第一篇：廣州益力多乳品有限公司參觀實(shí)習(xí)報(bào)告

廣州益力多乳品有限公司參觀實(shí)習(xí)報(bào)告

學(xué)校：廣東工業(yè)大學(xué) 學(xué)院：輕工化工學(xué)院 班級：生物工程08（1）班 姓名：李 真 富 學(xué)號：3108001791 2011年6月3日

一、實(shí)習(xí)目的

通過參觀和實(shí)踐，學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識，熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工程程序，獲得組織和管理生產(chǎn)的初步知識，虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)，培養(yǎng)熱愛專業(yè)，熱愛勞動(dòng)，遵守組織紀(jì)律的良好品德;學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)，鞏固深化所學(xué)的理論知識，培養(yǎng)分析和解決工程實(shí)際問題的初步能力;了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程，技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)；了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備。

二、企業(yè)介紹

益力多公司（Yakult）創(chuàng)建于1935年，是全球最大的活性乳酸菌飲品制造公司之一，至今已有70多年生產(chǎn)和銷售發(fā)酵型乳制品的歷史。一直以來，益力多公司時(shí)刻堅(jiān)持創(chuàng)始人代田稔醫(yī)學(xué)博士的想法，致力于將健康帶給全人類。從1964年第一家海外事務(wù)所在臺灣成立至今，公司的銷售網(wǎng)絡(luò)已遍及全球30多個(gè)國家和地區(qū)，并分別在日本東京和歐洲比利時(shí)設(shè)立了研究機(jī)構(gòu)，專門從事益生菌的研究與開發(fā)。益力多公司現(xiàn)已成為擁有食品、化妝品、醫(yī)藥、分析試驗(yàn)、研究開發(fā)以及社會(huì)公益活動(dòng)等事業(yè)的國際性健康食品企業(yè)。益力多公司從2001年開始進(jìn)入中國大陸，將益生菌健康理念帶給中國人民。今后，我們也將秉承企業(yè)理念，提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，為中國人民的健康而努力。

三、生產(chǎn)工藝流程

生產(chǎn)流程：益力多的生產(chǎn)被分為了二大過程：原料制作過程和包裝過程 制作過程包括：

1，原料溶解罐溶解原料，用熱水把奶粉及糖類溶解成液狀奶原料液。

2，過濾，把原料液里面還沒有溶解的粉狀物過濾掉，避免堵塞原料輸送的管道。3，液壓殺菌機(jī)殺菌，把過濾后的原料液輸送經(jīng)過液壓殺菌機(jī)，進(jìn)行巴氏殺菌。

4，制作發(fā)酵液，把在種菌罐里面的益力多菌和原料液都送進(jìn)培養(yǎng)罐，進(jìn)行幾天的發(fā)酵 5，勻質(zhì)機(jī)勻質(zhì)，由于經(jīng)過幾天的發(fā)酵，會(huì)造成發(fā)酵液里面的物質(zhì)沉淀分層，所以要把發(fā)酵液均勻一下，避免沉淀。

6，冷卻器冷卻，把發(fā)酵液進(jìn)行冷卻。

7，液體調(diào)和，把糖漿罐里面的糖漿與發(fā)酵液體都輸送進(jìn)調(diào)和液儲(chǔ)存罐，進(jìn)行均勻調(diào)和。包裝過程：

1，自來水過濾，把自來水送進(jìn)活性炭罐，進(jìn)行初過濾，然后再送進(jìn)精密過濾器進(jìn)行細(xì)過濾。2，殺菌冷卻，把經(jīng)過過濾后的自來水送進(jìn)殺菌冷卻器，先進(jìn)行升溫消毒然后再冷卻自來水。3，液體混合,把通過制作過程的原料液和已經(jīng)處理過的自來水調(diào)配成益力多的味道，然后傳輸進(jìn)灌裝液儲(chǔ)藏罐。

4，制作益力多瓶子，利用成形機(jī)，把聚丙烯小顆粒變?yōu)橐媪Χ嗥孔印?/p>

5，無菌灌裝，在無菌環(huán)境內(nèi)，利用灌裝機(jī)把益力多溶液注入益力多的瓶子。

6，無菌封蓋，在無菌環(huán)境內(nèi)，利用封蓋機(jī)把裝有益力多的瓶子用鋁箔封好，然后印刷標(biāo)簽。7，收縮包裝，把5只/50之益力多包裝成形。8，冷藏，把成品益力多輸送進(jìn)冷藏庫。

四：實(shí)習(xí)體會(huì)

通過這次在益力多參觀實(shí)習(xí)，使我真正了解流水生產(chǎn)線的真正意義。益力多工廠里面的生產(chǎn)幾乎實(shí)現(xiàn)了全部自動(dòng)化，全部工人寥寥幾個(gè)，但是日產(chǎn)量卻非常大，讓我們感受到真正的高效，衛(wèi)生。讓我認(rèn)識到：自動(dòng)化生產(chǎn)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)了，自動(dòng)化生產(chǎn)將在未來幾年內(nèi)還會(huì)迅速發(fā)展。

第二篇：廣州益力多乳品有限公司實(shí)習(xí)報(bào)告

廣州益力多乳品有限公司實(shí)習(xí)報(bào)告

實(shí)習(xí)時(shí)間：2013年1月10號上午

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：永和經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)

實(shí)習(xí)單位：廣州益力多乳品有限公司

實(shí)習(xí)單位簡介：

第二個(gè)參觀的企業(yè)是廣州益力多乳品有限公司，廣州益力多乳品有限公司成立于2001年1月16日，由日本株式會(huì)社益力多本社、香港益力多乳品有限公司及廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的下屬公司三方共同出資投辦，投資總額達(dá)2.475億人民幣之巨，這也是益力多在日本海外的第十三家工廠。

