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      淺析我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店管理信息化建設(shè)

      時(shí)間:2019-05-13 22:11:19下載本文作者:會(huì)員上傳
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      第一篇:淺析我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店管理信息化建設(shè)

      淺析我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店管理信息化建設(shè)

      摘要:目前,經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)步入了一個(gè)新的發(fā)展階段,在快速發(fā)展的同時(shí),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。如何在激烈的市場(chǎng)環(huán)境中更好的生存下去并創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益,已成為經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)者和管理者最為關(guān)心的問(wèn)題。在充分把握經(jīng)濟(jì)型酒店和信息化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上,本文簡(jiǎn)要探討了信息化建設(shè)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的重要意義,提出完善我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店信息化建設(shè)的策略。

      關(guān)鍵詞:經(jīng)濟(jì)型酒店;信息化;建設(shè);策略

      酒店業(yè)是近年來(lái)蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一,隨著酒店數(shù)量的迅速增加,酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,利潤(rùn)被不斷攤薄,在這種形勢(shì)下,酒店是否建立科學(xué)的信息化管理體系就顯得格外重要,以先進(jìn)的信息技術(shù)為基礎(chǔ),以數(shù)字化管理、科學(xué)決策、信息化服務(wù)為手段,正在成為我國(guó)酒店業(yè)提高管理效率、節(jié)能降耗和提升服務(wù)品質(zhì)的突破口。經(jīng)濟(jì)型酒店亦是如此。

      一、經(jīng)濟(jì)型酒店及酒店信息化的內(nèi)涵

      (一)經(jīng)濟(jì)型酒店的概念及特點(diǎn)

      經(jīng)濟(jì)型酒店又稱有限服務(wù)酒店,英文名為economical hotel或budget hotel,是在傳統(tǒng)星級(jí)酒店基礎(chǔ)上發(fā)展出來(lái)的一種強(qiáng)化客房功能、弱化附屬設(shè)施及服務(wù)的新型有限服務(wù)酒店。經(jīng)濟(jì)型酒店是一個(gè)特定、動(dòng)態(tài)、均衡的相對(duì)概念,我國(guó)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)涵的理解主要包括以下幾個(gè)方面:從星級(jí)上劃分,是指三星級(jí)及三星級(jí)以下的或沒(méi)有星級(jí)的各類(lèi)酒店;從檔次上細(xì)分,是指中、低檔次的各

      。類(lèi)酒店;從規(guī)模上分析,一般是指中、小型的各種酒店[1]、經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)(1)

      功能簡(jiǎn)化(2)性價(jià)比高(3)成本節(jié)約,價(jià)格吸引(4)市場(chǎng)定位明確

      信息化與酒店信息化

      (1)信息化就是在國(guó)家的統(tǒng)一規(guī)劃和領(lǐng)導(dǎo)下,在國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的方方面面廣泛應(yīng)用信息技術(shù),大力開(kāi)發(fā)信息資源,全面提高社會(huì)生產(chǎn)力,實(shí)現(xiàn)社會(huì)形態(tài)從工業(yè)化社會(huì)向信息化社會(huì)轉(zhuǎn)化的發(fā)展過(guò)程

      酒店信息化是一個(gè)集計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)、數(shù)字語(yǔ)音技術(shù)、多媒體技術(shù)和酒店科學(xué)管理為一體的,以打到節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本、提高運(yùn)營(yíng)質(zhì)量,給顧客帶來(lái)高質(zhì)量服務(wù)的技術(shù)手段。它主要包含三大應(yīng)用領(lǐng)域:(1)基于顧客

      (2)基于酒店管理者(3)基于酒店效益

      二.信息化建設(shè)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的重要意義

      2.1提高酒店經(jīng)濟(jì)效益

      借助現(xiàn)代科技的酒店內(nèi)部多種管理信息系統(tǒng),不僅可以降低酒店運(yùn)營(yíng)成本、提高管理效率、全面整合酒店資源,而且數(shù)字信息產(chǎn)品培植了酒店新的營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)點(diǎn)[,信息技術(shù)的使用,使得管理者可以隨時(shí)掌握酒店的經(jīng)營(yíng)狀況,增強(qiáng)各部門(mén)之間的協(xié)作,從而可以大大降低酒店人力資源成本。雖然酒店信息化是一項(xiàng)耗資巨大的系統(tǒng)工程,但它給酒店帶來(lái)的總收益將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其成本。

      2.2強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)能力

      信息時(shí)代互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和應(yīng)用,改變了酒店的營(yíng)銷(xiāo)方式、拓寬了營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域、豐富了營(yíng)銷(xiāo)技術(shù),如何借助網(wǎng)絡(luò)的信息化平臺(tái)開(kāi)展酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、開(kāi)展有特色的服務(wù)、優(yōu)化酒店管理的流程,成為酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的新內(nèi)容,這對(duì)我國(guó)眾多的經(jīng)濟(jì)型酒店具有重大的意義。同時(shí),企業(yè)

      經(jīng)營(yíng)管理思想和理念可以說(shuō)是酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力之所在,酒店信息化建設(shè)的過(guò)程也是貫徹實(shí)施管理理念的重要途徑,誰(shuí)先采用了先進(jìn)的科技手段,誰(shuí)就將增加自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力,誰(shuí)就將搶占市場(chǎng)的先機(jī)。此外,就提高整個(gè)酒店集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)力,包括提高集團(tuán)內(nèi)部的單個(gè)酒店競(jìng)爭(zhēng)力而言,也需要IT系統(tǒng)。各行業(yè)都存在激烈的競(jìng)爭(zhēng),面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈,最有效的辦法是提高效率,深入管理,細(xì)化服務(wù)。

      經(jīng)濟(jì)型酒店信息化建設(shè)的關(guān)鍵點(diǎn)

      一)更新觀念,重視人才的任用和培養(yǎng)

      1.更新觀念,與時(shí)俱進(jìn),不斷創(chuàng)新

      酒店信息化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)決策是關(guān)鍵,強(qiáng)化執(zhí)行力。這主要因?yàn)樾畔⒒侨中缘墓ぷ?,領(lǐng)導(dǎo)需要全力解決那些全局性的、困難的、影響深遠(yuǎn)的重大問(wèn)題。因此酒店管理階層應(yīng)從思想上改變陳舊的觀念,積極創(chuàng)新,把握21世紀(jì)這一信息時(shí)代的契機(jī),提高效益和競(jìng)爭(zhēng)力,以確立在行業(yè)中的地位。

      2.建立一支高素質(zhì)的信息技術(shù)小組

      對(duì)于酒店而言,信息化是一個(gè)工具,是一種手段,是一種服務(wù),服務(wù)水平的好壞直接影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益和競(jìng)爭(zhēng)力。酒店信息化建設(shè)需要一支既懂技術(shù),又懂管理,知識(shí)結(jié)構(gòu)合理、技術(shù)過(guò)硬的“復(fù)合型”信息技術(shù)人才隊(duì)伍,這就要求企業(yè)通過(guò)加強(qiáng)人才培訓(xùn),技術(shù)交流與合作等方式來(lái)造就一批精通專(zhuān)業(yè)知識(shí),具有強(qiáng)烈的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高層專(zhuān)門(mén)人才,來(lái)推動(dòng)酒店內(nèi)部信息化建設(shè)。

      (二)做好信息化建設(shè)準(zhǔn)備工作,落實(shí)酒店信息化建設(shè)資金

      信息化建設(shè)是一項(xiàng)很大的投入,需要業(yè)主、投資者、發(fā)展方等多方支持,發(fā)展方要能認(rèn)識(shí)到這個(gè)概念:投入到這個(gè)行業(yè)里,這樣的體系里,既看不見(jiàn)也摸不著,效果并不是立竿見(jiàn)影,非常需要業(yè)主的理解和支持[12]。在進(jìn)行酒店信息化建設(shè)時(shí),必須對(duì)其進(jìn)行包括技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、財(cái)務(wù)等諸多方面的可行性研究,做出詳細(xì)的投資預(yù)算,設(shè)立酒店信息化建設(shè)基金,實(shí)施多渠道、全方位的融資,使資金落實(shí)到位,這樣才能保證酒店信息化的順利實(shí)施。對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店來(lái)說(shuō),建立一個(gè)適合自己酒店實(shí)際情況的IT系統(tǒng),資金投入不僅大,而且要持續(xù)不斷,因?yàn)樾畔⑿袠I(yè)技術(shù)發(fā)展快,需要不斷對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行更新。

      (三)注重網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)

      外國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)注重運(yùn)用“顧客印象占有率—顧客市場(chǎng)占有率—顧客心占有率”的顧客創(chuàng)造規(guī)律,編織起強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),積累大量忠誠(chéng)的客戶群。在這方面比較典型且取得巨大成功的酒店集團(tuán)主要是美國(guó)的萬(wàn)豪集團(tuán)。美國(guó)萬(wàn)豪國(guó)際公司所擁有的引以為自豪的強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),其主要包括全球預(yù)定系統(tǒng)、萬(wàn)豪禮賓俱樂(lè)部、全球戰(zhàn)略聯(lián)盟系統(tǒng)、萬(wàn)豪網(wǎng)址。經(jīng)濟(jì)型酒店的連鎖發(fā)展,本質(zhì)上反映的是客源流、物流、信息流、資金流在各分店之間的運(yùn)行,以及建立長(zhǎng)期合作關(guān)系而獲得的交易效率上的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì),這對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店具有一定的借鑒意義。

      1.加大網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)型酒店的建設(shè)

      2.構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)

