第一篇：瘦肉精專治工作實(shí)施方案

瘦肉精專治工作實(shí)施方案

瘦肉精專治工作實(shí)施方案范文根據(jù)國務(wù)院及甘肅省食品安全委員會辦公室關(guān)于開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作的總體要求，切實(shí)加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)督管理，決定從即日起在全市范圍內(nèi)組織開展為期1年的“瘦肉精”專項(xiàng)整治。為確保專項(xiàng)整治取得實(shí)效，制定本方案。

一、整治目標(biāo)

認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，以生豬、肉牛、肉羊?yàn)橹攸c(diǎn)，深入開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售、使用“瘦肉精”違法犯罪行為，不斷完善

法規(guī)制度，健全協(xié)調(diào)機(jī)制，強(qiáng)化全程監(jiān)管，促進(jìn)全市畜牧業(yè)健康發(fā)展，保障人民群眾食品安全。

二、整治任務(wù)和措施

(一)深入開展“瘦肉精”源頭整治。食品藥品監(jiān)管部門要加強(qiáng)對鹽酸克侖特羅、沙丁胺醇等可能作為“瘦肉精”的人用藥品流通監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)施處方藥管理制度，防止從藥用渠道流失。工業(yè)和信息化部門要制定和落實(shí)嚴(yán)禁生產(chǎn)、銷售萊克多巴胺的辦法，并依法進(jìn)行清查。食品藥品監(jiān)管、工業(yè)和信息化、農(nóng)牧部門要加強(qiáng)對藥品生產(chǎn)企業(yè)、普通化工企業(yè)、獸藥生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)生產(chǎn)行為；要對企業(yè)外租的廠房、車間開展全面排查，嚴(yán)肅查處非法生產(chǎn)“瘦肉精”的企業(yè)和黑窩點(diǎn)。各有關(guān)部門要加強(qiáng)對“瘦肉精”銷售活動的監(jiān)管，嚴(yán)肅查處通過互聯(lián)網(wǎng)等方式違法銷售“瘦肉精”的行為，切斷地下銷售鏈條。公安部門要根據(jù)相關(guān)部門提供和掌握的線索，對非法生產(chǎn)經(jīng)營“瘦肉精”犯罪行

為堅(jiān)決予以打擊。

(二)深入開展養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治。農(nóng)牧部門要強(qiáng)化養(yǎng)殖場(戶)檢查，督促養(yǎng)殖場(小區(qū))完善養(yǎng)殖檔案，如實(shí)記錄商品飼料、獸藥等投入品的來源，并保留相關(guān)憑證；建立活畜出欄無“瘦肉精”承諾制度；加強(qiáng)對養(yǎng)殖場(戶)技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)，提高其科學(xué)飼養(yǎng)水平；組織開展”瘦肉精”清繳行動，對規(guī)定期限內(nèi)主動上繳的養(yǎng)殖場(戶)免予處罰；要會同公安部門嚴(yán)厲打擊在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法使用“瘦肉精”和自配料中添加“瘦肉精”的行為。

(三)深入開展收購販運(yùn)環(huán)節(jié)整治。農(nóng)牧部門要會同工商等部門加強(qiáng)對收購販運(yùn)企業(yè)(合作社、經(jīng)紀(jì)人)的監(jiān)督管理，督促建立相關(guān)證明材料查驗(yàn)制度和收購販運(yùn)信息記錄制度；對銷售和運(yùn)輸過程中的活畜加強(qiáng)監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)含“瘦肉精”的活畜，要監(jiān)督收購販運(yùn)企業(yè)(合作社、經(jīng)紀(jì)人)實(shí)施無害化處理；農(nóng)牧部門要會同公安部門嚴(yán)厲打擊活畜收購販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人兜售“瘦肉精”和收購販運(yùn)“瘦肉

精”檢測不合格活畜的行為。

(四)深入開展屠宰環(huán)節(jié)整治。商務(wù)部門要加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰行業(yè)管理和對屠宰活動的監(jiān)督管理，督促屠宰企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行生豬進(jìn)場查驗(yàn)、生豬來源和生豬產(chǎn)品流向登記，肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、產(chǎn)品召回、無害化處理等肉品質(zhì)量安全制度。農(nóng)牧部門要嚴(yán)格檢查屠宰企業(yè)有關(guān)“瘦肉精”檢測合格記錄憑證，對“瘦肉精”抽檢不合格的生豬，會同商務(wù)部門監(jiān)督企業(yè)實(shí)施無害化處理。商務(wù)，農(nóng)牧部門要會同公安部門嚴(yán)厲打擊屠宰企業(yè)收購宰殺含“瘦肉精”生豬等違法犯罪行為。

(五)深入開展加工環(huán)節(jié)整治。質(zhì)監(jiān)部門要會同公安部門嚴(yán)厲打擊使用含“瘦肉精”的豬肉等原料生產(chǎn)加工食品的行為，一經(jīng)查實(shí)，即責(zé)令企業(yè)停業(yè)整頓直至吊銷生產(chǎn)許可證。質(zhì)監(jiān)、工業(yè)和信息化部門要加強(qiáng)巡查，深入開展專項(xiàng)檢查，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料采購查驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)

記錄制度，嚴(yán)防含“瘦肉精”的肉制品流入市場。

(六)深入開展銷售、餐飲環(huán)節(jié)整治。工商部門要加大市場巡查和執(zhí)法力度，依法嚴(yán)厲查處銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格肉品的違法違規(guī)行為；監(jiān)督肉制品經(jīng)營者依法落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度。食品藥品監(jiān)管部門要加強(qiáng)監(jiān)督檢查，督促餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行肉品原料采購索證索票制度，確保采購的肉品來源合法；要深入開展專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲查處采購和使用含“瘦肉精”肉品的行為。

三、進(jìn)度安排

各縣區(qū)、市食品安全委員會相關(guān)成員單位（市工信委、市農(nóng)牧局、市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、市食品藥品監(jiān)管局、市商務(wù)局）依照本方案，制定具體工作方案，進(jìn)一步細(xì)化整治目標(biāo)任務(wù)，明確工作要求，迅速部署開展工作。

