第一篇：關(guān)于開展2008年度全市星級(jí)飯店復(fù)核工作的通知

關(guān)于開展2008年度全市星級(jí)飯店

復(fù)核工作的通知

各轄市、區(qū)旅游局、各星級(jí)飯店：

根據(jù)《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308-2003）及江蘇省旅游飯店星級(jí)評(píng)定委員會(huì)的有關(guān)規(guī)定，2008年度我市星級(jí)飯店復(fù)核工作定于今年6月至8月進(jìn)行。現(xiàn)將2008年度我市星級(jí)飯店復(fù)核工作的有關(guān)問題通知如下：

一、復(fù)核的范圍

根據(jù)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（GB/T14308-2003）規(guī)定，今年旅游飯店復(fù)核的對(duì)象主要有三類：

1、評(píng)定性復(fù)核：屬于2008年評(píng)定性復(fù)核范圍的星級(jí)飯店我市有12家，其中五星級(jí)1家，四星級(jí)3家，三星級(jí)6家，二星級(jí)2家。（具體名單附后）

2、年度復(fù)核單位：所有獲得星級(jí)飯店標(biāo)志滿一年（即在2007年6月之前評(píng)星）的星級(jí)飯店均要參加年度復(fù)核。

3、重點(diǎn)復(fù)核的單位：2007年度星級(jí)復(fù)核中，暫緩復(fù)核2家，暫緩?fù)ㄟ^2家，共4家。

二、復(fù)核的主要依據(jù)和內(nèi)容：

本次復(fù)核以中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（GB/T14308-2003）為基礎(chǔ)，以旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《星級(jí)飯店訪查規(guī)范》（LB/T006-2006）為主要考查依據(jù)，重點(diǎn)對(duì)星級(jí)飯店的管理和服務(wù)進(jìn)行檢查，主要內(nèi)容有：

1、飯店在星級(jí)評(píng)定后是否進(jìn)行過改造，在建筑規(guī)格、設(shè)施設(shè)備和服務(wù)項(xiàng)目等方面進(jìn)行過哪些調(diào)整，是否仍然符合相應(yīng)星級(jí)飯店的要求，是否將改造情況向有關(guān)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)備案；

2、飯店的消防、安全、衛(wèi)生等方面是否存在重大問題，從而直接或間接影響對(duì)客服務(wù)環(huán)節(jié)；

3、飯店對(duì)外承包經(jīng)營的設(shè)施，其服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)狀況是否存在與相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)不匹配的現(xiàn)象；

4、三年來是否發(fā)生過嚴(yán)重投訴或人員傷亡、食物中毒等安全事故；

5、飯店的規(guī)章制度是否健全，年度星級(jí)復(fù)核制度落實(shí)情況如何。

三、復(fù)核工作的要求

1、復(fù)核與競(jìng)賽相結(jié)合。

各星級(jí)飯店要將本年度星級(jí)復(fù)核工作結(jié)合“誠信文明、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”競(jìng)賽活動(dòng)相結(jié)合，根據(jù)各自的競(jìng)賽活動(dòng)方案，賽誠信、賽優(yōu)質(zhì)、賽管理、賽活動(dòng)，進(jìn)一步推動(dòng)飯店行業(yè)誠信建設(shè)的深入開展。

2、嚴(yán)格把握標(biāo)準(zhǔn)。

星級(jí)飯店復(fù)核工作要以中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（GB/T14308-2003）和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《星級(jí)飯店訪查規(guī)范》（LB/T006-2006）為依據(jù)，嚴(yán)格對(duì)飯店的經(jīng)營管理水平，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量，設(shè)施設(shè)備的配套、維修保養(yǎng)、清潔衛(wèi)生和安全生產(chǎn)等方面進(jìn)行全面檢查。對(duì)于不達(dá)標(biāo)的飯店，將按照規(guī)定嚴(yán)肅處理。

3、要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，加大自查自糾力度。

星級(jí)飯店復(fù)核主要采取飯店自查、市星評(píng)委組織星級(jí)檢查員抽查、明查與暗訪相結(jié)合等形式進(jìn)行。各單位要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，要組織員工重溫星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)習(xí)訪查規(guī)范，要全面動(dòng)員職工開展自查自糾活動(dòng)。重點(diǎn)要加強(qiáng)對(duì)管理水平、服務(wù)質(zhì)量等“軟件”檢查，引導(dǎo)飯店更加注重軟件的建設(shè)。

4、穩(wěn)定并完善飯店內(nèi)審員制度 各飯店要重視并發(fā)揮好內(nèi)審員的作用，穩(wěn)定內(nèi)審員隊(duì)伍，加強(qiáng)內(nèi)審員培訓(xùn)，對(duì)內(nèi)審員的人員調(diào)整信息需及時(shí)上報(bào)至市星評(píng)委。各內(nèi)審員要切實(shí)負(fù)起責(zé)任，嚴(yán)格按照國家和行業(yè)的《標(biāo)準(zhǔn)》、《規(guī)范》，認(rèn)真組織自查整改，做好飯店質(zhì)量管理的監(jiān)督者。

考慮到各單位內(nèi)審員變動(dòng)較大，有必要對(duì)內(nèi)審員隊(duì)伍進(jìn)行調(diào)整，請(qǐng)各單位在本月底將內(nèi)審員名單重新商定后報(bào)市星評(píng)委。

