第一篇：香格里拉大酒店設(shè)計(jì)案例分析

武漢香格里拉大酒店設(shè)計(jì)案例分析

摘要：以分析武漢香格里拉大酒店為例，著重分析其酒店的功能、特點(diǎn)、設(shè)計(jì)風(fēng)格及優(yōu)勢，找出其存在的不足之處。

關(guān)鍵詞：簡潔線條的外觀與雍容華貴，清新典雅的內(nèi)部裝修。

酒店外觀

香格里拉大酒店座落于繁華的商業(yè)黃金地段，距歷史悠久的國清寺景區(qū)只有3公里左右，離濟(jì)公故居僅500米之遙，是一家按四星級標(biāo)準(zhǔn)建造集商務(wù)活動、住宿餐飲、旅游觀光、娛樂休閑及各類會議于一體的綜合型商務(wù)酒店。

1、交通

香格里拉大飯店座落于漢口商業(yè)中心，距武漢天河機(jī)場僅需30分鐘車程，距離市中心僅需10分鐘車程；酒店還配有市內(nèi)免費(fèi)穿梭巴士，為客人前往武漢市主要的辦公場所、購物場所和景點(diǎn)提供便利。

酒店交通

2、功能

A、酒店共有442間客房，其中包含22間豪華套房?？头棵娣e均在36平方米以上，客人于客房內(nèi)即可欣賞金融街全景并可享受免費(fèi)寬帶上網(wǎng)服務(wù)。位于酒店頂部三層的豪華閣行政樓層及位于酒店20樓的貴賓廊裝修華貴典雅，可為所有商務(wù)及休閑觀光來賓提供專屬的舒適體驗(yàn)。

B、位于武漢香格里拉大酒店二樓的大宴會廳是武漢市面積最大的無柱式大宴會廳，總面積

為1,600平方米，空高達(dá)7米，飾有巨型水晶吊燈及花瓣形墻紙，秉承了香格里拉一貫的典雅風(fēng)格。大宴會廳適合舉辦1000人的圓桌宴會或1800人的招待酒會，亦可靈活的分隔為漢口、武昌、漢陽三個(gè)宴會廳。大宴會廳外即有通往停車場的直達(dá)電梯，賓客出行十分方便。

C、酒店還擁有一系列全面綜合的健身及休閑設(shè)施，其中包括室內(nèi)游泳池、武漢市唯一的五星級酒店戶外網(wǎng)球場及設(shè)施齊全的健身中心。酒店除了在公共區(qū)域及豪華閣樓層提供有免費(fèi)無線網(wǎng)絡(luò)外，還在商務(wù)轎車別克及奧迪上配備了免費(fèi)無線上網(wǎng)功能

3、特點(diǎn)

您在絲般柔滑的床單中醒來。透過落地窗便可以觀賞武漢那充滿活力的金融區(qū)的景色和蔥郁的園林景色，為你呈獻(xiàn)一個(gè)美好的早晨?？粗@樣燦爛的美景，您意識到自己身在武漢香格里拉大酒店其中一間豪華客房里面。

在大堂酒廊中享受美味的早餐，開始了您一天的旅程。香宮中餐廳可供應(yīng)精選粵菜以及武漢當(dāng)?shù)氐奶厣朗?；香苑咖啡廳設(shè)有開放式廚房，可供應(yīng)各式自助餐點(diǎn)，包括歐陸風(fēng)味、亞洲精選和本地特色等；配有超大落地玻璃窗的大堂酒廊則是商業(yè)洽談和社交聚會的理想場所。

4、設(shè)計(jì)風(fēng)格

香格里拉大酒店是一幢簡潔的雙矩形體建筑，內(nèi)部裝飾雍容華貴，清新典雅?？偯娣e為1,600平方米，空高達(dá)7米，飾有巨型水晶吊燈及花瓣形墻紙，秉承了香格里拉一貫的典雅風(fēng)格。整體裝修的主要顏色為紫灰色和米黃色，這兩色雖為對比色但在這運(yùn)用的洽淡好處，讓著紫既不過于做作，也不顯得俗氣，在擺上一些百合，其清新發(fā)揮得淋淋盡致。在用餐區(qū)域的墻壁上懸掛有木制裝飾品及充滿日式漁民氣息的草編制品，在特別設(shè)計(jì)的燈光照射下，在充滿節(jié)奏感的音樂的襯托下，整個(gè)餐廳呈現(xiàn)出輕松隨意的用餐氛圍。

5、優(yōu)勢

A、交通便利，落于漢口商業(yè)中心，距離市中心僅需10分鐘車程；酒店還配有市內(nèi)免費(fèi)穿梭巴士，為客人前往武漢市主要的辦公場所、購物場所和景點(diǎn)提供便利。

