第一篇：酒店開業(yè)籌備工作計劃

酒店開業(yè)籌備工作計劃 大酒店開業(yè)籌備工作計劃行政人事培訓(xùn)部（人事、勞資、培訓(xùn)）

1、組建酒店籌備小組，確定辦公地點，安裝電話．采購辦公設(shè)備

2、進(jìn)行酒店ＣＩ標(biāo)示設(shè)計

3、完成酒店各項規(guī)章制度的編制匯總

4、完成酒店《員工守則》的審定

5、完成酒店各項管理文件的檔案建立

6、完成酒店行文規(guī)范化管理的制定

7、完成酒店質(zhì)量監(jiān)督考核體系的建立

8、完成后勤保障體系的各項制度及準(zhǔn)備工作（通訊工具）9．辦理各種證照的審請及領(lǐng)取工作

10、編制酒店組織機構(gòu)及人員編制，工資標(biāo)準(zhǔn)

11、根據(jù)人員定編數(shù)完成招聘計劃及員工的招聘工作

12、確定酒店中高層管理人員并保證如期到崗

13、編制培訓(xùn)計劃及培訓(xùn)大綱，審核監(jiān)督各部門員工培訓(xùn)和技能考核

14、制定各崗位崗位職責(zé)、工作程序、操作標(biāo)準(zhǔn)、考核標(biāo)準(zhǔn)、匯總

16、完成《酒店標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)手冊》的編定及審核工作

17、組織員工軍訓(xùn)、理論培訓(xùn)、實際操作培訓(xùn)

18、按照崗位職責(zé)、工作程序、操作標(biāo)準(zhǔn)對全體員工進(jìn)行考核并對考核結(jié)果進(jìn)行評估

19、完成員工上崗前的工服、《員工守則》、工號牌等必須品的準(zhǔn)備20、完成酒店人事檔案的管理和建立

21、完成員工離職等相關(guān)手續(xù)的建立及規(guī)范財務(wù)部與采購部（庫管）

1、制定本部門組織機構(gòu)機構(gòu)及人員編制

2、制定本部門工作程序、操作標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)

3、組織本部門的員工培訓(xùn)和考核

4、做出開業(yè)財務(wù)預(yù)算

5、編制開業(yè)所需物資預(yù)算

6、擬定并審核開業(yè)所需物資清單（固定資產(chǎn)類，易耗品類）

7、尋找所需物資供應(yīng)商進(jìn)行市場尋價

8、確定每項三家以上供應(yīng)商，比值比價

9、簽定供貨協(xié)議，確保如期到貨

10、確定電腦管理軟件系統(tǒng)，檢查．調(diào)試．培訓(xùn)1１．表格設(shè)計的完成，確定印刷品的數(shù)量、質(zhì)量，尋找廠家印刷1２、確定工服式樣，尋找廠家制做1３、尋找花草租賃公司，確定公司簽定合同或購買酒店花草1４、完善規(guī)范庫房管理、規(guī)范采購、驗收、保管申領(lǐng)程序1５、完成酒店固定資產(chǎn)及物品的明細(xì)帳目1６、審核銷售部客戶協(xié)議及掛帳消費協(xié)議資格及可靠性1７、聯(lián)系洗滌公司，確保開業(yè)后布草的正常清洗1８、制定酒店及各部門經(jīng)營計劃指標(biāo)及經(jīng)營財務(wù)預(yù)算，目標(biāo)化管理1９、完成酒店開業(yè)及流動資金的準(zhǔn)備市場營銷部

1、深入進(jìn)行市場調(diào)查，包括同行業(yè)的價格、設(shè)施、優(yōu)惠政策、營業(yè)狀況、客源構(gòu)成等綜合信息

2、對客戶及潛在客戶進(jìn)行走訪，了解市場需求及客戶消費心理

3、制定酒店銷售政策及開業(yè)優(yōu)惠政策

4、制定酒店開業(yè)宣傳方案，5、制定全店經(jīng)營預(yù)算和計劃，各職能部門經(jīng)營預(yù)算和計劃各部門考核、獎勵方案

6、制定酒店宣傳品內(nèi)容及品種、規(guī)格、數(shù)量

7、制定酒店開業(yè)前裝飾方案（裝飾物品等）

8、制定酒店開業(yè)倒計時計劃表

9、辦理各種證照的審請及領(lǐng)取工作

11、制定酒店各項消費協(xié)議的內(nèi)容及格式標(biāo)準(zhǔn)

