第一篇:食品安全五大要點(diǎn)
世界衛(wèi)生組織推薦:食品安全五大要點(diǎn)
1、保持清潔
* 拿食品前要洗手,準(zhǔn)備食品期間經(jīng)常還要洗手。* 便后洗手。
* 清洗和消毒用于準(zhǔn)備食品的所有場(chǎng)所和設(shè)備。* 避免蟲、鼠及其他動(dòng)物進(jìn)入廚房和接近食物。
2、生熟分開
* 生的肉、禽和海產(chǎn)食品要與其他食物分開。
* 處理生的食物要有專用的設(shè)備和用具,例如刀具和切肉板。* 使用器皿儲(chǔ)存食物以避免生熟食物互相接觸。
3、做熟
* 食物要徹底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海產(chǎn)食品。
* 湯、煲等食物要煮開以確保達(dá)到70℃。肉類和禽類的汁水要變清,而不能是淡紅色的。最好使用溫度計(jì)。* 熟食再次加熱要徹底。
4、保持食物的安全溫度 * 熟食在室溫下不得存放2小時(shí)以上。
* 所有熟食和易腐爛的食物應(yīng)及時(shí)冷藏(最好在5℃以下)。* 熟食在使用前應(yīng)保持滾燙的溫度(60℃以上)。* 即使在冰箱中也不能過(guò)久儲(chǔ)存食物。* 冷凍食物不要在室溫下化凍。
5、使用安全的水和原材料
* 使用安全的水或進(jìn)行處理以保安全。* 挑選新鮮和有益健康的食物。
* 選擇經(jīng)過(guò)安全加工的食品,例如經(jīng)過(guò)低熱消毒的牛奶。* 水果和蔬菜要洗干凈,尤其如果要生食。* 不吃超過(guò)保鮮期的食物。
第二篇:食品安全五大要點(diǎn)
食品安全五大要點(diǎn)
保持清潔
拿食品前要洗手,準(zhǔn)備食品期間經(jīng)常還有洗手
便后洗手
清洗和消毒用于準(zhǔn)備食品的所有場(chǎng)所和設(shè)備
避免蟲、鼠及其它動(dòng)物進(jìn)入廚房和接近食物
生熟分離
生的肉、禽和海產(chǎn)食品要與其它食物分開
處理生的食物要有專用的設(shè)備和用具,例如刀具和切肉板
使用器皿儲(chǔ)存食物以避免生熟食物互相接觸
做熟
食物要徹底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海產(chǎn)食品
湯、煲等食物要煮開以確保達(dá)到70℃。肉類和禽類的汁水要變清,而不能是淡紅色的。最好使用溫度計(jì)。
熟食再次加熱要徹底。
保持食物的安全濕度
熟食在溫室下不得存放2小時(shí)以上
所有熟食和易腐爛的食物應(yīng)及時(shí)冷藏(最好在5℃以下)
熟食在食用前應(yīng)保持滾燙的溫度(60℃以上)
即使在冰箱中也不能過(guò)久儲(chǔ)存食物
冷凍食物不要在溫室下化凍
使用安全的水和原料
使用安全的水進(jìn)行處理以保安全
挑選新鮮和有益健康的食物
選擇經(jīng)過(guò)安全加工的食品,例如經(jīng)過(guò)低熱消毒的牛奶
水果和蔬菜要洗干凈,尤其如果要生食
不出超過(guò)保鮮期的食物
第三篇:活動(dòng)策劃五大要點(diǎn)
活動(dòng)策劃五大要點(diǎn)
第一,活動(dòng)策劃具有大眾傳播性。
一個(gè)好的活動(dòng)策劃一定會(huì)注重受眾的參與性及互動(dòng)性。有的活動(dòng)策劃會(huì)把公益性也引入活動(dòng)中來(lái),這本身既與報(bào)紙媒體一貫的公信力相結(jié)合,又能夠激發(fā)品牌在群眾中的美譽(yù)度。甚至活動(dòng)的本身就具有一定的新聞價(jià)值,能夠在第一時(shí)間傳播出去,引起公眾的注意。第二,活動(dòng)策劃具有深層闡釋功能。
