第一篇：KTV創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

學(xué)策策號(hào)劃劃 ：者單 ：位 ：

第一部分 背景

KTV行業(yè)區(qū)域化經(jīng)營(yíng)日益明顯，跨區(qū)域潛在消費(fèi)者數(shù)量減少。由于近幾年KTV數(shù)量的猛增，在各個(gè)區(qū)域娛樂(lè)中心都集中了很多大型KTV經(jīng)營(yíng)企業(yè)，而且在競(jìng)爭(zhēng)上差異化不大，居民一般選擇KTV場(chǎng)所就近原則居大。行業(yè)基本進(jìn)入成熟階段，行業(yè)整合在即。隨著KTV版權(quán)費(fèi)政策的確立，實(shí)施，行業(yè)處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)的企業(yè)就遭受巨大壓力，隨著2009年金融風(fēng)暴的進(jìn)一步延伸，行業(yè)出現(xiàn)萎靡，那些在品牌和技術(shù)上缺少的KTV企業(yè)將進(jìn)一步洗牌。行業(yè)精英人才缺乏。北京KTV行業(yè)的擴(kuò)大，增長(zhǎng)了對(duì)KTV專(zhuān)業(yè)人員，高級(jí)管理人員的需求。我國(guó)KTV人才主要是靠企業(yè)自身培養(yǎng)，力量薄弱，行業(yè)人才跳槽頻繁，優(yōu)秀專(zhuān)業(yè)人才十分缺乏。

——摘自《2009年中國(guó)KTV市場(chǎng)分析及投資發(fā)展預(yù)測(cè)報(bào)告》

第二部分 項(xiàng)目介紹

1.項(xiàng)目名稱(chēng)：爽吧KTV 2.經(jīng)營(yíng)范圍：KTV 3.項(xiàng)目投資：20萬(wàn)

4.場(chǎng)地選擇：桂林航專(zhuān)附近

5.項(xiàng)目概述：為廣大愛(ài)好唱歌的大學(xué)生提供一個(gè)環(huán)境優(yōu)良，價(jià)格合理的娛樂(lè)生活場(chǎng)所，給大學(xué)生平時(shí)的團(tuán)體活動(dòng)生日聚會(huì)提供一個(gè)很好的選擇

第三部分 市場(chǎng)分析

1）消費(fèi)者定位

桂林航專(zhuān)，桂林電子科技大學(xué)堯山校區(qū)，桂林電子科技大學(xué)東區(qū)三所高校的學(xué)生為主客源。地處七星區(qū)主要的幾所高校集中的地方，因此在這幾萬(wàn)學(xué)生中就蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。平時(shí)忙碌的學(xué)習(xí)中找到一種心靈的放松方式是每一個(gè)大學(xué)內(nèi)心最深處的渴望。而唱歌恰恰很好的融合了大學(xué)生的需求。而目前此地區(qū)在ktv方面雖然有一兩個(gè)小小的企業(yè)，但其規(guī)模太小，歌唱環(huán)境惡劣因此生意一直很差，而價(jià)格和市里面又差不多，這使得許多學(xué)生都選擇了去市里的ktv，而如果我們?cè)谶@個(gè)地方建一個(gè)高質(zhì)量的ktv場(chǎng)所，針對(duì)大學(xué)生設(shè)置一個(gè)合理的價(jià)位無(wú)疑會(huì)成為這三所高校大學(xué)生平時(shí)娛樂(lè)的首選。2）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)前景

在企業(yè)剛開(kāi)始的經(jīng)營(yíng)的時(shí)候必然會(huì)存在著很大的競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)樵趯W(xué)校附近的娛樂(lè)場(chǎng)所并不少，一個(gè)新的企業(yè)的橫空出世必然會(huì)成為其他商家的眾矢之的，他們會(huì)因此做出一些調(diào)整進(jìn)行一些優(yōu)惠來(lái)爭(zhēng)奪大學(xué)生客源。因此前期投資不能是過(guò)大，不應(yīng)定在剛開(kāi)始的時(shí)候就能得到一定的收益，但一步一個(gè)腳印，首先以優(yōu)秀杰出的服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量在大學(xué)生中獲得一個(gè)良好的口碑，打出品牌效應(yīng)然后才能不斷的擴(kuò)大規(guī)模。3）成本預(yù)算 a.設(shè)備

購(gòu)買(mǎi)8萬(wàn)（采用如今ktv設(shè)備中相對(duì)先進(jìn)的技術(shù)ktv打分制），店面裝修費(fèi)5萬(wàn)（可以憑請(qǐng)?jiān)趯W(xué)的學(xué)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生進(jìn)行作品的征集，使學(xué)生很好的參與進(jìn)來(lái)）因?yàn)檫@兩個(gè)方面可以說(shuō)是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力所以進(jìn)行了重點(diǎn)投資。就目前已經(jīng)相對(duì)成熟的ktv打分技術(shù)在許多ktv企業(yè)中都還沒(méi)有運(yùn)用，所以一旦這個(gè)成為了殺手锏就會(huì)使你的ktv更

具特色，更具有娛樂(lè)性，趣味性。而把店面的設(shè)計(jì)交給大學(xué)生更是一個(gè)妙筆，因?yàn)榇髮W(xué)生總是有著最前衛(wèi)的創(chuàng)造力，他們所設(shè)計(jì)出的空間一定最符合他們自己的需求，另外更重要的就是這種作品征集的方式在開(kāi)業(yè)的前期也起到了很好的宣傳作用，和我們主要的消費(fèi)者有了很好的互動(dòng)。此外店面租金5萬(wàn)（地理位置要選擇相對(duì)黃金的一二層，很好的交通位置是客源保證的前提）周轉(zhuǎn)資金1萬(wàn)，前期準(zhǔn)備資金1萬(wàn)（工資預(yù)算、餐飲酒水、宣傳等）b.規(guī)模面積

15個(gè)小包廂（每個(gè)10平方米）5個(gè)大包廂（每個(gè)20平方米）大廳設(shè)置點(diǎn)唱區(qū)，冷飲吧臺(tái)（共70平方米）其余面30平方米，共250平方米

c.開(kāi)業(yè)費(fèi)用

開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。

（1）營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)；預(yù)計(jì)3000元（2）營(yíng)銷(xiāo)廣告費(fèi)用；預(yù)計(jì)450元

第四部分 市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理

KTV場(chǎng)所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上，進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理，規(guī)章制度的建立完上善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的管理，企業(yè)文化的建設(shè)等。

（一）組織建設(shè)和管理。

做為一個(gè)企業(yè)，必需對(duì)其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理，KTV做為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營(yíng)運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手，其一，形成KTV場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進(jìn)行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人 員不致于閑置；其二，合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財(cái)力、信息等資源，KTV的營(yíng)運(yùn)不可能一塵不變的，它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況，時(shí)好時(shí)差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營(yíng)運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏，總之，組織的意義是確保現(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。

（二）建立完善的規(guī)章制度，“無(wú)規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范完善的制度做保證，對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷(xiāo)方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn)，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做，另一方面著眼于細(xì)微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤(pán)存盤(pán)庫(kù)制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。

（三）現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理。

KTV企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)，而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作?，F(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大部分。第一：班前準(zhǔn)備工作主持召開(kāi)班前會(huì)，對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)；第二：班中的巡場(chǎng)工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷(xiāo)準(zhǔn)備第一手資料，對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè)，以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行解決、糾正；第三：班后總結(jié)評(píng)估

工作對(duì)當(dāng)天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)方案，總之現(xiàn)場(chǎng)勞動(dòng)管理工作是重中之重，做為管理者必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。

（四）企業(yè)文化建設(shè)，何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中通過(guò)培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則，為什么要那么重要？成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當(dāng)勞的QSCV原則（質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值）海爾的真誠(chéng)到永遠(yuǎn)，如樂(lè)迪的健康、安全、歡樂(lè)等。可見(jiàn)企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等，總之，企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。

在做好內(nèi)部的管理工作的同時(shí)，做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場(chǎng)，去開(kāi)拓市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)服務(wù)產(chǎn)品，以提升場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)，創(chuàng)造良好的效益這就是經(jīng)營(yíng)工作。主要內(nèi)容為市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、塑造品牌。

（一）建立市場(chǎng)調(diào)查機(jī)制，進(jìn)行市場(chǎng)定位。

KTV市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門(mén)庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場(chǎng)的消費(fèi)需求及促銷(xiāo)活動(dòng)的信息。KTV市場(chǎng)調(diào)查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況等方面著手調(diào)查，然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，做出趨勢(shì)預(yù)測(cè)，結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的這定位。

（二）確定目標(biāo)市場(chǎng)，采取有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，不同的場(chǎng)所的情況有不同消費(fèi)人群，夜總會(huì)主要是商務(wù)客人，自助KTV大多消費(fèi)群，就算同為自助KTV也有不同的消費(fèi)群體，如樂(lè)迪白天以學(xué)生客群為主，而夜場(chǎng)更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里，消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要，這就是目標(biāo)市場(chǎng)一但目標(biāo)明確，我們就可以有針對(duì)性的采取一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略，價(jià)格策略，人員推廣策略等有利于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)促銷(xiāo)手?jǐn)唷?/p>

（三）導(dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌，企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象，突出優(yōu)勢(shì)，把好的一面展現(xiàn)消費(fèi)者，讓消費(fèi)知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)個(gè)性。②視覺(jué)感受如：商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等。③行為方向：a對(duì)內(nèi)，員工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報(bào)酬;b對(duì)外，市場(chǎng)調(diào)查、廣告宣傳、促銷(xiāo)策略、公益活動(dòng)等，總之實(shí)行企業(yè)形象識(shí)別就是為了更好推銷(xiāo)企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場(chǎng)所的美譽(yù)度和知名度，創(chuàng)造品牌。