      (四)加強(qiáng)網(wǎng)站建設(shè)

      1.經(jīng)濟(jì)實(shí)力較弱的酒店應(yīng)抓住一些信息網(wǎng)宣傳自己

      2.經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的酒店可以完善自己的網(wǎng)站

      (五)完善酒店管理信息系統(tǒng)

      從多方面來(lái)看,信息技術(shù)已成為酒店業(yè)發(fā)展重要推動(dòng)力,信息化建設(shè)成為經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)提升自身的必由之路,建立信息系統(tǒng)是集團(tuán)化發(fā)展的大趨勢(shì)。

      1.要有自己的特色,符合酒店的具體情況

      2.系統(tǒng)建設(shè)的構(gòu)思一定要符合集團(tuán)化發(fā)展的戰(zhàn)略

      3.經(jīng)濟(jì)型酒店的信息系統(tǒng)建設(shè)要充分依靠外部力量

      智能化酒店

      在全力追求高檔次標(biāo)準(zhǔn)及“酒店E化”的大趨勢(shì)下,酒店,需要從較為單一的吃住場(chǎng)所向集住宿、餐飲、娛樂(lè)、康體和會(huì)議等多種功能為一體的服務(wù)場(chǎng)所轉(zhuǎn)變。因此酒店需要的不是單一產(chǎn)品,還需要辦公、商務(wù)、多媒體會(huì)議系統(tǒng)、安防、監(jiān)控系統(tǒng)等全系列設(shè)備。

      酒店管理智能化可以使飯店服務(wù)中心在酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)的控制下,顯示客人臨時(shí)需要的服務(wù)請(qǐng)求,比如需要增加某種物品,或者送餐服務(wù),甚至是緊急求救信號(hào),總之通過(guò)數(shù)字管理科技化可以為客人提供更多的個(gè)性化需求的選擇,提供給客人自我控制的數(shù)字服務(wù),將使飯店客人的經(jīng)驗(yàn)更加便利,酒店業(yè)的服務(wù)方面的數(shù)字科技化的努力必將不斷完善客人自身的體驗(yàn)。

      參 考 文 獻(xiàn)

      [1] 劉麟麟.我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀與前景[J].技術(shù)與市場(chǎng),2007(10).[2] 王大悟.對(duì)“經(jīng)濟(jì)型酒店”的再認(rèn)識(shí)[N].中國(guó)旅游報(bào),2004-05-06.[3] 林毅夫.充分信息與國(guó)有企業(yè)改革[M].上海:上海人民出版社,1997.[4] 施蓓琦,陳能,楊蔭稚.新興信息技術(shù)在酒店信息管理中的應(yīng)用[J].商場(chǎng)現(xiàn)

      代化,2007(10).[5] 王強(qiáng).經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀分析和發(fā)展機(jī)會(huì)、對(duì)策[J].旅游調(diào)研,2003(2).[6] 鄧益清.我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的瓶頸與策略研究[J].沿海企業(yè)與科技,2005(10).[7] 劉明舉,姚遠(yuǎn).管理信息系統(tǒng)在酒店管理中的作用[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息,2007(8).[8] Satchell.A Nets Sell for Budget Hotels.[J].Hospitailty,1997(10):10-13.[9] 李保坤.國(guó)際酒店業(yè)信息化發(fā)展進(jìn)程及其啟示[J].信息與電腦,2004(5).[10] 周靜莉,閆峰.國(guó)內(nèi)酒店信息化建設(shè)中的問(wèn)題及對(duì)策探討[J].江蘇商論,2007(3).[11] 王晴.管理信息系統(tǒng)在酒店管理中的應(yīng)用研究[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào),2008(13)

      第二篇:淺議我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌建設(shè)

      淺議我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌建設(shè)

      內(nèi)容摘要:隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和旅游需求的旺盛,經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)需求越來(lái)越大。目前,應(yīng)從經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀入手,改善經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)管理,提高經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)能力。

      關(guān)鍵詞:經(jīng)濟(jì)型酒店 品牌建設(shè)

      經(jīng)濟(jì)型酒店是相對(duì)于四、五星級(jí)高檔酒店而言的中低端酒店,以普通旅游者和中小工商企業(yè)商務(wù)旅行者等非高端消費(fèi)人群為主要服務(wù)對(duì)象,如青年旅館、汽車(chē)旅館、招待所及度假村等。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和旅行人數(shù)的不斷增強(qiáng),經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)需求越來(lái)越大。但由于系列原因,我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展不容樂(lè)觀。本文從品牌建設(shè)的角度就提高經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)能力,改善經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)管理提出建議。

      經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀分析

      市場(chǎng)需求大,發(fā)展前景好。上世紀(jì)90年代中期以來(lái),隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、健康、快速發(fā)展,雙休日的實(shí)施及公共假期的調(diào)整,使得國(guó)內(nèi)旅游呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),而國(guó)內(nèi)游客的住宿基本上是經(jīng)濟(jì)型酒店,這就使得經(jīng)濟(jì)型酒店有著十分廣闊的發(fā)展前景。從整體上看,普遍旅游者的收入水平不高,受經(jīng)濟(jì)實(shí)力的限制,高檔飯店對(duì)他們來(lái)說(shuō)仍有一段距離。因此,伴隨著我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,“干凈、舒適、價(jià)廉”的經(jīng)濟(jì)型酒店將呈現(xiàn)出良好的發(fā)展前景。

      經(jīng)濟(jì)實(shí)力較小,運(yùn)營(yíng)能力有限。我國(guó)絕大部分經(jīng)濟(jì)型酒店,特別是民營(yíng)酒店,經(jīng)營(yíng)規(guī)模小,經(jīng)濟(jì)實(shí)力較弱,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略和能力有限。它們有的短期經(jīng)營(yíng)行為嚴(yán)重,希望通過(guò)較高的短期回報(bào),迅速收回投入,降低投資風(fēng)險(xiǎn),而不愿意經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的創(chuàng)名牌過(guò)程后,再獲取較高的收益。它們有的滿足于現(xiàn)狀,只要現(xiàn)在有錢(qián)賺、有飯吃,就沒(méi)有危機(jī)感,尤其是一些單位的附屬機(jī)構(gòu),它們的主要功能是招待所,為單位內(nèi)部開(kāi)會(huì)、款待本單位客人提供方便。從總體上來(lái)說(shuō),單獨(dú)、零散的經(jīng)濟(jì)酒店,沒(méi)有大型高檔酒店?duì)I銷(xiāo)優(yōu)勢(shì),從而限制了它的贏利能力。

      服務(wù)附加值低,不具備品牌營(yíng)銷(xiāo)能力。由于經(jīng)濟(jì)型酒店相對(duì)廉價(jià),服務(wù)水平和內(nèi)容相對(duì)較差,許多人將經(jīng)濟(jì)型酒店看成了“低檔次、低價(jià)格、差衛(wèi)生”的同義語(yǔ),從而難于創(chuàng)造高的附加值。許多經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)者就根本沒(méi)有名牌意識(shí),雖然這些酒店不缺乏資金,也不存在投資風(fēng)險(xiǎn),但在制定經(jīng)營(yíng)策略時(shí),就沒(méi)有想到如何有目的、有針對(duì)性地為酒店樹(shù)立名牌。雖然有的經(jīng)濟(jì)型酒店認(rèn)識(shí)到名牌的重要性,但成功者寥寥無(wú)幾。

      綜上所述,雖然經(jīng)濟(jì)型酒店在我國(guó)有著美好的發(fā)展前景,但由于經(jīng)濟(jì)實(shí)力 小,運(yùn)營(yíng)能力有限,導(dǎo)致了服務(wù)的附加值低,從而降低了市場(chǎng)贏利能力。經(jīng)濟(jì) 型酒店的進(jìn)一步發(fā)展必然要求有其自己的品牌。在我國(guó)酒店行業(yè)中,欠缺的不是經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)品形態(tài),而是群體意義上的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌。我國(guó)三星級(jí)以下的經(jīng)濟(jì)型酒店占據(jù)著整個(gè)住宿設(shè)施的80%以上,但長(zhǎng)期以來(lái)都以單體的形式存在,沒(méi)有形成規(guī)模,缺少有影響力的品牌,彼此之間主要靠?jī)r(jià)格進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),所以實(shí)力不強(qiáng)、效益較差。因而,提高和加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展,就必須以提高經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌形象為根本。

      經(jīng)濟(jì)型酒店品牌建設(shè)中存在的問(wèn)題

      經(jīng)營(yíng)者的品牌意識(shí)淡薄。不同形式的經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)者,受各自觀念的影響,絕大部分都不關(guān)注品牌建設(shè)。如國(guó)有酒店不注重創(chuàng)名牌的一個(gè)重要原因是政企不分,未能建立真正的現(xiàn)代企業(yè)制度,酒店經(jīng)理依然由上級(jí)任命,酒店經(jīng)理能否連任要看其業(yè)績(jī)和與上級(jí)的關(guān)系,經(jīng)理業(yè)績(jī)主要取決于酒店短期經(jīng)濟(jì)效益,因而經(jīng)理的工作重點(diǎn)是忙于與上級(jí)拉關(guān)系和追求其在任期間的短期業(yè)績(jī),不關(guān)注長(zhǎng)期績(jī)效,也就不會(huì)關(guān)注品牌建設(shè)問(wèn)題。而民營(yíng)的經(jīng)濟(jì)型酒店,經(jīng)營(yíng)者通常認(rèn)為中低檔酒店自身就不存在品牌問(wèn)題,通常也以追求短期利潤(rùn)為主,為了一點(diǎn)小利益,不講信譽(yù),坑害消費(fèi)者,降低服務(wù)質(zhì)量,犧牲酒店的長(zhǎng)期利益,也就更不可能創(chuàng)立品牌。

