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      快餐策劃 電子商務(wù)考查卷(精選5篇)

      時間:2019-05-14 02:36:21下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《快餐策劃 電子商務(wù)考查卷》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《快餐策劃 電子商務(wù)考查卷》。

      第一篇:快餐策劃 電子商務(wù)考查卷

      廣東技術(shù)師范學院

      2011—2012 學年度第(一)學期期末 考查卷

      科 目:電子商務(wù)

      考試形式:開卷班級: 2009級班 姓名:學號:成績:

      電子商務(wù)項目策劃案

      ——為一家新型的送餐公司做一份網(wǎng)絡(luò)訂餐就近送餐的項目策劃書

      一、項目背景

      廣州市的一家快餐企業(yè)有意開展網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù),計劃投資120萬元人民幣,充分利用各種現(xiàn)代信息技術(shù)手段,探索全新的業(yè)務(wù)運營模式,爭取在激烈的市場競爭中脫穎而出,以務(wù)實創(chuàng)新實現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定迅速發(fā)展,創(chuàng)造良好的投資收益。

      二、策劃內(nèi)容

      1.市場分析:①廣州市快餐市場需求概況;②快餐市場的競爭態(tài)勢;③目標市場的選擇

      及理由;④目標市場的需求特點。

      2.項目運營模式的總體設(shè)想:①戰(zhàn)略目標體系;②基本業(yè)務(wù)流程,包括訂餐,生產(chǎn)、配

      送、收款、客戶關(guān)系管理及業(yè)務(wù)推廣等業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的整合;③核心競爭優(yōu)勢所在;④戰(zhàn)略階段的劃分與標志。

      3.電子商務(wù)網(wǎng)站開發(fā)策劃:①功能與特色;②網(wǎng)站開發(fā)維護方式與服務(wù)商的選擇;③網(wǎng)

      站推廣措施;④概略預(yù)算。

      4.技術(shù)經(jīng)濟效果分析

      5.潛在的風險與應(yīng)對措施

      6.你認為重要的其他問題,如商號品牌,財務(wù)分析,供應(yīng)鏈管理等。

      三、策劃要求

      1.切實可行;

      2.不求全面完整,面面俱到,但求獨到與創(chuàng)新;避免大量引用常識性和規(guī)范性內(nèi)容;

      3.所列策劃內(nèi)容僅供參考,允許在滿足基本策劃目標的前提下適當改變增刪。

      4.策劃書篇幅在1500字到5000字為宜,但不要為篇幅而刪減或堆砌內(nèi)容。

      四、指導意見:

      1.設(shè)身處地,多站在現(xiàn)實消費者的角度上考慮問題;

      2.充分借鑒參考前人的成果,使項目策劃書的結(jié)構(gòu)體例和行文方式上符合一般慣例;

      3.充分運用普及的,成熟的和通用的技術(shù)手段來解決問題,如條碼識別,藍牙通信,無

      線上網(wǎng),數(shù)字現(xiàn)金,指紋驗證等。

      4.在自己知識的盲區(qū)盡量借用市場上的專業(yè)力量,突出自己的心得與創(chuàng)意。

      5.可以涉及項目市場營銷方面的內(nèi)容,但不要寫成專門的市場營銷策劃案。

      第二篇:信息系統(tǒng)開發(fā)考查卷

      湖南軟件職業(yè)學院

      考查課程:

      系(部):

      專業(yè):

      班級:

      教師:

      日期:期 末 考 查 卷信息系統(tǒng)開發(fā)網(wǎng)絡(luò)工程系計算機信息管理信管071班李建2009年11月28日

      1、考查目標:

      考查學生對信息系統(tǒng)開發(fā)全過程的理解,包括系統(tǒng)前期分析、需求分析、可行性分析、系統(tǒng)總體設(shè)計、系統(tǒng)詳細設(shè)計、系統(tǒng)編碼設(shè)計、系統(tǒng)測試、數(shù)據(jù)庫設(shè)計。

      2、考查方式:

      交電子版系統(tǒng)和紙制文檔。

      3、考查題目總分數(shù):

      100分。

      4、考查課題。(分組進行課題設(shè)計,每組成員任意選擇一個題目,不得不選。)

      (1)學籍管理信息系統(tǒng)

      (2)圖書管理信息系統(tǒng)

      (3)網(wǎng)上購書信息系統(tǒng)

      (4)美食點菜信息系統(tǒng)

      5、考查任務(wù):

      (1)系統(tǒng)前期分析

      要求對系統(tǒng)的前期工作進行分析,包括內(nèi)容:

      a 系統(tǒng)環(huán)境分析(法律因素、經(jīng)濟因素、技術(shù)因素、環(huán)境因素、法律因素); b系統(tǒng)需求分析(所開發(fā)系統(tǒng)的系統(tǒng)現(xiàn)狀分析、系統(tǒng)的功能分析、系統(tǒng)的性能分析);

      c系統(tǒng)市場分析(用戶趨勢分析、系統(tǒng)所產(chǎn)生的軟、硬件產(chǎn)品的發(fā)展趨勢); d系統(tǒng)競爭分析(技術(shù)設(shè)備分析、研發(fā)隊伍、同類系統(tǒng)的特點)

      (2)需求分析

      a 熟悉用戶的相關(guān)業(yè)務(wù);

      b 分析用戶的業(yè)務(wù)流程;

      c 了解用戶對于軟件的各項需要;

      d 描述用戶需求;

      e 形成需求文檔或合同文件。

      (3)可行性分析

      a 經(jīng)濟可行性分析;

      b 技術(shù)可行性分析;

      c 社會可行性分析;

      d 法律可行性分析。

      (4)系統(tǒng)總體設(shè)計

      a 系統(tǒng)配置設(shè)計。設(shè)計人員根據(jù)系統(tǒng)分析報告中確定的系統(tǒng)目標、功能、性能、環(huán)境與制約條件、確定合適的計算機處理方式及體系結(jié)構(gòu),確定合適的計算機系統(tǒng)具體配置。

      b 子系統(tǒng)和功能模塊設(shè)計。概括系統(tǒng)分析階段得到的數(shù)據(jù)流程圖和數(shù)據(jù)詞典、設(shè)計出子系統(tǒng)和功能模塊結(jié)構(gòu)圖,明確它們之間的相互關(guān)系。

      c 對象設(shè)計。根據(jù)系統(tǒng)分析報告設(shè)計出管理信息系統(tǒng)中用到的各種對象,確定對象類型、屬性、操作、服務(wù)、及方法等,并形成設(shè)計文檔。

      d 輸入輸出設(shè)計。根據(jù)系統(tǒng)的目標、用戶的使用習慣及使用的方便,確定系統(tǒng)輸入的內(nèi)容、輸入格式、輸入方式、與輸入校驗;完成系統(tǒng)輸出的內(nèi)容、輸出格式及輸出方式等內(nèi)容的具體設(shè)計。

      e 業(yè)務(wù)邏輯設(shè)計。對系統(tǒng)中每一業(yè)務(wù)事項的詳細處理過程進行描述,編寫業(yè)務(wù)流程圖、處理方法和處理順序等,作為設(shè)計開發(fā)詳細設(shè)計和實現(xiàn)的主要依據(jù)。

      f 編寫系統(tǒng)設(shè)計報告。

      (5)系統(tǒng)詳細設(shè)計

      詳細設(shè)計就是要在總體設(shè)計的基礎(chǔ)上,考慮如何實現(xiàn)定義的軟件系統(tǒng),直到對系統(tǒng)中的每個模塊給出足夠詳細的過程描述,從而在編碼階段可以把這個描述直接翻譯成用某種程序設(shè)計語言書寫的程序。詳細設(shè)計就是為了縮短設(shè)計與編程之間的距離,消除開發(fā)人員對總體設(shè)計產(chǎn)生的異議和理解上的分歧,為生成可靠、準確、高效的軟件系統(tǒng)奠定基礎(chǔ)。詳細設(shè)計主要包括:類和對象的設(shè)計、用戶界面的設(shè)計和數(shù)據(jù)庫的設(shè)計。