總之，經(jīng)營(yíng)管理工作千頭萬(wàn)緒，紛繁復(fù)雜，做為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平，在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧，從事管理工作。第五部分 市場(chǎng)銷(xiāo)售策略

1）營(yíng)銷(xiāo)手段

1． 開(kāi)店時(shí)進(jìn)行優(yōu)惠宣傳，第一周進(jìn)行體驗(yàn)式的優(yōu)惠服務(wù) 2． 聘請(qǐng)高校大學(xué)生兼職在三個(gè)院校發(fā)單宣傳

3． 憑請(qǐng)大學(xué)生做兼職服務(wù)員，擴(kuò)大影響加強(qiáng)宣傳力度 4． 贊助高校中學(xué)生舉辦的大型活動(dòng)進(jìn)行宣傳 5． 聯(lián)系其他企業(yè)進(jìn)行贊助，減輕資金壓力 6． 每月搞主題優(yōu)惠活動(dòng)，每周搞特價(jià)時(shí)段 7． 生日ktv派對(duì)贈(zèng)送生日蛋糕 8． 進(jìn)行90分以上贈(zèng)送酒水活動(dòng)

9． 進(jìn)行每月ktv比賽制度贈(zèng)送半價(jià)卡 10． 實(shí)行會(huì)員制，初次優(yōu)惠制 2）收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

1.營(yíng)業(yè)時(shí)間為每周一到周日的下午13點(diǎn)到晚上的24點(diǎn)，上午為內(nèi)部整頓時(shí)間

2.在周一至周四實(shí)行普通收費(fèi)，下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個(gè)小包間5元每小時(shí)，大包間10元每小時(shí)，18點(diǎn)至24點(diǎn)小包間10元每小時(shí)，大包 20元每小時(shí)

3.周五至周日，下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個(gè)小包間10元每小時(shí)，大包間20元每小時(shí)，18點(diǎn)至24點(diǎn)小包間20元每小時(shí)，大包間50元每小時(shí)

4.大廳實(shí)行部分免費(fèi)開(kāi)放，實(shí)行點(diǎn)歌制度，每首2元 3）人員設(shè)置 店長(zhǎng)1人、財(cái)務(wù)出納1人、領(lǐng)班組長(zhǎng)1人、廚房后勤2人、保安2人、服務(wù)生30人 4)管理制度

1.店長(zhǎng)、領(lǐng)班組長(zhǎng)直接指揮

2.表現(xiàn)機(jī)制，重視員工考核，個(gè)人業(yè)績(jī)表現(xiàn)，服務(wù)態(tài)度表現(xiàn)，進(jìn)行嘉獎(jiǎng)（由所服務(wù)消費(fèi)者打分）

3.人性化管理，一星期兩日休息制，星期六星期天由學(xué)生兼職，提高員工工作情緒

4.落實(shí)責(zé)任制，所有員工必須責(zé)任在身，完成自己的任務(wù)，讓消費(fèi)者滿意 5）淡季

面對(duì)這樣的KTV淡季營(yíng)銷(xiāo)我們可以采取以下經(jīng)營(yíng)管理方法：

a：我們給予消費(fèi)者更多的優(yōu)惠

雖然物價(jià)上漲人們用來(lái)娛樂(lè)的前越來(lái)越少，喜歡來(lái)KTV唱歌的朋友即使想來(lái)但是由于手頭可利用資金并不是那么的充足。如果我們想把這里人群吸引到我們KTV那么我們就需要在這一KTV淡季營(yíng)銷(xiāo)中采取這一營(yíng)銷(xiāo)策略了。

b：推出十分誘人的促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)吸引客人消費(fèi)

在這樣的KTV淡季營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)活動(dòng)的力度要大（看似大但是實(shí)際上并不虧損），促銷(xiāo)活動(dòng)要讓客人感覺(jué)到實(shí)惠。讓他們?cè)诮疱X(qián)有限的范圍內(nèi)也可以盡情的消費(fèi)一把。

往往一些比較誘人的KTV促銷(xiāo)活動(dòng)會(huì)給我們帶來(lái)大量的回頭客。這樣的KTV淡季營(yíng)銷(xiāo)策略是值得大家的關(guān)注。

c：提高KTV場(chǎng)所的服務(wù)質(zhì)量

雖然是KTV淡季營(yíng)銷(xiāo)但是一些人還是回來(lái)這里消費(fèi)的，如果你想留住這僅有的客源，那么不得不從服務(wù)著手。服務(wù)是留住回頭客最有用的方法之一。

在制定KTV淡季營(yíng)銷(xiāo)方案的時(shí)候要做到思路清洗，上面我們和大家分享的這幾個(gè)營(yíng)銷(xiāo)策略內(nèi)容大家一定要好好掌握。爭(zhēng)取在這淡季中也能生意比較紅火。

第六部分 形象策劃

KTV要建造一個(gè)完美的形象，內(nèi)部的設(shè)計(jì)是必不可少的一個(gè)重要方面。通過(guò)裝飾和陳設(shè)的藝術(shù)手段，創(chuàng)造合理、優(yōu)雅、富有個(gè)性的娛樂(lè)消費(fèi)環(huán)境，以滿足消費(fèi)者物質(zhì)和精神生活的需要，是KTV經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的首要任務(wù)。一般而言，KTV內(nèi)部形象設(shè)計(jì)策略包括光線設(shè)計(jì)策略、色彩設(shè)計(jì)策略、布局設(shè)計(jì)策略、裝飾物品選配策略等等。

KTV光線設(shè)計(jì)策略

光線是KTV內(nèi)部設(shè)計(jì)應(yīng)考慮的最關(guān)鍵因素之一。因?yàn)楣饩€系統(tǒng)能夠決定KTV的格調(diào)，不同性質(zhì)的環(huán)境需要不同的光線與娛樂(lè)場(chǎng)所的空間環(huán)境結(jié)合起來(lái)，可以創(chuàng)造出各種不同風(fēng)格的休閑情調(diào)，取得良好的裝飾效果。

一、KTV光線選擇的考慮因素

（一）考慮KTV的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和性質(zhì)

KTV光線的用途首先是引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)入店內(nèi)，燈光的總亮度要低周?chē)?，以顯示KTV的特征，使KTV形成優(yōu)雅的休閑環(huán)境，這樣，才能使消費(fèi)者循著燈光進(jìn)入KTV。然而，這也要根據(jù)KTV具體的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目而定，例如，開(kāi)設(shè)一定咖啡屋的光線就應(yīng)適度地暗一點(diǎn)，這是因?yàn)?，暗的吧臺(tái)可以使咖啡顯得古老而具有神秘的吸引力。咖啡制品本來(lái)就是褐色為主，深色的、顏色較暗的咖啡，會(huì)吸收較多的光，所以若使用較柔和的光線照射，整個(gè)咖啡館的氣氛會(huì)舒適起來(lái)。在繁華的商業(yè)區(qū)里，消費(fèi)者往往首先瀏覽的是大大小小、各式各樣的外部店面設(shè)計(jì)，如招牌、店門(mén)、名稱(chēng)等，以此來(lái)尋找實(shí)現(xiàn)自己消費(fèi)目標(biāo)或值得逛游的場(chǎng)所。因此，具有概括力和強(qiáng)烈吸引力的KTV外部店面設(shè)計(jì)對(duì)消費(fèi)者的視覺(jué)刺激和心理的影響是很重要的。它是重要傳播媒體之一，具有很強(qiáng)的指示和引導(dǎo)的功能，同時(shí)，也是一個(gè)KTV區(qū)別于其它同類(lèi)企業(yè)的重要工具，是一個(gè)KTV的象征。消費(fèi)者對(duì)于某個(gè)KTV的認(rèn)識(shí)，往往是從接觸它的外部店面設(shè)計(jì)開(kāi)始的，它是傳播K場(chǎng)形象、擴(kuò)大知名度、美化環(huán)境的一種重要的手段。

KTV的招牌設(shè)計(jì)

KTV的招牌在客觀上要起到宣傳的功效，這就要求它的設(shè)計(jì)能

達(dá)到使消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和特色一目了然，因此，招牌一般應(yīng)包含以下的內(nèi)容：KTV的名稱(chēng)、KTV的標(biāo)志、KTV的標(biāo)準(zhǔn)色、KTV的營(yíng)業(yè)時(shí)間。

一、KTV招牌設(shè)計(jì)的要求

在具體制作娛樂(lè)的招牌時(shí)，有以下幾個(gè)問(wèn)題要特別考慮：

（一）招牌的色彩

消費(fèi)者對(duì)于招牌的識(shí)別往往是先從色彩開(kāi)始再過(guò)渡到內(nèi)容的，所以招牌的色彩在客觀上起著吸引消費(fèi)者的巨大作用。因此，要求色彩選擇應(yīng)溫馨、明亮而且醒目突出，使消費(fèi)者過(guò)目不忘。一般應(yīng)用暖色或中色調(diào)顏色，如紅、黃、橙、綠等色，同時(shí)還要注意各色彩之間的恰當(dāng)搭配。例如某酒吧的招牌為紅、綠、白三色;還有的招牌為紅、白兩色，或以紅、藍(lán)色為主色調(diào)設(shè)計(jì)。它們都較好地體現(xiàn)了上述原則。

