第一篇：商品學(xué)基礎(chǔ)心得[范文]

商品學(xué)基礎(chǔ)心得

一、【1】.商品質(zhì)量影響因素：（1）內(nèi)部因素1.市場(chǎng)調(diào)研，2.產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)，3.原材料質(zhì)量，4.生產(chǎn)工藝和設(shè)備，5.成品檢驗(yàn)與質(zhì)量控制6。商品包裝。（2）外部因素1.流通過程中影響商品質(zhì)量的因素：商品運(yùn)輸、商品儲(chǔ)存和養(yǎng)護(hù)、銷售服務(wù)。（3）.消費(fèi)過程中影響商品質(zhì)量的因素：消費(fèi)心理與消費(fèi)習(xí)慣、適用范圍和條件、使用方法和維護(hù)保養(yǎng)?！?】什么叫商品質(zhì)量：商品質(zhì)量的概念有狹義和廣義之分，狹義的商品質(zhì)量是指產(chǎn)品與其規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)條件的符合程度，它是以國(guó)家或國(guó)際有關(guān)法規(guī)、商品標(biāo)準(zhǔn)或訂購合同中的有關(guān)規(guī)定作為最低技術(shù)條件，是商品質(zhì)量的最低要求和合格的依據(jù)。廣義的商品質(zhì)量是指商品適合其用途所需的各種特性的綜合及其滿足消費(fèi)者需求的程度，是市場(chǎng)商品質(zhì)量的反映。它不僅是指商品的各種特性能夠滿足需要，而且包括價(jià)格實(shí)惠、交貨準(zhǔn)時(shí)、服務(wù)周到等內(nèi)容。【3】.什么是食品質(zhì)量要求 ：具有相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng),以滿足人體維護(hù)正常生理功能的需要；具有較好的色,香,味,形等感官性狀；無毒,無害,符合衛(wèi)生要求?！?】.假冒偽劣產(chǎn)品的識(shí)別：1失效、變質(zhì)的2危及安全和人身健康的3所標(biāo)明的指標(biāo)與實(shí)際不符的4冒用優(yōu)質(zhì)或認(rèn)證標(biāo)志和偽造許可證標(biāo)志的5摻雜使假、以假充真或以舊充新的6國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)明令禁止生產(chǎn)、銷售的7無檢驗(yàn)合格證或無有關(guān)單位允許銷售證明的8未用中文標(biāo)明商品名稱、生產(chǎn)者和產(chǎn)地的9限時(shí)使用而未標(biāo)明失效時(shí)間的10實(shí)施生產(chǎn)制造許可證管理而未標(biāo)明許可證編號(hào)和有效期的11按有關(guān)規(guī)定應(yīng)用中文標(biāo)明規(guī)定、等級(jí)、主要技術(shù)指標(biāo)或成分、含量而未標(biāo)明的12高檔耐用消費(fèi)品無中文使用說明的13屬處理品含次品、等外品而未在商品或包裝的顯著部位標(biāo)明“處理品”字樣的14劇毒、易燃、易爆等危險(xiǎn)品而未標(biāo)明有關(guān)標(biāo)志和使用說明的。識(shí)別：1商標(biāo)上的識(shí)別；2.外包裝標(biāo)識(shí)的識(shí)別；3.感官上識(shí)別4防偽標(biāo)識(shí)的識(shí)別5通過電話查詢電碼防偽系統(tǒng)。【5】商品標(biāo)準(zhǔn) ：是對(duì)商品質(zhì)量以及與質(zhì)量有關(guān)的各個(gè)方面（如商品的品名、規(guī)格、性能、用途、使用方法、檢驗(yàn)方法、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等）所做的統(tǒng)一技術(shù)規(guī)定，是評(píng)定、監(jiān)督和維護(hù)商品質(zhì)量的準(zhǔn)則和依據(jù)。級(jí)別：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)采用標(biāo)準(zhǔn)情況。內(nèi)容：封面與首頁、前言、目次、標(biāo)準(zhǔn)名稱、主要內(nèi)容與適用范圍、引用標(biāo)準(zhǔn)、術(shù)語符號(hào)及代號(hào)、商品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志包裝運(yùn)輸儲(chǔ)存、附錄【6】商品質(zhì)量認(rèn)證：是對(duì)商品符合標(biāo)準(zhǔn)的一種證明活動(dòng),由可以充分信任的第三方證實(shí)某一經(jīng)鑒定的產(chǎn)品或服務(wù)符合特定標(biāo)準(zhǔn)或其它技術(shù)規(guī)范的活動(dòng).【7】商品檢驗(yàn)的主要內(nèi)容：商品檢驗(yàn)是指商品的產(chǎn)方、買方或者第三方在一定條件下，借助某種手段和方法，按照合同、標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)際、國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)和慣例，對(duì)商品的質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量及包裝等方面進(jìn)行檢查，并作出合格與否或通過驗(yàn)收與否的判定，或?yàn)榫S護(hù)買賣雙方合法權(quán)益，避免或解決各種風(fēng)險(xiǎn)損失和責(zé)任劃分的爭(zhēng)議，便于商品交接結(jié)算而出具各種有關(guān)證書的業(yè)務(wù)活動(dòng)。品質(zhì)檢驗(yàn)是根據(jù)合同和有關(guān)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定或申請(qǐng)人的要求，對(duì)商品的使用價(jià)值所表現(xiàn)出的各種特性，運(yùn)用人的感官或化學(xué)、物理等各種手段進(jìn)行測(cè)試、鑒別。規(guī)格表示同類商品在量(如體積、容積、面積、粗細(xì)、長(zhǎng)度、寬度、厚度等)方面的差別，與商品品質(zhì)優(yōu)次無關(guān)。商品包裝本身的質(zhì)量和完好程度，不僅直接關(guān)系商品的質(zhì)量，還關(guān)系著商品數(shù)量和重量?！?】商品檢驗(yàn)的方法：（1）感官檢驗(yàn)法：味覺檢驗(yàn)、嗅覺檢驗(yàn)、視覺檢驗(yàn)、聽覺檢驗(yàn)、觸覺檢驗(yàn)（2）理化檢驗(yàn)法：1物理檢驗(yàn)法：一般物理檢驗(yàn)法、光學(xué)檢驗(yàn)法、熱學(xué)檢驗(yàn)法、電學(xué)檢驗(yàn)法、力學(xué)檢驗(yàn)法 2化學(xué)檢驗(yàn)法：化學(xué)分析法、儀器分析法 3生物檢驗(yàn)法 ：微生物學(xué)檢驗(yàn)法、生理學(xué)檢驗(yàn)法。【9】商品包裝的定義和作用：商品包裝是指在商品流通過程中為保護(hù)商品，方便儲(chǔ)運(yùn)，促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法

而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法的操作活動(dòng)。商品包裝的作用(一)保護(hù)商品(二)便于流通(三)促進(jìn)銷售(四)方便消費(fèi)【10】介紹商品學(xué)，分類標(biāo)志和分類方法：1商品學(xué)是一門以自然科學(xué)為主，將社會(huì)科學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)融合起來的一門應(yīng)用性學(xué)科，是研究商品使用價(jià)值及變化規(guī)律的科學(xué)。商品學(xué)是以自然科學(xué)為主，又與其他經(jīng)濟(jì)科學(xué)、社會(huì)科學(xué)相互滲透的交叉性學(xué)科。商品學(xué)研究?jī)?nèi)容是由商品學(xué)的研究對(duì)象所決定的。根據(jù)商品學(xué)的研究對(duì)象，其研究?jī)?nèi)容以商品體為基礎(chǔ)，以商品-人-環(huán)境為系統(tǒng)，使商品使用價(jià)值在質(zhì)和量上的表現(xiàn)形式-商品質(zhì)量和商品品種為中心。2商品分類的基本方法，通常采用線分類法和面分類法。線分類法也稱為層級(jí)（層次）分類法；面分類法也稱平行分類法，它是將擬分類的商品集合總體，按其本身固有的屬性或特征，分成相互之間沒有隸屬關(guān)系的面，每個(gè)面都包含各自的類目，再將每個(gè)面的類目平行組合在一起，即組成一個(gè)復(fù)合類目。3商品分類的標(biāo)志：以商品的用途作為分類標(biāo)志（生活資料商品和生產(chǎn)資料商品）、以原材料的來源作為分類標(biāo)志（植物性商品、動(dòng)物性商品和礦物性商品）、以商品的加工方法作為分類標(biāo)志（原材料相同，但由于加工方法和加工工藝不同，所形成的商品的質(zhì)量、特性和品種就截然不同）、以商品的化學(xué)成分作為分類標(biāo)志（有機(jī)物和無機(jī)物）、以其他特征為分類標(biāo)志

【11】如何評(píng)價(jià)商品的質(zhì)量：商品適用性（是指滿足這種商品主要用途所必須具備的性能）、商品壽命（商品壽命通常指商品使用壽命，有時(shí)也包括儲(chǔ)存壽命）、可靠性（可靠性是指商品在規(guī)定條件下和規(guī)定時(shí)間內(nèi)，完成規(guī)定功能的能力）、安全性（是指商品在儲(chǔ)存和使用過程中對(duì)環(huán)境無污染，對(duì)人體無損害的能力）、經(jīng)濟(jì)性（是指商品的生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者都能用盡可能少的費(fèi)用獲得較高的商品質(zhì)量，從而使企業(yè)獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益，消費(fèi)者也會(huì)感到物美價(jià)廉）、藝術(shù)性（是指商品符合時(shí)代審美特點(diǎn)，具有一定的藝術(shù)創(chuàng)造性）六個(gè)方面

【12】淺談我國(guó)商品質(zhì)量監(jiān)督體系：產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督制度是指國(guó)家、社會(huì)、用戶、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證體系所做的檢驗(yàn)、檢查、評(píng)價(jià)、措施等一系列活動(dòng)的總稱。在現(xiàn)行調(diào)整產(chǎn)品質(zhì)量的法律框架下，產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督的方式主要有兩種：1．行政監(jiān)督。由政府主管部門行使法定職權(quán)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行抽查檢驗(yàn)，對(duì)可能危及人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品，影響國(guó)計(jì)民生的重要工業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行抽查，或在接到舉報(bào)后對(duì)違法生產(chǎn)者和銷售者進(jìn)行查處。2．社會(huì)監(jiān)督。社會(huì)監(jiān)督包括消費(fèi)者自行監(jiān)督、社會(huì)組織監(jiān)督以及新聞媒體監(jiān)督。消費(fèi)者監(jiān)督主要途徑是舉報(bào)違法產(chǎn)品生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者，為政府管理行為提供線索。新聞媒體監(jiān)督主要指通過群眾舉報(bào)或暗查等方式對(duì)不合格質(zhì)量產(chǎn)品進(jìn)行曝光，近些年在產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督領(lǐng)域起著不可小覷的作用。在現(xiàn)實(shí)生活中，有些地方在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中搞地方保護(hù)，有些質(zhì)量監(jiān)管部門疏于執(zhí)法，消費(fèi)者沒有解決問題的暢通渠道，維權(quán)困難，導(dǎo)致近年產(chǎn)品質(zhì)量事件層出不窮，人民生活戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢?！氨鶅鋈撸且蝗罩保覈?guó)的產(chǎn)品質(zhì)量現(xiàn)狀也并非無風(fēng)起浪。其中現(xiàn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管制度存在著一定的問題，同時(shí)，政府相關(guān)執(zhí)法部門也有著不可推卸的責(zé)任。1．現(xiàn)行體制影響市場(chǎng)主體的必要自由，并造成監(jiān)管部門任務(wù)繁重。2.政府保護(hù)主義，消費(fèi)者求救無門。3.處罰力度不夠，法律得不到執(zhí)行。4.質(zhì)量監(jiān)督機(jī)關(guān)權(quán)責(zé)不明，缺乏合力。有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督的幾點(diǎn)建議1.完善行政監(jiān)管機(jī)制2.建立和完善社會(huì)監(jiān)督機(jī)制。3.發(fā)揮法律監(jiān)督的作用