      (6)系統(tǒng)編碼設(shè)計

      a 充分理解系統(tǒng)總體設(shè)計和詳細設(shè)計的文檔,準確把握系統(tǒng)的軟件功能、模塊間的邏輯關(guān)系、算法的詳細方案以及輸入輸出要求;

      b 根據(jù)設(shè)計要求和硬軟件環(huán)境條件,選定程序設(shè)計語言;

      c 編寫程序代碼;

      d 程序的檢查、編譯與調(diào)試。

      (7)系統(tǒng)測試

      單元測試、集成測試、系統(tǒng)測試、驗收測試

      (8)數(shù)據(jù)庫設(shè)計

      根據(jù)系統(tǒng)分析與系統(tǒng)的硬件、軟件配置、進行數(shù)據(jù)庫的概念設(shè)計、邏輯設(shè)計、物理設(shè)計、設(shè)計出與系統(tǒng)有關(guān)的數(shù)據(jù)庫文件、數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)、存取路徑、存取方式等。

      第三篇:《毛澤東思想概論》科目考查卷

      2010-2011年第二學期《毛澤東思想概論》科目考查卷

      專業(yè):工業(yè)分析與檢驗班級:分析10-2任課教師:張忠江 姓名:吳**學號:101130****成 績

      《黨是國家的心臟》

      黨的基層組織是黨在基層的領(lǐng)導力量。我們黨是執(zhí)政黨,黨在基層的執(zhí)政地位,表現(xiàn)在黨的基層組織在基層充分地發(fā)揮黨的思想、政治和組織的領(lǐng)導作用。黨的基層組織,由于所處的基層的情況不同,體現(xiàn)著領(lǐng)導核心或政治核心的作用。但這種“領(lǐng)導核心”的地位或“政治核心”的地位,都一樣地體現(xiàn)著黨對基層工作實施思想、政治和組織的領(lǐng)導作用。黨在基層的全部工作,都離不開基層組織的這種領(lǐng)導、組織和協(xié)調(diào)作用。

      黨的基層組織是貫徹黨的路線、方針、政策的根本渠道。黨所制訂的路線、方針、政策,都要通過黨的基層組織貫徹到實際工作中去,貫徹到群眾中去,沒有基層組織的有力貫徹,黨的路線、方針、政策就會成為一句空話。同時,黨的路線、方針、政策的制訂、調(diào)整和修訂,也要靠基層組織廣泛地去集中廣大干部、黨員、群眾的智慧和意見,從而形成正確的決策。

      黨的基層組織是黨聯(lián)系群眾的橋梁?;鶎咏M織擔負著聯(lián)系群眾、宣傳群眾、組織群眾、團結(jié)群眾的重要責任。黨與群眾的聯(lián)系,首先就是通過與群眾聯(lián)系最直接、最密切的基層組織來實現(xiàn)的。黨的群眾工作首先也是靠基層組織來完成的,靠基層組織向群眾宣傳黨的路線、方針、政策,使群眾接受黨的主張;同時,通過基層組織把群眾的意見和呼聲反映到黨的決策機關(guān)中來;靠黨的基層組織去把群眾組織起來跟黨走。黨在群眾中的形象首先也是靠生活在群眾之中的基層組織和黨員來樹立 1的?;鶎咏M織和黨員的形象直接地影響著黨在群眾中的形象。所以,黨的基層組織在群眾中有沒有凝聚力和號召力,直接關(guān)系著黨在群眾中的凝聚力和號召。

      黨的基層組織是把黨員凝聚起來,組成嚴密的組織的基礎(chǔ)。列寧曾

      經(jīng)指出:“共產(chǎn)黨的力量在于組織”,“無產(chǎn)階級所以能夠成為而且必然會成為不可戰(zhàn)勝的力量,就是因為它根據(jù)馬克思主義原則形成的思想統(tǒng)一是用組織的物質(zhì)統(tǒng)一來鞏固的”。黨不是簡單的黨員數(shù)字的總和,而是按照民主集中制的原則,把千百萬無產(chǎn)階級先進分子組織在黨的小組、支部里,形成從中央到基層的堅強整體。因此,離開了基層組織,黨就會變成一盤散沙。

      黨的基層組織是教育、管理黨員,提高黨員素質(zhì)的學校。從組織上

      入了黨,并不一定意味著思想上也已經(jīng)入了黨,它還有一個不斷地學習、鍛煉和改造的過程。因此,《黨章》規(guī)定,黨的基層組織要組織黨員認真學習馬列主義、毛澤東思想,學習建設(shè)有中國特色社會主義的理論和黨的路線、方針、政策及決議,學習黨的基本知識,學習科學、文化和業(yè)務(wù)知識。要對黨員進行教育、管理和監(jiān)督,提高黨員素質(zhì),增強黨性,嚴格黨的組織生活,等等。通過基層組織這個熔爐的培養(yǎng)、教育和熏陶,使黨員的素質(zhì)不斷地得到提高。

      黨的基層組織是黨在社會基層組織中的戰(zhàn)斗堡壘。這一方面體現(xiàn)了

      黨的基層組織在社會基層組織中的骨干作用,是社會生活中的中流砥柱;另一方面,也體現(xiàn)了基層組織是黨員發(fā)揮先鋒模范作用,參與黨內(nèi)外事務(wù)的基本“陣地”。每個黨員都要加入到基層組織中,編入黨的一個支部、小組,參加黨的活動,完成黨組織交給的各項任務(wù)。

      在企業(yè)機制創(chuàng)新過程中,基層黨組織也應(yīng)當擔起十分重要的作用,一是在企業(yè)改革發(fā)展的重大問題上,離不開黨組織維護大局、把握方向;二是在企業(yè)管理上,離不開黨組織強有力的支持和對企業(yè)內(nèi)部關(guān)系的協(xié)

      調(diào);三是在企業(yè)各類管理人員的聘任、考核、教育、培養(yǎng)、監(jiān)督等問題上,離不開黨組織提供的組織保證;四是在理順員工思路、化解各類矛盾、培養(yǎng)團隊精神上,離不開黨組織深入細致的思想政治工作;五是在建設(shè)社會主義精神文明、培養(yǎng)“四有”職工隊伍方面,離不開黨組織的正確領(lǐng)導和對于政治方向、遠大理想的宣傳教育;六是在企業(yè)處于困難的時候,離不開黨組織駕馭全局、穩(wěn)定形勢、發(fā)揮中流砥柱的作用。企業(yè)基層黨組織的這些作用,是企業(yè)中其它組織難以替代的,也是建立現(xiàn)代企業(yè)制度的重要保證。因此,充分認識基層黨組織在企業(yè)中的政治核心作用,對于加強和改革基層黨的建設(shè),促進企業(yè)發(fā)展,有著極其重要的作用。

