第一篇：(4-1)《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》2010版[正文]

《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》

（GB/T14308—2010）

前 言

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T14308-2003 旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T14308-2003相比，主要技術(shù)內(nèi)容變化如下： a)增加了對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T16766、GB/T15566.8的引用 b)更加注重飯店核心產(chǎn)品，弱化配套設(shè)施 c)將一二三星級(jí)飯店定位為有限服務(wù)飯店 d)突出綠色環(huán)保的要求

e)強(qiáng)化安全管理要求，將應(yīng)急預(yù)案列入各星級(jí)的必備條件 f)提高飯店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的操作性 g)增加例外條款，引導(dǎo)特色經(jīng)營(yíng)

h)保留白金五星級(jí)概念，其具體標(biāo)準(zhǔn)與評(píng)定辦法將另行制訂。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B、附錄C均為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家旅游局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)旅游標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：國(guó)家旅游局監(jiān)督管理司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李任芷、劉士軍、余昌國(guó)、賀靜、魯凱麟、劉錦宏、徐錦祉、辛濤、張潤(rùn)鋼、王建平。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為： ——GB/T14308-1993 ——GB/T14308-1997 ——GB/T14308-2003 《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308—2010）正文 1

（GB/T14308—2010）正文2《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》

旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了旅游飯店星級(jí)的劃分條件、服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)規(guī)范要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于正式營(yíng)業(yè)的各種旅游飯店。2 規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 16766 旅游業(yè)基礎(chǔ)術(shù)語(yǔ)

GB/T 10001.1 標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào) 第1部分：通用符號(hào) GB/T 10001.2 標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào) 第2部分：旅游設(shè)施與服務(wù)符號(hào)

GB/T 10001.4 標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào) 第4部分：運(yùn)動(dòng)健身符號(hào)

GB/T 10001.9 標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào) 第9部分：無(wú)障礙設(shè)施符號(hào)

GB/T 15566.8 公共信息導(dǎo)向系統(tǒng) 設(shè)置原則與要求 第8部分：賓館和飯店

《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308—2010）正文 3 3 術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3．1旅游飯店 tourist hotel 以間（套）夜為單位出租客房，以住宿服務(wù)為主，并提供商務(wù)、會(huì)議、休閑、度假等相應(yīng)服務(wù)的住宿設(shè)施，按不同習(xí)慣可能也被稱(chēng)為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂(lè)部、大廈、中心等。4 星級(jí)劃分及標(biāo)志

4.1用星的數(shù)量和顏色表示旅游飯店的星級(jí)。旅游飯店星級(jí)分為五個(gè)級(jí)別，即一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)（含白金五星級(jí)）。最低為一星級(jí)，最高為五星級(jí)。星級(jí)越高，表示飯店的等級(jí)越高。（為方便行文，“星級(jí)旅游飯店”簡(jiǎn)稱(chēng)為“星級(jí)飯店”。）

4.2星級(jí)標(biāo)志由長(zhǎng)城與五角星圖案構(gòu)成，用一顆五角星表示一星級(jí)，兩顆五角星表示二星級(jí)，三顆五角星表示三星級(jí)，四顆五角星表示四星級(jí)，五顆五角星表示五星級(jí)，五顆白金五角星表示白金五星級(jí)。5 總則

5.1星級(jí)飯店的建筑、附屬設(shè)施設(shè)備、服務(wù)項(xiàng)目和運(yùn)行管理應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行的安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)合同等有關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定與要求。

《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308—2010）正文 4

5.2各星級(jí)劃分的基本條件見(jiàn)附錄A，各星級(jí)飯店應(yīng)逐項(xiàng)達(dá)標(biāo)。5.3星級(jí)飯店設(shè)備設(shè)施的位置、結(jié)構(gòu)、數(shù)量、面積、功能、材質(zhì)、設(shè)計(jì)、裝飾等評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)附錄B。

5.4星級(jí)飯店的服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護(hù)保養(yǎng)等評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)附錄C。

5.5一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)飯店是有限服務(wù)飯店，評(píng)定星級(jí)時(shí)應(yīng)對(duì)飯店住宿產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)評(píng)價(jià)；四星級(jí)和五星級(jí)（含白金五星級(jí)）飯店是完全服務(wù)飯店，評(píng)定星級(jí)時(shí)應(yīng)對(duì)飯店產(chǎn)品進(jìn)行全面評(píng)價(jià)。

5.6 倡導(dǎo)綠色設(shè)計(jì)、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排、綠色消費(fèi)的理念。5.7星級(jí)飯店應(yīng)增強(qiáng)突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，突發(fā)事件處置的應(yīng)急預(yù)案應(yīng)作為各星級(jí)飯店的必備條件。評(píng)定星級(jí)后，如飯店?duì)I運(yùn)中發(fā)生重大安全責(zé)任事故，所屬星級(jí)將被立即取消，相應(yīng)星級(jí)標(biāo)識(shí)不能繼續(xù)使用。

5.8 評(píng)定星級(jí)時(shí)不應(yīng)因?yàn)槟骋粎^(qū)域所有權(quán)或經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離，或因?yàn)榻ㄖ锏姆指舳鴧^(qū)別對(duì)待, 飯店內(nèi)所有區(qū)域應(yīng)達(dá)到同一星級(jí)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和管理要求。

5.9飯店開(kāi)業(yè)一年后可申請(qǐng)?jiān)u定星級(jí)，經(jīng)相應(yīng)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)評(píng)定后，星級(jí)標(biāo)識(shí)使用有效期為三年。三年期滿后應(yīng)進(jìn)行重新評(píng)定。6．各星級(jí)劃分條件 6.1 必備條件

《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308—2010）正文 5 6.1.1必備項(xiàng)目檢查表規(guī)定了各星級(jí)應(yīng)具備的硬件設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。評(píng)定檢查時(shí)，逐項(xiàng)打“√”確認(rèn)達(dá)標(biāo)后，再進(jìn)入后續(xù)打分程序。

6.1.2一星級(jí)必備項(xiàng)目見(jiàn)表A.1；二星級(jí)必備項(xiàng)目見(jiàn)表A.2；三星級(jí)必備項(xiàng)目見(jiàn)表A.3；四星級(jí)必備項(xiàng)目見(jiàn)表A.4；五星級(jí)必備項(xiàng)目見(jiàn)表A.5。6.2 設(shè)施設(shè)備

6.2.1設(shè)施設(shè)備的要求見(jiàn)附錄B。總分600分。

6.2.2一星級(jí)、二星級(jí)飯店不作要求，三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)飯店規(guī)定最低得分線：三星級(jí)220分，四星級(jí)320分，五星級(jí)420分。6.3 飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量

6.3.1飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量的要求見(jiàn)附錄C。總分600分。

6.3.2飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量的評(píng)價(jià)內(nèi)容分為總體要求、前廳、客房、餐飲、其他、公共及后臺(tái)區(qū)域等6個(gè)大項(xiàng)。評(píng)分時(shí)按“優(yōu)”、“良”、“中”、“差”打分并計(jì)算得分率。公式為：得分率＝該項(xiàng)實(shí)際得分/該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)總分×100％。

6.3.3一星級(jí)、二星級(jí)飯店不作要求。三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)飯店規(guī)定最低得分率：三星級(jí)70％，四星級(jí)80％，五星級(jí)85％。6.3.4如飯店不具備表C.1中帶 “*”的項(xiàng)目，統(tǒng)計(jì)得分率時(shí)應(yīng)在分母中去掉該項(xiàng)分值。

《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308—2010）正文 6

7．服務(wù)質(zhì)量總體要求 7.1 服務(wù)基本原則

7.1.1 對(duì)賓客禮貌、熱情、親切、友好，一視同仁。

7.1.2密切關(guān)注并盡量滿足賓客的需求，高效率地完成對(duì)客服務(wù)。7.1.3 遵守國(guó)家法律法規(guī)，保護(hù)賓客的合法權(quán)益。7.1.4 尊重賓客的信仰與風(fēng)俗習(xí)慣，不損害民族尊嚴(yán)。7.2 服務(wù)基本要求

7.2.1 員工儀容儀表應(yīng)達(dá)到：

a）遵守飯店的儀容儀表規(guī)范，端莊、大方、整潔； b）著工裝、佩工牌上崗；

c）服務(wù)過(guò)程中表情自然、親切、熱情適度，提倡微笑服務(wù)。7.2.2 員工言行舉止應(yīng)達(dá)到：

a）語(yǔ)言文明、簡(jiǎn)潔、清晰，符合禮儀規(guī)范；

b）站、坐、行姿符合各崗位的規(guī)范與要求，主動(dòng)服務(wù)，有職業(yè)風(fēng)范；

c）以協(xié)調(diào)適宜的自然語(yǔ)言和身體語(yǔ)言對(duì)客服務(wù)，使賓客感到尊重舒適；

d）對(duì)賓客提出的問(wèn)題應(yīng)予耐心解釋?zhuān)煌普喓蛻?yīng)付。7.2.3 員工業(yè)務(wù)能力與技能應(yīng)達(dá)到掌握相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能，并能熟練運(yùn)用。8 管理要求

《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308—2010）正文 7 8.1 應(yīng)有員工手冊(cè)。

8.2 應(yīng)有飯店組織機(jī)構(gòu)圖和部門(mén)組織機(jī)構(gòu)圖。

8.3 應(yīng)有完善的規(guī)章制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)范和操作程序。一項(xiàng)完整的飯店管理規(guī)范包括規(guī)范的名稱(chēng)、目的、管理職責(zé)、項(xiàng)目運(yùn)作規(guī)程（具體包括執(zhí)行層級(jí)、管理對(duì)象、方式與頻率、管理工作內(nèi)容）、管理分工、管理程序與考核指標(biāo)等項(xiàng)目。各項(xiàng)管理規(guī)范應(yīng)適時(shí)更新，并保留更新記錄。

8.4 應(yīng)有完善的部門(mén)化運(yùn)作規(guī)范。包括管理人員崗位工作說(shuō)明書(shū)、管理人員工作關(guān)系表、管理人員工作項(xiàng)目核檢表、專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量管理文件、工作用表和質(zhì)量管理記錄等內(nèi)容。

8.5 應(yīng)有服務(wù)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員崗位工作說(shuō)明書(shū)，對(duì)服務(wù)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的崗位要求、任職條件、班次、接受指令與協(xié)調(diào)渠道、主要工作職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行書(shū)面說(shuō)明。

8.6 應(yīng)有服務(wù)項(xiàng)目、程序與標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)，對(duì)每一個(gè)服務(wù)項(xiàng)目完成的目標(biāo)、為完成該目標(biāo)所需要經(jīng)過(guò)的程序，以及各個(gè)程序的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行說(shuō)明。

8.7 對(duì)國(guó)家和地方主管部門(mén)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)所要求的特定崗位的技術(shù)工作如鍋爐、強(qiáng)弱電、消防、食品加工與制作等，應(yīng)有相應(yīng)的工作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的書(shū)面說(shuō)明，相應(yīng)崗位的從業(yè)人員應(yīng)知曉并熟練操作。

8.8 應(yīng)有其它可以證明飯店質(zhì)量管理水平的證書(shū)或文件

《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308—2010）正文 8

安全管理要求

9.1 星級(jí)飯店應(yīng)取得消防等方面的安全許可，確保消防設(shè)施的完好和有效運(yùn)行。

9.2 水、電、氣、油、壓力容器、管線等設(shè)施設(shè)備應(yīng)安全有效運(yùn)行。9.3 應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行安全管理防控制度，確保安全監(jiān)控設(shè)備的有效運(yùn)行及人員的責(zé)任到位。

9.4應(yīng)注重食品加工流程的衛(wèi)生管理，保證食品安全。

9.5應(yīng)制訂和完善地震、火災(zāi)、食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、治安事件、設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障等各項(xiàng)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。10 其他

對(duì)于以住宿為主營(yíng)業(yè)務(wù)，建筑與裝修風(fēng)格獨(dú)特，擁有獨(dú)特客戶(hù)群體，管理和服務(wù)特色鮮明，且業(yè)內(nèi)知名度較高旅游飯店的星級(jí)評(píng)定，可參照五星級(jí)的要求。

《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308—2010）正文 9

第二篇：旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

更新時(shí)間:2015-02-25 來(lái)源：攀枝花日?qǐng)?bào) 我來(lái)說(shuō)兩句(0)

為確實(shí)開(kāi)展好全市“質(zhì)量發(fā)展綱要”宣傳，讓市民了解星級(jí)飯店的具體標(biāo)準(zhǔn)，做到概念清晰、明白消費(fèi)、監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，進(jìn)一步促進(jìn)全市旅游服務(wù)質(zhì)量水平的總體提升，攀枝花市旅游局現(xiàn)將《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》公布如下：

1．星級(jí)劃分及標(biāo)識(shí)

1.1 用星的數(shù)量和顏色表示旅游飯店的星級(jí)。旅游飯店星級(jí)分為五個(gè)級(jí)別，即一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)（含白金五星級(jí)）。最低為一星級(jí)，最高為五星級(jí)。星級(jí)越高，表示飯店的等級(jí)越高。

2.2 星級(jí)以鍍金五角星為標(biāo)識(shí)，用一顆五角星表示一星級(jí)，兩顆五角星表示二星級(jí)，三顆五角星表示三星級(jí)，四顆五角星表示四星級(jí)，五顆五角星表示五星級(jí)，五顆白金五角星表示白金五星級(jí)。

2．總則

2.1 星級(jí)飯店的建筑、附屬設(shè)施設(shè)備、服務(wù)項(xiàng)目和運(yùn)行管理應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行的安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)合同等有關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定與要求。

2.2 星級(jí)飯店設(shè)備設(shè)施的位置、結(jié)構(gòu)、數(shù)量、面積、功能、材質(zhì)、設(shè)計(jì)、裝飾等必須達(dá)到規(guī)定的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 星級(jí)飯店的服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護(hù)保養(yǎng)等必須達(dá)到規(guī)定的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

