第一篇：北京交通大學研究生專業(yè)介紹：工程與項目管理

工程與項目管理

（專業(yè)代碼：120123 授予管理學碩士學位）

一、培養(yǎng)目標

工程與項目管理學科是管理理論與管理實踐緊密結(jié)合的學科。該學科培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，且具有較高的管理素質(zhì)、良好的知識結(jié)構(gòu)、獨立從事研究工作的能力和一定創(chuàng)新能力的高級專門人才。

碩士學位獲得者應具有扎實的工程技術(shù)、經(jīng)濟及管理理論基礎，掌握系統(tǒng)、深入的工程與項目管理知識，并能正確地運用管理方法、定性與定量相結(jié)合的系統(tǒng)分析方法及相應的工程技術(shù)方法解決工程與項目管理方面的有關(guān)理論與實踐問題；能夠獨立開展業(yè)務工作、教學工作和從事相關(guān)的科學研究，并具有繼續(xù)學習、創(chuàng)新、提高的基礎和能力；具有較強的外語能力，要求能比較熟練地運用一種主要外語閱讀本學科的文獻資料，具有一定的聽說能力，并具有用外語撰寫專業(yè)論文的能力。

碩士研究生要具備優(yōu)良的政治思想和道德素質(zhì)與健康的體魄，要掌握辯證唯物主義與歷史唯物主義的世界觀與方法論；要具有集體主義與愛國主義以及為人民服務的思想，要具有團隊協(xié)作能力，有勇于創(chuàng)新、追求真理的科學精神和高尚的科學道德。

二、學科、專業(yè)及研究方向簡介

“工程與項目管理”是管理學門類中一級學科“管理科學與工程”下屬的二級學科。北京交通大學“管理科學與工程”的前身創(chuàng)建于1946年，分別于1981年和1996年獲得碩士學位和博士學位授予權(quán)，并于2002年成為北京市重點學科。

“工程與項目管理”是一門集工程技術(shù)、工程經(jīng)濟、項目管理及工程法律法規(guī)于一體的綜合性學科。根據(jù)學科本身及社會發(fā)展的需求，本學科于2004年經(jīng)教育部批準而設立。近年來，本學科的教學、科研隊伍逐步發(fā)展壯大，培養(yǎng)出來的工程與項目管理高層次專門人才日益增多，在國內(nèi)同類學科中享有較高聲譽。

主要研究方向及其內(nèi)容：

1．工程建設管

綜合運用現(xiàn)代管理理論和方法，研究建設工程項目前期決策與實施過程中的管理問題。主要包括：項目策劃與決策、項目融資、項目管理組織、工程招投標與合同管理、投資與成本管理、質(zhì)量與安全管理、工期及進度管理、工程保險和擔保、項目管理信息化等。

2．建筑企業(yè)管理

以建筑企業(yè)為對象，研究其內(nèi)部的生產(chǎn)管理規(guī)律和與建筑市場相關(guān)聯(lián)的經(jīng)營管理規(guī)律。主要包括：現(xiàn)代企業(yè)制度、經(jīng)營方式、戰(zhàn)略管理、營銷管理、企業(yè)文化、人力資源管理、企業(yè)生產(chǎn)要素優(yōu)化與組合、施工項目管理、企業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)和組織體制、企業(yè)國際市場開拓、企業(yè)信息化等。

3．建設工程研究建設工程監(jiān)理理論、方法和手段。主要包括：建設工程監(jiān)理制度、建設工程監(jiān)理的激勵和約束機制、建設工程監(jiān)理企業(yè)經(jīng)營管理規(guī)律、監(jiān)理工程師的能力框架、監(jiān)理工程師職業(yè)責任保險、建設工程監(jiān)理方法和手段的現(xiàn)代化等。

4．房地產(chǎn)投資與管理

研究房地產(chǎn)投資與管理的理論和方法。主要包括：房地產(chǎn)市場預測、房地產(chǎn)投資項目策劃、房地產(chǎn)投資項目融資、房地產(chǎn)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及市場營銷、房地產(chǎn)投資項目目標控制、物業(yè)管理等。

