第一篇：學(xué)校食品安全宣傳教育材料

學(xué)校食品安全宣傳教育材料

學(xué)生如何預(yù)防食物中毒

食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的急性亞急性疾病。這是一類經(jīng)常發(fā)生的疾病，會(huì)對人體健康和生命造成嚴(yán)重?fù)p害。同學(xué)們正處于身體生長發(fā)育階段，因此，預(yù)防食物中毒，保證健康成長至關(guān)重要。

首先了解一下食物中毒的種類。食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學(xué)性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒。

（一）細(xì)菌性食物中毒，真菌中毒。

容易被細(xì)菌污染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其制品，如燒、鹵肉類，涼菜、剩余飯菜等。霉變食物中毒，如赤霉病麥、霉變甘蔗等中毒

（二）有毒動(dòng)植物食物中毒

1、有毒動(dòng)物組織中毒，如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。

2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等中毒。

（三）化學(xué)性食物中毒，如重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。

（四）。在某一特定環(huán)境下能產(chǎn)生有毒物質(zhì)的食品：發(fā)芽的馬鈴薯；霉變的甘蔗；未加熱煮透的豆?jié){、蕓豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。

日常生活中常見的食物中毒主要以細(xì)菌性食物中毒多見。另外，菜豆中毒、豆?jié){中毒和因誤食有毒有害物質(zhì)引起的中毒也時(shí)有發(fā)生。

食物中毒的特點(diǎn)

1、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物，未食用者不發(fā)生中毒，停止食用該食物后，發(fā)病很快停止。

2、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程亦較短。

3、一般無人與人之間的直接傳染。

4、所有中毒者的臨床表現(xiàn)基本相似，一般表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？

針對年齡特點(diǎn)，同學(xué)們應(yīng)該主要做到以下幾點(diǎn)：

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。從而引起腹瀉。

2、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時(shí)，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質(zhì)。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，是否有廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號(hào)（QS號(hào)）等標(biāo)識(shí)。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。否則，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題無法追究。

3、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會(huì)引起中毒。

4、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。

5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有霉點(diǎn)），其中的霉菌毒素會(huì)引起

中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。

7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。

9、提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。

只要從以上幾個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識(shí)，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，從而預(yù)防食物中毒，保證我們的身體健康。

食物中毒的處理

1、立即停止供應(yīng)食用可疑中毒食物。

2、采用指壓咽部等緊急催吐辦法盡快排出毒物。

3、盡快將病人送附近醫(yī)院救治。

4、馬上向所在地的衛(wèi)生監(jiān)督所或防保所、疾病預(yù)防控制中心報(bào)告，同時(shí)注意保護(hù)好中毒現(xiàn)場，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止轉(zhuǎn)移、銷毀。

5、配合衛(wèi)生部門調(diào)查，落實(shí)衛(wèi)生部門要求采取的各項(xiàng)措施。

常用的預(yù)防食品中毒和學(xué)校的相結(jié)合。

第二篇：學(xué)校食品安全宣傳教育活動(dòng)方案

學(xué)校食品安全宣傳教育活動(dòng)方案

南關(guān)大莊子小學(xué)

2015.6

學(xué)校食品安全宣傳教育活動(dòng)方案

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《全國食品安全宣傳教育綱要》和《山東省食品安全教育活動(dòng)方案》，結(jié)合我校實(shí)際，特定本方案。

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持以人為本，開拓創(chuàng)新，貼近實(shí)際，貼近生活，貼近師生的原則，創(chuàng)新食品安全宣傳形式和內(nèi)容。全面普及食品安全法規(guī)和基本知識(shí)，增強(qiáng)學(xué)校管理人員食品安全監(jiān)督能力，強(qiáng)化從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識(shí)，養(yǎng)成師生良好的食品行為習(xí)慣，不斷提高小學(xué)生食品安全知識(shí)的知曉率，確保師生食品衛(wèi)生安全和身體健康，保障校園和諧穩(wěn)定。

二、活動(dòng)主題

關(guān)注食品安全，共建和諧校園！

三、活動(dòng)時(shí)間6月1日——6月30日

四、活動(dòng)內(nèi)容

（一）舉行“食品安全宣傳教育活動(dòng)”。

在本次專題教育活動(dòng)期間，我校各年級(jí)要集中開展以下活動(dòng)：

1、召開一次食品安全主題班會(huì)。分班級(jí)采取同伴教育的形式，以“食品安全，關(guān)系你我他” 為主題，交流和分享食品安全的經(jīng)驗(yàn)。

2、辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，同時(shí)，通過黑板報(bào)、廣播、手抄報(bào)等形式，多渠道向小學(xué)生宣傳食品安全有關(guān)知識(shí)。

3、開展校園食品安全監(jiān)督崗活動(dòng)。通過在學(xué)生中建立“校園安全監(jiān)督崗”，調(diào)動(dòng)學(xué)生自我約束、自我管理的積極性，糾正和制止學(xué)生中的不良衛(wèi)生行為習(xí)慣，使學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣，防止校園食品安全事故發(fā)生。

（二）開展校園食品安全檢查。

在本年專題教育活動(dòng)期間，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)人等組成聯(lián)合檢查組，對學(xué)校食品安全進(jìn)行檢查。

五、有關(guān)要求

（一）高度重視，增強(qiáng)協(xié)作。

（二）強(qiáng)化宣傳，營造氛圍。

（三）總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，積累資料。

第三篇：食品安全宣傳教育工作總結(jié)

篇一：食品安全知識(shí)宣傳教育活動(dòng)總結(jié) 食品安全知識(shí)宣傳教育活動(dòng)總結(jié)

根據(jù)上級(jí)有關(guān)部門的文件精神和區(qū)教育局關(guān)于食品安全知識(shí)宣傳教育的要求，我校認(rèn)真組織部署，圍繞宣傳活動(dòng)主題，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)。為增強(qiáng)全校師生對食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，現(xiàn)將活動(dòng)開展情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全宣傳活動(dòng)，專門成立以校長為組長和主管副校長為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣傳活動(dòng)，指導(dǎo)開展宣傳教育活動(dòng)。明確了具體實(shí)施人員，為開展好此次宣傳教育活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。