2.4 一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)飯店是有限服務(wù)飯店，評(píng)定星級(jí)時(shí)應(yīng)對(duì)飯店住宿產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)評(píng)價(jià)；四星級(jí)和五星級(jí)（含白金五星級(jí)）飯店是完全服務(wù)飯店，評(píng)定星級(jí)時(shí)應(yīng)對(duì)飯店產(chǎn)品進(jìn)行全面評(píng)價(jià)。

2.5 倡導(dǎo)綠色設(shè)計(jì)、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排、綠色消費(fèi)的理念。

2.6 星級(jí)飯店應(yīng)增強(qiáng)突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，突發(fā)事件處置的應(yīng)急預(yù)案應(yīng)作為各星級(jí)飯店的必備條件。評(píng)定星級(jí)后，如飯店?duì)I運(yùn)中發(fā)生重大安全責(zé)任事故，所屬星級(jí)將被立即取消，相應(yīng)星級(jí)標(biāo)識(shí)不能繼續(xù)使用。

2.7 評(píng)定星級(jí)時(shí)不能因?yàn)槟骋粎^(qū)域所有權(quán)或經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離，或因?yàn)榻ㄖ锏姆指舳鴧^(qū)別對(duì)待,飯店內(nèi)所有區(qū)域應(yīng)達(dá)到同一星級(jí)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和管理要求。

2.8 飯店開(kāi)業(yè)一年后可申請(qǐng)?jiān)u定星級(jí)，經(jīng)相應(yīng)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)評(píng)定批復(fù)后，星級(jí)標(biāo)識(shí)使用有效期為三年。三年期滿后應(yīng)進(jìn)行重新評(píng)定。

3．服務(wù)質(zhì)量總體要求

3.1 服務(wù)基本原則

3.1.1 對(duì)賓客禮貌、熱情、親切、友好，一視同仁。

3.1.2 密切關(guān)注并盡量滿足賓客的需求，高效率地完成對(duì)客服務(wù)。

3.1.3 遵守國(guó)家法律法規(guī)，保護(hù)賓客的合法權(quán)益。

3.1.4 尊重賓客的信仰與風(fēng)俗習(xí)慣，不損害民族尊嚴(yán)。

3.2 服務(wù)基本要求

3.2.1 員工儀容儀表應(yīng)達(dá)到：

a）遵守飯店的儀容儀表規(guī)范，端莊、大方、整潔；

b）著工裝、佩工牌上崗；

c）服務(wù)過(guò)程中表情自然、親切、熱情適度，提倡微笑服務(wù)。

3.2.2 員工言行舉止應(yīng)達(dá)到：

a）語(yǔ)言文明、簡(jiǎn)潔、清晰，符合禮儀規(guī)范；

b）站、坐、行姿符合各崗位的規(guī)范與要求，主動(dòng)服務(wù)，有職業(yè)風(fēng)范；

c）以協(xié)調(diào)適宜的自然語(yǔ)言和身體語(yǔ)言對(duì)客服務(wù)，使賓客感到尊重舒適；

d）對(duì)賓客提出的問(wèn)題應(yīng)予耐心解釋?zhuān)煌普喓蛻?yīng)付。

3.2.3 員工業(yè)務(wù)能力與技能應(yīng)達(dá)到掌握相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能，并能熟練運(yùn)用。

4．管理要求

4.1 應(yīng)有員工手冊(cè)。

4.2 應(yīng)有飯店組織機(jī)構(gòu)圖和部門(mén)組織機(jī)構(gòu)圖。

4.3 應(yīng)有完善的規(guī)章制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)范和操作程序。一項(xiàng)完整的飯店管理規(guī)范包括規(guī)范的名稱(chēng)、目的、管理職責(zé)、項(xiàng)目運(yùn)作規(guī)程（具體包括執(zhí)行層級(jí)、管理對(duì)象、方式與頻率、管理工作內(nèi)容）、管理分工、管理程序與考核指標(biāo)等項(xiàng)目。各項(xiàng)管理規(guī)范應(yīng)適時(shí)更新，并保留更新記錄。

4.4 應(yīng)有完善的部門(mén)化運(yùn)作規(guī)范。包括管理人員崗位工作說(shuō)明書(shū)、管理人員工作關(guān)系表、管理人員工作項(xiàng)目核檢表、專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量管理文件、工作用表和質(zhì)量管理記錄等內(nèi)容。

4.5 應(yīng)有服務(wù)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員崗位工作說(shuō)明書(shū)，對(duì)服務(wù)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的崗位要求、任職條件、班次、接受指令與協(xié)調(diào)渠道、主要工作職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行書(shū)面說(shuō)明。

4.6 應(yīng)有服務(wù)項(xiàng)目、程序與標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)，對(duì)每一個(gè)服務(wù)項(xiàng)目完成的目標(biāo)、為完成該目標(biāo)所需要經(jīng)過(guò)的程序，以及各個(gè)程序的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行說(shuō)明。

4.7 對(duì)國(guó)家和地方主管部門(mén)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)所要求的特定崗位的技術(shù)工作如鍋爐、強(qiáng)弱電、消防、食品加工與制作等，應(yīng)有相應(yīng)的工作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的書(shū)面說(shuō)明，相應(yīng)崗位的從業(yè)人員應(yīng)知曉并熟練操作。

4.8 其它可以證明飯店質(zhì)量管理水平的證書(shū)或文件。

5．安全管理要求

5.1 星級(jí)飯店應(yīng)取得消防等方面的安全許可，確保消防設(shè)施的完好和有效運(yùn)行。

5.2 水、電、氣、油、壓力容器、管線等設(shè)施設(shè)備應(yīng)安全有效運(yùn)行。

5.3 應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行安全管理防控制度，確保安全監(jiān)控設(shè)備的有效運(yùn)行及人員的責(zé)任到位。

5.4 應(yīng)注重食品加工流程的衛(wèi)生管理，保證食品安全。

5.5 應(yīng)制訂和完善地震、火災(zāi)、食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、治安事件、設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障等各項(xiàng)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

攀枝花市星級(jí)旅游飯店名單一、五星級(jí)旅游飯店（1家）：

金海開(kāi)元名都大酒店 二、四星級(jí)旅游飯店（6家）：

攀枝花賓館、川惠大酒店、金沙明珠大酒店、學(xué)府酒店、安寧明珠大酒店、寧澤陽(yáng)光酒店三、三星級(jí)旅游飯店（5家）：

南山賓館、金沙來(lái)大酒店、西城佳園賓館、新視窗仁和賓館、紅格溫泉賓館 四、二星級(jí)旅游飯店（6家）：

攀電賓館、新視窗陽(yáng)光酒店、寶山大酒店、太陽(yáng)風(fēng)酒店、迎來(lái)君賓館、品色酒店

第三篇：旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定實(shí)施辦法

旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定實(shí)施辦法

三、星級(jí)申報(bào)及標(biāo)志使用要求

第七條飯店星級(jí)評(píng)定遵循企業(yè)自愿申報(bào)的原則。

第八條凡在中華人民共和國(guó)境內(nèi)正式營(yíng)業(yè)一年以上的旅游飯店，均可申請(qǐng)星級(jí)評(píng)定。經(jīng)評(píng)定達(dá)到相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的飯店，由全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)頒發(fā)相應(yīng)的星級(jí)證書(shū)和標(biāo)志牌。星級(jí)標(biāo)志的有效期為三年。

第九條飯店星級(jí)標(biāo)志應(yīng)置于飯店前廳最明顯位置，接受公眾監(jiān)督。飯店星級(jí)標(biāo)志已在國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局登記注冊(cè)為證明商標(biāo)，其使用要求必須嚴(yán)格按照《星級(jí)飯店圖形證明商標(biāo)使用管理規(guī)則》執(zhí)行。任何單位或個(gè)人未經(jīng)授權(quán)或認(rèn)可，不得擅自制作和使用。同時(shí)，任何飯店以“準(zhǔn)X星”、“超X星”或者“相當(dāng)于X星”等作為宣傳手段的行為均屬違法行為。

第十條飯店星級(jí)證書(shū)和標(biāo)志牌由全國(guó)星評(píng)委統(tǒng)一制作、核發(fā)。標(biāo)志牌工本費(fèi)按照國(guó)家相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)收取。

第十一條每塊星級(jí)標(biāo)志牌上的編號(hào)，與相應(yīng)的星級(jí)飯店證書(shū)號(hào)一致。每家星級(jí)飯店原則上只可申領(lǐng)一塊星級(jí)標(biāo)識(shí)牌。如星級(jí)標(biāo)志牌破損或丟失，應(yīng)及時(shí)報(bào)告，經(jīng)所在省級(jí)星評(píng)委查明屬實(shí)后，可向全國(guó)星評(píng)委申請(qǐng)補(bǔ)發(fā)。

星級(jí)飯店如因更名需更換星級(jí)證書(shū)，可憑工商部門(mén)有關(guān)文件證明進(jìn)行更換，同時(shí)必須交還原星級(jí)證書(shū)。

四、星級(jí)評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn)和基本要求

第十二條飯店星級(jí)評(píng)定依據(jù)《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（GB/T14308-2010）進(jìn)行，具體要求如下：

（一）《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》附錄A“必備項(xiàng)目檢查表”。該表規(guī)定了各星級(jí)必須具備的硬件設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。要求相應(yīng)星級(jí)的每個(gè)項(xiàng)目都必須達(dá)標(biāo)，缺一不可。

（二）《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》附錄B“設(shè)施設(shè)備評(píng)分表”（硬件表，共600分）。該表主要是對(duì)飯店硬件設(shè)施的檔次進(jìn)行評(píng)價(jià)打分。三、四、五星級(jí)規(guī)定最低得分線：三星220分、四星320分、五星420分，一、二星級(jí)不作要求。

（三）《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》附錄C“飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)價(jià)表”（軟件表，共600分）。該表主要是評(píng)價(jià)飯店的“軟件”，包括對(duì)飯店各項(xiàng)服務(wù)的基本流程、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清潔衛(wèi)生方面的評(píng)價(jià)。三、四、五星級(jí)規(guī)定最低得分率：三星70%、四星80%、五星85%，一、二星級(jí)不作要求。

第十三條申請(qǐng)星級(jí)評(píng)定的飯店，如達(dá)不到本辦法第十二條要求及最低分?jǐn)?shù)或得分率，則不能取得所申請(qǐng)的星級(jí)。

第十四條星級(jí)飯店強(qiáng)調(diào)整體性，評(píng)定星級(jí)時(shí)不能因?yàn)槟骋粎^(qū)域所有權(quán)或經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離，或因?yàn)榻ㄖ锏姆指舳鴧^(qū)別對(duì)待。飯店內(nèi)所有區(qū)域應(yīng)達(dá)到同一星級(jí)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和管理要求。否則，星評(píng)委對(duì)飯店所申請(qǐng)星級(jí)不予批準(zhǔn)。第十五條飯店取得星級(jí)后，因改造發(fā)生建筑規(guī)格、設(shè)施設(shè)備和服務(wù)項(xiàng)目的變化，關(guān)閉或取消原有設(shè)施設(shè)備、服務(wù)功能或項(xiàng)目，導(dǎo)致達(dá)不到原星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的，必須向相應(yīng)級(jí)別星評(píng)委申報(bào)，接受復(fù)核或重新評(píng)定。否則，相應(yīng)級(jí)別星評(píng)委應(yīng)收回該飯店的星級(jí)證書(shū)和標(biāo)志牌。

五、星級(jí)評(píng)定程序和執(zhí)行

第十六條五星級(jí)按照以下程序評(píng)定：

1.申請(qǐng)。申請(qǐng)?jiān)u定五星級(jí)的飯店應(yīng)在對(duì)照《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（GB/T14308-2010）充分準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上，按屬地原則向地區(qū)星評(píng)委和省級(jí)星評(píng)委逐級(jí)遞交星級(jí)申請(qǐng)材料。申請(qǐng)材料包括：飯店星級(jí)申請(qǐng)報(bào)告、自查打分表、消防驗(yàn)收合格證（復(fù)印件）、衛(wèi)生許可證（復(fù)印件）、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）、飯店裝修設(shè)計(jì)說(shuō)明等。

2.推薦。省級(jí)星評(píng)委收到飯店申請(qǐng)材料后，應(yīng)嚴(yán)格按照《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（GB/T14308-2010）的要求，于一個(gè)月內(nèi)對(duì)申報(bào)飯店進(jìn)行星評(píng)工作指導(dǎo)。對(duì)符合申報(bào)要求的飯店，以省級(jí)星評(píng)委名義向全國(guó)星評(píng)委遞交推薦報(bào)告。

3.審查與公示。全國(guó)星評(píng)委在接到省級(jí)星評(píng)委推薦報(bào)告和飯店星級(jí)申請(qǐng)材料后，應(yīng)在一個(gè)月內(nèi)完成審定申請(qǐng)資格、核實(shí)申請(qǐng)報(bào)告等工作，并對(duì)通過(guò)資格審查的飯店，在中國(guó)旅游網(wǎng)和中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站上同時(shí)公示。對(duì)未通過(guò)資格審查的飯店，全國(guó)星評(píng)委應(yīng)下發(fā)正式文件通知省級(jí)星評(píng)委。

4、賓客滿意度調(diào)查。對(duì)通過(guò)五星級(jí)資格審查的飯店，全國(guó)星評(píng)委可根據(jù)工作需要安排賓客滿意度調(diào)查，并形成專(zhuān)業(yè)調(diào)查報(bào)告，作為星評(píng)工作的參考意見(jiàn)。