5．項目管理

研究項目管理的理論、方法和手段。主要包括：項目策劃與可行性研究、項目融資、項目組織管理、項目采購管理、項目目標控制方法和手段、項目風險管理、項目管理信息化等。

三、培養(yǎng)方式及學習年限

1．培養(yǎng)方式

碩士研究生的培養(yǎng)方式為導師負責制，課程學習和科學研究可以相互交叉。課程學習實行學分制，要求在答辯之前修滿所要求的學分。

2．學習年限

全日制碩士研究生的學習年限一般為2.5年，在此基礎上實行2至3年的彈性學習年限。非全日制碩士研究生的學習年限一般不超過4年。

四、課程設置與學分

本學科碩士研究生的總學分不少于28學分，課程分為學位課、必修課、必修環(huán)節(jié)、選修課四類

五、科學研究及學位論文要求

1．論文選題

論文選題應密切結(jié)合本學科發(fā)展、經(jīng)濟建設和社會發(fā)展的需要，有一定的理論意義和實用價值。論文選題應形成選題報告。論文選題工作一般應在第一學年結(jié)束前完成。學位論文研究和寫作過程中需要對論文題目和內(nèi)容做出重大調(diào)整的，須經(jīng)過必要程序并相應延遲答辯時間。

2．相關(guān)學術(shù)論文的撰寫與發(fā)表

撰寫學術(shù)論文是培養(yǎng)研究生學術(shù)素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。碩士學位研究生在申請學位論文答辯前，需提交一篇以第一作者撰寫、與學位論文選題相關(guān)、符合學術(shù)規(guī)范并在相應學術(shù)刊物發(fā)表水平的學術(shù)論文。相關(guān)要求參見《普研有效學術(shù)論文的修訂意見》

3．論文答辯

學位論文答辯和學位申請按照北京交通大學研究生院的相關(guān)規(guī)定辦理。論文答辯一般應在第四學期末進行。

六、其他

修滿培養(yǎng)方案規(guī)定的學分，達到培養(yǎng)方案規(guī)定的基本要求，通過學位論文答辯，并符合學校研究生學籍管理規(guī)定和學位授予工作相關(guān)辦法，可獲得碩士研究生畢業(yè)證書和管理學碩士學位證書。

第二篇：物流管理與物流工程專業(yè)介紹

物流管理專業(yè)介紹

物流管理專業(yè)是全國高等學校特色專業(yè)，以管理學科為理論基礎，經(jīng)濟、管理、理學、工學學科相互滲透，培養(yǎng)能夠在制造、流通、交通運輸?shù)绕髽I(yè)及政府部門從事物流管理工作，具有創(chuàng)新精神和實踐能力的復合性應用型專門人才。通過課程學習和實踐活動，物流管理專業(yè)的學生要具備物流管理的應用程序操作能力，物流信息組織、分析研究、傳播與開發(fā)利用的基本能力，能進行物流系統(tǒng)分析、設計和規(guī)劃，具有物流管理的基本能力。學生畢業(yè)后，可在國內(nèi)外專業(yè)物流企業(yè)、制造企業(yè)以及分銷企業(yè)從事物流系統(tǒng)規(guī)劃與設計、物流業(yè)務組織和管理工作；在外貿(mào)企業(yè)及國際貨運企業(yè)從事國際物流和國際貨運代理工作；在連鎖經(jīng)營企業(yè)從事物流和配送管理工作；在海關(guān)等國家行政管理機關(guān)從事物流管理工作；也可在相關(guān)部門從事教學科研工作等。

專業(yè)核心課程：

物流與供應鏈管理、儲存與配送管理、運籌學、采購管理、物流設施設備、管理信息系統(tǒng)、物流信息系統(tǒng)分析與設計、生產(chǎn)與運作管理、國際物流。

物流工程專業(yè)

物流工程專業(yè)是物流領域中具有很強實踐性的應用專業(yè)，也是管理工程與工程技術(shù)有機結(jié)合的多學科交叉的新興專業(yè)。本專業(yè)培養(yǎng)的學生，掌握現(xiàn)代物流理論與應用技術(shù)，具備物流系統(tǒng)優(yōu)化設計和工程技術(shù)應用能力，主要從事物流中心設施、設備規(guī)劃、物流信息技術(shù)應用、物流系統(tǒng)分析等領域的工作。

核心專業(yè)課程：

物流系統(tǒng)信息技術(shù)、供應鏈管理、物流系統(tǒng)建模與仿真、物流需求分析與系統(tǒng)規(guī)劃、交通運輸與配送管理、物流工程、工程經(jīng)濟學、物流營銷與策劃、物流機械技術(shù)、項目管理。