      市場(chǎng)定位不準(zhǔn),盲目模仿、缺乏個(gè)性。一個(gè)品牌的核心應(yīng)是它的文化和個(gè)性。目前,我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店為數(shù)不多的幾個(gè)品牌中,普遍缺乏文化和個(gè)性內(nèi)涵,泛化現(xiàn)象嚴(yán)重。中國(guó)大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店往往不是根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)分析來(lái)組織策劃經(jīng)營(yíng),而是片面的模仿別的高星級(jí)酒店。許多經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)定位混亂,在客源的選擇上非常盲目,沒(méi)有重點(diǎn),從而造成經(jīng)營(yíng)上面面俱到。這就使得許多經(jīng)濟(jì)型酒店因創(chuàng)名牌不得法而失敗。有的酒店認(rèn)為創(chuàng)名牌就是大量作廣告宣傳,于是耗巨資通過(guò)電視、報(bào)紙等媒體鋪天蓋地的作廣告,結(jié)果拖垮了企業(yè)。有的酒店剛剛經(jīng)營(yíng)有點(diǎn)起色,市場(chǎng)知名度有點(diǎn)提高,就開(kāi)始盲目擴(kuò)張,大量投資建分店,或搞特許經(jīng)營(yíng),向加盟者收取管理費(fèi),一旦監(jiān)管跟不上,脆弱的品牌馬上就被砸掉。自身實(shí)力不足,不具備單獨(dú)的品牌建設(shè)能力。我國(guó)的絕大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店為中小型企業(yè),所有者投資沒(méi)有雄厚的資金來(lái)進(jìn)行品牌建設(shè)。比如說(shuō),從國(guó)際經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,酒店品牌在擴(kuò)展過(guò)程中都伴隨著強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)和預(yù)定系統(tǒng)的發(fā)展,都伴隨著企業(yè)文化的滲透和市場(chǎng)份額的擴(kuò)大。而我國(guó)經(jīng)齊型酒店的經(jīng)營(yíng)者往往只注重內(nèi)部管理,在市場(chǎng)開(kāi)拓、品牌打造、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等方面卻忽視其重要性,這極大地影響了我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的培育。

      培育經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的策略

      在我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌建設(shè)中存在這些障礙的情況下,如何突破障礙,走出一條有特色的經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌建設(shè)模式從以下三個(gè)方面進(jìn)行:

      以正確的運(yùn)營(yíng)原則為指導(dǎo),強(qiáng)化品牌維護(hù)概念。首先,要堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。誠(chéng)信是名牌最本質(zhì)的內(nèi)容,消費(fèi)者之所以長(zhǎng)期選擇某一酒店,酒店之所以出名,關(guān)鍵就是它的信譽(yù)。誠(chéng)信就是酒店對(duì)其承諾、應(yīng)盡的責(zé)任義務(wù),應(yīng)絕對(duì)無(wú)條件履行,不能坑害、欺騙消費(fèi)者,真正體現(xiàn)顧客就是上帝的服務(wù)宗旨。同時(shí),要樹(shù)立長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)觀念。我國(guó)缺乏酒店名牌的另一重要原因,就是企業(yè)急功近利,短期行為嚴(yán)重。對(duì)有志于成為國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際知名的酒店而言,應(yīng)樹(shù)立長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)觀念。名牌不是一朝一夕能樹(shù)立起來(lái)的,它需要經(jīng)過(guò)消費(fèi)者長(zhǎng)期的檢驗(yàn)和認(rèn)可。要打破短期行為,就要有全局觀念,不要因一時(shí)小利而違背酒店長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)方針、策略,甚至為了長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)這一大局,酒店要做好短期內(nèi)虧本的準(zhǔn)備。

      營(yíng)造品牌建設(shè)的環(huán)境,加強(qiáng)自身能力建設(shè)。國(guó)有或集體酒店是經(jīng)濟(jì)型酒店 的主體,在品牌建設(shè)的過(guò)程中必須通過(guò)制度創(chuàng)新解決國(guó)有或集體所有的經(jīng)濟(jì)型 酒店在制度上存在的種種弊端,變革傳統(tǒng)的酒店管理體制。同時(shí),注重企業(yè)自 身素質(zhì)的提高,通過(guò)適當(dāng)?shù)耐緩胶筒呗耘嘤鑫覈?guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌來(lái)。要切實(shí)做到政企分開(kāi),突破地方保護(hù)主義壁壘;同時(shí)積極培育酒店職業(yè)經(jīng)理人市場(chǎng),加強(qiáng)行業(yè)協(xié)會(huì)的作用,為經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的產(chǎn)生和發(fā)展創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。民營(yíng)的經(jīng)濟(jì)型酒店要努力克服企業(yè)自身的不足,練好內(nèi)功。一個(gè)著名品牌的塑造和培育不僅需要一個(gè)好的制度環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,還需要酒店企業(yè)自身長(zhǎng)期的艱苦努力;不僅需要酒店管理具有品牌意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí),而且需要酒店員工共同為之奮斗。運(yùn)用連鎖化或集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)模式,促進(jìn)品牌建設(shè)。我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店大多規(guī)模小、單兵作戰(zhàn),這很不利于與國(guó)外酒店巨頭的競(jìng)爭(zhēng)。如果企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中失敗,創(chuàng)酒店名牌也就成了無(wú)源之水、無(wú)本之木。傳統(tǒng)的一個(gè)酒店發(fā)展后,靠自身的積累,在全國(guó)乃至世界范圍投資建新酒店,實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張的方式,已經(jīng)是非常落后,而且速度緩慢,也很容易拖垮一家有發(fā)展前途的酒店。最好的辦法是通過(guò)全國(guó)酒店行業(yè)的資產(chǎn)重組,實(shí)力強(qiáng)、聲譽(yù)好的酒店通過(guò)兼并、合并、特許經(jīng)營(yíng)等方式,組建酒店集團(tuán),統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一宣傳,采用共同的物資采購(gòu)系統(tǒng)、客房預(yù)訂系統(tǒng),在未大量增加投入的情況下,充分利用現(xiàn)有酒店資源,增強(qiáng)酒店集團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)力,提高抵御經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。集團(tuán)化是品牌化的一個(gè)必經(jīng)階段,在目前產(chǎn)權(quán)改革沒(méi)有突破的情況下,發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)可以在現(xiàn)有產(chǎn)權(quán)制度背景下使企業(yè)做大規(guī)模,擁有市場(chǎng)影響力,獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的益處。國(guó)際上酒店集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)是一種較普遍的模式。我們只有盡早促使眾多分散的單體經(jīng)濟(jì)型酒店組建或加盟酒店集團(tuán),努力培育一批主體明確,有一套先進(jìn)管理理念和長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃的酒店集團(tuán),才能增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,才能建設(shè)經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌。

      總之,經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌化運(yùn)營(yíng)是提高其贏利能力的重要手段,凡是有利于提高經(jīng)濟(jì)型酒店品牌形象的經(jīng)營(yíng)模式、策略和方法都值得探討和研究。

      第三篇:我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店現(xiàn)狀

      我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店現(xiàn)狀

      我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入高速增長(zhǎng)階段,選擇合適的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略對(duì)于獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),保持在行業(yè)中的持續(xù)發(fā)展意義重大。

      企業(yè)可選擇四種互相有內(nèi)在聯(lián)系的一般競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,即成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略、集中化戰(zhàn)略及最優(yōu)成本戰(zhàn)略。其中集中化戰(zhàn)略又可分為集中最優(yōu)成本戰(zhàn)略和集中差異化戰(zhàn)略。所有的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略都是建立在細(xì)分、目標(biāo)和定位的基礎(chǔ)之上的。清晰市場(chǎng)定位是培育經(jīng)濟(jì)型酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力,有效制定營(yíng)銷(xiāo)策略的首要問(wèn)題。準(zhǔn)確把握定位理論,并在實(shí)踐中準(zhǔn)確定位對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)踐具有重要意義。

      面對(duì)如此眾多的酒店,客戶的選擇非常廣,只有通過(guò)準(zhǔn)確定位,酒店的經(jīng)營(yíng)者才能明白企業(yè)的潛在客戶是誰(shuí)。怎樣根據(jù)客戶的需要,采取相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)措施在顧客心目中樹(shù)立獨(dú)特的形象,與競(jìng)爭(zhēng)者區(qū)分開(kāi)來(lái),進(jìn)而確立自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

      目前,經(jīng)濟(jì)型酒店是以普通旅行者和中小商務(wù)人士以及學(xué)生為主導(dǎo)客源群體,這是最基礎(chǔ)的目標(biāo)群體。有實(shí)力的固然可以把這些群體中的大部分甚至全部歸為潛在顧客,但是對(duì)于大部分經(jīng)濟(jì)型酒店而言,在此基礎(chǔ)上結(jié)合自身特色和實(shí)力,進(jìn)一步對(duì)客源市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分,有助于更好地實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)定位。

      目前,許多經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)品同質(zhì)化趨勢(shì)嚴(yán)重,即使有的產(chǎn)品能有一些差異性,也被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的快速模仿所扼殺。隨著競(jìng)爭(zhēng)的不斷激烈和升級(jí),酒店只有在滿足消費(fèi)者需求、準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上,通過(guò)多種營(yíng)銷(xiāo)策略組合,才能尋找更具差異化的產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn),在眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出。