二、方案具體，目的明確

圍繞食品安全知識(shí)宣傳教育，我們按照學(xué)校的實(shí)際情況，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、知識(shí)講座、問卷調(diào)查等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。

三、內(nèi)容豐富，效果明顯

1、學(xué)校通過懸掛橫幅、校園廣播、板報(bào)和國旗下講話等方式宣傳食品安全知識(shí)。

2、各班級(jí)上好一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的健康教育課，給學(xué)生傳授食品安全的知識(shí)。

3、利用晨會(huì)和國旗下講話廣泛地在師生中進(jìn)行食品安全，依法維權(quán)等方面的教育，不但普及了食品安全知識(shí)，而且增強(qiáng)了自我防范意識(shí)。

4、要求學(xué)生利用家里的網(wǎng)絡(luò)在家長的指導(dǎo)下參加知識(shí)競賽。

5、發(fā)動(dòng)師生進(jìn)行自我教育，提高認(rèn)識(shí)，參與監(jiān)督，消除隱患。教育學(xué)生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品；不食用來歷不明的可疑食物，增強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。

6、組織師生從我做起，關(guān)注食品安全。

我校通過開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，通過食品安全宣傳教育活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了全校師生的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全校上下，人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成，效果是顯著的。但我們也要清醒地看到食品安全監(jiān)督管理的重要性和長期性，食品安全知識(shí)宣傳普及和監(jiān)督將永遠(yuǎn)是我們常抓不懈的工作，食品安全的警鐘將長鳴在我們的耳邊！

2012年3月8日篇二：關(guān)于開展食品安全宣傳教育工作總結(jié) 關(guān)于開展食品安全宣傳教育工作總結(jié)

接上級(jí)通知，我局緊緊圍繞“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”這個(gè)活動(dòng)主題，采取五項(xiàng)舉措，大力宣傳食品安全。

一是讓食品經(jīng)營者警鐘長鳴。一方面，我局采取以會(huì)代訓(xùn)的形式組織轄區(qū)超市、大型商場、食品批發(fā)部、乳制品經(jīng)營者等重點(diǎn)經(jīng)營者學(xué)習(xí)亮證照經(jīng)營、進(jìn)銷貨臺(tái)帳登記、索證索票、不合格商品退市等自律制度；另一方面，我局自行編寫并派發(fā)了《致廣大食品經(jīng)營者的一封信》、《食品經(jīng)營者應(yīng)履行法定義務(wù)提示書》《食品經(jīng)營者應(yīng)知應(yīng)會(huì)》、等簡明實(shí)用的資料1000余份，要求廣大食品經(jīng)營者緊繃“食品安全”這根線，確保經(jīng)營食品安全質(zhì)量。

二是讓整治食品安全的《公告》遍及大街小巷。我局將國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室及八部委聯(lián)合發(fā)出的《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》張貼至每一個(gè)商場、超市、批發(fā)市場、食雜店，及時(shí)對每個(gè)食品經(jīng)營業(yè)戶進(jìn)行宣傳，明確食品添加劑經(jīng)營的各項(xiàng)要求，普及食品添加劑有科學(xué)知識(shí)，確保宣傳活動(dòng)覆蓋率達(dá)到100%。截止目前，我局共發(fā)放《公告》800份。

三是讓食品安全宣傳與投訴舉報(bào)受理相結(jié)合。6月16日，我局在xx市場舉辦了“食品安全宣傳周”的現(xiàn)場咨詢和舉報(bào)受理活動(dòng)，主要通過派發(fā)“食品安全法律法規(guī)知識(shí)”宣傳單張，現(xiàn)場鑒別比對食品假冒產(chǎn)品，接受食品安全知識(shí)咨詢、登記填寫申訴舉報(bào)材料等方法，讓廣大市民提高食品安全意識(shí)，自覺共同維護(hù)食品安全。四是讓食品安全科普知識(shí)走進(jìn)校園。我局先后5次開展校園周邊食品經(jīng)營秩序?qū)ｍ?xiàng)執(zhí)法檢查，查處違法經(jīng)營食品店鋪6家，沒收假冒偽劣食品一批。一方面，針對小學(xué)生愛吃麻辣小食品的特點(diǎn)，我局執(zhí)法人員向在校學(xué)生講解經(jīng)常吃麻辣小食品等垃圾食品對身體發(fā)育的危害，并向其現(xiàn)場展示了校園周邊出現(xiàn)的一些假冒偽劣食品；另一方面，我局先后聘請了12名學(xué)生擔(dān)任校園食品安全義務(wù)監(jiān)督員，請他們在發(fā)現(xiàn)有不合格食品銷售時(shí)，及時(shí)與xx部門聯(lián)系，并勸戒同學(xué)不購買不合格食品。

五是讓食品安全工作宣傳與行政指導(dǎo)相結(jié)合。針對流通環(huán)節(jié)食品行業(yè)普通存在的食品易過期變質(zhì)、食品經(jīng)營者內(nèi)部管理松散等問題，我局積極創(chuàng)新行政指導(dǎo)方式，對食品經(jīng)營者實(shí)行“一對一”的行政指導(dǎo)。一方面指導(dǎo)超市、商場、食品批發(fā)部等大型食品經(jīng)營者建立 “柜位負(fù)責(zé)制”，將店內(nèi)食品安全工作納入店內(nèi)雇員職責(zé)范疇，并與其績效工資掛鉤，實(shí)行員工定位包干，責(zé)任分工到人；另一方面指導(dǎo)食雜店、小賣部等小型食品經(jīng)營者建立行“臨界期食品警示制”，要求食品經(jīng)營者定期對上架食品是否過期、變質(zhì)等情況進(jìn)行自查，并將距保質(zhì)期不足10日的食品進(jìn)行清理，放到《臨過期食品銷售專區(qū)》進(jìn)行銷售，及時(shí)下架過期食品。xx局

