第一篇：《端午的鴨蛋》說(shuō)課稿

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師，大家下午好。今天我將對(duì)汪曾祺的《端午的鴨蛋》進(jìn)行說(shuō)課。分別從教材分析、學(xué)情分析、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點(diǎn)、教法學(xué)法、教學(xué)過(guò)程以及教學(xué)反思七個(gè)部分進(jìn)行展示。

一、教材分析

《端午的鴨蛋》選自人民教育出版社初中語(yǔ)文八年級(jí)下冊(cè)第四單元。本單元課文以民俗文化為主題，所涉及的文章生動(dòng)豐富，趣味盎然。包括沈從文的《云南的歌會(huì)》，蕭乾的《吆喝》，馮驥才的《俗世奇人》等。這組課文意在讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過(guò)這些有聲有色的民俗風(fēng)情去感受日常生活中蘊(yùn)涵的無(wú)窮樂(lè)趣。

《端午的鴨蛋》是本單元的第二篇閱讀課文，屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意蘊(yùn)和濃郁的民俗風(fēng)情。這篇文章十分典型地體現(xiàn)了汪曾祺散文“小敘事”的特點(diǎn)。文章信手拈來(lái)，從容閑適；文筆自然生動(dòng)，語(yǔ)言平實(shí)有味。所寫(xiě)內(nèi)容雖然簡(jiǎn)單，但作者灌注濃濃的深情于文章之中，寫(xiě)出了其中的人生滋味。

二、學(xué)情分析

初中生具有好動(dòng)、好奇、好表現(xiàn)的特點(diǎn)，處在青春期的初二學(xué)生，有強(qiáng)烈的求知欲和好奇心，對(duì)文學(xué)作品有一定的獨(dú)特體驗(yàn)和看法，并且有表達(dá)個(gè)人觀點(diǎn)的欲望。傳統(tǒng)文化對(duì)當(dāng)代中學(xué)生來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是比較疏遠(yuǎn)的話(huà)題，他們深受西方和港臺(tái)文化影響，缺乏認(rèn)識(shí)了解傳統(tǒng)文化的機(jī)會(huì)，更加不知道如何欣賞傳統(tǒng)文化。

因此，面對(duì)傳統(tǒng)文化與西方文化強(qiáng)烈碰撞的現(xiàn)實(shí)，學(xué)生們需要恰當(dāng)適時(shí)的引導(dǎo)。猶太作家伊利維瑟接受諾貝爾和平獎(jiǎng)致辭時(shí)說(shuō)：“記憶的呼喚，和謹(jǐn)記勿忘的號(hào)召，來(lái)自我們歷史的根源。”端午節(jié)、端午的鴨蛋，何嘗不是我們歷史的根源？引導(dǎo)學(xué)生正確的情感態(tài)度與價(jià)值觀，就是號(hào)召他們對(duì)這種傳統(tǒng)文化的重視，就是我們傳承文明的責(zé)任。汪曾祺在《端午的鴨蛋》一文中用“小敘事”、“小話(huà)語(yǔ)”道出了生活中美的真諦，正好能啟發(fā)學(xué)生在平淡的生活中去發(fā)現(xiàn)情趣、發(fā)現(xiàn)詩(shī)意、發(fā)現(xiàn)美。

三、教學(xué)目標(biāo)

新課程標(biāo)準(zhǔn)明確指出，學(xué)生應(yīng)在充分閱讀課文的基礎(chǔ)上，理清思路，理解主要內(nèi)容，體味和推敲重要詞句在語(yǔ)言環(huán)境中的意義和作用，品味作品中富于表現(xiàn)力的語(yǔ)言，并可以有感情地朗讀。因此，根據(jù)本單元課文的特點(diǎn)，結(jié)合本班學(xué)生的實(shí)際情況，我把本課的教學(xué)目標(biāo)確定如下：

1、知識(shí)與技能目標(biāo)：了解端午文化，感受豐富多彩的民間文化習(xí)俗；理解作者對(duì)故

鄉(xiāng)的熱愛(ài)和對(duì)兒時(shí)生活的懷想。

2、過(guò)程與方法目標(biāo)：學(xué)習(xí)富有生活情趣的文字，品味作者樸素而有情味的語(yǔ)言。

3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：提倡珍惜傳統(tǒng)文化，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩(shī)意，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)，關(guān)注生活細(xì)節(jié)的情感。

四、教學(xué)重、難點(diǎn)

初中語(yǔ)文新課程標(biāo)準(zhǔn)要求：“欣賞文學(xué)作品，能有自己的情感體驗(yàn)，初步領(lǐng)悟作品的內(nèi)涵，從中獲得對(duì)自然、社會(huì)、人生的有益啟示。對(duì)作品的思想感情傾向，能聯(lián)系文化背景作出自己的評(píng)價(jià)?！?/p>

根據(jù)學(xué)生的實(shí)際學(xué)情我將教學(xué)重點(diǎn)確定為：

1、理解作者對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)和對(duì)兒時(shí)生活的懷想；

又因?yàn)橐寣W(xué)生在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)美感受美實(shí)屬不易，我將教學(xué)難點(diǎn)確定為：

2、提倡珍惜傳統(tǒng)文化，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩(shī)意，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)、關(guān)注生活細(xì)節(jié)的情感。

五、教法、學(xué)法

（一）教法

為了使學(xué)生把握重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，依據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)理念，本節(jié)課我主要采用以下教學(xué)方法實(shí)施教學(xué)。

1.朗讀法：每一篇文章都有其獨(dú)特的意蘊(yùn)，只有反復(fù)朗讀，才能領(lǐng)會(huì)其中深刻而豐富的思想內(nèi)涵，在教學(xué)中我將引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行反復(fù)朗讀，感悟本文平淡自然的語(yǔ)言

中所包含的豐富情感。

2.情境設(shè)置法:在本節(jié)課上，針對(duì)學(xué)生特點(diǎn)，我將用飽含深情的語(yǔ)言、音樂(lè)、問(wèn)題等充

分創(chuàng)設(shè)情境，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，使學(xué)生很自然的融入到課文的意境中

去，產(chǎn)生思想上的共鳴。

3.交流討論法：引導(dǎo)學(xué)生充分發(fā)揮集體的智慧，自主學(xué)習(xí)、合作探究，共同分享合作的樂(lè)趣，感受成功的喜悅。

（二）學(xué)法

一位好老師應(yīng)該教會(huì)學(xué)生發(fā)現(xiàn)真理，教給學(xué)生學(xué)法正是實(shí)現(xiàn)葉圣陶提出的“凡為教者必期于達(dá)到不教”的目標(biāo)。無(wú)論采用什么教學(xué)方法，最終還得落實(shí)到學(xué)生身上，新課程標(biāo)準(zhǔn)提出要“充分激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)意識(shí)與進(jìn)取精神，倡導(dǎo)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式”。

因此，學(xué)生課堂上的學(xué)法重點(diǎn)就在體驗(yàn)學(xué)習(xí)與探究學(xué)習(xí)上，根據(jù)學(xué)生的具體情況我對(duì)學(xué)生做如下學(xué)法指導(dǎo):

1.圈點(diǎn)勾畫(huà)法：讓學(xué)生勤動(dòng)筆墨，積極讀書(shū)。

2.朗讀法：指導(dǎo)學(xué)生反復(fù)朗讀，體會(huì)課文語(yǔ)言的韻味和作者的思想感情。

3.討論探究法：引導(dǎo)學(xué)生積極思考，主動(dòng)參與，合作探究，解決問(wèn)題。

六、教學(xué)過(guò)程

（一）創(chuàng)設(shè)情境 圖文導(dǎo)入

通過(guò)一組圖片，讓學(xué)生猜猜是哪些節(jié)日（元宵，七夕，端午，春節(jié)，中秋，國(guó)慶節(jié)），也同時(shí)通過(guò)古詩(shī)句讓學(xué)生來(lái)猜下是描寫(xiě)哪個(gè)節(jié)日的，接著欣賞端午風(fēng)俗的圖片，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)想如果自己寫(xiě)端午節(jié)會(huì)選擇寫(xiě)哪方面。

