第一篇：洪山鎮(zhèn)中心學(xué)校食堂改造方案

洪山鎮(zhèn)中心學(xué)校食堂改造方案

一、對食堂和三用堂的墻裙進(jìn)行“添磚加瓦”處理：

食堂的墻裙、柱裙等過去使用的是涂料已經(jīng)污損脫落，室內(nèi)墻裙瓷片低矮破損，需要加貼。整個貼瓷片（磚）面積為481.36平方米，按照單價60元/平方米計算，所需資金為28881.60元

二、對食堂內(nèi)部頂面進(jìn)行防水防脫落的“保容美膚”處理：

我校食堂內(nèi)墻頂部因長期受蒸汽的影響，仿瓷脫落，墻壁污損，需要涂刷防水漆，總面積為193.75平方米，按照單價20元/平方米計算，總造價為3875元。

三、更換食堂的蒸飯車和門窗等設(shè)施：

我校食堂的蒸飯車嚴(yán)重老化變形，門窗腐蝕破損嚴(yán)重，防蚊設(shè)施不全，需要更換或添置。

四、增加、更改食堂的通風(fēng)換氣、水電線路和存儲防盜等設(shè)施：

對原有的清洗池進(jìn)行改造，使之“一池兩用”，即學(xué)生的洗碗間和食堂的粗加工間，增設(shè)供水管道，改造粗加工間；對包括食堂在內(nèi)的綜合樓的所有老化電線（含部分燈具）進(jìn)行全部更換；新增大功率換氣扇，增開通風(fēng)孔，安裝排氣管道，添置物品擺放架、儲衣柜以及學(xué)生餐桌椅，加設(shè)糧油儲藏間防護(hù)網(wǎng)，購置糧食存放架等。

以上初步估算均屬于包工包料性質(zhì)，也許與當(dāng)前物價、工價等有出入，但我校確實需要對食堂進(jìn)行上述改造更新，懇請縣教育局領(lǐng)導(dǎo)給予指導(dǎo)和支持。屆時，我校將以良好的后勤服務(wù)迎接全市后勤現(xiàn)場會的召開，同時充分利用完善的設(shè)施為師生服好務(wù)

為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理工作，提高后勤服務(wù)水平，根據(jù)縣教育局領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)意見，我校決定以2009年全市學(xué)校后勤現(xiàn)場會為契機(jī)，擬對食堂的基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行改造，計劃總造價大約為15萬元。

第二篇：洪山鎮(zhèn)中心學(xué)校食堂改造申請

洪山鎮(zhèn)中心學(xué)校食堂改造申請

隨縣教育局：

我校食堂建筑面積300平方米，由于年久失修，廚房頂棚已經(jīng)脫離嚴(yán)重，存在一定安全隱患，需要更換。

一、對食堂和三用堂的墻裙進(jìn)行“添磚加瓦”處理：

食堂的墻裙、柱裙等過去使用的是涂料已經(jīng)污損脫落，室內(nèi)墻裙瓷片低矮破損，需要加貼。整個貼瓷片（磚）面積為481.36平方米，按照單價60元/平方米計算，所需資金為28881.60元。

二、對食堂內(nèi)部頂面進(jìn)行防水防脫落的“保容美膚”處理： 我校食堂內(nèi)墻頂部因長期受蒸汽的影響，仿瓷脫落，墻壁污損，需要涂刷防水漆，總面積為193.75平方米，按照單價20元/平方米計算，總造價為3875元。

三、更換食堂的蒸飯車和門窗等設(shè)施：

我校食堂的蒸飯車嚴(yán)重老化變形，門窗腐蝕破損嚴(yán)重，防蚊設(shè)施不全，需要更換或添置。

四、增加、更改食堂的通風(fēng)換氣、水電線路和存儲防盜等設(shè)施 對原有的清洗池進(jìn)行改造，使之“一池兩用”，即學(xué)生的洗碗間和食堂的粗加工間，增設(shè)供水管道，改造粗加工間；對包括食堂在內(nèi)的綜合樓的所有老化電線（含部分燈具）進(jìn)行全部更換；新增大功率換氣扇，增開通風(fēng)孔，安裝排氣管道，添置物品擺放架、儲衣柜以及學(xué)生餐桌椅，加設(shè)糧油儲藏間防護(hù)網(wǎng)，購置糧食存放架等。

以上初步估算均屬于包工包料性質(zhì)，也許與當(dāng)前物價、工價等有出入，但我校確實需要對食堂進(jìn)行上述改造更新，懇請縣教育局領(lǐng)導(dǎo)給予指導(dǎo)和支持。屆時，我校將以良好的后勤服務(wù)迎接全市后勤現(xiàn)場會的召開，同時充分利用完善的設(shè)施為師生服好務(wù)

