第一篇：中國(guó)未來飯店的發(fā)展趨勢(shì)

中國(guó)未來飯店的發(fā)展趨勢(shì)

21世紀(jì)我們進(jìn)入了“環(huán)保時(shí)代”，“綠色時(shí)代”，隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)和對(duì)生活質(zhì)量提高的企盼，在全國(guó)范圍內(nèi)迅速掀起“保護(hù)環(huán)境，崇尚自然”為宗旨的浪潮，這一觀念是與創(chuàng)建和諧社會(huì)一致的。

一直被稱為無煙的旅游業(yè)也將面臨新的蛻變，走節(jié)約、環(huán)保之路，創(chuàng)建綠色飯店，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)與綠色管理是中國(guó)未來飯店發(fā)展的必然趨勢(shì)。

綠色飯店是一種新的理念，它要求飯店將環(huán)境管理融入飯店經(jīng)營(yíng)管理之中，以環(huán)境保護(hù)為出發(fā)點(diǎn)，調(diào)整飯店的發(fā)展戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)理念、管理模式、服務(wù)方式，實(shí)施清潔生產(chǎn)，提供符合人體安全、健康要求的產(chǎn)品，并引導(dǎo)社會(huì)公眾的節(jié)約和環(huán)境意識(shí)、改變傳統(tǒng)的消費(fèi)觀念、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。綠色飯店是在飯店建設(shè)和經(jīng)營(yíng)管理過程中,堅(jiān)持以節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境為理念,以節(jié)能降耗和促進(jìn)環(huán)境和諧為經(jīng)營(yíng)管理行動(dòng),為消費(fèi)者創(chuàng)造更加安全、健康服務(wù)的飯店。創(chuàng)建綠色飯店是節(jié)約型社會(huì)的重要體現(xiàn)，是是當(dāng)今國(guó)內(nèi)外飯店行業(yè)的必然趨勢(shì)。創(chuàng)建綠色飯店是一種新生物，“走向自然、認(rèn)識(shí)自然、保護(hù)自然”是當(dāng)今發(fā)展的必然。創(chuàng)建綠色飯店是一個(gè)飯店可持續(xù)發(fā)展的事業(yè)，是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要大力去做：必須實(shí)實(shí)在在的、符合客人和社會(huì)追求綠色生活的事情。綠色飯店包括綠色客房、綠色餐廳、綠色服務(wù)和綠色企業(yè)文化等內(nèi)容。這就要求飯店要積極地探索節(jié)約能源，降低消耗的途徑和方法，把創(chuàng)綠細(xì)化，把顧客消費(fèi)時(shí)的“安全、健康、環(huán)?！?，落實(shí)到酒店運(yùn)營(yíng)的每個(gè)細(xì)節(jié)、環(huán)節(jié)之中。創(chuàng)建綠色飯店不僅能抓住逐步壯大的綠色消費(fèi)群體，而且也能樹立飯店在公眾中的良好的社會(huì)形象。倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，營(yíng)造綠色環(huán)境，享受綠色服務(wù)是創(chuàng)建綠色飯店的宗旨。對(duì)消費(fèi)者而言，綠色飯店是一個(gè)消費(fèi)者可以放心消費(fèi)的場(chǎng)所。所謂綠色消費(fèi)是指以可以持續(xù)的和承擔(dān)環(huán)境與社會(huì)責(zé)任的方式進(jìn)行消費(fèi)。綠色消費(fèi)是一種權(quán)益，它保障后代人的生存和當(dāng)代人的安全與健康：綠色消費(fèi)是一種義務(wù)，它提醒我們：環(huán)保是每個(gè)消費(fèi)者的責(zé)任；綠色消費(fèi)是一種良知，它表達(dá)了我們對(duì)地球母親的孝愛之心和對(duì)萬物生靈的博愛之懷：綠色消費(fèi)是一種時(shí)尚，它體現(xiàn)著消費(fèi)者的文明與教養(yǎng)，也標(biāo)志著高尚品質(zhì)的生活質(zhì)量。

綠色飯店的創(chuàng)建、實(shí)施與保持是一個(gè)不斷發(fā)展的過程，在實(shí)施過程中應(yīng)與飯店其他管理體系的運(yùn)行相協(xié)調(diào)，是一個(gè)與飯店各方面的發(fā)展相互促進(jìn)的過程。創(chuàng)建綠色飯店是一個(gè)系統(tǒng)工程，創(chuàng)建綠色飯店是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)的過程，創(chuàng)建綠色飯店可以說是時(shí)代的要求、人類生存的要求。勇于并及時(shí)地承擔(dān)這個(gè)社會(huì)責(zé)任是每個(gè)飯店經(jīng)營(yíng)管理者應(yīng)盡的義務(wù)，也是飯店獲得競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。通過創(chuàng)建綠色飯店，可以提高飯店的品味與檔次；可以大量節(jié)約運(yùn)營(yíng)成本；可以鍛煉和培養(yǎng)出一支精細(xì)管理的干部與員工隊(duì)伍；可以滿足顧客日趨提高的消費(fèi)要求；可以為社會(huì)為人類為全球的生態(tài)環(huán)境改善做出貢獻(xiàn)。可見創(chuàng)建綠色飯店具有重大的現(xiàn)實(shí)意義和長(zhǎng)遠(yuǎn)的歷史意義。

綠色飯店是指運(yùn)用環(huán)保健康安全理念，堅(jiān)持綠色管理，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，保護(hù)生態(tài)和合理使用資源的飯店。核心是為顧客提供符合環(huán)保、健康要求的客房和餐飲。創(chuàng)建綠色飯店必須開發(fā)人力資源，節(jié)約能源，努力建設(shè)學(xué)習(xí)型，節(jié)能環(huán)保型旅游飯店，并以人為本，把員工作為建設(shè)綠色飯店的主力軍，從建造設(shè)計(jì)到運(yùn)營(yíng)管理始終貫穿環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的思想。創(chuàng)建綠色飯店符合和諧社會(huì)的理念，對(duì)環(huán)保有著重要的意義，所以它是中國(guó)飯店發(fā)展的必然趨勢(shì)。

——旅游82 孫洪梅 0854070

第二篇：飯店業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)

飯店業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)

（一）飯店服務(wù)產(chǎn)品向功能化方面發(fā)展

飯店產(chǎn)品功能化是客人的需求，飯店產(chǎn)品功能化是時(shí)代發(fā)展的趨勢(shì)，也是飯店創(chuàng)收的渠道。飯店功能是飯店的品牌，是質(zhì)量的保證。所以，營(yíng)造飯店功能化產(chǎn)品，是21世紀(jì)的最明顯、最突出的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。

不同客人有著不同的需求，滿足客人的需要必須具備多種功能。商務(wù)客人對(duì)飯店通訊功能如因特網(wǎng)接口、電腦屏、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、直撥電話要求特別迫切。休閑客人對(duì)客房?jī)?nèi)健康設(shè)施、洗浴設(shè)備要求較高。住店客人對(duì)每日賬單、航空時(shí)刻表、電話留言功能需求很大。所有這一切都需要飯店完善客房設(shè)備功能和電視機(jī)功能。有一些愛好音樂的客人還喜歡聽中國(guó)的古典音樂、西方名曲，客房?jī)?nèi)就需要有聽音樂的設(shè)備。

客房?jī)?nèi)為客人提供供應(yīng)水的設(shè)備，目前用兩個(gè)水瓶一冷一熱送水，已經(jīng)落后了，應(yīng)改用電水瓶讓客人自己燒，沖咖啡、泡茶，水溫又合適，這樣做既節(jié)省人力，客人又滿意。

完善功能要有一些投資。比如完善電視機(jī)功能就增加機(jī)頂盒、多功能遙控器、綜合布線和主機(jī)，一般都要百萬元，但是增加VOD點(diǎn)播電視可以在兩三年內(nèi)收回成本，客人看一部電影要收30元，平均每天每間房點(diǎn)播一次，收益就很可觀。北京中旅大廈完善了電視功能后，常住客人增加，零散客人也增加，出租率提高了，房?jī)r(jià)攀升了。增加了飯店的競(jìng)爭(zhēng)能力，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

（二）管理手段向智能化、現(xiàn)代化發(fā)展

過去說飯店是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，用人最多，這是事實(shí)。隨著計(jì)算機(jī)的普及，這種情況也在發(fā)生變化。飯店管理借助計(jì)算機(jī)以后，有僅前臺(tái)和客房管理用上了計(jì)算機(jī)，就連員工系統(tǒng)、后勤物資庫(kù)房管理系統(tǒng)、工程設(shè)備系統(tǒng)也都用計(jì)算機(jī)管理。這樣普及計(jì)算機(jī)管理，不僅大大提高了工作效率，也節(jié)約了人力資源，成本大大降低。就拿物資管理來說，商品入庫(kù)登記、領(lǐng)發(fā)登記、入賬轉(zhuǎn)賬、計(jì)算成品成本都用計(jì)算機(jī)進(jìn)行，就大大提高了運(yùn)算的精確率，還節(jié)約了大量人力。所以，國(guó)外和香港的飯店用人比例很低，但工作效率卻很高。

