第一篇：微生物學專業(yè)-《微生物工程》課程考試試卷 - 副本

江西農(nóng)業(yè)大學《微生物工程》課程考試試卷

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考試日期：2015.01.15 試卷所需時間：120分鐘 開卷

試卷總分：100分

一、加強對生物質(zhì)能的利用已經(jīng)成為各國解決目前所面臨的能源危機和環(huán)境污染問題的一項重要的解決辦法。請你論述下發(fā)展生物質(zhì)能源的戰(zhàn)略地位，以及目前國內(nèi)外生物能源技術(shù)的研究進展和利用現(xiàn)狀，并進一步分析生物能源技術(shù)面臨的挑戰(zhàn)和未來的發(fā)展趨勢。（25分）

掠奪性的資源開發(fā)利用，肆無忌憚的環(huán)境影響破壞，最終會導致資源能源的消耗殆盡，氣候的變化無常。能源問題己經(jīng)上升到了國家安全的角度，“能源危機”促使眾多發(fā)達國家把目光轉(zhuǎn)向可再生能源的開發(fā)和利用方面，海洋能、風能、太陽能、生物質(zhì)能等可再生能源產(chǎn)業(yè)得到了更多的關(guān)注。但在可再生能源中，由于核能、太陽能、地熱、風能，或因技術(shù)限制、或因區(qū)域性資源限制等原因發(fā)展緩慢；生物質(zhì)能卻以資源豐富、生態(tài)環(huán)境友好受到重視，其中又以生物柴油作為最直接替代化石能源的生物質(zhì)能為代表。因此生物質(zhì)能源的大力發(fā)展，對我球能源安全具有重要的戰(zhàn)略意義。

自然界的生物質(zhì)包括種類豐富的物質(zhì)資源和基因資源，以及數(shù)量可觀的可回收利用資源。各國根據(jù)本地區(qū)不同的生物質(zhì)資源和技術(shù)優(yōu)勢，選擇了不同的生物質(zhì)資源研究重點，并處于不同的技術(shù)發(fā)展水平。

國外生物質(zhì)資源研究情況：AngeloBressan和Elisiocontini對巴西甘蔗、食糖和乙醇的生產(chǎn)、出口和消費進行了探究。Keijiohga和TatsujiKoizumi選取中國的生物乙醇項目、馬來西亞的生物柴油項目、日本的生物乙醇項目，建立經(jīng)濟學模型分析了中國燃料乙醇項目對世界玉米市場的影響、日本生物燃料乙醇進口對巴西和世界食糖市場的影響，闡述了“亞洲生物燃料政策對世界農(nóng)業(yè)和生物燃料貿(mào)易的影響”。英國森林研究所的JimLynch從整體上分析了2005年世界生物質(zhì)燃料生產(chǎn)情況，從環(huán)境成本和收益角度分析生物質(zhì)能源政策。2007年6月，為了推進生物質(zhì)能的研究與發(fā)展，美國能源部建立了三個新的生物質(zhì)能研究中心，重點開展生物燃料的基礎(chǔ)研究，包括專用能源植物白楊和柳枝翟等的研究，面向生物質(zhì)改良和轉(zhuǎn)化的基因組學基礎(chǔ)研究，新型生物質(zhì)降解酶或微生物的研究等。

國內(nèi)生物質(zhì)資源研究情況：

1、生物質(zhì)氣化利用，我國從發(fā)展生物質(zhì)氣態(tài)利用一開始，就立足于我國資源的特色，發(fā)展“四位一體”模式、西北“五配套”、南方的“豬一沼一果”模式等,實現(xiàn)了以生物質(zhì)能氣化技術(shù)為核心的生物質(zhì)能綜合利用；利用秸稈氣化制沼氣項目也取得突破進展；另外,隨著沼氣技術(shù)不斷進步,沼氣工程和零部件生產(chǎn)基本實現(xiàn)了標準化，沼氣利用和開發(fā)也正在走向產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；?，并進行了鄉(xiāng)村沼氣服務(wù)網(wǎng)點建設(shè)。

2、生物質(zhì)液體燃料，生物質(zhì)液化應(yīng)用主要產(chǎn)生用作汽油、柴油替代燃料，如燃料乙醇和生物柴油，是生物質(zhì)能源開發(fā)利用的重要方向，我國生物質(zhì)液化制燃料應(yīng)用還處于初級階段。

3、生物質(zhì)固體成型，直接燃燒、壓縮成型燃料。綜上可以發(fā)現(xiàn)，盡管我國在政策上采取了多種生物質(zhì)能源的推進措施。在技術(shù)上掌握了多種生物質(zhì)能源的利用方法，但無論是政策!技術(shù)還是產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上，我國生物質(zhì)能源與國外相比存在較大的差距。匡廷云(2005)等在《生物質(zhì)能研發(fā)展望》中，強調(diào)基礎(chǔ)研究的重要性，建議充分利用生物的多樣性篩選優(yōu)良能源植物樹種、草種；重視生物質(zhì)能源基地海洋的開發(fā)，發(fā)展水生微藻光合生物制氫等的研究。陳鵬,蔣衛(wèi)東等(2007.4)在《三種植物油及其生物柴油中脂肪酸組成的比較研究》中,通過對麻瘋樹，青刺果及烏柏三種產(chǎn)于西南的油料植物油分的理化性質(zhì)及它們的生物柴油進行GC/Ms分析，以麻瘋樹油為參照油分，對比青刺果油和烏柏油，找出適合作生物柴油油料植物油分的特點，為生物柴油油料一植物的選擇提供了依據(jù)。王莉(2009.2)在《生物能源的發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展前景》中，闡述了燃料乙醇、沼氣、生物柴油原材料的種類，來源及生產(chǎn)工藝。楊蓓蘭(2009.5)在《替代燃料的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢》中，對諸如生物柴油!燃料乙醇等替代燃料的種類和特點進行分析。等