【根據(jù)圖片、詩(shī)句來(lái)猜中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，營(yíng)造輕松活潑的課堂氛圍。將古詩(shī)與傳統(tǒng)節(jié)日聯(lián)系起來(lái)，可以讓學(xué)生受到傳統(tǒng)文學(xué)作品的教育；欣賞圖片給學(xué)生以直觀的印象；設(shè)想自己寫(xiě)端午節(jié)能激發(fā)想象力和創(chuàng)造潛能，本環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)體現(xiàn)了課標(biāo)中規(guī)定的“語(yǔ)文課程要加強(qiáng)綜合性，溝通與生活的聯(lián)系”這一理念?！?/p>

（二）解標(biāo)題說(shuō)風(fēng)俗

標(biāo)題是文章的眼睛，透過(guò)標(biāo)題能夠把握文章的主要內(nèi)容，可以引導(dǎo)學(xué)生從整體出發(fā)，初步感知課文內(nèi)容。

1．標(biāo)題包含兩個(gè)關(guān)鍵詞“端午”“鴨蛋”，“端午”是我國(guó)的三大傳統(tǒng)節(jié)日之一，你能說(shuō)出我山

東端午節(jié)都有些什么風(fēng)俗習(xí)慣嗎？

2．緊扣風(fēng)俗提問(wèn)：剛才同學(xué)們暢談了自己家鄉(xiāng)的端午風(fēng)俗，你能從文中找出作者家鄉(xiāng)的端

午節(jié)有哪些風(fēng)俗嗎? 試在文中進(jìn)行勾畫(huà)。

【本環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)體現(xiàn)了課標(biāo)中“語(yǔ)文課程要加強(qiáng)綜合性，溝通與生活的聯(lián)系”這一理念。通過(guò)提問(wèn)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，營(yíng)造輕松活潑的課堂氛圍，將學(xué)生帶入端午的節(jié)日氣氛之中，讓學(xué)生了解端午，感受傳統(tǒng)，并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入對(duì)文本的學(xué)習(xí)和探究。從而達(dá)成教學(xué)目標(biāo)（1）里的了解端午文化，感受豐富多彩的民間文化習(xí)俗。】

3．小組活動(dòng)：假設(shè)自己是江蘇高郵的導(dǎo)游，你會(huì)怎樣向游客介紹家鄉(xiāng)的1～2種風(fēng)俗？

【本環(huán)節(jié)初步感知課文，讓學(xué)生自己通過(guò)閱讀提煉信息，了解高郵特有的端午習(xí)俗，并通過(guò)小組內(nèi)以導(dǎo)游身份來(lái)介紹家鄉(xiāng)風(fēng)俗的形式，可以鍛煉口頭表達(dá)能力，感悟文中的趣味】

【過(guò)渡】標(biāo)題中的第二個(gè)關(guān)鍵詞是“鴨蛋”，具體來(lái)說(shuō)是作者家鄉(xiāng)高郵的鴨蛋。作者家鄉(xiāng)的風(fēng)俗豐富多彩，頗具趣味，但他為什么只對(duì)小小的鴨蛋情有獨(dú)鐘呢？

（三）讀文本品鴨蛋

1．故鄉(xiāng)之味（鄉(xiāng)情）

（1）高郵鴨蛋有何獨(dú)特之處？細(xì)讀課文，表達(dá)交流。以小組為單位選擇自己喜愛(ài)的描寫(xiě)鴨蛋的段落勾畫(huà)并朗讀。說(shuō)一說(shuō)你認(rèn)為高郵咸鴨蛋最吸引你的地方在哪里？

（2）作者家鄉(xiāng)——高郵的鴨蛋與眾不同，歷史悠久，聲名遠(yuǎn)播，美味可口。所以作者念念不忘家鄉(xiāng)的鴨蛋。那高郵鴨蛋這么好，作為高郵人的汪老會(huì)帶著怎樣的感情來(lái)介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)呢？在文中是怎樣體現(xiàn)的？是勾畫(huà)相關(guān)的詞語(yǔ)或句子，并小聲朗讀，反復(fù)體味。

（3）這里的鴨蛋還是單純的鴨蛋嗎？

飽含作者對(duì)故鄉(xiāng)的懷念，并作為一名高郵人，對(duì)家鄉(xiāng)的自豪和熱愛(ài)。作者花大量的筆墨來(lái)寫(xiě)高郵的鴨蛋，當(dāng)中寄托了他對(duì)故鄉(xiāng)的濃濃情感，鴨蛋里面飽含著作者的故鄉(xiāng)之味。

【本環(huán)節(jié)是教學(xué)過(guò)程中的重點(diǎn)之一，以多種形式的“讀”來(lái)貫穿，在讀的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生理解文本，初步感知語(yǔ)言，把握作者的情感，通過(guò)對(duì)鴨蛋特點(diǎn)的分析來(lái)感受作品內(nèi)在的韻味，體會(huì)鴨蛋飽含的鄉(xiāng)情。這個(gè)過(guò)程注重情感體驗(yàn)，學(xué)生對(duì)課文內(nèi)容有自己的心得，并合作交流?！?/p>

2.童年之趣（童趣）

（1）題目為“端午的鴨蛋”，那“端午的鴨蛋”和“高郵的鴨蛋”哪個(gè)更好？為什么？品讀4-6段，學(xué)生小聲朗讀，勾畫(huà)并概括。

“端午的鴨蛋”除了好吃之外，還好玩，主要包括掛鴨蛋絡(luò)子、挑鴨蛋、玩蛋殼，這在端午時(shí)節(jié)是孩子們最有趣、最為開(kāi)心、最喜歡的游戲。

（2）無(wú)論是掛鴨蛋絡(luò)子，還是玩蛋殼，工序都較為復(fù)雜，60多歲的汪老卻為何對(duì)此歷歷在目，記憶猶新？

端午的鴨蛋給童年的汪老留下了無(wú)窮的樂(lè)趣，此時(shí)的鴨蛋里還飽含著汪老對(duì)童年樂(lè)趣的回味。（3）你是否有過(guò)類(lèi)似的經(jīng)歷，簡(jiǎn)要說(shuō)說(shuō)，和大家分享一下你的樂(lè)趣。

【本環(huán)節(jié)通過(guò)比較閱讀，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)鴨蛋中的另一種情感——童趣的體味。聯(lián)系學(xué)生自身的生活體驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的興趣，進(jìn)一步深化對(duì)這種情感的理解，引起共鳴。】

（四）品語(yǔ)言，感民俗

汪曾祺的散文著眼于“小敘事”，寫(xiě)凡人小事，寫(xiě)油鹽醬醋茶，寫(xiě)“一地雞毛” ……他幫助人們發(fā)現(xiàn)就在自己身邊的“凡人小事”之美。他的散文沒(méi)有結(jié)構(gòu)的苦心經(jīng)營(yíng)，也不追求題旨的玄奧深奇，平淡質(zhì)樸，娓娓道來(lái)，如話(huà)家常。

汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：

1、平淡而有味；

2、用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色；

3、有淡淡的幽默。

指導(dǎo)學(xué)生輕聲朗讀課文相關(guān)段落，畫(huà)出喜歡的句子，仔細(xì)體會(huì)本文語(yǔ)言上的特色。

1、“平淡而有味”例

端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。

2、“用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”例：

平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。

端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

3、“有淡淡的幽默”例

我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。

（五）深遷移 悟生活

課件展示：汪老晚年看電視片《夢(mèng)故鄉(xiāng)》時(shí)不禁老淚縱橫的一段文字，這時(shí)同步播放一段優(yōu)美的音樂(lè)，創(chuàng)設(shè)情境將學(xué)生帶入鄉(xiāng)情的濃烈氛圍中。這時(shí)老師適時(shí)引導(dǎo)：一說(shuō)起故鄉(xiāng)，汪曾祺就想到了家鄉(xiāng)的鴨蛋，想到了兒時(shí)的過(guò)往種種……那么，一說(shuō)起故鄉(xiāng)，你們就想到了家鄉(xiāng)的什么物件，這樣?xùn)|西又 怎樣讓你難忘？

學(xué)生擴(kuò)句： 一說(shuō)起故鄉(xiāng)，我就想到了家鄉(xiāng)的……

【本環(huán)節(jié)的設(shè)置,讓學(xué)生在思鄉(xiāng)情緒的感染下，從身邊的平凡事物中發(fā)現(xiàn)情趣、發(fā)現(xiàn)美,并且用文字描繪出來(lái)、表達(dá)出來(lái)，從而突破了本課的教學(xué)難點(diǎn)，即完成了目標(biāo)（4）中引導(dǎo)學(xué)生在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩(shī)意?！?/p>

