第一篇：食品機(jī)械如何高端化發(fā)展

食品機(jī)械如何高端化發(fā)展

食品機(jī)械行業(yè)是為工業(yè)提供技術(shù)裝備的重要產(chǎn)業(yè)，對(duì)食品工業(yè)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。

2012年年初行業(yè)指標(biāo)基數(shù)相對(duì)較高，去年自9月份以來已逐月攀升，將進(jìn)入市場對(duì)庫存的消化期，受季節(jié)等因素的影響，預(yù)計(jì)食品機(jī)械行業(yè)將經(jīng)過一個(gè)走低的階段，但宏觀經(jīng)濟(jì)的基本面仍向好，食品機(jī)械行業(yè)經(jīng)濟(jì)走勢(shì)還會(huì)緩慢回升。

當(dāng)前，我國的食品機(jī)械市場已經(jīng)能夠提供多種產(chǎn)品，如巧克力生產(chǎn)線、微波真空干燥設(shè)備、環(huán)保洗碗機(jī)等。雖然近幾年通過國內(nèi)企業(yè)的努力，一些中高端食品機(jī)械產(chǎn)品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了國產(chǎn)化，但仍有一些產(chǎn)品處于進(jìn)口狀態(tài)，為解決我國高端食品機(jī)械發(fā)展的短板問題，億礦網(wǎng)認(rèn)為，須做到以下四點(diǎn)：

提高產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合程度。目前大部分高校和科研機(jī)構(gòu)受限于項(xiàng)目資金，研究繼續(xù)性不好。而國外企業(yè)通常具有明顯的研究方向和持續(xù)的目標(biāo)，產(chǎn)學(xué)研用配合較好，產(chǎn)業(yè)化全方位優(yōu)勢(shì)能得到體現(xiàn)。下一步要在提高研究繼續(xù)性上有所作為。

提高突破關(guān)鍵技術(shù)和核心部件意識(shí)與動(dòng)力。國大多數(shù)食品機(jī)械企業(yè)對(duì)主機(jī)生產(chǎn)更加重視，投資者也大多扎堆整機(jī)生產(chǎn)，配件產(chǎn)品生產(chǎn)不受重視。將來一定要在關(guān)鍵技術(shù)和核心部件上取得突破。

培育關(guān)鍵技術(shù)和高端人才，加大社會(huì)資本投入，提高基礎(chǔ)研究水平，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)化規(guī)模。只有以人為核心，周密布局，潛心研發(fā)，才能讓無形的資產(chǎn)釋放出巨大的能量，最終變現(xiàn)為有形的資產(chǎn)。

進(jìn)一步完善政策，鼓勵(lì)自主創(chuàng)新產(chǎn)品應(yīng)用，解脫對(duì)國外產(chǎn)品的依賴。另外行業(yè)機(jī)構(gòu)肩負(fù)著指導(dǎo)行業(yè)、發(fā)展行業(yè)的歷史重任，要積極發(fā)揮行業(yè)機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)和協(xié)調(diào)作用。

第二篇：淺談食品機(jī)械發(fā)展新趨勢(shì)分析（推薦）

隨著社會(huì)的發(fā)展中國的食品機(jī)械行業(yè)也在慢慢的達(dá)到了國際先進(jìn)水平，但是與世界上的其他的國家相比還是存在著一定的差距，像現(xiàn)在在世界上食品機(jī)械發(fā)展比較快的國家主要有德國、英國、法國。而德國的包裝機(jī)械在設(shè)計(jì)、制造及技術(shù)性能等方面則居于領(lǐng)先地位。2002年德國包裝機(jī)械產(chǎn)值達(dá)34億歐元，其產(chǎn)量的77%為出口產(chǎn)品。最近幾年，這些國家包裝和食品機(jī)械設(shè)備發(fā)展呈現(xiàn)出新的趨勢(shì)。工藝流程自動(dòng)化程度越來越高目前自動(dòng)化技術(shù)在包裝生產(chǎn)線中已占50%以上，大量使用了電腦設(shè)計(jì)和機(jī)電一體化控制，像仿手工煎餅機(jī)、機(jī)器煎餅機(jī)等機(jī)械，目的是提高生產(chǎn)率，提高設(shè)備的柔性和靈活性，增加機(jī)械手以完成復(fù)雜的包裝動(dòng)作(模擬手工包裝)。每個(gè)機(jī)械手均由單獨(dú)的電腦控制，攝像機(jī)監(jiān)控包裝動(dòng)作并將信息反饋到電腦以調(diào)整動(dòng)作幅度，保證包裝的高質(zhì)量。