國內(nèi)外生物質(zhì)能技術(shù)研究情況：1.生物質(zhì)發(fā)電技術(shù)，利用現(xiàn)代化的鍋爐技術(shù)將生物質(zhì)直接燃燒發(fā)電,具有低成本、低風險、低污染、較高能效等優(yōu)越性。2.生物質(zhì)氣化技術(shù)，目前氣化技術(shù)已進入應(yīng)用階段，特別是生物質(zhì)氣化集中供氣技術(shù)和中小型生物質(zhì)氣化發(fā)電技術(shù)，由于投資較少，比較適合農(nóng)村地區(qū)分散利用，具有較好的經(jīng)濟性和社會效益。3.生物質(zhì)液化技術(shù)，目前國外在燃料乙醇生產(chǎn)技術(shù)產(chǎn)業(yè)化方面進展較快的單位主要有fogen公司、BCI公司、Arkenol公司，國內(nèi)有華東理工大學和河南天冠集團。4.生物質(zhì)固化技術(shù)，是指在高壓下通過生物質(zhì)中木素的塑化粘合把疏松的生物質(zhì)壓成密度極高的成型材料，以便利用、運輸、貯藏和高效率燃燒。5.生物質(zhì)工程技術(shù)，在生物質(zhì)工程領(lǐng)域，各國正在積極開展木質(zhì)纖維素分子對生物轉(zhuǎn)化的抗性一由多糖降解為可發(fā)酵糖，通過微生物代謝工程和基因工程研究利用可發(fā)酵糖生物轉(zhuǎn)化、產(chǎn)物分離三大技術(shù)。

二、請你從過程工藝控制以及發(fā)酵設(shè)備的角度，論述下國內(nèi)外有關(guān)“工業(yè)微生物發(fā)酵過程的優(yōu)化與放大”的研究進展。（25分）

在發(fā)酵過程中，要補充的營養(yǎng)劑主要是碳源和氮源。氮源是通過控制發(fā)酵液的 pH 值流加氨水補充，碳源則是采用流加基質(zhì)糖的方法來控制。通過流加氨水來控制 pH 值的技術(shù)現(xiàn)在已比較成熟；然而由于發(fā)酵過程是動態(tài)的非線性、時變性、不確定性的生化過程，發(fā)酵過程中的重要生物參數(shù)（如菌體濃度、產(chǎn)物濃度、基質(zhì)濃度）因缺乏可靠的生物傳感器而無法在線測量，缺乏精確的發(fā)酵狀態(tài)預估模型，導致實現(xiàn)流加基質(zhì)糖的在線優(yōu)化控制難度比較大。補料分配發(fā)酵過程補料流加率的優(yōu)化控制廣為人們關(guān)注，補料優(yōu)化已成為很多發(fā)酵過程的優(yōu)化控制的關(guān)鍵問題。最優(yōu)控制理論是現(xiàn)代控制理論中的核心內(nèi)容之一。其實質(zhì)是：在滿足一定約束條件下，尋求最優(yōu)控制規(guī)律(或控制策略)，使系統(tǒng)在規(guī)定的性能指標(目標函數(shù))下獲得最優(yōu)值，即尋找一個容許的控制規(guī)律使動態(tài)系統(tǒng)（受控對象）從初始狀態(tài)轉(zhuǎn)移到某種要求的終端狀態(tài)，保證所規(guī)定的性能指標達到最小(大)值。一些學者基于發(fā)酵過程動力學原理、物料平衡原理和人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)等方法建立模型，采用最大值或最小值原理、動態(tài)規(guī)劃理論以及序列二次規(guī)劃算法（Sequential Quadratic Programming, SQP）、模糊控制理論和遺傳算法等方法進行優(yōu)化控制，取得了一定的成績。

近年來，優(yōu)化算法得到了迅速的發(fā)展，許多性能優(yōu)越的算法被廣泛地應(yīng)用于 工業(yè)過程的在線優(yōu)化。其中利用神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)得到過程的模型，再通過優(yōu)化算法對其 進行優(yōu)化求解，是解決那些工藝流程復雜，機理不甚清楚或者物性參數(shù)難以獲得 對象的過程系統(tǒng)在線優(yōu)化問題的可行之路。發(fā)酵過程優(yōu)化過程中，經(jīng)常會出現(xiàn)多個相互之間具有競爭性的最優(yōu)指標，此時，單目標優(yōu)化無法實現(xiàn)發(fā)酵過程最優(yōu)，為解決這一問題，多目標優(yōu)化策略被引入發(fā)酵過程優(yōu)化控制。

目前，智能優(yōu)化算法的研究成果相當分散，國內(nèi)外在相關(guān)方面的研究工作主 要是根據(jù)進化的原理設(shè)計新算法，或者將現(xiàn)有算法進行部分改進，以期對特定的 實際問題取得好的優(yōu)化效果。微生物發(fā)酵過程是極其復雜的生化反應(yīng)過程，由于涉及到細胞的生長繁殖和產(chǎn)物代謝，其機理十分復雜，所得的數(shù)學模型常常存在比較嚴重的非線性、時變性和不確定性，給辨識和參數(shù)估計帶來了較大的困難。同時由于缺乏可靠的傳感器用于發(fā)酵過程變量的在線檢測，妨礙了數(shù)據(jù)的及時獲得。因而影響和限制了發(fā)酵過程的優(yōu)化控制，以至于現(xiàn)有的發(fā)酵過程控制系統(tǒng)大多只是采用常規(guī)的控制方法，如定值控制、伺服控制等，其目的只是穩(wěn)定操作條件，遠不能通過對過程變量如溫度、pH、溶氧和補料速率等進行優(yōu)化，以確定控制變量的最優(yōu)時間序列，使目標函數(shù)最大。隨著組學技術(shù)的發(fā)展, 將各組學和系統(tǒng)生物學理論整合應(yīng)用并模型化, 將是獲得菌株改造、過程優(yōu)化控制和放大新策略的重要途徑,對微生物工業(yè)化生產(chǎn)也具有重要意義。

三、甲醛（Formaldehyde）是重要的化工原材料，但常造成空氣和水體污染，給人們的身體健康帶來很大的威脅。因此，分離篩選出高效降解甲醛的菌株具有重要的應(yīng)用價值，例如Saeed Mirdamadi [World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2005, 21: 1299-1301.]就成功地分離到19種能以甲醛為唯一碳源的菌株。有研究發(fā)現(xiàn)，甲醛降解菌利用甲醛的途徑如下圖。

如果你的導師要求你分離篩選具分解和代謝甲醛能力的菌株，并對甲醛利用過程中的代謝特征變化進行研究，請簡要敘述下你碩士論文可能的實驗思路？（25分）材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 1）基本培養(yǎng)基（g/L）：KH2PO4 0.7，K2HPO4 0.85，(NH4)2SO4 1.2，MgSO4·7H2O 0.1，CaCl2 0.01，F(xiàn)eSO4·7H2O 0.001，微量元素母液 0.1 mL，pH 7.0，115℃滅菌30 min。