（六）作業(yè)布置

1、假如你是課文中的小朋友，請(qǐng)介紹你記憶中的家鄉(xiāng)過(guò)端午節(jié)時(shí)的美好記憶；

2、閱讀汪曾祺的《故鄉(xiāng)的食物》、《吃食文化》等散文，深入體會(huì)其散文閑適恬淡的語(yǔ)言風(fēng)格，并寫(xiě)一篇讀后感悟。

（七）板書(shū)設(shè)計(jì)

七、教學(xué)反思

以上就是我對(duì)整個(gè)教學(xué)程序的設(shè)計(jì)，這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)，是考慮到有利于培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，學(xué)會(huì)自己動(dòng)手在課前搜集相關(guān)資料，關(guān)注學(xué)生情感體驗(yàn)，關(guān)注個(gè)體差異，實(shí)現(xiàn)分層教學(xué)。關(guān)注每一個(gè)學(xué)生的發(fā)展，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性和教師的主導(dǎo)作用。

又考慮到培養(yǎng)學(xué)生朗讀能力的問(wèn)題，另外提倡自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，評(píng)價(jià)方式上注重評(píng)價(jià)主體的多元性，使教學(xué)活動(dòng)呈現(xiàn)出民主、寬松的氛圍。強(qiáng)調(diào)在語(yǔ)文實(shí)踐中掌握語(yǔ)文規(guī)律，注重文本的學(xué)習(xí)，通過(guò)反復(fù)朗讀來(lái)品味語(yǔ)言，感受情感，激發(fā)學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)民族文化的熱愛(ài)，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。

第二篇：《端午的鴨蛋》說(shuō)課稿

《端午的鴨蛋》說(shuō)課稿

一、說(shuō)教材

（一）教材的地位與作用

《端午的鴨蛋》是人教版八年級(jí)語(yǔ)文第四單元第17課。本單元是以民俗為主題，組成了一幅幅有聲有色的民俗風(fēng)情畫(huà)卷。通過(guò)本單元的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生感受美好的民風(fēng)民俗，感受日常生活中蘊(yùn)涵的詩(shī)意，感受普通百姓內(nèi)心中人性的光輝。

（二）教材簡(jiǎn)析

《端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩(shī)意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾棋先生的魅力所在。文章讀來(lái)從容閑淡，大有月下聽(tīng)長(zhǎng)者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。雖不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意之中也體現(xiàn)了構(gòu)思的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。

二、說(shuō)學(xué)情

對(duì)于八年級(jí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，本文趣味橫生，閱讀不存在太大的障礙。但能真正欣賞其中的魅力卻是有難度的。首先，有必要加強(qiáng)朗讀訓(xùn)練。有些語(yǔ)段還應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生讀出語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào)、讀出韻味來(lái)。要使學(xué)生認(rèn)識(shí)到，好的語(yǔ)言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語(yǔ)句同樣有韻味有情致。其次，本文疏散的結(jié)構(gòu)是很多同學(xué)不容易理解的，需要加以引導(dǎo)。

三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)對(duì)教材的分析和對(duì)學(xué)生的分析，將本課的教學(xué)目標(biāo)確定如下：

1、了解作者生平及其散文的創(chuàng)作特點(diǎn)。了解端午節(jié)的習(xí)俗。掌握積累本課 中的生字詞。

2、自由朗讀課文，整體把握文章內(nèi)容，理解似疏實(shí)密的文章結(jié)構(gòu)。

3、體會(huì)文章語(yǔ)言上的特色，品味其中韻味和情致。

4、引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注日常生活細(xì)節(jié)，發(fā)現(xiàn)生活情趣，培養(yǎng)對(duì)生活的熱愛(ài)之情。教育學(xué)生熱愛(ài)傳統(tǒng)文化，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。

四、說(shuō)重點(diǎn)、難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生有感情的朗讀，讀出韻味兒，學(xué)會(huì)品味富有深意和特色的重要語(yǔ)句。

教學(xué)難點(diǎn)：解讀文本內(nèi)在的魅力，理解文章內(nèi)容和作者情感，感受行文結(jié)構(gòu)安排的巧妙。

五、說(shuō)教法與學(xué)法

依據(jù)文本的特點(diǎn)和學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，確定本節(jié)課的指導(dǎo)思想是激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)習(xí)自主、合作、探究學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立閱讀能力。具體采用的方法是指導(dǎo)閱讀、設(shè)置問(wèn)題、逐步引導(dǎo)，啟發(fā)點(diǎn)撥。、新課程標(biāo)準(zhǔn)提出要“充分激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)意識(shí)與進(jìn)取精神，倡導(dǎo)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式”。因此，學(xué)生課堂上的學(xué)法重點(diǎn)就在體驗(yàn)學(xué)習(xí)與探究學(xué)習(xí)上，這節(jié)課我指導(dǎo)學(xué)生用以下方法學(xué)習(xí)

1、勾畫(huà)圈點(diǎn)法：讓學(xué)生積極讀書(shū)，勤動(dòng)筆墨。

2、朗讀法：指導(dǎo)學(xué)生反復(fù)朗讀，體會(huì)課文語(yǔ)言的韻味和作者的思想感情。

3、討論法：引導(dǎo)學(xué)生積極思考，主動(dòng)參與，合作探究，解決問(wèn)題。

六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程

（一）導(dǎo)入新課。楚湘舊俗，記包黍沈流，緬懷忠節(jié)。誰(shuí)挽汨羅千丈雪，一洗些魂離別。贏得兒童，紅絲纏臂，佳話(huà)年年說(shuō)。龍舟爭(zhēng)渡，搴旗捶鼓驕劣。誰(shuí)念詞客風(fēng)流，菖蒲桃柳，憶閨門(mén)鋪設(shè)?！?張榘《念奴嬌》

根據(jù)這首詞同學(xué)們能讀出關(guān)于端午節(jié)的什么呢？你還知道關(guān)于端午節(jié)的什么呢？

【通過(guò)古典詩(shī)詞導(dǎo)入是想更增添課堂的文學(xué)氣息，同時(shí)也培養(yǎng)學(xué)生對(duì)古典詩(shī)詞的學(xué)習(xí)熱情，當(dāng)然更重要的是引出本文的主題——端午節(jié)。本環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)體現(xiàn)了課標(biāo)中規(guī)定的?語(yǔ)文課程要加強(qiáng)綜合性，溝通與生活的聯(lián)系?這一理念】

（二）介紹作者

汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人，現(xiàn)當(dāng)代作家。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說(shuō)創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

中國(guó)傳統(tǒng)文化修養(yǎng)深厚、從事過(guò)京劇編劇的汪曾祺，深諳?絢爛之極歸于平淡?的東方古訓(xùn)和布萊希特標(biāo)榜的?間離效果?的西方現(xiàn)代理論，加上個(gè)人身世浮沉的滄桑之感，促使他不去追求反映時(shí)代精神的最強(qiáng)音，而是以含蓄、空靈、淡遠(yuǎn)的風(fēng)格，去努力建構(gòu)作品的深厚的文化意蘊(yùn)和永恒美學(xué)價(jià)值。他長(zhǎng)于江南，定居于京城。翻閱他的作品，不乏風(fēng)和日麗、小橋流水的江南秀色和小四合院、小胡同的京城一景，極少見(jiàn)到雷霆怒吼、闊大無(wú)比的壯觀場(chǎng)景。汪曾祺憑著對(duì)事物的獨(dú)到穎悟和審美發(fā)現(xiàn)，從小的視角楔入，寫(xiě)凡人小事，記鄉(xiāng)情民俗，談花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)，考辭章典故，即興偶感，娓娓道來(lái)，于不經(jīng)心、不刻意中設(shè)傳神妙筆，成就了當(dāng)代小品文的經(jīng)典和高峰。

【對(duì)汪曾祺的介紹除了基本的文學(xué)常識(shí)之外，我還嘗試引導(dǎo)同學(xué)們通過(guò)他獨(dú)特的人生經(jīng)歷和思想深度，初步了解他的創(chuàng)作思路和特點(diǎn)。對(duì)作者較全面的了解更容易讓學(xué)生進(jìn)入文本的借讀】

（三）初讀課文，整體感知

1、學(xué)生自由讀課文，要求讀準(zhǔn)字音，讀得流暢，并劃出不認(rèn)識(shí)的或認(rèn)為重要的字詞。

2.聽(tīng)課文錄音，理解平凡的日常生活中蘊(yùn)涵的人生情趣和詩(shī)意之美。

3、默讀課文，理清思路。

引導(dǎo)學(xué)生思考：文章的層次結(jié)構(gòu)（本環(huán)節(jié)讓學(xué)生自我概括，掌握本文?端午風(fēng)俗—家鄉(xiāng)的鴨蛋—端午的鴨蛋?這一框架，培養(yǎng)學(xué)生的概括能力。）

4、教師范讀文章的第一段，學(xué)生邊聽(tīng)邊思考：課文中介紹了哪些端午節(jié)的風(fēng)俗？那些是略寫(xiě)，哪些是詳寫(xiě)？放黃煙子和吃十二紅能否調(diào)換順序？（本環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生快速提煉提煉信息的能力，并進(jìn)一步了解總分的結(jié)構(gòu)，詳略的安排和上下文的照應(yīng)，為閱讀、寫(xiě)作能力的提高做好積累。

（四）精讀課文，披文入情

1、你從文章的字里行間中讀出作者怎樣的感情？哪些句子能表現(xiàn)出作者的這種感情？?