      黨的先進性能否實現(xiàn),中國的社會主義事業(yè)能不能發(fā)展下去,中國能不能在激烈的國際競爭中始終強盛不衰,關(guān)鍵是加強黨的執(zhí)政能力建設(shè),把各級領(lǐng)導班子建設(shè)成為現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)堅強的領(lǐng)導核心,培養(yǎng)和造就高素質(zhì)的干部隊伍。要按照黨的十六大提出的要求,切實加強各級領(lǐng)導班子和領(lǐng)導干部的執(zhí)政能力建設(shè)。要按照中央和省市黨委的決策部署,開展大規(guī)模干部培訓,切實提高各級領(lǐng)導班子和領(lǐng)導干部的政治素質(zhì)與業(yè)務(wù)能力。要嚴格執(zhí)行《黨政領(lǐng)導干部選拔任用工作條例》,把那些想干事、能干事、干成事的優(yōu)秀干部選拔進班子,不斷優(yōu)化班子結(jié)構(gòu),增強班子功能。要認真貫徹民主集中制原則,保持班子的團結(jié)和統(tǒng)一,使各級領(lǐng)導班子真正成為朝氣蓬勃、奮發(fā)有為的領(lǐng)導集體。要樹立科學的人才觀,牢固樹立人才資源是第一資源、人人都可以成才和以人為本的觀念,緊緊抓住培養(yǎng)、吸引、使用三個環(huán)節(jié),加強人才資源能力建設(shè),努力把各類優(yōu)秀人才集聚到黨和國家的各項事業(yè)中來,用黨的隊伍的先進性保證黨的先進性。

      始終保持黨的先進性,必須加強黨的基層組織建設(shè),搞好保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動,黨的基層組織建設(shè)是黨的全部工作和戰(zhàn)斗力的基礎(chǔ),黨的先進性最終要通過基層組織和廣大黨員的先進性來體現(xiàn)。只有基層組織和廣大黨員保持了先進性,黨才有先進性;如果他們失去了先進性,黨的先進性就無從談起。保持黨的先進性,必須加強黨的基層組織建設(shè),增強黨的階級基礎(chǔ)、擴大黨的群眾基礎(chǔ)。要圍繞中心、服務(wù)大局,拓寬領(lǐng)域、強化功能,擴大黨的工作覆蓋面,不斷提高基層組織的創(chuàng)造力、凝聚力和戰(zhàn)斗力。要積極探索基層黨組織和黨員隊伍建設(shè)的新機制、新

      方法、新途徑,不斷壯大黨員隊伍,增強黨在全社會的影響力和凝聚力。多年來的事實證明,我們黨的隊伍的主體是好的。絕大多數(shù)黨員都在不同時期革命、建設(shè)和改革的事業(yè)中發(fā)揮了先鋒模范作用,充分體現(xiàn)了黨的先鋒隊性質(zhì)和先進性要求。如果沒有廣大黨員的先進性,就不可能有黨的先進性。沒有廣大黨員發(fā)揮先鋒模范作用,就不可能有今天我們黨和國家的良好局面。但與此同時,我們也要清醒地看到,不少黨員距黨員先進性的標準還有很大的差距。一些黨員理想信念動搖,黨員意識和執(zhí)政意識淡薄,帶領(lǐng)群眾前進的能力不強,難以發(fā)揮先鋒模范作用;有的作風不正,弄虛作假;有的品質(zhì)敗壞,投機鉆營;有的思想蛻變,腐化墮落;特別是不時揭露出來的腐敗案件,到了觸目驚心的程度。這些人的所作所為,與黨的先進性要么“不適應(yīng)”,要么“不符合”,嚴重的還背離了黨的先進性,敗壞了黨的聲譽,損害了黨的執(zhí)政基礎(chǔ)。如果任其發(fā)展,勢必造成嚴重后果,甚至有亡黨亡國的危險。對此,我們不能不給予高度的警惕和重視。

      始終保持黨的先進性,必須加強黨的作風建設(shè)。堅持從嚴治黨,是

      保持黨的先進性和純潔性,增強黨的凝聚力和戰(zhàn)斗力,鞏固黨的執(zhí)政地位的重要保證。要堅定不移地加強黨風廉政建設(shè),努力轉(zhuǎn)變思想作風和工作作風,切實改進領(lǐng)導方式和領(lǐng)導方法,堅決防止和克服形式主義、官僚主義。要認真學習貫徹《中國共產(chǎn)黨黨內(nèi)監(jiān)督條例》和《中國共產(chǎn)黨紀律處分條例》,加強黨性鍛煉和黨性修養(yǎng),自覺做到自重、自省、自警、自勵,在任何情況下,都要收得住心神、管得住身手、抗得住誘惑,筑牢拒腐防變的思想防線。要建立健全黨內(nèi)民主監(jiān)督的程序和制度、定期報告工作制度、廉潔從政制度和巡視制度,強化群眾監(jiān)督、社會監(jiān)督和法律監(jiān)督,努力探索建立結(jié)構(gòu)合理、配置科學、程序嚴密、制約有效的權(quán)力運行機制。要大力弘揚求真務(wù)實精神,大興求真務(wù)實之風,樹立正確的政績觀。各級領(lǐng)導干部一定要牢記黨的宗旨,真正做到權(quán)為民所用,情為民所系,利為民所謀。要實事求是,按客觀規(guī)律辦事,堅持講真話、辦實事、求實效,不盲目攀比;要深入實際,深入群眾,腳踏實地,不搞花架子;要顧全大局、統(tǒng)籌兼顧,立足當前、著眼長遠,不急功近利。要把人民擁護不擁護、贊成不贊成、高興不高興、答應(yīng)不答應(yīng)作為衡量政績的最終標準,牢記“兩個務(wù)必”,切實維護好、實現(xiàn)好、發(fā)展好最廣大人民的根本利益。

      參考文獻

      1.《毛澤東思想和中國特設(shè)社會主義體系概論》,2010年,高等教育出版社。

      2.《時事報告》大學生版2010-2011年,《時事報告》雜志社編輯出版。

      2011-06-08

      第四篇:快餐品牌策劃方案

      中式快餐連鎖品牌策劃方案

      一、餐飲連鎖品牌的戰(zhàn)略規(guī)劃

      (一)中式快餐的市場前景

      隨著我們步入21世紀,新世紀將是以知識經(jīng)濟為特征,中國也步入市場經(jīng)濟的成熟階段。隨著人們生活水平的不斷提高,從“溫飽型”向“小康型”的轉(zhuǎn)變,餐飲服務(wù)消費也將不斷增強,快餐業(yè)發(fā)展的社會環(huán)境和自身條件更加成熟,我們必須抓住新世紀給我們帶來的新機遇,全面推進中國快餐向社會化、國際化、多樣化和產(chǎn)業(yè)化方向穩(wěn)健發(fā)展。2005年全國餐飲銷售總額達到8886億元,比去年同比增長17.7%,占社會商品零售總額的13.2%,其中廣東、山東、江蘇、四川、浙江、河南、遼寧、湖北、河北、上海等省市位居全國餐飲業(yè)銷售排名前十名;上海、廣州、北京、成都、西安、深圳、重慶、天津、武漢、沈陽等城市位居全國城市餐飲業(yè)銷售排行前十名,以上區(qū)域的餐飲從業(yè)人員,充分發(fā)揮和挖掘中華幾千年的飲食文化和烹飪技法,八大菜系,十大風味,中餐、西餐、快餐、火鍋等餐飲類型,各領(lǐng)風騷,美食、營養(yǎng)、健康、時尚,成了餐飲企業(yè)倡導的飲食新概念。

