第一篇：食品安全--86種非法添加物和易濫用食品添加劑入“黑名單”

食品安全---86種非法添加物和易濫用食品添加劑入

“黑名單”

衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華近日指出，我國已公布六批食品中非法添加物和易濫用食品添加劑“黑名單”,涉及非法食品添加物64種、易濫用食品添加劑22種。目前，由油脂加工、食品安全、衛(wèi)生檢驗、化學分析等領域專家組成的“地溝油”檢驗方法論證專家組，正在開展檢驗方法研究論證工作。

2011年，衛(wèi)生部新公布21項食品安全標準，包括食品中真菌毒素限量、農藥殘留限量、復配食品添加劑、預包裝食品標簽和營養(yǎng)標簽等基礎標準，針對6種真菌毒素的28個限量標準、54種農藥的118個限量標準等安全使用做出了嚴格規(guī)定。

根據監(jiān)管工作需要，公布《速凍面米制品》、《不銹鋼制品》等重點產品標準，制定、指定216項食品添加劑產品標準。修訂公布食品添加劑使用標準，明確規(guī)定了23類，2314種食品添加劑的使用范圍、用量，依法撤銷了過氧化苯甲酰、過氧化鈣等39種食品添加劑。對行業(yè)提交的3000余種食品包裝材料進行系統清理，公布了107項包裝材料用樹脂名單，公告禁止雙酚A用于嬰幼兒奶瓶生產。

第二篇：食品安全整治及打擊非法添加和濫用食品添加劑工作匯報

食品安全專項整治及打非打濫工作匯報

為貫徹落實XX省食品安全專項整治工作會議精神，嚴厲打擊違法生產加工食品以及在食品中非法添加和濫用食品添加劑行為，有效規(guī)范食品生產加工秩序，進一步提高我市食品質量安全水平，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，我局以對黨對人民高度負責的態(tài)度，認真開展專項整治行動。具體工作開展情況匯報如下：

一、建立機構、健全制度、落實責任

為抓好食品安全專項整治，我局一把手親自負責全局的食品安全監(jiān)管工作，并成立了一把手為組長的食品安全專項整治工作領導小組，制定了工作方案。同時抽調食品檢驗室技術人員充實到食品安全監(jiān)管一線，劃分責任區(qū)域，把監(jiān)管責任落實到人，誰檢查的企業(yè)實行終身負責。加強值班工作，食品安全應急辦公室人員堅持24小時值班制度，隨時接待群眾的舉報和投訴。做到監(jiān)管工作人員到位、措施到位、責任到位。

二、嚴格監(jiān)管，規(guī)范食品添加劑生產使用

我市目前共有獲證食品生產企業(yè)XX家，食品添加劑生產企業(yè)XX家，食品生產加工小作坊XX家，已全部建立監(jiān)管檔案，落實了使用添加劑備案制度，并簽訂了質量安全承諾書。

我局出動執(zhí)法人員XX人次，對食品生產加工單位進行全面清查，重點檢查企業(yè)資質的一致性、進貨查驗記錄制度、生產過程控制制度等質量安全管理制度的落實情況，針對存在的問題和隱患，依據食品安全法等法律法規(guī)，嚴格按照省政府“五個一批”的要求，嚴厲打擊違法生產加工食品行為。截至目前，共關停取締小作坊XX家。對XX家管理不規(guī)范的企業(yè)進行了停產整頓，通過整頓，有XX家企業(yè)通過了驗收，其余正在整頓驗收當中。幫助XX家食品生產企業(yè)進行了改造提升，企業(yè)投資100萬元按照規(guī)范要求對生產車間進行了改造，目前正在改造中。對XX公司進行了駐廠監(jiān)管，對企業(yè)產品出廠批批檢驗情況進行監(jiān)督。通過對食品生產加工企業(yè)和小作坊進行監(jiān)督檢查，未發(fā)現非法添加和濫用食品添加劑行為。

對我市食品添加劑生產企業(yè)進行了監(jiān)督檢查，取締無證企業(yè)XX家，沒收生產設備臺，罰款元。對家企業(yè)責令限期整改。

三、建立長效監(jiān)管機制，確保食品安全

一是對食品生產企業(yè)和食品小作坊全部建立了質量檔案，并全部簽訂了企業(yè)質量安全承諾書。落實使用添加劑備案制度，原輔材料進貨、添加物使用、產品生產銷售臺帳或記錄制度，建立了產品質量和食品安全質量追溯體系。二是加強宣傳培訓，我市召開了食品（包括食品相關產品）生產

加工企業(yè)負責人參加的食品安全專項整治行動動員大會。會上向企業(yè)宣讀了XX省食品安全專項整治的目標和要求，督促企業(yè)依照《食品生產加工企業(yè)落實質量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》進行自查自糾。X月X日組織食品生產企業(yè)負責人舉辦了規(guī)范食品生產加工培訓班，提出企業(yè)負責人要“先培訓、后上崗”。宣講了質檢總局《食品生產加工企業(yè)落實質量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》、《食品安全法》、《食標識管理規(guī)定》、《預包裝食品標簽通則》等食品安全法規(guī)，通過學習培訓，使企業(yè)進一步明白了自己應承擔的義務和責任，增強了企業(yè)的質量安全第一責任人意識。通過以上這些措施，使食品質量安全監(jiān)管工作由事后監(jiān)督變?yōu)槭虑邦A防，杜絕了食品質量安全事故的發(fā)生。