年 月日篇三：食品安全宣傳教育工作總結(jié)

工 作 總 結(jié)

仁和鄉(xiāng)紙廠小學(xué)

2013年5月2日工 作 總 結(jié) 為深入貫徹《食品安全法》，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)廣大師生的食品安全意識(shí)，預(yù)防食物中毒等食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障全體師生的食品安全、生命安全。根據(jù)《仁和鄉(xiāng)紙廠小學(xué)2013年春季學(xué)期食品安全宣傳教育工作方案》，現(xiàn)就學(xué)校食品安全宣傳教育工作總結(jié)如下：

一、學(xué)校成立了以張富毅為組長食品安全宣傳教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組，召開了專題會(huì)議，認(rèn)真組織開展了食品安全宣傳教育工作。

二、主要宣傳了以下內(nèi)容

1、《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《刑法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)。

2、最高人民法院等四部（院）《關(guān)于依法嚴(yán)懲危害食品安全犯罪活動(dòng)的通知》。

3、食品安全監(jiān)管體制和部門職責(zé)、食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律義務(wù)和責(zé)任。

4、食品安全科普常識(shí)及辨別假劣食品、有毒有害食品等基本知識(shí)。

5、食物中毒預(yù)防及應(yīng)急處置知識(shí)。

6、消費(fèi)者權(quán)益、義務(wù)及食品安全投訴舉報(bào)途徑。

7、營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施。

8、營養(yǎng)改善計(jì)劃的相關(guān)政策法規(guī)等。

三、具體操作

1、學(xué)生會(huì)張貼了宣傳標(biāo)語、發(fā)放宣傳材料、出《食品安全宣傳教育》?？?/p>

2、加強(qiáng)學(xué)生良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育、組織學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)畫創(chuàng)作。

3、地方課教師上了食品安全知識(shí)課、組織學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)測試。

4、語文教師組織學(xué)生寫一篇食品安全知識(shí)作文。

5、值日教師高度重視每天早上的食品原材料驗(yàn)收，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

6、食堂管理員按相關(guān)規(guī)定開展工作，確保食品安全。

7、工勤人員規(guī)范操作，確保食品加工安全。

仁和鄉(xiāng)紙廠小學(xué) 2013年5月2日

第四篇：食品安全宣傳教育工作方案

食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，事關(guān)黨和政府的形象。近年來，我區(qū)通過實(shí)施食品放心工程和開展食品安全專項(xiàng)整治，食品市場經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，群眾食品消費(fèi)安全感不斷增強(qiáng)，食品安全形勢穩(wěn)定并趨于好轉(zhuǎn)。但公眾的食品安全常識(shí)仍缺乏，食品安全意識(shí)薄弱，食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)。因此，為貫

徹《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，廣泛深入地開展食品安全宣傳教育，提高全社會(huì)的食品安全意識(shí)，根據(jù)《廣東省食品安全宣傳教育綱要》，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定《新會(huì)區(qū)食品安全宣傳教育工作方案》。

一、指導(dǎo)思想

食品安全宣傳教育工作要以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照區(qū)委區(qū)政府構(gòu)建和諧新會(huì)的總體部署，緊緊圍繞全省食品安全工作大局，深入開展食品安全宣傳教育。堅(jiān)持以人為本，開拓創(chuàng)新，以貼近實(shí)際，貼近生活，貼近群眾的原則，創(chuàng)新食品安全宣傳形式和內(nèi)容。全面普及食品安全法律法規(guī)和基本知識(shí)，提高公眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全法制觀念和守法意識(shí)，提高食品安全工作人員的科學(xué)監(jiān)管能力和服務(wù)水平，營造良好的社會(huì)環(huán)境和輿論氛圍，維護(hù)人民群眾的飲食安全和身體健康，保障和促進(jìn)社會(huì)主義和諧社會(huì)建設(shè)。

二、食品安全宣傳工作目標(biāo)

通過五年的努力，到2010年，全區(qū)建立起比較完善的食品安全教育工作機(jī)制，初步形成政府、企業(yè)、行業(yè)組織、消費(fèi)者共同參與的多方位宣傳教育網(wǎng)絡(luò)體系，食品安全常識(shí)和法律知識(shí)得到普及，社會(huì)公眾的食品安全意識(shí)明顯提高，食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全法制觀念顯著增強(qiáng)，食品市場經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，食品安全監(jiān)管人員崗位培訓(xùn)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、制度化，科學(xué)監(jiān)管能力明顯增強(qiáng)，食品安全宣傳報(bào)道工作進(jìn)一步規(guī)范，信息公開透明，輿論監(jiān)督及時(shí)有效。全社會(huì)自覺遵守食品安全法律法規(guī)，形成全民關(guān)注，人人參與食品安全的社會(huì)氛圍，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

三、食品安全宣傳基本內(nèi)容

食品安全宣傳教育工作，要堅(jiān)持正面宣傳為主，突出教育重點(diǎn)，服務(wù)改革發(fā)展。

（一）大力宣傳黨和政府加強(qiáng)食品安全的政策部署。重點(diǎn)宣傳《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，《江門市新會(huì)區(qū)食品安全委員會(huì)各成員單位主要工作職責(zé)》，食品安全法律法規(guī)知識(shí)及新制訂的有關(guān)食品安全的法律法規(guī)。展示食品安全整治取得的成績。

（二）廣泛宣傳我區(qū)“食品放心工程”，“食品安全專項(xiàng)整治”，“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”等活動(dòng)取得的成效，曝光一些食品違法典型案件，震懾違法犯罪行為，激勵(lì)人民群眾參與監(jiān)督，抵制制售假冒偽劣本文來自xiexiebang.com食品和有害食品等不法行為的積極性。

（三）積極開展食品安全常識(shí)的普及宣傳。倡導(dǎo)科學(xué)、合理、健康的飲食方式，增強(qiáng)人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

（四）積極宣傳重視食品質(zhì)量衛(wèi)生，講究信譽(yù)的典型，重視企業(yè)信用，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)者的責(zé)任安全意識(shí)，規(guī)范食品生產(chǎn)、經(jīng)營行為，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