為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理工作，提高后勤服務(wù)水平，根據(jù)縣教育局領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)意見，我校決定以2011年全縣學(xué)校后勤現(xiàn)場會為契機(jī)，擬對食堂的基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行改造，計劃總造價大約為15萬元。

第三篇：學(xué)校食堂改造方案

北趙川鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂改造方案

學(xué)生營養(yǎng)改善計劃是國家一項重要惠民政策，對減輕農(nóng)村學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)村青少年的健康成長，提升學(xué)生身體素質(zhì)和德智體美全面發(fā)展有著重大意義。為了認(rèn)真落實好這項惠民工程，確保學(xué)生營養(yǎng)得到改善，根據(jù)中心小學(xué)現(xiàn)有條件，需要進(jìn)一步對學(xué)生食堂進(jìn)行改造，現(xiàn)將改造方案制定如下：

一、對墻裙、墻面、地面進(jìn)行“添磚加瓦”處理：

食堂的墻裙、墻面等過去使用的是涂料已經(jīng)污損脫落，需要重新刷新加貼。面積為92平方米，按照包工包料單價30元/平方米計算，所需資金為2760元。地面40平方米，按照包工包料單價60/平方米，所需資金2400元。

二、對食堂內(nèi)部頂面進(jìn)行防水防脫落的“保容美膚”處理：

我校食堂內(nèi)墻頂部因長期受蒸汽的影響，仿瓷脫落，墻壁污損，需要涂刷防水漆，總面積為40平方米，按照單價20元/平方米計算，總造價為800元。

三、安裝食堂的蒸飯車、和面機(jī)、蒸飯機(jī)等設(shè)施： 我校食堂的蒸飯車、和面機(jī)、蒸飯機(jī)，因為沒有動力電，無法實施，如果需要安裝動力電的話，需要資金5000元，窗腐蝕破損嚴(yán)重，防蚊設(shè)施不全，需要更換或添置。

四、安裝換氣扇、更換水電線路和存儲防盜等設(shè)施：

對原有的清洗池進(jìn)行改造，使之“一池兩用”，即學(xué)生的洗碗間和食堂的粗加工間，增設(shè)供水管道，改造粗加工間；對包括食堂在內(nèi)的所有老化電線（含部分燈具）進(jìn)行全部更換；新增大功率換氣扇，增開通風(fēng)孔，安裝排氣管道，添置物品擺放架、儲衣柜以及學(xué)生餐桌椅，加設(shè)糧油儲藏間防護(hù)網(wǎng)，購置糧食存放架等。

五、改造鍋臺、增添灶具。

現(xiàn)在的鍋臺遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生的需求，需要改造鍋臺，增添一些灶具。

以上初步估算均屬于包工包料性質(zhì)，也許與當(dāng)前物價、工價等有出入，但我校確實需要對食堂進(jìn)行上述改造更新。擬對食堂的基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行改造，計劃總造價大約為2.5萬元。

第四篇：鎮(zhèn)中心學(xué)校食堂工作規(guī)范

城關(guān)鎮(zhèn)中心學(xué)校食堂工作規(guī)范

第一條

為了推進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作，進(jìn)一步加強(qiáng)師生伙食的管理，規(guī)范學(xué)校食堂從業(yè)人員的工作行為，推進(jìn)學(xué)校后勤工作又好又快發(fā)展，制定本規(guī)范。

第二條

學(xué)校設(shè)伙食管理員一名，主要負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計劃的具體實施工作。包括伙食的調(diào)配、食品原材料的采購、保管、食品衛(wèi)生安全、炊事員管理等具體工作。

第三條

炊事員設(shè)廚師長一名，具體負(fù)責(zé)炊事工作，包括炊事員的分工和日常管理。各炊事員按照“既分工，又合作、講團(tuán)結(jié)、顧大局”的原則共同配合協(xié)作完成炊事任務(wù)。

第四條

合理計劃，規(guī)范采購。大宗計劃需報領(lǐng)導(dǎo)審批。米面、菜油、干雜、鮮肉統(tǒng)一組織定點采購，食品原材料采購實行周報制度。采購須結(jié)合食譜進(jìn)行。

第五條

結(jié)合蔬菜上市特點，本著營養(yǎng)全面搭配的原則，管理員和炊事員共同合理制定師生食譜。

第六條

嚴(yán)把入庫關(guān)。物質(zhì)入庫時，管理員要驗質(zhì)、驗量、驗證、驗票，腐敗過期或感官異常物質(zhì)、無證貨品不得入庫。物質(zhì)入庫應(yīng)及時登記。

