第一篇：9、烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)方案調(diào)整論證報(bào)告

佐證材料

鹽城機(jī)電高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 三年制烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)方案調(diào)整

專家論證報(bào)告

鹽城市烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)

二〇一三年六月

一、烹飪?nèi)瞬判枨蠼Y(jié)構(gòu)中，高素質(zhì)技能型專門人才稀缺。

佐證材料

技能勞動(dòng)者的需求將更加迫切。適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要，加快發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，改造提升傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)，重點(diǎn)發(fā)展節(jié)能環(huán)保、生態(tài)旅游、特色文化、商貿(mào)物流、金融保險(xiǎn)等服務(wù)業(yè)，不斷提高服務(wù)業(yè)的比重，充分發(fā)揮服務(wù)業(yè)配套、支撐和引領(lǐng)作用。圍繞我市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、新興產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)對(duì)較高素質(zhì)技能型人才的需求，我校目前正在進(jìn)一步調(diào)整和優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)，扶持骨干專業(yè)，打造特色專業(yè)，創(chuàng)建示范專業(yè)，切實(shí)增強(qiáng)職業(yè)教育專業(yè)結(jié)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的契合度，努力提升職業(yè)教育服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)率，在江蘇乃至全國(guó)進(jìn)一步打造“鹽城機(jī)電高職校”品牌。

二、企業(yè)對(duì)烹飪?nèi)瞬诺男枨笄闆r

（一）人才需求量分析

作為全國(guó)著名的“四大菜系”之一，經(jīng)歷了改革開放起步、數(shù)量型擴(kuò)張、規(guī)模連鎖發(fā)展等階段，已經(jīng)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。為全面了解江蘇餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)，省工商聯(lián)餐飲業(yè)商會(huì)發(fā)起組織，與省餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)、省烹飪協(xié)會(huì)和南京理工大學(xué)應(yīng)用經(jīng)濟(jì)研究所聯(lián)合組成課題組，自今年2月至6月，首次在全省13個(gè)市實(shí)施了“江蘇餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況調(diào)查”。剛剛出爐的調(diào)查結(jié)果表明，2007年江蘇全省餐飲業(yè)零售額達(dá)到813億元，在全國(guó)各省市中名列第三，餐飲業(yè)零售額占社會(huì)商品零售額的比例達(dá)10.4%，已成為江蘇省社會(huì)服務(wù)領(lǐng)域的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)。

全省餐飲業(yè)銷售額從1990年的24億元增長(zhǎng)到2007年的813億元，在不到20年的時(shí)間里增長(zhǎng)了33.9倍，2005年、2006年和2007年銷售額分別比上年增長(zhǎng)17.53%、16.42%、19.7%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于GDP年增速。而相應(yīng)的烹飪?nèi)瞬诺男枨笠策h(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般職業(yè)的人才需求量。

佐證材料

a、具有基本的科學(xué)文化素養(yǎng)，掌握接受職業(yè)技能教育和接受繼續(xù)教育的文化基礎(chǔ)知識(shí)。

b、掌握烹飪?cè)现R(shí)。c、掌握營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)。d、掌握烹飪美學(xué)知識(shí)。

e、掌握有關(guān)飯店、餐飲經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)知識(shí)、廚房管理的基本知識(shí)。f、掌握有關(guān)中、西餐烹調(diào)特別是淮揚(yáng)菜點(diǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)及其操作技術(shù)。g、要求達(dá)到中級(jí)烹調(diào)師，中級(jí)面點(diǎn)師的國(guó)家技能標(biāo)準(zhǔn)。

2、能力結(jié)構(gòu) 1)、一般能力要求

a、具有所在職業(yè)或崗位相關(guān)領(lǐng)域的活動(dòng)能力； b、掌握與職業(yè)工作崗有關(guān)的專業(yè)理論、專業(yè)技能； c、具有創(chuàng)新精神和立業(yè)創(chuàng)業(yè)的能力； d、具有繼續(xù)學(xué)習(xí)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。

同時(shí)，畢業(yè)生應(yīng)具有盡職盡責(zé)的職業(yè)道德和良好的行為規(guī)范。

3、業(yè)務(wù)能力要求

a掌握1-2種主要風(fēng)味或菜系烹制的基本操作技能，并獲得一種以上的國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)證書；

b具有烹飪?cè)霞庸さ哪芰Γ?/p>

c具有淮揚(yáng)菜系從原料選擇加工、漲發(fā)處理、刀工切配、爐灶烹制、成品裝飾的基本能力；

d具有營(yíng)養(yǎng)配膳的相關(guān)知識(shí)和能力； e具有宴會(huì)設(shè)計(jì)的基本能力。

f具有菜譜編寫和飲食文檔整理的基本能力。g具有飲食品成本核算的基本能力。h 具有創(chuàng)新意識(shí)和立業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。

i逐步培養(yǎng)適應(yīng)職業(yè)變化的能力和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力。

三、烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)方案調(diào)整情況說明

經(jīng)過認(rèn)真、細(xì)致、全面的市場(chǎng)調(diào)研與走訪，與合作的多家五星級(jí)酒店（學(xué)校實(shí)訓(xùn)基地）的交流與探討最后提出學(xué)生的培養(yǎng)必須面對(duì)市場(chǎng)、面對(duì)就業(yè)，佐證材料

在今后的教學(xué)過程中烹飪專業(yè)應(yīng)該注重產(chǎn)學(xué)研結(jié)合。烹飪專業(yè)在產(chǎn)學(xué)研方面要積極探索，建立了產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的長(zhǎng)效機(jī)制，吸納社會(huì)、行業(yè)和企業(yè)的智力資源和物質(zhì)資源，進(jìn)入教學(xué)過程。在專業(yè)設(shè)置、培養(yǎng)方案、教學(xué)運(yùn)行等方面參與并融入到專業(yè)人才培養(yǎng)工作中，進(jìn)一步加快師資隊(duì)伍、實(shí)踐基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)學(xué)校與社會(huì)的結(jié)合，師生與勞動(dòng)者的結(jié)合，教學(xué)和生產(chǎn)實(shí)際的結(jié)合，構(gòu)建適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的、符合學(xué)校實(shí)際的、靈活多樣的人才培養(yǎng)模式和途徑。

（一）校企合作，制定和優(yōu)化培養(yǎng)方案。

為使烹飪專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生符合社會(huì)、行業(yè)、企業(yè)的需求，學(xué)校要經(jīng)常聘請(qǐng)了校外專家以及校內(nèi)骨干教師為專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)委員，充分發(fā)揮專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)的作用，每年定期召開專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)專家會(huì)議，針對(duì)社會(huì)對(duì)烹飪專業(yè)人才所需的職業(yè)技能和綜合素質(zhì)的要求，聽取企業(yè)專家對(duì)專業(yè)建設(shè)、人才培養(yǎng)方案的意見，對(duì)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的具體內(nèi)容做了相應(yīng)調(diào)整。

（二）加強(qiáng)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)方面的合作，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能。

校內(nèi)建有實(shí)訓(xùn)室，學(xué)生在模擬實(shí)訓(xùn)中切實(shí)體會(huì)烹飪工作的真實(shí)情況，感受烹飪的崗位環(huán)境和崗位能力需要。簽定校外多個(gè)實(shí)習(xí)基地，在一定程度上補(bǔ)充了校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的不足，加強(qiáng)了與企業(yè)的合作，送學(xué)生去市區(qū)或外市的大型酒店或賓館等實(shí)習(xí)基地考察、實(shí)習(xí)，培養(yǎng)和鍛煉了實(shí)踐技能。