四、復(fù)核的時(shí)間安排：

今年的星級(jí)復(fù)核將分二個(gè)階段進(jìn)行。

（1）自查整改階段。該階段的工作主要由飯店內(nèi)審員負(fù)責(zé)進(jìn)行，各星級(jí)飯店要對(duì)照國家和行業(yè)《標(biāo)準(zhǔn)》認(rèn)真自查，不符合標(biāo)準(zhǔn)的，要認(rèn)真整改，全市的星級(jí)飯店必須在7月15日前完成自查整改，并將書面報(bào)告（評(píng)定性復(fù)核單位還必須填寫《2008年度常州市旅游飯店星級(jí)評(píng)定復(fù)核報(bào)告書》）和內(nèi)審員名單一起送交市旅游飯店星級(jí)評(píng)定委員會(huì)（二星級(jí)以下飯店報(bào)各轄市區(qū)旅游局）。

（2）明查暗訪階段。時(shí)間為7月15日～8月15日。市星評(píng)委將組織訪查活動(dòng)，各單位要準(zhǔn)備匯報(bào)材料，做好迎檢。

五、星級(jí)復(fù)核工作的組織分工：

根據(jù)有關(guān)精神，星級(jí)復(fù)核工作按照授權(quán)權(quán)限，市星評(píng)委負(fù)責(zé)三星級(jí)飯店的復(fù)核和協(xié)助做好四星級(jí)及以上飯店復(fù)核工作，并接受省星評(píng)委對(duì)三星級(jí)及以下飯店復(fù)核工作的驗(yàn)收。轄市區(qū)旅游局負(fù)責(zé)二星級(jí)飯店的復(fù)核，協(xié)助做好三星級(jí)以上飯店復(fù)核的有關(guān)工作，并接受市星評(píng)委對(duì)二星級(jí)飯店復(fù)核工作的驗(yàn)收。希望轄市區(qū)旅游局認(rèn)真做好二星級(jí)飯店的復(fù)核，市星評(píng)委將對(duì)其工作進(jìn)行考查驗(yàn)收。

常州市星評(píng)委聯(lián)系電話（傳真）：86188659。E-Mail：606995@qq.com 特此通知。

常州市旅游飯店星級(jí)評(píng)定委員會(huì)

二〇〇八年六月十日

第二篇：關(guān)于開展2011年全市旅游星級(jí)飯店復(fù)核工作的通知

蕪旅[2011]105號(hào)

關(guān)于開展2011年全市旅游星級(jí)飯店復(fù)核工作的通知

各縣、區(qū)旅游局，各星級(jí)飯店：

為深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，全面提高我市旅游星級(jí)飯店服務(wù)管理水平，按照全國旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)《關(guān)于做好2011星級(jí)飯店復(fù)核工作的通知》（旅星評(píng)發(fā)〔2011〕44號(hào)）和省旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)《關(guān)于開展2011年全省旅游星級(jí)飯店復(fù)核工作的通知》（皖旅星評(píng)[2011]44號(hào)）要求，我市將全面開展2011旅游星級(jí)飯店及星級(jí)旅游餐館飯店復(fù)核工作?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、復(fù)核依據(jù)

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（GB/T14308-2010）、中華人民共和國旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《星級(jí)飯店訪查規(guī)范》（LB/T006-2007），中華人民共和國旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《綠色旅游飯店》（LB/T007-2006）。

二、復(fù)核要求

(一)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)開展星級(jí)飯店復(fù)核工作。要堅(jiān)持暗訪為主，加強(qiáng)對(duì)飯店管理水平、服務(wù)質(zhì)量的檢查，促進(jìn)星級(jí)飯店專業(yè)化水平的提高。對(duì)于不達(dá)標(biāo)的飯店，要按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定嚴(yán)格處理。

（二）創(chuàng)新復(fù)核工作機(jī)制，規(guī)范復(fù)核工作程序。一是市星評(píng)辦將對(duì)全市三星級(jí)以上（含三星級(jí)）旅游星級(jí)飯店進(jìn)行復(fù)核檢查，二星級(jí)旅游星級(jí)飯店由所轄縣、區(qū)旅游局進(jìn)行復(fù)核檢查。省星評(píng)辦將繼續(xù)實(shí)施對(duì)全省三星級(jí)以上飯店進(jìn)行抽查。二是嚴(yán)格實(shí)行星評(píng)員工作反饋制度，加大對(duì)星評(píng)員工作質(zhì)量的評(píng)估。被省星評(píng)委抽查復(fù)核的飯店要對(duì)省星評(píng)員的復(fù)核工作作出評(píng)價(jià)，填寫《省級(jí)星評(píng)員工作評(píng)價(jià)表》（附件1）寄至省星評(píng)辦，并將有關(guān)情況反饋給市星評(píng)辦。三是實(shí)行復(fù)核工作信息公開制度。在復(fù)核工作中，做到星評(píng)員公開，被復(fù)核星級(jí)飯店公開，復(fù)核結(jié)果公開，努力做到復(fù)核工作的公開、公平、公正。

三、復(fù)核重點(diǎn)

（一）飯店顧客關(guān)注度較高的產(chǎn)品，如前廳、客房、早餐等，服務(wù)質(zhì)量是否與相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相匹配、是否穩(wěn)定，是否重視產(chǎn)品和服務(wù)的便捷度、舒適度與人性化。

（二）飯店在建設(shè)規(guī)格、設(shè)施設(shè)備和服務(wù)項(xiàng)目等方面做了哪些調(diào)整，是否仍然符合相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的要求，設(shè)備設(shè)施的維修養(yǎng)護(hù)工作是否到位。