廣告本身所具有的屬性,決定了它不可以采取全面陳述的方式來(lái)表現(xiàn);但是,通過(guò)活動(dòng)策劃,可以用把客戶需要表達(dá)的東西說(shuō)得明明白白。因此,活動(dòng)策劃可以把企業(yè)要傳達(dá)的目標(biāo)信息傳播得更準(zhǔn)確、詳盡。
第三,活動(dòng)策劃具備公關(guān)職能。
活動(dòng)的策劃往往是同繞一個(gè)主題展開的,這種主題大多是有關(guān)環(huán)保、節(jié)約能源等貼近百姓生活,能夠獲得廣大消費(fèi)者美譽(yù)度的:通過(guò)這些主體的開展,最大限度地樹立起品牌形象,從而使消費(fèi)者不單單從產(chǎn)品中獲得使用價(jià)值,更從中獲得精神層面的滿足與喜悅:廣告宣傳尤其是公益廣告的宣傳有時(shí)也能夠取得公關(guān)效應(yīng),但遠(yuǎn)不能與活動(dòng)策劃公關(guān)職能的實(shí)效性、立體性相比。
第四,活動(dòng)策劃的經(jīng)濟(jì)性優(yōu)勢(shì)。
傳統(tǒng)的廣告宣傳形式已經(jīng)進(jìn)入成熟期,包括廣告宣傳費(fèi)用也越來(lái)越透明,價(jià)格折扣余地很小,企業(yè)通過(guò)廣告宣傳動(dòng)輒需要成百上千萬(wàn)的廣告費(fèi)。與此相比,一次促銷活動(dòng)的成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于廣告費(fèi)用,但又能夠很快取得效果,同時(shí)更直接地接觸到消費(fèi)者,及時(shí)獲得市場(chǎng)反饋。第五,活動(dòng)策劃具有延時(shí)性。
一個(gè)好的活動(dòng)策劃可以進(jìn)行二次傳播。所謂“二次傳播”,就是一個(gè)活動(dòng)發(fā)布之后,別的媒體紛紛轉(zhuǎn)載,活動(dòng)策劃的影響被延時(shí)了。
此文來(lái)至于武漢金玄通劇場(chǎng)
第四篇:學(xué)術(shù)論文寫作五大要點(diǎn)
學(xué)術(shù)論文寫作五大要點(diǎn)
戴曼純
摘要:學(xué)術(shù)論文寫作是一個(gè)艱巨的任務(wù),既需要理論知識(shí),也需要實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。論文選題、論文格式、行文規(guī)范、原創(chuàng)性及投稿前要考慮的問(wèn)題是撰寫外語(yǔ)教學(xué)研究類學(xué)術(shù)論文的五個(gè)要點(diǎn)。
關(guān)鍵詞:學(xué)術(shù)論文寫作;論文選題;論文格式
無(wú)論是高校英語(yǔ)教師還是中小學(xué)英語(yǔ)教師,每年都有一定的科研任務(wù)要求,職位越高,要求也越高。科研要求已經(jīng)成了絕大部分教師的壓力,成了晉升職稱的絆腳石。要在職場(chǎng)上有所作為,踢開這個(gè)絆腳石,就必須學(xué)會(huì)從事科學(xué)研究。除編寫教材、撰寫專著外,常見的科研成果形式就是學(xué)術(shù)論文。學(xué)術(shù)論文寫作是一個(gè)艱巨的任務(wù),既需要理論知識(shí),也需要實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。理論知識(shí)無(wú)法用短短幾千字做一個(gè)恰當(dāng)?shù)母爬ê褪崂?,而?shí)踐經(jīng)驗(yàn)卻可以與大家分享。本文正是基于這一想法,把筆者從事學(xué)術(shù)論文寫作的體驗(yàn)寫出來(lái),希望對(duì)愿意學(xué)習(xí)學(xué)術(shù)論文寫作的讀者有所裨益。
一、論文選題
