第一篇：班主任德育論文—菜肴點(diǎn)綴與圍邊藝術(shù)

班主任德育論文

美食：菜肴點(diǎn)綴與圍邊藝術(shù)

靳

鑫

美食：菜肴點(diǎn)綴與圍邊藝術(shù)

靳 鑫

圍邊 “指菜肴裝盤(pán)以后在菜品周圍加擺上色鮮形美的雕花和番茄、泡辣椒、芫荽、桔瓣等，用以美化菜肴，調(diào)劑口味?！边@是《川菜烹飪事典》對(duì)圍邊的描述?？梢钥闯鰢吺菑男螤罴吧屎涂谖渡陷o佐、烘托菜肴，使菜肴產(chǎn)生誘人的魅力，以刺激就餐者產(chǎn)生強(qiáng)烈的美感和食欲。因?yàn)槿藗儗?duì)美的感受是憑借直觀感覺(jué)而獲得的，圍邊不僅注意菜肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更重視其審美價(jià)值.故圍邊遵循四條原則:1口味上要注意裝飾物與菜品的一致；2 裝飾物必須是衛(wèi)生可食的；3 制作時(shí)間不能長(zhǎng)，以不影響菜品質(zhì)量為前提；4圍邊色彩、圖案是使人愉悅的。下面就圍邊裝飾有關(guān)的幾個(gè)方面，談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

(一)圍邊材料

圍邊出于對(duì)美化菜肴的考慮，圍邊物一般是色彩艷麗的綠葉蔬菜和瓜果。其味多咸鮮清淡，煎炸菜肴常配帶爽口原料，甜肴喜以水果相襯。由于每個(gè)菜肴的不同風(fēng)味特色，所用圍邊原料也有很大差異。以菜肴相擺雕花為例，所用原料包括瓜果、根、莖、葉蔬菜。常見(jiàn)的根、莖、葉蔬菜，有紅苕、地瓜、洋蔥、大蔥、白蘿卜、胡蘿卜、水蘿卜、青筍、青椒、蕃茄、大白菜、小白菜、卷心白、瓢白菜、芹菜、蕪荽、蒜苗、豌豆苗等；瓜類有南瓜、黃瓜、香瓜等；用作圍邊的水果有蘋(píng)果、雪梨、菠蘿、檸檬、廣柑、橘于等。各類蔬菜及瓜果原料在入饌鑲盤(pán)前均要進(jìn)行洗滌消毒，特制成后再放進(jìn)咸鮮汁或糖水液中浸漬。有些原料還需焯水或炸烹。取咸鮮或甜香視菜品而定。各種水果罐頭也常用在圍邊點(diǎn)綴中，如蜜桃、蜜櫻桃、菠蘿、桔瓣等，另外還有一些原料如咸鮮爽口的蘑菇、鴿蛋；酥香化渣的炸蝦片、蝦條、炸粉絲花等。各種色澤美觀的松制品也是圍邊的好材料。

(二)圍邊與菜肴裝飾格

圍邊離不開(kāi)器皿，因?yàn)椴煌氖⒕邔?duì)菜肴有著不同的作用和影響，一個(gè)菜肴如果用合適的盛具裝盛，再進(jìn)行適當(dāng)圍邊，可以把菜肴襯托得更加美觀，給人以悅目的感覺(jué)。一般定盛具的原則是盛具的大小應(yīng)與菜肴的分量適應(yīng)，量多的菜肴應(yīng)用較大的盛具，量少的菜肴應(yīng)用較小的盛具。不同菜肴采用不同的裝飾，但不外乎如下三種裝飾法：1 互相裝飾；2自我裝飾；3 輔助裝飾。按照這三種裝飾，配以巧妙的圍邊，能使菜肴呈現(xiàn)出百菜百格的藝術(shù)特色。

1、互相裝飾：它是利用菜肴主輔原料相互裝飾或一物兩對(duì)鑲(兩吃)的手法裝飾。此裝飾構(gòu) 圖生動(dòng)、活潑、美觀，有極強(qiáng)的動(dòng)勢(shì)感。通常的盛器以中心線為軸，兩邊等量不等形使菜肴 相得益彰，呈現(xiàn)相對(duì)稱的均衡美。如熱菜 “鴛鴦海參”、“羅漢大蝦” 甜菜“翡翠羹” 即是利用這種富有動(dòng)勢(shì)的裝飾袼，稍作點(diǎn)綴、鑲擺，成功地呈現(xiàn)出圖案美。

2、自我裝飾：它是利用菜肴主、輔原料，按一定的形象構(gòu)圖進(jìn)行烹制塑造的一種裝飾方法。如 “ 蓮蓬豆腐”、“孔雀菜心”、“熊貓戲竹”等，即屬于這種裝飾。它常用的藝術(shù)表現(xiàn)手法是概括與夸張。概括是簡(jiǎn)練、省略。將構(gòu)圖進(jìn)行刪繁就簡(jiǎn)，提煉概括，抓住對(duì)象的基本形和特征，使對(duì)象更簡(jiǎn)潔、清晰。如筵席素菜“孔雀菜心”，孔雀結(jié)構(gòu)復(fù)雜，在圖案中表現(xiàn)就可以省略概括，抓住基本形，用簡(jiǎn)單的幾粒金鉤、構(gòu)杞、幾根菜心、幾片香菇，構(gòu)成盤(pán)中畫(huà)面的點(diǎn)、線、面，黑、白、灰空間層次效果，孔雀的神韻風(fēng)采也表出來(lái)了。夸張常用于自我 裝飾，它是一種加強(qiáng)的手法。是抓住對(duì)象的特征加以夸張，使它的輪廊更鮮明。色彩更明朗，特征更顯著，從而加強(qiáng)裝飾效果?？鋸埍仨氁袁F(xiàn)實(shí)生活為基礎(chǔ)。如家禽類中的公雞，夸張雞冠、長(zhǎng)尾； 鴨子可以夸張它的長(zhǎng)頸； 家畜中羊可以夸張羊角。進(jìn)行概括和夸張等藝術(shù)處理的目的是為了加強(qiáng)整體的裝飾效果。

3、輔助裝飾：它是利用菜肴主輔料外的原料，采用拼、擺、鑲、塑等造型手段，對(duì)菜肴進(jìn)行點(diǎn)綴、烘托的一種手法使菜肴形象更加突出、生動(dòng)，給人一種新的形式美感。特別是有些菜肴的形狀和色澤由于原料和烹制法的限制，并不能達(dá)到形、色和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、味四者的統(tǒng)一，在這種情況下如果采用輔助裝飾，點(diǎn)綴一些具有色彩的原料，畫(huà)龍點(diǎn)睛，會(huì)使菜肴的形狀、色調(diào)發(fā)生明顯變化，給人以美感。如全國(guó)烹飪名師技術(shù)表演菜肴“蛟龍獻(xiàn)珍”，作為主輔料的蝦仁、鮮貝、鮑魚(yú)溜炒之后，美感呈現(xiàn)不出，但通過(guò)輔助裝飾龍頭、龍尾、云彩后使菜肴美感突 出了。

萊肴不外乎上面三種裝飾，圍邊就在這三種裝飾形式中發(fā)揮其調(diào)劑口味、美化萊肴的作用 如 “翡翠羹”中兩眼點(diǎn)綴、“孔雀菜心”中的頭都等處、“蛟先獻(xiàn)珍”的龍頭和龍尾及云彩，都是圍邊的巧妙運(yùn)用。圍邊材料的選用要依據(jù)菜品(風(fēng)味特點(diǎn)、色澤)及器皿特征，恰如其分地在菜品中表現(xiàn)，使菜肴色、香、昧、形、器有機(jī)地統(tǒng)一。印有精美圖案的囂皿不宜過(guò)多圍邊，有的甚至不圍邊。因?yàn)閲呏皇屈c(diǎn)綴及烘托菜肴，不可隨意堆砌。圍邊形狀和色彩是為主題服務(wù)，避免采用與主題不相符的形狀及圖案。一般圍邊常用如下兩方面圖案構(gòu)成：

1、自然形圖案構(gòu)成：以大自然物象為劃畫(huà)對(duì)象，用簡(jiǎn)潔的藝術(shù)方法提煉、概括，創(chuàng)造出生動(dòng)、活潑的藝術(shù)形 象。