5、國(guó)家級(jí)星評(píng)員檢查。全國(guó)星評(píng)委發(fā)出《星級(jí)評(píng)定檢查通知書(shū)》，委派二到三名國(guó)家級(jí)星評(píng)員，以明查或暗訪的形式對(duì)申請(qǐng)五星級(jí)的飯店進(jìn)行評(píng)定檢查。評(píng)定檢查工作應(yīng)在36-48小時(shí)內(nèi)完成。檢查未予通過(guò)的飯店，應(yīng)根據(jù)全國(guó)星評(píng)委反饋的有關(guān)意見(jiàn)進(jìn)行整改。全國(guó)星評(píng)委待接到飯店整改完成并申請(qǐng)重新檢查的報(bào)告后，于一個(gè)月內(nèi)再次安排評(píng)定檢查。

6.審核。檢查結(jié)束后一個(gè)月內(nèi)，全國(guó)星評(píng)委應(yīng)根據(jù)檢查結(jié)果對(duì)申請(qǐng)五星級(jí)的飯店進(jìn)行審核。審核的主要內(nèi)容及材料有：國(guó)家級(jí)星評(píng)員檢查報(bào)告（須有國(guó)家級(jí)星評(píng)員簽名）、星級(jí)評(píng)定檢查反饋會(huì)原始記錄材料（須有國(guó)家級(jí)星評(píng)員及飯店負(fù)責(zé)人簽名）、依據(jù)《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（GB/T14308-2010）打分情況（打分總表須有國(guó)家級(jí)星評(píng)員簽名）等。

7.批復(fù)。對(duì)于經(jīng)審核認(rèn)定達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的飯店，全國(guó)星評(píng)委應(yīng)做出批準(zhǔn)其為五星級(jí)旅游飯店的批復(fù)，并授予五星級(jí)證書(shū)和標(biāo)志牌。對(duì)于經(jīng)審核認(rèn)定達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的飯店，全國(guó)星評(píng)委應(yīng)做出不批準(zhǔn)其為五星級(jí)飯店的批復(fù)。批復(fù)結(jié)果在中國(guó)旅游網(wǎng)和中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站上同時(shí)公示，公示內(nèi)容包括飯店名稱(chēng)、全國(guó)星評(píng)委受理時(shí)間、國(guó)家級(jí)星評(píng)員評(píng)定檢查時(shí)間、國(guó)家級(jí)星評(píng)員姓名、批復(fù)時(shí)間。

8．申訴。申請(qǐng)星級(jí)評(píng)定的飯店對(duì)星評(píng)過(guò)程及其結(jié)果如有異議，可直接向國(guó)家旅游局申訴。國(guó)家旅游局根據(jù)調(diào)查結(jié)果予以答復(fù)，并保留最終裁定權(quán)。

9．抽查。國(guó)家旅游局根據(jù)《國(guó)家級(jí)星評(píng)監(jiān)督員管理規(guī)則》（附件2），派出國(guó)家級(jí)星評(píng)監(jiān)督員隨機(jī)抽查星級(jí)評(píng)定情況，對(duì)星評(píng)工作進(jìn)行監(jiān)督。一旦發(fā)現(xiàn)星評(píng)過(guò)程中存在不符合程序的現(xiàn)象或檢查結(jié)果不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的情況，國(guó)家旅游局可對(duì)星級(jí)評(píng)定結(jié)果予以否決，并對(duì)執(zhí)行該任務(wù)的國(guó)家級(jí)星評(píng)員進(jìn)行處理。

第四篇：《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》(GBT14308-2010)實(shí)施辦法

《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308-2010）實(shí)施辦法

一、總則

第一條 為適應(yīng)中國(guó)旅游飯店業(yè)發(fā)展的需要，增強(qiáng)飯店星級(jí)評(píng)定與復(fù)核工作的規(guī)范性和科學(xué)性，依據(jù)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（GB/T14308-2010）,特制定本辦法。

第二條 各級(jí)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)格按照本辦法的相關(guān)要求，開(kāi)展飯店星級(jí)評(píng)定與復(fù)核工作。

第三條 星級(jí)飯店應(yīng)按照《統(tǒng)計(jì)法》和《旅游統(tǒng)計(jì)調(diào)查制度》的要求，按時(shí)向旅游行政管理部門(mén)報(bào)送相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。

二、星級(jí)評(píng)定的組織機(jī)構(gòu)和責(zé)任

第四條 國(guó)家旅游局設(shè)全國(guó)旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)為“全國(guó)星評(píng)委”）。全國(guó)星評(píng)委是負(fù)責(zé)全國(guó)星評(píng)工作的最高機(jī)構(gòu)。

（一）職能：統(tǒng)籌負(fù)責(zé)全國(guó)旅游飯店星評(píng)工作；聘任與管理國(guó)家級(jí)星評(píng)員；組織五星級(jí)飯店的評(píng)定和復(fù)核工作；授權(quán)并監(jiān)管地方旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)開(kāi)展工作。

(二)組成人員：全國(guó)星評(píng)委由中國(guó)旅游協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、國(guó)家旅游局監(jiān)督管理司領(lǐng)導(dǎo)、政策法規(guī)司領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)察局領(lǐng)導(dǎo)、中國(guó)旅游協(xié)會(huì)和中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)處相關(guān)負(fù)責(zé)人及各省、自治區(qū)、直轄市旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)主任組成。

（三）辦事機(jī)構(gòu)：全國(guó)星評(píng)委下設(shè)辦公室，作為全國(guó)星評(píng)委的辦事機(jī)構(gòu)，設(shè)在中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)處。

（四）飯店星級(jí)評(píng)定職責(zé)和權(quán)限： 1.執(zhí)行飯店星級(jí)評(píng)定工作的實(shí)施辦法；

2.授權(quán)和督導(dǎo)地方旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的星級(jí)評(píng)定和復(fù)核工作；

3.對(duì)地方旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)違反規(guī)定所評(píng)定和復(fù)核的結(jié)果擁有否決權(quán)；

4.實(shí)施或組織實(shí)施對(duì)五星級(jí)飯店的星級(jí)評(píng)定和復(fù)核工作； 5.統(tǒng)一制作和核發(fā)星級(jí)飯店的證書(shū)、標(biāo)志牌；

6.按照《飯店星評(píng)員章程》（附件1）要求聘任國(guó)家級(jí)星評(píng)員，監(jiān)管其工作；

7.負(fù)責(zé)國(guó)家級(jí)星評(píng)員的培訓(xùn)工作。

第五條 各省、自治區(qū)、直轄市旅游局設(shè)省級(jí)旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)“省級(jí)星評(píng)委”）。省級(jí)星評(píng)委報(bào)全國(guó)星評(píng)委備案后，根據(jù)全國(guó)星評(píng)委的授權(quán)開(kāi)展星評(píng)和復(fù)核工作。

（一）組成人員：省級(jí)星評(píng)委的組建，根據(jù)本地實(shí)際情況確定，由地方旅游行業(yè)管理部門(mén)負(fù)責(zé)人和旅游飯店協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人等組成。

（二）辦事機(jī)構(gòu)：省級(jí)星評(píng)委下設(shè)辦公室為辦事機(jī)構(gòu)，可設(shè)在當(dāng)?shù)芈糜尉中袠I(yè)管理處或旅游飯店協(xié)會(huì)。

（三）飯店星級(jí)評(píng)定職責(zé)和權(quán)限：

省級(jí)星評(píng)委依照全國(guó)星評(píng)委的授權(quán)開(kāi)展以下工作： 1.貫徹執(zhí)行并保證質(zhì)量完成全國(guó)星評(píng)委部署的各項(xiàng)工作任務(wù)；

2.負(fù)責(zé)并督導(dǎo)本省內(nèi)各級(jí)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的工作； 3.對(duì)本省副省級(jí)城市、地級(jí)市（地區(qū)、州、盟）及下一級(jí)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)違反規(guī)定所評(píng)定的結(jié)果擁有否決權(quán)；

4.實(shí)施或組織實(shí)施本省四星級(jí)飯店的星級(jí)評(píng)定和復(fù)核工作； 5.向全國(guó)星評(píng)委推薦五星級(jí)飯店并嚴(yán)格把關(guān)； 6.按照《飯店星評(píng)員章程》要求聘任省級(jí)星評(píng)員； 7.負(fù)責(zé)副省級(jí)城市、地級(jí)市（地區(qū)、州、盟）星評(píng)員的培訓(xùn)工作。

第六條 副省級(jí)城市、地級(jí)市（地區(qū)、州、盟）旅游局設(shè)地區(qū)旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)“地區(qū)星評(píng)委”）。地區(qū)星評(píng)委在省級(jí)星評(píng)委的指導(dǎo)下，參照省級(jí)星評(píng)委的模式組建。

（一）組成人員：地區(qū)星評(píng)委可由地方旅游行業(yè)管理部門(mén)負(fù)責(zé)人和旅游飯店協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人等組成。

（二）辦事機(jī)構(gòu)：地區(qū)星評(píng)委的辦事機(jī)構(gòu)可設(shè)在當(dāng)?shù)芈糜尉中袠I(yè)管理處（科）或旅游飯店協(xié)會(huì)。

（三）地區(qū)星評(píng)委依照省級(jí)星評(píng)委的授權(quán)開(kāi)展以下工作： 1.貫徹執(zhí)行并保證質(zhì)量完成全國(guó)星評(píng)委和省級(jí)星評(píng)委布臵的各項(xiàng)工作任務(wù)；

2.負(fù)責(zé)本地區(qū)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的工作；

3.按照《飯店星評(píng)員章程》要求聘任地市級(jí)星評(píng)員，實(shí)施或組織實(shí)施本地區(qū)三星級(jí)及以下飯店的星級(jí)評(píng)定和復(fù)核工作；

4.向省級(jí)星評(píng)委推薦四、五星級(jí)飯店。

三、星級(jí)申報(bào)及標(biāo)志使用要求

第七條 飯店星級(jí)評(píng)定遵循企業(yè)自愿申報(bào)的原則。第八條 凡在中華人民共和國(guó)境內(nèi)正式營(yíng)業(yè)一年以上的旅游飯店，均可申請(qǐng)星級(jí)評(píng)定。經(jīng)評(píng)定達(dá)到相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的飯店，由全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)頒發(fā)相應(yīng)的星級(jí)證書(shū)和標(biāo)志牌。星級(jí)標(biāo)志的有效期為三年。

第九條 飯店星級(jí)標(biāo)志應(yīng)臵于飯店前廳最明顯位臵，接受公眾監(jiān)督。飯店星級(jí)標(biāo)志已在國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局登記注冊(cè)為證明商標(biāo)，其使用要求必須嚴(yán)格按照《星級(jí)飯店圖形證明商標(biāo)使用管理規(guī)則》執(zhí)行。任何單位或個(gè)人未經(jīng)授權(quán)或認(rèn)可，不得擅自制作和使用。同時(shí)，任何飯店以“準(zhǔn)X星”、“超X星”或者“相當(dāng)于X星”等作為宣傳手段的行為均屬違法行為。

第十條 飯店星級(jí)證書(shū)和標(biāo)志牌由全國(guó)星評(píng)委統(tǒng)一制作、核發(fā)。標(biāo)志牌工本費(fèi)按照國(guó)家相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)收取。

第十一條 每塊星級(jí)標(biāo)志牌上的編號(hào)，與相應(yīng)的星級(jí)飯店證書(shū)號(hào)一致。每家星級(jí)飯店原則上只可申領(lǐng)一塊星級(jí)標(biāo)志牌。如星 級(jí)標(biāo)志牌破損或丟失，應(yīng)及時(shí)報(bào)告，經(jīng)所在省級(jí)星評(píng)委查明屬實(shí)后，可向全國(guó)星評(píng)委申請(qǐng)補(bǔ)發(fā)。

星級(jí)飯店如因更名需更換星級(jí)證書(shū)，可憑工商部門(mén)有關(guān)文件證明進(jìn)行更換，同時(shí)必須交還原星級(jí)證書(shū)。

四、星級(jí)評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn)和基本要求

第十二條 飯店星級(jí)評(píng)定依據(jù)《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（GB/T14308-2010）進(jìn)行，具體要求如下：

（一）《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》附錄A“必備項(xiàng)目檢查表”。該表規(guī)定了各星級(jí)必須具備的硬件設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。要求相應(yīng)星級(jí)的每個(gè)項(xiàng)目都必須達(dá)標(biāo)，缺一不可。

（二）《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》附錄B“設(shè)施設(shè)備評(píng)分表”（硬件表，共600分）。該表主要是對(duì)飯店硬件設(shè)施的檔次進(jìn)行評(píng)價(jià)打分。三、四、五星級(jí)規(guī)定最低得分線：三星220分、四星320分、五星420分，一、二星級(jí)不作要求。

（三）《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》附錄C“飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)價(jià)表”（軟件表，共600分）。該表主要是評(píng)價(jià)飯店的“軟件”，包括對(duì)飯店各項(xiàng)服務(wù)的基本流程、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清潔衛(wèi)生方面的評(píng)價(jià)。三、四、五星級(jí)規(guī)定最低得分率：三星70%、四星80%、五星85%，一、二星級(jí)不作要求。

第十三條 申請(qǐng)星級(jí)評(píng)定的飯店，如達(dá)不到本辦法第十二條要求及最低分?jǐn)?shù)或得分率，則不能取得所申請(qǐng)的星級(jí)。

第十四條 星級(jí)飯店強(qiáng)調(diào)整體性，評(píng)定星級(jí)時(shí)不能因?yàn)槟骋?區(qū)域所有權(quán)或經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離，或因?yàn)榻ㄖ锏姆指舳鴧^(qū)別對(duì)待。飯店內(nèi)所有區(qū)域應(yīng)達(dá)到同一星級(jí)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和管理要求。否則，星評(píng)委對(duì)飯店所申請(qǐng)星級(jí)不予批準(zhǔn)。