1.1.2 土壤樣品 試驗材料取自海南儋州某家具廠廢水排放口淤泥。

1.2 試驗方法

1.2.1將少量土壤樣品置于100 mL 無菌生理鹽水中，加入玻璃珠震蕩 15 min 后靜置。取 15 mL 的上清液用針筒加濾膜過濾，將濾膜取出后置于無菌基本培養(yǎng)基中，并加入終濃度約為 0.1 g/L 的甲醛溶液。將錐形瓶置于 180 rpm、30 ℃搖床中恒溫震蕩培養(yǎng)。

將 1 mL 菌液加入 9 mL 無菌生理鹽水中，搖勻，制成 10-1梯度的稀釋液，按梯度稀釋至 10-2～10-5，從 10-2～10-5梯度稀釋懸浮液中吸取 0.1 mL 于以甲醛作為唯一碳源的基本培養(yǎng)基平板上均勻涂布，空白組加入無菌水為對照。將平板置于 30 ℃下倒置培養(yǎng)，對單菌落進行純化培養(yǎng)，觀察平板上單菌落形態(tài)：菌落的大小、顏色、形狀、邊緣形狀等。

1.4.2 降解溶液中甲醛性能的測試： 參照國標GB/T13197-1991 的乙酰丙酮分光光度法測定，取適量待測樣品加入 25 mL 具塞刻度試管，加 ddH2O稀釋至刻度線，加入 2.5 mL 乙酰丙酮溶液，顛倒數(shù)次混勻，60 °C 水浴 15 min，室溫冷卻 1 h，測波長 414 nm 處的吸光度。根據(jù)測量降解前后甲醛OD 值，考察菌株降解溶液中甲醛的性能，以水為對照。降解率(%)=(1?OD1/OD0)×100式中：OD0與 OD1分別為降解前后的 OD 值。

1.2.2 菌株鑒定

1.2.2.1 菌株初步鑒定 采用平板觀察和顯微觀察法對分離獲得的菌株進行初步鑒定。挑取少量純化后的耐受菌孢子點植于平板中央，置于30 ℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)8 d，觀察菌落特征；將滅菌蓋玻片插于平板上，置于30 ℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4 d，待菌絲鋪滿并已蔓延到玻片上后，將玻片取出于顯微鏡下觀察其菌絲和孢子特征。

1.2.2.2 基因組DNA提取 CTAB法提取基因組

DNA（吳發(fā)紅等，2009），采用rDNA-ITS序列通用擴增引物ITS1、ITS4（張志華和洪葵，2006）：5'-TCCGTAGGTGAACCTGCGC-3'

和5'-TCCTCCGCTTATTGATATGC-3'。PCR反應(yīng)體系25.0 μL，其中，10×Taq Plus Re-action Buffer 2.5 μL，dNTPs（10 μmol/L）0.5 μL，引物（25 μmol/L）1.0 μL，模板DNA 2.0 μL，Taq DNA聚合酶（2.5 U/μL）0.3 μL，純水18.7 μL。擴增程序：94 ℃預變性5 min；94 ℃ 1 min，56 ℃ 1 min，72 ℃ 1 min，進行35個循環(huán)；72 ℃延伸10 min。

1.2.2.3 DNA序列測定和系統(tǒng)發(fā)生學分析 ITS序列擴增產(chǎn)物經(jīng)PCR產(chǎn)物純化試劑盒純化后進行測序分析，測序結(jié)果與NCBI的GenBank進行BLAST比對，并利用Clustal X和MEGA 5.0軟件構(gòu)建系統(tǒng)發(fā)育進化樹。

四、生物科技的發(fā)展正在以“結(jié)構(gòu)基因組學→功能基因組學（蛋白質(zhì)組學）→系統(tǒng)生物學(system biology)→合成生物學(synthetic biology)”路徑模式快速演進。某實驗室擬對產(chǎn)活性物質(zhì)A的菌株進行發(fā)酵放大的研究，其總體技術(shù)路線如下，請你從生物技術(shù)和生物工程專業(yè)發(fā)展趨勢的角度評價下該技術(shù)路線。（25分）

生物合成途徑中的關(guān)鍵基因進行了研究并在此基礎(chǔ)上利用基因工程的技術(shù)手段 對工程菌的屮產(chǎn)件狀進行了改良，

第二篇：《臨床微生物學和微生物檢驗》課程簡介（范文模版）

《臨床微生物學和微生物檢驗》課程簡介

課程名稱：《臨床微生物學和微生物檢驗》

英方名稱：《clinical microbioogy and microorganism laboratory》 開課單位：遵義醫(yī)學院醫(yī)學檢驗系

課程性質(zhì)：必修課

總 學 時：120學時，其中理論：60學時，實驗：60學時

學分：6.6學分

適用專業(yè)：醫(yī)學檢驗

教學目的：通過這門課程的學習，使學生不僅能較全面地掌握臨床微生物學的現(xiàn)代

理論知識，而且能較系統(tǒng)地掌握臨床微生物學檢驗的先進技能，在畢業(yè)時能獨立地正確采取臨床標本，分離培養(yǎng)與鑒定出相應(yīng)的病原微生物，會正確出報告。并注意激勵學生的創(chuàng)新思維和動手能力。

內(nèi)容簡介：《臨床微生物學和微生物檢驗》是在學完基礎(chǔ)微生物學的基礎(chǔ)上進行學習的。其內(nèi)容主要包括微生物檢驗的基本技術(shù)、臨床微生物學導論、臨床細菌學、臨床真菌學、臨床病毒學、各種臨床標本的微生物檢驗、醫(yī)院感染及其監(jiān)測、藥物敏感試驗、細菌檢驗的質(zhì)量控制等。

考核形式：閉卷考試

教材：《臨床微生物學和微生物檢驗》，人民衛(wèi)生出版社，張卓然，3版，2003

年。

參考書目：

1.《現(xiàn)代醫(yī)學微生物學》，上海醫(yī)科大學出版社，聞玉梅，1999年。

2.《臨床微生物學手冊》，科學出版社，徐建國譯，7版，2005年。

3.《醫(yī)學微生物學》，人民衛(wèi)生出版社，周正任，6版,2005年。

4．《臨床真菌學》，上海醫(yī)科大學出版社，秦啟賢，1999年。

主講教師：胡永林副教授陳澤慧副教授

第三篇：微生物工程考試復習資料

篩選抗生素產(chǎn)生菌的方法？關(guān)鍵是？與哪些要求有關(guān)？

篩選抗生素產(chǎn)生茵的方法包括抑菌圈法、稀釋法、擴散法、生物自顯影法等。在這些方法中，試驗茵的選擇是成功的關(guān)鍵，它直接與檢出的靈敏性、抗茵素的活性的抗茵譜有關(guān)。除使用高靈敏度的試驗茵外，采用專一性很強的篩選技術(shù)也可檢出新的抗生素。主要是利用與生長素作用機制相關(guān)的酶、酶抑制劑、激活劑、抗體等建立起來的高靈敏度、專一的篩選技術(shù)。