B、酒店還擁有一系列全面綜合的健身及休閑設(shè)施，其中包括室內(nèi)游泳池、武漢市唯一的五星級酒店戶外網(wǎng)球場及設(shè)施齊全的健身中心。酒店除了在公共區(qū)域及豪華閣樓層提供有免費(fèi)無線網(wǎng)絡(luò)外，還在商務(wù)轎車別克及奧迪上配備了免費(fèi)無線上網(wǎng)功能。C、香宮中餐廳可供應(yīng)精選粵菜以及武漢當(dāng)?shù)氐奶厣朗场Ｏ阍房Х葟d設(shè)有開放式廚房，可供應(yīng)各式自助餐點(diǎn)，包括歐陸風(fēng)味、亞洲精選和本地特色。享用完香苑的單點(diǎn)晚餐后，來到Q酒吧品嘗提神的雞尾酒，聆聽激情澎湃的現(xiàn)場音樂。

6、問題

酒店裝修風(fēng)格雖主要以中國風(fēng)為主，但缺少了一些藏族特色；酒店內(nèi)也設(shè)有一些西式餐廳，其中式風(fēng)格的大廳到西式餐廳的沒有明顯的過度，顯得不太自然。

7、研究價(jià)值

香格里拉大酒店將傳統(tǒng)的中式風(fēng)格與現(xiàn)代的歐式風(fēng)格相結(jié)合，既有中式的雍容華貴又有歐式的清新典雅。對于這兩種風(fēng)格的相互融合是值得研究的。

第二篇：香格里拉大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告

香格里拉大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告

旅游管理二班

0906020209

馮思達(dá)

香格里拉大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告

班級 ：09級旅游管理二班學(xué)號：0906020209

姓名：馮思達(dá)

一、背景

通過對酒店管理課程一學(xué)期的學(xué)習(xí)，我掌握一定的理論知識對飯店管理有了初步的了解。在這次實(shí)習(xí)參觀過程中我學(xué)到了很多在課本上學(xué)不到的知識。真正領(lǐng)悟了老師說的酒店最重要的是實(shí)踐這句話。這次參觀實(shí)習(xí)我感受頗多，下面通過我的參觀過程淺談一下對酒店管理的看法。

一進(jìn)入香格里拉大酒店，一陣幽香撲鼻而來，后來才得知是香格里拉特制的精油香氣。香味很特別，很綿長。之后在酒店里參觀時(shí)應(yīng)該是習(xí)慣了味道，覺得很好聞?？墒莿傞_始大家普遍都感覺比較刺鼻，太香甜。建議在大堂可以噴灑較少量精油，讓客人有一個(gè)適應(yīng)過程，更加人性化。

二、參觀實(shí)習(xí)過程

（一）中餐廳------天香閣

從側(cè)門進(jìn)入時(shí)，映入眼簾的便是兩扇極具東方特色的半開著的大紅門。門中間是一個(gè)玄關(guān)。進(jìn)入天香閣時(shí)有種別有洞天的感覺。

中餐廳以包間為主，外面也開辟有散客區(qū)。其中的裝潢，桌面布局，極富東方古典氣息。共有11包間。據(jù)介紹，其中藍(lán)寶石最受客人歡迎。水晶廳和珍珠廳均可一分為二，滿足客人的多種需求。

中餐廳對所有客人開放。個(gè)人感覺這樣可以避免資源浪費(fèi)，畢竟居住酒店有很多散客，若只對本店客人開放會使包間有很多閑置，不能實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置。值得一提的是，在員工通道與餐廳之間有一個(gè)感應(yīng)門，員工只要用腿感應(yīng)開關(guān)便可實(shí)現(xiàn)開門20s。增加了員工工作的安全系數(shù)。

（二）泰式餐廳-----暹羅園（siam garden）

特意問了一下培訓(xùn)經(jīng)理，暹羅在泰國是天堂的意思。進(jìn)門便是帝王花。聽說

帝王花是泰國的一種很特別的花，看似干枯，但其實(shí)還是有生命的。不禁想起前幾日專門去百度中看了帝王花的簡介。帝王花又叫菩提花，泰國重佛教。以此可以看出酒店在餐廳主體上的突出。

暹羅園共有4個(gè)包間，每個(gè)包間可容納十人。

此外，還有一個(gè)很受歡迎的地方，一個(gè)露天的會客區(qū)。兩邊的竹草簾很有自然氣息。內(nèi)外兼修的暹羅園給我留下了很深的印象。

（三）大堂酒廊

大堂酒廊，酒店的另一特色?？腿丝梢栽诖伺c朋友閑談。晚8:30——11:30營業(yè)，由于圣誕節(jié)將來臨，酒廊擺滿了圣誕紅。

（四）西餐廳

西餐廳以自助形式，沒有包間。風(fēng)格簡單隨意，適合老友聚會。門口的兵馬俑為處于西安的香格里拉酒店增添了當(dāng)?shù)氐奶厣?。西餐廳采用明檔廚房，客人可以一邊享受美食一邊廚師們的精湛廚藝。種類有:①日本料理檔②面檔，陜西人對于面有種特別的喜愛，因此每到就餐時(shí)間面檔也是相當(dāng)熱鬧③pizza熟食區(qū)④燒烤⑤餅坊⑥甜點(diǎn)區(qū)⑦冰淇淋區(qū)，其中的巧克力樹總是最吸引小朋友的注意力的⑧吧臺，在吧臺有個(gè)小插曲，因?yàn)橛形豢腿巳グ膳_要酒，培訓(xùn)經(jīng)理特意把我們先帶到冰淇淋區(qū)，并提醒同學(xué)們給客人讓一下路，這種細(xì)心周到的工作態(tài)度是值得我們學(xué)習(xí)的，也反映了香格里拉大酒店員工的素質(zhì)以及顧客至上的理念。