飯店設(shè)備智能化是從方便客人出發(fā)的，比如現(xiàn)在的門鎖不是用鑰匙開，而是磁卡門鎖，甚至是指紋門鎖，用大拇指一按門就開了，還有的有和感應(yīng)門鎖，只要把卡片拿出來，向門一指，門就開了?？头?jī)?nèi)燈也不用人工開關(guān)，而是感應(yīng)器控制，人進(jìn)房燈亮，人外出燈自動(dòng)關(guān)閉?？头繙囟纫彩怯萌梭w感應(yīng)，自動(dòng)調(diào)溫，適合住店人的需求。沖水馬桶不用人工按水箱，而是感應(yīng)裝置，人出來自動(dòng)沖水，所有這些設(shè)備都大大方便了客人。

飯店管理手段的現(xiàn)代化，還表現(xiàn)在對(duì)水溫的控制、空調(diào)供熱供冷氣的控制和設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)損壞報(bào)警控制上。飯店用水是最大消耗項(xiàng)目，浪費(fèi)也比較嚴(yán)重，過去用冷熱兩個(gè)水龍頭，放熱放冷來回對(duì)溫，自然浪費(fèi)水現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重，自從實(shí)行400C恒溫供水以后，客人不用人工調(diào)溫，開水龍頭就是可用的水溫，既方便客人，又大大節(jié)約了水資源。

（三）飯店服務(wù)向個(gè)性化發(fā)展

我國(guó)飯店的服務(wù)第一步是實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和程序化，這是飯店服務(wù)質(zhì)量的基本保證。但是，只有標(biāo)準(zhǔn)化，沒有個(gè)性化是不完善的。特別是飯店進(jìn)入21世紀(jì)，客人的需求發(fā)生著質(zhì)的變化，他們不僅追求生活上的舒適方便，還要追求事業(yè)上成就般的滿足，如果沒有個(gè)性化服務(wù)，那就是顯得不夠了。標(biāo)準(zhǔn)化是基礎(chǔ)，個(gè)性化是特色，所以對(duì)客服務(wù)的第二步是向個(gè)性化轉(zhuǎn)化，兩者是一個(gè)統(tǒng)一的整體。個(gè)性化服務(wù)尤其在今天更有現(xiàn)實(shí)意義，它的基本特點(diǎn)是：

（1）以客人的特殊需求為出發(fā)點(diǎn)，辦理客人委托的服務(wù)。如住店客人需要購(gòu)買真誠(chéng)另一地的飛機(jī)票安排下一站的住房，聯(lián)系與業(yè)務(wù)單位會(huì)談的時(shí)間，為客人打印文件，所有這些服務(wù)不是每一個(gè)客人都有的，但對(duì)于提出這種需求的客人，飯店要有人員為他去完成。還有的客人要求吃一些他最愛吃的食品，而飯店當(dāng)時(shí)又沒有，這就要調(diào)查了解，想方設(shè)法給他找到。飯店金鑰匙服務(wù)，就是為適應(yīng)客人這種需求而出現(xiàn)的。金鑰匙的基本任務(wù)就是接受客人的委托代辦，為客人完成交辦的服務(wù)內(nèi)容。

（2）以酒店的設(shè)施設(shè)備條件，推出適合大多數(shù)客人需求的一種或多種服務(wù)。如舉辦某國(guó)食品周、某國(guó)啤酒節(jié)，讓廚師做出他國(guó)正宗的菜肴，并以該國(guó)的風(fēng)俗習(xí)慣和禮儀提供服務(wù)，這種做法就是一種個(gè)性化服務(wù)的表現(xiàn)。不少飯店設(shè)置日本餐廳、韓國(guó)燒烤、泰國(guó)餐館，有的營(yíng)造保健客房，音樂客房，青年蜜月客房這些內(nèi)容都是把服務(wù)個(gè)性化落實(shí)到客人的實(shí)際需求上，是一種較好的做法。

（3）為客人提供細(xì)微服務(wù)和超值服務(wù)，使客人想到還沒有提出的某項(xiàng)服務(wù)，飯店就做到了。這就要訓(xùn)練服務(wù)人員對(duì)客人需求的觀察力，適應(yīng)性，把服務(wù)做到客人需求的前面。比如有的客人在房間從不飲用暖水瓶的開水，服務(wù)員就馬上想到這位客人可能不愿飲用熱水，而很快在房間準(zhǔn)備上了礦泉水。有的客人把枕頭折起來用，服務(wù)發(fā)現(xiàn)后，馬上為他嗇一個(gè)枕頭，這些做法就是服務(wù)員提高了觀察力發(fā)現(xiàn)的問題，而及時(shí)采取措施滿足客人的需求。不少酒店在客人生日那天有總經(jīng)理為他送上蛋糕、鮮花，為他祝賀生日快樂，這種細(xì)微性的服務(wù)，使客人大加贊揚(yáng)，認(rèn)為中國(guó)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)是世界第一流的，這種表?yè)P(yáng)信我們收到了很多。

（四）飯店人力資源開發(fā)和用工制度向社會(huì)化方向發(fā)展

我國(guó)飯店的有工比例與世界先進(jìn)國(guó)家相比，屬于偏高的國(guó)家，據(jù)國(guó)際飯店餐館協(xié)會(huì)提供的材料，目前世界上飯店用工比例是，美國(guó)和西歐國(guó)家平均每間客房是0.7人，日本是0.6人，以色列是0.5人，香港是0.8人，拉美地區(qū)是1.2人，非洲國(guó)家是2.5人，我國(guó)是1.5~1.8人。

西文國(guó)家為什么用人比例那么少？主要原因，一是計(jì)算機(jī)普及率高，酒店所有部門全部由計(jì)算機(jī)管理，工作效率高，用人少；二是酒店內(nèi)部不高客房部和工程部，有些部雖高但不用固定工人，而用臨時(shí)工。如客房清潔衛(wèi)生和更換臥具全部承包給社會(huì)上的清潔服務(wù)公司。工程設(shè)備維修也是這樣，只設(shè)工作設(shè)備監(jiān)控室，不固定維修工，設(shè)備維修任務(wù)也承包給社會(huì)上的維修公司。我們?cè)谝陨腥A美達(dá)大酒店看到，他們的酒店工作人員除前廳總臺(tái)和餐廳有固定人員外，其他方面的人員全部用臨時(shí)工，按日為工作人員計(jì)發(fā)工資、不承擔(dān)社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、住房保險(xiǎn)等，因這個(gè)國(guó)家醫(yī)療費(fèi)是國(guó)家統(tǒng)一的承包的，所以飯店的員工的成本費(fèi)用較低。

隨著飯店管理手段日益現(xiàn)代化、計(jì)算機(jī)的全面普及，各國(guó)的用工制度都將發(fā)生變化。我國(guó)的飯店用工制度也要改革，目前提出的目標(biāo)是，壓縮機(jī)構(gòu)，精減人員，對(duì)員工合并崗位，提倡一專多能，一人多崗，一才多用，使各飯店的用工指標(biāo)，逐步達(dá)到一房一人。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)，不是一兩年可以達(dá)到的，要通過加強(qiáng)員工培訓(xùn)，全面提高員工素質(zhì)，一個(gè)人具備多種技能，到那時(shí)這個(gè)指標(biāo)是完全可以達(dá)到的。

從機(jī)構(gòu)上講，計(jì)算機(jī)普及之后，飯店總經(jīng)理從決策到指令下達(dá)，從了解各部門情況到每日經(jīng)營(yíng)狀況都可以通過計(jì)算機(jī)來完成。部門經(jīng)理對(duì)下邊的指揮可以直接到第一線去，這樣就可以壓縮現(xiàn)有的五級(jí)制為三級(jí)制，即決策層、管理層、服務(wù)層，這樣，飯店精減人員才能真正實(shí)現(xiàn)，服務(wù)質(zhì)量也會(huì)進(jìn)一步提高，缺人可采用臨時(shí)工制度，逐步把用工制度社會(huì)化。

（五）飯店環(huán)境向綠色化方向發(fā)展

目前，營(yíng)造綠色飯店，為社會(huì)環(huán)保做貢獻(xiàn)已提到了所有飯店的日程。歐美國(guó)家先行一步，他們?cè)缇吞崃藸I(yíng)造綠色飯店的計(jì)劃，推行國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO14000。

飯店是客人聚居的地方，客人最喜歡環(huán)境良好。但是，飯店由于是聚居場(chǎng)所又成了造成環(huán)境污染的一個(gè)源頭，因此，營(yíng)造綠色飯店不論對(duì)飯店、對(duì)客人、對(duì)社會(huì)都有好處。營(yíng)造綠色飯店絕對(duì)不是有人認(rèn)為的那樣，只是種種花草，搞一搞清潔衛(wèi)生。實(shí)際上，它是飯店與客人融為一體的減少能源和資源消耗、減少污染、保護(hù)環(huán)境的一項(xiàng)綜合工作。