（三）飯店在節(jié)能減排工作方面做了哪些努力，是否重視高效設(shè)施設(shè)備、新能源、新技術(shù)的引進(jìn)與應(yīng)用，是否有效調(diào)動(dòng)全員及賓客參與節(jié)能減排工作。

（四）飯店的人員培訓(xùn)工作是否符合相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的要求，是否符合飯店工作崗位標(biāo)準(zhǔn)的要求，人員技能交流、培訓(xùn)、考核以及職業(yè)道德教育體系是否完備。

（五）飯店在消防、安全、食品衛(wèi)生等方面是否存在重大隱患，近期是否出現(xiàn)過重大安全事故，事故處理和突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案的制定是否合理有效。

（六）飯店對(duì)外承包經(jīng)營的部門是否存在違法經(jīng)營行為，其設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)、清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量等是否符合飯店對(duì)應(yīng)星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)要求。

四、復(fù)核范圍

2011年1月1日以前評(píng)定星級(jí)的旅游飯店和旅游餐館，進(jìn)行常規(guī)復(fù)核；2006年1月1日至2007年12月31日期間（2011滿四年期和五年期）評(píng)定星級(jí)的旅游飯店，進(jìn)行評(píng)定性復(fù)核。

五、復(fù)核程序

（一）復(fù)核

1、飯店自查：2011年10月20日前，各飯店對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，逐項(xiàng)檢查，寫出自查報(bào)告，填寫《2011安徽省星級(jí)飯店基本情況表》（附件4）報(bào)市星評(píng)辦。

2、縣、區(qū)檢查：2011年11月5日前，縣、區(qū)旅游局依據(jù)星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，對(duì)所轄區(qū)域內(nèi)的二星級(jí)旅游星級(jí)飯店，飯店管理水平、服務(wù)質(zhì)量的開展復(fù)核檢查，對(duì)于不達(dá)標(biāo)的飯店，要督促其整改，并對(duì)其進(jìn)行監(jiān)督。檢查員認(rèn)真填寫《2011年安徽省星級(jí)飯店復(fù)核情況登記表》（附件2），由星評(píng)員和飯店負(fù)責(zé)人共同簽字，報(bào)市星評(píng)辦匯總。星級(jí)旅游餐館統(tǒng)一由所在縣、區(qū)旅游局進(jìn)行復(fù)核，檢查員認(rèn)真填寫《2011安徽省星級(jí)餐館基本情況表》（附件5）并將復(fù)核情況匯總報(bào)市星評(píng)辦。市星評(píng)辦將繼續(xù)實(shí)施對(duì)全市四星級(jí)以上星級(jí)旅游餐館進(jìn)行抽查。

3、市級(jí)檢查：2011年11月30日前，市星評(píng)辦采取明查暗訪相結(jié)合的方式，依據(jù)星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，全市三星級(jí)以上（含三星級(jí)）旅游星級(jí)飯店開展復(fù)核檢查，由飯店和檢查員分別填寫《2011年安徽省星級(jí)飯店復(fù)核情況登記表》相關(guān)內(nèi)容（附件2），并由星評(píng)員和飯店負(fù)責(zé)人共同簽字，報(bào)市星評(píng)辦匯總。

4、省級(jí)抽查：2011年12月10日前，省星評(píng)辦進(jìn)行抽查復(fù)核，復(fù)核以暗訪形式為主。

（二）評(píng)定性復(fù)核

1、五星級(jí)飯店由全國星評(píng)委組織實(shí)施，四星級(jí)飯店由省星評(píng)委組織實(shí)施，三星級(jí)及以下飯店由市星評(píng)委組織實(shí)施，2011年12月15日前結(jié)束。

2、凡是復(fù)核期間仍在對(duì)外營業(yè)的飯店一律不得以裝修改造等理由申請(qǐng)延期復(fù)核。

3、執(zhí)行復(fù)核檢查任務(wù)的星評(píng)員于復(fù)核工作結(jié)束7個(gè)工作日內(nèi)，將《中國星級(jí)飯店評(píng)定報(bào)告書》（星評(píng)員完成）、評(píng)定性復(fù)核檢查報(bào)告（星評(píng)員完成）、反饋會(huì)議原始記錄打印件（根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)錄音整理，星評(píng)員和飯店總經(jīng)理共同簽字）等材料交至委派星評(píng)機(jī)構(gòu)。

4、被復(fù)核飯店在復(fù)核工作結(jié)束7個(gè)工作日內(nèi)，將《省級(jí)星評(píng)員工作評(píng)價(jià)表》（附件1）交至省星評(píng)辦，市級(jí)星評(píng)員工作評(píng)價(jià)由各市星評(píng)辦負(fù)責(zé)。

（三）綜合匯總

對(duì)復(fù)核情況進(jìn)行綜合匯總，作出復(fù)核情況總結(jié)報(bào)告(應(yīng)包括全年經(jīng)營的預(yù)計(jì)情況)，填寫《2011安徽省星級(jí)飯店基本情況匯總表》（附件4）（含評(píng)定性復(fù)核星級(jí)飯店）、《2011安徽省旅游星級(jí)飯店復(fù)核處理登記表》（附件3）、《2011安徽省星級(jí)餐館基本情況表》（附件5）于2011年12月5日前以文字形式和電子郵件形式一并呈報(bào)市星評(píng)委辦公室；《2011安徽省旅游星級(jí)飯店經(jīng)營信息匯總表》（附件6）須于2012年元月10日前報(bào)市星評(píng)委辦公室。

