第一篇：店 規(guī)專題

店規(guī)

1、上班不佩帶工牌，工牌照片不規(guī)范——5元

2、不寫交接本——5元

3、顧客回訪電話漏打及記錄不詳細。

4、出貨、入貨統(tǒng)計失誤，數(shù)貨不認真——5元

5、到崗不化妝，或在店內(nèi)化妝（店內(nèi)僅限補妝）——10元

6、上班一個半小時之內(nèi)上洗手間、吃飯——10元

7、吃飯結(jié)伴，吃不禮貌食品，在工作時間吃東西——10元

8、換樣衣或顧客試衣后，歸位錯誤，不能及時發(fā)現(xiàn)——10元

9、不按時填寫簽到本——10元

10、未經(jīng)批準擅自使用店內(nèi)用品——10元

11、顧客試完衣服不按規(guī)定把衣服折好放到塑料袋里面——10元

11、吃飯時間超過40分鐘——20元

12、上班時間私自使用店內(nèi)電話——20元

13、上班時間扎堆聊天，冷落顧客，不及時接顧客，挑顧客——20元

14、接待顧客過程中，對顧客說話不禮貌，不送顧客——20元

15、賣場貨品有線頭、瑕疵，不干凈，不及時處理影響銷售——20元

16、同組兩人做銷售，接待顧客不積極熱情，互相依賴，配合不到位——20元

17、顧客試衣后，試衣間如有遺留衣服未能及時取出——50元

18、接到顧客換貨，找借口推脫，對顧客冷言冷語，態(tài)度冷淡——50元

19、上班時應(yīng)該精神飽滿，如因自己心情不好而冷淡顧客——50元

20、在同事間挑撥離間倒是非，或為接顧客與同事發(fā)生口角影響團隊精神——100元并警告

21、在工作期間打瞌睡、睡覺——100元

22、在工作期間飲酒——200元

23、當眾頂撞上司，不尊重上司，不服從管理——200或除名

24、工作中，與顧客發(fā)生口角。

25、每天必須完成指定件數(shù)，多一件獎一元，少一件罰一元。

26、不能熟記貨號，每條2元。

相關(guān)人員簽字：

第二篇：服裝店店規(guī)

商店規(guī)章制度

1.工作時間內(nèi)必須帶標準職場妝容上崗，不按規(guī)定罰款10元 2.飯后不補口紅每次10元

3.換飯時間規(guī)定每人40分鐘，超時罰款20元（時間以電腦時間為準）4.出樣的貨品有褶皺沒熨燙的一件10元（除大批量到貨情況外）

5.顧客用完試衣間，不及時整理試衣間罰款10元（包括試衣間有貨品未收）6.迎賓位不照顧好模特的罰款10元（模特陳列的商品不整齊）

7.顧客走后試穿的商品不及時整理歸位的罰款10（只賣場和庫房的貨品）8.晚上報銷售不及時，忘報的罰款20元。（不按規(guī)定的時間發(fā)短信）9.晚上報銷售有錯誤的遺漏的罰款10元（發(fā)短信的內(nèi)容有錯誤和遺漏）10.在賣場站姿不端，姿勢不優(yōu)雅，或者玩弄物品的罰款10元 11.工裝不整齊臟亂的罰款10元

12.手機統(tǒng)一放置庫房內(nèi)持靜音或震動狀態(tài)，不允許手機帶在身上如發(fā)現(xiàn)罰款10元（有急事可往店里打電話）

13.迎賓時站姿不端與其他品牌閑聊的罰款10元

14.遲到早退30分鐘內(nèi)罰款20元，30分鐘到1小時內(nèi)罰款50元，當月累計3次扣除全勤獎

15衛(wèi)生打掃不徹底罰款10元（依照店面日報表的衛(wèi)生清掃流程）16.中午交接班交接不明確有遺漏的罰款10元

17.百盛不認真填寫的錄入錯誤的導(dǎo)購罰款10元當班其他人連帶5元罰款，如公司處罰店面、經(jīng)理與店長的連帶全部由錄入錯誤的導(dǎo)購承擔(dān)