2、幾何圖案構(gòu)成：它是點(diǎn)、線、面組成的幾何圖案，與自然形圖的有機(jī)結(jié)合，構(gòu)成完美統(tǒng)一的圍邊形式。通常按一定順序、方向有規(guī)律地排列、組合在一起，構(gòu)成排列、連續(xù)、間隔等不同形式的連續(xù)性幾何圖案。其組織排列有散點(diǎn)式、斜線式、折線式、波線式、結(jié)合式等。把上面幾種組排圖案的方法用在不同菜式中，可以形成 無(wú)數(shù)種裝盤(pán)圍邊款式。

(三)色彩與圍邊

色彩往往是先作用于我們的感覺(jué)，具有一種先聲奪人的藝術(shù)魅力。在萊肴裝飾美化上占有極其重要的位置，也是圍邊構(gòu)成的一個(gè)重要因素。由于不同色彩的冷暖關(guān)系，給人帶來(lái)不同的情感變化，對(duì)人們的食欲有著直接的影響。以此可以看出色彩的規(guī)律及與圍邊關(guān)系頗值得 了解和認(rèn)識(shí)。圍邊色彩不象繪畫(huà)那樣豐富，它可配不可調(diào)不能象繪畫(huà)那樣可將幾種顏色合在一起呈一新的顏色，這是由食物性質(zhì)所決定的。但是色彩的配合關(guān)系卻和繪畫(huà)一樣，離不開(kāi)對(duì)比統(tǒng)一、調(diào)合等方 面。

力求菜肴與圍邊色調(diào)豐富多采、清新、明快。首先應(yīng)了解不同國(guó)家、不同民族對(duì)色彩的愛(ài)好。此外還因人的性格、性別、年齡以及氣候季節(jié)的不同，對(duì)色彩形狀也有不同的偏愛(ài)。圍邊色彩應(yīng)以囂皿的色彩及菜品成菜后的色彩為依據(jù)，來(lái)決定圍邊原料的色彩盛具的色彩應(yīng)與菜肴色彩相諧調(diào)。盛具的色彩如果與桌肴的色彩村托得宜，盤(pán)邊再巧施圍邊，能把菜肴的色彩村 托得鮮明美觀。潔白的盛具對(duì)大多數(shù)菜肴都是適用的，就更能村托菜肴的特色。如“芙蓉雞片”、“炒鮮蝦片” 等裝在白色盤(pán)中，色彩就顯得單調(diào)，假使裝在帶有淡綠色或淡紅色的花邊盤(pán)中就鮮明悅目，另外點(diǎn)綴一朵花、葉，其美感就更強(qiáng)了。

色彩存在著寒暖和知覺(jué)度。色彩本身沒(méi)有寒暖，而是人們?cè)谧匀滑F(xiàn)象中得到的經(jīng)驗(yàn)而引起的聯(lián)想。如紅的太陽(yáng)、爐火是暖和的；海是寒冷的，因此紅、橙、黃為熱色，青為冷色；綠和 紫為中間色。所謂色彩的冷與熱在圖案中只能是相比較而言，即使是紅色，如玫瑰紅把它放在藍(lán)色調(diào)中，它顯得比較熱，而將它放在橙紅色調(diào)中，它就顯得比較冷了。在實(shí)際應(yīng)用中，不能從簡(jiǎn)單的概念出發(fā)。知覺(jué)度是指顏色在人們的知覺(jué)上所起反應(yīng)的強(qiáng)弱程度，一般來(lái)說(shuō)，暖色和明度強(qiáng)的知覺(jué)度強(qiáng)；冷色和明度弱的顏色的知覺(jué)度弱。如紅、橙、黃的知覺(jué)度較強(qiáng)； 綠、青、紫 的知覺(jué)度較弱。又如正紅比暗紅知覺(jué)度強(qiáng)；正綠的知覺(jué)度比灰綠的知覺(jué)度強(qiáng)等。在圍邊中要充分利用色彩的寒暖和知覺(jué)度，使圍邊起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。下面是圍邊怎樣配置色彩與調(diào)子：

1、圍邊圖案、色彩的配置方法菜肴及圍邊圖案是食用和裝飾相結(jié)合，不同于純繪畫(huà)藝術(shù)。因此色彩必然受到材料的食用價(jià)值等的限制。因而形成了它在色彩上單純、概括、富有裝怖性的特點(diǎn)。菜肴色彩及與圍邊的色彩的配置其基本規(guī)律是統(tǒng)一與變化；對(duì)比與調(diào)和。具體配色法很多，歸納起來(lái)可分為五種：

（1）同種色的配合： 即同一個(gè)色的，用濃淡不同的色階配置在一起，起明暗對(duì)比作用。如 深藍(lán)、藍(lán)、淡藍(lán)等色配置在一起。

（2)同類色的配合：即色帶上相鄰色的配合。是否有共同成分的色彩相配合。如黃和橙都有黃色成分；綠和青同紫都含有青色等。

（3）原色的配合：紅、黃、青是 三原色．配合在一起有單純、原始、強(qiáng)烈的感覺(jué)。如紅與黃都是熱色在寒暖關(guān)系上是調(diào)和的，在明度關(guān)系上又是對(duì)比的。

（4）補(bǔ)色的配合：所謂補(bǔ)色即紅與綠、黃與紫、青與橙。這三組色彩起著相互襯托、反差強(qiáng)烈的效果。

（5）綜合色的配合：即將上述對(duì)比色與調(diào)和色結(jié)合起來(lái)運(yùn)用。色彩的配合貴在對(duì)比與調(diào)和處理得適度。多種色配合在一起更要分清色彩的主次關(guān)系，注意色彩之間的相互影響，不能孤立看色彩的單獨(dú)效果。

另外還要注意整個(gè)菜肴色彩的明暗對(duì)比，即色彩的層次關(guān)系。

2、色移的調(diào)子：

色彩在圖案中不是孤立存在，而是相互聯(lián)系的。一盤(pán)色彩配合成功的饌肴。一般來(lái)說(shuō)它的色彩應(yīng)統(tǒng)一在一個(gè)總的傾向和基調(diào)之中。這種有傾向、基調(diào)的色彩關(guān)系就叫色調(diào)。例如以紅色為主，使整個(gè)畫(huà)面控制在紅色調(diào)中，其它顏色都圍繞這一主色來(lái)配置，這就是紅色調(diào)，又 稱暖色調(diào)。

色調(diào)應(yīng)根據(jù)菜肴及主題內(nèi)容來(lái)決定。如歡樂(lè)的節(jié)日之筵，彩盤(pán)“ 恭賀新喜”，按我國(guó)傳統(tǒng)習(xí)慣就可以用紅色調(diào)、暖色調(diào)，使人們第一眼看到的色彩就產(chǎn)生喜氣洋洋的熱烈氣氛。這樣 的色調(diào)就起到了突出主題、為內(nèi)容服務(wù)的作用。如何求得色彩的調(diào)和 ：

（1）襯色相配：忌180度的絕對(duì)補(bǔ)色、忌明度、色度相同。對(duì)比色相配，在面積上應(yīng)差距大些。如自然界中“萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)紅是很美的”。

（2）色相不宜過(guò)多，而同一色相的深淺、明度可自由變化。

（3）多種色相配要考慮好主色調(diào)，主色起統(tǒng)一作用，賓色服從主色，即多樣的統(tǒng)一。

（4）黑、白、盤(pán)、銀、灰色可使不調(diào)和的色彩變得調(diào)和。在強(qiáng)烈對(duì)比的色彩組成的菜肴中往往在菜肴周圍用這些中性色作框或作為底色，使對(duì)比色間隔開(kāi)來(lái)，也就得到了調(diào)和的效果 如制作扇面和燈籠及花藍(lán)等菜肴時(shí)，邊框即可用這幾種中性色去調(diào)和。

以上便是一般常用方法。色彩的配合是千變?nèi)f化的，調(diào)和的方法也不勝枚舉。圍邊技術(shù)只有在不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐中逐步掌握提高，使菜肴融匯色彩、造型、滋味以及食用性為一體，給人精神和物質(zhì)的最大享受。