六、聯(lián)系方式

聯(lián)系人：孫斌

電

話：0553—383281

2傳

真：0553—3832812 3838557

郵

箱：GL3832812@163.com

此通知請(qǐng)各縣、區(qū)旅游局盡快轉(zhuǎn)發(fā)至所屬區(qū)域內(nèi)所有旅游星級(jí)飯店和旅游星級(jí)餐館。

特此通知。附件：

1、省級(jí)星評(píng)員工作評(píng)價(jià)表 2、3、4、5、6、7、8、2011年安徽省星級(jí)飯店復(fù)核情況登記表

2011安徽省星級(jí)飯店基本情況匯總表 2011安徽省星級(jí)飯店復(fù)核處理登記表 2011安徽省星級(jí)餐館基本情況表

2011安徽省星級(jí)飯店經(jīng)營情況信息表 2011星級(jí)飯店復(fù)核經(jīng)營信息表填表說明 2011年滿四年或五年期蕪湖市星級(jí)飯店登記表 二〇一一年十月十日

第三篇：關(guān)于開展2011年全市旅游星級(jí)飯店復(fù)核工作的通知

關(guān)于開展2011年全市旅游星級(jí)飯店復(fù)核工作的通知

各區(qū)、縣（市）旅游局、二、三星級(jí)旅游飯店：

按照國家旅游局和省旅游局、省星評(píng)委的工作部署，根椐省旅游飯店星級(jí)評(píng)定委員會(huì)文件（湘旅星評(píng)發(fā)[2011]12號(hào)）精神，結(jié)合工作計(jì)劃，現(xiàn)將2011旅游星級(jí)飯店復(fù)核工作安排如下：

一、復(fù)核依據(jù)

全國星評(píng)委《關(guān)于做好2011星級(jí)飯店復(fù)核工作的通知》。認(rèn)真貫徹實(shí)施《旅游飯店星級(jí)的劃分和評(píng)定》

（GB/T14308-2010）新的國家標(biāo)準(zhǔn)和《星級(jí)飯店訪查規(guī)范》（LB/T006-2007）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

二、復(fù)核范圍1、2011年6月30日以前評(píng)定星級(jí)的旅游飯店，進(jìn)行常規(guī)性復(fù)核；2、2006、2007進(jìn)行評(píng)定性復(fù)核（即指在2003年1月1日前評(píng)定星級(jí)的）的旅游星級(jí)飯店進(jìn)行評(píng)定性復(fù)核；

3、2006年1月1日至2007年12月31日期間評(píng)定星級(jí)的旅游飯店進(jìn)行評(píng)定性復(fù)核；

4、2011年滿三年期的三星級(jí)旅游飯店的評(píng)定性復(fù)核工作順延到2012進(jìn)行。

各區(qū)、縣（市）旅游局組織實(shí)施二星級(jí)旅游飯店的復(fù)核工作。

三、復(fù)核程序

（一）評(píng)定性復(fù)核（具體名單見附8）

1、飯店自查（2011年8月1日—30日）：

星評(píng)時(shí)間滿三年的旅游星級(jí)飯店，要按照《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》星評(píng)新標(biāo)準(zhǔn)和《星級(jí)飯店訪查規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定和要求，由飯店內(nèi)檢員具體負(fù)責(zé)對(duì)飯店服務(wù)質(zhì)量和管理要求，飯店必備項(xiàng)目、設(shè)施設(shè)備和飯店運(yùn)營質(zhì)量進(jìn)行全面自查和完善。

2、申請(qǐng)復(fù)核（2011年9月1日—10日）：

復(fù)核星級(jí)飯店在做好自查的基礎(chǔ)上，實(shí)事求是地填寫《中國星級(jí)飯店評(píng)定報(bào)告書》和《旅游星級(jí)飯店復(fù)核登記表》（附

2），凡是復(fù)核期間仍在對(duì)外營業(yè)的飯店一律不得以裝修改造等理由申請(qǐng)延期復(fù)核。

3、復(fù)核檢查（2011年9月—11月30日前）：

市星評(píng)委委派星評(píng)員組成復(fù)核檢查組，依照中華人民共和國

標(biāo)準(zhǔn)《旅游飯店星級(jí)的劃分和評(píng)定》（GB/T14308-2010）和《星級(jí)飯店訪查規(guī)范》的規(guī)定和要求，對(duì)飯店進(jìn)行復(fù)核檢查。

星評(píng)員在認(rèn)真檢查的基礎(chǔ)上，匯總檢查情況，主持召開評(píng)定

性復(fù)核情況通報(bào)會(huì)，向飯店方面通報(bào)復(fù)核檢查情況（議程見附1），并認(rèn)真填寫《旅游星級(jí)飯店復(fù)核登記表》（附2）和《中國星級(jí)飯店評(píng)定報(bào)告書》，撰寫詳細(xì)的評(píng)定性復(fù)核檢查報(bào)告，一并上報(bào)市星評(píng)委辦公室。

（二）常規(guī)性復(fù)核

1、飯店自查（2011年8月1日—30日）：

不屬評(píng)定性復(fù)核的旅游飯店，在必備項(xiàng)目完全達(dá)標(biāo)的基礎(chǔ)

上，由飯店內(nèi)檢員具體負(fù)責(zé)重點(diǎn)對(duì)飯店服務(wù)質(zhì)量，飯店管理制度，飯店運(yùn)營質(zhì)量進(jìn)行全面檢查和整改完善。認(rèn)真準(zhǔn)備好自查情況報(bào)告并填報(bào)《旅游星級(jí)飯店復(fù)核登記表》（附2）等相關(guān)表格。

