第一篇：端午的鴨蛋教案設計

端午的鴨蛋教案設計

一、學習目標

1、品味語言，感受作者的情感。

2、讓學生熱愛生活，熱愛家鄉(xiāng)，熱愛中華民族，激發(fā)民族自豪感。

二、重難點

學習目標1、2

三、教學流程

（一）揭示目標

（二）基礎鏈接

汪曾祺（1920----1997）跨現(xiàn)、當代的小說家。江蘇高郵縣人

汪曾祺作品的特點: 他著力寫凡人小事，寫油鹽醬醋茶，寫“一地雞毛”。他以散文筆調(diào)寫小說，寫家鄉(xiāng)風土人情，富于地方特色

（1）給下列加點字注音 系白索子（）絡子（）手腕（）腌（）．．．．城隍廟（）莧菜（）門楣（）?。ǎ囏罚ǎ┚毮遥ǎ┙朗遥ǎ┚捉溃ǎ?）解釋下列詞語 與有榮焉：因而也感到榮幸

練囊：用一種白色的絹做成的口袋。練，白色的絹

莫名其妙： 曾經(jīng)滄海難為水： 囊螢映雪：

三、指導自學

1、個體自學

（1）快速瀏覽課文，你覺得這篇課文寫了哪幾個方面的內(nèi)容，用簡潔的語言概括

（2）說一說文中所介紹的風俗習慣，作者是怎樣別有用心的介紹風俗

2、組內(nèi)互學

（1）結合2、3自然段，品語言、品鴨蛋

溫馨提示：這是 的鴨蛋，因為 如：這是與眾不同的鴨蛋，因為高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。

注意：分析語言從三個方面入手，①抓重要的詞語、②抓修辭手法、③抓情感方面。在品語言時還要注意朗讀

（2）作者對家鄉(xiāng)的鴨蛋充滿了怎樣的感情？你是從哪些字里行間體會到的？

（3）悟童趣，快速瀏覽4、5自然段，在文中勾畫出來 ①端午節(jié)，你們那兒的孩子興玩什么？ ②鴨蛋有什么可挑的？ ③鴨蛋裝在絡子怎么玩？ ④端午的鴨蛋味道如何？ ⑤鴨蛋吃完了還可以怎么玩

3、組際交流

課文結尾，作者寫到了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話與課文內(nèi)容有關，是贅筆；也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風格。你看呢？

4、整理筆記

5、實踐運用

《朝花夕拾》小引

魯迅

我有一時，曾經(jīng)屢次憶起兒時在故鄉(xiāng)所吃的蔬果：菱角、羅漢豆、茭白、香瓜。凡這些，都是極其鮮美可口的；都曾是使我思鄉(xiāng)的蠱惑。后來，我在久別之后嘗到了，也不過如此；惟獨在記憶上，還有舊來的意味存留。他們也許要哄騙我一生，使我時時反顧。

溫馨提示：這一切都源于作者的故鄉(xiāng)情結，家鄉(xiāng)的情道不盡，家鄉(xiāng)的事說不完，讓我們也提起筆書寫我們家鄉(xiāng)的味道

（四）總結點評

民俗是我們和中國文化聯(lián)系的血脈，沒有繼承和積淀的民族是沒有根的民族。從這些流傳至今的民俗里，同學們可以清晰地看到古代人民社會生活的精彩畫面。愿每個同學都能從本課中獲得教益，從自身做起，珍視民族傳統(tǒng)

（五）課后提能

完成研討與練習一、二

第二篇：《端午的鴨蛋》教案設計

端午的鴨蛋

教學目標

【知識】：了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。

【能力】：

1、朗讀課文精彩語句，了解作者“小敘事”的創(chuàng)作特點。

2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。

3、學會搜集資料，簡要講述見聞，有條理地發(fā)表見解。

【情感】：

1、培養(yǎng)學生關注日常生活細節(jié)的習慣，引導他們在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意。

2、激起學生對兒時生活懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛的感情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。

【重點】： 通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受作者獨特的情趣。

【難點】：

1、引導學生調(diào)動自身體驗，感受日常生活中的無窮趣味。

2、激起學生對兒時生活懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛的感情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。

