第一篇：臨塘鄉(xiāng)中心小學(xué)食品安全管理制度

臨塘鄉(xiāng)中心小學(xué)食品安全管理制度

一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營(yíng)。

二、食品從業(yè)人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗，上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。

三、建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，禁止采購(gòu)無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)健康證商販提供的食品；無(wú)商品標(biāo)簽或超過保存期限等“三無(wú)”的食品；未經(jīng)有關(guān)部門檢疫、不合格的畜禽肉類制品；腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物的食品及其它不符合衛(wèi)生要求的食品。

四、設(shè)立獨(dú)立的食品庫(kù)房，庫(kù)內(nèi)食品要分類存放，擺放整齊，做到先進(jìn)先出，防止超期變質(zhì)。

五、食品的保存、清洗、切配過程要做到生熟分開，冰柜、用具、容器應(yīng)有生熟標(biāo)記，不得使用塑料容器盛放熟食品。

六、食品的營(yíng)養(yǎng)要搭配合理，符合學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育的需求。

七、廚師操作前要對(duì)食品、半成品的質(zhì)量嚴(yán)格檢查，對(duì)不符合燒煮、烹調(diào)要求的食品不準(zhǔn)進(jìn)行烹調(diào)加工。燒煮時(shí)，應(yīng)將食品上下翻動(dòng)，使食品各部位都能受熱，防止食物中毒事故的發(fā)生。

八、公共餐具必須經(jīng)過嚴(yán)格的清洗消毒后方可使用。

九、學(xué)校每餐、每樣食品按要求進(jìn)行留樣，分別留足100g盛放在己消毒的留樣盒中，標(biāo)明留樣時(shí)期、品名、餐次、留樣人后存入冰箱內(nèi)，并作好留樣記錄。留樣食品必須保留48小時(shí),保存期內(nèi)未發(fā)現(xiàn)食物中毒事件即可倒掉；留樣食品盒應(yīng)單獨(dú)存放，不得與其它無(wú)關(guān)食品混放。

十、工具容器設(shè)備要洗凈，廚具要擺放整齊。及時(shí)沖洗、清掃工作場(chǎng)所，保持環(huán)境衛(wèi)生。

十一、完善防蠅、防塵、防鼠、防潮設(shè)施，定期開展除四害活動(dòng)。

十二、學(xué)校小賣部采購(gòu)定型包裝食品必須索取供應(yīng)商的衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證，不得經(jīng)營(yíng)過期變質(zhì)及三無(wú)食品(無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限的食品)，銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具，定型包裝食品不得拆散銷售。

臨塘鄉(xiāng)中心小學(xué) 2011年2月25日

第二篇：高塘鎮(zhèn)中心小學(xué)學(xué)校食堂食品安全管理制度

高塘鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂食品安全管理制度匯編

目 錄

1、學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度

2、學(xué)校食堂食品留樣制度

3、學(xué)校食品添加劑使用管理制度

4、學(xué)校食堂庫(kù)房管理制度

5、學(xué)校食堂烹調(diào)加工管理制度

6、學(xué)校食堂粗加工管理制度

7、學(xué)校食堂原料采購(gòu)索證制度

8、學(xué)校食堂面食制作管理制度

9、學(xué)校食堂餐具、用餐清洗消毒制度

10、學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度

11、學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查制度

12、學(xué)校食堂配餐衛(wèi)生管理制度

13、學(xué)校食堂防投毒措施

14、學(xué)校食堂從業(yè)人員健康檢查制度

15、學(xué)校食堂餐廚廢棄物處置管理制度

學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度

1、食堂的食品安全管理人員應(yīng)經(jīng)常參加食品安全知識(shí)及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品安全有關(guān)的法律、法規(guī)和衛(wèi)生常識(shí)，并能對(duì)本單位的食品從業(yè)人員進(jìn)行安全知識(shí)教育和培訓(xùn)；

2、食品安全管理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，做到人人掌握應(yīng)知應(yīng)會(huì)的食品安全知識(shí)，按要求操作，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

3、每年組織一次從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，每年培訓(xùn)不少于10學(xué)時(shí)，并進(jìn)行食品安全知識(shí)考試，對(duì)食品安全知識(shí)考試不合格者要重新進(jìn)行培訓(xùn)。

高塘鎮(zhèn)中心小學(xué) 2017年9月1日

高塘中心小學(xué)食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)

制

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高塘鎮(zhèn)中心小學(xué)

2017年9月1日

食品留樣試嘗制度

食品試嘗留樣，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣試嘗制度：

一、每餐堅(jiān)持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標(biāo)明菜名、日期、時(shí)間等。

二、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量，儲(chǔ)存于專用冰箱，溫度保持在2-8攝氏度左右。

三、每天堅(jiān)持飯菜試嘗，由管理人員指定專人分別進(jìn)行試嘗，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進(jìn)行逐項(xiàng)登記。

四、飯菜留樣必須堅(jiān)持四十八小時(shí)。(如當(dāng)天中午留樣到第三天中午)。

五、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)不定期進(jìn)行抽查并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況，逐一對(duì)照檢查，若發(fā)現(xiàn)食堂沒有堅(jiān)持飯菜試嘗留樣，應(yīng)按學(xué)校安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度，追究相關(guān)人員責(zé)任。

食 品 留 樣 試 嘗

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2017年9月1日

學(xué)校食堂食品添加劑使用管理制度

1、烹飪食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽，食堂不得貯存亞硝酸鹽；

2、采購(gòu)食品添加劑要到正規(guī)的食品添加劑商店購(gòu)買，并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證，化驗(yàn)單和使用說明書，對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽沒有衛(wèi)生許可證編號(hào)，沒有廠名、廠址，沒有使用范圍、使用量等說明內(nèi)容的添加劑不能購(gòu)買；

3、加工烹調(diào)食品必須使用添加劑時(shí)，要在使用前看清其產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書，標(biāo)簽?zāi)：磺宓幕騺?lái)源不明的添加劑不得使用；

4、調(diào)料罐必須有明顯標(biāo)記，表明罐內(nèi)調(diào)料的品名，購(gòu)入調(diào)料或向調(diào)料罐內(nèi)重新填加調(diào)料，必須向下一班操作人員交接，操作人員在不明調(diào)料的來(lái)源時(shí)，不得使用。