第十五條 飯店取得星級(jí)后，因改造發(fā)生建筑規(guī)格、設(shè)施設(shè)備和服務(wù)項(xiàng)目的變化，關(guān)閉或取消原有設(shè)施設(shè)備、服務(wù)功能或項(xiàng)目，導(dǎo)致達(dá)不到原星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的，必須向相應(yīng)級(jí)別星評(píng)委申報(bào)，接受復(fù)核或重新評(píng)定。否則，相應(yīng)級(jí)別星評(píng)委應(yīng)收回該飯店的星級(jí)證書(shū)和標(biāo)志牌。

五、星級(jí)評(píng)定程序和執(zhí)行

第十六條 五星級(jí)按照以下程序評(píng)定：

1.申請(qǐng)。申請(qǐng)?jiān)u定五星級(jí)的飯店應(yīng)在對(duì)照《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（GB/T14308-2010）充分準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上，按屬地原則向地區(qū)星評(píng)委和省級(jí)星評(píng)委逐級(jí)遞交星級(jí)申請(qǐng)材料。申請(qǐng)材料包括：飯店星級(jí)申請(qǐng)報(bào)告、自查打分表、消防驗(yàn)收合格證（復(fù)印件）、衛(wèi)生許可證（復(fù)印件）、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）、飯店裝修設(shè)計(jì)說(shuō)明等。

2.推薦。省級(jí)星評(píng)委收到飯店申請(qǐng)材料后，應(yīng)嚴(yán)格按照《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（GB/T14308-2010）的要求，于一個(gè)月內(nèi)對(duì)申報(bào)飯店進(jìn)行星評(píng)工作指導(dǎo)。對(duì)符合申報(bào)要求的飯店，以省級(jí)星評(píng)委名義向全國(guó)星評(píng)委遞交推薦報(bào)告。

3.審查與公示。全國(guó)星評(píng)委在接到省級(jí)星評(píng)委推薦報(bào)告和飯店星級(jí)申請(qǐng)材料后，應(yīng)在一個(gè)月內(nèi)完成審定申請(qǐng)資格、核實(shí)申請(qǐng) 報(bào)告等工作，并對(duì)通過(guò)資格審查的飯店，在中國(guó)旅游網(wǎng)和中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站上同時(shí)公示。對(duì)未通過(guò)資格審查的飯店，全國(guó)星評(píng)委應(yīng)下發(fā)正式文件通知省級(jí)星評(píng)委。

4、賓客滿意度調(diào)查。對(duì)通過(guò)五星級(jí)資格審查的飯店，全國(guó)星評(píng)委可根據(jù)工作需要安排賓客滿意度調(diào)查，并形成專(zhuān)業(yè)調(diào)查報(bào)告，作為星評(píng)工作的參考意見(jiàn)。

5、國(guó)家級(jí)星評(píng)員檢查。全國(guó)星評(píng)委發(fā)出《星級(jí)評(píng)定檢查通知書(shū)》，委派二到三名國(guó)家級(jí)星評(píng)員，以明查或暗訪的形式對(duì)申請(qǐng)五星級(jí)的飯店進(jìn)行評(píng)定檢查。評(píng)定檢查工作應(yīng)在36-48小時(shí)內(nèi)完成。檢查未予通過(guò)的飯店，應(yīng)根據(jù)全國(guó)星評(píng)委反饋的有關(guān)意見(jiàn)進(jìn)行整改。全國(guó)星評(píng)委待接到飯店整改完成并申請(qǐng)重新檢查的報(bào)告后，于一個(gè)月內(nèi)再次安排評(píng)定檢查。

6.審核。檢查結(jié)束后一個(gè)月內(nèi)，全國(guó)星評(píng)委應(yīng)根據(jù)檢查結(jié)果對(duì)申請(qǐng)五星級(jí)的飯店進(jìn)行審核。審核的主要內(nèi)容及材料有：國(guó)家級(jí)星評(píng)員檢查報(bào)告（須有國(guó)家級(jí)星評(píng)員簽名）、星級(jí)評(píng)定檢查反饋會(huì)原始記錄材料（須有國(guó)家級(jí)星評(píng)員及飯店負(fù)責(zé)人簽名）、依據(jù)《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》（GB/T14308-2010）打分情況（打分總表須有國(guó)家級(jí)星評(píng)員簽名）等。

7.批復(fù)。對(duì)于經(jīng)審核認(rèn)定達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的飯店，全國(guó)星評(píng)委應(yīng)做出批準(zhǔn)其為五星級(jí)旅游飯店的批復(fù)，并授予五星級(jí)證書(shū)和標(biāo)志牌。對(duì)于經(jīng)審核認(rèn)定達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的飯店，全國(guó)星評(píng)委應(yīng)做出不批準(zhǔn)其為五星級(jí)飯店的批復(fù)。批復(fù)結(jié)果在中國(guó)旅游網(wǎng)和中國(guó)旅游飯 店業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站上同時(shí)公示，公示內(nèi)容包括飯店名稱(chēng)、全國(guó)星評(píng)委受理時(shí)間、國(guó)家級(jí)星評(píng)員評(píng)定檢查時(shí)間、國(guó)家級(jí)星評(píng)員姓名、批復(fù)時(shí)間。

8．申訴。申請(qǐng)星級(jí)評(píng)定的飯店對(duì)星評(píng)過(guò)程及其結(jié)果如有異議，可直接向國(guó)家旅游局申訴。國(guó)家旅游局根據(jù)調(diào)查結(jié)果予以答復(fù)，并保留最終裁定權(quán)。

9．抽查。國(guó)家旅游局根據(jù)《國(guó)家級(jí)星評(píng)監(jiān)督員管理規(guī)則》（附件2），派出國(guó)家級(jí)星評(píng)監(jiān)督員隨機(jī)抽查星級(jí)評(píng)定情況，對(duì)星評(píng)工作進(jìn)行監(jiān)督。一旦發(fā)現(xiàn)星評(píng)過(guò)程中存在不符合程序的現(xiàn)象或檢查結(jié)果不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的情況，國(guó)家旅游局可對(duì)星級(jí)評(píng)定結(jié)果予以否決，并對(duì)執(zhí)行該任務(wù)的國(guó)家級(jí)星評(píng)員進(jìn)行處理。

第十七條 一星級(jí)到四星級(jí)飯店的評(píng)定程序，各級(jí)星評(píng)委應(yīng)嚴(yán)格按照相應(yīng)職責(zé)和權(quán)限，參照五星級(jí)飯店評(píng)定程序執(zhí)行。一、二、三星級(jí)飯店的評(píng)定檢查工作應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)完成，四星級(jí)飯店的評(píng)定檢查工作應(yīng)在36小時(shí)內(nèi)完成。全國(guó)星評(píng)委保留對(duì)一星級(jí)到四星級(jí)飯店評(píng)定結(jié)果的否決權(quán)。

第十八條

對(duì)于以住宿為主營(yíng)業(yè)務(wù)，建筑與裝修風(fēng)格獨(dú)特，擁有獨(dú)特客戶(hù)群體，管理和服務(wù)特色鮮明，且業(yè)內(nèi)知名度較高旅游飯店的星級(jí)評(píng)定，可按照本辦法第十六條要求的程序申請(qǐng)?jiān)u定五星級(jí)飯店。

第十九條

白金五星級(jí)飯店的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)和檢查辦法另行制訂。第二十條 星級(jí)評(píng)定工作由相應(yīng)級(jí)別星評(píng)委委派飯店星評(píng)員承擔(dān)。各級(jí)星評(píng)委在委派飯店星評(píng)員執(zhí)行工作時(shí)，應(yīng)盡量按照不同地區(qū)、不同職業(yè)（行業(yè)管理人員、院校專(zhuān)家、企業(yè)管理人員）的原則進(jìn)行搭配。

第二十一條 各級(jí)星評(píng)委應(yīng)按照《飯店星評(píng)員章程》組建相應(yīng)的星評(píng)員隊(duì)伍，并將名單在其轄區(qū)范圍內(nèi)公布。每屆星評(píng)員任期兩年，到期后根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行換屆。省級(jí)星評(píng)員名單需報(bào)全國(guó)星評(píng)委備案。

第二十二條 在五星級(jí)飯店星評(píng)工作中，相關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)嚴(yán)格遵守《飯店星評(píng)工作“十不準(zhǔn)”》（附件3）。一旦違反“十不準(zhǔn)”規(guī)定，全國(guó)星評(píng)委將給予以下相應(yīng)處理：對(duì)國(guó)家級(jí)星評(píng)員給予通報(bào)批評(píng)或取消資格；對(duì)地方星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)給予通報(bào)批評(píng)；對(duì)受評(píng)飯店給予通報(bào)批評(píng)或取消星評(píng)資格并于五年內(nèi)不接受星評(píng)申請(qǐng)。四星級(jí)及以下星級(jí)飯店評(píng)定工作應(yīng)參照?qǐng)?zhí)行。

第二十三條 星級(jí)評(píng)定檢查工作暫不收費(fèi)。星評(píng)員往返受檢飯店的交通費(fèi)以及評(píng)定期間在飯店內(nèi)所發(fā)生的合理費(fèi)用，均由受檢飯店據(jù)實(shí)核銷(xiāo)。

六、星級(jí)復(fù)核及處理制度

第二十四條 星級(jí)復(fù)核是星級(jí)評(píng)定工作的重要組成部分，其目的是督促已取得星級(jí)的飯店持續(xù)達(dá)標(biāo)，其組織和責(zé)任劃分完全依照星級(jí)評(píng)定的責(zé)任分工。星級(jí)復(fù)核分為復(fù)核和三年期滿的評(píng)定性復(fù)核。第二十五條 復(fù)核工作由飯店對(duì)照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)自查自糾、并將自查結(jié)果報(bào)告相應(yīng)級(jí)別星評(píng)委，相應(yīng)級(jí)別星評(píng)委根據(jù)自查結(jié)果進(jìn)行抽查。

評(píng)定性復(fù)核工作由各級(jí)星評(píng)委委派星評(píng)員以明查或暗訪的方式進(jìn)行。

各級(jí)星評(píng)委應(yīng)于本地區(qū)復(fù)核工作結(jié)束后進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，并逐級(jí)上報(bào)復(fù)核結(jié)果。

第二十六條 全國(guó)星評(píng)委委派二至三名國(guó)家級(jí)星評(píng)員同行，以明查或暗訪的方式對(duì)飯店進(jìn)行評(píng)定性復(fù)核檢查。全國(guó)星評(píng)委可根據(jù)工作需要，對(duì)滿三期的五星級(jí)飯店進(jìn)行賓客滿意度調(diào)查，并形成專(zhuān)業(yè)調(diào)查報(bào)告，作為評(píng)定性復(fù)核的參考意見(jiàn)。

第二十七條 對(duì)復(fù)核結(jié)果達(dá)不到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的星級(jí)飯店，相應(yīng)級(jí)別星評(píng)委根據(jù)情節(jié)輕重給予限期整改、取消星級(jí)的處理，并公布處理結(jié)果。對(duì)于取消星級(jí)的飯店，應(yīng)將其星級(jí)證書(shū)和星級(jí)標(biāo)志牌收回。

第二十八條 對(duì)星級(jí)飯店的復(fù)核結(jié)果進(jìn)行處理的具體依據(jù)：

（一）凡被復(fù)核飯店出現(xiàn)以下情況，相應(yīng)級(jí)別星評(píng)委應(yīng)做出“限期整改”的處理意見(jiàn)：

五星級(jí)：“必備項(xiàng)目檢查表”達(dá)標(biāo)，但附錄B“設(shè)施設(shè)備評(píng)分表” 得分低于420分但高于380分，或附錄C“飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)價(jià)表” 得分率低于85%但高于75%。

四星級(jí)：“必備項(xiàng)目檢查表”達(dá)標(biāo)，但附錄B“設(shè)施設(shè)備評(píng) 分表” 得分低于320分但高于280分，或附錄C“飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)價(jià)表” 得分率低于80%但高于70%。

三星級(jí)：“必備項(xiàng)目檢查表”達(dá)標(biāo)，但附錄B“設(shè)施設(shè)備評(píng)分表” 得分低于220分但高于180分，或附錄C“飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)價(jià)表” 得分率低于70%但高于60%。

（二）凡被復(fù)核飯店出現(xiàn)以下任何一種情況，相應(yīng)級(jí)別星評(píng)委應(yīng)做出“取消星級(jí)”的處理意見(jiàn)：

五星級(jí)：（1）“必備項(xiàng)目檢查表”不達(dá)標(biāo)；（2）“必備項(xiàng)目檢查表”達(dá)標(biāo)，但附錄B“設(shè)施設(shè)備評(píng)分表” 得分低于380分；（3）“必備項(xiàng)目檢查表”達(dá)標(biāo)，但附錄C“飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)價(jià)表” 得分率低于75%；（4）發(fā)生重大事故，或遭遇重大投訴事件并被查實(shí)，造成惡劣影響；（5）停止飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)或停業(yè)裝修改造一年以上。

四星級(jí)：（1）“必備項(xiàng)目檢查表”不達(dá)標(biāo)；（2）“必備項(xiàng)目檢查表”達(dá)標(biāo)，但附錄B“設(shè)施設(shè)備評(píng)分表” 得分低于280分；（3）“必備項(xiàng)目檢查表”達(dá)標(biāo)，但附錄C“飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)價(jià)表” 得分率低于70%；（4）發(fā)生重大事故，或遭遇重大投訴事件并被查實(shí)，造成惡劣影響；（5）停止飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)或停業(yè)裝修改造一年以上。

三星級(jí)：（1）“必備項(xiàng)目檢查表”不達(dá)標(biāo)；（2）“必備項(xiàng)目檢查表”達(dá)標(biāo)，但附錄B“設(shè)施設(shè)備評(píng)分表” 得分低于180分；（3）“必備項(xiàng)目檢查表”達(dá)標(biāo)，但附錄C“飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)價(jià)表” 得分率低于60%；（4）發(fā)生重大事故，或遭遇重大投訴事件并被查實(shí)，造成惡劣影響；（5）停止飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)或停業(yè)裝修改造一年以上。