第二篇：德育論文班主任生氣的藝術(shù)

論德育之班主任生氣的藝術(shù)

湛江市麻章區(qū)太平中學(xué)方麗

任何一名老師，在自己的教學(xué)生涯中，都有被學(xué)生氣得說(shuō)不出話或掉眼淚的時(shí)候。班主任作為班級(jí)管理的具體操作者，每天需要面對(duì)五、六十個(gè)活蹦亂跳的學(xué)生，需要處理各種繁雜、瑣碎、重復(fù)的工作，更容易被學(xué)生激怒，身心疲憊。如果不控制好自己的怒氣，不僅會(huì)對(duì)自身的健康造成傷害，一不小心也會(huì)傷害學(xué)生的自尊心，導(dǎo)致師生關(guān)系的惡化甚至破裂。但是如果懂得控制并加以運(yùn)用，也會(huì)收到意想不到的效果。下面以自身教學(xué)經(jīng)歷為基礎(chǔ)，就“生氣如何運(yùn)用”為主題來(lái)談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

一、掌握生氣藝術(shù)，該生氣就生氣

在大學(xué)里，教師受到的教育更多的是面對(duì)學(xué)生要微笑慈祥，用心去關(guān)愛(ài)學(xué)生，用愛(ài)去感化學(xué)生。在這種愛(ài)的教育模式下，教師們潛意識(shí)里已經(jīng)默認(rèn)作為一名好教師不能對(duì)學(xué)生發(fā)脾氣，更不能采取一些懲罰性的手段來(lái)教育，特別是對(duì)班主任而言。可惜的是，班主任只是一個(gè)常人，有七情六欲，加之學(xué)生總會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，因而沒(méi)有一個(gè)班主任能保證不生絲毫之氣。

確實(shí)，該生氣的時(shí)候就應(yīng)該生氣，特別是對(duì)于一些犯了原則性錯(cuò)誤或是屢教不改的學(xué)生，有必要跟他們認(rèn)真地生氣，因?yàn)榈卜噶舜箦e(cuò)誤的學(xué)生，心里多少會(huì)有些心虛，這時(shí)班主任的生氣會(huì)讓他們有所懼怕，給他們敲響警鐘，告誡他們下次不要再犯這些錯(cuò)誤，這也是班主任們樹(shù)立威嚴(yán)的恰當(dāng)時(shí)機(jī)。但是，生氣不是要你歇斯底

里，像個(gè)瘋子一樣把滿腔的怒火直往學(xué)生身上噴，這樣只會(huì)讓學(xué)生心里覺(jué)得委屈，不服氣，甚至?xí)镆曔@個(gè)老師，認(rèn)為這個(gè)老師沒(méi)什么本事。因而生氣可以，關(guān)鍵是要掌握生氣的藝術(shù)，把氣撒在一個(gè)點(diǎn)上，這樣既能發(fā)泄自己的怒氣，還能教育學(xué)生，拉近師生間心與心的距離。班主任的生氣要想達(dá)到這樣的境界，必須要注意以下兩個(gè)方面：

第一，生氣必須有度，適可而止。“度”即生氣時(shí)不過(guò)分使學(xué)生難堪。有的班主任面對(duì)一些調(diào)皮搗蛋的學(xué)生，總是擺出一副恨鐵不成鋼的樣子，不斷地批評(píng)，言語(yǔ)尖酸刻薄，甚至還帶有侮辱性的話語(yǔ)，不理會(huì)有沒(méi)有傷害到學(xué)生的自尊心。人在生氣的時(shí)候往往會(huì)口不擇言，這點(diǎn)可以理解，但教師本身是一門(mén)特殊的職業(yè)，擔(dān)任教師前應(yīng)該就認(rèn)識(shí)到教師比其他職業(yè)需要更多的耐性與寬容。采取這種近似粗暴的方式，也許目的確實(shí)在于教育，但可以肯定的是教育的效果必定不佳，甚至可能會(huì)適得其反。英國(guó)著名的教育理論家洛克指出，如果教師使學(xué)生過(guò)分地?zé)o地自容，“他們便會(huì)失望，而制裁他們的工具就沒(méi)有了。他們愈是覺(jué)得自己名譽(yù)已經(jīng)受到打擊，則他們?cè)O(shè)法維持別人好評(píng)的思想就愈加淡薄?！蔽覀儾环猎囅胍幌拢瑢?duì)一個(gè)名譽(yù)掃地，自尊心喪失殆盡的學(xué)生，我們還能有什么辦法教好他呢？ 因此，班主任們應(yīng)該要恪守這樣的黃金法則：可以憤怒，但不可以帶侮辱性。第二，要注意生氣的場(chǎng)合。不是在什么場(chǎng)合都適宜生氣的，班主任生氣時(shí)要注意學(xué)生所處的環(huán)境，要盡力維護(hù)學(xué)生的自尊。我見(jiàn)

過(guò)這樣一個(gè)場(chǎng)景：隔壁班的一位班主任，在做課間操時(shí)把一個(gè)做操做得不是很規(guī)范的一個(gè)男同學(xué)強(qiáng)拉出隊(duì)伍，站在全校師生的面前。當(dāng)時(shí)這位學(xué)生滿臉通紅，下面有些班的學(xué)生還對(duì)著他掩嘴偷笑，那位班主任站在一邊冷眼看著一切。那一刻，我覺(jué)得這位學(xué)生十分可憐，因?yàn)樗麃G失的不僅是老師的關(guān)愛(ài)，更重要的是他那份做人的尊嚴(yán)。再回過(guò)頭時(shí)，盡管那學(xué)生兩眼暗淡無(wú)神，但我還是看到了折射在他眼中的那份深深地恨意。我想，這個(gè)班里也許會(huì)出現(xiàn)一個(gè)更加棘手的學(xué)生了。我時(shí)常在想，如果這位班主任是事后單獨(dú)把那位學(xué)生叫到辦公室，告之本要把他拉出隊(duì)伍但沒(méi)這樣做的原因，同時(shí)給予警告與教育，即便這位學(xué)生不會(huì)一下子改過(guò)，但我肯定他一定會(huì)心懷感激。單憑這份感激，我們也達(dá)到了一定的教育目的了，不是嗎？

二、以假亂真，以靜制動(dòng)

每個(gè)老師都會(huì)去觀察學(xué)生，了解學(xué)生的性情，然后采取相應(yīng)的方法對(duì)其進(jìn)行教育。同樣的，學(xué)生也會(huì)默默地觀察這個(gè)老師，在相處過(guò)程中逐漸地認(rèn)識(shí)這個(gè)老師。性格溫和的班主任常會(huì)有這種感受，一開(kāi)始接手班級(jí)時(shí)，學(xué)生一般不會(huì)放肆，甚至還表現(xiàn)得十分乖巧聽(tīng)話，慢慢地會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)生開(kāi)始不安分，班級(jí)逐漸地難以控制。那是因?yàn)閷W(xué)生掌握了你的弱點(diǎn)，變得無(wú)所顧忌了。因此，班主任們平時(shí)要學(xué)會(huì)深藏不露，不要讓學(xué)生抓住你的弱點(diǎn)、利用你的弱點(diǎn)。遇到學(xué)生犯錯(cuò)，你可以生氣，但是不要讓學(xué)生猜到你到底在想什么，即便你不生氣，也要學(xué)會(huì)佯裝生氣，讓學(xué)生分不清你是否生氣了，下一步如