含微生物材料的標本采集的要求

采集菌種標本遵循的原則是材料的來源要廣泛，標本預處理的目的？

提高菌種分離的效率

自然選育的定義、原理？誘變育種的原理、方法理論基礎(chǔ)。

定義：不經(jīng)人工處理，利用微生物的自然突變進行菌種選育的過程叫自然選育。原理：多因素低劑量的誘變效應(yīng)和互變異構(gòu)效應(yīng)。多因素低劑量誘變效應(yīng)，是指在自然環(huán)境中存在著低劑量的宇宙射線、各種短波輻射、低劑量的誘變物質(zhì)和微生物自身代謝產(chǎn)生和誘變物質(zhì)等作用引起的突變?；プ儺悩?gòu)效應(yīng)是指四種堿基第六位的酮基或氨基的瞬間變構(gòu)，會引起堿基的錯配。自然突變可能會產(chǎn)生兩種截然不同的結(jié)果，一種是菌種退化面導致目標產(chǎn)物產(chǎn)量或質(zhì)量下降；另一種是對生產(chǎn)有益的突變。為了保證生產(chǎn)水平的穩(wěn)定和提高。應(yīng)經(jīng)常地進行生產(chǎn)菌種的自然選育，以淘汰退化的，選出優(yōu)良菌種。誘變育種的理論基礎(chǔ)是基因突變，突變主要包括染色體畸變和基因突變兩在類。誘變育種就是利用各種被稱為誘變劑的物理因素和化學試劑處理微生物細胞，提高基因突變的頻率，再通過適當?shù)暮Y選方法獲得所需要的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌種的育種方法。誘變育種一般包括誘變和篩選兩部分，誘變成功的關(guān)鍵包括出發(fā)菌株的選擇、誘變劑種類和劑量的選擇，經(jīng)及合理的使用方法。篩選部分包括初篩和復篩來測定菌種的生產(chǎn)能力。誘變育種是誘變和篩選過程的不斷重復，進到獲得高產(chǎn)菌株。

基因工程的穩(wěn)定性（提高穩(wěn)定性的方法，質(zhì)粒不穩(wěn)定產(chǎn)生的原因）

基因工程茵在傳代中常出現(xiàn)質(zhì)粒不穩(wěn)定現(xiàn)象。質(zhì)粒不穩(wěn)定分為分裂不穩(wěn)定和結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定兩種情況。質(zhì)粒不穩(wěn)定常見的是分裂不穩(wěn)定，它主要與兩個因素有關(guān)：一是含質(zhì)粒茵產(chǎn)生不含質(zhì)粒子代的頻率；二是這兩種茵的生長速率差異的大小。工程菌的培養(yǎng)一般采用分成兩階段培養(yǎng)法來提高質(zhì)粒的穩(wěn)定性。第一階段以增加菌體的生長達到一定密度為目的個源基因不表達；第二階段再誘導外源基因表達。

突變菌株的篩選方法？

篩選營養(yǎng)缺陷型突變菌株是通過解除協(xié)同反饋調(diào)節(jié)，可使另一分支代謝途徑中的末端產(chǎn)物積累。而是遺傳障礙不完全突變是一種酶活性下降的突變，不是完全喪失活性，因此不會過量積累末端產(chǎn)物，可避免反饋調(diào)節(jié)作用，大量積累中間產(chǎn)物，這種突變菌株在不添加相應(yīng)物質(zhì)的萊西培養(yǎng)基上長成很小的菌落?？狗答佔瓒艉涂?反饋抑制突變菌株是通過抗 結(jié)構(gòu)類似物突變的方法篩選出來的。也可從營養(yǎng)缺陷型的回復突變菌株獲得抗反饋突變株。通過改變菌種的遺傳特性篩選組成型突變株。

微生物代謝類型和自我調(diào)節(jié)部位？許多化合物代謝的部位是受抑制的有哪些方法？

微生物生長繁殖主要依賴兩種代謝途徑：分解代謝和合成代謝。分解代謝是從環(huán)境中吸收各種春風碳源、氮源等物質(zhì)降解，為細胞的生命活動提供能源和小分子中間體。合成代謝是利用分解代謝的能量和中間估合成氨基酸、核酸等單體物質(zhì)，及蛋白質(zhì)、核酸、多糖等多聚物。微生物小分子物質(zhì)的合成和降解是由其自我調(diào)節(jié)的。許多化合物的代謝部位是受到控制的，有三種控制方式。首先，細胞膜對大多數(shù)親水分子起一種屏障作用，但 又存在著某些輸送系統(tǒng)即通道。這些通道是輸送某些化合物的系統(tǒng)，其中有些是需能的。它們受ATP的影響，并受透性酶的調(diào)節(jié)。其次，在原核生物有兩種 控制通量的方法，即調(diào)節(jié)現(xiàn)有酶量和改變酶分子的活性。對酶量的調(diào)節(jié)可以通過增加或減少關(guān)鍵酶的合成或降解速率進行。其三，限制基質(zhì)的有形接近。

酶激活作用與抑制作用（概念）

酶的激活作用和抑制作用是機體內(nèi)存在的兩個矛盾著的過程，并且普遍存在于微生物生物的代謝中。酶的激活作用是指在某個酶促反應(yīng)系統(tǒng)中，某種低分子質(zhì)量的物質(zhì)加入后，導致原來無活性或活性很低的酶轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚曰蚧钚蕴岣?，使酶促反?yīng)速率提高的過程。酶的抑制作用是指在某個酶促反應(yīng)系統(tǒng)中，某種低分子量的物質(zhì)加入后，導致酶活力降低的過程。酶活性調(diào)節(jié)的機制