論文選題恰當(dāng)是保證論文成功的第一步。一個(gè)好的選題能引起審讀者的興趣,即使文章有一些不足,審讀專家(或者編輯部)也會(huì)提出相應(yīng)的建設(shè)性修改意見,作者也能從中獲得教益。恰當(dāng)選題要求作者有較高的學(xué)術(shù)素養(yǎng)、敏銳的直覺、豐富的經(jīng)驗(yàn)。初學(xué)論文寫作者在考慮論文選題時(shí)可以從以下幾方面入手:
(一)準(zhǔn)備工作
首先瀏覽或閱讀近年來(lái)主要外語(yǔ)教學(xué)類學(xué)術(shù)期刊,特別是在中小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)界有影響的期刊,如《中小學(xué)外語(yǔ)教學(xué)》、《中小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)與研究》、《山東師范大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院學(xué)報(bào)》(基礎(chǔ)英語(yǔ)教育)等。通過(guò)閱讀這些刊物上發(fā)表的文章,能了解近年的科研狀況以及自己感興趣的領(lǐng)域的研究狀況(包括已經(jīng)完成的題目、已經(jīng)有人采用的研究手段、研究深度、主要發(fā)現(xiàn)、可能存在的問(wèn)題或空白)。這樣做可以避免簡(jiǎn)單重復(fù)研究,避免寫題目雷同的文章,了解已有相關(guān)研究成果,掌握可供參考和借鑒的理論、觀點(diǎn)、研究方法、分析思路,乃至不同雜志的行文格式。
(二)擬定題目
根據(jù)閱讀文獻(xiàn)獲得的靈感和啟發(fā),擬定自己感興趣的研究課題。目前,不少雜志上刊發(fā)的論文在題目命名上存在題目大、內(nèi)容寬泛的問(wèn)題。比如:(1)不同教學(xué)模式下的英語(yǔ)能力培養(yǎng);(2)英語(yǔ)是非疑問(wèn)句的二語(yǔ)習(xí)得規(guī)律;(3)閱讀技能與寫作技能的相關(guān)性研究;(4)英漢詞匯概念差異對(duì)二語(yǔ)詞匯習(xí)得的影響;(5)漢語(yǔ)主題化句型在英語(yǔ)寫作中的遷移;(6)漢英雙賓語(yǔ)結(jié)構(gòu)差異的認(rèn)知理?yè)?jù)。不難發(fā)現(xiàn),這些標(biāo)題提出的研究任務(wù)難度和寬泛程度是不一樣的,有的比較寬泛(如1和6),有的比較具體(如3和5),有的介于二者之間。如果沒(méi)有小標(biāo)題,或者文章引言部分沒(méi)有對(duì)研究任務(wù)作具體的限定,那么有些題目就顯得所示任務(wù)過(guò)重,研究范圍太大。縮小范圍的方式主要靠使用意義明確而具體的關(guān)鍵詞及其限定詞。值得注意的是,擬定的題目(即研究項(xiàng)目)必須具有一定的學(xué)術(shù)價(jià)值、推廣或應(yīng)用價(jià)值。
(三)可行性分析
擬定的題目?jī)H僅是一個(gè)研究理想。是否能夠完成擬定的題目至關(guān)重要,否則就會(huì)浪費(fèi)時(shí)間、財(cái)力、物力,甚至喪失學(xué)術(shù)研究的自信心。
我們通常從以下幾個(gè)方面考察完成論文的可行性:
1.估算完成論文所需的時(shí)間。如果需要的時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出自己半年或一年的課余時(shí)間,則應(yīng)認(rèn)真考慮任務(wù)難度是否適合自己。課題占用的時(shí)間越長(zhǎng)研究者越容易失去耐心。
2.是否需要投入太多的財(cái)力、物力。我國(guó)外語(yǔ)教師獲得各級(jí)課題資助的機(jī)會(huì)少。一般教師在沒(méi)有獲得任何資助的情況下憑借個(gè)人興趣和上進(jìn)心從事各類科學(xué)研究,但也要考慮經(jīng)濟(jì)原則。