第三篇：工程管理專業(yè)介紹

工程管理專業(yè)介紹

工程管理是保障工程項目順利進行的必要條件,是工程質(zhì)量、工程進度和工程效益取得較好成效的基礎,不斷采取管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新,有利于不斷提高我國工程管理的水平和國際形象,因此,認真探討工程管理的實際應用,對我國工程建設企業(yè)來講具有非常重要的現(xiàn)實意義。在經(jīng)濟全球化格局已經(jīng)形成的新形勢下,能否借鑒和發(fā)展先進的工程管理模式和管理技術(shù),決定著工程管理工作的成敗。提升工程項目的管理效率需要大量工程管理專業(yè)人才,現(xiàn)有的工程管理培養(yǎng)體系與我國經(jīng)濟與社會發(fā)展需要仍存在一定距離。認識實習是工程管理專業(yè)教學計劃中重要的教學環(huán)節(jié)，是學生在校學習期間理論聯(lián)系實際、增長實踐知識的重要手段和方法之一。認識實習主要對工地進行參觀，了解工程施工和管理的主要流程。同時，通過認識實習，可使學生了解社會，認識社會，增強社會交往能力，提高自身綜合素質(zhì)；了解社會對工程管理專業(yè)人才的需求，打好專業(yè)技術(shù)基礎，使自己真正成為適應市場需求的專門人才。

（1）工程管理專業(yè)認知

1、專業(yè)定位

工程管理專業(yè)是工程技術(shù)與管理科學相結(jié)合的復合型學科，本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要，德、智、體等全面發(fā)展，具備管理學、經(jīng)濟學和工程技術(shù)知識，掌握現(xiàn)代管理科學的理論、方法、與手段，能在國內(nèi)外工程建設領域從事項目決策和全過程管理的復合型高級管理人才。在專業(yè)定位上體現(xiàn)出與我國建設領域一系列執(zhí)業(yè)資格的接軌。

2、培養(yǎng)目標

本專業(yè)的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)適應現(xiàn)代化建設需要，德智體全面發(fā)展，具備工程技術(shù)及經(jīng)濟管理、法律等基本知識，獲得工程師基本訓練，具有較強實踐能力、創(chuàng)新能力、組織管理能力的高級工程管理人才。工程管理專業(yè)與國家注冊監(jiān)理工程師、國家注冊造價工程師的知識結(jié)構(gòu)相接軌，專業(yè)方向涵蓋工程項目管理、房地產(chǎn)管理經(jīng)營、工程投資與造價管理、國際工程承包等方向。畢業(yè)生可從事工程咨詢、工程項目施工、房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營的相關(guān)工作，專業(yè)覆蓋面寬，從業(yè)范圍廣，社會需求大。

工程管理需要學習的不僅僅是一種管理的思想，同時還要求有一定的工程背景和數(shù)學知識。在這門專業(yè)的學習中，我們應明白一個基本的等式就是“工程管理＝工程技術(shù)＋經(jīng)濟管理”，當然決不是簡單的相加，而應當掌握幾個基本的技能：

1．掌握以土木工程技術(shù)為主的理論知識和實踐技能； 2．掌握相關(guān)的管理理論和方法； 3．掌握相關(guān)的經(jīng)濟理論； 4．掌握相關(guān)的法律、法規(guī)；

5．具有從事工程管理的理論知識和實踐能力； 6．具有閱讀工程管理專業(yè)外語文獻的能力； 7．具有運用計算機輔助解決工程管理問題的能力； 8．具有較強的科學研究能力?？偟膩碚f，工程管理還是偏重于管理科學，但也要有一定的專業(yè)技術(shù)知識為基礎。

二、專業(yè)的學習

在我看來，工程管理專業(yè)對外語（英語）水平提出了較高的要求，很多用人單位在工程管理專業(yè)招人的時候首先看重的是你的四六級成績。除此之外具備一定的關(guān)于建筑工程、工程施工方面專業(yè)知識也是十分必要的。而工程管理專業(yè)在學習中還可以細分，也就是我們可以根據(jù)自己的實際情況確定自己的發(fā)展方向。

（1）工程項目管理方向

工程項目管理也是目前XXX大學該專業(yè)的主要學習方向。該方向主要適合于從事工程項目的全過程管理工作。初步具有進行工程項目可行性研究、工程項目全過程的投資、進度、質(zhì)量控制及合同管理、信息管理和組織協(xié)調(diào)的能力。