（五）宣傳有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品基地建設(shè)的成果，宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和食品放心企業(yè)，提高我區(qū)食品信譽(yù)，增強(qiáng)群眾食品消費(fèi)信心。

四、主要措施

（一）食品安全宣傳教育內(nèi)容豐富，涉及面廣，各成員單位及鎮(zhèn)政府要充分發(fā)揮電視、報(bào)刊和廣播等新聞媒體的主要渠道作用，加大食品安全輿論宣傳力度。

1、食品安全委員會(huì)辦公室要做好組織協(xié)調(diào)工作，爭取廣電新聞、出版、文化等部門以及社會(huì)團(tuán)體的支持和參與，協(xié)調(diào)組織有關(guān)職能部門集中開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)。

2、食品安全委員會(huì)成員單位及各鎮(zhèn)政府，要把食品安全宣傳納入工作計(jì)劃，圍繞食品安全工作的重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)，每年初制定食品安全宣傳教育工作方案，根據(jù)食品安全形勢，不定期開展食品安全專題宣傳報(bào)道，積極開展形式多樣，內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)。

3、會(huì)城街道辦、居委會(huì)、各鎮(zhèn)政府、村（鄉(xiāng)）委會(huì)要設(shè)置食品安全常識(shí)宣傳專欄，支持和配合相關(guān)職能部門宣傳普及食品安全常識(shí)，倡導(dǎo)科學(xué)、健康的食品安全消費(fèi)觀念，引導(dǎo)公眾養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

4、新聞媒體要把新聞報(bào)道與知識(shí)傳播相結(jié)合，充分發(fā)揮新聞輿論的監(jiān)督作用，公開揭露曝光忽視食品安全，違法生產(chǎn)、經(jīng)營偽劣食品的行為，積極配合職能部門和地方政府，廣泛宣傳黨和國家食品安全方面的方針政策、法律法規(guī)，大力推廣食品安全工作的先進(jìn)典型和經(jīng)驗(yàn)，對食品安全事件的報(bào)道要體現(xiàn)真實(shí)性和客觀公正性，防止以偏概全和主觀臆斷，避免損害企業(yè)合法權(quán)益或引起社會(huì)恐慌。

（二）充分調(diào)動(dòng)社會(huì)各界參與食品安全工作的積極性，推進(jìn)食品安全宣傳教育的社會(huì)化。

1、充分發(fā)揮街道和居委會(huì)的作用，開展“食品安全進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)。定期開展群眾性食品安

第五篇：食品安全宣傳教育實(shí)施方案

食品安全宣傳教育實(shí)施方案

根據(jù)《市委辦公室、市政府辦公室關(guān)于明確市委市政府 2010年承諾十大實(shí)事責(zé)任單位的通知》，結(jié)合我市實(shí)際，特 制定本方案。

一、指導(dǎo)思想與工作原則 按照市委、市政府2010年繼續(xù)辦好關(guān)系人民群眾切身利 益十大實(shí)事的精神，從全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建和諧×× 的戰(zhàn)略高度，以對人民群眾身體健康和生命安全高度負(fù)責(zé)的 態(tài)度，緊密圍繞國家與省、市食品安全工作大局，堅(jiān)持“政 府推動(dòng)與分級(jí)實(shí)施、以人為本與服務(wù)大局、因地制宜與形式 多樣、部門配合與公眾參與”的原則，通過組織一系列扎實(shí) 有效的食品安全宣傳教育活動(dòng)，增強(qiáng)消費(fèi)者的食品安全意識(shí) 和自我保護(hù)能力，提高全市食品安全保障水平，確保消費(fèi)者 的飲食安全。

二、宣傳主題與教育對象 以“人人關(guān)注食品安全，共同構(gòu)建和諧××城”為主 題，面向全市有接受宣傳教育能力的公眾開展宣傳教育活 動(dòng)。

三、宣傳內(nèi)容與目標(biāo) 以《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安 全法》等食品安全法律、法規(guī)和有關(guān)規(guī)章、規(guī)范性文件，食 品安全常識(shí)以及我市食品安全監(jiān)管工作的成績和違法違規(guī) 案例的曝光等作為主要內(nèi)容。通過宣傳逐步建立起“條塊結(jié)

合、分工負(fù)責(zé)、各司其職、齊抓共管”的食品安全宣傳教育 機(jī)制，初步形成全社會(huì)共同參與的宣傳教育體系，食品安全 常識(shí)和相關(guān)法律知識(shí)得到基本普及，社會(huì)公眾的食品安全意 識(shí)明顯提高。

四、重點(diǎn)工作與主要措施 食品安全宣傳教育是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及多部門 多環(huán)節(jié)，在加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌規(guī)劃的基礎(chǔ)上，采取日常宣 傳和重點(diǎn)宣傳相結(jié)合、宣傳教育與日常監(jiān)管相結(jié)合的方法，以黨和政府關(guān)于食品安全的方針政策、法律法規(guī)，優(yōu)秀企業(yè)、優(yōu)良品牌和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，有關(guān)部門打假治劣的成果，食品放心 工程和食品安全專項(xiàng)整治取得的成效等正面宣傳為基本內(nèi) 容，重點(diǎn)開展以下工作：

（一）繼續(xù)推進(jìn)食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村活動(dòng) 1.扎實(shí)開展大學(xué)生志愿者暑期食品安全知識(shí)宣講社會(huì) 實(shí)踐活動(dòng)。組織大學(xué)生食品安全大篷車下鄉(xiāng)，通過農(nóng)民喜聞 樂見的方式宣傳食用農(nóng)產(chǎn)品種殖養(yǎng)殖知識(shí)，幫助農(nóng)民了解和 掌握農(nóng)業(yè)投入品的基本安全知識(shí)，自覺控制源頭污染；幫助 農(nóng)民了解食品原料、儲(chǔ)藏、制作、烹調(diào)、消費(fèi)等食品安全基 本常識(shí)，改變不良飲食習(xí)慣，提高自我保護(hù)能力。2.借助“大力發(fā)展農(nóng)村文化事業(yè)”平臺(tái)，將食品安全宣 傳教育工作納入“農(nóng)村電影放映工程和流動(dòng)舞臺(tái)千場演出送 農(nóng)民”等活動(dòng)中。在“萬場電影進(jìn)村落”中播放食品安全公-2-

