第一篇：2018美容院店長工作計劃

2018美容院店長工作計劃

做為一名美容院店長不只是需要理解下達(dá)任務(wù)的是什么，更重要的是如何達(dá)到這一目標(biāo)，所以做法就是堅持做到“五要”，為今后執(zhí)行公司的任務(wù)打下良好的基礎(chǔ)，其中“五要”是指：

1、要溝通：經(jīng)常與院店周邊地區(qū)并且與店內(nèi)經(jīng)營相關(guān)的地方政府及相關(guān)部門溝通“如：城管、派出所及院店所在的物業(yè)部門”，為今后院店在店外進(jìn)行各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件。

2、要務(wù)實：即是眼睛向下看，從小事踏踏實實做起，為今后的工作打下良好的基礎(chǔ)。

3、要交流：經(jīng)常與各部門經(jīng)理、員工及促銷交流，了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷售息息相關(guān)的情況，真正做到取他人之長，避己之短。

4、要了解：即任何未曾經(jīng)歷過的事情一定要了解這件事的過程與結(jié)果，真正了解了才會把這件事做的更加完美，所以對工作當(dāng)中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結(jié)果，分析利弊才能實施。

5、要總結(jié)：總結(jié)過往經(jīng)驗，將未曾做好的事情吸取教訓(xùn)，已經(jīng)成功的事情尋找實施時的不足，把這些經(jīng)驗投入到以后的工作中去。除上述幾點以外，下面這兩點也非常重要。

一、店面行政管理

店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面行政管理應(yīng)放在首位。1.建立逐級管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

2.注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。3.建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。

4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。

5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強(qiáng)服務(wù)意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好地全心全意為顧客著想，減少投拆。

6.重視安全保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。

二、經(jīng)營管理

1.加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。

2.明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

3.在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內(nèi)的各項活動，充分做好宣傳及布置的工作。

4.抓好大宗、集團(tuán)購買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。

5.知已知彼，通過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時調(diào)整，以順應(yīng)市場的發(fā)展變化，提高市場占有率。

6.盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。

第二篇：2018美容院店長工作計劃

2018美容院店長工作計劃

餐飲店長工作計劃書一

店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面行政管理應(yīng)放在首位，店長工作計劃。

1.建立逐級管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

2.注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。

3.建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。

4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。

5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強(qiáng)服務(wù)意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。

6.重視安全保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。

1.加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。

2.明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

3.在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內(nèi)的各項活動，充分做好宣傳及布置的工作。

4.抓好大宗、集團(tuán)購買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。

5.知已知彼，通過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時調(diào)整，以順應(yīng)市場的發(fā)展變化，提高市場占有率。

6.盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。

以上是我對店內(nèi)管理的一些設(shè)想，如有不足之處希望各位領(lǐng)導(dǎo)加以指正，如果公司領(lǐng)導(dǎo)能夠提供這個平臺給我，我會用我的努力與勤奮，交上一份優(yōu)秀的工作成績單，證明您們的決定是對的，我決不會辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們的信任與期望，我會用我在工作中所學(xué)的知識更好的為公司努力工作，我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進(jìn)步。所以我會在以后的工作中更加努力，更加勤奮。

餐飲店長工作計劃書二

餐飲企業(yè)門店的全體員工是一個有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊，而作為這個團(tuán)隊的帶頭人——店長，有著非常明確的使命和工作職責(zé)。

1.店長的使命：

(1)全面落實貫徹公司的營運規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績，提供良好的顧客服務(wù)。

(2)領(lǐng)導(dǎo)、布置門店各部門的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化。

(3)最大限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性，從而營造一個令全體同事心情愉快的工作環(huán)境，使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者，最大可能地為企業(yè)的集體和長遠(yuǎn)利益服務(wù)。

2.店長的工作職責(zé)：

(1)了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;

(2)完成公司下達(dá)的各項指標(biāo);

(3)制定門店的經(jīng)營計劃;

(4)督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃;

(5)組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn);

(6)監(jiān)督門店的原料進(jìn)貨驗收、原料的庫存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務(wù)等;

(7)監(jiān)督檢查門店的財務(wù)管理;

(8)監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核;

(9)執(zhí)行公司下達(dá)的促銷活動與促銷計劃;

(10)了解并掌握本店的銷售動態(tài)，及時調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量;

