jià)值是辯證統(tǒng)一的關(guān)系
企業(yè)的核心理念與核心能力的關(guān)系是辯證的,它們之間是密切聯(lián)系、彼此依賴的,也是相互促進(jìn)、相互制約的,也是在一定的條件下相互轉(zhuǎn)化并統(tǒng)一于企業(yè)發(fā)展的進(jìn)程之中的。
首先,核心理念是提高核心能力的指南和動(dòng)力。近年來(lái),國(guó)內(nèi)一些曾經(jīng)創(chuàng)造過(guò)輝煌業(yè)績(jī)的企業(yè)紛紛陷入困境。嚴(yán)酷的現(xiàn)實(shí)和痛切的教訓(xùn)已使人們認(rèn)識(shí)到,那些目的不 清、理想不明的追求,給企業(yè)帶來(lái)的所謂“核心技術(shù)”只是一具空殼機(jī)而已。如果一個(gè)企業(yè)缺少一種能夠賦予這些技術(shù)以真實(shí)生命力的靈魂,如果身處市場(chǎng)大潮中的企業(yè)之船缺乏核心理念的指導(dǎo)和推動(dòng),那么,盡管“我們一直在努力”,最終也難免或是迷失方向,或是被前進(jìn)道路上的風(fēng)浪所擊倒。剖析世界著名大公司之所以能 長(zhǎng)盛不衰,“堅(jiān)持核心思想,不斷追求技術(shù)進(jìn)步”,則是不可或缺的、必要的前提條件。已有百多年歷史的美國(guó)默克公司強(qiáng)調(diào):“我們?cè)谡麄€(gè)發(fā)展過(guò)程中始終受到一系列理想的指導(dǎo)和激勵(lì)”默克公司的幾代領(lǐng)導(dǎo)人雖幾經(jīng)更迭,但“我們的成就是戰(zhàn)勝疾病,服務(wù)于人類”的核心理 念卻一直延續(xù)至今。在我國(guó)家喻戶曉的摩托羅拉公司,始終堅(jiān)持“公司存在的目的足光榮地為社會(huì)服務(wù),以公平的價(jià)格為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)”,以及“誠(chéng)實(shí),正直,講究職業(yè)道德”、“不斷自我更新”等為主要內(nèi)容的企業(yè)核心理念,在這樣的核心理念支撐下,摩托羅拉公司形成了擅長(zhǎng)研發(fā)、生產(chǎn)市場(chǎng)變化快的移動(dòng)通 訊、電腦芯片等產(chǎn)品的核心能力,從而保證了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
其次,核心能力是實(shí)現(xiàn)核心理念的基礎(chǔ)和保證?!翱茖W(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”,企業(yè)的核心能力作為對(duì)科技成果的直接轉(zhuǎn)化和具體應(yīng)用,不僅是支撐企業(yè)生存與發(fā)展的基礎(chǔ)和實(shí)現(xiàn)企業(yè)理想的必要保證,而且更是體現(xiàn)一個(gè)國(guó)家生產(chǎn)力發(fā)展水平和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的重要標(biāo)志。比如日本作為錄像機(jī)的生產(chǎn)大國(guó),其產(chǎn)量已占世界的80%以上,而且還掌握和控制著其它國(guó)家生產(chǎn)該產(chǎn)品的核心技術(shù)。然而,錄像
機(jī)技術(shù)卻是山美國(guó)一家公司開發(fā)成功的。索尼公司從進(jìn)門樣機(jī)并復(fù)制第一臺(tái)錄像機(jī)到今天取得該行業(yè)的壟斷地位,在彩色電視、DVD播放機(jī)和攝像機(jī)三種商品的占有率方面居全球第一,主要就在于該公司長(zhǎng)期致力于增強(qiáng)“目標(biāo)管理、全面質(zhì)量管理、以及技術(shù)創(chuàng)新機(jī)制”等一系列核心能力。這就為實(shí)現(xiàn)“享受有益于公眾的技術(shù)進(jìn)步、技術(shù)應(yīng)用和技術(shù)革新帶來(lái)的真正樂(lè)趣,弘揚(yáng)日本文化,提高國(guó)家地位”的索尼核心思想奠定了基礎(chǔ)和保證,這也是2000年世界500強(qiáng)前 50名中之所以有15家日本企業(yè)的生動(dòng)例證。日本企業(yè)根據(jù)自己的實(shí)際情況,采取“拿來(lái)主義”的策略,在對(duì)引進(jìn)技術(shù)進(jìn)行消化、吸收后,創(chuàng)建出具有本國(guó)特色的以“工藝技術(shù)、管理技能和創(chuàng)新體系”等為主的國(guó)家核心能力,從而增強(qiáng)了國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,使之成為當(dāng)今世界的經(jīng)濟(jì)大國(guó)。