18.拿縫紉組改制的衣服沒填寫改衣本記錄的一次10元 19.店面日報表填寫有遺漏或者填寫不認真敷衍了事的處罰10元 20.賣場顧客走后水杯清理不及時每次處罰10元

21.賣場按區(qū)域劃分，陳列商品錯誤、尺碼不正確的、衣服有線頭沒及時清理的當班責(zé)任人罰款10元

22.商場每晚填寫的報表如內(nèi)容不準確或?qū)戝e，商場處罰的罰單由寫錯的班次承擔(dān)，責(zé)任分不清的所有人平攤

23.私自外借店內(nèi)商品沒通知店長者罰款100元

24.無故曠工的罰款200元（并扣除當月全勤獎和當日工資）

25.節(jié)假日、周五周六周日不允許休息，如請假扣除當月全勤獎并處罰50元罰款

26.新款上市前三天有銷售的獎勵銷售者10元

27.能夠為店面提方便大家工作好的主意和建議的并被店面采納的人員獎勵20元

28.當班不開張的每人10元罰款，店長連帶5元

第三篇：店規(guī)店紀

店規(guī)店紀

1、遲到一分鐘扣2分，10分鐘以上至30分鐘每分鐘3分，20分鐘上含30分鐘礦工半天。

2、曠工一天扣除3天基本工資，連續(xù)3天曠工按自動離職，不支付剩余工資。

3、病假需持正規(guī)醫(yī)院病歷，當面請假方可有效，電話請假無效并按曠工處理。

4、事假需提前一天持假條，由主管領(lǐng)導(dǎo)批準后方可有效，電話請假，并按曠工處理。

5、脫崗、早退按遲到處理。

6、離職、如員工因事需離積，提前一個月書面辭職報告，由人事部補足崗位后方可離職，否則按自動離職處理，不支付剩余工資。

7、上下班不使用指定的員工通道，扣20分。

8、儀表不整潔(留長發(fā)、指甲太長、手臟、站姿不規(guī)范，手插口袋，衣袖、褲腳上卷)扣10分。

9、脫離工作崗位或到其它部門閑蕩(包括前廳、前廳包括后堂)扣10分。

10、工作時間接打電話．(經(jīng)理級以上除外)扣10分。

11、故意損壞工裝或把工裝穿出店外(扣30分)，因公除外。

12、故意違反浪費員工餐扣50分。

13、工作時間聽收音機、錄音機、看電視、書報、雜志、玩手機扣20分。

14、上班做與工作無關(guān)的私事，扣10分。

15、不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友進入酒店會客，扣20分。

16、工作時間使用客用坐椅休息或客用衛(wèi)生間，扣10分。

17、偷竊酒店或他人財物一律開除，并不支付剩余工資，情節(jié)嚴重移交司法機關(guān)。

18、在酒店打架斗毆無論對錯雙方當事人一律開除，并不結(jié)算剩余工資。情節(jié)嚴重者移交司法機關(guān)。

19、工作期間和同事吵架無論雙方對錯一律罰款200元，并除名，支付剩余工資。

20、在公共場所或客人能看見聽見的地方大聲喧嘩做不雅的習(xí)慣動作(如摳鼻、剔牙、打哈欠、挖耳、抓癢)等不文明動作，扣20分。

21、在公共場所或酒店其它地方聚眾討論個人他人或客人扣50分。

22、對客人和同事不禮貌(包括無問候聲)扣5分。

23、因粗心大意損壞酒店財產(chǎn)(原價賠償)故意損壞加倍處罰，并除名。

24、隱瞞事故，謊報險情者，扣100分。

25、拒絕保安檢查包，手提袋或出入證，扣20分。