各縣區(qū)、各部門專項(xiàng)整治工作方案 月20日前報(bào)市農(nóng)牧局、市食品安全委員

會辦公室。

各縣區(qū)、各部門按照整治任務(wù)和措施要求，全面開展“瘦肉精”排查、清繳和檢驗(yàn)工作，強(qiáng)化源頭治理，加大宣傳力度，建立健全食品安全有獎舉報(bào)制度，集中力量查處一批生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”的違法犯罪案件，并及時(shí)向社會公布。市食品安全委員會相關(guān)成員單位按照職責(zé)分工，加強(qiáng)對各系統(tǒng)專項(xiàng)整治工作的督促指導(dǎo)，適時(shí)組織開展督導(dǎo)檢查。

(三)檢查驗(yàn)收階段(2012年 月1日--月31日)

市農(nóng)牧局會同其他相關(guān)部門制定武威市“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作檢查驗(yàn)收辦法并組織實(shí)施，同時(shí)做好迎接省上檢查驗(yàn)收相關(guān)工作。

四、工作要求

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格責(zé)任追究。各縣區(qū)、各部門要高度重視“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作，切實(shí)加強(qiáng)對專項(xiàng)整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌安排，周密部署，確保專項(xiàng)整治工作有力、有序開展并取

得實(shí)效。要結(jié)合實(shí)際，按照職責(zé)分工，抓緊制定和落實(shí)各項(xiàng)具體監(jiān)管措施。要加大行政監(jiān)察和問責(zé)力度，嚴(yán)厲查處失職瀆職行為。

(二)加強(qiáng)投入保障，強(qiáng)化監(jiān)督抽查。各縣區(qū)要加強(qiáng)基層監(jiān)管能力建設(shè)，做好人員、經(jīng)費(fèi)、設(shè)施設(shè)備的保障工作。各級監(jiān)管部門要根據(jù)職責(zé)分工制定“瘦肉精”監(jiān)督抽檢計(jì)劃，按照風(fēng)險(xiǎn)可控、監(jiān)管有力的原則，科學(xué)確定抽檢比例；對養(yǎng)殖、收購販運(yùn)、屠宰、加工等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，要加大抽檢力度，增加抽查頻次，擴(kuò)大檢測范圍。要強(qiáng)化“檢打聯(lián)動”，發(fā)現(xiàn)飼料、畜尿、肉品等樣品抽檢不合格的，要追根溯源，依法嚴(yán)厲查處。

(三)加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊懲處。各縣區(qū)、各部門要加強(qiáng)溝通配合，建立完善聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，形成監(jiān)管合力，實(shí)現(xiàn)“瘦肉精”各監(jiān)管環(huán)節(jié)的緊密銜接。要加大監(jiān)督執(zhí)法力度，及時(shí)通報(bào)案件線索，嚴(yán)肅查處生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”及偽造檢驗(yàn)檢疫合格證書的違法犯罪行

為；要加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，從嚴(yán)追究犯罪分子的刑事責(zé)任。

(四)加強(qiáng)調(diào)查研究，健全長效機(jī)制。各縣區(qū)，各部門在集中開展專項(xiàng)整治的同時(shí)，要強(qiáng)化“瘦肉精”的監(jiān)管長效機(jī)制建設(shè)。結(jié)合本地和本系統(tǒng)實(shí)際，加強(qiáng)調(diào)查研究，總結(jié)推行好的經(jīng)驗(yàn)和做法，不斷健全工作制度。各監(jiān)管部門結(jié)合各自職責(zé)要制定和落實(shí)牲畜養(yǎng)殖、收購販運(yùn)、屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管的具體辦法和制度；針對活畜養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通、餐飲等環(huán)節(jié)，制定生產(chǎn)經(jīng)營主體“瘦肉精”檢驗(yàn)制度；研究制定畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，完善生豬主產(chǎn)區(qū)與主銷區(qū)的監(jiān)管銜接機(jī)制。各行業(yè)主管部門要規(guī)范行業(yè)管理，健全誠信與自律機(jī)制，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

(五)加強(qiáng)宣傳教育，營造良好氛圍。各縣區(qū)要充分發(fā)揮報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體作用，廣泛宣傳政府加強(qiáng)監(jiān)管所采取的措施和取得的成效，提振消費(fèi)信心。大力普及肉品消費(fèi)常識，做到家喻戶曉，人人皆知。要加大普法教育力度，編印普法宣傳小冊子向養(yǎng)殖戶、生豬收購販運(yùn)人、屠宰企業(yè)、加工企業(yè)、肉品經(jīng)營戶等發(fā)放，宣傳“瘦肉精”’的危害以及嚴(yán)厲打擊非法制售使用“瘦肉精”的法律法規(guī)，提高生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識和法制觀念。要及時(shí)公布典型案件，以案說法，形成高壓態(tài)勢，震懾違法犯罪分子。要實(shí)行“黑名單”制度，及時(shí)曝光非法生產(chǎn)經(jīng)營者和問題肉制品。要建立健全投訴舉報(bào)獎勵機(jī)制，鼓勵輿論監(jiān)督，形成人人關(guān)心食品安全，人人參與食品安全的良好氛圍。

第二篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)瘦肉精專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案

大河壩鎮(zhèn)人民政府

關(guān)于印發(fā)“瘦肉精”專項(xiàng)整治實(shí)施方案的通知

各村委會、鎮(zhèn)食品安全委員會各成員：

為加強(qiáng)我鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，進(jìn)一步強(qiáng)化“瘦肉精”監(jiān)督管理，切實(shí)提高食品安全保障水平，維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《佛坪縣“瘦肉精”專項(xiàng)整治實(shí)施方案》、全縣本食品安全工作安排以及嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑部署要求，制定大河壩鎮(zhèn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案，請認(rèn)真抓好落實(shí)。

一、指導(dǎo)思想

認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，按照“標(biāo)本兼治、打防并舉”的工作要求，以生豬為重點(diǎn)，對“瘦肉精”生產(chǎn)流通以及養(yǎng)殖、收購販運(yùn)、屠宰、銷售、餐飲等各環(huán)節(jié)深入開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”違法犯罪行為，完善協(xié)調(diào)機(jī)制，強(qiáng)化全程監(jiān)管，堅(jiān)決杜絕“瘦肉精”事件發(fā)生，促進(jìn)畜牧及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，全力保障人民群眾飲食安全。

二、整治重點(diǎn)

以生豬養(yǎng)殖、市場流通和餐飲消費(fèi)為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，全面開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊非法制售、使用瘦肉精等家畜違禁藥物的行為。重點(diǎn)是：

