第一篇：綠色食品與化肥

綠色食品與化肥

眾所周知，農(nóng)產(chǎn)品的綠色含義，可能源于葉片中進(jìn)行光合作用的葉綠素的綠色。葉綠素是制造世上一切有機(jī)物和啟動(dòng)無機(jī)——有機(jī)物轉(zhuǎn)化循環(huán)的初始物質(zhì)基礎(chǔ)。由此可以認(rèn)為，綠色食品或綠色產(chǎn)品的本來意義，應(yīng)是作物在自然背景下，在無人為干擾及環(huán)境污染下生產(chǎn)的產(chǎn)品，即無污染的潔凈農(nóng)產(chǎn)品。人們喜歡綠色，崇尚綠色食品，反映了一種回歸自然，享受潔凈食品的良好愿望。國家為此建立了“中國綠色食品發(fā)展中心”。已制定了AA級與A級兩類綠色食品的環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)操作規(guī)程（標(biāo)準(zhǔn)）、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與包裝標(biāo)準(zhǔn)。但由于某些媒體的不準(zhǔn)確宣傳及部分人的誤解，把施用化肥與生產(chǎn)綠色食品完全對立了起來，下面就相關(guān)問題加以闡述。

一、化肥不是農(nóng)藥由工廠合成的農(nóng)藥，往往與天然產(chǎn)品完全不同，是一些在自然環(huán)境中不存在的有機(jī)物。農(nóng)藥用以消滅蟲害、病原或雜草，人們自然會認(rèn)為，農(nóng)藥對人體也有害，不安全。事實(shí)上，一些農(nóng)藥成分能在人體和動(dòng)物體內(nèi)積累，如有機(jī)氯；一些成分可能致癌，如某些芳香族環(huán)狀化合物。農(nóng)藥施入農(nóng)田將有部分殘留土壤，可能降解較慢或降解產(chǎn)物有害，若在生態(tài)環(huán)境中參與循環(huán)，將會產(chǎn)生長期影響。因此，人們對農(nóng)藥污染和農(nóng)產(chǎn)品中殘留農(nóng)藥的恐懼可以理解。但化肥與農(nóng)藥不一樣。

1．現(xiàn)代化肥工業(yè)的基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè)化學(xué)。農(nóng)業(yè)化學(xué)的研究和實(shí)踐證明，所有綠色植物均以無機(jī)營養(yǎng)方式生活，吸收無機(jī)物，即無機(jī)態(tài)的必須營養(yǎng)元素，如C、H、O、N、P、K、Ca、Zn等，已知的共16種；進(jìn)而制造有機(jī)物，如糖、脂肪、蛋白質(zhì)等?；使I(yè)就是生產(chǎn)那些土壤供應(yīng)不足，作物又必須的營養(yǎng)元素。主要是N、P、K三要素，以滿足作物平衡營養(yǎng)和制造有機(jī)物的要求。

2．不同化肥品種所含的營養(yǎng)元素，以不同的化合物形態(tài)施于農(nóng)田，解離成有效態(tài)離子（如NH＋

4、NO－

3、K＋、SO2－

4、H2PO－4），為作物所吸收。有些化肥品種還會帶入一些副成分（如普鈣中的CaSO4，鈣鎂磷肥中的CaO、MgO，或其中的微量元素）。而所有這些化合物或離子，在任何自然土壤或耕作土壤中都能找到。即使是有機(jī)態(tài)化肥尿素，在任何土壤和有機(jī)肥中也都能找到。在畜禽糞尿與人糞尿中，約含尿素0．05－0．2％。而且，什么地方存在尿素，什么地方就同時(shí)存在分解尿素的脲酶。在脲酶作用下，尿素分解出NH＋4，供應(yīng)作物氮素；也可由硝化微生物將NH＋4轉(zhuǎn)變成“硝”（NO－3）。因此，早在千百年前，人們已經(jīng)知道從易積聚尿的廁所邊，或墻土處取“硝”，用以制造黑火藥。作物能直接吸收的尿素量極少?？梢姡谌魏维F(xiàn)代化耕作的土壤中，其存在的某一具體的養(yǎng)分形態(tài)，如NH＋

4、NO－3，可能來自于有機(jī)肥的循環(huán)分解，也可能來自于施入的化肥。土壤中相同的營養(yǎng)成分，對于作物或微生物都具有相同的營養(yǎng)作用。作物在吸收利用某一養(yǎng)分時(shí)，既不可能考慮其來源，更不可能優(yōu)先吸收由有機(jī)物分解的養(yǎng)分。只要同樣是NH＋4，哪一個(gè)首先到達(dá)根表，哪一個(gè)就先被吸收。據(jù)此必須強(qiáng)調(diào)，施入農(nóng)田的化肥成分，其實(shí)都是土壤中存在的與其相同的成分。只是為了作物的平衡營養(yǎng)與增產(chǎn)需要，提高了那些重要養(yǎng)分在土壤中的濃度。

