第一篇：老道寺鎮(zhèn)中心小學(xué)2015年營養(yǎng)餐改善計劃工作計劃

老道寺鎮(zhèn)中心小學(xué)

2015年度營養(yǎng)餐改善計劃工作計劃

為保障2015年我鎮(zhèn)各?！盃I養(yǎng)餐改善計劃”工作順利開展，特制訂工作計劃如下：

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、工作目標(biāo)、任務(wù)

1、做到宣傳到位，家喻戶曉。

2、做到制度完善，責(zé)任落實。

3、做到組織有序，安全第一。

4、做到膳食平衡，營養(yǎng)衛(wèi)生。

5、做到全面實施，應(yīng)享盡享。

三、具體措施

1、充分利用各種媒體，采取多種形式，向全社會準(zhǔn)確、深入地宣傳報道工程實施情況。

2、召開全鎮(zhèn)教師會議和食堂從業(yè)人員會議，學(xué)習(xí)營養(yǎng)餐改善計劃政策文件，及時傳達(dá)貫徹上級相關(guān)會議、文件議精神和要求。

3、適時邀請鎮(zhèn)、村干部、家長代表參觀、指導(dǎo)、監(jiān)督，征求意見和建議，獲得社會理解和支持。

4、通過家長會、下發(fā)《營養(yǎng)餐告家長書》等形式，宣傳惠民政策和食品衛(wèi)生知識；開展問卷調(diào)查了解學(xué)生用餐習(xí)慣和家長意見。

5、各校結(jié)合本校實際繼續(xù)完善采購驗收入庫、儲存保管、領(lǐng)用加工、責(zé)任追究、日常管理、安全管理、應(yīng)急處置等制度。

6、堅持大宗原材料通過招標(biāo)集中配送，嚴(yán)把食品采購驗收、貯存、加工制作、餐具消毒和加強個人衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

7、校長、總務(wù)處、食堂管理小組，堅持每天至少深入食堂一次，檢查食品采購、從業(yè)人員著裝與個人衛(wèi)生、公共場所環(huán)境、食品分類存放、安全措施落實等工作，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并整改。

8、值周領(lǐng)導(dǎo)陪餐，值周老師餐前后巡視食堂，對學(xué)生排隊打飯、剩飯菜等情況進行督查。

9、家長膳食代表委員會不定時深入食堂采用稱（重量）、看（色澤）、聞（味道）、提（建議）等形式，對飯菜質(zhì)量、數(shù)量進行監(jiān)管。

10、中心小學(xué)成立了監(jiān)督小組，隨時檢查營養(yǎng)餐經(jīng)費支出結(jié)算情況，確保每一分錢都落到實處，禁止挪作它用，保證資金安全。

11、繼續(xù)堅持對營養(yǎng)餐每周食譜、每月收支結(jié)算、享受人數(shù)等定期公示。

12、加強從業(yè)人員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和健康體檢，堅持持證上崗。

13、把好物品入庫關(guān)，堅決杜絕有問題的食品進入食堂，對不合格的物品一律拒之門外，從不講便宜和個人情感，從根本上保證學(xué)生的用餐安全。

14、按時對學(xué)生使用餐具進行清理消毒，以保證學(xué)生用餐衛(wèi)生、安全。

15、隨時防范食堂周邊的安全、衛(wèi)生情況，保證學(xué)生有一個良好的用餐環(huán)境。

16、合理制定每周食譜，盡量做到安全衛(wèi)生、營養(yǎng)可口。

17、結(jié)合每年一次的學(xué)生體檢進行營養(yǎng)狀況監(jiān)測和分析，為營養(yǎng)改善工作評估提供科學(xué)依據(jù)。

我校將盡心盡職做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作，保證學(xué)生在各方面的健康和安全。

老道寺鎮(zhèn)中心小學(xué) 2015年1月22日

第二篇：老道寺鎮(zhèn)中心小學(xué)2014安全工作總結(jié)

老道寺鎮(zhèn)中心小學(xué)

2014安全工作總結(jié)

一年來，我校嚴(yán)格按照勉縣《校園安全工作三個一》和《學(xué)校安全工作九個方面》制度要求，牢固樹立“安全第一”的思想，居安思危、警鐘長鳴，努力創(chuàng)建平安校園。