（2）房地產(chǎn)經(jīng)營與管理方向

該方向主要適合于從事房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營管理工作。初步具有分析和解決房地產(chǎn)經(jīng)濟理論問題及房地產(chǎn)項目的開發(fā)與評估、房地產(chǎn)市場營銷、房地產(chǎn)投資與融資、房地產(chǎn)估價、物業(yè)管理和房地產(chǎn)行政管理的能力。

（3）投資與造價管理專業(yè)

該方向主要適合于從事項目投資與融資及工程造價全過程管理工作。初步具有項目評估、工程造價管理的能力，初步具有編制招標、投標文件和投標書評定的能力，初步具有編制和審核工程項目估算、概算、預算和決算的能力。

（4）國際工程管理方向

該方向主要適合于從事國際工程項目管理工作。初步具有國際工程項目招標與投標、合同管理、投資與融資等全過程國際工程項目管理的能力及較強的外語應用能力。該方向也是天津大學工程管理專業(yè)的主要發(fā)展方向。

（5）物業(yè)管理方向

該方向主要適合于從事物業(yè)管理工作。初步具有物業(yè)的資產(chǎn)管理和運行管理的能力，包括：物業(yè)的財務管理、空間管理、設備管理和用戶管理能力，物業(yè)維護管理及物業(yè)交易管理能力。

（6）其他方向，比如適合女生的項目合同管理、文件管理方向

四、專業(yè)就業(yè)狀況及趨勢

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，社會分工越來越明確，社會生產(chǎn)越來越精細，現(xiàn)代社會生產(chǎn)也越來越要求復合型的人才，即常說的T型人才。單純的具有管理技能，或者是單純的具有工程技術(shù)的人才，已經(jīng)不能適應社會的發(fā)展。工程管理專業(yè)出來的同學，正是T型人才的杰出代表，他們懂技術(shù)，又懂得管理，恰好適合社會所需。工程咨詢、工程項目施工、房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營的相關(guān)工作，專業(yè)覆蓋面寬，從業(yè)范圍廣，社會需求大。

眾所周知，XXX大學工程管理專業(yè)是管理學院就業(yè)情況最好的一個專業(yè)。在每年的畢業(yè)生就業(yè)情況反饋來看，大多數(shù)畢業(yè)生都能找到合適的工作。所以我們有理由為自己當初對這個專業(yè)的選擇感到慶幸和自豪。

總而言之，工程管理這個專業(yè)為我們提供了很廣泛的就業(yè)平臺，也有很好的發(fā)展前景。不過最重要的還是我們自身，我們不能陶醉在自己能夠讀到這樣一個專業(yè)的正確選擇中。相反，我們應該在今后的學習中更加努力，這樣才能將專業(yè)本身的優(yōu)勢發(fā)揮到更大。

（2）實習目的1）目的及意義

認識實習是工程管理專業(yè)重要的實踐性教學環(huán)節(jié)。通過認識實習，可使學生對工程項目管理中的各種管理業(yè)務有一個感性認識，為以后的各門專業(yè)課的學習打下良好的基礎；同時，通過認識實習，可使學生了解社會，認識社會，增強社會交往能力，提高自身綜合素質(zhì)；了解社會對工程管理專業(yè)人才的需求，打好專業(yè)技術(shù)基礎，使自己真正成為適應市場需求的專門人才。

認識實習是工程管理專業(yè)教學計劃中重要的教學環(huán)節(jié)，是學生在校學習期間理論聯(lián)系實際、增長實踐知識的重要手段和方法之一，通過認識實習，增強學生的感性認識，初步了解不同功能建筑物的建筑設計、結(jié)構(gòu)設計以及設備工程的基本要求和設計方法，對建筑功能、建筑結(jié)構(gòu)和建筑材料以及施工現(xiàn)場平面布置形成基本理念。認識實習主要對工地進行參觀，了解工程施工和管理的主要流程。一年來通過對土木工程制圖、土木工程概論、工程力學等專業(yè)課基礎課程，為我們這次認識實習打下了堅實的基礎。在實習過程中，我們以學校附近及校外的一些橋梁建筑工地為實習場所，我的主要任務是對實習場地及工地進行參觀，了解工程施工和管理的主要流，認識建筑材料，建筑結(jié)構(gòu)，建筑機械，施工技術(shù)并且熟悉工程管理制度，為將來從事工程施工和管理打下實踐基礎。