12、建立完備的資料和客戶檔案管理系統(tǒng)

13、制定本部門崗位職責(zé)、工作程序、操作標(biāo)準(zhǔn)及考核標(biāo)準(zhǔn)

14、組織本部門人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高專業(yè)知識和銷售技巧

15、制定酒店開業(yè)典禮方案及預(yù)算

16、邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及客戶來酒店參觀、反饋意見１７．做好開業(yè)前期的廣告宣傳和策劃工作１８．確定開業(yè)時間和開業(yè)儀式的具體工作計劃 工程安保部（工程、保安）

1、從完善服務(wù)功能角度出發(fā)，對施工方面存在的問題提出改進(jìn)意見

2、對酒店所有已安裝的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行調(diào)試確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)

3、對酒店配電、上下水、煙感、自動噴淋、通風(fēng)等重要設(shè)備進(jìn)行提前試運行

4、對酒店外包的施工方提供協(xié)助，完成前期準(zhǔn)備工作，在施工中現(xiàn)場專人監(jiān)工，確保施工質(zhì)量和工期

6、組織人員對土建工程、酒店電梯、酒店電腦網(wǎng)絡(luò)電纜等各項工程，進(jìn)行測試驗收、填寫驗收表格，提出整改意見，整改后進(jìn)行再驗收。配合電腦供應(yīng)商徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝。

7、建立部門檔案管理系統(tǒng)，對所有區(qū)域設(shè)備的圖紙、資料、使用說明、維修、保養(yǎng)記錄建檔管理

8、制定本部門崗位職責(zé)、工作程序、操作標(biāo)準(zhǔn)、考核標(biāo)準(zhǔn)

9、組織工程人員的專業(yè)培訓(xùn)，重點強化服務(wù)意識和安全意識

10、組織安保人員進(jìn)行軍訓(xùn)和交警指揮手勢培訓(xùn)

11、組織全店人員進(jìn)行安全、消防培訓(xùn)

12、建立酒店安全、消防組織、成立酒店消防小組

13、組織本部門不少于五

次的消防演習(xí)，全店不少于1次的消防演習(xí)

14、做好開業(yè)后各種工程維修的備品備件及能源儲備工作

15、制定酒店節(jié)能降耗工作方案 004km.cn 創(chuàng)業(yè)商機網(wǎng)致富商機商機在線 環(huán)球商機 農(nóng)村商機

第二篇：酒店開業(yè)籌備工作計劃

酒店開業(yè)籌備工作計劃大酒店開業(yè)籌備工作計劃行政人事培訓(xùn)部（人事、勞資、培訓(xùn)）

1、組建酒店籌備小組，確定辦公地點，安裝電話．采購辦公設(shè)備

2、進(jìn)行酒店ＣＩ標(biāo)示設(shè)計

3、完成酒店各項規(guī)章制度的編制匯總

4、完成酒店《員工守則》的審定

5、完成酒店各項管理文件的檔案建立

6、完成酒店行文規(guī)范化管理的制定

7、完成酒店質(zhì)量監(jiān)督考核體系的建立

8、完成后勤保障體系的各項制度及準(zhǔn)備工作（通訊工具）9．辦理各種證照的審請及領(lǐng)取工作

10、編制酒店組織機構(gòu)及人員編制，工資標(biāo)準(zhǔn)

11、根據(jù)人員定編數(shù)完成招聘計劃及員工的招聘工作

12、確定酒店中高層管理人員并保證如期到崗

13、編制培訓(xùn)計劃及培訓(xùn)大綱，審核監(jiān)督各部門員工培訓(xùn)和技能考核

14、制定各崗位崗位職責(zé)、工作程序、操作標(biāo)準(zhǔn)、考核標(biāo)準(zhǔn)、匯總

16、完成《酒店標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)手冊》的編定及審核工作

17、組織員工軍訓(xùn)、理論培訓(xùn)、實際操作培訓(xùn)