（1）?我在蘇南、浙江，每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：‘哦！你們那里出咸鴨蛋！’?

?肅然起敬?與?咸鴨蛋?，一莊一諧，一文一俗，一大一小，在看似幽默的調(diào)侃中表達(dá)的是對(duì)故鄉(xiāng)的滿(mǎn)腔深情。

（2）?上海的賣(mài)腌臘的店鋪里也賣(mài)咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：‘高郵咸蛋’。?

一個(gè)?也?字，強(qiáng)調(diào)了精明挑剔的上海人對(duì)高郵鴨蛋的肯定；而?必?和?特別?更是寫(xiě)出了?高郵咸蛋?招牌的響亮。由此可見(jiàn)，虛詞運(yùn)用得當(dāng)，必使文氣充盈，文勢(shì)充沛。

（3）?筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了。?

紅油冒出來(lái)，本來(lái)只能觀其形，用上?吱——?仿佛能聞其聲，這一聲?吱——?讓食咸鴨蛋的過(guò)程變得有聲有色，有情有趣。（4）?鴨蛋有什么可挑的呢？有！?

干脆利落的一個(gè)?有?，石破驚天的一個(gè)?！?，?以稚童的語(yǔ)氣呼之欲出，真是世故到了天真的地步?

【在這篇灌注于作者深情的文章中，學(xué)生很容易就能找出很多富有特色的句子，師生再細(xì)細(xì)品讀這些句子，應(yīng)該用什么樣的語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào)來(lái)讀，從而體味出作者對(duì)故鄉(xiāng)傾注的深情和對(duì)兒時(shí)生活的懷念。這一環(huán)節(jié)主要是培養(yǎng)學(xué)生把握課文主旨的能力。另外通過(guò)對(duì)句子的分析也能啟發(fā)學(xué)生一些寫(xiě)作的技巧和方法】

2、端午節(jié)的風(fēng)俗那么多，作者為什么單單只寫(xiě)了小小的一枚咸鴨蛋呢？ 師生共同精讀課文中寫(xiě)鴨蛋的段落，引導(dǎo)學(xué)生分析并歸納，因?yàn)椋孩俑哙]咸蛋獨(dú)有的特色。教師出示高郵鴨蛋的寫(xiě)實(shí)圖片，畫(huà)面中清晰的顯示了高 郵咸鴨蛋有雙黃、油多、質(zhì)細(xì)、蛋黃呈紅色的特點(diǎn)。②鴨蛋帶來(lái)的別樣的趣味。如吃鴨蛋時(shí)?筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了?那種繪聲繪色的動(dòng)感，還有端午節(jié)挑鴨蛋，掛鴨蛋絡(luò)子，玩鴨蛋殼等等都帶給了?我?無(wú)窮的樂(lè)趣，讓?我?對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷。教師出示鴨蛋絡(luò)子的圖片，并以實(shí)物展示鴨蛋絡(luò)子掛在胸前的情形。（板書(shū)：趣

吃鴨蛋

掛鴨蛋絡(luò)子

玩蛋殼）

3、細(xì)讀課文，表達(dá)交流。以小組為單位選擇自己喜愛(ài)的描寫(xiě)鴨蛋的段落朗讀。說(shuō)一說(shuō)你認(rèn)為高郵咸鴨蛋最吸引你的地方在哪里？

（本環(huán)節(jié)是教學(xué)過(guò)程中的重點(diǎn)，我始終以多種形式的?讀?來(lái)貫穿，在讀的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生理解文本，把握作者的情感，通過(guò)對(duì)鴨蛋特點(diǎn)和圍繞鴨蛋的趣事的分析來(lái)感受作品內(nèi)在的韻味，體會(huì)鴨蛋包含的情趣。在這一環(huán)節(jié)，教師要善于提出問(wèn)題，給學(xué)生的閱讀、思考以方向性的指導(dǎo)。讓學(xué)生自主閱讀、合作交流、深入探究，充分挖掘其學(xué)習(xí)潛能，激發(fā)其求知欲，使其積極地讀、思、議，在發(fā)現(xiàn)中學(xué)習(xí)，在探究中提高，在合作中體驗(yàn)學(xué)習(xí)的快樂(lè)。）

（五）合作探究，感受語(yǔ)言特色。

汪曾祺曾說(shuō)過(guò)：?我覺(jué)得傷感主義是散文的大敵。挺大的人，說(shuō)些姑娘似的話(huà)……我是希望把散文寫(xiě)得平淡一點(diǎn)，自然一點(diǎn)，家常一點(diǎn)的。?著名教授王臻中說(shuō)：?蘇北水鄉(xiāng)那個(gè)汪氏文才，飽蘸鄉(xiāng)土氣息，自由揮灑，作‘平民’通俗抒情，竟又以俗顯雅，成美文作家，造就了一個(gè)膾炙人口的汪曾祺。因此品讀汪曾祺的散文好像聆聽(tīng)一位性情和藹、見(jiàn)識(shí)廣博的老者談話(huà)，雖然話(huà)語(yǔ)平常，但饒有趣味。那他是如何做到的呢？ 看似平淡，實(shí)則醇厚

1、用幽默來(lái)調(diào)情。

2、用虛詞來(lái)增色

3、用口語(yǔ)來(lái)添彩

漢文化是一個(gè)過(guò)度成熟的文化，文化的過(guò)度成熟，也許只會(huì)產(chǎn)生汪曾祺，以及優(yōu)雅化了的文人寫(xiě)作。一切人事，都經(jīng)過(guò)了文人意識(shí)的過(guò)濾，不再有火氣，不再執(zhí)著如初生牛犢，人淡如菊，文也如是。

【借用汪曾祺自己的話(huà)語(yǔ)是為了使同學(xué)們了解他的創(chuàng)作心理。通過(guò)精讀課文環(huán)節(jié)對(duì)一些特色的語(yǔ)句的分析，同學(xué)們能很輕易地總結(jié)出這些特點(diǎn)，當(dāng)然對(duì)以后的寫(xiě)作也是有啟發(fā)意義的?！?/p>

（六）整體回顧，把握結(jié)構(gòu)。

既然寫(xiě)?端午的鴨蛋?，第一節(jié)卻偏偏從端午的風(fēng)俗寫(xiě)起，系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃?十二紅?……將一個(gè)一個(gè)端午風(fēng)俗娓娓道來(lái)，不緊不慢，不慌不忙，近三分之一的篇幅看似與中心無(wú)關(guān)；

二、三兩節(jié)介紹家鄉(xiāng)高郵的鴨蛋，還是不疾不徐，不動(dòng)聲色，從高郵的大麻鴨說(shuō)起，說(shuō)到高郵咸鴨蛋，高郵雙黃鴨蛋，高郵咸蛋的特點(diǎn)，高郵咸蛋的食法，甚至還扯到了袁枚的《隨園食單》。終于跑到正題，卻在意蘊(yùn)未盡處戛然而止，不料又在結(jié)尾處宕開(kāi)一筆，去談?囊螢映雪?的故事去了。是廢筆贅筆，還是故意為之？