再次,創(chuàng)新意識(shí)是實(shí)現(xiàn)核心理念與核心能力相互轉(zhuǎn)化的必要條件。辯證唯物主義告訴我們,世界上的一切事物無(wú)不處于相互聯(lián)系和相互轉(zhuǎn)化之中。但是,這種聯(lián)系或 者轉(zhuǎn)化既不是自然而然的自發(fā)的,也不是無(wú)緣無(wú)故的莫名的,更不足隨心所欲的任意的,而是必須具備一定的條件,通過(guò)一定的途徑才能成為現(xiàn)實(shí)。一方面,由于企業(yè)的理想與現(xiàn)實(shí)之間存在著差距,因?yàn)闆](méi)有差距也就無(wú)所謂理想:另一方面,也由于企業(yè)的核心能力需要?jiǎng)?chuàng)造,因?yàn)椴唤?jīng)創(chuàng)造也就難以形成和發(fā)揮自己特有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu) 勢(shì)。因而,作為差距與創(chuàng)造的客觀反映和能動(dòng)力量的創(chuàng)新意識(shí),也就自然成為企業(yè)實(shí)現(xiàn)核心理念與核心能力相互轉(zhuǎn)化的必要條件,也是企業(yè)創(chuàng)新能力萌生的沃土和企業(yè)生命之樹常青的源泉。江澤民總書記曾再三告誡我們:“創(chuàng)新意識(shí)對(duì)于我們二十一世紀(jì)的發(fā)展至關(guān)重要,”“要樹立全民族的創(chuàng)新意識(shí)?!币虼?,為了縮短理想與 現(xiàn)實(shí)之間的差距,為了創(chuàng)造企業(yè)的核心能力,牢固樹立創(chuàng)新意識(shí),是入世后我國(guó)企業(yè),特別是國(guó)有企業(yè)保證持續(xù)發(fā)展的永恒主題。最后,提高創(chuàng)新能力是促進(jìn)核心理念與核心能力相互轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵。企業(yè)的發(fā)展過(guò)程既是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的過(guò)程,更是—個(gè)創(chuàng)新的過(guò)程。不創(chuàng)新,企業(yè)就沒(méi)有自己的核心 能力,也就無(wú)法在競(jìng)爭(zhēng)中取勝,更無(wú)法應(yīng)對(duì)加入WTO的挑戰(zhàn),實(shí)現(xiàn)核心理念也就無(wú)從談起。正如著名管理大師德魯克所說(shuō):“不創(chuàng)新的企業(yè)不可避免地要走向老化和衰退”,而著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家熊 彼得則認(rèn)為,所謂創(chuàng)新,是指把一種從來(lái)沒(méi)有過(guò)的關(guān)于生產(chǎn)要素的“新組合”引入到生產(chǎn)體系。因此,從企業(yè)的核心能力中可以反映出企業(yè)的創(chuàng)新能力,而企業(yè)創(chuàng)新能力的強(qiáng)弱則是決定企業(yè)核
心能力與核心理念能否相互促進(jìn)、互相轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵所在。隨著我國(guó)正式加入WTO,新世紀(jì)的第一次創(chuàng)新浪潮也將席卷而至。我國(guó)企業(yè)在 迎來(lái)創(chuàng)新機(jī)遇的同時(shí),作為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最高階段的創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)無(wú)疑將會(huì)更加激烈、更加殘酷。提高創(chuàng)新能力也就必然成為參與競(jìng)爭(zhēng)所必需的有力武器和競(jìng)爭(zhēng)取勝的必由之路。我國(guó)企業(yè),特別是國(guó)有企業(yè),從來(lái)沒(méi)有象今天這樣需要不斷創(chuàng)新,也從來(lái)沒(méi)有象現(xiàn)在這樣要求致力于創(chuàng)新能力的提高。
