第一篇：解讀高端白酒的奢侈化趨勢

解讀高端白酒的奢侈化趨勢

http://004km.cn 2010-11-15 中國食品科技網(wǎng)

近年來，茅臺(tái)、五糧液等酒業(yè)巨頭通過奢侈品營銷逐漸向奢侈品行列邁進(jìn)，一時(shí)間，似乎都看到了奢侈品營銷的遠(yuǎn)大前程，于是穿著各種外衣的奢侈白酒紛紛上架。然而，并不是所有裹著奢侈品外衣的產(chǎn)品都能賣得出去。奢侈是把“雙刃劍”，有些品牌借其拉開與其它品牌的差距，有些品牌卻在奢侈之路上迷了路。

奢侈品的特性決定了只有少數(shù)白酒品牌才能進(jìn)入該領(lǐng)域，茅臺(tái)、五糧液等少數(shù)擁有稀缺資源的白酒品牌可以通過奢侈品營銷逐漸實(shí)現(xiàn)奢侈白酒定位，而其它中高端白酒目前要做的主要功課并非跟風(fēng)求“奢”，應(yīng)根據(jù)自身情況理性定位，生產(chǎn)消費(fèi)者能喝得起的產(chǎn)品。自本期起，本報(bào)特別推出《高端酒奢侈化解析》系列報(bào)道，請讀者跟隨記者一起，解讀高端酒奢侈化的今生與來世。

2010年11月9日，全球知名戰(zhàn)略咨詢公司貝恩公司發(fā)布了一份關(guān)于中國奢侈品市場的調(diào)研報(bào)告，報(bào)告顯示，2009年中國消費(fèi)者的奢侈品消費(fèi)總額約為1560億元人民幣，在2010年中國內(nèi)地奢侈品市場的增長中，約有67%來自于新增消費(fèi)者，奢侈品消費(fèi)顯示出了強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。

隨著中國新富階層的崛起和消費(fèi)需求的升級，中國奢侈品消費(fèi)迅速上升，酒水作為中國人日常生活中的一個(gè)重要消費(fèi)內(nèi)容，伴隨著消費(fèi)水平的升級，其價(jià)值也逐漸攀升，高端酒的奢侈化趨勢日益明顯。

目前，國內(nèi)許多高端白酒和葡萄酒、黃酒都在向奢侈品牌靠攏，對此，對外經(jīng)貿(mào)大學(xué)祥祺奢侈品研究中心特邀研究員楊清山認(rèn)為，做奢侈品牌有一定的規(guī)律，并不是“把價(jià)格再提高一點(diǎn)”那么簡單。

白酒奢侈品的特征

在楊清山看來，奢侈品具有以下七個(gè)品牌特征：

一、是富貴的象征；

二、能夠彰顯美感；

三、個(gè)性化突出；

四、品牌定位具有專一性；

五、具有大眾距離感；

六、擁有歷史聲譽(yù)價(jià)值；

七、頂級品質(zhì)的代表。

智邦達(dá)(中國)營銷咨詢有限公司董事長張健對《華夏酒報(bào)》記者表示，奢侈品是一種超過人們生存與發(fā)展需要范圍的，具有獨(dú)特、稀缺、珍貴等特點(diǎn)的、需求增長高于收入增長的消費(fèi)品，它并不具有廣泛的流通性但卻有著廣泛的群體認(rèn)知。從兩位專家對奢侈品的定義中可以看出，奢侈品牌在一些特征上是具有統(tǒng)一定位的，比如說擁有廣泛的認(rèn)知度但只為少數(shù)人擁有、象征著高品質(zhì)的生活、具有獨(dú)特的個(gè)性等。

從奢侈品的定義來看，我國白酒品牌要成為奢侈品至少應(yīng)該具備以下幾個(gè)特征：一是相對于酒的品質(zhì)，人們更關(guān)注于它的品牌價(jià)值，而這種關(guān)注和優(yōu)越感是獨(dú)一無二的；二是具有獨(dú)特、稀缺、珍貴等特點(diǎn)，不具有一般大眾化消費(fèi)的特征，其受眾為少數(shù)人群；三是代表著一種高品質(zhì)的生活方式，是高貴身份的一種象征；四是品牌定位具有專一性，不可隨意延伸擴(kuò)張使用；五是擁有頂級的品質(zhì)。

此外，張健認(rèn)為，在中國人的傳統(tǒng)觀念里，對奢侈品一直都有著負(fù)面的看法，奢侈品幾乎是貪欲、揮霍、浪費(fèi)、腐敗的代名詞，因此，推廣正面積極的消費(fèi)理念，是由高端向奢侈品邁進(jìn)的高端白酒品牌必須要正視的問題。

茅臺(tái) 五糧液基本跨入奢侈品門檻

今年以來，茅臺(tái)的終端價(jià)格不斷飛漲，總漲幅已經(jīng)超過40%，500毫升的53度飛天茅臺(tái)已突破千元大關(guān)。而五糧液也不甘落后，在今年秋季糖酒會(huì)上推出了其醬酒新品——永福醬酒，每瓶1200元以上的終端零售價(jià)格直逼茅臺(tái)。

張健從市場營銷的角度分析認(rèn)為，茅臺(tái)和五糧液具有廣范的認(rèn)知度，毫無疑問是最有價(jià)值的中國白酒領(lǐng)軍品牌，渠道控貨以及需求的增長導(dǎo)致二者供不應(yīng)求，價(jià)格一路飆升，目前已經(jīng)突破千元大關(guān)，成為名副其實(shí)的超高端白酒，初具奢侈品稀缺、高貴的特征，“基本已經(jīng)邁進(jìn)了奢侈品的門檻”。

作為奢侈品研究方面的專家，楊清山對茅臺(tái)的奢侈品性解讀道，茅臺(tái)的醬香型是一種稀有的“貴族香型”，它的悠久歷史加上政治偉人的寵愛進(jìn)一步奠定了它與眾不同的血統(tǒng)。

針對茅臺(tái)曾先后打過的“健康”牌、“綠色”牌和“國酒”牌，楊清山認(rèn)為，“健康”牌和“綠色”牌都屬于茅臺(tái)的營銷失誤，消費(fèi)者并非為了健康才喝茅臺(tái)，而是因?yàn)槊┡_(tái)能夠給其帶來身份地位的提升，而“綠色食品”的訴求更是將茅臺(tái)陷于普通的大眾食品范疇內(nèi)，完全背離奢侈品牌的營銷之路。所幸，之后的“國酒”定位將茅臺(tái)重新拉回到高附加值營銷軌道上來，提出“釀造高品位的生活”的品牌主張。

對于五糧液的奢侈品性，楊清山認(rèn)為，五糧液更像是一個(gè)市場經(jīng)濟(jì)社會(huì)繁榮中誕生的“商務(wù)白酒”，雖然有630多年的釀造歷史，但是缺乏富貴血統(tǒng)。對五糧液而言，只有時(shí)間能讓它逐漸享有富貴的象征。五糧液的品牌形象不是富貴和奢華，它給人的感覺是高檔。楊清山認(rèn)為，奢侈品牌必須制造讓消費(fèi)者望洋興嘆的感覺，要維護(hù)目標(biāo)客戶的優(yōu)越感，就要與大眾產(chǎn)生距離感。在制造距離感方面，最難做的是提高產(chǎn)品品質(zhì)，而最簡單的方法是提高價(jià)格門檻。茅臺(tái)和五糧液在制造奢侈品牌的大眾距離感上都取得了成功，但這一成功實(shí)際上并不是由一次次簡單漲價(jià)實(shí)現(xiàn)的，而是產(chǎn)品性價(jià)比和品牌形價(jià)比(形象價(jià)值比)給了它們極大的上升空間。如果沒有頂級品質(zhì)做保證，沒有足夠的品牌溢價(jià)能力，那么高價(jià)格就變成了懸空的氣球，早晚會(huì)破裂。

對于茅臺(tái)和五糧液，楊清山認(rèn)為，它們在奢侈之路上仍存在不足：在“視覺消費(fèi)”時(shí)代，“美感營銷”對奢侈品來講非常重要，茅臺(tái)和五糧液雖然也在打包裝牌，但由于市場對它們的老包裝有極高的認(rèn)同，它們不敢推陳出新，這給它們的國際化之路帶來了困難。

國窖1573 水井坊奢侈白酒的后起之秀

水井坊是第一個(gè)公開把自己定位于奢侈品的中國酒類品牌，瀘州老窖今年推出的“中國品味·國窖1573”定價(jià)在1880元/瓶，直指世界級奢侈化目標(biāo)，相比茅臺(tái)和五糧液，國窖1573和水井坊在打造奢侈品的言行上更加坦白。

今年10月，瀘州老窖高調(diào)推出了新款高檔產(chǎn)品——“中國品味·國窖1573”，并且專門成立了北京瀘州老窖品味國窖商貿(mào)有限公司，負(fù)責(zé)這款產(chǎn)品的市場推廣工作。

據(jù)了解，目前52度“中國品味·國窖1573”的市場零售價(jià)已經(jīng)飆升至2180元/瓶。

瀘州老窖總裁張良在11月9日的瀘州老窖專賣店全國客戶懇談會(huì)上聲稱，“在不會(huì)太長的時(shí)間內(nèi)，每500毫升國窖1573的市場售價(jià)，將是5000元人民幣?！?/p>

對此，張健對記者表示，國家級重點(diǎn)文物保護(hù)的“明代窖池”和“中國白酒第一坊”所具有的獨(dú)占性、權(quán)威性和稀缺性，在一定程度上分別支撐著國窖1573和水井坊的品牌價(jià)值向上延伸。同時(shí)，前期大量前置性資源的投入對高端白酒消費(fèi)群體的心智也產(chǎn)生了至關(guān)重要的華 夏 酒 報(bào)中國酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)影響，加速了品牌價(jià)值的升華。另外，綜合國窖1573和水井坊在全國市場的穩(wěn)健布局和平穩(wěn)發(fā)力，也可看出二者具備奢侈酒品牌的潛力。