第一課時

教學過程

一、激發(fā)興趣、導人。

1、同學們，你們知道我們中國有哪些傳統(tǒng)節(jié)日？

（春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、冬至??）

2、引導學生課堂上介紹我們的端午節(jié)習俗

貼符（“艾旗迎百福，桃劍斬千妖”）、賽龍舟（一些忌諱）、吃龍舟飯（紅、黃、綠、黑、白，提高課堂上氣氛）

3、導入：端午節(jié)的起源：普遍的說法是紀念愛國詩人屈原。也有說紀念替父報仇的愛國詩人伍子胥，安貧守節(jié)的介子推，為操練水軍而創(chuàng)設龍舟競渡的越王勾踐、終于愛情的蛇仙白娘子等。

二

作者簡介：

汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

三、閱讀課文，整體感知

帶著問題聽錄音，理清文章思路。

（文章可以分為幾個部分，請你給每個部分添上一個小標題。）

第一部分(第l自然段);說端午，介紹端午的種種風俗，第二部分(第2～3自然段)：說鴨蛋，介紹家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特色。

第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌啊?/p>

文章的寫作思路：端午的風俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋

字詞注音

汪曾祺qí

系jì百索子

倘tǎng若

咂摸zā?mo 城隍huáng 擰níng成小繩 門楣méi 用酒和hu? 莧菜xiàn 籍貫jí 硝藥xiāo 腌臘yān 絡子lào 大襟jīn 車胤yìn 熏xūn五毒

似的shì?de

二、詞語解釋（穿插在課時間，有選擇的講授）

端午：端，開始；午，午日。咂摸：方言，仔細辨別（滋味）。情結：指深藏心底的感情。

百索子：端午時系在小孩的手臂上或脖子上，風俗認為這樣可以辟邪。

五毒：指蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍五種毒蟲。

符：道士所畫的一鐘圖形或線條，聲稱能驅使鬼神，給人帶來禍福。

寄名：舊時幼童認僧尼為老師而不出家，或認他人作義父母以求長壽。

門楣：門框上的橫木。城隍：迷信傳說中指主管某個城的神。朱筆：紅筆。莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。

雄黃：一種礦物，橘黃色。中醫(yī)用來做藥。

有不：相當于“有沒有”。不，用在句末表示疑問。硝藥：硝石做的藥

籍貫：祖居或個人出生的地方。肅然：形容十分恭敬的樣子。起敬：產(chǎn)生敬佩的心情。

曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過浩瀚壯觀的大海，對別處的水就難以看上眼了。現(xiàn)在常比喻人的閱歷廣，眼界就開闊，追求的目標就更高。

稱道：稱贊。夾取以敬客：夾?。瑛喌埃﹣砭纯腿?。以，連詞，來。

絡子：依照所裝物體的形狀，用線結成的網(wǎng)狀的小袋子。

袁枚：字子才，號簡齋。錢塘（現(xiàn)在浙江杭州）人。清代詩人。

與有榮焉：因而也感到榮幸。大襟：紐扣在一側的服裝的前面部分。

囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤利用螢火蟲的光刻苦讀書和孫康利用雪的反光刻苦讀書的故事。

練囊：用一種白色的絹做成的口袋。練：白色的絹。薄羅：薄的絲織品。

端午的風俗

（課后練習題一）作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗？作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？

“系百索子”，“做香角子”，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風俗；又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨特的風俗。七種風俗，娓娓道來，精彩紛呈，顯現(xiàn)了鄉(xiāng)土生活的多姿多彩。

對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實際上不是作者個人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。

品讀課文，欣賞“鴨蛋”

1、那么作者家鄉(xiāng)的鴨蛋到底是怎樣的？我們一起來品讀2、3兩段。

小組合作，請以“這是------------的鴨蛋，因為-----------------（找出文中相關的語句）”為句式說一段話家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的那么，作者是帶著怎樣的感情向我們介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——高郵咸蛋呢？

（贊美，自豪）

從哪些地方可以看出來呢？

如：①“鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋?！眱蓚€“多”，一個“善于”寫出了對家鄉(xiāng)人的贊美（勤勞能干）。

