第一篇：幼兒園蒙古族風(fēng)俗教育階段性總結(jié)

《幼兒園蒙古族風(fēng)俗教育》

階段性總結(jié)

杭錦旗蒙古族幼兒園

作為蒙古族的祖先，為其后代留下了豐富而燦爛的文化遺產(chǎn)。世代相傳的蒙古族習(xí)俗，是蒙古民族為人類文化寶庫(kù)增添的魂寶。使這以文化遺產(chǎn)得以世代繼承，并發(fā)揚(yáng)光大，不僅是每個(gè)蒙古人義不容辭的歷史責(zé)任，而是我們黨和國(guó)家民族政策的光輝體現(xiàn)。因?yàn)?，任何一個(gè)民族，只有在保留其傳統(tǒng)文化的前提下不斷涉取時(shí)代賦予的新的文化，才能使這個(gè)民族的文化真正得到發(fā)展。

民俗，具有繼承、精練的屬性，還有發(fā)展、變化的屬性。因此，在歷史發(fā)展過(guò)程中，有些民俗失傳了，有些民俗變異了。這在哪個(gè)國(guó)家、哪個(gè)民族中都是經(jīng)常出現(xiàn)的正?，F(xiàn)象。但是，一個(gè)民族的風(fēng)俗，不是無(wú)緣無(wú)故地發(fā)生變異或流失，這有它歷史的原因和客觀軌跡。因此，發(fā)掘那些流失的、補(bǔ)遺那些殘缺的、記載那些留存的，是各民族為保留和搶救傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)所采取的重要的和有效的方法。

幼兒園作為人生第一階段接受系統(tǒng)教育的場(chǎng)所。它在完成教育使命的同時(shí)也是在完成文化的積淀、傳承與創(chuàng)新。如何產(chǎn)生一種自我發(fā)展的能量，就顯得尤

為重要了。在這種背景下，從幼兒園開(kāi)始向幼兒傳授蒙古族風(fēng)俗教育，是我們急需研究的問(wèn)題。

2008年3月我園研究決定在我園進(jìn)行《幼兒園蒙古族風(fēng)俗教育》課題的試行。課題研究的目標(biāo)：

堅(jiān)持幼兒主體性原則，創(chuàng)設(shè)有利于幼兒身心發(fā)展的物質(zhì)環(huán)境和平等和諧的精神環(huán)境，開(kāi)展以游戲形式為主的，富有蒙古民間特色的，有利于幼兒自己學(xué)習(xí)的教育活動(dòng)，從而達(dá)到“啟迪心智、開(kāi)發(fā)潛能、張揚(yáng)個(gè)性”的辦園理念，“智力均衡發(fā)展、人格健全發(fā)展、身心同步發(fā)展”的育人目標(biāo)。

其主要內(nèi)容是：蒙古族習(xí)俗、蒙古族畜牧業(yè)文化、蒙古族民間歷史文化、蒙古族藝術(shù)、蒙古族服飾及飲食文化、蒙古族傳統(tǒng)游戲。

2008年3月----2008年7月是我園成立課題組，明確分工，查閱資料，確立本課題的研究?jī)?nèi)容和研究目標(biāo)階段。并撰寫(xiě)了課題申請(qǐng)報(bào)告，對(duì)課題進(jìn)行調(diào)研、分析論證，制訂了課題研究計(jì)劃。

2008年9月—至今是課題實(shí)施階段。實(shí)際進(jìn)行情況如下：

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)：成立課題實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，并進(jìn)

行分工，明確各自研究的任務(wù)。

2、組織全員培訓(xùn)、組織理論學(xué)習(xí)，深刻理解蒙古族民俗文化的內(nèi)涵及打造蒙古族風(fēng)俗文化的價(jià)值。

3、總結(jié)我園在蒙古族風(fēng)俗文化建設(shè)中已取得的經(jīng)驗(yàn)。

4、探討幼兒園蒙古族風(fēng)俗文化的有效策略，組織討論、形成共識(shí)，以教學(xué)活動(dòng)總結(jié)進(jìn)行研究。一邊行動(dòng)、一邊研究、一邊進(jìn)行反思總結(jié)、一邊改進(jìn)實(shí)施計(jì)劃。