（二）招牌的內(nèi)容

KTV招牌的內(nèi)容要求在表達(dá)上簡(jiǎn)潔突出，而且字的大小要考慮到中遠(yuǎn)距離的傳達(dá)效果，具有良好的可視度及傳播效果。

（三）招牌的材質(zhì)

招牌要使用耐久、耐用、抗風(fēng)的堅(jiān)固材料，如木、塑料、金屬、石等或以燈箱來(lái)做招牌。KTV的招牌底板所使用的材料長(zhǎng)期以來(lái)是木質(zhì)和水泥，木質(zhì)經(jīng)不起長(zhǎng)久的風(fēng)吹雨打、易裂紋、油漆易脫落、需經(jīng)常維修;水泥招牌施工方便、經(jīng)久耐用、造價(jià)低廉、但形式陳舊、技術(shù)粗糙，只能作為低檔娛樂(lè)場(chǎng)所招牌。為了順應(yīng)時(shí)代新潮流的變化，如今的店面外裝飾材料已不限于木質(zhì)和水泥，而是薄片大理石、花崗巖、金屬不銹鋼板、薄型涂色鋁合金板等。石材門(mén)面顯得厚實(shí)、穩(wěn)重、高貴、莊嚴(yán);金屬材料門(mén)面顯得明亮、輕快、富有時(shí)代感。有時(shí)，隨著季節(jié)的變化還可以在門(mén)面上安置各種類(lèi)型的遮陽(yáng)篷架，這會(huì)使門(mén)面清新、活潑，并溝通了KTV內(nèi)外的功能聯(lián)系，無(wú)形中擴(kuò)展了營(yíng)業(yè)面積

（四）場(chǎng)景布置

方案：1.夜場(chǎng)亮化：LED單色及全彩顯示屏、24段數(shù)碼燈條

32段數(shù)碼燈條、七彩燈條、單色燈條、點(diǎn)光源、燈帶、光纖 燈、天花燈、舞臺(tái)燈??

2.外立面及樓宇景觀亮化：LED戶外顯示屏、32段數(shù)碼管屏、16段數(shù)碼管屏、外控6段、護(hù)欄管、雷光管、模組、點(diǎn)光源、頻閃燈、流星燈、洗墻燈、墻壁燈、十字星光燈、投光燈、地理燈??

期待您來(lái)KTV是將旅館的客房餐飲及視聽(tīng)設(shè)備結(jié)合成的一種營(yíng)業(yè)型態(tài)。因此, 我們提供的服務(wù):

第七部分 工作職責(zé)

1、掌握客情，接受客人的預(yù)定，并通知相關(guān)責(zé)任部門(mén)，安排留臺(tái)。

2、熱情主動(dòng)地迎送賓客，將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)陌鼛煊洺？图百F賓的姓名和職稱(chēng)。

3、在包廂客滿時(shí)，向客人禮貌地解釋并建議客人等候，同時(shí)把客人的姓名、房號(hào)登記在記錄本上。

4、解答客人提出的所有問(wèn)題，收集客人的意見(jiàn)及投訴，并及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。

5、參加包廂準(zhǔn)備工作和包廂結(jié)束工作，并做好本崗位清潔衛(wèi)生工作。

7、做好營(yíng)業(yè)收入的統(tǒng)計(jì)工作和交接班工作。

8、參加組織部的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。

9、自覺(jué)遵守店里的各項(xiàng)規(guī)章制度。

10、完成領(lǐng)班布置的其他各項(xiàng)工作。

第八部分 服務(wù)態(tài)度

1、微笑 在KTV日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。

2、精通 要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，必須上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專(zhuān)多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高KTV的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。

3、準(zhǔn)備 即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說(shuō)，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。

如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。

4、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢(qián)的人，對(duì)穿戴方面都特別隨便，這是因?yàn)樗麄冏孕?；而衣服根本不能代表?cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬(wàn)不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

5、細(xì)膩 主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測(cè)客人需要，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí)。

6、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué)，讓客人覺(jué)得住在KTV就像回到家里一樣。

7、真誠(chéng) 熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí)，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。

現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，特別KTV業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使KTV立于不敗之地！

第九部分 VOD業(yè)務(wù)的客戶群體

1.客戶的決策層

每一客戶都有投資者，他們的決策往往會(huì)影響設(shè)備的最終選型，而且都有一個(gè)行業(yè)圈，相互之間影響著，所以做好一個(gè)工程，對(duì)于口碑的問(wèn)題和產(chǎn)品的傳播有著重要的意義。2.客戶的音響主管

這是一個(gè)直接選型、直接使用的部門(mén)，他們對(duì)于上誰(shuí)家設(shè)備，將來(lái)是否好用，都會(huì)參予很多意見(jiàn)，而且這些人也會(huì)經(jīng)常流動(dòng)，到另一家場(chǎng)子工作時(shí)，也會(huì)有許多發(fā)言權(quán)。

3.客戶的服務(wù)員

這些人是個(gè)流動(dòng)群體，有些人會(huì)上升為主管，會(huì)有建議權(quán)，而他們的流動(dòng)又給你帶來(lái)許多信息讓你去新場(chǎng)子談判。4.音響商

任何一個(gè)娛樂(lè)場(chǎng)所全離不開(kāi)音響設(shè)備，而真正的音響商又不懂電腦VOD，他們就到處找，找價(jià)低的，但是質(zhì)量有可能不保障，但他們的信息比較靈，客戶先要咨詢他們，所以這一群體是不可忽視的，而且承諾的一定要兌現(xiàn)。5.計(jì)算機(jī)商

有些計(jì)算機(jī)商也經(jīng)常詢價(jià)，這說(shuō)明他們有信息來(lái)源，如果讓他們直接去做未必能成功。因?yàn)樗麄儧](méi)受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，不了解這個(gè)市場(chǎng)到底是什么樣了，只是一時(shí)有利可圖，才來(lái)詢價(jià)，勸其交底將用戶說(shuō)出，由咱們親自上，大家一起歡笑。6.可借助的權(quán)力機(jī)構(gòu)

（1）公安系統(tǒng)：歌廳是屬于特行范圍內(nèi)的，所以特行、治安、派出所全有可能對(duì)管轄內(nèi)的歌廳施加壓力，否則出現(xiàn)騷擾誰(shuí)來(lái)罩著你。

（2）文化部門(mén)：這是行業(yè)主管領(lǐng)導(dǎo)，申批執(zhí)照一定蓋他們的章，每年還要年檢，信息也比較靠前，新舊歌廳的名錄也較全，也是公關(guān)的對(duì)象。

（3）消防部門(mén)：歌廳全需要過(guò)消防關(guān)，所以消防部門(mén)有人也可以借力發(fā)揮。7.可借助的其它關(guān)系

比如朋友、同學(xué)、熟人等與經(jīng)營(yíng)者有關(guān)系的人全可以進(jìn)行廣泛聯(lián)系。裝修公司也是信息來(lái)源之一。

關(guān)懷顧客始于關(guān)懷員工,保護(hù)顧客利益應(yīng)作為一種運(yùn)動(dòng)積極參與.訓(xùn)練員工,要求他們幫助顧客合理的消費(fèi),比預(yù)計(jì)的少消費(fèi),要求他們對(duì)待每一位顧客像對(duì)兄弟和姐妹那樣.對(duì)顧客滿意不懈的追求.激勵(lì)公司中的每 一位員工為顧客創(chuàng)造卓越的價(jià)值,以便形成高層次的顧客滿意.使每一個(gè)員工都有強(qiáng)烈的意識(shí),即他們從心底知道甚 摸對(duì)他們的公司有利.第十部分 項(xiàng)目總結(jié)

本店ktv名為爽吧，主要針對(duì)在校廣大師生，使他們?cè)谡n余時(shí)間痛過(guò)歌聲中放飛夢(mèng)想，給校園生活增添樂(lè)趣，創(chuàng)造一個(gè)娛樂(lè)交友的校外空間。這個(gè)項(xiàng)目地理位置優(yōu)越商業(yè)氛圍濃厚，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷根據(jù)同學(xué)的需要進(jìn)行創(chuàng)新，達(dá)到對(duì)消費(fèi)者的持續(xù)吸引，在校園中打造出品牌，在穩(wěn)固盈利的基礎(chǔ)上不斷的擴(kuò)大規(guī)模。

第二篇：KTV創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范本

KTV創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范本

現(xiàn)在年輕人的娛樂(lè)方式其實(shí)也很簡(jiǎn)單，無(wú)非就是吃飯、唱歌、泡吧，因此，如果能在飯店周?chē)蛘呤窃谀贻p人聚集的地方開(kāi)一家KTV對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是件好事。

1。基本情況

1。項(xiàng)目名稱(chēng)：飛揚(yáng)時(shí)代音樂(lè)盒 2。經(jīng)營(yíng)范圍：ktv 3。項(xiàng)目投資：20 萬(wàn) 4。場(chǎng)地選擇：新鄉(xiāng)學(xué)院生活廣場(chǎng) 5。項(xiàng)目概述：為廣大愛(ài)好唱歌的大學(xué)生提供一個(gè)環(huán)境優(yōu)良，價(jià)格合理 的娛樂(lè)生活場(chǎng)所，給大學(xué)生平時(shí)的團(tuán)體活動(dòng)生日聚會(huì)提供一個(gè)很好的 選擇