益力多自從1930年在日本開始研制、銷售以來，本著“促進(jìn)健康、帶來歡樂”的理念，并將益力多創(chuàng)始人代田博士“預(yù)防醫(yī)學(xué)”及“健腸長壽”的思想廣泛運(yùn)用于產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售中，力求為世界人民的健康和幸福生活作貢獻(xiàn)。在70多年的發(fā)展歷史中，益力多在世界各地建立了多家分公司并享有很高的知名度，其品牌在日本更是家喻戶曉，現(xiàn)在每天有25個(gè)國家和地區(qū)的2500萬人在飲用益力多的產(chǎn)品。

目前廣州公司產(chǎn)品也是益力多牌活性乳酸菌乳飲品，2002年6月10日開始在廣州上市銷售。該飲品所使用的乳酸桿菌是從人體腸道中分離出來后經(jīng)過強(qiáng)化培養(yǎng)的特殊活性乳酸菌，它的耐酸性特強(qiáng)，能夠抵抗胃液和膽汁等有強(qiáng)力殺菌作用的消化液而活著到達(dá)腸內(nèi)，從而真正起到健腸作用。

廣州益力多工廠設(shè)在永和經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，占地面積有2萬多平方米。廠內(nèi)員工約50名。工廠是嚴(yán)格按HACCP標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的，不僅建筑美觀大方，而且布局科學(xué)合理。工廠內(nèi)的生產(chǎn)線采用國外進(jìn)口的先進(jìn)設(shè)備，基本都實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，目前的生產(chǎn)能力約為1天60萬支，增加設(shè)備（第三期工程）后可達(dá)到1天117萬支。益力多所要求的是最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，不僅使用高品質(zhì)的進(jìn)口脫脂奶粉作為原料，在生產(chǎn)過程中還需要進(jìn)行多達(dá)120項(xiàng)目的質(zhì)量檢查。最近工廠也順利取得了ISO9001質(zhì)量管理體系及ISO14001環(huán)境管理體系的認(rèn)證。實(shí)習(xí)過程：

從大學(xué)城出發(fā)，兩個(gè)鐘得車程到了目的地，下了車，導(dǎo)游小姐已經(jīng)在等著我們。廠房正門外最引人注目的是有一瓶巨型的益力多，同學(xué)們都爭著和它拍照。走進(jìn)去，很明亮很優(yōu)雅，很日本的感覺。一邊的玻璃櫥還擺放著益力多其它地區(qū)的包裝和還沒引進(jìn)國內(nèi)的其它產(chǎn)品，化妝品，保健品，藥物??

進(jìn)了接待廳，開始觀看有關(guān)益力多的歷史和廣告，導(dǎo)游小姐的講解很給力，很有專業(yè)水平。在講解過程中，我們對益力多的發(fā)展，生產(chǎn)和銷售有了一定的了解。我知道了益力多有賣場渠道銷售和家庭配送業(yè)務(wù)，其中后一種也就是益力多小姐送貨上門。當(dāng)導(dǎo)游小姐說道“你今日飲咗未啊”這一句廣告語時(shí)，我們都笑了。令人驚喜的是，她居然真的拿出來一些冰凍的益力多送給我們每個(gè)人喝，然后又送了一個(gè)參觀小冊子和一支筆。

觀看完P(guān)PT，接著參觀益力多的生產(chǎn)線。

生產(chǎn)流程：

益力多的生產(chǎn)被分為了二大過程：原料制作過程和包裝過程

制作過程包括：

1，原料溶解罐溶解原料，用熱水把奶粉及糖類溶解成液狀奶原料液。

2，過濾，把原料液里面還沒有溶解的粉狀物過濾掉，避免堵塞原料輸送的管道。3，液壓殺菌機(jī)殺菌，把過濾后的原料液輸送經(jīng)過液壓殺菌機(jī)，進(jìn)行巴氏殺菌。4，制作發(fā)酵液，把在種菌罐里面的益力多菌和原料液都送進(jìn)培養(yǎng)罐，進(jìn)行幾天的發(fā)酵5，勻質(zhì)機(jī)勻質(zhì)，由于經(jīng)過幾天的發(fā)酵，會(huì)造成發(fā)酵液里面的物質(zhì)沉淀分層，所以要把發(fā)酵

液均勻一下，避免沉淀。

6，冷卻器冷卻，把發(fā)酵液進(jìn)行冷卻。

7，液體調(diào)和，把糖漿罐里面的糖漿與發(fā)酵液體都輸送進(jìn)調(diào)和液儲(chǔ)存罐，進(jìn)行均勻調(diào)和。經(jīng)過以上7個(gè)步驟后，益力多的濃溶液就制作好了。

包裝過程：

1，自來水過濾，把自來水送進(jìn)活性炭罐，進(jìn)行初過濾，然后再送進(jìn)精密過濾器進(jìn)行細(xì)過濾。2，殺菌冷卻，把經(jīng)過過濾后的自來水送進(jìn)殺菌冷卻器，先進(jìn)行升溫消毒然后再冷卻自來水。3，液體混合,把通過制作過程的原料液和已經(jīng)處理過的自來水調(diào)配成益力多的味道，然后傳輸進(jìn)灌裝液儲(chǔ)藏罐。

4，制作益力多瓶子，利用成形機(jī)，把聚丙烯小顆粒變?yōu)橐媪Χ嗥孔印Ｔ鲜蔷郾揭蚁渲?，形狀像米粒，一個(gè)瓶子要300粒聚苯乙烯樹脂左右

5，無菌灌裝，在無菌環(huán)境內(nèi)，利用灌裝機(jī)把益力多溶液注入益力多的瓶子。

6，無菌封蓋，在無菌環(huán)境內(nèi)，利用封蓋機(jī)把裝有益力多的瓶子用鋁箔封好，然后印刷標(biāo)簽。7，收縮包裝，把5只/50之益力多包裝成形。