二星級(jí)：（1）“必備項(xiàng)目檢查表”不達(dá)標(biāo)；（2）發(fā)生重大事故，或遭遇重大投訴事件并被查實(shí)，造成惡劣影響；（3）停止飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)或停業(yè)裝修改造一年以上。

一星級(jí)：（1）“必備項(xiàng)目檢查表”不達(dá)標(biāo)；（2）發(fā)生重大事故，或遭遇重大投訴事件并被查實(shí)，造成惡劣影響；（3）停止飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)或停業(yè)裝修改造一年以上。

第二十九條 整改期限原則上不能超過(guò)一年。被取消星級(jí)的飯店，自取消星級(jí)之日起一年后，方可重新申請(qǐng)星級(jí)評(píng)定。

第三十條 各級(jí)星評(píng)委對(duì)星級(jí)飯店做出處理的責(zé)任劃分依照星級(jí)評(píng)定的責(zé)任分工執(zhí)行。全國(guó)星評(píng)委保留對(duì)各星級(jí)飯店復(fù)核結(jié)果的最終處理權(quán)。

第三十一條 接受評(píng)定性復(fù)核的星級(jí)飯店，如其正在進(jìn)行大規(guī)模裝修改造，或者其他適當(dāng)原因而致使暫停營(yíng)業(yè)，可以在評(píng)定性復(fù)核當(dāng)年年前提出延期申請(qǐng)。經(jīng)查屬實(shí)后，相應(yīng)級(jí)別星評(píng)委可以酌情批準(zhǔn)其延期一次。延期復(fù)核的最長(zhǎng)時(shí)限不應(yīng)超過(guò)一年，如延期超過(guò)一年，須重新申請(qǐng)星級(jí)評(píng)定。

第三十二條

國(guó)家旅游局根據(jù)《國(guó)家級(jí)星評(píng)監(jiān)督員管理規(guī)則》，派出國(guó)家級(jí)星評(píng)監(jiān)督員隨機(jī)抽查復(fù)核和評(píng)定性復(fù)核情況，對(duì)復(fù)核工作進(jìn)行監(jiān)督。一旦發(fā)現(xiàn)復(fù)核過(guò)程中存在不符合程序 的現(xiàn)象或檢查結(jié)果不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的情況，國(guó)家旅游局可對(duì)星級(jí)復(fù)核結(jié)果予以否決。

七、附則

第三十三條 本辦法由國(guó)家旅游局負(fù)責(zé)解釋。第三十四條 本辦法于2011年1月1日起開(kāi)始實(shí)施。

附件：1.飯店星評(píng)員章程

2.國(guó)家級(jí)星評(píng)監(jiān)督員管理規(guī)則 3.飯店星評(píng)工作“十不準(zhǔn)” 附件1：

飯店星評(píng)員章程

根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政許可法》和《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308-2010），為確保飯店星級(jí)評(píng)定工作質(zhì)量，規(guī)范飯店星級(jí)評(píng)定工作，加強(qiáng)對(duì)飯店星級(jí)評(píng)定人員（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“飯店星評(píng)員”）的監(jiān)督和管理，制定本章程。

一、星評(píng)員的劃分和任職條件

第一條 飯店星評(píng)員分為：國(guó)家級(jí)星評(píng)員、地方級(jí)星評(píng)員（含省級(jí)和地市級(jí)）和星級(jí)飯店內(nèi)審員。國(guó)家級(jí)星評(píng)員和地方級(jí)星評(píng)員主要由政府行業(yè)管理人員、飯店高級(jí)管理人員和有關(guān)專(zhuān)家學(xué)者組成。

第二條 星評(píng)員基本條件：

1、有較高的政策水平和較強(qiáng)的法制觀念，具有良好的思想品德和職業(yè)操守；

2、有豐富的飯店業(yè)務(wù)知識(shí)，全面掌握《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308-2010）；

3、有較高的分析判斷能力和口頭、文字表達(dá)能力；

4、有嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的工作作風(fēng)。

第三條 擔(dān)任國(guó)家級(jí)星評(píng)員的人員在符合基本條件的前提下，還應(yīng)符合以下任意一項(xiàng)要求：

1、在省級(jí)以上旅游管理部門(mén)（含旅游協(xié)會(huì)）工作的行 業(yè)管理人員。

2、在四星級(jí)以上（含四星級(jí)）飯店連續(xù)擔(dān)任高級(jí)管理職務(wù)五年以上，且任期內(nèi)飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)良好，在業(yè)內(nèi)具有一定聲譽(yù)的在職經(jīng)理人。

3、理論水平較高，在飯店業(yè)具有一定影響力的理論工作者。

第四條 擔(dān)任地方級(jí)星評(píng)員的人員在符合基本條件的前提下，還應(yīng)符合以下任意一項(xiàng)要求：

1、具有較為豐富經(jīng)驗(yàn)的飯店行業(yè)管理人員;

2、在星級(jí)飯店連續(xù)擔(dān)任高級(jí)管理職務(wù)五年以上，且任期內(nèi)飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)良好，在本?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）業(yè)內(nèi)具有一定聲譽(yù)的在職經(jīng)理人；

3、理論水平較高，在飯店業(yè)具有一定影響力的理論工作者。

第五條 星級(jí)飯店內(nèi)審員應(yīng)由本飯店的中高級(jí)管理人員擔(dān)任。

二、星評(píng)員的選聘辦法和職責(zé)

第六條 國(guó)家級(jí)星評(píng)員由全國(guó)旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“星評(píng)委”）負(fù)責(zé)選聘。接受全國(guó)星評(píng)委的委派，承擔(dān)全國(guó)范圍內(nèi)的飯店星級(jí)評(píng)定、復(fù)核和其它檢查工作。

第七條 地方級(jí)星評(píng)員由省級(jí)星評(píng)委或地區(qū)星評(píng)委負(fù)責(zé)選聘。接受省級(jí)星評(píng)委或地區(qū)星評(píng)委的委派，按照職責(zé)分 工，承擔(dān)轄區(qū)內(nèi)飯店星級(jí)評(píng)定、復(fù)核和其它檢查工作。

第八條 星級(jí)飯店內(nèi)審員由各飯店指定。星級(jí)飯店內(nèi)審員根據(jù)相應(yīng)星評(píng)委的指導(dǎo)和安排，依照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行對(duì)所在飯店的檢查、復(fù)核工作，并同時(shí)向所在飯店管理層和所在地區(qū)星評(píng)委辦公室報(bào)告工作。

三、星評(píng)員的工作要求

第九條 星評(píng)員在相應(yīng)星評(píng)委有組織有計(jì)劃的安排下，可以明查或暗訪方式對(duì)受檢飯店進(jìn)行檢查，要預(yù)先研究受檢飯店的申請(qǐng)報(bào)告或復(fù)核自查報(bào)告及相關(guān)材料，掌握受檢飯店的概況和特點(diǎn)；檢查結(jié)束時(shí)向受檢飯店全面反饋檢查情況，就其星級(jí)達(dá)標(biāo)情況提出規(guī)范的書(shū)面報(bào)告。各級(jí)星評(píng)員應(yīng)保持清正、廉潔的作風(fēng)，未經(jīng)相應(yīng)星評(píng)委授權(quán)，不得隨意實(shí)施對(duì)飯店的檢查工作。

第十條 飯店星級(jí)評(píng)定或復(fù)核時(shí)，要據(jù)實(shí)評(píng)判各項(xiàng)必備條件的具備情況和飯店設(shè)施設(shè)備、飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量的得分情況，并寫(xiě)出書(shū)面檢查報(bào)告及時(shí)呈交委派工作的星評(píng)委。

第十一條 星評(píng)員向受檢飯店和相應(yīng)星評(píng)委做出的反饋意見(jiàn)應(yīng)嚴(yán)謹(jǐn)，規(guī)范，條理清晰，具有較高的針對(duì)性和指導(dǎo)性。對(duì)于不達(dá)標(biāo)的飯店，要提出明確的整改要求。

第十二條 星級(jí)飯店內(nèi)審員應(yīng)按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和所在地星評(píng)委的要求，檢查所在飯店的達(dá)標(biāo)情況，敦促飯店管理層就所存在的問(wèn)題及時(shí)整改，并向所在地星評(píng)委做出書(shū)面報(bào) 告。

第十三條 飯店星評(píng)員接受聘用單位的檢查、監(jiān)督和管理。

四、星評(píng)員的工作守則

第十四條 服從相應(yīng)星評(píng)委的安排，認(rèn)真履行星評(píng)員的各項(xiàng)職責(zé)。

第十五條 按規(guī)定時(shí)間抵達(dá)受檢飯店，主動(dòng)出示相關(guān)證件和《星級(jí)評(píng)定/復(fù)核檢查通知書(shū)》。

第十六條

在受檢飯店工作時(shí)間應(yīng)不少于相關(guān)規(guī)定的要求。

第十七條 不得以個(gè)人理解隨意解釋標(biāo)準(zhǔn)，不得做超越權(quán)限的評(píng)論和表態(tài)。

第十八條 檢查期間要著正裝，保持衣履整潔、舉止文明、謙虛謹(jǐn)慎、尊重受檢飯店的員工。

第十九條 在保證檢查效果的前提下，提倡節(jié)儉，反對(duì)鋪張。

第二十條 不得向受檢飯店提出與檢查無(wú)關(guān)的要求，不得為個(gè)人或親屬謀取私利。受檢飯店可就任何星評(píng)員的違規(guī)行為向相應(yīng)星評(píng)委舉報(bào)，星評(píng)委經(jīng)調(diào)查核實(shí)后可進(jìn)行查處。

五、星評(píng)員的管理

第二十一條 按照誰(shuí)聘用誰(shuí)管理的原則，各級(jí)星評(píng)員的日常管理和工作安排由聘用單位負(fù)責(zé)。第二十二條 各級(jí)星評(píng)委應(yīng)對(duì)所聘星評(píng)員的變化、工作態(tài)度、工作質(zhì)量和受檢飯店對(duì)其工作的評(píng)價(jià)應(yīng)有詳細(xì)的記載，并作為是否續(xù)聘的重要依據(jù)。各級(jí)星評(píng)委每年以書(shū)面形式逐級(jí)報(bào)告上述內(nèi)容。

第二十三條 全國(guó)星評(píng)委辦公室負(fù)責(zé)對(duì)全國(guó)的星評(píng)員實(shí)施宏觀管理，星評(píng)員資格不搞終身制，對(duì)個(gè)別不稱(chēng)職或玩忽職守的星評(píng)員可及時(shí)進(jìn)行撤換。

第二十四條 任期內(nèi)的星評(píng)員一旦離開(kāi)與飯店業(yè)相關(guān)的工作崗位，其星評(píng)員資格自行取消，空缺名額由原聘用單位按照任職條件重新選聘。

第二十五條 星評(píng)員由聘用單位頒發(fā)證書(shū)，證書(shū)格式由全國(guó)星評(píng)委統(tǒng)一確定。附件2：

國(guó)家級(jí)星評(píng)監(jiān)督員管理規(guī)則

根據(jù)國(guó)家旅游局“三定方案”，為加強(qiáng)對(duì)飯店星級(jí)評(píng)定工作的監(jiān)督，維護(hù)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)威性，提升星級(jí)飯店的服務(wù)水準(zhǔn)，國(guó)家旅游局決定建立國(guó)家級(jí)星評(píng)監(jiān)督員（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“星評(píng)監(jiān)督員”）隊(duì)伍。為保證星級(jí)飯店服務(wù)質(zhì)量監(jiān)管工作順利開(kāi)展，特制定本管理規(guī)則。

一、星評(píng)監(jiān)督員的組織機(jī)構(gòu)和選聘條件

第一條 星評(píng)監(jiān)督員由國(guó)家旅游局負(fù)責(zé)選聘。接受?chē)?guó)家旅游局的委派，承擔(dān)全國(guó)范圍內(nèi)的星級(jí)飯店暗訪和其它檢查工作。

第二條 星評(píng)監(jiān)督員主要由政府行業(yè)管理人員、飯店中高級(jí)管理人員和有關(guān)專(zhuān)家學(xué)者組成。

第三條 星評(píng)監(jiān)督員基本條件：

1、有較高的政策水平和較強(qiáng)的法制觀念，具有良好的思想品德和職業(yè)操守；

2、有豐富的飯店業(yè)務(wù)知識(shí)，全面掌握《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308）、《星級(jí)飯店訪查規(guī)范》（LB/T006-2006）及其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；

3、有較高的分析判斷能力和口頭、文字表達(dá)能力；

4、有嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的工作作風(fēng)。第四條 擔(dān)任星評(píng)監(jiān)督員的人員在符合基本條件的前提下，還應(yīng)至少符合以下任意一項(xiàng)要求：

1、在省級(jí)、地級(jí)旅游管理部門(mén)（含旅游協(xié)會(huì)）工作的行業(yè)管理人員。

2、在四星級(jí)以上（含四星級(jí)）飯店連續(xù)擔(dān)任中、高級(jí)管理職務(wù)三年以上，且任期內(nèi)飯店服務(wù)質(zhì)量良好，在業(yè)內(nèi)具有一定聲譽(yù)的在職經(jīng)理人。

3、理論水平較高，在飯店業(yè)具有一定影響力的理論工作者。

二、星評(píng)監(jiān)督員的工作要求

第五條 星評(píng)監(jiān)督員在國(guó)家旅游局有組織有計(jì)劃的安排下，主要以暗訪方式對(duì)星級(jí)飯店或者正在申報(bào)星級(jí)的飯店進(jìn)行檢查。未經(jīng)國(guó)家旅游局授權(quán)，不得隨意實(shí)施對(duì)星級(jí)飯店的檢查工作。