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2017年9月1日

學(xué)校食堂食品添加劑使用管理

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2017年9月1日

學(xué)校食堂庫(kù)房管理制度

1、食堂庫(kù)房必須專人負(fù)責(zé)，為保證食品安全，庫(kù)房現(xiàn)時(shí)上鎖，除管理員外任何人都不得擅自入庫(kù)；

2、庫(kù)房?jī)?nèi)設(shè)置食品架，原料分類擺設(shè)，食品原料等應(yīng)離地20cm，離墻20cm，離棚65cm放置；

3、嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)制度，做好出入庫(kù)記錄；

4、嚴(yán)禁“三無(wú)”食品及腐爛變質(zhì)的食品、原料等入庫(kù)存放；

5、保持庫(kù)房衛(wèi)生清潔，物品規(guī)整，保證通風(fēng)良好；

6、設(shè)置防蠅、防鼠等設(shè)施，安全有效；

7、庫(kù)房管理人員必須穿戴工作衣、帽，佩帶有效的健康證及食品安全知識(shí)培訓(xùn)證上崗工作；

8、庫(kù)房管理工作未按上述規(guī)定操作，造成紕漏，將追究庫(kù)房管理員。

學(xué)校食堂庫(kù)房管理

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2017年9月1日

學(xué)校食堂烹調(diào)加工管理制度

1、進(jìn)入烹調(diào)間的人員必須攜帶健康證和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證；

2、進(jìn)入烹調(diào)間的人員必須穿戴工作衣、帽；

3、所有待使用的容器、用具必須洗凈、消毒；

4、食品加工前應(yīng)檢查是否有感官異常；

5、進(jìn)入烹調(diào)間的食品必須洗凈，盛裝食品的容器必須放在指定的臺(tái)案上，不得放置在地面；

6、炸制食品的食用油不得反復(fù)使用二次以上；

7、各崗位工作時(shí)必須隨時(shí)清掃地面、案臺(tái)；

8、廢棄物應(yīng)置于污物桶內(nèi)并將污物桶加蓋；

9、無(wú)防蠅窗紗的窗戶不得打開；

10、個(gè)人物品不得帶入烹調(diào)間；

11、負(fù)責(zé)人定期檢查各崗位人員操作情況。

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2017年9月1日

學(xué)校食堂烹調(diào)加工管理

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2017年9月1日

學(xué)校食堂粗加工管理制度

一、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫(kù)管員準(zhǔn)備每餐所用食品原料；

二、肉、禽類食品用專用清洗池清洗，用專用菜板、專用刀進(jìn)行切割，裝入專用容器備用；

三、蔬菜類根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工：

葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗干凈后，用專用案板、專用刀根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用；

根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板、專用刀根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用；

四、粗加工人員必須穿戴整齊工作衣、帽，佩帶有效的健康證及食品安全知識(shí)培訓(xùn)證上崗工作。

五、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。

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2017年9月1日

學(xué)校食堂粗加工管理

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2017年9月1日

學(xué)校食堂原料采購(gòu)索證制度

1、食堂原料采購(gòu)必須有專人負(fù)責(zé)，并掌握食品安全知識(shí)和采購(gòu)常識(shí)；

2、定點(diǎn)采購(gòu)食品及食品原料，采購(gòu)定型包裝食品時(shí)要索取食品的衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單等，采購(gòu)肉、禽類食品要索取檢疫證明，采購(gòu)非定型包裝食品時(shí)要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀；

3、建立索證檔案，索取的證明要分類并按時(shí)間順序存檔管理；

4、每次采購(gòu)食物均要向貨主索要收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)食后無(wú)異常；

5、食品原料采購(gòu)負(fù)責(zé)人應(yīng)穿戴整潔的工作衣、帽，并佩帶有效的健康證及食品安全知識(shí)培訓(xùn)證。

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2017年9月1日

學(xué)校食堂原料采購(gòu)索證

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2017年9月1日

面食制作管理制度

1、進(jìn)入面食間的人員必須攜帶健康證和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證，必須穿戴工作服、帽，操作前必須洗手；

2、加工面食品的機(jī)械使用前應(yīng)檢查是否有污物，使用后應(yīng)該清洗干凈；面板使用后不得有殘留物；

3、直接入口的食品容器、用具必須專用；

4、墻壁、地面應(yīng)保持清潔；

5、污物桶必須加蓋；

6、個(gè)人物品不得帶入面食間。

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2017年9月1日

面食制作管理

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2017年9月1日

學(xué)校食堂餐具、用餐清洗消毒制度

1、餐具必須按著一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的操作流程清洗餐具、用具；

2、確認(rèn)餐具已洗凈后，將待消毒的餐具置于餐具消毒設(shè)施中消毒；

3、將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用；

4、廚房?jī)?nèi)待使用的餐具及供客人使用的餐具必須使用餐具保潔柜中已消毒的餐具，否則不得使用；

5、廚房?jī)?nèi)使用的食品容器、用具必須在指定的容器洗刷槽內(nèi)洗刷，洗刷后置于指定的消毒器內(nèi)進(jìn)行消毒（或以75%的酒精擦拭消毒）；

6、未經(jīng)清洗消毒的容器用具不得使用。

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2017年9月1日

學(xué)校食堂餐具、用餐清洗消毒

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2017年9月1日

學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度

1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅(jiān)持四定（定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量劃清分工包干負(fù)責(zé)制度，并定期檢查；

2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅“四害”；

3、餐廳地面保持清潔（無(wú)水、無(wú)油跡、無(wú)塵土、無(wú)垃圾）；

4、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔、勤洗頭、洗澡、勤剪指甲，餐廳內(nèi)不得吸煙；

5、餐廳服務(wù)人員必須穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上崗；

6、餐廳服務(wù)人員出外辦事，入側(cè)前必須脫下工作服、帽等，回來(lái)后用流水洗手；

7、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩帶有效的健康證及食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證。

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2017年9月1日

學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理

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2017年9月1日

學(xué)校食堂配餐衛(wèi)生管理制度

1、配餐間的工作人員必須穿戴工作衣、帽，攜帶健康證及食品安全知識(shí)培訓(xùn)證上崗；

2、每天配餐前后必須將紫外線燈開啟30分鐘，對(duì)配餐間進(jìn)行空氣消毒；

3、配餐間內(nèi)的一切食品容器、用具、餐具必須洗凈、消毒；

4、操作臺(tái)使用前必須用75%的食用酒精擦拭消毒；

5、雜物及非直接入口食品不得進(jìn)入配餐間；

6、出售食品的從業(yè)人員的手不得接觸錢幣餐票等污物，操作人員必須經(jīng)常洗手；

7、操作完畢后關(guān)閉門窗。

高塘鎮(zhèn)中心小學(xué)

2017年9月1日

學(xué)校食堂配餐衛(wèi)生管理

制

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2017年9月1日

學(xué)校食堂防投毒措施

1、嚴(yán)把采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、供應(yīng)等各環(huán)節(jié)的安全關(guān)；

2、原料庫(kù)專人專管，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)，庫(kù)房隨時(shí)上鎖；

3、廚房?jī)?nèi)除本單位工作人員外，任何人不能隨意進(jìn)入，工作人員離開時(shí)要鎖門；

4、定期對(duì)教職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)員工防投毒意識(shí)；

5、各環(huán)節(jié)由專人負(fù)責(zé)，食堂衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期對(duì)防投毒措施落實(shí)情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人員及主管人員責(zé)任。

高塘鎮(zhèn)中心小學(xué)