2。市場(chǎng)分析

a。消費(fèi)者定位

新鄉(xiāng)學(xué)院、新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院、河南科技學(xué)院三所高校的大學(xué)生為主要客源 市場(chǎng)需求： 地處新鄉(xiāng)東南部的大學(xué)城是新鄉(xiāng)市主要的幾所高校集中的地方，因此 在這幾萬(wàn)學(xué)生中就蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。平時(shí)忙碌的學(xué)習(xí)中找到一種心 靈的放松方式是每一個(gè)大學(xué)內(nèi)心最深處的渴望。和唱歌恰恰很好的融 合了大學(xué)生的需求。而目前此地區(qū)在 ktv 方面雖然有一兩個(gè)小小的企 業(yè)，但其規(guī)模太小，歌唱環(huán)境惡劣因此生意一直很差，而價(jià)格和市里 面又差不多，這使得許多學(xué)生都選擇了去市里的 ktv，而如果我們?cè)谶@個(gè)地方建一個(gè)高質(zhì)量的 ktv 場(chǎng)所，針對(duì)大學(xué)生設(shè)置一個(gè)合理的價(jià)位 無(wú)疑會(huì)成為這三所高校大學(xué)生平時(shí)娛樂(lè)的首選。

b。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)前景

在企業(yè)剛開(kāi)始的經(jīng)營(yíng)的時(shí)候必然會(huì)存在著很大的競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)樵趯W(xué)校附近的娛樂(lè)場(chǎng)所并不少，一個(gè)新的企業(yè)的橫空出世必然會(huì)成為其他商家 的眾矢之的，他們會(huì)因此做出一些調(diào)整進(jìn)行一些優(yōu)惠來(lái)爭(zhēng)奪大學(xué)生客 源。因此前期投資不能是過(guò)大，不應(yīng)定在剛開(kāi)始的時(shí)候就能得到一定 的收益，但一步一個(gè)腳印，首先以優(yōu)秀杰出的服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量在大學(xué) 生中獲得一個(gè)良好的口碑，打出品牌效應(yīng)然后才能不斷的擴(kuò)大規(guī)模。

c。成本預(yù)算風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)

投資預(yù)算 設(shè)備購(gòu)買(mǎi) 8 萬(wàn)(采用如今 ktv 設(shè)備中相對(duì)先進(jìn)的技術(shù) ktv 打分制)店，面裝修費(fèi) 5 萬(wàn)(可以憑請(qǐng)?jiān)趯W(xué)的學(xué)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生進(jìn)行作品的征 集，使學(xué)生很好的參與進(jìn)來(lái))因?yàn)檫@兩個(gè)方面可以說(shuō)是企業(yè)的核心競(jìng) 爭(zhēng)力所以進(jìn)行了重點(diǎn)投資。就目前已經(jīng)相對(duì)成熟的 ktv 打分技術(shù)在許 多 ktv 企業(yè)中都還沒(méi)有運(yùn)用，所以一旦這個(gè)成為了殺手锏就會(huì)使你的 ktv 更具特色，更具有娛樂(lè)性，趣味性。而把店面的設(shè)計(jì)交給大學(xué)生 更是一個(gè)妙筆，因?yàn)榇髮W(xué)生總是有著最前衛(wèi)的創(chuàng)造力，他們所設(shè)計(jì)出 的空間一定最符合他們自己的需求，另外更重要的就是這種作品征集 的方式在開(kāi)業(yè)的前期也起到了很好的宣傳作用，和我們主要的消費(fèi)者有了很好的互動(dòng)。此外店面租金 5 萬(wàn)(地理位置要選擇相對(duì)黃金的一 二層，很好的交通位置是客源保證的前提)周轉(zhuǎn)資金 1 萬(wàn)，前期準(zhǔn)備 資金 1 萬(wàn)(工資預(yù)算、餐飲酒水、宣傳等)規(guī)模面積 15 個(gè)小包廂(每個(gè) 10平方米)5 個(gè)大包廂(每個(gè) 20平方米)大廳設(shè) 置點(diǎn)唱區(qū)，冷飲吧臺(tái)(共 70平方米)其余面 30平方米，共 250平方 米 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)

1、特色標(biāo)志定位是否合理

2、選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地理位置是否合理

3、燈光設(shè)備是否合理舒適

4、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了解不足

5、管理是否科學(xué)合理

6、貨源價(jià)格是否合理

7、消費(fèi)者價(jià)格定位是否合理

8、宣傳方式是否合理

9、針對(duì)學(xué)生寒暑假放假

3。市場(chǎng)銷(xiāo)售策略

營(yíng)銷(xiāo)手段

1、開(kāi)店時(shí)進(jìn)行優(yōu)惠宣傳，第一周進(jìn)行體驗(yàn)式的優(yōu)惠服務(wù) 聘請(qǐng)高校大學(xué)生兼職在三個(gè)院校發(fā)單宣傳 憑請(qǐng)大學(xué)生做兼職服務(wù)員，擴(kuò)大影響加強(qiáng)宣傳力度 贊助高校中學(xué)生舉辦的大型活動(dòng)進(jìn)行宣傳 聯(lián)系其他企業(yè)進(jìn)行贊助，減輕資金壓力 每月搞主題優(yōu)惠活動(dòng)，每周搞特價(jià)時(shí)段 生日 ktv 派對(duì)贈(zèng)送生日蛋糕 進(jìn)行 90 分以上贈(zèng)送酒水活動(dòng) 進(jìn)行每月 ktv 比賽制度贈(zèng)送半價(jià)卡

2、實(shí)行會(huì)員制，初次優(yōu)惠制

4。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

1。營(yíng)業(yè)時(shí)間為每周一到周日的下午 13 點(diǎn)到晚上的 24 點(diǎn)，上午為內(nèi) 部整頓時(shí)間 2。在周一至周四實(shí)行普通收費(fèi)，下午 13 點(diǎn)至點(diǎn) 18 點(diǎn)每個(gè)小包間 5 18 元每小時(shí)，大包間 10 元每小時(shí)，點(diǎn)至 24 點(diǎn)小包間 10 元每小時(shí)，大包 20 元每小時(shí) 3。周五至周日，下午 13 點(diǎn)至點(diǎn) 18 點(diǎn)每個(gè)小包間 10 元每小時(shí)，大包間 20 元每小時(shí)，18 點(diǎn)至 24 點(diǎn)小包間 20 元每小時(shí)，大包間 50 元 每小時(shí) 4。大廳實(shí)行部分免費(fèi)開(kāi)放，實(shí)行點(diǎn)歌制度，每首 2 元

5。人員設(shè)置

店長(zhǎng) 1 人、財(cái)務(wù)出納 1 人、領(lǐng)班組長(zhǎng) 1 人、廚房后勤 2 人、保安 2 人、服務(wù)生 30 人

6。管理制度

1。店長(zhǎng)、領(lǐng)班組長(zhǎng)直接指揮 2。表現(xiàn)機(jī)制，重視員工考核，個(gè)人業(yè)績(jī)表現(xiàn)，服務(wù)態(tài)度表現(xiàn)，進(jìn)行 嘉獎(jiǎng)(由所服務(wù)消費(fèi)者打分)3。人性化管理，一星期兩日休息制，星期六星期天由學(xué)生兼職，提 高員工工作情緒 4。落實(shí)責(zé)任制，所有員工必須責(zé)任在身，完成自己的任務(wù)，讓消費(fèi) 者滿意

7。項(xiàng)目總結(jié)

本店 ktv 名為飛揚(yáng)時(shí)代音樂(lè)盒，主要針對(duì)在校廣大師生，使他們?cè)谡n 余時(shí)間痛過(guò)歌聲中放飛夢(mèng)想，給校園生活增添樂(lè)趣，創(chuàng)造一個(gè)娛樂(lè)交 友的校外空間。這個(gè)項(xiàng)目地理位置優(yōu)越商業(yè)氛圍濃厚，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷根據(jù)同學(xué)的需要進(jìn)行創(chuàng)新，達(dá)到對(duì)消費(fèi)者的持續(xù)吸引，在校園 中打造出品牌，在穩(wěn)固盈利的基礎(chǔ)上不斷的擴(kuò)大規(guī)模。

第三篇：KTV創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

“天籟之音”KTV創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

現(xiàn)在年輕人的娛樂(lè)方式其實(shí)也很簡(jiǎn)單，無(wú)非就是吃飯、唱歌、泡吧；因此，如果能在飯店周?chē)蛘呤窃谀贻p人聚集的地方開(kāi)一家KTV對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是件好事。

1、基本情況

a、項(xiàng)目名稱(chēng)：天籟之音；b、經(jīng)營(yíng)范圍：ktv； c、項(xiàng)目投資20 萬(wàn)；d、場(chǎng)地選擇：廣東石油化工學(xué)院； e、項(xiàng)目概述：為廣大愛(ài)好唱歌的大學(xué)生提供一個(gè)環(huán)境優(yōu)良，價(jià)格合理 的娛樂(lè)生活場(chǎng)所，給大學(xué)生平時(shí)的團(tuán)體活動(dòng)生日聚會(huì)提供一個(gè)很好的選擇。