2、復(fù)核檢查（2011年9月—11月30日前）：

星評(píng)委委派星評(píng)員組成復(fù)核檢查組，按照《星級(jí)飯店訪查規(guī)

范》的規(guī)定和要求，對(duì)飯店進(jìn)行復(fù)核檢查。

復(fù)核檢查組在認(rèn)真檢查的基礎(chǔ)上，匯總檢查情況，主持召開

復(fù)核情況通報(bào)會(huì)，向飯店方面通報(bào)復(fù)核檢查情況（議程見附1），填寫《旅游星級(jí)飯店復(fù)核登記表》（附2），并撰寫詳細(xì)的復(fù)核檢查報(bào)告，一并上報(bào)市星評(píng)委辦公室。

四、復(fù)核重點(diǎn)

1、標(biāo)準(zhǔn)必備項(xiàng)目檢查表（附錄A）所要求的項(xiàng)目，飯店是

否會(huì)全部達(dá)標(biāo)，如客房面積、浴缸配備等等，必要時(shí)可采用隨機(jī)抽查的方式，確保必備項(xiàng)目的數(shù)量、比例等符合標(biāo)準(zhǔn)要求；

2、各類服務(wù)設(shè)施設(shè)備的日常維修保養(yǎng)和更新升級(jí)工作是否

到位，是否能有效、便捷、安全地發(fā)揮其服務(wù)功能；

3、飯店全員培訓(xùn)制度和體系是否完備且執(zhí)行有力，培訓(xùn)師

資、時(shí)間、資金、場(chǎng)所等是否有保障；

4、飯店節(jié)能減排工作有哪些舉措，是否重視高效節(jié)能設(shè)施

設(shè)備、新能源、新技術(shù)的引進(jìn)與應(yīng)用，是否有效調(diào)動(dòng)全體員工和賓客參與；

5、飯店統(tǒng)計(jì)工作是否符合《旅游統(tǒng)計(jì)調(diào)查制度》的要求，是否存在統(tǒng)計(jì)信息遲報(bào)、漏報(bào)、拒報(bào)等問題；

6、飯店安全制度和應(yīng)急機(jī)制是否完備并得到有效落實(shí)，近

三年是否發(fā)生過重大安全事故，在消防、安全、食品衛(wèi)生等方面是否存在隱患；

7、飯店對(duì)外承包經(jīng)營的部門，其設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)、清

潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量等是否符合相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求；

8、飯店對(duì)客服務(wù)是否符合《星級(jí)飯店訪查規(guī)范》的標(biāo)準(zhǔn)要

求，服務(wù)質(zhì)量是否穩(wěn)定，相關(guān)規(guī)章制度是否健全；

9、復(fù)核飯店在管理和服務(wù)方面有哪些創(chuàng)新的做法，值得在行業(yè)推廣。

五、復(fù)核要求

1、各旅游星級(jí)飯店要高度重視復(fù)核工作。把復(fù)核工作

與新版國家星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施密切結(jié)合起來，使新版標(biāo)準(zhǔn)要求能夠落到實(shí)處，引導(dǎo)飯店科學(xué)改造升級(jí)。要將復(fù)核工作作為提高飯店管理服務(wù)水平和樹立飯店品牌形象的有效手段，放在飯店管理工作中的重要位臵來抓，要按照文件要求，進(jìn)行廣泛動(dòng)員，明確專人負(fù)責(zé)，扎實(shí)做好工作。需進(jìn)行評(píng)定性復(fù)核的旅游星級(jí)飯店嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求，加大投資改造力度，完善相關(guān)項(xiàng)目，提升服務(wù)質(zhì)量，認(rèn)真做好復(fù)核準(zhǔn)備。

2、把復(fù)核工作與完善星級(jí)飯店的退出機(jī)制緊密結(jié)合起來，使不符合星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求的飯店退出星級(jí)飯店隊(duì)伍，保持星級(jí)的一致性與公平性。嚴(yán)格按照新標(biāo)準(zhǔn)開展星級(jí)飯店復(fù)核工作。要堅(jiān)持暗訪為主，加強(qiáng)對(duì)飯店管理水平、服務(wù)質(zhì)量的檢查，促進(jìn)星級(jí)飯店專業(yè)化水平的提高。對(duì)于不達(dá)標(biāo)的飯店，要按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定嚴(yán)格處理。

3、創(chuàng)新復(fù)核工作機(jī)制，規(guī)范復(fù)核工作程序。嚴(yán)格實(shí)行星評(píng)

員工作反饋制度，加強(qiáng)對(duì)星評(píng)員工作質(zhì)量的評(píng)估，所有復(fù)核的星級(jí)飯店必須對(duì)每位星評(píng)員的復(fù)核工作作出評(píng)價(jià)，并將《星評(píng)員工作評(píng)價(jià)表》(附3)等有關(guān)情況直接反饋到星評(píng)工作組織機(jī)構(gòu)。實(shí)行復(fù)核工作信息公開制度，做到復(fù)核工作公開、公平、公正。

4、各級(jí)星評(píng)員、飯店內(nèi)檢員要堅(jiān)持原則、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格

檢查、嚴(yán)格打分、認(rèn)真負(fù)責(zé)、廉潔高效、扎實(shí)工作，通報(bào)情況內(nèi)容要全面、真實(shí)、客觀、專業(yè)，要在復(fù)核工作中不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平，圓滿完成星評(píng)委交給的工作任務(wù)。