飯店消費(fèi)水資源最多的一個(gè)單位，客人天天洗澡用水，飯店洗床單、衣物用水，餐飲廚房用水。水就成了一個(gè)關(guān)鍵問題。所以不少飯店推出了讓客人自由選擇，用一個(gè)告示牌在床頭柜上，問他，你鋪的床單用一天以后，是再用一天還是更換；如果少洗一天就可以節(jié)約多少噸水，許多客人響應(yīng)號(hào)召同意少洗一次。推廣綠色飯店先從節(jié)約水源開始，這是選對(duì)方向，應(yīng)該大力提倡。抓少用水，不僅是水節(jié)省的問題，而且減少了污水對(duì)環(huán)境的影響，這是一個(gè)問題的兩個(gè)方面。目前，在我國(guó)浙江、江蘇、廣東、山東、北京等省市都已開展了這項(xiàng)活動(dòng)。環(huán)境的綠色化是飯店對(duì)人類做出更大貢獻(xiàn)的一項(xiàng)有益活動(dòng)，應(yīng)在全國(guó)飯店中推廣。通過這項(xiàng)活動(dòng)，使全體員工樹立環(huán)境意識(shí)，從節(jié)約能源、減少浪費(fèi)入手，扎扎實(shí)實(shí)抓下去，一定會(huì)做出成效來的。至于美化環(huán)境，種草種花，飯店也是需要的，同樣要把這項(xiàng)工作抓好。

第三篇：我國(guó)飯店業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)分析

我國(guó)飯店業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)分析

2007-08-22 08:51:03

（一）飯店服務(wù)產(chǎn)品向功能化方面發(fā)展

飯店產(chǎn)品功能化是客人的需求，飯店產(chǎn)品功能化是時(shí)代發(fā)展的趨勢(shì)，也是飯店創(chuàng)

收的渠道。飯店功能是飯店的品牌，是質(zhì)量的保證。所以，營(yíng)造飯店功能化產(chǎn)品，是

２１世紀(jì)的最明顯、最突出的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。

不同客人有著不同的需求，滿足客人的需要必須具備多種功能。商務(wù)客人對(duì)飯店

通訊功能如因特網(wǎng)接口、電腦屏、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、直 撥電話要求特別迫切。休閑

客人對(duì)客房?jī)?nèi)健康設(shè)施、洗浴設(shè)備要求較高。住店客人對(duì)每日賬單、航空時(shí)刻表、電

話留言功能需求很大。所有這一切都需要飯店完善客房設(shè)備功能和電視機(jī)功能。有一

些愛好音樂的客人還喜歡聽中國(guó)的古典音樂、西方名曲，客房?jī)?nèi)就需要有聽音樂的設(shè)

備。

客房?jī)?nèi)為客人提供供應(yīng)水的設(shè)備，目前用兩個(gè)水瓶一冷一熱送水，已經(jīng)落后了，應(yīng)改用電水瓶讓客人自己燒，沖咖啡、泡茶，水溫又合適，這樣做既節(jié)省人力，客人

又滿意。

完善功能要有一些投資。比如完善電視機(jī)功能就增加機(jī)頂盒、多功能遙控器、綜

合布線和主機(jī)，一般都要百萬元，但是增加ＶＯＤ點(diǎn)播電視可以在兩三年內(nèi)收回成本，客人看一部電影要收３０元，平均每天每間房點(diǎn)播一次，收益就很可觀。北京中旅大

廈完善了電視功能后，常住客人增加，零散客人也增加，出租率提高了，房?jī)r(jià)攀升了。

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增加了飯店的競(jìng)爭(zhēng)能力，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

（二）管理手段向智能化、現(xiàn)代化發(fā)展

過去說飯店是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，用人最多，這是事實(shí)。隨著計(jì)算機(jī)的普及，這種情況也在發(fā)生變化。飯店管理借助計(jì)算機(jī)以后，有僅前臺(tái)和客房管理用上了計(jì)算

機(jī)，就連員工系統(tǒng)、后勤物資庫(kù)房管理系統(tǒng)、工程設(shè)備系統(tǒng)也都用計(jì)算機(jī)管理。這樣

普及計(jì)算機(jī)管理，不僅大大提高了工作效率，也節(jié)約了人力資源，成本大大降低。就

拿物資管理來說，商品入庫(kù)登記、領(lǐng)發(fā)登記、入賬轉(zhuǎn)賬、計(jì)算成品成本都用計(jì)算機(jī)進(jìn)

行，就大大提高了運(yùn)算的精確率，還節(jié)約了大量人力。所以，國(guó)外和香港的飯店用人

比例很低，但工作效率卻很高。

飯店設(shè)備智能化是從方便客人出發(fā)的，比如現(xiàn)在的門鎖不是用鑰匙開，而是磁卡

門鎖，甚至是指紋門鎖，用大拇指一按門就開了，還有的有和感應(yīng)門鎖，只要把卡片

拿出來，向門一指，門就開了?？头?jī)?nèi)燈也不用人工開關(guān)，而是感應(yīng)器控制，人進(jìn)房

燈亮，人外出燈自動(dòng)關(guān)閉?？头繙囟纫彩怯萌梭w感應(yīng)，自動(dòng)調(diào)溫，適合住店人的需求。

沖水馬桶不用人工按水箱，而是感應(yīng)裝置，人出來自動(dòng)沖水，所有這些設(shè)備都大大方

便了客人。

飯店管理手段的現(xiàn)代化，還表現(xiàn)在對(duì)水溫的控制、空調(diào)供熱供冷氣的控制和設(shè)備

運(yùn)轉(zhuǎn)損壞報(bào)警控制上。飯店用水是最大消耗項(xiàng)目，浪費(fèi)也比較嚴(yán)重，過去用冷熱兩個(gè)

水龍頭，放熱放冷來回對(duì)溫，自然浪費(fèi)水現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重，自從實(shí)行４００Ｃ恒溫供水

以后，客人不用人工調(diào)溫，開水龍頭就是可用的水溫，既方便客人，又大大節(jié)約了水

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資源。

（三）飯店服務(wù)向個(gè)性化發(fā)展

我國(guó)飯店的服務(wù)第一步是實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和程序化，這是飯店服務(wù)質(zhì)量的基

本保證。但是，只有標(biāo)準(zhǔn)化，沒有個(gè)性化是不完善的。特別是飯店進(jìn)入２１世紀(jì)，客

人的需求發(fā)生著質(zhì)的變化，他們不僅追求生活上的舒適方便，還要追求事業(yè)上成就般 的滿足，如果沒有個(gè)性化服務(wù)，那就是顯得不夠了。標(biāo)準(zhǔn)化是基礎(chǔ)，個(gè)性化是特色，所以對(duì)客服務(wù)的第二步是向個(gè)性化轉(zhuǎn)化，兩者是一個(gè)統(tǒng)一的整體。

個(gè)性化服務(wù)尤其在今天更有現(xiàn)實(shí)意義，它的基本特點(diǎn)是：

（１）以客人的特殊需求為出發(fā)點(diǎn)，辦理客人委托的服務(wù)。如住店客人需要購(gòu)買

真誠(chéng)另一地的飛機(jī)票安排下一站的住房，聯(lián)系與業(yè)務(wù)單位會(huì)談的時(shí)間，為客人打印文

件，所有這些服務(wù)不是每一個(gè)客人都有的，但對(duì)于提出這種需求的客人，飯店要有人

員為他去完成。還有的客人要求吃一些他最愛吃的食品，而飯店當(dāng)時(shí)又沒有，這就要

調(diào)查了解，想方設(shè)法給他找到。飯店金鑰匙服務(wù)，就是為適應(yīng)客人這種需求而出現(xiàn)的。

金鑰匙的基本任務(wù)就是接受客人的委托代辦，為客人完成交辦的服務(wù)內(nèi)容。

（２）以酒店的設(shè)施設(shè)備條件，推出適合大多數(shù)客人需求的一種或多種服務(wù)。如

舉辦某國(guó)食品周、某國(guó)啤酒節(jié)，讓廚師做出他國(guó)正宗的菜肴，并以該國(guó)的風(fēng)俗習(xí)慣和

禮儀提供服務(wù)，這種做法就是一種個(gè)性化服務(wù)的表現(xiàn)。不少飯店設(shè)置日本餐廳、韓國(guó)

燒烤、泰國(guó)餐館，有的營(yíng)造保健客房，音樂客房，青年蜜月客房這些內(nèi)容都是把服務(wù)

個(gè)性化落實(shí)到客人的實(shí)際需求上，是一種較好的做法。

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（３）為客人提供細(xì)微服務(wù)和超值服務(wù)，使客人想到還沒有提出的某項(xiàng)服務(wù)，飯

店就做到了。這就要訓(xùn)練服務(wù)人員對(duì)客人需求的觀察力，適應(yīng)性，把服務(wù)做到客人需

求的前面。比如有的客人在房間從不飲用暖水瓶的開水，服務(wù)員就馬上想到這位客人

可能不愿飲用熱水，而很快在房間準(zhǔn)備上了礦泉水。有的客人把枕頭折起來用，服務(wù)

發(fā)現(xiàn)后，馬上為他嗇一個(gè)枕頭，這些做法就是服務(wù)員提高了觀察力發(fā)現(xiàn)的問題，而及

時(shí)采取措施滿足客人的需求。不少酒店在客人生日那天有總經(jīng)理為他送上蛋糕、鮮花，為他祝賀生日快樂，這種細(xì)微性的服務(wù)，使客人大加贊揚(yáng)，認(rèn)為中國(guó)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)

是世界第一流的，這種表?yè)P(yáng)信我們收到了很多。

（四）飯店人力資源開發(fā)和用工制度向社會(huì)化方向發(fā)展

我國(guó)飯店的有工比例與世界先進(jìn)國(guó)家相比，屬于偏高的國(guó)家，據(jù)國(guó)際飯店餐館協(xié)