何做，這無(wú)形中會(huì)給學(xué)生一種壓力，促使其不斷地自省，反而能達(dá)到良好的教育效果。

我就遇過(guò)這么一個(gè)案例：班中有一位男學(xué)生，平時(shí)紀(jì)律較懶散，喜歡作弄同學(xué)，愛(ài)惹麻煩。一大清早，班里的一位女學(xué)生就向我投訴，說(shuō)早上來(lái)校就看到自己的桌面被畫(huà)得面目全非，上面還寫(xiě)有許多亂七八糟的話，她問(wèn)過(guò)同學(xué)，說(shuō)昨晚自修課誰(shuí)誰(shuí)坐在她的位臵上，是他做的。說(shuō)著說(shuō)著就哭了起來(lái)。我安撫了她，并叫她回去先坐好。第二節(jié)課上課，我剛一走進(jìn)教室，就覺(jué)得氣氛不太對(duì)勁，似乎過(guò)于安靜了，我想應(yīng)該是全班同學(xué)正等著我如何處臵這位男同學(xué)。我沒(méi)有說(shuō)太多的話，仍然上課，只是沉著臉，并且在上課過(guò)程中我還特意地注視了這位男同學(xué)，瞇著眼，直至他不敢直視我的眼睛。一個(gè)早上，我一個(gè)字都沒(méi)提起這件事。直到下午快放學(xué)了，我給班里的學(xué)生調(diào)了位臵（班里調(diào)位是不換桌椅的），還故意地把這位男生與那位女生對(duì)調(diào)。最后，我跟學(xué)生說(shuō)了一句：每個(gè)同學(xué)都是班中的一員，所做的事都有幾十雙眼睛在盯著你看，希望每個(gè)人都能對(duì)自己負(fù)責(zé)，都能擁有一個(gè)好的同學(xué)關(guān)系。我語(yǔ)氣十分地平靜。第二天，我仍然上課，仍然沉著臉，仍然注視著他。第三天我還是這樣做，但我發(fā)現(xiàn)班里上課紀(jì)律好許多。直至第三天晚自修，我正在宿舍備課，這位男同學(xué)來(lái)找我了，他低著頭：老師，你肯定知道那件畫(huà)桌椅的事情是我做的，你要生氣就罵我兩句或者罰我干點(diǎn)什么吧，別這么看著我了?！拔艺f(shuō)過(guò)每個(gè)人做事情都要對(duì)自己負(fù)責(zé)，你先回去吧”，我仍然沉著臉，語(yǔ)氣出奇地平靜。第二天上課

時(shí)，我發(fā)現(xiàn)這位男同學(xué)的桌椅擦得干干凈凈，上面還有未干的水跡。接下來(lái)的一周時(shí)間里，他每天都自覺(jué)地跑去打掃清潔區(qū)。我開(kāi)心地笑了。事實(shí)上，在他來(lái)找我時(shí)，我已經(jīng)不生氣了，但是我就是讓他猜不透我在想什么，以假亂真，以靜制動(dòng)，讓其為自己的過(guò)錯(cuò)負(fù)責(zé)。如果當(dāng)初一開(kāi)始我就找他出來(lái)大罵，我想這位男同學(xué)沒(méi)準(zhǔn)會(huì)當(dāng)我是在唱歌，教育肯定也達(dá)不到這樣的效果。

三、疾風(fēng)驟雨不如春風(fēng)化雨

許多班主任生氣時(shí)總會(huì)大動(dòng)肝火，斥責(zé)一番，其實(shí)這樣很難讓學(xué)生接受，即便學(xué)生不出聲，他也會(huì)在心里痛罵你，有時(shí)也會(huì)讓你很難下臺(tái)。與其這樣，不如換個(gè)方式，把疾風(fēng)驟雨變?yōu)榇猴L(fēng)化雨，即使批評(píng)也要讓學(xué)生感到親和可信，從側(cè)面引導(dǎo)其改正錯(cuò)誤，這樣教育也可水到渠成。有一次我在上“男生與女生”這課，正講述“早戀”這個(gè)問(wèn)題，班中有一個(gè)高大的男生突然站起來(lái)：老師，我知道早戀不好，但我就是很喜歡我們學(xué)校學(xué)生會(huì)的一位女生，怎么辦？說(shuō)完還沖我意味深長(zhǎng)地呵呵笑。班里一下亂了窩，許多同學(xué)正等著看熱鬧。當(dāng)時(shí)我十分生氣，我本來(lái)想大聲訓(xùn)斥，并把他拖出教室站著，但很快就平復(fù)了自己的怒氣，因?yàn)檫@樣做可能會(huì)毀了這位學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，傷害他的自尊心，沒(méi)準(zhǔn)到時(shí)他不肯出去，以我的體格絕對(duì)也占不了便宜，只會(huì)讓自己下不了臺(tái)而已。既然他喜歡那位女生，我何不將錯(cuò)就錯(cuò)。于是，我微笑在詢問(wèn)他：你真的喜歡她？這位男生不好意思的撓了撓頭?！澳亲C明你的眼光不錯(cuò)，她學(xué)習(xí)成績(jī)好，人非常優(yōu)秀。不過(guò)

她會(huì)喜歡你嗎？她這么優(yōu)秀應(yīng)該不會(huì)喜歡一個(gè)成績(jī)總是倒數(shù)，沒(méi)有上進(jìn)心的人的?！蔽腋α讼卵劬Γ麧M臉通紅地坐下了。從這以后，這位男生從未在課堂上再打斷過(guò)老師的講課，我覺(jué)得他對(duì)學(xué)習(xí)也開(kāi)始上心了。

生氣在教育活動(dòng)中也是一門(mén)藝術(shù)，班主任作為學(xué)生健康成長(zhǎng)的引路人，更應(yīng)該懂得把握生氣的分寸，運(yùn)用生氣所產(chǎn)生的效果來(lái)引導(dǎo)學(xué)生改正錯(cuò)誤，從而達(dá)到育人的目的，促使其全面發(fā)展。望班主任們?cè)谧陨淼慕逃龑?shí)踐活動(dòng)中，不斷地提高認(rèn)識(shí)，完善自己，真正地發(fā)揮引路人的作用。

第三篇：《 與學(xué)生溝通的藝術(shù) 》—— 德育論文

與學(xué)生溝通的藝術(shù)

——德育論文

廣東省東莞市塘廈鎮(zhèn)中心小學(xué) 劉碧春

溝通是一門(mén)藝術(shù)，是一種雙向交流的活動(dòng)。在與學(xué)生溝通的實(shí)踐中，我的認(rèn)識(shí)是：

一、尊重、賞識(shí)是溝通的前提。

大教育家威廉.詹姆士曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“人性最深層的需要就是渴望別人欣賞?！辟澷p的語(yǔ)言對(duì)學(xué)生具有神奇的激勵(lì)作用。不論優(yōu)生還是潛能生、不論大人還是小孩，內(nèi)心都渴望得到認(rèn)可，希望得到表?yè)P(yáng)，以滿足自己的心理需要。

我們班小沈，性格蠻橫任性、自私，與同學(xué)缺乏溝通，動(dòng)輒打架，典型的獨(dú)生子女溺愛(ài)癥。但是當(dāng)我抓住他幫生病的值日生打掃教室的機(jī)會(huì)，表?yè)P(yáng)他樂(lè)于助人時(shí)，小沈馬上用微笑代替了冷漠；當(dāng)老師親切地拍著他的肩膀表示他是一個(gè)數(shù)學(xué)很厲害的學(xué)生時(shí)，他立刻表現(xiàn)出了自信的神情。教育是心靈的藝術(shù)，教師在與學(xué)生的溝通過(guò)程中應(yīng)該體現(xiàn)出理解和尊重。舉手投足之間，并不是幾個(gè)優(yōu)生，而是讓每一個(gè)學(xué)生都能感受到自主的尊嚴(yán)，感受到獨(dú)特存在的價(jià)值。在課堂上，我們要精心創(chuàng)造機(jī)會(huì)給學(xué)生發(fā)言，特別是潛能生。但是他們并不是一下子就能主動(dòng)發(fā)言。有時(shí)不是不會(huì)回答，而是缺乏自信心，擔(dān)心出錯(cuò)，遭到別人嘲笑，結(jié)果沒(méi)有勇氣舉手發(fā)表自己的見(jiàn)解。就需要老師用眼神、微笑鼓勵(lì)他們積極舉手發(fā)言。有時(shí)即使心里知道，回答時(shí)也是聲音很小，或者吞吞吐吐，生怕不對(duì)。引得其他同學(xué)忍不住，七嘴八舌地提示甚至想替他回答。這時(shí)，我不急著要答案，雖然會(huì)耽誤有些時(shí)間，我會(huì)引導(dǎo)其他同學(xué)耐心傾聽(tīng)、等待，直到回答出來(lái)。當(dāng)我豎起大拇指表?yè)P(yáng)他“你真棒！”時(shí)，孩子們也會(huì)不約而同給他熱烈的掌聲。這時(shí)候他們投來(lái)的是信任與感激的目光。那久藏在心底的自信心自然就被重新喚起來(lái)了。如果你這樣做到了，其它諸如紀(jì)律、衛(wèi)生等溝通對(duì)話也就能在心靈的層面上進(jìn)行了。