（三）加強(qiáng)校企合作，共享人力資源。

為了使同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)時(shí)能夠理論聯(lián)系實(shí)踐，也為了使教學(xué)更有針對(duì)性，本專業(yè)采取“請(qǐng)進(jìn)來”和“走出去”的辦法，邀請(qǐng)校外專家來本專業(yè)做專業(yè)講座和擔(dān)任實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，邀請(qǐng)有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員作兼任教師承擔(dān)本專業(yè)的部分教學(xué)任務(wù)，這樣會(huì)極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和動(dòng)手能力，

第二篇：專業(yè)人才培養(yǎng)方案論證報(bào)告

專業(yè)人才培養(yǎng)方案論證報(bào)告

第一部分人才培養(yǎng)方案制定的基本過程和依據(jù)

一理論依據(jù)

二基本過程

第二部分XX專業(yè)人才培養(yǎng)方案的說明

一、本專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)要求的說明

（一）培養(yǎng)目標(biāo)

（二）培養(yǎng)規(guī)格

二、本專業(yè)人才培養(yǎng)方案中課程設(shè)置的說明

（一）理論課程體系說明

（二）實(shí)踐教學(xué)體系說明

（三）理論課程體系與實(shí)踐教學(xué)體系的關(guān)系說明

（四）素質(zhì)教育體系說明

三、本專業(yè)主要教學(xué)環(huán)節(jié)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)施計(jì)劃 第三部分新版人才培養(yǎng)方案的主要特點(diǎn)

第四部分落實(shí)新版專業(yè)人才培養(yǎng)方案的保障措施 第五部分XX專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探索與思考

第三篇：助產(chǎn)專業(yè)人才培養(yǎng)方案論證報(bào)告 2015.8.10

齊魯理工學(xué)院

助產(chǎn)專業(yè)人才培養(yǎng)方案論證報(bào)告

一、職業(yè)崗位分析

“世界需要助產(chǎn)士—現(xiàn)在比任何時(shí)候更迫切”，這是國(guó)際助產(chǎn)聯(lián)盟2010年國(guó)際助產(chǎn)士節(jié)的主題。助產(chǎn)人員是從事臨床助產(chǎn)和母嬰保健工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專門人才。主要負(fù)責(zé)正常產(chǎn)婦接產(chǎn)，協(xié)助產(chǎn)科醫(yī)師處理難產(chǎn)并負(fù)責(zé)計(jì)劃生育、圍產(chǎn)期保健和婦嬰衛(wèi)生的宣教及技術(shù)指導(dǎo)。近年來開展的導(dǎo)樂陪產(chǎn)和助產(chǎn)一對(duì)一全程陪產(chǎn)中，助產(chǎn)的人性化服務(wù)取得了非常好的效果。隨著人們經(jīng)濟(jì)生活水平的不斷提高，對(duì)圍產(chǎn)期的保健、護(hù)理和診療等醫(yī)療服務(wù)日益重視，發(fā)展“助產(chǎn)”專業(yè)勢(shì)在必行，同時(shí)也符合我國(guó)衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展方向。

（一）崗位現(xiàn)狀

目前我國(guó)助產(chǎn)專業(yè)人才奇缺，醫(yī)護(hù)比例、床護(hù)比例、每千人護(hù)士比例都大大低于國(guó)際最低標(biāo)準(zhǔn)，人才需求旺盛，特別是高層次助產(chǎn)專業(yè)人才更為稀缺。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)護(hù)士（含助產(chǎn)）122.3萬人，于人口之比為0.97：1000；發(fā)達(dá)國(guó)家約為5.7：1000。中國(guó)各級(jí)醫(yī)院中最低護(hù)士（含助產(chǎn)）編制不足，增加各層次護(hù)士（含助產(chǎn)）及培養(yǎng)更多合格護(hù)士就是本世紀(jì)中國(guó)護(hù)理發(fā)展首先要做到的，被國(guó)家規(guī)定為四大緊缺人才之一。

根據(jù)這次助產(chǎn)專業(yè)的調(diào)研資料分析，我省乃至西北地區(qū)大部分醫(yī)院現(xiàn)有的助產(chǎn)人才絕大部分都是中專以下層次的，他們承擔(dān)了助產(chǎn)、母嬰護(hù)理等的95%工作量，學(xué)歷低、知識(shí)面淺，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到社會(huì)發(fā)展的要求，67%的在職被調(diào)查人員認(rèn)為助產(chǎn)士人才的學(xué)歷應(yīng)為大專,表明我省區(qū)助產(chǎn)行業(yè)助產(chǎn)人才質(zhì)量的需求主要在?？茖哟蔚募寄軕?yīng)用型人才。另?yè)?jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)我國(guó)現(xiàn)有助產(chǎn)專業(yè)人員17.8萬人，我國(guó)每年出生嬰兒數(shù)為2700萬，比例為1：153，而歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家已達(dá)到1：50，顯而易見，我國(guó)助產(chǎn)隊(duì)伍在數(shù)量上缺口很大。助產(chǎn)士數(shù)量決定護(hù)理病人的時(shí)數(shù)，決定助產(chǎn)護(hù)理的質(zhì)量，決定病人的康復(fù)進(jìn)程，助產(chǎn)士數(shù)量的短缺直接影響了助產(chǎn)護(hù)理工作的質(zhì)量和病人的生命安危，不能滿足人民群眾的健康需求。因此，不管從學(xué)歷結(jié)構(gòu)上看，還是從助產(chǎn)隊(duì)伍數(shù)量上看，現(xiàn)階段我省區(qū)各醫(yī)療單位助產(chǎn)士配備情況與我國(guó)日益發(fā)展的國(guó)民經(jīng)濟(jì)、社會(huì)需求和整體護(hù)理理念的需要極不相稱。

（二）就業(yè)前景

根據(jù)現(xiàn)行高職高專專業(yè)目錄分類，助產(chǎn)專業(yè)屬于護(hù)理類。助產(chǎn)專業(yè)畢業(yè)生不僅要具有婦產(chǎn)科護(hù)理的特色專長(zhǎng)，還要具備普通護(hù)士的基本條件。我國(guó)助產(chǎn)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)前還可以參加國(guó)家護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試，畢業(yè)時(shí)可獲得畢業(yè)證、護(hù)士執(zhí)業(yè)證和婦幼保健員或母嬰保健技術(shù)考核合格證書等資格證書。此外，調(diào)研發(fā)現(xiàn)，大部分人認(rèn)為助產(chǎn)士與普通護(hù)士工作性質(zhì)有明顯區(qū)別，特別是知識(shí)結(jié)構(gòu)、服務(wù)態(tài)度、英語(yǔ)水平等。助產(chǎn)專業(yè)畢業(yè)生除掌握一般的護(hù)理知識(shí)外，還具有了婦產(chǎn)科、新生兒科的專業(yè)特長(zhǎng)，不僅能勝任綜合性醫(yī)院普通內(nèi)、外科護(hù)理的工作，更能勝任婦、產(chǎn)、兒科的護(hù)理工作，因此，比護(hù)理專業(yè)具有更廣的就業(yè)適應(yīng)面。