5、重點(diǎn)解決蒙古族風(fēng)俗文化建設(shè)的層次，以蒙古族風(fēng)俗的特定層次分類，探索蒙古族風(fēng)俗文化建設(shè)的策略。

6、協(xié)調(diào)幼兒園相關(guān)資源，創(chuàng)造各種條件，保證課題順利進(jìn)行。

7、在進(jìn)行兩個(gè)學(xué)期，每學(xué)期召開(kāi)一次課題研究工作會(huì)議，課題組成員進(jìn)行學(xué)習(xí)、研討、總結(jié)，理清研究思路，明確研究目標(biāo)，查找研究中存在的問(wèn)題。找出解決問(wèn)題的方法和手段，總結(jié)研究的經(jīng)驗(yàn)。

通過(guò)兩個(gè)學(xué)期的試行我園取得了如下可喜的成果：

1、幼兒在多元化的課程模式下取得了《蒙古族風(fēng)俗教育》的相關(guān)知識(shí)，從而對(duì)蒙古民族的風(fēng)俗教育有了更深層次的興趣。

2、通過(guò)各種各樣的教學(xué)方法幼兒在玩兒的過(guò)程中得到了各種智能的啟迪。

3、通過(guò)品嘗和制作我們蒙古民族的各種奶食，幼兒對(duì)蒙古民族的飲食文化及服飾也有了相當(dāng)大的興趣。

4、通過(guò)走進(jìn)牧區(qū)人民的生活，不僅是我蒙古族的小朋友對(duì)我畜牧業(yè)和茫茫大草原有了深厚的情感，漢族幼兒也是興趣盎然。

5、蒙古族傳統(tǒng)游戲不僅激發(fā)了幼兒大腦的發(fā)育，又培養(yǎng)了他們手指及手肌肉的發(fā)展。

6、現(xiàn)在我們蒙班的幼兒能唱幾首蒙古族歌曲，漢班的幼兒都能哼哼幾句蒙古歌曲。

總體來(lái)講，我們《幼兒園蒙古族風(fēng)俗教育》正一步一步地進(jìn)入到我們教師的教育活動(dòng)當(dāng)中，也成為了我們?nèi)w幼兒每天期盼的教學(xué)活動(dòng)。

接下來(lái)我們將總結(jié)前段部分工作，取長(zhǎng)補(bǔ)短，讓《幼兒園蒙古族風(fēng)俗教育》在我們蒙古族幼兒園更好的進(jìn)行下去！也希望我們蒙古族的傳統(tǒng)文化能夠借著我們大家共同的努力更加輝煌強(qiáng)大起來(lái)！

《幼兒園蒙古族風(fēng)俗教育》

階段性總結(jié)

杭錦旗蒙古族幼兒園

第二篇：蒙古族風(fēng)俗

蒙古族風(fēng)俗

“五十六個(gè)民族，五十六只花，五十六個(gè)兄弟姐妹是一家……”我國(guó)有五十六個(gè)民族，豐富的民族文化構(gòu)建了我們這美好的中國(guó)，每個(gè)民族都有自己的特色，都有自己的宗教信仰和語(yǔ)言文字。下面我們來(lái)了解其中的幾個(gè)少數(shù)民族吧。蒙古族現(xiàn)主要分布在內(nèi)蒙古自治區(qū)，其余分布在新疆、青海、甘肅、遼寧、吉林、黑龍江等省區(qū)。蒙古族自稱“蒙古”。其意為“永恒之火”。別稱“馬背民族”。