8，冷藏，把成品益力多輸送進(jìn)冷藏庫。

整個(gè)生產(chǎn)流程中，其中充填室有四條流水線，導(dǎo)游小姐說每小時(shí)能生產(chǎn)13萬瓶益力多，但是員工卻只有四五個(gè)。只有包裝車間才看到比較多的員工，這是因?yàn)檎麠l生產(chǎn)線都是全自動(dòng)化操作，管理有條不紊的。有想過小小的益力多為何1.8元那么貴嗎?因?yàn)樗呐淞铣怂菄a(chǎn)的，其它的都是進(jìn)口的。益力多為了保證全球質(zhì)量，所有原料都是全球定點(diǎn)，例如采購的白砂糖是荷蘭的，奶粉是新西蘭的。同時(shí)，員工的工作環(huán)境要保證完全沒有其他菌種的帶入，所以進(jìn)入車間的員工都要經(jīng)過嚴(yán)格的消毒。并且，每瓶益力多都要保證益力多菌總數(shù)為120億，所以生產(chǎn)的檢測過程也是相當(dāng)重視的。整整一個(gè)參觀過程，雖然只有半個(gè)鐘左右，但是我們了解到一瓶益力多是怎么樣出來的，也明白了為什么一小瓶就這么貴，原來他們都在追求質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)。這就是牌子理念，只有質(zhì)量上來了，一個(gè)牌子才會(huì)響亮。實(shí)習(xí)體會(huì)：

通過這次在益力多參觀實(shí)習(xí)，使我真正了解流水生產(chǎn)線的真正意義。高效，衛(wèi)生，節(jié)約資源。自動(dòng)化將會(huì)是以后所有生產(chǎn)工具企業(yè)面對的關(guān)鍵問題，自動(dòng)化程度越高，成本就越低，那么在市場的競爭力就越強(qiáng)。產(chǎn)品是企業(yè)的第一生命線，所以要企業(yè)獲得在市場的優(yōu)勢，還必須注意產(chǎn)品流程的開發(fā)，質(zhì)量的提高。

珠江啤酒實(shí)習(xí)報(bào)告

一、實(shí)習(xí)時(shí)間：2012年7月3日

二、實(shí)習(xí)單位：廣州珠江啤酒股份有限公司

三、企業(yè)簡介：

廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司（以下簡稱珠江啤酒集團(tuán)）于1985年建成投產(chǎn)，是一家以啤酒業(yè)為主體、以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化企業(yè)，先后獲得全國“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)狀、全國文明單位、國家環(huán)境友好企業(yè)等榮譽(yù)。珠江啤酒集團(tuán)納稅總額連續(xù)多年名列中國納稅500強(qiáng)、中國啤酒行業(yè)前三名。珠江啤酒是中國馳名商標(biāo)、中國名牌產(chǎn)品和綠色食品。目前，珠江啤酒集團(tuán)生產(chǎn)規(guī)模達(dá)180萬噸，其中廣州總部以150萬噸的生產(chǎn)能力成為全球單廠最大的啤酒釀造中心之一，珠江啤酒是全國三大啤酒品牌之一，單一品牌銷量位居全國同行第二，在中國啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽(yù)；擁有國家級企業(yè)技術(shù)中心和博士后科研工作站，率先在中國推出瓶裝珠江純生啤酒，20項(xiàng)技術(shù)填補(bǔ)了國內(nèi)空白。2002年底，珠江啤酒集團(tuán)攜手世界最大的啤酒集團(tuán)—比利時(shí)英博集團(tuán)發(fā)起設(shè)立了股份公司。珠江啤酒將秉承“釀造至純，讓生活更真”的企業(yè)使命，立足中國，放眼世界，加快企業(yè)發(fā)展步伐，努力實(shí)現(xiàn)“以‘五個(gè)領(lǐng)先（技術(shù)領(lǐng)先、質(zhì)量領(lǐng)先、管理領(lǐng)先、規(guī)模領(lǐng)先和效益領(lǐng)先）’打造具有國際競爭力的啤酒企業(yè)”的宏偉愿景，成為啤酒業(yè)中具有持續(xù)競爭力的長青樹。

四、實(shí)習(xí)目的：

實(shí)習(xí)將理論知識同生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合的有效途徑，是增強(qiáng)學(xué)生的群眾性觀點(diǎn)、勞動(dòng)觀點(diǎn)、工程的過程。這次實(shí)習(xí)參觀學(xué)習(xí)珠江啤酒的制造工藝、自動(dòng)化流程，同時(shí)要對啤酒的文化、主要產(chǎn)品、企業(yè)的發(fā)展的方面作深入的了解，通過直接面向工廠、企業(yè)開展的認(rèn)識實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的教學(xué)，鞏固已學(xué)過的專業(yè)基礎(chǔ)課和部分專業(yè)課的有關(guān)知識，并為后續(xù)的專業(yè)課學(xué)習(xí)作必要的準(zhǔn)備；通過實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)本專業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)操作技能，了解更多的專業(yè)知識及應(yīng)用狀況，拓寬專業(yè)知識面通過實(shí)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系的工作作風(fēng)，樹立安全第一的生產(chǎn)觀念，提高 分析問題、解決問題的獨(dú)立工作能力；通過學(xué)習(xí)，加深我們對專業(yè)的理解和認(rèn)識為以后工作奠

定基礎(chǔ)。實(shí)習(xí)可以開拓視野，完善自己的知識結(jié)構(gòu)，達(dá)到鍛煉能力的目的。一切都是為了讓實(shí)踐者對本專業(yè)知識形成一個(gè)客觀，理性的認(rèn)識，從而不與社會(huì)現(xiàn)實(shí)相脫節(jié)。