1、全鎮(zhèn)所有生豬養(yǎng)殖戶。

2、學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂及酒店等餐飲行業(yè)單位。

3、飼料、獸藥批發(fā)和經(jīng)營店。

三、整治措施

1、鎮(zhèn)食品安全委員會各成員要會同工商部門加強(qiáng)對飼料、獸藥批發(fā)及經(jīng)營店經(jīng)營情況進(jìn)行檢查，涉及飼料添加劑和飼料添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)品，檢查包裝標(biāo)注生產(chǎn)許可信息的有效性和完整性，必要時(shí)要求經(jīng)銷商提供產(chǎn)品廠家許可信息資料查對。堅(jiān)決查處違法違規(guī)經(jīng)營的行為。

2、鎮(zhèn)獸醫(yī)站強(qiáng)化生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查生豬免疫、自配料、食槽料、生豬育肥期飼料、促生長劑類飼料添加劑和動物飲水中添加“瘦肉精”等違禁藥物的情況。建立養(yǎng)殖戶使用禁用藥物的“黑名單”制度，落實(shí)養(yǎng)殖戶生豬質(zhì)量安全承諾制度，保障養(yǎng)殖業(yè)安全。

3、鎮(zhèn)獸醫(yī)站加強(qiáng)對屠宰場（戶）的監(jiān)管。重點(diǎn)檢查生豬檢疫證明和免疫標(biāo)識，對待宰生豬抽樣作“瘦肉精”現(xiàn)場快速測試，若測試結(jié)果可疑，應(yīng)立即采取措施，追查來源，全群檢測，嚴(yán)格監(jiān)管，并采樣送上級獸藥飼料監(jiān)察機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，對確認(rèn)有問題的生豬及時(shí)作無害化處理，堅(jiān)決杜絕屠宰無檢疫證、檢疫手續(xù)不全和肉精檢測可疑的生豬。

4、嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，做好農(nóng)貿(mào)貿(mào)市場和餐飲行業(yè)的查證驗(yàn)物工作。衛(wèi)生監(jiān)督員要加大市場巡查和執(zhí)法力度，依法嚴(yán)厲查處銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉品的違法違規(guī)行為；監(jiān)督肉品經(jīng)營者依法落實(shí)肉品進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度。衛(wèi)生院要加強(qiáng)監(jiān)督檢查，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行肉品原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度，確保采購的肉品來源合法；鎮(zhèn)食安委要深入開展“瘦肉精”專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲查處采購和使用含“瘦肉精”肉品的行為。

5、加大抽檢和處罰力度。對生豬養(yǎng)殖戶、農(nóng)貿(mào)市場及餐飲行業(yè)加強(qiáng)監(jiān)管及抽檢，及時(shí)記錄抽檢詳細(xì)資料，包括抽樣時(shí)間、被抽檢的養(yǎng)殖戶名稱、負(fù)責(zé)人姓名、抽樣數(shù)量及檢測結(jié)果。對不合格的豬肉，要立即強(qiáng)制退市，并依法處罰及責(zé)令經(jīng)營者進(jìn)行停業(yè)整頓。派出所對涉嫌生產(chǎn)、銷售和使用瘦肉精等家畜違禁藥物犯罪案件逐一依法查處。

四、進(jìn)度安排

(一)動員部署階段(2011年6月中旬前)

本鎮(zhèn)對專項(xiàng)整治工作進(jìn)行安排部署和宣傳動員，對各相關(guān)部門和工作人員按職責(zé)進(jìn)行分工，并結(jié)合實(shí)際，制定專項(xiàng)整治具體實(shí)施方案和制作出有針對性的宣傳材料，發(fā)送給每一個(gè)生豬養(yǎng)殖戶、餐飲經(jīng)營戶和飼料銷售戶，做到家喻戶曉、人人皆知，營造群防群治的良好氛圍。

(二)集中整治階段(6月中旬至11月下旬)

根據(jù)專項(xiàng)整治實(shí)施方案，全面開展“瘦肉精”排查、清繳和檢驗(yàn)工作，強(qiáng)化源頭治理整頓，加大普法宣傳力度，集中力量查處銷售和使用“瘦肉精”的經(jīng)營者，并及時(shí)向上級匯報(bào)。各包村干部加強(qiáng)對各村“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作的督促指導(dǎo)，并適時(shí)組織開展督導(dǎo)檢查。

(三)檢查驗(yàn)收階段(12月上旬)

12月上旬，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)對 “瘦肉精”專項(xiàng)整治工作進(jìn)行自查和驗(yàn)收，并將總結(jié)上報(bào)。同時(shí)，準(zhǔn)備迎接縣食品安全委員會的檢查和驗(yàn)收。

五、工作要求

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)食安委負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)全鎮(zhèn)的“瘦肉精”專-3-

項(xiàng)整治工作，牽頭組織本級動物檢疫、獸醫(yī)、衛(wèi)生等部門，按實(shí)施方案要求的整治重點(diǎn)和內(nèi)容，開展專項(xiàng)治理工作。

2、強(qiáng)化監(jiān)督檢查。各部門、各村之間要密切配合，搞好銜接，做好聯(lián)動工作，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)形成嚴(yán)密的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。并采取集中時(shí)間、拉網(wǎng)式全履蓋專項(xiàng)檢查、隨機(jī)抽樣檢測、暗訪督查等形式，加大監(jiān)督執(zhí)法力度，建立健全聯(lián)系溝通機(jī)制，及時(shí)通報(bào)線索，嚴(yán)肅查處銷售和使用“瘦肉精”以及偽造檢驗(yàn)檢疫合格證書的不法行為確保各項(xiàng)整治措施落實(shí)到位。

3、健全長效機(jī)制。各部門、各村在集中開展專項(xiàng)整治的同時(shí)，要加強(qiáng)調(diào)查研究，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)做法，完善監(jiān)管制度，大力推進(jìn)“瘦肉精”監(jiān)管長效機(jī)制建設(shè)。抓緊制定牲畜養(yǎng)殖、收購販運(yùn)、屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管辦法，完善生豬生產(chǎn)與銷售的監(jiān)管銜接機(jī)制。落實(shí)和強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰制度，針對牲畜養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售和餐飲等環(huán)節(jié)，制定生產(chǎn)經(jīng)營戶“瘦肉精”檢測制度，建立健全誠信自律機(jī)制，積極促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