2017年9月1日

學(xué)校食堂防投毒

措

施

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2017年9月1日

學(xué)校食堂從業(yè)人員健康檢查制度

1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員上崗前必須到市疾病預(yù)防控制部門進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時(shí)要佩帶或隨身攜帶健康證；

2、從業(yè)人員每年定期體檢，合格者領(lǐng)取當(dāng)年的健康證，健康證超過一年者，視為無(wú)證；

3、責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并掌握結(jié)果，發(fā)現(xiàn)“五病”人員及時(shí)調(diào)離崗位；

4、責(zé)任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，發(fā)現(xiàn)無(wú)證上崗人員，除追究無(wú)證上崗人員責(zé)任外，還要追究責(zé)任人責(zé)任。

高塘鎮(zhèn)中心小學(xué)

2017年9月1日

學(xué)校食堂從業(yè)人員健康檢查

制

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2017年9月1日 學(xué)校食堂餐廚廢棄物處置管理制度

為加強(qiáng)學(xué)校食堂餐廚廢棄物的管理，規(guī)范餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大師生的食品安全，特別制定學(xué)校食堂餐廚廢棄物處置管理制度。

一、食堂管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)真履行食品安全直接責(zé)任人職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。

二、食堂必須按要求將餐廚廢棄物進(jìn)行無(wú)害化處理。嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施。

三、餐廚廢棄物實(shí)行分類管理，分別處理。食品原料粗加工產(chǎn)生的垃圾（菜葉、根須、動(dòng)物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物）按生活垃圾處理，即倒入垃圾桶加上蓋子，運(yùn)往學(xué)校垃圾站，由環(huán)衛(wèi)工人轉(zhuǎn)運(yùn)處置；泔水類垃圾（食物殘?jiān)?、菜、湯水、鍋底、留樣處理物等）按?guī)定倒入專用泔水桶，回收給養(yǎng)殖戶。

四、泔水類垃圾按要求要與回收方簽訂回收協(xié)議書，注明泔水類垃圾回收僅限于養(yǎng)殖用，不得另作他用。

五、餐廚廢棄物處置安排專人負(fù)責(zé)，建立完整處置臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，定期報(bào)告總務(wù)處，并接受監(jiān)督檢查。

六、學(xué)校食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)對(duì)食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督，對(duì)不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂，責(zé)令立即改正，并給予相關(guān)人員一定的處罰。

高塘鎮(zhèn)中心小學(xué)

2017年9月1日

學(xué)校食堂餐廚廢棄物處置管理

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2017年9月1日

學(xué)生就餐管理制度

1、按“食堂開飯時(shí)間”就餐，買飯要自覺排隊(duì)、嚴(yán)禁擠隊(duì)、插隊(duì)，喧嘩打鬧，保持食堂良好秩序。

2、講究衛(wèi)生，剩下的飯菜應(yīng)倒入指定缸桶，不準(zhǔn)隨地亂扔、亂潑。

3、愛護(hù)餐廳的門、窗、桌等一切設(shè)施，并保持整潔，如有損壞，照價(jià)賠償。

4、尊重炊管人員的勞動(dòng)。對(duì)伙食如有意見，應(yīng)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提出，通過協(xié)商解決。

5、除特許者外，非食堂工作人員不得進(jìn)入廚房。

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2017年9月1日

學(xué)生就餐管理

制

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2017年9月1日

食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度

學(xué)校食堂衛(wèi)生工作是學(xué)校安全工作的一件大事，關(guān)系到學(xué)校全體師生的健康與生命安全，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)秩序穩(wěn)定。為了保證師生的食品衛(wèi)生安全，特制定學(xué)校食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度：

一、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全由謝正平同志負(fù)責(zé)。學(xué)生每天作好進(jìn)出庫(kù)登記，精制飯菜存放不得超過2小時(shí)，每天由管理人員指定專人分別進(jìn)行試嘗，并作好飯菜試嘗記錄。

二、每天堅(jiān)持作好飯菜留樣和記錄，飯菜留樣應(yīng)存放于冰箱，溫度應(yīng)在2-8攝氏度，具體管理由夏永洪、余剛敏同志負(fù)責(zé)。

三、班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生的食品衛(wèi)生安全。班上準(zhǔn)備肥皂，要求學(xué)生飯前便后用肥皂洗手半分鐘以上。四、一旦發(fā)生食物中毒，立即報(bào)告學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組，再由學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)教育局和市疾控中心，并組織人員將中毒師生送往醫(yī)院，進(jìn)行搶救。

五、粗加工區(qū)，操作間，配餐間要分別落實(shí)專人負(fù)責(zé)管理和指導(dǎo)，每間確立固定的員工，嚴(yán)格按流程進(jìn)行操作，并做到分工明確，責(zé)任到人，避免出現(xiàn)混崗和食品交叉污染。

六、食堂管理人員指定專人負(fù)責(zé)餐具、容器用具消毒和保潔工作，要求嚴(yán)格按《餐具用具消毒制度》進(jìn)行消毒和保潔。

七、凡不負(fù)責(zé)任，檢查不力，不按要求操作，造食物中毒事故，學(xué)校將按有關(guān)規(guī)章制度追究其責(zé)任，造成嚴(yán)重后果的，報(bào)有關(guān)部門追究其刑事責(zé)任。

馬路鄉(xiāng)鄉(xiāng)中學(xué)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)

高塘鎮(zhèn)中心小學(xué)

2017年9月1日

高塘中心小學(xué)食堂衛(wèi)生責(zé)任追究

制

度

高塘鎮(zhèn)中心小學(xué) 2017年9月1日

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組分工職責(zé)

為使學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利實(shí)施，經(jīng)校務(wù)會(huì)研究決定成立領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長(zhǎng)：

蔣曉曼（校長(zhǎng)），負(fù)責(zé)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃全面工作。副組長(zhǎng)：

蔡家?。ǜ毙ｉL(zhǎng)），具體指導(dǎo)、組織、實(shí)施和監(jiān)督學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的全面工作，健全和完善營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的管理制度和校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理機(jī)制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，保證營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利開展。成 員：

謝德?。贺?fù)責(zé)協(xié)調(diào)和明確食堂人員的職責(zé)與分工，擬訂菜譜，組織好采購(gòu)計(jì)劃，驗(yàn)收食品入庫(kù)，班級(jí)營(yíng)養(yǎng)餐分配、餐具管理，做好食堂、食品安全、衛(wèi)生和飯菜留樣等工作。

胡竟竟：管理好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃經(jīng)費(fèi)，進(jìn)行專賬管理。王仁孟：按日作好詳細(xì)的臺(tái)賬登記，根據(jù)經(jīng)費(fèi)收支情況登記賬簿，按照食品衛(wèi)生和采購(gòu)知識(shí)，做好采購(gòu)計(jì)劃，進(jìn)行原料采購(gòu)和索證索票，填好采購(gòu)、進(jìn)貨、驗(yàn)收臺(tái)賬，完備簽字手續(xù)，按月結(jié)算，日清月潔；密切配合學(xué)?？倓?wù)作好校務(wù)公開。