他山之石,可以攻玉。面對(duì)成功的經(jīng)驗(yàn)和失敗的教訓(xùn),面對(duì)中國(guó)加入WTO之后的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,迫切需要我們正確認(rèn)識(shí)和理解核心理念與核心能力的關(guān)系,特別是 作為企業(yè)“核心”的企業(yè)家,更應(yīng)當(dāng)以創(chuàng)新的核心理念來(lái)指導(dǎo)核心能力的培育,在重視有形競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí),更加關(guān)注企業(yè)的無(wú)形競(jìng)爭(zhēng)。我們有理由相信,在中國(guó)加入 WTO的洗禮中,正確處理好企業(yè)核心理念與核心能力的辯證關(guān)系,必將促進(jìn)我國(guó)企業(yè)特別是國(guó)有企業(yè)的發(fā)展。
第五篇:酒店策劃案
酒店策劃案(一)
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一、部門設(shè)置:
企劃部是企業(yè)決策創(chuàng)新和創(chuàng)新決策的職能部門、歸口部門、參謀部門。俗稱“企業(yè)決策的師爺”,即智囊團(tuán)。
二、崗位設(shè)置:
1、企劃部經(jīng)理1人;
2、企劃部文案1人;
3、企劃部美工1人;
4、企劃部秘書兼市調(diào)2人。
三、崗位職能:
1、企劃部經(jīng)理--以國(guó)家人事局認(rèn)可的專業(yè)職稱人才為主,有實(shí)際*作經(jīng)驗(yàn)和團(tuán)隊(duì)合作精神,領(lǐng)導(dǎo)能力達(dá)到職業(yè)經(jīng)理人標(biāo)準(zhǔn),有創(chuàng)新能力和主持整體策劃的能力。對(duì)各類媒體的發(fā)行及受眾情況非常熟悉,在新聞界擁有良好的關(guān)系網(wǎng)。由董事長(zhǎng)或派出總經(jīng)理進(jìn)行招募。
2、企劃部文案--以大學(xué)中文系專業(yè)者為主,擅長(zhǎng)撰寫各類廣告、報(bào)道、標(biāo)語(yǔ)等,對(duì)受眾的定位有極強(qiáng)能力。有一定時(shí)期的專業(yè)崗位*作經(jīng)驗(yàn)。有判斷能力和創(chuàng)造性參與策劃的能力。對(duì)由總經(jīng)理及企劃部經(jīng)理進(jìn)行招募。
3、企劃部美工--以大學(xué)美術(shù)設(shè)計(jì)系專業(yè)者為主,擅長(zhǎng)報(bào)紙廣告、DM、POP、及各類平面的設(shè)計(jì)。有一定時(shí)期的專業(yè)崗位*作經(jīng)驗(yàn)。熟悉了解各種類型產(chǎn)品的印刷情況,對(duì)印刷質(zhì)量有專業(yè)的鑒定眼光。有判斷能力和創(chuàng)造性參與策劃的能力。由總經(jīng)理及企劃部經(jīng)理進(jìn)行招募。
4、企劃部秘書兼市調(diào)--以大學(xué)行政管理類畢業(yè)生為主,能完成部門內(nèi)部及與其它部門之間的協(xié)調(diào)事宜,精準(zhǔn)了解同行動(dòng)態(tài),并具有整理能力和技術(shù)性參與策劃的能力。由企劃部經(jīng)理進(jìn)行招募。
四、企劃部職責(zé)與權(quán)限:
1、編制企業(yè)策劃工作的計(jì)劃并實(shí)施;
2、進(jìn)行策劃并編制各類策劃案(泛指集團(tuán)的各個(gè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的各種類型策劃案);
3、編制可行性研究報(bào)告;
4、編制項(xiàng)目具體實(shí)施計(jì)劃(包括責(zé)任分配表、時(shí)間分配表、反饋分配表等);
5、發(fā)現(xiàn)潛在和現(xiàn)實(shí)的危機(jī)并向決策層及時(shí)提出預(yù)防和消除的意見;
6、培育和發(fā)展企業(yè)的創(chuàng)新機(jī)制;
7、負(fù)責(zé)企業(yè)專家系統(tǒng)的建立、維護(hù)和使用(包括專業(yè)咨詢公司、廣告公司的協(xié)作關(guān)系)。
五、企劃部業(yè)務(wù)流程:遵循“整理、判斷、創(chuàng)新、策劃、決策、實(shí)施”十二字展開
1、策劃課題提出(可由集團(tuán)總裁、總經(jīng)理、企劃部提出);
2、創(chuàng)意與策劃案編制;
3、第一輪決策(由董事長(zhǎng)或總經(jīng)理審批);
4、可行性研究報(bào)告編制;
5、第二輪決策(會(huì)議制或董事長(zhǎng)/總經(jīng)理審批制);
6、具體實(shí)施計(jì)劃編制;
7、動(dòng)態(tài)控制(包括隨時(shí)修正計(jì)劃)。