4、抓好宣傳工作。廣泛宣傳政府加強(qiáng)食品安全監(jiān)管所采取的措施和取得的成效，提振群眾消費(fèi)信心；普及肉品消費(fèi)常識、加大普法宣傳力度，編印普法宣傳小冊子向養(yǎng)殖戶、生豬收購販運(yùn)經(jīng)營戶、屠宰場、和肉品經(jīng)營戶等發(fā)放，大力宣傳嚴(yán)厲打擊非法制售使用“瘦肉精”的法律法規(guī)，提高經(jīng)管者的法制觀念；建立健全投訴舉報(bào)獎勵制度，動員和激勵廣大群眾積極參與到專項(xiàng)整治工作中來，使違法行為沒有藏身之地。

附件：“瘦肉精”品種目錄

“瘦肉精”品種目錄

鹽酸克倫特羅(Clenbuterol hydrochloride)萊克多巴胺(Ractopamine)

沙丁胺醇(Salbutamol)

硫酸沙丁胺醇(Salbutamol Sulfate)鹽酸多巴胺(Dopamine Hydrochloride)西馬特羅(Cimatero1)

硫酸特布他林(Terbutaline Sulfate)苯乙醇胺A(Phenylethanolamine A)班布特羅(Bambuterol)

鹽酸齊帕特羅(Zilpaterol hydrochloride)鹽酸氯丙那林(Clorprenaline Hydrochloride)馬布特羅(Mabutero1)

西布特羅(Cimbutero1)

澳布特羅(Brombutero1)

酒石酸阿福特羅(Arformoterol Tartrate)富馬酸福莫特羅(Formoterol Fumatrate)-5-

第三篇：瘦肉精監(jiān)管工作實(shí)施方案

瘦肉精監(jiān)管工作實(shí)施方案范文

第一章總則

第一條為了確保家畜及其產(chǎn)品的食用安全，保障人民群眾身體健康，加強(qiáng)生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》和《省食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理辦法》，結(jié)合本縣實(shí)際，制定本辦法。

第二條本辦法適用于縣行政區(qū)域內(nèi)對飼料及飼料添加劑，家畜及其產(chǎn)品在生產(chǎn)、經(jīng)營中使用“瘦肉精”的監(jiān)督管理，凡在本縣行政區(qū)城內(nèi)從事家畜飼養(yǎng)、交易、屠宰及畜產(chǎn)品經(jīng)營的單位和個(gè)人必須遵循本辦法。

第三條本辦法所指的監(jiān)督管理，是指對以下生豬產(chǎn)品質(zhì)量事故責(zé)任的認(rèn)定和追究：

（一）在生豬飼養(yǎng)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)使用“瘦肉精”等違禁藥物的；

（二）在生豬屠宰或流通消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)生豬產(chǎn)品“瘦肉精”等違禁藥物呈陽性的；

（三）生豬產(chǎn)品和肉制品使用“瘦肉精”等違禁藥物造成人體中毒事故的。

第四條縣農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)飼料及飼料添加劑生產(chǎn)加工、經(jīng)營和生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

縣貿(mào)糧部門負(fù)責(zé)生豬屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

縣質(zhì)量技監(jiān)部門負(fù)責(zé)非法生產(chǎn)加工“瘦肉精”行為的排查和肉制品加工企業(yè)的監(jiān)管。

縣衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

縣工商行政管理部門負(fù)責(zé)對農(nóng)貿(mào)市場、超市等流通環(huán)節(jié)肉類經(jīng)營者的監(jiān)管。

縣公安部門負(fù)責(zé)涉嫌生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”等禁用藥物犯罪案件的偵查。

縣食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)，并依法組織查處重大事故。

第二章源頭監(jiān)管

第五條各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府應(yīng)采取切實(shí)有效措施，層層落實(shí)與村和養(yǎng)殖戶（場）的責(zé)任，制訂指標(biāo)量化、操作性強(qiáng)的考核制度和責(zé)任追究制度，加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)的飼料、飼料添加劑等投入品的監(jiān)管及相關(guān)法律法規(guī)的宣傳，切實(shí)增強(qiáng)廣大生豬養(yǎng)殖戶和經(jīng)營者的法律意識和產(chǎn)品質(zhì)量安全意識。

第六條縣農(nóng)業(yè)部門應(yīng)加強(qiáng)對飼料、飼料添加劑市場的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊在豬飼料中添加“瘦肉精”、無機(jī)砷等有毒有害物質(zhì)的違法行為，會同縣工商行政管理部門取締無質(zhì)檢設(shè)備、無技術(shù)人員、不能保證產(chǎn)品質(zhì)量的飼料加工單位（店）；加強(qiáng)對廣大生豬養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場從業(yè)人員的技術(shù)指導(dǎo)，重點(diǎn)做好飼料、飼料添加劑等投入品的安全使用及相關(guān)知識的普及工作；加快標(biāo)準(zhǔn)化、無公害養(yǎng)殖技術(shù)的推廣步伐；建立生豬源信息制度，規(guī)范生豬耳標(biāo)管理工作，做到一豬一標(biāo)，可追溯、可查證。

縣農(nóng)業(yè)部門應(yīng)加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)生豬飼養(yǎng)過程中的“瘦肉精”的日常抽查監(jiān)管，對“瘦肉精”陽性檢出率高、質(zhì)量事故頻發(fā)的地區(qū)要實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管，開展拉網(wǎng)式的抽樣檢測，并建立養(yǎng)殖場（戶）使用禁用藥物的“黑名單”制度，落實(shí)養(yǎng)殖場（戶）告知承諾制度。對檢測確認(rèn)“瘦肉精”呈陽性的生豬和相關(guān)的飼料實(shí)施控制，監(jiān)督養(yǎng)殖場（戶）對“瘦肉精”呈陽性的生豬進(jìn)行無害化處理，并依法對養(yǎng)殖戶（場）作出處罰；構(gòu)成刑事犯罪的，及時(shí)移交公安部門立案查處。

第三章屠宰監(jiān)管

第七條縣貿(mào)糧部門應(yīng)加強(qiáng)對生豬屠宰企業(yè)的監(jiān)管，監(jiān)督屠宰企業(yè)建立和執(zhí)行屠宰企業(yè)宰前“瘦肉精”自檢制度、臺帳登記制度，嚴(yán)格實(shí)行屠宰企業(yè)生豬進(jìn)場、肉品出廠臺帳登記，做到生豬來源和屠宰加工后的肉品去向可查詢、可追溯。