會(huì)提供的材料，目前世界上飯店用工比例是，美國(guó)和西歐國(guó)家平均每間客房是０．７

人，日本是０．６人，以色列是０．５人，香港是０．８人，拉美地區(qū)是１．２人，非洲國(guó)家是２．５人，我國(guó)是１．５～１．８人。

西文國(guó)家為什么用人比例那么少？主要原因，一是計(jì)算機(jī)普及率高，酒店所有部

門全部由計(jì)算機(jī)管理，工作效率高，用人少；二是酒店內(nèi)部不高客房部和工程部，有

些部雖高但不用固定工人，而用臨時(shí)工。如客房清潔衛(wèi)生和更換臥具全部承包給社會(huì)

上的清潔服務(wù)公司。工程設(shè)備維修也是這樣，只設(shè)工作設(shè)備監(jiān)控室，不固定維修工，設(shè)備維修任務(wù)也承包給社會(huì)上的維修公司。我們?cè)谝陨腥A美達(dá)大酒店看到，他們的

酒店工作人員除前廳總臺(tái)和餐廳有固定人員外，其他方面的人員全部用臨時(shí)工，按日

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為工作人員計(jì)發(fā)工資、不承擔(dān)社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、住房保險(xiǎn)等，因這個(gè)國(guó)家醫(yī)療費(fèi)是國(guó)家統(tǒng)一 的承包的，所以飯店的員工的成本費(fèi)用較低。

隨著飯店管理手段日益現(xiàn)代化、計(jì)算機(jī)的全面普及，各國(guó)的用工制度都將發(fā)生變

化。我國(guó)的飯店用工制度也要改革，目前提出的目標(biāo)是，壓縮機(jī)構(gòu)，精減人員，對(duì)員

工合并崗位，提倡一專多能，一人多崗，一才多用，使各飯店的用工指標(biāo)，逐步達(dá)到

一房一人。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)，不是一兩年可以達(dá)到的，要通過加強(qiáng)員工培訓(xùn)，全面提高員工素質(zhì)，一個(gè)人具備多種技能，到那時(shí)這個(gè)指標(biāo)是完全可以達(dá)到的。

從機(jī)構(gòu)上講，計(jì)算機(jī)普及之后，飯店總經(jīng)理從決策到指令下達(dá)，從了解各部門情

況到每日經(jīng)營(yíng)狀況都可以通過計(jì)算機(jī)來完成。部門經(jīng)理對(duì)下邊的指揮可以直接到第一

線去，這樣就可以壓縮現(xiàn)有的五級(jí)制為三級(jí)制，即決策層、管理層、服務(wù)層，這樣，飯店精減人員才能真正實(shí)現(xiàn)，服務(wù)質(zhì)量也會(huì)進(jìn)一步提高，缺人可采用臨時(shí)工制度，逐

步把用工制度社會(huì)化。

（五）飯店環(huán)境向綠色化方向發(fā)展

目前，營(yíng)造綠色飯店，為社會(huì)環(huán)保做貢獻(xiàn)已提到了所有飯店的日程。歐美國(guó)家先

行一步，他們?cè)缇吞崃藸I(yíng)造綠色飯店的計(jì)劃，推行國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ＩＳＯ１４０００。

飯店是客人聚居的地方，客人最喜歡環(huán)境良好。但是，飯店由于是聚居場(chǎng)所又成

了造成環(huán)境污染的一個(gè)源頭，因此，營(yíng)造綠色飯店不論對(duì)飯店、對(duì)客人、對(duì)社會(huì)都有

好處。營(yíng)造綠色飯店絕對(duì)不是有人認(rèn)為的那樣，只是種種花草，搞一搞清潔衛(wèi)生。實(shí)

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際上，它是飯店與客人融為一體的減少能源和資源消耗、減少污染、保護(hù)環(huán)境的一項(xiàng)

綜合工作。

飯店消費(fèi)水資源最多的一個(gè)單位，客人天天洗澡用水，飯店洗床單、衣物用水，餐飲廚房用水。水就成了一個(gè)關(guān)鍵問題。所以不少飯店推出了讓客人自由選擇，用一

個(gè)告示牌在床頭柜上，問他，你鋪的床單用一天以后，是再用一天還是更換；如果少

洗一天就可以節(jié)約多少噸水，許多客人響應(yīng)號(hào)召同意少洗一次。推廣綠色飯店先從節(jié)

約水源開始，這是選對(duì)方向，應(yīng)該大力提倡。抓少用水，不僅是水節(jié)省的問題，而且

減少了污水對(duì)環(huán)境的影響，這是一個(gè)問題的兩個(gè)方面。目前，在我國(guó)浙江、江蘇、廣

東、山東、北京等省市都已開展了這項(xiàng)活動(dòng)。環(huán)境的綠色化是飯店對(duì)人類做出更大貢

獻(xiàn)的一項(xiàng)有益活動(dòng)，應(yīng)在全國(guó)飯店中推廣。通過這項(xiàng)活動(dòng)，使全體員工樹立環(huán)境意識(shí)，從節(jié)約能源、減少浪費(fèi)入手，扎扎實(shí)實(shí)抓下去，一定會(huì)做出成效來的。至于美化環(huán)境，種草種花，飯店也是需要的，同樣要把這項(xiàng)工作抓好。

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第四篇：中國(guó)未來農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

論文題目：中國(guó)未來的農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)——多

樣化的農(nóng)業(yè)模式

中國(guó)未來農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)——多樣化的農(nóng)業(yè)模式 摘要：現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)給人們帶來了便利與高效，但它遺留下的污染、食品安全等問題也讓人們不斷反思現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的弊端。“綠色”“健康”“有機(jī)”等詞迅速在人們的生活中傳播開來并被人們熟知。可以預(yù)見在未來中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)是要健康的、安全的、環(huán)保的農(nóng)業(yè)。中國(guó)地大物博地形各異，單一的農(nóng)業(yè)模式顯然無法滿足未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展，于是多樣化的農(nóng)業(yè)模式是中國(guó)未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展的必然選擇。

關(guān)鍵詞：多樣化 農(nóng)業(yè)模式 未來農(nóng)業(yè)

在未來，世界人口不斷增加，環(huán)境壓力加大，土地資源和不可再生資源不斷減少。作為第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)來講需要承擔(dān)更多的壓力以保證社會(huì)持續(xù)發(fā)展與穩(wěn)定。未來的農(nóng)業(yè)模式一定是多樣化的，就像生態(tài)系統(tǒng)一樣。農(nóng)業(yè)模式的多樣化有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定性和提供足夠的食物以及在各種農(nóng)業(yè)模式中取長(zhǎng)補(bǔ)短，加快發(fā)展。

1當(dāng)代農(nóng)業(yè)

當(dāng)人類社會(huì)發(fā)展到一定程度時(shí)，社會(huì)生產(chǎn)力也必須滿足人們的物質(zhì)需求，從而讓人們追求更高的精神需求。所以在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對(duì)現(xiàn)代化發(fā)展中不能滿足其強(qiáng)大的后勤保障時(shí)，人們便開始使用以大量的化肥、農(nóng)藥、薄膜、灌溉、機(jī)械、設(shè)施為基礎(chǔ)的工業(yè)化生產(chǎn)方式，以保證糧食的供應(yīng)。石油農(nóng)業(yè)便應(yīng)運(yùn)而生。高投入、高效益、高產(chǎn)出的同時(shí)，也給我們的生活帶來了巨大的影響。食品安全問題的提出，生活環(huán)境的日趨惡化，生態(tài)系統(tǒng)的破壞等高污染的弊端也開始凸顯出來?，F(xiàn)代化農(nóng)業(yè)已經(jīng)無法滿足人們?cè)诮】?、安全和環(huán)保這方面的要求。于是生態(tài)農(nóng)業(yè)模式和循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的理念被大家所接受并大量應(yīng)用于實(shí)踐生產(chǎn)中。而且取得良好的效果，是當(dāng)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的先鋒，讓更多的人知道和運(yùn)用到生活生產(chǎn)里。

2多樣化的未來農(nóng)業(yè)模式 2.1精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)

未來信息技術(shù)不斷發(fā)展給農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來巨大的優(yōu)勢(shì)，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)就是這樣高科技的產(chǎn)物。當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的新潮流，是由信息技術(shù)支持的根據(jù)空間變異，定位、定時(shí)、定量地實(shí)施一整套現(xiàn)代化農(nóng)事操作技術(shù)與管理的系統(tǒng)，其基本涵義是根據(jù)作物生長(zhǎng)的土壤性狀，調(diào)節(jié)對(duì)作物的投入，即一方面查清田塊內(nèi)部的土壤性狀與生產(chǎn)力空間變異，另一方面確定農(nóng)作物的生產(chǎn)目標(biāo)，進(jìn)行定位的“系統(tǒng)診斷、優(yōu)化配方、技術(shù)組裝、科學(xué)管理”，調(diào)動(dòng)土壤生產(chǎn)力，以最少的或最節(jié)省的投入達(dá)到同等收入或更高的收入，并改善環(huán)境，高效地利用各類農(nóng)業(yè)資源，取得經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益。

