第一篇：美容院店長日常工作指引

美容院店長日常工作指引

一、院長工作重點(diǎn)：

1、增加美容師的數(shù)量（主動(dòng)出擊非常規(guī)的手段尋找美容師、聯(lián)系以前的離職的同事，從其它美容院挖人、大力發(fā)動(dòng)美容師推薦學(xué)員，壯大學(xué)校的隊(duì)伍）

2、加強(qiáng)美容師的培訓(xùn)（1、沒信心、沒能力

2、有信心、沒能力

3、沒信心、有能力有信心、有能力）制定培訓(xùn)計(jì)劃（信心、心態(tài)、專業(yè)知識(shí)）

3、新顧客業(yè)績

A、老帶新是長期工程，篩選可以老帶新的顧客人選，每個(gè)分院向市場(chǎng)部申請(qǐng)卡片，發(fā)給美容師，每月發(fā)展2個(gè)老帶新，制定老帶新的目標(biāo)、激勵(lì)美容師發(fā)展老帶新（老帶新的獎(jiǎng)勵(lì)、業(yè)績來得快、消費(fèi)的潛力

B、重視導(dǎo)購帶進(jìn)的新顧客，不要篩選顧客，培訓(xùn)美容師做新顧客的能力 4服務(wù)質(zhì)量：

A、跟蹤顧客表，記載跟蹤情況

B、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的流程（重申從接待顧客~~送走顧客的服務(wù)）

C、生日問候、節(jié)日的問候、平時(shí)的生活小常識(shí)

5、顧客的消費(fèi)頻率

A、擬訂消費(fèi)計(jì)劃（每個(gè)月那些顧客消費(fèi)，金額多少）

（每月篩選20%的顧客產(chǎn)生80%的業(yè)績）

（開發(fā)不消費(fèi)顧客）

6、晨會(huì)質(zhì)量：（晨會(huì)記錄本，記載晨會(huì)內(nèi)容）

二、院長具備要素：

1、凝聚團(tuán)隊(duì)的力量，培養(yǎng)美容師，人均達(dá)到1.5萬以上的目標(biāo)（20%人達(dá)到1.5萬、80%人達(dá)到1萬以上）

A、利用木桶原理：取決最短的那塊木塊（幫助分院做業(yè)績最少的美容師成長）

B、利用漏桶原理：把團(tuán)隊(duì)緊緊捆綁在一起，取決鐵箍的松緊

2、內(nèi)部的良性競爭，給每個(gè)美容師找到競爭對(duì)手，相互激勵(lì)

3、主動(dòng)尋找別人的幫助

4、沒有任何借口，執(zhí)行力第一

5、嚴(yán)格要求自己，樹立榜樣力量

6、合理的授權(quán)，做好時(shí)間管理

7、目標(biāo)管理（明確化、具體化）

8、每日總結(jié)、每日計(jì)劃（注意每天聽、看、記）及時(shí)表揚(yáng)和及時(shí)糾正

9、消極思想不下傳

10、常抱一顆平常心

用平常心去面對(duì)分院的前臺(tái)、美容師、宣傳員，而不是凌駕于她們之上，或是刻意擺出一副冷面孔，讓她們敬而遠(yuǎn)之。關(guān)心她們，切實(shí)站在她們的角度去看問題，不斷幫助美容師的銷售工作，你才會(huì)深得人心，更受她們的歡迎。

11、律已足以服人

一個(gè)成功的分店院長，懂得嚴(yán)格的要求自已，懂得自律，在團(tuán)隊(duì)中樹立起良好的自我形象，讓每個(gè)成員心服口服。

12、勇于認(rèn)錯(cuò)，心胸要寬

“你的胸襟有多大，你的事業(yè)就會(huì)有多大”當(dāng)你能接納犯了錯(cuò)的美容師，她們才能接納你，這是建構(gòu)安全感與自我價(jià)值的起碼基礎(chǔ)。

13、永遠(yuǎn)要將想成功的人員放在首位

多花一些時(shí)間在那些想做好的人員身上是值得的，有渴望成功之心，獲得成功的幾率一定大過那些沒有抱負(fù)的美容師，院長要善于發(fā)現(xiàn)她們身上的潛質(zhì)。