(11)監(jiān)督檢查本店的門面、標(biāo)識、菜品陳列柜等，維護(hù)本店的清潔與衛(wèi)生;

(12)負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨;

(13)處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;

3.店長的基本素質(zhì)要求：

(1)指導(dǎo)能力：能拓展下級的視野，畫龍點睛，高瞻遠(yuǎn)矚，使其人盡其才，提高業(yè)績的指導(dǎo)能力。

(2)培訓(xùn)的能力：按已有的規(guī)范管理培育下級，傳授可行的方法、步驟和技藝，使其在其職盡其責(zé)、勝其任;同時還要有找漏補(bǔ)缺，幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力。

(3)資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力：信息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析，并使之運用到實踐中去，以揚長避短、查漏補(bǔ)缺，加強(qiáng)管理，提升業(yè)績的能力。

(4)組織領(lǐng)導(dǎo)能力：能有效、合理地組織下級，調(diào)動員工的積極性，共同完成總公司的既定目標(biāo)。

(5)正確的判斷能力：對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析，并快速解決問題。

(6)專業(yè)技能：經(jīng)營餐飲企業(yè)(飯店)的必備技巧和使顧客滿意的能力。

(7)企劃能力：能有計劃地組織人力、物力、財力，合理調(diào)配時間和利用空間，整合資源，提高效率。

(8)管理能力：不斷地找出隱患問題，加強(qiáng)管理，防患于未然，使分店整體運營結(jié)構(gòu)更趨合理。

(9)自我提高、自我完善的能力：不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識，在餐飲企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長，不斷充實自己，完善自己的能力。

10)誠信的職業(yè)道德：有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果。

(11)榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力：領(lǐng)導(dǎo)是榜樣——;遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。

1.布置當(dāng)日工作任務(wù)

(1)每天中午開餐前組織員工例會，主要對前一天的工作情況進(jìn)行總結(jié)，及時指出各部門工作中的不足，表揚典型的先進(jìn)事例;布置當(dāng)日的工作任務(wù)。

(2)傳達(dá)公司新的工作理念和工作要求。

(3)宣布對昨天一些事情的處理結(jié)果，并提醒各部門防范的具體措施。

2.檢查、督促各部門工作完成情況

(1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況(或當(dāng)時的工作秩序情況)，并對典型的事例作詳細(xì)的記錄。

(2)及時提醒各部門何時應(yīng)完成哪些工作。

3.了解客人對菜肴、服務(wù)質(zhì)量的評價

(1)及時了解客人對菜肴質(zhì)量的評價，并及時與行政總廚進(jìn)行溝通和交流。

(2)及時了解客人對服務(wù)質(zhì)量的評價，并及時與餐廳經(jīng)理進(jìn)行溝通和交流。

(3)督促行政總廚對廚房菜品進(jìn)行創(chuàng)新，并組織相關(guān)人員進(jìn)行評價和驗收，同時組織相關(guān)人員對服務(wù)人員進(jìn)行創(chuàng)新菜品知識方面的培訓(xùn)工作。

4.總結(jié)當(dāng)日工作情況并及時匯報

(1)總結(jié)當(dāng)日的工作情況并及時向總公司相關(guān)人員進(jìn)行匯報。

(2)主動與總公司相關(guān)人員進(jìn)行聯(lián)系，詢問是否有新的工作精神，并作詳細(xì)的記錄。

5.根據(jù)本店的經(jīng)營管理情況向公司提出建設(shè)性的建議

(1)對公司的工作計劃提出自己詳細(xì)的意見。

(2)如果需要開展新的工作或?qū)υ鹊墓ぷ鬟M(jìn)行改革，提出詳細(xì)的工作計劃書。

對店長的考核，主要是從“德、能、勤、績”四個方面進(jìn)行。

1.“德”：具體包括門店店長的政治思想、個人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng)，這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如，因為連鎖化的特點，很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的門店的店長的情況，這樣就要求店長能很好地做到言傳身教，將自己的工作經(jīng)驗和所知告訴新人，培養(yǎng)新人，為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個店長應(yīng)盡的義務(wù)。

2.“能”：主要指人的能力，既包括知識能力和學(xué)識水平，又包括實際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下，遇到的突發(fā)事件的如何處理和應(yīng)對，以及在分店的發(fā)展過程中怎樣為總部獻(xiàn)計獻(xiàn)策，提出有利于分店擴(kuò)張和發(fā)展的方案和計劃等。