      由于跨入餐飲業(yè)的門檻較低,行業(yè)內(nèi)大部分是個體戶、私營業(yè)主,籌備前期,聘請一些前廳或后廚管理人員,在經(jīng)營品種、裝修風格等方面,走市場化、大眾化,沒有專業(yè)的市場定位、商圈調(diào)查,營業(yè)預(yù)測、投資與回報比例;加上開業(yè)后期的培訓體系、新品研發(fā)、管理體系的粗糙,過多的依賴“經(jīng)驗化管理”,對行業(yè)動態(tài)和科學管理漠不關(guān)心,沒有嚴謹?shù)墓芾砥脚_和優(yōu)秀的管理團隊,結(jié)果也就導致“有人歡喜、有人愁”的局面?!凹毠?jié)決定成敗”,隨著餐飲業(yè)競爭日趨激烈,市場的競爭秩序和游戲規(guī)則也在發(fā)生變革,從麥當勞、肯德基、德克士等西式快餐在內(nèi)地漫延后,也驅(qū)動、成就了如麗華快餐、愉筷餐飲、嘉旺、面點王、真功夫、無名子、等中式快餐品牌。傳統(tǒng)的餐飲老店,面臨轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新;新興的餐飲企業(yè),面對品牌塑造、規(guī)范與量化,一籌莫展;未來餐飲市場,將會出現(xiàn)弱肉強食、品牌競爭的氛圍,強者更強,弱者更弱,中間層(沒有特色、沒有體系、沒有管理平臺)的餐飲企業(yè)不具備競爭力,加上國家行業(yè)協(xié)會、食品衛(wèi)生、員工薪酬福利等法津法規(guī)的完善,鋪租、人工、原材料、燃氣等物價的上漲,餐飲企業(yè)的經(jīng)營壓力會更大,餐飲企業(yè)將會面臨“薄利經(jīng)營”或“微利經(jīng)營”的市場局面。未來餐飲市場會體現(xiàn)以下幾個特征:

      一、家庭消費比例繼續(xù)攀升,經(jīng)濟型消費群體占主導

      隨著人民生活水平的提高,經(jīng)濟收入的增長,加上交通、科技的發(fā)展進步,家庭消費、個體消費群體會占居主要群體,這類型的顧客群體,非常經(jīng)濟、務(wù)實,“物美價廉、經(jīng)濟實惠、物有超值”,將會是他們的飲食選擇導向。

      二、個性化服務(wù)日趨明顯,品牌優(yōu)勢提升競爭力

      個性化服務(wù)是提升餐飲附加值、品牌美譽度的最佳途徑,“想顧客之所想,及顧客之所急”,“顧客是我們的衣食父母”,是從事餐飲業(yè)的每一個必須認真思考、堅持不懈的工作目標。了解顧客的飲食需求、根據(jù)顧客的飲食需求,提供個性化的餐飲服務(wù),狠抓衛(wèi)生、出品、服務(wù),讓顧客在享受健康美食、溫馨的就餐環(huán)境、親情式服務(wù)等基礎(chǔ)上,感受到我們的企業(yè)文化和飲食文化,通過品牌策劃、營銷策劃等組織活動,縮短與顧客之間的距離

      使顧客通過“口啤”來傳播企業(yè)的品牌知名度。

      三、菜品交融快速發(fā)展,地方菜系和特色風味紛紛崛起

      隨著國內(nèi)交通業(yè)、旅游業(yè)的快速發(fā)展,區(qū)域性的菜品風格已發(fā)生改變,在菜品設(shè)置和新品研發(fā)時,已突破了原料的區(qū)域性的制約,北菜南用,南特北采,很多的菜品在烹制時,味型和特色要符合更多的顧客群體的喜好,各大菜系、特色風味、中西餐的烹飪技術(shù)和飲食文化,已完全融合在一起,特別是餐飲連鎖企業(yè),中央廚房、配送中心,菜品的量化和標準,簡化菜品烹飪技術(shù),縮短店面出品速度,已成為餐飲連鎖企業(yè)的營運基礎(chǔ)。

      四、連鎖經(jīng)營占主導群體,企業(yè)多元化經(jīng)營

      隨著市場競爭的激烈,餐飲市場已在走向“微利時代”,構(gòu)建連鎖體系,是降低經(jīng)營成本,提升品牌的殺手澗,“四連、二鎖、十統(tǒng)一”是餐飲連鎖的基本特性,如何把品牌、質(zhì)量、服務(wù)、創(chuàng)新連成一線?如何將企業(yè)標識、經(jīng)營理念、管理模式、店面裝璜、員工服裝、技術(shù)配方、新品開發(fā)與推廣、營銷廣告宣傳、餐具用具、操作規(guī)范與服務(wù)標準等進行規(guī)范統(tǒng)一的整合?四連、二鎖、十統(tǒng)一是構(gòu)建連鎖體系的經(jīng)偉線;同時,越來越多的連鎖企業(yè),采用多元化經(jīng)營的模式,一個管理總部,可以策劃、管理下屬的幾個餐飲品牌,這樣,有利于利潤的最大化和多元化,也可以滿足不同顧客的飲食喜好,從而進一步提升品牌的知名度,也可以全面提升管理的績效和經(jīng)營業(yè)績,避免單一品牌在受到競爭對手的惡性競爭時,所遭受的困境和被動。

      (二)“中式快餐”負績效的原因分析(01)店鋪商圈的結(jié)構(gòu)變動: 客觀市場因素(02)店鋪商圈的競爭激烈: 客觀市場因素

      (03)市場定位不清晰、店態(tài)與商圈不符:選址不當,主觀因素(04)店鋪沒有拓展空間、地理位置差:選址不當、主觀因素(05)店鋪就餐環(huán)境差:裝修設(shè)計風格、主觀因素

      (06)店鋪租金攀升、競爭力減弱:市場預(yù)測和風險評估、主觀因素(07)產(chǎn)品不強、不精、不絕:籌備期策劃體系、主觀因素

      (08)產(chǎn)品配送有品質(zhì)、價格、服務(wù)等方面問題:后期管理體系、主觀因素

      (09)新品研發(fā)與推廣缺少體系運作:后期管理體系、主觀因素(10)服務(wù)平庸、使老顧客流失:人才儲備、培訓體系、主觀因素(11)店長職業(yè)化程度低,不能及時解決營運問題:人才儲備、培訓體系、主觀因素

      (12)過度宣傳承諾、不能兌現(xiàn),表里不一:經(jīng)營理念和營銷企劃、主觀因素

      (13)總部高層紙上談兵,缺乏現(xiàn)場改善的行動力:管理績效、主觀因素

      (14)營運督導能力不強,不能及時解決營運問題:管理績效、主觀因素

      (15)職業(yè)訓練沒有長期訓練計劃和梯級訓練體系:培訓體系、人才儲備、主觀因素

      (16)財務(wù)信息化不高,沒有對營業(yè)數(shù)據(jù)進行分析:管理體系、主觀因素

      (17)設(shè)備維護保養(yǎng)不及時,使設(shè)備帶問題運行:管理績效、主觀因素(18)總部營業(yè)方針和政策不能及時貫徹到各分店:決策力、貫徹力、執(zhí)行力主觀因素

      (三)餐飲連鎖品牌策劃步驟

      1、品牌萌芽期

      業(yè)投資人(群體)在了解餐飲市場的發(fā)展現(xiàn)狀時,要正確評估自身的資金勢力,做好投資預(yù)算和風險評估,核算投資回報周期,明確企業(yè)性質(zhì)(私營、股份制等)、投資比例等前期品牌萌芽的構(gòu)思,對投資餐飲業(yè)態(tài)做出科學、嚴謹?shù)耐顿Y計劃,以避免“急功近利”、“好高婺遠”等短期經(jīng)濟行為,明確股東與管理者的權(quán)、責、利,構(gòu)劃出企業(yè)的中長期發(fā)展計劃的戰(zhàn)略規(guī)劃。

      2、品牌企劃期

      企業(yè)聘請“餐飲職業(yè)經(jīng)理人”后,組建籌備期的企劃團隊,對企業(yè)經(jīng)營性質(zhì)、組織架構(gòu)、市場定位、CIS體系等綱要進行全面企劃,建立企劃日程表和計劃安排,圍繞企業(yè)組織型態(tài)、商圈調(diào)查、市場定位、經(jīng)營模式、BI(理念識別)、MI(行為識別)、VI(形象識別)等方面進行細致、科學的謀略,設(shè)立競爭對手和模擬對象,知已知彼,方能百戰(zhàn)百勝,吸取優(yōu)秀餐飲企業(yè)的管理經(jīng)驗和心得,建立自己的特色品牌和經(jīng)營理念(衛(wèi)生、快捷、美味、營養(yǎng))