2、市場(chǎng)分析

a、消費(fèi)者定位

廣東石油化工學(xué)院、茂名第一技校、光華校區(qū)三所學(xué)校的學(xué)生為主要客源 ；市場(chǎng)需求：地處茂名唯一的一所高校，并且高校附近有幾所技校。因此在這幾萬(wàn)學(xué)生中就蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。在平時(shí)忙碌的學(xué)習(xí)中找到一種心靈的放松方式是每一個(gè)大學(xué)內(nèi)心最深處的渴望，唱歌恰恰很好的融合了大學(xué)生的需求。而目前此地區(qū)在 ktv 方面雖然有幾個(gè)小小的企業(yè)，但其規(guī)模太小，歌唱環(huán)境惡劣因此生意一直很差，而價(jià)格和市里面又差不多，這使得許多學(xué)生都選擇了去市中心的 ktv，而如果我們?cè)谶@個(gè)地方建一個(gè)高質(zhì)量的 ktv 場(chǎng)所，針對(duì)大學(xué)生設(shè)置一個(gè)合理的價(jià)位無(wú)疑會(huì)成為這三所學(xué)校大學(xué)生平時(shí)娛樂(lè)的首選。

b、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)前景

在企業(yè)剛開(kāi)始的經(jīng)營(yíng)的時(shí)候必然會(huì)存在著很大的競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)樵趯W(xué)校附近的娛樂(lè)場(chǎng)所并不少，一個(gè)新的企業(yè)的橫空出世必然會(huì)成為其他商家的眾矢之的，他們會(huì)因此做出一些調(diào)整進(jìn)行一些優(yōu)惠來(lái)爭(zhēng)奪大學(xué)生客源。因此前期投資不能是過(guò)大，不應(yīng)定在剛開(kāi)始的時(shí)候就能得到一定的收益，但一步一個(gè)腳印，首先以優(yōu)秀杰出的服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量在大學(xué)生中獲得一個(gè)良好的口碑，打出品牌效應(yīng)然后才能不斷的擴(kuò)大規(guī)模。

c、成本預(yù)算風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)

投資預(yù)算設(shè)備購(gòu)買(mǎi) 8 萬(wàn)(采用如今 ktv 設(shè)備中相對(duì)先進(jìn)的技術(shù) ktv 打分制)店，面裝修費(fèi) 5 萬(wàn)(可以憑請(qǐng)?jiān)趯W(xué)的學(xué)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生進(jìn)行作品的征集，使學(xué)生很好的參與進(jìn)來(lái))因?yàn)檫@兩個(gè)方面可以說(shuō)是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，所以進(jìn)行了重點(diǎn)投資。就目前已經(jīng)相對(duì)成熟的 ktv 打分技術(shù)在許 多 ktv 企業(yè)中都還沒(méi)有運(yùn)用，所以一旦這個(gè)成為了殺手锏就會(huì)使你的 ktv 更具特色，更具有娛樂(lè)性，趣味性。而把店面的設(shè)計(jì)交給大學(xué)生更是一個(gè)妙筆，因?yàn)榇髮W(xué)生總是有著最前衛(wèi)的創(chuàng)造力，他們所設(shè)計(jì)出 的空間一定最符合他們自己的需求，另外更重要的就是這種作品征集的方式在開(kāi)業(yè)的前期也起到了很好的宣傳作用，和我們主要的消費(fèi)者有了很好的互動(dòng)。此外店面租金 5 萬(wàn)(地理位置要選擇相對(duì)黃金的一 二層，很好的交通位置是客源保證的前提)周轉(zhuǎn)資金 1 萬(wàn)，前期準(zhǔn)備資金 1 萬(wàn)(工資預(yù)算、餐飲酒水、宣傳等)規(guī)模面積 15 個(gè)小包廂(每個(gè) 10平方米)5 個(gè)大包廂(每個(gè) 20平方米)大廳設(shè)置點(diǎn)唱區(qū)，冷飲吧臺(tái)(共 70平方米)其余面 30平方米，共 250平方 米。風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)：

1、特色標(biāo)志定位是否合理 ；

2、選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地理位置是否合理；

3、燈光設(shè)備是否合理舒適；

4、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了解不足；

5、管理是否科學(xué)合理；

6、貨源價(jià)格是否合理；

7、消費(fèi)者價(jià)格定位是否合理 ；

8、宣傳方式是否合理；

9、針對(duì)學(xué)生寒暑假放假。

3、市場(chǎng)銷(xiāo)售策略

營(yíng)銷(xiāo)手段

a、開(kāi)店時(shí)進(jìn)行優(yōu)惠宣傳，第一周進(jìn)行體驗(yàn)式的優(yōu)惠服務(wù)聘請(qǐng)?jiān)谛４髮W(xué)生兼職在三個(gè)院校發(fā)單宣傳，聘請(qǐng)大學(xué)生做兼職服務(wù)員，擴(kuò)大影響加強(qiáng)宣傳力度，贊助高校中學(xué)生舉辦的大型活動(dòng)進(jìn)行宣傳，并且聯(lián)系其他企業(yè)進(jìn)行贊助，減輕資金壓力。每月搞主題優(yōu)惠活動(dòng)，每周搞特價(jià)時(shí)段生日 ktv 派對(duì)贈(zèng)送生日蛋糕，進(jìn)行 90 分以上贈(zèng)送酒水活動(dòng)，進(jìn)行每月 ktv 比賽制度贈(zèng)送半價(jià)卡。

b、實(shí)行會(huì)員制，初次優(yōu)惠制，制作會(huì)員卡，免費(fèi)發(fā)放到各個(gè)學(xué)校。

4、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

a、營(yíng)業(yè)時(shí)間為每周一到周日的下午 13 點(diǎn)到晚上的 24 點(diǎn)，上午為內(nèi)部整頓時(shí)間； b、在周一至周四實(shí)行普通收費(fèi)，下午 13 點(diǎn)至點(diǎn) 18 點(diǎn)每個(gè)小包間 5-18 元每小時(shí)，大包間 10 元每小時(shí)，18 點(diǎn)至 24 點(diǎn)小包間 10 元每小時(shí)，大包 20 元每小時(shí)； c、周五至周日，下午 13 點(diǎn)至點(diǎn) 18 點(diǎn)每個(gè)小包間 10 元每小時(shí)，大包間 20 元每小時(shí)，18 點(diǎn)至 24 點(diǎn)小包間 20 元每小時(shí)，大包間 50 元每小時(shí)；d、大廳實(shí)行部分免費(fèi)開(kāi)放，實(shí)行點(diǎn)歌制度，每首 2 元。

5、人員設(shè)置

店長(zhǎng) 1 人、財(cái)務(wù)出納1 人、領(lǐng)班組長(zhǎng) 2 人、廚房后勤 4 人、保安 2 人、服務(wù)生 30 人

6、管理制度

a、店長(zhǎng)、領(lǐng)班組長(zhǎng)直接指揮；b、表現(xiàn)機(jī)制，重視員工考核，個(gè)人業(yè)績(jī)表現(xiàn)，服務(wù)態(tài)度表現(xiàn)，進(jìn)行嘉獎(jiǎng)(由所服務(wù)消費(fèi)者打分)；c、人性化管理，一星期兩日休息制，星期六星期天由學(xué)生兼職，提 高員工工作情緒；d、落實(shí)責(zé)任制，所有員工必須責(zé)任在身，完成自己的任務(wù)，讓消費(fèi)者滿意。

7、項(xiàng)目總結(jié)

本店 ktv 名為天籟之音，主要針對(duì)在校廣大師生，使他們?cè)谡n余時(shí)間痛過(guò)歌聲中放飛夢(mèng)想，給校園生活增添樂(lè)趣，創(chuàng)造一個(gè)娛樂(lè)交友的校外空間。這個(gè)項(xiàng)目地理位置優(yōu)越商業(yè)氛圍濃厚，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷根據(jù)同學(xué)的需要進(jìn)行創(chuàng)新，達(dá)到對(duì)消費(fèi)者的持續(xù)吸引，在校園中打造出品牌，在穩(wěn)固盈利的基礎(chǔ)上不斷的擴(kuò)大規(guī)模。

第四篇：KTV創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

KTV創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

一、發(fā)展前景

以當(dāng)今中國(guó)娛樂(lè)業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)來(lái)看，傳統(tǒng)模式和模仿他人的手段已很難在現(xiàn)今的娛樂(lè)市場(chǎng)平穩(wěn)生存了。特別是新場(chǎng)的開(kāi)幕，如何才能在這個(gè)市場(chǎng)立足？那么有怎樣來(lái)策劃完美的營(yíng)銷(xiāo)方案來(lái)振興這個(gè)行業(yè)呢？完美的營(yíng)銷(xiāo)方案將是一個(gè)企業(yè)走向輝煌的核心動(dòng)力，從企業(yè)效益上講完美的營(yíng)銷(xiāo)方案決定一個(gè)企業(yè)的生命！

近年來(lái)，我國(guó)娛樂(lè)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀：高檔消費(fèi)不斷提升，私人與家庭消費(fèi)持續(xù)上升，娛樂(lè)服務(wù)更加追求完善。但是在大眾消費(fèi)者的觀念里，KTV依然是個(gè)較高檔的消費(fèi)場(chǎng)所，沒(méi)有足夠的勇氣他們是不會(huì)精神消費(fèi)的。因此如何把大眾的消費(fèi)者請(qǐng)進(jìn)來(lái)，將成了各星級(jí)版KTV開(kāi)拓“平民市場(chǎng)”、“家庭市場(chǎng)”的當(dāng)務(wù)之急。當(dāng)前，諸如許多星級(jí)酒店都打出了“兩手牌”，一方面追求質(zhì)量，服務(wù)要上星，另一方面紛紛放下架子，用降低門(mén)檻的辦法吸引老百姓消費(fèi)。進(jìn)一步占領(lǐng)部分客源市場(chǎng)，而廣大消費(fèi)者當(dāng)然樂(lè)意在更愜意的場(chǎng)所休閑娛樂(lè)。

看來(lái)，時(shí)尚消費(fèi)、平民消費(fèi)已成為KTV的主流，而KTV娛樂(lè)企業(yè)要在市場(chǎng)中具有競(jìng)爭(zhēng)力，就必須探索大眾化經(jīng)營(yíng)的新方法，滿足各階層消費(fèi)的需要，從而推動(dòng)娛樂(lè)文化業(yè)自身的發(fā)展。

二、新店籌備

首先:KTV的選址應(yīng)在客流量多的大眾消費(fèi)區(qū)域，方便顧客，利于經(jīng)營(yíng)，周邊條件較為優(yōu)越為佳，尤其隨著現(xiàn)代化文明都市的不斷發(fā)展，消費(fèi)者不僅對(duì)KTV內(nèi)部環(huán)境有需求，而且外部的環(huán)境也是必須考慮的。譬如門(mén)口的迎賓禮節(jié)，停車(chē)位的安全系數(shù)，店面外部的整體設(shè)計(jì)是否時(shí)尚夠檔次，他們來(lái)消費(fèi)師否會(huì)感到有“面子”??