②“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上?！薄八厨喌岸嘁印睅в形难孕再|，增強幽默意味。

③“袁子才這個人我不喜歡??但是《腌蛋》一條我看后卻覺得很親切，而且‘與有榮焉’?！庇悬c愛屋及烏了吧！

④“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！”淡淡的幽默。

⑤“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象我們那窮地方就出鴨蛋似的！”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。實際上認為高郵不僅出鴨蛋，還有那么多心靈手巧的勤勞能干的高郵百姓，自豪和贊美之情油然而生。

??????一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結吧。（板書：故鄉(xiāng)情結）

寫鴨蛋——抒故鄉(xiāng)情，這種寫作方法是：借物抒情（板書：借物抒情）

第二課時

溫習上節(jié)內(nèi)容，引入

一、(略講)

說起“故鄉(xiāng)情結”，最難忘的要屬兒時的記憶了吧。因而

有人說，本文寫得最有趣的要屬四、五兩段了。你認為有趣在哪兒呢？你有過類似的經(jīng)歷嗎？

如：

“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有！”

“別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！?/p>

“這有什么好看呢？然而它是孩子心愛的飾物。”

“鴨蛋掛了多半天，什么時候孩子一高興，就把絡子里的鴨蛋掏出來，吃了?！?/p>

“孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破?！?/p>

“蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼了一閃一閃地亮，好看極了！”

????

小結：端午的這一天，是幸福的一天，快樂的一天。孩子們挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩鴨蛋，多么富有童真和童趣，家鄉(xiāng)的鴨蛋在孩子們的手中發(fā)揮了最極致的價值！讓我們一起來朗讀一遍，感受一下節(jié)日帶來的幸福和快樂吧！

二、（課后練習題二）

汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：

A平淡而有味，B用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，C有淡淡的幽默。這三點在課文中能看出來嗎？請你輕聲朗讀課文第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特色。

（語言學習是本文教學的一個重點，教師必須引導學生細細品味語言。）

1．“平淡而有味”例：

“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！?/p>

（男生朗讀）

一個普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會注意的，但仔細一想，卻又大合情理?？刹皇菃?？淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。

2．“用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”例：

這一點在本文中體現(xiàn)得不太明顯，但也有所體現(xiàn)。例如，“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。（女生朗讀）

3．“有淡淡的幽默”例：

“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上?！边@一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。(齊讀)汪曾祺的語言藝術在本文中是如何體現(xiàn)的？

汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結合在一起，在平實、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。

1．口語色彩濃厚。

首先表現(xiàn)在好用短句，有時一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想后再接著說的神態(tài)。例如：“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多、鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名?！?/p>

其次，文中時時穿插十分樸素的“大白話”，這使文章生活氣息更為濃厚：“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。

2．古漢語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美。

例如：“高郵鴨蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。”

在這里，典雅的文言詞語與極質樸的口語相映成趣，讓人不由暗暗佩服作者居然能將極雅與極俗的兩種語言如此自然和諧地捏到一處并倍添韻味的藝術功力。

3．善于運用語言“造型”。

汪曾祺有時只用一兩個字眼就能寫出事物的特色神韻。他寫吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來了”那種繪聲繪色，那種動感，以及快感，從一個“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。

思考：我國的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習俗在現(xiàn)代經(jīng)濟大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國人心目中的分量越來越重要。

學習本文后，你如何看待這種現(xiàn)象？中國該如何加強文化遺產(chǎn)保護？??