18、按照崗位職責(zé)、工作程序、操作標(biāo)準(zhǔn)對全體員工進(jìn)行考核并對考核結(jié)果進(jìn)行評估

19、完成員工上崗前的工服、《員工守則》、工號牌等必須品的準(zhǔn)備20、完成酒店人事檔案的管理和建立

21、完成員工離職等相關(guān)手續(xù)的建立及規(guī)范財務(wù)部與采購部（庫管）

1、制定本部門組織機構(gòu)機構(gòu)及人員編制

2、制定本部門工作程序、操作標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)

3、組織本部門的員工培訓(xùn)和考核

4、做出開業(yè)財務(wù)預(yù)算

5、編制開業(yè)所需物資預(yù)算

6、擬定并審核開業(yè)所需物資清單（固定資產(chǎn)類，易耗品類）

7、尋找所需物資供應(yīng)商進(jìn)行市場尋價

8、確定每項三家以上供應(yīng)商，比值比價

9、簽定供貨協(xié)議，確保如期到貨

10、確定電腦管理軟件系統(tǒng)，檢查．調(diào)試．培訓(xùn)1１．表格設(shè)計的完成，確定印刷品的數(shù)量、質(zhì)量，尋找廠家印刷1２、確定工服式樣，尋找廠家制做1３、尋找花草租賃公司，確定公司簽定合同或購買酒店花草1４、完善規(guī)范庫房管理、規(guī)范采購、驗收、保管申領(lǐng)程序1５、完成酒店固定資產(chǎn)及物品的明細(xì)帳目1６、審核銷售部客戶協(xié)議及掛帳消費協(xié)議資格及可靠性1７、聯(lián)系洗滌公司，確保開業(yè)后布草的正常清洗1８、制定酒店及各部門經(jīng)營計劃指標(biāo)及經(jīng)營財務(wù)預(yù)算，目標(biāo)化管理1９、完成酒店開業(yè)及流動資金的準(zhǔn)備市場營銷部

1、深入進(jìn)行市場調(diào)查，包括同行業(yè)的價格、設(shè)施、優(yōu)惠政策、營業(yè)狀況、客源構(gòu)成等綜合信息

2、對客戶及潛在客戶進(jìn)行走訪，了解市場需求及客戶消費心理

3、制定酒店銷售政策及開業(yè)優(yōu)惠政策

4、制定酒店開業(yè)宣傳方案，5、制定全店經(jīng)營預(yù)算和計劃，各職能部門經(jīng)營預(yù)算和計劃各部門考核、獎勵方案

6、制定酒店宣傳品內(nèi)容及品種、規(guī)格、數(shù)量

7、制定酒店開業(yè)前裝飾方案（裝飾物品等）

8、制定酒店開業(yè)倒計時計劃表

9、辦理各種證照的審請及領(lǐng)取工作

11、制定酒店各項消費協(xié)議的內(nèi)容及格式標(biāo)準(zhǔn)

12、建立完備的資料和客戶檔案管理系統(tǒng)

13、制定本部門崗位職責(zé)、工作程序、操作標(biāo)準(zhǔn)及考核標(biāo)準(zhǔn)

14、組織本部門人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高專業(yè)知識和銷售技巧

15、制定酒店開業(yè)典禮方案及預(yù)算

16、邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及客戶來酒店參觀、反饋意見１７．做好開業(yè)前期的廣告宣傳和策劃工作１８．確定開業(yè)時間和開業(yè)儀式的具體工作計劃 工程安保部（工程、保安）

1、從完善服務(wù)功能角度出發(fā)，對施工方面存在的問題提出改進(jìn)意見

2、對酒店所有已安裝的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行調(diào)試確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)

3、對酒店配電、上下水、煙感、自動噴淋、通風(fēng)等重要設(shè)備進(jìn)行提前試運行

4、對酒店外包的施工方提供協(xié)助，完成前期準(zhǔn)備工作，在施工中現(xiàn)場專人監(jiān)工，確保施工質(zhì)量和工期

6、組織人員對土建工程、酒店電梯、酒店電腦網(wǎng)絡(luò)電纜等各項工程，進(jìn)行測試驗收、填寫驗收表格，提出整改意見，整改后進(jìn)行再驗收。配合電腦供應(yīng)商徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝。