二、心靈喚醒是溝通的切入口。

馬克思說(shuō)：“教育絕非單純的文化傳遞，教育之為教育，正是在于它是一種人格心靈的喚醒——喚醒生命中的靈性和欲求，喚醒心靈的美麗。這是教育的核 心所在?！蔽覀儽仨氂眯撵`去贏得心靈，從而托起美麗的翅膀。

一個(gè)班五十多名學(xué)生，每個(gè)人的內(nèi)心都是一個(gè)豐富的世界。但是教師平?？吹降耐潜砻娆F(xiàn)象，如果沒(méi)有進(jìn)入學(xué)生的內(nèi)心世界，很難對(duì)他們進(jìn)行有的放矢的教育。學(xué)校是允許犯錯(cuò)的地方，但需要老師給與把航。以情動(dòng)人教育家蘇霍姆林斯基曾說(shuō)過(guò)：“一個(gè)好的教師就是在他責(zé)備學(xué)生、表現(xiàn)對(duì)學(xué)生的不滿、發(fā)泄自己的憤怒的時(shí)候他也時(shí)刻記著不能讓兒童那種‘成為一個(gè)好人’的愿望的火花熄滅，而應(yīng)‘充滿情和愛(ài)’”。我們應(yīng)該像偉大的母親那樣有恒心有毅力，容忍孩子一次又一次的犯錯(cuò)，微笑著對(duì)孩子說(shuō)：“站起來(lái)吧！”“你真行！”“你一定可以！”正如馬卡連柯的經(jīng)典話語(yǔ)：“用放大鏡看學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)，用縮小鏡看學(xué)生的缺點(diǎn)。”無(wú)限放大孩子的優(yōu)點(diǎn)，看到孩子的點(diǎn)滴進(jìn)步都感到無(wú)限欣慰,無(wú)限快樂(lè)！這種發(fā)自內(nèi)心的快樂(lè)自然會(huì)感染孩子的心靈，那么他同樣會(huì)對(duì)你微笑。

小沈表面兇悍，對(duì)紅花不屑一顧，其實(shí)，從內(nèi)心深處他同樣渴望被關(guān)注，被認(rèn)可被表?yè)P(yáng)。如果大家忽略了他，他就會(huì)做出你規(guī)定不能做的事情，從而引起他人注意。當(dāng)教師曉之以情，動(dòng)之以理與他談心的時(shí)候，當(dāng)教師用微笑送去鼓勵(lì)和寬容的時(shí)候，當(dāng)其他同學(xué)接納他的時(shí)候，他就能敞開(kāi)心扉，消除顧慮，輕裝上陣，積極學(xué)習(xí)，從而達(dá)到“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的效果。

三、主題班會(huì)是高效率溝通的橋梁。

蘇霍姆林斯基說(shuō)：“只有能夠激發(fā)學(xué)生去進(jìn)行自我教育，才是真正的教育。真正的教育只有當(dāng)學(xué)生有教育的要求時(shí)才能實(shí)現(xiàn)”。班主任的工作繁忙而又瑣碎，班級(jí)中普遍存在的問(wèn)題，如果要一個(gè)一個(gè)擠出時(shí)間來(lái)談話，非常不容易，而一味的訓(xùn)斥、說(shuō)教是達(dá)不到溝通效果的。這時(shí)候，借助班會(huì)課與學(xué)生產(chǎn)生心靈的共鳴，既解決了問(wèn)題，又增強(qiáng)了班級(jí)凝聚力。由于小沈的驕橫的性格，班上的同學(xué)都疏遠(yuǎn)他，他自己也感到孤獨(dú)。因此，我召開(kāi)了“在集體中感受溫暖”為主題的班會(huì)課。學(xué)生的智慧是無(wú)窮的，能提出很多讓老師意想不到的點(diǎn)子。通過(guò)朗誦、討論發(fā)言，引起了學(xué)生心理的觸動(dòng)或共鳴，同學(xué)們紛紛找到其他同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)，也看到了自己的不足，小沈也不例外，對(duì)同學(xué)真誠(chéng)的建議都快樂(lè)地接受了。“那么，你在平時(shí)的學(xué)習(xí)生活中，覺(jué)得做過(guò)哪些對(duì)不起同學(xué)的事情呢？你現(xiàn)在想對(duì)他說(shuō)些什么呢？”平常說(shuō)不出來(lái)的道歉的話語(yǔ)在這個(gè)溫馨的氛圍中，都表達(dá)出來(lái)了。小沈鼓起勇氣走到曾經(jīng)被他欺負(fù)過(guò)的小勇面前：“對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)?！”小勇連忙說(shuō)：“我 也有不對(duì)的地方?！闭缣└?duì)査f(shuō)：“不是槌的打擊，乃是水載歌載舞，使鵝卵石臻于完美。”在教師的循循勸導(dǎo)下，一把難開(kāi)的鎖終于打開(kāi)了，相信粗糙的“石頭”在“水”的作用下終有一天會(huì)打磨成美麗的“鵝卵石”。

俗話說(shuō)“兩軍相遇勇者勝”，當(dāng)你用心去思考怎樣跟孩子溝通時(shí)，你已經(jīng)有了成功的希望，當(dāng)孩子把他的手給你時(shí)，你就掌握了溝通的上策！當(dāng)你掌握了溝通的藝術(shù)，你就擁有了為人師者的一種人生境界！

【參考文獻(xiàn)】

[1]《蘇霍姆林斯基選集》 [2]《名師最有效的溝通細(xì)節(jié)》[3]《敲醒沉睡的心靈》

第四篇：淺談圍城中的比喻與諷刺藝術(shù)

淺談《圍城》豐富的比喻與諷刺手法

摘要：《圍城》是錢(qián)鐘書(shū)的長(zhǎng)篇小說(shuō)，故事主要寫(xiě)了抗戰(zhàn)初期知識(shí)分子的形象，并用了幽默詼諧的語(yǔ)言進(jìn)行了生動(dòng)的比喻和諷刺，書(shū)中細(xì)致入微地描繪了多位有代表性的知識(shí)分子，本文主要通過(guò)分析圍城中多處比喻與諷刺的例子，與所描繪的人物形象，來(lái)探索《圍城》所描繪的年代知識(shí)分子們的性格特點(diǎn)和價(jià)值觀念。

關(guān)鍵詞：《圍城》 知識(shí)分子 比喻 諷刺

一、所用的比喻本身特點(diǎn)：不落窠臼，形象巧妙 《圍城》作為錢(qián)鐘書(shū)唯一的一部長(zhǎng)篇小說(shuō)，自重版以來(lái)，一直備受讀者的喜愛(ài)。慣用比喻，是作品的一大特色。有人統(tǒng)計(jì)，在《圍城》這部23萬(wàn)余字的小說(shuō)中，所用的比喻竟達(dá)700多處。這在中國(guó)的長(zhǎng)篇小說(shuō)中是絕 無(wú)僅有的。文中的比喻旁征博引、機(jī)智俏皮、隨手拈來(lái)。他的小說(shuō)中如夜空繁星般的比喻中，一個(gè)最大的特色便是不落前人窠臼，形象而又巧妙，就是說(shuō)本體與喻體的聯(lián)系是新鮮的。“（方鴻漸）想這是撒一個(gè)玻璃質(zhì)的謊，又脆薄，又明亮，汽車夫定在暗笑?！薄埃ㄍ趺烙瘢M嘴鮮紅的牙根肉，塊壘不平像俠客的胸襟?！卑讶鲋e比作玻璃，把牙根肉比作俠客、塊壘不平的胸襟，讓人覺(jué)得新鮮別致。