2、采訪身邊的老人、長輩，調(diào)查端午的有關民俗活動。

3、搜集、摘錄一些文學作品、詩歌、民謠中你認為好的句子，并聯(lián)系我們今天所學的“語言特色”知識簡要的分析這些句子的表現(xiàn)力。

我們必須珍視自己的民族文化傳統(tǒng),就像珍視自己生命的價值一樣

對于本民族文化的珍視是一個國家屹立千年的基石

第三篇：端午的鴨蛋教案設計

《端午的鴨蛋》教案

(人教版八年級下冊第四單元17課)高新區(qū)實驗學校

李利利

一、教案背景

1、面向對象：八年級學生；

2、學科：初中語文

3、課題：人教版八年級下冊第四單元17課《端午的鴨蛋》

4、課時：1課時

5、學生課前準備：搜集有關端午節(jié)習俗和我國傳統(tǒng)節(jié)日習俗的資料

6、教師課前準備：A.多媒體投影設備

B.教學的PPT課件

C.利用百度引擎查閱相關的資料備好課

二、教學課題：《端午的鴨蛋》

三、教材分析

本單元的課文旨在讓學生關注各地的民俗,了解民間文化,并讓學生通過這些民俗風情畫去感受自身日常生活中蘊涵的無窮樂趣?！抖宋绲镍喌啊酚謱儆诿袼孜幕械氖澄幕?，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風情以及作者對家鄉(xiāng)的熱愛與贊美之情。本課豐富的人文性對學生的精神領域的影響是深廣的，而文章中平淡從容優(yōu)美的語言風格更值得我們品味學習，對學生的語言的影響是深遠的。目標確定時圍繞這兩點展開。

四、教學方法

學生是學習的主體，如何讓學生學會品味傳統(tǒng)習俗文化呢？本文的一些童年趣事、過節(jié)習俗容易引起學生的興趣。通過朗讀整體感知課文并通過找關鍵詞的方式進行歸納，在引領學生掌握全文內(nèi)容的基礎上學會分析歸納；進而把握感情、品味語言，引導學生逐步從表面感知、分析感悟、反思歸納、最后上升到初步領悟中國傳統(tǒng)文化的思想高度。最后的拓展閱讀，讓學生在感受節(jié)日習俗的同時，更要知道這是一種文化遺產(chǎn)，增強學生對傳統(tǒng)文化的熱愛與保護；課后提升則是讓學生在進一步了解端午民俗的同時去感受兩篇文章不同的寫法和風格。整堂課中注重學生的自主學習和小組的合作探究學習，真正讓學生成為課堂的主人。

與教學過程相照應，我設計了如下的教法與學法：教法：導入——整體感知內(nèi)容感情——揣摩語言——拓展延伸——課后提升 教學設計：

教學目標： 【知識目標】：了解端午習俗，感受鴨蛋包含的文化風情和作者的感情?！灸芰δ繕恕浚?/p>

1、學會搜集資料，簡要概括，有條理地發(fā)表見解。

2、學習朗讀品味富有生活情趣的語言。

【情感目標】：提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。【教學重難點】：通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，感受傳統(tǒng)習俗蘊涵的情趣。時間安排：一課時

教學流程：

一、課堂導入：

中國有著悠久的歷史和文化，也有許多傳統(tǒng)節(jié)日，你們能說說我們的傳統(tǒng)節(jié)日有哪些嗎？（學生自由發(fā)言）你知道端午節(jié)的來歷嗎？你的家鄉(xiāng)過端午節(jié)有哪些風俗習慣？你知道嗎？根據(jù)學生的發(fā)言順勢導入新課并板書課題：《端午的鴨蛋》（相關鏈接：http://）（http://）（http://www.muyeyuwen.net/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=7603）

閱讀思考：這篇文章介紹了端午日的什么風俗，它的寫作風格和《端午鴨蛋》有什么不同？ 課堂小結：

《端午的鴨蛋》這篇文章在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來從容閑淡，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，如風行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，而整篇文章卻渾然一體。老師也希望同學們學會去觀察生活，感受生活，更能夠用自己的風格表達生活。

教后反思：

整堂課學生在教師的引領下，從感興趣的傳統(tǒng)節(jié)日習俗話題入手，對文本進行 賞析品味，然后跳出課本，關注社會，反思生活，最后在提升中讓學生進一步感受傳統(tǒng)習俗的魅力及文字之美。在文本閱讀中，學生的搜索整合信息能力、歸納概括知識能力、誦讀能力、自主學習與合作探究的能力、分析鑒別能力、審美能力都得到一定程度的提高。但是在具體操作中由于課堂容量較大，所以時間很緊張。

第四篇：端午的鴨蛋教案設計

一、看古詩、猜人物

和端午[宋]張耒(lěi)

競渡深悲千載冤，忠魂一去詎(jǜ)能還。

國亡身殞(yǔn)今何有，只留離騷在世間。

請同學們猜一猜這首古詩和我國歷史上哪一位著名的人物有關？誰能來介紹一下這個人物。（知道他是怎樣死的嗎？）

屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠（因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié)）。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投入了滾滾激流的汩羅江。以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