四、加強宣傳，營造良好社會氛圍

我局出動執(zhí)法人員廣泛張貼《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規(guī)范食品添加劑生產經營使用的公告》和《食品中禁止使用及易濫用添加物質名單》，指導食品生產加工企業(yè)在廠區(qū)張貼食品安全標語，對舉辦規(guī)范食品生產加工培訓班情況通過電視臺進行宣傳報道。通過以上舉措，不斷增強從業(yè)人員的安全意識和責任意識，提高群眾的識假辯假能力和自我保護意識。

五、下一步食品安全監(jiān)管工作安排

1.出重拳，堅決取締無證非法生產。繼續(xù)鞏固前一段專

項整治成果的基礎，加強對已關停無證企業(yè)和小作坊的監(jiān)督巡查，防止死灰復燃。加強和食品安全監(jiān)管相關部門的信息溝通和協調聯動，加大對違法企業(yè)的打擊力度，不給違法企業(yè)生存的土壤。

2.加大幫扶力度，促進食品企業(yè)的改造升級。加大對食品企業(yè)的扶持力度，對有生產規(guī)模的食品企業(yè)和有發(fā)展前景的食品小作坊，我們積極扶持，幫助它們改進生產條件，擴大生產規(guī)模，改善經營管理，指導它們申辦生產許可證，使它們早日獲得市場準入資格，促進全市食品質量水平有顯著提高。

XX 市質量技術監(jiān)督局

二O一一年X月X日

第三篇：工商局食品非法添加和濫用食品添加劑專項情況總結

Xxxxx：

根據國家工商總局和嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議。xxxx工商局認真貫徹落實會議精神，按要求在轄區(qū)內開展了此項工作，隨著工作的深入開展現將第三階段工作匯報總結如下：

一、全面推進食品經營主體建立和落實自律制度。結合前階段所取得的成績和發(fā)現的問題，進行分析研究。重點督促食品經營主體建立和落實進貨索證檢查驗收、購銷臺帳、質量管理、不合格食品退市等自律制度。認真研究具體工作中出現的問題，進一步規(guī)范和依法督促食品銷售者落實各項食品安全制度。加大食品安全分類監(jiān)管的工作力度，對商場、超市、批發(fā)市場及食品批發(fā)企業(yè)，重點監(jiān)督其落實進貨查驗和購銷臺帳制度。不斷創(chuàng)新基層監(jiān)管方式方法，應用網絡、現代辦公設備和快速檢測等手段，進一步提高日常監(jiān)管的科技含量和現代化水平。完善食品經營者經濟戶口管理，積極推進食品經營主體分類監(jiān)管；強化對流通環(huán)節(jié)食品質量監(jiān)管，嚴厲查處無證無照經營和制售假冒偽劣食品等違法行為。

二、認真落實和查辦有關違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的申（投）舉報。依法嚴厲查處以非食品物質作為食品添加劑銷售的行為，對申（投）訴舉報屬實的，依法從重從快打擊，讓違法者為此付出高昂代價。

三、規(guī)范食品添加劑的流通和使用。清理未列入食品添加劑衛(wèi)生標準仍在使用的食品添加物品種。對含鄰苯二甲酸酯內物質的食品和食品添加劑開展專項執(zhí)法檢查。

四、進一步強調責任意識。全局干部職工，特別是責任單位和網格責任人，必須以高度的責任意識，認真做好食品安全工作。認真落實和查辦有關違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的申（投）舉報；對存在有令不行、有禁不止、落實不力、工作懶散、問題突出等不良現象的責任單位和人員，堅決依據相關的規(guī)章制度進行嚴肅查處。

五、開展宣教活動，營造良好社會氛圍。繼續(xù)加大力度開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治宣傳教育工作，通過多種形式的宣傳報道，廣泛向人民群眾宣傳專項整治的意義，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的危害，激發(fā)群眾參與食品安全工作的積極性和主動性，增強其自我保護意識和能力，積極舉報違法犯罪行為，努力營造人人關注食品安全，人人參與食品安全的良好氛圍。

六、重督察，督察到點到位。Xx工商局領導高度重視流通環(huán)節(jié)食品添加和非法添加工作的開展，黨組會議

研究決定，成立督察組，將對流通環(huán)節(jié)食品安全工作進行重點督察。將督查觸角延伸到鄉(xiāng)、村，不留監(jiān)管“死角”和“盲區(qū)”，確保橫向監(jiān)管到邊，縱向檢查到底。