明確：

1、《端午的鴨蛋》第1段懷揣一顆童心介紹家鄉(xiāng)過(guò)端午節(jié)時(shí)的各種生動(dòng)、別具地方特色的民俗活動(dòng)，頓覺(jué)仿佛由高郵湖水發(fā)酵而成的美酒的酒香撲面而來(lái)，令人心醉神馳，這是鋪墊，也是蓄勢(shì)。對(duì)?十二紅?的介 紹不僅把讀者的注意力由有趣的民俗活動(dòng)轉(zhuǎn)移到?鴨蛋?上來(lái)，同時(shí)也照應(yīng)了?故鄉(xiāng)的食物?這一大主題。

2、下面對(duì)鴨蛋的介紹，不吝筆墨，也是情有可原。鴨蛋是高郵的特產(chǎn)，也是高郵的招牌，更是高郵的文化，小小的鴨蛋寄寓著高郵如許的內(nèi)涵和品質(zhì)，花上兩段筆墨不覺(jué)為過(guò)。

3、有了前面的兩層鋪墊和蓄勢(shì)，端午節(jié)孩子們?掛鴨蛋絡(luò)子?、?挑好看鴨蛋?、?白嘴吃鴨蛋?、?用鴨蛋殼裝螢火蟲(chóng)?的情節(jié)就親切了，因?yàn)樵诟哙]孩子的心中，鴨蛋不僅只是?果腹?、?解饞?的食品，還是他們的玩具、飾品和伙伴，是他們生活中很重要的東西，于是，端午的鴨蛋自然就成為汪曾祺特別的回憶。

4、結(jié)尾由螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車(chē)胤苦讀用的囊螢，既不是贅筆，也不盡是體現(xiàn)汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格，最重要的是用?囊螢映雪?的枯燥和功利來(lái)對(duì)比?蛋殼閃光?的有趣和詩(shī)意，照應(yīng)了首段對(duì)端午節(jié)各種有趣的民俗活動(dòng)的介紹，同時(shí)也讓讀者體會(huì)到，這種靈性且充滿(mǎn)詩(shī)意的生活狀態(tài)構(gòu)筑了作者思鄉(xiāng)的情感基石，也是作者內(nèi)心永恒的向往和依戀，更是培育作者性格氣質(zhì)的精神沃土。

（這個(gè)環(huán)節(jié)通過(guò)教師的質(zhì)疑把學(xué)生內(nèi)心對(duì)文章結(jié)構(gòu)的不甚理解表達(dá)出來(lái)，當(dāng)然在引出思考的同時(shí)讓學(xué)生自主閱讀、合作交流、深入探究，充分挖掘其學(xué)習(xí)潛能，激發(fā)其求知欲。但囿于學(xué)生思維的局限性還是要加以最后的整合梳理。）

（七）總結(jié)：

世易時(shí)移，過(guò)去的幸福與快樂(lè)，如今早已不再！是人們對(duì)物質(zhì)文明的極端 追求，導(dǎo)致了對(duì)幸福、對(duì)人生意義的嚴(yán)重曲解；結(jié)果，物質(zhì)財(cái)富每天都在增長(zhǎng)，快樂(lè)卻不能同步。而汪曾祺《端午的鴨蛋》中盼端午、吃端午鴨蛋所表達(dá)的是何等的快樂(lè)、幸福，對(duì)節(jié)日、對(duì)鴨蛋是何等的重視與珍惜！但，人應(yīng)該是善于記憶的動(dòng)物。猶太作家伊利〃維瑟接受諾貝爾和平獎(jiǎng)致辭時(shí)說(shuō)：?記憶的呼喚，和謹(jǐn)記勿忘的號(hào)召，來(lái)自我們歷史的根源。?端午節(jié)、端午的鴨蛋，何嘗不是我們歷史的根源?號(hào)召我們對(duì)這種傳統(tǒng)文化的重視！

（八）、拓展遷移，熱愛(ài)生活

1、說(shuō)說(shuō)家鄉(xiāng)有哪些風(fēng)俗、特產(chǎn)讓你非常難忘。

2、說(shuō)說(shuō)家鄉(xiāng)有趣的方言。

3、用一兩個(gè)細(xì)節(jié)描述家鄉(xiāng)的人們過(guò)端午節(jié)、中秋節(jié)或其它節(jié)日的場(chǎng)景（這個(gè)環(huán)節(jié)將學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)遷移到自己家鄉(xiāng)的風(fēng)俗人情上來(lái)，引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)日常生活中的趣味，喚醒學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感，這也是突破教學(xué)難點(diǎn)的關(guān)鍵所在。）

七、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)

端午的鴨蛋

汪曾祺

情

童年歲月的懷想

家鄉(xiāng)生活的熱愛(ài) 趣

吃鴨蛋

掛鴨蛋絡(luò)子 玩蛋殼 語(yǔ)言

平淡質(zhì)樸

饒有趣味 【板書(shū)在課堂上起著畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，此板書(shū)力圖全面而簡(jiǎn)明的將授課內(nèi)容傳遞給學(xué)生，便于學(xué)生理解和記憶。】

本課的設(shè)計(jì)，力求通過(guò)教師的引導(dǎo)，學(xué)生的自讀、討論、交流，多媒體的輔助，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)，豐富學(xué)生的積累，提高學(xué)生的語(yǔ)言素養(yǎng)和審美能力，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和正確的學(xué)習(xí)方法。但因水平有限，有許多不當(dāng)之處，敬請(qǐng)各位評(píng)委和老師們批評(píng)指正。

第三篇：端午的鴨蛋(說(shuō)課稿)

《端午的鴨蛋》說(shuō)課稿

一、教材分析

1、教材地位及課文特點(diǎn)

《端午的鴨蛋》這篇文章是人教版初中語(yǔ)文八年級(jí)下冊(cè)第四單元中的一篇閱讀課文。作者汪曾祺。這個(gè)單元的課文意在讓學(xué)生了解民俗，關(guān)注民生和民間文化，并通過(guò)這些有聲有色的民俗風(fēng)情去感受自身日常生活中蘊(yùn)含的無(wú)窮樂(lè)趣。

《端午的鴨蛋》是本單元中第二篇課文，屬于民俗文化中的飲食文化，小小的鴨蛋，讓我們感到它背后的文化意味和濃郁的民俗風(fēng)情。文章在悠然恬淡的字里行間中流露出的是對(duì)兒時(shí)生活的懷想。對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)，學(xué)習(xí)本文，不僅能讓學(xué)生了解民風(fēng)民俗，更能喚起學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)、對(duì)親人的熱愛(ài)，品味出生活中的趣味及其中蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)。

２、教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)的確立

教學(xué)目標(biāo)：１、通過(guò)整理文章結(jié)構(gòu)，學(xué)會(huì)理清文章結(jié)構(gòu)

２、揣摩語(yǔ)言，品味作者的語(yǔ)言特色

３、傳承中華民俗文化

教學(xué)重難點(diǎn)：１、通過(guò)整理文章結(jié)構(gòu)、學(xué)會(huì)理清文章結(jié)構(gòu)

２、揣摩語(yǔ)言，品味作者的語(yǔ)言特色 ３、學(xué)情分析：

八年級(jí)的孩子對(duì)分析文章的結(jié)構(gòu)有一定的認(rèn)知，對(duì)語(yǔ)言的品味也可以有自己的見(jiàn)解。本節(jié)主要是用“學(xué)案導(dǎo)學(xué)”的方式，通過(guò)學(xué)生自主探究和合作學(xué)習(xí)來(lái)提高學(xué)生閱讀文章能力并學(xué)以致用。

二、說(shuō)教法

基于以上分析，在課前將本節(jié)的學(xué)習(xí)方案交給孩子們，讓他能了解本文的學(xué)習(xí)目標(biāo)，用以提高孩子們學(xué)習(xí)的興趣。針對(duì)重點(diǎn)、難點(diǎn)，采用情景激勵(lì)法，多媒體的運(yùn)用，朗讀法，點(diǎn)撥法等，力求能通過(guò)恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法來(lái)使學(xué)生把握重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，教法流程：學(xué)案導(dǎo)學(xué)——閱讀指導(dǎo)——拓展練習(xí)

三、說(shuō)學(xué)法

一位好老師應(yīng)該教會(huì)學(xué)生真理，教給學(xué)生學(xué)法正是實(shí)現(xiàn)葉圣陶先生提出的“凡為教者，必期于達(dá)到不教”的目標(biāo)。這節(jié)課我主要采用學(xué)案導(dǎo)學(xué)方式為主，朗讀法，合作探究法相結(jié)合的學(xué)習(xí)方法來(lái)達(dá)到學(xué)生的自主學(xué)習(xí)。