縣農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)對定點(diǎn)屠宰場“瘦肉精”的宰前檢測?？h貿(mào)糧部門會同縣農(nóng)業(yè)部門對檢測呈陽性生豬無害化處理制度的落實(shí)情況開展監(jiān)督檢查，并會同縣農(nóng)業(yè)、工商行政管理等部門取締私屠濫宰行為。

第八條定點(diǎn)屠宰企業(yè)對未經(jīng)縣農(nóng)業(yè)部門檢疫或經(jīng)檢疫不合格的生豬，一律不得屠宰。對宰前抽檢和自檢發(fā)現(xiàn)的“瘦肉精”呈陽性的生豬，立即報(bào)告縣農(nóng)業(yè)和貿(mào)糧部門，并保留尿樣至復(fù)檢結(jié)果確認(rèn)為止。由縣農(nóng)業(yè)部門根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》有關(guān)規(guī)定對該批生豬進(jìn)行扣養(yǎng)。事發(fā)所在地農(nóng)業(yè)部門在接到報(bào)告后，應(yīng)立即進(jìn)行執(zhí)法監(jiān)督抽檢，并將抽檢樣品向有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)送檢。復(fù)檢確認(rèn)陽性的生豬，由縣農(nóng)業(yè)部門按有關(guān)法律法規(guī)作出無害化處理或銷毀決定。無害化處理或銷毀的具體標(biāo)準(zhǔn)和辦法由縣農(nóng)業(yè)部門牽頭另行制定?？h農(nóng)業(yè)部門應(yīng)對被處理的生豬查根溯源，追查飼養(yǎng)場（戶）的責(zé)任。

第四章市場監(jiān)管

第九條縣工商行政管理部門應(yīng)依法監(jiān)督市場舉辦者、場內(nèi)經(jīng)營者經(jīng)營活動，加強(qiáng)對非法銷售“瘦肉精”等禁用藥物行為的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊不法行為，維護(hù)市場交易秩序。生豬經(jīng)營者購進(jìn)商品，應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)商品質(zhì)量，按規(guī)定要求保存能夠證明進(jìn)貨來源的原始發(fā)票、單證等，建立進(jìn)貨臺帳。

第十條縣質(zhì)量技監(jiān)部門加強(qiáng)對以鮮豬肉為原料生產(chǎn)加工肉制食品企業(yè)的監(jiān)管，加大對豬肉制品監(jiān)督抽查和質(zhì)量問題的處理力度，督促企業(yè)加強(qiáng)原料進(jìn)貨檢驗(yàn)和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)。一旦發(fā)現(xiàn)非法生產(chǎn)加工含“瘦肉精”豬肉的，要及時(shí)移送有關(guān)部門從嚴(yán)查處。

第十一條縣衛(wèi)生部門依法對餐廳、食堂等餐飲單位使用的豬肉開展“瘦肉精”等禁用藥物的抽檢，督促餐飲單位建立肉品采購索證索票、進(jìn)貨登記和品質(zhì)驗(yàn)收制度，專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，確保購進(jìn)豬肉均有生豬檢疫、檢驗(yàn)合格證明，做到加工制作食品不使用來路不明和無檢疫、檢驗(yàn)合格證或檢疫、檢驗(yàn)不合格的豬肉，以及病死豬肉或私自屠宰的豬肉。同時(shí)，引導(dǎo)自辦筵席的農(nóng)村家庭通過正規(guī)渠道采購豬肉。

第十二條縣公安部門要依法嚴(yán)肅查處各類涉嫌“瘦肉精”等禁用藥物犯罪的案件，對事實(shí)清楚、證據(jù)充分的，及時(shí)移交檢察機(jī)關(guān)審查起訴。同時(shí)，對一些重大案件，及時(shí)主動介入調(diào)查。

第五章責(zé)任認(rèn)定與追溯

第十三條縣衛(wèi)生部門應(yīng)建立生豬產(chǎn)品質(zhì)量事故快速反應(yīng)處理機(jī)制。一旦發(fā)生疑似生豬產(chǎn)品質(zhì)量事故，應(yīng)立即進(jìn)行立案調(diào)查，確定中毒性質(zhì)。

第十四條縣工商行政管理部門應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生部門的報(bào)告開展調(diào)查，查清有毒豬肉的來源，確定直接責(zé)任人，并依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)對其進(jìn)行嚴(yán)肅處理。同時(shí)，應(yīng)將相關(guān)調(diào)查記錄、檢測報(bào)告等資料移交給縣農(nóng)業(yè)、貿(mào)糧等相關(guān)部門，以追溯屠宰及飼養(yǎng)環(huán)節(jié)中相關(guān)單位（人員）的責(zé)任。

第十五條縣食品藥品監(jiān)管部門要加強(qiáng)對藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)生產(chǎn)、銷售鹽酸克侖特羅的監(jiān)管?？h食品安全委員會辦公室要認(rèn)真做好“瘦肉精”專項(xiàng)整治的牽頭協(xié)調(diào)工作，加強(qiáng)與有關(guān)部門的聯(lián)系溝通，及時(shí)掌握專項(xiàng)整治的動態(tài)情況，組織有關(guān)部門處理整治中出現(xiàn)的新情況、新問題。

第十六條縣農(nóng)業(yè)、質(zhì)量技監(jiān)、工商行政管理、衛(wèi)生、貿(mào)糧、公安等部門對在日常抽檢中查實(shí)的“瘦肉精”監(jiān)管安全事故，應(yīng)在一個(gè)工作日內(nèi)通報(bào)縣食品安全委員會辦公室?？h食品安全委員會辦公室應(yīng)在接到通報(bào)后的24小時(shí)內(nèi)，將部門通報(bào)的情況反饋給各有關(guān)部門。

第六章附則

第十七條本辦法由縣食品安全委員會辦公室負(fù)責(zé)具體解釋。本辦法自年月日起實(shí)施。

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第四篇：環(huán)保局庸懶散專治實(shí)施方案

根據(jù)縣紀(jì)委 屆六次全會關(guān)于開展黨員干部作風(fēng)方面突出問題專項(xiàng)治理工作的部署和要求，為進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)機(jī)關(guān)作風(fēng)建設(shè)，深入開展“庸懶散”專項(xiàng)整治工作，全面提升機(jī)關(guān)工作效能，結(jié)合我局實(shí)際，制定本實(shí)施方案。