【13】我國(guó)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的法規(guī)：為保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，維護(hù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，促進(jìn)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展制定的一部法律中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法。該法調(diào)整的對(duì)象是為生活消費(fèi)需要購買、使用商品或者接受服務(wù)的消費(fèi)者和為消費(fèi)者提供其生產(chǎn)、銷售的商品或者提供服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者之間的權(quán)利義務(wù)。保護(hù)法的適用對(duì)象(1)消費(fèi)者為了生活消費(fèi)的需要去購買使用商品或接受服務(wù)的個(gè)人或單位。(2)消費(fèi)者的消費(fèi)行為類型：購買使用商品和接受服務(wù);(3)消費(fèi)行為的目的：滿足生活消費(fèi)的需要;(4)為消費(fèi)者提供商品或服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者;(5)經(jīng)營(yíng)者包括商品的生產(chǎn)者、銷售者、購買者、服務(wù)提供者等所有從事商品的生產(chǎn)銷售和服務(wù)活動(dòng)的法人和自然人;(6)農(nóng)民購買使用直接用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生產(chǎn)資料參照本法。具有重要的意義

1、它為消費(fèi)者提供了維護(hù)自己合法權(quán)益的有力武器，2、它為治理假冒偽劣,提高產(chǎn)品質(zhì)量提供了充分的法律保障

3、它還是維護(hù)市場(chǎng)秩序的一個(gè)重要手段《消費(fèi)者

權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定的消費(fèi)者的權(quán)利有哪些? 1)知悉真實(shí)情況權(quán)(2)自主選擇權(quán)(3)人身財(cái)產(chǎn)安全權(quán)4)公平交易權(quán)5)依法求償權(quán)6)監(jiān)督批評(píng)權(quán)(7)受教育權(quán)

【14】作為超市采購員，如何保護(hù)商品質(zhì)量： 1重點(diǎn)檢查驗(yàn)收的食品主要包括肉類制品、糧油制品、奶制品、豆制品、調(diào)味品、干菌食品、熏腌食品、飲品、酒類、蔬菜、水果、罐頭、醬菜類等。2進(jìn)貨時(shí)應(yīng)采取索要發(fā)票的方式、審驗(yàn)生產(chǎn)者、供貨者經(jīng)營(yíng)資格。3驗(yàn)收貨時(shí)，應(yīng)檢查商品如下事項(xiàng)：

（一）核對(duì)商品生產(chǎn)者的中文標(biāo)注的商品名稱、生產(chǎn)廠廠名、廠址。

（二）驗(yàn)明商品合格證明和商品的標(biāo)識(shí)、規(guī)格、型號(hào)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、計(jì)量及商品主要成分、用途、性能、注意事項(xiàng)等。

（三）查驗(yàn)食品外包裝是否破損、污染、變質(zhì)及衛(wèi)生情況。

（四）應(yīng)該檢查檢疫的檢驗(yàn)檢疫報(bào)告。

（五）核對(duì)所購食品與銷售票據(jù)是否一致等。超市進(jìn)貨時(shí)，查驗(yàn)出的不合格商品或有問題的商品應(yīng)拒絕接受，并不得進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)重大的食品安全問題，及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T查處 【15】商品質(zhì)量變化，物理機(jī)械變化：物理變化是指只改變物質(zhì)的外表形態(tài)，不改變其本質(zhì)，沒有新物質(zhì)生成的質(zhì)量變化現(xiàn)象。商品的機(jī)械變化是指商品在外力作用下發(fā)生的形態(tài)變化。物理機(jī)械變化的結(jié)果不是數(shù)量的損失，就是質(zhì)量的降低，甚至失去使用價(jià)值。商品常發(fā)生的物理機(jī)械變化主要有揮發(fā)、溶化、熔化、滲漏、串味、凍結(jié)、沉淀、破碎與變形等

二、案例分析1白色塑料袋的影響：“視覺污染”和“潛在危害，其一，影響農(nóng)業(yè)發(fā)展。其二，對(duì)動(dòng)物生存構(gòu)成威脅。其三，廢塑料隨垃圾填埋不僅會(huì)占用大量土地，而且被占用的土地長(zhǎng)期得不到恢復(fù)，影響土地的可持續(xù)利用。對(duì)塑料袋收費(fèi)只能是治標(biāo)而不治本，并且把成本攤在了消費(fèi)者身上，對(duì)于這一點(diǎn)，我也持反對(duì)態(tài)度，我相信對(duì)于中國(guó)消費(fèi)者來說，并不會(huì)因?yàn)樗芰洗斟X，他們就會(huì)減少對(duì)塑料袋的使用，就好象盒仔飯個(gè)飯盒即使要加收錢，也無可能令人們不去吃盒仔飯一樣，以收費(fèi)的方式去促進(jìn)環(huán)保，在外國(guó)可能可行，但在中國(guó)卻難以達(dá)到它應(yīng)該有的效果，以目前我們的購物習(xí)慣，是沒可能會(huì)準(zhǔn)備足夠多的袋子去買東西的，況且比如在市場(chǎng)買送，生的東西很多，我想不出有什么比膠袋更好的工具了，其實(shí)，即使對(duì)膠帶收費(fèi)，對(duì)于塑料袋污染的問題也是于事無補(bǔ)的，并不能從根本解決問題，因此，普及可降解的產(chǎn)品

才是一種從根本上杜絕污染的方法，至少目前來說，在收了錢等于白收錢的情況下，我不建議使用塑料袋要收錢，當(dāng)可降解的裝盛產(chǎn)品普及時(shí)候，象可降解飯盒一樣適當(dāng)收費(fèi)，我反而覺得更可取。2工商局在質(zhì)量監(jiān)督中的職責(zé)是什么：依法組織監(jiān)督市場(chǎng)交易行為，組織監(jiān)督流通領(lǐng)域商品質(zhì)量，組織查處假冒偽劣商品行為，受理消費(fèi)者申訴，組織查處侵犯消費(fèi)者權(quán)益案件，保護(hù)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者合法權(quán)益。組織管理個(gè)體工商戶、個(gè)人合伙、私營(yíng)獨(dú)資和私營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為。指導(dǎo)所屬事業(yè)單位和協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)的工作。

3.我國(guó)商品質(zhì)量監(jiān)督的主題是什么：國(guó)家的質(zhì)量監(jiān)督。國(guó)家的質(zhì)量監(jiān)督，是指國(guó)家授權(quán)指定第三方專門機(jī)構(gòu)，以公正的立場(chǎng)對(duì)商品進(jìn)行的質(zhì)量監(jiān)督檢查。社會(huì)的質(zhì)量監(jiān)督。社會(huì)的質(zhì)量監(jiān)督，是指社會(huì)團(tuán)體、組織和新聞機(jī)構(gòu)根據(jù)消費(fèi)者和用戶對(duì)商品質(zhì)量的反映，對(duì)流通領(lǐng)域的某些商品質(zhì)量進(jìn)行的監(jiān)督檢查用戶的質(zhì)量監(jiān)督。用戶的質(zhì)量監(jiān)督，是指內(nèi)外貿(mào)部門和使用單位為確保所購商品的質(zhì)量而進(jìn)行的質(zhì)量監(jiān)督。4.各自的作用：意義（1）有利于保護(hù)消費(fèi)者和生產(chǎn)者的合法權(quán)益；（2）有利于貫徹產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)質(zhì)量法規(guī)；（3）提高商品競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)對(duì)外貿(mào)易發(fā)展，開拓國(guó)際市場(chǎng)；（4）有利于促進(jìn)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，提高企業(yè)素質(zhì)和管理水平；（5）WTO的加入給技術(shù)監(jiān)督搭起更大的舞臺(tái)；

三、論述1我國(guó)資源利用與環(huán)境保護(hù)問題怎樣解決：

1、實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，從粗放型經(jīng)濟(jì)向集約型經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變，減少對(duì)資源、能源的浪費(fèi)，減少廢氣、水、有毒有害廢物的排放

2、加強(qiáng)立法工作，完善相關(guān)法律法規(guī)，用法律約束政府、企業(yè)、組織和個(gè)人的行為，保護(hù)環(huán)境和資源；

3、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)向西部等欠發(fā)達(dá)地區(qū)轉(zhuǎn)移，在東部沿海地區(qū)和其他有條件的地區(qū)發(fā)展技術(shù)密集型、資本密集型產(chǎn)業(yè)。

4、加強(qiáng)政府宏觀調(diào)控，在引進(jìn)外資和批準(zhǔn)新建項(xiàng)目中嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)破壞生態(tài)環(huán)境、危害居民安全、破壞性開發(fā)、高耗能高排放的項(xiàng)目不再批準(zhǔn)；

5、強(qiáng)化輿論引導(dǎo)，利用媒體對(duì)危害較大、民憤較高的項(xiàng)目曝光一批，處理一批；

6、改革政府干部審查標(biāo)準(zhǔn)，不再單純以GDP論政績(jī)，對(duì)環(huán)境、不可再生能源的保護(hù)，以及節(jié)能減排工作的貢獻(xiàn)也要作為考查內(nèi)容。

你對(duì)中國(guó)制造的看法: 1不掙錢的“中國(guó)制造” 中國(guó)低廉的勞動(dòng)力成本，成為中國(guó)制造低價(jià)的主要支撐。2中國(guó)制造業(yè)效率低，缺乏創(chuàng)新嚴(yán)重制約了質(zhì)量的提升，而質(zhì)量不高附加值就少，又很難增加利潤(rùn)，也就更沒有錢投入研發(fā)去提升質(zhì)量。不少中國(guó)企業(yè)這些年來就陷入了這樣的惡性循環(huán)中。3是車間不是工廠 ,雖然中國(guó)已經(jīng)成為一個(gè)令世界矚目的工業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，但由于缺乏技術(shù)和品牌等深層次競(jìng)爭(zhēng)資源，中國(guó)制造業(yè)只是世界制造生產(chǎn)鏈中的重要“車間”，還遠(yuǎn)未成為“世界工廠”。4事實(shí)上，由于沒有自己獨(dú)家生產(chǎn)技術(shù)，很多關(guān)鍵部件都要用人家的品牌，“中國(guó)制造”根本無法與洋品牌相匹敵，只好進(jìn)行“貼牌”生產(chǎn)，只給自己創(chuàng)造了1%-2%的利潤(rùn)。沒有在國(guó)際市場(chǎng)叫得響的自主品牌，成了“中國(guó)制造”的軟肋，成為中國(guó)企業(yè)做大做強(qiáng)的桎梏5技術(shù)將是終極優(yōu)勢(shì) 面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，中國(guó)企業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力主要是來自于自身研發(fā)投入的不足.所以，如今，中國(guó)加工制造業(yè)的所謂比較優(yōu)勢(shì)正日益被進(jìn)入中國(guó)的國(guó)外企業(yè)以及周邊國(guó)家、拉美國(guó)家所模仿，單純依靠勞動(dòng)力成本、原材料成本等資源成本比較優(yōu)勢(shì)已經(jīng)無法為中國(guó)企業(yè)贏得未來。中國(guó)制造低成本優(yōu)勢(shì)將要面對(duì)俄羅斯、印度、巴西等國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)，且已經(jīng)沒有太大的發(fā)展空間。如果“中國(guó)制造”依然停留在貼牌等簡(jiǎn)單的加工層面，滿足于給自己創(chuàng)造1%-2%的利潤(rùn)，中國(guó)終將淪為全球產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的最低端，只能獲得微薄利潤(rùn)，失去持續(xù)快速發(fā)展的能力。