一、進一步完善制度 確保安全措施落實到位

我校建立健全了以校（園）長為第一責(zé)任人的學(xué)校幼兒園校園安全責(zé)任制和校園安全管理制度。學(xué)年初與各校幼兒園簽訂了安全工作《目標(biāo)責(zé)任書》和《承諾書》，全面落實了校園安全“一把手負(fù)責(zé)”、“一崗雙責(zé)”、“責(zé)任追究”等各項制度；十一月份完成了校園安全三級網(wǎng)格化建設(shè)，進一步明確了每個崗位、每個環(huán)節(jié)的職責(zé)和任務(wù)，始終把師生健康安全放在首位，形成了“提高教育質(zhì)量是第一要務(wù)，保證校園安全是第一責(zé)任”的共識。

二、加大投入，校園安全硬件設(shè)施不斷改善。

今年初，中心小學(xué)、長林小學(xué)完成學(xué)校食堂加層加固，群峰小學(xué)完成標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂建設(shè)，各校購置、添置餐飲設(shè)施，基本保證營養(yǎng)改善計劃安全實施。中心小學(xué)完成了操場平整硬化、校園美化、綠化，學(xué)生校園活動安全得到保障。各校幼兒園配齊、更換了滅火器、應(yīng)急燈、鋼叉、橡膠棍等消防、安保設(shè)施設(shè)備；全鎮(zhèn)統(tǒng)一購置了安保人員服裝、標(biāo)牌（志）。安裝高清校園視頻監(jiān)控探頭27個。中心小學(xué)完成警務(wù)室規(guī)范化建設(shè)。

三、校園安全宣傳教育、培訓(xùn)演練常態(tài)化。

1、各學(xué)校幼兒園充分利用主題班會、專題講座、板報、宣傳欄、家長會、校園廣播、致家長一封信、張貼安全掛圖等形式，結(jié)合“安全生產(chǎn)月”、“安全宣傳周”、“安全教育日”、“5.12防災(zāi)減災(zāi)日”、“11.9消防宣傳日”、“12.2交通安全日”等開展了豐富多彩的安全宣傳教育、征文活動，動員督促學(xué)校組織學(xué)生、教師、家長參加陜西省第四屆網(wǎng)絡(luò)安全知識競賽。

2、按照《中小學(xué)公共安全教育指導(dǎo)綱要》的要求，落實安全教育進課堂，利用喜聞樂見的教育資源和生動活潑的教育形式，進一步增強了安全教育的有效性和針對性。

3、定期對各學(xué)校幼兒園校（園）長、安保主任、總務(wù)主任、炊飲工作人員等共計59人進行了安全培訓(xùn)，增強安全意識，提高安全管理能力；

4、各校學(xué)校定期開展了安全演練。本學(xué)年全鎮(zhèn)各校幼兒園分別開展地震逃生、火災(zāi)逃生、消防安全、突發(fā)事件應(yīng)急避險等多種形式的演練培訓(xùn)活動14次，參與師生達(dá)1500人。

這些做法有效的普及了校園安全防范知識，提高了師生的自我防護能力。

四、注重落實，加強校園安全隱患排查整改和校園周邊環(huán)境專項治理。

中心校堅持每月安全檢查制度，認(rèn)真落實上級安排的專項檢查。通過學(xué)校自查，中心校通過月查和專項檢查（2月份春季開學(xué)安全大檢查，9月份秋季開學(xué)安全大檢查，5月份食品安全檢查，10月份預(yù)防校園踩踏大檢查，11月份消防安全大檢查，交通安全大檢查，12月份校舍安全大檢查）對全鎮(zhèn)13所學(xué)校幼兒園安全工作進行了全面檢查，共排查整改安全隱患17條。5月份配合上級部門，對學(xué)校幼兒園進行了校園安全及周邊環(huán)境專項督查整治，重點檢查校園日常安全管理、食品安全、衛(wèi)生防疫、消防安全、周邊環(huán)境等，采取邊查邊整改等手段，嚴(yán)查嚴(yán)整校園及周邊治安秩序。發(fā)現(xiàn)學(xué)校安全隱患7條，都已整改。11月份配合教育局和交管部門對學(xué)校幼兒園周邊交通和違規(guī)營運進行了治理整頓，其中一所幼兒園受到處罰和通報批評，現(xiàn)已整改到位。

五、存在問題和不足

一是個別學(xué)校學(xué)校幼兒園安全意識不強，存在僥幸心理，安全措施和責(zé)任落實不到位。二是部分學(xué)校和幼兒園因人員和經(jīng)費緊張，安保人員、安保設(shè)施設(shè)備配備不齊全。三是部分學(xué)校安全護導(dǎo)不能長期有效堅持，在關(guān)鍵節(jié)點、關(guān)鍵位置疏于監(jiān)管。四是部分學(xué)校危墻存在安全隱患，需拆除重建，雖然已采取警戒警示和安全教育措施，但所需資金學(xué)校無力承擔(dān)。