3.“勤”：反映出的是店長的工作態(tài)度，包括其工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性及紀(jì)律性等各個方面。例如對連鎖餐飲企業(yè)來說，雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營行為，但是，因為餐飲企業(yè)是集生產(chǎn)、銷售、提供消費場所和服務(wù)為一體的行業(yè)，基于行業(yè)的特殊性，要求分店的菜品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新、變化，相應(yīng)的店長也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場中隨時把握商機(jī)，與時俱進(jìn)，帶領(lǐng)分店做好生產(chǎn)和銷售服務(wù)工作。

4.“績”：主要指工作實績。工作實績是德、能、勤、績的綜合反映。對連鎖餐飲企業(yè)店長的考核和評價，“績”是非常重要而又容易考核的內(nèi)容。組織分店的菜品生產(chǎn)并穩(wěn)定其質(zhì)量、擴(kuò)大菜品的銷售、提高服務(wù)

質(zhì)量，擴(kuò)大分店對外的影響，是一個連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營任務(wù)和社會責(zé)任。連鎖分店在一定時期內(nèi)所實現(xiàn)的菜品銷售量或銷售額大小，一方面反映該餐飲連鎖分店經(jīng)營機(jī)制是否有效運行，另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。顯然，在商業(yè)利潤相近的條件下，各餐飲連鎖分店之間相比較如果要創(chuàng)造較好的利潤，就一定首先要創(chuàng)造較高的銷售額。因此，銷售目標(biāo)包括銷售量目標(biāo)和銷售額目標(biāo)是連鎖分店最基本的經(jīng)營目標(biāo)。

一般來說，門店經(jīng)營業(yè)績的考核可以從以下幾個方面進(jìn)行：

1、營業(yè)額和利潤總額的同步增加;

2、門店人員素質(zhì)和服務(wù)水平的上升;

3、原料、半成品庫存量和管理費用的降低;

4、采購成本的降低;

5、市場占有率的擴(kuò)大;

6、菜品周轉(zhuǎn)加快，資金利用率提高;

7、企業(yè)知名度提高;

8、廣告效果顯著;

當(dāng)然，店長的工作是繁重的，大至菜品規(guī)劃、庫存管理、成本控制，細(xì)至員工出勤、前廳和廚房的清潔，店長都必須身體力行、督促落實。店長的工作是全面的，一個成熟的店長，不僅要有菜品生產(chǎn)和銷售、顧客服務(wù)、內(nèi)外聯(lián)絡(luò)的能力，還應(yīng)當(dāng)掌握財務(wù)、電腦以及保安、防火等方面的專門知識。店長的職位要求決定了這是一個富于挑戰(zhàn)性的角色?？梢院敛豢鋸埖卣f，在這個崗位上成長起來的管理者，將有能力去面對各行業(yè)最苛刻的要求和挑剔。因為，這個職位，將無疑地首先把你鑄造成一名精于管理的強(qiáng)者。

第三篇：美容院店長必看

美容院店長必看：如何做好美容院日常管理工作？（案例分享）

美容院店長作為美容院的直接管理人，在工作中大事小事都要管，由此常常遇到很多不好解決的問題令店長頭疼不已。小編整理了如何做好美容院日常管理工作，供美容院店長參考。案例：

一、員工情緒低落

一個人的影響力是相當(dāng)大的，在寂寞無聲、死氣沉沉、令人壓抑的美容室，只要有一個人高聲歡笑，使可打破沉悶的氣氛，使整個美容室氣氛變得輕松愉快。美容院經(jīng)營的是“時髦”這種新潮、華麗的時尚商品，如果店內(nèi)缺乏明快的氣氛和亮麗的環(huán)境，那么，顧客會認(rèn)為該店出售的產(chǎn)品和服務(wù)跟不上時髦的潮流，同時也認(rèn)為該店的美容技術(shù)落伍?！八姆旨夹g(shù)，六分人緣”被稱為生意興隆的秘訣，其道理就在此。

因此，店內(nèi)只要有一個職員情緒不佳，那么整個美容院的氣氛將會被破壞?！耙活w老鼠屎，壞了一鍋湯?！辈还苣銓嶋H上肚子痛得多么難受，當(dāng)你出現(xiàn)在顧客面前時，就必須強(qiáng)忍痛苦，打起精神，強(qiáng)作歡顏，以得到顧客如此贊賞：“哇，你總是精神抖擻的，好想看看你愁眉苦臉的樣子喔。真是個精力旺盛的人?！?對于希望忘卻家庭的煩惱和辛苦，把自己變得更美麗而來到美容院的顧客來說，替她美容的美容師的明朗愉快的情緒本身就是效果不凡的美容術(shù)。