（三）崗位能力

助產(chǎn)工作的綜合知識(shí)、能力、素質(zhì)很大程度上取決于其所受的教育層次?，F(xiàn)各醫(yī)療單位的大多數(shù)的助產(chǎn)士均來自初中畢業(yè)后進(jìn)入護(hù)校學(xué)習(xí)3～4年的人群，由于傳統(tǒng)的中專教育模式的局限性，課程設(shè)臵缺乏人文、社會(huì)、人際溝通方面的內(nèi)容，知識(shí)結(jié)構(gòu)單一，偏重于技術(shù)方面的訓(xùn)練而忽視了能力方面的培養(yǎng)，助產(chǎn)士觀察問題、為病人解決問題的能力欠缺。這些弊端最終將體現(xiàn)在對(duì)病人的生活護(hù)理、心理支持與溝通、康復(fù)指導(dǎo)等諸多方面的欠缺。

通過對(duì)醫(yī)務(wù)人員、患者的調(diào)研分析，當(dāng)今助產(chǎn)士必須具備以下知識(shí)、能力、素質(zhì)要求：

1.必須具備助產(chǎn)專業(yè)核心知識(shí)

本調(diào)查顯示,超過90%的在職被調(diào)查人員認(rèn)為助產(chǎn)專業(yè)知識(shí)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、人際溝通知識(shí)、心理學(xué)知識(shí)、衛(wèi)生政策與法規(guī)知識(shí)很重要,是助產(chǎn)士從事助產(chǎn)專業(yè)活動(dòng)必備的知識(shí),這與高職高專教育辦學(xué)指導(dǎo)思想一致?，F(xiàn)代助產(chǎn)士不僅要有良好的自然科學(xué)特別是生物醫(yī)學(xué)方面的知識(shí),還要有足夠的人文和社會(huì)科學(xué)方面的知識(shí),心理學(xué)知識(shí)、人際溝通知識(shí)、衛(wèi)生政策法規(guī)知識(shí)，這對(duì)于助產(chǎn)士溝通交流能力、健康評(píng)估能力、解決病人健康問題的能力的培養(yǎng)和形成有著重要意義。

2.必須具備助產(chǎn)專業(yè)核心能力

實(shí)際操作能力、溝通交流能力、健康評(píng)估能力是助產(chǎn)專業(yè)人員必須具備的最主要能力。本調(diào)查顯示90%以上的在職被調(diào)查人員認(rèn)為實(shí)際操作能力、溝通能力、健康評(píng)估能力很重要,是現(xiàn)代助產(chǎn)士必須具備的核心能力。助產(chǎn)人員要解決病人的健康問題,運(yùn)用護(hù)理程序,這是一種科學(xué)的確認(rèn)問題和解決問題的工作方法,是一種解決問題的程序。助產(chǎn)士運(yùn)用評(píng)估、診斷、計(jì)劃、實(shí)施、評(píng)價(jià)這種有計(jì)劃的、系統(tǒng)的護(hù)理步驟來思考和解決病人的問題,而其中健康評(píng)估是護(hù)理程序的基礎(chǔ),要作出較為客觀正確的健康評(píng)估，溝通交流能力至關(guān)重要,因此,溝通交流能力、健康評(píng)估能力、實(shí)際操作能力是現(xiàn)代助產(chǎn)士必須具備的核心能力。

3.必須具備良好的綜合素質(zhì)

本調(diào)查顯示,超過95%的在職被調(diào)查人員認(rèn)為助產(chǎn)人員必須具備良好的政治思想素質(zhì)、人文素質(zhì)、身心素質(zhì)。政治思想素質(zhì)既是眾所周知的人才素質(zhì)的基本要求，也是當(dāng)前助產(chǎn)護(hù)理人才素質(zhì)教育最重要的工作。當(dāng)前很多畢業(yè)生并未將服務(wù)于社會(huì)、服務(wù)于全人類的健康和幸福為己任，不是將專業(yè)責(zé)任感、使命感作為前進(jìn)的動(dòng)力，而是將地位、報(bào)酬、工作的清閑作為擇業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，造成職業(yè)情感低下、專業(yè)思想不穩(wěn)定和大量人才的外流等。出現(xiàn)這些情況既有學(xué)生的主觀因素，也受助產(chǎn)護(hù)理實(shí)踐中客觀現(xiàn)象的影響。目前，助產(chǎn)工作仍然受到一些懷有偏見的人的輕視，無視于助產(chǎn)專業(yè)的價(jià)值和復(fù)雜性，醫(yī)院日益森嚴(yán)的等級(jí)制度阻礙了助產(chǎn)士為病人提供高質(zhì)量護(hù)理能力的發(fā)揮。助產(chǎn)士肩負(fù)重大責(zé)任，但未得到與之相應(yīng)的合法權(quán)益的保障。凡此種種，說明對(duì)助產(chǎn)專業(yè)學(xué)生加強(qiáng)政治思想素質(zhì)教育的緊迫與重要。

二、專業(yè)建設(shè)背景 我院是本地區(qū)唯一一所民辦培養(yǎng)助產(chǎn)專業(yè)人才的本科高職院校，具有培養(yǎng)高職助產(chǎn)人才的能力，對(duì)于整個(gè)地區(qū)助產(chǎn)人才的培養(yǎng)起著決定性的作用。我院的高職助產(chǎn)教育將在很長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)保持強(qiáng)大的生命力，并將具有更大的發(fā)展空間和市場(chǎng)潛力。高級(jí)助產(chǎn)專業(yè)，是在學(xué)校重點(diǎn)長(zhǎng)線護(hù)理專業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展，具有助產(chǎn)專業(yè)辦學(xué)歷史。由于多年的歷史和文化沉淀,該專業(yè)具有顯著的專業(yè)特色和較好的社會(huì)聲譽(yù)。

目前已擁有一支具有較強(qiáng)責(zé)任心、又有豐富教學(xué)經(jīng)歷及開發(fā)能力的雙師結(jié)構(gòu)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。具有高級(jí)職稱的專任教師 19人，占教師總數(shù)的61.29%；碩士及在讀碩士9人，占教師總數(shù)的29.03%；雙師型專業(yè)課教師占45.16%。

學(xué)校設(shè)臵有學(xué)科專用實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室20個(gè)，教學(xué)用設(shè)備達(dá)上千萬元，通過了山東省教育廳、衛(wèi)生廳組織的專業(yè)設(shè)臵標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定，符合國(guó)家的設(shè)備配臵要求，滿足了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要。基礎(chǔ)護(hù)理（助產(chǎn)共用）實(shí)訓(xùn)室有：四間模擬病房36張病床；基本操作訓(xùn)練室內(nèi)，各種設(shè)備設(shè)施基本配備齊全，供學(xué)生循環(huán)操作訓(xùn)練；設(shè)臵護(hù)士站、ICU病房（內(nèi)有呼吸機(jī)和搶救設(shè)施）、多媒體示教室，可同時(shí)容納近300名學(xué)生強(qiáng)化情景教學(xué)，設(shè)有模擬產(chǎn)房、嬰兒洗浴室、模擬嬰兒室等?？浦a(chǎn)實(shí)驗(yàn)室，一體化實(shí)驗(yàn)室等。

三、專業(yè)建設(shè)目標(biāo)