（五）宴會廳

二樓設(shè)置的都為宴會廳

1、長安廳：其中擺臺可由客人任意選擇多功能設(shè)備一應(yīng)俱全，有投影，音響，LED等，10月份投入使用。

2、多功能廳1,2,3：其中1一般用于培訓(xùn)，2面積較小，再有婚宴時(shí)用作新娘房，3中設(shè)有衛(wèi)生間。每一廳都有各自特色。

3、陜西廳：會見式擺臺，擺臺固定，專用于政府領(lǐng)導(dǎo)會見。

4、大宴會廳(the grand ballroom)：1824平方米，可分為1,2,3。我們?nèi)⒂^時(shí)正值車展布置，可見大宴會廳面積之大。

感受：作為西安數(shù)一數(shù)二的五星級酒店，香格里拉的宴會廳種類豐富，各有特色，可滿足不同客人的多種需求。且功能設(shè)備齊全，運(yùn)用高科技使客人可進(jìn)行性價(jià)比

更高的消費(fèi)。

（六）健身中心

對于住店客人免費(fèi)開放，同時(shí)以會員形式對外開放。個(gè)人認(rèn)為這樣既避免因設(shè)備閑置造成的資源浪費(fèi)，同時(shí)會員制對外開放又能保證住店客人有足夠的空間健身。其中運(yùn)動器械均為美國品牌，設(shè)有操房，并有免費(fèi)yoga課程。泳池水溫常年保持27到28攝氏度，每天均有水質(zhì)報(bào)告。保證了客人游泳健身的質(zhì)量和健康。

（七）水療中心（SPA）

水療中心很靜謐，潺潺流水從墻壁泄下，倒映著燈光，很唯美。在這種環(huán)境下，客人的心緒是平和的。設(shè)有四個(gè)單人間和一個(gè)雙人間。每間都有獨(dú)立的浴室與衛(wèi)生間，為客人營造一個(gè)私密的環(huán)境。其中流理臺上用于裝發(fā)飾的小木匣十分精巧。顯示了酒店的人性化。其中香格里拉酒店自主研發(fā)的香格里拉精油對外出售。

（八）客房

本次參觀的是位于十二樓的套房?？蛷d中有電視，DVD。電視柜上有遙控器，還有一個(gè)別致的皮卡。其中裝有各電視臺對應(yīng)臺號，以及境外臺的節(jié)目單。櫥柜中有咖啡茶沖煮套，明碼標(biāo)價(jià)，其中還有小型冰箱，里面放有軟飲及巧克力。中間櫥柜中還有小食品及各種精美的杯子用來盛裝咖啡，水，紅酒。值得一提的是專門配有精致的香格里拉logo形狀的啟瓶器。酒店提供免費(fèi)的4種罐裝沖飲品，包括咖啡，茶。

更衣間的衣柜中除了有浴袍，鞋，枕頭，洗衣袋（含價(jià)目表）之外，還有毛毯，以方便怕冷的客人的需求。此外，還有干粉滅火器，保險(xiǎn)箱以及自救呼吸器，值得一提的是，在客房門后貼有詳簡明易懂的日，英，中三語的緊急疏散圖。從此中可看出酒店的安全意識很強(qiáng)，無微不至。

浴室中洗漱用品均為著名品牌歐舒丹，免費(fèi)提供給顧客，細(xì)微之處顯示了酒店的品質(zhì)服務(wù)。其中有活動晾衣繩，熨斗，熨衣板，電視。方便客人的生活。

臥室中寫字臺配有免費(fèi)網(wǎng)線，便于客人辦公娛樂。寫字臺上放置有一個(gè)精美卡冊。其中包括酒店宣傳冊、貴賓金皇會、地圖、明信片兩張（一張為酒

店背面圖，一張為西安名勝圖，可供客人郵寄給好友家人，為旅行留下美好回憶）、信封、意見卡（雙語）、菜單。小小卡冊中內(nèi)容豐富，麻雀雖少，一應(yīng)俱全，為客人在西安出行提供了很大的幫助。