六、企劃部管理制度:
1、業(yè)務(wù)制度--
a.檔案管理制度建立(各類Form、Fax、Letter、File等);
b.文案報(bào)審制度建立(請(qǐng)印單、工作聯(lián)系單、工程發(fā)包單、工程驗(yàn)收單、簽呈等)。
2、管理制度--
a.保密制度建立(在某些情況下,需簽定保密協(xié)議); b.作息制度建立(按工時(shí)或計(jì)件制區(qū)分,靈活管理); c.電腦管理制度建立(需設(shè)置密碼權(quán)限); d.獎(jiǎng)罰制度建立(服從集團(tuán)相關(guān)制度)。
3、部門的建設(shè)-- a.部門的文化建設(shè); b.學(xué)習(xí)與培訓(xùn)的條件創(chuàng)造。
七、實(shí)施策略:
在前期,采用企劃部經(jīng)理+企劃部美工(2人)的工作模式;
在中期,采用企劃部經(jīng)理+企劃部美工+企劃部秘書(3人)的工作模式;
在后期,當(dāng)企劃工作較頻繁、工作量較大的情況下,建議采用企劃部經(jīng)理+企劃部文案+企劃部美工+企劃部秘書+企劃部市調(diào)(5人)的工作模式。
八、注意問(wèn)題:
鑒于企劃部的工作特殊性,在管理策劃時(shí),需要注意與其它部門間協(xié)調(diào)流程、向上級(jí)匯報(bào)的流程等均需特別安排,以保證企劃部的工作能順利開展,能第一時(shí)間反饋至最高決策層。
第五部分 營(yíng)銷策劃
一、營(yíng)銷主目標(biāo)定位:
1、提高市場(chǎng)占有率--建議在發(fā)展中期,確定此目標(biāo);
2、追求利潤(rùn)最大化--建議在發(fā)展初期,確定此目標(biāo);
3、打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手--建議在發(fā)展后期,確定此目標(biāo)。
二、營(yíng)銷標(biāo)的物定位:
建議在前期,以產(chǎn)品及服務(wù)營(yíng)銷為主,以整體形象推廣營(yíng)銷為輔;在中、后期,漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)橹鳡I(yíng)企業(yè)整體形象,以利于企業(yè)發(fā)展。
1、企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品或服務(wù)--即麗致顯達(dá)俱樂(lè)部的各類設(shè)施使用權(quán)及提供的服務(wù);
2、企業(yè)的整體形象--即麗致顯達(dá)俱樂(lè)部的對(duì)外整體形象。
三、市場(chǎng)定位:
建議把市場(chǎng)定位于“市場(chǎng)需求充分、企業(yè)能力允許、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手虛弱三點(diǎn)的交叉點(diǎn)上”,在具體實(shí)施時(shí),采用馬斯洛的“五層次消費(fèi)論”來(lái)進(jìn)行分層占領(lǐng)市場(chǎng)。
1、地理--潛在客戶均為身在上海的本地人、港、澳、臺(tái)、及國(guó)外駐滬人仕;
2、人口--潛在客戶的數(shù)量;
3、心理--潛在客戶的內(nèi)在心理特點(diǎn);
4、行為--潛在客戶的外在行為表現(xiàn)形式。
四、產(chǎn)品定位:
1、核心部分--即俱樂(lè)部各項(xiàng)設(shè)施的能提供的服務(wù)內(nèi)容;
2、形式部分--即俱樂(lè)部各項(xiàng)設(shè)施的組成方式、裝潢、外觀等,以及會(huì)員卡的設(shè)計(jì)定位、各種宣傳手段及資料的風(fēng)格等;
3、附加部分--即俱樂(lè)部各種配套服務(wù)、售后服務(wù)、跟蹤服務(wù)等。
4、產(chǎn)品的組合--即會(huì)員卡能提供的各類設(shè)施使用權(quán)限及服務(wù)的組合方式。
五、價(jià)格定位:
1、成本導(dǎo)向法--建議在初期采用此法,根據(jù)成本來(lái)確定初步的定價(jià);
2、需求導(dǎo)向法--建議在中期采用此法,根據(jù)市場(chǎng)的需求情況來(lái)確定定價(jià);
3、競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向法--建議在后期采用此法,因同行競(jìng)爭(zhēng)激烈,可針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)同行的價(jià)格策略來(lái)進(jìn)行定價(jià)。
4、價(jià)格策略??