樹立全面推進(jìn)素質(zhì)教育的理念，創(chuàng)建“思想政治素質(zhì)+人文素質(zhì)+專業(yè)素質(zhì)+職業(yè)素質(zhì)” 的人才培養(yǎng)模式。以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高素質(zhì)人才為宗旨。以切實(shí)提高教育教學(xué)質(zhì)量為中心，深化人才培養(yǎng)模式及教育教學(xué)改革，適應(yīng)衛(wèi)生事業(yè)改革和發(fā)展的需要，滿足經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展對(duì)護(hù)理人才日益增長(zhǎng)的需求。強(qiáng)化特色意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)，促進(jìn)人才培養(yǎng)工作整體水平的提高。以就業(yè)為導(dǎo)向、以服務(wù)為宗旨，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，職業(yè)綜合素質(zhì)高，技術(shù)應(yīng)用能力強(qiáng)的高等技術(shù)應(yīng)用性護(hù)理專門人才。在現(xiàn)有專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)上，完善人才培養(yǎng)模式改革，加強(qiáng)師資引進(jìn)與培養(yǎng)，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。按照特色專業(yè)建設(shè)的要求，以現(xiàn)代教學(xué)思想為先導(dǎo)、以社會(huì)對(duì)人才的需求為導(dǎo)向、以深化改革為動(dòng)力、以強(qiáng)化基本建設(shè)為支撐，從現(xiàn)在起，利用五年的時(shí)間，把助產(chǎn)專業(yè)建設(shè)成為具有較強(qiáng)辦學(xué)實(shí)力、較高社會(huì)聲譽(yù)的特色專業(yè)。

四、專業(yè)建設(shè)內(nèi)容

（一）深化學(xué)校與社會(huì)相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式

樹立全面推進(jìn)素質(zhì)教育的理念，創(chuàng)建“思想政治素質(zhì)+人文素質(zhì)+專業(yè)素質(zhì)+職業(yè)素質(zhì)”的人才培養(yǎng)模式。在培養(yǎng)學(xué)生基本理論、基本知識(shí)、基本技能的同時(shí)，要求以“加強(qiáng)人文素質(zhì)教育，突出助產(chǎn)實(shí)踐能力，注重整體護(hù)理理念，職業(yè)能力與社會(huì)需求相結(jié)合”為原則，努力為學(xué)生全面發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)和個(gè)性化的服務(wù)；采用“大專業(yè)、小專門化”的課程組織模式，用靈活的模塊化課程結(jié)構(gòu)滿足學(xué)生的不同需求。培養(yǎng)具有綜合素質(zhì)的現(xiàn)代高級(jí)助產(chǎn)人才。

（二）師資隊(duì)伍建設(shè)

加大師資引進(jìn)、培養(yǎng)和穩(wěn)定力度，增加數(shù)量、調(diào)整結(jié)構(gòu)，使專業(yè)師資力量配臵更加合理，素質(zhì)不斷提高。重點(diǎn)加強(qiáng)師資薄弱課程的引進(jìn)和培養(yǎng)，引進(jìn)或培養(yǎng)2—3名碩士及以上學(xué)歷研究生。每個(gè)專業(yè)化方向培養(yǎng)或引進(jìn)1-2名學(xué)科帶頭人，形成合理的人才梯隊(duì)。高、中、初職稱教師比例為2：2：1。五年內(nèi)教授、副教授達(dá)10人左右，其中教授1～2人。爭(zhēng)取有教師能成為校級(jí)、市級(jí)或省級(jí)中青年學(xué)科帶頭人、中青年骨干教師或教學(xué)名師，形成助產(chǎn)專業(yè)的學(xué)科梯隊(duì)。

（三）實(shí)訓(xùn)基地建設(shè) 1.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)

實(shí)訓(xùn)室的數(shù)量、實(shí)驗(yàn)設(shè)備要確保實(shí)驗(yàn)教學(xué)和科研的需要，一次可以滿足學(xué)生實(shí)訓(xùn)，為學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)提供保障。要重視實(shí)驗(yàn)儀器、模型的不斷更新和維護(hù)；要擴(kuò)建、新建實(shí)驗(yàn)室，如基礎(chǔ)護(hù)理實(shí)驗(yàn)室、ICU實(shí)驗(yàn)室、形體訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)室、護(hù)理站、模擬病房、診斷學(xué)實(shí)驗(yàn)室、臨床技能實(shí)驗(yàn)室等。添臵實(shí)驗(yàn)設(shè)備，如多導(dǎo)同步記錄心電圖機(jī)、多功能護(hù)理人、褥瘡護(hù)理模型、各種注射、輸液輸血、灌腸導(dǎo)尿等模型，以及電動(dòng)洗胃機(jī)、電動(dòng)吸引機(jī)、搶救車、多功能升降病床、“一體化”實(shí)驗(yàn)室等的建設(shè)。

2.院外實(shí)習(xí)基地建設(shè)

在滿足綜合性臨床實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)上，為專業(yè)化方向落實(shí)專科實(shí)習(xí)基地，積極開發(fā)“訂單式”培養(yǎng)單位。強(qiáng)化實(shí)踐育人的意識(shí)，合理制定實(shí)踐教學(xué)方案，完善實(shí)踐教學(xué)體系，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地管理，改革實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和方法，不斷提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。在現(xiàn)有條件的基礎(chǔ)上，積極開發(fā)省外和高層次實(shí)習(xí)醫(yī)院，以滿足不同層次學(xué)生實(shí)習(xí)需求。

（四）進(jìn)一步完善課程建設(shè) 緊密結(jié)合職業(yè)教育特點(diǎn)，以適應(yīng)助產(chǎn)工作發(fā)展趨勢(shì)、滿足區(qū)域性社會(huì)需求要為目標(biāo)，加快課程設(shè)臵與教學(xué)內(nèi)容的改革。建設(shè)以目標(biāo)任務(wù)為導(dǎo)向的課程體系框架，加強(qiáng)婦科學(xué)及母嬰保健、護(hù)理倫理學(xué)、護(hù)理心理學(xué)、護(hù)理美學(xué)等，突出助產(chǎn)專業(yè)特點(diǎn)。在專業(yè)技能培養(yǎng)中，除注重基礎(chǔ)護(hù)理操作技能培養(yǎng)外，加大?？浦a(chǎn)技術(shù)與職業(yè)資格技能培養(yǎng)。增加與助產(chǎn)工作密切相關(guān)的公共衛(wèi)生知識(shí)、康復(fù)指導(dǎo)、保健、老年護(hù)理、社區(qū)護(hù)理等內(nèi)容，將國(guó)家執(zhí)業(yè)護(hù)士資格考試內(nèi)容編入專業(yè)課程體系。創(chuàng)建精品課程為出發(fā)點(diǎn)，大力推進(jìn)課程建設(shè)。在五年內(nèi)，力爭(zhēng)省級(jí)精品課程達(dá)到1～2門，院級(jí)精品課程達(dá)到4～5門。結(jié)合職業(yè)教育特點(diǎn)，加大實(shí)踐課開設(shè)比例，加強(qiáng)實(shí)踐課程考核力度。積極推進(jìn)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法改革。鼓勵(lì)積極開發(fā)課件，教學(xué)課程網(wǎng)絡(luò)化，建立評(píng)比與獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。

五、專業(yè)建設(shè)保障

1.充分認(rèn)識(shí)專業(yè)建設(shè)的重要性、緊迫性

在學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用，調(diào)動(dòng)全體教師的積極性。組織專業(yè)建設(shè)自查自評(píng)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的新問題、新情況，要及時(shí)進(jìn)行修正、調(diào)整和補(bǔ)充。