（4）實習總結(jié)

（5）自我定位及職業(yè)規(guī)劃

學習工程管理這個專業(yè)已經(jīng)二年多了，對本專業(yè)的專業(yè)知識不能說說學了很多，但至少，我已經(jīng)大概了解了本專業(yè)相關(guān)知識。隨著城市建設的不斷升溫，工程管理專業(yè)的就業(yè)形勢近年持續(xù)走高。找到一份工作，對我們來講絕非是難事，然而建筑行業(yè)的就業(yè)前景與國家政策及經(jīng)濟發(fā)展方向密切相關(guān)，而行業(yè)收入水平近年來更是呈現(xiàn)出管理高于技術(shù)的傾向。就像我們看到身邊的高樓大廈正在不斷地拔地而起、一條條寬闊平坦的大道向四面八方不斷延伸一樣，建筑行業(yè)對工程技術(shù)人才的需求也隨之不斷增長。

（6）工程管理專業(yè)發(fā)展前景展望

工程管理專業(yè)畢業(yè)生主要從業(yè)領域：建筑、房地產(chǎn)、工程設計、工程咨詢、房地產(chǎn)咨詢、工程造價管理、金融等行業(yè)和領域的企業(yè)、科研、教學和行政管理等部門。作為一個建筑工程師，應該熟識工程力學、工程結(jié)構(gòu)、工程招投標、工程制圖等方面的知識，對工程的進度進行有效地科學管理，啟到一個整體駕馭的工作。隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展和路網(wǎng)改造、城市基礎設施建設工作的不斷深入，工程技術(shù)人員在當前和今后一段時期內(nèi)需求量還將不斷上升。再加上路橋和城市基礎設施的更新?lián)Q代，我們工程管理人員的發(fā)展前景是廣闊的。

第四篇：食品科學與工程專業(yè)介紹

食品科學：借用Food Science（Norman）的定義，食品科學可以定義為應用基礎科學及工程知識來研究食品的物理、化學及生化性質(zhì)及食品加工原理的一門科學。

食品科學關(guān)鍵于跨學科，包括: 化學、生物學、食品科學與工程、有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、化工和食品技術(shù)。

食品科學關(guān)心的是: 食物、營養(yǎng)衛(wèi)生、分析檢驗、機械設備、包裝、貯運、物流、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、烹飪研究、高新技術(shù)、糧油、肉類、禽蛋、乳品、水產(chǎn)加工、食品添加劑等。

食品科學專業(yè)排名：江南大A+ 學 南昌大A+ 學

中國農(nóng)A+ 業(yè)大學

南京農(nóng)A+ 業(yè)大學

吉林大A 學

華南理A 工大學 7 8 華南農(nóng)A 業(yè)大學 沈陽農(nóng)A 業(yè)大學 西北農(nóng)林科技A 大學 天津科A 技大學 浙江大A 學 哈爾濱商業(yè)大A

學 13 14 浙江工A 商大學 東北農(nóng)A 業(yè)大學 中國海A 洋大學 江蘇大A 學 華中農(nóng)A 大3 9 15 4 5 10 11 16 17 6 1

2B+ 等(25 個)：吉林農(nóng)業(yè)大學、上海交通大學、天津大學、山東農(nóng)業(yè)大學、上海水產(chǎn)大學、暨南大學、河南工業(yè)大學、合肥工業(yè)大學、南京財經(jīng)大學、寧波大學、四川農(nóng)業(yè)大學、西華大學、西安理工大學、中南林業(yè)科技大學、天津商業(yè)大學、福建農(nóng)林大學、大連輕工業(yè)學院、浙江工業(yè)大學、寧夏大學、山西大學、新疆農(nóng)業(yè)大學、揚州大學、長春工業(yè)大學、湖南農(nóng)業(yè)大學

B 等(2個)：山東輕工業(yè)學院、陜西師范大學、山西農(nóng)業(yè)大學、集美大學、四川大學、河南農(nóng)業(yè)大學、陜西科技大學、云南農(nóng)業(yè)大學、華東理工大學、甘肅農(nóng)業(yè)大學、華南熱帶農(nóng)業(yè)大學、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學、廣西大學、大連水產(chǎn)學院、新疆大學、鄭州輕工業(yè)學院、長沙理工大學、南京師范大學、上海理工大學、安徽農(nóng)業(yè)大學、哈爾濱工業(yè)大學、北京工商大學、昆明理工大學、西北大學、河北科技大學