第七條

規(guī)范庫房管理。管理員要做好庫房的安全與衛(wèi)生工作。冷柜應(yīng)做到生熟分開，標(biāo)識明顯，物質(zhì)隔墻、離地、上架。不得存放有毒有害物品和個人生活用品，非管理人員禁止入內(nèi)。

第八條

嚴(yán)把出庫關(guān)。出庫實行“先進(jìn)先出，易壞先用，已壞不用”的原則。物質(zhì)出庫應(yīng)與炊事員進(jìn)行交接登記。物質(zhì)報損應(yīng)由分管領(lǐng)導(dǎo)簽批。出庫數(shù)量應(yīng)根據(jù)實際需求，不得擅自更改。

第九條

從業(yè)人員須持有有效健康證。從業(yè)人員發(fā)生有礙于食品衛(wèi)生病癥的不能上崗。上崗期間必須穿戴工作衣帽，保持良好個人衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全方面的各項操作規(guī)程。

第十條

物質(zhì)進(jìn)入加工環(huán)節(jié)時，炊事員必須查驗物質(zhì)的質(zhì)量與數(shù)量，要把過期、霉變、腐爛等有礙衛(wèi)生安全的物質(zhì)杜絕于加工環(huán)節(jié)之外。烹飪操作以大眾口味為宜，不得過量添加調(diào)味品。

第十一條

規(guī)范試嘗與留樣。試嘗工作由炊事員負(fù)責(zé)。每個種類留樣不少于200g，留存時間不少于48小時，并由管理員按頓次做好記錄。

第十二條

加強(qiáng)成品飯菜的餐前值守。值守責(zé)任人（食堂工作人員輪轉(zhuǎn)）要盡職盡責(zé)，防止投毒、投異物、投臟物事件發(fā)生。

第十三條

加強(qiáng)防蠅、防鼠工作。食堂用房的門簾、紗窗等有損壞時要及時報告維修。學(xué)生餐具必須進(jìn)入消毒柜，公用餐具須入廚房消毒。

第十四條

堅持節(jié)能降耗，反對鋪張浪費，不得超標(biāo)用物，嚴(yán)格落實用料指標(biāo)和工作要求。

第十五條

嚴(yán)格勞動紀(jì)律。堅持準(zhǔn)時上下班，保證按時開飯。有事耽擱須提前向領(lǐng)導(dǎo)請假。杜絕出工不出力現(xiàn)象。工作期間不飲酒，不開展娛樂性活動。所有從業(yè)人員不得將私人物件（特別是炊餐用具及食品）帶入食堂清洗或加工，不得將食堂原料、成品或半成品占為己有，剩余且無法保存的食品由管理員安排處理并報分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

第十六條

嚴(yán)格考核和責(zé)任追究。實行“管理人員+就餐教師+就餐學(xué)生”三級評價制度，本著“一崗雙責(zé)”的原則追究安全工作責(zé)任和過錯損失責(zé)任。凡擅自侵占、截留、私分食堂物資的，考核在“合格”以下確定等次，編外人員予以解除勞動合同。

第十七條

本規(guī)范從2013年2月起執(zhí)行。

第五篇：洪山鎮(zhèn)中心學(xué)校比教學(xué)總結(jié)

洪山鎮(zhèn)中心學(xué)校“課內(nèi)比教學(xué)”活動

階段工作總結(jié)

在縣教育局和鎮(zhèn)中心學(xué)校的統(tǒng)一部署和領(lǐng)導(dǎo)下，我校的“課內(nèi)比教學(xué)”活動于10月8日召開了動員大會，由此，此項活動正式拉開帷幕。學(xué)校成立了工作專班，由主管教學(xué)的副校長負(fù)責(zé)，教務(wù)處牽頭，各學(xué)科組組長具體負(fù)責(zé)，全體教師參與落實，迅速組建起活動開展團(tuán)隊。根據(jù)學(xué)校實際，教務(wù)處在征詢意見的基礎(chǔ)上擬定出活動工作方案，安排好活動日程表，迅速組織實施。截止到目前，我校教師參與校內(nèi)講課30人次，評課120人次，其中代表我校參與隨南協(xié)作區(qū)講課說課6人次，獲縣市級表彰6人次，實現(xiàn)了教學(xué)比武全覆蓋。一時間，全校上下形成“人人比較學(xué)，個個顯技能”的好局面，“分組教學(xué)”，“新教育實驗”等新的教育理念日益深入人心;多媒體，課件等現(xiàn)代教育手段逐漸掌握成熟。思想和理念得以更新，方法和手段得以提高，交流和比武成為當(dāng)下最流行，一派“日出江花紅勝火”的好氣象。