安全工作責(zé)任重于泰山，只有虛心學(xué)習(xí)，不斷完善，不斷排查，及時整改，才能做得更好。學(xué)校安全工作方方面面，涉及面廣，我們將不斷研究新情況、新問題，探索新方法，警鐘長鳴，常抓不懈，把學(xué)校安全工作做得更好。

老道寺鎮(zhèn)中心小學(xué) 二〇一五年一月

第三篇：營養(yǎng)餐改善計劃

營養(yǎng)餐改善計劃

為改善我鄉(xiāng)學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進少年兒童健康成長，根據(jù)各級各部門有關(guān)文件精神，我校決定實施小學(xué)生“營養(yǎng)改善計劃”工程。為確保“營養(yǎng)改善計劃工程”的順利進行，特制定本實施方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，通過定點招標(biāo)采購，按時配送發(fā)放，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、基本原則

1、堅持政府統(tǒng)籌、部門合作、教育牽頭、學(xué)校執(zhí)行的原則。

2、堅持先行試點、分步實施、創(chuàng)造條件、全面推開的原則。

3、堅持統(tǒng)一部署、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則。

4、堅持安全、營養(yǎng)、價廉、便捷的原則。

5、堅持廣泛宣傳，學(xué)生、家長自愿的原則。

三、實施范圍和方式

在校的所有學(xué)生供應(yīng)三元學(xué)生牛奶、雞蛋、雙匯王中王優(yōu)級火腿腸的營養(yǎng)食品，由學(xué)校科學(xué)搭配食譜，每天以實物形式直接配發(fā)給學(xué)生食用。

四、補助標(biāo)準(zhǔn)

“營養(yǎng)餐改善計劃”配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)目前按每生每天3元，全年在校時間按200天計算，合計每生每年600元。

五、具體操作辦法

1、做好宣傳，使這項惠民工程家喻戶曉。

2、資金管理和使用：按照補助標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)每期每月與供應(yīng)商進行實際結(jié)算，在堅持學(xué)生和家長自愿的原則下發(fā)放，建好專賬，并且與學(xué)生家長簽定學(xué)生自愿享受“營養(yǎng)餐”協(xié)議書。各校要記錄好平時學(xué)生食用“營養(yǎng)餐”情況。

3、確定供應(yīng)方案：“營養(yǎng)餐”食品（學(xué)生飲用奶、面包）由教育局牽頭，采購中心、監(jiān)察、特價、食品監(jiān)督、衛(wèi)生等單位直接參與，確定品牌、價格和數(shù)量。供應(yīng)商應(yīng)按合同將“營養(yǎng)餐”食品及時配送到學(xué)校。學(xué)生飲用奶和火腿腸每周至少配送1次，學(xué)生食用雞蛋當(dāng)天送，送到的食品必須在保持期內(nèi)，超過時限的，學(xué)校有權(quán)拒收。學(xué)校確定專人管理和發(fā)放“營養(yǎng)餐”食品。

六、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)及職責(zé)

（一）領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)：

為加強對小學(xué)生實施“學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃”的組織領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校成立由校長任組長，主任任副組長‘學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃’工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

（二）工作職責(zé)：

1、制定“計劃”實施方案和辦法，審定人數(shù)，完善管理制度，抓好日常管理等各項基礎(chǔ)性工作。

2、專帳專管，確保學(xué)生安全使用。

3、定期組織社會監(jiān)督部門負(fù)責(zé)對少年兒童“營養(yǎng)餐”食品安全的綜合監(jiān)督，定期開展對學(xué)校食品安全的檢查，對違規(guī)操作引起食品安全事故進行查處。

4、成立相應(yīng)的工作小組，落實責(zé)任，確保食品的保管、儲藏、加工程序科學(xué)性強，操作性強。

5、學(xué)校負(fù)責(zé)落實好“工程”實施的各項具體工作，在轄區(qū)內(nèi)廣泛宣傳政府的這一惠民政策，及時統(tǒng)計上報自愿享受“營養(yǎng)餐”的人數(shù)，要與學(xué)生及家長簽定自愿享受“營養(yǎng)餐”協(xié)議書，做好“營養(yǎng)餐”食譜的搭配制度、食品的保管分發(fā)、學(xué)生健康教育和特困學(xué)生救助等工作。同時認(rèn)真做好學(xué)生食用“營養(yǎng)餐”各環(huán)節(jié)的安全工作，及時收集新增的垃圾，培養(yǎng)學(xué)生飯前洗手的良好習(xí)慣。在實施中，不能挪用、浪費資金，不準(zhǔn)備克扣實物。