當(dāng)趙辛楣初遇方鴻漸時(shí)：“趙辛楣和鴻漸拉拉手，傲兀地把他從頭到腳看一下，好像鴻漸是頁(yè)一覽而盡的大字幼稚園的讀本?！边@個(gè)比喻中，本體和喻體不能分開(kāi)，因此才產(chǎn)生了讓人吃驚不已的修辭效果，從而把趙辛楣既輕蔑又嫉妒的復(fù)雜感情淋漓盡致地表達(dá)了出來(lái)。

又如，“方老先生因?yàn)榫芙^了本縣漢奸的引誘，有家難歸，而政府并沒(méi)給他什么名義，覺(jué)得他愛(ài)國(guó)而國(guó)不愛(ài)他，大有青年守節(jié)的孀婦不見(jiàn)寵于翁姑的怨抑?！币晃挥忻匡L(fēng)度的老先生慷慨激昂的“愛(ài)國(guó)熱情”與青年孀婦的“守節(jié)”等同起來(lái)，這種比喻突兀、怪異、有很大的“落差感”，使人啼笑而非，有著強(qiáng)烈的藝術(shù)效果。再如：

（陸子瀟）鼻子短而闊，仿佛原有筆直下來(lái)的趨勢(shì)，給人迎鼻孔打了一拳，阻止前進(jìn)，這鼻子后退不迭，向兩旁橫溢。

（高松年）把表情整理了一下，臉上堆的尊嚴(yán)厚得可以刀刮。

上面的每一個(gè)比喻都顯得非常生動(dòng)形象，新穎而令人印象深刻，這種帶著點(diǎn)頑皮氣質(zhì)的比喻中，文學(xué)大師的那一種樸素而深刻的文學(xué)氣質(zhì)也暗暗顯露了出來(lái)。

二、比喻手法與形式的多種多樣

《圍城》中的比喻手法多種多樣，有明喻、暗喻、借喻、曲喻、博喻等。各種手法運(yùn)用得得心應(yīng)手、活靈活現(xiàn)。

比如：“他們倆雖然十分親密，方鴻漸自信對(duì)她的情誼到此為止，好比兩條平行的直線，無(wú)論彼此距離怎么近，拉得怎么長(zhǎng)，終合不攏來(lái)成為一體”運(yùn)用的是明喻。兩人的那種情誼的局限感被兩條平行線形象地表現(xiàn)了出來(lái)?！傍櫇u想上海不愧是文明先進(jìn)之區(qū)，中學(xué)女孩子已經(jīng)把門(mén)面油漆粉刷，招徠男人了，這是外國(guó)也少有的”運(yùn)用的是隱喻，一種生動(dòng)的諷刺已經(jīng)暗含于其中?！八ㄅ峙耍┦稚仙奈甯隳c，靈敏得很”運(yùn)用的是借喻，這樣的比喻一點(diǎn)也不生硬，非常自然，就像普通的說(shuō)活一般?！坝腥私兴焓充?zhàn)印?，因?yàn)橹挥惺焓车陼?huì)把許多顏色暖熱的肉公開(kāi)陳列”運(yùn)用的是曲喻。錢(qián)鐘書(shū)的把各種比喻手法靈活地運(yùn)用了出來(lái)，完全不像我們拘泥于那么幾種略顯僵硬的比喻手法，自然中帶著生動(dòng)，靈活自如地使用多樣的比喻手法，句段中的諷刺之意顯得幽默詼諧而不失去深度。

錢(qián)鐘書(shū)在他的《宋詩(shī)選注》中，曾對(duì)蘇軾詩(shī)歌善用“宋代講究散文的人的所謂‘博喻’或者西洋人所稱道的莎士比亞式的比喻”表示贊賞。他本人也在《圍城》中作了成功的嘗試。試舉一例：“鴻漸沒(méi)法推避，回臉吻她。這吻的分量很輕，范圍很小，只仿佛清朝官場(chǎng)端茶送客時(shí)的把嘴唇抹一抹茶碗邊，或者從前西洋法庭見(jiàn)證人宣誓時(shí)的把嘴唇碰一碰《圣經(jīng)》，至多像那些信女們吻西藏**或羅馬教皇的大腳指，一種敬而遠(yuǎn)之的親近?！币豢跉膺B用了三個(gè)比喻。類似的例子在書(shū)中還有很多，它們構(gòu)成了《圍城》博喻的一大特色。

三、比喻與諷刺的幽默結(jié)合

諷刺是以蔑視與嘲弄的態(tài)度表現(xiàn)生活，揭破人性的丑態(tài)和惡行的，是最尖銳的社會(huì)批評(píng)，笑中帶刺，是鞭撻與指責(zé)的升華。幽默是輕松、詼諧、戲謔對(duì)待人生和世界的態(tài)度，是深厚文化的沉淀和天性的延續(xù)，是博大精深哲理的折射，是對(duì)生活的一種理解和注釋。事實(shí)上，小說(shuō)令人吃驚的諷刺與幽默的效果正是通過(guò)如落英繽紛般的妙喻才表達(dá)出來(lái)的。

如把方鴻漸與愛(ài)爾蘭人爾虞我詐的交易當(dāng)成一次“外交”，黑色諷喻了外交的欺騙性，同時(shí)鴻漸的“唯一勝利”揭露了當(dāng)時(shí)中國(guó)在外交上的失敗，喻示只有通過(guò)欺騙的手段才可能取得外交上的勝利。用黑色的幽默使外交上以及人與之間交往的陰險(xiǎn)狡滑毒辣躍然紙上。

又如：“物價(jià)像吹斷了線的風(fēng)箏，又像得道成仙，平地飛升。公用事業(yè)的工人一再罷工，電車和汽車只恨不能像戲院子和旅館掛牌客滿。??貧民區(qū)逐漸蔓延，像市容上生的一塊癬。政治性的恐怖事件，幾乎天天發(fā)生，有志之士被壓迫得慢慢像西洋大都市的交通路線，向地下發(fā)展?！边@一連串形象的比喻，初次聽(tīng)得使人感到風(fēng)趣幽默，暗暗品味，便馬上感覺(jué)到這種幽默語(yǔ)氣下的濃重憂愁和諷刺，使得嘲諷對(duì)象即抗戰(zhàn)初期那個(gè)病態(tài)社會(huì)的腐朽黑暗狀況顯得歷歷在目，觸目驚心。這種多樣的黑色幽默，令人對(duì)那個(gè)腐朽的年代啼笑皆非。

四、《圍城》比喻的豐富內(nèi)涵與現(xiàn)實(shí)意義

《圍城》的比喻，除了具有出人意表的新穎特征外，圍城的比喻常常具有瓦解被比喻事物的表面意義的功能。就拿將文憑比做亞當(dāng)、夏娃的遮羞樹(shù)葉這個(gè)比喻來(lái)說(shuō)，本來(lái)，文憑，特別是方鴻漸想拿的博士文憑，在學(xué)術(shù)界看來(lái)，文憑無(wú)疑代表著一個(gè)人的學(xué)術(shù)水平、學(xué)問(wèn)儲(chǔ)備的規(guī)模以及學(xué)術(shù)的研究范圍的大小，文憑是學(xué)術(shù)權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)給學(xué)人的一種學(xué)歷和學(xué)位證明，一般來(lái)說(shuō)，一張博士文憑當(dāng)然包含著某種權(quán)威性和嚴(yán)肅性，可是一旦被說(shuō)成是遮羞樹(shù)葉，其權(quán)威性和嚴(yán)肅性則大打折扣，原來(lái)是因?yàn)閷W(xué)問(wèn)的充實(shí)，學(xué)術(shù)水平的提高，才被賦予文憑，被說(shuō)成是遮羞樹(shù)葉，則恰恰是因?yàn)閷W(xué)問(wèn)的空疏，研究能力的缺乏，而要用文憑來(lái)“遮丑”，這恰恰是將文憑的功能來(lái)一個(gè)徹底的“顛覆”，卻也一針見(jiàn)血地指出了現(xiàn)代文明的產(chǎn)物——文憑的“誤用”和“濫用”，一個(gè)小小的比喻，卻表達(dá)了對(duì)現(xiàn)代教育制度的某種疑問(wèn)和諷刺。更告誡了我們對(duì)于文憑的看待，絕對(duì)不能那么的膚淺與愚昧。