第六條 星評(píng)監(jiān)督員必須嚴(yán)格按照《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308）、《星級(jí)飯店訪查規(guī)范》（LB/T006-2006）、《星級(jí)飯店暗訪檢查制度》和飯店星評(píng)工作“十不準(zhǔn)”等有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和制度實(shí)施檢查工作。

第七條 星評(píng)監(jiān)督員應(yīng)在結(jié)束檢查后一周內(nèi)，向國(guó)家旅游局提交書(shū)面檢查報(bào)告和相關(guān)照片（或錄像錄音資料）。檢查報(bào)告應(yīng)觀點(diǎn)鮮明、格式規(guī)范、條理清晰，具有較強(qiáng)的針對(duì)性和指導(dǎo)性。

三、星評(píng)監(jiān)督員的管理

第八條 星評(píng)監(jiān)督員應(yīng)服從國(guó)家旅游局合理的工作安排，認(rèn)真履行工作職責(zé)，接受?chē)?guó)家旅游局的檢查、監(jiān)督和管理。

第九條 國(guó)家旅游局對(duì)星評(píng)監(jiān)督員的工作量、工作態(tài)度和工作質(zhì)量進(jìn)行詳細(xì)記載和考核，作為是否續(xù)聘的重要依據(jù)。

第十條 星評(píng)監(jiān)督員每屆任期為兩年。對(duì)任期內(nèi)表現(xiàn)優(yōu)秀的星評(píng)監(jiān)督員，國(guó)家旅游局可進(jìn)行續(xù)聘。對(duì)任期內(nèi)不能履行其職責(zé)或玩忽職守的星評(píng)監(jiān)督員，國(guó)家旅游局將予以解聘。

第十一條 任期內(nèi)的星評(píng)監(jiān)督員一旦離開(kāi)與行業(yè)相關(guān)的工作崗位，其星評(píng)監(jiān)督員資格自行取消，空缺名額由國(guó)家旅游局按照任職條件重新選聘。

第十二條 星評(píng)監(jiān)督員由國(guó)家旅游局統(tǒng)一頒發(fā)和制作證書(shū)。

第十三條 星評(píng)監(jiān)督員的培訓(xùn)、考評(píng)由國(guó)家旅游局負(fù)責(zé)。

附件3： 飯店星評(píng)工作“十不準(zhǔn)”

一、國(guó)家級(jí)星評(píng)員工作“十不準(zhǔn)”

1、不準(zhǔn)收受飯店贈(zèng)送的現(xiàn)金、有價(jià)證券（卡）、紀(jì)念品或禮物。

2、不準(zhǔn)對(duì)飯店提出檢查項(xiàng)目之外的額外要求，或出現(xiàn)酗酒等影響星評(píng)員形象的行為。

3、不準(zhǔn)降低星級(jí)飯店檢查標(biāo)準(zhǔn)和簡(jiǎn)化星級(jí)飯店檢查評(píng)定程序，或以自己的好惡來(lái)隨意解釋和評(píng)判星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

4、不準(zhǔn)向地方星評(píng)機(jī)構(gòu)和受評(píng)飯店就飯店是否通過(guò)評(píng)定發(fā)表意見(jiàn)。

5、不準(zhǔn)接受飯店所在地政府和旅游部門(mén)，以及受評(píng)飯店安排的店外宴請(qǐng)。

6、不準(zhǔn)帶隨從、助手等其他人員一同參與星評(píng)工作或代替星評(píng)工作。

7、不準(zhǔn)在暗訪檢查中以任何方式向地方星評(píng)機(jī)構(gòu)、飯店及其他相關(guān)人員泄露自己的真實(shí)身份、行程安排和檢查情況。

8、不準(zhǔn)請(qǐng)飯店或地方星評(píng)機(jī)構(gòu)代為評(píng)定打分、撰寫(xiě)和郵寄檢查報(bào)告。

9、不準(zhǔn)以輔導(dǎo)、咨詢(xún)、培訓(xùn)、管理等名義向飯店推薦或洽談與星評(píng)工作無(wú)關(guān)的業(yè)務(wù)事宜，或向飯店打聽(tīng)與星評(píng)工 作無(wú)關(guān)的商業(yè)秘密。

10、不準(zhǔn)要求、暗示和接受地方星評(píng)機(jī)構(gòu)與受評(píng)飯店安排與星評(píng)工作無(wú)關(guān)的旅游及其他休閑娛樂(lè)活動(dòng)。

二、地方星評(píng)機(jī)構(gòu)及受評(píng)五星級(jí)飯店評(píng)定工作“十不準(zhǔn)”

1、不準(zhǔn)提供與飯店星級(jí)評(píng)定相關(guān)的虛假信息。

2、不準(zhǔn)向星評(píng)員提出或暗示降低星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、簡(jiǎn)化檢查程序的要求。

3、不準(zhǔn)以評(píng)審費(fèi)、專(zhuān)家咨詢(xún)費(fèi)等任何名義向星評(píng)員支付現(xiàn)金、贈(zèng)送有價(jià)證券（卡）和禮物。

4、不準(zhǔn)舉辦針對(duì)星評(píng)員的專(zhuān)門(mén)的歡迎儀式（設(shè)臵橫幅和標(biāo)牌、鮮花等）。

5、不準(zhǔn)超規(guī)格安排星評(píng)員住房（只按一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)房和一個(gè)普通套房安排房間），或在星評(píng)員的房間內(nèi)做超常布臵或放臵超常規(guī)客用品。

6、不準(zhǔn)為星評(píng)員安排店外宴請(qǐng)。

7、不準(zhǔn)為星評(píng)員謀取私利提供便利。

8、不準(zhǔn)為星評(píng)員專(zhuān)門(mén)安排與星評(píng)工作無(wú)關(guān)的游覽活動(dòng)。

9、不準(zhǔn)以任何方式打聽(tīng)暗訪檢查星評(píng)員的姓名、行程安排和檢查情況。

10、不準(zhǔn)代替星評(píng)員評(píng)定打分、撰寫(xiě)和郵寄檢查報(bào)告。

第五篇：《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》實(shí)施辦法(10p)

《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》實(shí)施辦法

一、總則

第一條 為適應(yīng)中國(guó)旅游飯店業(yè)發(fā)展的需要，增強(qiáng)飯店星級(jí)評(píng)定與復(fù)核工作的規(guī)范性和科學(xué)性，依據(jù)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》(GB/T14308-2010),特制定本辦法。

第二條 各級(jí)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)格按照本辦法的相關(guān)要求，開(kāi)展飯店星級(jí)評(píng)定與復(fù)核工作。

第三條 星級(jí)飯店應(yīng)按照《統(tǒng)計(jì)法》和《旅游統(tǒng)計(jì)調(diào)查制度》的要求，按時(shí)向旅游行政管理部門(mén)報(bào)送相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。

二、星級(jí)評(píng)定的組織機(jī)構(gòu)和責(zé)任

第四條 國(guó)家旅游局設(shè)全國(guó)旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)為“全國(guó)星評(píng)委”)。全國(guó)星評(píng)委是負(fù)責(zé)全國(guó)星評(píng)工作的最高機(jī)構(gòu)。

(一)職能：統(tǒng)籌負(fù)責(zé)全國(guó)旅游飯店星評(píng)工作;聘任與管理國(guó)家級(jí)星評(píng)員;組織五星級(jí)飯店的評(píng)定和復(fù)核工作;授權(quán)并監(jiān)管地方旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)開(kāi)展工作。

(二)組成人員：全國(guó)星評(píng)委由中國(guó)旅游協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、國(guó)家旅游局監(jiān)督管理司領(lǐng)導(dǎo)、政策法規(guī)司領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)察局領(lǐng)導(dǎo)、中國(guó)旅游協(xié)會(huì)和中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)處相關(guān)負(fù)責(zé)人及各省、自治區(qū)、直轄市旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)主任組成。

(三)辦事機(jī)構(gòu)：全國(guó)星評(píng)委下設(shè)辦公室，作為全國(guó)星評(píng)委的辦事機(jī)構(gòu)，設(shè)在中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)處。

(四)飯店星級(jí)評(píng)定職責(zé)和權(quán)限：

1.執(zhí)行飯店星級(jí)評(píng)定工作的實(shí)施辦法;

2.授權(quán)和督導(dǎo)地方旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的星級(jí)評(píng)定和復(fù)核工作;

3.對(duì)地方旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)違反規(guī)定所評(píng)定和復(fù)核的結(jié)果擁有否決權(quán);

4.實(shí)施或組織實(shí)施對(duì)五星級(jí)飯店的星級(jí)評(píng)定和復(fù)核工作;

5.統(tǒng)一制作和核發(fā)星級(jí)飯店的證書(shū)、標(biāo)志牌;

6.按照《飯店星評(píng)員章程》(附件1)要求聘任國(guó)家級(jí)星評(píng)員，監(jiān)管其工作;

7.負(fù)責(zé)國(guó)家級(jí)星評(píng)員的培訓(xùn)工作。

第五條 各省、自治區(qū)、直轄市旅游局設(shè)省級(jí)旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)(簡(jiǎn)稱(chēng)“省級(jí)星評(píng)委”)。省級(jí)星評(píng)委報(bào)全國(guó)星評(píng)委備案后，根據(jù)全國(guó)星評(píng)委的授權(quán)開(kāi)展星評(píng)和復(fù)核工作。

(一)組成人員：省級(jí)星評(píng)委的組建，根據(jù)本地實(shí)際情況確定，由地方旅游行業(yè)管理部門(mén)負(fù)責(zé)人和旅游飯店協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人等組成。

(二)辦事機(jī)構(gòu)：省級(jí)星評(píng)委下設(shè)辦公室為辦事機(jī)構(gòu)，可設(shè)在當(dāng)?shù)芈糜尉中袠I(yè)管理處或旅游飯店協(xié)會(huì)。

(三)飯店星級(jí)評(píng)定職責(zé)和權(quán)限：

省級(jí)星評(píng)委依照全國(guó)星評(píng)委的授權(quán)開(kāi)展以下工作：

1.貫徹執(zhí)行并保證質(zhì)量完成全國(guó)星評(píng)委部署的各項(xiàng)工作任務(wù);

2.負(fù)責(zé)并督導(dǎo)本省內(nèi)各級(jí)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的工作;

3.對(duì)本省副省級(jí)城市、地級(jí)市(地區(qū)、州、盟)及下一級(jí)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)違反規(guī)定所評(píng)定的結(jié)果擁有否決權(quán);

4.實(shí)施或組織實(shí)施本省四星級(jí)飯店的星級(jí)評(píng)定和復(fù)核工作;

5.向全國(guó)星評(píng)委推薦五星級(jí)飯店并嚴(yán)格把關(guān);

6.按照《飯店星評(píng)員章程》要求聘任省級(jí)星評(píng)員;

7.負(fù)責(zé)副省級(jí)城市、地級(jí)市(地區(qū)、州、盟)星評(píng)員的培訓(xùn)工作。

第六條 副省級(jí)城市、地級(jí)市(地區(qū)、州、盟)旅游局設(shè)地區(qū)旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)(簡(jiǎn)稱(chēng)“地區(qū)星評(píng)委”)。地區(qū)星評(píng)委在省級(jí)星評(píng)委的指導(dǎo)下，參照省級(jí)星評(píng)委的模式組建。

(一)組成人員：地區(qū)星評(píng)委可由地方旅游行業(yè)管理部門(mén)負(fù)責(zé)人和旅游飯店協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人等組成。

(二)辦事機(jī)構(gòu)：地區(qū)星評(píng)委的辦事機(jī)構(gòu)可設(shè)在當(dāng)?shù)芈糜尉中袠I(yè)管理處(科)或旅游飯店協(xié)會(huì)。

(三)地區(qū)星評(píng)委依照省級(jí)星評(píng)委的授權(quán)開(kāi)展以下工作：

1.貫徹執(zhí)行并保證質(zhì)量完成全國(guó)星評(píng)委和省級(jí)星評(píng)委布置的各項(xiàng)工作任務(wù);

2.負(fù)責(zé)本地區(qū)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的工作;

3.按照《飯店星評(píng)員章程》要求聘任地市級(jí)星評(píng)員，實(shí)施或組織實(shí)施本地區(qū)三星級(jí)及以下飯店的星級(jí)評(píng)定和復(fù)核工作;

4.向省級(jí)星評(píng)委推薦四、五星級(jí)飯店。

三、星級(jí)申報(bào)及標(biāo)志使用要求

第七條 飯店星級(jí)評(píng)定遵循企業(yè)自愿申報(bào)的原則。

第八條 凡在中華人民共和國(guó)境內(nèi)正式營(yíng)業(yè)一年以上的旅游飯店，均可申請(qǐng)星級(jí)評(píng)定。經(jīng)評(píng)定達(dá)到相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的飯店，由全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)頒發(fā)相應(yīng)的星級(jí)證書(shū)和標(biāo)志牌。星級(jí)標(biāo)志的有效期為三年。

第九條 飯店星級(jí)標(biāo)志應(yīng)置于飯店前廳最明顯位置，接受公眾監(jiān)督。飯店星級(jí)標(biāo)志已在國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局登記注冊(cè)為證明商標(biāo)，其使用要求必須嚴(yán)格按照《星級(jí)飯店圖形證明商標(biāo)使用管理規(guī)則》執(zhí)行。任何單位或個(gè)人未經(jīng)授權(quán)或認(rèn)可，不得擅自制作和使用。同時(shí)，任何飯店以“準(zhǔn)X星”、“超X星”或者“相當(dāng)于X星”等作為宣傳手段的行為均屬違法行為。

第十條 飯店星級(jí)證書(shū)和標(biāo)志牌由全國(guó)星評(píng)委統(tǒng)一制作、核發(fā)。標(biāo)志牌工本費(fèi)按照國(guó)家相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)收取。