精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)由十個(gè)系統(tǒng)組成，即全球定位系統(tǒng)、農(nóng)田信息采集系統(tǒng)、農(nóng)田遙感監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、農(nóng)田地理信息系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、智能化農(nóng)機(jī)具系統(tǒng)、環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、系統(tǒng)集成、網(wǎng)絡(luò)化管理系統(tǒng)和培訓(xùn)系統(tǒng)。[1] 精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)無疑在技術(shù)上有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，有著其他農(nóng)業(yè)模式無法比擬的優(yōu)越條件。但是顯然它的優(yōu)點(diǎn)也變成了缺點(diǎn)。技術(shù)的高要求以及前期的高投入就令許多人望而卻步。所以，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)一般在平原地區(qū)或者大規(guī)模機(jī)械化地區(qū)比較實(shí)用，它將覆蓋中國(guó)所有的糧食主要產(chǎn)區(qū)。在面臨人多地少的情況下，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)是未來糧食安全的重要保障。2.2都市農(nóng)業(yè)

在中國(guó)城鎮(zhèn)化步伐越拉越快的情況下，鄉(xiāng)村變?yōu)槌擎?zhèn)便意味著大量的土地被占用做商業(yè)用地。于是“鄉(xiāng)村”“城市”渾然一體，從發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)來看, 工業(yè)的發(fā)展和城市的擴(kuò)張, 曾經(jīng)使大量農(nóng)田變?yōu)榉寝r(nóng)用地, 城市污水污染農(nóng)田, 加之農(nóng)民也期望耕地轉(zhuǎn)為非農(nóng)用地以迅速致富, 因此在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi), 農(nóng)業(yè)在大城市中被吞沒。[2]由于城鎮(zhèn)化的原因，越來越多的城里人又懷念起農(nóng)村。空氣污染日趨嚴(yán)重，生活環(huán)境的惡劣讓人們對(duì)在鋼鐵叢林中尋求一處怡人的綠色充滿了向往。當(dāng)人們的物質(zhì)水平不斷提高時(shí)，在周末和平時(shí)空閑的休閑生活有了更高的追求。因此, 都市農(nóng)業(yè)已成為現(xiàn)代都市文明的一個(gè)內(nèi)在需求, 其形成和興起有其必然原因。

都市農(nóng)業(yè)是為城市里的人們提供平時(shí)休閑、娛樂場(chǎng)所，可作為教育教學(xué)基地和城市生態(tài)緩沖帶，為繁忙而喧囂的大都市帶來些許的安靜。都市農(nóng)業(yè)可以提供綠色有機(jī)蔬菜，可以讓人們自己栽種并收獲，體驗(yàn)田園生活樂趣，成為現(xiàn)實(shí)版的“QQ農(nóng)場(chǎng)”。

都市農(nóng)業(yè)還是糧油作物的小型生產(chǎn)基地，為全國(guó)糧油生產(chǎn)分擔(dān)壓力。都市農(nóng)業(yè)在未來將起著不可估量的作用。

2.3家庭農(nóng)場(chǎng)

中國(guó)地形復(fù)雜，地大物博。但在未來，人口將會(huì)不斷增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2050年全球人口將達(dá)到90億。巨大的人口壓力和糧食危機(jī)都在刺激著人們的神經(jīng)，如何解決成為重中之重。在科技愈發(fā)先進(jìn)的時(shí)代，在農(nóng)村與在城市沒什么差別。全球化進(jìn)程加快，地球上的地方不再像以前一樣遙不可及，于是家庭農(nóng)場(chǎng)的模式必將風(fēng)靡全球。可以說,不同國(guó)家的不同條件使其農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化都有各自的特色。像加拿大、美國(guó)和澳大利亞,都是人少地多,這幾國(guó)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化就是走土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模大、機(jī)械化程度高的路子。而日本等國(guó)由于人多地少,走的就是土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模不大,靠生物化學(xué)技術(shù)集約型生產(chǎn)的路子。我國(guó)農(nóng)村人多地少、資金缺乏,各地發(fā)展極不平衡,長(zhǎng)期處于社會(huì)主義初級(jí)階段的國(guó)情決定我國(guó)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化主要是走依靠小規(guī)模經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶的積極性、依靠現(xiàn)代科技和經(jīng)營(yíng)管理,依靠良好的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境,使農(nóng)業(yè)上升為產(chǎn)業(yè)來經(jīng)營(yíng)的路子。[3]

“家庭農(nóng)場(chǎng)”顧名思義就是家庭成員參加勞作并經(jīng)營(yíng)的農(nóng)場(chǎng)。在互聯(lián)網(wǎng)和物流網(wǎng)愈發(fā)暢通的未來，傳遞信息和交換貨物的方式已經(jīng)不局限于近距離之間才發(fā)生。家庭農(nóng)場(chǎng)可以為廣大的當(dāng)?shù)乜蛻艉褪澜绺鞯乜蛻暨M(jìn)行交易。家庭農(nóng)場(chǎng)特色鮮明，相關(guān)種類齊全以循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念為基礎(chǔ)運(yùn)用循環(huán)農(nóng)業(yè)模式打造個(gè)性農(nóng)場(chǎng)。它不僅可以解決本身的溫飽問題，甚至將農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)出的東西賣給世界上其他國(guó)家需要它的客戶。當(dāng)然家庭農(nóng)場(chǎng)也可以給當(dāng)?shù)鼐用裉峁﹥?yōu)質(zhì)的糧食、蔬菜、水果等與日常生活息息相關(guān)的東西。

2.4觀光休閑旅游農(nóng)業(yè)

中國(guó)有些地區(qū)自然條件不適合發(fā)展大規(guī)模農(nóng)業(yè)或者家庭農(nóng)場(chǎng)等農(nóng)業(yè)模式，它依然采用的是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精耕細(xì)作。比如青藏高原地區(qū)，主要發(fā)展種植業(yè)和畜牧業(yè)。有些地方自然環(huán)境優(yōu)越但是開發(fā)成都市又暴殄天物。比如各地區(qū)的風(fēng)景名勝，旅游勝地。這些地方發(fā)展大規(guī)模農(nóng)業(yè)或城鎮(zhèn)化時(shí)都會(huì)避免破壞這里的環(huán)境，但是它們得天獨(dú)厚的自然條件卻可以加以利用。

青藏高原、內(nèi)蒙古草原和青海等地區(qū)可以發(fā)展畜觀光休閑旅游農(nóng)業(yè)，依托有力的自然資源打造地方特色。其他風(fēng)景區(qū)也是如此。未來全球化進(jìn)程中有更多的外國(guó)人和全國(guó)各地的游客將在中國(guó)的大地上留下他們的足跡。觀光休閑旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

2.5規(guī)?；袡C(jī)農(nóng)業(yè)

在人們?cè)絹碓疥P(guān)注健康、安全、環(huán)保的行業(yè)中，食品無疑是名列前茅。未來的農(nóng)業(yè)模式中，規(guī)?；挠袡C(jī)農(nóng)業(yè)必將獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展是順應(yīng)人們生活水平的提高和物質(zhì)要求增加的結(jié)果。有機(jī)農(nóng)業(yè)看似簡(jiǎn)單其實(shí)操作較復(fù)雜，其中包括生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證、前期的投入、銷售等一系列事情，所以采取合作社的形式開展最好。這樣可以降低農(nóng)民風(fēng)險(xiǎn)，爭(zhēng)取更大的經(jīng)濟(jì)效益。方便調(diào)控，便于管理和規(guī)?；a(chǎn)業(yè)鏈條將是有機(jī)農(nóng)業(yè)的有一大優(yōu)勢(shì)。發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)是我國(guó)融入世界經(jīng)濟(jì)的必然選擇。基于中國(guó)的國(guó)情,建設(shè)綠色食品基地,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色食品產(chǎn)業(yè),不僅會(huì)產(chǎn)生難以估量的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益,也是沖破發(fā)達(dá)國(guó)家綠色壁壘的重要保障。作為農(nóng)業(yè)大國(guó),中國(guó)必須把發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色食品產(chǎn)業(yè)作為國(guó)家的支柱產(chǎn)業(yè)之一,尤其是在加入WTO的背景下,中國(guó)理應(yīng)成為世界綠色食品(有機(jī)食品)和天然藥物的重要生產(chǎn)地和供應(yīng)地。[4]這也是規(guī)?；袡C(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要原因之一。3農(nóng)業(yè)發(fā)展模式存在問題及建議 3.1多元化模式的問題

一是土地資源和水資源減少，以及不可再生資源的減少。這些都會(huì)限制多元化模式發(fā)展，如何合理高效的利用土地等資源是亟待解決的問題。

二是農(nóng)業(yè)科研的發(fā)展與應(yīng)用。想要實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)，高科技與農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合就成為技術(shù)的難點(diǎn)。未來農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也包括科技的競(jìng)爭(zhēng)，先進(jìn)的科技可以幫助未來農(nóng)業(yè)走的更好，更遠(yuǎn)。

三是農(nóng)村人力資源問題。未來農(nóng)業(yè)必然是年輕人的戰(zhàn)場(chǎng)，無論是農(nóng)技員還是農(nóng)民都要年輕化，因?yàn)樗麄儫o論是接受先進(jìn)技術(shù)還是管理應(yīng)用都占有優(yōu)勢(shì)。