3.是否能找到充分的文獻(xiàn)資料。如果沒(méi)有資料,不知前人研究,很容易妄下斷語(yǔ),說(shuō)“無(wú)知者無(wú)畏”的大話和外行話。
4.題目是否太大、任務(wù)是否過(guò)多,是否超出個(gè)人或研究小組的學(xué)術(shù)水平。請(qǐng)參看下列題目存在的問(wèn)題:
(1)“交際法在外語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用”:此類題目屬于論述題,范圍大,涵蓋的內(nèi)容多,更適合于著書立說(shuō);
(2)“功能主義與形式主義的差異”:屬于對(duì)比型的題目,題目大,可比的方面很多,屬于可以寫出系列著作的題目;
(3)“任務(wù)教學(xué)法與傳統(tǒng)教學(xué)法的教學(xué)效果差異”、“中學(xué)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)效率研究”:屬于實(shí)證性研究題目,但是題目的關(guān)鍵詞涵蓋的內(nèi)容多,研究任務(wù)多,難以控制的因素過(guò)多;
(4)“偏遠(yuǎn)地區(qū)高級(jí)中學(xué)的英語(yǔ)教學(xué)改革研究”:屬于經(jīng)驗(yàn)體會(huì)型的文章題目,題目非常大,涉及的任務(wù)可能包羅萬(wàn)象,很難深入下去。
考察題目的可行性,就是要將紛繁復(fù)雜的題目具體化。題目的主題詞語(yǔ)義越寬泛越不容易突出研究重點(diǎn),也談不上抓住重點(diǎn)。如果面面俱到,寫出來(lái)的文章有可能雜亂而膚淺?;蛘撸词姑銖?qiáng)完成部分任務(wù),總感覺離自己的目標(biāo)還有距離。因此,擬定題目時(shí)必須三思而后行。
(四)文獻(xiàn)資料
外語(yǔ)教學(xué)研究幾乎不存在沒(méi)有耕耘過(guò)的土地。即使是以中國(guó)(學(xué)生、語(yǔ)言)為背景的研究也一定有許多可以參考的文獻(xiàn),雖然有些文獻(xiàn)的題目不一定包含與作者的選題中一模一樣的詞語(yǔ)。理論上講,一篇像樣的學(xué)術(shù)文章至少有二、三十項(xiàng)(實(shí)際上可能更多)主要參考文獻(xiàn)。查閱到主要文獻(xiàn)后,可以根據(jù)該論著提供的參考文獻(xiàn)進(jìn)一步尋找相關(guān)文獻(xiàn)。
圖書館一般有很好的文獻(xiàn)來(lái)源:國(guó)內(nèi)雜志(有助于決定選題)、國(guó)外雜志和著作(豐富理論研究背景、提供經(jīng)得起考驗(yàn)的研究方法)、網(wǎng)絡(luò)(提供最新文稿,甚至一些作者的初稿)。網(wǎng)絡(luò)是最快捷的資料搜尋渠道,例如,計(jì)劃研究學(xué)生的詞匯學(xué)習(xí)時(shí),可以利用Google搜索引擎,輸入vocabulary acquisition+L2之類的關(guān)鍵詞,然后從所搜尋到的鏈接進(jìn)一步搜索更具體的信息。
二、論文組成部分及格式
筆者也承擔(dān)審稿工作。在審閱稿件的過(guò)程中,經(jīng)常發(fā)現(xiàn)結(jié)構(gòu)不完整的論文,反映出作者沒(méi)有注意論文的基本結(jié)構(gòu)、缺少寫作經(jīng)驗(yàn)。
(一)論文組成部分