剛進(jìn)入大門，第一感覺是很大很大，而且擺設(shè)也充分體現(xiàn)了啤酒的釀造。首先，我們到接待廳觀看視頻，視頻講解了啤酒的起源、歷史、制作流程，接著參觀了啤酒歷史工藝主題廳及啤酒展廳，它是一座具有觀賞性、娛樂性、教育性、藝術(shù)性為一體的國際化啤酒文化展示場所。，生動(dòng)形象地領(lǐng)略了一番啤酒的歷史和發(fā)展。展廳有各式各樣的泥塑、銅塑、古代釀酒儀器、現(xiàn)代釀酒儀器、工藝流程展示板及視頻等。我們既長了見識又滿足了眼球、開拓了眼界，整個(gè)參觀過程充滿著樂趣。還有很多好玩有趣的游戲區(qū)。通過博物館向世人展示了啤酒的輝煌歷史，并在其中滲透珠江啤酒品牌的創(chuàng)立歷史、高于其它同行的先進(jìn)技術(shù)、更為優(yōu)質(zhì)的原材料，育人于樂，不僅提升了其品牌效應(yīng)，透明化的生產(chǎn)線也讓大眾對其產(chǎn)品更加放心。

這次參觀，我不僅大開眼界。真是不枉此行，使我了解啤酒的生產(chǎn)流程，切身體會(huì)企業(yè)獨(dú)特文化，并深切感悟企業(yè)先進(jìn)的經(jīng)營管理模式，開拓視野，思維也開闊了起來，對專業(yè)知識有了更深一步的了解，看到了理論與實(shí)際的結(jié)合，為今后走向工作崗位積累寶貴經(jīng)驗(yàn)。實(shí)習(xí)將理論知識同生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合的有效途徑。

第三篇：廣州益力多乳品有限公司的參觀報(bào)告

廣州益力多乳品有限公司的參觀報(bào)告

概況：廣州益力多乳品有限公司于2001年1月16日成立，由日本株式會(huì)社益力多本社50%、香港益力多乳品有限公司35%、養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司10%、廣州建智投資顧問有限公司合資興辦5%，投資總額為2.475億人民幣。

我們可以從其櫥窗上可知道日本益力多集團(tuán)經(jīng)過七十多年的發(fā)展，業(yè)務(wù)范圍已經(jīng)由傳統(tǒng)的飲料制品發(fā)展到保健食品、護(hù)扶品、醫(yī)藥品、生物科研等更為廣泛的科技領(lǐng)域，而且每年都有大量與益生菌相關(guān)的論文在國際學(xué)術(shù)雜志及學(xué)會(huì)上發(fā)表，其學(xué)術(shù)成果和技術(shù)專利得到了國際學(xué)術(shù)界的一致認(rèn)可。生產(chǎn)線采用國外進(jìn)口的先進(jìn)設(shè)備，基本實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。從工廠參觀指南上及工廠導(dǎo)游的講說可了解益力多的創(chuàng)始人是代田稔（日本京都大學(xué)醫(yī)學(xué)博士），他發(fā)現(xiàn)了乳酸菌能夠清除體內(nèi)的有害菌，代田稔博士將乳酸菌分離出來，置于人工胃液的強(qiáng)酸環(huán)境中強(qiáng)化培養(yǎng)，經(jīng)過多次優(yōu)勝劣汰的篩選，1930年，“益力多菌”誕生了，并以代田博士的名字注冊為:Lactobacillus Casei strain Shirota。為了讓更多的人能夠擁有健康的體魄，代田稔博士利用優(yōu)秀的益力多菌開發(fā)了乳酸菌飲料，并于1935年，在日本福岡市開始了益力多的銷售。

從參觀的過程中我們不得不佩服于益力多乳品有限公司生產(chǎn)工藝的現(xiàn)代化和自動(dòng)化，從原料的制造到包裝成成品，完全都是全自動(dòng)化的。每個(gè)車間一般只有一個(gè)人甚至一個(gè)人都沒有，只有包裝車間人數(shù)略多，但都偏向于檢查成品是否合格?？偟膩碚f，益力多乳品有限公司無論在服務(wù)上、自動(dòng)化及管理上做得很好。從參觀通道上看出益力多乳品有限公司投入大量的資金，購買國外先進(jìn)設(shè)備，建立了先進(jìn)、專業(yè)化、自動(dòng)化的流水線，從而可以不間斷的生產(chǎn)出市面上所銷售的益力多。從解說員的介紹可了解到該企業(yè)完全運(yùn)用先進(jìn)的管理手法，科學(xué)的管理制度、標(biāo)準(zhǔn)、方法和手段，對現(xiàn)場的各種生產(chǎn)要素進(jìn)行合理、有效地計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制，使它們處于良好結(jié)合狀態(tài)，做到了優(yōu)質(zhì)、低耗、高效、均衡、安全、文明地生產(chǎn)。