同時(shí)對(duì)包裝材質(zhì)及厚度有自動(dòng)識(shí)別功能，再由電腦計(jì)算后去控制機(jī)械動(dòng)作，完全是個(gè)“自適應(yīng)”系統(tǒng)，保證系統(tǒng)在最優(yōu)狀態(tài)下工作。提高生產(chǎn)效率，降低工藝流程成本，最大限度地滿足生產(chǎn)要求。德國的啤酒飲料灌裝設(shè)備目前已達(dá)12萬瓶/小時(shí)，香煙包裝機(jī)達(dá)到12000支/分鐘。高速設(shè)備一旦出現(xiàn)故障，損失也同樣驚人，所以高速設(shè)備一定要有故障分析系統(tǒng)(自診斷系統(tǒng))并能自行排除故障，使生產(chǎn)率得以提高。

適應(yīng)產(chǎn)品變化，設(shè)計(jì)需具有好的柔性和靈活性為適應(yīng)競爭需要，產(chǎn)品更新?lián)Q代的周期越來越短，有的產(chǎn)品甚至一季一變，而產(chǎn)量都很大，包裝機(jī)械的壽命遠(yuǎn)大于產(chǎn)品的壽命周期，所以某些包裝機(jī)械要能適應(yīng)產(chǎn)品的變化，只能以柔性和靈活性來適應(yīng)，包括量的靈活、構(gòu)造的靈活和供貨的靈活。構(gòu)造可以采用單元模塊化，供貨靈活是指一機(jī)可實(shí)現(xiàn)多種包裝組合，設(shè)多個(gè)進(jìn)料口及不同形式包裝。

成套供應(yīng)能力強(qiáng)。如一條飲料灌裝線，有200多個(gè)微電腦件，100多種控制軟件，灌裝封蓋部分又是兩套組合，其他部分共用。一個(gè)供貨商可以為用戶進(jìn)行工程設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試，最后交用戶驗(yàn)收。包裝機(jī)械設(shè)計(jì)普遍使用仿真設(shè)計(jì)技術(shù)把各種機(jī)器單元以數(shù)據(jù)庫形式存入計(jì)算機(jī)，同時(shí)把圖紙數(shù)字化后輸入計(jì)算機(jī)，由計(jì)算機(jī)自動(dòng)合成三維模型；再把實(shí)際生產(chǎn)的指標(biāo)和數(shù)據(jù)傳至歐洲。

相信在以后的發(fā)展中，仿手工煎餅機(jī)、機(jī)器煎餅機(jī)將會(huì)達(dá)到更加先進(jìn)，更加自動(dòng)化的程度，中國的食品機(jī)械發(fā)展行業(yè)一定會(huì)趨于甚至超過世界先進(jìn)水平。

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第三篇：食品機(jī)械

食品機(jī)械指的是把食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應(yīng)用的機(jī)械設(shè)備和裝置。鄭州高云商貿(mào)有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械設(shè)備的公司。公司結(jié)合廣大用戶的需求，特研發(fā)爆米花機(jī)、棉花糖機(jī)、蛋卷機(jī)、紅豆餅機(jī)、小吃車等一下系列食品機(jī)械設(shè)備。

目前，我國食品機(jī)械的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)、空間廣闊，究其主要原因是我國人民消費(fèi)的食品大多是來自農(nóng)業(yè)的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工機(jī)械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達(dá)幾十億元，未能深加工綜合利用而造成的資源浪費(fèi)損失更高，因此我國食品機(jī)械具有廣闊的市場前景。