蔡家?。ú少?gòu)員）：配合事務(wù)長(zhǎng)根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃做好食品采購(gòu)工作。

劉道友：負(fù)責(zé)學(xué)生分班稱米造冊(cè)、登記每餐下鍋用米和菜，做好倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生與安全。

劉洋、張賢燕、李柱錦、謝德?。航M織全校學(xué)生就餐工作，保證良好的就餐秩序，確保學(xué)生文明就餐，管理好學(xué)生就餐用具，即時(shí)回送食堂清洗。

高塘鎮(zhèn)中心小學(xué)

2017年9月1日

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組分工

職 責(zé)

高塘鎮(zhèn)中心小學(xué)

2017年9月1日

食堂從業(yè)人員晨檢制度

一、每天早晨食堂工作人員上班后，由食堂負(fù)責(zé)人對(duì)每工 作人員進(jìn)行身體健康狀況檢查，檢查內(nèi)容如下：

1、觀察食堂工作人員精神狀態(tài)是否有過度疲勞和病態(tài)；

2、觀察食堂工作人員眼球、面色是否特別黃（有患肝炎可能）；

3、觀察食堂工作人員有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；

4、觀察食堂工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚病；

5、詢問食堂工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的病；

6、觀察食堂工作人員有否帶戒指、項(xiàng)鏈等違規(guī)飾品，是 否剪短，個(gè)人衛(wèi)生是否符合要求。

二、落實(shí)專人填寫好晨檢表，并在晨檢表上簽字，晨檢要 求真實(shí)、準(zhǔn)確。

三、如檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別食堂工作人員不符合衛(wèi)生要求或有 傳染性疾病，按以下方法處理：

1、食堂工作人員帶戒指、項(xiàng)鏈等違規(guī)飾品，要求在工作脫 下；

2、指甲過長(zhǎng)，個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的，責(zé)令其搞好個(gè)人生 后上班。

3、患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、動(dòng) 性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

4、食堂工作人員及管理負(fù)責(zé)人在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔 吐等有礙于食品衛(wèi)生的疾病時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

高塘鎮(zhèn)中心小學(xué)

2017年9月1日

食堂從業(yè)人員晨檢

制 度

高塘鎮(zhèn)中心小學(xué)

2017年9月1日

第三篇：達(dá)依鄉(xiāng)中心小學(xué)食堂食品安全管理制度

達(dá)依鄉(xiāng)中心小學(xué)食堂食品安全

管 理 制 度

達(dá)依鄉(xiāng)中心小學(xué)食堂食品安全管理制度

一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營(yíng)。

二、食品從業(yè)人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗，上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。

三、建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，禁止采購(gòu)無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)健康證商販提供的食品；無(wú)商品標(biāo)簽或超過保存期限等“三無(wú)”的食品；未經(jīng)有關(guān)部門檢疫、不合格的畜禽肉類制品；腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物的食品及其它不符合衛(wèi)生要求的食品。

四、食品要分類存放，擺放整齊，做到先進(jìn)先出，防止超期變質(zhì)。

五、食品的保存、清洗、切配過程要做到生熟分開，冰柜、用具、容器應(yīng)有生熟標(biāo)記，不得使用塑料容器盛放熟食品。

六、食品的營(yíng)養(yǎng)要搭配合理，符合學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育的需求。

七、廚師操作前要對(duì)食品、半成品的質(zhì)量嚴(yán)格檢查，對(duì)不符合燒煮、烹調(diào)要求的食品不準(zhǔn)進(jìn)行烹調(diào)加工。燒煮時(shí)，應(yīng)將食品上下翻動(dòng)，使食品各部位都能受熱，防止食物中毒事故的發(fā)生。

八、公共餐具必須經(jīng)過嚴(yán)格的清洗消毒后方可使用。

九、學(xué)校每餐、每樣食品按要求進(jìn)行留樣，分別留足盛放在己消毒的留樣盒中，標(biāo)明留樣時(shí)期、品名、餐次、留樣人后存入冰箱內(nèi)，并作好留樣記錄。留樣食品必須保留48小時(shí),保存期內(nèi)未發(fā)現(xiàn)食物中毒事件即可倒掉；留樣食品盒應(yīng)單獨(dú)存放，不得與其它無(wú)關(guān)食品混放。

十、工具容器設(shè)備要洗凈，廚具要擺放整齊。及時(shí)沖洗、清掃工作場(chǎng)所，保持環(huán)境衛(wèi)生。

十一、完善防蠅、防塵、防鼠、防潮設(shè)施，定期開展除害活動(dòng)。

十二、嚴(yán)禁學(xué)生在校門口購(gòu)買過期變質(zhì)及三無(wú)食品。

達(dá)依鄉(xiāng)中心小學(xué) 2015年3月2日

第四篇：古月鄉(xiāng)中心小學(xué)管理制度

古月鄉(xiāng)中心小學(xué)管理制度

第一部分：學(xué)校管理制度

（一）行政管理篇

校長(zhǎng)辦公會(huì)議制度

為充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)集體智慧，加強(qiáng)工作的計(jì)劃性，克服盲目性，提高工作效率，特制定本制度。

一、校長(zhǎng)辦公會(huì)議是學(xué)校管理的日常工作機(jī)構(gòu)，主要研究貫徹執(zhí)行國(guó)家的教育方針，落實(shí)上級(jí)教育行政部門布置的各項(xiàng)工作，處理學(xué)校日常工作。

二、校長(zhǎng)辦公會(huì)的組成人員為校長(zhǎng)、副校長(zhǎng)、教導(dǎo)處成員。辦公會(huì)議由校長(zhǎng)或副校長(zhǎng)主持。

三、校長(zhǎng)辦公會(huì)通常每周舉行一次，因工作需要可以臨時(shí)召開。

四、校長(zhǎng)辦公會(huì)會(huì)議議題由校長(zhǎng)或副校長(zhǎng)提出，召開會(huì)議時(shí)由專人負(fù)責(zé)記錄，如實(shí)記錄會(huì)議的議題、與會(huì)人員發(fā)言內(nèi)容、討論和表決結(jié)果及做出的決議。

五、參與辦公會(huì)議人員要深入實(shí)際，聯(lián)系群眾，及時(shí)了解把握學(xué)校工作狀況及師生員工思想狀況，以利于安排學(xué)校工作。

六、參加校長(zhǎng)辦公會(huì)的人員須對(duì)會(huì)議過程保密，不得泄露或私自提前公布會(huì)議的討論結(jié)果和決定。

七、校長(zhǎng)辦公會(huì)采取民主集中制的方式，執(zhí)行少數(shù)服從多數(shù)的原則。

八、參與辦公會(huì)議人員要積極出謀劃策，暢所欲言集思廣益，探求學(xué)校工作最佳方案。

黨支部會(huì)議制度

一、支委會(huì)原則上每月召開一次會(huì)議，如有需要可臨時(shí)召開。

二、支委會(huì)的職權(quán)主要討論和決定以下重大問題：

1、有關(guān)貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策和上級(jí)黨組織的指示，結(jié)合本校實(shí)際，制定具體落實(shí)計(jì)劃與措施的問題；