建議針對(duì)不同的服務(wù)設(shè)施進(jìn)行不同的定價(jià)策略,如泳池、健身房可定中等價(jià)格,spa可定稍高價(jià)位,高爾夫定高價(jià)位、中餐定中等價(jià)位、西餐定高等價(jià)位、酒吧定低價(jià)位等進(jìn)行各種不同形式的定價(jià)方式,以便于客戶選擇組合消費(fèi),從而帶動(dòng)整體消費(fèi)水平上升。
建議針對(duì)不同的俱樂(lè)部類型采用不同的價(jià)格策略,如對(duì)交通路家庭俱樂(lè)部,采用整體價(jià)位低、高促銷投入的策略,因?yàn)橄M(fèi)受眾面廣、潛在客戶數(shù)量大,且同類型俱樂(lè)部少,故可先期占據(jù)優(yōu)勢(shì),便于后期壟斷成功;對(duì)和平飯店商業(yè)俱樂(lè)部,采用整體價(jià)位高、低促銷投入策略,因?yàn)橄M(fèi)受眾面小,潛在客戶數(shù)量少,針對(duì)的目的性消費(fèi)群體必然會(huì)自動(dòng)尋找相應(yīng)的消費(fèi)場(chǎng)所,故采用此策略,可緩慢地占領(lǐng)市場(chǎng),擁有一批忠誠(chéng)的消費(fèi)群。
5、定價(jià)方式--建議采用搭配定價(jià)的方式,將多種產(chǎn)品服務(wù)組合成一套定價(jià);或采用主導(dǎo)產(chǎn)品帶動(dòng)的定價(jià)方式,把主導(dǎo)產(chǎn)品價(jià)格限定住,變化其它相輔的服務(wù)產(chǎn)品。
六、渠道定位:
1、直接渠道--建議采用,即設(shè)立麗致顯達(dá)自己的會(huì)員卡銷售(市場(chǎng))部門;
2、間接渠道--建議與有一定知名度,且行業(yè)不沖突的企業(yè)合作,運(yùn)用他們的間接渠道進(jìn)行分銷。
七、促銷定位:鑒于俱樂(lè)部的獨(dú)特經(jīng)營(yíng)方式,建議要將營(yíng)銷策劃的重點(diǎn)放在本部分上。
1、顯化潛在客戶--完善各種服務(wù)設(shè)施及配套項(xiàng)目,培訓(xùn)服務(wù)生及樹立服務(wù)理念,創(chuàng)造市場(chǎng)需求,使?jié)撛诳蛻魧?duì)俱樂(lè)部消費(fèi)產(chǎn)生需求;
2、尋找潛在客戶--即目的性消費(fèi)客戶的定位;
3、接近潛在客戶--采用各種方式、方法(如各類公關(guān)等)來(lái)與潛在客戶接觸;
4、影響潛在客戶--推銷服務(wù)、理念、產(chǎn)品的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)來(lái)感化客戶,或通過(guò)第一次免費(fèi)試用來(lái)征服客戶,從而引發(fā)后來(lái)的第二次、第三次流水;
5、推銷至順利交易--在潛在客戶開始接受的時(shí)候,推銷并交易成功;
6、跟蹤服務(wù)--對(duì)交易成功的客戶長(zhǎng)期跟蹤服務(wù),從而增加客戶的忠誠(chéng)度;
7、各種促銷方法--融資營(yíng)銷法、送式營(yíng)銷法、拉銷法、新聞實(shí)證法、無(wú)限連鎖介紹法等。
A.對(duì)著名人仕采用送式營(yíng)銷法,即贈(zèng)送優(yōu)惠券、會(huì)員卡、免費(fèi)使用券等,利用此類人仕的知名度來(lái)提升企業(yè)和產(chǎn)品的知名度;
B.對(duì)老客戶采用無(wú)限連鎖介紹法,即由老會(huì)員推薦新會(huì)員加入,可獲得部分優(yōu)惠或免費(fèi)時(shí)段消費(fèi),從而讓老會(huì)員變相地成為企業(yè)的市場(chǎng)銷售部人員,實(shí)現(xiàn)1:250非凡效應(yīng);
C.對(duì)記者采用新聞實(shí)證法,不定期地邀請(qǐng)媒體記者親身感受各項(xiàng)服務(wù),定期寫出相關(guān)報(bào)道,進(jìn)行刊發(fā)在各類時(shí)尚性媒體或時(shí)尚性專欄中,從而無(wú)形中慢慢增加企業(yè)知名度,并獲得大眾的信任; D.對(duì)公眾開展拉銷法,及時(shí)了解市場(chǎng)最新需求,創(chuàng)造條件來(lái)符合需求,再據(jù)此開展各類公益活動(dòng),如現(xiàn)場(chǎng)彩妝造型示范、在繁華地段開展健身*比賽、特色餐飲免費(fèi)試吃、廚藝大比拼等活動(dòng),在現(xiàn)場(chǎng)獲取潛在客戶資料,為進(jìn)一步跟蹤及推銷奠定基礎(chǔ)。
八、4P的整合:
即產(chǎn)品定位Product、價(jià)格定位Price、渠道定位Place、促銷定位Promotion的整合過(guò)程。
九、CIS策劃(Corporate Identity Sysem):建議可由企劃部與專業(yè)廣告公司合作完成
好的CIS策劃,在企業(yè)內(nèi)部,可將經(jīng)營(yíng)理念和特質(zhì)視覺化、規(guī)范化,進(jìn)而能幫助實(shí)施有效的管理;在企業(yè)外部,可將經(jīng)營(yíng)理念鮮明化,提升企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中的識(shí)別度,進(jìn)而能幫助實(shí)施有效的信息傳播。
1、戰(zhàn)略識(shí)別;需要決策層確定企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)。
2、品牌識(shí)別;專業(yè)、系統(tǒng)、科學(xué)的logo系統(tǒng)。
3、理念識(shí)別;企業(yè)的對(duì)外服務(wù)理念、對(duì)內(nèi)員工的工作理念。
4、行為識(shí)別;企業(yè)在社會(huì)公眾前的形象表現(xiàn)。
5、視覺識(shí)別;各類DM、POP、Catalog、燈箱、裝潢、外立面等視覺感受都能代表企業(yè)的風(fēng)格、口味、層次。
十、廣告策劃:
廣告能有計(jì)劃地向目標(biāo)客戶群傳遞有關(guān)產(chǎn)品、服務(wù)、品牌的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)信息。需要遵循“簡(jiǎn)捷、突出、獨(dú)特、聯(lián)想、凝神、形象、時(shí)尚”的原則。
宏觀廣告策劃?? a.市場(chǎng)調(diào)查; b.目標(biāo)定位; c.廣告定位; d.戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)確定; e.經(jīng)費(fèi)預(yù)算; f.執(zhí)行時(shí)間安排; g.效果評(píng)估; h.戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)調(diào)整。
微觀廣告策劃 a.廣告定位; b.戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)確定; c.經(jīng)費(fèi)預(yù)算;
d.執(zhí)行時(shí)間安排。
十一、公關(guān)策劃:
可根據(jù)不同時(shí)期的市場(chǎng)狀態(tài),同業(yè)的發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)姿態(tài)進(jìn)行不同種類公關(guān)策劃,來(lái)達(dá)到輔助完成營(yíng)銷主目標(biāo)的最終任務(wù)。
1、宣傳型活動(dòng);派發(fā)DM、Catalog等。
2、服務(wù)型活動(dòng);現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行彩妝指導(dǎo)、護(hù)膚指導(dǎo)、健身指導(dǎo)等。
3、交往型活動(dòng);新、老會(huì)員定期開展比賽、互動(dòng)、聯(lián)誼等。
4、公益型活動(dòng);聚集社會(huì)熱點(diǎn),如免費(fèi)為殘疾人辦婚禮、上門為孤老按摩等,造成社會(huì)影響,獲得輿論的關(guān)注和信任。
5、尊重型活動(dòng);開設(shè)咨詢點(diǎn)、反饋點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)聽取消費(fèi)者的建議與意見,從而在消費(fèi)者心中樹立良好的形象。
6、維護(hù)型活動(dòng);鞏固自己企業(yè)的品牌、產(chǎn)品的品牌,開展活動(dòng),讓消費(fèi)者親身意識(shí)到麗致顯達(dá)的品牌及產(chǎn)品不同于其它同類服務(wù)及產(chǎn)品。
十二、全方位確定營(yíng)銷最佳模式:
1、整合營(yíng)銷傳播--客戶決定一切;
2、服務(wù)營(yíng)銷傳播--服務(wù)無(wú)止境;
3、關(guān)系營(yíng)銷傳播--關(guān)系就是生產(chǎn)力;
4、品牌營(yíng)銷傳播--品牌是企業(yè)生命力。