一、總體要求

以增強(qiáng)干部責(zé)任意識，強(qiáng)化干部紀(jì)律觀念，提高干部執(zhí)行力為目標(biāo)，以解決業(yè)務(wù)能力、精神狀態(tài)、工作作風(fēng)律等方面存在的突出問題為重點(diǎn)，以問事、問效、問責(zé)為手段，以績效管理和監(jiān)督檢查為抓手，積極探索行之有效的管理運(yùn)行機(jī)制，切實(shí)解決當(dāng)前干部隊(duì)伍中存在的庸懶散等突出問題，激發(fā)廣大干部積極主動工作的熱情，推進(jìn)我縣環(huán)保事業(yè)健康有序發(fā)展。

二、治理重點(diǎn)

重點(diǎn)治理工作標(biāo)準(zhǔn)不高、創(chuàng)新能力不強(qiáng)、辦事拖拉、服務(wù)態(tài)度差和紀(jì)律松散、管理不嚴(yán)等問題。

（一）治“庸”提能力。重點(diǎn)解決工作目標(biāo)不明確，責(zé)任落實(shí)不到位，對縣委、縣政府的決策部署執(zhí)行不力，影響工作進(jìn)度及成效；不認(rèn)真履行職責(zé)，部門、崗位之間職責(zé)不明；干部碌碌無為；業(yè)務(wù)素質(zhì)差，不講標(biāo)準(zhǔn)、不講效率，對部門和崗位職責(zé)范圍內(nèi)的工作敷衍塞責(zé)、被動應(yīng)付，工作質(zhì)量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，思想僵化，因循守舊，缺乏改革創(chuàng)新能力，脫離實(shí)際，影響經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。

（二）治“懶”增效率。重點(diǎn)解決沒有工作激情、精神狀態(tài)差、不認(rèn)真履職；服務(wù)不積極主動，超出規(guī)定時(shí)限或承諾時(shí)限辦理行政許可事項(xiàng)、非行政許可事項(xiàng)和行政監(jiān)管事項(xiàng)，以及對能夠當(dāng)場辦理的事項(xiàng)拖延辦理；工作拖拉、推諉扯皮，致使影響群眾切身利益的問題得不到解決。

（三）治“散”正風(fēng)氣。重點(diǎn)解決宗旨觀念淡薄，紀(jì)律渙散，服務(wù)態(tài)度差，干部形象差，作風(fēng)粗暴，群眾滿意度低；不遵守工作紀(jì)律，工作時(shí)間不在崗，在崗工作松懈，從事與業(yè)務(wù)無關(guān)的事情，上班遲到早退，工作時(shí)間玩電腦游戲、炒股、參與賭博或擅離職守；其它影響工作效能、違反工作紀(jì)律的行為。

三、工作步驟

（一）宣傳再動員(2012年9月上旬)

在貫徹縣紀(jì)委十二屆六次全會精神及工作會議要求的基礎(chǔ)上，結(jié)合省市近期的有關(guān)要求，進(jìn)一步組織干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)國家、省市及縣委縣政府等有關(guān)黨員干部作風(fēng)建設(shè)的會議精神、環(huán)境保護(hù)工作會議精神，廣泛開展學(xué)習(xí)討論活動，重點(diǎn)學(xué)習(xí)《公務(wù)員法》、《中國共產(chǎn)黨黨內(nèi)監(jiān)督條例（試行）》、《黨員領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔從政若干準(zhǔn)則》、《環(huán)境保護(hù)違法違紀(jì)行為處分暫行規(guī)定》等有關(guān)精神，以及建設(shè)項(xiàng)目審批、驗(yàn)收、環(huán)保處罰等環(huán)保法律法規(guī)，提高法律意識，使干部職工充分認(rèn)識庸懶散行為的危害性和加強(qiáng)機(jī)關(guān)效能建設(shè)的重要性，再次統(tǒng)一思想，進(jìn)一步深化認(rèn)識，明確任務(wù)，形成共識。

（二）查找問題(2012年9月中旬至10月中旬)

采取座談討論、專題會議等多種形式，結(jié)合崗位職責(zé)，逐條對照檢查，認(rèn)真查找在思想、作風(fēng)、紀(jì)律、工作等方面存在的庸懶問題。深入基層開展調(diào)研，采取設(shè)立投訴意見箱、公開投訴電話、電話回訪等形式，局機(jī)關(guān)各股室、環(huán)境監(jiān)察大隊(duì)和監(jiān)測站要結(jié)合各自崗位職責(zé)，重點(diǎn)查找內(nèi)部管理、制度落實(shí)和有效服務(wù)等方面存在的問題，積極開展“五查五看”活動：一查政令暢通，看是否存在“中梗阻”、“下擱淺”等問題；二查工作作風(fēng)，看是否存在“冷、硬、橫、推”、和“吃、拿、卡、要”等嚴(yán)重影響隊(duì)伍形象和聲譽(yù)問題；三查工作效率，看是否存在不作為、亂作為、敷衍塞責(zé)、推諉扯皮等問題；四查精神狀態(tài)，看是否存在工作缺乏激情、精神萎靡等問題；五查工作效果，看完成工作任務(wù)情況，是否存在不到位、不落實(shí)等問題。通過召開組織生活會和民主生活會，采取自己找、領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)、群眾提、互相幫等形式，認(rèn)真查找我局各股室和干部在作風(fēng)建設(shè)方面存在的突出問題。對查找出的突出問題進(jìn)行逐一梳理，分析原因，找準(zhǔn)治理工作的切入點(diǎn)。

（三）集中整改(2012年10月下旬)

