第一篇：玉泉初中食品安全希望行動工作總結

玉泉初中

2017年春季食品安全“希望行動”工作總結

為切實加強我校食品安全工作的管理水平，有效控制事物中毒及其他食源病患的發(fā)生，確保學生身體健康，根據(jù)華陰市教育局有關文件精神，我校于2017年春季開展了學校食品安全希望行動工作，取得了較好的效果，現(xiàn)將整治工作的開展情況總結于下：

一、成立了學校食品安全希望行動工作領導小組 為了把此次食品安全專項整治工作抓緊、抓實，學校成立了以校長安少田同志為組長，常務副校長祝海軍同志為副組長，廖偉華、王華新為成員的專項工作領導小組。

二、整治時間及過程

（一）、整治時間：2017年2月20至3月6日

（二）、整治過程：

1、整治宣傳：開展食品安全專項整治工作的宣傳教育，學校利用教職工大會和每周一的師生集會，宣傳食品安全工作的目的、意義，食品經營部門需要做好哪些安全自查內容，沿途攤點的整治宣傳。

2、對學生進行集中教育：在連續(xù)三周的全校升旗儀式上，學習領導均對學生進行了食品安全的專項教育，特別強調在購買食品時需注意的事項（1）、要看產品有無廠家、地址；（2）要看產品是否有合格證；（3）、要看產品的出廠日期及保質期限。教育。教育學生絕不能買三無食品、腐爛變質食品及沿途 攤點自制食品。同時，針對流行性疾病的高發(fā)期這一規(guī)律，教育學生不喝生水，注意自身的衛(wèi)生，防止疾病的傳染。

3、檢查整治：我校食品安全工作領導小組的全體成員分兩組對學校的餐廳、小賣部進行了檢查。在對學校內部的餐廳、小賣部檢查中，一是檢查了從業(yè)人員的經營許可證、個人的健康證；二是餐廳索證索票、購進驗收、臺賬等制度落實情況；三是餐具消毒是否到位；四是食物留樣制度執(zhí)行情況；五是檢查了小賣部的食品有無三無、過期、腐爛變質食品；六是檢查了小賣部的衛(wèi)生狀況。經過對餐廳、小賣部的檢查，各項指標均達到了要求。

三、取得的成效

通過此次食品安全專項整治工作的開展，進一步提升了我校的安全管理水平，強化了廣大師生對食品安全的認識，提高了全體師生對食品安全的重視度，為實現(xiàn)我校安全工作的健康發(fā)展和全年安全工作的各項指標奠定了堅實的基礎。玉泉初中

2017年3月

第二篇：食品安全希望行動工作總結

關于開展食品安全希望行動工作總結

為切實加強我校食品安全工作的管理水平，有效控制事物中毒及其他食源病患的發(fā)生，確保學生身體健康，根據(jù)大荔縣教育局關于轉發(fā)《關于開展學校食品安全希望行動》的通知精神，我校于2012年三月開展了學校食品安全希望行動工作，取得了較好的效果，現(xiàn)將整治工作的開展情況總結于下：

一、成立了學校食品安全希望行動工作領導小組

為了把此次食品安全專項整治工作抓緊、抓實，學校成立了以校長韓秀蘭同志為組長、教導主任趙鮮紅同志為副組長、蘇榮珍、張登科為成員的專項工作領導小組。

二、整治時間及過程

（一）、整治時間：2012三月

（二）、整治過程：

1、整治宣傳：開展食品安全專項整治工作的宣傳教育，學校利用教職工大會和每周一的師生集會，宣傳食品安全工作的目的、意義，食品經營部門需要做好哪些安全自查內容，沿途攤點的整治宣傳。

2、對學生進行集中教育：在連續(xù)三周的全校升旗儀式上，學習領導均對學生進行了食品安全的專項教育，特別強調在購買食品時需注意的事項（1）、要看產品有無廠家、地址；（2）要看產品是否有合格證；（3）、要看產品的出廠日期及保質期限。教育。教育學生絕不能買三無食品、腐爛變質食品及沿途 攤點自制食品。同時，針對流行性疾病的高發(fā)期這一規(guī)律，教育學生不喝生水，注意自身的衛(wèi)生，防止疾病的傳染。