5、各區(qū)、縣（市）旅游局對(duì)所在區(qū)域本復(fù)核中所處理的二星級(jí)旅游飯店，應(yīng)以文件形式下發(fā)《關(guān)于對(duì)×××酒店處理中作出的意見》，并報(bào)市星評(píng)委。

六、復(fù)核匯總

1、各區(qū)、縣（市）旅游局根據(jù)所轄二星級(jí)飯店的總體復(fù)核

情況進(jìn)行綜合匯總，對(duì)照復(fù)核分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，并作出復(fù)核情況總結(jié)報(bào)告，填寫《2011旅游星級(jí)飯店復(fù)核結(jié)果匯總表》（附4，含評(píng)定性復(fù)核星級(jí)飯店）、《2011星級(jí)飯店復(fù)核處理登記表》（附5）和《2011區(qū)、縣（市）旅游二星級(jí)飯店匯總表》（附件6），于11月30日前以文字形式和電子郵件形式（E-mail：cstahgc @163.com）一并呈報(bào)市星評(píng)委辦公室。

2、2011年全市旅游星級(jí)飯店復(fù)核工作進(jìn)行網(wǎng)上操作，全市所有旅游星級(jí)飯店要按照《誠信旅游管理系統(tǒng)使用手冊(cè)》的用戶帳號(hào)、使用密碼、綜合信息、經(jīng)營管理、服務(wù)情況、內(nèi)部質(zhì)量和評(píng)分檢查等內(nèi)容進(jìn)行上網(wǎng)填報(bào)。

3、未納入2011復(fù)核的旅游星級(jí)飯店，具體為：在2011

年6月30日以后正式批復(fù)的和因停業(yè)改造的旅游星級(jí)飯店；也要按照用戶帳號(hào)、使用密碼、綜合信息、經(jīng)營管理等內(nèi)容進(jìn)行上網(wǎng)填報(bào)相關(guān)信息。各區(qū)、縣（市）旅游局要對(duì)轄區(qū)內(nèi)在2011年新批復(fù)的二星級(jí)旅游飯店，以文字報(bào)告的形式向市星評(píng)辦申請(qǐng)用戶帳號(hào)和使用密碼，同時(shí)要對(duì)因停業(yè)改造或其它原因不能參加復(fù)核的旅游星級(jí)飯店，以及已取消星級(jí)的飯店，以文字形式報(bào)市星評(píng)辦備案審核，由市星評(píng)辦統(tǒng)一向省星評(píng)辦呈報(bào)。

4、各復(fù)核檢查小組在對(duì)旅游星級(jí)飯店進(jìn)行復(fù)核檢查后，要

按照星評(píng)員工作權(quán)限及時(shí)對(duì)旅游星級(jí)飯店的評(píng)分檢查和結(jié)果建議進(jìn)行網(wǎng)上填報(bào)，并另以文字形式和電子郵件形式（E-mail：cstahgc @163.com）一并呈報(bào)市星評(píng)委辦公室。

各旅游星級(jí)飯店和星評(píng)員上網(wǎng)填報(bào)信息必須在2011年12月

3日前完成。

5、各區(qū)、縣（市）旅游局應(yīng)在2011年11月30日前完成所

轄二星級(jí)旅游飯店的復(fù)核工作，按照要求及時(shí)將2011年復(fù)核工作總結(jié)報(bào)告和附件4、5、6、7表格（附后）報(bào)市星評(píng)委。

聯(lián) 系 人：鄭藝玲

聯(lián)系電話：0731-88666280

傳真：0731-88668466

附：

1、旅游星級(jí)飯店復(fù)核情況通報(bào)會(huì)議程

2、《旅游星級(jí)飯店復(fù)核登記表》

3、《星評(píng)員工作評(píng)價(jià)表》

4、《2011旅游星級(jí)飯店復(fù)核結(jié)果匯總表》

5、《2011星級(jí)飯店復(fù)核處理登記表》

6、《2011年區(qū)、縣（市）二星級(jí)旅游飯店匯總表》

7、《2011年區(qū)、縣（市）新增二星級(jí)旅游飯店匯總表》

8、2011評(píng)定性復(fù)核的二、三星級(jí)旅游飯店名單

長沙市旅游飯店星級(jí)評(píng)定委員會(huì)

二○一一年七月二十七日

第四篇：關(guān)于開展2011星級(jí)飯店復(fù)核暨新版星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定工作的通知

關(guān)于開展2011星級(jí)飯店復(fù)核暨新版星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定工作的通知

各區(qū)（市）旅游局、各星級(jí)飯店：

今年是2010版星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的頭一年，國家、省、市旅游局已分別舉辦培訓(xùn)班對(duì)各級(jí)星評(píng)員和內(nèi)審員進(jìn)行了培訓(xùn)，各星級(jí)飯店也在企業(yè)內(nèi)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了宣貫。為切實(shí)做好新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施工作，進(jìn)一步加強(qiáng)星級(jí)飯店管理，全面提升星級(jí)飯店服務(wù)水平，按照山東省星評(píng)委統(tǒng)一部署，經(jīng)研究，決定于4月20日起開展2011星級(jí)飯店復(fù)核暨依據(jù)2010版星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飯店星級(jí)重新認(rèn)定工作?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、復(fù)核認(rèn)定范圍