因此，如果你發(fā)現(xiàn)了一個情緒低落的職員，不能不問青紅皂白就把她趕出美容院，而應(yīng)該與她談心，并讓她回家休息，盡早恢復(fù)精力和樂觀的情緒。年輕人無精打采、萎靡不振的原因多半是因為玩到深夜或不注意身體健康，所以必須探明其原因。

對于那些不按時就寢，導(dǎo)致上班時無精打采的職員，你可以行使你的權(quán)力，痛斥她一頓。如果她不聽你的勸告，依然我行我素，那么應(yīng)該將她調(diào)到不影響工作的崗位，或盡快炒她的魷魚。許多美容院顧客減少的原因便是由于職員情緒低落所致。

二、職員碰到月經(jīng)期

通常，女性月經(jīng)期的不尋常表現(xiàn)，自己并不易察覺，而她人卻明察秋毫。

首先，月經(jīng)來前的3-4天，面色不佳，皮膚明顯變粗糙，而且總是心神不寧，焦燥不安。不了解的男性便會不解地想著：“她究竟為什么落落寡歡，不開心呢?”

所以，如果你是女性的美容院店長，那么應(yīng)盡量用明快的表情掩飾經(jīng)期的癥狀。

假如你是男性的美容院店長，發(fā)現(xiàn)有女職員無緣無故情緒不穩(wěn)、又蹦又跳，高聲嬉笑，喜怒無常時，要留心觀察她是否處于經(jīng)期。通常，工作失誤、發(fā)生口角糾紛大多在這一期間。也有女職員突然不化妝，臉色蒼白地來上班，鐵青著臉工作，會使周圍的人都感到很壓抑。當(dāng)然，經(jīng)期結(jié)束后，她又會恢復(fù)往日愉快的情緒。師傅與徒弟之間的爭執(zhí)矛盾往往也發(fā)生在這期間，所以必須了解女性在月經(jīng)期的心理情緒變化，并且不要在職員經(jīng)期隨意指責(zé)她們。惟一的對策是：用愛心、關(guān)心去忍耐。

三、員工性情急燥

有的人動輒發(fā)火，性情乖戾，喜怒無常。因為從小在家里受寵，所以任性自私，不懂得與她人和睦相處。剛進(jìn)美容院工作時，她可能不敢沖店長發(fā)火，只是板著臉和店長頂嘴，對付這種人的良策是：根本不要與她計較，不理睬她，盡早炒她的魷魚。

如果容忍她有一次給店長臉色看或者和店長頂嘴，那以后她就會認(rèn)為你軟弱好欺，而且也給其他職員樹立了壞榜樣，帶來不良影響。這種人無論在學(xué)校還是在家時都是令人頭痛的，而且總是曲解她人的善意。要想改變他，單憑你美容院店長的責(zé)任感和權(quán)力，僅靠個人力量是無濟(jì)于事的。工作單位和家庭、學(xué)校不同，不是培養(yǎng)人品的地方，而是用勞動換取報酬、維持生活的地方。如果有一個職員是這種人，便會妨礙他人的工作和生活，成為害群之馬。應(yīng)盡早將此人辭退。

第四篇：美容院店長必看

美容院店長必看：十五條管理經(jīng)驗

1、樹立威信的一個方法：就是做遵守制度的榜樣。作為一個領(lǐng)導(dǎo)者不可以凌駕于制度之上，如果你遵守制度，你手下的人不照干能行嗎？如果領(lǐng)導(dǎo)者都遵守制度，下級就會步步效法，人人都會忠實照辦。

2、優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該盡量表揚他的下屬的才干和成就，要盡可能地把榮譽(yù)讓給下級，遏制自己的虛榮心。應(yīng)該把自己擺在后面，這樣下級就會為你盡心竭力。

3、事實上，除非你致力于培育人才，不然你自身是不會得到發(fā)展的。一個優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)在他回顧自身的經(jīng)歷是，他會發(fā)現(xiàn)最高成果的階段是他幫助培養(yǎng)一批人才的時候，如果能為組織培養(yǎng)出一批優(yōu)秀的管理人員，這對組織是大有益處的，即使其中有些離開本組織去其他組織就職。