以上四點(diǎn)可組合運(yùn)用,也可單獨(dú)使用,視具體情況而定。
十三、創(chuàng)新線索:(具體見第六部分創(chuàng)新策劃)
時(shí)間性創(chuàng)新--利用各種節(jié)日、假期、發(fā)掘其典故,制造故事給客戶。
如:
春暖花開午茶會(huì)、春節(jié)尾牙大聚會(huì)、情人節(jié)浪漫游、四月桃花節(jié)、五月高爾夫球比賽、六月鴛鴦戲水比賽、七月冰欺凌品嘗會(huì)、八月桂花節(jié)、九月捉蟹合家歡、十月集體婚禮、十一月美容護(hù)膚講座、十二月圣誕狂歡節(jié)等等,再配合各種設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目,進(jìn)行具體安排。
十四、注意問(wèn)題:
鑒于本案屬于草案,具體細(xì)節(jié)問(wèn)題還可細(xì)分成若干,故在執(zhí)行或借鑒于,不要把銷售人員按機(jī)械功能策劃;在運(yùn)作時(shí),要有競(jìng)爭(zhēng)的動(dòng)態(tài)考慮。
第六部分 創(chuàng)新策劃
一、物質(zhì)性創(chuàng)新:
1、產(chǎn)品或服務(wù)--改進(jìn)產(chǎn)品或服務(wù)的性能或功能;
如增加會(huì)員卡的使用范圍、擴(kuò)大會(huì)員卡的使用人數(shù)、提升會(huì)員卡的含金量、在健身房?jī)?nèi)請(qǐng)來(lái)著名的教練、將課程內(nèi)容擴(kuò)大放寬、一年期會(huì)員卡可免費(fèi)使用部分設(shè)施、三年期可使用更多設(shè)施、會(huì)員及家人生日時(shí)可免費(fèi)獲贈(zèng)蛋糕及紅酒一瓶等等……
2、企業(yè)本身--改進(jìn)企業(yè)文化。
如在辦公區(qū)域張貼企業(yè)文化口號(hào)以勵(lì)志、定期舉辦各類員工活動(dòng)和尾牙、設(shè)立員工意見箱等等……
二、利益性創(chuàng)新:
對(duì)各項(xiàng)設(shè)施的收費(fèi)、套餐的收費(fèi)、服務(wù)的收費(fèi)均進(jìn)行整體性創(chuàng)新,采用捆綁連接法進(jìn)行互相牽制,讓客戶感到利益優(yōu)惠,以達(dá)到客戶消費(fèi)充分的目的。
如:
金婚夫妻辦酒席可免費(fèi)獲贈(zèng)紅酒、蛋糕、SPA免費(fèi)券一次、KTV包房免費(fèi)一小時(shí);
生日酒席可免費(fèi)獲贈(zèng)蛋糕、香檳;
會(huì)員來(lái)俱樂(lè)部消費(fèi)時(shí),每次在酒吧可免費(fèi)獲得一杯飲料(指定范圍),續(xù)杯收費(fèi);
新婚夫婦辦酒席可免費(fèi)獲婚房一間,背景布置、每桌紅酒一瓶等等……
三、信息性創(chuàng)新:
1、完成完整的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)CIS;
2、選擇適合的時(shí)尚類媒體投入引導(dǎo)廣告、開幕廣告、后續(xù)廣告;
3、在受眾面廣、發(fā)行量大的媒體上,進(jìn)行軟新聞(新聞報(bào)道形式)發(fā)表;
4、召開新聞?dòng)浾邥?huì);
5、設(shè)計(jì)印制宣傳單片,在人流量大社區(qū)進(jìn)行分發(fā);
6、會(huì)員介紹新會(huì)員加入,可獲贈(zèng)部分設(shè)施免費(fèi)使用時(shí)段,及餐廳或美容院的免費(fèi)享用券;
7、與旅游公司、大型企業(yè)合作,作為旅游團(tuán)體定點(diǎn)服務(wù)場(chǎng)所,成為大型企業(yè)員工的福利享受項(xiàng)目;
8、與社會(huì)團(tuán)體合作,共同舉辦各類社會(huì)活動(dòng),如某某拍賣、某某時(shí)裝發(fā)布等;
9、與航空公司合作,達(dá)成航線、住宿、娛樂(lè)一條龍服務(wù)。
四、時(shí)間性創(chuàng)新:
借勢(shì)打力,利用各種機(jī)會(huì)、時(shí)間進(jìn)行營(yíng)銷。如:
元旦--“新年新氣象”新年特別組合優(yōu)惠活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)其它消費(fèi)
春節(jié)--“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”各類年夜飯、守歲活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)其它消費(fèi)