蒙古族有自已的語(yǔ)言文字。蒙古語(yǔ)有內(nèi)蒙古、衛(wèi)拉特、巴爾虎布利亞特三種方言。現(xiàn)在通用的文字是十三世紀(jì)初用回鶻字母創(chuàng)制，13世紀(jì)初，經(jīng)蒙古學(xué)者卻吉·斡斯?fàn)枌?duì)原有文字進(jìn)行改革，成為至今通用范化的蒙古文。用蒙古語(yǔ)言文字的新聞出版、廣播、戲劇、電影事業(yè)也有了相當(dāng)?shù)陌l(fā)展?！睹晒琶厥贰返鹊浼驯宦?lián)合國(guó)教科文組織確定為世界著名文化遺產(chǎn)；著名的英雄史詩(shī)《江格爾》，是中國(guó)三大英雄史詩(shī)之一；《飲善正要》被列為對(duì)世界文明貢獻(xiàn)卓著的重要醫(yī)學(xué)發(fā)明成果之一。畜牧業(yè)是蒙古族人民長(zhǎng)期賴以生存發(fā)展的主要經(jīng)濟(jì)。此外還從事加工業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)。

蒙古族早期信仰薩滿教，元代以后普遍信仰喇嘛教。首飾、長(zhǎng)袍、腰帶和靴子是蒙古族服飾的4個(gè)主要部分，婦女頭上的裝飾多月瑪瑙、珍珠、金銀制成。蒙古族善于歌舞，民歌分長(zhǎng)短調(diào)兩種。

習(xí)俗

見(jiàn)面要互致問(wèn)候，即便是陌生人也要問(wèn)好。平輩、熟人相見(jiàn)，一般問(wèn)：“賽拜努（你好）”；若是遇見(jiàn)長(zhǎng)者或初次見(jiàn)面的人，則要問(wèn)：“他賽拜努?！保茫?。

款待行路人（不論認(rèn)識(shí)與否），是蒙古族的傳統(tǒng)美德，蒙古族待客十分講究禮節(jié)和規(guī)矩。例如，吃手把羊肉時(shí)，一般在將羊的琵琶骨帶肉配四條長(zhǎng)肋送給客人。如果是用牛肉待客，則以一塊帶肉的脊椎骨加半節(jié)肋骨和一段肥腸送給客人。

到蒙古族人家里做客必須敬重主人。進(jìn)入蒙古包后，要盤腿圍著爐灶坐在地氈上，但爐西面是主人的居處，主人不上坐時(shí)不得隨便坐。主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝有失禮貌；主人請(qǐng)吃奶制品，客人不要拒絕，否則會(huì)傷主人的心。如不便多吃，吃一點(diǎn)也行。

獻(xiàn)哈達(dá)也是蒙古族的一項(xiàng)高貴禮節(jié)。獻(xiàn)哈達(dá)時(shí)，獻(xiàn)者躬身雙手托著遞給對(duì)方，受者亦應(yīng)躬身雙手接過(guò)或躬身讓獻(xiàn)者將哈達(dá)掛在脖子上，并表示謝意。

蒙古族人騎馬、駕車接近蒙古包時(shí)忌重騎快行，以免驚動(dòng)畜群；若門前有火堆或掛有紅布條等記號(hào)，表示這家有病人或產(chǎn)婦，忌外人進(jìn)入；客人不能坐西炕，因?yàn)槲魇枪┓鸬姆轿唬患墒匙运绖?dòng)物的肉和驢肉、狗肉、白馬肉；辦喪事時(shí)忌紅色和白色，辦喜事時(shí)忌黑色和黃色；忌在火盆上烘烤腳、鞋、襪和褲子等；禁止在參觀寺院經(jīng)堂、供殿時(shí)吸煙、吐痰和亂摸法器、經(jīng)典、佛像以及高聲喧嘩，也不得在寺院附近打獵；

食俗

蒙古族牧民視綿羊?yàn)樯畹谋ＷC、財(cái)富的源泉。日食三餐，每餐都離不開(kāi)奶與肉。以奶為原料制成的食品，蒙古語(yǔ)稱“查干伊得”，意為圣潔、純凈的食品，即“白食”；以肉類為原料制成的食品，蒙古語(yǔ)稱“烏蘭伊得”，意為“紅食”。蒙古族除食用最常見(jiàn)的牛奶外，還食用羊奶、馬奶、鹿奶和駱駝奶，其中少部分做為鮮奶飲料，大部分加工成奶制品。