3.2未來農(nóng)業(yè)發(fā)展建議

一是農(nóng)業(yè)的配套設(shè)施要不斷完善。有了良好的配套系統(tǒng)才會(huì)有較高的效率。未來的土地和水資源等自然資源的合理高效利用是農(nóng)業(yè)模式多樣化的重要保障。

二是打造地區(qū)農(nóng)業(yè)行業(yè)的龍頭企業(yè)，帶動(dòng)整個(gè)地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。做好市場(chǎng)的宏觀調(diào)控，防止谷賤傷農(nóng)的情況。加大人才培養(yǎng)力度。要解決農(nóng)村勞動(dòng)力問題，那么就要留住年輕人，當(dāng)種地的效益高于外出務(wù)工的收益，自然農(nóng)村勞動(dòng)力問題便可以很好地解決了。

三是加大農(nóng)業(yè)科研的投入。只有先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)才能真正實(shí)現(xiàn)未來農(nóng)業(yè)中的現(xiàn)代化?！翱茖W(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”無疑是最好的詮釋。四是完善農(nóng)業(yè)法制。無論是農(nóng)業(yè)科技的專利保護(hù)，還是農(nóng)業(yè)環(huán)境等都應(yīng)該有完善的法制，只有真正保護(hù)了農(nóng)民以及其相關(guān)群體的利益，未來的農(nóng)業(yè)才會(huì)做的更好。一個(gè)國(guó)家的法制是否健全也是衡量一個(gè)國(guó)家綜合實(shí)力的表現(xiàn)。

五是貫徹循環(huán)理念。循環(huán)農(nóng)業(yè)模式將在每一種模式中得以體現(xiàn)，未來的農(nóng)業(yè)要求是健康的、安全的、環(huán)保的。

4結(jié)語(yǔ)

未來農(nóng)業(yè)不僅局限于一地真正的實(shí)現(xiàn)“引進(jìn)來，走出去”的戰(zhàn)略。多與世界其他國(guó)家進(jìn)行交流，學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點(diǎn)，加以改進(jìn)才會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中占得先機(jī)。因地制宜突出特色農(nóng)業(yè)，每個(gè)地方的農(nóng)業(yè)模式都可以不一樣但是這里的農(nóng)業(yè)模式一定是最適合當(dāng)?shù)厍闆r的。不僅要利用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，還得利用互聯(lián)網(wǎng)、物流網(wǎng)等便于實(shí)現(xiàn)交流和交換的東西。中國(guó)未來農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)是多樣化的農(nóng)業(yè)模式，這是從中國(guó)本國(guó)的國(guó)情出發(fā)，認(rèn)真思考得出的結(jié)論。中國(guó)擁有廣大的土地和復(fù)雜多變的地形、氣候，這便讓中國(guó)大地上擁有了發(fā)展多種農(nóng)業(yè)模式的條件。

參考文獻(xiàn)：

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第五篇：中國(guó)家具行業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)

中國(guó)家具行業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)

進(jìn)入新的一年，中國(guó)家具行業(yè)發(fā)展何去何從？悲觀者有之，樂觀者有之，且有各自不同的觀點(diǎn)。但關(guān)于行業(yè)發(fā)展模式的調(diào)整，都已成為行業(yè)的共識(shí)。包括行業(yè)協(xié)會(huì)、家具制造企業(yè)、家具銷售商等行業(yè)權(quán)威人士，都從各自的角度，闡述了家具行業(yè)的未來發(fā)展。

朱長(zhǎng)嶺：中國(guó)家具行業(yè)的主流發(fā)展趨勢(shì)是好的2012年前11個(gè)月里，中國(guó)規(guī)模以上家具企業(yè)的總產(chǎn)值增長(zhǎng)超過了17%，高于很多行業(yè)。雖然今年的家具終端市場(chǎng)普遍不好，銷售困難，利潤(rùn)下降，但是與其他行業(yè)相比，我們能夠取得比較好的成績(jī)，還是值得鼓勵(lì)的。

中國(guó)的家具產(chǎn)業(yè)能夠發(fā)展到今天，整個(gè)家具行業(yè)人士都做出了很大的貢獻(xiàn)。當(dāng)今的中國(guó)家具產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)了重要的地位。有一個(gè)數(shù)據(jù)能夠予以證明，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2011年全年，中國(guó)4400家規(guī)模以上家具企業(yè)（全年家具產(chǎn)值2000萬元以上，稱為規(guī)模以上家具企業(yè)）產(chǎn)值5190億產(chǎn)值。到了2012年，前11個(gè)月，中國(guó)規(guī)模以上家具企業(yè)的總產(chǎn)值就已經(jīng)達(dá)到了5000億元。現(xiàn)在有人說中國(guó)的家具企業(yè)數(shù)量是6萬家，也有人說是10萬家，關(guān)于家具企業(yè)數(shù)量，這個(gè)還需要做進(jìn)一步的統(tǒng)計(jì)。

根據(jù)目前的數(shù)據(jù)顯示，2012年前11個(gè)月里，中國(guó)規(guī)模以上家具企業(yè)的總產(chǎn)值增長(zhǎng)超過了17%，高于很多行業(yè)。雖然今年的家具終端市場(chǎng)普遍不好，銷售困難，利潤(rùn)下降，但是與其他行業(yè)相比，我們能夠取得比較好的成績(jī)，還是值得鼓勵(lì)的。

除了目前中國(guó)家具行業(yè)的整體發(fā)展形勢(shì)，我還想說下我們行業(yè)的話語(yǔ)權(quán)問題，目前，從產(chǎn)銷額來看，我們家具行業(yè)在消費(fèi)領(lǐng)域應(yīng)該排第四，房產(chǎn)、汽車、服裝，然后基本就是我們家具行業(yè)了，另外我們的奢侈品里面，除了汽車、手表、游艇，然后應(yīng)該就是紅木家具了。雖然我們的行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要的地位，但是家具行業(yè)在終端媒體面前，在多數(shù)時(shí)候卻都是負(fù)面的。近幾年來，中央電視臺(tái)5次關(guān)于家具行業(yè)的主題報(bào)道，全部都是負(fù)面的新聞報(bào)道，但是報(bào)道的內(nèi)容都不符合行業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況。這不是說新聞?dòng)浾邎?bào)道的不好，而是我們沒有把行業(yè)的真實(shí)發(fā)展情況向整個(gè)社會(huì)反映出來。我們承認(rèn)目前中國(guó)家具行業(yè)還存著這樣那樣的問題，但是中國(guó)家具行業(yè)的主流發(fā)展趨勢(shì)是好的，行業(yè)是為社會(huì)做出了貢獻(xiàn)的，大家生活水平、居住環(huán)境的提高，都得益于我們行業(yè)的推動(dòng)。

另外，2012年12月15—16號(hào)，中央開了經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議，就傳統(tǒng)行業(yè)發(fā)展展開討論。在談到未來經(jīng)濟(jì)工作重點(diǎn)的時(shí)候，提到針對(duì)產(chǎn)能過剩行業(yè)要采取“分業(yè)制策”的策略，即根據(jù)不同的行業(yè)制定相關(guān)的政策。我們行業(yè)也是屬于產(chǎn)能過剩的行業(yè)，因此在下一步政策落實(shí)過程中，如何推動(dòng)消化掉行業(yè)的過剩產(chǎn)能，也是我們需要關(guān)注的一個(gè)重點(diǎn)。

黃華坤：家具企業(yè)需要經(jīng)營(yíng)好自己的五大資產(chǎn)

企業(yè)所有的資產(chǎn)都需要通過人才來實(shí)現(xiàn)。因此在企業(yè)人才的培養(yǎng)以及教育方面，應(yīng)該特別引起我們家具行業(yè)的關(guān)注。

目前中國(guó)的家具行業(yè)正處于調(diào)整期，對(duì)于家具企業(yè)來說，目前也是考驗(yàn)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵時(shí)期，而作為一家企業(yè)經(jīng)營(yíng)來說，要經(jīng)營(yíng)好公司，我認(rèn)為應(yīng)該要經(jīng)營(yíng)好公司的五大資產(chǎn)：第一個(gè)是文化資產(chǎn)，他是公司生命的DNA；第二個(gè)是公司的制度資產(chǎn)，他是公司健康的命脈；第三個(gè)是人才資產(chǎn)，他是公司的核心財(cái)富；第四個(gè)客戶資產(chǎn)，他是公司的衣食父母；第五個(gè)是品牌資產(chǎn)，占據(jù)客戶的升值資源。

而在這五大資產(chǎn)中，占據(jù)最重要地位的應(yīng)該就是人才資產(chǎn)，因?yàn)橄鄬?duì)來說，企業(yè)所有的資產(chǎn)都需要通過人才來實(shí)現(xiàn)。因此在企業(yè)人才的培養(yǎng)以及教育方面，應(yīng)該特別引起我們家具行業(yè)的關(guān)注。

蔣鴻源：家具經(jīng)銷商的日子好過行業(yè)才有發(fā)展

中國(guó)家具行業(yè)的終端營(yíng)銷成本占總成本的比重是美國(guó)的兩倍，這就進(jìn)一步加重了家具經(jīng)銷商的壓力。所以，如果哪一天經(jīng)銷商的日子好過了，我們中國(guó)家具行業(yè)才會(huì)更美好。談到中國(guó)家具行業(yè)的經(jīng)銷商群體，目前在中國(guó)的家具行業(yè)里面，家具經(jīng)銷商應(yīng)該是屬于弱勢(shì)群體。因此，對(duì)于家具行業(yè)而言，只有弱勢(shì)群體的日子好過了，我們整個(gè)家具行業(yè)才會(huì)發(fā)展得更好。