第四篇：中心小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃

獅子營小學(xué)營養(yǎng)餐計劃

營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng)，增強學(xué)生身體素質(zhì)，促進他們健康成長，根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃的意見》和《古浪縣學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案》精神，結(jié)合我校實際，特制定海子灘中心小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃。

一、指導(dǎo)思想 以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的早餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、營養(yǎng)餐工作實施領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：周璇

副組長：張燈

成員：管理人員、各班班主任

三、職責(zé)及要求：

（一）組長職責(zé)及要求

1.全面統(tǒng)籌、實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。

2.檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保?？顚Ｓ?。

3.對資金發(fā)放、公示等環(huán)節(jié)進行全程督導(dǎo)。

4.走訪學(xué)生和家長，了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。

5.確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實的，要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層。如遇突發(fā)事件，要及時上報鎮(zhèn)小學(xué)。

（二）副組長職責(zé)及要求

1.預(yù)防和妥善處置學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。

2.做好專項資金的撥付、匯總、上報和結(jié)算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺賬和營養(yǎng)餐實施過程中的的痕跡資料管理。調(diào)處相關(guān)社會反映。

3.定期和不定期對采購貨物進行質(zhì)量抽查，填寫抽查表。

（三）成員職責(zé)及要求

1.管理人員要做好專項資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬；指導(dǎo)各班級做好學(xué)生的用餐登記工作；并展板公示，接受監(jiān)督。

2.班主任要認(rèn)真做好學(xué)生的用餐登記；組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序，做好學(xué)生思想工作，督促學(xué)生按時用餐，做到不浪費；督促學(xué)生餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi)，不得亂扔；收集整理學(xué)校每月一次學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議，并及時上報學(xué)校。

3.值周教師要組織并維持好就餐學(xué)生的秩序；每周進行總結(jié)，找出問題，提出整改方案，并向?qū)W校匯報。

4.后勤人員做好每天早餐樣品的采集和保管工作（留樣保留48小時），按時足額提供新鮮營養(yǎng)的早餐，保證衛(wèi)生清潔；做到不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品不進校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。

四、實施的步驟

（一）、宣傳方式：利用校會、家長會等形式向?qū)W生及家長做好宣傳動員。

（二）、供餐對象：本校共有6個教學(xué)班，在校學(xué)生90人。

（三）、供餐形式：企業(yè)供餐。

（四）、供餐范圍：學(xué)生在校期間每天利用早操時間為每個學(xué)生免費提供營養(yǎng)

2餐，做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計劃供給學(xué)生營養(yǎng)餐，切實保證數(shù)量和質(zhì)量。

（五）、具體措施：

1.供餐企業(yè)每天上午8:20把每天營養(yǎng)餐配送到各班。

2.以班為單位由班主任簽收分發(fā)給學(xué)生統(tǒng)一在教室就餐。

3.每周一至周五上午8:20---8:30進行供餐。

4.就餐結(jié)束后，同學(xué)們把垃圾統(tǒng)一投放到指定垃圾桶內(nèi)。

五、應(yīng)急措施：

⑴、事故發(fā)生時學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及管理員及時穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。⑵、事故發(fā)生后，注意維護正常的教學(xué)秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

⑶、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。

⑷、迅速向?qū)W區(qū)及教育局和衛(wèi)生防疫部門等相關(guān)部門報告。

⑸、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。

⑹、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。

⑺、積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。

鋪鎮(zhèn)獅子營小學(xué)

二0一三年二月二十六日

第五篇：營養(yǎng)餐改善計劃匯報材料

營養(yǎng)改善計劃工作匯報

為促進教育公平和義務(wù)教育均衡發(fā)展，切實提高和改善農(nóng)村小學(xué)生健康水平，國家決定從2012年春季學(xué)期啟動貧困縣農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)改善計劃試點工作。根據(jù)有關(guān)文件精神，現(xiàn)就基本作法簡要匯報如下：

一、基本情況

我?，F(xiàn)有教職工13人。在校學(xué)生總數(shù)為 人，享受免費營養(yǎng)餐營養(yǎng)改善計劃的學(xué)生為273人。

二、深入學(xué)習(xí)文件精神

深入學(xué)習(xí)文件精神，認(rèn)真部署落實。開學(xué)初，我校組織召開了營養(yǎng)改善計劃專題會，組織學(xué)習(xí)文件精神，確定了以“改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，增強學(xué)生體質(zhì)，促進學(xué)生健康成長，不斷提高教育教學(xué)水平”的指導(dǎo)思想，成立了“營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了化雞溝小學(xué)“營養(yǎng)改善計劃”組織機構(gòu)及職責(zé)、營養(yǎng)營養(yǎng)餐、營養(yǎng)改善計劃實施方案，突發(fā)疾病應(yīng)急預(yù)案。學(xué)校于2月28日上午課間操時間，準(zhǔn)時讓全校每一位學(xué)生吃到可口的營養(yǎng)餐。各種表冊收繳歸檔，并不斷完善各項管理制度。自此項工作開展至今無任何因營養(yǎng)餐質(zhì)量導(dǎo)致的安全事故發(fā)生，深受廣大師生和家長的好評。