蒙古族的肉類主要是牛、綿羊肉，其次為山羊肉、少量的馬肉，在狩獵季節(jié)也捕獵黃羊肉。羊肉常見(jiàn)的傳統(tǒng)食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊腦燴菜等70多種，最具特色的是蒙古族烤全羊（剝皮烤）、爐烤帶皮整羊或稱阿拉善烤全羊，最常見(jiàn)的是手把羊肉。

在日常飲食中與紅食、白食占有同樣重要位置的是蒙古族特有食品——炒米。西部地區(qū)的蒙古族還有用炒米做“崩”的習(xí)俗。面粉制作的各種食品在蒙古族日常飲食中也日漸增多，最常見(jiàn)的是面條和烙餅，并擅長(zhǎng)用面粉加餡制成別具特色的蒙古包子、蒙古餡餅及蒙古糕點(diǎn)新蘇餅等。

蒙古族每天離不開(kāi)茶，除飲紅茶外，幾乎都有飲奶茶的習(xí)慣，每天早上第一件事就煮奶茶，煮奶茶最好用新打的凈水，燒開(kāi)后，沖入放有茶末的凈壺或鍋，慢火煮2-3分鐘，再將鮮奶和鹽對(duì)入，燒開(kāi)即可。蒙古族的奶茶有時(shí)還要加黃油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多種營(yíng)養(yǎng)成分的滋補(bǔ)飲料。有人甚至認(rèn)為，三天不吃飯菜可以，但一天不飲奶茶不行。

蒙古族還喜歡將很多野生植物的果實(shí)、葉子、花都用于煮奶茶，煮好的奶茶風(fēng)味各異，有的還能防病治病。

大部分蒙古族都能飲酒，所飲用的酒多是白酒和啤酒，有的地區(qū)也飲用奶酒和馬奶酒。每逢節(jié)日或客人朋友相聚，都有豪飲的習(xí)慣。馬奶酒是鮮馬奶經(jīng)發(fā)酵制成，不需蒸餾。

典型食品：蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、爐烤帶皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古餡餅等。民間還有：稀奶油；奶皮子；煺毛整羊宴；熟烤羊；白菜羊肉卷；新蘇餅；烘干大米飯！

蒙古族文化藝術(shù)

蒙古族對(duì)祖國(guó)科學(xué)文化的發(fā)展作出了重大貢獻(xiàn)。自元代以來(lái)，陸續(xù)出現(xiàn)蒙古族學(xué)者撰寫(xiě)的大量史學(xué)、文學(xué)作品，并在語(yǔ)言、醫(yī)學(xué)、數(shù)學(xué)、天文歷算、毛織、機(jī)械和兵器制造等方面，創(chuàng)作了大量的珍貴典籍。蒙古族的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)歷史悠久，是蒙古族人民長(zhǎng)期同大自然和疾病作斗爭(zhēng)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，并吸收了藏醫(yī)、漢醫(yī)的經(jīng)驗(yàn)。蒙醫(yī)在診斷方面包括望、問(wèn)、切。治病多用成藥，并總結(jié)出食療、灸療、皮療、溫泉療、按摩療等療術(shù)。如用炒熱的鹽熱敷，用新鮮畜皮、魚(yú)皮裹療等，都是蒙醫(yī)獨(dú)特的療法，蒙醫(yī)對(duì)治療創(chuàng)傷和接骨尤有獨(dú)到之處。蒙古族醫(yī)藥學(xué)家還寫(xiě)出了一批醫(yī)藥著作，如《飲膳正要》、《方海》、《蒙藥正典》、《蒙醫(yī)藥選編》、《普濟(jì)雜方》、《醫(yī)學(xué)四部基本理論》等。清代蒙古族數(shù)學(xué)家明安圖是我國(guó)第一個(gè)用解析方法研究圓周率的人，著有《割圜密率捷法》一書(shū)。