益廣告片，在“萬場演出下農(nóng)村”中編排反映食品安全的演 出節(jié)目，在豐富農(nóng)村文化生活的同時(shí)，宣傳食品安全知識(shí)。3.充分利用農(nóng)村固定宣傳陣地。通過廣播電視網(wǎng)，采取 固定時(shí)段插播科學(xué)種植養(yǎng)殖和科學(xué)飲食知識(shí)，宣傳食品安全 警示信息。4.發(fā)揮農(nóng)村食品安全協(xié)管員和信息員的作用。通過協(xié)管 員和信息員及時(shí)在全市發(fā)放《食品安全知識(shí)讀本》（農(nóng)村版）和宣傳食品安全知識(shí)。5.充分發(fā)揮村民委員會(huì)的作用，推進(jìn)農(nóng)村食品安全宣傳 櫥窗建設(shè)。采用張貼海報(bào)、漫畫，播放視頻等群眾喜聞樂見 的形式普及食品安全科普知識(shí)。

（二）繼續(xù)推進(jìn)食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)活動(dòng) 1.充分發(fā)揮街道辦事處和居委會(huì)的作用，組建食品安全 社區(qū)宣講團(tuán)。廣泛發(fā)動(dòng)社區(qū)工作人員、居民和干部職工，組 織食品安全知識(shí)宣傳志愿者隊(duì)伍，在本社區(qū)開展食品安全知 識(shí)宣傳活動(dòng)。2.向社區(qū)居民贈(zèng)送《食品安全知識(shí)讀本》（社區(qū)版）和 食品安全知識(shí)光盤等材料。幫助社區(qū)居民了解食品原料、儲(chǔ) 藏、制作、烹調(diào)、消費(fèi)等食品安全基本常識(shí)，增強(qiáng)辨別假冒 偽劣食品的自我保護(hù)能力，倡導(dǎo)科學(xué)飲食習(xí)慣。3.建立食品安全社區(qū)義務(wù)監(jiān)督員制度，形成社區(qū)食品安 全群眾性監(jiān)督和宣傳網(wǎng)絡(luò)。-3-

4.充分利用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)有的媒體和通訊手段，定期宣傳食品安全知識(shí)和消費(fèi)警示信息，正確引導(dǎo)居民健康 消費(fèi)。

（三）繼續(xù)推進(jìn)食品安全知識(shí)進(jìn)學(xué)?；顒?dòng) 繼續(xù)推進(jìn)食品安全知識(shí)進(jìn)學(xué)校活動(dòng) 1.向全市中小學(xué)生贈(zèng)送 《食品安全科普讀本》（學(xué)生版）等

材料，引導(dǎo)學(xué)生樹立食品安全意識(shí)，掌握辨別假冒偽劣食 品知識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)能力。2.開展科學(xué)飲食知識(shí)進(jìn)課堂試點(diǎn)，幫助學(xué)生培養(yǎng)良好的 生活和飲食習(xí)慣。3.開展中小學(xué)食品安全有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng)，培養(yǎng)學(xué)生參與食 品安全活動(dòng)的積極性。

（四）繼續(xù)推進(jìn)食品安全知識(shí)進(jìn)企業(yè)活動(dòng) 1.結(jié)合食品安全信用體系建設(shè)工作，加大對企業(yè)法人和 食品從業(yè)人員食品安全宣傳教育力度。2.按照食品安全各監(jiān)管部門的職責(zé)分工，通過舉辦講座 等形式加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主開展食品安全法律法規(guī)和 食品安全責(zé)任的宣傳教育，增強(qiáng)其食品安全第一責(zé)任人意 識(shí)。3.結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康體檢和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開 展食品安全意識(shí)和誠信職業(yè)道德教育。

（五）積極開展食品安全宣傳和知識(shí)競賽等活動(dòng) 1.組織全市統(tǒng)一開展食品安全宣傳周、宣傳月活動(dòng)。確

定宣傳主題和宣傳口號(hào)，發(fā)布公益廣告，舉辦科普展覽和知 識(shí)講座，開展安全健康飲食咨詢等活動(dòng)。2.積極參與全國、全省食品安全知識(shí)競賽。對我市轄區(qū) 內(nèi)參加競賽的人員，在國家、省獎(jiǎng)勵(lì)的基礎(chǔ)上，我市再給與 一定的獎(jiǎng)勵(lì)，以鼓勵(lì)社會(huì)大眾參與食品安全知識(shí)競賽的積極 性，培養(yǎng)食品安全意識(shí)。

（六）充分發(fā)揮新聞媒體輿論引導(dǎo)作用 充分發(fā)揮新聞媒體輿論引導(dǎo)作用 1.加強(qiáng)食品安全工作的宣傳報(bào)道。大力宣傳各地、各部 門采取有效措施開展的食品安全工作；廣泛宣傳食品安全監(jiān) 管部門發(fā)布的監(jiān)管信息和市場食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息；開展 “食品安全××城行”活動(dòng)，組織新聞媒體對各縣(市、區(qū))、各有關(guān)監(jiān)管部門加強(qiáng)食品安全工作的新做法和取得的成效 進(jìn)行系列專題采訪報(bào)道，提高公眾食品安全消費(fèi)信心。2.結(jié)合消費(fèi)者生活密切相關(guān)的食品及所關(guān)心的問題，組 織媒體開設(shè)專題專欄，普及食品安全常識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者自我 保護(hù)意識(shí)。3.加強(qiáng)監(jiān)管部門與媒體的日常聯(lián)系和信息溝通，提高宣 傳報(bào)道的針對性、準(zhǔn)確性、及時(shí)性和有效性。4.適時(shí)曝光一些食品違法典型案件，震懾違法犯罪行 為，激勵(lì)人民群眾參與監(jiān)督、抵制制售假冒偽劣和有毒有害 食品等不法行為的積極性。