      3、品牌規(guī)范期---體系建設(shè)階段

      在初步建立全面企劃計劃后,籌備團隊要對企劃方案進行落實,有步驟地吸納綜合型管理專才,對菜品研發(fā)、設(shè)備用具、裝修設(shè)計等工作進行供應(yīng)商甄選和洽談,籌備團隊還要對營運體系的系列制度化文本進行編著,明確分店組織架構(gòu)、崗位職責、作業(yè)流程、表格記錄,建立衛(wèi)生、服務(wù)、出品等系列工作標準,建立人員招募、薪酬、福利、績效、培訓、營銷、設(shè)備維護和保養(yǎng)、值班管理等規(guī)范性文件,引進信息化管理系統(tǒng)(HR軟件、POS餐飲軟件、財務(wù)軟件等),以數(shù)據(jù)為依托,對人力成本、營業(yè)數(shù)據(jù)、經(jīng)營成本進行科學地分析,以便日后進行營業(yè)改善和業(yè)績提升;同時,充分借鑒成熟企業(yè)的商圈調(diào)查方案,進行店面選址工作;

      4、品牌發(fā)展期

      在店面選址和體系建設(shè)日趨完善時,企業(yè)要規(guī)劃人才吸進和儲備戰(zhàn)略,根據(jù)經(jīng)營模式,招聘和選拔工作團隊,進行崗前、開業(yè)前的系統(tǒng)培訓,使各崗位員工能熟悉掌握崗位技能和業(yè)務(wù)知識,樹立正確的服務(wù)心態(tài),從衛(wèi)生(個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生)著手,建立衛(wèi)生意識和品質(zhì)意識;在鎖定新店開業(yè)計劃時,前期做好投資預(yù)算、營業(yè)預(yù)算和崗位編制,并有針對性做出開業(yè)前后期的營銷企劃方案,做好開業(yè)前、后的營銷宣傳和品牌拓展。在建立樣版店和示范店時,對現(xiàn)有管理制度和營運體系,不斷進行修訂和擴充,以便能更好地指導和幫助下屬分店的經(jīng)營管理活動。

      5、品牌完善期

      制度化體系是餐飲連鎖的經(jīng)線,人性化是餐飲連鎖的緯線,激勵機制是激發(fā)員工積極性的一劑良藥,多勞多得,能者上,平者讓,庸者下,是體現(xiàn)一個餐飲企業(yè)能否經(jīng)營持久的前提,建立績效考核和激勵機制,讓員工和管理層參與民主化管理,是企業(yè)提升向心力的基礎(chǔ),“只有滿意的員工,才有滿意的顧客”,這句話告訴我們,只有讓員工滿意,滿意不同員工的生活需求(衣食住行、安全保障、發(fā)展空間、事業(yè)心和成就感),通過企業(yè)內(nèi)部選拔和競聘活動、企業(yè)內(nèi)訓等活動,提升員工的綜合素質(zhì),為企業(yè)、社會培養(yǎng)有才之才,才能實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會價值。

      (四)中式快餐業(yè)發(fā)展中存在的瓶徑

      1)經(jīng)營結(jié)構(gòu)不合理,大眾化市場仍需開拓2)經(jīng)營方式陳舊,特色與創(chuàng)新不足3)科技含量不高,現(xiàn)代化水平低

      4)市場秩序有待規(guī)范,行業(yè)管理薄弱5)規(guī)模迅速擴大和集中管理之間的矛盾6)工業(yè)化、標準化和手工工藝化之間的矛盾7)產(chǎn)品組合的專一化和多無化之間的矛盾8)技術(shù)傳授和技術(shù)保密之間的矛盾

      9)品牌內(nèi)部拓展和品牌外部宣傳的矛盾10)連鎖業(yè)務(wù)拓展和專業(yè)人才匱乏之間的矛盾快餐連鎖企業(yè)發(fā)展中存在的誤區(qū)

      反思一:特許經(jīng)營等于賣牌子賣技術(shù)賣產(chǎn)品反思二:品牌速成,急于推廣,急功近利反思三:跨越歷史,跨越階段,跨越過程反思四:沒有平臺,沒有體系,沒有模式反思五:特許經(jīng)營的短期和超短期行為思六:一頭牛身上扒下若干張皮

      案例:愉筷餐飲行業(yè)現(xiàn)狀分析

      民以食為天,吃排在第一位。

      2、經(jīng)濟危機的情況下,餐飲行業(yè)增長速度很快!

      3、生活節(jié)奏日益加快,選擇外出就餐的人越來越多。

      4、生存壓力增加,營養(yǎng)、干凈、衛(wèi)生的快餐已經(jīng)占據(jù)半壁江山。

      5、食品安全、地溝油、添加劑等事件,傳統(tǒng)餐飲受到極大的影響。

      6、健康問題,西式快餐垃圾食品逐步被中式快餐取代。

      競爭不容忽視

      1、核心、繁華商圈,快餐品牌林立

      2、原材料成本、人力成本、房租成本等成倍增加,利潤降低

      3、市場容量小的城市商圈,和小餐館競爭,幾家歡喜幾家愁

      4、比裝修、比服務(wù)、比菜品、殺價格,疲于奔命

      第五篇:電子商務(wù)策劃

      電子商務(wù)策劃

      關(guān)于電子商務(wù) 為什么要做電子商務(wù)?

      電子商務(wù)是今年來比較熱但是又概念比較模糊的一個名詞。什么是電子商務(wù)呢?我們可以從各個方面獲得非常多的答案,但是目前比較通用的是:電子商務(wù)源于英文ELECTRONIC COMMERCE,簡寫為EC。顧名思義,其內(nèi)容包含兩個方面,一是電子方式,二是商貿(mào)活動。電子商務(wù)指的是利用簡單、快捷、低成本的電子通訊方式,買賣雙方不謀面地進行各種商貿(mào)活動。

      這是一種比較高的層面,事實上不但在技術(shù)上需要比較高的要求,對于企業(yè)本身信息化的程度也有要求,因此,我們可以將電子商務(wù)分為兩個層次:

      - 較低層次的電子商務(wù)如電子商情、電子貿(mào)易、電子合同等;

      - 最完整的也是最高級的電子商務(wù)應(yīng)該是利用INTENET網(wǎng)絡(luò)能夠進行全部的貿(mào)易活動,即在網(wǎng)上將信息流、商流、資金流和部分的物流完整地實現(xiàn),也就是說,你可以從尋找客戶開始,一直到洽談、訂貨、在線付(收)款、開據(jù)電子發(fā)票以至到電子報關(guān)、電子納稅等通過INTERNET一氣呵成。

      也就是說,完整的電子商務(wù)應(yīng)該是企業(yè)面向終端消費者、面向下面的各級分銷商和經(jīng)銷商、面向其他合作伙伴例如銀行以及認證中心等等,進行的各種商業(yè)活動,都將通過網(wǎng)絡(luò)來完成。因此存在:

      - B2C平臺:企業(yè)可以直接在網(wǎng)絡(luò)上向終端客戶銷售產(chǎn)品;

      - B2B平臺:企業(yè)可以和原材料供應(yīng)商、分銷商、代理商、大賣場、專賣店、物流商等在網(wǎng)絡(luò)上進行各種業(yè)務(wù)交流;

      - B2A平臺:企業(yè)可以通過網(wǎng)絡(luò)與各種行政機構(gòu)進行事務(wù)的處理等。

      但是,由于行業(yè)特征和行業(yè)發(fā)展狀況的影響,目前主要的的電子商務(wù)建設(shè)應(yīng)該是: ※ 品牌推廣

      如何使用電子商務(wù)手段進行品牌推廣,吸引優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商加盟,快速拓展市場渠道。※ 渠道管理