二、說習俗

我們的那一個傳統(tǒng)節(jié)日就是為了紀念屈原的？端午節(jié)

端午節(jié)有哪些習俗？說一說（看圖片）

傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。

以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗；以此來紀念愛國詩人屈原。

三、讀文本

今天呢，我們就隨著汪曾祺，這位有著濃濃鄉(xiāng)情，帶著芬芳鄉(xiāng)土氣息的作家去了解一下他們家鄉(xiāng)的端午風俗，去看一看他們小時候在端午節(jié)吃什么，玩什么。（板書課題：端午的鴨蛋——汪曾祺）

看題目、猜內(nèi)容。猜一猜，作者在文章中寫了什么內(nèi)容？

（然后，請同學們自由朗讀課文，把不認識的字詞寫到黑板上，一會我們共同來解決。）

四、析內(nèi)容

端午的鴨蛋：共寫了三部分內(nèi)容：端午的風俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋

分小組討論：每一部分主要寫了什么內(nèi)容？表達了作者怎樣的情感？

圖鴨蛋

介紹這些習俗與后文的鴨蛋有關系嗎?

為介紹鴨蛋預設背景(引出)

名聲久遠(問起籍貫會肅然起敬上海店里會特別標明雙黃鴨蛋會成批輸出)

質細而油多蛋白而柔嫩(引袁枚文作證以北京鴨蛋相比)

曾經(jīng)滄海難為水與有榮焉

第六自然段中，作者寫到了東晉車胤“囊螢”的故事。有人認為，這段話與課文主要內(nèi)容無關，是贅筆。談談你的理解。

認為是贅筆者，是為了文章結構嚴謹，這對中學生大有必要。

認為“自然、隨意”者，是贊賞作者閑適自由的風格，也有道理

文章的題目為“端午的鴨蛋”,課文先從端午的風俗談起，從各地均有的風俗“系百索子”，“做香角子”，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等，寫到家鄉(xiāng)獨有的風俗，“放黃煙子”吃“十二紅”，再寫到“十二紅”。七種風俗，娓娓道來，精彩紛呈，顯現(xiàn)了鄉(xiāng)土生活的多姿多彩。吃“十二紅”,鴨蛋就是其中的一種,進而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)--高郵鴨蛋。鴨蛋的名聲、鴨蛋的特點、最后涉及正題，寫端午的鴨蛋，掛鴨蛋絡子、打絡子、挑鴨蛋、裝鴨蛋、掛絡子、吃鴨蛋、玩蛋殼、聯(lián)想到囊螢映雪的故事。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛，對逝去的風俗的懷念。濃墨重彩地描繪“端午”的氣氛，為文章主體“鴨蛋”預設合理的背景，寫“端午的鴨蛋”自然水到渠成。

小結：端午的這一天，是幸福的一天，快樂的一天。孩子們挑鴨蛋──裝鴨蛋──掛鴨蛋──吃鴨蛋──玩鴨蛋，多么富有童真和童趣，家鄉(xiāng)的鴨蛋在孩子們的手中發(fā)揮了最極致的價值！汪曾祺先生就是這樣，善于在平淡生活中發(fā)現(xiàn)情趣，找尋詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這也是他散文的魅力所在。著眼于“小場景”、“小敘事”，著力寫凡人小事，并成為這種審美情趣的杰出代表。我相信，我們也會從一片葉、一粒沙、一滴水中咂摸出生活的真趣和成長的快樂。因為快樂無小事。

汪曾祺的行文如同隨意聊天，于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。文風閑適自由，不做刻意的雕鑿加工，不刻意追求結構的嚴謹，但在隨意中體現(xiàn)了整體的嚴謹與和諧。

汪曾祺的文章在結構上的閑適自由，語言也別有特色，下面我們重點探究他的語言藝術，感受文章的語言魅力。

五、品語言

汪曾祺曾經(jīng)說：我希望把散文寫得平淡一點、自然一點、家常一點。

他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結合在一起，在平實、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。

（一）“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！?/p>

一個普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格?？梢娚钪械那槿な菬o處不在的。語言雖平淡，而細品之下確實有味。

口語色彩濃厚平淡有味

請再找出幾個有口語色彩的句子

1、“有一個風俗不知別處有不”

2、我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。

3、哦！你們那里出咸鴨蛋！

4、我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！

5、“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!”