2、有關(guān)學(xué)校教育事業(yè)發(fā)展規(guī)劃和重大措施的問題；

3、有關(guān)干部培養(yǎng)、考核、選拔、配備、任免和獎(jiǎng)懲的問題；

4、有關(guān)工會(huì)、共青團(tuán)、女工小組等群眾團(tuán)體工作中的重大問題；

5、有關(guān)向上級(jí)請(qǐng)示、報(bào)告重要問題，支委會(huì)總結(jié)問題；

6、有關(guān)學(xué)校教育經(jīng)費(fèi)的計(jì)劃和學(xué)校重大開支的問題。

三、支委會(huì)議題由支部書記確定，議題經(jīng)過會(huì)議討論，按少數(shù)服從多數(shù)的原則作出決定。

四、每次會(huì)議由支委會(huì)前準(zhǔn)備、會(huì)議記錄，有必要時(shí)寫出會(huì)議紀(jì)要，報(bào)主持會(huì)議的書記簽發(fā)。

團(tuán)支部會(huì)議制度

一、會(huì)議內(nèi)容?？偨Y(jié)交流上階段工作，部署下階段工作；開展思想道德教育、政治理論學(xué)習(xí)；討論近期工作；征集意見與建議。

二、會(huì)議時(shí)間。全體團(tuán)員會(huì)議原則上每學(xué)期二次，支部委員會(huì)議確保兩個(gè)月一次。

三、會(huì)議由團(tuán)支部書記主持，組織委員負(fù)責(zé)召集與會(huì)人員和會(huì)議簽到工作，學(xué)習(xí)委員做好會(huì)議記錄等工作，書記負(fù)責(zé)審核。

四、會(huì)議原則上要求全體團(tuán)員到場(chǎng)，如因工作需要或有特殊情況，應(yīng)向團(tuán)支部書記請(qǐng)假。

五、會(huì)議在形成決議、決定及實(shí)施意見前，應(yīng)廣泛征求各方面意見、建議，確?？茖W(xué)合理決策。

六、若遇特殊情況，可召開臨時(shí)會(huì)議。

科組長(zhǎng)會(huì)議制度

一、科組長(zhǎng)會(huì)議由主管教學(xué)的副校長(zhǎng)主持，至少每月一次。

二、科組長(zhǎng)會(huì)議參加人員為各學(xué)科組組長(zhǎng)。

三、由主管教學(xué)的校長(zhǎng)組織與會(huì)者討論和研究教學(xué)教研工作中的問題，布置有關(guān)教學(xué)方面的工作。

四、科組長(zhǎng)客觀匯報(bào)學(xué)科教學(xué)研究情況，交流教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，討論教學(xué)中出現(xiàn)的問題，落實(shí)教改工作。

五、每次會(huì)議必由專人做好記錄，科組長(zhǎng)會(huì)后在教研活動(dòng)中傳達(dá)會(huì)議精神和任務(wù)。

教師年級(jí)會(huì)議制度

一、定期召開年級(jí)會(huì)議，原則上隔周進(jìn)行，會(huì)議由副校長(zhǎng)主持

二、匯報(bào)年級(jí)教師思想、教學(xué)、協(xié)作等方面情況

三、交流年級(jí)管理經(jīng)驗(yàn)

四、匯報(bào)年級(jí)學(xué)生學(xué)習(xí)、生活、紀(jì)律等情況

五、布置年級(jí)工作

教職工學(xué)習(xí)會(huì)議制度

一、學(xué)校教職工必須按時(shí)參加各種會(huì)議。包括黨組織生活會(huì)議、行政例會(huì)、教職工政治學(xué)習(xí)會(huì)議、級(jí)組會(huì)議、校本培訓(xùn)會(huì)議，市、區(qū)、學(xué)片和學(xué)校的教研會(huì)議等。

二、教工參加校內(nèi)政治學(xué)習(xí)會(huì)議必須按指定的座次入座，以便查對(duì)勤缺。準(zhǔn)備政治學(xué)習(xí)筆記本，認(rèn)真作好會(huì)議記錄。

三、各種會(huì)議由主管行政負(fù)責(zé)考勤登記并按學(xué)校獎(jiǎng)罰辦法處理。

四、周五下午的政治學(xué)習(xí)會(huì)議原則上不允許請(qǐng)假。因特殊情況不能參加會(huì)議的教職工要事先向校長(zhǎng)請(qǐng)假，同意批準(zhǔn)后方能請(qǐng)假，并根據(jù)有關(guān)規(guī)定辦理。

五、無(wú)故遲到、早退、缺席或?qū)W習(xí)不認(rèn)真者，影響師德評(píng)價(jià)和年終崗位考核。

六、會(huì)議主持者在會(huì)前對(duì)會(huì)議的內(nèi)容必須做好充分準(zhǔn)備，不開無(wú)準(zhǔn)備之會(huì)。

七、會(huì)議期間，不講話、不看報(bào)、不批改作業(yè)、不做與會(huì)議無(wú)關(guān)的事，不遲到，不中途離開會(huì)場(chǎng)，認(rèn)真聽講作好筆記。手機(jī)應(yīng)置振動(dòng)狀態(tài)；原則上不接手機(jī)，確定情況特殊，應(yīng)到會(huì)場(chǎng)外面接聽，以免影響會(huì)議的進(jìn)行。

八、對(duì)未按會(huì)議要求作好記錄的或未參加會(huì)議的，要采取補(bǔ)課，補(bǔ)記錄等形式，確保會(huì)議任務(wù)的完成。

九、分組討論的會(huì)議要踴躍發(fā)言，組長(zhǎng)做到有記錄、有匯報(bào)。

十、外出參加會(huì)議的教職工，需會(huì)后及時(shí)向主管行政匯報(bào)會(huì)議的內(nèi)容。

工會(huì)財(cái)務(wù)管理制度

一、嚴(yán)格遵守黨和政府的有關(guān)政策和制度、認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)工會(huì)規(guī)定，貫徹為工會(huì)建設(shè)服務(wù)，為教育服務(wù)，為群眾服務(wù)，切實(shí)抓好收、管、用三個(gè)環(huán)節(jié)。

二、按期收好各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)：工會(huì)經(jīng)費(fèi)和工會(huì)會(huì)費(fèi)。

三、記帳及時(shí)、切實(shí)做到內(nèi)容、數(shù)字真實(shí)、摘要清楚、經(jīng)常核對(duì)，做到帳帳相符、帳據(jù)相符、帳表相符。