      如何使用電子商務(wù)手段有效地管理經(jīng)銷商,提升經(jīng)銷商的能力,提高出貨量。※ 網(wǎng)上銷售

      如何有效建立網(wǎng)上銷售系統(tǒng),通過直銷或者與廣大渠道商共建網(wǎng)上銷售網(wǎng)絡(luò)。網(wǎng)上銷售是未來企業(yè)不可缺少的營銷方式,可大幅擴大產(chǎn)品與終端客戶的接觸面,降低流通成本,增加銷量。

      企業(yè)為什么要發(fā)展電子商務(wù)? 首先我們來看一組調(diào)查數(shù)字。

      2006年7月19日,中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心CNNIC發(fā)布第18次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展狀況統(tǒng)計報告,報告顯示,截止2006年6月30日,中國網(wǎng)民總?cè)藬?shù)為1.23億,增加2000萬人,與去年同期相比增長19.4%;上網(wǎng)計算機達到了5450萬臺,與去年同期相比增長了19.5%;此外,報告首次公布手機上網(wǎng)人數(shù)為300萬人。在網(wǎng)上購物方面,所占比例則達到了26%。本次對網(wǎng)上購物的調(diào)查結(jié)果顯示,截至2006年6月,中國經(jīng)常上網(wǎng)購物人數(shù)已達3000萬,已經(jīng)有1/4的網(wǎng)民經(jīng)常在網(wǎng)上購物。與上年同期相比,經(jīng)常購物的網(wǎng)民增長了50%。2005年,中國電子商務(wù)的增長率為85.7%,營業(yè)額達到7000億人民幣。

      因此,很明顯,目前是企業(yè)實施電子商務(wù)的非常好的時機。而我們又知道,企業(yè)實施信息化的目的,是利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),整合企業(yè)資源,改造傳統(tǒng)業(yè)務(wù),加強企業(yè)管理,降低運作成本,增強市場競爭力,提高經(jīng)濟效益,從而促進企業(yè)的改革與發(fā)展。

      而電子商務(wù)確實也顯現(xiàn)了其對企業(yè)效益提升方面的作用。比如說,電子商務(wù)提供企業(yè)虛擬的貿(mào)易環(huán)境,大大提高了商務(wù)活動的水平和服務(wù)質(zhì)量:

      1)大大提高了交易速度,尤其是大范圍內(nèi)的交易速度,提高了效率。比如說就B2B平臺和B2C平臺而言,對于和客戶保持密切聯(lián)系以及加強與供應(yīng)商的合作方面,電子商務(wù)系統(tǒng)都能提供一個更快捷、高效的溝通渠道。

      2)節(jié)省了交易成本,增強了企業(yè)的競爭力,如電子郵件節(jié)省了通信郵費,而電子數(shù)據(jù)交換則大大節(jié)省了管理和人員環(huán)節(jié)的開銷。比如說就B2C平臺而言,網(wǎng)上所能提供的銷售和服務(wù)具有網(wǎng)下門店遠遠不能比的成本效益優(yōu)勢。

      增加了客戶和供貨方的聯(lián)系。如電子商務(wù)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)站點使得客戶和供貨方均能了解對方的最新數(shù)據(jù)。

      3)提高了服務(wù)質(zhì)量,能以一種快捷方便的方式提供企業(yè)及其產(chǎn)品的信息及客戶所需的服務(wù)。目前消費者已經(jīng)很習慣在網(wǎng)上查找商品信息,并會在此過程中對滿意的的信息來源產(chǎn)生一定的信任感,從而形成購買;而B2C平臺將能提供一個強大的信息展示功能,在瀏覽量的基礎(chǔ)上促進銷售等。

      4)提供了交互式的銷售渠道。使供應(yīng)商能及時得到市場反饋,改進本身的工作。CRM平臺和B2C平臺都有供應(yīng)商信息反饋方面的功能,尤其是B2C平臺,讓供應(yīng)商參與到商品信息錄入和售后服務(wù)建設(shè)中來,能最大限度地保證供應(yīng)商的積極性和供應(yīng)商商品和服務(wù)提供方面的最佳決策,并反過來促進企業(yè)的銷售。

      5)提供全天候的服務(wù),即每年365天,每天24小時的服務(wù)。電子商務(wù)平臺的一個最大優(yōu)勢就是打破了地域和時間的限制,能讓銷售覆蓋朝無遺漏方向發(fā)展。

      信景技術(shù)在2005年幫助國美電器成功地建立了網(wǎng)上電子商務(wù)平臺。國美在2005年當年就實現(xiàn)了網(wǎng)上銷售4.06億的傲人業(yè)績。國美以及眾多客戶的成功,使我們深深體會到:當今的互聯(lián)網(wǎng)為已經(jīng)為解決企業(yè)營銷問題提供了無疑倫比的高效手段。

      可惜的是,目前,只有極少數(shù)的企業(yè)知道如何使用這個強大的工具。很多生產(chǎn)企業(yè)只是把互聯(lián)網(wǎng)作為一個簡單的企業(yè)介紹工具,企業(yè)網(wǎng)站內(nèi)容基本不更新,網(wǎng)絡(luò)的強大優(yōu)勢幾乎完全沒有利用起來。究其原因是,大部分企業(yè)還沒有掌握電子商務(wù)的特點和營銷技巧,因此也無法有效地對企業(yè)電子商務(wù)活動進行有效的業(yè)務(wù)規(guī)劃、人力配置和運營管理。

      正是由于目前能夠充分利用互聯(lián)網(wǎng)展開有效的市場營銷的生產(chǎn)企業(yè)極少,就意味著誰先有效地利用這一工具就將取得競爭的領(lǐng)先。

      電子商務(wù)建設(shè)的主要內(nèi)容?

      企業(yè)的電子商務(wù)建設(shè)是一個非常龐大、而且實施長遠的工程,因此需要對電子商務(wù)建設(shè)進行很好的規(guī)劃。那么,企業(yè)電子商務(wù)建設(shè)主要有哪些內(nèi)容呢?我們主要從以下三方面來看:

      品牌推廣

      就品牌推廣而言,電子商務(wù)平臺需要做到:

      - 讓客戶和經(jīng)銷商能夠?qū)ふ业狡髽I(yè),并且通過網(wǎng)站了解你的企業(yè);

      - 讓客戶和經(jīng)銷商能夠從網(wǎng)站認識到你的所有產(chǎn)品和產(chǎn)品信息,并產(chǎn)生購買欲望; - 讓客戶和經(jīng)銷商能夠通過網(wǎng)站和你聯(lián)系,提出他們的意見和建議; - 通過網(wǎng)站提升企業(yè)和企業(yè)產(chǎn)品的品牌影響力和美譽度;

      - 讓客戶和經(jīng)銷商能夠通過網(wǎng)站,對企業(yè)產(chǎn)生信任、支持乃至忠誠感。

      因此,要建設(shè)一個具有市場策動力的企業(yè)品牌宣傳網(wǎng)站,必須具有七個方面的支持:企業(yè)視覺識別系統(tǒng)的導入、信息發(fā)布系統(tǒng)、商品管理系統(tǒng)、企業(yè)短信系統(tǒng)、客戶留言與反饋系統(tǒng)、網(wǎng)站內(nèi)容管理系統(tǒng)、網(wǎng)站宣傳規(guī)劃管理。這樣才能實現(xiàn)企業(yè)品牌形象的高效推廣。

      渠道管理

      在渠道管理方面,包括專賣店管理和加盟商管理,一般有: - 如何能吸引更多的優(yōu)秀的分銷渠道的加盟? - 如何能在分銷商關(guān)系處理中獲得更多的主動權(quán)?