第十一條 每塊星級(jí)標(biāo)志牌上的編號(hào)，與相應(yīng)的星級(jí)飯店證書(shū)號(hào)一致。每家星級(jí)飯店原則上只可申領(lǐng)一塊星級(jí)標(biāo)識(shí)牌。如星級(jí)標(biāo)志牌破損或丟失，應(yīng)及時(shí)報(bào)告，經(jīng)所在省級(jí)星評(píng)委查明屬實(shí)后，可向全國(guó)星評(píng)委申請(qǐng)補(bǔ)發(fā)。

星級(jí)飯店如因更名需更換星級(jí)證書(shū)，可憑工商部門(mén)有關(guān)文件證明進(jìn)行更換，同時(shí)必須交還原星級(jí)證書(shū)。

四、星級(jí)評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn)和基本要求

第十二條 飯店星級(jí)評(píng)定依據(jù)《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》(GB/T14308-2010)進(jìn)行，具體要求如下：

(一)《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》附錄A“必備項(xiàng)目檢查表”。該表規(guī)定了各星級(jí)必須具備的硬件設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。要求相應(yīng)星級(jí)的每個(gè)項(xiàng)目都必須達(dá)標(biāo)，缺一不可。

(二)《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》附錄B“設(shè)施設(shè)備評(píng)分表”(硬件表，共600分)。該表主要是對(duì)飯店硬件設(shè)施的檔次進(jìn)行評(píng)價(jià)打分。三、四、五星級(jí)規(guī)定最低得分線：三星220分、四星320分、五星420分，一、二星級(jí)不作要求。

(三)《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》附錄C“飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)價(jià)表”(軟件表，共600分)。該表主要是評(píng)價(jià)飯店的“軟件”，包括對(duì)飯店各項(xiàng)服務(wù)的基本流程、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和

清潔衛(wèi)生方面的評(píng)價(jià)。三、四、五星級(jí)規(guī)定最低得分率：三星70%、四星80%、五星85%，一、二星級(jí)不作要求。

第十三條 申請(qǐng)星級(jí)評(píng)定的飯店，如達(dá)不到本辦法第十二條要求及最低分?jǐn)?shù)或得分率，則不能取得所申請(qǐng)的星級(jí)。

第十四條 星級(jí)飯店強(qiáng)調(diào)整體性，評(píng)定星級(jí)時(shí)不能因?yàn)槟骋粎^(qū)域所有權(quán)或經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離，或因?yàn)榻ㄖ锏姆指舳鴧^(qū)別對(duì)待。飯店內(nèi)所有區(qū)域應(yīng)達(dá)到同一星級(jí)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和管理要求。否則，星評(píng)委對(duì)飯店所申請(qǐng)星級(jí)不予批準(zhǔn)。

第十五條 飯店取得星級(jí)后，因改造發(fā)生建筑規(guī)格、設(shè)施設(shè)備和服務(wù)項(xiàng)目的變化，關(guān)閉或取消原有設(shè)施設(shè)備、服務(wù)功能或項(xiàng)目，導(dǎo)致達(dá)不到原星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的，必須向相應(yīng)級(jí)別星評(píng)委申報(bào)，接受復(fù)核或重新評(píng)定。否則，相應(yīng)級(jí)別星評(píng)委應(yīng)收回該飯店的星級(jí)證書(shū)和標(biāo)志牌。

五、星級(jí)評(píng)定程序和執(zhí)行

第十六條 五星級(jí)按照以下程序評(píng)定：

1.申請(qǐng)。申請(qǐng)?jiān)u定五星級(jí)的飯店應(yīng)在對(duì)照《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》(GB/T14308-2010)充分準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上，按屬地原則向地區(qū)星評(píng)委和省級(jí)星評(píng)委逐級(jí)遞交星級(jí)申請(qǐng)材料。申請(qǐng)材料包括：飯店星級(jí)申請(qǐng)報(bào)告、自查打分表、消防驗(yàn)收合格證(復(fù)印件)、衛(wèi)生許可證(復(fù)印件)、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件)、飯店裝修設(shè)計(jì)說(shuō)明等。

2.推薦。省級(jí)星評(píng)委收到飯店申請(qǐng)材料后，應(yīng)嚴(yán)格按照《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》(GB/T14308-2010)的要求，于一個(gè)月內(nèi)對(duì)申報(bào)飯店進(jìn)行星評(píng)工作指導(dǎo)。對(duì)符合申報(bào)要求的飯店，以省級(jí)星評(píng)委名義向全國(guó)星評(píng)委遞交推薦報(bào)告。

3.審查與公示。全國(guó)星評(píng)委在接到省級(jí)星評(píng)委推薦報(bào)告和飯店星級(jí)申請(qǐng)材料后，應(yīng)在一個(gè)月內(nèi)完成審定申請(qǐng)資格、核實(shí)申請(qǐng)報(bào)告等工作，并對(duì)通過(guò)資格審查的飯店，在中國(guó)旅游網(wǎng)和中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站上同時(shí)公示。對(duì)未通過(guò)資格審查的飯店，全國(guó)星評(píng)委應(yīng)下發(fā)正式文件通知省級(jí)星評(píng)委。

4、賓客滿意度調(diào)查。對(duì)通過(guò)五星級(jí)資格審查的飯店，全國(guó)星評(píng)委可根據(jù)工作需要安排賓客滿意度調(diào)查，并形成專(zhuān)業(yè)調(diào)查報(bào)告，作為星評(píng)工作的參考意見(jiàn)。

5、國(guó)家級(jí)星評(píng)員檢查。全國(guó)星評(píng)委發(fā)出《星級(jí)評(píng)定檢查通知書(shū)》，委派二到三名國(guó)家級(jí)星評(píng)員，以明查或暗訪的形式對(duì)申請(qǐng)五星級(jí)的飯店進(jìn)行評(píng)定檢查。評(píng)定檢查工作應(yīng)在 36-48小時(shí)內(nèi)完成。檢查未予通過(guò)的飯店，應(yīng)根據(jù)全國(guó)星評(píng)委反饋的有關(guān)意見(jiàn)進(jìn)行整改。全國(guó)星評(píng)委待接到飯店整改完成并申請(qǐng)重新檢查的報(bào)告后，于一個(gè)月內(nèi)再次安排評(píng)定檢查。

6.審核。檢查結(jié)束后一個(gè)月內(nèi)，全國(guó)星評(píng)委應(yīng)根據(jù)檢查結(jié)果對(duì)申請(qǐng)五星級(jí)的飯店進(jìn)行審核。審核的主要內(nèi)容及材料有：國(guó)家級(jí)星評(píng)員檢查報(bào)告(須有國(guó)家級(jí)星評(píng)員簽名)、星級(jí)評(píng)定檢查反饋會(huì)原始記錄材料(須有國(guó)家級(jí)星評(píng)員及飯店負(fù)責(zé)人簽名)、依據(jù)《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》(GB/T14308-2010)打分情況(打分總表須有國(guó)家級(jí)星評(píng)員簽名)等。

7.批復(fù)。對(duì)于經(jīng)審核認(rèn)定達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的飯店，全國(guó)星評(píng)委應(yīng)做出批準(zhǔn)其為五星級(jí)旅游飯店的批復(fù)，并授予五星級(jí)證書(shū)和標(biāo)志牌。對(duì)于經(jīng)審核認(rèn)定達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的飯店，全國(guó)星評(píng)委應(yīng)做出不批準(zhǔn)其為五星級(jí)飯店的批復(fù)。批復(fù)結(jié)果在中國(guó)旅游網(wǎng)和中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站上同時(shí)公示，公示內(nèi)容包括飯店名稱(chēng)、全國(guó)星評(píng)委受理時(shí)間、國(guó)家級(jí)星評(píng)員評(píng)定檢查時(shí)間、國(guó)家級(jí)星評(píng)員姓名、批復(fù)時(shí)間。

8.申訴。申請(qǐng)星級(jí)評(píng)定的飯店對(duì)星評(píng)過(guò)程及其結(jié)果如有異議，可直接向國(guó)家旅游局申訴。國(guó)家旅游局根據(jù)調(diào)查結(jié)果予以答復(fù)，并保留最終裁定權(quán)。

9.抽查。國(guó)家旅游局根據(jù)《國(guó)家級(jí)星評(píng)監(jiān)督員管理規(guī)則》(附件2)，派出國(guó)家級(jí)星評(píng)監(jiān)督員隨機(jī)抽查星級(jí)評(píng)定情況，對(duì)星評(píng)工作進(jìn)行監(jiān)督。一旦發(fā)現(xiàn)星評(píng)過(guò)程中存在不符合程序的現(xiàn)象或檢查結(jié)果不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的情況，國(guó)家旅游局可對(duì)星級(jí)評(píng)定結(jié)果予以否決，并對(duì)執(zhí)行該任務(wù)的國(guó)家級(jí)星評(píng)員進(jìn)行處理。

第十七條 一星級(jí)到四星級(jí)飯店的評(píng)定程序，各級(jí)星評(píng)委應(yīng)嚴(yán)格按照相應(yīng)職責(zé)和權(quán)限，參照五星級(jí)飯店評(píng)定程序執(zhí)行。一、二、三星級(jí)飯店的評(píng)定檢查工作應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)完成，四星級(jí)飯店的評(píng)定檢查工作應(yīng)在36小時(shí)內(nèi)完成。全國(guó)星評(píng)委保留對(duì)一星級(jí)到四星級(jí)飯店評(píng)定結(jié)果的否決權(quán)。

第十八條 對(duì)于以住宿為主營(yíng)業(yè)務(wù)，建筑與裝修風(fēng)格獨(dú)特，擁有獨(dú)特客戶(hù)群體，管理和服務(wù)特色鮮明，且業(yè)內(nèi)知名度較高旅游飯店的星級(jí)評(píng)定，可按照本辦法第十六條要求的程序申請(qǐng)?jiān)u定五星級(jí)飯店。

第十九條 白金五星級(jí)飯店的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)和檢查辦法另行制訂。

第二十條 星級(jí)評(píng)定工作由相應(yīng)級(jí)別星評(píng)委委派飯店星評(píng)員承擔(dān)。各級(jí)星評(píng)委在委派飯店星評(píng)員執(zhí)行工作時(shí)，應(yīng)盡量按照不同地區(qū)、不同職業(yè)(行業(yè)管理人員、院校專(zhuān)家、企業(yè)管理人員)的原則進(jìn)行搭配。

第二十一條 各級(jí)星評(píng)委應(yīng)按照《飯店星評(píng)員章程》組建相應(yīng)的星評(píng)員隊(duì)伍，并將名單在其轄區(qū)范圍內(nèi)公布。每屆星評(píng)員任期兩年，到期后根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行換屆。省級(jí)星評(píng)員名單需報(bào)全國(guó)星評(píng)委備案。

第二十二條 在五星級(jí)飯店星評(píng)工作中，相關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)嚴(yán)格遵守《飯店星評(píng)工作“十不準(zhǔn)”》(附件3)。一旦違反“十不準(zhǔn)”規(guī)定，全國(guó)星評(píng)委將給予以下相應(yīng)處理：對(duì)國(guó)家級(jí)星評(píng)員給予通報(bào)批評(píng)或取消資格;對(duì)地方星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)給予通報(bào)批評(píng);對(duì)受評(píng)飯店給予通報(bào)批評(píng)或取消星評(píng)資格并于五年內(nèi)不接受星評(píng)申請(qǐng)。四星級(jí)及以下星級(jí)飯店評(píng)定工作應(yīng)參照?qǐng)?zhí)行。

第二十三條 星級(jí)評(píng)定檢查工作暫不收費(fèi)。星評(píng)員往返受檢飯店的交通費(fèi)以及評(píng)定期間在飯店內(nèi)所發(fā)生的合理費(fèi)用，均由受檢飯店據(jù)實(shí)核銷(xiāo)。

六、星級(jí)復(fù)核及處理制度

第二十四條 星級(jí)復(fù)核是星級(jí)評(píng)定工作的重要組成部分，其目的是督促已取得星級(jí)的飯店持續(xù)達(dá)標(biāo)，其組織和責(zé)任劃分完全依照星級(jí)評(píng)定的責(zé)任分工。星級(jí)復(fù)核分為復(fù)核和三年期滿的評(píng)定性復(fù)核。

第二十五條 復(fù)核工作由飯店對(duì)照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)自查自糾、并將自查結(jié)果報(bào)告相應(yīng)級(jí)別星評(píng)委，相應(yīng)級(jí)別星評(píng)委根據(jù)自查結(jié)果進(jìn)行抽查。

評(píng)定性復(fù)核工作由各級(jí)星評(píng)委委派星評(píng)員以明查或暗訪的方式進(jìn)行。

各級(jí)星評(píng)委應(yīng)于本地區(qū)復(fù)核工作結(jié)束后進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，并逐級(jí)上報(bào)復(fù)核結(jié)果。

第二十六條 全國(guó)星評(píng)委委派二至三名國(guó)家級(jí)星評(píng)員同行，以明查或暗訪的方式對(duì)飯店進(jìn)行評(píng)定性復(fù)核檢查。全國(guó)星評(píng)委可根據(jù)工作需要，對(duì)滿三期的五星級(jí)飯店進(jìn)行賓客滿意度調(diào)查，并形成專(zhuān)業(yè)調(diào)查報(bào)告，作為評(píng)定性復(fù)核的參考意見(jiàn)。

第二十七條 對(duì)復(fù)核結(jié)果達(dá)不到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的星級(jí)飯店，相應(yīng)級(jí)別星評(píng)委根據(jù)情節(jié)輕重給予限期整改、取消星級(jí)的處理，并公布處理結(jié)果。對(duì)于取消星級(jí)的飯店，應(yīng)將其星級(jí)證書(shū)和星級(jí)標(biāo)志牌收回。