這此特質(zhì)具體表現(xiàn)在：

對(duì)現(xiàn)在的工作充滿信心和熱忱，相信自已一定會(huì)成功，并把想法付諸行動(dòng)。

學(xué)習(xí)欲望很強(qiáng)烈，對(duì)公司的每一次培訓(xùn)機(jī)會(huì)都不放過，不斷尋找新的知識(shí)武裝自已。主動(dòng)性非常強(qiáng)，配合度較高，積極參與團(tuán)隊(duì)的每一項(xiàng)活動(dòng)。

認(rèn)識(shí)到自身的缺點(diǎn)和不足，積極要求改變

對(duì)事業(yè)與產(chǎn)品有強(qiáng)烈的興趣，不斷去分享，并且不斷的渴望得到更多的信息。

目標(biāo)清晰，不斷去挑戰(zhàn)并實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

有計(jì)劃的向前發(fā)展。

不斷擴(kuò)大潛在群體的工作，從不間斷。

有合作的心態(tài)，與團(tuán)隊(duì)每一個(gè)成員關(guān)系融洽。

14、批評(píng)也要講方法

如果真的覺得有必要批評(píng)下屬時(shí)，要講究方法，應(yīng)含蓄中包含真誠。總之，人格魅力、親情般的鼓勵(lì)和激勵(lì)，一定勝過指責(zé)和抱怨。

15、想好的、說好的、聽好的、做好的一個(gè)團(tuán)隊(duì)天天都處地極積的環(huán)境里，銷售業(yè)績就會(huì)不斷和上升。因此，院長一定要往好的方面去想，滿口好話的對(duì)待顧客和美容師，使消極言論到你這里為止，院長做到了，你的團(tuán)隊(duì)才能健康成長。

16、不斷去表揚(yáng)和肯定美容師

對(duì)分院員工，同樣給予鼓勵(lì)和表揚(yáng)，把她們的價(jià)值放大出來，幫助 她們樹立更高的斗志，讓她們?nèi)巳硕汲?為“銷售天才”

17、體貼入微的關(guān)懷必不可少

你能以愛心來帶動(dòng)你的美容師，就不必愁銷售業(yè)績上不來。

18、探討業(yè)績不能老是“告誡”

院長沒有必要老是“告誡”美容師，這種教育會(huì)令人反感，讓你與美容師之間關(guān)系疏遠(yuǎn)。

19、決不放縱低潮人員的情緒

院長一方面要不斷的建立美容師的信心與堅(jiān)強(qiáng)的信念，另一方面也要提高警覺性，特別注意并防止低潮人員情緒波動(dòng)。

20、腳踏實(shí)地，穩(wěn)扎穩(wěn)打做業(yè)績速度快當(dāng)然好，但如果光求速度快，不能一步一個(gè)腳印，根基沒有打牢，分院的銷售業(yè)績終究是不會(huì)穩(wěn)定的。

21、永遠(yuǎn)都是積極的心態(tài)

美容師的心情會(huì)受到院長的影響，你極枳了，她們也會(huì)跟著極積；你一旦消沉了，她們會(huì)比你更頹廢。

22、搞好公司與分院人員的關(guān)系

要讓你的團(tuán)隊(duì)凝聚力更強(qiáng)，院長就要充當(dāng)起上下級(jí)之間的橋梁作用，讓分院人員與公司之間有良好和互動(dòng)、溝通的交流，有利于你的工作更好的于展。

23、.與你的團(tuán)隊(duì)抱成一團(tuán)

作為院長，你要永遠(yuǎn)讓院長們感覺到，你是與她們站在同一個(gè)戰(zhàn)壕里，無論發(fā)生什么狀況，你都與她們一道作戰(zhàn)。這樣你會(huì)獲得她們的信賴。

24、絕對(duì)的一視同仁

對(duì)你團(tuán)隊(duì)里的每一位人員都必須做到人人平等，一視同仁的對(duì)待她們。每一個(gè)成員都是團(tuán)隊(duì)的一份子，都很重要。

25、有必要設(shè)立定期匯報(bào)系統(tǒng)

最好的方法就是建立分院的定期匯報(bào)體系，讓她們定期匯報(bào)自已的工作情況，收集并整理問題，采取相應(yīng)措施，讓團(tuán)隊(duì)更穩(wěn)健發(fā)展。