7、建立部門檔案管理系統(tǒng)，對所有區(qū)域設(shè)備的圖紙、資料、使用說明、維修、保養(yǎng)記錄建檔管理

8、制定本部門崗位職責(zé)、工作程序、操作標(biāo)準(zhǔn)、考核標(biāo)準(zhǔn)

9、組織工程人員的專業(yè)培訓(xùn)，重點強化服務(wù)意識和安全意識

10、組織安保人員進(jìn)行軍訓(xùn)和交警指揮手勢培訓(xùn)

11、組織全店人員進(jìn)行安全、消防培訓(xùn)

12、建立酒店安全、消防組織、成立酒店消防小組

13、組織本部門不少于五 一嗨汽車租賃 一嗨租車優(yōu)惠編碼北京一嗨租車廈門一嗨租車杭州一嗨租車

次的消防演習(xí)，全店不少于1次的消防演習(xí)

14、做好開業(yè)后各種工程維修的備品備件及能源儲備工作

15、制定酒店節(jié)能降耗工作方案

一嗨汽車租賃 一嗨租車優(yōu)惠編碼

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第三篇：酒店開業(yè)籌備

1、市場調(diào)研，搜集相關(guān)資料

2、協(xié)助投資方確認(rèn)內(nèi)裝修設(shè)計方案

3、提供對樣板間的具體要求

4、編制酒店的經(jīng)營方案與價格政策

5、編制酒店組織機構(gòu)與人員編制

6、編制酒店用工制度

7、編制工資標(biāo)準(zhǔn)及級差分配原則

8、編制經(jīng)營預(yù)算

9、組織員工招聘

10、編制采購計劃

11、協(xié)助投資方審核確認(rèn)酒店設(shè)備選型方案

12、編制酒店開業(yè)前經(jīng)營籌備預(yù)算

13、提出酒店開業(yè)前經(jīng)營籌備資金使用計劃

14、編制酒店各項管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作流程

15、編制酒店整體培訓(xùn)計劃

16、員工后勤區(qū)域的前期準(zhǔn)備工作

17、提示投資方辦理酒店開業(yè)相關(guān)行政審批手續(xù)

18、提出酒店VI標(biāo)志設(shè)計要求

19、編制經(jīng)營部門的詳細(xì)營銷方案和實施計劃

20、編制酒店裝飾方案

21、編制房號與電話號碼排序

22、組織采購物品的收貨、驗收、入庫與擺放

23、固定資產(chǎn)建帳造冊

24、配合投資方進(jìn)行四方驗收

25、接受酒店鑰匙

26、工程竣工圖紙備份、存檔

27、機電設(shè)備資料的移交

28、組織酒店開荒

29、編制流動資金的申請報告

30、編制開業(yè)慶典計劃

31、設(shè)立經(jīng)營帳務(wù)

32、酒店設(shè)備調(diào)試

33、外墻清洗與殺蟲處理

34、組織滿負(fù)荷試運轉(zhuǎn)

35、開業(yè)慶典的實施

第四篇：酒店前期開業(yè)籌備工作計劃報告

致：總經(jīng)理張育林 先生

由：酒店經(jīng)理 牟維軍 女士

事由：關(guān)于黃水酒店前期開業(yè)籌備方案

時期：2011年6月19日星期日

抄報：副總經(jīng)理 陳政 先生

現(xiàn)酒店開業(yè)在即，初步擬訂酒店前期籌備的相關(guān)事宜，由前期準(zhǔn)備直至開酒店正式開業(yè)作出一個初步說明，裝修費用及相關(guān)事宜不在此說明。