2.增加專業(yè)建設(shè)經(jīng)費(fèi)的投入

對(duì)高層次學(xué)位的學(xué)習(xí)，加大經(jīng)費(fèi)支持力度。對(duì)市級(jí)以上的課題立項(xiàng)、一級(jí)刊物發(fā)表的論文，給于激勵(lì)經(jīng)費(fèi)。實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、實(shí)習(xí)基地建設(shè)、教學(xué)儀器設(shè)備建設(shè)、課程建設(shè)、教材建設(shè)等經(jīng)費(fèi)按設(shè)立專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。3.師資隊(duì)伍建設(shè)的實(shí)施

重點(diǎn)加強(qiáng)師資薄弱學(xué)科的引進(jìn)和培養(yǎng)，使師資隊(duì)伍在年齡結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)更加合理。注重教師隊(duì)伍“雙師”結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)專兼結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，其做法如下：

（1）鼓勵(lì)中、青年教師攻讀碩士、博士研究生學(xué)歷、學(xué)位；（2）派送骨干教師去相關(guān)院校訪問、進(jìn)修；

（3）專業(yè)教師參加臨床實(shí)踐，到醫(yī)院頂崗實(shí)踐和專業(yè)進(jìn)修，不斷提高理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)水平，要求臨床護(hù)理（含助產(chǎn)）專業(yè)課教師90％以上必須成為“雙師型”教師；

（4）引進(jìn)高層次人才。招聘碩士研究生以上學(xué)歷畢業(yè)生，或從高校、醫(yī)院引進(jìn)副高級(jí)以上職稱教師；

（5）外聘教師。聘請(qǐng)部分醫(yī)療衛(wèi)生單位的技術(shù)骨干，一般要求具有豐富臨床工作經(jīng)驗(yàn)和中級(jí)職稱者擔(dān)任部分課程，院外頂崗實(shí)訓(xùn)完全由醫(yī)院兼職教師擔(dān)任。

4.加強(qiáng)管理，提高管理人員素質(zhì)

積極加快管理機(jī)構(gòu)、教學(xué)機(jī)構(gòu)的完善，全面提高管理人員的素質(zhì)，尤其在管理手段現(xiàn)代化方面需進(jìn)一步加強(qiáng)和提高，以保障管理工作的快捷、高效。根據(jù)護(hù)理學(xué)專業(yè)的特點(diǎn)及未來的發(fā)展趨勢(shì)，掌握中國(guó)護(hù)理事業(yè)發(fā)展的動(dòng)態(tài)和方向，把握師生員工思想動(dòng)態(tài)和心理特點(diǎn)，分層次、有重點(diǎn)地大力開展師生人生觀、價(jià)值觀及護(hù)理觀的教育。

5.多途徑全方位提高學(xué)生綜合素質(zhì)，不斷擴(kuò)大辦學(xué)規(guī)模（1）學(xué)生管理工作樹立“以人為本”的思想，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性、主動(dòng)性，使素質(zhì)成為學(xué)生自身要求與追求的目標(biāo)。

（2）有計(jì)劃邀請(qǐng)護(hù)理（助產(chǎn)）老專家通過作報(bào)告、開座談會(huì)等形式，鞏固學(xué)生專業(yè)思想，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性。加強(qiáng)與學(xué)生之間的溝通，隨時(shí)幫助解決思想上的困惑和心理上的不適，幫助學(xué)生作好未來職業(yè)選擇。

（3）通過各種形式和途徑，強(qiáng)化對(duì)學(xué)生的素質(zhì)能力培養(yǎng)，增強(qiáng)其溝通能力、信息能力、創(chuàng)新能力、社會(huì)適應(yīng)能力等。

六、結(jié)論

根據(jù)國(guó)內(nèi)外助產(chǎn)人才需求情況，和我國(guó)助產(chǎn)教育發(fā)展現(xiàn)狀分析，國(guó)家還需進(jìn)一步加大助產(chǎn)教育的發(fā)展力度，高等助產(chǎn)專業(yè)人才培養(yǎng)仍然是我國(guó)助產(chǎn)人才培養(yǎng)的主要形式，但人才培養(yǎng)質(zhì)量有待于進(jìn)一步提高，人才培養(yǎng)模式需轉(zhuǎn)變。

助產(chǎn)專業(yè)畢業(yè)生主要面向婦產(chǎn)科專業(yè)醫(yī)院、綜合性醫(yī)院婦產(chǎn)科、婦幼保健院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、月子護(hù)理中心、計(jì)劃生育機(jī)構(gòu)等醫(yī)療衛(wèi)生單位從事臨床助產(chǎn)及母嬰保健工作，課程體系的設(shè)臵符合學(xué)生工作崗位的需求。

結(jié)果顯示，醫(yī)院對(duì)助產(chǎn)專業(yè)人員的護(hù)理技能、專業(yè)知識(shí)、學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐動(dòng)手能力、個(gè)人解決問題的能力、責(zé)任心、敬業(yè)精神、勞動(dòng)紀(jì)律、團(tuán)隊(duì)精神等方面的要求較高，助產(chǎn)專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)加強(qiáng)對(duì)專業(yè)知識(shí)、心理學(xué)知識(shí)的掌握程度，加強(qiáng)實(shí)踐動(dòng)手能力、解決問題能力和心理承受能力，根據(jù)醫(yī)院各科的要求進(jìn)一步提高專業(yè)技能，改善工作態(tài)度，提高綜合素質(zhì)。綜上所述，我校制定的以崗位需求為導(dǎo)向，以職業(yè)能力為本位，以學(xué)分制管理為基礎(chǔ)，實(shí)施以學(xué)生綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，課程設(shè)臵與企業(yè)要求對(duì)接，專業(yè)教學(xué)內(nèi)容與護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試相結(jié)合，專業(yè)技能訓(xùn)練與行業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合，“校企融合、學(xué)做一體”的人才培養(yǎng)模式，符合助產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的需求，能促進(jìn)助產(chǎn)人才培養(yǎng)質(zhì)量的進(jìn)一步提高。

第四篇：機(jī)電一體化專業(yè)人才培養(yǎng)方案論證報(bào)告

機(jī)電一體化專業(yè)人才培養(yǎng)方案論證報(bào)告

一、調(diào)研目的、時(shí)間、對(duì)象、方式

1、調(diào)研目的：了解山東省經(jīng)濟(jì)、科技和社會(huì)發(fā)展對(duì)職業(yè)技術(shù)教育人才培養(yǎng)模式、教學(xué)內(nèi)容、課程體系、知識(shí)和能力結(jié)構(gòu)的需求情況，定位機(jī)電一體化專業(yè)職業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)目標(biāo)和人才規(guī)格，以及其他職校相同專業(yè)畢業(yè)生的情況。了解畢業(yè)生對(duì)機(jī)電一體化專業(yè)的知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)、課程設(shè)置體系以及實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)置等方面的意見，聽取各類用人單位對(duì)中等職業(yè)學(xué)校機(jī)電人才培養(yǎng)的建議，以此作為我們高職學(xué)校機(jī)電一體化專業(yè)教學(xué)改革的依據(jù)。

2、調(diào)研時(shí)間：2012年9月23～10月24日。

3、調(diào)研對(duì)象：行業(yè)內(nèi)的國(guó)有、民營(yíng)等企業(yè)，具體有：三菱重工有限公司、青島海爾、煙臺(tái)富士康、LG等。

