第一篇：大堂副理的工作內(nèi)容及概況

前廳部經(jīng)理和大堂副理的工作時間及內(nèi)容

一、前廳部經(jīng)理

工作時間：7:45---17:45（其中7:45---12:00在大堂值班）工作內(nèi)容：

1、負責前廳部的管理工作，直接向主管領導負責。

2、做好前廳部員工思想工作，調動員工的積極性，高效率、高質量地完成各項工作任務。

3、每日早8:00時準時開早會，檢查當班人員的儀容儀表，布置當日工作內(nèi)容和重點，然后檢查各崗位的衛(wèi)生情況，隨時抽查工作中的服務質量，督促員工按章辦事。

4、每日認真檢查接待，收銀員的日報表，了解每日的訂房情況、房態(tài)。

5、認真聽大堂副理的工作匯報，將夜班的重要事情記錄，未解決的問題馬上處理，向主管領導匯報。

6、定時檢查各崗位必備品及設備的使用情況，及時補充和申請維修。

7、認真詳細記錄會議預定單，將通知單送發(fā)所有相關部門。

8、掌握住客情況及預訂資料，每日與總臺核對團隊、會議預訂單，檢查團隊、會議的房間分配是否符合要求，檢查電腦的輸入內(nèi)容和房價。

9、與各部門相互協(xié)調，認真圓滿的接待好每位客人每一個會議。

10、認真執(zhí)行總經(jīng)理制訂的各項權限規(guī)定，控制掌握總臺的各項價格權限。

11、認真檢查各崗位的交接記錄，了解并及時記錄本班次工作臺出現(xiàn)的問題，解決下屬員工解決不了的疑難問題。

二、大堂副理

工作時間：12:00---21:30 值班地點：大堂 工作內(nèi)容：

1、在大堂及附近公共區(qū)域巡視，監(jiān)督、檢查前廳部員工的行為、儀容儀表及大堂內(nèi)的公共衛(wèi)生。

2、夜班時，要對酒店各部位進行巡視檢查處理突發(fā)事件，并立即上報酒店領導。

3、完成部門經(jīng)理交辦的各項工作任務。

4、維護大堂的正常工作秩序，對賓客、員工的人身安全和酒店的財產(chǎn)安全負責。

5、回答賓客的一切問詢，幫助賓客解決疑難問題；對于賓客提出的酒店服務范圍以外的要求，應給予最大程度的幫助。

6、負責因賓客原因造成的酒店設施設備、物品損壞或酒店物品丟失等的索賠工作。

7、熟悉酒店前臺的各項操作程序及標準。

8、督導、檢查VIP賓客的接待準備工作并做好接待。

9、把當班內(nèi)發(fā)生的重要事件及賓客對酒店的意見和建議等記錄在《工作日志》中，每日早送交部門經(jīng)理處。

10、在總臺接待較忙時要主動到總臺做接待工作。

11、門童上樓送行李時提醒前廳部派人替崗。

第二篇：大堂副理工作內(nèi)容

大堂副理工作內(nèi)容

1.與上一班進行交接，跟進未盡事宜，并向上級匯報處理；

2.客人早餐時段檢查客人早餐食用情況，完善早餐服務制度；

3.督導與檢查大廳清潔和環(huán)境衛(wèi)生，檢查大廳內(nèi)工作人員的儀容儀表與工作效率，將發(fā)現(xiàn)問題提出；

4.負責大堂客人的任何需要，負責協(xié)調溝通解決客人事宜；

5.負責檢查大廳內(nèi)外各區(qū)域設施設備，發(fā)現(xiàn)損壞及時報工程部，有異樣及時處理；

6.按規(guī)定巡視路線圖，檢查酒店各個崗位，各樓層工作情況，儀容儀表，行為規(guī)范；

7.根據(jù)近期質檢，消防等檢查出須跟進的問題，重點進行巡視復查;

8.了解客房、餐廳、咖啡廳當日預定情況，是否有貴賓入住或重要會議接待并負責接待；提前做好登記卡，歡迎卡，房間鑰匙等準備工作，其次檢查房間位置標準，贈品擺放等，熱情接待每一位貴賓，陪貴賓進房間