針對查找出的庸懶散問題，要召開專門會議，進(jìn)行專題研究，深入反思，剖析問題產(chǎn)生的根源，研究問題解決的辦法，制定切實(shí)可行的整改措施，確保整改取得實(shí)實(shí)在在的效果。整改意見和措施要以適當(dāng)方式公布，接受服務(wù)對象和干部群眾的監(jiān)督。同時(shí)，將我局的工作職能、建設(shè)項(xiàng)目審批時(shí)限、排污費(fèi)征收流程、行政處罰工作程序等內(nèi)容在一定范圍內(nèi)向服務(wù)對象做出公開承諾。通過公開承諾，進(jìn)一步規(guī)范環(huán)保執(zhí)法人員的工作行為、禮貌用語，切實(shí)提高機(jī)關(guān)工作效能和服務(wù)水平，切實(shí)提升干部便民、為民形象，切實(shí)轉(zhuǎn)變干部工作作風(fēng)。要進(jìn)一步明確崗位職責(zé)，規(guī)范工作程序，健全完善制度，創(chuàng)建長效機(jī)制，加大政務(wù)公開力度，不斷提升干部自身素質(zhì)，提高依法行政和服務(wù)水平。通過整改，要建立起統(tǒng)一協(xié)調(diào)的良好工作機(jī)制，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，強(qiáng)化工作紀(jì)律，樹立大局觀念，增強(qiáng)宗旨服務(wù)意識，切實(shí)維護(hù)人民群眾的合法權(quán)益。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立環(huán)境保護(hù)局治理庸懶散行為工作領(lǐng)導(dǎo)小組（名單附后），負(fù)責(zé)全局治理工作的組織協(xié)調(diào)。建立巡查通報(bào)制度，加強(qiáng)工作督導(dǎo)和調(diào)度，開展明查暗訪，設(shè)立舉報(bào)電話（），及時(shí)受理群眾舉報(bào)，嚴(yán)肅查處有關(guān)問題。

（二）加大考核力度。進(jìn)一步完善干部考核評價(jià)機(jī)制，健全崗位責(zé)任制和AB角制度，加強(qiáng)平時(shí)考核、創(chuàng)新成果的考核，客觀公正地評價(jià)干部德、能、勤、績、廉五個(gè)方面的表現(xiàn)，加大考核結(jié)果使用力度，將考核結(jié)果作為評價(jià)干部、評先樹優(yōu)的基本依據(jù)。

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（三）開展宣傳活動。廣泛開展治理工作的宣傳發(fā)動，組織開展豐富多彩的主題教育，切實(shí)服務(wù)群眾、服務(wù)企業(yè)、服務(wù)社會。

第五篇：市畜牧局“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案

臨牧字[2011]53號

關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)《濰坊市畜牧局“瘦肉精”專項(xiàng)

整治工作實(shí)施方案》的通知

各基層站，局直有關(guān)單位，各相關(guān)企業(yè)：

濰坊市畜牧局根據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)局《2011年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作重點(diǎn)》、《“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作要點(diǎn)》和濰坊市食品安全委員會《濰坊市“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》要求，研究制定了《濰坊市畜牧局“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》，現(xiàn)轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請按照要求認(rèn)真貫徹執(zhí)行。各基層站要在每月20日前將本月工作開展情況報(bào)送縣局執(zhí)法大隊(duì)。

附件：濰坊市畜牧局“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案

二○一一年八月一日

附件：

濰坊市畜牧局

“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案

根據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)局《2011年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作重點(diǎn)》、《“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作要點(diǎn)》和濰坊市食品安全委員會《濰坊市“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》要求，進(jìn)一步加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管力度，為切實(shí)做好獸藥、飼料、養(yǎng)殖、收購販運(yùn)和屠宰加工等環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊使用“瘦肉精”違法行為，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)人民群眾身體健康，繼續(xù)在全市開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治?，F(xiàn)結(jié)合全市畜牧業(yè)發(fā)展實(shí)際，制定本實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照“突出整治重點(diǎn)、加強(qiáng)日常監(jiān)管、健全長效機(jī)制、解決深層問題”的工作思路，通過開展集中檢查、密布檢測、嚴(yán)厲打擊、清理整改等整治活動，推進(jìn)完善監(jiān)管、健全制度、強(qiáng)化基礎(chǔ)、規(guī)范行為等執(zhí)法活動，大力整治在牲畜中違法使用“瘦肉精”等突出問題，不斷提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，加快轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，全面提高產(chǎn)業(yè)競爭力。

二、工作目標(biāo)

以生豬、肉牛、肉羊?yàn)橹攸c(diǎn)，認(rèn)真查找飼料、養(yǎng)殖、收購販運(yùn)和屠宰加工環(huán)節(jié)存在的隱患和漏洞，全面強(qiáng)化各環(huán)節(jié)監(jiān) 管，有效遏制和嚴(yán)厲打擊“瘦肉精”違法犯罪行為。完善“瘦肉精”監(jiān)管制度，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任落實(shí)，加強(qiáng)全程監(jiān)管，促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展，保障人民群眾飲食安全。

三、整治重點(diǎn)

（一）強(qiáng)化“瘦肉精”源頭整治。加強(qiáng)對獸藥、飼料生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查；加大“瘦肉精”等違禁添加物抽檢力度，做好新公布違禁添加物監(jiān)測；加強(qiáng)獸藥、飼料銷售和使用環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。

（二）強(qiáng)化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治。健全養(yǎng)殖場（戶）日常監(jiān)管制度，強(qiáng)化監(jiān)督檢查；建立養(yǎng)殖場（戶）質(zhì)量安全承諾制度;組織開展養(yǎng)殖場（戶）“瘦肉精”清繳行動；嚴(yán)厲打擊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法使用“瘦肉精”和自配料中添加“瘦肉精”的行為。

（三）強(qiáng)化收購販運(yùn)環(huán)節(jié)整治。會同工商等部門加強(qiáng)對收購販運(yùn)企業(yè)（合作社、經(jīng)紀(jì)人）的監(jiān)督管理，督促建立《無“瘦肉精”承諾書》制度；加強(qiáng)對銷售和運(yùn)輸過程中活畜的質(zhì)量安全監(jiān)督檢查，強(qiáng)化出欄活畜“瘦肉精”篩查；嚴(yán)厲打擊活畜收購販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人兜售“瘦肉精”和收購販運(yùn)“瘦肉精”檢測不合格活畜的行為。

（四）強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)整治。嚴(yán)格檢查屠宰企業(yè)有關(guān)“瘦肉精”檢測合格記錄憑證，聯(lián)合商務(wù)部門監(jiān)督屠宰企業(yè)對確證檢測呈陽性的生豬全部進(jìn)行無害化處理；建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警防范、快速溯源追蹤和信息及時(shí)報(bào)送機(jī)制，及時(shí)處置突發(fā)“瘦肉精”安全事件。