      目前,我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店在中等消費(fèi)人群的細(xì)分市場(chǎng)上還有很大的發(fā)展空間。像針對(duì)老年市場(chǎng)、自駕游市場(chǎng)的酒店還很少,朝這些方向擴(kuò)展會(huì)有較大的發(fā)展前景。而且針對(duì)每一細(xì)分市場(chǎng),又可以分門(mén)別類(lèi)提供更為細(xì)致的產(chǎn)品服務(wù)。例如商務(wù)型酒店可為客人提供分時(shí)客房及分時(shí)服務(wù)。

      比如尚客優(yōu)快捷酒店在中國(guó)首次提出專(zhuān)做二三線城市、專(zhuān)做中小規(guī)連鎖酒店品牌的市場(chǎng)定位,并首創(chuàng)符合中國(guó)二三線城市連鎖酒店運(yùn)營(yíng)的管理體系。經(jīng)過(guò)數(shù)年的發(fā)展,已成為中國(guó)二三線城市連鎖酒店第一品牌、中國(guó)連鎖酒店十大品牌,分店規(guī)模排名全國(guó)第六。制定了專(zhuān)做中小城市、中小規(guī)模連鎖酒店的科學(xué)管理體系,使尚客優(yōu)快捷酒店成為三線城市連鎖酒店第一品牌。

      隨著我國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平與國(guó)際的差距在縮小,經(jīng)濟(jì)型酒店正步入高速增長(zhǎng)階段。面對(duì)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并行,集中差異化戰(zhàn)略固然是一種可行的戰(zhàn)略,但絕不是唯一的選擇。我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店只有在對(duì)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、目標(biāo)市場(chǎng)以及自身資源和能力的清楚了解基礎(chǔ)上,選擇實(shí)施合適的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,以區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的方式開(kāi)展價(jià)值鏈的活動(dòng),為顧客提供獨(dú)特的價(jià)值組合才是贏得顧客、獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的根本之道。

      第四篇:我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的整合營(yíng)銷(xiāo)研究.

      我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的整合營(yíng)銷(xiāo)研究

      一、本題的研究背景、理論和現(xiàn)實(shí)意義

      從最初的一片空白到目前的10萬(wàn)余家,我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店在短短十年時(shí)間取得了飛速的發(fā)展,并形成了一些全國(guó)的連鎖品牌。據(jù)統(tǒng)計(jì),借助2008年北京奧運(yùn)會(huì)的東風(fēng),部分品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展速度曾一度達(dá)到200%。

      進(jìn)入2009年,由美國(guó)次貸危機(jī)引發(fā)的金融危機(jī)影響逐步顯現(xiàn),酒店行業(yè)也受到了很大的沖擊。隨著旅游市場(chǎng)、商務(wù)出差、會(huì)議活動(dòng)及會(huì)展活動(dòng)等客流的大幅下降,經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)進(jìn)入拐點(diǎn)。經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的規(guī)律決定了經(jīng)濟(jì)必然有高峰有低谷,經(jīng)濟(jì)的低迷還要持續(xù)4-5年時(shí)間??梢钥吹降氖?,在經(jīng)濟(jì)型酒店快速發(fā)展時(shí)期,一些服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)方面的問(wèn)題被掩蓋,而在經(jīng)濟(jì)陷入低迷時(shí)逐步顯現(xiàn)出來(lái)。在當(dāng)前形勢(shì)下,經(jīng)濟(jì)型酒店必須要改變策略,從過(guò)去的“跑到圈地”改為“精耕細(xì)作”,在服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)上下功夫。做的好,就可以轉(zhuǎn)“?!睘椤皺C(jī)”,提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力,使本次“危機(jī)”成為“加油站”;做的不好,則會(huì)成為本次經(jīng)濟(jì)風(fēng)暴的“犧牲品”。在此背景下,探討經(jīng)濟(jì)型酒店的營(yíng)銷(xiāo)模式,就有著重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義。

      本題的理論意義有二:第一,經(jīng)濟(jì)型酒店如何利用整合營(yíng)銷(xiāo)理論來(lái)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),通過(guò)產(chǎn)生協(xié)同效益來(lái)達(dá)到營(yíng)銷(xiāo)成果的最大化;第二,探索符合我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店實(shí)際情況的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方式的提升。

      從實(shí)踐角度來(lái)看,此研究的意義為:一是研究在當(dāng)前的金融危機(jī)面前,市場(chǎng)需求的變化趨勢(shì)與經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該采取的營(yíng)銷(xiāo)對(duì)策;二是探討在經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)形成規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的情況下,如何更加有效的利用資源開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)工作,提升酒店的綜合效益。

      二、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀

      與世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展和時(shí)代需求相適應(yīng),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論不斷更新。綜觀營(yíng)銷(xiāo)理論的發(fā)展,20世紀(jì)60年代偏重于產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷(xiāo),70年代偏重于服務(wù)營(yíng)銷(xiāo),80年代開(kāi)始偏重于關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)(Relationship Marketing)。

      尼爾·博登(Neil Borden)在1953年提出“市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合”(Marketing Mix)的概念,其意是指市場(chǎng)需求或多或少的在某種程度上受到所謂“營(yíng)銷(xiāo)變量”或“營(yíng)銷(xiāo)要素”的影響,為了尋求一定的市場(chǎng)反應(yīng),企業(yè)要對(duì)這些要素進(jìn)行有效的組合,從而滿足市場(chǎng)需求,獲得最大利潤(rùn)。這一概念的提出,對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的研究范圍做了較好的界定。在此基礎(chǔ)上,美國(guó)密西根大學(xué)教授杰羅姆·麥卡錫(Jerome McCarthy)在其《基礎(chǔ)營(yíng)銷(xiāo)》(Basic Marketing)一書(shū)中將這些要素一般地概括為4類(lèi):產(chǎn)品(Product)、價(jià)格(Price)、渠道(Place)、促銷(xiāo)(Promotion),即著名的4Ps(1960年)。菲利普·科特勒在其暢銷(xiāo)書(shū)《營(yíng)銷(xiāo)管理:分析、規(guī)劃與控制》中進(jìn)一步確認(rèn)了以4P為核心的營(yíng)銷(xiāo)組合方法(1967年)。4Ps理論對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論和實(shí)踐產(chǎn)生了深刻的影響,被奉為經(jīng)典。美國(guó)北卡羅林納大學(xué)的羅伯特?勞特朋(Lauteborn)教授提出了與傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)的4P相對(duì)應(yīng)的4Cs理論,即Customer Needs and Wants(顧客的需求和欲望)、Cost(顧客的成本和費(fèi)用)、Convenience(顧客購(gòu)買(mǎi)的便利性)、Communication(企業(yè)與顧客的溝通)。相比于4Ps以產(chǎn)品(企業(yè))為導(dǎo)向,4Cs注重以市場(chǎng)(顧客)為導(dǎo)向,因其符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下“以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”的理念,引起了營(yíng)銷(xiāo)傳播界及工商界的極大反響,從而也成為整合營(yíng)銷(xiāo)傳播理論(Integrated Marketing Communications)的核心。

      格隆羅斯(Gronroos)提出,“營(yíng)銷(xiāo)就是在一種利益之下建立、維持、鞏固與消費(fèi)者及其他參與者的關(guān)系,只有這樣,各方面的目標(biāo)才能實(shí)現(xiàn)。這要通過(guò)相互的交換和承諾去達(dá)到,這種關(guān)系哲學(xué)重在強(qiáng)調(diào)與顧客(及其它利益相關(guān)者、網(wǎng)絡(luò)合作者)建立合作、信任的關(guān)系,而不是與顧客持對(duì)立態(tài)度;重在強(qiáng)調(diào)公司內(nèi)部的合作而不是勞動(dòng)分工職能專(zhuān)業(yè)化”(1990)。20世紀(jì)90年代,美國(guó)學(xué)者舒爾茨(DonE.Schultz)根據(jù)關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)思想提出了4Rs(Relevancy-關(guān)聯(lián)、Respond-反應(yīng)、Relation-關(guān)系、Return-回報(bào))營(yíng)銷(xiāo)新理論。

      我國(guó)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)研究起步較晚,從1978年開(kāi)始逐漸引進(jìn)國(guó)外的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論,歷經(jīng)傳播、應(yīng)用、拓展幾個(gè)階段,逐步與國(guó)際接軌。目前,我國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論依然滯后,還未能形成了具有中國(guó)特色的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論,但是其中也不乏亮點(diǎn)。中國(guó)人民大學(xué)郭國(guó)慶教授在《市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理——理論與模型》中提出“商場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論的研究,不僅要體現(xiàn)中國(guó)化,而且還應(yīng)強(qiáng)調(diào)國(guó)際化”,并在關(guān)系市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的效果分析、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)與經(jīng)濟(jì)學(xué)的聯(lián)系與區(qū)別、某些定價(jià)方法、中國(guó)廣告業(yè)現(xiàn)狀等方面都提出了獨(dú)到的見(jiàn)解(1995年),路長(zhǎng)全先生在《解決》中提出的“切割營(yíng)銷(xiāo)”理論和“駱駝與兔子”理論(2003年),張曉軍、張哲提出將毛澤東思想應(yīng)用到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)之中(《淺議毛澤東思想在企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中的運(yùn)用》,2007年),也有學(xué)者提出講儒家、道家的思想引入到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中,但沒(méi)有形成體系。