蒙古族一向有“音樂(lè)民族”、“詩(shī)歌民族”之稱。在浩瀚的蒙古民歌中，可分長(zhǎng)、短調(diào)兩種體裁，長(zhǎng)調(diào)字少腔長(zhǎng)，嘹亮悠揚(yáng)，節(jié)奏自由，流傳于牧區(qū)，體現(xiàn)了草原廣袤的氣勢(shì)和牧民寬廣的胸懷；短調(diào)流行于半農(nóng)半牧區(qū)，節(jié)奏規(guī)則，節(jié)拍固定。蒙古族舞蹈久負(fù)盛名，傳統(tǒng)的馬刀舞、鄂爾多斯舞、盅碗舞等，節(jié)奏歡快、舞步輕捷，表現(xiàn)了蒙古族人民純樸、熱情、豪放的氣質(zhì)。其他如深受群眾歡迎的說(shuō)唱藝術(shù)“好來(lái)寶”、歷史悠久的馬頭琴等民族文化藝術(shù)，都展現(xiàn)了各自的風(fēng)采。

我國(guó)民族文化如此富饒，這正是我國(guó)的特色啊，所以我們要加強(qiáng)各民族文化交流，尊重他們的宗教信仰和語(yǔ)言文字，把我國(guó)建設(shè)成一個(gè)團(tuán)結(jié)的國(guó)家。

第三篇：蒙古族的民族風(fēng)俗

蒙古族的民族風(fēng)俗

泱泱華夏，盛開(kāi)著五十六朵民族之花，不同的地區(qū)、不同的民族，都有著自己獨(dú)具特色的民風(fēng)民俗。不一樣的節(jié)日，不一樣的穿著，不一樣的食俗，不一樣的民居、不一樣的風(fēng)俗??生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，無(wú)不體現(xiàn)出豐富多彩的地域特色，無(wú)不展示著民族文化獨(dú)特魅力。

蒙古人把隆重而熱情地接待客人看作是一種美德。他們的待客禮包括問(wèn)候、互遞鼻煙壺、飲食招待等。無(wú)論是專程來(lái)訪的貴客還是路過(guò)歇腳的行人，客人一到，首先是互相問(wèn)候，待客人坐定，女主人端上一碗馨香的奶茶，并擺上各種奶食品、炒米、手把羊肉等，其間敬酒是必不可少的。奶茶用銀質(zhì)的碗盛著，與哈達(dá)一起獻(xiàn)上。敬酒時(shí)，要右手舉杯、左手托肘，恭敬地把酒杯交到客人手中。

蒙古族的傳統(tǒng)居室是蒙古包。蒙古包呈圓形尖頂，由圓形圍壁和傘狀頂架組成，外面覆以羊毛氈，再用毛繩固定。圍壁、傘架均用木桿釘成。包頂留有天窗，通氣透光。門小，木制，大多向南或向東南。蒙古包可以拆卸搬運(yùn)，極適于游牧生活的需要。蒙古族是個(gè)放牧的民族，這一區(qū)域的草被牛羊吃光了，便要搬到一片有水有草的地方去。為了搬家方便，蒙古人居住的是蒙古包，到時(shí)候折起來(lái)用車?yán)撸业胶线m的地方再把蒙古包撐起來(lái)。蒙古人就是這樣，過(guò)著“逐水草而遷徒”的游牧生活。

蒙古人愛(ài)唱愛(ài)跳，能歌善舞。每當(dāng)夜幕降臨，蒙古人就聚在敖包山前的空地上，開(kāi)起篝火晚會(huì)。待到客人到齊，篝火點(diǎn)起來(lái)，美酒端上來(lái)，歌聲琴聲響起來(lái)，一時(shí)間烤肉香、奶酒香、歌聲、笑聲在繁星密布的夜空下飄蕩。人們圍著篝火跳著舞，不斷地把站在圈外的游客拉進(jìn)去，跳舞的圈子越來(lái)越大，最后大得像要把整個(gè)草原包圍起來(lái)。

蒙古族，是不是很特別呢，有這么多的特色。五十六個(gè)民族，有著如此多不同的風(fēng)俗，真是令人贊嘆不已??！

第四篇：蒙古族的節(jié)日風(fēng)俗

蒙古族的節(jié)日風(fēng)俗

蒙古族的傳統(tǒng)節(jié)日主要有舊歷新年，蒙古語(yǔ)為“查干薩仁”，即白色的月。蒙古族的年節(jié)亦稱“白節(jié)”或“白月”，這與奶食的潔白緊密相關(guān)意。此外還有那達(dá)慕、馬奶節(jié)等。