3．有機(jī)肥中的有機(jī)物一般不能為作物所直接吸收，而要分解成如同化肥中所含的一樣成分（如NH＋4）后，才能發(fā)揮其營養(yǎng)作用。當(dāng)然，有機(jī)肥所含的多種有機(jī)物還有改善土壤性狀等作用。作物能直接吸收某些小分子有機(jī)物，但對其一生的營養(yǎng)來說無多大意義。目前世界上只有全部用無機(jī)養(yǎng)分栽培的作物，而沒有全部用不被分解的有機(jī)物（滅菌，有機(jī)物不分解）栽培和收獲產(chǎn)量的作物。所謂有機(jī)栽培，只是以有機(jī)物形態(tài)施用，而以有機(jī)物分解后的無機(jī)養(yǎng)分以營養(yǎng)作物的栽培。因此，人們才能創(chuàng)造在一定設(shè)施下無機(jī)栽培的奇跡?，F(xiàn)代設(shè)施條件下，沒有土壤，采用無機(jī)介質(zhì)（如巖棉），只要隨灌溉水施用1－2種含完全養(yǎng)分的化肥，即可種植和生產(chǎn)各種農(nóng)產(chǎn)品。其西紅柿和黃瓜的畝產(chǎn)，?？蛇_(dá)一二萬公斤，遠(yuǎn)高于露地土壤栽培的產(chǎn)量。4．當(dāng)今的主要化肥品種，一些來自于天然礦物的轉(zhuǎn)化，如由磷礦粉生產(chǎn)磷肥；由天然鉀礦提煉鉀肥；氮肥則都是合成氨及其加工產(chǎn)品。合成氨的原料是空氣中的氮和燃料中經(jīng)凈化的氫。隨著化肥工藝水平和產(chǎn)品濃度的提高，化肥產(chǎn)品的純度隨之提高，所含的副成分相應(yīng)減少，甚至低于天然礦物或有機(jī)肥。以Mn、Zn、Cu三個(gè)金屬元素為例見表1。

表1 若干化肥中的金屬元素含量 肥料品種金屬元素含量 mg/kg MnCuZn 棉仁餅2043220 雞糞尿30621 污 泥73069001040 棉殼灰55041066 硫 銨8260120 硫磷銨230200180 氯化鉀211 磷礦粉3301116 注：1．引自DictionargofPlontFood（USA，1968）2．缺乏可資對比的鎘資料與尿素所含的金屬元素資料。

因此，在發(fā)展綠色與有機(jī)產(chǎn)品時(shí)，不應(yīng)將化肥與農(nóng)藥等同起來對待。

二、綠色與有機(jī)食品的開發(fā)無論綠色食品還是有機(jī)食品，都反映了人們對潔凈農(nóng)產(chǎn)品和生態(tài)安全的關(guān)注，為實(shí)現(xiàn)有機(jī)物再循環(huán)和回歸自然的良好愿望，人們要多作工作。

1．將生產(chǎn)資料的投入，特別是肥料的形態(tài)，質(zhì)量與受其影響的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量相聯(lián)系。由此出發(fā)，要求更嚴(yán)格的控制肥料品種、形態(tài)、生產(chǎn)過程與產(chǎn)品的質(zhì)量，不斷提高化肥產(chǎn)品的純度與肥效，盡可能防止和控制對土壤、生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的副作用。雖然，化肥是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不可缺少的生產(chǎn)資料，但決不能濫用，或忽視有機(jī)肥的作用。對任何作物，都應(yīng)選擇適宜的品種，適當(dāng)?shù)臄?shù)量和合理的施用方法科學(xué)地施用。

2．將植物營養(yǎng)與動(dòng)物及人體營養(yǎng)相聯(lián)系，從食物鏈與有機(jī)物再循環(huán)系統(tǒng)來評價(jià)作物營養(yǎng)與施肥，選擇可靠的肥料品種。如要控制人體對硝酸鹽的吸收量，則應(yīng)首先控制農(nóng)產(chǎn)品中硝酸鹽的含量水平，進(jìn)而必須控制硝酸鹽在土壤中的積累。據(jù)此可引導(dǎo)農(nóng)業(yè)化學(xué)家超越單純?yōu)樽魑锏脑霎a(chǎn)增收施肥，而必須對農(nóng)產(chǎn)品的最終命運(yùn)與社會效益負(fù)責(zé)。

3．將施用的營養(yǎng)成分與生態(tài)環(huán)境中的物質(zhì)再循環(huán)相聯(lián)系，關(guān)注肥料對生態(tài)環(huán)境的連續(xù)影響，控制肥料的施用形態(tài)、施用量與施用技術(shù)，以防止重金屬毒物在耕地土壤中積累，防止和消除水體的富營養(yǎng)化，防止對大氣層等可能產(chǎn)生的副作用。

盡管“綠色食品”與“有機(jī)食品”的理念已為社會大眾所接受。作為一個(gè)響亮口號也已喊了幾十年，但畢竟尚未成為現(xiàn)代農(nóng)作物生產(chǎn)的主流。顯然，其原因是多方面的。例如：

1．如何提高綠色與有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)效率?，F(xiàn)代化集約化農(nóng)業(yè)的基本特點(diǎn)是高效率。今天一畝地的產(chǎn)量和產(chǎn)值，常幾倍于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。而綠色和有機(jī)作物生產(chǎn)往往規(guī)模小，投入大，作物生育緩慢，物質(zhì)循環(huán)量小，效率差。“吃飽”然后“吃好”，是人們對農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)實(shí)要求，如只追求吃好而忽略吃飽，不可能為人們所普遍接受。何況，若用較少的耕地實(shí)行高效率的現(xiàn)代化生產(chǎn)，養(yǎng)活更多的人，就有可能留出部分耕地去種樹，種草，發(fā)展花果和蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物，改善大的生態(tài)環(huán)境。人們對我國經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)記憶猶新，當(dāng)時(shí)只用極少量化肥，不僅作物，甚至連田邊雜草都不茂盛，必須不放棄在每一平方米耕地上種植糧食，也就很難將大批土地去發(fā)展林、牧、副、漁，種植瓜、果和花、菜了。因此，發(fā)展綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)能在既回歸自然，遵循傳統(tǒng)，又能使作物的產(chǎn)量和品質(zhì)超越傳統(tǒng)，有所突破，才能真正立足。2．如何有效控制開放的生產(chǎn)環(huán)境。在一個(gè)開放的生態(tài)環(huán)境中進(jìn)行綠色與有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)，應(yīng)有相當(dāng)?shù)纳a(chǎn)規(guī)模，潔凈的水源、良好的空氣質(zhì)量和穩(wěn)定而符合要求的生產(chǎn)資料等作為基本條件。否則就很難對其生產(chǎn)環(huán)境與生產(chǎn)過程實(shí)施有效的控制。因而，對這類產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域的選擇，生產(chǎn)規(guī)模的確定與環(huán)境的監(jiān)控要求等，都應(yīng)有嚴(yán)格的規(guī)定。