中國各大學食品科學的專業(yè)特色：

1、中國農(nóng)業(yè)大學

【專業(yè)特色】中國農(nóng)大食品科學與工程專業(yè)是國家級重點學科。

本專業(yè)采用兩段式培養(yǎng)方案?；A階段，采用完全一致的教學計劃；進入專業(yè)階段后，劃分為果蔬及飲料加工工藝、畜水產(chǎn)品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程等4個專業(yè)方向。

【畢業(yè)生去向】主要為食品制造加工企業(yè)、以動植物產(chǎn)品為原料的產(chǎn)品制造加工企業(yè)及相關(guān)的國家機關(guān)、大專院校、科研院所、海關(guān)、商檢、商務公司、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、知識產(chǎn)權(quán)保護等部門。

成績優(yōu)秀者可免試推薦攻讀研究生，部分可碩博連讀或出國深造。

2、江南大學

【專業(yè)特色】江南大學（原無錫輕工大學）食品學院是中國食品工業(yè)最著名的學府之一，擁有國家重點學科、國家“211工程”重點建設的學科。學院建有7個博士點、8個碩士點和食品科學與工程博士后流動站。

在本科生中推行導師制，通過師生雙選，學生可自二年級起每人有1位導師給予專業(yè)指導。實施精英教育，組建試點班。學業(yè)優(yōu)異者免試攻讀碩士學位。

【畢業(yè)生去向】學院已與國內(nèi)200多家著名食品企事業(yè)單位建立經(jīng)常性的畢業(yè)生供需協(xié)作關(guān)系。

畢業(yè)生供給量與企業(yè)招聘需求為1∶5。學生落實單位區(qū)域，85%在東南沿海大中城市。2003屆本科畢業(yè)生，近40%在上海就業(yè)。

3、南昌大學

【專業(yè)特色】南昌大學食品科學與工程學科擁有國家重點學科、教育部食呂科學重點實驗室、江西省食品生物技術(shù)重點實驗室，是南昌大學“211工程”國家重點建設學科和江西省高校重點學科。

本學科發(fā)展具有濃郁的國際合作與交流特點。其江西中德聯(lián)合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德政府科技合作項目。

本學科在食物資源開發(fā)與利用、食品化學與營養(yǎng)、食品生物技術(shù)、食品加工與貯藏方向上形成了自身特色。

近5年已承擔國家自然科學基金項目7項，國家項目9項，省部級項目69項，獲得國家科技進步一等獎，國家級教學成果二等獎、省部級獎，發(fā)明專利7項。

【畢業(yè)生去向】本科生就業(yè)率達92%，本科畢業(yè)生考取碩士研究生的比例為18%。碩士研究生、博士研究生供不應求。

4、吉林大學

【專業(yè)特色】吉林大學軍需科技學院以及生物與農(nóng)業(yè)工程學院均設有食品專業(yè)。于09年順利通過教育部工程教育認證。作為全國16個工程教育專業(yè)認證試點之一，也是吉林大學第一個參加工程教育認證的專業(yè)，吉大食品科學與工程專業(yè)順利通過教育部工程教育認證專家組的現(xiàn)場考查，考查組專家一致同意該專業(yè)通過認證。這標志著食品科學與工程專業(yè)人才培養(yǎng)進一步與國際工程教育標準接軌，專業(yè)建設水平邁上了一個新臺階。

吉林大學坐落在吉林省省會長春市，是教育部直屬的一所全國重點綜合性大學，1995年首批通過國家教委“211工程”審批，2001年被列入“985工程”國家重點建設的大學之一。學校現(xiàn)任黨委書記為陳德文教授，現(xiàn)任校長為展?jié)淌冢驯涣袨橹醒牍芾怼?/p>

5、上海交通大學

【專業(yè)特色】食品科學與工程是一門集生物、化學、物理、機電、化工等多學科交叉滲透的學科。

從2003年起，農(nóng)業(yè)與生物學院按“生物技術(shù)”和“環(huán)境生態(tài)類”兩個專業(yè)招生。第二學年末，按學生前兩學年的成績、個人志向、社會需求預測等，經(jīng)個人申請，院校批準，可在學院所屬專業(yè)中選讀某一個專業(yè)。第一學年末，部分優(yōu)秀學生可跨學院重新選擇專業(yè)。