3、檢查整治：我校食品安全工作領導小組的全體成員分兩組對學校的小賣部和沿途攤點進行了檢查。在對學校內部的小賣部檢查中，一是檢查了從業(yè)人員的經營許可證、個人的健康證；二是檢查了小賣部的食品有無三無、過期、腐爛變質食品；三是檢查了小賣部的衛(wèi)生狀況。經過對小賣部的檢查，各項指標均達到了要求。在對沿途攤點的檢查中，重點檢查了各攤點所賣食品的衛(wèi)生狀況、是否是自制食品、有無三無食品等，通過檢查，發(fā)現(xiàn)個別攤點的從業(yè)人員個人衛(wèi)生差，經營了自制食品。檢查組對衛(wèi)生做得差的業(yè)主進行了教育，對自制食品要求攤主撤離。

三、取得的成效 通過此次食品安全專項整治工作的開展，進一步提升了我校的安全管理水平，強化了廣大師生對食品安全的認識，提高了全體師生對食品安全的重視度，為實現(xiàn)我校安全工作的健康發(fā)展和全年安全工作的各項指標奠定了堅實的基礎。

雙泉鎮(zhèn)東一小學

2012-3-15

關于開展食品安全希望行動

工作總結

東 一 學 校 二零一二年三月

第三篇：開展食品安全希望行動工作總結

開展食品安全希望行動

工作總結

堯禾鎮(zhèn)滿義小學

關于開展食品安全希望行動工作總結

為切實加強我校食品安全工作的管理水平，有效控制事物中毒及其他食源病患的發(fā)生，確保學生身體健康，根據(jù)白水縣教育局關于轉發(fā)《關于開展學校食品安全希望行動》的通知精神，我校于2015年三月開展了學校食品安全希望行動工作，取得了較好的效果，現(xiàn)將整治工作的開展情況總結于下：

一、成立了學校食品安全希望行動工作領導小組

為了把此次食品安全專項整治工作抓緊、抓實，學校成立了以校長趙軍紅同志為組長、德育校長張建設為副組長、金景杰、侯亞娣為等成員的專項工作領導小組。

二、整治時間及過程

（一）、整治時間：2015三月

（二）、整治過程：

1、整治宣傳：開展食品安全專項整治工作的宣傳教育，學校利用教職工大會和每周一的師生集會，宣傳食品安全工作的目的、意義，食品經營部門需要做好哪些安全自查內容，沿途攤點的整治宣傳。

2、對學生進行集中教育：在連續(xù)三周的全校升旗儀式上，學習領導均對學生進行了食品安全的專項教育，特別強調在購買食品時需注意的事項（1）、要看產品有無廠家、地址；（2）要看產品是否有合格證；（3）、要看產品的出廠日期及保質期限。教育學生絕不能買三無食品、腐爛變質食品及沿途 攤點自制食品。同時，針對流行性疾病的高發(fā)期這一規(guī)律，教育學生不喝生水，注意自身的衛(wèi)生，防止疾病 的傳染。

3、檢查整治：我校食品安全工作領導小組的全體成員分兩組對學校的食堂、小賣部進行了檢查。在對學校內部的食堂、小賣部檢查中，一是檢查了從業(yè)人員的經營許可證、個人的健康證；二是檢查了食堂、小賣部的食品有無三無、過期、腐爛變質食品；三是檢查了食堂、小賣部的衛(wèi)生狀況。經過對食堂、小賣部的檢查，各項指標均達到了要求。檢查組對衛(wèi)生做得差的進行了教育，對自制食品有了更高的要求。

三、取得的成效 通過此次食品安全專項整治工作的開展，進一步提升了我校的安全管理水平，強化了廣大師生對食品安全的認識，提高了全體師生對食品安全的重視度，為實現(xiàn)我校安全工作的健康發(fā)展和全年安全工作的各項指標奠定了堅實的基礎。

滿義小學

2015.3.31

第四篇：玉泉初中毒品預防教育工作總結

集中開展禁毒預防教育宣傳工作總結

玉泉初中 2016年12月

玉泉初中

集中開展禁毒預防教育宣傳工作總結

為了進一步加強學校毒品預防教育工作，增強廣大學生的禁毒意識及自覺抵制毒品侵襲的能力，我校把禁毒教育納入法制教育體系，而法制教育是我校德育工作的重要內容，也是實施素質教育，貫徹公民道德綱要工作中的艱巨任務。為此，我們要在全校范圍內廣泛開展禁毒教育和禁毒斗爭，青少年是我們的未來，要十分重視對青少年的禁毒教育，保護他們的身心健康。我校在既往工作基礎上，抓住機遇，采取切實有力措施，大力抓好初中學生毒品預防教育，做了大量工作。

一、組織健全機構，成立學校毒品預防教育工作領導小組及工作組。

為了進一步完善和加強德育領導機構，我校建立健全了毒品預防教育小組。組長由校長親自擔當，副組長由書記擔當。組員是各年級班主任。分工到人，做到齊抓共管，把學校無吸毒，無販毒現(xiàn)象作為學校教育的一項基本工作目標。