三、營養(yǎng)改善計劃

1、營養(yǎng)改善計劃工程情系領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷，自我校被確定為義務(wù)教育學(xué)校實施營養(yǎng)改善計劃試點以來，學(xué)區(qū)高度重視工作的落實，親自部署安排，曾多次到學(xué)校督查。

2、開學(xué)后學(xué)生就餐情況。我校抽調(diào)一名教師專門負(fù)責(zé)落實營養(yǎng)

改善計劃工程的實施工作；中心校一再強調(diào)要確保學(xué)生衛(wèi)生安全。食品的安全是重中之重，除了能讓每一位學(xué)生吃上、吃飽免費可口的營養(yǎng)餐，更要保證安全。讓學(xué)生，家長放心，讓老百姓感到黨給予我們的無限關(guān)懷和溫暖。

四、加大宣傳力度

加大宣傳力度，營造良好的輿論氛圍。為了讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計劃”工作的重要意義，教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報答祖國的深切關(guān)懷，我們進行了廣泛的宣傳活動。我校高度重視營養(yǎng)改善計劃工程工作，把這項惠民工程作實做好，把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進教育公平、實現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。我們進行廣泛宣傳，再通過下發(fā)告家長書的形式，向家長宣傳營養(yǎng)改善計劃的有關(guān)精神。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營造了良好的社會氛圍。同時也教育學(xué)生做到珍惜每一粒糧食。

五、健全制度

健全制度，落實職責(zé)，加強監(jiān)督。學(xué)校成立“營養(yǎng)改善計劃工程”領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)專門負(fù)責(zé)，“營養(yǎng)改善計劃工程”專人專管。制定“營養(yǎng)改善計劃工程”實施工作程序，明確職責(zé)，責(zé)任到人。充分發(fā)揮食品衛(wèi)生監(jiān)督員的作用，做到操作規(guī)范、把關(guān)嚴(yán)格、監(jiān)督到位的工作機制，建立食品出入庫登記制度和發(fā)放、儲存管理制度。配備專人進行具體工作，對每天供應(yīng)的食品數(shù)量、食品

質(zhì)量、外觀品質(zhì)、衛(wèi)生情況等進行嚴(yán)格把關(guān)和監(jiān)督，既不能缺斤短兩，更不準(zhǔn)摻水供給。使“營養(yǎng)改善計劃工程”不僅成為“營養(yǎng)工程”，還要成為放心工程和安全工程。

六、加大投入、保證安全

1、為了保證食品的新鮮衛(wèi)生，學(xué)校建議要“當(dāng)日食品、當(dāng)日食用”，保障學(xué)生的身體健康。

2、做到了教室內(nèi)保持清潔。教室避免陽光直射。防蠅、防塵、防鼠設(shè)施到位，做到了室內(nèi)無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。

七、建立檔案

建立檔案，實時監(jiān)測，學(xué)校建立“營養(yǎng)改善計劃工程”檔案，將每月、每學(xué)期學(xué)生人數(shù)分班登記造冊，實行動態(tài)管理，嚴(yán)禁虛報、漏報、瞞報。對于在實施過程中出現(xiàn)的問題、處理過程、處理結(jié)果等都要進行登記。如發(fā)生因飲食營養(yǎng)改善計劃工程發(fā)生的食品安全事件，要立刻停止食用并及時報告有關(guān)部門。

八、用餐管理細(xì)心到位，做到萬無一失

1、班主任要經(jīng)常性的對學(xué)生進行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。

2、學(xué)生食用中，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時，教育學(xué)生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回，并立即追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，第一時間確保學(xué)生及時治療，通知家長，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實責(zé)任，及時整

改。

九、工作人員嚴(yán)格要求，按章操作

食品發(fā)放工作人員做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)、生習(xí)慣。不準(zhǔn)在發(fā)放食品時吸煙、挖鼻孔掏耳朵、不對著食品打噴嚏、咳嗽、不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動作。確保讓每一位學(xué)生吃到放心、舒心的飯。

大李集鎮(zhèn)解寨小學(xué)

2013年2月25日