26、不認真執(zhí)行或拒絕管理人員的指示，不按時完成任務(wù)扣

50分。

27、上班打瞌睡，下班在前廳或包廂不離店扣30分。

28、上班時間在店喝酒，抽煙者扣50分(抽煙應(yīng)在指定地點或吸煙區(qū))。

29、未經(jīng)同意私自調(diào)班，包括公休，扣20分。

30、故意誹謗，調(diào)戲、欺侮他人，扣50分。

說明：以上店規(guī)前廳后堂通用。

廚房規(guī)章制度

1、廚房行政管理由廚師長負責(zé)，必須執(zhí)行廚師長的合理指令，認真完成廚師長下達的各項任務(wù)，不得頂撞，違者50分，嚴重者除名。

2、儀表不規(guī)范不得上崗，否則一次扣10分。

3、各部門申購單漏報自行采購，費用由責(zé)任人承擔(dān)。

4、各部門原材料必須先進先出，包括凍貨，如出現(xiàn)變 質(zhì)由責(zé)任人原價承擔(dān)。

5、不按標準標準驗收原材料，包括數(shù)量不足由責(zé)任人 承擔(dān)。

6、衛(wèi)生不達標，一處扣5分(鐵見本色，瓷見光)手布干凈整潔。

7、所有容器無污漬、油漬、水漬、干凈整潔，一個扣5分(如

保鮮盒、菜筐、包括其它用品)

8、冰箱、冰柜生熟分開，成品與半成品分開(包括涼菜間)一次扣20分。

9、故意浪費原材料，除原料十倍罰款。

10、偷吃、偷拿原材料重罰200元，情節(jié)嚴重者除名(荷臺除外、指嘗菜)。

11、物品用具不按規(guī)范指定標準亂堆亂放，扣10分。

12、冰柜、冰箱干凈整潔、無污漬、油漬、血漬、半成品下班以后必須打上保鮮膜，且冰柜處有明顯標識。否則責(zé)任人一次扣20分。

13、下水道保持隨時暢通無垃圾：不能隨地亂丟垃圾及原材料一次扣20分。

14、垃圾桶里外干凈明亮，且?guī)w套上垃圾袋一次扣20分。

15、荷臺隨時保持干凈、整潔、餐具無水漬、無破損一次扣10分。

16、下班以后荷臺、灶臺、煙道必須是干凈明亮，一次20分。

17、炒鍋師傅下灶之前必須關(guān)閉水、電、氣、油否則一次50分。

18、炒鍋師傅上班期間除加工每天所用出品以外，協(xié)作其它部門，完成餐前準備工作，不得扎堆，閑蕩。20分。

19、后廚任何人不得在工作區(qū)域抽煙，違者重罰200分。

20、如菜品出現(xiàn)異物，第一責(zé)任人承擔(dān)40％，第二責(zé)任人承擔(dān)30％，第三責(zé)任人20％，第四責(zé)任人10％。如出現(xiàn)變質(zhì)同上。(指菜品上桌以后)。

2l、洗碗間必須做到一洗、二涮、三沖、四消毒、五保潔、餐品不能出現(xiàn)油污，一次10分。

22、自損餐具必須上報，包括前廳，否則以一賠十。

23、每周大掃除一次(包括房頂、地面、門窗、墻面、各處死角衛(wèi)生必須是全員參加，包括炒鍋師傅)20分。

24、荷臺每天下班以后負責(zé)收檢小料，調(diào)料必須加蓋，一次20分。

注：以上未盡條例以廚師長口頭下達為準。

制度面前人人平等，違者絕不姑息。

毅濤源（暫行）管理制度

內(nèi)部資料

毅濤源餐飲集團

二O一二年月

第四篇：服裝店店規(guī)

松原新瑪特鉑玨店規(guī)