我國食品機(jī)械制造業(yè)的產(chǎn)品，能跟上國際先進(jìn)水平的不少，但真正具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、具有技術(shù)創(chuàng)新的產(chǎn)品卻是甚少。這里所說的“跟”字，是“跟進(jìn)”甚至是仿制，而創(chuàng)新極少。所以，我國食品機(jī)械制造企業(yè)要從創(chuàng)新的角度，從自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高度來開發(fā)新產(chǎn)品，開發(fā)出具有國際一流水平的先進(jìn)設(shè)備，這樣，才能真正實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)食品機(jī)械制造業(yè)的提檔升級(jí)。

要實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)食品機(jī)械制造業(yè)的提檔升級(jí)，最重要最根本的一條，就是要提高該行業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)。這個(gè)綜合素質(zhì)即思想素質(zhì)和技術(shù)素質(zhì)。思想素質(zhì)包括思想觀念、思維方式、決策水平和創(chuàng)新思想。2009年1月23日，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)(SAC)發(fā)布了國家標(biāo)準(zhǔn)《食品機(jī)械安全衛(wèi)生》。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品機(jī)械裝備的材料選用、設(shè)計(jì)、制造、配置方面的安全衛(wèi)生要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品機(jī)械裝備，也適用于具有產(chǎn)品接觸表面的液體、固體和半固體等食品包裝機(jī)械。這樣，食品包裝機(jī)械的發(fā)展就有了更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

基于全球性的食品安全日趨嚴(yán)峻，發(fā)達(dá)國家對(duì)食品機(jī)械安全生產(chǎn)技術(shù)的研究與應(yīng)用十分重視，都是從食品機(jī)械的設(shè)計(jì)制造做起達(dá)到食品加工的安全衛(wèi)生。實(shí)現(xiàn)方式有兩條：一是制訂完善的食品機(jī)械技術(shù)規(guī)范；二是按照這些技術(shù)規(guī)范嚴(yán)格組織食品機(jī)械的設(shè)計(jì)、制造和應(yīng)用。在這些技術(shù)規(guī)范中，最主要的是食品機(jī)械的機(jī)械安全與衛(wèi)生要求，其內(nèi)容涵蓋了食品機(jī)械的設(shè)計(jì)與制造、設(shè)備選型與配套、設(shè)備安裝與驗(yàn)證等環(huán)節(jié)，這也是國際上食品機(jī)械研究、開發(fā)、制造的通行要求。其他國家食品機(jī)械制造業(yè)擬與國際實(shí)現(xiàn)接軌，必須符合這些安全衛(wèi)生技術(shù)要求，它屬于目前食品機(jī)械與國際接軌的基本條件

第四篇：食品機(jī)械潤滑脂

白色食品級(jí)潤滑脂,食品級(jí)齒輪潤滑脂

CaidonB系列食品級(jí)潤滑脂是以食品級(jí)合成油復(fù)合鋁基脂，具有優(yōu)良的高低溫性、極壓性、抗水性、膠體穩(wěn)定性等性能,內(nèi)含有抗菌劑，能有效抑制細(xì)菌生長，保持食品機(jī)械清潔，無毒、無刺激；常用于與食品偶爾接觸的加工、包裝、輸送設(shè)備及制藥行業(yè)的潤滑。適用溫度范圍：-20～+180℃。

性能特征

◆ 良好的潤滑性和氧化安定性能

◆ 優(yōu)良的負(fù)荷承載力和抗水沖洗性能

◆ 良好的耐磨、耐腐蝕性能

◆ 無毒,對(duì)食品絕對(duì)安全(該種潤滑脂的成份符合U.S.D.A.(美國農(nóng)業(yè)部)H1類的要求)推薦應(yīng)用

◆ 廣泛用于食品、飲料和化妝品行業(yè)灌裝、封蓋、洗滌設(shè)備的軸承、鏈條、開式齒輪、滑

動(dòng)導(dǎo)軌、齒輪箱的潤滑

◆ 適用于各類食品加工機(jī)械、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、醫(yī)療設(shè)備、家庭電器、廚房用具、兒童玩

具等的潤滑

產(chǎn)品俗名：白色脂、食品機(jī)械潤滑脂、食品機(jī)械脂、白色食品級(jí)潤滑脂、白色潤滑脂、食品機(jī)械專用潤滑脂、食品脂、廚具用潤滑脂、白色特種潤滑脂、合成食品級(jí)潤滑脂、食品行業(yè)機(jī)械用潤滑脂、FDA潤滑脂