床邊的床頭柜上有一個(gè)可以外賣的鬧鐘，帶有燈光，方便深夜醒來看時(shí)間，很多客人都會喜歡，購買率很高。此外，還有一本精裝英文版的Lost Horizon,這本書中第一次提到了香格里拉一詞。除了必要的書簽，便簽本之外，還有一個(gè)體現(xiàn)酒店環(huán)保理念的元素——綠色的環(huán)?？?，若客人外出時(shí)把卡放于床上，則表明不用洗滌床上用品。這個(gè)細(xì)節(jié)體現(xiàn)了酒店的綠色環(huán)保意識。

三、總結(jié)

這次參觀中，我領(lǐng)略到了五星街酒店的品質(zhì)服務(wù)，同時(shí)，也有自己的思考。這次活動讓我通過實(shí)踐對酒店管理這一行業(yè)有了更深的領(lǐng)悟，同時(shí)增加了對這一行業(yè)的興趣。感謝辛建老師及香格里拉酒店的培訓(xùn)經(jīng)理給我們這次寶貴的機(jī)會。在今后的學(xué)習(xí)中，我會更加努力，爭取做一個(gè)優(yōu)秀的酒店人。

第三篇：香格里拉大酒店開業(yè)慶典方案

香格里拉大酒店開業(yè)慶典方案

一、時(shí)間：2006年月日

二、地點(diǎn)：香格里拉大酒店

三、舉辦單位：香格里拉大酒店（主辦）

宣城市天都廣告文化傳媒有限公司（承辦）

四、方式：現(xiàn)場氛圍布置，傳統(tǒng)婚禮相結(jié)合五、意義：設(shè)想將中國傳統(tǒng)婚禮形式與開業(yè)慶典相結(jié)合，使婚禮與

開業(yè)的雙重喜慶氛圍相結(jié)合進(jìn)而達(dá)到開業(yè)聚斂人氣擴(kuò)大酒店知名度的目的。

六、活動布置：

1、市區(qū)發(fā)布橫幅50條，酒店墻面豎幅若干條（發(fā)布壹周）

2、市區(qū)主要十字路口廣告牌或樓面懸掛巨幅壹面（發(fā)布壹月）

3、一組仿古婚娶隊(duì)伍從鬧市區(qū)某地點(diǎn)(商超廣場)出發(fā)前往酒店，伴有司儀、新郎（財(cái)神）、新娘（香格里拉大酒店）、伴郎、伴娘（四人披帶“香格里拉大酒

店開業(yè)大吉”授帶）、花轎、樂隊(duì)、舞獅等。

4、酒店現(xiàn)場布置：紅地毯、音箱、氫氣球、拱門、香案、禮花炮、小氣球、盆景等。

商超現(xiàn)場布置：舞臺、背景、音響等。

5、開業(yè)前后電視字幕滾動播出開業(yè)信息，開業(yè)當(dāng)天全程實(shí)錄，在相關(guān)欄目專

題播出，宣城日報(bào)、今日寧國連續(xù)報(bào)道。

七、活動安排：

1、提前10天落實(shí)所有活動方案，利于準(zhǔn)備工作展開，地方主管部門審批手

續(xù)辦理，特殊情況可靈活變動。

2、提前3天橫幅、巨幅懸掛，提前1天樓面豎幅懸掛。

3、提前3天所有物件，人員安排就緒

4、提前1天舞臺、背景、紅地毯、音箱、氫氣球、拱門、香案、禮花炮、小氣球、盆景等到位。

5、開業(yè)當(dāng)天8：00前，兩大現(xiàn)場所有人員、物件各就各位，檢查細(xì)節(jié)準(zhǔn)備活動舉行

八、活動程序安排1、9：00前做好現(xiàn)場所有準(zhǔn)備工作，人員、物件到位

2、商超舞臺、音箱、背景組裝完成，酒店現(xiàn)場工作人員到位，地毯鋪設(shè)、音箱調(diào)試、氫氣球、拱門檢查，香案擺設(shè)，禮炮、小氣球、盆景等準(zhǔn)備就緒3、9：08商超現(xiàn)場音箱伴樂，司儀向現(xiàn)場觀眾介紹酒店概況，伴有樂隊(duì)、舞獅，氛圍活躍。

4、9：18司儀宣布香格里拉大酒店開業(yè)婚慶開始，吹打奏樂（2分鐘）；司儀宣布娶親開始，司儀、新郎、新娘、伴郎、伴娘穿仿古婚服，新郎抱新娘（頂紅蓋頭）圍花轎3周后送上花轎，伴樂，娶親隊(duì)伍出發(fā)，前往酒店，吹打、舞獅跟隨，商超活動現(xiàn)場結(jié)束。

5、大約9：58娶親隊(duì)伍到達(dá)酒店，酒店員工隆重迎接，奏樂，司儀宣布新郎將新娘抱下花轎，圍轎3周放下，在香案前進(jìn)行夫妻拜堂：第一拜開業(yè)大吉，第二拜香格里拉大酒店生意興隆，第三拜香格里拉大酒店財(cái)源滾滾，小氣球、禮花炮施放、所有員工列隊(duì)、奏樂。