4、調(diào)研方式：參觀企業(yè)、與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)交流座談會(huì)等。

二、行業(yè)企業(yè)人才需求調(diào)研

1、機(jī)電一體化專業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

20世紀(jì)90年代后期，開始了機(jī)電一體化技術(shù)向智能化方向邁進(jìn)的新階段，機(jī)電一體化進(jìn)入深入發(fā)展時(shí)期。一方面，光學(xué)、通信技術(shù)等進(jìn)入了機(jī)電一體化，微細(xì)加工技術(shù)也在機(jī)電一體化中嶄露頭腳，出現(xiàn)了光機(jī)電一體化和微機(jī)電一體化等新分支；另一方面對(duì)機(jī)電一體化系統(tǒng)的建模設(shè)計(jì)、分析和集成方法，機(jī)電一體化的學(xué)科體系和發(fā)展趨勢(shì)都進(jìn)行了深入研究。同時(shí)，由于人工智能技術(shù)、神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)及光纖技術(shù)等領(lǐng)域取得的巨大進(jìn)步，為機(jī)電一體化技術(shù)開辟了發(fā)展的廣闊天地。這些研究，將促使機(jī)電一體化進(jìn)一步建立完整的基礎(chǔ)和逐漸形成完整的科學(xué)體系。未來的機(jī)電一體化更加注重產(chǎn)品與人的關(guān)系，機(jī)電一體化的人格化有兩層含義。一層是，機(jī)電一體化產(chǎn)品的最終使用對(duì)象是人，如何賦予機(jī)電一體化產(chǎn)品人的智能、情感、人性顯得越來越重要，特別是對(duì)家用機(jī)器人，其高層境界就是人機(jī)一體化。另一層是模仿生物機(jī)理，研制各種機(jī)電一體化產(chǎn)品。

2、機(jī)電一體化專業(yè)的人才結(jié)構(gòu)需求分析（1）企業(yè)對(duì)不同層次人的需求分析 企業(yè)對(duì)高質(zhì)量產(chǎn)品的追求，使得越來越多的企業(yè)更關(guān)注員工的質(zhì)量，就生產(chǎn)這一企業(yè)基礎(chǔ)而重要的過程而言，現(xiàn)場(chǎng)加工、檢測(cè)、鉗工裝配、電工裝配、焊接工、在線管理、在線維護(hù)等人員的質(zhì)量決定了生產(chǎn)的質(zhì)量。在與企業(yè)人力資源主管的溝通過程中，我們強(qiáng)烈感受到，企業(yè)人才的需求是多層次的。穩(wěn)定而熟練的操作工是完成生產(chǎn)任務(wù)的基本保障，而要使產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中具有高質(zhì)量，設(shè)備維護(hù)人員又是重要的一方面，具有更熟練的操作技能或更寬的知識(shí)面或有復(fù)合技能的人更會(huì)受到企業(yè)的歡迎。如三菱重工企業(yè)主要設(shè)備為自動(dòng)化生產(chǎn)線，這些設(shè)備由企業(yè)根據(jù)其自身的用途自已研發(fā)，所以在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，生產(chǎn)線的維護(hù)人員不僅要對(duì)現(xiàn)有設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和維修，還要進(jìn)行設(shè)備改造，以適應(yīng)新產(chǎn)品的生產(chǎn)需求。這些維護(hù)人員就必需具備機(jī)電的相關(guān)知識(shí)和能力。在這些場(chǎng)合，復(fù)合型的技能人才企業(yè)更需要。（2）企業(yè)對(duì)員工社會(huì)能力需求的分析

今年，我們更明顯地感到：很多機(jī)電企業(yè)用人時(shí)，一方面考察其專業(yè)教育的背景，但更關(guān)注人的社會(huì)能力和非智力素質(zhì)，善于與別人交流、正確的價(jià)值觀、敬業(yè)精神、吃苦精神、紀(jì)律性、責(zé)任心、工作態(tài)度。而那些或外表（發(fā)型、服飾）時(shí)尚、或衣冠不整、或表情生硬的人在面試時(shí)往往不受機(jī)電企業(yè)的歡迎。（3）中職機(jī)電專業(yè)對(duì)應(yīng)的職業(yè)崗位分析 表1：各工種人數(shù)比例： 工種

比例

備注

機(jī)械維修工

10%

機(jī)械裝配工

20%

焊工

20%

鈑金工

10%

電氣維修工

10%

流水線裝配工 22%

其它

8%

表1所示主要為機(jī)電維修和裝配類崗位。在這類崗位中，機(jī)械維修和電氣維修技術(shù)含量較高，要求維修人員在認(rèn)識(shí)機(jī)械設(shè)備、電氣設(shè)備、機(jī)電設(shè)備結(jié)構(gòu)和原理的基礎(chǔ)上，有較長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)積累。目前在大多數(shù)企業(yè)，機(jī)械維修和電氣維修一般都有較明確的分工，中職畢業(yè)生在這類崗位上開始時(shí)只能做一些輔助性工作。相對(duì)而言，裝配類崗位中職畢業(yè)生更輕易上手，但待遇也較低。(4)知識(shí)結(jié)構(gòu)

①具有必須的文化基礎(chǔ)知識(shí)；

②掌握機(jī)械制圖、機(jī)械設(shè)計(jì)、機(jī)械制造、電工與電子技術(shù)等基礎(chǔ)知識(shí)； ③掌握至少一種計(jì)算機(jī)編程語(yǔ)言，具有計(jì)算機(jī)原理和應(yīng)用方面的知識(shí)； ④掌握機(jī)械、電子、氣、液等技術(shù)在機(jī)電一體化設(shè)備中應(yīng)用的知識(shí)； ⑤掌握自動(dòng)化控制方面的知識(shí)；

⑥掌握機(jī)電一體化設(shè)備的安裝、調(diào)試、運(yùn)行、檢測(cè)和維修等方面的知識(shí)；（5）能力結(jié)構(gòu)

①具有機(jī)電一體化設(shè)備常見故障的診斷與維修能力，初步具有機(jī)電一體化產(chǎn)品和系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、制造、使用、維護(hù)和研究開發(fā)的綜合能力

②具有數(shù)控技術(shù)應(yīng)用方面的知識(shí)和數(shù)控設(shè)備的基本操作能力； ③具有熟練使用至少一種計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)或制造軟件的能力；

④具有機(jī)電產(chǎn)品制造工程的技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析與企業(yè)設(shè)備生產(chǎn)組織管理的基本能力和收集機(jī)電行業(yè)發(fā)展和機(jī)電產(chǎn)品信息的能力；

⑤具有一定的外語(yǔ)水平，能夠借助工具書閱讀本專業(yè)外文資料，具有一定的自學(xué)、寫作與語(yǔ)言表達(dá)能力，有一定的公關(guān)與適應(yīng)環(huán)境的能力。（6）素質(zhì)結(jié)構(gòu)

①初步具備機(jī)電專業(yè)一種外語(yǔ)聽、說、讀、寫的基礎(chǔ)能力；

②具備一定的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、節(jié)約資源和創(chuàng)新的意識(shí)： ③具有優(yōu)良的職業(yè)道德、團(tuán)隊(duì)合作精神和人際交流能力； ④具有獲取、分析和處理信息的能力； ⑤具有自主學(xué)習(xí)，適應(yīng)職業(yè)變化的能力。（7）機(jī)電一體化專業(yè)對(duì)應(yīng)的職業(yè)格證書要求