1.中英文標(biāo)題。注意表達(dá)內(nèi)容的一致性,但英文標(biāo)題不宜過(guò)長(zhǎng)。例如:“英語(yǔ)學(xué)習(xí)中接受技能與產(chǎn)出技能的相關(guān)性研究”(A study of the correlation between receptive skills and productive skills)。若翻譯為A study of the correlation between receptive skills and productive skills in English learning,則使題目顯得冗長(zhǎng),甚至造成誤解。漢語(yǔ)的“英語(yǔ)學(xué)習(xí)中”泛指包含英語(yǔ)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)過(guò)程,而英語(yǔ)的in English learning易被理解為界定receptive skills and productive skills,甚至the correlation或study的短語(yǔ),表達(dá)狹義的學(xué)習(xí)活動(dòng)。
2.中英文摘要。摘要的內(nèi)容要一致,一般刊物要求用150-200字概括全文的主要思想、觀點(diǎn)和發(fā)現(xiàn)。
3.正文的構(gòu)成有一定的差別。實(shí)證性研究論文的正文通常包含以下幾個(gè)部分:
·引言/導(dǎo)言:導(dǎo)入本項(xiàng)研究的背景、理由,通過(guò)對(duì)重要文獻(xiàn)的歸納總結(jié)、分析、批判,找出研究問(wèn)題;
·理論框架/背景:簡(jiǎn)述本研究構(gòu)建理論的大背景;
·研究方法:包括關(guān)于研究目的、研究對(duì)象、研究工具、研究程序的描述; ·數(shù)據(jù)收集與分析:包括收集數(shù)據(jù)的步驟、分析數(shù)據(jù)的方法、獲得的數(shù)據(jù),用簡(jiǎn)潔客觀的文字、圖、表展示關(guān)鍵性數(shù)據(jù);
·結(jié)果與討論:用數(shù)據(jù)證明文章提出的觀點(diǎn)、假設(shè),結(jié)合他人的相關(guān)研究結(jié)果和發(fā)現(xiàn)進(jìn)一步分析本項(xiàng)研究所獲數(shù)據(jù)的含意,陳述事實(shí)、推斷關(guān)系等;
·結(jié)論/結(jié)語(yǔ)(歸納全文論證的要點(diǎn),指出研究的局限、存在的問(wèn)題,以及將來(lái)可以繼續(xù)研究的問(wèn)題和方向);
參考文獻(xiàn):文章中提到的文獻(xiàn)必須出現(xiàn)在參考文獻(xiàn)中,文章中沒(méi)有出現(xiàn)的文獻(xiàn)則不能列在參考文獻(xiàn)中。
(二)參考文獻(xiàn)格式
參考文獻(xiàn)的格式?jīng)]有統(tǒng)一的規(guī)定,各刊物基本上都有自己的標(biāo)準(zhǔn)和格式。希望向什么樣的刊物投稿,就必須熟悉該刊物的參考文獻(xiàn)格式及行文格式?,F(xiàn)以《外語(yǔ)教學(xué)與研究》的參考文獻(xiàn)為例:
·Craik, F.& E.Tulvig.1975.Depth of processing and the retention of words in episodic memory [J].Journal of Experimental Psychology 104:268-294.(多作者時(shí),從第二作者開始名在前姓在后,雜志和著作名需用斜體,注明期數(shù)和頁(yè)碼范圍。)
·Neele, A.1994.Scrambling as a D-structure phenomenon [A].In N.Corver & H.van Riensdijk(eds.).Studies on Scrambling: Movement and Nonmovement Approaches to Free Word-order Phenomenon [C].Berlin: Mouton de Gruyter.pp.387-429.(引自論文集的文章,還必須注明該論文集的編著者、論文集名稱、出版地、出版社及文章頁(yè)碼范圍。)