“與茅臺(tái)、五糧液相比，它們在認(rèn)知度和群體接受度上仍有一定差距，再者，從高貴屬

性來看，也有所缺失，品牌比較年輕，號召力不及茅臺(tái)、五糧液強(qiáng)。”張健說。

對于水井坊，楊清山的評價(jià)比較高：“我們認(rèn)為水井坊是中國21世紀(jì)最初十年里所創(chuàng)建的最成功的奢侈品牌，它的成功充分體現(xiàn)了產(chǎn)品對奢侈品要素的全滿足，同時(shí)，可以把水井坊看作是中國‘新奢侈品主義’的代表作?！钡瑫r(shí)指出，水井坊的不足是品牌創(chuàng)建時(shí)間尚短，品牌故事題材乏力，缺少遐想的空間，需要時(shí)間來彌補(bǔ)。夢之藍(lán) 國藏郎 以形象產(chǎn)品的意義存在

在國窖1573和水井坊這兩個(gè)奢侈營銷表現(xiàn)積極的品牌背后，還活躍著一批酒類高端產(chǎn)品，比如洋河夢之藍(lán)、國藏郎、古井年份原漿26年等，對于這一白酒陣營，張健分析道，它們既有名酒基因又有市場基礎(chǔ)，管理運(yùn)營水平也是行業(yè)中的佼佼者，完全有可能成為國內(nèi)白酒奢侈品的預(yù)備隊(duì)伍或第二梯隊(duì)，但是目前它們對各自企業(yè)的業(yè)績貢獻(xiàn)率并不是很大，有的只是作為形象產(chǎn)品而存在。

國緣 舍得 酒鬼流行于局部區(qū)域市場

對于國緣、舍得、酒鬼等高端白酒品牌，張健分析認(rèn)為，國緣抓住超高端白酒的消費(fèi)契機(jī)推出高于茅臺(tái)、五糧液價(jià)格的國緣V系列，取得了不俗的銷售業(yè)績；舍得從哲學(xué)理念與文化資源相結(jié)合所體現(xiàn)的人生哲理中得名，能夠引起消費(fèi)者的心理共鳴；酒鬼的個(gè)性化品牌形象與包裝設(shè)計(jì)給人耳目一新的感覺，這些高端白酒都是基于某一機(jī)會(huì)點(diǎn)而取得成功，導(dǎo)致自身品牌的張力相較于茅臺(tái)、五糧液或國窖1573、水井坊顯得并不是很強(qiáng)。國緣和舍得僅流行于局部區(qū)域市場，沒有產(chǎn)生全國范圍內(nèi)的消費(fèi)共性，酒鬼甚至幾起幾落，它們的知名度迫切需要提升，而品牌所蘊(yùn)含的價(jià)值也要進(jìn)行擴(kuò)充，以此為將來的品牌升級做準(zhǔn)備。

除了上述品牌外，徘徊在千元價(jià)格段的白酒品牌不在少數(shù)，甚至有業(yè)內(nèi)人士推斷，全國至少有1000多家酒廠在生產(chǎn)千元以上的白酒。

“未來隨著消費(fèi)者越來越理性，他們會(huì)更多關(guān)注奢侈品的價(jià)值品質(zhì)、文化歷史和高端人氣，不會(huì)再有‘只買貴的不買對的’這種沖動(dòng)消費(fèi)行為。另外，高端奢侈洋酒的進(jìn)入對本土奢侈白酒品牌肯定有著直接的競爭威脅，這些都是國內(nèi)有志于高端奢侈酒營銷的企業(yè)需要注意和思考的地方?！睆埥≌f。

雖然高端白酒從2009年開始不斷進(jìn)行漲價(jià)，但是整體價(jià)格與高端奢侈洋酒相比仍有不小的差距。而且，目前白酒及其品牌的影響力多局限在國內(nèi)市場，在世界范圍內(nèi)的聲譽(yù)非常有限，這對于打造白酒奢侈品來說顯然是不利的。

第二篇：淺析中國白酒的奢侈生長

淺析中國白酒的奢侈生長

從品牌的角度看，中國白酒毫無疑問在向著奢侈品方向裸奔。五糧液八百多元一瓶，國窖1573八百多元一瓶，茅臺(tái)一千多元一瓶，高端白酒進(jìn)入“千元時(shí)代”，高價(jià)無錯(cuò)，但正在脫離其品牌所能承載的價(jià)值成為人們的議論焦點(diǎn)。正如名牌不是品牌，奢侈不等于奢侈品。中國白酒市場很符合國內(nèi)消費(fèi)市場的“從規(guī)模市場向價(jià)值市場轉(zhuǎn)移”的大規(guī)律，正是這幾年白酒行業(yè)要完成的任務(wù)。從競爭的角度上講也是行業(yè)趨勢。

探尋白酒行業(yè)的未來

中國白酒被政治經(jīng)濟(jì)企業(yè)各界認(rèn)為是中國能夠產(chǎn)生世界品牌具有世界影響力的行業(yè)，因?yàn)楹筒枞~絲綢陶瓷等天然的具有中國元素心智，理所當(dāng)然可以代表中國。但是隨著健康觀念的變化，人們少喝白酒的意識增強(qiáng)，而且千年傳承，歷史讓白酒厚重的同時(shí)少了一份時(shí)尚，如此看來紅酒啤酒包括洋酒對白酒的沖擊越來越大。早在幾年前華澤掌舵吳向東就提出中國白酒時(shí)尚，年輕化和國際化的三大難題，現(xiàn)在來看依然沒有答案。

我們一般把最近十五年的白酒市場分成三個(gè)階段，第一個(gè)階段就是1996年以前，正是中國計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變，白酒的需求被極大釋放，行業(yè)進(jìn)入飛速增長階段，銷量和規(guī)模迅速擴(kuò)大。第二階段就是1996年到2002年，消費(fèi)觀念的變化和需求的改變以及國家政策的影響，包括當(dāng)時(shí)亞洲的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，都對白酒產(chǎn)生了消極影響，行業(yè)進(jìn)入一個(gè)盤整期。第三階段就是02年以來到現(xiàn)在，宏觀經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，體制轉(zhuǎn)變，包括營銷理念的發(fā)展，資本的進(jìn)入，帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)迎來新的一個(gè)發(fā)展階段。

在這個(gè)發(fā)展過程中，白酒經(jīng)歷了產(chǎn)品階段，促銷渠道階段，現(xiàn)在正在向品牌階段轉(zhuǎn)移。行業(yè)的粗放經(jīng)營得到很大改善，但千篇一律的新品開發(fā)以及渠道策略在提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的同時(shí)，遭遇價(jià)格陷阱，白酒越賣越貴，全國級名酒漲價(jià)，地方名酒不斷跟進(jìn)，區(qū)域小品牌也是盲目追捧中高端。在50億俱樂部，30億俱樂部，10億俱樂部成員越來越多的同時(shí)，量價(jià)齊升的局面并沒有給現(xiàn)代白酒行業(yè)帶來更多的文化上的升華，盡管號稱白酒之心的舍得與高尚生活元素的水井坊都觸動(dòng)了行業(yè)神經(jīng)，甚至在一定程度上挑戰(zhàn)了行業(yè)秩序，但行業(yè)活躍發(fā)展的背后仍是虛火旺盛，高端白酒的理念還不能對深入開放的中國人提供精神滋養(yǎng)。

同時(shí)伴隨著近年來持續(xù)不斷的漲價(jià)風(fēng)潮以及行業(yè)發(fā)展，高端白酒已經(jīng)成為了收藏家的“新寵兒”?！巴顿Y白酒，賽過黃金”、“炒酒好過炒樓”等投資理念不斷被提及。在著名品牌營銷專家李光斗看來，高端白酒的漲價(jià)還有更深層次的原因。他認(rèn)為：“白酒在我國價(jià)格一直都不高，四大名酒也是如此。高端白酒的漲價(jià)也對應(yīng)了我國酒文化的快速發(fā)展。在我國的酒文化中，社交是不能缺少酒的。隨著生活水平的提高，加上炫富心理，白酒的需求和檔次越來越高?！?/p>

怎樣的方向才是中國白酒的未來？從價(jià)格上的不斷上漲已經(jīng)在客觀上形成這條路徑的方向，那就是白酒的奢侈品方向。并且在奢侈品價(jià)值理念的引領(lǐng)下，嶄新打造中國白酒的當(dāng)代消費(fèi)文化內(nèi)涵似乎是最有可能的路徑。

奢侈品白酒 打造奢侈品白酒品牌，我們就要準(zhǔn)確的認(rèn)知究竟什么是奢侈品？什么是白酒？繼而確定什么應(yīng)該是奢侈品白酒。

在中國人的概念里，奢侈品幾乎等同于貪欲、揮霍、浪費(fèi)。其實(shí)，從經(jīng)濟(jì)意義上看，奢侈品實(shí)質(zhì)是一種高檔消費(fèi)行為，本身并無褒貶之分。從社會(huì)意義上看，是一種個(gè)人品位和生活品質(zhì)的提升。沃爾岡·拉茨勒在暢銷書《奢侈帶來富足》這樣定義奢侈：“奢侈是一種整體或部分地被各自的社會(huì)認(rèn)為是奢華的生活方式，大多由產(chǎn)品或服務(wù)決定?！爆F(xiàn)在，奢侈品在國際上的概念是“一種超出人們生存與發(fā)展需要范圍的，具有獨(dú)特、稀缺、珍奇等特點(diǎn)的消費(fèi)品”，又稱為非生活必需品。更多的時(shí)候奢侈品是和貴族成功人士富翁聯(lián)系在一起的，是一種生活方式的標(biāo)簽，是一種境界的印證，那些暴得財(cái)富的人購買奢侈品來體現(xiàn)自己的品味往往會(huì)得到人們的嘲笑。就仿佛傅彪在《沒完沒了》的情形。

而且奢侈品還具有一個(gè)重要的功能，就是保值增值。洋酒名表一直保持價(jià)格的穩(wěn)中有升正是這個(gè)道理。滿足了人們對厚度以及境界追求的同時(shí)，還不承擔(dān)貶值的憂慮，實(shí)在是高端人士的成就獨(dú)享心理。

經(jīng)濟(jì)學(xué)將奢侈品定義為對其需求的增長高于收入增長的物品。它涵蓋范圍可能很廣，從牛肉、人參到奔馳車，都有可能是奢侈品。當(dāng)然白酒也可以是。