二、制訂學校毒品預防教育工作計劃。

我校建立毒品預防教育工作制度，大家群策群力，制訂了切實可行的學期及學年預防毒品工作計劃，制訂學校毒品預防教育工作時間表，讓工作有組織、有計劃、有序地開展，做到層層落實。

三、確定了以環(huán)境教育為核心，法制教育為龍頭，心理教育，常規(guī)管理相配合的工作思路。

1、學生現(xiàn)狀：我校學生生源繁雜，絕對部分家長為農民，素質偏低，面對這樣的家長隊伍，學生的家庭教育勢必影響著學生教育，家庭中一些不良影響勢必在學生身上體現(xiàn)出來。

2、周邊環(huán)境：我校地處城郊結合地帶，人員較復雜，受周邊環(huán)境影響，給我們學校的教育工作帶來了很大麻煩。

基于上述情況，我校領導下決心，把毒品預防教育作為素質教育的組成部分，納入了學校德育教學計劃。從法制教育入手，增強學生法制意識，掌握法律知識，使學生知法、懂法、守法，學會用法律的武器保護自己，這也是學校環(huán)境建設中軟環(huán)境的第一步。

四、發(fā)掘教育因素，創(chuàng)建安全教育環(huán)境。

學校教育是一種特殊的教育，學生必須有一個良好的學習環(huán)境才能受到教育，沒有一個讓學生安心學習的氛圍，學生的教育就無從談起。我校結合教育局有關工作意見，首先建立了法制教育工作的組織。在校內進行法制教育宣傳，通過講座及校園廣播、宣傳欄向全校師生進行宣傳，普及法制知識，向學生講解法律的意義等內容。

五、多種形式相結合，使預防毒品教育更為深入。

1、學校每學期開展一次預防毒品、禁止毒品入侵的專項宣傳活動。每學期舉辦一次禁毒知識專題課。通過上好“禁毒知識”專題課，把禁毒預防知識灌輸給每一個學生。

2、利用班會課、思品課及班隊活動課、黑板報、廣播等途徑，廣泛開展宣傳毒品預防知識；舉辦了校內的手抄報、征文、禁毒知識競賽等形式，學生大大地增強了拒毒防毒的意識。

3、組織師生參觀中國禁毒數(shù)字展覽館，讀一本禁毒書籍，看一場毒品預防教育專題片，聽一場毒品預防教育專題報告，寫一篇禁毒感想的文章，從而提高廣大學生對毒品危害的認識，增強自覺抵御毒品的能力，校園內形成一個人人防毒、拒毒的良好氛圍。

六、加強宣傳，部門配合，為開展毒品預防教育工作創(chuàng)造良好條件。

1、建立學校與綜治、派出所等各部門的組織聯(lián)系，推進警校掛鉤活動，互通情報，共商對策，發(fā)現(xiàn)苗頭，及時解決，防范于未燃，而且開展小手拉大手的活動，加強學校與家長的溝通聯(lián)系，每期舉辦兩次家長學習班，向家長講授毒品危害和預防學生吸毒等知識，讓學生與家長聯(lián)系起來。家長認識到這一活動的意義用必要性，于是自發(fā)地與學校一起，共同努力，構筑防毒拒毒的鋼鐵長城。

2、在校內適當?shù)胤皆O置毒品預防教育標語、警句、毒品預防教育宣傳牌，開設禁毒宣傳活動展室（與圖書室合用）。通過大量的工作，我校毒品預防教育開展得有聲有色，校內形成一個禁毒、拒毒的良好風氣。

玉泉初中 2016年12月

第五篇：玉泉初中餐廳匯報材料

玉泉初中餐廳管理交流材料

尊敬的各位領導，各位同仁：

大家好！首先，請允許我代表玉中845名學生和86名教職工，對各位的肯定表示最衷心的致意!同時,感謝市局領導對我校的信任，在此召開學校食堂管理工作現(xiàn)場會，給我們以交流學習的機會。下面我就學校在餐廳管理方面的一點做法分享如下，希望大家多提寶貴的意見和建議！

我校位于巍巍西岳華山腳下，始建于1988年，全稱是華陰市華山鎮(zhèn)玉泉初級中學。28年來，在上級領導和社會各界人士的關懷與支持下，學校先后經過兩次擴建一次合校，在幾屆領導班子和全體玉中人的共同努力下，現(xiàn)已初步形成環(huán)境優(yōu)雅、文化濃郁、設施現(xiàn)代、管理科學、質量穩(wěn)步提升的標準化初中。