·桂詩(shī)春,1985,我國(guó)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生詞匯量的調(diào)查與分析[J],《現(xiàn)代外語(yǔ)》第1期。(中文著作名不用斜體,注明期數(shù)但不一定注明頁(yè)碼,因?yàn)椴簧賴?guó)內(nèi)雜志一年中的各期之間頁(yè)碼不聯(lián)號(hào)。)
·桂詩(shī)春、李葳,1992,中國(guó)學(xué)生詞匯檢索的語(yǔ)音編碼問(wèn)題[A],載桂詩(shī)春(主編),1992,《中國(guó)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)心理》[C]。長(zhǎng)沙:湖南教育出版社。
三、行文規(guī)范
學(xué)術(shù)論文寫作不同于一般文章,講究立論新穎,與前人研究結(jié)果有區(qū)別,證據(jù)要確鑿,要注明引文或旁證思想的來(lái)源,數(shù)據(jù)收集合乎規(guī)范,論證有力,不牽強(qiáng)附會(huì),分析嚴(yán)謹(jǐn),不留漏洞或把柄,內(nèi)容布局條理清楚、層次分明等。以下是一些具體建議:
(1)少用“我認(rèn)為”、“眾所周知”等表達(dá),不用“有人說(shuō)”、“一位著名語(yǔ)言學(xué)家曾探討過(guò)”、“二十年的外語(yǔ)教學(xué)研究顯示”等說(shuō)法。
(2)旁征博引,但不能生吞活剝,東拼西湊。
(3)注意簡(jiǎn)潔,對(duì)發(fā)展文章主題沒(méi)有作用的引文堅(jiān)決不用。
(4)認(rèn)真區(qū)別直接引用與間接引用。一手資料直接引文:引用內(nèi)容與原文完全一致時(shí),用引號(hào),注明來(lái)源及具體頁(yè)碼。一手資料間接引文:歸納他人觀點(diǎn),解釋性引用他人成果,不用引號(hào),注明來(lái)源(及頁(yè)碼范圍)。二手資料間接引文:在閱讀某人A的文獻(xiàn)中發(fā)現(xiàn)被其引用的另一作者B有值得引用的觀點(diǎn),表述方式一般為:“B(1989)曾指出/認(rèn)為……(轉(zhuǎn)引自A 1995),”A和B均必須出現(xiàn)在參考文獻(xiàn)中。
(5)避免無(wú)意剽竊與抄襲。有時(shí),作者將以前從某本書上學(xué)習(xí)到的觀點(diǎn)、理論用于行文中,忽略了其來(lái)源,造成無(wú)意剽竊。如“語(yǔ)言有語(yǔ)言能力與語(yǔ)言運(yùn)用之分……”這一廣為引用的觀點(diǎn)并不是普通常識(shí),而是Chomsky(1965)的著名觀點(diǎn),因而必須查找原文,注明來(lái)源。
(6)杜絕剽竊與抄襲。有意剽竊通常有以下幾種:①觀點(diǎn)剽竊:將他人某一觀點(diǎn)據(jù)為己有,不注明來(lái)源;②整篇剽竊:將某人整篇文章翻譯或摘譯,作為自己的成果發(fā)表;③針對(duì)某個(gè)學(xué)者的組合式剽竊:將某人多篇成果的有關(guān)要點(diǎn)或段落翻譯后組合在一起,不一一注明來(lái)源,作為自己的成果發(fā)表;④針對(duì)某一類研究的組合式剽竊:從不同作者的成果中挑出一些段落、論述,翻譯并組合在一起,不一一注明來(lái)源,作為自己的成果發(fā)表;⑤偽引式剽竊:從某著作中看到另一學(xué)者有價(jià)值的論述/觀點(diǎn),在沒(méi)有直接讀到該學(xué)者著作的情況下用編譯的方式將觀點(diǎn)組合進(jìn)自己的文章,不注明為間接引用(即不寫明“轉(zhuǎn)引自……”),而是在參考文獻(xiàn)中若有其事地列出從未真正閱讀過(guò)的文獻(xiàn)。