26、發(fā)揮團(tuán)隊(duì)杠桿力量

團(tuán)隊(duì)是一個(gè)幫助分院人員借力使力的好地方，當(dāng)分院人員在團(tuán)隊(duì)里得到一分幫助時(shí)，就會(huì)使她們創(chuàng)造出更大的效益。她們就會(huì)對(duì)團(tuán)隊(duì)合作充滿信心，并且和團(tuán)隊(duì)更緊密的結(jié)合。

27、讓她心醉不要讓她心碎

28、院長要盡量減少團(tuán)隊(duì)人員間的“摩擦”不斷將大家引向正確的軌道，讓團(tuán)隊(duì)形成一種好的風(fēng)尚，讓每一個(gè)團(tuán)隊(duì)中的人都得到一份力量。

28、院長要盡量減少團(tuán)隊(duì)人員間的“摩擦”不斷將大家引向正確的軌道，讓團(tuán)隊(duì)形成一種好的風(fēng)尚，讓每一個(gè)團(tuán)隊(duì)中的人都得到一份力量。

第二篇：美容院店長日常工作流程

美容院店長日常工作流程、店長每日的常規(guī)工作有哪些？

（1）衛(wèi)生清掃與檢查；（2）早課；（3）顧客意見處理；（4）當(dāng)日業(yè)務(wù)總結(jié)、信息整理；（5）設(shè)備與衛(wèi)生整理、貨品盤點(diǎn)；（6）晚課。

2、美容院店長的工作是什么？

1）人員管理：完成美容院的*管理；發(fā)揮美容院整體的力量；人員組織管理中要強(qiáng)調(diào)高標(biāo)準(zhǔn)的道德；合理地獎(jiǎng)懲員工。

2）建立人才隊(duì)伍：人才素質(zhì)；人才計(jì)劃；招聘考核；員工培訓(xùn)；促使提高士氣和生產(chǎn)效率；激勵(lì)；溝通。

3）財(cái)務(wù)：成本控制；財(cái)務(wù)管理監(jiān)督。

4）技術(shù)：督促技術(shù)的提高。

5）注重銷售與服務(wù)的結(jié)合。

6）制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

7）向老板匯報(bào)情況提出建議。

3、店長在安排當(dāng)日工作計(jì)劃時(shí)要考慮哪些工作內(nèi)容？

在日常顧客接待與美容服務(wù)以外，其實(shí)還有很多重要的工作被管理者所忽略。除了物品采購、外務(wù)協(xié)調(diào)等常規(guī)工作，一下三項(xiàng)工作應(yīng)特別引起店長的注意：整理顧客資料、外出調(diào)查或派單、電話跟進(jìn)客戶。每一位顧客的資料都不應(yīng)該一成不變，而是要不斷豐富，要注意對(duì)每一個(gè)顧客細(xì)節(jié)資料點(diǎn)點(diǎn)滴滴地積累，這樣，在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)懷。此外，通過對(duì)同一名顧客消費(fèi)資料的連續(xù)分析，將為對(duì)該顧客制定有針對(duì)性的服務(wù)與銷售策略提供最直接的依據(jù)。外出派單是美容院獲得新顧客的最直接有效的手段，不一定非要在大型促銷時(shí)才外出派單，而是應(yīng)該在客流不夠充分時(shí)，將此作為一項(xiàng)日常工作，一方面可以將人力資源利用得更加充分，同時(shí)也可以通過這一工作讓美容師得到較為全面的鍛煉和提升。電話跟進(jìn)客戶則是美容院向外延伸服務(wù)的有效手段，對(duì)產(chǎn)品使用情況進(jìn)行售后追蹤，將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)系的鞏固。

4、店長如何做好工作日記？

每天下班前，店長應(yīng)當(dāng)認(rèn)真做好當(dāng)日工作日記（詳見表 2 － 1），對(duì)當(dāng)日員工考勤、顧客流量、銷售情況、支出情況、顧客意見等各方面情況進(jìn)行匯總。這是每周工作分析的基礎(chǔ)，也是制定營運(yùn)策略的依據(jù)，作為店長，務(wù)必要格外認(rèn)真對(duì)待。5、店長如何開好早課 ?