益力多乳品有限公司作為一間日資企業(yè)，而5S起源于日本，無庸置疑地，該企業(yè)的5S也做的非常好，甚至讓我們無所挑剔。整理：整理，就是把工作環(huán)境中必要和非必要的物品區(qū)分開來，并且必要品只保存合適的數(shù)量，節(jié)約有效的空間技術(shù)。可以從現(xiàn)場位置檢查、區(qū)分必需品和非必需品、清理非必需品、非必需品的處理、每天循環(huán)整理方面入手。從參觀通道上我們可看到在原料生產(chǎn)過程中基本都是大設(shè)備，沒有其他雜物。只有在包裝車間上有較多的物品，如垃圾袋、透明膠布、裝次品的籃子，但它們都是分區(qū)域擺放好，放在同一的位置，而且也只是擺放合適的數(shù)量，節(jié)約有效空間。整頓：整頓就是把必要的物品進(jìn)行分類，根據(jù)使用頻率確定放置的方法和位置，是節(jié)約時(shí)間的技術(shù)。我們可看到在每個(gè)車間里的那些大型設(shè)備都是有編上相應(yīng)的號碼的，基本每個(gè)工序占用一個(gè)車間，而同一設(shè)備所占用的面積一樣。我們還可以看到在成型機(jī)的車間，成型機(jī)統(tǒng)一擺放，并有編號，而且在成型機(jī)的周圍畫上黃線以區(qū)分區(qū)域。清掃：清掃就是通過對環(huán)境、設(shè)備、工具設(shè)施的維護(hù)、點(diǎn)檢和保養(yǎng)，使之保持良好的狀態(tài)，是一種保證品質(zhì)的和效率的一種技術(shù)。主要有分配清掃區(qū)域、決定清掃方法和準(zhǔn)備清掃工具，簡單來說就是一個(gè)點(diǎn)檢的過程。我們從櫥窗外可看到大部分車間都很干凈，東西擺放也很整齊。但是，在我們參觀菌體培養(yǎng)室的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，培養(yǎng)罐上有水流出，并且在地上也有發(fā)現(xiàn)有水跡，這是該企業(yè)5S管理所忽略之處。清潔：清潔就是通過建立起規(guī)范化和制度化的標(biāo)準(zhǔn)，確保3S的成果。我們不清楚該企業(yè)有沒有向全體員工進(jìn)行5S的宣傳，但是我們可以看到無論是生產(chǎn)一線的員工還是后臺文員都是統(tǒng)一穿著白色衣服、白色褲子，而生產(chǎn)一線員工也相應(yīng)佩戴白色口罩和帽子，不僅給人整體感，而且這樣的話一旦有污跡也會(huì)及時(shí)發(fā)現(xiàn)。素養(yǎng)：素養(yǎng)就是全面提高員工的品質(zhì)，徹底改變每個(gè)工作人員的精神面貌，這是5S追求的最高境界。在素養(yǎng)這方面我相信益力多乳品有限公司的員工做的很好。因?yàn)槲覀兛吹缴a(chǎn)車間里面的員工都是堅(jiān)守自己的崗位，不亂走，也不嘻哈打鬧，定崗定位。而且我們看到除了包裝車間的員工可以不佩戴口罩之外，其他車間的員工都佩戴著口罩。從其可看出該企業(yè)員工良好的禮節(jié)，遵守紀(jì)律，熱愛工作。總體來說，雖然益力多乳品有限公司在5S管理中有稍微不足之處，但是已經(jīng)算做的很好了，相信國內(nèi)能做到這種程度的也為數(shù)不多。

雖然是參觀了短短的一段時(shí)間，但是獲益匪淺。因?yàn)榇舜螀⒂^不僅讓我們對益力多乳品有限公司的管理制度嘆為觀止，更加讓我們更加接近現(xiàn)場去直觀的學(xué)習(xí)5S的管理，切身感受5S管理帶來的效果。形象地給我們描述了5S管理過程，而不是書本上我們難以理解的那些理論知識。故此，5S在企業(yè)的管理師尤其重要的，我們要學(xué)好這門課，以讓我們以后踏上相關(guān)的職業(yè)路途鋪上堅(jiān)硬的墊腳石。

第四篇：包裝工程廣州益力多乳品有限公司參觀實(shí)習(xí)報(bào)告

廣州益力多乳品有限

公司參觀實(shí)習(xí)報(bào)告

學(xué)校：廣東工業(yè)大學(xué)

一、實(shí)習(xí)目的通過參觀和實(shí)踐，學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識，熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工程程序，獲得組織和管理生產(chǎn)的初步知識，虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)，培養(yǎng)熱愛專業(yè)，熱愛勞動(dòng)，遵守組織紀(jì)律的良好品德;學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)，鞏固深化所學(xué)的理論知識，培養(yǎng)分析和解決工程實(shí)際問題的初步能力;了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程，技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)；了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備。

二、企業(yè)介紹

益力多公司（Yakult）創(chuàng)建于1935年，是全球最大的活性乳酸菌飲品制造公司之一，至今

已有70多年生產(chǎn)和銷售發(fā)酵型乳制品的歷史。一直以來，益力多公司時(shí)刻堅(jiān)持創(chuàng)始人代田稔醫(yī)學(xué)博士的想法，致力于將健康帶給全人類。從1964年第一家海外事務(wù)所在臺灣成立至今，公司的銷售網(wǎng)絡(luò)已遍及全球30多個(gè)國家和地區(qū)，并分別在日本東京和歐洲比利時(shí)設(shè)立了研究機(jī)構(gòu)，專門從事益生菌的研究與開發(fā)。益力多公司現(xiàn)已成為擁有食品、化妝品、醫(yī)藥、分析試驗(yàn)、研究開發(fā)以及社會(huì)公益活動(dòng)等事業(yè)的國際性健康食品企業(yè)。益力多公司從2001年開始進(jìn)入中國大陸，將益生菌健康理念帶給中國人民。今后，我們也將秉承企業(yè)理念，提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，為中國人民的健康而努力。

三、生產(chǎn)工藝流程

生產(chǎn)流程：益力多的生產(chǎn)被分為了二大過程：原料制作過程和包裝過程

制作過程包括：

1，原料溶解罐溶解原料，用熱水把奶粉及糖類溶解成液狀奶原料液。

2，過濾，把原料液里面還沒有溶解的粉狀物過濾掉，避免堵塞原料輸送的管道。3，液壓殺菌機(jī)殺菌，把過濾后的原料液輸送經(jīng)過液壓殺菌機(jī)，進(jìn)行巴氏殺菌。

4，制作發(fā)酵液，把在種菌罐里面的益力多菌和原料液都送進(jìn)培養(yǎng)罐，進(jìn)行幾天的發(fā)酵 5，勻質(zhì)機(jī)勻質(zhì)，由于經(jīng)過幾天的發(fā)酵，會(huì)造成發(fā)酵液里面的物質(zhì)沉淀分層，所以要把發(fā)酵液均勻一下，避免沉淀。

6，冷卻器冷卻，把發(fā)酵液進(jìn)行冷卻。

7，液體調(diào)和，把糖漿罐里面的糖漿與發(fā)酵液體都輸送進(jìn)調(diào)和液儲(chǔ)存罐，進(jìn)行均勻調(diào)和。包裝過程：