五、工作計(jì)劃與組織實(shí)施

（一）制定印發(fā)食品安全宣傳教育實(shí)施方案 在印發(fā)《2010年××市食品安全宣傳教育實(shí)施方案》的 基礎(chǔ)上，各縣（市、區(qū)）、各部門要結(jié)合實(shí)際，制定切實(shí)可 行的工作計(jì)劃和具體措施，將工作目標(biāo)量化、工作措施細(xì)化，將任務(wù)分解到單位、落實(shí)到崗位，將責(zé)任明確到人。

（二）編輯出版宣傳教育材料 組織力量編寫內(nèi)容實(shí)用、形式多樣的宣傳教育材料，主 要包括： 《食品安全知識(shí)讀本》（農(nóng)村版、社區(qū)版和學(xué)生版），圖文并茂的宣傳海報(bào)，廣播或動(dòng)漫、公益廣告等音頻和視頻 作品。

（三）開展食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng) 向全市12萬名中小學(xué)生贈(zèng)送《食品安全知識(shí)讀本》（學(xué) 生版）等宣傳教育材料，并開展中小學(xué)食品安全有獎(jiǎng)?wù)魑幕?動(dòng)。在條件許可的情況下，每所中小學(xué)舉辦1-2場食品安全 科普知識(shí)講座。

（四）開展食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村活動(dòng) 1.在電影下鄉(xiāng)工程中播放食品安全知識(shí)視頻作品。在村 委會(huì)和村食品安全協(xié)管員或信息員等的協(xié)助下，在60%的行 政村每村一月放映一場公益性電影之前播放食品安全公益 廣告片，指導(dǎo)農(nóng)民按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品和科學(xué)健 康飲食。2.贈(zèng)送《食品安全知識(shí)讀本》（農(nóng)村版）和宣傳畫。每-6-

村10本書和5套宣傳畫，以提高農(nóng)民科學(xué)種植養(yǎng)殖水平和健 康飲食素質(zhì)。

（五）開展食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)宣傳活動(dòng) 每個(gè)街道辦事處贈(zèng)送1000本《食品安全知識(shí)讀本》（社 區(qū)版）和100套食品安全宣傳畫，并鼓勵(lì)社區(qū)居委會(huì)舉辦食 品安全知識(shí)講座。

（六）開展大學(xué)生暑期食品安全知識(shí)宣講社會(huì)實(shí)踐活動(dòng) 組織大學(xué)生暑期食品安全知識(shí)宣講團(tuán)，分赴全市10個(gè)縣（市、區(qū)）開展宣講活動(dòng)。每個(gè)團(tuán)隊(duì)由20人組成，負(fù)責(zé)一個(gè) 縣（市、區(qū)），深入到農(nóng)村、社區(qū)、建筑工地等宣傳食品安 全法律法規(guī)和科普知識(shí)。

（七）開展食品安全宣傳周和宣傳月活動(dòng) 按照省有關(guān)部門的部署，于9月的第1周組織全市統(tǒng)一行 動(dòng)的食品安全

宣傳周活動(dòng)。在宣傳周啟動(dòng)儀式上，各協(xié)辦單 位要確定宣傳口號(hào)，發(fā)布食品安全知識(shí)公益廣告，舉辦科普 展覽和開展食品安全知識(shí)咨詢等活動(dòng)。在隨后的時(shí)間，繼續(xù) 開展宣傳月活動(dòng)?！皬霓r(nóng)田到餐桌”各環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門根據(jù) 本部門的監(jiān)管特點(diǎn)要突出主題，深入農(nóng)村、社區(qū)、學(xué)校、企 業(yè)等開展食品安全宣傳教育活動(dòng)。

（八）在大眾媒體宣傳食品安全知識(shí) 組織市區(qū)及各縣（市、區(qū)）主要新聞媒體開展食品安全 宣傳報(bào)道工作，對2010年食品安全工作的宣傳報(bào)道做出部

署。各主要媒體開設(shè)食品安全專欄，定期發(fā)布食品安全相關(guān) 知識(shí)、監(jiān)管部門的監(jiān)測結(jié)果或食品安全相關(guān)專題報(bào)道等。

（九）開展食品安全知識(shí)進(jìn)企業(yè)活動(dòng) “從農(nóng)田到餐桌”各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門，根據(jù)本部門的業(yè)務(wù) 特點(diǎn)，研究制定切實(shí)可行的實(shí)施方案，深入企業(yè)，對企業(yè)負(fù) 責(zé)人開展食品安全法律法規(guī)和食品安全責(zé)任的宣傳教育，對 從業(yè)人員開展食品安全意識(shí)和誠信職業(yè)道德教育。

六、工作要求與保障條件

（一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 提高認(rèn)識(shí)，提高全市人民群眾的食品安全素質(zhì)是確保我市食品安 全的根本戰(zhàn)略。搞好食品安全宣傳教育工作是認(rèn)真落實(shí)“努 力保障食品藥品安全”的重要內(nèi)容。各級(jí)黨委、政府及各有 關(guān)部門要切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，制定本地、本部門具體的實(shí)施 方案，并給予經(jīng)費(fèi)保障，扎實(shí)推進(jìn)食品安全宣傳教育工作。

（二）落實(shí)責(zé)任，確保實(shí)效 落實(shí)責(zé)任，主辦單位要切實(shí)加強(qiáng)與各協(xié)辦單位的聯(lián)系，建立健全工 作推進(jìn)和檢查督導(dǎo)機(jī)制。各協(xié)辦單位要主動(dòng)與主辦單位聯(lián) 系，按照實(shí)施方案的要求，制定具體工作方案，將宣傳教育 工作落到實(shí)處。新聞媒體要協(xié)助監(jiān)管部門制作食品安全公益 廣告等宣傳材料，加大刊播力度，并切實(shí)落實(shí)刊播時(shí)間和版 面。按照分級(jí)管理、條塊結(jié)合、屬地為主的管理機(jī)制，制定 宣傳教育責(zé)任目標(biāo)，落實(shí)宣傳教育責(zé)任，積極營造公眾關(guān)心、-8-