      - 如何能更好地處理和分銷商之間的日常事務(wù)以及信息交流工作? 在分銷管理的四個需求上,信景提出全面的解決方案?!?分銷渠道開拓

      通過網(wǎng)站進行企業(yè)宣傳,吸引分銷商加盟。通過網(wǎng)上招商系統(tǒng),對加盟流程進行管理 ※ 日常交易管理

      對于尚未引入分銷管理系統(tǒng)的企業(yè),信景技術(shù)提供業(yè)務(wù)流程定制服務(wù)。對于已經(jīng)有自己的分銷管理系統(tǒng)的企業(yè),信景可提供與網(wǎng)上電子商務(wù)系統(tǒng)的對接。

      ※信息資源共享

      產(chǎn)品知識庫系統(tǒng),能夠?qū)Ξa(chǎn)品知識進行分類管理。是經(jīng)銷商獲取產(chǎn)品技術(shù)支持的有效工具。同時,企業(yè)可以根據(jù)不同分銷商的權(quán)限,對關(guān)鍵信息的開放實現(xiàn)權(quán)限管理。經(jīng)銷商通過產(chǎn)品社區(qū)的形式,接受終端客戶和經(jīng)銷商在上面發(fā)布信息,是非常有效的產(chǎn)品信息傳播方式。

      ※ 實時交流

      實時交流系統(tǒng)提供多媒體視頻直播,多方視頻會議,在線服務(wù)等實時交互功能。網(wǎng)上銷售

      目前一種趨勢那就是P2C(Producer to Consumer),它指的是產(chǎn)品從生產(chǎn)企業(yè)直接流通到消費者手中,中間沒有任何的交易環(huán)節(jié),流轉(zhuǎn)過程中沒有了代理商,批發(fā)商,零售商等商品流轉(zhuǎn)的中間商,將商品的成本降到最低限度。當真正的P2C模式發(fā)展成熟,將可以做到:持續(xù)縮減流通環(huán)節(jié),直接讓消費者受益;降低企業(yè)的成本,減少企業(yè)的庫存,縮短企業(yè)的生產(chǎn)周期;降低由于信息不暢而引起的隱含成本;完善行業(yè)的經(jīng)營機制,規(guī)范交易行為,提高整個行業(yè)的現(xiàn)代化管理水平;加強國內(nèi)企業(yè)協(xié)作,增強和國外企業(yè)競爭的能力。

      因此,就網(wǎng)上銷售而言,主要是產(chǎn)品銷售和客戶會員管理兩方面的內(nèi)容:

      1)打造直接面向客戶的網(wǎng)絡(luò)銷售渠道,繞過代理商和連鎖渠道,大幅降低銷售成本。2)向客戶傳達產(chǎn)品的賣點和細節(jié),讓企業(yè)的新產(chǎn)品快速推廣。3)通過客戶分析,有效提升老客戶的價值。4)打造客戶互動平臺,為企業(yè)帶來全新增值空間。

      5)通過網(wǎng)絡(luò)向客戶提供售后服務(wù),提升服務(wù)效率,降低成本。6)直接面向終端客戶,直接了解客戶需求,快速提升產(chǎn)品競爭力。我們可以簡單地舉例說明,網(wǎng)絡(luò)可以成為:

      ※ 產(chǎn)品銷售渠道。我們可以將網(wǎng)站作為一個新的產(chǎn)品銷售的渠道。在網(wǎng)站上,客戶能接受到最專業(yè)和最具體的產(chǎn)品信息,同時所受的干擾(如商場內(nèi)其他品牌的促銷員)相對較小,能更快地促使客戶形成購買決策;

      ※ 企業(yè)品牌宣傳。一個好的網(wǎng)站,就是企業(yè)進行自身品牌宣傳和產(chǎn)品宣傳的最好的窗口。因此,企業(yè)的B2C電子商務(wù)平臺有一個很重要的潛在收益作用,那就是品牌宣傳以及相應(yīng)來的市場推廣力量;

      ※ 利潤增長空間和競爭優(yōu)勢。免去了網(wǎng)下實體店經(jīng)營的場地、人員、裝修、水電等等經(jīng)營成本,銷售利潤大大提高。多出來的利潤1%讓給消費者,那么就會對其他對手形成競爭優(yōu)勢;

      ※ 信息服務(wù)??蛻粼谫徺I服裝產(chǎn)品之前需要了解很多信息,包括功能、不同款號的比較信息、其他用戶的使用心得、售后服務(wù)承諾、是否有優(yōu)惠等。因為信息服務(wù)提供的最大優(yōu)勢在于能夠吸引很大的訪問量,同時也就創(chuàng)造了大量的用戶交易機會;

      售后服務(wù)。在線客服、投訴應(yīng)答等,都可以通過網(wǎng)站來實現(xiàn)。這些信息通過網(wǎng)站數(shù)據(jù)庫保存下來之后,對問題的分析做數(shù)據(jù)支持非常方便;

      ※ 增值服務(wù)。增值服務(wù)有幾個非常明顯的好處:有利于客戶對會員身份的重視;豐富了網(wǎng)站的內(nèi)容,有利于網(wǎng)站人氣的提升;增加了贏利模式,使企業(yè)客戶增值。

      關(guān)于電子商務(wù)策劃 為什么要做電子商務(wù)策劃?

      ? 為什么要做策劃?

      原因很簡單,因為我們要做好這個網(wǎng)站,并且將其運營成功。

      但是事實上要做到并不是那么容易的,因為我們所面臨的,并不是一個俯首即可撿到黃金的市場,而是一個威脅與機遇并存的市場,我們需要抓住機遇,規(guī)避風險,并且利用我們自身的優(yōu)勢而淡化甚至掩藏自己的弱勢。

      第一、從市場空間來看:

      2007年,我國內(nèi)地網(wǎng)民數(shù)已經(jīng)達到了2.1億,并且僅07年上半年個人用戶互聯(lián)網(wǎng)消費額就達到1618億元,人均月消費168元。而與此對應(yīng)的是,目前我國域名總數(shù)達到1193萬個,年增長率達到190.4%;目前我國網(wǎng)站數(shù)量已有150萬,增長率達到78.4%?!苊黠@,這是一個非常龐大且潛力無窮的市場;同樣明顯的是,這個市場已經(jīng)被無數(shù)的目光關(guān)注,并且極有可能走向擁擠。

      第二、從客戶的角度來看:

      在網(wǎng)絡(luò)信息的虛擬世界里,互聯(lián)網(wǎng)提供了天下大同的機會,同時也讓這個虛擬世界充斥著數(shù)不清的點心與垃圾。大量缺乏主旨靈魂、松散混亂的網(wǎng)站,已經(jīng)讓人們慎重選擇哪些網(wǎng)站是可以放入收藏夾留待下次訪問的。人們已經(jīng)習慣,在點開一個新網(wǎng)站時,拖動鼠標瞄一眼然后在三秒鐘內(nèi)決定是否關(guān)閉網(wǎng)頁,并得出這個網(wǎng)站不值得當回事兒的結(jié)論。

      ——所以,如果要使你的網(wǎng)站從數(shù)不清的站點中脫穎而出,你就必須對整個網(wǎng)站做好統(tǒng)籌、規(guī)劃,對所有的內(nèi)容仔細斟酌!