6、我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！

樸素的大白話信口而出，樸實自然，讓人倍感親切。

（二）高郵咸蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。

作者運用了古漢語，使文章顯得典雅，同時作者寫出了了高郵咸鴨蛋與眾不同的特點，讓人一讀，就忍不住想飛到高郵去品嘗這人間美味

古漢語的點綴樸素典雅

請再找出幾個有文言色彩的句子

1、不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走過的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。

2、但是《腌蛋》這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下……

3、只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已

“文（言）白（話）夾雜”，增添了“淡淡的幽默”。

（三）“平常食用，一般都是敲破‘空頭’用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱──紅油就冒出來了?！?/p>

作者寫了鴨蛋的吃法，繪聲繪色，活靈活現(xiàn)，尤其是一個“吱”字，形象地寫出了吃鴨蛋的動感和快感。

運用語言造型動感傳神

（四）1、平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。

2、端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

這兩句，融入方言，帶有較為鮮明的地方色彩。

運用適當方言有地方特色

朗讀你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特色。

六、話佳節(jié)

除了端午節(jié)外,你還知道哪些我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日？

七、讀古詩猜傳統(tǒng)節(jié)日

上元竹枝詞（清）符曾

桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。

見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵。

天竺寺八月十五日夜桂子（唐）皮日休（中秋節(jié)）

玉顆珊珊下月輪，殿前拾得露華新。

至今不會天中事，應是嫦娥擲與人。

清明（清明節(jié)）（唐）杜牧

清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。

借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。

寒食（寒食節(jié)）（唐）韓翃（hóng)

春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。

日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。

九月九日憶山東兄弟（重陽節(jié)）

（唐）王維

獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。

遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。

秋夕（七夕節(jié)）(唐)杜牧

紅燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢。

天階夜色涼如水，坐看牽?？椗?。

元日（春節(jié)）（宋）王安石

爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇，千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。

節(jié)令門端陽（端午節(jié)）——（清）李靜山

櫻桃桑椹與菖蒲，更買雄黃酒一壺。

門外高懸黃紙?zhí)?，卻疑賬主怕靈符。

看圖片，猜佳節(jié)

一切資源都會因枯竭而消失于無形，惟有文化才能生生不息，傳承千古……

民俗是我們和中國文化聯(lián)系的血脈，沒有集成和積淀的民族是沒有根的民族。

“對于本民族文化的珍視是一個國家屹立千年的基石”因此，我們要保護中國節(jié)，保護中國傳統(tǒng)文化。

第五篇：春教案設計+端午的鴨蛋說課

《春》教案設計

（一）教學目標

1、反復朗讀，感知內(nèi)容，體會美感。

2、理清思路，揣摩詞語，品味語言。

3、聯(lián)系實際，廣泛閱讀，開闊視野。

（二）教學重點

反復朗讀，感知內(nèi)容；揣摩詞語，品味語言。

（三）課前準備

古今中外寫春的作品很多，課前布置學生搜集關于春的詩文，以開闊視野，拓展思路，增加知識積累。

（四）教學過程

1.導入新課（大屏幕出示春的六幅畫面，打亂次序）

屏幕上這一幅幅圖畫，讓我們在美麗的春光中陶醉，為那洋溢的詩情畫意所感染，為那盎然的生機所激動。春，會在我們的心靈中幻化出一幅充滿詩情畫意的美好景象。朱自清先生在散文《春》中所描繪的景物就充盈著躍動的活力和生命的靈氣。今天，我們一起來學習春，了解作者是怎樣用心靈去感受春天的景物、將自己的情感融注其中的。