支持、參與食品安全的良好社會(huì)氛圍，確保食品安全宣傳教 育取得顯著成效。

（三）及時(shí)報(bào)告，認(rèn)真總結(jié) 及時(shí)報(bào)告，各協(xié)辦單位要于每月3日前將上月工作進(jìn)展情況向主辦 單位作出書面報(bào)告，主辦單位于每月8日前就上月進(jìn)展情況 向市委、市政府作出書面報(bào)告。各協(xié)辦單位要認(rèn)真總結(jié)2008 食品安全宣傳教育工作，于12月13日前上報(bào)主辦單位。主辦單位認(rèn)真匯總分析各地、各部門上報(bào)的材料后，撰寫全 市食品安全宣傳教育工作總結(jié)，并上報(bào)市委、市政府。對在 全市食品安全宣傳教育工作中表現(xiàn)突出的單位和個(gè)人進(jìn)行 表彰。-9-

四、重點(diǎn)工作與主要措施 食品安全宣傳教育是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及多部門 多環(huán)節(jié)，在加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌規(guī)劃的基礎(chǔ)上，采取日常宣 傳和重點(diǎn)宣傳相結(jié)合、宣傳教育與日常監(jiān)管相結(jié)合的方法，以黨和政府關(guān)于食品安全的方針政策、法律法規(guī)，優(yōu)秀企業(yè)、優(yōu)良品牌和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，有關(guān)部門打假治劣的成果，食品放心 工程和食品安全專項(xiàng)整治取得的成效等正面宣傳為基本內(nèi) 容，重點(diǎn)開展以下工作： 結(jié)合監(jiān)管實(shí)際，抓好日常監(jiān)管宣傳教育工作。各

（一）結(jié)合監(jiān)管實(shí)際，抓好日常監(jiān)管宣傳教育工作 縣（市、區(qū)）和市食品安全委員會(huì)成員單位結(jié)合本地、本部 門實(shí)際，主要開展以下宣傳教育活動(dòng)。3月：開展以“消費(fèi)與責(zé)任”為主題的“3.15”食品安 全宣傳教育活動(dòng)。責(zé)任單位：市工商局； 4月：開展以“農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量安全”為主題的宣傳教 育活動(dòng)。責(zé)任單位：市農(nóng)業(yè)局、市畜牧局； 5月：開展以“碘鹽安全”為主題的宣傳教育活動(dòng)。責(zé) 任單位：市鹽業(yè)局； 6月：開展以“食品安全進(jìn)校園”為主題的宣傳教育活 動(dòng)。責(zé)任單位：市教育局； 7月：開展以“生豬定點(diǎn)屠宰十周年”為主題的宣傳教 育活動(dòng)。責(zé)任單位：市商務(wù)局； 8月：開展以“保障夏令食品安全”為主題的宣傳教育 活動(dòng)。責(zé)任單位：市衛(wèi)生局；

10月：開展“野生動(dòng)物保護(hù)宣傳月”宣傳教育活動(dòng)。責(zé) 任單位：市林業(yè)局； 11月：

開展《食品安全法》宣傳教育活動(dòng)。責(zé)任單位： 市衛(wèi)生局。

（二）開展食品安全宣傳周和宣傳月活動(dòng)。按照省有關(guān) 開展食品安全宣傳周和宣傳月活動(dòng) 部門的部署，于9月的第1周組織全市統(tǒng)一行動(dòng)的食品安全宣 傳周活動(dòng)。在宣傳周啟動(dòng)儀式上，各協(xié)辦單位要確定宣傳口 號(hào)，發(fā)布食品安全知識(shí)公益廣告，舉辦科普展覽和開展食品 安全知識(shí)咨詢等活動(dòng)。在隨后的時(shí)間，繼續(xù)開展宣傳月活動(dòng)。“從農(nóng)田到餐桌”各環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門根據(jù)本部門的監(jiān)管特點(diǎn) 要突出主題，深入農(nóng)村、社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)等開展食品安全 宣傳教育活動(dòng)，切實(shí)讓食品安全知識(shí)深入到廣大群眾中去。

（三）繼續(xù)推進(jìn)食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村活動(dòng) 1.扎實(shí)開展大學(xué)生志愿者暑期食品安全知識(shí)宣講社會(huì) 實(shí)踐活動(dòng)。組織大學(xué)生食品安全大篷車下鄉(xiāng)，通過農(nóng)民喜聞 樂見的方式宣傳食用農(nóng)產(chǎn)品種殖養(yǎng)殖知識(shí)，幫助農(nóng)民了解和 掌握農(nóng)業(yè)投入品的基本安全知識(shí)，自覺控制源頭污染；幫助 農(nóng)民了解食品原料、儲(chǔ)藏、制作、烹調(diào)、消費(fèi)等食品安全基 本常識(shí)，改變不良飲食習(xí)慣，提高自我保護(hù)能力。2.借助“大力發(fā)展農(nóng)村文化事業(yè)”平臺(tái)，將食品安全宣 傳教育工作納入“農(nóng)村電影放映工程和流動(dòng)舞臺(tái)千場演出送 農(nóng)民”等活動(dòng)中。在60%的行政村每村一月放映一場公益性 電影之前播放食品安全公益廣告片，在豐富農(nóng)村文化生活的同時(shí)，宣傳食品安全知識(shí)。3.充分利用廣播、電視、墻報(bào)、宣傳資料等多種形式和 途徑，向廣大農(nóng)民宣傳食品安全的基本常識(shí)和識(shí)假辨假的基 本知識(shí)，傳授科學(xué)使用農(nóng)藥、化肥、飼料、獸藥等農(nóng)業(yè)投入 品的科普技術(shù)，引導(dǎo)農(nóng)村群眾轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，增強(qiáng)食品安全 意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。4..發(fā)揮農(nóng)村食品安全協(xié)管員和信息員的作用。通過協(xié) 管員和信息員及時(shí)在全市發(fā)放《食品安全知識(shí)讀本》（農(nóng)村 版）和宣傳食品安全知識(shí)。