6、司儀邀請有關(guān)嘉賓領(lǐng)導(dǎo)講話，嘉賓等人祝賀酒店開業(yè)大吉，財(cái)源滾滾、生

意興隆，在祝福中由酒店老板將紅布覆蓋的酒店招牌揭開，司儀大聲宣布：香格里拉大酒店開業(yè)大吉，財(cái)源滾滾、禮炮齊鳴！

7、司儀宣布開業(yè)婚宴開始，所有人員入座，慶典結(jié)束。大約時(shí)間為10：38分。

九、活動費(fèi)用：略

（以上方案內(nèi)容僅供參考，具體由酒店根據(jù)特定情況自行調(diào)整）

宣城市天都廣告文化傳媒有限公司2006年8月26日

第四篇：年會場地：廣州香格里拉大酒店

年會場地：廣州香格里拉大酒店

場地介紹：

廣州香格里拉大酒店，國際五星級酒店，擁有3000人的大型多功能廳，5800平米幽雅花園，2000平米的戶外活動草坪。

香格里拉大酒店共有6,000平方米會議場地，最大宴會廳是珠江宴會廳，位于酒店一樓，面積為2240平方米，層高11米，有固定大舞臺及全套視聽設(shè)施，可容納1280人的晚宴或3000人的雞尾酒會。廣州宴會廳位于酒店三層，前廳可觀江景，設(shè)有運(yùn)載汽車及重型機(jī)器的電梯。另有五間多功能廳可根據(jù)需要供分組討論或是正式的宴會使用，酒店專設(shè)一間有100個(gè)固定座位的禮堂，適合舉行拍賣會、新聞發(fā)布會、講座及展示會。有八間風(fēng)格各異的餐廳及酒吧、兩間宴會廳及八間多功能廳可提供多種規(guī)模的會議/宴會需求，酒店內(nèi)設(shè)香格里拉「氣」Spa，水療，健身等服務(wù)。

珠江大宴會廳

樓層：1F

舞臺：長16米X深3米X高1米 柱子：無柱

硬件設(shè)施：投影儀、投影幕布、白板、音響系統(tǒng)、wifi

提供服務(wù)：化妝間、舞臺、音響設(shè)備、免費(fèi)wifi覆蓋、衛(wèi)星電視和電話會議設(shè)施、可應(yīng)需提供同聲傳譯系統(tǒng)、幻燈機(jī)、投影儀和液晶投影儀。

簡要描述：珠江廳為多功能廳，位于酒店一樓，面積為 2,240平方米無柱，珠江宴會廳層高11米，可容納1,280人晚宴或3,000人會議，由北江廳、東江廳、西江廳三個(gè)廳共同組成，可根據(jù)需要拆分或組合使用，珠江廳可舉辦婚宴、慶典晚會、會議、展會、發(fā)布會等各種活動，最多可容納3000人，有固定舞臺。免費(fèi)有線或?qū)拵暇W(wǎng)，可提供衛(wèi)星電視和電話會議設(shè)施，同聲傳譯系統(tǒng)，幻燈機(jī)、投影儀和液晶投影儀。

北江廳

樓層：1F 舞臺：根據(jù)需求搭建 柱子：無柱

硬件設(shè)施：投影儀、燈光、音響、舞臺

提供服務(wù)：化妝間、舞臺、音響設(shè)備、免費(fèi)wifi覆蓋、電話會議設(shè)施、可應(yīng)需提供同聲傳譯系統(tǒng)、幻燈機(jī)、投影儀和液晶投影儀。

簡要描述：香格里拉大酒店北江廳為多功能廳，位于酒店一樓，面積有735平方米,層高11米的無柱大宴會廳,最多可容納936人，無固定舞臺，根據(jù)需要搭建,可與西江廳、東江廳相互組合使用，也可獨(dú)立封閉使用?？膳e辦婚宴、慶典晚會、會議、展會、發(fā)布會等各種活動，免費(fèi)有線或?qū)拵暇W(wǎng)，可提供衛(wèi)星電視和電話會議設(shè)施，同聲傳譯系統(tǒng)，幻燈機(jī)、投影儀和液晶投影儀。

東江廳

樓層：1F 舞臺：長16米X深3米X高1米 柱子：無柱

硬件設(shè)施：舞臺、音響、投影儀、投影幕、白板

提供服務(wù)：化妝間、舞臺、音響設(shè)備、免費(fèi)wifi覆蓋、電話會議設(shè)施、可應(yīng)需提供同聲傳譯系統(tǒng)、幻燈機(jī)、投影儀和液晶投影儀。

簡要描述：東江廳為多功能廳，位于酒店一樓，面積為735平米的無核大廳，層高11米，最多可容納936人，可與北江廳、西江廳相互組合使用。東江廳可舉辦婚宴、慶典晚會、會議、展會、發(fā)布會、酒會、培訓(xùn)會等各種活動，廳內(nèi)設(shè)有長16米X深3米X高1米的固定舞臺，大型LED舞臺背景板。免費(fèi)有線或?qū)拵暇W(wǎng)，可根據(jù)需要提供衛(wèi)星電視各電話會議設(shè)施，同聲傳譯系統(tǒng)、幻燈機(jī)、投影儀、液晶投影儀。