3．如何控制產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)對綠色和有機(jī)產(chǎn)品的質(zhì)量大都制定了相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。例如對主要蔬菜品種的色澤，外型、新鮮度等分為一、二、三等，對其內(nèi)在品質(zhì)也制定了相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。以三種綠色食品蔬菜與一般蔬菜為例，都有具體的指標(biāo)如表2所示。

上表顯示，從大多數(shù)指標(biāo)上看，綠色蔬菜與一般蔬菜在數(shù)值上差別不大。有些指標(biāo)如農(nóng)藥殘留量，則綠色蔬菜的要求更高，更為潔凈。這些指標(biāo)是明確量化的。問題在于，若將同樣品種，同樣新鮮度的兩類蔬菜放在貨架上，除標(biāo)牌、價(jià)格可能差異外，人們能從外表將其分清嗎？能確證標(biāo)明綠色

表2 綠色蔬菜與一般蔬菜的若干衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（≤mg/kg）項(xiàng) 目綠色食品蔬菜一般蔬菜 黃瓜番茄豇豆

砷（以As計(jì)）0.20.20.20.5 汞（以Hg計(jì)）0.010.010.010.01 氟1.01.01.01.0 鎘（以Cd計(jì)）0.050.050.050.05 硒（以Se計(jì)）0.10.10.10.1 鋅（以Zn計(jì)）20202020 稀土0.70.70.70.7 六六六0.050.050.050.2 滴滴涕0.050.050.050.1 敵敵畏0.10.10.20.2 殺螟硫鋅0.20.20.40.5 倍硫磷0.050.050.050.05 樂果0.50.51.01.0 轉(zhuǎn)引自“無污染蔬菜生產(chǎn)的理論與實(shí)踐（中國農(nóng)業(yè)出版社，2001）

蔬菜者其內(nèi)在質(zhì)量能達(dá)標(biāo)嗎？若產(chǎn)品未經(jīng)檢測而掛牌，如何證明其可靠呢，如果要檢測上述標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的13項(xiàng)指標(biāo)，也許得花幾天時(shí)間和上千元檢測費(fèi)，誰負(fù)擔(dān)？如何分?jǐn)偝杀?？即使檢測后掛牌確認(rèn)，一般只能代表送檢樣品代表的那一批產(chǎn)品的質(zhì)量，能用以代表下一批產(chǎn)品或不同地點(diǎn)生產(chǎn)的產(chǎn)品嗎？如果經(jīng)檢測的這批綠色蔬菜產(chǎn)品當(dāng)天未售完，第二天，第三天因新鮮度下降，其外表可能比不上當(dāng)天上市的一般蔬菜，還能保持其綠色或有機(jī)產(chǎn)品的價(jià)值和價(jià)格嗎？人們期望的是真正的內(nèi)在質(zhì)量的“綠色”，而不僅是外表的形式的“綠色”，更不是將本不是綠色的產(chǎn)品去染成綠色（如綠大米）。

4．生產(chǎn)資料如何配套。生產(chǎn)綠色和有機(jī)食品，除生產(chǎn)環(huán)境潔凈外，首先是采用無公害的質(zhì)量穩(wěn)定和盡可能天然的生產(chǎn)資料。但由于綠色與有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模小、生產(chǎn)分散和要求特殊，使肥料廠等一些生產(chǎn)資料企業(yè)，往往因批量小，要求高，難以盈利而望而生畏，即使勉為其難生產(chǎn)，也很難穩(wěn)定地配套供應(yīng)。最終使生產(chǎn)綠色與有機(jī)產(chǎn)品的單位只能依靠自己動(dòng)手或退而降低采購標(biāo)準(zhǔn)。另一方面，要真正生產(chǎn)出回歸傳統(tǒng)、有機(jī)再循環(huán)的產(chǎn)品，必須有相應(yīng)的、能適應(yīng)低濃度營養(yǎng)環(huán)境和生長發(fā)育較緩慢的作物品種與之配套。如果同樣使用目前的那些吸肥量大（耐肥）、抗逆性差、生育快的高產(chǎn)品種，將可能因不適應(yīng)低營養(yǎng)環(huán)境而發(fā)育不良、單產(chǎn)低，使生產(chǎn)效率大大下降，也難以生產(chǎn)出傳統(tǒng)的、風(fēng)味濃郁的有機(jī)食品。5．現(xiàn)有的關(guān)于綠色與有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，如何與現(xiàn)代科技的發(fā)展相適應(yīng)？現(xiàn)代社會生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，無論采用何種方式生產(chǎn)都很難做到絕對“潔凈”和“純天然”。事實(shí)上沒有必要為追求純天然、絕對無公害而去執(zhí)行那些并非真正科學(xué)實(shí)用的規(guī)定。例如，有機(jī)作物生產(chǎn)可用的肥料品種中，有天然磷酸鹽，因其是天然礦物產(chǎn)品，肥效緩慢。但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)化學(xué)研究證明，天然磷酸鹽成分復(fù)雜，往往含有鎘等過量重金屬及氟，如其含鎘量平均可在15．3（中國）到36（美國）mg*/kg，加工后用作化肥的磷酸一銨和二銨，其含鎘量明顯降低，磷素呈有效態(tài)。OCIA還禁用工廠生產(chǎn)的硝酸銨和硝酸鉀，也使人難以理解。因?yàn)閷ψ魑飦碚f，如果土壤中同時(shí)存在來自于有機(jī)肥氨化和硝化后產(chǎn)生的NH＋