什么是白酒？可能在我們這個(gè)白酒的國度也沒有幾個(gè)人能-全球品牌網(wǎng)-夠深刻理解白酒的本質(zhì)。我們可以從物理形態(tài)及化學(xué)過程來說，白酒是中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒?？墒沁@樣的解釋能夠表達(dá)我們在很多的社交宴請場合推杯換盞樂此不疲的那種液態(tài)物質(zhì)嗎？我想還不能夠表達(dá)其本質(zhì)。

英國《金融時(shí)報(bào)》評論說，在中國，“關(guān)系”是一個(gè)迷宮般的網(wǎng)絡(luò)，外人很難窺得其中的奧秘，維護(hù)這個(gè)迷宮需要昂貴的成本，而酒是其中一項(xiàng)?！霸谥袊?，有一件事能讓兩個(gè)陌生人很快成為朋友，那就是喝酒?！甭牭接魳方?jīng)紀(jì)人西蒙·納貝爾發(fā)出這番感嘆時(shí)，你會(huì)不會(huì)驚訝？納貝爾曾將英國搖滾樂隊(duì)“威猛”引入中國，促成30年前改革開放第一支國外樂隊(duì)來華演出。他說，“在中國，酒是非常有效的溝通方式”。

外國人對中國酒文化的觀察和理解可以講入木三分，我們就會(huì)理解每天習(xí)以為常的白酒不僅僅是白酒，更是人與人之間關(guān)系的媒介。人與人之間的關(guān)系，需要表達(dá)，表達(dá)出雙方的情緒，尊重友好以及合作，還要表達(dá)出主人的氣質(zhì)層次甚至地位，符合客人的境界檔次和品味?！盁o酒不成席，無酒不成歡，酒逢知己千杯少”，這都是中國酒文化的社交本質(zhì)。具體到“何以解憂”的獨(dú)飲排解情緒調(diào)研表明在現(xiàn)在的高端酒水消費(fèi)中的比重很小。這是鍛造真正的白酒奢侈品牌必須研究的行業(yè)本質(zhì)。

綜合來看奢侈品白酒，就是要在獨(dú)特稀缺白酒的形態(tài)上挖掘人際關(guān)系以及人內(nèi)心的價(jià)值感，盡管我們還不能完整的對奢侈品白酒下一個(gè)定義，但可以確定，僅僅收藏、炫富都不以表達(dá)奢侈品白酒的全部。

外在萬事俱備

奢侈品的發(fā)展按我們研究，一定要滿足三個(gè)條件，其一是奢侈品消費(fèi)人群的出現(xiàn)，這一點(diǎn)似乎很容易就可以證明。每年北京國際車展，最為關(guān)注的就是那些豪車是否能夠賣掉，都被誰買走。國外的中國奢侈購物團(tuán)新聞屢屢見諸報(bào)端，經(jīng)濟(jì)危機(jī)下的中國成了西方奢侈品集團(tuán)的救命稻草。富一代富二代已經(jīng)成為奢侈品消費(fèi)的忠誠人群。同時(shí)高收入的城市白領(lǐng)正在成為奢侈品的中堅(jiān)力量。法國巴黎百富勤公司測算，中國的中等收入階層家庭在2010年將達(dá)1億個(gè)，戶均收入為15萬元，擁有資產(chǎn)62萬元。一億中產(chǎn)家庭的生意。

中國的汽車消費(fèi)也證明了這個(gè)人群的出現(xiàn)，消費(fèi)汽車行業(yè)在09年取得了全球矚目的成就，產(chǎn)銷量分別達(dá)到1379萬輛和1364萬輛，同比增長48%和46%，我國現(xiàn)在已經(jīng)提前成為globrand.com世界上最大的汽車生產(chǎn)國和消費(fèi)國。今年有望突破1700輛。其中各家中高端汽車廠家成績驕人。

其次是行業(yè)的成熟程度，只有在行業(yè)成熟，需求穩(wěn)定，有一部分人開始需求更特別的產(chǎn)品來彰顯與眾不同的氣質(zhì)身份和價(jià)值。行業(yè)才會(huì)由規(guī)模市場向價(jià)值市場轉(zhuǎn)變。

中國白酒市場正處于這一階段，經(jīng)過改革開放三十年的發(fā)展，白酒行業(yè)已經(jīng)從需求型市場逐漸過渡到供大于求，競爭呈現(xiàn)紅海狀態(tài)，競爭也讓優(yōu)勝劣汰強(qiáng)者恒強(qiáng)。有營銷人士說，能夠運(yùn)作白酒市場推廣，幾乎可以運(yùn)作其他快速消費(fèi)品的所有行業(yè)。白酒市場的復(fù)雜狀況可見一斑。今年上市公司半年報(bào)顯示，上半年白酒業(yè)績增長強(qiáng)勁，白酒行業(yè)共計(jì)13家上市公司上半年實(shí)現(xiàn)收入257.5億元，同比增長34%；上半年實(shí)現(xiàn)凈利潤83億元，同比增長30.7%。其中，高度茅臺(tái)酒的收入高達(dá)55.7億元，同比增加近兩成，利潤率達(dá)到80.62%。五糧液高價(jià)位酒的毛利潤率也高達(dá)85.4%。白酒整體市場規(guī)模在產(chǎn)量沒有達(dá)到歷史高峰的情況下，2009年產(chǎn)值接近2000億。無論工藝的現(xiàn)代化程度，包裝的精細(xì)水準(zhǔn)，還是價(jià)格區(qū)間細(xì)分狀況，促銷宣傳的眼花繚亂，企業(yè)的實(shí)力和規(guī)模都說明白酒行業(yè)日趨成熟。其中高端新貴洋河大曲攜資本以令市場，迅猛收購雙溝，打造蘇酒的同時(shí)也成就了自己白酒第一股，能量驚人。

第三，是消費(fèi)文化的需要。市場經(jīng)濟(jì)就是消費(fèi)經(jīng)濟(jì)，消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的核心就是消費(fèi)文化，正是這個(gè)消費(fèi)文化引導(dǎo)著人們的各種市場消費(fèi)行為。

但隨著改革的深入，各種社會(huì)問題層出不窮，其中貧富差距的進(jìn)一步加大，讓富有階層的各種表現(xiàn)都被放到社會(huì)媒體的放大鏡下進(jìn)行放大，被整個(gè)社會(huì)拷問。包括近日的巴比慈善晚宴引來眾多富翁的參與，各界探討富翁究竟應(yīng)該怎樣的方式回報(bào)社會(huì)，甚至號稱慈善第一人陳光標(biāo)裸捐的聲明遭受各種質(zhì)疑，也是問題表現(xiàn)之一。也就是富人們究竟應(yīng)該有怎樣的行為以及消費(fèi)理念正在用各種方式影響著這個(gè)社會(huì)的每一個(gè)人。

尤其在競爭激烈的現(xiàn)代社會(huì)，人們壓力越來愈大，城市擁堵房價(jià)高企環(huán)境破壞助推煩躁心理，社會(huì)需要物質(zhì)的產(chǎn)品世界能夠承載清晰的未來方向，融入更加以人為本的精神理念，讓人們內(nèi)心安靜平衡而積極，不是更加刺激甚至激怒原有失衡心理。

在這種時(shí)候，奢侈品的消費(fèi)，就需要富人們更加成熟的價(jià)值體系和理念，才能符合消費(fèi)文化需求和需要。也才能夠讓富人們安全而和諧的融入整個(gè)社會(huì)。

正可謂時(shí)勢造英雄，我們試想怎樣的白酒奢侈品可以承擔(dān)消費(fèi)文化的這一召喚？

內(nèi)在只欠芳華

3月份，一瓶1959年的茅臺(tái)酒在北京拍得25萬元的高價(jià)之后，到6月份這種酒的價(jià)格瘋漲到了103萬元。

9月5日，汾酒集團(tuán)在北京“紀(jì)念巴拿馬萬國博覽會(huì)中國白酒品牌最高獎(jiǎng)95周年”拍賣會(huì)上，20瓶國藏汾酒以3076萬元的總價(jià)拍出，其中單瓶最高拍賣價(jià)為209萬元，并打破了茅臺(tái)單瓶103萬元的拍賣紀(jì)錄。

在業(yè)內(nèi)人士眼中，這僅僅是一種推廣，炒作，僅僅是一種銷售行為。和奢侈品無關(guān)，和價(jià)值無關(guān)。用漲價(jià)來塑造品牌成為中國白酒的固定模式，這也是白酒企業(yè)的內(nèi)在的直接反應(yīng)。盡管客觀上反映了高端白酒的價(jià)格趨勢。

為什么酒鬼酒和黃永玉大師的合作不能在現(xiàn)？為什么融者大成的雙溝大曲要用一個(gè)光頭男人的背影和女人演繹“一天可以兩次”，因?yàn)槲覀兊陌拙菩袠I(yè)還缺少內(nèi)在真正的價(jià)值感。我們?nèi)鄙偃缤トA士騎士人生的境界，灑脫明快，我們?nèi)鄙僮鹉岖@加的那種勇往直前，我們?nèi)鄙俳^對伏特加那種“燃燒著的生命之水”的內(nèi)心把握，我們?nèi)鄙偃祟^馬“將高貴演繹到極致”的尊貴氣息。所以中國白酒和中國真正的價(jià)值階層，登山滑雪玩游艇的王石張朝陽們就有了距離。

在產(chǎn)品開發(fā)上，幾乎是整個(gè)行業(yè)的窖藏典藏，珍釀?wù)淦?，年份。視覺推廣的形式總是看到冷冷的產(chǎn)品本身，而沒有人物沒有場景，讓人們找不到這些看上去高貴的寶貝恰當(dāng)?shù)奈恢?。形式上做文章未能真正的增加奢侈品價(jià)值感，而到領(lǐng)袖級的茅臺(tái)五糧液也不能免俗，不斷地低端延伸永福醬酒，五糧家族，以及不斷地漲價(jià)，迅速長大的巨人對自己的身份有時(shí)候也會(huì)感到模糊。正因?yàn)槿绱?，水井坊高尚生活元素，舍得白酒之心才如此難得，至少是對白酒奢侈品價(jià)值的向前探索。如果茅臺(tái)沒有永福醬酒而是向伏特加學(xué)習(xí)推出“絕對茅臺(tái)”，五糧液在把握時(shí)機(jī)成為酒王的同時(shí)推出“絕對五糧”，支撐高成就人群的內(nèi)心世界，白酒格局會(huì)怎樣呢？