祭敖包也算是一個(gè)。敖包是蒙古語(yǔ)，意為堆子或鼓包。蒙古民族盛大的祭把活動(dòng)之一。敖包通常設(shè)在高山或丘陵上，用石頭堆成一座圓錐形的實(shí)心塔，頂端插著一根長(zhǎng)桿，桿頭上系著牲畜毛角和經(jīng)文布條，四面放著燒柏香的墊石；在敖包旁還插滿樹(shù)枝，供有整羊、馬奶酒、黃油和奶酪等等。祭把時(shí)，在古代，由薩滿教巫師擊鼓念咒，膜拜祈禱；在近代，由喇嘛焚香點(diǎn)火，頌詞念經(jīng)。牧民們都圍繞著敖包，從左向右轉(zhuǎn)三遭，求神降福。蒙古族牧民沿襲祖先的原始宗教信仰，以為山的高大雄偉，便有通往天堂的道路；高山又是幻想中神靈居住的地方。因而便以祭敖包的形式來(lái)表達(dá)對(duì)高山的崇拜，對(duì)神靈的祈禱。蒙古族的傳統(tǒng)祭祀活動(dòng)很多，如祭天、祭火、祭祖、祭敖包等。其中祭敖包是最重要的祭祀活動(dòng)，是草原民族崇尚自然思想的表現(xiàn)形式之一。錫林郭勒盟是祭敖包歷史遺存保存較為完整的地區(qū)。

禮儀風(fēng)俗：

蒙古民族對(duì)來(lái)客，不論是熟人還是陌生人，一見(jiàn)面總是熱情問(wèn)候：“他賽音百努?！?安好)，隨后主人把右手放在胸前，微微躬身，請(qǐng)客人進(jìn)蒙古包，全家老少圍著客人坐下，問(wèn)長(zhǎng)問(wèn)短，好似自家。

平常待客，在喝奶茶之后，慷慨大方的主人總是把香甜的黃油、奶皮、醇香的奶酒、酥脆的油炸果子和炒米、奶茶、奶酪以及獨(dú)具草原風(fēng)味的“手扒肉”一一擺在客人面前，請(qǐng)客人痛飲飽餐。主人若對(duì)客人表示特別敬意，常把奶壺、酒壺托在哈達(dá)上端出來(lái)，有時(shí)還唱一些表示歡迎和友好的歌曲來(lái)勸酒，客人接杯暢飲，主人就格外高興。遇到宴會(huì)請(qǐng)?zhí)貏e尊貴的客人或祭典，常擺整羊席。蒙古族叫它“烏查”、也有叫“秀斯”、“布乎利”的。當(dāng)客人告別的時(shí)候，常常是舉家相送，指明去路，并一再說(shuō)“白乙日太！”白乙日太烏查熱亞（希望我們愉快地再見(jiàn)），“阿木日、賽音、雅巴！”（祝您一路平安）。

獻(xiàn)哈達(dá)：哈達(dá)是藏語(yǔ)音譯。常在迎送、饋贈(zèng)、敬神、拜年以及喜慶時(shí)使用，以表示敬意祝賀。這種禮節(jié)由來(lái)已久。據(jù)《馬柯·波羅游記》中所寫(xiě)，蒙古族“過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)都互相用金銀玉石做的禮品同白色綢布一起捧獻(xiàn)”。

第五篇：民族風(fēng)情：蒙古族風(fēng)俗-下馬酒

每一個(gè)來(lái)過(guò)草原的人都要接受蒙古族最隆重的接待禮儀——下馬酒。以示草原人民的熱情。其飲法是：

1、客人左手端乘酒銀碗。

2、用右手無(wú)名指蘸酒彈向天空，稱為“敬天”。

3、用右手無(wú)名指蘸酒彈向地面，稱為“敬地”。

4、用右手無(wú)名指蘸酒向前方平彈，稱為“敬祖先”。

5、雙手端碗，一飲而盡（一飲而盡視為對(duì)蒙古族主人的尊敬）。