早課是用來凝聚員工隊(duì)伍、保持團(tuán)隊(duì)士氣，構(gòu)建、鞏固企業(yè)文化的一種極為重要的形式。店長務(wù)必要用心對(duì)待，并持之以恒地貫徹執(zhí)行。

早課分為三部分：

1）自我確認(rèn)：由于店長帶領(lǐng)員工誦讀一段激勵(lì)的內(nèi)容，如： “ 我是一個(gè)優(yōu)秀的美容師，我是一個(gè)受人尊敬的美容師，我是別人的榜樣，我舉手投足都有一種風(fēng)范。我面對(duì)每一個(gè)顧客都會(huì)真誠微笑，我每一個(gè)微笑都是發(fā)自內(nèi)心。真誠微笑，發(fā)自內(nèi)心?！?/p>

在進(jìn)行自我確認(rèn)時(shí)，店長先讀一句，員工再集體跟讀一句。聲音一定要響亮，吐字要清晰。關(guān)鍵在于每一個(gè)人都必須要真正地發(fā)自內(nèi)心來朗誦。當(dāng)然，根據(jù)不同團(tuán)隊(duì)精神面貌的不同，內(nèi)容應(yīng)做適當(dāng)調(diào)整，待自我確認(rèn)深度導(dǎo)入之后，內(nèi)容可逐步加長，以 1 分鐘左右為宜。

2）美容師操。

3）安排、檢查美容師當(dāng)日工作計(jì)劃與學(xué)習(xí)計(jì)劃。這一部分，可以安排員工回到店內(nèi)進(jìn)行。對(duì)于美容師每天接待顧客的輪換次序以及調(diào)整顧客資料、外出派單或調(diào)查、電話跟進(jìn)客戶、物品采購等各方面工作，店長應(yīng)再早課時(shí)做出明確安排。此外，店長應(yīng)該督促美容師制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，并幫助監(jiān)督其進(jìn)程。這一方面將有利于美容師個(gè)人素質(zhì)的提升，同時(shí)也使美容師不至于在空閑時(shí)間嘻笑打鬧、無所事事。

早課流程如下：

① 9 點(diǎn) 20 分，店長整頓美容師站姿；②店長帶領(lǐng)員工進(jìn)行自我確認(rèn)；③店長打開音響，帶領(lǐng)員工做美容師操；④ 9 點(diǎn) 30 分店長安排員工回店內(nèi)坐好；⑤店長整頓美容師坐姿；⑥店長檢查員工當(dāng)日學(xué)習(xí)計(jì)劃；⑦店長布置當(dāng)日工作；⑧店長指定當(dāng)日衛(wèi)生保潔員；⑨店長安排當(dāng)日迎賓、顧客接待輪值次序。

6、為什么早課要安排在室外進(jìn)行？

一方面是為了向公眾展示團(tuán)隊(duì)精神風(fēng)貌，同時(shí)也有利于幫助美容師克服面對(duì)陌生客戶不敢主動(dòng)溝通的心理障礙。

7、美容師為什么要做早操？

美容師早操的作用在于通過行為模式提升思維方式，調(diào)動(dòng)員工高昂的工作熱情，同時(shí)增進(jìn)團(tuán)隊(duì)凝聚力。

8、美容師怎樣保持良好站姿、坐姿？

無論是站姿還是坐姿，究其根本，都在于心態(tài)。當(dāng)一名美容師真的從內(nèi)心里認(rèn)定自己是一位優(yōu)秀的美容師，真的發(fā)自內(nèi)心要為顧客提供最優(yōu)秀的服務(wù)，站姿與坐姿都將自然達(dá)成。換言之，就是認(rèn)定我們自我確認(rèn)的內(nèi)容。

9、作為店長，在檢查美容師儀表與著裝時(shí)應(yīng)注意哪些問題？

統(tǒng)一著美容師服；不可佩戴戒指、墜式耳環(huán)、手鐲等飾物；指尖不可過長過尖，不可涂指甲油；鞋襪清潔、舒適、工作時(shí)不宜穿走動(dòng)時(shí)聲響過大的鞋子；頭發(fā)保持清潔，長發(fā)者工作時(shí)要束發(fā)；面部加強(qiáng)日常護(hù)理，工作時(shí)化淡妝，忌脫妝或濃妝；口腔保持清新、無異味（工作前不吃刺激性食物）；加強(qiáng)手部護(hù)理，保持手部皮膚細(xì)膩、清潔；經(jīng)常沐浴，保持清潔；可使用清新、淡雅的香水；不可吸煙、喝酒。