      具體到經(jīng)濟(jì)型酒店,因?yàn)槠湓谥袊?guó)的發(fā)展歷程比較短暫,相關(guān)的研究更加薄弱。但近年來(lái),也有專(zhuān)業(yè)人士做出了有益的探索。如滕寶紅主編的《現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)》對(duì)各種營(yíng)銷(xiāo)方式也有所介紹,并提到了互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo),但是對(duì)于各種方法都限于簡(jiǎn)單介紹。趙永秀主編的《經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)I銷(xiāo)推廣》一書(shū),以會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)、特許連鎖加盟和品牌建設(shè)與管理的要領(lǐng)和實(shí)操方法為重點(diǎn),全面介紹了經(jīng)濟(jì)型酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作。

      三、本題的主要內(nèi)容

      本文通過(guò)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展歷程和現(xiàn)狀進(jìn)行分析,并以特定地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀為重點(diǎn),以當(dāng)前經(jīng)濟(jì)受金融危機(jī)沖擊為背景,得到經(jīng)濟(jì)型酒店的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和危險(xiǎn)等要素,并結(jié)合經(jīng)典市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論(4P、4C、4R等),探索我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)之道。

      本文講重點(diǎn)從經(jīng)濟(jì)型酒店客戶需求的角度進(jìn)行細(xì)致全面的分析,特別是對(duì)近幾年《中國(guó)旅游統(tǒng)計(jì)年鑒》和《經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展綠皮書(shū)》以及經(jīng)濟(jì)型酒店的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行收集整理,為市場(chǎng)需求分析提供數(shù)據(jù)依據(jù),分析經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行整合營(yíng)銷(xiāo)的必要性和可行性。文章將借鑒國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的研究和實(shí)踐成果,重點(diǎn)給出整合營(yíng)銷(xiāo)的各個(gè)環(huán)節(jié)和實(shí)施方法,形成可操作并且有效的方案。

      本文的提綱如下: 導(dǎo)論 第一章 經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)分析 第一節(jié)

      經(jīng)濟(jì)型酒店在我國(guó)的發(fā)展歷程與現(xiàn)狀 第二節(jié)

      經(jīng)濟(jì)型酒店的SWOT分析

      第二章 經(jīng)濟(jì)型酒店整合營(yíng)銷(xiāo)的必要性與可行性 第一節(jié) 第二節(jié) 經(jīng)濟(jì)型號(hào)酒店目前的營(yíng)銷(xiāo)模式

      經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行整合營(yíng)銷(xiāo)的必要性

      第三節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店整合營(yíng)銷(xiāo)的可行性 第三章 經(jīng)濟(jì)型酒店的整合營(yíng)銷(xiāo) 第一節(jié) 以整合營(yíng)銷(xiāo)傳播統(tǒng)一酒店對(duì)外形象和定位 第二節(jié) 以自主網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)整合分銷(xiāo)渠道 第三節(jié) 以顧客體驗(yàn)為導(dǎo)向進(jìn)行深度營(yíng)銷(xiāo) 第四節(jié) 以酒店聯(lián)盟拓展市場(chǎng)資源 第五節(jié) 以整合營(yíng)銷(xiāo)促進(jìn)酒店持續(xù)發(fā)展

      第四章 經(jīng)濟(jì)型酒店的整合營(yíng)銷(xiāo)實(shí)施 結(jié)語(yǔ) 參考文獻(xiàn)

      四、完成期限,進(jìn)行方式和采取主要措施

      本文擬于2009年4月完成。

      本文采用規(guī)范的理論分析與實(shí)證研究相結(jié)合、微觀特征與宏觀行為相結(jié)合、定性分析與定量研究相結(jié)合的研究方法,并在各個(gè)層面與側(cè)面上各有側(cè)重,能夠?qū)崿F(xiàn)方法上的創(chuàng)新。在理論模型上,主要方法是SWOT分析方法,在總體框架設(shè)計(jì)時(shí),我們將還用到及價(jià)值鏈分析方法。這些定量分析將與理論推論中的定性分析相結(jié)合,對(duì)電視傳媒的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行深入研究。本論文將遵循以下技術(shù)路線進(jìn)行:

      1、文獻(xiàn)資料和數(shù)據(jù)的收集、處理、分析,包括:國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)收集,電視傳媒市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的歷史、現(xiàn)狀,面臨的問(wèn)題等。

      2、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論基礎(chǔ)研究。在廣泛占有文獻(xiàn)資料的基礎(chǔ)上,利用所學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論知識(shí),列出可選擇的營(yíng)銷(xiāo)方式。

      3、國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)案例研究。借鑒國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)型酒店的成熟經(jīng)營(yíng)模式,找到其中的一般規(guī)律和發(fā)展趨勢(shì)。

      4、隨后進(jìn)行實(shí)證案例研究,據(jù)此對(duì)理論研究成果進(jìn)行檢驗(yàn)并加以修改、補(bǔ)充。

      五、參考資料

      [1]菲利普·科特勒、加里·阿姆斯特朗,《營(yíng)銷(xiāo)學(xué)導(dǎo)論》.俞利軍譯.中文第4版.6~34頁(yè).67~74頁(yè),華夏出版社,1999年。

      [2](英)佩克頓,(英)布勞德里克著,王曉輝,霍春輝等譯,《整合營(yíng)銷(xiāo)傳播》北京大學(xué)出版社,2009年1月1日。

      [3]菲利普·科特勒,《營(yíng)銷(xiāo)管理——分析、計(jì)劃、執(zhí)行和控制》,梅汝和、梅清豪譯.中文9版,上海人民出版社,2000年。

      [4]符國(guó)群,《消費(fèi)者行為學(xué)》,高等教育出版社,2001年6月

      [5]郭國(guó)慶,《市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理——理論與模型》, 中國(guó)人民大學(xué)出版社,1995 [6] 唐黎、李紅紅,《基于關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)理論的會(huì)議型酒店發(fā)展對(duì)策》,《企業(yè)家天地》,2008年12期

      [7]胡俊俠,《4Rs營(yíng)銷(xiāo)理論的最新演變》,《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》,2001-03-26 [8]孫曉霞,《我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的研究進(jìn)展》,《科技經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)》 2008(05)[9]呂光遠(yuǎn)、王艷紅、王穎:《21世紀(jì)我國(guó)營(yíng)銷(xiāo)理論發(fā)展的新動(dòng)態(tài)》.載《商業(yè)研究》.2000(10)

      [10]田金梅:《關(guān)系營(yíng)銷(xiāo):昂貴的永無(wú)止境的過(guò)程》,《商業(yè)時(shí)代》.2001(02)[11] 王成惠:《營(yíng)銷(xiāo)理論總體框架的形成與發(fā)展》.中國(guó)營(yíng)銷(xiāo)傳播網(wǎng).2002-03-18 [12] 王艷芝,《經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)研究》,東北財(cái)經(jīng)大學(xué)碩士論文,2006年 [13] 袁慎祥、魯國(guó)艷:《營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境新變化》.載《商業(yè)研究》.2002/D6(下半月版)

      [14] 路長(zhǎng)全,《解決》,機(jī)械工業(yè)出版社,2003年

      [15]肖泉,《基于資源整合理論的經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)I銷(xiāo)模式之探討——-以上海好家酒店管理有限公司為例》,《經(jīng)濟(jì)師》,2008年8期

      [16] 趙永秀主編,《經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)I銷(xiāo)推廣》,中國(guó)時(shí)代經(jīng)濟(jì)出版社,2008年1月 [17] P·R·史密斯著:《市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)10種講述》.吳鋼譯.1~17頁(yè).廣西師范大學(xué)出版社.2001年

      [18]Philip Kotler, Gary Armstrong著:《市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)原理》.英文版第7版.5~20頁(yè).44~51頁(yè).清華大學(xué)出版社.1998年

      [19] Atkin, B.and Skinner, R., How British Industry Prices, Industrial Market Research Limited, 1975.[20] Day, A.(1987), “Setting the right price”, International Journal of Bank Marketing, Vol.5 No.5, pp.20-6.Thomas T.Nagle and Reed K.Holden, The Strategy and Tactics of Pricing, 2nd, ed, NJ, Prentice Hall, 1995 [21]Hall, R.L.and Hitch, C.J., “Price theory and business behaviour”, Oxford Economic Papers, May 1939.

      第五篇:淺談我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)I銷(xiāo)策略近年來(lái)

      淺談我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)I銷(xiāo)策略近年來(lái),中國(guó)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,隨著經(jīng)濟(jì)的全球化和競(jìng)爭(zhēng)的國(guó)際化,中國(guó)酒店業(yè)面臨著越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng),成功的營(yíng)銷(xiāo)是酒店生存和發(fā)展的根本。雖然目前市場(chǎng)形勢(shì)較好,經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)前景廣闊,但仍應(yīng)冷靜思考,認(rèn)真研究市場(chǎng),對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分,確定經(jīng)濟(jì)型酒店的目標(biāo)市場(chǎng)和準(zhǔn)確定位,采取適合的營(yíng)銷(xiāo)策略,提高經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