9.編排每日VIP到達、離店及住店VIP貴賓名單，打禮貌電話，接待VIP貴賓，了解客人喜好，安排細節(jié)服務，確保優(yōu)質服務；

10.處理客人投訴，熱情接待每一位投訴客人，盡量滿足客人要求保持酒店與客人關系協(xié)調與和諧；

11.每日做好大堂副理日志記錄，對當天的重要情況和重要投訴及時報告上級，必要時報告副總及總經(jīng)理；

12.盡可能收集賓客資料、信息建立長住客，VIP客史及口頭客的檔案資料，以便為客人提供優(yōu)質高效的個性化服務，使客人感到賓至如歸；

13.每日盡可能收集3—5人的客人意見，增添客人對本酒店的管理水平的信心；

14.對各部門進行培訓；

15.協(xié)調各部門的內(nèi)部工作；

第三篇：大堂副理工作流程

大堂副理工作流程

早班

07：25開例行班前會，同時檢查各崗員工的儀容儀表。

08：10檢查各崗衛(wèi)生狀況，包括外圍；禮賓臺；前臺；大堂；總機。

關注大堂的背景音樂，音量的大小及曲目。

08：30了解當天會議情況，巡視會議室的水牌，指示牌是否正確無誤。

09：00AM 大堂立崗，協(xié)助禮賓做好引領工作。

09：20AM 了解當天中午餐廳的預訂情況，包括包廂。

AM 指引相關顧客去餐廳用餐。

09：50與總臺溝通，了解當天EA 情況。如有VIP，按照相應的要求標準開水果/鮮花單

送至相關部門。

10：20檢查已送入房間內(nèi)的水果/鮮花是否合乎標準。色澤；質量；尤其注意香蕉。10：30安排員工享用工作餐，搓開用餐時間。合理安排當值人員。

10：40AM 大堂立崗，引領中午用餐客人。

11：30對酒店外圍進行巡查。

12：30---13：00巡視會場，了解會場的準備工作進程。

13：30隨時與前臺溝通了解新預訂的EA。

對有EA 的房間進行檢查。

14：00了解當天ED情況，跟催有續(xù)住房間的催款情況。

15：00寫工作日志及工作交接。

中班

15:25開例行會議，檢查員工儀容儀表精神面貌。

了解當天會議情況及前臺的預訂情況。

15：30對EA房進行抽出。

16：30安排員工享用工作餐，搓開用餐時間。合理安排當值人員。

17：00---19：00AM 立崗，用餐高峰引導客人用餐。

19：30與總臺人員溝通，確定當天預訂抵店情況。

20：00巡視餐廳營運情況。

20：20巡視棋牌；康體。

20：30AM 立崗，歡送用餐完畢的客人。

21：00做賓客回訪。

21：20—22：20 AM 大堂立崗

22：30巡視各部門營運情況

23：00填寫工作日志及工作交班本。

第四篇：大堂副理工作職責

大堂副理的工作職責Job describtion1、每天當班前認真閱讀交班本，了解當天的貴賓到店情況，客房入住率情況，宴會預訂情況或其它重要信息。Read the logbook before your work shift, To make the following clear:VIP arrive, Room occupancy, banqute bookinig and other important imformation.2、巡視大堂，關注大堂衛(wèi)生、燈光、背景音樂，確保大堂的安全。Make a round in the lobby, focus on the

cleaning, lighting, background music, make sure the safety of the lobby.3、對禮賓司及前臺在崗情況及有聲服務的管理Manage on the conciger and front desk, telephone service.4、參加部門例會Attend department brifing5、安排好VIP客人接待工作Follow up VIP guest recept.6、檢查OK房，及客戶拜訪，并通過大堂副理日志向經(jīng)理反饋Check OK room, follow up guest visit,report(feedback)to the FO manager via DM logbook.7、巡視各崗位，檢查工作進度，抽查服務質量，糾正偏差，確保日常工作順利進行Make rounds on each position, test their quality of service, correct their fault, make sure the daily work can go on smoothly.8、為當天生日客人做好安排（送蛋糕、鮮花等）Follow up the brithday guest list on the day.9、處理賓客投訴Follow up guest coments.10、檢查客用保險箱使用情況 Check the safe case in guest room.11、協(xié)助總臺收銀做好賓客的催帳工作。Assist Operator and Casier,follow up guest relationship, bill payment.

第五篇：大堂副理工作流程

大堂副理工作流程

（早班）

1、按時到崗，根據(jù)班檢查員工出勤情況；

2、檢查當班員工儀容儀表，包括工衣、工號牌、頭發(fā)、首飾等；

3、檢查通宵班的工作，并聽取通宵班的工作匯報；

4、檢查班組內(nèi)防火器材是否完好；

5、掌握當天正確的房態(tài)，合理接受預定；

6、打空房表與樓層核對空房衛(wèi)生，預備高峰期的開房；

7、安排員工與逾期未走的客人落實離店日期，并檢查登記資料是否正確輸入電腦；

8、檢查交班內(nèi)容的跟班情況，保證交班能按時按質完成；

9、檢查本班工作范圍內(nèi)設備是否能正常運行，發(fā)現(xiàn)問題要立刻報告并通知工程維修員進行維修；

10、開交班會、員工考勤記錄；

11、認真填寫大堂副理工作日志；

（夜班）

1、按時到崗，根據(jù)班檢查員工出勤情況；

2、檢查當班員工儀容儀表，包括工衣、工號牌、頭發(fā)、首飾等；

3、認真聽取早班人員的交班，搞清每一件事情，以便跟進解決；

4、檢查逾期未走客人的落實情況；

5、熟悉當天訂單情況、核對空房表，并得到正確的房態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決；

6、正確引導客人的方向，保證完整無誤的回答客人提出的問題或咨詢；

7、與員工一起為入住的客人辦理手續(xù)，并處理出現(xiàn)的問題；

8、檢查登記卡的資料是否正確輸入電腦（重點在人名、晚數(shù)、房價）；

9、檢查通宵班工作的用品是否齊全、夠用，設備是否能夠正常工作；

10、檢查通宵班的到崗情況，做好交接班；

11、交班后寫交班、員工考核記錄

12、認真填寫大堂副理工作日志；