1.遲到早退店員每次10元，店長每次20元（電腦時間為準）。

2.吃飯時間規(guī)定30分鐘，超時罰款10元（時間以電腦為準）。

3.百盛帳出現(xiàn)負數(shù)或輸入錯誤罰款10元。

4.發(fā)貨返貨做錯單子罰款10元。

5.接班以賬目準確為止，如未點準確，晚班人員可選擇接班，早班人員繼續(xù)點數(shù)，晚班人員罰款5元。

6.周六，周日不能休息，如遇特殊情況按請假處理。

7.到店面只要穿上工裝就必須帶妝，違者每次10元。

8.交接班事項交接明確，如遇因交接問題，導(dǎo)致嚴重后果者，罰20元，9.每周四商場聯(lián)檢（特指衛(wèi)生不合格），如罰款當班人員負責(zé)。

10.每晚報銷售數(shù)據(jù)準確，如遇馬虎不準確，每次10元。

11.不允許在店面爭吵違者罰款200元，情節(jié)嚴重的開除處理。

12.銷售完畢及時收貨品，速度要快，試衣間如遇有衣物每次10元。

13.吃飯時間業(yè)績?yōu)樵诘昝嫒藛T，不在店面人員無銷售業(yè)績。

14.來返貨品檢查驗收，寫自己名字，如遇發(fā)貨時對方檢查有傷殘由發(fā)貨人，負責(zé)，如遇來貨時收到傷殘沒有仔細檢查貨品而驗收貨品有驗貨人負責(zé)。

注：松原新瑪特鉑玨員工簽字確認，必需嚴格要求自己，端正在店面的工作態(tài)度，如有觸犯，按規(guī)定處罰！

員工簽字：

第五篇：門店店規(guī)

店規(guī)

一.制度

1.遲到，早退，請假及儀容儀表等基本問題，嚴格按照公司標準及員工手冊執(zhí)行。

2.必須做到前后臺的呼應(yīng)，做到有呼必應(yīng)，不許在前臺嬉戲打鬧，前臺必須有人定崗，做到定崗定位。

3.加強服務(wù)意識，對待顧客要耐心細心，不得與顧客發(fā)生口角。

4.做完每項產(chǎn)品時，必須把所用到的器具及設(shè)備認真清洗一遍，并擺放整齊，為 做之后的產(chǎn)品作準備。

5.做好店外衛(wèi)生及店內(nèi)衛(wèi)生，店外有廢棄物應(yīng)及時清理：收銀員隨時注意前臺衛(wèi)生，點餐牌及玻璃的清潔，不得出現(xiàn)手印，水漬，做到隨臟隨擦：水池保持整潔，不得有水漬及食品殘留物。

6.每天早晚班將工作內(nèi)容交接清楚，上班時間不能吃零食，玩手機，不得在店內(nèi)給私人手機充電，不能在前臺嬉戲打鬧，干與工作無關(guān)的事情。

7.產(chǎn)品制作嚴格按照標準執(zhí)行，以免造成與其他店在品質(zhì)上的出入。

8.當班值班店長必須了解本班次的工作重點，例如：衛(wèi)生重點，銷售重點，機器維護等，做到合理的分配和完成。

9.當出庫時，必須及時填寫出庫單，有損杯現(xiàn)象應(yīng)及時找到當班值班店長進行簽字確認。

10.使用貨物前必須看生產(chǎn)日期與保質(zhì)期，做到先進先出，禁止使用過期食品。

11.不得帶非工作人員進店，以免造成不必要的麻煩。

12.領(lǐng)導(dǎo)巡店時，見到領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)及時打招呼，尊重領(lǐng)導(dǎo)等同與尊重顧客。

13.簽到表上下班按時簽，不能同時簽，不能代簽，如有代簽，當天沒有工資。

14.同事之間和睦相處，彼此幫助。

二．店內(nèi)設(shè)備方面：

1.由于個人原因造成店內(nèi)損失，如機器設(shè)備有人為原因造成損壞，不能正常使用，致使營運不能正常運行的，第一次給予警告一次，如再發(fā)生將照價賠償相應(yīng)損失。