西江廳

樓層：1F

舞臺：可根據(jù)需求臨時(shí)搭建 柱子：無柱 硬件設(shè)施：投影儀、燈光、音響、舞臺

提供服務(wù)：化妝間、舞臺、音響設(shè)備、免費(fèi)wifi覆蓋、電話會議設(shè)施、可應(yīng)需提供同聲傳譯系統(tǒng)、幻燈機(jī)、投影儀和液晶投影儀

簡要描述：香格里拉大酒店西江廳為多功能廳，位于酒店一樓，面積有735平方米,層高11米的無柱大宴會廳,最多可容納936人，無固定舞臺，根據(jù)需要搭建,可與北江廳、東江廳相互組合使用，也可獨(dú)立封閉使用。可舉辦婚宴、慶典晚會、會議、展會、發(fā)布會等各種活動，免費(fèi)有線或?qū)拵暇W(wǎng)，可提供衛(wèi)星電視和電話會議設(shè)施，同聲傳譯系統(tǒng)，幻燈機(jī)、投影儀和液晶投影儀。

步步高

樓層：3F

舞臺：根據(jù)需求臨時(shí)搭建 柱子：無柱 硬件設(shè)施：投影儀、燈光、音響、舞臺

提供服務(wù)：化妝間、舞臺、音響設(shè)備、免費(fèi)wifi覆蓋、電話會議設(shè)施、可應(yīng)需提供同聲傳譯系統(tǒng)、幻燈機(jī)、投影儀和液晶投影儀。

簡要描述：香格里拉大酒店步步高廳為多功能廳，位于酒店三樓的，面積為442平方米，層高7.3米，最大可容納460人的無柱大廳，與相見歡、滿江紅共同組成廣州廳，可根據(jù)需要拆人獨(dú)立使用或相互組合使用，能舉辦婚宴、慶典晚地、會議、展會、發(fā)布人等各種活動，是產(chǎn)品展示活動提供絕佳的場地。前廳高達(dá)8米的落地窗為觀賞珠江優(yōu)美景致提供極致角度；廳后設(shè)有可裝載汽車和重型設(shè)備的巨型電梯，為運(yùn)送展示產(chǎn)品提供了便利條件。

相見歡

樓層：3F

舞臺：可根據(jù)需求臨時(shí)搭建 柱子：無柱

硬件設(shè)施：投影儀、燈光、音響、舞臺

提供服務(wù)：化妝間、舞臺、音響設(shè)備、免費(fèi)wifi覆蓋、電話會議設(shè)施、可應(yīng)需提供同聲傳譯系統(tǒng)、幻燈機(jī)、投影儀和液晶投影儀。

簡要描述：香格里拉大酒店相見歡廳為多功能廳，位于酒店三樓的，面積為221平方米，層高7.3米，最大可容納220人的無柱大廳，與步步高、滿江紅共同組成廣州廳，可根據(jù)需要拆人獨(dú)立使用或相互組合使用，能舉辦婚宴、慶典晚地、會議、展會、發(fā)布人等各種活動，是產(chǎn)品展示活動提供絕佳的場地。前廳高達(dá)8米的落地窗為觀賞珠江優(yōu)美景致提供極致角度；廳后設(shè)有可裝載汽車和重型設(shè)備的巨型電梯，為運(yùn)送展示產(chǎn)品提供了便利條件。

滿江紅

樓層：3F

舞臺：可根據(jù)需求臨時(shí)搭建 柱子：無柱 硬件設(shè)施：投影儀、燈光、音響、舞臺

提供服務(wù)：化妝間、舞臺、音響設(shè)備、免費(fèi)wifi覆蓋、衛(wèi)星電視和電話會議設(shè)施、可應(yīng)需提供同聲傳譯系統(tǒng)、幻燈機(jī)、投影儀和液晶投影儀。

簡要描述：香格里拉大酒店滿江紅廳為多功能廳，位于酒店三樓的，面積為221平方米，層高7.3米，最大可容納220人的無柱大廳，與步步高、相見歡共同組成廣州廳，可根據(jù)需要拆人獨(dú)立使用或相互組合使用，能舉辦婚宴、慶典晚地、會議、展會、發(fā)布人等各種活動，是產(chǎn)品展示活動提供絕佳的場地。前廳高達(dá)8米的落地窗為觀賞珠江優(yōu)美景致提供極致角度；廳后設(shè)有可裝載汽車和重型設(shè)備的巨型電梯，為運(yùn)送展示產(chǎn)品提供了便利條件。

白云廳

樓層：1F

舞臺：根據(jù)需求臨時(shí)搭建 柱子：無柱

硬件設(shè)施：投影儀、燈光、音響、舞臺

提供服務(wù)：化妝間、舞臺、音響設(shè)備、免費(fèi)wifi覆蓋、電話會議設(shè)施、可應(yīng)需提供同聲傳譯系統(tǒng)、幻燈機(jī)、投影儀和液晶投影儀。