4、NO－3和硝銨中的NH＋4與NO－3，根系是無法區(qū)別進(jìn)而拒絕吸收由工廠生產(chǎn)的NH＋4和NO－3的。因此在確定綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品的科學(xué)的現(xiàn)代概念的同時(shí)，十分需要一個(gè)與現(xiàn)代文明和現(xiàn)代科技發(fā)展水平相適應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。

6．OCIA關(guān)于有機(jī)作物生產(chǎn)的認(rèn)證，有9條原則，其精神可貴。但似不易為一般生產(chǎn)者所真正理解和接受。這9條原則歸納起來，主要強(qiáng)調(diào)四個(gè)方面。

1）要求有機(jī)作物生產(chǎn)者（農(nóng)民），都是能識別和贊賞自然遺產(chǎn)的忠實(shí)管理者； 2）強(qiáng)調(diào)對自然過程的管理。有機(jī)作物生產(chǎn)者所投入的物質(zhì)和生產(chǎn)的產(chǎn)品，都應(yīng)從屬于對自然過程的有效管理；

3）有機(jī)作物生產(chǎn)者要把生產(chǎn)環(huán)境看成是一種自然資源。不僅要使這些資源盡可能的不受污染，而且要使這些資源的自然退化速率小于自然恢復(fù)速率，即自然資源能可持續(xù)發(fā)展。

4）有機(jī)作物產(chǎn)品的加工、經(jīng)營者應(yīng)保持和提高這些產(chǎn)品的原有營養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味?？梢娪袡C(jī)作物生產(chǎn)者從事有機(jī)作物生產(chǎn)的目的，首先不是盈利，不是趕時(shí)髦，而是弘揚(yáng)一種返撲歸真，保護(hù)、管理好自然資源和自然遺產(chǎn)的精神。要生產(chǎn)真正的原汁原味的有機(jī)產(chǎn)品，不僅要有有機(jī)作物生產(chǎn)者，而且需要有機(jī)產(chǎn)品的加工和經(jīng)銷者，要有每個(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格管理和奉獻(xiàn)精神。

概而言之，農(nóng)作物生產(chǎn)是一個(gè)由生物體與其環(huán)境相互作用下的活體生產(chǎn)過程。其產(chǎn)品將會同時(shí)烙上生產(chǎn)環(huán)境和生物體基因的印記。而希望享受能保持天然風(fēng)味和無公害的農(nóng)產(chǎn)品，享受綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，是人人應(yīng)有權(quán)利。因此，我們不僅要為綠色和有機(jī)食品的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程制定一系列標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，而且更要為普通消費(fèi)者認(rèn)識、辨識貨架上的綠色和有機(jī)食品制定信服和實(shí)用的標(biāo)準(zhǔn)。要為生產(chǎn)大批量的公眾食品制定生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程與采收、貯運(yùn)與銷售的、可操作的管理要求和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，確保大宗產(chǎn)品的潔凈與無公害。而不宜把綠色食品與有機(jī)作物的生產(chǎn)神秘化、概念化或使其產(chǎn)品“貴族化”。與其把綠色與有機(jī)食品的生產(chǎn)看成是一個(gè)“商機(jī)”，不如把目光放大，把生產(chǎn)無污染而潔凈的、面向大眾的農(nóng)產(chǎn)品、提高農(nóng)產(chǎn)品的公眾信譽(yù)度看成是一個(gè)真正的商機(jī)。

摘自 化學(xué)學(xué)科資源網(wǎng) http://004km.cn

第二篇：化肥與農(nóng)藥教案

第四單元化學(xué)與技術(shù)的發(fā)展

課題1化肥與農(nóng)藥（第一課時(shí)）

一、教學(xué)目標(biāo) 知識目標(biāo)：

1、了解化學(xué)元素對植物生長的重要意義，知道常見化肥的種類和作用2、3、了解主要化肥的生產(chǎn)原理 了解化肥對環(huán)境的影響

能力目標(biāo)：

通過參與討論、辯論，養(yǎng)成主動(dòng)與他人進(jìn)行交流的習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力。情感目標(biāo)：

通過對化肥使用利弊的思考和辯論，培養(yǎng)學(xué)生的辨證思維，使他們認(rèn)識到科學(xué)技術(shù)的永無止境。

二、教學(xué)重、難點(diǎn)