2.由于個人原因致使下水道堵塞，漏水并未能及時發(fā)現(xiàn)解決的，需由個人賠償相應(yīng)維修費。

三．店內(nèi)衛(wèi)生方面：

1.如有上班期間未能做成隨手清潔，導(dǎo)致店內(nèi)臟亂的，將給予嚴重警告一次，如有在發(fā)生將讓本人打掃店內(nèi)衛(wèi)生，并設(shè)立每天有專人檢查，直至合格為準。

2.必須保持水池周邊干凈干燥，四周墻壁不能有水漬，如未能做到，將打掃水池衛(wèi)生3天，并包括每天清洗垃圾桶，直至合格為準。

3.每天擦拭清潔垃圾桶，必須使垃圾桶每天保持干凈，無異味，如未能做到清洗垃圾桶一個星期，直至合格為準。

4.地面清潔：每天隨時清潔地面垃圾，及時清掃客人遺留下的醬漬以及紙屑（如奶茶漬，果汁漬，冰沙奶昔漬等），地面不能出現(xiàn)粘臟的現(xiàn)象，如有發(fā)生打掃店內(nèi)衛(wèi)生店面一個星期，并由專人檢查，直到合格為準。

5.臺面方面：包括前臺和后臺，前后臺都必須做到隨手清潔

（1)前臺臺面不準出現(xiàn)水漬，果醬漬和碎紙屑

（2)后臺衛(wèi)生要及時清理，要保持臺面整齊有序，電子秤和電磁爐周邊不能有水漬，茶葉和粉末狀物料（如奶精，奶昔粉，布丁粉，珍珠，茶葉等），備注:包括電子秤上面和電磁爐的上面；周圍墻壁不能出現(xiàn)有因調(diào)物料而留下的污漬，要隨時清理干凈，如未能做到，第一次給予口頭警告，并打掃店內(nèi)衛(wèi)生兩天，并有專人追蹤檢查，直到合格為準，如有再發(fā)生罰款5元。

6.店內(nèi)設(shè)備清潔：每天要保持冰沙桶的整潔，不能有冰沙奶昔遺留物；奶昔機要隨時清潔，不能有果汁殘留的污漬，冷藏柜及冷凍柜要定期除霜，果糖機要定期進行清理，以及要進行店內(nèi)其他設(shè)備的清潔（如冰沙機，熱水器，制冰機），保持它們的整潔干凈，如未能做到直接罰款5元，第二次10元，依次遞增。

7.衛(wèi)生方面很多都應(yīng)做到隨手清潔（如玻璃窗，玻璃門，墻壁，窗臺，果粉盒外賣窗口），這些也是每天必須要做到的，如未能做到打掃店內(nèi)衛(wèi)生3天，直到合格為準。

四．服務(wù)方面：

1.用“心”工作：每天對待工作要熱情，積極向上，對待每一位顧客要熱情，微笑，耐心，細心，讓每一位顧客感覺到來消費是一種享受，是一件溫馨幸福的事。

2.標準服務(wù)用語的使用：有歡迎詞，有建議性銷售，唱收唱付，有送賓語。

3.收銀員在賬單結(jié)算時，應(yīng)做到準確無誤。

4.微笑服務(wù)：收銀員須使用標準服務(wù)用語招呼顧客，如來店消費顧客較多的情況下，收銀員無法停下手中工作，應(yīng)面帶微笑用眼神示意排隊的顧客稍等，快速服務(wù)，縮短顧客的排隊時間。

5.當?shù)陜?nèi)處在高峰期時，完成本職工作的員工應(yīng)協(xié)助其他未完成的員工，在休息的員工也應(yīng)為店內(nèi)營運考慮，及時幫助店內(nèi)營運，之后補休，更好的為店內(nèi)及顧客服務(wù)。

處罰: 觸犯以上內(nèi)容者，每項給予處罰5元

嚴重及多次觸犯者給予處罰10-100元不等

獎勵：1月之內(nèi)無觸犯者及表現(xiàn)優(yōu)異者，給予獎勵5-20元以內(nèi)的產(chǎn)品或同等金額的小禮品

大家彼此監(jiān)督，做到有獎無罰