酶活性調(diào)節(jié)的機制研究得最清楚的是酶的變構(gòu)理論和酶分子的化學修飾調(diào)節(jié)理論。某些物質(zhì)能與酶分子上的非催化部位特異地結(jié)合，引起酶蛋白的分子構(gòu)象發(fā)生改變，從而改變酶的活性，這種現(xiàn)象稱為酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)或稱別位調(diào)節(jié)。受這種調(diào)節(jié)作用的酶稱為別構(gòu)酶或變構(gòu)酶，能使酶發(fā)生變構(gòu)效應(yīng)的物質(zhì)稱為變構(gòu)效應(yīng)劑;如變構(gòu)后引起酶活性的增強，則此效應(yīng)劑稱為激活變構(gòu)劑或正效應(yīng)物；反之則稱為抑制變構(gòu)劑或負效應(yīng)物。變構(gòu)調(diào)節(jié)在生物界普遍存在，它是人體內(nèi)快速調(diào)節(jié)酶活性的一種重要方式。

酶分子肽鏈上的某些基團可在另一種酶的催化下發(fā)生可逆的共價修飾，從而引起酶活性的改變，這個過程稱為酶的酶促化學修飾(chemical modification)。如磷酸化和脫磷酸，乙?；腿ヒ阴；?，腺苷化和去腺苷化，甲基化和去甲基化以及-sh基和－s－s－基互變等，其中磷酸化和脫磷酸作用在物質(zhì)代謝調(diào)節(jié)中最為常見。

酶活性調(diào)節(jié)和酶量調(diào)節(jié)的概念和區(qū)別

酶量調(diào)節(jié)與酶活性調(diào)節(jié)在調(diào)節(jié)方式上是不同的。酶活性調(diào)節(jié)不涉及酶量的變化。酶量調(diào)節(jié)中不涉及酶活性的變化，主要通過影響酶合成或酶合成的速率控制酶量的變化，最終達到控制代謝過程的目的。酶活性調(diào)節(jié)的效果是即時而又迅速的；而酶量調(diào)節(jié)涉及到酶蛋白合成，所以調(diào)節(jié)效果較慢。分支生物合成途徑的調(diào)節(jié)。

同工酶調(diào)節(jié)、順序反饋調(diào)節(jié)、協(xié)同反饋調(diào)節(jié)、累加反饋調(diào)節(jié)、激活和抑制聯(lián)合調(diào)節(jié)和酶的共價調(diào)節(jié)等。

溫度對發(fā)酵的影響主要表現(xiàn)在哪些方面？溫度對發(fā)酵的影響是多方面而復雜的，主要表現(xiàn)在對細胞生長，產(chǎn)物形成，發(fā)酵液的物理性質(zhì)和生物合成方向等方面。發(fā)酵熱的概念，微生物產(chǎn)熱的特點

發(fā)酵熱是微生物發(fā)酵過程中釋放出來的凈熱量，以J/(m3*h)為單位。

生物熱產(chǎn)生的大小有明顯的階段性，在孢子發(fā)芽和生長初期，生物熱的產(chǎn)生是有限的，當進入對數(shù)生長期后，生物熱就就大量產(chǎn)生，成為發(fā)酵過程熱平衡的主要因素。此后生物熱的產(chǎn)生開始減少，隨著菌體的逐漸衰老、自溶，愈趨低落。

PH對發(fā)酵的影響，不同微生物生物最適PH和產(chǎn)物形成最適PH的情況及控制

影響細菌體的形態(tài)；產(chǎn)物穩(wěn)定性；某些生物合成途徑等。

最適發(fā)酵溫度選擇根據(jù)

選擇最適發(fā)酵溫度應(yīng)該考慮兩個方面：微生物生長的最適溫度和產(chǎn)物合成的最適溫度。當二者處于同步時應(yīng)以敏感最強的一方面控制溫度。

耗氧速率、攝氧率、溶解濃度的概念及影響因素

耗氧速率：單位質(zhì)量的細胞（干重）在單位時間內(nèi)消耗氧的量。攝氧率：單位體積培養(yǎng)液在單位時間內(nèi)消耗的氧量。細胞濃度直接影響培養(yǎng)液的攝氧率，培養(yǎng)基的成分和濃度顯著影響微生物的攝氧率。PH 溫度等也有影響。

空氣除菌設(shè)備？

空氣的除菌必須配備一定量的空氣壓縮機和空氣除菌設(shè)備?？諝獬O(shè)備流程。包括粗過濾器，空壓機，空氣貯罐，空氣冷卻器，空氣分離器，空氣加熱器，空氣過濾器。標準發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)？

標準發(fā)酵罐是既有機械攪拌又有壓縮空氣分布裝置的發(fā)酵罐，主要部件包括罐身，攪拌器，擋板，冷卻裝置，空氣分布裝置，軸封等。

高溫快速滅菌設(shè)備。答：加熱器中，培養(yǎng)基與蒸汽混合，迅速上升到130—140度。連消

塔式連續(xù)滅菌設(shè)備有套管式和氣液混合式兩種。

不同發(fā)酵動力學類型特征？

發(fā)酵類型即動力學模型是為了描述菌體生長，碳原利用與代謝產(chǎn)物形成速度變化，以及它們相互之間的動力學關(guān)系。第一型特點：菌體生長，碳源利用和產(chǎn)物形成幾乎都在相同的時間出現(xiàn)高峰，即表現(xiàn)出產(chǎn)物直接與碳源利用有關(guān)。第二型特點：在發(fā)酵的第一時期菌體迅速增長，而產(chǎn)物的形成很少或全無；在第二時期產(chǎn)物以高速度形成，生長也可能出現(xiàn)第二高峰，碳源利用在這兩個時期都很高。第三型特點是：產(chǎn)物形成一般在菌體生長接近或達到最高生長時期，產(chǎn)物形成與碳源利用無準量關(guān)系，產(chǎn)量遠低于碳源的消耗量。

空氣溶膠過濾除菌的原理？

微生物并非一種簡單的幾何形狀，介質(zhì)空間隙往往遠大于顆粒直徑。微粒隨氣體通過過濾層時，濾層纖維所形成的網(wǎng)格阻礙氣流前進，使氣流無數(shù)次改變運動速度和運動方向，饒過纖維前進，這些改變引起微粒對過濾層纖維產(chǎn)生慣性沖擊，阻力，重力沉降，布朗擴散，靜電吸引等作用，而將微粒攔截。高溫短時間滅菌原理？