5月8日，軒尼詩全球范圍內(nèi)第一座白酒莊園文君酒莊在四川邛崍亮相，同時(shí)推出零售價(jià)1500元的新品名酒。更有意思的是，在這座軒尼詩斥巨資打造的白酒莊園，軒尼詩別具匠心地做了一間酒文化博物館，里面收集了從唐代至清代以來的民間酒器。盡管軒尼詩的文君奢侈白酒之路并不順利，他們的這條文化之路似乎也沒有什么奇特，但卻是我們的映照和借鑒，他們在向內(nèi)在尋求白酒奢侈品路徑。

另外，前段時(shí)間，中國兩名官員在酒桌上倒下，其中一人死亡，另外一人昏迷，引起了國外媒體的注意?！度A爾街日報(bào)》稱，在中國的公款酒席上，魚翅、鮑魚、海參等價(jià)格不菲的佳肴是菜單上的主角，人們拿著酒力強(qiáng)勁的中國白酒敬完一輪又一輪，晚上的活動(dòng)可能會(huì)以去卡拉OK廳或按摩院告終。報(bào)道稱，中國人每年要“喝掉”300億公斤糧食，用在公款吃喝的費(fèi)用每年高達(dá)5000億元人民幣。而作為奢侈品打造的中國高端白酒品牌又將承擔(dān)怎樣的角色？

所以說中國白酒正在依靠中國經(jīng)濟(jì)的繁榮，龐大的國內(nèi)需求，少數(shù)人獨(dú)享改革成果，奢侈生長?？梢源_定這是中國白酒在當(dāng)前階段的捷徑，正如馮侖妙語“野蠻生長”。“我認(rèn) 為，中國最有可能出現(xiàn)奢侈品品牌的領(lǐng)域就是白酒市場和卷煙市場，其中管制較為寬松的白酒市場更是首選。”國際奢侈品管理咨詢公司總裁麥禧德認(rèn)為，“白酒與香煙，都是具備道具性價(jià)值的產(chǎn)品，這與奢侈品本身應(yīng)該具有的性質(zhì)非常符合?！痹诓痪玫膶?，價(jià)值市場逐漸成熟，中國白酒將告別不斷漲價(jià)的奢侈生長，真正的成為白酒奢侈品牌。

第三篇：高端白酒消費(fèi)者體驗(yàn)品牌化的成長路徑

高端白酒消費(fèi)者體驗(yàn)品牌化的成長路徑

糖酒快訊 2008-10-03 10:03

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紫光液酒在高端白酒行業(yè)里，不算是一個(gè)非常強(qiáng)勢的高端白酒品牌，但是紫光液能夠連續(xù)6年在業(yè)績方面獲得持續(xù)性的增長，能夠不斷地獲得高端政務(wù)、商務(wù)人群的偏愛，這是因?yàn)樽瞎庖浩放扑哂械奶厥獗尘百Y源和產(chǎn)品包裝本身，體現(xiàn)出來的皇家文化底蘊(yùn)的各個(gè)元素將中國皇家第一御用品牌酒的地位凸顯了出來。紫光液的營銷決策者們通過品鑒酒會(huì)的形式，讓他們通過體驗(yàn)紫光液酒能夠感受到給他們所帶來的一種地位上的尊貴顯赫，成就上的卓越非凡。通過邀請他們游覽故宮、天安門、紫光閣等來進(jìn)一步加深他們對紫光液品牌文化內(nèi)涵的認(rèn)知，從而完成了深度的情境體驗(yàn)。近些年來，很多高端白酒品牌都會(huì)運(yùn)用品鑒會(huì)、定制收藏等多種體驗(yàn)的方式讓消費(fèi)者去體驗(yàn)品牌，并通過這種方式著力開發(fā)核心消費(fèi)者和培養(yǎng)核心消費(fèi)領(lǐng)袖，以及作為新品上市的一個(gè)主要手段。顯然，高端白酒的營銷決策者們已經(jīng)意識到，體驗(yàn)營銷作為高端白酒營銷一個(gè)成功的商業(yè)模式，正在成為公司持久的競爭優(yōu)勢與獲取利潤來源的主要驅(qū)動(dòng)力。他們正在重新審視他們的消費(fèi)者，從消費(fèi)者的視角重新思考和設(shè)計(jì)他們的營銷策略，也正在嘗試著將他們具有明確的、差異化的和有價(jià)值的品牌體驗(yàn)帶給他們的消費(fèi)者。

通過上述這個(gè)案例以及其他眾多高端白酒品牌在體驗(yàn)營銷上的應(yīng)用所帶來的成長，筆者結(jié)合自己的體驗(yàn)，研究總結(jié)出了高端白酒品牌運(yùn)用體驗(yàn)營銷，使消費(fèi)者品牌化的四個(gè)主要路徑，以供大家參考。

路徑一：建立以高端白酒消費(fèi)者體驗(yàn)品牌化為核心的營銷戰(zhàn)略計(jì)劃

美國著名顧客體驗(yàn)訓(xùn)練專家喬惠勒、肖恩史密斯說，“有兩種方式創(chuàng)立顧客體驗(yàn)品牌化。其一是體驗(yàn)?zāi)称放?，其二是將某種體驗(yàn)品牌化?！逼鋵?shí)，高端白酒品牌在整個(gè)體驗(yàn)營銷的運(yùn)作環(huán)節(jié)上都是在圍繞著這兩個(gè)方面來進(jìn)行的。那么，如何體驗(yàn)高端白酒品牌？如何將高端白酒體驗(yàn)品牌化？這里涉及到在公司的整體戰(zhàn)略規(guī)劃上，體驗(yàn)營銷模式如何植入，如何發(fā)展的問題，這就要求高端白酒品牌的營銷決策者，必須要圍繞著這兩個(gè)核心問題來進(jìn)行以顧客需求驅(qū)動(dòng)為中心的營銷戰(zhàn)略計(jì)劃的設(shè)計(jì)工作。這是決定高端白酒品牌能否清晰、有效地貫徹顧客體驗(yàn)品牌化的基礎(chǔ)平臺(tái)。

體驗(yàn)高端白酒品牌，首先，必須要了解品牌的核心價(jià)值，知道這個(gè)核心價(jià)值傳遞給外界的信息，給消費(fèi)者帶來的是一種什么樣的品牌承諾，能夠給消費(fèi)者帶來一種什么樣的品牌體驗(yàn)，又是怎樣影響和改變消費(fèi)者的生活的。其次，我們要知道，我們應(yīng)該采取一個(gè)什么樣的營銷行動(dòng)去實(shí)現(xiàn)品牌對消費(fèi)者的承諾的。

將高端白酒體驗(yàn)品牌化，是從消費(fèi)者體驗(yàn)這個(gè)環(huán)節(jié)開始建立起來的，通過消費(fèi)者與每一個(gè)品牌差異化的元素的互動(dòng)創(chuàng)造一個(gè)獨(dú)特的體驗(yàn)，進(jìn)而為體驗(yàn)品牌化，提煉出新的品牌核心的核心訴求，建立起一個(gè)全新的品牌形象，發(fā)展出相應(yīng)的與眾不同的體驗(yàn)品牌。

案例：紫光液酒的品牌體驗(yàn)

高端白酒的價(jià)格都很高，對于很多新的消費(fèi)者來說，在對品牌的認(rèn)知度不夠的情況下，我們很難說服其產(chǎn)生購買行為。針對這種情況，很多高端白酒品牌都采用了小規(guī)格包裝的產(chǎn)品，用來進(jìn)行品鑒推廣活動(dòng)。紫光液也采用了這一方法，推出了50ML小規(guī)格酒伴，消費(fèi)者只需要幾十塊錢就可以品嘗到在酒店銷售1000多元一瓶的紫光液。紫光液通過消費(fèi)者曲線認(rèn)知的嘗試，為消費(fèi)者提供了中國皇家第一御用品牌的價(jià)值體驗(yàn)。

與其他品牌不同的是，紫光液為了讓消費(fèi)者體驗(yàn)到品牌的差異、增加體驗(yàn)價(jià)值，特意為消費(fèi)者印制了紫光液文化?？?、品鑒手冊，品鑒電視專題片、介紹紫光液品牌的文化、產(chǎn)品的品質(zhì)以及產(chǎn)品的品鑒程序。通過這種方式的推廣紫光液品牌已經(jīng)在高端白酒行業(yè)里面奠定了第一皇家御用品牌的地位。

路徑二：高端白酒品牌體驗(yàn)營銷的流程體系

高端白酒品牌體驗(yàn)營銷的設(shè)計(jì)流程實(shí)際上就是構(gòu)建持續(xù)穩(wěn)定的、獨(dú)特的消費(fèi)者價(jià)值體驗(yàn)的過程。主要有以下幾個(gè)環(huán)節(jié)的內(nèi)容：

1、高端白酒品牌的營銷決策者們針對同類品牌的競爭狀況，進(jìn)行市場細(xì)分和選擇目標(biāo)市場。

在眾多的高端白酒品牌中，和國窖1573、舍得等品牌不同的是，水井坊的產(chǎn)品線是非常豐富的，但水井坊的營銷決策者們是非常了解哪一個(gè)消費(fèi)者的細(xì)分市場對他們來講是最具有價(jià)值的。所以，在他們的營銷傳播系列活動(dòng)中，在圍繞著“中國高尚生活元素”的品牌核心訴求的基礎(chǔ)上，運(yùn)用各種營銷策略手段，進(jìn)一步深度挖掘核心消費(fèi)領(lǐng)袖的價(jià)值，了解其真實(shí)的需求和體驗(yàn)，與競爭對手進(jìn)行有效地區(qū)隔，選擇最有價(jià)值的目標(biāo)市場，把他們對消費(fèi)者的品牌承諾、品牌體驗(yàn)持續(xù)不斷地傳遞出去。