重點(diǎn)：化肥為農(nóng)作物補(bǔ)充的必要營養(yǎng)元素及主要化肥的生產(chǎn)原理

難點(diǎn)：化肥使用及其對環(huán)境的影響

三、教學(xué)方法

講授法、多媒體輔助教學(xué)法

四、教學(xué)過程

【導(dǎo)入】播放歌曲《在希望的田野上》同時(shí)展示圖片。

【提問】這些圖片和歌曲表達(dá)論文人們豐收的喜悅，那么同學(xué)們，你

們知道影響農(nóng)作物增產(chǎn)的因素有哪些嗎？ 【學(xué)生回答】……..【師】今天我們就來學(xué)習(xí)有關(guān)化學(xué)肥料的知識 【板書】課題1 化肥與農(nóng)藥

【學(xué)生活動(dòng)】閱讀教材84頁，回答下列問題1、2、3、農(nóng)作物說必需的營養(yǎng)元素有哪些？ 化肥主要為農(nóng)作物補(bǔ)充哪些要素？ 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大量施用的化肥有哪些？

【板書】

一、化肥為農(nóng)作物補(bǔ)充必要的營養(yǎng)元素 【過渡】下面我們來了解常見化肥的用途和使用注意事項(xiàng)

【投影】氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥的用途及使用注意事項(xiàng)。然后展示不同受損植物的圖片，讓學(xué)生以搶答的形式回答下列問題：這些植物是否營養(yǎng)不良，如果是，你準(zhǔn)備給它施用何種肥料，依據(jù)是什么？ 【提問】我們知道，空氣中含有大量的氮?dú)?，植物能不能將空氣中的氮?dú)庵苯游詹⑥D(zhuǎn)化為氮肥呢？

【講解】大部分植物不能把氮?dú)廪D(zhuǎn)化為可以吸收的氮肥，只有豆科植物能利用根部的根瘤菌將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氮肥，這類植物無需或只需少量施肥。因此，有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民常把其他植物與豆科植物種在一起，這種將氮?dú)廪D(zhuǎn)化成氮的化合物的過程叫氮的固定?！咎釂枴磕阒莱Ｓ没誓蛩睾推这}的生產(chǎn)原理嗎？ 【投影】尿素、普鈣的生產(chǎn)原理及工廠

【過渡】化肥的使用對農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)起到了很大的作用，那么是否也會

產(chǎn)生不利的后果呢？

【組織辯論】題目：化肥的使用是利大還是弊大？將全班同學(xué)分為兩大組，正方觀點(diǎn)：化肥的使用利大于弊；反方觀點(diǎn)：化肥的使用弊大于利。

【小結(jié)】化學(xué)產(chǎn)品的使用，對人類文明的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)，同時(shí)，如果使用不當(dāng)也會給

對人類健康和生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生危害?？茖W(xué)在創(chuàng)造美好生活的同時(shí)也會帶來一些新的問題。而要解決這些新問題仍然要依賴科學(xué)的發(fā)展進(jìn)步?！究偨Y(jié)】

【作業(yè)布置】102頁第一題

【板書設(shè)計(jì)】

課題1 化肥和農(nóng)藥

一、化肥為農(nóng)作物補(bǔ)充必要的營養(yǎng)元素1、2、3、化肥的分類

化肥的用途和使用注意事項(xiàng) 常見化肥的生產(chǎn)原理

第三篇：農(nóng)藥與化肥

農(nóng)藥殘留(Pesticide residues)，是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。

農(nóng)藥殘留原因

(1)農(nóng)藥性質(zhì)與農(nóng)藥殘留

現(xiàn)已被禁用的有機(jī)砷、汞等農(nóng)藥，由于其代謝產(chǎn)物砷、汞最終無法降解而殘存于環(huán)境和植物體中。

六六六，滴滴涕等有機(jī)氯農(nóng)藥和它們的代謝產(chǎn)物化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，在農(nóng)作物及環(huán)境中消解緩慢，同時(shí)容易在人和動(dòng)物體脂肪中積累。因而雖然有機(jī)氯農(nóng)藥及其代謝物毒性并不高，但它們的殘毒問題仍然存在。

有機(jī)磷、氨基甲酸酯類農(nóng)藥化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，在施用后，容易受外界條件影響而分解。但有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥中存在著部分高毒和劇毒品種，如甲胺磷、對硫磷、涕滅威、克百威、水胺硫磷等，如果被施用于生長期較短、連續(xù)采收的蔬菜，則很難避免因殘留量超標(biāo)而導(dǎo)致人畜中毒。

另外，一部分農(nóng)藥雖然本身毒性較低，但其生產(chǎn)雜質(zhì)或代謝物殘毒較高，如二硫代氨基甲酸酯類殺菌劑生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的雜質(zhì)及其代謝物乙撐硫脲屬致癌物，三氯殺螨醇中的雜質(zhì)滴滴涕，丁硫克百威、丙硫克百威的主要代謝物克百威和3-羥基克百威等。

農(nóng)藥的內(nèi)吸性、揮發(fā)性、水溶性、吸附性直接影響其在植物、大氣、水、土壤等周圍環(huán)境中的殘留。

溫度、光照、降雨量、土壤酸堿度及有機(jī)質(zhì)含量、植被情況、微生物等環(huán)境因素也在不同程度上影響著農(nóng)藥的降解速度，影響農(nóng)藥殘留。

(2)使用方法與農(nóng)藥殘留

一般來講，乳油、懸浮劑等用于直接噴灑的劑型對農(nóng)作物的污染相對要大一些。而粉劑由于其容易飄散而對環(huán)境和施藥者的危害更大。

任何一個(gè)農(nóng)藥品種都有其適合的防治對象、防治作物，有其合理的施藥時(shí)間、使用次數(shù)、施藥量和安全間隔期(最后一次施藥距采收的安全間隔時(shí)間)。合理施用農(nóng)藥能在有效防治病蟲草害的同時(shí)，減少不必要的浪費(fèi)，降低農(nóng)藥對農(nóng)副產(chǎn)品和環(huán)境的污染，而不加節(jié)制地濫用農(nóng)藥，必然導(dǎo)致對農(nóng)產(chǎn)品的污染和對環(huán)境的破壞 農(nóng)藥殘留的危害