簡要描述：香格里拉大酒店白云廳為多功能廳，位于酒店一樓的，面積為104平方米，層高3.8米，最大可容納108人的無柱大廳，可與丹霞廳、羅浮廳相互組合，可根據(jù)需要拆人獨(dú)立使用或相互組合使用，能舉辦婚宴、慶典晚地、會議、展會、發(fā)布會等各種活動，是產(chǎn)品展示活動提供絕佳的場地。落地大窗戶，坐在廳內(nèi)也可欣賞香格里拉酒店戶外草坪花園，休息時(shí)間還可到花園散步。

羅浮廳

樓層：1F

舞臺：可根據(jù)需要搭建 柱子：無柱

硬件設(shè)施：投影儀、燈光、音響、舞臺 提供服務(wù)：化妝間、舞臺、音響設(shè)備、免費(fèi)wifi覆蓋、電話會議設(shè)施、可應(yīng)需提供同聲傳譯系統(tǒng)、幻燈機(jī)、投影儀和液晶投影儀

簡要描述：香格里拉大酒店羅浮廳為多功能廳，位于酒店一樓的，面積為72平方米，層高3.8米，最大可容納60人的無柱大廳，可與丹霞廳、白云廳相互組合，可根據(jù)需要拆人獨(dú)立使用或相互組合使用，能舉辦婚宴、慶典晚地、會議、展會、發(fā)布會等各種活動，是產(chǎn)品展示活動提供絕佳的場地。落地大窗戶，坐在廳內(nèi)也可欣賞香格里拉酒店戶外草坪花園，休息時(shí)間還可到花園散步。

丹霞廳

樓層：1F

舞臺：根據(jù)需求臨時(shí)搭建 柱子：無柱

硬件設(shè)施：投影儀、燈光、音響 提供服務(wù)：化妝間、舞臺、音響設(shè)備、免費(fèi)wifi覆蓋、電話會議設(shè)施、可應(yīng)需提供同聲傳譯系統(tǒng)、幻燈機(jī)、投影儀和液晶投影儀。

簡要描述：香格里拉大酒店丹霞廳為多功能廳，位于酒店一樓的，面積為56平方米，層高3.8米，最大可容納60人的無柱大廳，可與白云廳、羅浮廳相互組合，可根據(jù)需要拆人獨(dú)立使用或相互組合使用，能舉辦婚宴、慶典晚地、會議、展會、發(fā)布會等各種活動，是產(chǎn)品展示活動提供絕佳的場地。落地大窗戶，坐在廳內(nèi)也可欣賞香格里拉酒店戶外草坪花園，休息時(shí)間還可到花園散步。

蓮花廳

樓層：3F

舞臺：可根據(jù)需求臨時(shí)搭建 柱子：無柱

硬件設(shè)施：投影儀、燈光、音響、舞臺 提供服務(wù)：化妝間、舞臺、音響設(shè)備、免費(fèi)wifi覆蓋、電話會議設(shè)施、可應(yīng)需提供同聲傳譯系統(tǒng)、幻燈機(jī)、投影儀和液晶投影儀。

簡要描述：香格里拉大酒店蓮花廳為多功能廳，位于香格里拉酒店三樓，宴會廳為面積130平方米，層高3.5米的無柱宴會廳，最多可容納128人，可與圭峰、西樵共同組合使用，也可根據(jù)需要分拆使用，適合舉辦各種慶典晚會、婚宴、會議、展會、發(fā)布會等。廳外高有超在懸空露天臺，可用于舉辦會前酒店，也可在休息時(shí)間欣賞美景，香格里拉酒店戶外花園與珠江盡收眼底。

禮堂

樓層：3F 舞臺：0 柱子：無柱

硬件設(shè)施：投影儀、燈光、音響、舞臺

提供服務(wù)：化妝間、舞臺、音響設(shè)備、免費(fèi)wifi覆蓋、電話會議設(shè)施、可應(yīng)需提供同聲傳譯系統(tǒng)、幻燈機(jī)、投影儀和液晶投影儀。

簡要描述：會議禮堂面積為312平方米，是廣州市最先進(jìn)的會議禮堂，是以下多種會議活動的理想場地：頒獎(jiǎng)典禮 音樂會 電影試映會 采訪 記者招待會 產(chǎn)品發(fā)布會 研討會和論壇。先進(jìn)的設(shè)備包括： 高科技視聽設(shè)備 大型等離子電視供多媒體演示的投影儀和屏幕無線上網(wǎng)。會議禮堂還提供同聲傳譯服務(wù)并設(shè)有無障礙通道等。另外，可以將兩間相通的會議室合并，舉辦會議前的雞尾酒會或招待會