一、【1】.商品質(zhì)量影響因素：（1）內(nèi)部因素1.市場(chǎng)調(diào)研，2.產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)，3.原材料質(zhì)量，4.生產(chǎn)工藝和設(shè)備，5.成品檢驗(yàn)與質(zhì)量控制6。商品包裝。（2）外部因素1.流通過程中影響商品質(zhì)量的因素：商品運(yùn)輸、商品儲(chǔ)存和養(yǎng)護(hù)、銷售服務(wù)。（3）.消費(fèi)過程中影響商品質(zhì)量的因素：消費(fèi)心理與消費(fèi)習(xí)慣、適用范圍和條件、使用方法和維護(hù)保養(yǎng)?！?】什么叫商品質(zhì)量：商品質(zhì)量的概念有狹義和廣義之分，狹義的商品質(zhì)量是指產(chǎn)品與其規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)條件的符合程度，它是以國(guó)家或國(guó)際有關(guān)法規(guī)、商品標(biāo)準(zhǔn)或訂購合同中的有關(guān)規(guī)定作為最低技術(shù)條件，是商品質(zhì)量的最低要求和合格的依據(jù)。廣義的商品質(zhì)量是指商品適合其用途所需的各種特性的綜合及其滿足消費(fèi)者需求的程度，是市場(chǎng)商品質(zhì)量的反映。它不僅是指商品的各種特性能夠滿足需要，而且包括價(jià)格實(shí)惠、交貨準(zhǔn)時(shí)、服務(wù)周到等內(nèi)容?！?】.什么是食品質(zhì)量要求 ：具有相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng),以滿足人體維護(hù)正常生理功能的需要；具有較好的色,香,味,形等感官性狀；無毒,無害,符合衛(wèi)生要求。【4】.假冒偽劣產(chǎn)品的識(shí)別：1失效、變質(zhì)的2危及安全和人身健康的3所標(biāo)明的指標(biāo)與實(shí)際不符的4冒用優(yōu)質(zhì)或認(rèn)證標(biāo)志和偽造許可證標(biāo)志的5摻雜使假、以假充真或以舊充新的6國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)明令禁止生產(chǎn)、銷售的7無檢驗(yàn)合格證或無有關(guān)單位允許銷售證明的8未用中文標(biāo)明商品名稱、生產(chǎn)者和產(chǎn)地的9限時(shí)使用而未標(biāo)明失效時(shí)間的10實(shí)施生產(chǎn)制造許可證管理而未標(biāo)明許可證編號(hào)和有效期的11按有關(guān)規(guī)定應(yīng)用中文標(biāo)明規(guī)定、等級(jí)、主要技術(shù)指標(biāo)或成分、含量而未標(biāo)明的12高檔耐用消費(fèi)品無中文使用說明的13屬處理品含次品、等外品而未在商品或包裝的顯著部位標(biāo)明“處理品”字樣的14劇毒、易燃、易爆等危險(xiǎn)品而未標(biāo)明有關(guān)標(biāo)志和使用說明的。識(shí)別：1商標(biāo)上的識(shí)別；2.外包裝標(biāo)識(shí)的識(shí)別；3.感官上識(shí)別4防偽標(biāo)識(shí)的識(shí)別5通過電話查詢電碼防偽系統(tǒng)?！?】商品標(biāo)準(zhǔn) ：是對(duì)商品質(zhì)量以及與質(zhì)量有關(guān)的各個(gè)方面（如商品的品名、規(guī)格、性能、用途、使用方法、檢驗(yàn)方法、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等）所做的統(tǒng)一技術(shù)規(guī)定，是評(píng)定、監(jiān)督和維護(hù)商品質(zhì)量的準(zhǔn)則和依據(jù)。級(jí)別：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)采用標(biāo)準(zhǔn)情況。內(nèi)容：封面與首頁、前言、目次、標(biāo)準(zhǔn)名稱、主要內(nèi)容與適用范圍、引用標(biāo)準(zhǔn)、術(shù)語符號(hào)及代號(hào)、商品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志包裝運(yùn)輸儲(chǔ)存、附錄【6】商品質(zhì)量認(rèn)證：是對(duì)商品符合標(biāo)準(zhǔn)的一種證明活動(dòng),由可以充分信任的第三方證實(shí)某一經(jīng)鑒定的產(chǎn)品或服務(wù)符合特定標(biāo)準(zhǔn)或其它技術(shù)規(guī)范的活動(dòng).【7】商品檢驗(yàn)的主要內(nèi)容：商品檢驗(yàn)是指商品的產(chǎn)方、買方或者第三方在一定條件下，借助某種手段和方法，按照合同、標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)際、國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)和慣例，對(duì)商品的質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量及包裝等方面進(jìn)行檢查，并作出合格與否或通過驗(yàn)收與否的判定，或?yàn)榫S護(hù)買賣雙方合法權(quán)益，避免或解決各種風(fēng)險(xiǎn)損失和責(zé)任劃分的爭(zhēng)議，便于商品交接結(jié)算而出具各種有關(guān)證書的業(yè)務(wù)活動(dòng)。品質(zhì)檢驗(yàn)是根據(jù)合同和有關(guān)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定或申請(qǐng)人的要求，對(duì)商品的使用價(jià)值所表現(xiàn)出的各種特性，運(yùn)用人的感官或化學(xué)、物理等各種手段進(jìn)行測(cè)試、鑒別。規(guī)格表示同類商品在量(如體積、容積、面積、粗細(xì)、長(zhǎng)度、寬度、厚度等)方面的差別，與商品品質(zhì)優(yōu)次無關(guān)。商品包裝本身的質(zhì)量和完好程度，不僅直接關(guān)系商品的質(zhì)量，還關(guān)系著商品數(shù)量和重量。【8】商品檢驗(yàn)的方法：（1）感官檢驗(yàn)法：味覺檢驗(yàn)、嗅覺檢驗(yàn)、視覺檢驗(yàn)、聽覺檢驗(yàn)、觸覺檢驗(yàn)（2）理化檢驗(yàn)法：1物理檢驗(yàn)法：一般物理檢驗(yàn)法、光學(xué)檢驗(yàn)法、熱學(xué)檢驗(yàn)法、電學(xué)檢驗(yàn)法、力學(xué)檢驗(yàn)法 2化學(xué)檢驗(yàn)法：化學(xué)分析法、儀器分析法 3生物檢驗(yàn)法 ：微生物學(xué)檢驗(yàn)法、生理學(xué)檢驗(yàn)法?！?】商品包裝的定義和作用：商品包裝是指在商品流通過程中為保護(hù)商品，方便儲(chǔ)運(yùn)，促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法

而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法的操作活動(dòng)。商品包裝的作用(一)保護(hù)商品(二)便于流通(三)促進(jìn)銷售(四)方便消費(fèi)【10】介紹商品學(xué)，分類標(biāo)志和分類方法：1商品學(xué)是一門以自然科學(xué)為主，將社會(huì)科學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)融合起來的一門應(yīng)用性學(xué)科，是研究商品使用價(jià)值及變化規(guī)律的科學(xué)。商品學(xué)是以自然科學(xué)為主，又與其他經(jīng)濟(jì)科學(xué)、社會(huì)科學(xué)相互滲透的交叉性學(xué)科。商品學(xué)研究?jī)?nèi)容是由商品學(xué)的研究對(duì)象所決定的。根據(jù)商品學(xué)的研究對(duì)象，其研究?jī)?nèi)容以商品體為基礎(chǔ)，以商品-人-環(huán)境為系統(tǒng)，使商品使用價(jià)值在質(zhì)和量上的表現(xiàn)形式-商品質(zhì)量和商品品種為中心。2商品分類的基本方法，通常采用線分類法和面分類法。線分類法也稱為層級(jí)（層次）分類法；面分類法也稱平行分類法，它是將擬分類的商品集合總體，按其本身固有的屬性或特征，分成相互之間沒有隸屬關(guān)系的面，每個(gè)面都包含各自的類目，再將每個(gè)面的類目平行組合在一起，即組成一個(gè)復(fù)合類目。3商品分類的標(biāo)志：以商品的用途作為分類標(biāo)志（生活資料商品和生產(chǎn)資料商品）、以原材料的來源作為分類標(biāo)志（植物性商品、動(dòng)物性商品和礦物性商品）、以商品的加工方法作為分類標(biāo)志（原材料相同，但由于加工方法和加工工藝不同，所形成的商品的質(zhì)量、特性和品種就截然不同）、以商品的化學(xué)成分作為分類標(biāo)志（有機(jī)物和無機(jī)物）、以其他特征為分類標(biāo)志 【11】如何評(píng)價(jià)商品的質(zhì)量：商品適用性（是指滿足這種商品主要用途所必須具備的性能）、商品壽命（商品壽命通常指商品使用壽命，有時(shí)也包括儲(chǔ)存壽命）、可靠性（可靠性是指商品在規(guī)定條件下和規(guī)定時(shí)間內(nèi)，完成規(guī)定功能的能力）、安全性（是指商品在儲(chǔ)存和使用過程中對(duì)環(huán)境無污染，對(duì)人體無損害的能力）、經(jīng)濟(jì)性（是指商品的生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者都能用盡可能少的費(fèi)用獲得較高的商品質(zhì)量，從而使企業(yè)獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益，消費(fèi)者也會(huì)感到物美價(jià)廉）、藝術(shù)性（是指商品符合時(shí)代審美特點(diǎn)，具有一定的藝術(shù)創(chuàng)造性）六個(gè)方面

【12】淺談我國(guó)商品質(zhì)量監(jiān)督體系：產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督制度是指國(guó)家、社會(huì)、用戶、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證體系所做的檢驗(yàn)、檢查、評(píng)價(jià)、措施等一系列活動(dòng)的總稱。在現(xiàn)行調(diào)整產(chǎn)品質(zhì)量的法律框架下，產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督的方式主要有兩種：1．行政監(jiān)督。由政府主管部門行使法定職權(quán)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行抽查檢驗(yàn)，對(duì)可能危及人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品，影響國(guó)計(jì)民生的重要工業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行抽查，或在接到舉報(bào)后對(duì)違法生產(chǎn)者和銷售者進(jìn)行查處。2．社會(huì)監(jiān)督。社會(huì)監(jiān)督包括消費(fèi)者自行監(jiān)督、社會(huì)組織監(jiān)督以及新聞媒體監(jiān)督。消費(fèi)者監(jiān)督主要途徑是舉報(bào)違法產(chǎn)品生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者，為政府管理行為提供線索。新聞媒體監(jiān)督主要指通過群眾舉報(bào)或暗查等方式對(duì)不合格質(zhì)量產(chǎn)品進(jìn)行曝光，近些年在產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督領(lǐng)域起著不可小覷的作用。在現(xiàn)實(shí)生活中，有些地方在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中搞地方保護(hù)，有些質(zhì)量監(jiān)管部門疏于執(zhí)法，消費(fèi)者沒有解決問題的暢通渠道，維權(quán)困難，導(dǎo)致近年產(chǎn)品質(zhì)量事件層出不窮，人民生活戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢?！氨鶅鋈?，非一日之寒”，我國(guó)的產(chǎn)品質(zhì)量現(xiàn)狀也并非無風(fēng)起浪。其中現(xiàn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管制度存在著一定的問題，同時(shí)，政府相關(guān)執(zhí)法部門也有著不可推卸的責(zé)任。1．現(xiàn)行體制影響市場(chǎng)主體的必要自由，并造成監(jiān)管部門任務(wù)繁重。2.政府保護(hù)主義，消費(fèi)者求救無門。3.處罰力度不夠，法律得不到執(zhí)行。4.質(zhì)量監(jiān)督機(jī)關(guān)權(quán)責(zé)不明，缺乏合力。有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督的幾點(diǎn)建議1.完善行政監(jiān)管機(jī)制2.建立和完善社會(huì)監(jiān)督機(jī)制。3.發(fā)揮法律監(jiān)督的作用