2、建立高端白酒品牌消費(fèi)者體驗(yàn)營銷的核心載體

高端白酒品牌的體驗(yàn)營銷需要確定三個(gè)核心的載體：確定體驗(yàn)品牌、進(jìn)行消費(fèi)者體驗(yàn)定位以及設(shè)計(jì)并執(zhí)行一系列的體驗(yàn)活動(dòng)。

3、建立高端白酒品牌體驗(yàn)營銷的管理系統(tǒng)，強(qiáng)化績效考核。

美國著名顧客體驗(yàn)訓(xùn)練專家喬惠勒、肖恩史密斯說，“顧客體驗(yàn)是一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)問題。領(lǐng)導(dǎo)對體驗(yàn)的態(tài)度是關(guān)鍵因素，他們必須是通過顧客體驗(yàn)來達(dá)到成功的倡導(dǎo)者?！彼?，對于高端白酒的營銷決策者們，必須要把自己的團(tuán)隊(duì)改革成一個(gè)以消費(fèi)費(fèi)者需求驅(qū)動(dòng)為中心的營銷組織，并且讓消費(fèi)者體驗(yàn)注入到組織文化里面，這就需要一個(gè)戰(zhàn)略機(jī)制來作為保障。

案例：高端白酒顧客體驗(yàn)品牌化管理模型

第四篇：高端白酒消費(fèi)者體驗(yàn)品牌化的成長路徑

高端白酒消費(fèi)者體驗(yàn)品牌化的成長路徑

華夏酒報(bào)·中國酒業(yè)新聞網(wǎng)

作者：喬運(yùn)昌

編輯：施紅

時(shí)間：2008-10-24 15:19:22

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紫光液酒在高端白酒行業(yè)里，不算是一個(gè)非常強(qiáng)勢的高端白酒品牌，但是紫光液能夠連續(xù)6年在業(yè)績方面獲得持續(xù)性的增長，能夠不斷地獲得高端政務(wù)、商務(wù)人群的偏愛，這是因?yàn)樽瞎庖浩放扑哂械奶厥獗尘百Y源和產(chǎn)品包裝本身，體現(xiàn)出來的皇家文化底蘊(yùn)的各個(gè)元素將中國皇家第一御用品牌酒的地位凸顯了出來。紫光液的營銷From EMKT.com.cn決策者們通過品鑒酒會(huì)的形式，讓他們通過體驗(yàn)紫光液酒能夠感受到給他們所帶來的一種地位上的尊貴顯赫，成就上的卓越非凡。通過邀請他們游覽故宮、天安門、紫光閣等來進(jìn)一步加深他們對紫光液品牌文化內(nèi)涵的認(rèn)知，從而完成了深度的情境體驗(yàn)。

近些年來，很多高端白酒品牌都會(huì)運(yùn)用品鑒會(huì)、定制收藏等多種體驗(yàn)的方式讓消費(fèi)者去體驗(yàn)品牌，并通過這種方式著力開發(fā)核心消費(fèi)者和培養(yǎng)核心消費(fèi)領(lǐng)袖，以及作為新品上市的一個(gè)主要手段。顯然，高端白酒的營銷決策者們已經(jīng)意識到，體驗(yàn)營銷作為高端白酒營銷一個(gè)成功的商業(yè)模式，正在成為公司持久的競爭優(yōu)勢與獲取利潤來源的主要驅(qū)動(dòng)力。他們正在重新審視他們的消費(fèi)者，從消費(fèi)者的視角重新思考和設(shè)計(jì)他們的營銷策略，也正在嘗試著將他們具有明確的、差異化的和有價(jià)值的品牌體驗(yàn)帶給他們的消費(fèi)者。

通過上述這個(gè)案例以及其他眾多高端白酒品牌在體驗(yàn)營銷上的應(yīng)用所帶來的成長，筆者結(jié)合自己的體驗(yàn)，研究總結(jié)出了高端白酒品牌運(yùn)用體驗(yàn)營銷，使消費(fèi)者品牌化的四個(gè)主要路徑，以供大家參考。

路徑一：建立以高端白酒消費(fèi)者體驗(yàn)品牌化為核心的營銷戰(zhàn)略計(jì)劃

美國著名顧客體驗(yàn)訓(xùn)練專家喬惠勒、肖恩史密斯說，“有兩種方式創(chuàng)立顧客體驗(yàn)品牌化。其一是體驗(yàn)?zāi)称放?，其二是將某種體驗(yàn)品牌化。”其實(shí)，高端白酒品牌在整個(gè)體驗(yàn)營銷的運(yùn)作環(huán)節(jié)上都是在圍繞著這兩個(gè)方面來進(jìn)行的。那么，如何體驗(yàn)高端白酒品牌？如何將高端白酒體驗(yàn)品牌化？這里涉及到在公司的整體戰(zhàn)略規(guī)劃上，體驗(yàn)營銷模式如何植入，如何發(fā)展的問題，這就要求高端白酒品牌的營銷決策者，必須要圍繞著這兩個(gè)核心問題來進(jìn)行以顧客需求驅(qū)動(dòng)為中心的營銷戰(zhàn)略計(jì)劃的設(shè)計(jì)工作。這是決定高端白酒品牌能否清晰、有效地貫徹顧客體驗(yàn)品牌化的基礎(chǔ)平臺(tái)。

體驗(yàn)高端白酒品牌，首先，必須要了解品牌的核心價(jià)值，知道這個(gè)核心價(jià)值傳遞給外界的信息，給消費(fèi)者帶來的是一種什么樣的品牌承諾，能夠給消費(fèi)者帶來一種什么樣的品牌體驗(yàn)，又是怎樣影響和改變消費(fèi)者的生活的。其次，我們要知道，我們應(yīng)該采取一個(gè)什么樣的營銷行動(dòng)去實(shí)現(xiàn)品牌對消費(fèi)者的承諾的。

將高端白酒體驗(yàn)品牌化，是從消費(fèi)者體驗(yàn)這個(gè)環(huán)節(jié)開始建立起來的，通過消費(fèi)者與每一個(gè)品牌差異化的元素的互動(dòng)創(chuàng)造一個(gè)獨(dú)特的體驗(yàn)，進(jìn)而為體驗(yàn)品牌化，提煉出新的品牌核心的核心訴求，建立起一個(gè)全新的品牌形象，發(fā)展出相應(yīng)的與眾不同的體驗(yàn)品牌。

案例：紫光液酒的品牌體驗(yàn)

高端白酒的價(jià)格都很高，對于很多新的消費(fèi)者來說，在對品牌的認(rèn)知度不夠的情況下，我們很難說服其產(chǎn)生購買行為。針對這種情況，很多高端白酒品牌都采用了小規(guī)格包裝的產(chǎn)品，用來進(jìn)行品鑒推廣活動(dòng)。紫光液也采用了這一方法，推出了50ML小規(guī)格酒伴，消費(fèi)者只需要幾十塊錢就可以品嘗到在酒店銷售1000多元一瓶的紫光液。紫光液通過消費(fèi)者曲線認(rèn)知的嘗試，為消費(fèi)者提供了中國皇家第一御用品牌的價(jià)值體驗(yàn)。

與其他品牌不同的是，紫光液為了讓消費(fèi)者體驗(yàn)到品牌的差異、增加體驗(yàn)價(jià)值，特意為消費(fèi)者印制了紫光液文化專刊、品鑒手冊，品鑒電視專題片、介紹紫光液品牌的文化、產(chǎn)品的品質(zhì)以及產(chǎn)品的品鑒程序。通過這種方式的推廣紫光液品牌已經(jīng)在高端白酒行業(yè)里面奠定了第一皇家御用品牌的地位。

路徑二：高端白酒品牌體驗(yàn)營銷的流程體系

高端白酒品牌體驗(yàn)營銷的設(shè)計(jì)流程實(shí)際上就是構(gòu)建持續(xù)穩(wěn)定的、獨(dú)特的消費(fèi)者價(jià)值體驗(yàn)的過程。主要有以下幾個(gè)環(huán)節(jié)的內(nèi)容：

1、高端白酒品牌的營銷決策者們針對同類品牌的競爭狀況，進(jìn)行市場細(xì)分和選擇目標(biāo)市場。

在眾多的高端白酒品牌中，和國窖1573、舍得等品牌不同的是，水井坊的產(chǎn)品線是非常豐富的，但水井坊的營銷決策者們是非常了解哪一個(gè)消費(fèi)者的細(xì)分市場對他們來講是最具有價(jià)值的。所以，在他們的營銷傳播系列活動(dòng)中，在圍繞著“中國高尚生活元素”的品牌核心訴求的基礎(chǔ)上，運(yùn)用各種營銷策略手段，進(jìn)一步深度挖掘核心消費(fèi)領(lǐng)袖的價(jià)值，了解其真實(shí)的需求和體驗(yàn)，與競爭對手進(jìn)行有效地區(qū)隔，選擇最有價(jià)值的目標(biāo)市場，把他們對消費(fèi)者的品牌承諾、品牌體驗(yàn)持續(xù)不斷地傳遞出去。

2、建立高端白酒品牌消費(fèi)者體驗(yàn)營銷的核心載體

高端白酒品牌的體驗(yàn)營銷需要確定三個(gè)核心的載體：確定體驗(yàn)品牌、進(jìn)行消費(fèi)者體驗(yàn)定位以及設(shè)計(jì)并執(zhí)行一系列的體驗(yàn)活動(dòng)。

3、建立高端白酒品牌體驗(yàn)營銷的管理系統(tǒng)，強(qiáng)化績效考核。

美國著名顧客體驗(yàn)訓(xùn)練專家喬惠勒、肖恩史密斯說，“顧客體驗(yàn)是一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)問題。領(lǐng)導(dǎo)對體驗(yàn)的態(tài)度是關(guān)鍵因素，他們必須是通過顧客體驗(yàn)來達(dá)到成功的倡導(dǎo)者?！彼裕瑢τ诟叨税拙频臓I銷決策者們，必須要把自己的團(tuán)隊(duì)改革成一個(gè)以消費(fèi)費(fèi)者需求驅(qū)動(dòng)為中心的營銷組織，并且讓消費(fèi)者體驗(yàn)注入到組織文化里面來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)，這就需要一個(gè)戰(zhàn)略機(jī)制來作為保障。