第五篇：我國飲料包裝機(jī)械業(yè)發(fā)展要走高端化之路

值得注意的是，與發(fā)達(dá)國家相比，國內(nèi)產(chǎn)品在質(zhì)量及技術(shù)水平上還存在一定差距。因此，我國干燥設(shè)備制造企業(yè)必須不斷借鑒國際先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合實(shí)際使用經(jīng)驗(yàn)，探索新工藝，開發(fā)新技術(shù)，拿出高端產(chǎn)品去參與國際競爭。

因?yàn)轱嬃闲枨蟮亩嘣?，不同飲料機(jī)械的發(fā)展拓新也壯大了飲料需求的市場，與此同時(shí)也推動(dòng)了飲料創(chuàng)新思維的跟進(jìn)與飲料包裝機(jī)械企業(yè)的發(fā)展，如今飲料機(jī)械企業(yè)規(guī)模比上世紀(jì)的行業(yè)規(guī)模大了很多。我們可以看到，食品飲料機(jī)械行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出以下幾大趨勢(shì)。

對(duì)生產(chǎn)效率要求越高越好。這樣可以降低產(chǎn)品的成本，滿足交貨期。高速包裝機(jī)要求與前道工序要有相關(guān)銜接，不需搬運(yùn)環(huán)節(jié)，包括控制銜接，整個(gè)生產(chǎn)線按生產(chǎn)及包裝工序排列要做到倒序啟動(dòng)，順序停機(jī)。如冷灌裝生產(chǎn)線從塑料原料自動(dòng)上線到飲料灌裝、大包裝碼垛全部自動(dòng)在封閉車間內(nèi)進(jìn)行。

可適應(yīng)產(chǎn)品的更新變化。包裝機(jī)械要具有很高的柔性和靈活性，生產(chǎn)線允許在一定的尺寸范圍內(nèi)包裝物大小可以變化。因?yàn)楫a(chǎn)品的生命周期遠(yuǎn)短于設(shè)備使用壽命，變更產(chǎn)品及包裝不至于更換昂貴的包裝生產(chǎn)線。

設(shè)備常見故障迅速排除。解決方案預(yù)先輸入電腦，當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)常見的故障時(shí)可以自行診斷，亦可實(shí)行遠(yuǎn)程診斷并排除故障。

要求具有自動(dòng)識(shí)別功能。一方面可以自動(dòng)識(shí)別包裝材料的厚度、硬度、反彈力等，通過電腦反饋到機(jī)械手調(diào)整動(dòng)作幅度，保證不反彈。另一方面，各種不同的產(chǎn)品，如形狀各異的巧克力或點(diǎn)心等，裝到同一盒中，其排列是有規(guī)律的。生產(chǎn)線傳遞的產(chǎn)品是無序的，可用探頭掃描，確定不同形狀的物料位置，再反饋到不同的機(jī)械手，它會(huì)準(zhǔn)確無誤地將物品按準(zhǔn)確的位置及方向放入托盤中，快而且準(zhǔn)，排除人工操作的視覺及手指的疲勞。

現(xiàn)在飲料食品機(jī)械的發(fā)展趨勢(shì)是向著更加高的質(zhì)量以及速度、更高的精度且向著大型化飲料設(shè)備流水線的發(fā)展，為了適應(yīng)飲料工業(yè)大生產(chǎn)，以獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益的需要，飲料機(jī)械設(shè)備越來越趨向于大型化;對(duì)于飲料設(shè)備的多功能機(jī)電一體化，一體多用也會(huì)慢慢成為將來飲料機(jī)械設(shè)備的發(fā)展重要趨勢(shì)。要實(shí)施高效與綠色的發(fā)展戰(zhàn)略，首先要走資源節(jié)約型發(fā)展道路，變單一粗放型飲料機(jī)械為組合、智能、高端化的路子，讓國產(chǎn)干燥設(shè)備與技術(shù)向更高臺(tái)階邁進(jìn)。

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