10、店長如何做好美容院衛(wèi)生清掃與檢查？

保持良好的店內(nèi)衛(wèi)生，不但能使顧客更加滿意，也有利于鞏固團(tuán)隊(duì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，隨便走進(jìn)哪一家美容院，你只要仔細(xì)看一看他的衛(wèi)生情況，員工的敬業(yè)精神已經(jīng)不言自明。因此，我們認(rèn)為，作為一家美容院的院長，應(yīng)該自始至終地保持對(duì)衛(wèi)生的 “ 苛刻 ” 要求。

對(duì)于需要每天清潔、每周清潔、每月清潔、每半年清潔的項(xiàng)目，店長應(yīng)該分類制定明細(xì)表，并制定檢查標(biāo)準(zhǔn)。一般來說，地面、櫥柜表面、臺(tái)面、設(shè)備用具、衛(wèi)生間、供水中心、茶具、衛(wèi)生用品等項(xiàng)目以及物品擺放都屬于每天整理的項(xiàng)目，當(dāng)然，不同的美容院也會(huì)有所不同。櫥柜內(nèi)部、窗玻璃、鏡子、美容師服裝、美容床罩之類可列為每周清理的項(xiàng)目。對(duì)于一些衛(wèi)生死角，或非常規(guī)項(xiàng)目，例如燈飾、天花板、門面招牌等，至少每月應(yīng)該保證清理一次。對(duì)于內(nèi)外墻涂料、各處油漆、裝飾造型等項(xiàng)目，則應(yīng)保持半年整修一次。

通常，我們用以下兩個(gè)方法來進(jìn)行衛(wèi)生檢查：一是直接目測(cè)，二是用干凈的面巾紙擦拭，宜紙巾上不會(huì)留下污漬痕跡為合格。

每天的衛(wèi)生清掃與檢查流程如下：

首先要制定衛(wèi)生清潔項(xiàng)目明細(xì)表、分工細(xì)則與檢查標(biāo)準(zhǔn)； 上午 9 點(diǎn)鐘考勤；

督促美容師更換好美容師服；

美容師進(jìn)行衛(wèi)生清掃與物品整理；

美容師完成衛(wèi)生清掃，9 點(diǎn) 10 分與美容院門前列隊(duì)站好；

店長 9 點(diǎn) 15 分前完成店內(nèi)衛(wèi)生與個(gè)人儀表著裝檢查；

店長酌情對(duì)衛(wèi)生清潔工作進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

第三篇：美容院店長的日常工作報(bào)表

美容院店長的日常工作報(bào)表

美容院店的管理要出效益，才能體現(xiàn)整體的管理水平，如何提高專賣店的單店銷售，是整個(gè)服裝行業(yè)的焦點(diǎn)話題，必需從店長抓起，店長是一個(gè)專賣店的靈魂，是領(lǐng)頭羊，店長的工作能力及領(lǐng)導(dǎo)能力，直接影響整個(gè)專賣店的業(yè)績，為了抓店長管理，無論是生產(chǎn)服裝的企業(yè)，還是銷售服裝的商場(chǎng)，對(duì)店長的認(rèn)識(shí)都很明確——店長，就是一個(gè)店的管理者。

有許多店長對(duì)自己的角色是這樣認(rèn)識(shí)的：一個(gè)店就象是一個(gè)家，店長就是這個(gè)家的家長。家長要操心這個(gè)家的所有問題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳列……方方面面都要照顧到，任何一個(gè)小的細(xì)節(jié)考慮不到，就有可能給工作帶來不良影響。

更多的企業(yè)則希望店長是一名優(yōu)秀的導(dǎo)演。店面是一個(gè)表演的舞臺(tái)，店堂內(nèi)的硬件設(shè)施就是布景和道具，而公司一年四季不斷變化的貨品構(gòu)成了故事的素材。店長要把這些素材組織成吸引人的故事，講給每一位光顧的客人。故事講的好不好，客人愛不愛聽，全憑店長的組織、策劃和安排、帶動(dòng)。

無論哪種說法，都表明了一個(gè)觀點(diǎn)，那就是店長是一個(gè)店的領(lǐng)導(dǎo)者，是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶，是公司銷售政策的執(zhí)行者和具體操作者；是企業(yè)產(chǎn)品的代言人，是店鋪的核心。

因此，店長需要站在經(jīng)營者的立場(chǎng)上，綜合的、科學(xué)的分析店鋪運(yùn)營情況，全力貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營方針。執(zhí)行公司的品牌策略，全力發(fā)揮店長的職能。