案例：高端白酒顧客體驗(yàn)品牌化管理模型

路徑三：高端白酒品牌體驗(yàn)營銷的策略

體驗(yàn)營銷在高端白酒品牌市場運(yùn)作的過程中，作為一種成功的商業(yè)增長模式，對品牌價(jià)值的創(chuàng)造和銷售業(yè)績的提升一直發(fā)揮著非常重要的作用。每個(gè)成功的高端白酒品牌，在運(yùn)用體驗(yàn)營銷模式的策略方面都有自己的側(cè)重與偏愛。但是，不管是哪一種策略的體驗(yàn)，都是以消費(fèi)者體驗(yàn)品牌化為目的，去驅(qū)動(dòng)消費(fèi)者的忠誠和創(chuàng)造更多的價(jià)值和利潤的。

在高端白酒品牌體驗(yàn)營銷策略的實(shí)際應(yīng)用中，有很多經(jīng)典的、成功的體驗(yàn)營銷案例。比如，以綿柔型白酒為主體的洋河藍(lán)色經(jīng)典的感官體驗(yàn)營銷、水井坊高爾夫球比賽活動(dòng)的娛樂體驗(yàn)營銷、以中國皇家御用文化訴求為主線的紫光液的文化體驗(yàn)營銷、以國酒訴求為品牌核心價(jià)值的茅臺(tái)所體現(xiàn)出來的品牌體驗(yàn)營銷、五糧液與茅臺(tái)都重點(diǎn)發(fā)展的旗艦店、專賣店?duì)I銷的店鋪體驗(yàn)營銷、以及幾大主流高端白酒品牌都經(jīng)常采用的會(huì)員制體驗(yàn)營銷、俱樂部體驗(yàn)營銷等等。

案例:XX五糧液旗艦店的會(huì)員制營銷

1、會(huì)員卡的設(shè)定：VIP卡

2、會(huì)員卡功能：

（1）、在規(guī)定活動(dòng)時(shí)間內(nèi)，在五糧液旗艦店內(nèi)購買五糧液系列產(chǎn)品的消費(fèi)者都可以申請成為會(huì)員。同時(shí)獲得一張擁有唯一編號的專屬VIP貴賓會(huì)員卡，可憑卡上熱線電話查詢該款酒的序列號。

（2）、會(huì)員享受五糧液旗艦店規(guī)定的會(huì)員價(jià)格。

（3）、會(huì)員長期享受會(huì)員積分促銷活動(dòng)。消費(fèi)者消費(fèi)五糧液系列產(chǎn)品（普通五糧液除外）產(chǎn)品，每1元可以兌換積分X個(gè)積分。消費(fèi)普通五糧液產(chǎn)品每1元可以兌換X個(gè)積分。消費(fèi)者可以按積分情況兌換促銷禮品。

3、會(huì)員卡的服務(wù)：

（1）所有會(huì)員卡須做客戶資料登記。

（2）凡持會(huì)員卡顧客進(jìn)行消費(fèi)都會(huì)根據(jù)客戶資料檔案資料進(jìn)行銷量登記，以便后期進(jìn)行回訪或通知公司的優(yōu)惠活動(dòng)消息。

路徑四：高端白酒品牌消費(fèi)者體驗(yàn)營銷管理

高端白酒行業(yè)在消費(fèi)者需求升級、消費(fèi)者行為的深刻變化，以及競爭品牌數(shù)量急劇增多，競爭異常激烈的情況下，體驗(yàn)營銷模式在管理上也要求更進(jìn)一步的規(guī)范、完善和深化。

在這種情況下，怎么樣創(chuàng)建適合高端白酒品牌的體驗(yàn)?zāi)Ｊ?，并進(jìn)行有效的體驗(yàn)營銷運(yùn)作管理將是高端白酒品牌的營銷決策者需要重點(diǎn)考慮的問題。

1、在高端白酒產(chǎn)品中附加體驗(yàn)

在產(chǎn)品中附加體驗(yàn)是高端白酒產(chǎn)品進(jìn)行體驗(yàn)營銷的基礎(chǔ)。目標(biāo)消費(fèi)者在和體驗(yàn)化的高端白酒接觸的過程中，能夠感受到不同于一般產(chǎn)品的價(jià)值功能，進(jìn)而強(qiáng)化了消費(fèi)者對品牌的認(rèn)知，這也是進(jìn)一步驅(qū)動(dòng)消費(fèi)者需求的基本手段。以五糧液為首的幾大高端白酒品牌之所以能夠在市場上給自己的消費(fèi)者帶來強(qiáng)大的需求，主要因素之一就是在他們在各自的產(chǎn)品中都成功地附加了區(qū)別于競品的體驗(yàn)訴求。瀘州老窖的國窖1573封藏大典“世界頂級奢侈定制酒”的策略，就是為了增加消費(fèi)者的體驗(yàn)而根據(jù)消費(fèi)者的需求，從消費(fèi)者的視角來考慮，設(shè)計(jì)消費(fèi)者自己喜歡的產(chǎn)品。就像他們的廣告訴求當(dāng)中講的那樣，“定制，您的品味---國窖1573”把消費(fèi)者帶到了一個(gè)與眾不同的體驗(yàn)境界。

2、通過高端白酒品牌的整合營銷傳播運(yùn)動(dòng)來傳遞體驗(yàn)價(jià)值

高端白酒品牌的成功必須要通過戰(zhàn)略性整合傳播的方法把自己品牌的核心價(jià)值更為廣泛地傳遞給更多的目標(biāo)消費(fèi)者，讓消費(fèi)者認(rèn)識到品牌帶給自己的體驗(yàn)感覺正是自己所需要的。舒爾茨認(rèn)為，“戰(zhàn)略性整合營銷傳播的重點(diǎn)在于客戶對產(chǎn)品和公司的整體體驗(yàn)上。而不只是對營銷活動(dòng)的體驗(yàn)。以檢視整體客戶體驗(yàn)為目標(biāo)，也就是判定各種對客戶的感受體驗(yàn)帶來正面或負(fù)面影響的因素并加以管理?！彼裕覀兛吹?，任何一個(gè)高端白酒品牌在實(shí)施整合傳播的活動(dòng)中，體驗(yàn)品牌和使消費(fèi)者體驗(yàn)品牌化始終主導(dǎo)著活動(dòng)的始終，設(shè)計(jì)活動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都是在向消費(fèi)者傳遞著體驗(yàn)價(jià)值。

3、通過高端白酒的消費(fèi)終端去創(chuàng)造體驗(yàn)

高端白酒的消費(fèi)終端是多元化的，承擔(dān)著培育消費(fèi)領(lǐng)袖、挖掘更多潛在的消費(fèi)者和檢核產(chǎn)品問題、產(chǎn)生更大銷量的多重任務(wù)。所以，很多高端白酒品牌，尤其是第二、三勢力范圍內(nèi)的高端白酒，特別注意營造消費(fèi)終端的內(nèi)部環(huán)境，從終端場所的每一個(gè)環(huán)節(jié)的布置上都注重突出品牌的尊貴、奢華等貴族的氣息。消費(fèi)終端永遠(yuǎn)是演繹高端白酒體驗(yàn)營銷的舞臺(tái)。

4、將互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用引入高端白酒的體驗(yàn)營銷

現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)營銷已經(jīng)進(jìn)入了爆發(fā)性增長階段，幾大高端白酒品牌都紛紛選擇互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)平臺(tái)作為品牌傳播和產(chǎn)品銷售的一個(gè)另類營銷路徑。尤其是五糧液在網(wǎng)絡(luò)的廣告?zhèn)鞑ベM(fèi)用在近幾年急劇上升。五糧液發(fā)展電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營平臺(tái)的方向，正在逐步地向創(chuàng)建一個(gè)強(qiáng)勢的電子商務(wù)品牌邁進(jìn)。五糧液國邑干紅在2007年舉行的博客體驗(yàn)營銷活動(dòng)是在線體驗(yàn)營銷的一個(gè)大膽的嘗試。茅臺(tái)也正在通過互聯(lián)網(wǎng)來解決白酒消費(fèi)的斷層問題，通過這個(gè)平臺(tái)建立起屬于自己的忠誠消費(fèi)者購買網(wǎng)絡(luò)。所以，在這種形勢下，將高端白酒體驗(yàn)營銷深入到互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用就成了新形勢下高端白酒企業(yè)一個(gè)要重點(diǎn)面對的新課題。

小結(jié)：只有創(chuàng)造有價(jià)值的消費(fèi)者體驗(yàn)，才能使消費(fèi)者體驗(yàn)一步一步走向品牌化。高端白酒品牌如果要想深入消費(fèi)者的心智，那么我們應(yīng)該要注意專注于傳遞消費(fèi)者體驗(yàn)品牌化。

第五篇：第一篇 高端白酒現(xiàn)狀篇

第一篇 高端白酒現(xiàn)狀篇

第一章 2012年中國白酒行業(yè)整體運(yùn)行情況分析 第一節(jié) 中國白酒行業(yè)相關(guān)要述

一、白酒的分類

二、白酒香型介紹

三、白酒生產(chǎn)的特性

第二節(jié) 中國白酒行業(yè)運(yùn)行簡況

一、白酒行業(yè)發(fā)展的歷程

二、白酒釀造技術(shù)現(xiàn)狀

三、白酒行業(yè)規(guī)模和地位

四、中國白酒發(fā)展路徑的9種深化 第三節(jié)近三年中國白酒行業(yè)運(yùn)行情況分析

一、中國白酒行業(yè)產(chǎn)銷情況

二、中國白酒市場價(jià)格情況

三、白酒上市公司業(yè)績良好

四、白酒業(yè)掀起新一輪“資本潮” 第二章 2012年中國高端白酒市場運(yùn)行分析 第一節(jié) 高端白酒市場特征分析分析

一、高檔酒市場特征

二、高端白酒的消費(fèi)特征

三、高端白酒市場調(diào)查

四、高端白酒市場進(jìn)入壁壘與贏利模式分析 第二節(jié)2012年高端白酒市場發(fā)展情況分析

一、前期調(diào)整主要源自需求下滑和庫存消化

二、2012年高端白酒市場價(jià)格情況分析 第三節(jié) 2013-2018年高端白酒市場預(yù)測分析

一、高檔白酒進(jìn)入平穩(wěn)增長期

二、當(dāng)前影響中國高端白酒發(fā)展的因素 第三章 2012年中國白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)分析 第一節(jié) 生物工程技術(shù)的研究

