第一篇：公共場(chǎng)所從業(yè)人員崗前衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核試題及答案

公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考試試卷

注：

1、公共場(chǎng)所從業(yè)人員需持《健康證》、《培訓(xùn)證》雙證上崗。

2、辦理《健康證》時(shí)請(qǐng)認(rèn)真做完此答卷，合格后方能辦理。

姓名： 單位： 成績：

一、選擇題（每題至少選一個(gè)答案，把字母填在橫線上。每題5分，共40分）。

1、未依法取得公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證擅自營業(yè)的，由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期改正，給予警告，并處以 罰款。

A、500元 B、500元-1000元 C、500元-5000元 D、5000元以上

2、公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證有效期為 年；每 年復(fù)核一次。A、三；一 B、四；兩 C、五；兩 D、兩；四

3、甲型肝炎的傳播途徑是。

A、日常生活接觸傳播 B、注射傳播 C、胎盤傳播 D、糞-口傳播

4、公共場(chǎng)所發(fā)生危害健康事故，造成人員死亡或同時(shí)發(fā)生三名以上（含三名）受害病人時(shí)，事故責(zé)任人要在事故 內(nèi)，電話報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門。A、六小時(shí) B、十二小時(shí) C、二十四小時(shí) D、四十八小時(shí)

5.公共場(chǎng)所一旦發(fā)生危害健康事故，事故報(bào)告責(zé)任人應(yīng)向 及時(shí)報(bào)告。A、場(chǎng)所主管部門 B、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu) C、工商管理部門 D、公安部門

6.《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》規(guī)定公共場(chǎng)所開業(yè)經(jīng)營必須具備的條件是：。A、有足夠的服務(wù)人員 B、有足夠資金

C、地處繁華地段 D、持有公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證

7.公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證有效期滿后，逾期 個(gè)月未辦復(fù)核手續(xù)，原證自動(dòng)失效。A、1 B、2 C、3 D、4

8、未按照規(guī)定對(duì)顧客用具進(jìn)行清洗、消毒、保潔，或重復(fù)使用一次性用品用具的，由縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期改正，給予警告，并處以 罰款。

A、20元 B、200元以下 C、200元以上500元以下 D、2000元以下

二、多項(xiàng)選擇（每題5分，共45分）

1、公共場(chǎng)所量化分級(jí)管理制度在四類公共場(chǎng)單位實(shí)施，分別是（）。

A住宿業(yè)、游泳場(chǎng)所 B美容美發(fā)場(chǎng)所、沐浴場(chǎng)所 C文化娛樂場(chǎng)所 D網(wǎng)吧。

2、下列哪些屬于公共場(chǎng)所單位違反《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》行為（）

A主要衛(wèi)生指標(biāo)不合格 B無“衛(wèi)生許可證”經(jīng)營 C未取得“健康證”從事直接為顧客服務(wù)D未取得“建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生許可證”而擅自施工者。

3、住宿場(chǎng)所客房凈高不低于（）米，床位占室內(nèi)面積每床不低于（）平方米。A2.5 B4.0 C2.4 D 3.0

4、美容場(chǎng)所經(jīng)營面積不小于（）平方米，美發(fā)場(chǎng)所經(jīng)營面積不小于（）平方米。A10 B20 C25 D30

5、美容美發(fā)場(chǎng)所經(jīng)營面積在50平方米以上的應(yīng)當(dāng)設(shè)有單獨(dú)的（），經(jīng)營面積小于50平方米應(yīng)當(dāng)設(shè)置消毒設(shè)備，燙、染工作間，燙、染工作間（區(qū)）應(yīng)當(dāng)有機(jī)械通風(fēng)設(shè)施。A清洗消毒間 B單獨(dú)的染發(fā)間 ③燙發(fā)間 D休息間