此外，大多數(shù)學生可攻讀第二學士學位。第7學期，一定比例的優(yōu)秀生可直接攻讀碩、博研究生。

目前，學院主持“863”計劃項目3項、參與10項，國家自然科學基金項目5項，其他國家級、省部級重大、重點項目50余項。

6、東北農(nóng)業(yè)大學

【專業(yè)特色】下設食品營養(yǎng)與安全、畜產(chǎn)品加工、糧油食品加工等4個專業(yè)方向。

本專業(yè)把本科生的教育作為基礎，把碩士和博士研究生的培養(yǎng)作為增強學科發(fā)展的力量和目標。

食品科學與工程專業(yè)（食品營養(yǎng)與安全專業(yè)方向）培養(yǎng)既懂得食品專業(yè)知識，又懂得質(zhì)量控制和產(chǎn)品開發(fā)的高級專門人才，是黑龍江省重點學科。

【畢業(yè)生去向】主要前往相關(guān)知名企業(yè)。我國排名前10位的乳品集團中，有8個集團的副總，是東北農(nóng)業(yè)大學食品學院培養(yǎng)出來的。

7、西南農(nóng)業(yè)大學

【專業(yè)特色】西南農(nóng)大食品科學學院擁有全國最早建立的農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學科。

該學科為農(nóng)業(yè)部重點學科，也是全國高等農(nóng)業(yè)院校中最早取得碩士學位授予權(quán)的學科專業(yè)。1998年，被國務院授予農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程博士點，成為西南、西北地區(qū)（10省區(qū)市）惟一的食品加工博士點。

學院現(xiàn)有食品科學與工程、茶學、包裝工程、茶文化4個本、?？茖I(yè)。食品科學與工程本科專業(yè)，培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的高級工程技術(shù)人才。

8、華南農(nóng)業(yè)大學

【專業(yè)特色】華南農(nóng)業(yè)大學食品學院吸收工科院校食品學科之所長，加強工學、工程等學科領域的滲透與發(fā)展，既具有多學科交叉并重，又具有熱帶亞熱帶的特色。

學院現(xiàn)有食品科學與工程、生物工程兩個本科專業(yè)。

食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)從事食品加工與保藏生產(chǎn)、試驗、研究及食品質(zhì)量控制與檢測、食品經(jīng)營管理的高級工程技術(shù)人才。

學院先后承擔多個省部級以上重點項目研究，取得多項成果。其中多數(shù)成果居全國領先水平或達到國際先進水平，經(jīng)濟效益顯著。

9、杭州商學院

【專業(yè)特色】食品科學與工程專業(yè)是浙江省重點建設專業(yè)。

學院與英國Leeds大學、日本愛媛大學、日本香川大學簽訂了聯(lián)合培養(yǎng)和學術(shù)交流等協(xié)議，每年選送品學兼優(yōu)的本科生和研究生赴對方深造。

學院先后承擔了國家自然科學基金、國家以及省、部委的各類科技計劃項目和國際合作項目50余項。

【畢業(yè)生去向】主要前往食品貿(mào)易管理、食品生產(chǎn)企業(yè)，大型飯店、大型超市、食品加工及營銷企業(yè)、食品教學和科研單位等。

10、上海水產(chǎn)大學

【專業(yè)特色】上海水產(chǎn)大學食品學院，前身為吳淞水產(chǎn)學校水產(chǎn)制造科，創(chuàng)建于1912年。

學院現(xiàn)有3個二級學科碩士點，4個本科專業(yè)。本科專業(yè)分別為：食品科學與工程、海洋生物制藥、熱能與動力工程、建筑環(huán)境與設備工程。學院現(xiàn)有3個學科（系）、3個重點實驗室、兩個中心和1個研究所。

【畢業(yè)生去向】食品科學與工程專業(yè)一次性就業(yè)率80.33%以上。

11、沈陽農(nóng)業(yè)大學

【專業(yè)特色】食品科學學科是遼寧省重點學科。

本專業(yè)設有食品科學博士學位授予權(quán)學科和食品科學、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程兩個碩士學位授權(quán)學科。成績優(yōu)異的畢業(yè)生可被推薦攻讀碩士、博士學位。