(1)農(nóng)藥殘留對健康的影響

食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留引起的食物會導(dǎo)致人、畜急性中毒事故。長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會導(dǎo)致急性中毒，但可能引起人和動(dòng)物的慢性中毒，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，甚至影響到下一代。

(2)農(nóng)藥殘留對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響

由于不合理使用農(nóng)藥，特別是除草劑，導(dǎo)致藥害事故頻繁，經(jīng)常引起大面積減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)，嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。土壤中殘留的長殘效除草劑是其中的一個(gè)重要原因。

農(nóng)藥殘留的控制

(1)注意栽培措施

一要選用抗病蟲品種；二要合理輪作，減少土壤病蟲積累；三要培育壯苗，合理密植，清潔田園，合理灌溉施肥；四要采用種子消毒和土壤消毒，殺滅病菌；五要采用燈誘、味誘等物理方法，誘殺害蟲。比如：黃板誘殺蚜蟲、粉虱、斑潛蠅等；燈光誘殺斜紋夜蛾等鱗翅目及金龜子等害蟲；小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等專用性誘劑誘殺。

(2)采取生物防治方法

(3)選用低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥

農(nóng)作物生長后期，在生物農(nóng)藥難以控制時(shí)，可用這類農(nóng)藥進(jìn)行防治。適用的農(nóng)藥主要有多殺菌素(菜喜)、安打、蟲酰肼(美滿、阿賽卡)、蟲螨腈(除盡)、氟蟲腈(銳勁特)、伏蟲隆(農(nóng)夢特)、菊酯類、農(nóng)地樂、除蟲凈、辛硫磷、毒死蜱(新農(nóng)寶、樂斯本)、吡蟲啉(蚜虱凈)、掃螨凈、安克、殺毒礬、霜腺錳鋅(克露、克丹)、霉能靈、腐霉利、敵力脫、撲海因、嘧菌胺(施佳樂)、甲霜靈、可殺得、大生M—

45、多菌靈等。嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥，如3911、呋喃丹、甲基1605、甲胺磷、氧化樂果等。農(nóng)藥在使用中要注意，選用對口農(nóng)藥，適時(shí)使用農(nóng)藥。嚴(yán)格控制濃度和使用次數(shù)，采用合理的用藥方法。注意不同種類農(nóng)藥輪換使用，防止病蟲產(chǎn)生抗藥性。嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥使用安全間隔期。

第四篇：10.綠色食品與健康

10．綠色食品與健康

教學(xué)目標(biāo)

(1)知道什么是綠色食品，能根據(jù)標(biāo)志來辨別綠色食品；

(2)了解綠色食品的大致生產(chǎn)過程，認(rèn)識綠色食品對人體健康的益處；

(3)培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)生態(tài)環(huán)境，珍愛生命的綠色意識。

教學(xué)重．難點(diǎn)

(1)了解綠色食品對人體健康的益處；

(2)培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)生態(tài)環(huán)境的綠色意識。

教學(xué)準(zhǔn)備

有綠色食品標(biāo)志的實(shí)物。

課時(shí)時(shí)間：1課時(shí)

教學(xué)過程

◆健康小問號

教材試圖以環(huán)境污染引發(fā)的食品安全問題引起學(xué)生的共鳴——只有綠色食品是安全可靠的，并以此激發(fā)學(xué)生的疑問：什么是綠色食品?

◆健康小博士

教材告訴學(xué)生什么是綠色食品，然后簡要介紹綠色食品的嚴(yán)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；教材分別從產(chǎn)地、種植飼養(yǎng)、生產(chǎn)、包裝、儲運(yùn)及外包裝等方面作了介紹，并隊(duì)綠色雞肉的生產(chǎn)過程為例，用圖文并茂的形式介紹綠色食品的生產(chǎn)過程。

◆健康小貼士

“健康小貼士”集中介紹了食用綠色食品對人體健康的好處以及綠色食品的標(biāo)志。教師可結(jié)合綠色食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在總結(jié)綠色食品特征的基礎(chǔ)上，先讓學(xué)生閱讀教材，然后組織學(xué)生討論食用綠色食品對人體健康的益處。

關(guān)于綠色食品的標(biāo)志，教師要著重引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識兩類標(biāo)志的區(qū)別，并對綠色食品標(biāo)志的含義進(jìn)行補(bǔ)充。

◆健康小行動(dòng)

教師可提前布置學(xué)生在課外調(diào)查市場上的綠色食品，然后在課堂上進(jìn)行匯報(bào)、分析。在分析時(shí)，教師應(yīng)注意引導(dǎo)：市場中的綠色食品能不能滿足人們的需要?原因是什么?◆健康小鏈接

小鏈接的目的是讓學(xué)生了解生態(tài)環(huán)境對生產(chǎn)綠色食品的影響，讓學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識到保護(hù)環(huán)境的重要性。