分析目前中國(guó)的家具行業(yè)，可以發(fā)現(xiàn)當(dāng)前行業(yè)的利益分配是不均勻的，比如我們的終端營(yíng)銷成本非常高。我們?cè)?jīng)做過統(tǒng)計(jì)，中國(guó)家具行業(yè)的終端營(yíng)銷成本占總成本的比重是美國(guó)的兩倍，這就進(jìn)一步加重了家具經(jīng)銷商的壓力。所以，如果哪一天經(jīng)銷商的日子好過了，我們中國(guó)家具行業(yè)才會(huì)更美好。

同時(shí)，家具經(jīng)銷商應(yīng)該是代表家具行業(yè)與消費(fèi)者接觸的一個(gè)窗口，家具經(jīng)銷商的行為直接關(guān)系到終端對(duì)于行業(yè)的看法。因此，做好家具經(jīng)銷商的工作，其實(shí)也是推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要因素。

另外，談到家具的終端，目前大眾媒體對(duì)于我們家具行業(yè)的報(bào)道，多數(shù)都是負(fù)面新聞。以達(dá)芬奇事件為例，這個(gè)事件對(duì)我們家具行業(yè)的發(fā)展造成了非常大的負(fù)面影響，第一，通過達(dá)芬奇事件，幾乎整個(gè)社會(huì)都認(rèn)為家具行業(yè)是暴利行業(yè)，而且消費(fèi)者也開始懷疑我們賣家具賺取的是暴利；第二，家具行業(yè)本身的不誠(chéng)信，紅木不紅，實(shí)木不實(shí)，牛皮不牛，洋貨不洋，結(jié)果造成了我們自己的有口難辯。

其實(shí)我們的家具行業(yè)并不是這樣的，這些年來，中國(guó)的家具行業(yè)還是取得了很大的進(jìn)步，包括在產(chǎn)品開發(fā)、售后服務(wù)等方面都已經(jīng)取得了長(zhǎng)遠(yuǎn)的進(jìn)步。因此，對(duì)于家具行業(yè)而言，未來還是需要不斷的強(qiáng)化自身，同時(shí)也要做好宣傳，讓社會(huì)對(duì)家具行業(yè)能夠有更加清晰、全面的認(rèn)識(shí)。

李俊明：模式創(chuàng)新是在找死 不創(chuàng)新就是等死

模式的創(chuàng)新就是在找死，但是不創(chuàng)新就是等死，等死一定會(huì)死，找死也許能夠找到下一輪的道路。而且就算死了，也是前胸中槍，而不是逃跑的時(shí)候后背中槍。

作為家具銷售商的一員，進(jìn)入這個(gè)行業(yè)十多年，見證了整個(gè)中國(guó)家具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。現(xiàn)在家具行業(yè)，普遍都認(rèn)為家具經(jīng)銷商是屬于弱勢(shì)群體。雖然被大家認(rèn)為是弱勢(shì)群體，但前些年家具經(jīng)銷商其實(shí)還是一群挺舒服的弱勢(shì)群體，因?yàn)楹芏嗉揖呓?jīng)銷商經(jīng)過了一段“閉著眼睛也能賺錢”的年代。因此，對(duì)于不少家具經(jīng)銷商而言，其自身沒有太多的危機(jī)意識(shí)，卻一直享受高速增長(zhǎng)帶來的利潤(rùn)。

不過，隨著市場(chǎng)的變化，經(jīng)營(yíng)難度的增加，成本支出的增長(zhǎng)，利潤(rùn)不斷壓縮。在這一系列的因素影響之下，處于家具行業(yè)第一線的經(jīng)銷商開始感覺越來越難受。尤其是2012年，多數(shù)經(jīng)銷商感覺到終端經(jīng)營(yíng)已經(jīng)輕松不起來了。

當(dāng)然，在市場(chǎng)的壓力之下，還是有很多經(jīng)銷商都在嘗試新的模式和做法。雖然要承擔(dān)很多風(fēng)險(xiǎn)，但是他們都在努力。在我看來，模式的創(chuàng)新就是在找死，但是不創(chuàng)新就是等死，等死一定會(huì)死，找死也許能夠找到下一輪的道路。而且就算死了，也是前胸中槍，而不是逃跑的時(shí)候后背中槍。

對(duì)于現(xiàn)在的家具經(jīng)銷商而言，過去市場(chǎng)中的機(jī)會(huì)主義已經(jīng)不存在了，要想在未來獲得發(fā)展，經(jīng)銷商必要要敢于變革，敢于嘗試新的發(fā)展。

而且，家具行業(yè)應(yīng)該要回歸到商業(yè)本質(zhì)。在經(jīng)銷商最難的時(shí)候，大家聚在一起，多是抱怨經(jīng)濟(jì)環(huán)境差，抱怨賣場(chǎng)租金高，抱怨同行挖角，但很少去關(guān)注如何為我們的消費(fèi)者提供更有價(jià)值的產(chǎn)品服務(wù)，如何為客戶群創(chuàng)造價(jià)值。其實(shí)在未來的家具市場(chǎng)中，家具經(jīng)銷商應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注這些。

楊亞中：市場(chǎng)調(diào)整考驗(yàn)家具經(jīng)銷商自身應(yīng)變能力

在家具行業(yè)里面，很多人都說家具經(jīng)銷商是弱勢(shì)群體，原因是什么？其實(shí)我們天天拿著金缽要飯吃，實(shí)際的情況就是因?yàn)槲覀冏陨聿粔驈?qiáng)。

2012年家具行業(yè)發(fā)展六大關(guān)鍵詞

第一個(gè)字是“凍”。

2012年我們發(fā)現(xiàn)樓市不景氣了，房地產(chǎn)不是很熱了，同時(shí)我們發(fā)現(xiàn)，整個(gè)股市都在2000點(diǎn)左右徘徊，一邊銀行儲(chǔ)蓄在增加，另外一邊，銀行的資金不敢外放。貸款出去的容易變成死賬。

中國(guó)家具行業(yè)2008年12月開始提出“抱團(tuán)取暖”，我們認(rèn)為家具經(jīng)銷商也應(yīng)該成立一個(gè)經(jīng)銷商團(tuán)體。經(jīng)過了兩年多的時(shí)間，中國(guó)家具銷售商聯(lián)合會(huì)2011年成立。這幾年，家具經(jīng)銷商談及最多的就是“斗地主”、“降租金”，不過在我看來，家具賣場(chǎng)只是在遵循著企業(yè)利益最大化的原則，是基于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的考慮，因此所謂的斗地主并不能夠從根本上解決家具行業(yè)面臨的問題。

在家具行業(yè)里面，很多人都說家具經(jīng)銷商是弱勢(shì)群體，原因是什么？其實(shí)我們天天拿著金缽要飯吃，實(shí)際的情況就是因?yàn)槲覀冏陨聿粔驈?qiáng)。

2012年的時(shí)候大家不說斗地主了，因?yàn)樵诮K端市場(chǎng)上，家具經(jīng)銷商已經(jīng)沒有地方可去了。原來可以說這個(gè)地方市場(chǎng)不行，那去另外的市場(chǎng)，但是現(xiàn)在不行了。家具經(jīng)銷商現(xiàn)在能去哪里，只能默默的跟著大賣場(chǎng)。所以賣場(chǎng)人氣淡了，家具經(jīng)銷商銷售也淡了。所以也出現(xiàn)了零租金的情況。

其實(shí)2012年新的賣場(chǎng)沒開多少，像紅星美凱龍2012年下半年的開店計(jì)劃多數(shù)都放棄了?，F(xiàn)在所有的家具賣場(chǎng)都在干一件事情，那就是讓經(jīng)銷商“打擂臺(tái)”，參加“百團(tuán)大戰(zhàn)”，讓經(jīng)銷商全部“參戰(zhàn)”。怎么參戰(zhàn)？賣場(chǎng)來組織活動(dòng)，讓經(jīng)銷商組織團(tuán)隊(duì)，去掃社區(qū)、掃樓盤，然后舉辦一場(chǎng)大活動(dòng)，通過活動(dòng)帶動(dòng)終端的銷售。銷售活動(dòng)結(jié)束后，賣場(chǎng)可以把參與活動(dòng)且銷售額排前列的經(jīng)銷商拉上臺(tái)，作為成功案例，而那些虧損的則算你倒霉。

從目前這種分析情況來看，2012年家具行業(yè)停下來，其實(shí)也是一個(gè)很正常的情況。第二個(gè)關(guān)鍵詞是“進(jìn)”。

2012年3月28日，紅星美凱龍第100座家居MALL——天津河?xùn)|商場(chǎng)正式開業(yè)。經(jīng)過26年的發(fā)展，紅星美凱龍?jiān)谌珖?guó)80個(gè)城市擁有1000平方米的營(yíng)業(yè)規(guī)模，成為中國(guó)家居流通行業(yè)的領(lǐng)先品牌。這意味著紅星美凱龍把我們整個(gè)行業(yè)帶上了頂峰。但是，企業(yè)的發(fā)展就是行業(yè)的進(jìn)步嗎？