2.出示目標，板書課題 3.感知內(nèi)容

⑴認知性朗讀，讀準字音。（教師讀、學生讀）

⑵感知性朗讀，朗讀時記住課文內(nèi)容，并將大屏幕上的圖畫按課文內(nèi)容的順序重新排列，從而理清課文思路。

盼春——繪春——頌春 繪春： 背景圖

春草圖——草報春 春花圖——花爭春 春風圖——風唱春 春雨圖——雨潤春

迎春圖——人迎春（完成目標一及目標二的理請思路）4.研讀與賞析 問題組：

⑴你喜歡哪一幅春景圖？為什么？（個人思考，從品味語言入手）

⑵結合春景圖體會作者的思想感情。（學生自主、合作、探究學習；四人小組討論交流，每組準備一人發(fā)言）

（在理清了課文的思路之后，讓同學們針對自己喜愛的圖畫，抓住重點的字句，仔細品味、賞析，真正體味到春一文準確生動、樸實鮮活、異常精美的語言。完成目標二）

⑶讀一讀，讀出情 明確：

⑴春草圖：小草偷偷地從土里鉆出來?！般@”寫出了小草頑強的生命力；偷偷的寫出了不經(jīng)意間，春草已悄然而出帶給人的驚喜之情。“嫩嫩的，綠綠的”放在句末突出強調(diào)了小草嫩綠的特點，同時使句子生動活潑，富有生氣。

⑵春風圖：“吹面不寒楊柳風”；不錯的像母親的手撫摸著你撫摸是一種溫暖、親切、慈愛、幸福，含有深情的感覺；春風是無形的，是難以描繪的。作者嫻熟的從觸覺、聽覺、嗅覺的角度把無形、無味、無色的春風寫得有聲有色，有情有感。

（學生還可以找出多處去理解、品味、朗讀、賞析）教師小結：（略）

然后，讓學生懷著對春天的贊美之情去朗讀課文。（學生朗讀，展開評比）5.體驗與反思

⑴閱讀本文，你的感受是什么？ ⑵面對著大好春色，你準備做些什么？ ⑶你還有哪些問題沒有解決？（聯(lián)系實際擴展視野，解決目標三）

（六）拓展遷移

《我看秋天》仿照《春》寫一篇文章，字數(shù)不限。收集有關春的詩文

春 朱自清

一、盼春--------------------喜愛

草：生機——“報春” 山潤 花：競放——“爭春 展露生機

二、繪春 水漲→風：溫馨——“唱春” 深深喜愛

太陽紅 雨：細柔——“潤春”

人：抖擻——“迎春”

三、贊春--------------------“新”、“美”、“力”

端午的鴨蛋說課稿

一、教材分析

語文課程豐富的人文性對學生的影響是深廣的。本單元的課文意在讓學生關注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過這些有聲有色的民俗風情畫去感受日常生活中蘊涵的無窮樂趣。而本文屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風情，滲透著作者對故鄉(xiāng)的風土人情、民韻習俗的深深思戀之情。

二、學情分析

處在青春期的學生，有強烈的求知欲和好奇心，對文學作品有一定的獨特體驗，并且有表達個人觀點的欲望。傳統(tǒng)文化對當代中學生來說，應該是比較疏遠的話題，他們?nèi)狈φJ識了解傳統(tǒng)文化的機會，不知道如何欣賞傳統(tǒng)文化。因此，對傳統(tǒng)文化他們需要恰當適時的引導。端午節(jié)、端午的鴨蛋，是民俗也是我們歷史的根源。引導學生重視這種傳統(tǒng)文化，就是我們傳承文明的責任。

三、教學目標

1.了解端午習俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風情。2.學會搜集資料，簡要講述見聞，有條理地發(fā)表見解。3.品味誦讀富有生活情趣的語言。

四、教學重、難點

重點：通過品味平淡自然韻味十足的語言，感受傳統(tǒng)習俗蘊涵的情趣。難點：引導學生調(diào)動自身體驗，感受日常生活中的無窮趣味。

五、教法與學法

本文的一些童年趣事、過節(jié)習俗容易引起學生的興趣。以“情趣”為切入點，通過朗讀賞析品味語言，引導學生逐步從表面感知、分析感悟、反思歸納、最后上升到初步領悟中國傳統(tǒng)文化的思想高度。

與教學過程相照應，教法可以采用導入──閱讀──拓展的步驟進行，在學法上可以按照歸納復述──搜索整合──誦讀品味──合作感悟──探究反思的步驟開展，通過對文本的感悟實現(xiàn)教學目的，達到教學難點、重點的突破。