      一、經(jīng)濟(jì)型酒店概述

      (一)產(chǎn)生背景

      由于我國(guó)旅游業(yè)是先發(fā)展入境旅游,后出現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游,作為旅游業(yè)三大支柱產(chǎn)業(yè)之一的酒店業(yè)為了適應(yīng)國(guó)外客源需求也必然優(yōu)先發(fā)展高檔酒店,這就使我國(guó)的中、高檔酒店發(fā)展一直處于酒店業(yè)發(fā)展的主流。由于當(dāng)時(shí)投資體制的不完善,也沒(méi)有有效地被政府調(diào)控,導(dǎo)致酒店發(fā)展失控,主要問(wèn)題是高檔酒店的數(shù)量太多,過(guò)于集中,增長(zhǎng)速度太快。高檔次酒店供給的相對(duì)過(guò)剩,而滿足國(guó)內(nèi)旅游需求的低檔次酒店嚴(yán)重不足,進(jìn)而引起業(yè)內(nèi)消極發(fā)展的連鎖反應(yīng)。隨著我國(guó)旅游市場(chǎng)日益成熟,旅游交通條件的大力改善,國(guó)內(nèi)旅游業(yè)高速、持續(xù)發(fā)展,并呈上升趨勢(shì)。其中不乏大量工薪階層的旅游者和一般的公務(wù)商務(wù)人群,中等消費(fèi)的工薪階層構(gòu)成了國(guó)內(nèi)旅游的主力軍。因此自主決策的國(guó)內(nèi)旅游者已經(jīng)居于我國(guó)旅游客源市場(chǎng)的主體地位,處于消費(fèi)模式成長(zhǎng)期的國(guó)內(nèi)旅游者,尤其是中端消費(fèi)者,對(duì)酒店產(chǎn)品也提出了自己的消費(fèi)訴求。但居酒店業(yè)主體地位的高星級(jí)酒店因其前期投入高、維持酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的成本和費(fèi)用高,對(duì)酒店客源市場(chǎng)的這一變化反應(yīng)遲緩,多數(shù)不能提供價(jià)格合適的經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)品;而數(shù)量龐大的社會(huì)灑店、個(gè)體酒店由于服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量、安全措施施等也不盡人意,無(wú)法滿足這一要求。在這一背景下,一種被稱為經(jīng)濟(jì)型酒店的新興業(yè)態(tài)出現(xiàn)了,并正以其優(yōu)異的業(yè)績(jī)回報(bào)投資者。

      (二)概念

      目前國(guó)內(nèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店還沒(méi)有權(quán)威的定義,人們對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的認(rèn)識(shí)不統(tǒng)一,專(zhuān)家和學(xué)者也各執(zhí)一詞。概括地說(shuō),經(jīng)濟(jì)型酒店的概念有廣義與狹義之分:廣義的經(jīng)濟(jì)型酒店,泛指所有低星級(jí)酒店、青年旅社、旅館、招待所等;狹義的經(jīng)濟(jì)型酒店是指連鎖、聯(lián)號(hào)及特許經(jīng)營(yíng)的提供有限服務(wù)的酒店。本文所論述的經(jīng)濟(jì)型酒店主要指狹義的經(jīng)濟(jì)型酒店。經(jīng)濟(jì)型酒店的概念首先來(lái)自西方,尤其是美國(guó),其形式是簡(jiǎn)單的停車(chē)住宿的廉價(jià)旅館、汽車(chē)旅館、經(jīng)濟(jì)酒店等,如著名的Motel 6(莫泰6), Super 8(速8),當(dāng)年都是以6美元、8美元的低房?jī)r(jià)起家的。在美國(guó),經(jīng)濟(jì)型酒店被定義為“B&B”,即“床鋪十早餐”。中國(guó)的專(zhuān)業(yè)人士根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)和中國(guó)的實(shí)際情況認(rèn)為,經(jīng)濟(jì)型酒店的定義可以總結(jié)為以大眾旅行者和中小商務(wù)者為主要服務(wù)對(duì)象,以客房為唯一或核心產(chǎn)品,價(jià)格低廉(一般在300 元人民幣以下),服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),環(huán)境舒適,硬件上乘的現(xiàn)代酒店業(yè)態(tài)。

      (三)特點(diǎn)

      針對(duì)那些經(jīng)常到外地旅游或者辦事,預(yù)算不多,希望在價(jià)格較低,但又十分衛(wèi)生和安全的酒店居住,對(duì)于酒店的豪華程度并不在乎的人的需求,經(jīng)濟(jì)型酒店的裝修和硬件設(shè)施比較簡(jiǎn)潔,但非常突出“經(jīng)濟(jì)性”的特點(diǎn),中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格一般在100-300 元人民幣之間。從酒店業(yè)現(xiàn)狀來(lái)看,一些老式招待所和社會(huì)旅館經(jīng)營(yíng)思想較為傳統(tǒng)、裝修陳舊、衛(wèi)生條件差、服務(wù)跟不上,于是經(jīng)濟(jì)型酒店正好填補(bǔ)了這一空檔。經(jīng)濟(jì)型酒店特征概括如下:

      1.功能簡(jiǎn)化。經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)功能集中在住宿上,把餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)的功能壓縮、簡(jiǎn)化,甚至不設(shè)。沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的商場(chǎng),娛樂(lè)設(shè)施在經(jīng)濟(jì)型酒店中被全部略去。

      2.成本節(jié)約。經(jīng)濟(jì)型酒店從能源、人工、用品等方面高度節(jié)省。只有自身經(jīng)營(yíng)管理做到了“經(jīng)濟(jì)”,才可能使客人也“經(jīng)濟(jì)”,讓客人覺(jué)得物超所值。

      3.價(jià)格低廉。經(jīng)濟(jì)的低廉的價(jià)格,正是經(jīng)濟(jì)型酒店最突出的特色,也是吸引市場(chǎng)的關(guān)鍵。作為一種新興的業(yè)態(tài),經(jīng)濟(jì)型酒店的低成本如果不采取低價(jià)格,會(huì)立刻喪失通過(guò)低價(jià)格迅速擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模的機(jī)會(huì),給長(zhǎng)期發(fā)展帶來(lái)不利影響。

      4.性價(jià)比高。經(jīng)濟(jì)型酒店的性能提升重點(diǎn)在客房上,有空調(diào)、24小時(shí)熱水供應(yīng),客房面積、衛(wèi)生設(shè)施不亞于二星級(jí)酒店,而且設(shè)計(jì)理念和裝潢水平大大超越二星級(jí)酒店。

      二、我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀和存在問(wèn)題

      (一)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀

      經(jīng)濟(jì)型酒店在我國(guó)尚處于起步階段,國(guó)人對(duì)其尚有不少誤解,常常從短期現(xiàn)象做出不客觀的判斷,往往只看到其較高的回報(bào)率,卻未預(yù)料到同時(shí)存在高風(fēng)險(xiǎn),在目前市場(chǎng)形勢(shì)較好的情況下,對(duì)其預(yù)期過(guò)于樂(lè)觀,有人甚至認(rèn)為投資經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟(jì)型酒店,不必研究市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略等問(wèn)題,只要愿意投資,肯定就會(huì)盈利,這是很片面的。本人認(rèn)為目前大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店既是一個(gè)機(jī)會(huì),也是一種挑戰(zhàn),對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店,仍需對(duì)其進(jìn)行認(rèn)真的研究,不能盲從。樹(shù)立經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的新理念,制定正確的營(yíng)銷(xiāo)策略對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的健康發(fā)展是非常重要的。目前,我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀可以概括為三點(diǎn):第一、突出了住宿功能,滿足了顧客最基本的需求;第二、大部分經(jīng)濟(jì)型酒店力求奉行優(yōu)質(zhì)高效的有限服務(wù);第三、把客房銷(xiāo)售作為營(yíng)銷(xiāo)工作的絕對(duì)重點(diǎn)。

      (二)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店在營(yíng)銷(xiāo)中存在的問(wèn)題

      1.市場(chǎng)細(xì)分不完全。由于起步晚,很多酒店對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的細(xì)分不夠細(xì),導(dǎo)致了市場(chǎng)重疊。根據(jù)國(guó)外的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),經(jīng)濟(jì)型酒店有三類(lèi)檔次:有限服務(wù)酒店、經(jīng)濟(jì)酒店和廉價(jià)酒店。有限服務(wù)酒店屬于高檔次,經(jīng)濟(jì)酒店屬中檔,廉價(jià)酒店則屬于最低檔次。這三種層次的酒店價(jià)格相差很大,硬件設(shè)施的差距也很大,有限服務(wù)酒店的客房硬件設(shè)施不亞于四五星級(jí)賓館,而一些廉價(jià)酒店的客房設(shè)施比較簡(jiǎn)陋。但是在目前中國(guó)市場(chǎng)上還沒(méi)有出現(xiàn)非常清晰的產(chǎn)品層次的劃分。

      2.削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)激烈。經(jīng)濟(jì)型酒店采取價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)手段主要來(lái)自于兩方面的壓力:一是高端豪華酒店,二是低端家庭旅店、單位招待所。過(guò)去20年里,豪華酒店投資過(guò)快、過(guò)熱,導(dǎo)致供應(yīng)過(guò)剩,競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。失去理智的降價(jià)行為不但壓低了豪華酒店的整體行業(yè)利潤(rùn),同時(shí)也掠奪了經(jīng)濟(jì)型酒店的利潤(rùn)空間。此外,家庭旅店、單位招待所為招來(lái)顧客,與經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)帄Z客源,惡性殺價(jià),也對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店構(gòu)成嚴(yán)重威脅。于是,一些經(jīng)濟(jì)型酒店為了在行業(yè)中生存,引發(fā)了行業(yè)價(jià)格大戰(zhàn)。

      3.缺乏專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)人才。經(jīng)濟(jì)型酒店的組織主要特征之一就是人員配置非常精簡(jiǎn),組織結(jié)構(gòu)層次較少,中國(guó)以往的酒店人才是按照高星級(jí)酒店的服務(wù)規(guī)范和特性培養(yǎng)出來(lái)的,無(wú)法適應(yīng)經(jīng)濟(jì)型酒店一人多崗,一職全能的技能要求。對(duì)于高層管理者來(lái)說(shuō),很少有精通經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的專(zhuān)業(yè)人才。此外,經(jīng)濟(jì)型酒店各個(gè)層次的人才都面臨供應(yīng)不足的局面。