(7)在不剽竊的前題下,鼓勵(lì)模仿相關(guān)重要文獻(xiàn)的格式、行文方式。
(8)避免證據(jù)不足、想當(dāng)然的觀點(diǎn)。不用“我/筆者始終(或者堅(jiān)持)認(rèn)為”、“大多數(shù)研究者會(huì)同意這樣的觀點(diǎn)”等虛張聲勢(shì)的表達(dá)式。
(9)任何一個(gè)觀點(diǎn)必須有來(lái)源,或者得到作者的論證。如“隨著語(yǔ)句的進(jìn)展,每個(gè)分句都會(huì)提供一些新信息,幫助讀者在心智中不斷構(gòu)建和整合一個(gè)逐步完整的認(rèn)知世界”,如何證明這樣的觀點(diǎn)是一個(gè)非常艱難的問(wèn)題。
四、論文的原創(chuàng)性
原創(chuàng)性是科學(xué)研究追求的目標(biāo),每一項(xiàng)合法成果的原創(chuàng)程度有一定的差別。根據(jù)原創(chuàng)性含量的多少可以將論文分為以下幾類:
(一)綜述文章
綜述類文章的原創(chuàng)性內(nèi)容較少,甚至沒(méi)有原創(chuàng)內(nèi)容,文章主要介紹他人論述,少數(shù)內(nèi)容為作者的分析和看法。綜述文章適合于介紹國(guó)外重要流派、重要人物、重要著作的思想內(nèi)容及其在國(guó)內(nèi)研究的應(yīng)用與發(fā)展。此類文章還可以進(jìn)一步分為大綜述文章和小綜述文章,前者覆蓋一段歷史的理論發(fā)展,后者僅限于某人某階段的理論研究。綜述文章必須是介紹他人尚未介紹的理論。
(二)批判性文章
原創(chuàng)內(nèi)容有多有少,原創(chuàng)部分建立在對(duì)相關(guān)理論的批判之上,提出的新見解必須論據(jù)充分,分析條理清晰,邏輯性強(qiáng)。此類文章日漸增多。理論性文章大多建立在對(duì)他人理論的批判之上,取其精華,去其糟粕,建立新體系等。
(三)實(shí)證性文章
根據(jù)以往研究中出現(xiàn)的不足提出一個(gè)新的見解/假設(shè)并加以證明,原創(chuàng)成分較大。實(shí)證性文章又分為:
1.分析性/推理性實(shí)證。將論點(diǎn)建立在語(yǔ)言事實(shí)及其分析上,重視語(yǔ)言事實(shí)及分析工具,如比較英漢雙賓語(yǔ)結(jié)構(gòu)的異同及其生成機(jī)制。
2.實(shí)驗(yàn)性實(shí)證。根據(jù)以往研究的不足提出新的觀點(diǎn)或假設(shè),設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方法,控制相關(guān)變量,收集有效數(shù)據(jù)并加以分析。通過(guò)討論數(shù)據(jù)及分析結(jié)果來(lái)證明文章提出的假設(shè)。例如,課堂教學(xué)中用英語(yǔ)解釋課文生詞對(duì)詞匯習(xí)得的影響。實(shí)證研究也分定性與定量,或者二者組合在一起。
3.調(diào)查性實(shí)證:根據(jù)以往研究引出的問(wèn)題設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷/試卷,探索調(diào)查對(duì)象在某方面表現(xiàn)出的規(guī)律性特征。例如,調(diào)查目前高校英語(yǔ)教師實(shí)際使用的教學(xué)方法及其原因。調(diào)查性實(shí)證也有定性與定量?jī)深悺?/p>