復(fù)核認(rèn)定范圍為2010年12月31日前評(píng)定的星級(jí)飯店，2011年新評(píng)定星級(jí)飯店須重新填寫新版星級(jí)飯店報(bào)告書，不參與重新認(rèn)定。

二、復(fù)核認(rèn)定依據(jù)及重點(diǎn)

復(fù)核認(rèn)定的依據(jù)為中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308-2010）、《星級(jí)飯店訪查規(guī)范》、《綠色旅游飯店》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、《中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范》、《山東省“好客山東”服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》。

重點(diǎn)內(nèi)容為：

1、飯店在硬件、軟件方面是否達(dá)到相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求。

2、飯店在消防、安全、衛(wèi)生等方面是否存在重大安全隱患問題；是否發(fā)生過嚴(yán)重投訴或人員傷亡、食物中毒等重大安全事故。

3、對(duì)外承包經(jīng)營的服務(wù)項(xiàng)目，服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生以及設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)等方面是否達(dá)到相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求。

4、對(duì)客服務(wù)質(zhì)量是否保持穩(wěn)定，相關(guān)規(guī)章制度是否健全。

5、飯店落實(shí)旅游飯店行業(yè)規(guī)范、星級(jí)飯店訪查規(guī)范、綠色旅游飯店標(biāo)準(zhǔn)情況。

三、復(fù)核分工

各區(qū)市旅游局負(fù)責(zé)發(fā)放新版星級(jí)飯店報(bào)告書，并指導(dǎo)轄區(qū)各星級(jí)飯店填寫相關(guān)內(nèi)容和自評(píng)打分。

復(fù)核認(rèn)定分工按照各級(jí)星評(píng)委評(píng)定權(quán)限進(jìn)行：國家星評(píng)委負(fù)責(zé)五星級(jí)飯店；省星評(píng)委負(fù)責(zé)四星級(jí)飯店，并協(xié)助國家星評(píng)委復(fù)核五星級(jí)飯店；市星評(píng)辦負(fù)責(zé)三星級(jí)飯店，并協(xié)助省星評(píng)委復(fù)核四、五星級(jí)飯店；各區(qū)、市旅游局負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)二星級(jí)飯店，并協(xié)助市星評(píng)辦復(fù)核三星級(jí)飯店。

四、時(shí)間安排

（一）企業(yè)自查階段（4月20日——5月20日）

各星級(jí)飯店組織人員對(duì)所有區(qū)域和服務(wù)功能進(jìn)行全面檢查，深入查找飯店在硬件建設(shè)、設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)、日常管理和服務(wù)質(zhì)量等方面存在的問題，依據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)必備項(xiàng)目、設(shè)施設(shè)備和質(zhì)量運(yùn)營情況進(jìn)行驗(yàn)證和打分，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的要及時(shí)進(jìn)行整改。飯店內(nèi)審員負(fù)責(zé)整個(gè)過程的記錄和工作措施的落實(shí)，準(zhǔn)備星級(jí)復(fù)核匯報(bào)材料，認(rèn)真填寫《星級(jí)飯店報(bào)告書》。

（二）區(qū)市訪查摸底階段（5月21日——6月20日）

各區(qū)市旅游局負(fù)責(zé)指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)的各星級(jí)飯店填寫《星級(jí)飯店報(bào)告書》，協(xié)助各飯店完成自評(píng)打分工作。同時(shí)，按照新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各飯店進(jìn)行摸底檢查，提出整改意見，并依據(jù)摸底情況將飯店分為“達(dá)標(biāo)”、“基本達(dá)標(biāo)”和“不達(dá)標(biāo)”3類報(bào)市旅游局，市旅游局將依此有針對(duì)性地開展認(rèn)定工作。在完成摸底工作的基礎(chǔ)上，對(duì)二星級(jí)飯店進(jìn)行全面認(rèn)定，并于8月底前向市旅游局上報(bào)認(rèn)定意見。

（三）全面認(rèn)定階段（6月21日——10月30日）

市星評(píng)辦根據(jù)各區(qū)市旅游局上報(bào)的認(rèn)定摸底工作開展情況及企業(yè)自評(píng)情況，按照省旅游局的統(tǒng)一部署，對(duì)全市三星級(jí)以上（含三星）飯店開展全面認(rèn)定工作，將聘請(qǐng)國家級(jí)、省級(jí)和市內(nèi)飯店專家對(duì)我市三星級(jí)以上飯店開展檢查和認(rèn)定工作。對(duì)達(dá)不到相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求的，將按照要求給予警告直至取消星級(jí)處理，力爭(zhēng)通過本次認(rèn)定工作，提高我市星級(jí)飯店的整體軟硬件水平。

（四）國家、省星評(píng)委認(rèn)定階段（下半年）

按照國家星評(píng)委的統(tǒng)一部署，今年上半年為標(biāo)準(zhǔn)宣貫階段，下半年為依標(biāo)準(zhǔn)重新認(rèn)定階段。國家、省星評(píng)委將分別下發(fā)認(rèn)定工作方案，對(duì)四、五星級(jí)飯店開展認(rèn)定工作，市星評(píng)辦將全力予以配合，并按照省星評(píng)委要求，對(duì)國家、省認(rèn)定范圍外的四、五星級(jí)飯店進(jìn)行認(rèn)定，并將認(rèn)定結(jié)果報(bào)省星評(píng)委。