4、一個領(lǐng)導(dǎo)人要培養(yǎng)你的下屬不要只是提出問題，而是要他提出經(jīng)過深思熟慮能解決問題的辦法和建議，這種方法不僅可以節(jié)省不少你的時間，而且最重要的是培養(yǎng)下級才能的辦法。

5、不要害怕承認(rèn)錯誤，你會對某些人企圖解脫自己的錯誤所花的腦筋和時間之多感到驚訝，其實這都是沒有必要的，一個人不可能老是正確的。如果有百分之六十是正確的，而他又能迅速改進(jìn)其他百分之四十，那他就是非常了不起的人，大多數(shù)人尊敬那些直截了當(dāng)承認(rèn)錯誤的人的，這是大人物的特點。

6、如果有人犯錯，那就好比把牛奶倒翻了，反正你也不能再喝了。重要的是你應(yīng)該用善意的態(tài)度去找犯錯的人談話，使他在談話后下決心不再重犯這類錯誤?？墒聦嵣?，當(dāng)人們碰到這種情況時，往往狠很的訓(xùn)斥犯錯誤的人，其結(jié)果，當(dāng)他離開后必有怨恨之心，這樣他一定無心去改正他的錯誤。

7、在允許犯錯的組織環(huán)境里，假如屬下搞某些革新未能取得預(yù)期的效果，管理人員的答復(fù)是這樣的：“你們從失敗中學(xué)習(xí)到什么？那好，就根據(jù)學(xué)到的東西，繼續(xù)試驗，直到取得成功為止”。

8、如果你不能將懶漢的人轉(zhuǎn)變成勤勤懇懇的人，至少也得使他偷懶時感到不自在，別讓你身邊有懶漢，哪怕有一個也會后患無窮，那樣你就別指望其他人好好工作了。

9、為了促進(jìn)清晰的思考和快速的決策，領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)定期要求各部門管理人簡述本部門的現(xiàn)狀，內(nèi)容大致包含下列幾項基本問題：

1)所處的競爭環(huán)境如何？

2)最近一段時間里，競爭對手有何作為？

3)在同期間內(nèi)，你的對應(yīng)措施是什么？

4)將來他們可能會如何攻擊你？

5)你準(zhǔn)備如何超越對手？

10、對組織取得成功要進(jìn)行慶祝，慶?；顒与m小，但它是成功的一種標(biāo)志，花點時間考慮一下哪些地方做對了，今后以發(fā)揚光大，我們都需要享受圓滿成功的喜悅，使事業(yè)不斷進(jìn)步。

11、在小組或智囊團(tuán)做決策時，投票表決是一種不好的方法，當(dāng)我們投票表決時，總會有贏者和輸者。輸者通常都具有報復(fù)心理，而且一個存在著贏者和輸者的集體肯定會人心不合——將注定失敗12、1967年，道格拉斯.麥格雷戈對信任下了這樣的定義：“知道對方不會精心地或偶然地、有意識地或無意識地不公正利用我。此時，我可以完全放心地將我的處境、我的地位和我的尊嚴(yán)置于這個小組中；可以把我們的關(guān)系、我的工作、我的職業(yè)、甚至我的生活置于對方的手中?！?/p>

13、在組織之內(nèi)，信任的力量是很強(qiáng)大的，除非人們相信他們會得到公平的對待，否則他們不會盡力而為，我所知道創(chuàng)造信任的唯一方法，是展現(xiàn)你的價值觀，然后說到做到，你必須言行一致。

14、一個領(lǐng)導(dǎo)者可以通過設(shè)定高于人們認(rèn)為他們可以達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)來擴(kuò)大組織的價值觀。我們使用的績效標(biāo)準(zhǔn)是：和世界上最好的一樣。人們通常可以達(dá)到找到達(dá)到目標(biāo)的方法，他們夢想和尋求這種方法，訣竅是不要處罰沒有達(dá)到的人，只要他們有所改善就獎勵他們——即使他們尚未達(dá)到目標(biāo)。但是除非你把標(biāo)準(zhǔn)訂得足夠高，否則你永不知到人們 能達(dá)到何種程度。

15、過去不少組織往往只注意鼓勵它的成員去尋求能夠節(jié)省下大筆金錢的重大革新措施，而忽略了小改小革，其實所有的小改小革積累起來就是大改革，就能產(chǎn)生大的經(jīng)濟(jì)效益。