【13】我國(guó)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的法規(guī)：為保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，維護(hù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，促進(jìn)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展制定的一部法律中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法。該法調(diào)整的對(duì)象是為生活消費(fèi)需要購買、使用商品或者接受服務(wù)的消費(fèi)者和為消費(fèi)者提供其生產(chǎn)、銷售的商品或者提供服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者之間的權(quán)利義務(wù)。保護(hù)法的適用對(duì)象(1)消費(fèi)者為了生活消費(fèi)的需要去購買使用商品或接受服務(wù)的個(gè)人或單位。(2)消費(fèi)者的消費(fèi)行為類型：購買使用商品和接受服務(wù);(3)消費(fèi)行為的目的：滿足生活消費(fèi)的需要;(4)為消費(fèi)者提供商品或服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者;(5)經(jīng)營(yíng)者包括商品的生產(chǎn)者、銷售者、購買者、服務(wù)提供者等所有從事商品的生產(chǎn)銷售和服務(wù)活動(dòng)的法人和自然人;(6)農(nóng)民購買使用直接用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生產(chǎn)資料參照本法。具有重要的意義

1、它為消費(fèi)者提供了維護(hù)自己合法權(quán)益的有力武器，2、它為治理假冒偽劣,提高產(chǎn)品質(zhì)量提供了充分的法律保障

3、它還是維護(hù)市場(chǎng)秩序的一個(gè)重要手段《消費(fèi)者 權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定的消費(fèi)者的權(quán)利有哪些? 1)知悉真實(shí)情況權(quán)(2)自主選擇權(quán)(3)人身財(cái)產(chǎn)安全權(quán)4)公平交易權(quán)5)依法求償權(quán)6)監(jiān)督批評(píng)權(quán)(7)受教育權(quán)

【14】作為超市采購員，如何保護(hù)商品質(zhì)量： 1重點(diǎn)檢查驗(yàn)收的食品主要包括肉類制品、糧油制品、奶制品、豆制品、調(diào)味品、干菌食品、熏腌食品、飲品、酒類、蔬菜、水果、罐頭、醬菜類等。2進(jìn)貨時(shí)應(yīng)采取索要發(fā)票的方式、審驗(yàn)生產(chǎn)者、供貨者經(jīng)營(yíng)資格。3驗(yàn)收貨時(shí)，應(yīng)檢查商品如下事項(xiàng)：

（一）核對(duì)商品生產(chǎn)者的中文標(biāo)注的商品名稱、生產(chǎn)廠廠名、廠址。

（二）驗(yàn)明商品合格證明和商品的標(biāo)識(shí)、規(guī)格、型號(hào)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、計(jì)量及商品主要成分、用途、性能、注意事項(xiàng)等。

（三）查驗(yàn)食品外包裝是否破損、污染、變質(zhì)及衛(wèi)生情況。

（四）應(yīng)該檢查檢疫的檢驗(yàn)檢疫報(bào)告。

（五）核對(duì)所購食品與銷售票據(jù)是否一致等。超市進(jìn)貨時(shí)，查驗(yàn)出的不合格商品或有問題的商品應(yīng)拒絕接受，并不得進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)重大的食品安全問題，及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T查處

【15】商品質(zhì)量變化，物理機(jī)械變化：物理變化是指只改變物質(zhì)的外表形態(tài)，不改變其本質(zhì)，沒有新物質(zhì)生成的質(zhì)量變化現(xiàn)象。商品的機(jī)械變化是指商品在外力作用下發(fā)生的形態(tài)變化。物理機(jī)械變化的結(jié)果不是數(shù)量的損失，就是質(zhì)量的降低，甚至失去使用價(jià)值。商品常發(fā)生的物理機(jī)械變化主要有揮發(fā)、溶化、熔化、滲漏、串味、凍結(jié)、沉淀、破碎與變形等

二、案例分析1白色塑料袋的影響：“視覺污染”和“潛在危害，其一，影響農(nóng)業(yè)發(fā)展。其二，對(duì)動(dòng)物生存構(gòu)成威脅。其三，廢塑料隨垃圾填埋不僅會(huì)占用大量土地，而且被占用的土地長(zhǎng)期得不到恢復(fù)，影響土地的可持續(xù)利用。對(duì)塑料袋收費(fèi)只能是治標(biāo)而不治本，并且把成本攤在了消費(fèi)者身上，對(duì)于這一點(diǎn)，我也持反對(duì)態(tài)度，我相信對(duì)于中國(guó)消費(fèi)者來說，并不會(huì)因?yàn)樗芰洗斟X，他們就會(huì)減少對(duì)塑料袋的使用，就好象盒仔飯個(gè)飯盒即使要加收錢，也無可能令人們不去吃盒仔飯一樣，以收費(fèi)的方式去促進(jìn)環(huán)保，在外國(guó)可能可行，但在中國(guó)卻難以達(dá)到它應(yīng)該有的效果，以目前我們的購物習(xí)慣，是沒可能會(huì)準(zhǔn)備足夠多的袋子去買東西的，況且比如在市場(chǎng)買送，生的東西很多，我想不出有什么比膠袋更好的工具了，其實(shí)，即使對(duì)膠帶收費(fèi)，對(duì)于塑料袋污染的問題也是于事無補(bǔ)的，并不能從根本解決問題，因此，普及可降解的產(chǎn)品

才是一種從根本上杜絕污染的方法，至少目前來說，在收了錢等于白收錢的情況下，我不建議使用塑料袋要收錢，當(dāng)可降解的裝盛產(chǎn)品普及時(shí)候，象可降解飯盒一樣適當(dāng)收費(fèi)，我反而覺得更可取。2工商局在質(zhì)量監(jiān)督中的職責(zé)是什么：依法組織監(jiān)督市場(chǎng)交易行為，組織監(jiān)督流通領(lǐng)域商品質(zhì)量，組織查處假冒偽劣商品行為，受理消費(fèi)者申訴，組織查處侵犯消費(fèi)者權(quán)益案件，保護(hù)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者合法權(quán)益。組織管理個(gè)體工商戶、個(gè)人合伙、私營(yíng)獨(dú)資和私營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為。指導(dǎo)所屬事業(yè)單位和協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)的工作。

3.我國(guó)商品質(zhì)量監(jiān)督的主題是什么：國(guó)家的質(zhì)量監(jiān)督。國(guó)家的質(zhì)量監(jiān)督，是指國(guó)家授權(quán)指定第三方專門機(jī)構(gòu)，以公正的立場(chǎng)對(duì)商品進(jìn)行的質(zhì)量監(jiān)督檢查。社會(huì)的質(zhì)量監(jiān)督。社會(huì)的質(zhì)量監(jiān)督，是指社會(huì)團(tuán)體、組織和新聞機(jī)構(gòu)根據(jù)消費(fèi)者和用戶對(duì)商品質(zhì)量的反映，對(duì)流通領(lǐng)域的某些商品質(zhì)量進(jìn)行的監(jiān)督檢查用戶的質(zhì)量監(jiān)督。用戶的質(zhì)量監(jiān)督，是指內(nèi)外貿(mào)部門和使用單位為確保所購商品的質(zhì)量而進(jìn)行的質(zhì)量監(jiān)督。4.各自的作用：意義（1）有利于保護(hù)消費(fèi)者和生產(chǎn)者的合法權(quán)益；（2）有利于貫徹產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)質(zhì)量法規(guī)；（3）提高商品競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)對(duì)外貿(mào)易發(fā)展，開拓國(guó)際市場(chǎng)；（4）有利于促進(jìn)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，提高企業(yè)素質(zhì)和管理水平；（5）WTO的加入給技術(shù)監(jiān)督搭起更大的舞臺(tái)；

三、論述1我國(guó)資源利用與環(huán)境保護(hù)問題怎樣解決：

1、實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，從粗放型經(jīng)濟(jì)向集約型經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變，減少對(duì)資源、能源的浪費(fèi)，減少廢氣、水、有毒有害廢物的排放

2、加強(qiáng)立法工作，完善相關(guān)法律法規(guī)，用法律約束政府、企業(yè)、組織和個(gè)人的行為，保護(hù)環(huán)境和資源；

3、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)向西部等欠發(fā)達(dá)地區(qū)轉(zhuǎn)移，在東部沿海地區(qū)和其他有條件的地區(qū)發(fā)展技術(shù)密集型、資本密集型產(chǎn)業(yè)。

4、加強(qiáng)政府宏觀調(diào)控，在引進(jìn)外資和批準(zhǔn)新建項(xiàng)目中嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)破壞生態(tài)環(huán)境、危害居民安全、破壞性開發(fā)、高耗能高排放的項(xiàng)目不再批準(zhǔn)；

5、強(qiáng)化輿論引導(dǎo)，利用媒體對(duì)危害較大、民憤較高的項(xiàng)目曝光一批，處理一批；

6、改革政府干部審查標(biāo)準(zhǔn)，不再單純以GDP論政績(jī)，對(duì)環(huán)境、不可再生能源的保護(hù)，以及節(jié)能減排工作的貢獻(xiàn)也要作為考查內(nèi)容。