      第三、從競爭對手來看:

      人口眾多是中國的國情,因此分布到各行各業(yè)的人也相當多,你必須認識到,基本上你能想到的業(yè)務(wù)模式,你的競爭對手也會想到——例如為自己的產(chǎn)品建造一個銷售網(wǎng)站并進行宣傳和推廣。那么,很有可能出現(xiàn)的情形就是:當你的潛在客戶在瀏覽你的網(wǎng)站時,說不定同時也在瀏覽你的競爭對手的網(wǎng)站。也就是說,如果你的網(wǎng)站讓客戶說不上美工、看不到內(nèi)容、感受不到服務(wù),那就是一個沒有營銷力的網(wǎng)站,這樣往往第一個被你的客戶排除掉。

      ——因此,無論你是否擁有規(guī)模、質(zhì)量和服務(wù)等方面的優(yōu)勢,你都必須在網(wǎng)站策劃上花費時間和精力,建造一個有營銷力的網(wǎng)站!

      第四、從企業(yè)本身來看:

      企業(yè)的網(wǎng)站需考慮多方面的關(guān)系,例如,必須考慮企業(yè)本身、目標客戶群、競爭對手、企業(yè)合作伙伴等相關(guān)方面。同時,企業(yè)的網(wǎng)站也包含很多的要素,例如商品、信息、促銷、訂單支付、物流、會員、客服等等。那么,以上所有內(nèi)容如何體現(xiàn)到前臺頁面的設(shè)計?如何將公眾吸引到網(wǎng)站上來?如何進行管理?誰來管理?

      ——這些,都是策劃所必須清晰和明確的內(nèi)容。可以說,網(wǎng)站的策劃是否到位以及在運營中是否嚴格落實執(zhí)行,將直接決定網(wǎng)站能否成功!

      第五、從持續(xù)發(fā)展的角度來看:

      企業(yè)建立網(wǎng)站,就必須要實現(xiàn)盈利,在初期至少也要做到網(wǎng)站本身的可持續(xù)發(fā)展,而不是企業(yè)出錢來養(yǎng)一個花架子。那么,如果我們都不清楚網(wǎng)站的定位,不清楚網(wǎng)站上到底賣什么,怎么來賣,不清楚怎么安排人管理,不知道怎么推廣怎么吸引來客戶并留住客戶,不知道在頁面上展示什么更能帶來銷售……如果是這樣,網(wǎng)站如何能盈利?

      ——如果沒有在網(wǎng)站建設(shè)前進行整體策劃,網(wǎng)站將很難達到預(yù)期目標,甚至,你可能連網(wǎng)站的發(fā)展目標和盈利目標都沒定好!

      如何做好策劃?

      策劃需充分利用企業(yè)和網(wǎng)站的資源。策劃需要對企業(yè)的資源進行合理的調(diào)配,無論是物質(zhì)、信息、時間和人力等都是相對有限的資源。

      策劃需追求并更好的把握網(wǎng)站的未來。網(wǎng)站策劃工作必須慎重使用一些合理的假設(shè)和前提來推論企業(yè)和網(wǎng)站未來的發(fā)展。

      策劃需考慮網(wǎng)站在激烈的市場競爭中更好的生存與發(fā)展。網(wǎng)站面臨的眾多要素都在不斷變化,例如市場環(huán)境、目標客戶群特征、商品結(jié)構(gòu)等等,網(wǎng)站策劃必須充分考慮到這些變數(shù),尤其是在考慮網(wǎng)站定位和營銷策略時。

      策劃需考慮網(wǎng)站建設(shè)的方方面面和各個要素。尤其是網(wǎng)站上的商品和商品價格、網(wǎng)站展示給客戶的前臺頁面和各個操作流程的設(shè)計、網(wǎng)站在運營過程中對各個運營要點的分析和規(guī)劃、網(wǎng)站管理的崗位職能定義和人員設(shè)置、網(wǎng)站如何進行宣傳和推廣以及網(wǎng)站實現(xiàn)所有內(nèi)容的系統(tǒng)功能定義

      我們想要的是一個怎樣的平臺? 我們需要知道:平臺給人的感覺是?

      平臺面向的客戶是?競爭態(tài)勢如何?平臺在運營中最為關(guān)鍵的要素是?平臺的盈利狀況如何?成本收益比怎樣? 我們需要規(guī)劃:

      平臺定位與品牌形象規(guī)劃

      平臺的商品與客戶定位平臺運營的關(guān)鍵策略分析平臺盈利模式分析與預(yù)期

      總體策劃之平臺定位

      我們想要的究竟是怎樣的一個電子商務(wù)平臺呢?我們需要給客戶、也給自己一個明確的答案。

      域名及宣傳語; 品牌形象;平臺定位。

      網(wǎng)站名稱是最清晰、最直接的、唯一的表現(xiàn)形式,必須讓客戶知道,這,就是我們的網(wǎng)站。

      品牌形象,需考慮網(wǎng)站對目標客戶群所提供的產(chǎn)品和服務(wù)的準確概括,同時也需要突出網(wǎng)站的主營,體現(xiàn)網(wǎng)站的發(fā)展目標。如打造中國最大的百貨網(wǎng)上商城。

      我們的網(wǎng)上商城要傳遞給客戶的最重要的信息是什么,這就是平臺定位。如以客戶為中心的營銷與服務(wù)平臺。

      以上所有內(nèi)容,將直接關(guān)系到整個電子商務(wù)平臺在客戶心目中的印象。因此,進行平臺定位分析和明確需考慮周全。在往后的平臺策劃、平臺建設(shè)和平臺運營過程中,也必須始終注意保持平臺定位的清晰和強化。

      總體策劃之客戶定位

      我們的電子商務(wù)平臺賣什么?賣給誰?我們的競爭者是誰?我們的優(yōu)勢在哪? 商品定位; 客戶定位; 競爭者分析。

      商品和服務(wù)的定位是基礎(chǔ)內(nèi)容,需全盤考慮各品類銷售的可行性與競爭優(yōu)勢性,例如物流問題無法解決、區(qū)域差異無法協(xié)調(diào)、利潤空間過于薄弱、競爭對手太強大等因素都必須考慮。

      客戶定位,必須清晰我們的目標客戶群是誰,我們該為這些客戶提供什么樣的商品和服務(wù)。

      競爭者的類型是多樣的,因此在進行競爭者分析時,需要考慮我們的相對優(yōu)勢,以及對競爭者的態(tài)度,如部分合作、深度合作、價格跟蹤、針對性運營政策等。

      需要注意的是,以上內(nèi)容都不是一成不變的,尤其是在網(wǎng)站穩(wěn)定運營的后期,網(wǎng)站所能提供的商品和服務(wù)肯定會不斷有新內(nèi)容增加。因此,網(wǎng)站需要根據(jù)客戶的不斷細分、產(chǎn)品結(jié)果的不斷優(yōu)化和市場競爭狀況的不斷變化,以客戶的需求為中心,不斷調(diào)整自己的運營策略。

      總體策劃之關(guān)鍵運營策略 運營需要抓住要點才能達到好的效果,因此,我們的電子商務(wù)平臺運營要抓八大要點。商品、價格、促銷、推廣 支付、物流、客服、會員

      商品,是否直接接觸供應(yīng)商?門店支持力度是否足夠?商品信息是否能齊全并最新? 價格,是否能具有價格優(yōu)勢?價格政策是否能靈活而有吸引力?

      促銷,廣告位和推薦位的設(shè)置是否合理?促銷資源獲取是否容易?促銷策略如何能有效進行?

      支付,貨到付款和在線支付是否都支持?支付的細節(jié)處理如移動POS機付款的支持 物流,商品配送的流暢是保證訂單成功率的前提,尤其是小件配送和異地配送 客服,對于客戶售前、售中和售后的服務(wù),以及對訂單的處理和主動銷售的實施 會員,會員政策、積分政策的制定和實施,以及其他提高會員忠誠度和重復(fù)購買率的措施

      推廣,門店配合程度如何?如何能實現(xiàn)最小成本的推廣效果最大化?如何對推廣手段進行評估?

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