四、教學(xué)過(guò)程

（一）激發(fā)興趣，導(dǎo)入課題

語(yǔ)言啟迪法導(dǎo)入新課（板書(shū)：端午的鴨蛋 汪曾祺）

（二）檢查學(xué)生利用學(xué)案的情況 １、對(duì)端午的了解 ２、對(duì)作者的了解

３、讀準(zhǔn)字音，看準(zhǔn)字形

（三）課堂學(xué)習(xí)研討 １、知內(nèi)容看結(jié)構(gòu)

（１）快速閱讀課文，你覺(jué)得文章寫(xiě)了哪幾個(gè)方面呢？

（板書(shū)：端午的風(fēng)俗（１）家鄉(xiāng)的鴨蛋（２、３）端午的鴨蛋（４））（２）抓關(guān)鍵字詞閱讀第１段，作者家鄉(xiāng)的端午有哪些風(fēng)俗呢？（學(xué)生找出后用多媒體顯示圖片加深學(xué)生的理解）

（３）作者家鄉(xiāng)的鴨蛋有什么特點(diǎn)？作者對(duì)家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？（板書(shū)：對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)與自豪之情）

（４）作者講了端午的鴨蛋哪幾件事？表達(dá)了作者怎樣的情感？（板書(shū)：對(duì)兒時(shí)生活的懷想留戀之情）

根據(jù)對(duì)以上內(nèi)容的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以理清本文的結(jié)構(gòu)，小結(jié)課文結(jié)構(gòu)可以由學(xué)生來(lái)完成。如果有欠佳之處可以讓學(xué)生相互補(bǔ)充來(lái)達(dá)到較好效果

（本環(huán)節(jié)是教學(xué)過(guò)程中的重點(diǎn)，我采用學(xué)案加多種形式的“讀”來(lái)貫穿，讓學(xué)生能理解文本，把握作者的情感，通過(guò)對(duì)鴨蛋特點(diǎn)和圍繞鴨蛋的趣事來(lái)分析文中包含的情與趣，最終讓學(xué)生學(xué)會(huì)理清文章結(jié)構(gòu)）

２、品語(yǔ)言

汪曾祺是一位語(yǔ)言大師，其語(yǔ)言特點(diǎn)有平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。

教師示例“平淡而有味”的例子：

端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有：一要挑淡青殼的，鴨蛋殼有白色的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的，別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同，有的樣子蠢，有的秀氣。

（這點(diǎn)語(yǔ)言特色學(xué)生難理解，適時(shí)拿出兩個(gè)鴨蛋：淡青色和白色，一個(gè)修長(zhǎng)，一個(gè)扁圓，相比之后學(xué)生可以理解）

學(xué)生找找其它具有特點(diǎn)的句子，品一品。

師生共同美讀這些句子，總結(jié)這種語(yǔ)言的好處。（板書(shū)：語(yǔ)言

平淡有味

典雅幽默）

（這個(gè)環(huán)節(jié)是教學(xué)的難點(diǎn)，通過(guò)教師引導(dǎo)，讓學(xué)生了解文中特有的語(yǔ)言特色）

（四）課內(nèi)練習(xí)話(huà)佳節(jié) 學(xué)生說(shuō)說(shuō)其它的傳統(tǒng)佳節(jié)

學(xué)習(xí)本文一種語(yǔ)言特色，寫(xiě)一段100字左右的文字來(lái)介紹我國(guó)的其它傳統(tǒng)佳節(jié)，用來(lái)讓大家保護(hù)中國(guó)節(jié)，傳承中國(guó)民俗文化（寫(xiě)完之后學(xué)生自評(píng)，互評(píng)所寫(xiě)文章）

（這個(gè)環(huán)節(jié)將學(xué)生關(guān)注點(diǎn)遷移到傳統(tǒng)佳節(jié)中來(lái)了，喚醒學(xué)生保護(hù)中國(guó)節(jié)，傳承中國(guó)民俗文化，同時(shí)讓學(xué)生能把學(xué)習(xí)的語(yǔ)言特色進(jìn)行運(yùn)用并學(xué)習(xí)欣賞、品評(píng)文章）

（五）課后拓展 完善課內(nèi)練習(xí)與同學(xué)交流

在教學(xué)過(guò)程中，我尊重學(xué)生的閱讀體驗(yàn)，用“學(xué)案導(dǎo)學(xué)”的學(xué)習(xí)方式，帶動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，并結(jié)合合作探究的方式，讓學(xué)生掌握本節(jié)課的學(xué)習(xí)重點(diǎn)突破本節(jié)課的學(xué)習(xí)難點(diǎn)。在教學(xué)過(guò)程中激發(fā)學(xué)生關(guān)注生活、關(guān)注細(xì)節(jié)。讓學(xué)生充分感受生活中的種種快樂(lè)、平淡以及詩(shī)意，這才真正體驗(yàn)到生活的滋味，品味生活的真趣、成長(zhǎng)的快樂(lè)。

板書(shū)設(shè)計(jì)：

端午的鴨蛋 汪曾祺

情

感

語(yǔ)言特點(diǎn)

端午的風(fēng)俗

平

典 家鄉(xiāng)的鴨蛋

熱愛(ài)、自豪

淡

雅

有

幽 端午的鴨蛋

懷想留戀

味

默

第四篇：端午的鴨蛋說(shuō)課稿

《端午的鴨蛋》說(shuō)課稿

孟弄中學(xué) 史斌

一、說(shuō)教材

語(yǔ)文課程豐富的人文性對(duì)學(xué)生的精神領(lǐng)域的影響是深廣的。因此，人文內(nèi)涵豐富的文章成為語(yǔ)文教材不可缺少的一部分。本單元的課文意在讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過(guò)這些有聲有色的民俗風(fēng)情畫(huà)去感受自身日常生活中蘊(yùn)涵的無(wú)窮樂(lè)趣。而本文又屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情。

二、說(shuō)學(xué)情

處在青春期的學(xué)生，有強(qiáng)烈的求知欲和好奇心，對(duì)文學(xué)作品有一定的獨(dú)特體驗(yàn)和看法，并且有表達(dá)個(gè)人觀點(diǎn)的欲望。傳統(tǒng)文化對(duì)當(dāng)代中學(xué)生來(lái)說(shuō)，是比較疏遠(yuǎn)的話(huà)題，深受各方面的影響,缺乏認(rèn)識(shí)了解傳統(tǒng)文化，更不知道如何欣賞傳統(tǒng)文化。因此，面對(duì)傳統(tǒng)文化更需要引導(dǎo)。

三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)

1、整體感知課文，體會(huì)作者的思想感情。

2、了解端午習(xí)俗和家鄉(xiāng)咸鴨蛋的特點(diǎn)，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。

四、說(shuō)教學(xué)重難點(diǎn)

1、學(xué)習(xí)民俗文化，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，感受傳統(tǒng)習(xí)俗蘊(yùn)涵的情趣，體會(huì)作者的思想感情。

2、引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動(dòng)自身體驗(yàn)，感受日常生活中的無(wú)窮趣味。

五、說(shuō)教法與學(xué)法

教法：導(dǎo)入——閱讀思考——小結(jié)

學(xué)法：自主——探究——感悟

六、課時(shí)安排：一課時(shí)

七、說(shuō)教學(xué)過(guò)程

（一）激發(fā)興趣，導(dǎo)入課題

首先向?qū)W生出示畫(huà)面，讓學(xué)生獲得對(duì)端午節(jié)風(fēng)俗的直觀感受。讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)這些風(fēng)俗與哪些傳統(tǒng)節(jié)日有關(guān)。（老師小結(jié)）。今天，我們一起走近江蘇高郵人汪曾祺的《端午的鴨蛋》，去感受一下作者家鄉(xiāng)的端午風(fēng)俗。

(二）讀課文，整體感知內(nèi)容

1、自讀課文，課文寫(xiě)了哪幾方面的內(nèi)容？

意圖：在于掌握課文的主要內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生課文內(nèi)容的概括能力。

2、作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?