溫度超過微生物最適生長溫度上限時，微生物細胞中的蛋白質(zhì)會發(fā)生不可逆的凝固變性變化，在很短時間引起微生物的死亡。吸附作用力？

它是范德華力，它是一組分子引力的總稱，包括三種力，即定向力，誘導力，和色散力。

吸附過程基礎(chǔ)理論？

固體表面的分子或原子與液體表面分子一樣，處于特殊的狀態(tài)，具有不飽和的剩余力，即存在著表面力，所以它們能夠吸附外界物質(zhì)如分子，原子或離子使這些物質(zhì)在吸附劑表面附近形成多分子層或單分子層，而降低表面能，使自身達到穩(wěn)定狀態(tài)。分配常數(shù)，分離因素？

K為分配常數(shù)，在常溫下C為常數(shù)，單位為MOL/L。條件是必須是稀溶液；溶質(zhì)對兩溶劑的互溶度沒影響；必須是同一種分子類型，即不發(fā)生締結(jié)和解離。

泡沫產(chǎn)生的原因，泡沫穩(wěn)定性因素及對發(fā)酵的影響 ？

原因但是由于幾方面造成的，包括外力，微生物代謝及培養(yǎng)基的成分等。泡漠的穩(wěn)定性主要與液體的表面性質(zhì)對如表面張力，表面黏度和飽漠的機械強度有密切的關(guān)系。影響有泡漠生成過多，會引起“逃液”，使得發(fā)酵體積的減少，直接影響了收率。泡沫升到罐頂，頂?shù)捷S封或逃液，都增加了雜菌污染的機會。

發(fā)酵液處理的目的？

目的是改變發(fā)酵液的物理性質(zhì)，加快懸浮液中固形物沉降的速度；盡可能使產(chǎn)物轉(zhuǎn)入便于以后處理的相中，能夠除去部分雜質(zhì)。COHN方程是？

log(S/S0)=-Ks*I式中S—離子強度為I時的蛋白質(zhì)的溶解度；S0表示純?nèi)軇既I=0]時，蛋白質(zhì)的溶解度；KS——鹽析常數(shù)，與溫度和PH無關(guān)；I——離子強度

有機溶劑沉淀法，溶劑萃取原理，有機溶劑的選擇？答：是利用與水可以互溶的有機溶劑使產(chǎn)物沉淀的方法。原理是這種沉淀作用是多種效應(yīng)的結(jié)果，但其主要作用是降低水溶液的介電常數(shù)。當有機溶液濃度曾大時，水對蛋白質(zhì)等分子表面上荷電基團或親水基團的水化程度降低，或者是說溶液的介電常數(shù)降低，因而靜電吸引力增大。最好的的是乙醇和丙酮。

12．酶合成調(diào)節(jié)的誘導作用、阻遏、機制

13.末端產(chǎn)物阻遏和分解代謝產(chǎn)物阻礙

第四篇：微生物學試卷3

《農(nóng)業(yè)微生物學》課程期末考試試題解答及評分標準 00a

專業(yè)、班級: 任課教師:

一．判斷改錯題（判斷下列每小題的正錯，認為正確的在題后括號內(nèi)打“√”；錯誤的打“×”，并予以改正，每小題1.5分，共15分）

01.植物雖然可以直接吸收尿素，但進到土壤中的尿素一般很快地被尿素細菌和土壤中的尿酶分解成為碳酸銨。(√)

02.兼性寄生菌不可以利用有生命力的有機物作碳源。(×)

改正：兼性寄生菌可以利用有生命力的有機物作碳源。

01.在適宜的溫度界限以外，過高過低的溫度均對微生物有影響，極高于最高、極低于最

低適溫界限，均可引起微生物原生質(zhì)膠體變性，使細胞受損或死亡。(√)04.霉菌、酵母菌生長適宜的pH范圍：最宜以中性偏堿；(×)

改正:霉菌、酵母菌生長適宜的pH范圍：最宜以中性偏酸。

05.好氣性微生物只能在較低的氧化還原電位（≤0.1伏）才能生長，常在0.1V生長；(×)

改正：好氣微生物只能在較高的氧化還原電位（≥0.1伏）生長,常在0.3～0.4V生長。06.波長200-300nm紫外光都有殺菌效能，一般以250-280nm殺菌力最強。(√)07.堿性染料有顯著的抑菌作用。(√)

08.設(shè)計培養(yǎng)能分解纖維素菌的培養(yǎng)基,可以采用合成培養(yǎng)基。(×)改正: 能分解纖維素菌的培養(yǎng)基, 培養(yǎng)基中需加有機營養(yǎng)物：纖維素。

09.液體培養(yǎng)基稀釋培養(yǎng)測數(shù)法，取定量稀釋菌液，經(jīng)培養(yǎng)找出臨界級數(shù)，可以間接測定

樣品活菌數(shù)。(√)

10.共生固氮微生物，二種微生物必須緊密地生長在一起才能固定氨態(tài)氮，由固氮的共生

菌進行分子態(tài)氮的還原作用。(√)

二、多項選擇題（在每小題的備選答案中選出二至五個答案，并將正確的答案填在題干的括號內(nèi)，正確的答案未選全或有選錯的，該小題無分，每小題1.5分，共15分）

11.放線菌是能進行光合作用的原核微生物，其細胞形態(tài)（A；B；C；）A.有細胞壁;B.由分支菌絲組成;C.無核仁;D.菌體無鞭毛;E.菌體中有芽孢。

12.支原體[Mycoplasma],介乎于細菌與立克次體之間的原核微生物,其特點是：（A；B；）

A.有細胞壁;B.能人工培養(yǎng)； C.有核仁;D.有鞭毛； E.非細胞型微生物。

13.無機化合物的微生物轉(zhuǎn)化中，其硝化作用包括：（C；D；E；）A.硝酸還原成亞硝酸;B.硝酸還原成NH3； C.NH3轉(zhuǎn)化成亞硝酸;D.銨鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸； E.亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化成硝酸鹽。

14.單細胞微生物一次培養(yǎng)生長曲線中，其對數(shù)生長期的特點：（A；D;E；）A.細胞以不變的速率分裂； B.是收獲以菌體為目的的最佳時期;C.細胞積累干物質(zhì)量最大;D.細胞群體生理特性最接近一致；