我校餐廳始建于2012年9月，建筑面積1262平方米，餐廳就餐面積967平方米，能滿足800名師生同時就餐，生均1.1平方米，符合標準。

本學期，學校開設17個教學班，845名學生。其中寄宿生585人，在餐廳用餐的學生672人。為進一步搞好食堂建設與管理，我校在開學前又投入大量的人力、物力、財力，改善了餐廳配套實施、美化了餐廳環(huán)境。具體做法如下：

一、健全機構，完善制度

1、學校成立了以校長為組長，主管副校長為副組長、班主任為成員的“玉泉初中食堂管理領導小組”，成立了由學生

代表、社會代表、學生家長代表組成的“玉泉初中食堂監(jiān)督委員會”。政教主任主抓餐廳的日常工作，并委派工作責任心強的同志擔任食堂食品衛(wèi)生專職管理員。定期不定期的對食堂飯菜的質量、衛(wèi)生狀況等進行檢查監(jiān)督。每月至少召開一次監(jiān)督委員會代表會議，進行問卷調查，征求學生、家長對食堂工作的意見和建議。學校建立了系統(tǒng)的食品安全監(jiān)管體系和食品衛(wèi)生管理網絡體系，分工到人，職責明確，2、為確保食堂的管理工作規(guī)范化、程序化、制度化，使食堂管理工作有序、穩(wěn)妥，確保飲食安全萬無一失。學校健全了各項規(guī)章制度，包括《學校食堂管理制度》、《學校食堂衛(wèi)生檢查制度》、《學校食品衛(wèi)生責任追究制度》、《學校食堂“八不要”》、《學校食堂安全應急預案》、《學生餐具消毒制度》、《教師、領導陪餐制度》《學生、教師評餐制度》《食堂從業(yè)人員管理制度》《學校食堂原料進貨索證、索票制度》《食品留樣制度》《食品加工制度》《學校食堂從業(yè)人員基本規(guī)范》及各室管理制度共二十多個。既保證了食堂管理工作有章可循，又規(guī)范了操作過程，并嚴格進行檢查與監(jiān)督，確保從采購到儲藏、到加工、到學生就餐等各個環(huán)節(jié)中，各種食品的衛(wèi)生與安全。注重定期培訓與學習，增強了員工的主人翁意識、責任意識、團隊意識和服務意識，每個員工均能服從大局、聽從安排，圓滿完成各項任務。

二、完善配套設施設備，確保食品衛(wèi)生安全

1、學校食堂建筑面積共計1262平方米，整體布局科學合理、各功能室齊全且功能區(qū)之間分區(qū)明顯。有面點間、粗加工

間、操作間、副食儲存間、主食儲存間、蔬菜儲存間、清洗消毒間、食堂管理辦公室等，且各區(qū)標識明顯責任劃分明確。各功能區(qū)能按原料進入、原料處理、烹調加工、成品供應流程合理布局。

2、加工間墻壁從地面至房頂均貼有白色墻磚，天花板、墻壁無霉變脫落現(xiàn)象，地面平整，有地溝確保排水暢通。粗加工間設有動物性食品原料和植物性食品原料的不銹鋼洗滌池，操作臺、各種用具及容器均分開并貼有醒目標識。爐灶上方裝有兩個大型抽油煙罩，能保證及時排放油煙。烹調場所操作臺能保證生熟分開、各種用具均貼有標識。面點間操作臺、用具、容器能滿足生熟分開切，貼有標識。儲藏間裝有不銹鋼防鼠板、防鼠夾。防蠅、防盜、防鼠設施齊全。

3、餐廳配備了200套餐桌、8個學生存放餐具的餐具柜、4個消毒柜。能滿足學生日常用餐所需。

4、主食儲藏間、副食儲藏間、蔬菜儲藏間均裝有排氣扇、防鼠板、防鼠夾，食品原料存放能做到分類、分架、隔墻、離地。餐廳及各功能室裝有專用監(jiān)控系統(tǒng)，共安裝6個攝像頭運轉正常。