另：目前需要盡快確定事宜如下

一、確定酒店名稱，以便于在工作及培訓(xùn)內(nèi)容中提及。同時也更好的作為一個宣傳平臺。

二、解決酒店辦公區(qū)域及酒店臨時辦公場地。

三、解決酒店員工培訓(xùn)臨時場地。

一、籌備開業(yè)辦公室建立及人員到位

需籌備酒店開業(yè)前期辦公室，前期中級管理人員兩名（客房部領(lǐng)班一名，前廳大堂主管一名）

二、開辦費用預(yù)算編制。（裝修硬件費用）

三、組織架構(gòu)及人手編制。（人員編制共計約18人）

1、前廳主管1名，前臺接待兼收銀4名

2、客房部員工3名，客房主管1名

3、大堂吧服務(wù)員2名

4、娛樂中心服務(wù)員1名

5、酒店行政兼文員1名

6、洗衣房服務(wù)員2名

7、公共區(qū)域服務(wù)員1名

8、保安兩名

9、水電工一名

10兼職或全職電腦維修人員一名

11財務(wù)人員一名

四、辦理各類執(zhí)照。

五、確定酒店各部門經(jīng)營概念。

六、制定員工工資標(biāo)準(zhǔn)福利待遇。

（詳細(xì)工資細(xì)則附后）

1、前臺員工基本工資

2、客房部員工工資

3、水吧，健身房，書吧員工工資參照前臺員工資標(biāo)準(zhǔn)。

4、保安工資參照怡樂物業(yè)保安工資標(biāo)準(zhǔn)。

5、電腦維修人員全職或兼職工資

6、水電工資參照怡樂物業(yè)水電工資標(biāo)準(zhǔn)。

7、財務(wù)人員工資參照源夢財務(wù)人員工資。

七、制作酒店內(nèi)各營業(yè)點標(biāo)志。

八、編寫采購計劃及印刷品計劃（需裝修完成后實施此案）

九、編寫各部門運作手冊，制定各種服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及酒店規(guī)章制度。（將于酒店試營業(yè)前完成此案）

十、確定整體招聘及實施員工招聘。

十一、制定各部門培訓(xùn)大綱及培訓(xùn)計劃（附后）

十二、實施培訓(xùn)

十三、確定酒店市場定位及制定市場策略

十四、確定酒店各部門價格結(jié)構(gòu)。

待查看現(xiàn)場及了解周邊市場后再作市場定價

十五、銷售公關(guān)工作。

十六、制定開業(yè)前的廣告計劃。

十七、開業(yè)典禮方案研究及確定。

十八、完成員工守則。

十九、員工實地摸擬培訓(xùn)。

二十、酒店各類用品收貨及他存管理。

二十一、籌備開業(yè)典禮，正式開始營業(yè)。

酒店培訓(xùn)大綱及員工薪酬標(biāo)準(zhǔn)待后呈上

第五篇：酒店開業(yè)前期籌備工作計劃

酒店開業(yè)前期籌備工作計劃

1．品牌的提供

2．籌備開業(yè)辦公室建立及人員到位

3．酒店開辦費預(yù)算編制

4．完成酒店組織架構(gòu)及人手編制

5．協(xié)助業(yè)主辦理各類執(zhí)照

6．確定酒店各部門經(jīng)營概念

7．制定員工工資標(biāo)準(zhǔn)福利待遇

8．企業(yè)識別設(shè)計確定包括酒店內(nèi)各營業(yè)點標(biāo)志

9．編寫采購計劃及印刷品計劃

10．編寫各部門運作手冊，制定各種服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及酒店規(guī)章制度 11．確定整體招聘計劃及實施員工招聘

12．制定各部門培訓(xùn)大綱及培訓(xùn)計劃

13．酒店員工的培訓(xùn)

14．完成酒店市場調(diào)查報告

15．確定酒店市場定位及制定市場策略

16．確定酒店各營業(yè)部門價格結(jié)構(gòu)

17．制定酒店開業(yè)前廣告計劃

18．銷售公關(guān)工作全面展開

19．開業(yè)典禮方案研究及確定

20．完成員工手冊

21．制定酒店開業(yè)前后營業(yè)預(yù)算 22．接收所有經(jīng)營場地 23．員工實地模擬培訓(xùn) 24．各類用品收貨及倉存管理 25．籌備開業(yè)典禮