①制圖員中級(jí)：制圖員中級(jí)與機(jī)械制圖課程緊密結(jié)合，要能利用CAXA(CAD)軟件進(jìn)行計(jì)算機(jī)制圖，要求熟練使用軟件并理解制圖原理。

②鉗工中級(jí)：鉗工中級(jí)使學(xué)生能熟練操作常用刀具，根據(jù)一般零件加工圖的技術(shù)要求，確定加工工藝并實(shí)施加工。③電工中級(jí)：維修電工中級(jí)涉及到的課程有電工技術(shù)基礎(chǔ)、電子技術(shù)基礎(chǔ)、電機(jī)與拖動(dòng)等。職業(yè)技能鑒定考試分為應(yīng)知、應(yīng)會(huì)兩大部分，要求較廣的理論知識(shí)和較強(qiáng)的操作技能。④機(jī)電一體化設(shè)備調(diào)試：機(jī)電一體化設(shè)備調(diào)試涉及可編程控制器(PLC)、變流技術(shù)、調(diào)速及變頻器技術(shù)、微機(jī)控制技術(shù)等，以典型的機(jī)電一體化設(shè)備體現(xiàn)機(jī)電一體化技術(shù)，綜合運(yùn)用機(jī)械技術(shù)、微電子技術(shù)、自動(dòng)控制技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息技術(shù)、傳感測(cè)控技術(shù)、電力電子技術(shù)、接口技術(shù)、信息變換技術(shù)以及軟件編程技術(shù)等群體技術(shù)。

三、機(jī)電一體化專業(yè)人才培養(yǎng)方案的建議

1、對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)的建議

調(diào)研結(jié)果表明企業(yè)要求學(xué)生的知識(shí)面寬，專業(yè)技能要好，工作態(tài)度端正，人際交往要友善并具備一定的溝通能力。所以企業(yè)不僅看重知識(shí)技能，更看重工作態(tài)度、學(xué)習(xí)態(tài)度、團(tuán)隊(duì)精神、溝通能力。所以對(duì)于該專業(yè)人才的培養(yǎng)建議，課程知識(shí)不要太深、但應(yīng)具有一定的寬度。五年制機(jī)電一體化專業(yè)的人才定位應(yīng)該是具有相關(guān)社會(huì)能力的技術(shù)技能型人才。

2、對(duì)課程設(shè)置的建議

該專業(yè)的課程設(shè)置是以能力為本位，以職業(yè)實(shí)踐為主線、以項(xiàng)目課程為主體的模塊化專業(yè)課程體系。按照職業(yè)教育的要求和本專業(yè)高技能人才的培養(yǎng)規(guī)律，專業(yè)課程設(shè)置和課程內(nèi)容安排，都以學(xué)生的職業(yè)能力和專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用為主要目標(biāo)，打破按照學(xué)科體系、知識(shí)體系設(shè)課的慣例。在整個(gè)教學(xué)課程體系中，以專業(yè)技能為主要項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目徹底改變?cè)械慕虒W(xué)課程體系。以項(xiàng)目為中心，設(shè)置多個(gè)技能模塊。專業(yè)課種類與課時(shí)合理配置。對(duì)本專業(yè)而言，因?qū)W生主要從事機(jī)電設(shè)備安裝、維護(hù)、維修，故在技能訓(xùn)練的項(xiàng)目應(yīng)有一定的寬度，而在必備技能上要達(dá)到應(yīng)有的職業(yè)資格等級(jí)工要求。

3、對(duì)教學(xué)模式改革的建議

根據(jù)調(diào)研，為實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力人才的目標(biāo)，應(yīng)打破以學(xué)科體系的課程模式，建立三以一化的課程體系。根據(jù)人才培養(yǎng)的目標(biāo)，對(duì)原有的課程內(nèi)容進(jìn)行解構(gòu)和重組，制定全新的課程標(biāo)準(zhǔn)，選擇適宜學(xué)生發(fā)展、適合企業(yè)要求的教學(xué)內(nèi)容，并兼顧技能證書的需求。課程內(nèi)容的實(shí)施宜采用項(xiàng)目教學(xué)法．應(yīng)特別加強(qiáng)實(shí)踐性環(huán)節(jié)教學(xué)，如對(duì)機(jī)電一體化設(shè)備的安裝與調(diào)試，電氣控制器的應(yīng)用等環(huán)節(jié)的教學(xué)應(yīng)采用項(xiàng)目教學(xué)法，并有課程大作業(yè)及畢業(yè)設(shè)計(jì)作為綜合性能力訓(xùn)練的課程，社會(huì)能力的培養(yǎng)應(yīng)在所有的專業(yè)課程的教學(xué)過程中滲透，要求專業(yè)教師在自己承擔(dān)的專業(yè)課教學(xué)中特別注意對(duì)學(xué)生的職業(yè)道德的引導(dǎo)，在課程考核中應(yīng)有對(duì)相關(guān)社會(huì)能力的考核指標(biāo)。

4、對(duì)專業(yè)師資配置及任職要求的建議

本專業(yè)教師應(yīng)具有中等職業(yè)學(xué)校及以上教師資格證書，具有本專業(yè)中級(jí)以上職業(yè)資格證書或相應(yīng)技術(shù)職稱，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)與相關(guān)行業(yè)保持緊密聯(lián)系，具備本專業(yè)領(lǐng)域堅(jiān)實(shí)的理論知識(shí)和較強(qiáng)的實(shí)踐能力，能遵循職業(yè)教育教學(xué)規(guī)律正確分析、評(píng)價(jià)、設(shè)計(jì)、實(shí)施及評(píng)價(jià)教學(xué)，具備一定的課程開發(fā)和專業(yè)研究能力，具有處理相關(guān)公共關(guān)系的能力。

5、對(duì)專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)資源配置的建議

為了達(dá)到知識(shí)，理論，實(shí)踐教學(xué)在時(shí)間上，場(chǎng)所上、教師上均實(shí)現(xiàn)一體化，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)校內(nèi)和校外實(shí)訓(xùn)基地，最大程度地建設(shè)與生產(chǎn)實(shí)際接近的實(shí)習(xí)環(huán)境，對(duì)本專業(yè)特別加強(qiáng)液壓與氣動(dòng)、電氣設(shè)備維修、PLC、機(jī)電一體化設(shè)備調(diào)試、鉗工工場(chǎng)、機(jī)械拆裝實(shí)訓(xùn)室等校內(nèi)實(shí)習(xí)基地建設(shè)，并加強(qiáng)校外相關(guān)機(jī)電類實(shí)習(xí)基地建設(shè)。

2012年10月24日

第五篇：旅游專業(yè)人才培養(yǎng)論證報(bào)告

2015年涉外旅游專業(yè) 人才培養(yǎng)方案專家論證總結(jié)報(bào)告

一、培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格

根據(jù)教育部于2012年頒布的《高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》（試行），涉外旅游專業(yè)旨在培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，德、智、體、美全面發(fā)展，扎實(shí)掌握專業(yè)基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)，有較強(qiáng)的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)服務(wù)技能，具備一定的管理知識(shí)和技能技巧的，能適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展第一線所需的基層與中高層管理人員等職位要求的高端技能型人才。