在《圍城》中，類似這樣的比喻還很多，比如，“方老先生因?yàn)榫芙^了本縣漢奸的引誘，有家難歸，而政府并沒(méi)有給他什么名義，覺(jué)得他愛(ài)國(guó)而國(guó)不愛(ài)他，大有青年守節(jié)的孀婦不見(jiàn)于翁姑的怨抑。”在“守節(jié)”這一點(diǎn)，方老先生與孀婦當(dāng)然有相通之處，但是，方老先生的“守節(jié)”是與莊嚴(yán)的愛(ài)國(guó)情緒聯(lián)系在一起，這與青年孀婦的“守節(jié)”，不是同一“級(jí)別”，方老先生的“怨抑”是聯(lián)系著某種慷慨激昂的愛(ài)國(guó)情緒，而青年孀婦的“守節(jié)”，不管如何“怨抑”，總是更個(gè)人些，與個(gè)體的命運(yùn)聯(lián)系得更緊。另外，方老先生是一位具有名士風(fēng)度的老先生，把他與一個(gè)年輕的孀婦放一塊兒比較，難免有一種突兀怪異的感覺(jué)，如此，在具有“守節(jié)”這個(gè)相似性的前提下，這種不倫不類的“差異感”便不能令人發(fā)笑，“化褒詞為貶語(yǔ)，轉(zhuǎn)莊意為諧談”，就有了某種強(qiáng)烈的幽默效果，而那種當(dāng)時(shí)知識(shí)分子愚昧心態(tài)便暴露無(wú)遺。結(jié)論：

錢(qián)鐘書(shū)先生說(shuō)：“比喻是文學(xué)語(yǔ)言的根本?！卞X(qián)鐘書(shū)先生在《圍城》一書(shū)中的比喻、諷刺手法令人嘆為觀止，比喻語(yǔ)言的新穎、不落窠臼，比喻手法的多樣混合，靈活運(yùn)用，比喻背后黑色幽默地精妙深意，與這些句子背后對(duì)于當(dāng)時(shí)腐朽社會(huì)的鞭撻令人大開(kāi)眼界，比喻在我們眼中不再只是一種僵硬的修辭手法，常常在他它背后隱藏著的深意總是值得人們捉摸?？傊? 《圍城》是一部讀來(lái)如嚼橄欖、回味無(wú)窮的奇書(shū)。它時(shí)而讓你笑, 時(shí)而讓你哭, 在妙趣橫生、妙喻迭出的幽默諷刺外表下, 深藏著令過(guò)來(lái)人低徊輕嘆、惘然若失的悲劇底蘊(yùn)。參考資料：

1.錢(qián)鐘書(shū)：《圍城》

2.楊增勛：論《圍城》比喻藝術(shù)的特點(diǎn) 3.淺析《圍城》諷刺藝術(shù)》

4.肖里海：論《圍城》中諷刺藝術(shù)的運(yùn)用

第五篇：德育論文：班主任德育工作反思與創(chuàng)新

德育論文：班主任德育工作反思與創(chuàng)新摘要：班主任德育工作模式存在亟需改進(jìn)的地方，主要是班主任工作為救火隊(duì)，德育工作不主動(dòng)；班級(jí)德育活動(dòng)片斷化，缺乏系統(tǒng)性；學(xué)生集體不夠發(fā)達(dá)等。班主任德育工作可以從主體德育、集體教育、系統(tǒng)德育等方面予以改進(jìn)，具體而言，可以嘗試學(xué)生自我管理能力培養(yǎng)、班級(jí)文化建設(shè)、人文引導(dǎo)與自主建構(gòu)等思路。關(guān)鍵詞：班主任德育工作創(chuàng)新思路2008年，本人負(fù)責(zé)申報(bào)的《以核心價(jià)值觀反思為基礎(chǔ)的學(xué)校文化建設(shè)研究》課題獲得全國(guó)教育科學(xué)規(guī)劃辦立項(xiàng)。在課題開(kāi)題階段，我們將課題研究工作分為兩個(gè)方面，一個(gè)方面是進(jìn)行學(xué)校文化建設(shè)的整體實(shí)驗(yàn)，另一方面是從學(xué)校工作的具體領(lǐng)域入手，進(jìn)行具體的學(xué)校文化創(chuàng)新。在第二方面，我們的工作重點(diǎn)是學(xué)校德育文化創(chuàng)新。這一工作，在中小學(xué)主要是班主任工作創(chuàng)新，在大學(xué)主要是輔導(dǎo)員工作創(chuàng)新。現(xiàn)將我們進(jìn)行班主任工作創(chuàng)新的思路匯報(bào)如下，供領(lǐng)導(dǎo)和同仁參考。

一、班主任德育工作模式亟需創(chuàng)新在中小學(xué)，班主任承擔(dān)著主要的德育責(zé)任；尤其在新形勢(shì)下，由于家庭教育引導(dǎo)不力、網(wǎng)絡(luò)等媒體對(duì)學(xué)生發(fā)生重大影響，中小學(xué)生在行為習(xí)慣和基本品質(zhì)的發(fā)展方面存在著越來(lái)越多的問(wèn)題，自殺、出走、殺人等惡性事件層出不窮。另外，獨(dú)生子女較為普遍的嬌驕二氣、生活自理能力差等也給班主任帶來(lái)很大的工作負(fù)擔(dān)。班主任如果不能在德育領(lǐng)域進(jìn)行積極引導(dǎo)，就必然要被動(dòng)地不斷處理學(xué)生的突發(fā)事件，成為典型的救火隊(duì)。而就班主任現(xiàn)實(shí)的德育工作模式來(lái)看，班主任工作模式老化，德育工作主動(dòng)性不強(qiáng)，系統(tǒng)性不夠，不利于學(xué)生的全面發(fā)展，也不利于學(xué)校教育效能的提升。首先，不出事、不做事，班主任工作缺乏引導(dǎo)性。在英語(yǔ)中，教育一詞educate的原義是導(dǎo)出，這也是當(dāng)代教育的基本職能，即從學(xué)生身上將合乎真、善、美的內(nèi)容引導(dǎo)出來(lái)，促進(jìn)其生長(zhǎng)。班主任很少做這種積極導(dǎo)出的工作，而是消極地應(yīng)對(duì)學(xué)生出現(xiàn)的各種問(wèn)題。班主任工作不是老師在引導(dǎo)學(xué)生，而是學(xué)生的問(wèn)題牽引著老師的注意力。其二，德育工作變成搞活動(dòng)，缺乏系統(tǒng)性。班主任非常忙碌，他們要在學(xué)校安排和學(xué)生要求下組織各種活動(dòng)，說(shuō)他們工作不得力，他們會(huì)很委屈。然而，當(dāng)?shù)掠ぷ髯兂闪私M織一個(gè)一個(gè)的片斷活動(dòng)時(shí)，班主任就沒(méi)有對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的引導(dǎo)。以運(yùn)動(dòng)會(huì)為例。運(yùn)動(dòng)會(huì)的口號(hào)是發(fā)展體育運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)人民體質(zhì)，由此可見(jiàn)，運(yùn)動(dòng)會(huì)是學(xué)校體育系統(tǒng)中的一環(huán)，是同學(xué)們平日注重體育鍛煉之后的一種集中展示，在運(yùn)動(dòng)會(huì)上拿名次不是目的，培養(yǎng)運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣才是理想狀態(tài)。然而，幾個(gè)班主任在引導(dǎo)所有同學(xué)養(yǎng)成運(yùn)動(dòng)習(xí)慣？幾個(gè)班主任不是只盯著入學(xué)時(shí)就有體育特長(zhǎng)的學(xué)生？其三，班主任刻板說(shuō)教，拉大與學(xué)生的距離。大量班主任把德育精力用于開(kāi)會(huì)、應(yīng)付日常雜事，平時(shí)不去關(guān)注和引導(dǎo)學(xué)生的思想發(fā)展，等到發(fā)生問(wèn)題了才會(huì)匆忙行動(dòng)，而所采取的教育行動(dòng)基本上是說(shuō)服教育：在班會(huì)上講人生道理，勸說(shuō)學(xué)生改正。這種方式與當(dāng)代中小學(xué)生追求獨(dú)立、注重自我的特點(diǎn)是沖突的。班主任經(jīng)常在班會(huì)上講道理，然而，有幾個(gè)學(xué)生真正會(huì)因?yàn)榘嘀魅握f(shuō)了就改正錯(cuò)誤？其四，忽視學(xué)生集體建設(shè)，集體教育的功能不能發(fā)揮。中小學(xué)生非常重視同伴群體對(duì)自己的接納和欣賞，愿意在群體中不斷調(diào)整言行。如果學(xué)校的班級(jí)、宿舍、社團(tuán)等正式或非正式團(tuán)體能得到充分的發(fā)展，形成健康的氛圍，就會(huì)對(duì)身處其中的學(xué)生發(fā)生積極的引導(dǎo)作用。在眾多學(xué)校，班主任對(duì)學(xué)生集體建設(shè)的指導(dǎo)缺乏或者無(wú)力，更重視依靠班集體來(lái)控制和約束學(xué)生，而不考慮依托集體力量來(lái)引導(dǎo)和促進(jìn)學(xué)生。總體而言，中學(xué)階段的德育問(wèn)題較為明顯，小學(xué)班主任似乎可以暫時(shí)輕松一下。而事實(shí)上，中學(xué)階段的德育問(wèn)題恰恰是在小學(xué)階段埋下了不良的種子。對(duì)于學(xué)生的各種問(wèn)題，一些優(yōu)秀的班主任投入了大量的愛(ài)心和智慧，然而，從各地的德育案例（如本湖北省中小學(xué)德育學(xué)會(huì)所選出的中小學(xué)優(yōu)秀班主任工作案例）來(lái)看，班主任工作的創(chuàng)新性不夠，不足以全面指導(dǎo)每一個(gè)學(xué)生的全面發(fā)展。