一、主要措施和成績：

1、擬定計劃，組織實施。在教務(wù)處的統(tǒng)一牽頭下，各學(xué)科組制定出本學(xué)科組的活動開展方案，排出講課日程表，選定評委，屆時組織相關(guān)人員按時參與。

2、各學(xué)科組廣泛開展教學(xué)大比武活動，全員參與，現(xiàn)場打分，公開公平。活動開展至今，每位教師講授一節(jié)公開課，全組成員參與評課，評委現(xiàn)場打分，做到公開公平。對于在教學(xué)比武中優(yōu)勝的教師，學(xué)校給與獎勵，并推薦到縣級評比；對于落后的教師，則限令擇期再講。教師們在講課中優(yōu)點缺點，評課教師在評課會上交流討論，促進(jìn)提高，取長補短。

3、集體備課，共享教研成果。集體備課活動分別在負(fù)責(zé)人和各科備課組組長的組織和帶領(lǐng)下，緊緊圍繞改進(jìn)課堂教學(xué)方法、提高課堂教學(xué)效率這個目標(biāo)進(jìn)行，有序、有效、扎扎實實地開展了活動，以集體備課計劃為指導(dǎo)，以提高教學(xué)質(zhì)量為保障。

首先進(jìn)行了備前研討：集體備課前各個年級組的教師共同對自己所教年級進(jìn)行教材內(nèi)容分析，討論本課的教學(xué)重點、難點、教學(xué)方法、教學(xué)過程的設(shè)計等，形成了初稿。第二是備課組長牽頭，組員間互觀交流，發(fā)現(xiàn)特別好的教案，選出來大家互相學(xué)習(xí)，取長補短。并本著備課改革從實際出發(fā)，解決實實在在的問題，讓備課為上課服務(wù)的原則，進(jìn)行了詳細(xì)的交流研討。在集體研討中，各位教師都暢所欲言，各抒己見，共同修稿，最終形成了實用的教案。

4、教學(xué)反思，提高教研能力

教師們在上了公開課之后，根據(jù)自己教學(xué)的實際內(nèi)容進(jìn)行全面，深刻的反思，精心撰寫教學(xué)反思。學(xué)校還組成了評委組對老師們的教學(xué)反思進(jìn)行認(rèn)真檢查評比，并對教學(xué)反思不太符合教學(xué)實際的提出了改進(jìn)的意見。老師們收到學(xué)校的改進(jìn)意見后再次修改自己的反思，反復(fù)錘煉直到符合要求為止。在這次練教學(xué)反思的活動中，大部分教師的教學(xué)反思寫得內(nèi)容詳細(xì)、很有深度。通過練教學(xué)反思，教師們的教學(xué)教研能力得到了進(jìn)一步的提高。

5、強(qiáng)化技能訓(xùn)練，讓教師練就扎實基本功。采取集中培訓(xùn)與自學(xué)自練的形式相結(jié)合，重點提高教師的課件制作能力和多媒體教學(xué)能力。充分發(fā)揮部分教師的帶頭作用，讓老師教老師，交流促提高，切實提高了教師基本功，適應(yīng)現(xiàn)代教育手段。

6、教學(xué)教研成績顯著?；顒娱_展以來，我校涌現(xiàn)出一批教學(xué)教研典型，在教學(xué)比武中脫穎而出，并代表學(xué)校參加了縣市級比賽取得優(yōu)異的成績。如歷史教師鄧敦武獲縣歷史公開課二等獎，化學(xué)教師李立千獲縣化學(xué)實驗創(chuàng)新大賽一等獎，生物教師張波獲論文特等獎和說課二等獎等。

二、面臨的問題和不足。

活動開展至今，我們也面臨這一些問題，出現(xiàn)了一些不足，主要有：

1、分組教學(xué)不徹底。思想上已經(jīng)受到分組教學(xué)的影響和熏陶，但骨子里還是放不開，放不下，時時丟不了自己講的想法，生怕學(xué)生弄不懂。

2、教師的綜合素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。專業(yè)知識的深度不夠，課堂教學(xué)的發(fā)揮受局限，這是不爭的事實。

三、今后努力的方向。

1、教學(xué)大比武持續(xù)開展下去。

2、分組教學(xué)深入落實下去。

3、教學(xué)反思促進(jìn)教學(xué)教研能力的大幅提升。

4、集體備課形成一套有用的、體現(xiàn)集體智慧的、具有本校特色的，影響深遠(yuǎn)的教學(xué)方案。

洪山鎮(zhèn)中心學(xué)校2011.11.20