店長的工作職責(zé)：

1．了解品牌的經(jīng)營方針，依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略。

2．遵守公司各項(xiàng)規(guī)定，執(zhí)行上級(jí)指示，完成公司下達(dá)任務(wù)。

3．負(fù)責(zé)管理專柜的日常工作，監(jiān)督考核導(dǎo)購的工作表現(xiàn)，及時(shí)反映員工動(dòng)態(tài)，并對(duì)導(dǎo)購進(jìn)行培訓(xùn)。

4．負(fù)責(zé)盤點(diǎn)、帳簿制作、商品交接的準(zhǔn)確無誤。

5．負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)齊，商品陳列。

6．協(xié)助主管處理與改善專柜運(yùn)作的問題。

7．協(xié)助主管與所在商場(chǎng)的溝通與協(xié)調(diào)。

8．定時(shí)按要求提供周圍品牌在商場(chǎng)的公關(guān)推廣活動(dòng)。

9．了解周圍品牌銷售情況，登記并提供每天店內(nèi)客流量資料。

10．激發(fā)導(dǎo)購工作熱情，調(diào)節(jié)貨場(chǎng)購物氣氛。

店長的工作重點(diǎn)：

作為一個(gè)店長，她不能定位為促銷員或領(lǐng)班，她的心態(tài)就是老板，如何培養(yǎng)這種心態(tài)，這跟公司的文化、體制有很大關(guān)系，這是管理藝術(shù)，士為知己者死； 作為一個(gè)有責(zé)任心的店長，對(duì)于每天的工作細(xì)節(jié)，都要留心。

第四篇：店長日常工作

1.安排部門日常工作 要點(diǎn):準(zhǔn)確安排工作。明確任務(wù),提出標(biāo)準(zhǔn)。按時(shí)檢查,按期匯報(bào)。2.擬訂工作計(jì)劃,并逐級(jí)落實(shí)

要點(diǎn):組織召開部門工作會(huì)議,傳達(dá)工作計(jì)劃。明確工作、任務(wù)要求。審核各部門的工作計(jì)劃。

匯編所管分店的工作計(jì)劃,上報(bào)總部。3.工作總結(jié),考核評(píng)估 要點(diǎn):召開部門工作會(huì)議。布置工作總結(jié)要求。

檢查所管分店的工作是否符合總部的要求。找出工作中的不足,提出改進(jìn)措施。做書面總結(jié),按期上交?？偨Y(jié)應(yīng)文字精練,概念清楚?？己斯⑷?。4.制定經(jīng)營計(jì)劃并檢查實(shí)施

要點(diǎn):請(qǐng)示總部確定下期經(jīng)營目標(biāo)(如營收指標(biāo)、利潤指標(biāo)、費(fèi)用指標(biāo)、滿意率、投訴率、事故率等)。安排人員查錄歷史業(yè)績資料。收集預(yù)算上報(bào)的原始資料。匯總、核實(shí)、討論、定案。5.監(jiān)督,考核,檢查,協(xié)調(diào)部門運(yùn)轉(zhuǎn) 要點(diǎn)時(shí)常巡視餐廳及廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)情況 制定詳細(xì)的檢查制度(餐前、餐中、餐后)解決部門問題、協(xié)調(diào)部門關(guān)系 解決突發(fā)事件

根據(jù)營業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)情況,組織并主持臨時(shí)性部門碰頭會(huì),解決問題 6.征詢客人意見,處理客人投訴,妥善處理各種問題 要點(diǎn):時(shí)常巡視餐廳,了解客人用餐情況

對(duì)于熟客、常客、VIP客人要親自到場(chǎng)征詢意見 主動(dòng)出面處理客人投訴

7.物品管理,減低損耗,降低費(fèi)用。要點(diǎn):制定物品流通程序 制定節(jié)能制度 制定餐具管理辦法 督查、落實(shí)上述制度 制定人員編制,降低人力費(fèi)用 8.督查菜肴質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量 要點(diǎn):巡查各區(qū)域

餐前要檢查,餐中要督導(dǎo),餐后要總結(jié)

每日菜肴質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量作為例會(huì)的首要內(nèi)容 對(duì)每位客人負(fù)責(zé),對(duì)每道菜負(fù)責(zé) 9.簽批各種用款申請(qǐng)

要點(diǎn):申請(qǐng)單應(yīng)填寫清楚、完整。簽批手續(xù)完全符合程序的要求。申請(qǐng)的用途明確。申請(qǐng)內(nèi)容屬實(shí)。認(rèn)真簽上您的名字、日期。10.向總部匯報(bào)日常工作