6、空調(diào)系統(tǒng)污染物分類（）

共2頁（第2頁）公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考試試卷

注：

1、公共場(chǎng)所從業(yè)人員需持《健康證》、《培訓(xùn)證》雙證上崗。

2、辦理《健康證》時(shí)請(qǐng)認(rèn)真做完此答卷，合格后方能辦理。

A生物性污染物 B 光電化學(xué)污染物 C物理性污染物 D化學(xué)性污染物

7、空調(diào)帶來的室內(nèi)污染主要包括（）

A新風(fēng)量不足 B新風(fēng)采集口受到污染 C氣流組織不合理D 水致空氣污染

8、公共場(chǎng)所中下列哪些項(xiàng)目必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

A、大氣氣候 B、照明 C、噪音 D、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施

9、下列那種情況下，公共場(chǎng)所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即對(duì)集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行清洗和消毒，待其檢測(cè)、評(píng)價(jià)合格后，方可運(yùn)行。A、冷卻水、冷凝水中檢出嗜肺軍團(tuán)菌。

B、空調(diào)送風(fēng)管中檢出嗜肺軍團(tuán)菌、β-溶血鏈球菌等致病微生物。C、風(fēng)管內(nèi)表面真菌、細(xì)菌總數(shù)每平方厘米大于100菌落形成單位。D、風(fēng)管內(nèi)表面積塵量大于20g/m2。

三、判斷題（正確的劃“√”，錯(cuò)誤的劃“×”。每題3分，共15分）

（）

（）

3、竣工驗(yàn)收臨時(shí)工可以再公共場(chǎng)所單位先試用一周，表現(xiàn)好再去辦健康合格證明。（）

4、衛(wèi)生許可證可以租賃、倒賣、涂改。（）

5、公共場(chǎng)所在呼吸道傳染病流行季節(jié)應(yīng)加強(qiáng)自然通風(fēng)，不需要空氣消毒。（）

共2頁（第2頁）1.《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》是一部部門性的法規(guī)，故只在衛(wèi)生系統(tǒng)內(nèi)有效。

2.衛(wèi)生行政部門應(yīng)對(duì)新、改、擴(kuò)建公共場(chǎng)所的選址和設(shè)計(jì)進(jìn)行衛(wèi)生審查、并參加。公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考試試卷

注：

1、公共場(chǎng)所從業(yè)人員需持《健康證》、《培訓(xùn)證》雙證上崗。

2、辦理《健康證》時(shí)請(qǐng)認(rèn)真做完此答卷，合格后方能辦理。

選擇題

1、C

2、B

3、D

4、C

5、B

6、D

7、C

8、D 多選題：

1：AB 2：ABCD 3：BC 4：AD 5：ABC 6：ACD 7：ABCD8、BCD10、ABCD 判斷題 NYNNNN ×√×

共2頁（第2頁）

第二篇：公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核試題

公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核試題

單位姓名得分選擇題：（單項(xiàng)選擇）50分

1.《條例》規(guī)定公共場(chǎng)所開業(yè)經(jīng)營必須具備的條件是。

（A）有足夠的服務(wù)人員（B）有足夠資金

（C）地處繁華地段（D）持有公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證

2.公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證有效期滿后，逾期個(gè)月未辦復(fù)核手續(xù)，原證自動(dòng)失效。

（A）1（B）2（C）3（D）4

3.公共場(chǎng)所一旦發(fā)生危害健康事故，事故報(bào)告責(zé)任人應(yīng)向及時(shí)報(bào)告。

（A）場(chǎng)所主管部門（B）衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)（C）工商管理部門（D）公安部門

4.凡患有的公共場(chǎng)所從業(yè)人員（包括臨時(shí)工）應(yīng)及時(shí)治療并調(diào)離原崗位。

（A）痢疾、傷寒、（甲/戊）型肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化濃性或者滲出皮膚病。

（B）其他有礙公共衛(wèi)生疾病。（C）前兩項(xiàng)均包括（D）前兩項(xiàng)均不包括

5.旅店業(yè)的床上用品必須做到。

（A）每天更換（B）臟了更換（C）一客一換（D）一周一換 判斷題：（認(rèn)為正確的打“√”；認(rèn)為不正確的打“×”）50分

1.《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》是一部部門性的法規(guī)，故只在衛(wèi)生系統(tǒng)內(nèi)有效。（）