意圖：關(guān)鍵在于懂得作者家鄉(xiāng)端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生自主搜索文章關(guān)鍵信息的能力。再談?wù)勥€知道哪些端午習(xí)俗？這樣設(shè)計(jì)有利于拓寬學(xué)生的思維能力，體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的教學(xué)理念,激發(fā)了學(xué)生的主動(dòng)意識(shí)和進(jìn)取精神。同時(shí)讓學(xué)生感受到民俗文化就在我們身邊。

3、為什么作者對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？

意圖：在于感悟端午節(jié)風(fēng)俗的生活情趣，人生意味，對(duì)兒時(shí)生活的懷念和對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。

4、寫(xiě)端午節(jié)的鴨蛋時(shí)寫(xiě)了哪些日常生活小事？你體會(huì)出了哪些味外之味？

意圖：在于讓學(xué)生感悟作者對(duì)童年的快樂(lè)的懷念，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的思想感情。

5、家鄉(xiāng)的鴨蛋有什么特點(diǎn)?作者對(duì)家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？ 意圖：在于感悟作者家鄉(xiāng)的咸鴨蛋與北京的咸鴨蛋相對(duì)比，“曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。”激發(fā)學(xué)生充滿(mǎn)自豪與熱按之情。

6、幾幅圖文并茂的畫(huà)面，加深學(xué)生對(duì)端午節(jié)的風(fēng)俗的記憶。整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)圍繞幾個(gè)基本理念：

1、學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，充分激發(fā)學(xué)生的主觀能動(dòng)性。

2、提倡自主、探究的學(xué)習(xí)方式，強(qiáng)調(diào)在語(yǔ)文實(shí)踐中掌握語(yǔ)文規(guī)律。

3、注重文本的學(xué)習(xí)，感悟民俗傳統(tǒng)文化。

結(jié)語(yǔ)：新課改給語(yǔ)文教學(xué)帶來(lái)了新氣象，我在新課標(biāo)的引領(lǐng)下，在語(yǔ)文教學(xué)中試著嘗試，讓學(xué)生在感興趣的自主活動(dòng)中全面提高語(yǔ)文素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探究、勇于創(chuàng)新的精神，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體。我在今后的教學(xué)設(shè)計(jì)中，還應(yīng)做更多的探索，使語(yǔ)文能力成為學(xué)生終生受益的法寶。

第五篇：端午的鴨蛋說(shuō)課稿

《端午的鴨蛋》說(shuō)課稿

焉耆縣二中 鄭玉萍 尊敬的各位評(píng)委、各位老師，大家好！

我叫鄭玉萍，來(lái)自焉耆縣二中，中學(xué)語(yǔ)文一級(jí)教師，從事語(yǔ)文教學(xué)已經(jīng)有14年了。我今天說(shuō)課的題目是《端午的鴨蛋》，這是一篇有關(guān)民俗文化的精美散文。

首先，我要說(shuō)的是教材把握：

《端午的鴨蛋》這篇文章是人教版初中語(yǔ)文八年級(jí)下冊(cè)第四單元中的一篇閱讀課文，作者汪曾祺。這個(gè)單元的課文意在讓學(xué)生了解民俗,關(guān)注民生和民間文化,并通過(guò)這些有聲有色的民俗風(fēng)情畫(huà)去感受自身日常生活中蘊(yùn)含的無(wú)窮樂(lè)趣。而《端午的鴨蛋》又屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁的民俗風(fēng)情。文章在悠然恬淡的字里行間中流露出的是對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。學(xué)習(xí)這篇文章，不僅能讓我們了解民風(fēng)民俗，更能喚起學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)，對(duì)親人的熱愛(ài)，品味出日常生活中的趣味及其中蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)。本文語(yǔ)言平淡質(zhì)樸，饒有趣味。這篇課文我擬用一課時(shí)完成教學(xué)任務(wù)。

其次，我要說(shuō)的是學(xué)情分析：

這是一個(gè)浮躁、浮華而又快節(jié)奏的時(shí)代，傳統(tǒng)文化幾乎被淹沒(méi)在生活的深處，在這樣的大背景下，學(xué)生普遍追逐新鮮事物和時(shí)尚元素，而對(duì)傳統(tǒng)文化習(xí)俗有些漠然視之。

本單元的主題是民俗、民風(fēng)、民情，恰是引導(dǎo)學(xué)生重視傳統(tǒng)文化的好時(shí)機(jī)。汪曾祺在《端午的鴨蛋》一文中用“小敘事”，“小話(huà)語(yǔ)”道出了生活中美的真諦，正好能啟發(fā)學(xué)生在平淡的生活中去發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩(shī)意。第三，我要說(shuō)的是教學(xué)目標(biāo)及重難點(diǎn)： ⑴了解本文的寫(xiě)作內(nèi)容，理解寫(xiě)作思路。⑵反復(fù)誦讀課文，品味文章的語(yǔ)言。

⑶感受日常生活中蘊(yùn)含的情趣和詩(shī)意之美，珍視傳統(tǒng)文化風(fēng)俗。教學(xué)重點(diǎn)：解讀文本內(nèi)在的韻味，感受鴨蛋帶給作者獨(dú)特的情與趣。教學(xué)難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動(dòng)自身體驗(yàn)，感受日常生活中的無(wú)窮趣味。第四，我要說(shuō)的是教法與學(xué)法： ★教法設(shè)計(jì)：

汪曾祺在這篇散文中，通過(guò)家鄉(xiāng)特產(chǎn)――高郵咸蛋的精細(xì)介紹，表現(xiàn)了他對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情和對(duì)童年生活的懷想。我針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)，以“情趣”二字為切入點(diǎn)，踐行“五步雙重教學(xué)法”，采取自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，創(chuàng)設(shè)良好的自主學(xué)習(xí)情境，解放學(xué)生的思維，培養(yǎng)創(chuàng)新精神?！飳W(xué)法指導(dǎo)：

一位好老師應(yīng)該教會(huì)學(xué)生發(fā)現(xiàn)真理。教給學(xué)生學(xué)法正是實(shí)現(xiàn)葉圣陶先生提出的“凡為教者必期于達(dá)到不教”的目標(biāo)。這節(jié)課我以“五步雙重教學(xué)法”學(xué)生自主合作學(xué)習(xí)為主，以多種方式賞讀課文，師生交流以達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。

第四、我要說(shuō)的是本課的教學(xué)過(guò)程：

（一）導(dǎo)入新課

教師激情朗誦張耒的《和端午》：課件投詩(shī)文：

競(jìng)渡深悲千載冤，忠魂一去詎能還。

國(guó)亡身殞今何有，只留離騷在世間。

師：請(qǐng)問(wèn)這是紀(jì)念誰(shuí)的作品，學(xué)生答：紀(jì)念屈原的。師再問(wèn)：人們?cè)谑裁磿r(shí)候紀(jì)念他？流傳下來(lái)哪些風(fēng)俗？（放開(kāi)讓學(xué)生說(shuō)）學(xué)生回答出端午節(jié)賽龍舟、吃粽子、吃鴨蛋等風(fēng)俗，教師就勢(shì)導(dǎo)入新課：是的，我們端午節(jié)賽龍舟，吃粽子，吃鴨蛋等，就是為了紀(jì)念屈原，屈原忠心為國(guó)，九死未悔。我們仰慕他的高潔品格，我們懷念他的愛(ài)國(guó)精神。而這端午節(jié)留給我們的則是綿延的文化，是不朽的精神，是無(wú)窮的樂(lè)趣。今天就讓我們隨汪曾祺一道來(lái)品嘗《端午的鴨蛋》，感受端午節(jié)的樂(lè)趣吧！（板書(shū)課題和了解作者）介紹汪曾祺及其散文特點(diǎn)。下面，我們來(lái)了解一下本文的學(xué)習(xí)目標(biāo)（多媒體出示學(xué)習(xí)目標(biāo)）（老師不用說(shuō)：）

⑴了解本文的寫(xiě)作內(nèi)容，理解寫(xiě)作思路。⑵反復(fù)誦讀課文，品味文章的語(yǔ)言。

⑶感受日常生活中蘊(yùn)含的情趣和詩(shī)意之美，珍視傳統(tǒng)文化風(fēng)俗。

（二）自學(xué)新知，整體感知全文

就讓我們帶著學(xué)習(xí)目標(biāo)，進(jìn)入第二個(gè)環(huán)節(jié)，整體感知全文。請(qǐng)大家按照自學(xué)指導(dǎo)方法步驟閱讀全文，思考問(wèn)題。（課件展示）1．請(qǐng)用簡(jiǎn)潔的話(huà)語(yǔ)概括本文的主要內(nèi)容，理解寫(xiě)作思路。