要點(diǎn):按時(shí)參加總部的每周工作指令會(huì)、質(zhì)量分析會(huì)及質(zhì)檢培訓(xùn)會(huì) 每月按時(shí)向總部匯報(bào)所管分店的經(jīng)營及管理狀況。對(duì)于緊急、突發(fā)事項(xiàng)隨時(shí)報(bào)告、請(qǐng)示

第五篇：店長日常工作規(guī)章制度

店長日常工作規(guī)章制度

（店長要求）

迪奧拉的各位家人：

你們好！作為一店之長，就好比一家之長，離不開各位的辛勤付出和努力，希望能帶領(lǐng)自己的小團(tuán)隊(duì)，達(dá)成個(gè)人及公司的目標(biāo)：

一、目標(biāo)：

沒有目標(biāo)就沒有方向就沒有動(dòng)力，公司每月制定的銷售目標(biāo)，每個(gè)店鋪可分十步分解執(zhí)行：分節(jié)假日、分周、分日、分時(shí)間段、分區(qū)域、分大類、分單品、分團(tuán)購與零售、分班組、分人員執(zhí)行落實(shí)，每日銷售目標(biāo)要盡全力帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)100%達(dá)成并力爭超額；

二、提成與激勵(lì)：

為了更好的提升店鋪的銷售業(yè)績，達(dá)成公司銷售目標(biāo)的同時(shí)各位家人能收獲更高的薪資，公司決定即日起，除正常的銷售提成獎(jiǎng)勵(lì)之外推出更加富有挑戰(zhàn)、更具吸引力及可行性的提成機(jī)制，具體如下：

1、每日店鋪銷售數(shù)量超過3件以上，另加5元/件的提成；如超出10件，超出件數(shù)部分10元/件的提成（此方案，大型特賣活動(dòng)除外）；

2、如當(dāng)日無銷售，店鋪樂捐10元；出現(xiàn)退貨情況，店鋪樂捐20元（正常調(diào)換除外）；

3、建立PK激勵(lì)制度；

4、適時(shí)爭取團(tuán)購業(yè)務(wù)，團(tuán)購價(jià)格可申請(qǐng)，公司視業(yè)務(wù)量給予獎(jiǎng)勵(lì)；

三、陳列審核：

1、布局審核

2、產(chǎn)品分區(qū)審核

3、混搭審核

4、疊裝審核

5、模特、櫥窗審核

6中島架、模特審核

7、區(qū)域掛衣服、褲子數(shù)量審核

注：西裝與尼克服混搭；羊絨與尼克服混搭；毛衫與羊絨混搭；

四、服務(wù)：

1、微笑服務(wù)

2、正確站姿（不能抱手、插手、手扶支撐物等）

3、合理就餐：不可吃飯過程中接待顧客或吃異味食品，杜絕店內(nèi)吃零食現(xiàn)象；

4、喊賓：把廳外的顧客用語言吸引的廳內(nèi)；迎賓 ：介紹貨品賣點(diǎn)、更具顧客需求推薦貨品，引導(dǎo)客戶休息等候。。；送賓：給顧客留下美好印象，養(yǎng)住回頭客建立VIP客戶，全程聲音甜美洪亮；

五、費(fèi)用：節(jié)約運(yùn)費(fèi)、電話費(fèi)、電費(fèi)及其他費(fèi)用；

六、折扣：嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)定折扣，低于正常折扣必須向領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)；私自降價(jià)，差額自行買單；

七、招聘：23歲以上，身高160cm以上，五官端正，口齒伶俐，有服裝經(jīng)驗(yàn)，個(gè)人素養(yǎng)高，無不良嗜好，長期穩(wěn)定（避免經(jīng)常調(diào)換人員）；

八、盤點(diǎn)：

1、本店員工不允許借貨品，不允許帶回家試穿，人為殘次個(gè)人買單。

2、每班交接時(shí)對(duì)庫存數(shù)量清點(diǎn)；

3、每月25日前盤點(diǎn)，主動(dòng)積極與財(cái)務(wù)對(duì)賬，不要因數(shù)據(jù)不準(zhǔn)影響工資發(fā)放。

九、賬目：

1、當(dāng)日進(jìn)貨驗(yàn)收；2當(dāng)日退貨驗(yàn)收 ；

3、當(dāng)日調(diào)撥驗(yàn)收；

4、當(dāng)日銷貨驗(yàn)收；

5、當(dāng)日銷售，下班前提交

十、軟件使用：

1、本店店長及店員必須熟練操作百勝軟件，如有不熟悉，可向客服、督導(dǎo)申請(qǐng)，公司給予遠(yuǎn)程協(xié)助或派專業(yè)人員上門培訓(xùn)。