E.是最高生長量期。

15.下面不同物鏡表面的標志,哪些是光學顯微鏡的油鏡標志。（B；C；D;）A.10； B.100;C.Oil;D.油； E.40。

16.用光學顯微鏡觀察根霉菌（無性階段），正確的觀察結(jié)果包括:(A；B；C；D;）

A.孢子囊梗； B.孢子囊;C.孢子囊孢子;D.假根； E.足細胞。

17.巴氏消毒法、超高溫巴氏消毒法，一般使用的溫度和時間是：（A；B；C；）A.720C 10′； B.62～650C 20～30′;C.1300C 2″;D.1210C 30′； E.165～1800C 90～120′。

18.許多真菌在木材腐朽中起重要作用，如稱為棕色腐朽的木材，主要是：（A；D：）

A.纖維素被分解； B.木質(zhì)素被分解;C.纖維素不被分解;D.木質(zhì)素不被分解； E.纖維素、木質(zhì)素同時被分解。

19.微生物生長所需要的營養(yǎng)物(或者營養(yǎng)料)，主要包括以下幾方面：（A；B；C；D；E；）

A.H2O； B.碳源;C.氮源;D.無機鹽類； E.生長素。

20.在分類上，屬于真核生物的微生物是：（C；D；E；）A.含芽孢桿菌； B.放線菌;C.草菇;D.酵母菌； E.青霉。

三、填空題（每小題1.5分，共15分）

21.大部分植物病毒由 核酸 和 蛋白質(zhì) 兩種化學組成構(gòu)成。

22.化能自養(yǎng)菌其能源為 氧化無機物；碳源為 二氧化碳（或無機碳酸鹽）.23.病毒粒子類型有2類：①無封套（包膜）的病毒粒子；②有封套 病毒粒子。

24.生長輔助物質(zhì)（生長因子）是微生物生長代謝所必需 的，但微生物本身又不能合成 的微量的特殊營養(yǎng)物。

25.農(nóng)產(chǎn)品常曬太陽可防止其發(fā)霉，主要原因是：高溫、干燥 作用。26.異型乳酸發(fā)酵，產(chǎn)物一半為乳酸;還有 醋酸 以及酒精CO2 等。

27.Ｖ－Ａ菌根的菌根菌，主要依靠自然 繁殖，迄今為止，還不能人工培養(yǎng)和繁殖。

28.在自然界中，含微生物總量最多的是自然環(huán)境是土壤。

29.化學藥物對微生物的影響：①高濃度殺菌 ；②低濃度防腐;③再低濃度消毒。30.異養(yǎng)型微生物以有機物為基質(zhì)的生物氧化反應(yīng)中：以氧氣作為最終電子受體的,稱為 有氧呼吸作用。

四、名詞解釋題（每小題2.5分，共15分）31.細菌：單或多細胞的微小原核生物。

32.接合菌：指產(chǎn)生一種叫接合孢子的休眠孢子的真菌.33.腐生型：微生物利用無生命的有機物質(zhì)成分為營養(yǎng)料，完成生長繁殖.34.氮源：構(gòu)成微生物細胞物質(zhì)代謝產(chǎn)物中氮素來源營養(yǎng)物質(zhì)稱之

35.甲烷發(fā)酵作用：以二氧化碳作為最終電子受體的無氧呼吸作用，最終生成甲烷（沼氣）。

36.毒(裂)性噬菌體：能裂解寄主細胞的噬菌體。

五、簡答題（每小題3分，共15分）

37.簡述尿素的氨化作用.很多細菌都含有尿酶,能水解尿素，產(chǎn)生氨，其中有些種類的作用特別強，稱為尿素細菌。尿素和尿酸的氨化作用:進到土壤中的尿素一般很快地被尿素細菌和土壤中的尿酶分解成為碳酸銨。

38.簡述醋酸發(fā)酵。含低濃度乙醇的飲料酒，如紹興酒和葡萄酒等，放置在溫暖的空氣中，幾日后表面出現(xiàn)一層薄膜，酒也變酸，這種現(xiàn)象稱為醋酸發(fā)酵。(廣義的)醋酸發(fā)酵，產(chǎn)生的特定有機酸并不是好氣性呼吸的最終產(chǎn)物，它們會進一步氧化，最終產(chǎn)生CO2，因此它們是中間產(chǎn)物。

39．簡單敘述土著性區(qū)系和發(fā)酵性區(qū)系微生物特點。根據(jù)土壤中有機質(zhì)養(yǎng)料供應(yīng)情況而發(fā)育的區(qū)系可以分為土著性區(qū)系和發(fā)酵性區(qū)系兩個組分微生物。土著性區(qū)系是指那些對新鮮的有機物質(zhì)不很敏感的區(qū)系組分，發(fā)酵性區(qū)系是指在新鮮動植物殘體存在時爆發(fā)性地旺盛發(fā)育，而在新鮮殘體消失后又很快衰退的區(qū)系組分。40.簡單敘述成品菌肥的要求：

①菌肥中的菌種是有效的（活菌和有效菌，固氮菌必需是有效固氮菌）； ②不污染；

③適當含水量（過高過低則影響菌）； ④適當?shù)膒H（菌種生活最適pH）； ⑤恰當?shù)馁A期（貯存期一般3-6月）； ⑥含菌量大

41.簡單敘述微生物的特點。①種類多，數(shù)量大。微生物有幾十萬種，被譽為微生物世界。

②繁殖快，代謝活力強。微生物在溫濕度適宜情況下每20—30’可繁殖一代。③易培養(yǎng)、易變異、易污染。很多微生物極易生長，可以大量人工培養(yǎng)，且易變異。④分布廣。

六、論述題（每小題4分，共16分）

42．什么叫泡囊叢枝菌根，說明泡囊叢枝菌根的特征。

V－A菌根（泡囊叢枝菌根）：由無隔膜的真菌形成的菌根，真菌的菌絲在植物細胞內(nèi)和細胞間形成泡囊或分枝狀。V－A菌根特征：是無隔膜的藻狀菌;在皮層細胞內(nèi)形成叢枝或二分叉的菌絲體;在皮層細胞內(nèi)或皮層細胞間形成橢圓形泡囊;菌絲除在植物根細胞內(nèi)形成上述構(gòu)造外還伸延到士壤中去,有時很旺盛，從而擴大了吸收面，但并不形成外生菌根那樣的菌套。