元宵節(jié)--“通宵燈火人如織,一派歌聲喜欲狂”全家團(tuán)圓飯、賞燈游園會(huì)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
情人節(jié)--“鮮花VS巧克力”浪漫情人燭光餐、情人套房等主導(dǎo)帶動(dòng)其它消費(fèi)
婦女節(jié)--“云想衣裳花想容”女性健身*比賽、營(yíng)養(yǎng)減肥餐、美容課程主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
愚人節(jié)--“愚人節(jié)假話聚會(huì)”另類化妝舞會(huì)、餐飲、相聲等表演主導(dǎo)帶動(dòng)其它消費(fèi)
復(fù)活節(jié)--“復(fù)活節(jié)糖果化妝舞會(huì)”化妝舞會(huì)、甜點(diǎn)會(huì)展等主導(dǎo)帶動(dòng)其它消費(fèi)
清明節(jié)--“梨花風(fēng)起正清明”吃青團(tuán)、做青團(tuán)比賽主導(dǎo)帶動(dòng)其它消費(fèi)
勞動(dòng)節(jié)--國(guó)定假期中的各類活動(dòng)套票組合優(yōu)惠活動(dòng)
青年節(jié)--“春風(fēng)得意少年志”網(wǎng)球比賽、羽毛球比賽、乒乓球比賽主導(dǎo)帶動(dòng)其它消費(fèi)
母親節(jié)--“做時(shí)尚健康的玫瑰”女性各類活動(dòng)套票事先發(fā)售主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi) 端午節(jié)--“千千情結(jié)端午粽”夏季進(jìn)補(bǔ)餐飲、包粽子比賽、各種粽子會(huì)展主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
兒童節(jié)--“快樂(lè)小精靈一日游”才藝大比拼、專業(yè)營(yíng)養(yǎng)餐、戲水比賽等主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
黨的生日--聯(lián)絡(luò)各企業(yè)開展黨員表彰等活動(dòng),帶動(dòng)各種消費(fèi)
中國(guó)情人節(jié)--“七夕乞巧,紅豆相思”情人餐、情人套房?jī)?yōu)惠活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)其它消費(fèi)
建軍節(jié)--軍人證優(yōu)惠活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
中秋節(jié)--“但愿人長(zhǎng)久,千里共嬋娟”賞月團(tuán)圓全家?;顒?dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)其它消費(fèi)
教師節(jié)--“教育點(diǎn)燃知識(shí)之火”憑教師證優(yōu)惠活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
重陽(yáng)節(jié)--“桑榆晚景樂(lè)無(wú)邊”賞菊、吃糕、餐飲等主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
國(guó)慶節(jié)--國(guó)定假期中的各類活動(dòng)套票組合優(yōu)惠活動(dòng)
萬(wàn)圣節(jié)--“讓我們一起去見鬼”化妝舞會(huì)、自助餐等活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
感恩節(jié)--“感恩節(jié)的火雞大餐”特別風(fēng)味餐飲及火雞大餐等活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
冬至--“年年至日一陽(yáng)生”各類自制補(bǔ)酒推介會(huì)、藥膳等餐飲活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
圣誕節(jié)--“溫馨圣誕冬日情”圣誕大餐、圣誕舞會(huì)等活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)
年末--各類企業(yè)的尾牙活動(dòng)為主導(dǎo)帶動(dòng)其它消費(fèi)