你對(duì)中國(guó)制造的看法: 1不掙錢的“中國(guó)制造” 中國(guó)低廉的勞動(dòng)力成本，成為中國(guó)制造低價(jià)的主要支撐。2中國(guó)制造業(yè)效率低，缺乏創(chuàng)新嚴(yán)重制約了質(zhì)量的提升，而質(zhì)量不高附加值就少，又很難增加利潤(rùn)，也就更沒有錢投入研發(fā)去提升質(zhì)量。不少中國(guó)企業(yè)這些年來就陷入了這樣的惡性循環(huán)中。3是車間不是工廠 ,雖然中國(guó)已經(jīng)成為一個(gè)令世界矚目的工業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，但由于缺乏技術(shù)和品牌等深層次競(jìng)爭(zhēng)資源，中國(guó)制造業(yè)只是世界制造生產(chǎn)鏈中的重要“車間”，還遠(yuǎn)未成為“世界工廠”。4事實(shí)上，由于沒有自己獨(dú)家生產(chǎn)技術(shù)，很多關(guān)鍵部件都要用人家的品牌，“中國(guó)制造”根本無法與洋品牌相匹敵，只好進(jìn)行“貼牌”生產(chǎn)，只給自己創(chuàng)造了1%-2%的利潤(rùn)。沒有在國(guó)際市場(chǎng)叫得響的自主品牌，成了“中國(guó)制造”的軟肋，成為中國(guó)企業(yè)做大做強(qiáng)的桎梏5技術(shù)將是終極優(yōu)勢(shì) 面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，中國(guó)企業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力主要是來自于自身研發(fā)投入的不足.所以，如今，中國(guó)加工制造業(yè)的所謂比較優(yōu)勢(shì)正日益被進(jìn)入中國(guó)的國(guó)外企業(yè)以及周邊國(guó)家、拉美國(guó)家所模仿，單純依靠勞動(dòng)力成本、原材料成本等資源成本比較優(yōu)勢(shì)已經(jīng)無法為中國(guó)企業(yè)贏得未來。中國(guó)制造低成本優(yōu)勢(shì)將要面對(duì)俄羅斯、印度、巴西等國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)，且已經(jīng)沒有太大的發(fā)展空間。如果“中國(guó)制造”依然停留在貼牌等簡(jiǎn)單的加工層面，滿足于給自己創(chuàng)造1%-2%的利潤(rùn)，中國(guó)終將淪為全球產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的最低端，只能獲得微薄利潤(rùn)，失去持續(xù)快速發(fā)展的能力。

第二篇：商品學(xué)心得

在學(xué)習(xí)商品學(xué)之前，對(duì)“商品”的概念僅僅停留在紙面上，去超市買的，市場(chǎng)買的，凡是能用錢買到的都是商品。直到高中，對(duì)商品有了一個(gè)概念性的認(rèn)識(shí)：商品，用于交換的勞動(dòng)產(chǎn)品，社會(huì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。到此時(shí)，才對(duì)所謂的產(chǎn)品有了初步的認(rèn)識(shí)。

知道學(xué)習(xí)了商品學(xué)，對(duì)商品的概念有了進(jìn)一步的細(xì)分，從中分出了好多更細(xì)的概念，使我的認(rèn)識(shí)有了進(jìn)一步的深入。

商品是經(jīng)濟(jì)的起點(diǎn)，商品學(xué)是經(jīng)濟(jì)學(xué)的基礎(chǔ)，它為發(fā)展商品經(jīng)濟(jì)服務(wù)。從商品學(xué)的認(rèn)知了解了商品學(xué)的形成與發(fā)展，以及商品學(xué)的三大學(xué)派及各派的主張，還有商品學(xué)研究的對(duì)象和任務(wù)和學(xué)習(xí)商品學(xué)的作用和意義；在商品了解與介紹中了解到了生活中常見商品的一些常識(shí)和一些商品介紹的要點(diǎn)，同時(shí)也要求我們要掌握一點(diǎn)商品介紹文案寫作；在商品與環(huán)境這個(gè)環(huán)節(jié)了解到商品生產(chǎn)與資源問題、環(huán)境保護(hù)之間的關(guān)系，同時(shí)也了解了可持續(xù)發(fā)展和綠色發(fā)展的內(nèi)涵，了解了企業(yè)的綠色戰(zhàn)略、綠色營(yíng)銷，也掌握了綠色認(rèn)證和綠色標(biāo)志的相關(guān)知識(shí)；在商品分類管理方面了解了商品分類概念、作用、原則和方法，掌握商品分類標(biāo)志的選用標(biāo)準(zhǔn)，了解到商品目錄和商品代碼的概念、種類，掌握企業(yè)商品目錄的制定方法和商品代碼的編制方法，也了解到了條碼的種類及申請(qǐng)以及商品的分類管理；在商品質(zhì)量管理方面了解了商品質(zhì)量的構(gòu)成要素和商品質(zhì)量特征和食品商品、紡織商品、日用工業(yè)品的質(zhì)量基本要求主張以及商品學(xué)研究的對(duì)象和任務(wù)，了解了商品質(zhì)量方法和質(zhì)量管理；在商品包裝管理環(huán)節(jié)了解了商品包裝的概念、功能及商品包裝的分類和常用的包裝材料和商品包裝材料的選取，以及商品包裝的要求和商品包裝策略，還有商品包裝的技術(shù)與商品包裝的標(biāo)志和商品商標(biāo)的設(shè)計(jì)與申請(qǐng)；通過商品養(yǎng)護(hù)管理的學(xué)習(xí)了解到了商品的質(zhì)量變化、影響商品質(zhì)量變化的因素，商品的養(yǎng)護(hù)管理以及倉庫管理的內(nèi)容和流程和倉庫管理制度及倉庫管理作業(yè)中應(yīng)注意的問題；學(xué)習(xí)了商品標(biāo)準(zhǔn)后對(duì)商品標(biāo)準(zhǔn)的分類和級(jí)別，標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，標(biāo)準(zhǔn)商品制定、復(fù)審程序和商品標(biāo)準(zhǔn)化的概念、內(nèi)容及意義和作用有了一定的了解；通過商品檢驗(yàn)這一章的學(xué)習(xí)了解了商品標(biāo)準(zhǔn)的概念、分類及依據(jù)還有商品檢驗(yàn)程序和內(nèi)容和檢驗(yàn)方法與商品品級(jí)的劃分；在商品認(rèn)證這一環(huán)節(jié)了解到商品監(jiān)督概念、種類和形式以及商品質(zhì)量監(jiān)督體系，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證的類型和程序與我國(guó)的質(zhì)量認(rèn)證工作和相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證申請(qǐng)有了一定的認(rèn)識(shí)；在商品選購方面對(duì)一些常見商品基本常識(shí)和商品選購常識(shí)的認(rèn)識(shí)有了進(jìn)一步深入的了解；假冒偽劣充斥著市場(chǎng)，隨時(shí)都與我們的生活發(fā)生交集，所以假冒偽劣商品識(shí)別變得格外重要，了解假冒商品和偽劣商品的區(qū)別與聯(lián)系、特征和危害，掌握假冒偽劣商品的鑒別方法使我的鑒別能力有了一定程度的提高；當(dāng)然，作為一名消費(fèi)者，當(dāng)權(quán)益受到侵害時(shí)，維護(hù)自己的合法權(quán)益是想當(dāng)重要的，在消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)這一章熟悉了有關(guān)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法規(guī)，了解了有關(guān)消費(fèi)者權(quán)益和經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)以及消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的實(shí)現(xiàn)途徑，學(xué)習(xí)了這些，對(duì)我真是受益匪淺。

商品是一個(gè)大的范疇，所以這里面包含的知識(shí)是相當(dāng)多的，在生活中幾乎每天都要和商品打交道，學(xué)習(xí)了商品學(xué)，深化了我對(duì)商品的認(rèn)識(shí)，以及相關(guān)其它方面的了解，對(duì)我?guī)椭艽?。商品學(xué)心得

第三篇：商品學(xué)心得000

商品學(xué)概論市場(chǎng)營(yíng)銷專082孫曉蕾20080512041

商品學(xué)心得

商品學(xué)系統(tǒng)介紹了商品分類與編碼、商品品種與商品開發(fā)、商品組成與性能、商品質(zhì)量與質(zhì)量管理、商品標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量認(rèn)證、商品檢驗(yàn)與質(zhì)量監(jiān)督、商品包裝、商品儲(chǔ)運(yùn)與養(yǎng)護(hù)等商品學(xué)的基本知識(shí)、基本原理。

我們學(xué)商品學(xué)不僅僅只是停留在層面意思上，而是運(yùn)用商品學(xué)更好的運(yùn)用到市場(chǎng)營(yíng)銷。商品學(xué)是研究商品及其價(jià)值以及交換價(jià)值、使用價(jià)值和如何實(shí)現(xiàn)的規(guī)律的學(xué)科。換言之，商品學(xué)是基于商品本身為中心來展開市場(chǎng)研究的一種學(xué)問。商品學(xué)是市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的一部分，市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)如果需要順利的開展，必須做好三個(gè)方面的工作：第一，需要明確自己的公司或者自己的組織到底能夠提供出來什么樣的產(chǎn)出。這個(gè)產(chǎn)出包括產(chǎn)品，也包括服務(wù)；第二，需要明確市場(chǎng)上到底需要不需要我們可以提供的產(chǎn)品或者服務(wù)。如果需要，那么在什么區(qū)域內(nèi)需要，需要多少；第三，需要明確如果我們要供給瞄準(zhǔn)的一個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)，那么我們的供給途徑是否方便，如果不方便，能否建立起來屬于自己的一個(gè)途徑，這個(gè)途徑需要多少成本，等等； 所以，由營(yíng)銷學(xué)研究的內(nèi)容以及研究的三個(gè)方面可以看出來，商品學(xué)可以對(duì)商品的性質(zhì)，商品的用途，以及商品將來可能產(chǎn)生的拓展價(jià)值和品牌效應(yīng)產(chǎn)生一些評(píng)估性質(zhì)的信息，而這些信息有助于商家自己更了解自己的產(chǎn)品，從而更加詳細(xì)的明白產(chǎn)品或者服務(wù)在沒有投入市場(chǎng)之前的前景如何。

簡(jiǎn)言之，商品學(xué)和營(yíng)銷學(xué)是一種相輔相成的關(guān)系，沒有商品學(xué)對(duì)于本位情況的了解，就容易看到很多需求，但是不知道能不能滿足他；如果商品學(xué)離開了營(yíng)銷學(xué)，商品學(xué)就會(huì)變得很無力，知道自己能干什么，但是由于不知道市場(chǎng)上需要什么，所以變得無從下手。

企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)以市場(chǎng)需求為中心，而商品是滿足市場(chǎng)需求的主體，商品學(xué)對(duì)指導(dǎo)企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品、形成使用價(jià)值；確保商品質(zhì)量的完好無損；監(jiān)督商品使用價(jià)值的效用，維護(hù)消費(fèi)者利益；促進(jìn)商品使用價(jià)值的實(shí)現(xiàn)有著重要意義。研究商品學(xué)，可以掌握各類商品的經(jīng)營(yíng)規(guī)律和特點(diǎn)，有針對(duì)性地實(shí)施各種營(yíng)銷策略，從而提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力，因此，許多發(fā)達(dá)國(guó)家的企業(yè)把市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、廣告學(xué)、商品學(xué)視為企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略的三大支柱。學(xué)習(xí)商品學(xué) 可以更好的懂得商品的價(jià)值，并能夠處理商品銷售當(dāng)中的成本等問題。

現(xiàn)代企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷多注重對(duì)商品學(xué)的應(yīng)用，將市場(chǎng)營(yíng)銷和商品學(xué)有效的接合起來，制定出企業(yè)的發(fā)展道路，完成企業(yè)的營(yíng)銷，在產(chǎn)品日益過剩和同質(zhì)化的今天，各種商業(yè)廣告及其他促銷手段炙手可熱，也因此產(chǎn)生了許多過剩的宣傳垃圾，消費(fèi)者對(duì)這些開始由麻木變得反感，最后逐漸有些無動(dòng)于衷。在這種情況下，商品學(xué)就越發(fā)顯的重要了，現(xiàn)代的消費(fèi)觀以不在是單單注意品牌的時(shí)代了，消費(fèi)者更多的關(guān)注的是商品本身的功效，市場(chǎng)營(yíng)銷和商品學(xué)的結(jié)合，是企業(yè)的發(fā)展中必須研究的新課題，《商品學(xué)》是零間隔上崗，是市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)謀劃之一。在內(nèi)容上以商品格量為中心，適度地闡述了商品運(yùn)用代價(jià)，商品格量等表