5、副食儲藏間配有兩個大容量冰箱且有溫度顯示，能滿足生熟分開存放的要求。

6、食堂建有獨立的洗滌消毒間配有6個熱力消毒柜，能同時滿足食堂及學生餐具的消毒需求，所有餐具按時進行消毒，保證餐具的清潔衛(wèi)生。

7、操作間、餐廳及洗碗池處等放有帶蓋的垃圾桶并能及

時運走集中處理。保證了學校食堂及周邊環(huán)境優(yōu)美、干凈整潔。為師生提供了更加清潔、明亮、舒適、寬敞、安全的就餐場所。

三、落實責任，嚴格把關

“安全是天、責任是山?！笔程霉芾碡熑沃卮?，必須分工明確，強化素質，規(guī)范管理，狠抓落實：

1、職責明：食堂管理采取信息公示制度，從領導到員工做到職責明確，責任到人。

2、標準高：學校從一開始就按照“一級食堂”進行打造。從建設到管理，做到高標準、嚴要求。管理上環(huán)環(huán)相扣，層層把關，流程合理，操作規(guī)范。因為學校食堂服務群體的特殊性和重要性，餐廳管理工作中容不得半點失誤，不能有絲毫懈怠，所以在衛(wèi)生、安全、操作、服務各方面都要制度明確，科學規(guī)范，按章操作。為保證學生吃上放心飯菜，要求食堂清洗蔬菜必須經過一驗、二揀、三擇、四洗的操作程序，對特殊蔬菜要求用水浸泡10分鐘；對廚具和餐具嚴格執(zhí)行一洗、二沖、三消毒、四保潔的消毒步驟。高標準、高要求，才能有好效果，學生的飲食安全才有保障。

3、關口嚴：

（1）嚴把人員“上崗”關。食堂員工每學期都要接受衛(wèi)生監(jiān)督所的培訓和健康檢查，從業(yè)人員均持證上崗。加強食堂工作人員的思想教育，樹立為教學服務、為師生服務的思想，始終把師生的飲食安全和身心健康放在第一位。員工個人衛(wèi)生要求做到“四勤”、“四不”，穿戴整潔的工作衣帽，工作前、后要洗手。我校還經常教育食堂員工：“要把學生當做自己的

孩子對待，做飯時想一想給自己的孩子該如何做？”員工的責任心增強了。

（2）嚴把采購“驗收”關。學校要求對大宗物品購買堅持定點采購和索證、索票制度。物品出入保管室均建立嚴格的出入登記制度，有采購員、保管員、證明人簽字，做到有據(jù)可查，以防萬一。

（３）嚴把加工“質量”關。不制售涼菜、不出售腐敗變質食品、不出售落地、不潔食品。飯菜品種齊全，每天中午一葷一素兩個菜、主食米飯或面條不限量，可以保證每位學生吃好吃飽。食物烹調中掌握好烹制菜品的火候，保證色、香、味、營養(yǎng)俱佳，切實保障飯菜質量。

（4）嚴把食品“留樣”關。每餐前有專人對食品進行全部留樣，留樣食品保存48小時。留樣食品一律放在留樣柜內保存，并用溫度計監(jiān)測溫度，作好記錄，做到有據(jù)可查，以防萬一。

四、監(jiān)督引導，文明就餐

為了強化對食堂工作的管理力度，食堂領導組及監(jiān)督委員會定期和不定期對食堂的飯菜質量、服務質量、留樣食品、餐具消毒進行監(jiān)督抽查和評議，并將測評結果進行張貼公示，同時依據(jù)結果對食堂進行獎懲。為構建和諧校園，學校要求餐廳做到：

1、做好交流溝通，促進食堂管理工作的不斷提升。充分調動學生參與管理的積極性，定期召開學生、教師、家長座談會，加強溝通，聽取意見，做到信息有反饋，改進有措施，提高有效果。

2、經常召開餐廳人員、學校教師、學生自主管理委員會聯(lián)席會議，加強師生與食堂員工的聯(lián)系和溝通，以增進互信、促進合作、達到共贏。

3、每學期進行不少于三次學生對餐廳滿意度的調查問卷，聽取學生對餐廳的意見和建議，及時改進食堂工作。

4、規(guī)范就餐秩序，做到文明科學就餐。學校特別注重對學生行為習慣的培養(yǎng)，學校制定有教師陪餐制度，餐餐由教師陪餐，不僅要求學生排隊就餐、坐凳吃飯、剩飯入池，而且要求食堂要有周菜譜，做到科學膳食、合理搭配，增加營養(yǎng)，保障健康。

5、注重餐廳文化建設，營造文化氛圍。學校下大力氣，在餐廳安置了幾十幅精致、美觀的標語版面。不僅提高了學生的審美情趣、讓學生學到了食品衛(wèi)生安全的各種知識，而且使學生受到了傳統(tǒng)文化的熏陶。

今后我們要在此基礎上進一步完善基礎設施、強化食堂管理，爭取辦一個“讓家長放心、讓學生開心、讓政府安心、讓社會滿意”的標準化食堂！

華陰市華山鎮(zhèn)玉泉初級中學

2017年2月20日