第五篇：綠色食品發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品定稿

黑龍江墾區(qū)綠色食品發(fā)展歷程與展望

1990年，農(nóng)業(yè)部正式啟動(dòng)綠色食品開發(fā)和管理工作，拉開了我國綠色食品事業(yè)發(fā)展的序幕，黑龍江墾區(qū)在全國率先開發(fā)綠色食品，經(jīng)過20余年的發(fā)展，墾區(qū)已經(jīng)成為全國最大的綠色食品生產(chǎn)基地，有一批綠色食品企業(yè)發(fā)展成為有影響力的國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，如完達(dá)山乳業(yè)、九三油脂、北大荒豐緣麥業(yè)、北大荒米業(yè)等。2012年底墾區(qū)有效使用綠色食品標(biāo)志產(chǎn)品數(shù)達(dá)287個(gè)，占全省的27%；全年種植綠色有機(jī)農(nóng)作物199.3萬公頃，占墾區(qū)農(nóng)作物總種植面積的69.4%，占全省綠色有機(jī)食品認(rèn)證面積的44.5%，其中綠色食品作物種植2815萬畝、有機(jī)作物種植面積175萬畝；無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定面積263.4萬公頃，占全省的28%，無公害農(nóng)產(chǎn)品489個(gè)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)35個(gè)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到170個(gè)，認(rèn)定基地面積11.67萬公頃（1750萬畝）。到2012年末，墾區(qū)獲國家地理標(biāo)識登記農(nóng)產(chǎn)品2個(gè)，累計(jì)獲得全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范農(nóng)場項(xiàng)目24個(gè)，全國綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化原料生產(chǎn)基地63個(gè)，全國有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地1個(gè)。全國農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯項(xiàng)目建設(shè)單位45個(gè)(覆蓋47個(gè)農(nóng)場)；農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯項(xiàng)目新創(chuàng)建單位55個(gè)，追溯項(xiàng)目建設(shè)單位、創(chuàng)建單位總數(shù)覆蓋90.3%農(nóng)場。墾區(qū)從單一發(fā)展綠色食品轉(zhuǎn)向農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全方面，制定了建設(shè)國家安全食品基地規(guī)劃，在綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和食品安全基地建設(shè)方面始終走在全國前列。

一、發(fā)展歷程

墾區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)走過了20余年的發(fā)展歷程，昔日，墾區(qū)在全 1

國率先開發(fā)綠色食品，今日，“北大荒”成為全國最大的綠色食品生產(chǎn)基地，農(nóng)業(yè)走上了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的現(xiàn)代化之路。綠色食品產(chǎn)業(yè)（農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全）發(fā)展概括起來歷經(jīng)了5個(gè)階段，即率先開拓階段；穩(wěn)步發(fā)展階段；戰(zhàn)略推進(jìn)階段；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系初建階段和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系完善實(shí)施階段。

1、開拓發(fā)展階段（1990年—1995年）。1990年黑龍江墾區(qū)在全國率先開發(fā)綠色食品，并將綠色食品納入“八五”發(fā)展規(guī)劃。1993年，總局成立農(nóng)墾綠色食品辦公室，并受中國綠色食品發(fā)展中心委托，負(fù)責(zé)當(dāng)時(shí)全省的綠色食品開發(fā)、產(chǎn)品認(rèn)證和標(biāo)志管理工作，負(fù)責(zé)全省綠色食品認(rèn)證管理工作，成為中國綠色食品的先行者和黑龍江綠色食品的開拓者。黑龍江農(nóng)墾企業(yè)九三牌大豆色拉油等22個(gè)產(chǎn)品通過農(nóng)業(yè)部首批綠色食品認(rèn)證,完達(dá)山牌全脂甜奶粉獲得農(nóng)業(yè)部第2號綠色食品標(biāo)志號。

2、穩(wěn)步發(fā)展階段（1996年—2000年）?！熬盼濉逼陂g，綠色食品產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展并成為黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn), 得到了省政府的高度重視。1999年，黑龍江日報(bào)刊發(fā)了省長《開發(fā)建設(shè)綠色食品基地，推動(dòng)質(zhì)量效益農(nóng)業(yè)發(fā)展——關(guān)于發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)的調(diào)查》報(bào)告，將綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入省發(fā)展規(guī)劃，農(nóng)墾綠辦參加省政府研究室關(guān)于發(fā)展綠色食品的調(diào)研課題，參與了《黑龍江省2000年——2010年綠色食品發(fā)展規(guī)劃》和《黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案》制定。墾區(qū)的查哈陽農(nóng)場創(chuàng)建了第一個(gè)中國綠色食品大米生產(chǎn)基地；完達(dá)山集團(tuán)乳品有限公司開創(chuàng)全國第一個(gè)企業(yè)集團(tuán)統(tǒng)一同使用綠色食品標(biāo)

志的先河，并成為全國乳品行業(yè)第一個(gè)綠色食品加工基地。

3、戰(zhàn)略推進(jìn)階段（2000年—2005年）。2000年，省委、省政府提出了“打綠色牌，走特色路”的綠色食品發(fā)展戰(zhàn)略，省財(cái)政提供了5000萬元專項(xiàng)扶持資金，省人大制定出臺《黑龍江省綠色食品管理?xiàng)l例》，2001年初，省農(nóng)委成立綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)地方企業(yè)綠色食品認(rèn)證管理工作，農(nóng)墾綠色食品辦公室按照《條例》規(guī)定負(fù)責(zé)墾區(qū)企業(yè)綠色食品認(rèn)證管理工作，推進(jìn)和保障了全省綠色食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，黑龍江省逐步成為綠色食品大省。