所以，所有組織成員必須在他們職責(zé)范圍內(nèi)不斷尋找今天能著手改進(jìn)的小事。通往成功的關(guān)鍵是倡導(dǎo)一種企業(yè)文化，使各種各樣的革新建議都自然得到采納和鼓勵，而不需要通過正規(guī)的獎勵渠道去征求，只要嘗試新方法就加以鼓勵，即使不完善也沒有關(guān)系。

如果死守這樣的陳腐觀念：“我們一直是以這種方式生產(chǎn)的，它應(yīng)該繼續(xù)有效?！蹦敲矗诮裉旒ち腋偁幍沫h(huán)境上，這類組織將失去立足之地。只有當(dāng)全體與改革有關(guān)的人員都行動起來了，人人去發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，努力改進(jìn)工作，才能開始真正的改革。

第五篇：美容院店長手冊

店長手冊

一、總則

1、目的：在于明確美容店店長作為店鋪管理者，在執(zhí)行職務(wù)過程中所擁有的權(quán)限、責(zé)任、義務(wù)及程序的范圍，從而使之能最大限度地發(fā)揮

自身能力。

2、店長角色體認(rèn)：

任何一間店鋪經(jīng)營業(yè)績的上升，都有賴于全體工作人員的團(tuán)隊作業(yè)。而究竟該如何創(chuàng)造好的經(jīng)營聲勢，讓整個“團(tuán)隊”組織高效有序地運轉(zhuǎn)，則很大程度上取決于店長的經(jīng)營和管理能力。

如果說好的店址使我們擁有“地利”之便的話，如何有序建立組織，從而在此基礎(chǔ)上實現(xiàn)“人和”則是店長不可推卸的責(zé)任。換句話說，我們的店長作為美容店的“靈魂”，應(yīng)是最有效地利用被賦予的人力、物力資源和時間，在努力使顧客滿意和透徹理解總公司經(jīng)營方針的前提下，以完成企業(yè)目的為本身職責(zé)的人，同時也是在店里具體實現(xiàn)經(jīng)營方針的責(zé)任者。

3、店長的權(quán)責(zé)：

3、1 顧客關(guān)系的管理（維護(hù)好公司發(fā)展的立命之本）。

3、2 組織管理（通過有限的人員的工作來提高勞動生產(chǎn)率）。

3、3 對員工的管理（促使員工的工作是心悅誠服而積極主動的）。3、4 店內(nèi)商品管理（使顧客滿意的同時，亦為美容店創(chuàng)造效益）。3、5 業(yè)務(wù)經(jīng)營及管理（此項是檢驗其他工作的直接標(biāo)準(zhǔn)）。

3、6 店面、資產(chǎn)、設(shè)備的管理（成本管理是不可忽略的一項）。

3、7 財務(wù)管理（做好資金分配，力求恰當(dāng)利用）。

3、8 總務(wù)管理（為業(yè)務(wù)經(jīng)營創(chuàng)造良好的條件）。

3、9 情報資料管理（企業(yè)管理科學(xué)化、規(guī)范化的保證）。

3、10推廣管理（尋找達(dá)到經(jīng)營目標(biāo)的最好辦法）。

二、顧客關(guān)系

1、全心全意為顧客服務(wù)，使顧客滿意。

2、為顧客創(chuàng)造出好的形象。

3、督促工作人員做好美容顧客的建檔工作。

4、提供服務(wù)按質(zhì)按量、價格公道，對顧客一視同仁。

5、做好顧客調(diào)查工作、服務(wù)跟蹤及信息反饋工作。

6、通過多參與社區(qū)活動或主動接觸社區(qū)中人，融洽現(xiàn)有顧客或準(zhǔn)顧客關(guān)