1，自來水過濾，把自來水送進(jìn)活性炭罐，進(jìn)行初過濾，然后再送進(jìn)精密過濾器進(jìn)行細(xì)過濾。2，殺菌冷卻，把經(jīng)過過濾后的自來水送進(jìn)殺菌冷卻器，先進(jìn)行升溫消毒然后再冷卻自來水。3，液體混合,把通過制作過程的原料液和已經(jīng)處理過的自來水調(diào)配成益力多的味道，然后傳輸進(jìn)灌裝液儲(chǔ)藏罐。

4，制作益力多瓶子，利用成形機(jī)，把聚丙烯小顆粒變?yōu)橐媪Χ嗥孔印?/p>

5，無菌灌裝，在無菌環(huán)境內(nèi)，利用灌裝機(jī)把益力多溶液注入益力多的瓶子。

6，無菌封蓋，在無菌環(huán)境內(nèi)，利用封蓋機(jī)把裝有益力多的瓶子用鋁箔封好，然后印刷標(biāo)簽。7，收縮包裝，把5只/50之益力多包裝成形。

8，冷藏，把成品益力多輸送進(jìn)冷藏庫。

四：實(shí)習(xí)體會(huì)

通過這次在益力多參觀實(shí)習(xí)，使我真正了解流水生產(chǎn)線的真正意義。益力多工廠里面的生產(chǎn)幾乎實(shí)現(xiàn)了全部自動(dòng)化，全部工人寥寥幾個(gè)，但是日產(chǎn)量卻非常大，讓我們感受到真正的高效，衛(wèi)生。讓我認(rèn)識到：自動(dòng)化生產(chǎn)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)了，自動(dòng)化生產(chǎn)將在未來幾年內(nèi)還會(huì)迅速發(fā)展。

第五篇：參觀益力多實(shí)習(xí)報(bào)告

畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

“你今日飲咗未呀?”這句經(jīng)典的廣告詞，總讓人輕易地想起益力多。12月09日，中午12點(diǎn)半，在老師的領(lǐng)導(dǎo)下，我和班里同學(xué)一起，帶著興奮雀躍的心情參觀了位于蘿崗開發(fā)區(qū)的廣州益力多工廠,進(jìn)行了一場產(chǎn)品的?“溯源”活動(dòng)。通過參觀和實(shí)踐，學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識，熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工程程序，獲得組織和管理生產(chǎn)的初步知識，虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)，培養(yǎng)熱愛專業(yè)，熱愛勞動(dòng)，遵守組織紀(jì)律的良好品德;學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)，鞏固深化所學(xué)的理論知識，培養(yǎng)分析和解決工程實(shí)際問題的初步能力;了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程，技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)；了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備。

經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)的漫長的車程，汽車停在了益力多工場那印有?“Yakult”鮮紅色標(biāo)志的白色廠房前，我們終于到達(dá)了廣州益力多乳品有限公司。?

下車后，益力多公司的招待員在門口迎接我們并把我們帶進(jìn)了他們的會(huì)賓室。待我們坐下后，益力多公司的講解員開始為我們講解益力多公司及其產(chǎn)品的信息。?

她首先以ppt的形式為我們簡要介紹了其公司的形成歷史及發(fā)展?fàn)顩r。?據(jù)講解員介紹，廣州益力多乳品有限公司于2001年1月16日成立，是由日本株式會(huì)社益力多本社、香港益力多乳品有限公司、養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司、廣州建智投資顧問有限公司合資興辦。它的投資總額為2.475億人民幣。公司經(jīng)營范圍包括生產(chǎn)乳酸菌乳制品及其相關(guān)系列產(chǎn)品，以及相關(guān)包裝產(chǎn)品，銷售本公司產(chǎn)品并提供售后服務(wù)。益力多公司（Yakult）創(chuàng)建于1935年，是全球最大的活性乳酸菌飲品制造公司之一，至今已有70多年生產(chǎn)和銷售發(fā)酵型乳制品的歷史。一直以來，益力多公司時(shí)刻堅(jiān)持創(chuàng)始人代田稔醫(yī)學(xué)博士的想法，致力于將健康帶給全人類。從1964年第一家海外事務(wù)所在臺灣成立至今，公司的銷售網(wǎng)絡(luò)已遍及全球30多個(gè)國家和地區(qū)，并分別在日本東京和歐洲比利時(shí)設(shè)立了研究機(jī)構(gòu)，專門從事益生菌的研究與開發(fā)。益力多公司現(xiàn)已成為擁有食品、化妝品、醫(yī)藥、分析試驗(yàn)、研究開發(fā)以及社會(huì)公益活動(dòng)等事業(yè)的國際性健康食品企業(yè)。益力多公司從2001年開始進(jìn)入中國大陸，將益生菌健康理念帶給中國人民。今后，我們也將秉承企業(yè)理念，提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，為中國人民的健康而努力。?

日本益力多集團(tuán)經(jīng)過七十多年的發(fā)展，業(yè)務(wù)范圍已經(jīng)由傳統(tǒng)的飲料制品發(fā)展到保健食品、護(hù)扶品、醫(yī)藥品、生物科研等更為廣泛的科技領(lǐng)域，每年都有大量與益生菌相關(guān)的論文在國際學(xué)術(shù)雜志及學(xué)會(huì)上發(fā)表，其學(xué)術(shù)成果和技術(shù)專利得到了國際學(xué)術(shù)界的一致認(rèn)可。事實(shí)證明益力多開發(fā)研制的干酪乳桿菌代田株等菌株對改善人體腸道功能、提高免疫力、抑制有害菌的繁殖及有害物質(zhì)的產(chǎn)生吸收、抑制癌病變等作用非常顯著。?