其次：占地7474.4平方米，三個(gè)樓面一共138間包廂，二、三樓可做為點(diǎn)餐式KTV的包廂，每層40間，共80間。四樓設(shè)定為VIP包廂，共58間，將出品部（廚房、吧臺(tái)）設(shè)立在三樓以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面，二、四樓必須再設(shè)立副吧和安裝菜梯，以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面。包廂分布應(yīng)簡(jiǎn)單明了，不宜過(guò)于復(fù)雜。如包廂較多可再按區(qū)域進(jìn)行化分（A區(qū)、B區(qū)等等），每個(gè)區(qū)域的包廂最好能夠一目了然，這樣有利于在經(jīng)營(yíng)時(shí)人員對(duì)區(qū)域的掌控和管理，亦可節(jié)約人員成本。

三、實(shí)施方案

(一)確定KTV各部門(mén)的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

各部門(mén)主管到崗后，首先要熟悉KTV的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定KTV的管轄區(qū)域及各部門(mén)的主要責(zé)任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總主管。KTV最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門(mén)管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求，餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，并以書(shū)面的形式加以確定。(二)設(shè)計(jì) KTV管理

KTV的管理相對(duì)不如酒店管理那樣復(fù)雜、繁瑣。KTV的管理比較講究實(shí)效，從這方面來(lái)講，臺(tái)灣的KTV管理模式相對(duì)應(yīng)該是最好、最完善的。從人員的前期培訓(xùn)到營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的日常管理都非常嚴(yán)謹(jǐn)有序，其中的人員培訓(xùn)對(duì)於KTV來(lái)說(shuō)尤為重要,因?yàn)榕嘤?xùn)是營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)管理氛圍的基礎(chǔ)，所以對(duì)於培訓(xùn)人員的要求相當(dāng)?shù)母?要具有相當(dāng)專(zhuān)業(yè)的水平。(三)制定物品采購(gòu)清單

KTV開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)還是KTV各部門(mén)，在制定KTV各部門(mén)采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：

1、本KTV的建筑特點(diǎn)。

采購(gòu)的物品種類(lèi)和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān)，再如餐廳的收餐車(chē)，得考慮是否能夠直到洗碗間等。

2、本KTV的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。

點(diǎn)餐式包廂的類(lèi)型可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況分為大、中、小三種類(lèi)型，也可根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況加設(shè)迷你包廂和特大包廂，來(lái)滿足各種不同層次和需要的消費(fèi)群。

3、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。KTV管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。

一.CI相關(guān)印刷物品的設(shè)計(jì)與發(fā)包 二.各式基本表格的制作與印刷 三.消耗品進(jìn)貨明細(xì) 四.音響器材類(lèi) 五.電腦系統(tǒng) 六.包廂硬件設(shè)備 七.廣告招牌 八.廚房/吧臺(tái)設(shè)備 九.電話/監(jiān)視錄影設(shè)備 十.員工食堂/更衣室設(shè)備 十一.財(cái)務(wù)用品 十二.VOD點(diǎn)歌系統(tǒng)

十三.柜臺(tái)結(jié)帳/確認(rèn)驗(yàn)收系統(tǒng) 十四.燈具/硬件維修備料

(四)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作

KTV各部門(mén)參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是KTV行業(yè)的慣例。(五)編寫(xiě)KTV各部工作手冊(cè)

工作手冊(cè)，是部門(mén)的工作指南，也是部門(mén)員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。(六)參與員工的招聘與培訓(xùn)

KTV各部門(mén)的員工招聘與培訓(xùn)，需由KTV餐廳各部門(mén)主管共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中，根據(jù)餐廳工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而KTV最高負(fù)責(zé)人則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，KTV各部門(mén)主管需從本KTV的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫(xiě)具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。

(七)建立KTV各部門(mén)財(cái)產(chǎn)檔案

開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立KTV各部門(mén)的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后KTV各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門(mén)主管就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。(八)跟進(jìn)KTV裝飾工程進(jìn)度并參與KTV各部門(mén)驗(yàn)收

KTV各部門(mén)的驗(yàn)收，一般由裝飾方、投資方、管理方、KTV各部門(mén)主管等部門(mén)共同參加。KTV各部門(mén)參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到KTV所要求的標(biāo)準(zhǔn)。KTV各部門(mén)在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本KTV的情況設(shè)計(jì)一份KTV各部門(mén)驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門(mén)要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。(九)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。KTV各部門(mén)除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)KTV成品的保護(hù)。很多KTV就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。KTV各部門(mén)應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與KTV最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén)，共同確定各部門(mén)的基建清潔計(jì)劃，然后對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。(十)部門(mén)的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)

KTV各部門(mén)在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門(mén)模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。四.經(jīng)營(yíng)理念

1.點(diǎn)餐式KTV的經(jīng)營(yíng)理念，點(diǎn)餐式KTV的經(jīng)營(yíng)理念就是以較低的消費(fèi)價(jià)格來(lái)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)良的視聽(tīng)效果和美味的食品來(lái)吸引并刺激顧客的消費(fèi)能力，而使消費(fèi)者能充分地占有營(yíng)業(yè)空間，以謀得盈利。另外，開(kāi)設(shè)點(diǎn)餐式KTV對(duì)於消費(fèi)群體的定位相當(dāng)關(guān)鍵，將直接影響到開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)。2.再說(shuō)一下VIP包廂的經(jīng)營(yíng)理念。首先VIP包廂的客人無(wú)論是消費(fèi)能力還是社會(huì)地位肯定比點(diǎn)餐式包廂的客人檔次要高很多，所以迫使我們無(wú)論在硬件的裝修，設(shè)備的投入，以及軟件的服務(wù)上都要做到讓客人有物超所值的感受。就以人員方面來(lái)講，要做到挑選上的嚴(yán)格把關(guān)，如：形象氣質(zhì)；考核上崗等等。VIP包廂服務(wù)人員需用女孩（最好是上海人），另外該區(qū)可安排形象氣質(zhì)佳的模特跟客人進(jìn)行交流，模特也需要經(jīng)過(guò)公司培訓(xùn)才可上崗，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。公司最好租一處集體宿舍，以便對(duì)這些人員的管理，因?yàn)樗麄儜?yīng)該是VIP區(qū)生意好壞的關(guān)鍵。另外公司可在全國(guó)各地（如東北、四川等地）設(shè)立長(zhǎng)期招聘點(diǎn)，使公司能有源源不斷的新鮮血液。

其次針對(duì)兩種不同的經(jīng)營(yíng)模式人員的工作流程也有所不同，對(duì)次制定出不同的獎(jiǎng)懲制度，對(duì)VIP區(qū)人員的工作態(tài)度及業(yè)績(jī)表現(xiàn)實(shí)行重獎(jiǎng)重罰的原則，以提高員工的積極性和良好的工作態(tài)度，使公司能夠有一個(gè)穩(wěn)步發(fā)展的過(guò)程。

五、產(chǎn)品與服務(wù)

1.點(diǎn)餐式包廂的類(lèi)型可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況分為大、中、小三種類(lèi)型，也可根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況加設(shè)迷你包廂和特大包廂，來(lái)滿足各種不同層次和需要的消費(fèi)群體。

2.實(shí)際上，現(xiàn)在的家庭消費(fèi)是“吃休閑”、“玩高興”?，F(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，使朋友團(tuán)聚的時(shí)候，都不愿將過(guò)多的時(shí)間花在飲食上，于是友人走進(jìn)KTV去玩?zhèn)€輕松快活。若遇上重大慶典、結(jié)婚紀(jì)念，或是節(jié)日?qǐng)F(tuán)聚更是如此。親朋好友開(kāi)開(kāi)心心、輕輕松松地吃喝玩樂(lè)。這就是現(xiàn)代消費(fèi)的新景象。

六、店面設(shè)計(jì) 視覺(jué)識(shí)別

店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所設(shè)計(jì)店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長(zhǎng)。

顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。店面布局 恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌子位置。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。

桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。

背景音樂(lè)：以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。

七、營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)策略

1、“沒(méi)有滿意的員工就沒(méi)有滿意的客人?！眾蕵?lè)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)要注意以人為本。

對(duì)于KTV來(lái)說(shuō)，擁有優(yōu)秀的員工是贏得和保有優(yōu)秀顧客的關(guān)鍵?！皼](méi)有忠實(shí)的員工作基礎(chǔ)，是不可能擁有忠實(shí)顧客的?！睉?yīng)該將員工視為內(nèi)部顧客，為員工的自我實(shí)現(xiàn)服務(wù)。管理者要告訴員工企業(yè)要努力實(shí)現(xiàn)的市場(chǎng)目標(biāo)，并引導(dǎo)他們以企業(yè)所選擇的細(xì)分市場(chǎng)的顧客需求為導(dǎo)向。要為服務(wù)人員提供他們所需要的培訓(xùn)、自主權(quán)和支持，以此來(lái)保證他們同顧客之間重要的、但常常又很短暫的接觸能產(chǎn)生令人滿意的結(jié)果。“管理是一種服務(wù)?！敝挥袑?duì)內(nèi)的服務(wù)上去了，對(duì)外的服務(wù)質(zhì)量才能提高。以滿意的員工提供給客人滿意的產(chǎn)品和服務(wù)，最終創(chuàng)造出多贏的局面。