一、窖泥微生物研究

二、醬*能菌的研究 第二節(jié) 釀酒發(fā)酵機(jī)理的研究 第三節(jié) 白酒香味成分剖析 第四節(jié) 生產(chǎn)工藝的改革與創(chuàng)新

一、麩曲醬香白酒工藝創(chuàng)新

二、復(fù)式發(fā)酵

三、分層發(fā)酵

四、夾泥發(fā)酵

五、汾酒發(fā)酵的最高品溫控制

六、將先進(jìn)的納米技術(shù)引入白酒行業(yè) 第五節(jié) 白酒貯存研究 第六節(jié) 新型白酒的發(fā)展 第七節(jié) 低度酒的生產(chǎn)與發(fā)展 第二篇 高端白酒數(shù)據(jù)監(jiān)測篇

第四章 2007-2012年中國白酒制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 第一節(jié) 2007-2012年中國白酒制造行業(yè)規(guī)模分析

一、企業(yè)數(shù)量增長分析

二、從業(yè)人數(shù)增長分析

三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析

第二節(jié) 2012年中國白酒制造行業(yè)結(jié)構(gòu)分析

一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析

1、不同類型分析

2、不同所有制分析

二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析

1、不同類型分析

2、不同所有制分析

第三節(jié) 2007-2012年中國白酒制造行業(yè)產(chǎn)值分析

一、產(chǎn)成品增長分析

二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析

三、出口交貨值分析

第四節(jié) 2007-2012年中國白酒制造行業(yè)成本費(fèi)用分析

一、銷售成本統(tǒng)計(jì)

二、費(fèi)用統(tǒng)計(jì)

第五節(jié) 2007-2012年中國白酒制造行業(yè)盈利能力分析

一、主要盈利指標(biāo)分析

二、主要盈利能力指標(biāo)分析

第五章 2008-2012年中國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析 第一節(jié) 2008-2012年中國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析

一、2008-2012年白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析

二、2008-2012年白酒（折65度，商品量）重點(diǎn)省市數(shù)據(jù)分析 第二節(jié) 2012年中國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析

一、2012年全國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析

二、2012年白酒（折65度，商品量）重點(diǎn)省市數(shù)據(jù)分析 第三節(jié) 2012年中國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量增長性分析

一、產(chǎn)量增長

二、集中度變化

第六章 2006-2012年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測 第一節(jié) 2006-2012年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)口數(shù)據(jù)分析

一、進(jìn)口數(shù)量分析（2208）

二、進(jìn)口金額分析

第二節(jié) 2006-2012年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料出口數(shù)據(jù)分析

一、出口數(shù)量分析

二、出口金額分析

第三節(jié) 2006-2012年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口平均單價(jià)分析

第四節(jié) 2006-2012年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口國家及地區(qū)分析

一、進(jìn)口國家及地區(qū)分析

二、出口國家及地區(qū)分析

第七章 2012年中國高端白酒分區(qū)域市場運(yùn)行分析 第一節(jié) 華北地區(qū)高端白酒市場

一、華北市場概述

二、北京白酒市場

三、天津白酒市場

四、河北白酒市場

五、山西白酒市場

六、內(nèi)蒙古白酒市場

第二節(jié) 華東地區(qū)高端白酒市場

一、華東地區(qū)市場概述

二、上海白酒市場

三、山東白酒市場

四、江蘇白酒市場

五、浙江白酒市場

六、安徽白酒市場

七、江西白酒市場

八、福建白酒市場

第三節(jié) 華南地區(qū)高端白酒市場

一、華南市場概述

二、廣東白酒市場

三、廣西白酒市場

四、海南白酒市場

第四節(jié) 華中地區(qū)高端白酒市場

一、華中市場概述

二、河南白酒市場

三、湖南白酒市場

四、湖北白酒市場

第五節(jié) 東北地區(qū)高端白酒市場

一、東北地區(qū)概述

二、黑龍江白酒市場

三、吉林白酒市場

四、遼寧白酒市場

第六節(jié) 西北地區(qū)高端白酒市場

一、西北地區(qū)市場概述

二、陜西白酒市場

三、甘肅白酒市場

第七節(jié) 西南地區(qū)高端白酒市場

一、西南市場概述 二、四川白酒市場

三、重慶白酒市場

四、貴州白酒市場

五、云南白酒市場 第三篇 高端白酒市場篇

第八章 2012年中國高端白酒消費(fèi)者分析 第一節(jié) 2012年中國高端白酒消費(fèi)者需求分析

一、現(xiàn)階段我國高端白酒消費(fèi)特點(diǎn)

二、商務(wù)消費(fèi)回暖和再庫存化預(yù)期帶動(dòng)行業(yè)反彈

三、私人消費(fèi)回暖帶動(dòng)高端白酒復(fù)蘇

四、長期：商務(wù)和私人消費(fèi)是未來持續(xù)增長動(dòng)力

五、高端白酒市場具有收入和利潤的高彈性

六、高端白酒廠商盈利具有高彈性

七、我國高端白酒各主要細(xì)分市場消費(fèi)占比測算 第二節(jié) 2012年中國高端白酒消費(fèi)者購買行為分析

一、白酒消費(fèi)者購買行為類型分析

二、白酒消費(fèi)者購買動(dòng)機(jī)分析

三、白酒消費(fèi)者購買方式分析

四、白酒消費(fèi)者購買目分析

五、白酒消費(fèi)者對廣告促銷的態(tài)度分析 第三節(jié) 2012年中國中產(chǎn)階層白酒消費(fèi)群體分析

一、中產(chǎn)階層擴(kuò)大帶來的機(jī)會(huì)

二、中產(chǎn)階層的消費(fèi)特征

三、中產(chǎn)階層市場競爭策略 第四節(jié) “80后”白酒消費(fèi)群體分析

一、“80后”未來的主流消費(fèi)群體

二、“80后”群體的消費(fèi)特征分析

三、針對“80后”群體白酒企業(yè)的創(chuàng)新策略 第五節(jié) 白酒消費(fèi)行為的價(jià)值體現(xiàn)及營銷啟示

一、白酒消費(fèi)行為特點(diǎn)

二、白酒消費(fèi)行為的價(jià)值體現(xiàn)

三、白酒消費(fèi)行為價(jià)值體現(xiàn)的營銷啟示 第九章 2012年中國高端白酒營銷策略分析 第一節(jié) 2012年中國白酒營銷形勢分析

一、白酒營銷模式及其發(fā)展趨勢

二、中國白酒營銷的四種形式

三、白酒營銷的分層化趨勢

第二節(jié) 2012年中國白酒營銷渠道分析

一、白酒終端現(xiàn)狀與策略分析

二、電子商務(wù)對白酒營銷渠道的發(fā)展

三、金融危機(jī)下白酒銷售渠道分析 第三節(jié) 2012年中國白酒營銷策略分析

一、白酒營銷規(guī)律分析

二、白酒淡季營銷策略分析

三、白酒企業(yè)促銷攻略

四、白酒企業(yè)三、四級市場攻略

五、白酒價(jià)格營銷策略分析

六、高端白酒招商策略

七、關(guān)于金融危機(jī)時(shí)期白酒市場出路的分析 第四節(jié) 白酒廣告策略分析 第五節(jié) 高端白酒文化營銷策略分析

一、高端白酒：中國酒文化的宏大敘事

二、白酒業(yè)：契合文化的品牌想象力

三、淺析白酒如何注入新文化 第六節(jié) 高端白酒營銷策略分析

一、淺談高端白酒的營銷定位

二、專業(yè)酒展推動(dòng)高端白酒營銷

三、高端白酒營銷的根據(jù)地之戰(zhàn)

第七節(jié) 高端白酒買斷品牌需求創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略 第四篇 高端白酒競爭篇

第十章 2012年中國高端白酒市場競爭新格局透析 第一節(jié) 2012年中國高端白酒行業(yè)競爭總況

一、高端白酒五強(qiáng)格局初成型

二、濃香型高端白酒競爭格局

三、中國白酒市場場競爭加劇

第二節(jié) 2012年中國白酒品牌生存發(fā)展情況分析

一、品牌競爭格局

二、品牌競爭力體現(xiàn)

第三節(jié)2012年中國高端白酒行業(yè)集中度分析

一、市場集中度分析

二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布

第四節(jié) 2013-2018年中國高端白酒行業(yè)競爭趨勢分析

一、高端白酒提價(jià)或?qū)е滦袠I(yè)洗牌

二、品牌決定未來格局

三、白酒行業(yè)市場競爭中的四大關(guān)鍵因素

第十一章 2012年中國高端白酒標(biāo)竿企業(yè)競爭對比及關(guān)鍵性財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析（企業(yè)可自選）第一節(jié) 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司（600519）

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第二節(jié) 宜賓五糧液股份有限公司（000858）

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第三節(jié) 瀘州老窖股份有限公司（000568）

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第四節(jié) 四川沱牌曲酒股份有限公司（600702）

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第五節(jié) 四川水井坊股份有限公司（600779）

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第六節(jié) 山西杏花村汾酒廠股份有限公司（600809）

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第七節(jié) 安徽古井貢酒股份有限公司（000596）

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第八節(jié) 酒鬼酒股份有限公司（000799）

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析 第九節(jié) 湖北稻花香集團(tuán)

一、公司概況

二、稻花香集團(tuán)將在涪陵興建白酒生產(chǎn)基地

三、稻花香集團(tuán)高薪聘請企業(yè)顧問謀發(fā)展

四、稻花香白酒生產(chǎn)技改再發(fā)力 第五篇 高端白酒前景篇

第十二章 2012年中國高端白酒行業(yè)運(yùn)行環(huán)境 第一節(jié) 2012年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況GDP(季度更新)