      4.市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段缺乏,銷(xiāo)售預(yù)定網(wǎng)絡(luò)不全。與國(guó)外品牌相比,國(guó)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌缺乏市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的意識(shí)和手段。很多經(jīng)濟(jì)型酒店知名度低,品牌形象構(gòu)建不成功。由于資金、經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)等多方面條件的限制,更多的酒店處在自我摸索階段。大多數(shù)酒店仍沒(méi)有重視市場(chǎng)區(qū)分和特色產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),依舊用大眾化的產(chǎn)品面對(duì)廣大市場(chǎng)。另外,除了錦江之星、如家快捷等少數(shù)幾家酒店連鎖建設(shè)了獨(dú)立銷(xiāo)售預(yù)定網(wǎng)絡(luò)和電話中心,其他很多酒店都主要依靠專(zhuān)業(yè)的訂房中心和旅行社來(lái)銷(xiāo)售客房。即使有預(yù)定網(wǎng)絡(luò),其技術(shù)和效率也不高。

      三、我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)I銷(xiāo)策略對(duì)策

      (一)經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)I銷(xiāo)策略的制定基礎(chǔ)

      企業(yè)在確定自己的目標(biāo)市場(chǎng)過(guò)程中,通常要經(jīng)歷三個(gè)階段:一是市場(chǎng)細(xì)分,二是選擇目標(biāo)市場(chǎng),三是確定市場(chǎng)定位。它們是三個(gè)互相聯(lián)系、不可分割的環(huán)節(jié)。

      1.酒店業(yè)市場(chǎng)細(xì)分。根據(jù)旅游者的目的不同,可以將其分成三大類(lèi):一是以商務(wù)旅游為目的;二是以觀光度假為目的;三是以探親訪友、宗教朝圣、文化交流、地質(zhì)考察等為目的。除了以商務(wù)、觀光度假為目的的旅游者以外,還有一些其他目的的客人,有的為了探親訪友,有的為了交流學(xué)習(xí)等等,由于旅游目的不同,客人對(duì)賓館酒店的需求也就不同。

      根據(jù)客人團(tuán)體規(guī)模因素劃分,可以分為兩種客人:一是團(tuán)體客人,包括商務(wù)團(tuán)體、觀光度假團(tuán)體、文化交流團(tuán)體等;另一種是零散客人,也包括商務(wù)、觀光度假和其他類(lèi)型的散客。不同的團(tuán)體客人,其需求也不相同。

      2.選擇目標(biāo)市場(chǎng)。首先經(jīng)濟(jì)型酒店在目標(biāo)市場(chǎng)的選擇策略上應(yīng)采取集中營(yíng)銷(xiāo)策略,結(jié)合經(jīng)濟(jì)型酒店的自身特點(diǎn),商務(wù)客人細(xì)分市場(chǎng)應(yīng)作為經(jīng)濟(jì)型酒店的首選目標(biāo)市場(chǎng),因?yàn)樯虅?wù)人士在酒店停留時(shí)間比較短,喜歡選擇位于市中心或靠近商業(yè)區(qū)的賓館酒店,旅游無(wú)明顯的季節(jié)性,很少與親戚朋友合用客房,重視賓館酒店服務(wù)速度等。這些需求特點(diǎn)正是經(jīng)濟(jì)型酒店可以滿足的。

      其次,觀光游覽客人可以作為經(jīng)濟(jì)型酒店的第二目標(biāo)市場(chǎng),因?yàn)榻?jīng)濟(jì)型酒店簡(jiǎn)潔、實(shí)用、價(jià)廉的特點(diǎn)越來(lái)越受到觀光游客尤其是年輕背包客的青睞,這一市場(chǎng)的潛力很大。

      再次,在探親訪友客人中,目前有90%以上的客人選擇在親友家住宿,但是,隨著時(shí)代的進(jìn)步,人們消費(fèi)觀念、生活習(xí)慣的改變,這一比例將會(huì)逐漸下降,經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)這一消費(fèi)群體同樣具有吸引力,這一市場(chǎng)是很有發(fā)展前景的。

      3.確定市場(chǎng)定位。目標(biāo)市場(chǎng)選定后,應(yīng)考慮市場(chǎng)定位,市場(chǎng)定位是最關(guān)鍵的。我國(guó)目前酒店業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)存在缺失:三星級(jí)以上酒店設(shè)施完備,服務(wù)優(yōu)良,但價(jià)格昂貴,二星級(jí)以下及招待所式的小旅館,雖然價(jià)格便宜,卻又設(shè)施簡(jiǎn)陋,服務(wù)較差。這種狀況忽視了一個(gè)重要的消費(fèi)群體,即普通商務(wù)旅行者、家庭度假旅游者,其中白領(lǐng)一族占了很大比重,以及有一定層次的出差人員等。他們具有經(jīng)濟(jì)實(shí)力,對(duì)生活品質(zhì)要求搞,但消費(fèi)又很理性。這是一個(gè)處于上升勢(shì)頭的不可忽視的消費(fèi)群體。對(duì)他們來(lái)說(shuō),前面所述的住宿市場(chǎng)的兩端,顯然都不合適。他們需要的是安全衛(wèi)生、方便舒適而又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的酒店,經(jīng)濟(jì)型酒店正是這種酒店,所以,在高、低兩端酒店市場(chǎng)的中間空檔地帶便是經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)定位。

      (二)經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)I銷(xiāo)策略組合美國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)家麥卡錫教授把市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)要素歸納為四大類(lèi):一是產(chǎn)品,二是價(jià)格,三是分銷(xiāo),四是促銷(xiāo)),主要研究如何擴(kuò)大市場(chǎng)。因?yàn)檫@四個(gè)要素英文字第一字母都是P,故簡(jiǎn)稱為4P。根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn),歸納了經(jīng)濟(jì)型酒店4P營(yíng)銷(xiāo)策略組合。

      1.產(chǎn)品策略(1)品牌營(yíng)銷(xiāo),連鎖經(jīng)營(yíng)

      連鎖和品牌是經(jīng)濟(jì)型酒店成功的兩大要件,連鎖可以使企業(yè)做大規(guī)模,通過(guò)統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一訂房降低成本、提升出租率;良好的品牌可以提高企業(yè)知名度,增加客源,提高競(jìng)爭(zhēng)力。經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展,為我國(guó)酒店集團(tuán)提供了新的機(jī)會(huì),在發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店方面,國(guó)內(nèi)的酒店集團(tuán)比國(guó)外的酒店集團(tuán)有更多的優(yōu)勢(shì),國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)應(yīng)充分利用這一有利時(shí)機(jī),抓住機(jī)會(huì)和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),走出一條適合中國(guó)國(guó)情的經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)化發(fā)展之路。

      (2)注重產(chǎn)品質(zhì)量,簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單

      雖然經(jīng)濟(jì)型酒店提供的是有限服務(wù),但這并不意味其產(chǎn)品是簡(jiǎn)單或簡(jiǎn)陋的,經(jīng)濟(jì)型酒店需要對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)再進(jìn)行細(xì)化,確定自己酒店的目標(biāo)顧客是商務(wù)客還是旅游觀光客等,針對(duì)自己的主要目標(biāo)顧客群,分析其心理,認(rèn)真研究其消費(fèi)需求,為其提供最適合的產(chǎn)品與服務(wù)。如果目標(biāo)顧客主要是商務(wù)客人,那么房間內(nèi)可以提供必要的移動(dòng)辦公設(shè)備,如互聯(lián)網(wǎng)接口、打印、傳真設(shè)備等;若目標(biāo)顧客以觀光游客為主,則考慮提供觀光指南等與旅游有關(guān)的物品。

      (3)創(chuàng)建綠色酒店,倡導(dǎo)綠色消費(fèi)

      綠色消費(fèi)符合現(xiàn)代文明,將越來(lái)越成為今后的消費(fèi)主流。在歐美國(guó)家,一些酒店不同程度地采用了綠色和環(huán)保的措施,比如減少洗滌、減少塑料制品使用等。我國(guó)是一個(gè)發(fā)展中國(guó)家,資源相對(duì)不足,環(huán)保任務(wù)艱巨,所以,經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)倡導(dǎo)綠色消費(fèi),采取各項(xiàng)節(jié)能措施,節(jié)約每一滴水、每一度電,不浪費(fèi)任何能源,努力減少一次性用品的消耗,減少洗滌,減少對(duì)環(huán)境的污染,創(chuàng)建綠色酒店,使得經(jīng)濟(jì)型酒店既經(jīng)濟(jì)又環(huán)保。

      2.定價(jià)策略

      經(jīng)濟(jì)型酒店既不能單純強(qiáng)調(diào)創(chuàng)利而忽視市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì),又不能為追求市場(chǎng)份額而陷入價(jià)格戰(zhàn)。價(jià)格策略是經(jīng)濟(jì)型

      酒店重要的營(yíng)銷(xiāo)策略之一,酒店需要以成本為基礎(chǔ),按照季節(jié)為各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)制定靈活的、層次不同的價(jià)格,以最終達(dá)到營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。