鼎湖廳

樓層：3F

舞臺：可根據(jù)需求臨時(shí)搭建 柱子：無柱

硬件設(shè)施：投影儀、燈光、音響、舞臺 提供服務(wù)：化妝間、舞臺、音響設(shè)備、免費(fèi)wifi覆蓋、電話會議設(shè)施、可應(yīng)需提供同聲傳譯系統(tǒng)、幻燈機(jī)、投影儀和液晶投影儀。

簡要描述：香格里拉大酒店鼎湖廳為會議廳，位于香格里拉酒店三樓，面積117平方米，層高3.5米的無柱會議廳，最多可容納107人，鼎湖廳是一個(gè)獨(dú)立的會議廳，私密性強(qiáng)，適合舉辦各種會議、展會、發(fā)布會、培訓(xùn)會、酒會等。酒店可根據(jù)需要提供衛(wèi)星電視及電話會議系統(tǒng)。

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第五篇：香格里拉大酒店人力資源管理理念

香格里拉大酒店人力資源管理

香格里拉，一個(gè)耳熟能詳?shù)拿?。?971年新加坡第一間香格里拉酒店開始，香格里拉不斷向國際邁進(jìn)；以香港為大本營，今天的香格里拉已成為亞洲地區(qū)最大的豪華酒店集團(tuán)。以下是深圳香格里拉大酒店總經(jīng)理王德賢接受深圳商報(bào)記者的采訪。

問：香格里拉始終提倡要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)既有利于員工事業(yè)發(fā)展，又有助于實(shí)現(xiàn)他們個(gè)人生活目標(biāo)的環(huán)境，您是如何幫助員工發(fā)展的？

答：酒店業(yè)是一門有關(guān)人的生意，我們要充分照顧的是我們的客人、員工和經(jīng)營伙伴。以人為本，以客為先，公平、公正和透明的管理是我的原則。在香格里拉，大家都是領(lǐng)導(dǎo)者。即使不領(lǐng)導(dǎo)別人，也在領(lǐng)導(dǎo)自己。

我們深知員工是酒店最重要的資產(chǎn)，是我們的內(nèi)部客人，因?yàn)橹挥锌鞓返膯T工才能有滿意的客人。集團(tuán)建立員工發(fā)展機(jī)制并開展各種活動，爭取成為備受擁戴的雇主。如人才本地化、內(nèi)部招聘、員工進(jìn)行跨部門/跨酒店培訓(xùn)、員工授權(quán)體系、有效的工作表現(xiàn)評估系統(tǒng)及接班人計(jì)劃等等，將酒店的事業(yè)與個(gè)人的發(fā)展更緊密地聯(lián)系在一起。

我們還不斷培養(yǎng)本地員工，一則我們確信本地人才的能力，再則我們重視與日俱增的國內(nèi)客人，并希望通過本土化的服務(wù)吸引更多的本地客人。我們對于國內(nèi)市場緊鑼密鼓的拓展工作更充分的說明了我們對國內(nèi)客人這一巨大市場的重視。

王德賢，出生于1960年，新加坡國籍。在香格里拉工作21年，曾就職于全球多處香格里拉酒店，從禮賓部服務(wù)員到前廳部經(jīng)理到房務(wù)總監(jiān)直到總經(jīng)理，擔(dān)任過多種職務(wù)。由此可見：

1．人力資源被當(dāng)作企業(yè)的一項(xiàng)資產(chǎn)來進(jìn)行管理，而不僅僅是流動的工具。

2．人力資源作為企業(yè)保持長久的競爭優(yōu)勢的一種戰(zhàn)略性資源，能夠比其它的競爭手段更為有效，因?yàn)樗墓芾韺?shí)踐是非常難以看見和難以模仿的。

3． 除了和企業(yè)明確的戰(zhàn)略保持一致以外，人力資源部門還應(yīng)該特別關(guān)注企業(yè)文化對員 工的影響，隱含的文化網(wǎng)絡(luò)和系統(tǒng)對員工往往有著更深層的影響。

在企業(yè)不斷提高競爭力和努力完成各種使命的過程中，人力資源管理起著至關(guān)重要的作用。以上案例是具有典型的服務(wù)業(yè)行人力資源管理案例。它說明：香格里拉酒店的人力資源管理理念是視“員工是酒店最重要的資產(chǎn)”，承認(rèn)提供讓顧客滿意的服務(wù)來自于“快樂的員工”。酒店本身是不會帶來財(cái)富，只有通過酒店的靈魂也是最寶貴的資產(chǎn)“員工”提供人性化的服務(wù)才能實(shí)現(xiàn)價(jià)值。“只有讓員工始終快樂”，酒店的高附加價(jià)值才源源不斷的創(chuàng)造出來。其實(shí)，人性化的人力資源管理這才是香格里拉在經(jīng)營中的競爭優(yōu)勢。

問題：

1． 國內(nèi)酒店與香格里拉相關(guān)在人力資源管理上有哪些差異？

2． 酒店人力資源管理與其他行業(yè)人力資源管理有哪些異同點(diǎn)？