面和應(yīng)用技能題目，深化了各大類商品的組成，性能特點(diǎn)，判別評(píng)價(jià)，選購調(diào)養(yǎng)等知識(shí)和技藝，以生產(chǎn)、建筑、治理、任事第一線作為必要，深化高足綜合本事的培育，根本表面知識(shí)的創(chuàng)新和整體修養(yǎng)的進(jìn)步。

“酒好不怕巷子深”是形容80年代時(shí)的銷售狀況，但到了今日，以轉(zhuǎn)變?yōu)椤熬坪靡才孪镒由睢?，這就是說明了有了好的商品，不論它的包裝，質(zhì)量，品種如何的健全，如果沒有一套完善的營(yíng)銷手段，那企業(yè)所面對(duì)的只有倒閉的局面了，所以商品學(xué)和市場(chǎng)營(yíng)銷兩者是互補(bǔ)的，他們是企業(yè)發(fā)展的支柱，缺一不可的。商品學(xué)的發(fā)展是與時(shí)俱進(jìn)的，它是社會(huì)實(shí)踐的產(chǎn)物，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展而與時(shí)俱進(jìn)。商品學(xué)是一門獨(dú)立的學(xué)科，但是它與物理學(xué)、工藝學(xué)、化學(xué)等學(xué)科關(guān)系密切，所以說商品學(xué)同時(shí)是一門綜合性的應(yīng)用技術(shù)學(xué)科。當(dāng)今商品經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的時(shí)代，對(duì)于商品學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的了解對(duì)于我們每個(gè)人來說都很有促進(jìn)作用。我們的日常生活中離不開商品，所以學(xué)好、用好商品學(xué)很是具有現(xiàn)實(shí)意義。

從付老師的講課風(fēng)格來說，語言風(fēng)趣幽默，課堂氣氛融洽，同學(xué)們積極性高，知識(shí)面廣闊，讓我們更好的了解時(shí)代前沿的商品學(xué)發(fā)展，重點(diǎn)突出，條理清晰，布置作業(yè)適中，讓我們?cè)诳鞓分袑W(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中快樂。美中不足的是，師生的互動(dòng)性還有待提高，深入的參與才能深刻的學(xué)習(xí)。商品學(xué)教會(huì)我們很多知識(shí)，應(yīng)用到現(xiàn)實(shí)才能彰顯更多的魅力、創(chuàng)造更多的價(jià)值！

總之，老師，您辛苦了~謝謝！

第四篇：11 商品學(xué)基礎(chǔ)習(xí)題

《商品學(xué)基礎(chǔ)》習(xí)題

第一、二章

一、名詞解釋

１.商品

２.商品整體

二、填空

１.商品的兩個(gè)基本屬性是指商品的___________和___________。

２.整體商品構(gòu)成的三個(gè)層次是_________、___________、__________。

３.商品學(xué)是以___________為中心內(nèi)容來研究商品___________及其變化規(guī)律的學(xué)科。

4.商品學(xué)的發(fā)展大致經(jīng)過＿＿＿、＿＿＿和＿＿三個(gè)時(shí)期。

5.中國(guó)唐代的陸羽撰寫的＿＿＿是我中第一部茶葉商品學(xué)

6.商品質(zhì)量的性質(zhì)包括___________、___________和 ___________。

7.商品的內(nèi)在質(zhì)量是指商品在生產(chǎn)過程中的商品體本身固有的特性，包括___________、___________、___________、___________與___________等。

8.紡織品質(zhì)量的基本要求有___________、___________、___________、___________、___________等。

9.食品質(zhì)量的基本要求有___________、___________、___________。

10.日用工業(yè)品質(zhì)量的基本要求有___________、___________、___________、___________、___________。

11.影響商品質(zhì)量的外部因素有___________和___________。

三、選擇

1.各種商品均需要在一定的使用條件和范圍內(nèi)按設(shè)計(jì)要求合理使用。這是商品質(zhì)量的（）

A.針對(duì)性

B.相對(duì)性C.可變性

2.形成商品質(zhì)量的前提是（）

A.市場(chǎng)調(diào)研

B.產(chǎn)品設(shè)計(jì)

C.產(chǎn)品制造

3.紡織品在穿用過程中舒適、美觀、大方是紡織品的

A.美觀藝術(shù)性

B.服用性能 C.結(jié)構(gòu)性能

4.食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包括（）三項(xiàng)指標(biāo)。

３.商品質(zhì)量

4.偽劣商品 A.營(yíng)養(yǎng)成份、可消化率、發(fā)熱量

B.蛋白質(zhì)含量、礦物質(zhì)含量、可吸收率

C.脂肪含量、碳水化合物含量、維生素含量

四、判斷

1.產(chǎn)品可以是有形，也可以是無形的，也可以是兩者的結(jié)合。

2.商品質(zhì)量一經(jīng)確定在一定時(shí)期內(nèi)是不可變的。

3.商品流通過程是指商品離開生產(chǎn)過程進(jìn)入消費(fèi)過程前的整個(gè)區(qū)間。

4.良好的機(jī)械性是衡量紡織品耐用性的重要指標(biāo)。

五、簡(jiǎn)答

1.商品學(xué)研究的內(nèi)容有哪些？

2.影響商品質(zhì)量形成的因素有哪些？

3.出口商品質(zhì)量的基本要求有哪些？

4.試述評(píng)價(jià)商品質(zhì)量的方法。

5.如何識(shí)別偽劣商品？

第三章 商品標(biāo)準(zhǔn)

一、名詞解釋

1.標(biāo)準(zhǔn)

2.商品標(biāo)準(zhǔn)

3.標(biāo)準(zhǔn)化

4.商品質(zhì)量監(jiān)督

5質(zhì)量認(rèn)證

二、填空

1.按照標(biāo)準(zhǔn)的屬性可以把標(biāo)準(zhǔn)分為___________、___________、___________和___________。

2.我國(guó)的商品標(biāo)準(zhǔn)可分為___________級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，分別為___________、___________、___________和___________。

3.國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織簡(jiǎn)稱___________。4.國(guó)際電工委員會(huì)簡(jiǎn)稱___________。

5.按標(biāo)準(zhǔn)的約束程度不同，商品標(biāo)準(zhǔn)可分為__________與 __________。

6.商品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)加___________加___________構(gòu)成。7.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不得與___________相抵觸。

8.我國(guó)的四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中，技術(shù)等級(jí)最高的是___________標(biāo)準(zhǔn)。9.我國(guó)現(xiàn)階段，實(shí)行強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和___________標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)。10．推薦性標(biāo)準(zhǔn)又稱___________。

11．國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分為___________和___________標(biāo)準(zhǔn)，而企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)則不分。12．我國(guó)強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證制度簡(jiǎn)稱___________。

13．國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)是指世界主要經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家制定的__________標(biāo)準(zhǔn)。14．采標(biāo)是指采用__________標(biāo)準(zhǔn)和__________標(biāo)準(zhǔn)。

15．我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的采標(biāo)程度分為___________、___________、___________。交流中分別用___________、___________、___________或___________、___________、___________表示。16．商品質(zhì)量監(jiān)督是國(guó)家對(duì)商品質(zhì)量進(jìn)行的________調(diào)控的一種手段。

17．我國(guó)的商品質(zhì)量監(jiān)督可分為___________質(zhì)量監(jiān)督、___________質(zhì)量監(jiān)督和___________質(zhì)量監(jiān)督。

18．產(chǎn)品認(rèn)證按其約束程度分為___________和___________。

19.產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證按其認(rèn)證內(nèi)容可分為___________和___________。

三、判斷

1.標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)重復(fù)的事物所做的統(tǒng)一規(guī)定。只有重復(fù)性的事物和概念才有必要制定。2.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是由國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門制定的。3.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不得與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相抵觸。

4.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也分強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦標(biāo)準(zhǔn)化。

5已有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)不得自行制定標(biāo)準(zhǔn)。6.在采標(biāo)中“=”表示等同采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。

7.標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要素與標(biāo)準(zhǔn)的一般要素構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)的主體，即標(biāo)準(zhǔn)正文。

8.標(biāo)準(zhǔn)化的目的是通過制定標(biāo)準(zhǔn)、貫徹標(biāo)準(zhǔn)以達(dá)到統(tǒng)一，最終獲得全面、最佳的秩序和經(jīng)濟(jì)效益。

9.在3C認(rèn)證標(biāo)志上有四種認(rèn)證標(biāo)注它代表認(rèn)證的種類，其中“S”代表消防。10.商品質(zhì)量認(rèn)證是由第三方公證機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證，合格者頒發(fā)認(rèn)證證書。

四、選擇題 1． GB/T1.1—1998標(biāo)準(zhǔn)是（）

A.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

B.國(guó)家推薦性標(biāo)準(zhǔn)

C.國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)

2．在采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)中，idt是表示采標(biāo)程度的（）

A.等效采用

B.等同采用

C.非等效采用 3．在采標(biāo)中，采標(biāo)程度最大的是（）A.等效采用

B.等同采用

C.非等效采用

4．技術(shù)內(nèi)容相同，技術(shù)上只有很小差異，編寫方法不完全對(duì)應(yīng)的采用方法為（）A.等效采用

B.等同采用

C.非等效采用 5．在標(biāo)準(zhǔn)化工作中首要的關(guān)鍵的一環(huán)是（）

A.制定標(biāo)準(zhǔn)

B.標(biāo)準(zhǔn)的復(fù)審

C.標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施

6．國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)通過對(duì)從市場(chǎng)或抽取的商品樣品進(jìn)行的監(jiān)督檢驗(yàn)判定其質(zhì)量，從而強(qiáng)制更改的監(jiān)督活動(dòng)為（）

A.仲裁型質(zhì)量監(jiān)督

B.評(píng)價(jià)型質(zhì)量監(jiān)督

C.抽查型質(zhì)量監(jiān)督

７．作為標(biāo)準(zhǔn)實(shí)質(zhì)性內(nèi)容的是標(biāo)準(zhǔn)基本內(nèi)容中的（）A.概述部分

B.正文部分

C.補(bǔ)充部分

８.由國(guó)家指定的商品質(zhì)量監(jiān)督專門機(jī)構(gòu)，按照國(guó)家的質(zhì)量法規(guī)和商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的商品質(zhì)量和保證體系進(jìn)行的監(jiān)督活動(dòng)為（）A.商品質(zhì)量認(rèn)證

B.商品質(zhì)量監(jiān)督

C.商品質(zhì)量體系認(rèn)證

五、簡(jiǎn)述題

1．商品標(biāo)準(zhǔn)的作用有哪些？

2．簡(jiǎn)述國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)構(gòu)成，類型和編號(hào)的方法？ 3．標(biāo)準(zhǔn)化的作用有哪些？

4．強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的范圍包括哪幾方面？

第四章 商品檢驗(yàn)

一、名詞解釋

1．商品檢驗(yàn)

2．商品品級(jí)

二、填空

1．按檢驗(yàn)的目的不同商品檢驗(yàn)可分為_________、_________、_________。

2．按對(duì)商品有無破壞商品檢驗(yàn)分為_________、_________。

3．質(zhì)量檢驗(yàn)的依據(jù)是：_________、_________、_________。

4．代表國(guó)家權(quán)威性的第三方檢驗(yàn)，是指_________對(duì)產(chǎn)（商）品質(zhì)量實(shí)施的檢驗(yàn)。5．抽樣的原則有：_________、_________和_________。