二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新）

三、全國居民收入情況（季度更新）

四、恩格爾系數(shù)（更新）

五、工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新）

六、固定資產(chǎn)投資情況（季度更新）

七、社會(huì)消費(fèi)品零售總額

八、對外貿(mào)易&進(jìn)出口

九、酒的制造在國民經(jīng)濟(jì)中的地位

第二節(jié) 2012年中國白酒行業(yè)運(yùn)行政策環(huán)境分析

一、白酒稅收調(diào)整促使我國白酒發(fā)展更加規(guī)范化

二、嚴(yán)查酒后駕駛對白酒的影響

三、《醬香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)通過專家組審定 第三節(jié) 2012年中國高端白酒行業(yè)景氣度分析

一、高端類消費(fèi)品受益于經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇

二、高端白酒提價(jià)能力分析

三、品牌基礎(chǔ)和消費(fèi)升級促高端白酒銷量增長

四、白酒公司2-15%提價(jià)就可完全抵消消費(fèi)稅征收 第十三章 2013-2018年中國高端白酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析 第一節(jié) 2013-2018年中國白酒行業(yè)發(fā)展方向分析

一、白酒收入和利潤總額在規(guī)模和增速上均領(lǐng)先行業(yè)

二、白酒行業(yè)稅前利潤率持續(xù)提升并領(lǐng)先行業(yè)

三、白酒產(chǎn)量增速數(shù)據(jù)和穩(wěn)定性強(qiáng)于其他子行業(yè) 四、四次政策調(diào)整促使白酒行業(yè)出現(xiàn)兩個(gè)發(fā)展方向

五、行業(yè)格局在政策的引導(dǎo)下出現(xiàn)兩個(gè)發(fā)展方向

六、消費(fèi)升級和城鎮(zhèn)化率提升是白酒行業(yè)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)因素 第二節(jié) 2013-2018年中國高端白酒行業(yè)發(fā)展趨勢

一、未來高端行業(yè)發(fā)展趨勢

二、白酒低度化趨勢

三、白酒包裝發(fā)展趨勢分析

四、高端白酒消費(fèi)可延續(xù)到年

第三節(jié) 2013-2018年中國白酒市場消費(fèi)趨勢分析

一、消費(fèi)需求市場趨勢

二、集中度仍將穩(wěn)步提高

三、業(yè)外資本不斷涌入對白酒行業(yè)形成沖擊

四、白酒消費(fèi)不斷朝品牌化靠近

五、低度酒、高檔化白酒將成為發(fā)展趨勢

第四節(jié) 2013-2018年中國高端白酒行業(yè)產(chǎn)銷預(yù)測分析 第十四章 2013-2018年中國高端白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 第一節(jié) 中國白酒行業(yè)新盈利模式探析 第二節(jié) 白酒品牌發(fā)展策略分析

一、建設(shè)白酒品牌的十大法則

二、白酒品牌布局策略

三、白酒品牌客戶資源的戰(zhàn)略整合

四、中小白酒企業(yè)的品牌經(jīng)營

五、白酒品牌傳播如何詮釋自己的賣點(diǎn)

六、成功創(chuàng)建白酒品牌的關(guān)鍵 第三節(jié) 高端白酒品牌發(fā)展策略分析

一、高端白酒品牌競爭策略

二、淺析高檔白酒品牌的發(fā)展思路

三、打造高檔白酒品牌的四大法則

四、中國高端白酒“功能價(jià)值”救贖之路

五、高端白酒正確把握價(jià)值與理性的相融 第四節(jié) 中國白酒的藍(lán)海戰(zhàn)略

一、白酒企業(yè)尋找藍(lán)海十個(gè)命題的判斷

二、白酒企業(yè)開辟藍(lán)海的方向 第五節(jié) 白酒海外市場攻略

一、區(qū)域的選擇

二、模式的選擇

三、時(shí)機(jī)與方式的選擇 圖表目錄（部分）

圖表：2007-2012年我國白酒制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖 圖表：2007-2012年我國白酒制造行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖 圖表：2007-2012年我國白酒制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長趨勢圖 圖表：2007-2012年我國白酒制造行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長趨勢圖 圖表：2012年我國白酒制造行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量分布圖 圖表：2012年我國白酒制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量分布圖 圖表：2012年我國白酒制造行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入分布圖 圖表：2012年我國白酒制造行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入分布圖 圖表：2007-2012年我國白酒制造行業(yè)產(chǎn)成品增長趨勢圖 圖表：2007-2012年我國白酒制造行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長趨勢圖 圖表：2007-2012年我國白酒制造行業(yè)出口交貨值增長趨勢圖 圖表：2007-2012年我國白酒制造行業(yè)銷售成本增長趨勢圖 圖表：2007-2012年我國白酒制造行業(yè)費(fèi)用使用統(tǒng)計(jì)圖 圖表：2007-2012年我國白酒制造行業(yè)主要盈利指標(biāo)統(tǒng)計(jì)圖 圖表：2007-2012年我國白酒制造行業(yè)主要盈利指標(biāo)增長趨勢圖 圖表：2008-2012年中國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量變化圖

圖表：2010-2012年中國白酒（折65度，商品量）重點(diǎn)省市產(chǎn)量對比圖

圖表：2012年中國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量和2012年同期對比圖

圖表：2012年中國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量前5位省市對比圖

圖表：2012年中國白酒（折65度，商品量）前5位省市產(chǎn)量比例圖

圖表：2012年中國白酒（折65度，商品量）重點(diǎn)省市產(chǎn)量及增長率統(tǒng)計(jì)表 單位：噸 圖表：2012年中國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量增長率排名前5位省市對比圖 單位：噸 圖表：2012年中國白酒（折65度，商品量）主要省份產(chǎn)量比重統(tǒng)計(jì)表

圖表：2012年中國白酒（折65度，商品量）市場集中度和2012年同期對比圖 圖表：2006-2012年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)口數(shù)量分析 圖表：2006-2012年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)口金額分析 圖表：2006-2012年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料出口數(shù)量分析 圖表：2006-2012年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料出口金額分析 圖表：2006-2012年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口平均單價(jià)分析 圖表：2006-2012年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)口國家及地區(qū)分析 圖表：2006-2012年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料出口國家及地區(qū)分析 圖表：貴州茅臺(tái)酒股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖 圖表：貴州茅臺(tái)酒股份有限公司經(jīng)營收入走勢圖 圖表：貴州茅臺(tái)酒股份有限公司盈利指標(biāo)走勢圖 圖表：貴州茅臺(tái)酒股份有限公司負(fù)債情況圖 圖表：貴州茅臺(tái)酒股份有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖 圖表：貴州茅臺(tái)酒股份有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖 圖表：貴州茅臺(tái)酒股份有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖 圖表：宜賓五糧液股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖 圖表：宜賓五糧液股份有限公司經(jīng)營收入走勢圖 圖表：宜賓五糧液股份有限公司盈利指標(biāo)走勢圖 圖表：宜賓五糧液股份有限公司負(fù)債情況圖 圖表：宜賓五糧液股份有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖 圖表：宜賓五糧液股份有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖 圖表：宜賓五糧液股份有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖 圖表：瀘州老窖股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖 圖表：瀘州老窖股份有限公司經(jīng)營收入走勢圖 圖表：瀘州老窖股份有限公司盈利指標(biāo)走勢圖 圖表：瀘州老窖股份有限公司負(fù)債情況圖 圖表：瀘州老窖股份有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖 圖表：瀘州老窖股份有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖 圖表：瀘州老窖股份有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖 圖表：四川沱牌曲酒股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖 圖表：四川沱牌曲酒股份有限公司經(jīng)營收入走勢圖 圖表：四川沱牌曲酒股份有限公司盈利指標(biāo)走勢圖 圖表：四川沱牌曲酒股份有限公司負(fù)債情況圖 圖表：四川沱牌曲酒股份有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖 圖表：四川沱牌曲酒股份有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖 圖表：四川沱牌曲酒股份有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖 圖表：四川水井坊股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖 圖表：四川水井坊股份有限公司經(jīng)營收入走勢圖 圖表：四川水井坊股份有限公司盈利指標(biāo)走勢圖 圖表：四川水井坊股份有限公司負(fù)債情況圖 圖表：四川水井坊股份有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖 圖表：四川水井坊股份有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖 圖表：四川水井坊股份有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖 圖表：山西杏花村汾酒廠股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖 圖表：山西杏花村汾酒廠股份有限公司經(jīng)營收入走勢圖 圖表：山西杏花村汾酒廠股份有限公司盈利指標(biāo)走勢圖 圖表：山西杏花村汾酒廠股份有限公司負(fù)債情況圖 圖表：山西杏花村汾酒廠股份有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖 圖表：山西杏花村汾酒廠股份有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖 圖表：山西杏花村汾酒廠股份有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖 圖表：安徽古井貢酒股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖 圖表：安徽古井貢酒股份有限公司經(jīng)營收入走勢圖 圖表：安徽古井貢酒股份有限公司盈利指標(biāo)走勢圖 圖表：安徽古井貢酒股份有限公司負(fù)債情況圖 圖表：安徽古井貢酒股份有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖 圖表：安徽古井貢酒股份有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖 圖表：安徽古井貢酒股份有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖 圖表：酒鬼酒股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖 圖表：酒鬼酒股份有限公司經(jīng)營收入走勢圖 圖表：酒鬼酒股份有限公司盈利指標(biāo)走勢圖 圖表：酒鬼酒股份有限公司負(fù)債情況圖 圖表：酒鬼酒股份有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖 圖表：酒鬼酒股份有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖 圖表：酒鬼酒股份有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖 圖表：2005-2012年中國GDP總量及增長趨勢圖 圖表：2012年中國月度CPI、PPI指數(shù)走勢圖

圖表：2005-2012年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖 圖表：2005-2012年我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖 圖表：1978-2010中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖 圖表：2010.12-2012.12年我國工業(yè)增加值增速統(tǒng)計(jì)

圖表：2005-2012年我國全社會(huì)固定投資額走勢圖（2012年不含農(nóng)戶）圖表：2005-2012年中國社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長趨勢圖 圖表：2005-2012年我國貨物進(jìn)出口總額走勢圖 圖表：2005-2012年中國貨物進(jìn)口總額和出口總額走勢圖 圖表：略??