系。

7、通過細(xì)心觀察與交談發(fā)現(xiàn)顧客的喜好并善加利用它。

8、妥善處理顧客抱怨、培養(yǎng)忠實的顧客。

9、對支持本店的顧客表示最衷心的感謝并讓她（他）們知道。

10、認(rèn)真檢討顧客流失的原因并積極想辦法改進(jìn)。

三、業(yè)務(wù)經(jīng)營與管理

1、美容店經(jīng)營目標(biāo)之?dāng)M定和完成。

2、經(jīng)營計劃完成情況的報告。

3、定期召開銷售會議。

4、促銷活動之預(yù)算、策劃及督導(dǎo)。

5、現(xiàn)場營運之管理與協(xié)調(diào)。

6、延長和縮短營業(yè)時間的處理。

7、對假日營業(yè)的處理。

8、日營業(yè)總結(jié)與報告。

9、營業(yè)氣氛之把握和現(xiàn)場突發(fā)事件處理。

10、柜臺陳列管理和顧客流向調(diào)查。

11、宣傳單張、廣告文本的管理。

12、市場調(diào)查和促進(jìn)銷售的管理。

13、營業(yè)器材及設(shè)備的管理。

四、商品管理

1、明確店長關(guān)于商品管理的責(zé)任。

2、進(jìn)貨檢驗、退貨及訂貨的管理。

3、妥善處理關(guān)于決定價格的指示。

4、儲存商品的比例搭配與陳列商品的變動。

5、折扣商品、贈品的管理。

6、商品稅的行政管理。

7、銷售資材的管理。

8、建立防盜制度。

五、管理技術(shù)

1、作業(yè)的編制和工作分配。

2、操作標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)訓(xùn)練。

3、操作方法的合理改進(jìn)。

4、懂得如何評價員工的工作成績。

5、確立整體組織章程和人際關(guān)系。

6、實施目標(biāo)管理。

7、在具體的經(jīng)營工作中培養(yǎng)自己的領(lǐng)導(dǎo)能力。

8、勇于實行自己的店長權(quán)力并果斷行事。

9、樹立并維護(hù)好自己的店長形象。

六、員工管理

1、會適時鼓舞士氣。

2、對下屬量才而用，工作規(guī)劃到位。

3、美容店員工之甄選不期望全才，惟望合用。

4、處理好員工之生活福利、保健等事項。

5、員工的在職訓(xùn)練和人才培育。

6、適當(dāng)?shù)臋?quán)限委交。

7、做好考勤、值周、外出、休假、加班加點、崗位調(diào)換等考核工作。

8、妥善處理員工內(nèi)部出現(xiàn)的問題。

9、員工離職事項的靈活處理。

10、人事資料的保存。

11、適時對員工的辛勤工作表示真心的感謝。

12、做好對員工待客禮儀和儀容的管理。

13、有關(guān)員工喜慶日、探望等事宜的處理。

七、會計

1、收入與開支預(yù)算。

2、現(xiàn)金出納管理。

3、找零資金預(yù)備。

4、小額備用金的準(zhǔn)備。

5、付款證明書擬備。

6、大宗資金處理。

7、銷售款的管理（結(jié)帳后的管理）。

8、下班后保險柜的安全。

9、折扣銷售款的管理。

10、其他收入款管理。

11、現(xiàn)金出納報告。

12、進(jìn)、退貨款項的會計處理。

13、應(yīng)邀納款項的管理。

八、美容店及附屬物的管理

1、確保店鋪的安全。

2、器材、設(shè)備的清潔、維護(hù)、保養(yǎng)管理。

3、空調(diào)、鑰匙等其他設(shè)施的管理。

4、店面招牌、燈箱、海報或其它管理。

5、員工宿舍之管理。

九、衛(wèi)生與安全

1、美容用品的清潔、消毒等管理。

2、清掃店堂及廢品處理。

3、突發(fā)急病的處置。

4、安全保證措施的設(shè)置。

5、防火與發(fā)生火災(zāi)的妥善處理。

6、發(fā)生盜案的處理。

7、值夜班的值日班的管理。

8、節(jié)約水電，維護(hù)水電設(shè)施。

十、總務(wù)管理

1、饋贈及答謝禮品的管理。

2、倉儲物品的管理。

3、參加社區(qū)活動所需物品的管理。

4、負(fù)責(zé)對外聯(lián)系。

5、員工生活上的管理。

6、郵件、文件、電話的管理。

7、檢查帳目與庫存是否相符。

十一、提供資料的義務(wù)

1、透徹理解總公司經(jīng)營方針與宗旨并圍繞經(jīng)營。

2、營業(yè)狀況及本地區(qū)有關(guān)市場情況及時、真實地匯報給公司。

3、及時向公司提交市調(diào)、市場推廣、顧客調(diào)查等報告。

4、對于美容店之經(jīng)營與發(fā)展，大膽向公司提出心中的想法。