2.衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)新、改、擴(kuò)建公共場(chǎng)所的選址和設(shè)計(jì)進(jìn)行衛(wèi)生審查、并參加竣工驗(yàn)收。（）

3.公共場(chǎng)所從業(yè)人員體檢一律每年進(jìn)行一次。（）

4.提高公共場(chǎng)所空氣衛(wèi)生質(zhì)量的有效措施是加強(qiáng)通風(fēng)換氣，并保證一定數(shù)量的新鮮空氣。（）

5.從業(yè)人員健康體檢合格后即可上崗工作。（）

6.申請(qǐng)衛(wèi)生許可證前先取得工商執(zhí)照。（）

7.噪聲就是指雜亂無章的聲音、因此，音樂聲、廣播聲不屬于噪聲。（）

8.服務(wù)員上班必須穿工作服，只是為了店容店貌的整齊、美觀和讓顧客便于認(rèn)別。（）

9.公共場(chǎng)所發(fā)生危害健康事故時(shí)，事故報(bào)告責(zé)任人是經(jīng)營單位和負(fù)責(zé)人及衛(wèi)生負(fù)責(zé)人，其它人員沒有義務(wù)報(bào)告。（）

10.拒絕衛(wèi)生監(jiān)督的公共場(chǎng)所，同樣可受到衛(wèi)生行政處罰。（）

第三篇：考核公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)試題

考核公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)試題

1、對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督，依據(jù)什么法規(guī)？

答：《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》

2、患有哪些疾病的從業(yè)人員不得從事直接為顧客服務(wù)的工作？ 答：病毒性肝炎、痢疾、傷寒、活動(dòng)性肺結(jié)核、皮膚病及其它有礙公共衛(wèi)生的疾病。

3、客房內(nèi)客人用過的茶杯為什么要消毒？

答：防止腸道傳播病通過茶杯傳播。

4、茶杯如何進(jìn)行消毒？

答：先要去污清洗，再用消毒液浸泡，最后用流動(dòng)水沖凈；也可以去污清洗后，直接用消毒柜消毒。

5、理發(fā)毛巾用什么方法消毒效果最好？

答：熱力消毒（煮沸、100 C的開水浸泡、遠(yuǎn)紅外線消毒柜）。

6、用單面紫外線燈消毒理發(fā)工具應(yīng)注意什么問題？

答：應(yīng)定時(shí)翻動(dòng)理發(fā)工具，使理發(fā)工具的雙面都得到紫外線的照射。

7、浴室供客人使用的拖鞋為什么要消毒？

答：防止腳部皮膚傳染病傳播。

8、為什么要禁止皮膚病和性病患者就浴？

答：防止通過浴室的公共用品和設(shè)施傳播上述疾病。

9、公共場(chǎng)所從業(yè)人員為什么要定期體檢？

答：早期發(fā)現(xiàn)并防止通過公共用品和室內(nèi)空氣傳播疾病，保護(hù)從業(yè)人員和顧客的健康。

10、旅店業(yè)和理發(fā)業(yè)的從業(yè)人員多長時(shí)間體檢一次？ 答：一年。

11、公共場(chǎng)所發(fā)生污染事故或中毒的報(bào)告時(shí)限？

答：24小時(shí)內(nèi)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)。

12、個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”是哪些？

答：勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換工作衣帽。

第四篇：公共場(chǎng)所衛(wèi)生從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)考核試題

公共場(chǎng)所衛(wèi)生從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)考核試題

一、公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)試題

1、對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督，依據(jù)什么法規(guī)? 答：《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》

2、患有那些疾病的從業(yè)人員不得從事直接為顧客服務(wù)的工作？

答：病毒性肝炎、痢疾、傷寒、活動(dòng)性肺結(jié)核、皮膚病及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病。