我們現(xiàn)在家具行業(yè)的現(xiàn)狀是，家具制造企業(yè)說沒有資金，家具經(jīng)銷商說自己沒法發(fā)展。以亞博為例，亞博07年的時(shí)候一年交5000多萬的租金，但是如果每年從租金里面截流3000萬，讓亞博來發(fā)展，那么通過發(fā)展，亞博可能做到100億的產(chǎn)值。但是現(xiàn)在模式變了，時(shí)機(jī)已經(jīng)過了。所以我們從2008年10月份到2009年12月份，用14個(gè)月的時(shí)間，關(guān)閉了120家店面，因?yàn)槲覀冃枰匦滤伎夹碌纳虡I(yè)發(fā)展模式。

很多人站在胡同口，看到了前面的100米，而我看到了十字路口。不管是對(duì)于亞博還是對(duì)于廣大的經(jīng)銷商而言，我們寧愿選擇走慢點(diǎn)，但是能夠?qū)崿F(xiàn)快速的調(diào)整。因?yàn)檫@條路走不通，所以才需要調(diào)整。

第三個(gè)關(guān)鍵詞是“退”。

2012年9月13日，家得寶中國(guó)突然宣布關(guān)閉中國(guó)所有門店，退出中國(guó)市場(chǎng)。原來，外國(guó)的和尚也不一定能夠把經(jīng)念好。其實(shí)不管是文化優(yōu)勢(shì)、經(jīng)營(yíng)管理，都具有非常大的優(yōu)勢(shì)。家得寶有“血橙文化”，首先是專注于客戶服務(wù)，其次是永無停止的追求增長(zhǎng)，另外還有就是懂得在公眾面前表現(xiàn)自己。通過表現(xiàn)自己不斷把現(xiàn)有的客戶吸引過來，而且挖掘未來的客戶。但就是這樣的企業(yè)，在中國(guó)做不下去。

對(duì)于家得寶在中國(guó)的狀況，很多人認(rèn)為水土不服，而我認(rèn)為是企業(yè)自身的問題。當(dāng)家得寶把百安居、歐倍德都納入到自己的終端體系之后，企業(yè)引進(jìn)了國(guó)際高端的管理、營(yíng)銷人才，帶來了先進(jìn)的管理理念，但同時(shí)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本也直線上升，這也導(dǎo)致其背離了傳統(tǒng)的發(fā)展模式。

第四個(gè)關(guān)鍵詞是“借”。

2012年7月13日，中國(guó)好聲音登陸浙江衛(wèi)視，隨后一炮而紅。隨后，家具行業(yè)各大品牌在中國(guó)展開了聲勢(shì)浩大的中國(guó)好家具營(yíng)銷活動(dòng)。從這點(diǎn)來說，家具行業(yè)應(yīng)該感到欣慰，因?yàn)樵诋?dāng)前的這種市場(chǎng)形勢(shì)下，大家都開始關(guān)注營(yíng)銷，而營(yíng)銷的一個(gè)重點(diǎn)就是懂得“借勢(shì)”，如何把好家具如何變成好賣的家具？

現(xiàn)在家具行業(yè)很喜歡做促銷活動(dòng)，通過做各種推廣活動(dòng)，帶動(dòng)終端的產(chǎn)品銷售。但實(shí)際上，活動(dòng)究竟能夠?yàn)槲覀冃袠I(yè)帶來什么？活動(dòng)其實(shí)是有成本的，例如你需要在宣傳方面有投入，另外消費(fèi)者憑什么來你這邊消費(fèi)，你要把銷售利潤(rùn)讓出一部分給消費(fèi)者，所以消費(fèi)者愿意埋單。但其實(shí)這些成本原本是不需要我們支付的，但是因?yàn)楦鞣N營(yíng)銷活動(dòng)的關(guān)系，我們現(xiàn)在需要成本這部分的成本。

對(duì)于家具行業(yè)而言，如何做好營(yíng)銷，并且有持續(xù)的營(yíng)銷很關(guān)鍵，而不應(yīng)該是現(xiàn)在有活動(dòng)消費(fèi)者才購(gòu)買，否則就不買，這是不正常的。

第五個(gè)關(guān)鍵詞就是“傍”。

2012年12月14日，達(dá)芬奇宣布出讓公司33.8%的股權(quán)給首旅集團(tuán)，首旅集團(tuán)成為達(dá)芬奇最大股東。媒體冠名“達(dá)芬奇高調(diào)‘傍國(guó)企’”。

達(dá)芬奇事件曝出后，他的危機(jī)處理其實(shí)是一塌糊涂。但是我們可以看到，即使達(dá)芬奇事件處理的這么糟糕，企業(yè)到現(xiàn)在依然還是“活著”。作為家具行業(yè)來說，其實(shí)我們應(yīng)該為此感到慶幸，因?yàn)檫@說明我們家具行業(yè)還是有很大空間，即使企業(yè)受到了這樣的打擊，都能夠挺過來，而且還恢復(fù)的差不多，所以我們應(yīng)該看到行業(yè)的未來發(fā)展希望。

而且，現(xiàn)在達(dá)芬奇不僅沒有倒閉，而且還傍到了國(guó)企首旅集團(tuán)，首旅和家具其實(shí)是不沾邊的，但是他是國(guó)企，說明我們這個(gè)行業(yè)還是有機(jī)會(huì)，值得大家去付出。

從這些事情也能夠說明，家具行業(yè)當(dāng)前面臨的一系列問題，并非是沒有解決方法，或者說是行業(yè)未來沒有發(fā)展，關(guān)鍵還是需要大家共同去努力。

第六個(gè)關(guān)鍵詞就是“電”。

2012年11月11日，淘寶天貓，總銷售額191億元，而家具類產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)成交12.1億元左右，銷售產(chǎn)品73.7萬多件，平均客單價(jià)1648元。我們要看到的一個(gè)事實(shí)就是，目前實(shí)體店的采購(gòu)量在整體下滑，而網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)量則逐年增加。

但如果細(xì)細(xì)研究就能發(fā)現(xiàn)，電商為什么一天能夠?qū)崿F(xiàn)這么大的銷售，說到底，還是離不開促銷。所以，電商現(xiàn)在也面臨實(shí)體店同樣的問題：沒活動(dòng)，沒銷售。只要一做活動(dòng)，就要犧牲行業(yè)里面的利潤(rùn)。

面對(duì)這個(gè)問題，家具行業(yè)人士也需要自問，這個(gè)行業(yè)需要什么。家具行業(yè)的促銷層出不窮，從開始的買多少送多少，到后來的爆破、秒殺，再到現(xiàn)在的砍價(jià)會(huì)。營(yíng)銷活動(dòng)花樣不斷翻新，但其本質(zhì)卻是在不斷的為消費(fèi)者增加購(gòu)買成本。對(duì)于家具行業(yè)而言，家具人如何能夠把成本降下來，其實(shí)至關(guān)重要。

家具行業(yè)明天路向何方？

現(xiàn)在我們家具行業(yè)終端的現(xiàn)實(shí)就是：今天做一場(chǎng)團(tuán)購(gòu)，明天做一場(chǎng)促銷，等到了后天，又冒出一個(gè)新的噱頭。這些活動(dòng)可能能為我們帶來短期的利潤(rùn)，但是我們不可能每天都能夠獲得這么多的利潤(rùn)，而且還是以犧牲我們自己的部分利潤(rùn)為前提。對(duì)于家具行業(yè)而言，其實(shí)我們需要的平穩(wěn)的行業(yè)發(fā)展，并且能夠使大家能夠獲得長(zhǎng)期的利潤(rùn)。

中國(guó)的家具行業(yè)經(jīng)過了三十多年的發(fā)展，在高速發(fā)展的過程中也帶來了太多的問題。包括我們的經(jīng)銷商，過去都是在想著廠家能不能夠給自己更多的裝修支持、更多的扶持政策，賣場(chǎng)能不能夠降低租金、給更多的活動(dòng)支持。但是我們思考下，我們究竟能夠給消費(fèi)者帶來什么？消費(fèi)者究竟需要什么樣的家具產(chǎn)品？我們的產(chǎn)品到底應(yīng)該怎么樣？

在我看來，消費(fèi)者只有兩種，一種是有錢的，一種是沒錢的，有錢的消費(fèi)者需要的是生活感受，沒錢的消費(fèi)者需要的是實(shí)惠產(chǎn)品。因此，在產(chǎn)品質(zhì)量一定的前提下，購(gòu)物環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品價(jià)格就是家具吸引消費(fèi)者的三大因素。

但是現(xiàn)在，為了配合賣場(chǎng)的高租金，我們行業(yè)的產(chǎn)品開始朝著實(shí)木、歐美等高端家具產(chǎn)品的方向發(fā)展，其實(shí)對(duì)于家具而言，除了紅木家具之外，其他的家具歸根結(jié)底，都是關(guān)于怎么樣用的，因此家具的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該就是：第一，家具的實(shí)用性好；第二，家具的款式好看；第三、家具的環(huán)保過關(guān)。那么，為什么還要將家具賣的那么貴呢？

現(xiàn)在的問題就是，如果哪天賣場(chǎng)突然說，自己不做家具行業(yè)了，那么作為家具經(jīng)銷商，我們又應(yīng)該怎么辦？而這才應(yīng)該是我們思考的重點(diǎn)。

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