（四）繼續(xù)推進(jìn)食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)活動(dòng) 1.向社區(qū)居民贈(zèng)送《食品安全知識(shí)讀本》（社區(qū)版）等 材料。幫助社區(qū)居民了解食品原料、儲(chǔ)藏、制作、烹調(diào)、消 費(fèi)等食品安全基本常識(shí)，增強(qiáng)辨別假冒偽劣食品的自我保護(hù) 能力，倡導(dǎo)科學(xué)飲食習(xí)慣。2.充分利用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)有的媒體和通訊手段，定期宣傳食品安全知識(shí)和消費(fèi)警示信息，正確引導(dǎo)居民健康 消費(fèi)。

（五）繼續(xù)推進(jìn)食品安全知識(shí)進(jìn)學(xué)校活動(dòng) 1.向全市6萬名中小學(xué)生贈(zèng)送 《食品安全知識(shí)讀本》（學(xué) 生版）等材料，引導(dǎo)學(xué)生樹立食品安全意識(shí)，掌握辨別假冒 偽劣食品知識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)能力。2.開展科學(xué)飲食知識(shí)進(jìn)課堂試點(diǎn)，幫助學(xué)生培養(yǎng)良好的 生活和飲食習(xí)慣。-12-

3.開展中小學(xué)食品安全有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng)，培養(yǎng)學(xué)生參與食 品安全活動(dòng)的積極性。

（六）繼續(xù)推進(jìn)食品安全知識(shí)進(jìn)企業(yè)活動(dòng) 1.結(jié)合食品安全信用體系建設(shè)工作，加大對企業(yè)法人和 食品從業(yè)人員食品安全宣傳教育力度。2.按照食品安全各監(jiān)管部門的職責(zé)分工，通過舉辦講座 等形式加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主開展食品安全法律法規(guī)和 食品安全責(zé)任的宣傳教育，增強(qiáng)其食品安全第一責(zé)任人意 識(shí)。3.結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康體檢和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開 展食品安全意識(shí)和誠信職業(yè)道德教育。

（七）充分發(fā)揮新聞媒體輿論引導(dǎo)作用 1.加強(qiáng)食品安全工作的宣傳報(bào)道。大力宣傳各地、各部 門采取有效措施開展的食品安全工作；廣泛宣傳食品安全監(jiān) 管部門發(fā)布的監(jiān)管信息和市場食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息；開展 “食品安全鷹城行”活動(dòng)，組織新聞媒體對各縣(市、區(qū))、各有關(guān)監(jiān)管部門加強(qiáng)食品安全工作的新做法和取得的成效 進(jìn)行系列專題采訪報(bào)道，提高公眾食品安全消費(fèi)信心。2.結(jié)合消費(fèi)者生活密切相關(guān)的食品及所關(guān)心的問題，組 織媒體開設(shè)專題專欄，普及食品安全常識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者自我 保護(hù)意識(shí)。3.加強(qiáng)監(jiān)管部門與媒體的日常聯(lián)系和信息溝通，提高宣

傳報(bào)道的針對性、準(zhǔn)確性、及時(shí)性和有效性。4.適時(shí)曝光一些食品違法典型案件，震懾違法犯罪行 為，激勵(lì)人民群眾參與監(jiān)督、抵制制售假冒偽劣和有毒有害 食品等不法行為的積極性。

四、工作要求與保障條件

（一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 提高認(rèn)識(shí)，提高全市人

民群眾的食品安全素質(zhì)是確保我市食品安 全的根本戰(zhàn)略。搞好食品安全宣傳教育工作是認(rèn)真落實(shí)“努 力保障食品藥品安全”的重要內(nèi)容。各級(jí)黨委、政府及各有 關(guān)部門要切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，制定本地、本部門具體的實(shí)施 方案，并給予經(jīng)費(fèi)保障，扎實(shí)推進(jìn)食品安全宣傳教育工作。

（二）落實(shí)責(zé)任，確保實(shí)效 落實(shí)責(zé)任，主辦單位要切實(shí)加強(qiáng)與各協(xié)辦單位的聯(lián)系，建立健全工 作推進(jìn)和檢查督導(dǎo)機(jī)制。各協(xié)辦單位要主動(dòng)與主辦單位聯(lián) 系，按照實(shí)施方案的要求，制定具體工作方案，將宣傳教育 工作落到實(shí)處。新聞媒體要協(xié)助監(jiān)管部門制作食品安全公益 廣告等宣傳材料，加大刊播力度，并切實(shí)落實(shí)刊播時(shí)間和版 面。按照分級(jí)管理、條塊結(jié)合、屬地為主的管理機(jī)制，制定 宣傳教育責(zé)任目標(biāo)，落實(shí)宣傳教育責(zé)任，積極營造公眾關(guān)心、支持、參與食品安全的良好社會(huì)氛圍，確保食品安全宣傳教 育取得顯著成效。

（三）及時(shí)報(bào)告，認(rèn)真總結(jié) 及時(shí)報(bào)告，各協(xié)辦單位要于每月3日前將上月工作進(jìn)展情況向主辦 單位作出書面報(bào)告，主辦單位于每月8日前就上月進(jìn)展情況

向市委、市政府作出書面報(bào)告。各協(xié)辦單位要認(rèn)真總結(jié)2010 食品安全宣傳教育工作，于12月12日前上報(bào)主辦單位。主辦單位認(rèn)真匯總分析各地、各部門上報(bào)的材料后，撰寫全 市食品安全宣傳教育工作總結(jié)，并上報(bào)市委、市政府。對在 全市食品安全宣傳教育工作中表現(xiàn)突出的單位和個(gè)人進(jìn)行 表彰。