從行業(yè)來說，涉外旅游需要那些既具有較扎實(shí)的文化基礎(chǔ)知識(shí)和較深厚的專業(yè)功底，又具有較強(qiáng)的動(dòng)手能力，又具備多種技能，善于交際和表達(dá)，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，長(zhǎng)于推銷，性格開朗，積極樂觀的從業(yè)人員。從我校學(xué)生實(shí)際出發(fā)，本專業(yè)面向旅行社各部門，培養(yǎng)全面發(fā)展，具有國(guó)際化視野的，牢固掌握現(xiàn)代旅游服務(wù)、管理的基本知識(shí)，熟練運(yùn)用服務(wù)技能，具備從事本專業(yè)領(lǐng)域工作的基本能力，能較快適應(yīng)現(xiàn)代酒店服務(wù)和管理第一線的高素質(zhì)技能型專門人才。注重對(duì)學(xué)生素質(zhì)結(jié)構(gòu)、知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)三方面的培養(yǎng)，并著重對(duì)學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力提出具體的要求。

培養(yǎng)目標(biāo)明確，以培養(yǎng)涉外旅游應(yīng)用性人才為主，適應(yīng)行業(yè)、地方人才需求。在培養(yǎng)規(guī)格上任務(wù)目標(biāo)明確，對(duì)本專業(yè)的基本素質(zhì)做出了詳細(xì)說明，對(duì)專業(yè)知識(shí)做了充分的分解，同時(shí)對(duì)各項(xiàng)專業(yè)能力分解到位。

二、人才培養(yǎng)模式 涉外旅游專業(yè)以培養(yǎng)旅行社、旅游服務(wù)企業(yè)的高素質(zhì)人才為根本，以“校企一體、成果共享、人才互用”的人才培養(yǎng)模式為抓手，以“集團(tuán)化”辦學(xué)模式為依托，按照產(chǎn)教研一體化、理實(shí)一體化、仿真實(shí)景一體化的理念，推進(jìn)“工學(xué)結(jié)合、定崗實(shí)踐”的教學(xué)模式改革，與校外10多家企業(yè)合作密切，深度融合，通過實(shí)訓(xùn)基地共建、師資隊(duì)伍共建、課程內(nèi)容共建、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)對(duì)接等方式開展“校企一體、成果共享、人才互用”培養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)與就業(yè)崗位無縫對(duì)接。

本專業(yè)構(gòu)建了教學(xué)——實(shí)訓(xùn)——科研一體化的開放式、拓展型人才培養(yǎng)新模式；樹立了“以教學(xué)為基礎(chǔ)，以技能培訓(xùn)為推動(dòng)環(huán)節(jié)，以科研為發(fā)展導(dǎo)向”的大旅游教育觀，按照產(chǎn)、學(xué)、研一體化的思路，實(shí)行了“企業(yè)化與院校式”結(jié)合的管理運(yùn)作模式；密切了院校與業(yè)界的聯(lián)系，保證理論功底深厚、實(shí)踐技能熟悉的酒店人才的來源與出路通暢；以合作辦學(xué)、聯(lián)合培養(yǎng)、教師互訪、學(xué)術(shù)交流等方式，積極開展和加強(qiáng)國(guó)際、國(guó)內(nèi)橫向合作。

三、課程體系

課程體系是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)，涉外專業(yè)針對(duì)職業(yè)崗位群工作任務(wù)進(jìn)行細(xì)致全面的分析，按照專業(yè)職業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域的工作任務(wù)、崗位職業(yè)能力以及職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律構(gòu)建了課程體系，包括課程內(nèi)容體系和課程結(jié)構(gòu)體系。為了培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)、相應(yīng)的行業(yè)通用能力及職業(yè)特定能力，涉外專業(yè)開設(shè)了相應(yīng)的課程以便各模塊能力的培養(yǎng)和提高。例如公共基礎(chǔ)課及專業(yè)基礎(chǔ)課程則為了更好地培養(yǎng)學(xué)生的行業(yè)通用能力，但同時(shí)為了滿足行業(yè)對(duì)人才的規(guī)格要求，對(duì)于數(shù)學(xué)及語(yǔ)文的課時(shí)數(shù)作教學(xué)重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，如數(shù)學(xué)課中教一些會(huì)計(jì)知識(shí)，及成本核算等財(cái)務(wù)知識(shí)；語(yǔ)文學(xué)一些怎樣導(dǎo)游詞創(chuàng)作、寫備忘錄等應(yīng)用文寫作；而對(duì)于職業(yè)特定能力的培養(yǎng)則側(cè)重于酒店方面專業(yè)課程的開設(shè)，如導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游電子商務(wù)等等。

課程體系設(shè)計(jì)合理，緊緊圍繞培養(yǎng)目標(biāo)開設(shè)，并且體現(xiàn)出應(yīng)用型人才培養(yǎng)特點(diǎn)，從公共基礎(chǔ)課程到專業(yè)技能課程到實(shí)踐實(shí)訓(xùn)課程的開設(shè)，以及學(xué)時(shí)的分配都比較合理，且體系完整，明顯增加了實(shí)訓(xùn)課所占比重。另外新增設(shè)了專業(yè)能力模塊課程，主要培養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)能力。優(yōu)化了“雙證融合”的模塊化課程體系，打造課程標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行雙證書制，100%的畢業(yè)生持有雙證書。積極創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)有興趣有能力的學(xué)生參加不同種類的技能培訓(xùn)和考證，培養(yǎng)復(fù)合型人才。

四、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

從當(dāng)代職業(yè)教育發(fā)展來看，鮮明的職業(yè)性和實(shí)踐性是職業(yè)教育的一大特色。當(dāng)前旅游企業(yè)普遍認(rèn)為，創(chuàng)造性人才的基本標(biāo)準(zhǔn)有兩條：一是接近企業(yè)需求；二是能迅速融入企業(yè)，解決實(shí)際問題。因此實(shí)踐教學(xué)是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的根本保證，將學(xué)生所學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力是素質(zhì)教育的重要目標(biāo)之一。本專業(yè)教學(xué)計(jì)劃突出實(shí)踐性，在教學(xué)過程中，專業(yè)課程項(xiàng)目通過模塊化實(shí)踐教學(xué)來完成，并結(jié)合本專業(yè)特點(diǎn)，開展了整周的職業(yè)資格考級(jí)綜合實(shí)訓(xùn)、實(shí)景教學(xué)等，高度重視實(shí)踐性教學(xué)。

通過工學(xué)交替的教學(xué)方式，使學(xué)生可以將所學(xué)理論應(yīng)用于實(shí)踐，并把在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的問題帶回學(xué)校與導(dǎo)師共同研究，尋求解決問題的途徑，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和批判性思維能力，使學(xué)生成為既有扎實(shí)理論基礎(chǔ)，又能解決企業(yè)常見問題，符合企業(yè)需求的創(chuàng)造性人才，最終縮短學(xué)校與社會(huì)的距離，使學(xué)生、企業(yè)、學(xué)校三方都受益。

附：專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)名單

魏向東（蘇州大學(xué)社會(huì)學(xué)院旅游系）李良（蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游系）沈潔紅（蘇州衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游系）

嚴(yán)?。ㄌK州康輝旅行社歐亞部經(jīng)理）

黃春勇（蘇州夕陽(yáng)紅旅行社總經(jīng)理）方萍（蘇州金橋旅行社總經(jīng)理）張華明（蘇州文化假日旅行社總經(jīng)理）胡明洋（蘇州藝海假期旅行社副經(jīng)理）

沈洋（蘇州八爪魚在線旅游發(fā)展有限公司總經(jīng)理助理）