2、顧客即是上帝，以最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲取更多的顧客。

3、前期宣傳：大規(guī)模.高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳:注重已有的客戶關(guān)系，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)，節(jié)假日時(shí)利用人流量大的優(yōu)勢(shì)多發(fā)一些廣告宣傳單頁(yè)，寫(xiě)明具體的優(yōu)惠活動(dòng)，吸引顧客。

4、永遠(yuǎn)熱愛(ài)自己的事業(yè)，永遠(yuǎn)忠于自己的事業(yè)。（三心二意、見(jiàn)異思遷者必失?。┻x擇一行就得專(zhuān)心一行，才會(huì)有所發(fā)展?，F(xiàn)在XX公司不再是無(wú)資金企業(yè)，我也知道有很多行業(yè)的利潤(rùn)都要比餐飲業(yè)利潤(rùn)豐厚，如房地產(chǎn)、信息業(yè)，但我們不為所動(dòng)，我們把中式快餐當(dāng)作自己的事業(yè)，我們永遠(yuǎn)會(huì)一心一意的把它干下去。明年我們還要開(kāi)一百家店，我們要為XX公司的發(fā)展奉獻(xiàn)自己全部的精力。

5、永遠(yuǎn)和員工、顧客、合作者分享利益。（自私者必失?。┻@一條是管理原則的核心部分。

好老板、一位好經(jīng)理不能克扣職工工資，不能阻礙人才流動(dòng)；要想讓員工熱愛(ài)餐廳、熱愛(ài)自己的工作，唯一辦法就是尊重員工、并與之分享利益。具體說(shuō)來(lái)，至少應(yīng)該做到：在效益不好時(shí)，保證職工的工資、福利；在效益好時(shí)，增加職工的工資、福利。

第二，要與合作者，即供貨商分享利益。不能無(wú)限度地壓低供貨商的價(jià)格，要確保供貨商有合理的利潤(rùn)空間，使他們有可能為我們提供質(zhì)量最好的原料。

最后，時(shí)刻記住要與客人分享利益。沃爾瑪多年的經(jīng)驗(yàn)是：一旦他的供貨商降低價(jià)格，立即把這部分利潤(rùn)的大多數(shù)返還給客人，自己永遠(yuǎn)只拿最低的利潤(rùn)。

6、永遠(yuǎn)為客人提供比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更好的商品。（必須永遠(yuǎn)采用最好的原料、最好的制作工藝）竭盡全力地采用最好的原料，最好的制作工藝，為客人提供最好的食品。

7、永遠(yuǎn)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更節(jié)約開(kāi)支。（只能節(jié)約與客人無(wú)關(guān)的開(kāi)支，如辦公費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用等，與客人有關(guān)的如：食品、桌椅、空調(diào)、燈光等等一定要盡量選用好的）。

節(jié)約開(kāi)支不是偷工減料，以次充好、粗制濫造，那樣做無(wú)異于自殺。節(jié)約開(kāi)支是節(jié)約與客人無(wú)關(guān)的經(jīng)營(yíng)上的費(fèi)用。擁有上百億美元資產(chǎn)的沃爾瑪創(chuàng)始人生活非常節(jié)儉，他特別強(qiáng)調(diào)節(jié)約辦公費(fèi)用，每次出差總要住最便宜的旅館，至今沃爾瑪總公司還在簡(jiǎn)陋的小平房里辦公。他堅(jiān)持要把最大的利益讓給客人，從自己做起，節(jié)約股東們的每一分錢(qián)。XX公司也遵循這一原則，總公司的辦公室一律不配備空調(diào)，公司不購(gòu)買(mǎi)高檔辦公用車(chē)，就是為了盡可能地把利潤(rùn)與客人和股東們分享。

8、永遠(yuǎn)超出顧客的期望。（做不到這一點(diǎn)你就是個(gè)平庸的管理者）

9、慶祝每一次成功，每一點(diǎn)進(jìn)步。（我們靠自己努力取得的任何成績(jī)都值得驕傲）任何成功都是大家的。老板雖投資，但離不開(kāi)辛勤勞動(dòng)的員工。所以，一定要和員工共同慶祝每一點(diǎn)進(jìn)步。

10、感謝員工為餐廳作的每一件事。（我們必須知恩圖報(bào)，忘恩負(fù)義的人根本不配在這里任職）我們公司永遠(yuǎn)也不和忘恩負(fù)義、見(jiàn)利忘義、唯利是圖的人合作。

11、經(jīng)常激勵(lì)自己和員工：我們一定能做得更好?。ㄗ孕攀浅晒Φ拈_(kāi)始）盡可能和員工多交流，用專(zhuān)門(mén)的時(shí)間聽(tīng)取員工意見(jiàn)，即使是目前還不能采納的意見(jiàn)。（聽(tīng)不進(jìn)去別人意見(jiàn)，自以為是的人必失?。?duì)員工不屑一顧的態(tài)度是不可取的，餐廳管理者離不開(kāi)員工的辛勤勞動(dòng)和從生產(chǎn)一線反饋來(lái)的信息。

12、自己勇于承擔(dān)責(zé)任，任何經(jīng)營(yíng)失誤都不是員工的責(zé)任。（推卸責(zé)任、埋怨員工的經(jīng)理必不是好經(jīng)理）

13、留用品質(zhì)惡劣的員工是你的重大過(guò)錯(cuò)。（開(kāi)除這些人是管理者的基本常識(shí)和責(zé)任）。留用品質(zhì)惡劣的人就會(huì)傷害好員工，也會(huì)損害餐廳的利益。不要因?yàn)檠矍叭比耸志土粲眠@種人，也不要以為你有能力把這些人教育好。XX公司不是一所感化教育機(jī)構(gòu)，我們沒(méi)有能力把品質(zhì)不良的人改造成新人，但我們能夠清除這種人。必須使他們?cè)诓蛷d內(nèi)部沒(méi)有立足之地。我們應(yīng)該挑選出品行端正，有上進(jìn)心的員工，賦予他們權(quán)力，使他們發(fā)揮自己的聰明才智。

14、在一切方面不墨守成規(guī)，以不懈的努力探索自己獨(dú)特的嶄新的經(jīng)營(yíng)方式。（創(chuàng)造賦予企業(yè)生命）

八、市場(chǎng)調(diào)查

采用調(diào)查問(wèn)卷的形式調(diào)查

一）你一般相隔多長(zhǎng)時(shí)間到KTV娛樂(lè)一次？ 1、3個(gè)月 2、1個(gè)月

3、每周 4、2-3天

5、不確定 二）去KTV一般幾個(gè)人和你一起去？ 1、7-8人 2、4-5人 3、2-3人 4、1人

5、不確定 三）你或你的朋友比較喜歡下列的哪一規(guī)模下的KTV？

1、高檔星級(jí)式

2、普通平民式

3、不確定

四）你認(rèn)為以下那一點(diǎn)對(duì)于KTV來(lái)說(shuō)是第一重要的？

1、裝修

2、交通

3、服務(wù)

4、價(jià)格 5無(wú)所謂 六）你認(rèn)為比較合適的人均消費(fèi)價(jià)格（不含酒水）？ 1、100元/KTV 2、80元/KTV 3、50元/KTV 4、30元/KTV

5、無(wú)所謂 七）你的平均月收入？

1.800元 2、1100元 3、1600元 4、2000元以上 5.4000元以上 八）如果有個(gè)規(guī)模很棒的店開(kāi)張，而且市區(qū)免費(fèi)接送。你愿不愿意去嘗試一下？

1、盡快去嘗試

2、等有機(jī)會(huì)再去

3、不感興趣

4、無(wú)所謂

感謝你的答卷！

九、財(cái)務(wù)管理

薪金計(jì)算包括下列4項(xiàng)：

1.月薪制：?jiǎn)T工因休假而停止工作時(shí)，依規(guī)定不得扣除缺勤額；

2.日結(jié)月薪制：?jiǎn)T工因休假而缺勤時(shí)的薪金，應(yīng)從薪金中扣除當(dāng)日缺勤額；但全月不上班者，不支付該月薪金；

3.計(jì)時(shí)制：依員工工作時(shí)間來(lái)決定其支付標(biāo)準(zhǔn)，不上班則不支付薪金；

4.日薪制及計(jì)時(shí)制薪金工作，原則上是以基準(zhǔn)內(nèi)薪金除以工作天數(shù)或工作時(shí)數(shù)的金額為基準(zhǔn)。支付方法

薪金支付通常以匯入事先告知的個(gè)人銀行賬戶內(nèi)；但在特殊情況時(shí)可，由人事部申請(qǐng)以現(xiàn)金直接支付； 資產(chǎn)的核算

1現(xiàn)金、銀行存款、應(yīng)收及預(yù)付款項(xiàng)、存貨（材料、低值易耗品、包裝物、產(chǎn)成品、在產(chǎn)品等）、固定資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)、遞延資產(chǎn)。

2.應(yīng)收及預(yù)付款項(xiàng)按實(shí)際發(fā)生額記賬，并按客戶設(shè)置明細(xì)賬，不提壞帳準(zhǔn)備金，壞帳損失直接計(jì)入當(dāng)期損益。待攤費(fèi)用按受益期分?jǐn)偂?/p>