2、使用標(biāo)準(zhǔn)：到貨驗(yàn)收，退貨制單，調(diào)撥制單，查詢各店鋪及公司庫存，查詢暢、滯銷前十名貨號(hào)；滯銷貨品前十名，向公司匯報(bào)，或提出個(gè)人建議或退回公司。

十一、心態(tài)：

有什么樣的心態(tài)，就有什么樣的思維和行動(dòng)，就有什么樣的環(huán)境和世界，就有什么 樣的未來和人生！實(shí)時(shí)調(diào)整、保持一份好的心態(tài)和心情，用好的心態(tài)和心情感染周圍的每個(gè)人！

十二、VIP客戶的建設(shè)與管理：

對(duì)VIP客戶建立真實(shí)有效的客戶檔案，在對(duì)方生日、節(jié)假日、紀(jì)念日、特殊天氣等給予問候、關(guān)愛與祝福，更好的抓住有消費(fèi)實(shí)力的客戶群。

十三、責(zé)任與能力：1、2、3、4、5、店長要對(duì)自己的職位負(fù)責(zé)； 對(duì)公司下達(dá)的銷售指標(biāo)負(fù)責(zé)；

對(duì)店內(nèi)員工負(fù)責(zé)（關(guān)愛、溝通、引導(dǎo)）對(duì)VIP客戶負(fù)責(zé)；

對(duì)貨品負(fù)責(zé)（店內(nèi)及進(jìn)、退、銷貨品負(fù)責(zé)），對(duì)調(diào)退貨品的包裝安全、路途安全負(fù)責(zé)，做到賬目清晰至對(duì)方收貨為止；

6、對(duì)賬目負(fù)責(zé)，貨品的售價(jià)、銷售金額及數(shù)量、扣率、稅票的開具、稅票的交付及回款負(fù)責(zé)；

7、對(duì)公司管理制度負(fù)責(zé)；

8、對(duì)自己家人負(fù)責(zé)；

十四、管理

1、公司店鋪運(yùn)營手冊(cè)落地 2、工作日志落地

3、目標(biāo)分解落地

4、陳列分區(qū)落地

5、庫存分析落地

6、服務(wù)禮儀落地

7、激勵(lì)措施落地

8、分人、分工、分組落地

9、費(fèi)用預(yù)算落地

10、衛(wèi)生服務(wù)（產(chǎn)品、地面、櫥窗）落地

11、早會(huì)、晚會(huì)、周會(huì)、月會(huì)落地

12、報(bào)表落地（日?qǐng)?bào)、周報(bào)、月報(bào)）

13、回款、商場(chǎng)發(fā)票落地

14、喊賓、迎賓、送賓落地

15、盤點(diǎn)、當(dāng)日進(jìn)、銷、存落地

16、配合公司的各種制度、規(guī)定落地

十五、行動(dòng)：

想的就要做到，一切落實(shí)到行動(dòng)；積極、主動(dòng)、踏實(shí)、有效！

說明：

1、公司下達(dá)的制度一定適時(shí)實(shí)行，如果沒有一定的規(guī)章制度，就難達(dá)成個(gè)人及公司的目標(biāo)

2、以上規(guī)章制度，店長如果不去執(zhí)行、實(shí)施，店長一月樂捐100元。如果執(zhí)行到位，經(jīng)公司考核無誤，公司獎(jiǎng)勵(lì)店長300元。希望各個(gè)店長配合公司制度，和公司一起發(fā)展

3、未來公司會(huì)推出店長和公司合作模式，公司投資，店長管理。利潤將來可以分紅。希望各個(gè)店長盡快學(xué)會(huì)管理。

目前店鋪缺少的是管理、動(dòng)力、激情、責(zé)任心、喊賓、迎賓、送賓。責(zé)任勝過能力，我相信各位店長都能做到，希望早點(diǎn)成為迪奧拉股東之一。

濟(jì)南迪奧拉服飾有限公司

2012年12月3日