四、工作安排

（一）部署階段（2011年7月中旬-8月初）

在前期整治工作基礎(chǔ)上，進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管，細(xì)化措施，在全市范圍內(nèi)深入部署獸藥、飼料、養(yǎng)殖、收購販運(yùn)和屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作。各縣市區(qū)結(jié)合實(shí)際制定具體工作方案，細(xì)化整治目標(biāo)任務(wù)，明確工作要求，迅速部署開展整治工作。

（二）集中整治階段（2011年8月-2012年2月）一是組織開展普法宣傳活動。加大普法宣傳力度，向獸藥飼料生產(chǎn)企業(yè)、養(yǎng)殖場（戶）、收購販運(yùn)企業(yè)（合作社、經(jīng)紀(jì)人）、屠宰企業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營主體大力宣傳有關(guān)法律法規(guī)和專項(xiàng)整治內(nèi)容，提高遵紀(jì)守法意識，督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任。

二是組織開展“瘦肉精”清繳行動。以養(yǎng)殖場（戶）和收購販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人為重點(diǎn)，按照整治任務(wù)和措施要求，組織開展“瘦肉精”清繳行動，及時(shí)向公安、工信、工商、食藥等部門通報(bào)清繳行動中掌握的“瘦肉精”制售線索。

三是組織開展監(jiān)督檢查行動。各縣市區(qū)對轄區(qū)內(nèi)的獸藥飼料企業(yè)、養(yǎng)殖場（戶）、收購販運(yùn)企業(yè)（合作社、經(jīng)紀(jì)人）、屠宰加工企業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)行全面檢查，對中小規(guī)模的養(yǎng)殖場（戶）和屠宰場（點(diǎn)）進(jìn)行重點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)不落實(shí)質(zhì)量安全制度及非法生產(chǎn)使用“瘦肉精”、販賣宰殺含“瘦肉精”活畜等事件，依法從嚴(yán)處理。

四是組織開展督導(dǎo)檢查行動。市局將對重點(diǎn)地區(qū)專項(xiàng)整治工作開展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，各縣市區(qū)也要加大督導(dǎo)檢查力度，確保整治工作有力、有序、有效開展。督導(dǎo)檢查中發(fā)現(xiàn)責(zé) 任落實(shí)不到位、工作措施不得力等問題，要立即進(jìn)行通報(bào)，嚴(yán)重的依法依紀(jì)追究責(zé)任。

（三）檢查驗(yàn)收階段（2012年3月）

會同有關(guān)部門制定“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作檢查驗(yàn)收辦法，并組織實(shí)施。

五、工作要求

（一）提高認(rèn)識，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。我市是畜牧業(yè)生產(chǎn)大市、牲畜及其產(chǎn)品調(diào)出大市，加強(qiáng)肉制品安全監(jiān)管責(zé)任重大、任務(wù)繁重。要高度重視，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，深刻認(rèn)識“瘦肉精”的極端危害性。各縣市區(qū)畜牧獸醫(yī)部門要在本級政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下和食品安全綜合協(xié)調(diào)部門的指導(dǎo)下，成立主要負(fù)責(zé)人牽頭的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，按照職責(zé)分工，制定具體工作方案，落實(shí)各項(xiàng)工作措施，確保專項(xiàng)整治取得實(shí)效。

（二）強(qiáng)化監(jiān)督抽查。各縣市區(qū)畜牧獸醫(yī)部門要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，制定“瘦肉精”監(jiān)督抽檢計(jì)劃，特別對養(yǎng)殖、收購販運(yùn)和屠宰加工環(huán)節(jié)加大抽檢力度，提高抽檢頻次，擴(kuò)大抽檢范圍。要強(qiáng)化“檢打聯(lián)動”，發(fā)現(xiàn)飼料、畜尿、肉樣等樣品抽檢不合格的，要追根溯源，依法嚴(yán)厲查處。

（三）加大執(zhí)法力度。各縣市區(qū)畜牧獸醫(yī)部門要依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)肅查處“瘦肉精”違法行為。發(fā)現(xiàn)非法生產(chǎn)、銷售“瘦肉精”線索和飼料、尿液、肉品等樣品檢出“瘦肉精”等情況，要立即移交公安機(jī)關(guān)進(jìn)行追查。并跟蹤了解公安機(jī)關(guān)案件偵破進(jìn)展，及時(shí)向上級部門報(bào)送案件查處情況。

（四）加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)。要充分發(fā)揮報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體作用，大力宣傳加強(qiáng)監(jiān)管的措施和取得的成效，及國家嚴(yán)厲打擊非法制售“瘦肉精”的法律法規(guī)，會同相關(guān)部門曝光典型案件，震懾違法犯罪分子。編印普法宣傳小冊子，普及“瘦肉精”基本常識，做到家喻戶曉、應(yīng)知盡知。建立投訴舉報(bào)獎勵機(jī)制，鼓勵輿論監(jiān)督。加大對監(jiān)督執(zhí)法人員的培訓(xùn)，提高執(zhí)法效能。

（五）加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。各縣市區(qū)畜牧獸醫(yī)部門要加強(qiáng)與相關(guān)部門的溝通和協(xié)調(diào)配合，建立完善聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，形成監(jiān)管合力。專項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門監(jiān)管環(huán)節(jié)的問題和線索，要立即通報(bào)情況，移交掌握的證據(jù)。對于其他部門通報(bào)的問題，要迅速調(diào)查核實(shí)，及時(shí)反饋查處結(jié)果。要加強(qiáng)各市間溝通協(xié)調(diào)，完善主產(chǎn)區(qū)與主銷區(qū)的銜接機(jī)制，共同打擊“瘦肉精”違法犯罪行為。

（六）健全長效機(jī)制。在集中開展專項(xiàng)整治的同時(shí)，要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，健全長效機(jī)制。研究制定生產(chǎn)經(jīng)營主體“瘦肉精”檢驗(yàn)制度、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，完善主產(chǎn)區(qū)與主銷區(qū)監(jiān)管銜接機(jī)制，加快轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式等。規(guī)范企業(yè)管理，健全誠信和自律機(jī)制，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

（七）加強(qiáng)信息報(bào)送?！笆萑饩睂ｍ?xiàng)整治實(shí)行月報(bào)制度，各縣市區(qū)要在每月22日前將本月工作開展情況報(bào)送市局。對于專項(xiàng)整治中形成的好經(jīng)驗(yàn)、好做法和案件查辦情況，要隨時(shí)報(bào)送信息。