原創(chuàng)性實(shí)證研究往往出現(xiàn)以下情況:用非常復(fù)雜的論證過(guò)程、實(shí)驗(yàn)過(guò)程、數(shù)據(jù)分析證明一個(gè)直覺性結(jié)論,如閱讀訓(xùn)練對(duì)寫作能力的促進(jìn)作用。況且,涉及到人的實(shí)驗(yàn)不可能像嚴(yán)格意義上的科學(xué)實(shí)驗(yàn)(如化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物理實(shí)驗(yàn)),沒(méi)法嚴(yán)格控制所有控制變量??梢苑Q其為實(shí)證研究,但很難稱其為真正的“實(shí)驗(yàn)”研究。初學(xué)研究者應(yīng)多模仿國(guó)內(nèi)外著名學(xué)者的假設(shè)陳述方式、觀點(diǎn)論證方式、研究程序、行文方式等,逐漸提高自己的學(xué)術(shù)寫作水平。
五、用稿要求舉例及投稿建議
完成論文后選擇合適的雜志投稿也很關(guān)鍵。不同雜志對(duì)成果的要求不盡相同,作者應(yīng)該認(rèn)真閱讀相關(guān)雜志的用稿要求,檢查自己的文章是否符合標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)術(shù)期刊一般要求研究論文有新意,原創(chuàng)成分大,符合格式要求;述評(píng)討論的內(nèi)容屬于國(guó)內(nèi)尚無(wú)人介紹的新領(lǐng)域或理論新發(fā)展中有影響的代表性成果,且有作者自己的分析和看法,不是人云亦云,或簡(jiǎn)單的文獻(xiàn)拼湊。為了提高投稿的命中率,建議作者自問(wèn)以下幾個(gè)問(wèn)題:
(1)選題是否新穎?查閱近幾年有關(guān)雜志發(fā)表的文章即可得知。
(2)研究方法是否得當(dāng)?是自創(chuàng)的方法還是模仿他人用過(guò)的“標(biāo)準(zhǔn)”方法?變量是否控制得當(dāng)?每一組被試的人數(shù)是否達(dá)到最低要求?數(shù)據(jù)的檢驗(yàn)是否規(guī)范?
(3)證明觀點(diǎn)的語(yǔ)言材料(或者數(shù)據(jù))是否翔實(shí)?舉例是否充分?是否還存在例外?
(4)推理方式是否合乎邏輯?行文是否簡(jiǎn)潔流暢?
(5)文章結(jié)構(gòu)是否完整?格式是否符合要求?參考文獻(xiàn)是否齊全?
(6)該雜志是否刊發(fā)此類性質(zhì)的文章?
如果所有問(wèn)題的答案都是肯定的,那么就可以向該刊物投稿了。
第五篇:食品安全五要點(diǎn)
食品安全五要點(diǎn)保持清潔
◆拿食品前要洗手,準(zhǔn)備食品期間經(jīng)常還要洗手
◆便后洗手
◆清洗和消毒用于準(zhǔn)備食品的所有場(chǎng)所和設(shè)備
◆避免蟲、鼠及其它動(dòng)物進(jìn)入廚房和接近食物生熟分開
◆生的肉、禽和海產(chǎn)品要與其它食物分開
◆處理生的食物有專用的設(shè)備和用具,例如刀具和切肉板
◆使用器皿儲(chǔ)存食物以避免生熟食物互相接觸做熟
◆食物要徹底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海產(chǎn)食品
◆湯、煲等食物要煮開以確保達(dá)70℃,肉類和禽類的汁水要變清,而不能是淡紅色的,最好使用溫度計(jì)
◆熟食再次加熱要徹底保持食物的安全溫度
◆熟食在室溫下不得存放2小時(shí)以上
◆所有熟食和易腐爛的食物應(yīng)及時(shí)冷藏(最好在5℃以下)
◆熟食在食用前應(yīng)保持滾燙的溫度(60℃以上)
◆即使在冰箱中也不能過(guò)久儲(chǔ)存食物
◆冷凍食物不要在室溫下化凍
5使用安全的水和原材料
◆使用安全的水或進(jìn)行處理以保安全
◆挑選新鮮和有益健康的食物
◆選擇經(jīng)過(guò)加工的食品,例如經(jīng)過(guò)低溫消毒的牛奶
◆水果和蔬菜要洗干凈,尤其是如果要生食
◆不吃超過(guò)保鮮期的食物