第二十八條 對(duì)星級(jí)飯店的復(fù)核結(jié)果進(jìn)行處理的具體依據(jù)：

(一)凡被復(fù)核飯店出現(xiàn)以下情況，相應(yīng)級(jí)別星評(píng)委應(yīng)做出“限期整改”的處理意見(jiàn)：

五星級(jí)：“必備項(xiàng)目檢查表”達(dá)標(biāo)，但附錄B“設(shè)施設(shè)備評(píng)分表” 得分低于420分但高于380分，或附錄C“飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)價(jià)表” 得分率低于85%但高于75%。

四星級(jí)：“必備項(xiàng)目檢查表”達(dá)標(biāo)，但附錄B“設(shè)施設(shè)備評(píng)分表” 得分低于320分但高于280分，或附錄C“飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)價(jià)表” 得分率低于80%但高于70%。

三星級(jí)：“必備項(xiàng)目檢查表”達(dá)標(biāo)，但附錄B“設(shè)施設(shè)備評(píng)分表” 得分低于220分但高于180分，或附錄C“飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)價(jià)表” 得分率低于70%但高于60%。

(二)凡被復(fù)核飯店出現(xiàn)以下任何一種情況，相應(yīng)級(jí)別星評(píng)委應(yīng)做出“取消星級(jí)”的處理意見(jiàn)：

五星級(jí)：(1)“必備項(xiàng)目檢查表”不達(dá)標(biāo);(2)“必備項(xiàng)目檢查表”達(dá)標(biāo)，但附錄B“設(shè)施設(shè)備評(píng)分表” 得分低于380分;(3)“必備項(xiàng)目檢查表”達(dá)標(biāo)，但附錄C“飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)價(jià)表” 得分率低于75%;(4)發(fā)生重大事故，或遭遇重大投訴事件并被查實(shí)，造成惡劣影響;(5)停止飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)或停業(yè)裝修改造一年以上。

四星級(jí)：(1)“必備項(xiàng)目檢查表”不達(dá)標(biāo);(2)“必備項(xiàng)目檢查表”達(dá)標(biāo)，但附錄B“設(shè)施設(shè)備評(píng)分表” 得分低于280分;(3)“必備項(xiàng)目檢查表”達(dá)標(biāo)，但附錄C“飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)價(jià)表” 得分率低于70%;(4)發(fā)生重大事故，或遭遇重大投訴事件并被查實(shí)，造成惡劣影響;(5)停止飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)或停業(yè)裝修改造一年以上。

三星級(jí)：(1)“必備項(xiàng)目檢查表”不達(dá)標(biāo);(2)“必備項(xiàng)目檢查表”達(dá)標(biāo)，但附錄B“設(shè)施設(shè)備評(píng)分表” 得分低于180分;(3)“必備項(xiàng)目檢查表”達(dá)標(biāo)，但附錄C“飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)價(jià)表” 得分率低于60%;(4)發(fā)生重大事故，或遭遇重大投訴事件并被查實(shí)，造成惡劣影響;(5)停止飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)或停業(yè)裝修改造一年以上。

二星級(jí)：(1)“必備項(xiàng)目檢查表”不達(dá)標(biāo);(2)發(fā)生重大事故，或遭遇重大投訴事件并被查實(shí)，造成惡劣影響;(3)停止飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)或停業(yè)裝修改造一年以上。

一星級(jí)：(1)“必備項(xiàng)目檢查表”不達(dá)標(biāo);(2)發(fā)生重大事故，或遭遇重大投訴事件并被查實(shí)，造成惡劣影響;(3)停止飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)或停業(yè)裝修改造一年以上。

第二十九條 整改期限原則上不能超過(guò)一年。被取消星級(jí)的飯店，自取消星級(jí)之日起一年后，方可重新申請(qǐng)星級(jí)評(píng)定。

第三十條 各級(jí)星評(píng)委對(duì)星級(jí)飯店做出處理的責(zé)任劃分依照星級(jí)評(píng)定的責(zé)任分工執(zhí)行。全國(guó)星評(píng)委保留對(duì)各星級(jí)飯店復(fù)核結(jié)果的最終處理權(quán)。

第三十一條 接受評(píng)定性復(fù)核的星級(jí)飯店，如其正在進(jìn)行大規(guī)模裝修改造，或者其他適當(dāng)原因而致使暫停營(yíng)業(yè)，可以在評(píng)定性復(fù)核當(dāng)年年前提出延期申請(qǐng)。經(jīng)查屬實(shí)后，相應(yīng)級(jí)別

星評(píng)委可以酌情批準(zhǔn)其延期一次。延期復(fù)核的最長(zhǎng)時(shí)限不應(yīng)超過(guò)一年，如延期超過(guò)一年，須重新申請(qǐng)星級(jí)評(píng)定。

第三十二條 國(guó)家旅游局根據(jù)《國(guó)家級(jí)星評(píng)監(jiān)督員管理規(guī)則》，派出國(guó)家級(jí)星評(píng)監(jiān)督員隨機(jī)抽查復(fù)核和評(píng)定性復(fù)核情況，對(duì)復(fù)核工作進(jìn)行監(jiān)督。一旦發(fā)現(xiàn)復(fù)核過(guò)程中存在不符合程序的現(xiàn)象或檢查結(jié)果不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的情況，國(guó)家旅游局可對(duì)星級(jí)復(fù)核結(jié)果予以否決。

七、附則

第三十三條 本辦法由國(guó)家旅游局負(fù)責(zé)解釋。

第三十四條 本辦法于2011年1月1日起開(kāi)始實(shí)施。

附件1：

飯店星評(píng)員章程

根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政許可法》和《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》(GB/T14308-2010)，為確保飯店星級(jí)評(píng)定工作質(zhì)量，規(guī)范飯店星級(jí)評(píng)定工作，加強(qiáng)對(duì)飯店星級(jí)評(píng)定人員(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“飯店星評(píng)員”)的監(jiān)督和管理，制定本章程。

一、星評(píng)員的劃分和任職條件

第一條 飯店星評(píng)員分為：國(guó)家級(jí)星評(píng)員、地方級(jí)星評(píng)員(含省級(jí)和地市級(jí))和星級(jí)飯店內(nèi)審員。國(guó)家級(jí)星評(píng)員和地方級(jí)星評(píng)員主要由政府行業(yè)管理人員、飯店高級(jí)管理人員和有關(guān)專(zhuān)家學(xué)者組成。

第二條 星評(píng)員基本條件：

1、有較高的政策水平和較強(qiáng)的法制觀念，具有良好的思想品德和職業(yè)操守;

2、有豐富的飯店業(yè)務(wù)知識(shí)，全面掌握《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》(GB/T14308-2010);

3、有較高的分析判斷能力和口頭、文字表達(dá)能力;

4、有嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的工作作風(fēng)。

第三條 擔(dān)任國(guó)家級(jí)星評(píng)員的人員在符合基本條件的前提下，還應(yīng)符合以下任意一項(xiàng)要求：

1、在省級(jí)以上旅游管理部門(mén)(含旅游協(xié)會(huì))工作的行業(yè)管理人員。

2、在四星級(jí)以上(含四星級(jí))飯店連續(xù)擔(dān)任高級(jí)管理職務(wù)五年以上，且任期內(nèi)飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)良好，在業(yè)內(nèi)具有一定聲譽(yù)的在職經(jīng)理人。

3、理論水平較高，在飯店業(yè)具有一定影響力的理論工作者。

第四條 擔(dān)任地方級(jí)星評(píng)員的人員在符合基本條件的前提下，還應(yīng)符合以下任意一項(xiàng)要求：

1、具有較為豐富經(jīng)驗(yàn)的飯店行業(yè)管理人員;

2、在星級(jí)飯店連續(xù)擔(dān)任高級(jí)管理職務(wù)五年以上，且任期內(nèi)飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)良好，在本省(自治區(qū)、直轄市)業(yè)內(nèi)具有一定聲譽(yù)的在職經(jīng)理人;

3、理論水平較高，在飯店業(yè)具有一定影響力的理論工作者。

第五條 星級(jí)飯店內(nèi)審員應(yīng)由本飯店的中高級(jí)管理人員擔(dān)任。

二、星評(píng)員的選聘辦法和職責(zé)

第六條 國(guó)家級(jí)星評(píng)員由全國(guó)旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“星評(píng)委”)負(fù)責(zé)選聘。接受全國(guó)星評(píng)委的委派，承擔(dān)全國(guó)范圍內(nèi)的飯店星級(jí)評(píng)定、復(fù)核和其它檢查工作。

第七條 地方級(jí)星評(píng)員由省級(jí)星評(píng)委或地區(qū)星評(píng)委負(fù)責(zé)選聘。接受省級(jí)省級(jí)星評(píng)委或地區(qū)星評(píng)委的委派，按照職責(zé)分工，承擔(dān)轄區(qū)內(nèi)飯店星級(jí)評(píng)定、復(fù)核和其它檢查工作。

第八條 星級(jí)飯店內(nèi)審員由各飯店指定。星級(jí)飯店內(nèi)審員根據(jù)相應(yīng)星評(píng)委的指導(dǎo)和安排，依照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行對(duì)所在飯店的檢查、復(fù)核工作，并同時(shí)向所在飯店管理層和所在地區(qū)星評(píng)委辦公室報(bào)告工作。

三、星評(píng)員的工作要求

第九條 星評(píng)員在相應(yīng)星評(píng)委有組織有計(jì)劃的安排下，可以明查或暗訪方式對(duì)受檢飯店進(jìn)行檢查，要預(yù)先研究受檢飯店的申請(qǐng)報(bào)告或復(fù)核自查報(bào)告及相關(guān)材料，掌握受檢飯店的概況和特點(diǎn);檢查結(jié)束時(shí)向受檢飯店全面反饋檢查情況，就其星級(jí)達(dá)標(biāo)情況提出規(guī)范的書(shū)面報(bào)告。各級(jí)星評(píng)員應(yīng)保持清正、廉潔的作風(fēng)，未經(jīng)相應(yīng)星評(píng)委授權(quán)，不得隨意實(shí)施對(duì)飯店的檢查工作。

第十條 飯店星級(jí)評(píng)定或復(fù)核時(shí)，要據(jù)實(shí)評(píng)判各項(xiàng)必備條件的具備情況和飯店設(shè)施設(shè)備、飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量的得分情況，并寫(xiě)出書(shū)面檢查報(bào)告及時(shí)呈交委派工作的星評(píng)委。

第十一條 星評(píng)員向受檢飯店和相應(yīng)星評(píng)委做出的反饋意見(jiàn)應(yīng)嚴(yán)謹(jǐn)，規(guī)范，條理清晰，具有較高的針對(duì)性和指導(dǎo)性。對(duì)于不達(dá)標(biāo)的飯店，要提出明確的整改要求。

第十二條 星級(jí)飯店內(nèi)審員應(yīng)按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和所在地星評(píng)委的要求，檢查所在飯店的達(dá)標(biāo)情況，敦促飯店管理層就所存在的問(wèn)題及時(shí)整改，并向所在地星評(píng)委做出書(shū)面報(bào)告。

第十三條 飯店星評(píng)員接受聘用單位的檢查、監(jiān)督和管理。

四、星評(píng)員的工作守則

第十四條 服從相應(yīng)星評(píng)委的安排，認(rèn)真履行星評(píng)員的各項(xiàng)職責(zé)。

第十五條 按規(guī)定時(shí)間抵達(dá)受檢飯店，主動(dòng)出示相關(guān)證件和《星級(jí)評(píng)定/復(fù)核檢查通知書(shū)》。

第十六條 在受檢飯店工作時(shí)間應(yīng)不少于相關(guān)規(guī)定的要求。

第十七條 不得以個(gè)人理解隨意解釋標(biāo)準(zhǔn)，不得做超越權(quán)限的評(píng)論和表態(tài)。

第十八條 檢查期間要著正裝，保持衣履整潔、舉止文明、謙虛謹(jǐn)慎、尊重受檢飯店的員工。

第十九條 在保證檢查效果的前提下，提倡節(jié)儉，反對(duì)鋪張。

第二十條 不得向受檢飯店提出與檢查無(wú)關(guān)的要求，不得為個(gè)人或親屬謀取私利。受檢飯店可就任何星評(píng)員的違規(guī)行為向相應(yīng)星評(píng)委舉報(bào)，星評(píng)委經(jīng)調(diào)查核實(shí)后可進(jìn)行查處。

五、星評(píng)員的管理

第二十一條 按照誰(shuí)聘用誰(shuí)管理的原則，各級(jí)星評(píng)員的日常管理和工作安排由聘用單位負(fù)責(zé)。

第二十二條 各級(jí)星評(píng)委應(yīng)對(duì)所聘星評(píng)員的變化、工作態(tài)度、工作質(zhì)量和受檢飯店對(duì)其工作的評(píng)價(jià)應(yīng)有詳細(xì)的記載，并作為是否續(xù)聘的重要依據(jù)。各級(jí)星評(píng)委每年以書(shū)面形式逐級(jí)報(bào)告上述內(nèi)容。

第二十三條 全國(guó)星評(píng)委辦公室負(fù)責(zé)對(duì)全國(guó)的星評(píng)員實(shí)施宏觀管理，星評(píng)員資格不搞終身制，對(duì)個(gè)別不稱(chēng)職或玩忽職守的星評(píng)員可及時(shí)進(jìn)行撤換。

第二十四條 任期內(nèi)的星評(píng)員一旦離開(kāi)與飯店業(yè)相關(guān)的工作崗位，其星評(píng)員資格自行取消，空缺名額由原聘用單位按照任職條件重新選聘。

第二十五條 星評(píng)員由聘用單位頒發(fā)證書(shū)，證書(shū)格式由全國(guó)星評(píng)委統(tǒng)一確定。