3、客房內(nèi)客人用過的茶杯為什么要消毒？ 答：防止腸道傳染病通過茶杯傳播。

4、茶杯如何進(jìn)行消毒

答：先要去污清洗，再用消毒液浸泡，最后用流動(dòng)水沖凈；也可以去污清洗后，直接用消毒柜消毒。

5、理發(fā)毛巾用什么方法消毒效果最好？

答：熱力消毒（煮沸、100°C的開水浸泡、遠(yuǎn)紅外線消毒柜）。

6、用單面紫外線燈消毒理發(fā)工具應(yīng)注意什么問題？

答：應(yīng)定時(shí)翻動(dòng)理發(fā)工具，使理發(fā)工具的雙面都得到紫外線的照射。

7、浴室供客人使用的拖鞋為什么要消毒？ 答 :防止腳部皮膚傳染病傳播。

8、為什么要禁止皮膚病和性病患者就??？ 答：防止通過浴室的公共用品和設(shè)施傳播上述疾病。

9、公共場(chǎng)所從業(yè)人員為什么要定期體檢？

答：早期發(fā)現(xiàn)并防止通過公共用品和室內(nèi)空氣傳播疾病，保護(hù)從業(yè)人員和顧客的健康。

10、旅店業(yè)和理發(fā)業(yè)的從業(yè)人員多長時(shí)間體檢一次？ 答：一年。

11、公共場(chǎng)所發(fā)生污染事故或中毒的報(bào)告時(shí)限？ 答： 24小時(shí)內(nèi)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或衛(wèi)生部門。

二、生活飲用水、供管水從業(yè)人員試題

1、生活飲用水常用的消毒方法是什么？ 答、液氯、漂白粉、漂白粉精片。

2、生活飲用水消毒的目的？ 答：防止發(fā)生腸道傳染病。

3、測(cè)定飲用水中余氯的作用是什么？

答：確定飲用水的消毒效果及防止生活飲用水二次污染。

4、評(píng)價(jià)飲用水的消毒效果的常用指標(biāo)是什么？ 答：細(xì)菌總數(shù)、總大腸菌群、余氯量。

5、二次飲用水的儲(chǔ)水設(shè)備（水箱）的溢水管為什么要有衛(wèi)生防護(hù)網(wǎng)罩？ 答：防止病媒動(dòng)物和昆蟲進(jìn)入水箱污染水質(zhì)。

6、二次供水水箱為什么要加蓋加鎖？

答：防止投毒，防止病媒動(dòng)物和昆蟲掉進(jìn)水箱污染水質(zhì)。

7、二次供水的排水道為什么不能與下水道管直接連接？

答：防止因負(fù)壓和虹吸，把下水道的污水吸入水箱；防止下水道的廢氣通過排水管滲入水箱。

8、為什么要定期清洗二次供水水箱？

答：去除水箱壁及水箱底的附著物和沉淀物，防止污染飲用水。

三、餐飲單位、集體食堂從業(yè)人員試題

1、餐飲業(yè)的從業(yè)人員多長時(shí)間體檢一次？ 答：一年。

2、什么叫生熟分開？ 答：生熟分開包括三方面的含義：

1、生、熟食品制售者應(yīng)分工；

2、盛裝生、熟食品的工具、用具、容器應(yīng)分開或者有明顯標(biāo)記；

3、生熟食品不能存放在同一庫房或冰箱內(nèi)。

3、熱力消毒的溫度和時(shí)間是多少？ 答：100℃，10分鐘。

4、用含氯消毒劑，其有效氯濃度及消毒時(shí)間應(yīng)是多少？ 答：250ppm，5分鐘。

5、貯存食品應(yīng)做到哪四防？

答：防塵、防蠅、防鼠、防潮（防霉或防腐）。

6、什么叫冷葷（涼菜）“五?！?？

答：“五專”是指專人加工、專室制作、專用工具、專用冷藏、專用消毒設(shè)備。

第五篇：公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)試題

淄博公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)試題

（希望對(duì)你有所幫助，記得好評(píng)）

一、單選題

1、國家對(duì)公共場(chǎng)所實(shí)行（B衛(wèi)生許可證）制度。P792、公共場(chǎng)所直接為顧客服務(wù)的人員，應(yīng)持有（A健康合格證）方能上崗。P803、公共場(chǎng)所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)組織從業(yè)人員（A每年）進(jìn)行健康檢查，從業(yè)人員在取得有效健康合格證明后方可上崗。