??2002年6月10日，益力多牌活性乳酸菌乳飲品正式在廣東上市銷售。???廣州益力多工廠設(shè)在永和經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，占地面積2萬多平方米。廠房嚴(yán)格按HACCP標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，生產(chǎn)線采用國外進(jìn)口的先進(jìn)設(shè)備，基本實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。益力多所要求的是最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，不僅使用高品質(zhì)的進(jìn)口脫脂奶粉作為原料，在生產(chǎn)過程中還需要進(jìn)行多達(dá)120項(xiàng)目的質(zhì)量檢驗(yàn)。工廠繼2003年取得ISO9001質(zhì)量管理體系及ISO14001環(huán)境管理體系的認(rèn)證后，2004年順利取得HACCP安全體系認(rèn)證，2004年底益力多取得保健食品批號。2006年廣州工廠通過保健食品GMP審核。?

然后，講解員通過視頻的方式為我們詳細(xì)講解了益力多產(chǎn)品的及其益生菌，并讓我們了解到有關(guān)方面的保健知識。在觀看介紹片的同時(shí)，在場同學(xué)都獲得了免費(fèi)贈(zèng)飲的一瓶益力多，親身感受其魅力。?

據(jù)講解，人體的腸胃中，存在著各種各樣的細(xì)菌，有400多種，數(shù)量達(dá)100兆個(gè)（如果將這100兆細(xì)菌排列成列，假定每個(gè)細(xì)胞大小為1微米，那么1微米x100兆=10萬公里可以沿赤道繞地球2周半）。?

腸內(nèi)細(xì)菌按其對人體健康的影響可分為有益菌、有害菌和介于兩者之間的中性菌。代表性的有益菌有乳酸桿菌。?

大多數(shù)細(xì)菌是經(jīng)口腔而進(jìn)入人體內(nèi)，但它們在經(jīng)過胃和小腸時(shí)會(huì)遭遇到胃酸和膽汁的阻擊。耐酸性不強(qiáng)的細(xì)菌就會(huì)被胃酸殺死。所以并不是所有的乳酸菌都可以成為益生菌，只有耐酸性強(qiáng)、能活著到達(dá)腸內(nèi)的乳酸菌才能真正起到護(hù)腸的作用。?

“益力多”是一種以干酪乳桿菌代田株為主要成分的乳酸菌飲品,而它其中的益生菌是以活菌形式提供補(bǔ)充，通過促進(jìn)腸道微生物的平衡對宿主產(chǎn)生有益的影響。益生菌可以幫助我們消滅有害菌，清除腸內(nèi)腐敗物質(zhì)，維持腸道內(nèi)菌群生態(tài)平衡。?

簡言之，益生菌就是能活著到達(dá)腸內(nèi)對人體有益的微生物。研究表明，作為益生菌的益力多菌由于能夠通過胃液、膽汁等消化液生存下來，是優(yōu)質(zhì)的特選乳酸菌，因此更成為益生菌里的“優(yōu)等生”。益力多菌有四大作用：增強(qiáng)腸臟的運(yùn)動(dòng)令排泄得以改善，防止有害菌在腸內(nèi)繁殖，抑制有害物質(zhì)成長和防止腸內(nèi)腐敗，維持免疫力和增強(qiáng)身體抵抗力。?

益力多菌起源于1930年，由益力多創(chuàng)始人、微生物學(xué)者代田稔博士，在研究有益的乳酸菌時(shí)，成功將乳酸菌從健康人體腸道中分離出來，并通過科學(xué)的強(qiáng)化技術(shù)和先進(jìn)的生物科技對其進(jìn)行累代培養(yǎng)而成。這就是被稱為益力多菌的乳酸桿菌代田株。在此基礎(chǔ)上，代田博士和他的工作團(tuán)隊(duì)研制出了人們能夠輕松飲用并可守護(hù)腸道的活性乳酸菌飲料——“益力多”。每天飲用100ml益力多，卻能攝取100億個(gè)以上的益力多菌。強(qiáng)大的有益菌群能夠抑制腸內(nèi)有害菌，也抑制了有害菌產(chǎn)生的有害物質(zhì)。今天，以益力多為代表的益生菌飲料已成為日本、歐洲民眾不可或缺的健康佳飲。

益力多雖有益，但喝多了也是有壞處的！一天喝一瓶，因?yàn)橐黄恳媪Χ嗬镉写蠹s幾萬多個(gè)益力多菌，已足夠我們?nèi)梭w所需。喝太多反而會(huì)引起腸道菌群失調(diào)。眾所周知，活性乳酸菌飲品因?yàn)楹谢钚匀樗峋鴮θ梭w的腸胃有極好的保護(hù)作用。但是，并不是所有的乳酸菌都可以護(hù)腸，大部分乳酸菌從口腔進(jìn)入消化道后，就會(huì)遇到胃液,膽汁，腸壁分泌物等強(qiáng)酸阻擊，耐酸性不強(qiáng)的乳酸菌就會(huì)被胃酸殺死，從而無法存活，其中益利多更是以活菌形式提供補(bǔ)充，通過促進(jìn)改善倡導(dǎo)微生物的平衡，它同時(shí)還能抑制場內(nèi)異常發(fā)酵，從而倒倒預(yù)防腸內(nèi)老化的作用。此外，每天堅(jiān)持引用含此類益生菌的食品還能預(yù)防膀胱癌，大腸癌，糖尿病，高血壓和動(dòng)脈硬化。味道酸中帶甜的益力多，喝一小瓶已等于吃了三粒方糖。有報(bào)道稱，香港消費(fèi)者委員會(huì)和食物安全中心聯(lián)合檢測發(fā)現(xiàn)，在香港市面銷售的80款飲料中，以每百克（毫升）為單位計(jì)算，乳酸菌飲料含糖量最高，其中益力多為每100克（一瓶的凈重）含16克糖。成年人每日喝四瓶就超過人體攝取上限。營養(yǎng)專家表示，長期、過多食用含糖量高的食品，容易造成肥胖、高血脂、高血壓。尤其是兒童方面，因?yàn)橐媪Χ嗟热樗峋嬈房诟蓄H佳，小朋友容易貪飲而造成過量，從而導(dǎo)致蛀牙等。?