6．商品檢驗(yàn)的主要內(nèi)容有_________、_________、_________、__________________、__________________等項(xiàng)。

7．商品檢驗(yàn)方法可歸納為_________、_________、_________等幾個(gè)方面。8．常用質(zhì)量品級(jí)劃分方法有_________和_________。

三、判斷

1．第三方檢驗(yàn)即為消費(fèi)者檢驗(yàn)。

2．經(jīng)申請(qǐng)批準(zhǔn)的免檢商品將永久免檢。

3．優(yōu)等品和一等品的確認(rèn)須有國(guó)家級(jí)檢測(cè)中心、行業(yè)專職檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或受國(guó)家、行業(yè)委托的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的實(shí)物質(zhì)量水平的檢驗(yàn)證明。

4．優(yōu)等品的實(shí)物質(zhì)量必須達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。

5．品級(jí)是用來表示商品質(zhì)量等級(jí)的。

四、選擇題

1．驗(yàn)收檢驗(yàn)即（）

①第一方檢驗(yàn) ②第二方檢驗(yàn) ③第三方檢驗(yàn)

2．第一方檢驗(yàn)即（）

①生產(chǎn)檢驗(yàn) ②驗(yàn)收檢驗(yàn) ③消費(fèi)者、商家檢驗(yàn)

3．國(guó)家檢驗(yàn)部門或國(guó)際認(rèn)可的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)為（）

①第一方檢驗(yàn) ②第二方檢驗(yàn) ③第三方檢驗(yàn) 4．貴重商品的檢驗(yàn)往往采用（）①全數(shù)檢驗(yàn) ②抽樣檢驗(yàn) ③免于檢驗(yàn)

5．我國(guó)進(jìn)出口商品免檢辦法中規(guī)定，獲國(guó)際質(zhì)量獎(jiǎng)未超過（）可申請(qǐng)免檢。①三年 ②五年 ③一年

6．借助于人的感官所進(jìn)行的檢驗(yàn)為（）

①生物檢驗(yàn)法 ②理化檢驗(yàn)法 ③感官檢驗(yàn)法

7．對(duì)被檢批中的全部商品完全做到隨機(jī)化抽取樣品是（）

①單純隨機(jī)抽樣 ②分層隨機(jī)抽樣 ③系統(tǒng)隨機(jī)抽樣

8．先把一批同類商品劃分為若干部分，然后從每部分中隨機(jī)抽取若干試樣為（）①多段隨機(jī)抽樣 ②分層隨機(jī)抽樣 ③系統(tǒng)隨機(jī)抽樣

9．商品交易中最基本的要素為（）

①商品的品質(zhì) ②商品的規(guī)格 ③商品的數(shù)量

10．我國(guó)在《工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量分等導(dǎo)則》中，將國(guó)內(nèi)商品的實(shí)物質(zhì)量原則上按照國(guó)際先進(jìn)水平、國(guó)際一般水平和國(guó)內(nèi)一般水平分三個(gè)檔次，相應(yīng)地劃分為（）

①優(yōu)級(jí)品、等級(jí)品、等外品 ②優(yōu)等品、一等品、合格品 ③一級(jí)品、二級(jí)品、三級(jí)品 11．達(dá)到國(guó)際同類產(chǎn)品一般水平的商品是（）①優(yōu)級(jí)品 ②一等品 ③合格品

五、簡(jiǎn)述題

1．常見的商品質(zhì)量檢驗(yàn)方法有哪些？

2．免檢產(chǎn)品及生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)符合的條件有哪些？ 5．商品檢驗(yàn)的內(nèi)容包括哪些？

第五章 商品分類

一、名詞解釋

1．商品分類

2．商品代碼

3．商品目錄

二、填空

1．商品按其用途可分為__________和__________兩大類。

2．####

3．商品目錄和編號(hào)是分別進(jìn)行的__________在先，__________在后。

4．商品代碼主要有__________代碼、__________代碼、__________代碼和_______碼四種。5．對(duì)某一類商品賦予統(tǒng)一的符號(hào)系列可由__________、__________、__________和_____組成。

6．常用的條形碼中UPC有________、________兩種，7．EAN條形碼是國(guó)際通用商品代碼，有__________和__________兩種版本。

8．UPC條形碼是一種只代表數(shù)字的商品代碼，有__________和__________兩種版本。9．條形碼中的信息一般包括有__________、__________、__________和__________。10．EAN—8與EAN—13相比無________代碼。

11.國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)分配給中國(guó)我前綴號(hào)為______、______、______、______。

12.商品分類標(biāo)志有____________、____________、____________、____________。

三、判斷題

1．UPC—A條形碼是EAN—13條形碼的一種特殊形式。

2．一般的日用商品主要用EAN—8條形碼。

3．EAN條形碼的最后一位數(shù)字為商品項(xiàng)目代碼。

4．在UPC條形碼中第一位中的“0”表示規(guī)定數(shù)量包裝的商品。

5．在UPC條形碼中第一位中的“3”表示不規(guī)則數(shù)量包裝的商品。

四、選擇題

1．被稱為平行分類法的的商品分類方法也叫（）

①線分類法 ②面分類法 ③混合分類法 2．EAN-13比EAN—8多出的信息是（）①商品代碼 ②企業(yè)代碼 ③校驗(yàn)碼 3．我國(guó)通常用的條碼是（）

①EAN 條碼 ②UPC條碼 ③ITF條碼 4．EAN條碼主要應(yīng)用于（）

①全世界 ②美國(guó)、加拿大 ③店內(nèi)

5．國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)分配給中國(guó)我前綴號(hào)為（）

①690、691、692、693 ②691、692、693、694 ③692、693、694、695 6．EAN-13最后一個(gè)數(shù)字是（）

①商品代碼 ②企業(yè)代碼 ③校驗(yàn)碼

7．在UPC—A條形碼中第一位數(shù)字稱為系統(tǒng)碼，其中“2”表示（）①規(guī)定重量包裝的商品 ②不規(guī)則重量的商品 ③醫(yī)藥衛(wèi)生商品

五、簡(jiǎn)述題

1．什么是商品條碼，商品條碼技術(shù)有何作用？ 2．EAN條碼有幾種？標(biāo)準(zhǔn)型的內(nèi)容有那些？

第六章 商品包裝

一、名詞解釋

1．商品包裝 2．商品包裝標(biāo)志 3．商標(biāo)

二、填空

1．商品包裝一方面是指_________；另一方面是指_________。

2．商品包裝按商業(yè)經(jīng)營(yíng)習(xí)慣分為_________、_________、_________。3．商品包裝按流通領(lǐng)域中的環(huán)節(jié)分為_________、_________。

4．商品包裝的主要功能有_________、_________、_________和_________。5．包裝材料應(yīng)具_(dá)________、_________、_________、_________、_________、_________等幾方面的性能。

6．商品運(yùn)輸包裝是以滿足________商品，方便______、______和______為目的的包裝。7．商品運(yùn)輸標(biāo)志通常由一些簡(jiǎn)單的_________和_________組成。

8．商標(biāo)按照其結(jié)構(gòu)可分為_________、_________、_________和_________。

三、判斷題

1．包裝是商品生產(chǎn)的繼續(xù)，是商品生產(chǎn)的最后一道工序。2．商品包裝就是指盛裝商品的容品。

3．銷售包裝除了具有保護(hù)商品、方便儲(chǔ)運(yùn)的作用外，還具有美化、宣傳、促進(jìn)銷售的作用。

4.商標(biāo)就是商品的品牌。

四、選擇題

1．商品標(biāo)志的目的是（）

①提醒作業(yè)人員注意，按標(biāo)志要求操作 ②引起人們特別警惕

③便于識(shí)別貨物，防止錯(cuò)發(fā)錯(cuò)運(yùn)

2．以生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)企業(yè)的名稱、標(biāo)記作為商標(biāo)為（）①營(yíng)業(yè)商標(biāo)

②商品商標(biāo) ③保證商標(biāo)

3．將一定規(guī)格品種的商品與其他規(guī)格、品種商品區(qū)別的商標(biāo)為 ①保證商標(biāo) ②商品商標(biāo) ③等級(jí)商標(biāo)

4．經(jīng)營(yíng)者為銷售商品而使用的商標(biāo)為 ①營(yíng)業(yè)商標(biāo) ②商品商標(biāo) ③銷售商標(biāo) 5.可能作為商標(biāo)使用的圖案是（）

①奧運(yùn)五環(huán) ②國(guó)旗 ③金絲猴

五、簡(jiǎn)述題

1． 商品包裝的作用有哪些？ 2． 商品包裝的基本功能是什么？ 4．商標(biāo)是如何分類的？

第七章 商品養(yǎng)護(hù)

一、名詞解釋

1.絕對(duì)濕度 2.相對(duì)濕度 3.飽和濕度 二、填空

1.空氣溫度有_______、_______和_______三種表示方法。2.空氣濕度常以_______、_______與_______來表示。

3.商品儲(chǔ)存過程中常發(fā)生的生理、生物變化有_______、_______、_______、_______、_______、_______。

4.倉庫溫濕度的調(diào)節(jié)與控制通常采用__________、__________和________相結(jié)合的方法。

5.通常溫度越高絕對(duì)濕度越_______。

6.相對(duì)濕度等于__________；相對(duì)濕度越大，表示空氣越__________。

三、判斷題

1.霉腐微生物中大部分是中溫性微生物，其最適宜的生長(zhǎng)溫度為20℃～30℃.在10℃以下不易生長(zhǎng)，在45℃以上停止生長(zhǎng)。

2.多數(shù)霉腐微生物日照直射1～4小時(shí)就能大部分死亡。

3.二氧化碳的濃度增加有利于微生物的生長(zhǎng)。

4.多數(shù)霉菌生長(zhǎng)的最低相對(duì)濕度為80%～90%。5.增加光照可以防止商品老化。

四、選擇題

1.在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下純水的冰點(diǎn)為零度，沸點(diǎn)為100度的溫度表示方法為（）①攝氏溫標(biāo) ②華氏溫標(biāo) ③絕對(duì)溫標(biāo)

2.通常絕對(duì)溫度以攝氏溫度的（）為0度。①-273℃ ②237℃ ③0℃

3.表示單位體積空氣中所含水蒸氣的質(zhì)量的多少為（）①絕對(duì)溫度 ②相對(duì)濕度 ③飽和濕度

4.表示單位體積空氣中所能容納水蒸氣的最大限度為（）①絕對(duì)溫度 ②相對(duì)濕度 ③飽和濕度 5.反映空氣濕潤(rùn)程度的為（）

①絕對(duì)溫度 ②相對(duì)濕度 ③飽和濕度 6.當(dāng)溫度升高時(shí)空氣中的相對(duì)濕度（）①變大 ② 變小 ③不變

7.當(dāng)溫度降低時(shí)空氣中的相對(duì)濕度（）①變大 ② 變小 ③不變

五、簡(jiǎn)述題

1.商品儲(chǔ)存過程中常見的質(zhì)量變化有哪些？ 2.影響商品質(zhì)量變化的因素主要有哪些？ 3.商品防霉腐主要有哪些方法？ 4.倉庫害蟲防治的方法有哪些？