本環(huán)節(jié)初步感知課文，讓學(xué)生自己通過(guò)閱讀提煉信息，了解高郵特有的端午習(xí)俗，可以鍛煉口頭表達(dá)能力，感悟文中的趣味?？梢砸龑?dǎo)學(xué)生在通讀全文的基礎(chǔ)上，依據(jù)“端午的風(fēng)俗”、“家鄉(xiāng)的鴨蛋”與“端午的鴨蛋”三個(gè)板塊內(nèi)容先后順序，概括內(nèi)容形成思路。由“端午的風(fēng)俗”經(jīng)過(guò)“十二紅”的過(guò)渡進(jìn)而細(xì)致描寫(xiě)家鄉(xiāng)的鴨蛋，最后落腳到“端午的鴨蛋”，行文水到渠成，思路清晰。

在此基礎(chǔ)再讓學(xué)生進(jìn)入自學(xué)指導(dǎo)二 快速瀏覽課文-----1.說(shuō)風(fēng)俗。作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？（課件出示圖片 返回）2.評(píng)鴨蛋。

作者家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里？有何特點(diǎn)？作者對(duì)家鄉(xiāng)的鴨蛋有著怎樣的感情？

請(qǐng)以“這是 的鴨蛋，因?yàn)椋ㄔ模?，所以我（感情）。”句式，批注于課文相應(yīng)語(yǔ)句（段）旁邊。

本環(huán)節(jié)是教學(xué)過(guò)程中的重點(diǎn)，我始終以讀中悟，悟中思來(lái)貫穿，在讀的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生理解文本，把握作者的情感，通過(guò)對(duì)鴨蛋特點(diǎn)和圍繞鴨蛋的趣事的分析來(lái)感受作品內(nèi)在的韻味，體會(huì)鴨蛋包含的情與趣。這個(gè)過(guò)程注重情感體驗(yàn)，學(xué)生對(duì)課文內(nèi)容有自己的心得，并合作交流。

（三）課堂檢測(cè) 深入探究文本

1、大家看題目是《端午的鴨蛋》，哪幾個(gè)自然段是寫(xiě)鴨蛋的？家鄉(xiāng)的鴨蛋有哪些特點(diǎn)？文章除了寫(xiě)家鄉(xiāng)的鴨蛋，端午的鴨蛋，還寫(xiě)了哪些內(nèi)容作者為什么這樣寫(xiě)？

這個(gè)環(huán)節(jié)采用小組合作探究的方式，通過(guò)與文本對(duì)話(huà)，師生對(duì)話(huà)，學(xué)生在各抒己見(jiàn)的基礎(chǔ)上，討論后明確：作者這樣寫(xiě)，一方面是為端午的鴨蛋預(yù)設(shè)了一個(gè)合理的背景，更重要的是表達(dá)了對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)，對(duì)童年美好情趣的懷念。

2、文末談及囊螢映雪的故事又似與課文內(nèi)容無(wú)關(guān)，是否為敗筆？（結(jié)尾是狗尾續(xù)貂么？）

（囊螢映雪的故事是孩子們裝螢與蛋殼之中自然想到的，表達(dá)對(duì)美好童年生活的無(wú)限眷戀，雖然對(duì)于全文結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)性看來(lái)是不那么完整了，但增強(qiáng)了 4 文章的趣味性和藝術(shù)氛圍。很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格。）

（過(guò)渡）“曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云”，汪老說(shuō)：“風(fēng)俗是一個(gè)民族集體創(chuàng)作的抒情詩(shī)。”家鄉(xiāng)的端午風(fēng)俗成了汪老心靈畫(huà)布上最富詩(shī)意的風(fēng)景，永不褪色。吃過(guò)家鄉(xiāng)的鴨蛋，汪老說(shuō)，其它地方的鴨蛋就再也瞧不上了。

他所摯愛(ài)和懷念的僅僅是家鄉(xiāng)的鴨蛋嗎？ 學(xué)生會(huì)想到：對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)，對(duì)兒時(shí)生活的懷想。此時(shí)對(duì)課文進(jìn)行小結(jié)，由學(xué)生概括

（四）鞏固提高 品味語(yǔ)言

本文借助端午的風(fēng)俗和鴨蛋，寫(xiě)出了平凡生活中的文化情趣，同時(shí)語(yǔ)言也極具意味。汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：

①平淡而有味（口語(yǔ)色彩濃厚）②用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色。③有淡淡的幽默。

這幾點(diǎn)能在課文中看出來(lái)嗎？請(qǐng)快速瀏覽全文，畫(huà)出你喜歡的句子，仔細(xì)體會(huì)本文語(yǔ)言上的特色，根據(jù)點(diǎn)撥與歸納，本文語(yǔ)言特色。與你小組內(nèi)的同學(xué)交流，有感情的讀出來(lái)，并說(shuō)說(shuō)喜歡的理由。然后小組內(nèi)再派代表讀出本組喜歡的句子，做出賞析，與全班共享。學(xué)生可能找到的句子如：

（1）、平淡而有味例句：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。5 二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！?/p>

（2）、用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色。

“平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。

端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以。”

（3）、”有淡淡的幽默”例句

“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！?/p>

如何讓學(xué)生學(xué)會(huì)品味文章的情趣呢？先讓他們反復(fù)朗讀，并抓住關(guān)鍵語(yǔ)句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經(jīng)滄海難為水”這幾處，或在平實(shí)的白話(huà)中穿插頗具特色古漢語(yǔ)，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學(xué)生模仿古人的口氣朗讀。

（這個(gè)環(huán)節(jié)通過(guò)教師引導(dǎo)，讓學(xué)生了解文中特有的方言，短句，文言詞及平淡質(zhì)樸，饒有趣味的風(fēng)格。）

（五）、拓展遷移

仔細(xì)品一品，汪老先生的語(yǔ)言越品越有味道，真不愧為語(yǔ)言大師。他用精美的散文昭示我們：只要我們懷揣一顆熱愛(ài)生活的火熱的心，留心生活，凡人小事，也會(huì)品出美妙的滋味。今天，我們焉耆縣正在努力建設(shè)“江南水鄉(xiāng)，秀美焉耆”的文化名城，這為我們提供了一個(gè)了解關(guān)注民俗文化的寬廣平臺(tái)。請(qǐng)你用自己語(yǔ)言描述一下自己熟悉的一種民俗文化現(xiàn)象，從中滲透著對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。

多媒體出示補(bǔ)充資料：巴州第二屆美食節(jié)暨焉耆縣第四屆旅游美食文化節(jié)于2013年10月2日上午開(kāi)幕，十一期間可以去那兒品嘗地道的回族美食。如 果你能來(lái)古城焉耆做客，坐在獨(dú)具特色的焉耆回民小吃街上，品嘗粉湯、雜碎湯、涼皮子、蒸油香、“九碗三行子”等這些名目繁多的回民美食，會(huì)讓你終生難忘，讓你吃了一次一輩子忘不了??并出示相關(guān)圖片

（這個(gè)環(huán)節(jié)將學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)遷移到自己家鄉(xiāng)的風(fēng)俗人情上來(lái)，引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)日常生活的趣味，喚醒學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感，這也是突破教學(xué)難點(diǎn)的關(guān)鍵所在。）

（六）布置作業(yè)、介紹自己家鄉(xiāng)最難忘的有關(guān)過(guò)節(jié)的一種食物或一件物品。

2、推薦閱讀沈從文的《端午日》、陳白塵的《龍舟競(jìng)渡話(huà)端陽(yáng)》，比較與本文的異同。

（七）板書(shū)設(shè)計(jì)

端午的鴨蛋

汪曾祺

情 童年歲月的懷想 家鄉(xiāng)生活的熱愛(ài) 趣 吃鴨蛋

掛鴨蛋絡(luò)子

玩蛋殼

語(yǔ)言平淡質(zhì)樸 饒有趣味

結(jié)束語(yǔ)：

汪曾祺從小小的鴨蛋里品出了生活的真味，相信：我們也會(huì)從一片葉、一粒沙、一滴水中品味出更多生活的真趣，成長(zhǎng)的快樂(lè)。