四、對(duì)報(bào)銷發(fā)票嚴(yán)格審查，禁用不規(guī)范的發(fā)票或白紙條為原始憑證。

五、會(huì)員慰問費(fèi)不超過全年會(huì)費(fèi)的20%。

六、妥善保管現(xiàn)金和一切帳務(wù)帳目、憑證、定期向工會(huì)委員會(huì)報(bào)告財(cái)務(wù)工作情況和各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的開支情況，主動(dòng)向經(jīng)費(fèi)審查委員會(huì)提供有關(guān)財(cái)務(wù)工作資料，接受經(jīng)費(fèi)審查委員會(huì)審查。

七、工會(huì)會(huì)計(jì)人員，要認(rèn)真執(zhí)行新《會(huì)計(jì)法》和工會(huì)的各項(xiàng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度、財(cái)務(wù)紀(jì)律，按《會(huì)計(jì)人員工作規(guī)則》的要求做好本職工作。

工會(huì)工作制度

為真正體現(xiàn)工會(huì)成員是工會(huì)的主體，堅(jiān)持依法治會(huì)，推進(jìn)工會(huì)改革和建設(shè)，真正達(dá)到工會(huì)群眾化、民主化要求。特建立以下工作制度：

一、學(xué)習(xí)宣傳制度。要結(jié)合黨的中心工作和學(xué)校的中心任務(wù)，及時(shí)地組織會(huì)員群眾學(xué)習(xí)黨的路線方針政策和有關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)；搞好工會(huì)陣地建設(shè)。

二、思想政治工作制度。配合學(xué)校黨政組織開展以師德教育為重點(diǎn)的活動(dòng)。根據(jù)形勢(shì)和任務(wù)的要求，及時(shí)做好教職工的思想工作。以理服人，以情感人，關(guān)心、幫助有困難的教職工，把黨的溫暖送到教職工的心坎上。

三、調(diào)查研究制度。每年對(duì)涉及工會(huì)工作的有關(guān)問題，工會(huì)的活動(dòng)方式方法、活動(dòng)內(nèi)容等進(jìn)行專題調(diào)查與研究。

四、評(píng)選表彰制度。每?jī)赡陮?duì)工會(huì)活動(dòng)積極分子進(jìn)行評(píng)選表彰。

五、民主選舉制度。按照群眾的意愿,遵照工會(huì)章程規(guī)定的程序差額民主選舉工會(huì)委員和工會(huì)主席。每屆推出的工會(huì)委員會(huì)候選人須經(jīng)會(huì)員的充分醞釀交教代會(huì)選舉產(chǎn)生。

六、民主決策制度。工會(huì)內(nèi)部重大問題的決策必須充分反映廣大會(huì)員群眾的意愿。必須自下而上地聽取，征詢、吸收會(huì)員群眾的意見，凡屬重要工作和涉及面大的活動(dòng)，要通過工會(huì)委員集體討論決定。工作計(jì)劃和活動(dòng)安排要體現(xiàn)教職工群眾的意愿和要求?；顒?dòng)要有特色、有聲勢(shì)、有廣度。

七、代表任期制度。實(shí)行會(huì)員代表任期制。在屆內(nèi)有反映問題，評(píng)議干部，評(píng)議工會(huì)工作，參與決策提出獎(jiǎng)懲建議的權(quán)力。保證工會(huì)換屆時(shí)，廣大會(huì)員選出的常任代表能直接參與工會(huì)工作。

八、會(huì)員監(jiān)督制度。每年要定期或不定期地由會(huì)員群眾民主評(píng)議工會(huì)工作和評(píng)議工會(huì)干部制度。定期對(duì)會(huì)員代表做工會(huì)工作報(bào)告和經(jīng)費(fèi)開支報(bào)告的“報(bào)告制”。每年要召開一次民主生活會(huì)，開展批評(píng)與自我批評(píng)?？偨Y(jié)工會(huì)工作的經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)。

工會(huì)探訪、補(bǔ)助制度

一、探訪對(duì)象：

1、無(wú)償義務(wù)獻(xiàn)血的教職工。

2、生病住院及病休一周以上的教職工。

3、分娩后的女教職工。

4、年老病重住院的離退休教職工。

5、因家庭不和或有嚴(yán)重思想情緒的教職工。

6、孤寡老人和生活特困的教職工。

二、補(bǔ)助制度：

1、對(duì)義務(wù)獻(xiàn)血的教職工，由工會(huì)配合黨政領(lǐng)導(dǎo)組織探望小組，按學(xué)校有關(guān)規(guī)定進(jìn)行補(bǔ)助。

2、教職工生病住院補(bǔ)助人民幣100元，如開刀住院（包括剖腹產(chǎn)婦）補(bǔ)助200元，在家病休一周以上工會(huì)、工會(huì)小組并予以探望。

3、教職工家屬生病住院補(bǔ)助人民幣100元。

4、教職工父母病故，補(bǔ)助100元（工會(huì)參加追悼會(huì)送花圈1只）。

5、教職工本人及其父母因重病醫(yī)療費(fèi)自付在2萬(wàn)元以上者，工會(huì)將及時(shí)提送局教育工會(huì)幫困基金會(huì)，申請(qǐng)給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助。

6、凡學(xué)校組織的教職工休養(yǎng)活動(dòng)，當(dāng)年退休的教職工可以享受同等待遇。學(xué)校民主管理制度 為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校辦學(xué)民主管理，規(guī)范辦學(xué)行為，提高學(xué)校辦學(xué)水平，特制訂學(xué)校民主管理制度如下：

一、學(xué)校每學(xué)年召開一次教工代表大會(huì)，聽取學(xué)校工作報(bào)告和校長(zhǎng)述職；學(xué)校匯報(bào)一年來(lái)教工提案的處理落實(shí)情況。

二、學(xué)校每學(xué)期召開兩次各類人員代表座談會(huì)，征求教師對(duì)學(xué)校工作的意見和合理化建議。

三、學(xué)校工會(huì)每學(xué)期召開一至二次教代小組代表座談會(huì)，了解教工對(duì)學(xué)校辦學(xué)情況的看法，征集教工提案。

四、學(xué)校每學(xué)年舉行一次校長(zhǎng)及學(xué)校中層管理干部工作考核和民意測(cè)驗(yàn)。

五、學(xué)校行政干部要經(jīng)常深入教師，了解對(duì)本部門工作的看法，征求教師意見，進(jìn)一步改進(jìn)工作。

六、學(xué)校各項(xiàng)重大決定，要廣泛征求教師意見，經(jīng)教代會(huì)和校務(wù)會(huì)研究通過并及時(shí)公布。

七、學(xué)校經(jīng)費(fèi)管理和帳目應(yīng)每月張榜公布，做到財(cái)務(wù)公開。

學(xué)校教代會(huì)制度

教代會(huì)是學(xué)校實(shí)行民主管理的基本形式和基本制度，是教職工參與學(xué)校民主管理，進(jìn)行民主監(jiān)督的基本組織形式。第一條：教代會(huì)的基本任務(wù)