43．敘述放線菌與絲狀真菌有哪些異同點？ 相同點:均由菌絲構(gòu)成,由孢子繁殖后代。

不同點:放線菌為原核細胞型微生物，無細胞核，大多沒有有性繁殖；放線菌菌絲較細。

絲狀真菌為真核細胞型微生物，有完整細胞結(jié)構(gòu)，有細胞核，進行無性繁殖和有性繁殖；真菌菌絲較粗。

44.簡單敘述病毒的特點。

①個體極小。大多數(shù)直徑小于150納米。②專性寄生。

③沒有細胞結(jié)構(gòu)，只有一種核酸類型，化學組成和繁殖方式都較簡單。④沒有或缺乏完整的酶和能量合成系統(tǒng)，也沒有核糖體。

⑤在寄主細胞內(nèi)的病毒對各種化學藥劑和抗菌素不敏感（對干擾素敏感）。⑥經(jīng)提純的病毒結(jié)晶能保持侵染力 45.簡單敘述微生物對促使作物生長的作用：

微生物除了對土壤肥力和肥料質(zhì)量有影響外，還有直接營養(yǎng)植物的作用，如根際微生物分解根周圍土壤中復雜的有機質(zhì)，使之成為植物營養(yǎng)的有效成分，供給植物必需的養(yǎng)料。到目前止，已發(fā)現(xiàn)有2000多種植物菌根、菌根菌也能分解有機質(zhì)供給植物可以吸收的養(yǎng)料。

七、案例分析題（每題9分，共9分）

46.試分析為什么說土壤是微生物生活的良好環(huán)境？并論述土壤中生物殘體的腐爛分解。土壤中生活的微生物及其在生物循環(huán)、土壤肥力和環(huán)境保護中有重要的作用。

土壤中的殘根及翻進土壤中的植物地上部分，在它們沒有發(fā)生變化的狀態(tài)下，對于土壤肥力的影響是比較小的，更大的影響是在它們腐爛分解（主要是微生物的作用）時產(chǎn)生的。

一、土壤是微生物生活的良好環(huán)境

生活在土壤中的各種微生物,它們各自有不同的生理習性,群的組成成分和數(shù)量各不相同。

1、細菌 土壤中細菌占土壤微生物總數(shù)量的70—90%。

2、放線菌 土壤中放線菌的數(shù)量也很大，僅次于細菌。

3、真菌 真菌廣泛分布于土壤耕作層中，真菌是土壤微生物中第三個大類。

4、藻類 土壤中發(fā)育有許多藻類,大多數(shù)是單細胞的硅藻或呈絲狀的綠藻和裸藻。

5、原生動物 土壤中的原生動物，包括纖毛蟲、鞭毛蟲和根毛蟲等類，它們都有是單細胞的，并能運動的微生物。

二、土壤中生物殘體的腐爛分解。

土壤每年接受大量生物殘體，它們主要通過土壤微生物的作用腐爛分解而無機質(zhì)化，同時形成腐殖質(zhì)；腐殖質(zhì)又被分解，無機質(zhì)化。

1、植物殘體成分及其分解 植物殘體它們在土壤中腐爛分解的強度隨不同的材料和土壤環(huán)境(水.肥.氣.熱條件)而變化。進入土壤中的生物殘體，由微生物分別地、接力地分解之。

2、有機物中氮、磷成分的礦化

進入土壤的生物殘體有氮、磷、硫和其他植物營養(yǎng)元素的有機化合物。它們的無機質(zhì)化（礦化）是植物營養(yǎng)的主要來源,如果有機殘體中的C：N比例小于25：1。則微生物在分解這些植物物質(zhì)時，除了吸收一部分氮素合成身體的蛋白質(zhì)外，同時釋放出無機氮，提高了土壤無機氮含量，提高了下一茬作物的速效氮素養(yǎng)料水平。

三．土壤有機質(zhì)分解中的起爆效應(yīng)

以腐殖質(zhì)為主的土壤有機質(zhì)不斷地在形成、分解和礦化的過程中，礦化的結(jié)果產(chǎn)生碳、氫、氧、磷、硫等的無機化合物。有機肥料施用，作物殘茬和綠肥翻耕之后引起土壤礦化強度高峰的發(fā)生，礦化高峰發(fā)生的遲早、高峰的強弱和持續(xù)時間的長短，決定它們提供植物礦質(zhì)養(yǎng)料的特點，就氮、磷養(yǎng)料而言，其特點體現(xiàn)在肥效發(fā)生的遲、早、猛、緩，等，在有些情況下“起爆作用”也可能是負值，即促退了原有土壤有機質(zhì)的礦化。

四、腐殖質(zhì)的形成和分解

以腐殖質(zhì)為主要和穩(wěn)定成分的土壤有機質(zhì)含量處于不斷形成、分解的過程中；在比較穩(wěn)定的環(huán)境里，含量水平是相對穩(wěn)定的。

第五篇：2014留學熱門專業(yè) 微生物學專業(yè)

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2014留學熱門專業(yè) 微生物學專業(yè)

馬來西亞留學微生物學的課程內(nèi)容包括了微生物生理學、遺傳學、生態(tài)學、免疫學、病毒學、分類學、濾過性微生物學、微生物純培養(yǎng)技術(shù)、顯微鏡觀察技術(shù)、細胞體積和數(shù)量測定技術(shù)等等。

馬來西亞留學微生物學是一門研究形體微小、無細胞、單細胞或結(jié)構(gòu)簡單的多細胞低等生物的科系。此科系的研究課題包括病毒、古細菌、真菌、藻類、原生動物等微生物的結(jié)構(gòu)、形態(tài)特征、生理特征、代謝、繁殖與變異、抗性和生態(tài)分布等。此外，學生也會學習如何將此科系的學問與其他領(lǐng)域，如生物科技、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、環(huán)境污染治理與修復等結(jié)合，并接觸一些微生物對人體的功能或所引起的疾病之學問。

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馬來亞大學 微生物學理學士學位 Ijazah Sarjana Muda Sains Mikrobiologi

馬來西亞國民大學 理學榮譽學士學位(微生物學)Ijazah Sarjana Muda Sains dengan Kepujian(Mikrobiologi)

博特拉大學 微生物榮譽學士學位 Bacelor Sains(Kepujian)-Mikrobiologi

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畢業(yè)生一般可在研究機構(gòu)，或政府與私人醫(yī)院，擔任微生物、生物工程、生物科技等實驗室的研究員，從事研究或技術(shù)開發(fā)的工作。此外，也可進入與微生物學相關(guān)的工業(yè)，如醫(yī)藥業(yè)、環(huán)保業(yè)、防霉工業(yè)、食品業(yè)、農(nóng)業(yè)等，擔任技術(shù)操作或開發(fā)等的相關(guān)工作。