第八章 商品與環(huán)境和資源

一、名詞解釋

1.環(huán)境

2.可持續(xù)發(fā)展 3.自然資源 4.資源保護(hù) 二、填空

1._______、_______與_______是人類生命和健康的三大要素。2.廣義環(huán)境的概念包括_______環(huán)境和_______環(huán)境。

3.可持續(xù)發(fā)展應(yīng)堅(jiān)持的原則有_______原則、_______原則和_______原則。4.資源保護(hù)是指對(duì)自然資源的___________、__________、開源節(jié)流和___________工作。

三、判斷題

1.可持續(xù)發(fā)展指滿足當(dāng)前需要而又不削弱子孫后代滿足其需要之能力的發(fā)展，因此可以從他國(guó)取得資源。

2.中國(guó)環(huán)境標(biāo)志是一種官方的產(chǎn)品證明性商標(biāo)。

3.中國(guó)環(huán)境標(biāo)志由青山、綠水、太陽及十個(gè)環(huán)組成。

4.使用中國(guó)環(huán)境標(biāo)志的產(chǎn)品表示其產(chǎn)品質(zhì)量合格，但對(duì)其生產(chǎn)使用和處理過程不作要求。

四、簡(jiǎn)述題

1.在現(xiàn)代化商品生產(chǎn)和流通過程中，如何合理利用和保護(hù)自然資源？

2.試從可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的高度分析商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)之間的關(guān)系。

3.簡(jiǎn)述自然資源系統(tǒng)及其特性。

第十一章 食品

一、名詞解釋

1.維生素

2.膳食纖維

3.完全蛋白質(zhì)

4.限制性氨基酸

5.礦物質(zhì)

二、填空

1.糖類可分為______、_______和______。

2.單糖主要有______、_______和_______。被人體吸收最快的單糖是_______。3.糖類的生理功能有：________、__________、_________、_________。4.脂類包括_______和_________。

5.脂肪酸可分為兩類：一類是_______脂肪酸；一類為________脂肪酸。6.不能被人體消化吸收的______和______統(tǒng)稱為膳食纖維。7..蛋白質(zhì)分為____________和____________。

三、判斷題

1.果糖的結(jié)構(gòu)是單糖。

2.氨基酸是蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位。3.必需氨基酸就是指人體需要的氨基酸。

4.在飲食中增加維生素C和膳食纖維，對(duì)抑制血液中膽固醇上升有較好的效果。5.維生素A缺乏時(shí)易患夜盲癥，因此人要盡可能多的補(bǔ)充維生素A。6.維生素D缺乏時(shí)易引起骨質(zhì)軟化。

7.膳食纖維不能被人體吸收，沒有營(yíng)養(yǎng)，因此對(duì)人體沒有意義。8.礦物質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，只能從食物、水及食鹽中獲取。

四、選擇題

1.自然界分布最廣的一種糖是單糖中的（）①果糖 ②半乳糖 ③葡萄糖 2.蔗糖的結(jié)構(gòu)為（）①單糖 ②雙糖 ③多糖 3.淀粉的結(jié)構(gòu)為（）①單糖 ②雙糖 ③多糖

4.能夠促進(jìn)鈣、磷的吸收，促進(jìn)鈣化，使牙齒、骨骼發(fā)育正常的是（）①維生素A ②維生素C ③維生素D

五、簡(jiǎn)述題

1.什么是人體必需的氨基酸？人體必需的氨基酸有哪幾種？ 2.蛋白質(zhì)的生理功能有哪些？

4.礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)生理功能有哪些？

第五篇：商品學(xué)

商品學(xué)

一、概念

1、商品質(zhì)量監(jiān)督，是指根據(jù)國(guó)家的商品質(zhì)量法規(guī)和商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，由國(guó)家指定的商品質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的商品質(zhì)量和質(zhì)量保證體系進(jìn)行監(jiān)督的活動(dòng)。

2、商品檢驗(yàn)是指商品的供貨方、購貨方或第三方在一定條件下，借助某種手段和方法，按照合同標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)際、國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、慣例，對(duì)商品的質(zhì)量、規(guī)格、重量以及包裝等方面進(jìn)行檢查，并作出合格與否或通過檢驗(yàn)與否的判定。

3、商品編碼又稱商品代碼、商品編號(hào)、商品代號(hào)，是指賦予某種商品或某類商品的代表符號(hào)。

4、商品分類是指為了一定目的或滿足某種需要，根據(jù)商品的屬性或特征，選擇適當(dāng)?shù)姆诸悩?biāo)志將商品劃分成不同類別并形成系統(tǒng)的過程。

5、商品分級(jí)是根據(jù)商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（包括實(shí)物質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）和實(shí)際質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果，將同種商品區(qū)分為若干等級(jí)的工作。

6、商品質(zhì)量即商品品質(zhì)，是在一定的條件下評(píng)價(jià)商品使用價(jià)值優(yōu)劣程度的各種自然屬性和社會(huì)屬性、商品有形質(zhì)量和無形質(zhì)量、內(nèi)在質(zhì)量和外觀質(zhì)量、商品滿足明確需要和隱含需要能力的特性和特征的總和。

7、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證（也稱產(chǎn)品認(rèn)證）是依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)技術(shù)要求，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)確定并通過頒發(fā)認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志來證明某一產(chǎn)品符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)技術(shù)要求的活動(dòng)。

8、日用工業(yè)品

9、商品標(biāo)準(zhǔn)化是指在商品生產(chǎn)和流通的各環(huán)節(jié)中制定、發(fā)布以及推行商品標(biāo)識(shí)活動(dòng)。

二、問題

1、商品質(zhì)量的自然屬性的含義。

商品的自然屬性是由商品的組成成分、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)所決定的。不同的成分、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，使商品具有不同的自然屬性。

2、商品質(zhì)量的社會(huì)屬性的含義。

3、商品養(yǎng)護(hù)的含義及其開展養(yǎng)護(hù)的必要性。

商品養(yǎng)護(hù)是指商品在流轉(zhuǎn)和儲(chǔ)存過程中進(jìn)行的保養(yǎng)和維護(hù)商品使用價(jià)值的技術(shù)性工作，是質(zhì)量管理工作在商品流通領(lǐng)域的繼續(xù)。

開展養(yǎng)護(hù)的必要性：研究?jī)?chǔ)運(yùn)商品質(zhì)量變化規(guī)律和養(yǎng)護(hù)是及方法，及時(shí)地采取先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代化管理手段，保護(hù)儲(chǔ)運(yùn)商品質(zhì)量不受損失，可以直接降低商品流通費(fèi)用，使商品使用價(jià)值得到充實(shí)實(shí)現(xiàn)，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。

①商品體自身的原因 ②時(shí)空原因 ③為了應(yīng)付不可預(yù)見的自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)等 ④承擔(dān)國(guó)際義務(wù)的需要

4、商品包裝的含義，主要功能。

商品包裝是指在商品流通過程中為保護(hù)商品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱；也指為達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的的過程中事假一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)。

主要功能:①保護(hù)功能 ②容納功能 ③便利功能 ④促銷功能 ⑤信息功能⑥節(jié)約功能⑦增值功能

5、綠色商品、普通商品的含義與區(qū)別。

綠色商品（也稱可持續(xù)發(fā)展性商品）是指產(chǎn)品的研制開發(fā)、生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、銷售、使用及廢棄的全過程，符合特定的環(huán)保要求，對(duì)生態(tài)環(huán)境無害或損害極小，并有利于資源的的保護(hù)和再回收的商品。

綠色商品與普通商品的區(qū)別：①綠色的商品標(biāo)志②優(yōu)良的質(zhì)量品質(zhì)③不危害人體和環(huán)境

6、商品的構(gòu)成有哪些成分，有沒有有害成分，如果有，為什么？

商品的成分有：主要成分、輔助成分、無用成分、有害成分。

7、推行標(biāo)準(zhǔn)化的好處有哪些？

8、產(chǎn)生霉腐的根源是什么？根據(jù)預(yù)防的原理，給出預(yù)防霉腐的辦法。

9、商品儲(chǔ)運(yùn)的含義。

10、影響商品質(zhì)量的主要因素。

影響商品質(zhì)量的主要因素：(一）空氣中的氧

（二）日光

（三）微生物

（四）空氣溫度

（五）空氣的濕度

（六）衛(wèi)生條件與倉庫害蟲

（七）有害氣體

11、何為商品學(xué)（即商品學(xué)的含義）？

商品學(xué)是以商品客體為研究對(duì)象，以商品質(zhì)量為中心內(nèi)容，研究商品使用價(jià)值的科學(xué)。商品學(xué)總體上分為兩大部分：其一為商品學(xué)概論；其二為專業(yè)商品學(xué)。

12、何為產(chǎn)品認(rèn)證？

13、企業(yè)在選擇產(chǎn)品認(rèn)證或進(jìn)行產(chǎn)品認(rèn)證時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素？

三、圖形解釋說明

四、填空

1、商品分類兩種主要方法：

線分類法又稱層級(jí)分類法，它是將擬分類的商品集合總體，按選定的屬性或特征逐次地分成相應(yīng)的若干個(gè)層級(jí)類目，并編制成一個(gè)有層級(jí)的、逐級(jí)展開的分類體系。

面分類法又稱平行分類法，它是將擬分類的商品集合總體，根據(jù)其本身的屬性或特征，分成相互之間沒有隸屬關(guān)系的“面”，每個(gè)“面”都包含一組類目。

2、維生素兩大分類：水溶性維生素脂溶性維生素

3、商品條形碼、EAN系統(tǒng)（兩個(gè)版本）：EAN碼符號(hào)有標(biāo)準(zhǔn)版（EAN13）和縮短版（EAN8）

4、商品等級(jí)的三種表示方法：①數(shù)字表示法②符號(hào)表示法③特殊標(biāo)記法

5、商品結(jié)構(gòu)劃分：商品體、商品有形附加物、無形附加物

商品的宏觀結(jié)構(gòu)，即人眼或低倍放大鏡所能觀察到的外形結(jié)構(gòu);商品的微觀結(jié)構(gòu)，即人眼看不到而借助于各種專門一起的功能來觀察到的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

6、商品標(biāo)準(zhǔn)化工作的四大內(nèi)容：

7、倉庫的分類：

8、商品條形碼組成部分：① ② ③

9、食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定指標(biāo)：食品營(yíng)養(yǎng)成分、可消化率、發(fā)熱量

10、我國(guó)目前商品類別的四個(gè)層次：大類、中類、（商品品類）、小類（商品品種）、商品細(xì)目

11、商品自身壽命：

12、商品包裝要素：包裝材料、包裝技術(shù)、包裝結(jié)構(gòu)造型和表面裝潢

13、對(duì)商品理解的演變階段：

14、標(biāo)準(zhǔn)化總經(jīng)濟(jì)效果：是指在標(biāo)準(zhǔn)有效期內(nèi)，標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)節(jié)約總額與標(biāo)準(zhǔn)化投資總額之差。

15、商品質(zhì)量特性：商品質(zhì)量特性分為① 真是質(zhì)量特性（使用中體現(xiàn)）和②代用質(zhì)量特性（質(zhì)量指標(biāo)反映）。真是質(zhì)量特性是指直接反映用戶需求的質(zhì)量特性。代用質(zhì)量特性：一般地，真正的質(zhì)量特性表現(xiàn)為產(chǎn)品的整體質(zhì)量特性，但不能完全體現(xiàn)在產(chǎn)品制造規(guī)范上。而且，在大多數(shù)情況下，很難直接定量表示。

16、商品認(rèn)證：