堅(jiān)持黨的基本路線，貫徹黨的方針、政策，遵守國(guó)家的法律、法規(guī)；維護(hù)教職工合法權(quán)益，保障教職工參與學(xué)校的民主管理和民主監(jiān)督的權(quán)利；團(tuán)結(jié)和動(dòng)員教職工投身教育改革、完成教育教學(xué)、科研、管理等各項(xiàng)任務(wù)，群策群力，辦好學(xué)校。第二條：教代會(huì)職權(quán)

教代會(huì)在本校行使審議建議權(quán)、審議通過權(quán)、審議決定權(quán)和評(píng)議監(jiān)督權(quán)。第三條：教代會(huì)提案 是教職工代表按照規(guī)定的程序和程式，提交教代會(huì)討論問題和決定問題的建議。提案由一人提出，兩人以上附議才能成立。提案包括案名、理由及整改建議或措施三部分。教代會(huì)提案一經(jīng)立案，就成為具有效力的議案，必須按規(guī)定的程序落實(shí)處理、答復(fù)反饋。第四條：教代會(huì)與學(xué)校行政關(guān)系

教代會(huì)支持和維護(hù)學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)的指揮權(quán)威，教育教職工遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，努力完成各項(xiàng)工作。第五條：教職工代表

是學(xué)校直接民主選舉產(chǎn)生的教職工的代表。代表的人數(shù)占30%。中層干部不超過20%，代表的組成應(yīng)由黨、政、群各方面人員組成。第六條：教職工代表的權(quán)利

（1）在教代會(huì)上有選舉權(quán)、被選舉權(quán)和表決權(quán)；（2）有權(quán)按照規(guī)定的程序，提出提案和議案；

（3）有權(quán)對(duì)大會(huì)議程發(fā)表意見，對(duì)教代會(huì)工作提出批評(píng)和建議；（4）有權(quán)對(duì)學(xué)校有關(guān)部門的工作提出詢問和反映教職工的意見和要求。第七條：教職工代表的義務(wù)

（1）努力學(xué)習(xí)、貫徹執(zhí)行黨的方針、政策和國(guó)家法律、法規(guī)；（2）提高自身素質(zhì)和參與民主管理的能力；

（3）積極參加教代會(huì)的活動(dòng)，認(rèn)真執(zhí)行和宣傳教代會(huì)的決議，完成教代會(huì)交給的各項(xiàng)任務(wù)；

（4）密切聯(lián)系群眾，聽取和反映群眾意見，做好群眾工作；（5）遵守職業(yè)道德和學(xué)校規(guī)章制度，做好本職工作。第八條：教代會(huì)會(huì)議和議程（1）教代會(huì)每學(xué)年召開一至二次；

（2）會(huì)議聽取校長(zhǎng)工作報(bào)告和有關(guān)管理工作報(bào)告；

（3）討論審議或者審議通過大會(huì)各項(xiàng)議案，并做出相應(yīng)的決議；（4）有關(guān)選舉工作。

學(xué)校校務(wù)公開制度

一、堅(jiān)持公開、公正、公平的原則，辦事陽(yáng)光透明，從源頭上預(yù)防腐敗和不正之風(fēng)。

二、堅(jiān)持區(qū)別不同情況，在不同范圍內(nèi)公開的原則，最大限度的進(jìn)行公開程度。

三、堅(jiān)持發(fā)揚(yáng)民主與辦事公開相結(jié)合的原則，行政一把手辦事與支部、工會(huì)及人事管理商量，做到民主科學(xué)決策。

四、緊緊圍繞公司改革、發(fā)展和穩(wěn)定大局，結(jié)合學(xué)校教育教學(xué)和學(xué)校管理的實(shí)際，圍繞“廣大教職員工的熱點(diǎn)、改革與發(fā)展的著眼點(diǎn)、教職工關(guān)心的興奮點(diǎn)、廉政建設(shè)的關(guān)鍵點(diǎn)、民主監(jiān)督的重難點(diǎn)”進(jìn)行公開。

五、切實(shí)把校務(wù)公開納入重要議事日程，建立、建全校務(wù)公開的各項(xiàng)規(guī)章制度，采取得力而有效的措施，制定切實(shí)可行的實(shí)施方案，使校務(wù)公開逐步走上規(guī)范化、制度化的軌道。

六、學(xué)校凡涉及重大決策都要經(jīng)校務(wù)公開，廣泛聽取教職工意見，并通過職工（代會(huì)）大會(huì)審議通過方能實(shí)施，涉及到教職工切身利益的重大事項(xiàng)，及時(shí)向教職員工公開，依照法律規(guī)定行使職（代會(huì)）大會(huì)的權(quán)力，未公開又未經(jīng)職代會(huì)通過的相關(guān)規(guī)定均為無(wú)效。單位領(lǐng)導(dǎo)要廣泛聽取職代會(huì)的建議與意見，對(duì)職代會(huì)提出的疑義要給予答復(fù)，從而確保教育教學(xué)工作的穩(wěn)步發(fā)展。

七、建立、健全組織機(jī)構(gòu)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)本單位校務(wù)公開工作的領(lǐng)導(dǎo)。

教職工子女管理制度 為規(guī)范學(xué)校管理，協(xié)調(diào)教職工的內(nèi)部關(guān)系，保證正常的教育教學(xué)工作秩序，特制定本制度。

一、子女在本校讀書的教工，要處理好工作和照顧子女的關(guān)系。上班時(shí)間應(yīng)專心工作，子女需跟所在班級(jí)的各項(xiàng)活動(dòng)，服從學(xué)校整體的管理，不搞特殊化。

二、教職工子女參加學(xué)校的春、秋游活動(dòng)，按照收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)繳費(fèi)。參加冬、夏令營(yíng)活動(dòng)，可以按照實(shí)際情況給予適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。（具體優(yōu)惠由大隊(duì)部定）

三、教職工子女參加寄宿班和晚托班學(xué)習(xí)，按照學(xué)生的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)減免三分之一的費(fèi)用。

四、在校教職工子女搭食早餐和午餐的費(fèi)用共8元。加入六年制西外班的每月650元。在教師飯?zhí)么钍车模坎褪召M(fèi)5元。搭食應(yīng)在本班級(jí)進(jìn)行。

五、在本校就讀的教職工子女免收午睡管理和課后托管費(fèi)用。但午睡、托管必須跟隨班級(jí)的管理，不能占用辦公室等公共場(chǎng)所午休。子女在外校中午回來(lái)搭食的，午睡在學(xué)校指定的班級(jí)課室。

六、以上優(yōu)惠只限于本校在職在崗教職工的直系親屬。不是學(xué)校所有項(xiàng)目都有優(yōu)惠，例如蓮塘基地活動(dòng)費(fèi)，最終解釋權(quán)由學(xué)校統(tǒng)一。