五、有關(guān)要求

（一）高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

本次新標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定工作，是我市開展全國旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，關(guān)系到我市星級(jí)飯店行業(yè)的發(fā)展，也關(guān)系到各飯店能否繼續(xù)保留星級(jí)資格。各區(qū)市旅游局、各星級(jí)飯店要高度重視本次新標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定工作，各區(qū)市旅游局分管領(lǐng)導(dǎo)、各星級(jí)飯店總經(jīng)理負(fù)責(zé)牽頭抓，要有專門的機(jī)構(gòu)和人員負(fù)責(zé)認(rèn)定工作。各星級(jí)飯店要提前開展全員培訓(xùn)，加大自查整改力度，力爭(zhēng)通過新標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定工作，使飯店的軟硬件水平有明顯提升。

（二）嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，查漏補(bǔ)缺

各區(qū)市旅游局、各星級(jí)飯店要從嚴(yán)掌握標(biāo)準(zhǔn)，理順工作流程，系統(tǒng)深入推進(jìn)工作，本著“缺什么項(xiàng)目，就補(bǔ)什么項(xiàng)目，那個(gè)部位薄弱，就整改那個(gè)部位，那個(gè)環(huán)節(jié)薄弱，就加強(qiáng)那個(gè)環(huán)節(jié)”的原則，認(rèn)真開展檢查和整改，確保星級(jí)飯店與新版星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)全面接軌。

（三）把握節(jié)奏，穩(wěn)步推進(jìn)

2011復(fù)核工作時(shí)間緊、任務(wù)重，各星級(jí)飯店要嚴(yán)格按照市星評(píng)辦時(shí)間安排要求，扎實(shí)開展工作，尤其是應(yīng)急預(yù)案、各項(xiàng)管理制度的建立健全等基礎(chǔ)工作需要投入較多的人員和時(shí)間，要提前著手準(zhǔn)備，對(duì)于部分飯店少數(shù)硬件設(shè)施達(dá)不到新標(biāo)準(zhǔn)要求的，飯店要列出時(shí)間表，并嚴(yán)格按時(shí)限完成整改工作。各區(qū)市旅游局要相應(yīng)制定方案，全面、細(xì)致地指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行自查和整改，并在9月30日前將本區(qū)市復(fù)核情況報(bào)告及《經(jīng)營情況匯總表》報(bào)市星評(píng)辦。

二０一一年四月二十日

第五篇：星級(jí)飯店復(fù)核報(bào)告

福建省星級(jí)評(píng)定委員會(huì)：

按照省星評(píng)委《關(guān)于組織全省星級(jí)飯店復(fù)評(píng)（復(fù)核）工作的通知》以及惠安縣星評(píng)委《關(guān)于組織全市星級(jí)飯店復(fù)評(píng)（核）工作的通知》的要求，星級(jí)飯店內(nèi)審員陳燕萍于2014年12月25至26日對(duì)崇武大酒店進(jìn)行了四星級(jí)的復(fù)核檢查工作，現(xiàn)將復(fù)核檢查情況報(bào)告如下：

一、飯店執(zhí)行星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的工作落實(shí)比較到位。1、2014年，酒店客房進(jìn)行了全面重新裝修，共計(jì)投資400余萬；同時(shí)投資一百多萬元對(duì)中餐三樓豪華包廂及二樓商務(wù)自助海底撈包廂進(jìn)行了重新裝修和布置；在服務(wù)流程上，更新了計(jì)算機(jī)系統(tǒng)及POUCH電子點(diǎn)菜系統(tǒng)，為顧客提供累計(jì)消費(fèi)的客賬功能和網(wǎng)上訂房系統(tǒng)服務(wù)，同時(shí)跟新升級(jí)了監(jiān)控酒店全部范圍的電子監(jiān)控系統(tǒng)，為保障顧客安全提供了可靠保證，賓客反映較好。

2、酒店2014年12月3日通過了國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局關(guān)于安全生產(chǎn)企業(yè)評(píng)定的申請(qǐng)，并于2014年1月24日頒發(fā)了《安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化三級(jí)企業(yè)（商貿(mào)酒店業(yè)）》的證書，證號(hào)：AQBIIISM閩201400003.3、根據(jù)相關(guān)政策進(jìn)一步修訂完善了酒店管理制度匯編，并在實(shí)施中不斷改進(jìn)。

4、苦練內(nèi)功，狠抓服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)力度，全年無發(fā)生一起重大投訴及責(zé)任事故。

5、酒店能夠積極培訓(xùn)提高管理人員的業(yè)務(wù)能力，組織酒店經(jīng)理和后備人才培訓(xùn)班，酒店的管理層相對(duì)穩(wěn)定，管理水平得到進(jìn)一步提升。

6、酒店對(duì)上一復(fù)核檢查中反饋的問題進(jìn)行了認(rèn)真的整改，取得了較大的進(jìn)步。

二、需改進(jìn)方面：

1、個(gè)別服務(wù)員的個(gè)性服務(wù)不到位。

三、通過2014復(fù)核自查工作，對(duì)酒店提出如下建議以供參考：

1、加強(qiáng)酒店各項(xiàng)考核的力度，不斷提升管理水平。

2、提高酒店管理人員的培訓(xùn)預(yù)算，進(jìn)一步拓寬管理人員的視野。

四、星級(jí)飯店內(nèi)審員陳燕萍對(duì)惠安崇武大酒店進(jìn)行了四星級(jí)的復(fù)核檢查，崇武大酒店符合四星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)，特此向福建省、市旅游局星評(píng)委員會(huì)報(bào)告。

惠安縣崇武大酒店有限公司

二O一四年一月三日