【畢業(yè)生去向】前往各類食品生產(chǎn)企業(yè)，食品科研單位、食品貿(mào)易部門、食品行業(yè)行政管理部門以及食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門。近幾年來，畢業(yè)生一次就業(yè)率都在90%以上。

12、鄭州輕工業(yè)學院

【專業(yè)特色】食品科學與工程本科專業(yè)設有食品工程、煙草工程、食品質(zhì)量與安全3個專業(yè)方向，在河南省開辦時間最早。

學院先后承擔省自然科學基金等研究課題40多項，國家及省煙草局煙草企業(yè)重大科研項目5項，取得了包括國家二等獎、省部級二等獎在內(nèi)的成果20多項，創(chuàng)造了數(shù)千萬元經(jīng)濟效益。

【畢業(yè)去向】在31個食品行業(yè)中，從事生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、科研等工作。多年來，畢業(yè)生一次就業(yè)率保持90%以上。

第五篇：工程管理專業(yè)相關(guān)簡單介紹

工程管理專業(yè)相關(guān)簡單介紹

因本人就是工程管理專業(yè)的，所以多多少少對這個專業(yè)有所了解，我所表述的不一定很準確，但至少可以給學弟學妹或還在是否憂郁是否報這個專業(yè)的同學一個參考！

一：發(fā)展史：我不想像百度上那樣介紹工程管理這個專業(yè)，當年自己在百度上搜這個專業(yè)的介紹，一大堆的大話，套話，沒有什么實際的意義和價值！我介紹這個專業(yè)就從我們這個專業(yè)的名字著手，說實話，我們這個專業(yè)蠻年輕的，我們這個專業(yè)起步是在1953年，當時這個專業(yè)還不叫工程管理專業(yè)，或者說沒有這個工程管理專業(yè)的概念。一開始是由一個搞研究的蘇聯(lián)人在清華大學設的一個教研組，名稱是《清華大學建筑施工技術(shù)與建筑機械教研組》，隨后全國各高校紛紛派人去清華學習這個新興的東西,回來后就在自己的學校開設這個新領域的專業(yè)。（文革期間停滯發(fā)展）所以在80年代有很多大學里開設了這個專業(yè)，諸如《建筑工程經(jīng)濟與組織》，《基本建設管理工程》，《國際工程管理》。在1989年，我國房地產(chǎn)行業(yè)興起，于是有些大學里的《房地產(chǎn)經(jīng)營管理》運營而生，其實上面說的那些專業(yè)都是我們工程管理這個專業(yè)的前身！那可能就有人要問了，那工程管理這個名稱怎么來的呢？告訴你吧，直到1998年，全國統(tǒng)一，把這些專業(yè)統(tǒng)稱《工程管理專業(yè)》，那時你應該出生了吧！所以我們的工程管理專業(yè)的確挺年輕的！

二：工程管理專業(yè)應具備的知識和能力：1.土木工程技術(shù)知識2.，相關(guān)的管理理論和方法3，相關(guān)的經(jīng)濟理論4，法律法規(guī)5，閱讀工程管理專業(yè)外語的能力及計算機的應用

三：工程管理專業(yè)所學的課程：1基礎課，與土木，道橋等土建類專業(yè)學的一樣，可參考土木專業(yè)的基礎課，我就不再列舉。2，技術(shù)平臺課：有建筑材料，工程測量 工程結(jié)構(gòu) 施工技術(shù) 施工組織（主要就這些吧）3，方向課：合同管理 工程經(jīng)濟學 法律法規(guī) 等

四：發(fā)展方向：有很多人在大學讀了2年工程管理專業(yè)卻不清楚自己的專業(yè)發(fā)展方向，讀了此文，希望能給你帶來一絲收獲！工程管理專業(yè)主要有5個發(fā)展方向。1，工程項目管理方向（全過程）包括可行性研究——一般的土木工程——控制投資——進度——質(zhì)量——合同管理——信息管理——組織協(xié)同2，房地產(chǎn)經(jīng)營與管理方向。3，投資與造價管理方向。4，國際工程管理方向。5，物業(yè)管理方向。工程管理專業(yè)主要就是這五大方向，其中第一個方向我個人認為是首選，不過每個人要根據(jù)自己實際的情況而定！至于其它的一些介紹，可以到百度上去查查，也希望其他同行作進一步的補充。如有錯誤之處，還望指正！謝謝！

時間：2013年9月6日下午 姓名：李魄