4、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系初建階段（2005年—2010年）。2005年，總局出臺了《墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)實(shí)施方案》。2006年11月1日實(shí)施《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》。2007年1月總局在農(nóng)墾綠色食品辦公室增掛“總局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全處”牌子并出臺了《關(guān)于加強(qiáng)墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的意見》，總局將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作納入了現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)建設(shè)內(nèi)容。

“十一五”期間，墾區(qū)開展了全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，全國農(nóng)墾無公害農(nóng)產(chǎn)品示范基地農(nóng)場創(chuàng)建，全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范農(nóng)場創(chuàng)建，開始了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯試點(diǎn)工作和農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品這里追溯項(xiàng)目實(shí)施。2010年末，綠色食品標(biāo)志產(chǎn)品數(shù)達(dá)到257個(gè)，約占全省23.4%；全年種植綠色、有機(jī)農(nóng)作物155.5萬公頃，占墾區(qū)農(nóng)作物總播種面積的55.5%；無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定面積223.3萬公頃，占全省的23.3%；到2010年末，墾區(qū)累計(jì)獲得全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范農(nóng)場 22個(gè)，全國農(nóng)墾無公害農(nóng)產(chǎn)品示范基地農(nóng)場15個(gè)，全國綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化原料生產(chǎn)基地60個(gè)；2010年農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯項(xiàng)目建設(shè)12個(gè)，創(chuàng)建項(xiàng)目32個(gè)。

5、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系完善實(shí)施階段（2011年—2012年）。這兩年，總局出臺了《關(guān)于進(jìn)一步加快墾區(qū)綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，綠色食品基地規(guī)模不斷擴(kuò)大超過播種面積65%；監(jiān)管隊(duì)伍進(jìn)一步加強(qiáng)，管理局、農(nóng)場都有指定部門負(fù)責(zé)監(jiān)管；檢測體系進(jìn)一步完善，各管理局已經(jīng)建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站，墾區(qū)內(nèi)3個(gè)部級檢測中心完成了農(nóng)業(yè)部檢測體系項(xiàng)目建設(shè)，實(shí)現(xiàn)能力提檔升級；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯工作進(jìn)一步推進(jìn)，農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯項(xiàng)目在墾區(qū)全面實(shí)施。

二、未來展望

食品安全問題關(guān)系到全國民眾，是目前社會焦點(diǎn)問題?？偩痔岢觥耙跃S護(hù)國家糧食安全、食品安全和生態(tài)安全為己任發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)，加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，建設(shè)國家安全食品生產(chǎn)基地”的建設(shè)目標(biāo)。其重點(diǎn)是建設(shè)質(zhì)量安全生產(chǎn)體系、監(jiān)管體系和檢測體系，利用信息技術(shù)建立產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工轉(zhuǎn)化、物流營銷各環(huán)節(jié)全程質(zhì)量監(jiān)控，完善農(nóng)產(chǎn)品和加工品的準(zhǔn)出機(jī)制。

——總體發(fā)展目標(biāo)：發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，全面提高墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，擴(kuò)大綠色食品、有機(jī)食品的生產(chǎn)和供應(yīng)，繼續(xù)實(shí)施省委、省政府確定的“打綠色牌，走特色路”的發(fā)展戰(zhàn)略，發(fā)揮墾區(qū)資源、生態(tài)、規(guī)模、產(chǎn)業(yè)、科技、組織六大優(yōu)勢，把墾區(qū)建設(shè)成為國家安全食品生產(chǎn)基地。

——墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)目標(biāo)：采用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、云技術(shù)建立墾區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管系統(tǒng)，形成以“一個(gè)中心（農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)

量安全監(jiān)管信息管理指揮中心），四個(gè)平臺（生產(chǎn)監(jiān)控平臺、質(zhì)量監(jiān)測平臺、行政執(zhí)法平臺、質(zhì)量追溯平臺），一大體系（綜合服務(wù)體系）”為核心，上下聯(lián)通、各方參與、協(xié)調(diào)運(yùn)作、功能完善的農(nóng)產(chǎn)品食品安全服務(wù)體系，構(gòu)建產(chǎn)品有標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)有規(guī)程、質(zhì)量有追溯、市場有監(jiān)測、企業(yè)有誠信的運(yùn)行機(jī)制，加快墾區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)全面無公害化，主要食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全指標(biāo)達(dá)到歐、美、日等發(fā)達(dá)國家或地區(qū)的水平，推進(jìn)墾區(qū)農(nóng)業(yè)與食品工業(yè)的國際化。

——綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展具體目標(biāo)：到2015年、2020年。綠色食品的生產(chǎn)企業(yè)分別發(fā)展到100家和150家，綠色食品產(chǎn)品分別達(dá)到320個(gè)和450個(gè)，綠色食品基地面積分別達(dá)213.3萬公頃和266.6萬公頃；有機(jī)食品企業(yè)分別發(fā)展到40家和70家，有機(jī)食品產(chǎn)品分別達(dá)到240個(gè)和300個(gè)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地面積分別達(dá)10萬公頃和15萬公頃。

綜上，黑龍江墾區(qū)的綠色食品產(chǎn)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)工作是國家安全食品基地建設(shè)的基礎(chǔ)，綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系的建立是墾區(qū)上下綠色食品工作者多年圍繞綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展而付出的不懈努力和積累摸索經(jīng)驗(yàn)所取得的，對未來墾區(qū)綠色食品基地建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作和建設(shè)國家安全食品基地具有積極的推進(jìn)作用。

經(jīng)過多年的生產(chǎn)實(shí)踐探索，現(xiàn)已形成了規(guī)范化的墾區(qū)綠色食品種植業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，詳見附件。