計(jì)劃生育工作管理制度

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)計(jì)劃生育政策，切實(shí)做好學(xué)校的計(jì)劃生育工作，結(jié)合實(shí)際，特制定本制度。

一、建立健全組織機(jī)構(gòu)，成立計(jì)劃生育工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)計(jì)劃生育工作領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)計(jì)劃生育政策。

二、學(xué)校積極配合計(jì)劃生育部門，落實(shí)責(zé)任制，對(duì)計(jì)劃生育手術(shù)、婦檢對(duì)象實(shí)行包干負(fù)責(zé)。

三、適時(shí)召開計(jì)劃生育專題會(huì)議，研究學(xué)校計(jì)劃生育工作，為計(jì)劃生育部門解決實(shí)際問題。

四、組織教職工學(xué)習(xí)有關(guān)計(jì)劃生育政策，多形式開展計(jì)劃生育宣傳教育活動(dòng)。

五、學(xué)校保障落實(shí)計(jì)劃生育工作經(jīng)費(fèi)。

六、教職工婚育情況及時(shí)向計(jì)劃生育領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告?zhèn)浒?，校工?huì)要全面掌握教職工的婚育、節(jié)育狀況，對(duì)婚育、節(jié)育對(duì)象做好落實(shí)計(jì)劃生育政策工作。

七、及時(shí)落實(shí)計(jì)劃生育部門的相關(guān)措施要求，婚育對(duì)象及時(shí)參加?jì)D檢、節(jié)育等計(jì)劃生育工作。

八、學(xué)校力爭(zhēng)為教職工提供避孕、節(jié)育、生殖健康的知識(shí)咨詢，為教職工的婚育健康創(chuàng)造良好條件。

九、校長(zhǎng)每年要與婚育對(duì)象簽訂計(jì)劃生育協(xié)議書。

十、計(jì)劃生育工作管理人員因落實(shí)不力，造成計(jì)劃生育工作不達(dá)標(biāo)，將追究直接責(zé)任人的管理責(zé)任，實(shí)施“一票否決”評(píng)優(yōu)評(píng)先資格。

十一、教職工在計(jì)劃生育工作中配合不力，給計(jì)劃生育工作造成困難的，除按計(jì)劃生育部門的有關(guān)規(guī)定處理外，“一票否決”當(dāng)事人的評(píng)優(yōu)評(píng)先資格，直接影響晉級(jí)和考核。

十二、本制度由校長(zhǎng)室負(fù)責(zé)解釋。

文書檔案工作管理制度

一、我校的各類檔案，一律不對(duì)外借。本校人員借閱時(shí)，需經(jīng)檔案室主管行政批準(zhǔn)，并履行借閱手續(xù)，如填寫借閱登記簿進(jìn)行登記，借期最長(zhǎng)不得超過15天。

二、嚴(yán)格執(zhí)行檔案利用制度。利用人員不準(zhǔn)將檔案材料擅自帶出檔案室，未經(jīng)檔案工作人員同意，不準(zhǔn)擅自復(fù)制、抄錄有關(guān)檔案內(nèi)容，確因工作需要時(shí)，根據(jù)檔案的門類情況須經(jīng)相關(guān)主管行政同意，并嚴(yán)格履行借閱手續(xù)。

三、檔案資料的銷毀，要按規(guī)定登記造冊(cè)，報(bào)請(qǐng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，由三人負(fù)責(zé)監(jiān)銷，監(jiān)銷人應(yīng)在登記冊(cè)上簽字。

四、對(duì)庫(kù)藏檔案進(jìn)行定期檢查，節(jié)假日前及時(shí)收回借出檔案，發(fā)現(xiàn)問題立即報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)采取必要的補(bǔ)救措施。

五、每日工作結(jié)束后，要將未辦完的文件材料放回檔案庫(kù)內(nèi)，嚴(yán)禁亂放，以防丟失。

六、文書檔案一般只限于在檔案室查閱，如確因工作需要借出時(shí)，須經(jīng)相關(guān)主管行政同意，一般不超過7天。案卷調(diào)出時(shí)，調(diào)卷人員須在借閱登記簿上詳細(xì)登記，以備查對(duì)和催還。

七、調(diào)卷人員要妥善保管和愛護(hù)檔案材料，不準(zhǔn)擅自撕扯、涂改、轉(zhuǎn)借、傳閱或托人代還，以維護(hù)案卷的安全與完整，防止失密、泄密事件的發(fā)生。

八、未經(jīng)許可非室內(nèi)工作人員不得進(jìn)入庫(kù)房。

九、對(duì)檔案造成損壞或丟失者，檔案室除報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)外，并視該檔案的重要程度。追究其責(zé)任，并做必要的處理。

十、利用者參閱檔案時(shí)，不得隨意復(fù)印，如有特殊情況需復(fù)印時(shí)，要事先報(bào)告檔案室的管理人員，說明理由和復(fù)印的份數(shù)和頁(yè)次，經(jīng)同意后，方可復(fù)印。

十一、利用者在借閱檔案材料后，必要時(shí)需填寫利用效果登記表，以便及時(shí)反饋檔案利用信息和擴(kuò)大檔案利用效果。閱讀密級(jí)或其他特殊檔案時(shí)，應(yīng)在檔案室指定地點(diǎn)閱讀，并注意保密。

教師值日工作制度

一、值日工作是教師工作任務(wù)的組成部分?？傊等战處熡袕?qiáng)烈的工作責(zé)任感，以身作則，負(fù)責(zé)督促值日教師依時(shí)到崗。加強(qiáng)對(duì)學(xué)生課間活動(dòng)的巡視和管理，促進(jìn)學(xué)校良好校風(fēng)的形成。

二、當(dāng)天的總值日教師必須在早上7：45，中午2：00前到學(xué)校做好開校門和開崗工作準(zhǔn)備。安排好值日教師管理好學(xué)生中午、下午放學(xué)紀(jì)律秩序，下午放學(xué)做好清場(chǎng)工作。每天上午下午巡查樓層一次。對(duì)當(dāng)天出現(xiàn)的重大事情（好人好事或偶發(fā)事件）作記錄。下班前收齊值日登記本并寫好紀(jì)錄交到行政室。

三、值到衛(wèi)士隊(duì)開展工作，抓好當(dāng)天值日衛(wèi)士隊(duì)員的開崗訓(xùn)練。管好學(xué)生紀(jì)律禮儀，處理學(xué)生違紀(jì)行為和偶發(fā)事件。

四、教師因事不能參加值日或外出，應(yīng)提前告訴行政或總值日教師，必須找人代替值日工作，確保全校各地段有人管理。

五、值日教師要做好登記，并把值日登記本交到總值老師。

六、附：一日工作流程

第五篇：塅塘中心小學(xué)食堂食品安全小組

塅塘中心小學(xué)食堂食品安全小組

組長(zhǎng)：黃白仙

副組長(zhǎng)：李方亮

成員：王國(guó)安

胡鳳桃 盧征兵 王艷軍 李冬梅