六、課時安排：一課時

七、教學內(nèi)容

1.激發(fā)興趣，導入課題

首先向學生出示食物圖片，讓他們猜猜這些食品與哪些傳統(tǒng)節(jié)日有關。再讓學生談談自己家鄉(xiāng)的一些傳統(tǒng)節(jié)日的風味小吃。

意圖：此環(huán)節(jié)激發(fā)學生興趣，在游戲之中引導學生對中國傳統(tǒng)節(jié)日進行回顧，同時為課文學習創(chuàng)設環(huán)境，培養(yǎng)學生歸納復述知識的能力。

2.瀏覽課文，整體感知

（1）學生瀏覽課文，思考問題：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗? 意圖：在于培養(yǎng)學生自主搜集、整合文章關鍵信息的能力。

讓學生廣泛涉獵端午節(jié)的風俗習慣，分享課前查找的資料信息，對知識進行匯總歸納學習，從而使學生對我國的傳統(tǒng)節(jié)日文化有更進一步的認識。要求完整準確地描述作者的家鄉(xiāng)習俗，并能通過自己的知識對這一習俗進行補充闡述，體現(xiàn)以學生為主體的教學理念,激發(fā)學生的主動學習意識。

3.細讀課文，了解內(nèi)容 問題：

（1）文章的主題是寫家鄉(xiāng)的端午節(jié)的鴨蛋，為什么開篇要用那么大的篇幅來寫家鄉(xiāng)的端午節(jié)？（2）文章是按照怎樣的結構順序來安排課文內(nèi)容的？

（3）文章的結尾為什么要引用囊螢映雪的故事？是否離題太遠？

意圖：問題一，可以使學生在了解，通過介紹家鄉(xiāng)的端午風俗營造濃郁的鄉(xiāng)風鄉(xiāng)情，為鴨蛋的出現(xiàn)做鋪墊的寫作手法，對搜集的內(nèi)容進行分析整合。

問題二，讓學生自我概括，掌握本文：

“端午風俗→家鄉(xiāng)的鴨蛋→端午的鴨蛋”這一框架，為理解課文掌握課文做好積累。由學生自主完成。

問題三，引導學生初步感受文本寫作風格，明確對文章主題的認識。這一問題應允許學生有不同的認識和看法，但對主題的探討可以進行引導，應落實到對傳統(tǒng)文化和民族風俗的追尋以及對故鄉(xiāng)鄉(xiāng)土風情的思念上。

4.精讀課文，感受情趣

汪曾祺非常講究語言藝術，他曾經(jīng)談到在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。學生在文中找出體現(xiàn)汪曾祺語言風格的語句，反復朗讀品味。例如：

（1）“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的！不過高郵的咸鴨蛋,確實是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實在瞧不上。”

（2）“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以?！?/p>

意圖：讓學生學會品味文章的情趣。先讓他們反復朗讀，并抓住關鍵語句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經(jīng)滄海難為水”這幾處，或在平實的白話中穿插頗具特色古漢語，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學生模仿古人的口氣朗讀。

又如“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以?！?，“確實是好”，“我實在瞧不上。”等幾處都較為明顯地運用了江浙方言，顯得非常生動親切。教師可以激發(fā)學生的興趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高，有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯，小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”

這是一段京味十足的語言，特別是一個“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描寫得活靈活現(xiàn)。從而讓學生真正領會汪曾祺的文章里運用方言的妙處。

感悟文章情感的最好方法就是誦讀。設計這樣的教學環(huán)節(jié)，既有利于調(diào)動學生自主活動的積極性，又培養(yǎng)學生朗讀能力。

5.回歸生活，分享體驗

說說傳統(tǒng)節(jié)日中類似這樣頗具情趣的小事。

意圖：回歸生活，在自己的身邊尋找被忽視的生活細節(jié)，在回憶品味中尋找傳統(tǒng)文化的印記，在討論交流中重溫民族文化，加深對生活的感悟。本環(huán)節(jié)讓學生充分發(fā)揮主觀能動性,各抒己見，在合作互動的過程中分享體驗,感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊。

6.課堂小結

7.作業(yè) ：了解本地的民俗，寫一篇練筆。