3.存貨按取得時(shí)的實(shí)際成本核算，發(fā)出時(shí)按移動(dòng)平均法確定實(shí)際發(fā)出成本。

4.固定資產(chǎn)是使用年限在一年以上，單位價(jià)值在2000元以上，在使用過(guò)程中保持原來(lái)物質(zhì)形態(tài)的資產(chǎn)，包括房屋及建筑物、機(jī)器設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備、辦公設(shè)備等，固定資產(chǎn)折舊方法采用年限平均折舊法，房屋及建筑物折舊年限為20年，機(jī)器設(shè)備折舊年限為10年，運(yùn)輸設(shè)備、辦公設(shè)備及工具為5年。

5.無(wú)形資產(chǎn)指土地使用權(quán)，在使用期限內(nèi)攤銷(xiāo)。成本核算

它是將企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的各種耗費(fèi)按照一定的對(duì)象進(jìn)行分配和歸集，以計(jì)算總成本和單位成本。成本核算的正確與否，直接影響企業(yè)的成本預(yù)測(cè)、計(jì)劃、分析、考核和改進(jìn)等控制工作，同時(shí)也對(duì)企業(yè)的成本決策和經(jīng)營(yíng)決策的正確與否產(chǎn)生重大影響。成本核算過(guò)程，是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中各種耗費(fèi)如實(shí)反映的過(guò)程，也是為更好地實(shí)施成本管理進(jìn)行成本信息反饋的過(guò)程，因此，成本核算對(duì)企業(yè)成本計(jì)劃的實(shí)施、成本水平的控制和目標(biāo)成本的實(shí)現(xiàn)起著至關(guān)重要的作用。做好計(jì)算成本工作，首先要建立健全原始記錄；建立并嚴(yán)格執(zhí)行材料的計(jì)量、檢驗(yàn)、領(lǐng)發(fā)料、盤(pán)點(diǎn)、退庫(kù)等制度；建立健全原材料、燃料、動(dòng)力、工時(shí)等消耗定額；嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度規(guī)定，并根據(jù)具體情況確定成本核算的組織方式。

通過(guò)成本核算，可以檢查、監(jiān)督和考核預(yù)算和成本計(jì)劃的執(zhí)行情況，反映成本水平，對(duì)成本控制的績(jī)效以及成本管理水平進(jìn)行檢查和測(cè)量，評(píng)價(jià)成本管理體系的有效性，研究在何處可以降低成本，進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)。十.關(guān)于營(yíng)業(yè)額的前期預(yù)算

由于目前國(guó)內(nèi)娛樂(lè)業(yè)已經(jīng)比較發(fā)達(dá)，不管是點(diǎn)餐式服務(wù)的KTV，還是VIP形式的模式，在上海都有操作的比較好的知名店，所以作為一個(gè)初入上海的全新的娛樂(lè)場(chǎng)所，前期開(kāi)業(yè)三個(gè)月應(yīng)作到盡量讓消費(fèi)者知道這個(gè)品牌，可進(jìn)行大量的優(yōu)惠活動(dòng)，吸引客人到我們店里來(lái)，這樣他才會(huì)有比較，才有可能成為我們的忠實(shí)客戶，并由他們介紹給朋友，吸引更多的客人。（顧客的口碑比任何廣告的有效）。因此我認(rèn)為65間到70間的包廂前三個(gè)月每月能做到120~150萬(wàn)元左右，平均每天4~5萬(wàn)元左右。經(jīng)過(guò)三個(gè)月的各方面磨合，不足的地方加以改進(jìn)，三個(gè)月后營(yíng)業(yè)額應(yīng)穩(wěn)步提升到每月200萬(wàn)左右，每天7萬(wàn)元左右。

第五篇：KTV創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

KTV的籌備、籌建計(jì)劃

KTV, 籌建

我的KTV籌備、籌建計(jì)劃書(shū)

一、KTV企業(yè)籌備、籌建的幾個(gè)階段：

第一階段：項(xiàng)目考察（籌備階段）:對(duì)將要實(shí)施的項(xiàng)目進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)研,具體的內(nèi)容有：

A、項(xiàng)目所在地的外部環(huán)境是否支持（xxxxxxx……等）

B、依據(jù)調(diào)研結(jié)果寫(xiě)出可行性報(bào)告交給投資者,第二階段：裝修期（籌建階段）

A、施工前的準(zhǔn)備工作：

1、根據(jù)投資者的要求進(jìn)行圖紙?jiān)O(shè)計(jì)，如水、電、空調(diào)、抽風(fēng)、排煙管等走向設(shè)計(jì)圖，平面、立面、飾面圖，在設(shè)計(jì)時(shí)要對(duì)KTV內(nèi)所要具備的功能如：各種KTV包廂、超市、工作站、接待臺(tái)、留言臺(tái)、收銀臺(tái)、總機(jī)、水吧、廚房、計(jì)算機(jī)機(jī)房、庫(kù)房、辦公室、教育室兼員

工休息室、更衣室等進(jìn)行合理的規(guī)劃。

2、將圖紙送有關(guān)部門(mén)審批，在等待批復(fù)的時(shí)間里，要確定施工單位和對(duì)裝修材料進(jìn)行確定。

3、得到批復(fù)后進(jìn)行施工，施工期間要保證施工質(zhì)量和做好中間驗(yàn)收工作（工期一般是四個(gè)

月）。

第三階段：設(shè)備采購(gòu)。在場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行裝修期間，可以對(duì)部分設(shè)備進(jìn)行采購(gòu)和調(diào)試（在裝修工

程開(kāi)始后）。

A、空調(diào)設(shè)備、抽風(fēng)設(shè)備、廚房設(shè)備、場(chǎng)內(nèi)所需家具等

B、音響設(shè)備、點(diǎn)歌系統(tǒng)、酒吧設(shè)備、收銀設(shè)備、辦公設(shè)備、自助餐區(qū)所需物品等

第四階段：招聘、培訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作（在裝修工程開(kāi)始后兩個(gè)月內(nèi)完成）

A、制定并經(jīng)投資者審批通過(guò)KTV的有關(guān)規(guī)章制度、崗位職責(zé)、工作流程等

B、制定招聘計(jì)劃

C、制定培訓(xùn)計(jì)劃（時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容等）

第五階段：?jiǎn)T工招聘（在裝修工程開(kāi)始后第三個(gè)月實(shí)施）

第六階段：?jiǎn)T工培訓(xùn)（在裝修工程開(kāi)始后第四個(gè)月實(shí)施）

A、對(duì)員工進(jìn)行理論培訓(xùn)（xxxxxxxxxxxx等）

B、對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)（xxxxxxxxxxxx等）

C、對(duì)員工的培訓(xùn)進(jìn)行考評(píng)

第七階段：工程驗(yàn)收后申報(bào)有關(guān)證照（預(yù)計(jì)一個(gè)月）

A、消防合格證、安檢合格證

B、衛(wèi)生合格證、稅務(wù)證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照

第八階段：開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作（在申報(bào)有關(guān)證照時(shí)同時(shí)進(jìn)行）

A、開(kāi)業(yè)必備有關(guān)物品的采購(gòu)或印刷

B、開(kāi)業(yè)典禮策劃（在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月完成）

C、開(kāi)業(yè)后的市場(chǎng)推廣計(jì)劃的制定（在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月完成）

第九階段：開(kāi)業(yè)初期

1、試營(yíng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的工作重點(diǎn)

（1）日常營(yíng)運(yùn)管理：按照公司制定的規(guī)章制度進(jìn)行嚴(yán)格及有效率的管理

（2）建立企業(yè)凝聚力：在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要關(guān)心和解決員工的生活和工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，培

養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)精神形成企業(yè)的凝聚力

（3）實(shí)施成本核算管理制度：對(duì)每項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃都進(jìn)行事前預(yù)算，期中控制，事后考評(píng)總

結(jié)

（4）開(kāi)發(fā)客源市場(chǎng)：清楚企業(yè)特色，發(fā)現(xiàn)屬于自己的客源市場(chǎng)

（5）重視員工的在職培訓(xùn)：隨時(shí)隨地對(duì)員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)員的素

質(zhì)

（6）對(duì)所有工作實(shí)施日志化管理，并依據(jù)具體操作進(jìn)行調(diào)整

（7）建立企業(yè)對(duì)外推廣平臺(tái)

（8）建立客戶信息反饋、處理機(jī)制

（9）建立有效的企業(yè)對(duì)內(nèi)、對(duì)外的文案資料庫(kù)

2、正式對(duì)外營(yíng)業(yè)的工作重點(diǎn)：

（1）對(duì)試業(yè)階段的工作進(jìn)行總結(jié)和調(diào)整

（2）繼續(xù)按企業(yè)既定的管理目標(biāo)實(shí)施管理

（3）建立企業(yè)獨(dú)特的企業(yè)文化

（4）將工作的重點(diǎn)轉(zhuǎn)到市場(chǎng)拓展上，盡量搶占更多的市場(chǎng)份額

二、量販?zhǔn)終TV經(jīng)營(yíng)之道

A、硬件設(shè)備：(暫時(shí)不發(fā)表)

1、點(diǎn)歌系統(tǒng)：(暫時(shí)不發(fā)表)

2、歌庫(kù)質(zhì)量：(暫時(shí)不發(fā)表)

3、音響設(shè)計(jì)：(暫時(shí)不發(fā)表)

4、環(huán)境質(zhì)量：(暫時(shí)不發(fā)表)

B軟件設(shè)備：（即管理、服務(wù)、市場(chǎng)拓展等---暫時(shí)不發(fā)表）