隨后，同學(xué)們在講解員的帶領(lǐng)下進(jìn)入生產(chǎn)車間，通過兩側(cè)的密封玻璃觀看各部門運(yùn)作的全過程。?

首先是菌種室，四個(gè)菌種罐內(nèi),?“益力多”菌液在被培養(yǎng)和活化。特殊的加熱、冷卻裝置維持罐內(nèi)35℃恒溫。在緊接的培養(yǎng)室里，菌種會(huì)被加入到用脫脂奶粉溶解成的液狀奶中,發(fā)酵一周。調(diào)和室里培養(yǎng)好的菌液和糖漿、香料等加水混合調(diào)配,再在與之相連的充填室里真空無菌罐裝。整個(gè)過程流水作業(yè),除裝箱步驟人工操作外,其余全部自動(dòng)化完成。而該公司成本最高的投資――機(jī)器,則全部由日方提供。?

具體來說，益力多的生產(chǎn)分為了二大過程：原料制作過程和包裝過程。??制作過程包括：??

1．原料溶解罐溶解原料：用熱水把奶粉及糖類溶解成液狀奶原料液。??2.過濾：把原料液里面還沒有溶解的粉狀物過濾掉，避免堵塞原料輸送管道。??3.液壓殺菌機(jī)殺菌：把過濾后的原料液輸送經(jīng)過液壓殺菌機(jī)，進(jìn)行巴氏殺菌。??4.制作發(fā)酵液：把在種菌罐里面的益力多菌和原料液都送進(jìn)培養(yǎng)罐，進(jìn)行幾天的發(fā)酵?。?

5.勻質(zhì)機(jī)勻質(zhì)：由于經(jīng)過幾天的發(fā)酵，會(huì)造成發(fā)酵液里面的物質(zhì)沉淀分層，所以要把發(fā)酵液均勻一下，避免沉淀。??

6.冷卻器冷卻：把發(fā)酵液進(jìn)行冷卻。??

7.液體調(diào)和：把糖漿罐里面的糖漿與發(fā)酵液體都輸送進(jìn)調(diào)和液儲(chǔ)存罐，進(jìn)行均勻調(diào)和。??

經(jīng)過以上七個(gè)步驟后，益力多的濃溶液就制作完成。??包裝過程：??

1.自來水過濾：把自來水送進(jìn)活性炭罐，進(jìn)行初過濾，然后再送進(jìn)精密過濾器進(jìn)行細(xì)過濾。??

2.殺菌冷卻：把經(jīng)過過濾后的自來水送進(jìn)殺菌冷卻器，先進(jìn)行升溫消毒然后再冷卻自來水。??

3.液體混合：把通過制作過程的原料液和已經(jīng)處理過的自來水調(diào)配成益力多的味道，然后傳輸進(jìn)灌裝液儲(chǔ)藏罐。??

4.制作益力多瓶子：利用成形機(jī)，把聚丙烯小顆粒變?yōu)橐媪Χ嗥孔印??5.無菌灌裝：在無菌環(huán)境內(nèi)，利用灌裝機(jī)把益力多溶液注入益力多的瓶子。??6.無菌封蓋：在無菌環(huán)境內(nèi)，利用封蓋機(jī)把裝有益力多的瓶子用鋁箔封好，然后印刷標(biāo)簽。??

7.收縮包裝：把5只/50之益力多包裝成形。??8.冷藏，把成品益力多輸送進(jìn)冷藏庫。???

在直擊“益力多”的生產(chǎn)流程中，各種先進(jìn)的自動(dòng)化設(shè)備深深吸引了我。在最后的“益力多”灌裝和包裝兩個(gè)環(huán)節(jié)，我和其他同學(xué)更是駐足良久，一邊感受著科技的力量，一邊認(rèn)真聽取工作人員的介紹，紛紛感嘆不枉此行。???

參觀生產(chǎn)流程后,我和部分同學(xué)還觀看了全球第二大乳制品公司――日本Yakult總公司的相關(guān)產(chǎn)品,并就營銷模式、產(chǎn)品競爭優(yōu)勢等向工作人員提問。?

我還在工廠內(nèi)的各種可愛的“益力多”卡通前面拍照留念。?

這次在益力多參觀實(shí)習(xí)，我獲益良多。我不僅了解到了現(xiàn)代化大型企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營模式和先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，還增長了見識。?

首先，參觀的益力多生產(chǎn)線使我真正地了解流水生產(chǎn)線的真正意義——高效、衛(wèi)生、節(jié)約資源。而且，自動(dòng)化將會(huì)是以后所有生產(chǎn)工具企業(yè)面對的關(guān)鍵問題，自動(dòng)化程度越高，成本就越低，那么在市場的競爭力就越強(qiáng)。再者，產(chǎn)品是企業(yè)的第一生命線，所以要企業(yè)獲得在市場的優(yōu)勢，還必須注意產(chǎn)品的開發(fā)。“益力多小姐”這個(gè)特色也啟示我，要提高自身企業(yè)的市場優(yōu)勢，可以通過改善大眾服務(wù)方式，從而提高大眾服務(wù)質(zhì)量。?

在短短一個(gè)多小時(shí)參觀時(shí)間里，我們便們品嘗了最新鮮的活菌飲品，觀賞了科普影片，學(xué)到了不少益生菌保健知識。經(jīng)參觀通道直擊益力多的生產(chǎn)全程，使我真正了解流水生產(chǎn)線的真正意義。通過此行，明白到益力多工廠里面的生產(chǎn)幾乎實(shí)現(xiàn)了全部自動(dòng)化，全部工人寥寥幾個(gè)，但是日產(chǎn)量卻非常大，讓我們感受到真正的高效，衛(wèi)生。更讓我認(rèn)識到：自動(dòng)化生產(chǎn)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)了，自動(dòng)化生產(chǎn)將在未來幾年內(nèi)還會(huì)迅速發(fā)展。

我不僅大開眼界，而且受到了深刻的科普教育，還懂得了食品安全對于人體健康的重要性，真是不枉此行。