P834、公共場(chǎng)所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對(duì)公共場(chǎng)所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧

客用品用具等進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)，檢測(cè)每年不得少于（A一次）。P845、公共場(chǎng)所經(jīng)營者需要延續(xù)衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)在衛(wèi)生許可證有效期屆滿（B30）日前，向原發(fā)證衛(wèi)生行政部

門提出申請(qǐng)。P866、以涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造的衛(wèi)生許可證擅自營業(yè)的處以（C 五千元以上三萬元以下）罰款。P877、公共場(chǎng)所發(fā)生危害健康事故的，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即處置，防止危害擴(kuò)大，并及時(shí)向（B 縣級(jí)）人民政府衛(wèi)生行政

部門報(bào)告。P858、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的開放式冷卻塔每年清洗不少于（A一）次。P1279、公共場(chǎng)所經(jīng)營者變更（C單位名稱）、法定代表人或者負(fù)責(zé)人的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證衛(wèi)生行政部門辦理變更手續(xù)。

P8510、公共場(chǎng)所經(jīng)營者變更（B 經(jīng)營項(xiàng)目）、經(jīng)營場(chǎng)所地址的，應(yīng)當(dāng)向縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門重新

申請(qǐng)衛(wèi)生許可證。P85

二、填空1、2、200~1500元的行政罰款。P873、淋浴室通往游泳池通道上應(yīng)設(shè)強(qiáng)制過式浸腳消毒池，池長不小于寬度應(yīng)與走道相同，深度P1194、P145、為滿足清洗消毒需要，住宿場(chǎng)所宜設(shè)立一定數(shù)量的獨(dú)立清洗消毒間，且有明顯消毒設(shè)施。P906、P147、P168、理營業(yè)執(zhí)照。P799、大中型商場(chǎng)須設(shè)顧客衛(wèi)生間，衛(wèi)生間應(yīng)有良好通風(fēng)排氣裝置，做到清潔無異味。P1610、沐浴場(chǎng)所經(jīng)營單位應(yīng)在沐浴場(chǎng)所門口醒目位置設(shè)有禁止性病和各種傳染性皮膚病等患者就浴的明顯標(biāo)志。

P27

三、問答題

1、公共場(chǎng)所的消毒原則？P48

①、沒有傳染病流行時(shí)的公共場(chǎng)所是相對(duì)安全的，平時(shí)注意加強(qiáng)通風(fēng)、保持好環(huán)境衛(wèi)生，進(jìn)行一般消毒即可。②、傳染病流行時(shí)的公共場(chǎng)所除加強(qiáng)通風(fēng)、保持好環(huán)境衛(wèi)生外，需對(duì)重點(diǎn)部位以及人員活動(dòng)頻繁的地方、區(qū)域進(jìn)行

專業(yè)消毒。

③、能正常通風(fēng)處、室外地面以及車廂等交通工具外部一般不需消毒。

④、消毒的重點(diǎn)部位是電梯間、衛(wèi)生間及公眾經(jīng)常接觸、使用的器具（如柜臺(tái)、桌椅、沙發(fā)、門把手、水龍頭、共

用電話、電梯開關(guān)及公共廁所、交通工具內(nèi)部器具等）。

2、公共場(chǎng)所傳染病的預(yù)防策略及對(duì)傳染源的控制措施有哪些？P6

傳染病的預(yù)防策略是以預(yù)防為主、加強(qiáng)健康教育。加強(qiáng)人群免疫、改善衛(wèi)生條件、加強(qiáng)國境衛(wèi)生檢疫、加強(qiáng)傳染病監(jiān)測(cè)。

對(duì)傳染源做到“五早”，即早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報(bào)告、早隔離、早治療；對(duì)病原攜帶者做到登記、管理、隨訪至陰性；對(duì)接觸者做到檢疫（留驗(yàn)、醫(yī)學(xué)觀察）、應(yīng)急接種與藥物預(yù)防；對(duì)動(dòng)物傳染源依據(jù)危害大小和經(jīng)濟(jì)價(jià)值作出衛(wèi)生處理。