      經(jīng)濟(jì)型酒店的定價(jià)目標(biāo)應(yīng)該是擴(kuò)大市場(chǎng)份額,價(jià)格取目標(biāo)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)能力的平均值較為合適。對(duì)入住經(jīng)濟(jì)型酒店的客人來(lái)說(shuō),價(jià)格是最重要、最敏感的決定因素。價(jià)格稍有上漲,客人就會(huì)做出投訴、換地方等過(guò)激反映。其中原因之一是部分客人的預(yù)算偏緊。比如,有些企業(yè)業(yè)務(wù)員出差的住宿費(fèi)用有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)或?qū)嵭辛硕~包干制,節(jié)約歸自己,超過(guò)了就得自己掏錢(qián)補(bǔ)齊。所以,經(jīng)濟(jì)型酒店的客房產(chǎn)品要針對(duì)不同的顧客,在酒店整體產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的前提下,通過(guò)樓層的設(shè)置使不同的顧客群分開(kāi),進(jìn)行適當(dāng)?shù)夭町愋耘渲?,比如在商?wù)客房間提供互聯(lián)網(wǎng)接入、打印、傳真等辦公條件,滿足顧客的不同需求,在價(jià)格上可以有所區(qū)別,以滿足不同支付能力客人的消費(fèi)需求。

      經(jīng)濟(jì)型酒店欲占領(lǐng)市場(chǎng),必須在產(chǎn)品價(jià)格上具有一定的優(yōu)勢(shì),而決定價(jià)格的關(guān)鍵因素之一是成本控制,只有成功地控制運(yùn)行成本,產(chǎn)品價(jià)格降低,讓顧客覺(jué)得物有所值,酒店才有競(jìng)爭(zhēng)力,才能持續(xù)發(fā)展。

      3.營(yíng)銷(xiāo)渠道策略

      (1)充分利用互聯(lián)網(wǎng)

      網(wǎng)絡(luò)是一個(gè)很好的信息平臺(tái),它加快了人與人之間的溝通與交流,酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,更快捷、清晰、全面、互動(dòng),使酒店服務(wù)變得有形化。利用多媒體技術(shù)可以把酒店設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部的環(huán)境裝修,還有各種特色服務(wù),都在互聯(lián)網(wǎng)上非常動(dòng)態(tài)的表現(xiàn)出來(lái)。客人可以更快的了解酒店,足不出戶就可以在家里得到視覺(jué)上、形象化的服務(wù)。

      發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo),首先應(yīng)當(dāng)提高飯店員工的素質(zhì),配備專(zhuān)門(mén)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)人員,其次提高飯店網(wǎng)頁(yè)的易搜索性,充實(shí)飯店網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容,迎合消費(fèi)者的個(gè)性化需求,引入更多人性化、個(gè)性化的設(shè)計(jì),提高網(wǎng)站的交互性、及時(shí)性、可視性、參與性并注意及時(shí)更新,將其既作為營(yíng)銷(xiāo)宣傳的平臺(tái),又作為與消費(fèi)者溝通的紐帶,取得顧客對(duì)飯店網(wǎng)絡(luò)的認(rèn)同,在這種新型的競(jìng)爭(zhēng)形式中取得先發(fā)制人優(yōu)勢(shì)。

      (2)完善信息系統(tǒng)和預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)

      目前我國(guó)國(guó)內(nèi)的連鎖型酒店在網(wǎng)絡(luò)方面的客服跟蹤系統(tǒng)還很不完善,仍是制約國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)連鎖酒店發(fā)展的一個(gè)瓶頸。在美國(guó)速8和法國(guó)雅高這樣的國(guó)際型經(jīng)濟(jì)連鎖酒店中都會(huì)有一個(gè)全球酒店預(yù)訂系統(tǒng),里面詳細(xì)地記錄客戶的資料包括個(gè)人喜好甚至一些生活習(xí)慣,會(huì)使客戶在任何一個(gè)擁有連鎖店的城市都能夠得到方便快捷的服務(wù)。而國(guó)內(nèi)即使一些大型的連鎖酒店在網(wǎng)絡(luò)跟蹤這方面仍然還有很大的空缺,所以,必須在這方面及時(shí)彌補(bǔ),盡快完善信息系統(tǒng)及網(wǎng)絡(luò)管理,縮小與國(guó)外經(jīng)濟(jì)型酒店的差距,以便在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中與之抗衡。

      4.促銷(xiāo)策略

      (1)人員推銷(xiāo)策略。通常,人員推銷(xiāo)是指專(zhuān)職推銷(xiāo)員所進(jìn)行的推銷(xiāo)活動(dòng)。經(jīng)濟(jì)型酒店由于受人力成本、運(yùn)行成本等所限,不可能像一些星級(jí)酒店那樣配備專(zhuān)職推銷(xiāo)員,從廣義的角度來(lái)說(shuō),經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)與顧客直接接觸的員工都可以成為酒店推銷(xiāo)員,承擔(dān)酒店推銷(xiāo)的義務(wù)。人員推銷(xiāo)在酒店業(yè)中是一種極有效的銷(xiāo)售手段,由于推銷(xiāo)員可以同顧客接觸,這就決定了人員推銷(xiāo)在雙向溝通、深入溝通、建立關(guān)系等方面要優(yōu)于其他促銷(xiāo)手段。

      (2)廣告促銷(xiāo)策略。經(jīng)濟(jì)型酒店廣告促銷(xiāo)策略的原則應(yīng)是以人為本,以情感人、廣交朋友,形成口碑。經(jīng)濟(jì)型酒店一般沒(méi)有實(shí)力去做報(bào)紙、電視等方面的硬廣告,也不可能搞大型的公關(guān)活動(dòng),只能靠銷(xiāo)售人員乃至全體員工用自己的真情照顧好每一位客人,使他們受到感染,不僅自己成為酒店的忠誠(chéng)顧客,而且還自覺(jué)自愿地為酒店當(dāng)義務(wù)推銷(xiāo)員,向自己的親朋好友、熟人介紹入住過(guò)的酒店。如果客人中有記者、作家或文學(xué)愛(ài)好者,酒店就更要抓住機(jī)會(huì),為他們提供一切可提供的資料,通過(guò)他們的筆和鏡頭,多做不花錢(qián)的廣告.(3)公共關(guān)系策略。善意對(duì)待酒店所在地的社區(qū)政府和居民,與大眾傳媒建立良好的關(guān)系,通過(guò)一些公益活動(dòng)或突發(fā)事件,傳播酒店的正面信息,一方面可以樹(shù)立良好的公眾形象,提高社會(huì)地位,另一方面,在酒店一旦發(fā)生危機(jī)事件時(shí),良好的公共關(guān)系可將負(fù)面影響減至最低。

      中國(guó)的具體國(guó)情,決定了中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店可以借鑒國(guó)外的成功經(jīng)驗(yàn),但不能生搬硬套國(guó)外的現(xiàn)成模式,必須根據(jù)我國(guó)的實(shí)際情況,選擇適合的發(fā)展戰(zhàn)略,制定相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)策略,才能使經(jīng)濟(jì)型酒店健康發(fā)展。如家作為本土發(fā)展最快速的經(jīng)濟(jì)型酒店,其營(yíng)銷(xiāo)策略應(yīng)該被借鑒。經(jīng)濟(jì)型酒店成功的營(yíng)銷(xiāo)策略,不光是某一方面的策略的應(yīng)用,更重要的是通過(guò)各種策略的相互配合、協(xié)調(diào)作用,形成最有效的整體營(yíng)銷(xiāo)策略組合。

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        經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)I銷(xiāo)管理方案重點(diǎn)[精選合集]

        經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)I銷(xiāo)管理方案 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們的消費(fèi)意識(shí)已經(jīng)越來(lái)越強(qiáng)烈,各地的快捷酒店業(yè)也如雨后春筍般的崛起,強(qiáng)烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)促使酒店經(jīng)營(yíng)者必須對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)環(huán)境進(jìn)......

        淺析我國(guó)審計(jì)信息化建設(shè)

        淺析我國(guó)審計(jì)信息化建設(shè) [論文摘要]為了適應(yīng)環(huán)境的更化,滿足自身發(fā)展和參與競(jìng)爭(zhēng)的需要,審計(jì)必須實(shí)現(xiàn)信息化。審計(jì)信息化建設(shè)要從計(jì)算輔助審計(jì)、審計(jì)信息系統(tǒng)和信息系統(tǒng)審計(jì)三......

        我國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店發(fā)展策略的分析

        我國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店發(fā)展策略的分析 蘇玉珠 朱晨陽(yáng) 2013-3-19 14:33:05 來(lái)源:《中外企業(yè)家》2012年第12期近年來(lái),中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在我國(guó)的發(fā)展勢(shì)頭越來(lái)越強(qiáng)......

        我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀和對(duì)策研究情況

        經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀與策略研究 [摘要] 在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家,型連鎖酒店是一種得相當(dāng)成熟且非常成功的酒店經(jīng)營(yíng)模式。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和旅游市場(chǎng)需求的不斷變化,經(jīng)濟(jì)......

        我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營(yíng)模式的運(yùn)行探討

        一、經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營(yíng)模式的界定及優(yōu)勢(shì)(一)經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營(yíng)模式的界定及我國(guó)的模式分析。經(jīng)濟(jì)型酒店又稱為有限服務(wù)酒店,其最大的特點(diǎn)是房?jī)r(jià)便宜,其服務(wù)模式為“b&b”(住......

        酒店信息化建設(shè)方案

        英祥錦江國(guó)際酒店信息化建議書(shū) 一、酒店信息化需求 隨著競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,酒店、尤其是商務(wù)酒店必將向提供豐富智能化服務(wù)轉(zhuǎn)變,為越來(lái)越多的商務(wù)客人、跨國(guó)公司、企業(yè)集團(tuán)、律師......