（一）對工商分局開展食品添加劑市場監(jiān)管工作督查，對不履行食品添加劑市場監(jiān)管職責的單位和工作人員實行問責制，促工作到位而不缺位；

（二）對食品添加劑經營戶、使用單位抽查督查，督查內容有：證照是否齊全、相關制度是否建全、進銷用食品添加劑登記臺賬是否建立等，督查組采取定期或不定期、明查暗訪等形式，構建了“市局、工商分局、執(zhí)法人員、經營戶、使用單位” “五位一體”的責任監(jiān)督機制。

三、工作取得的成效

6月16日至7月16日，我局共出動執(zhí)法人xxx人，檢查食品經營戶xxx戶；發(fā)放宣傳資料xxx份，發(fā)布公告588份次。查處食品添加劑案件1件，查扣過期失效問題添加劑13公斤，罰款3000元。目前，xxxx轄區(qū)共有食品添加劑經營戶xx戶，食品生產企業(yè)xxx家。

通過不斷整治，使流通環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑問題得到有效遏制，切實保護人民群眾身體健康和生命安全，促進食品和添加劑產業(yè)健康發(fā)展，努力為xxxx經濟社會又好又快發(fā)展做出了應有的貢獻。

xxxx工商行政管理局 二〇一一年七月十八日

第四篇：關于嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行動階段性總結

關于嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行動階段性總結

我局高度重視打擊非法添加和濫用食品添加劑行動工作，成立了以局長任組長，主管局長任副組長，相關單位負責人參加的領導小組。全面整治在無公害農產品、綠色食品、有機食品（以下簡稱“三品”）和農產品生產加工中添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為，有效遏制在農產品和“三品”生產經營中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑問題，確保全市不發(fā)生因違法添加非食用物質和濫用食品添加劑引發(fā)的農產品質量安全事件。一是全面檢查轄區(qū)內“三品”生產基地、加工企業(yè)。生產基地重點檢查投入品進銷臺賬，生產記錄；加工企業(yè)重點檢查原料、添加劑、成品進出臺賬及倉庫，產品出廠檢驗報告；二是強化責任意識。企業(yè)主要負責人為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責任人，負責原材料采購和生產配料的人員為直接責任人，并分別簽訂責任書；對第一責任人所在單位發(fā)生違法添加行為、直接責任人發(fā)現單位購入或使用非法添加物未及時向監(jiān)管部門報告的，將依法追究第一責任人和直接責任人；三是根據檢查情況，市農業(yè)局組織開展有針對性的“三品”專項抽檢，擴大覆蓋面，確保我市“三品”質量安全，維護品牌形象。共出動執(zhí)法車輛6臺次，出動執(zhí)法人員30人次，共檢查農產品批發(fā)市場、超市及農產品生產企業(yè)12個。

**市農業(yè)局

二〇一一年七月十九日

第五篇：嚴厲打擊非法食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動實施方案

岳坊鎮(zhèn)嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動實施方案

為認真貫徹落實上級有關文件精神，進一步加強食品添加劑監(jiān)管，切實維護人民群眾的身體健康和生命安全，根據國務院辦公廳《關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》和市食安委《關于印發(fā)亳州市嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作實施方案的通知》以及《蒙城縣嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動實施方案》精神，結合我鎮(zhèn)實際，制定本實施方案。

一、加強領導、成立組織

為加強此項工作的領導，經岳坊鎮(zhèn)黨政聯席會議研究決定，成立岳坊鎮(zhèn)嚴厲打擊食品非法和濫用食品添加劑專項行動工作領導小組，以確保此項工作的順利開展。

組

長：武

昊 副組長：孫松柏

成員：張永備 鄧明超 李朝陽 李向東 葛偉 于海

二、工作目標

通過開展專項整治，嚴厲打擊在農產品種植、養(yǎng)殖、加工、收購、運輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質，嚴厲打擊在食品生產經營和餐飲服務環(huán)節(jié)違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為，全面規(guī)范食品添加劑的生產經營和使用，徹底解決食品非法添加和濫用食品添加劑等突出問題，促進食品和食品添加劑產業(yè)健康發(fā)展。

三、實施步驟

本次專項整治工作從2011年5月22日開始，到12月20日結束，分三個階段進行：

（一）宣傳動員和摸底排查階段（2011年5月22日-----6月7日）。

（二）清理整理階段（2011年6月8日-----11月18日）。

（三）督察總結階段（2011年11月19日-----12月18日）。

四、工作要求

鎮(zhèn)直各有關部門要以此次專項治理為契機，加強食品添加劑監(jiān)管，對食品和食品添加劑生產經營者進行法制教育，以提高經營人員食品安全責任意識和守法意識。鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督管理辦公室設立舉報電話：7764855，以便群眾隨時提供違法經營信息。鎮(zhèn)直各有關單位要充分認識此次專項整治行動的意義，嚴格實行食品安全責任制和責任追究制。專項行動期間，岳坊鎮(zhèn)黨委政府將組織有關人員對各部門的工作情況進行督查，凡因工作不力，造成不良影響或發(fā)生食品安全事故的，將予以嚴肅追究。