二、班主任德育工作創(chuàng)新的可能突破口面對(duì)學(xué)生參差不齊的道德發(fā)展?fàn)顩r，面對(duì)引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)做人的艱巨責(zé)任，班主任要切實(shí)明確責(zé)任，努力從傳統(tǒng)的無(wú)所作為或無(wú)效努力中走出來(lái)，嘗試新型工作思路。依托現(xiàn)代德育理念，我們認(rèn)為班主任工作可以從如下突破口加以創(chuàng)新。首先，開(kāi)展主體德育，促進(jìn)學(xué)生的自律、自覺(jué)、自動(dòng)。班主任在面對(duì)學(xué)生，尤其是在學(xué)習(xí)習(xí)慣、待人處世方面存在不成熟、偏差的學(xué)生面前，要秉持一種堅(jiān)定的職業(yè)信念，即：每一個(gè)學(xué)生都可以成才成人；每一個(gè)學(xué)生都應(yīng)該在學(xué)校里得到發(fā)展。為了有效促進(jìn)學(xué)生的價(jià)值觀成長(zhǎng)、防止各種偏差行為及其不良后果，班主任應(yīng)該啟動(dòng)全面的價(jià)值引導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生以成熟、合理的態(tài)度對(duì)待社會(huì)、生活和學(xué)習(xí)。鑒于學(xué)生抵制說(shuō)教、反對(duì)話語(yǔ)霸權(quán)的特點(diǎn)，價(jià)值引導(dǎo)不應(yīng)該采用傳統(tǒng)的訓(xùn)話方式，而應(yīng)該采用人文作品討論、伙伴式交往、學(xué)生自我管理、社會(huì)實(shí)踐等方式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生道德發(fā)展的主動(dòng)性。其二，開(kāi)展集體建設(shè)和集體教育，組建學(xué)習(xí)共同體。同輩群體對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)有著極大的影響。班主任在對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)和教育時(shí)，一定要把以班級(jí)為主體的學(xué)生集體建設(shè)放在第一位。在民主選舉班干部的基礎(chǔ)上，班主任必須對(duì)班干部進(jìn)行必要的思想輔導(dǎo)，引導(dǎo)這批先進(jìn)分子明確學(xué)習(xí)的目標(biāo)、班級(jí)發(fā)展的前景、班干部對(duì)全班同學(xué)發(fā)展所負(fù)的責(zé)任，掌握行之有效的、民主的現(xiàn)代工作思路，促使班干部贏得全體同學(xué)的支持。在班級(jí)建設(shè)的細(xì)節(jié)上，班主任要依據(jù)學(xué)生德、智、體全面發(fā)展的發(fā)展目標(biāo)和學(xué)生特點(diǎn)，啟發(fā)班干部確立課程學(xué)習(xí)、品格鍛煉、體育運(yùn)動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐的常規(guī)制度，采用親切、自然的方式全面組織班級(jí)生活，引導(dǎo)學(xué)生旺盛精力的合理施展。其三，實(shí)施系統(tǒng)德育，構(gòu)建整體的學(xué)校生活。學(xué)校每年都會(huì)組織一些全校性的大型學(xué)生活動(dòng)，如英語(yǔ)競(jìng)賽、演講比賽、運(yùn)動(dòng)會(huì)、文藝匯演等。班主任往往是分散地應(yīng)付各種活動(dòng)，沒(méi)有建立全效機(jī)制，也沒(méi)有深刻領(lǐng)會(huì)各項(xiàng)活動(dòng)的教育意義。（班主任）如果我們把運(yùn)動(dòng)會(huì)看作是對(duì)學(xué)生平時(shí)健身成果的檢驗(yàn)，把文藝匯演看作是對(duì)學(xué)生平時(shí)美育成果的展示，把英語(yǔ)競(jìng)賽看作對(duì)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)成果的考查的話，我們就可以把各項(xiàng)活動(dòng)融入學(xué)校生活的系統(tǒng)之中，使學(xué)生不必額外去應(yīng)付這些活動(dòng)。

三、班主任德育工作創(chuàng)新的可能思路基于以上分析，本課題組擬提出如下思路，希望能夠?qū)Π嘀魅蔚掠ぷ鲃?chuàng)新提供參照。思路一：學(xué)生自我管理能力培養(yǎng)的進(jìn)程研究本思路的重點(diǎn)是從學(xué)生入學(xué)開(kāi)始，著手培養(yǎng)學(xué)生的自我管理能力?；纠碚撘罁?jù)在于尊重學(xué)生的道德發(fā)展主體地位，鼓勵(lì)學(xué)生的自制能力，重視班集體所蘊(yùn)含的集體教育資源。本思路的基本實(shí)施方式：學(xué)生入學(xué)時(shí)，即啟動(dòng)班主任引導(dǎo)下的學(xué)生自我管理，引導(dǎo)學(xué)生確立班級(jí)規(guī)章，并確立監(jiān)督機(jī)制。在學(xué)期進(jìn)展過(guò)程中，在班干部領(lǐng)導(dǎo)下，不斷提高標(biāo)準(zhǔn)，解決班級(jí)發(fā)展中的問(wèn)題思路二：基于班級(jí)文化建設(shè)的班主任工作創(chuàng)新本思路的重點(diǎn)是努力確立良好的班級(jí)文化，并使其成為有力的教育力量。基本原理是班級(jí)文化可以發(fā)揮凝聚力，良好的班級(jí)文化能夠?qū)λ袑W(xué)生的學(xué)習(xí)、同伴交往和生活產(chǎn)生積極的引導(dǎo)作用。本思路的基本實(shí)施方式：在班級(jí)建設(shè)過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展對(duì)于班級(jí)發(fā)展前景的預(yù)期，提煉班風(fēng)、學(xué)風(fēng)等班級(jí)核心價(jià)值觀，并確立相關(guān)制度，由班干部、班主任、任課老師、學(xué)生自評(píng)以及學(xué)校內(nèi)的班級(jí)文化評(píng)比等進(jìn)行監(jiān)督。思路三：交往引導(dǎo)與品格建構(gòu)本思路的重點(diǎn)是引導(dǎo)學(xué)生的同學(xué)交往、師生交往、親子交往，在和諧的交往關(guān)系中促進(jìn)學(xué)生的品格發(fā)展?；驹硎堑赖率墙煌^(guò)程中的規(guī)則，良好的交往關(guān)系能夠促進(jìn)學(xué)生形成良好的道德品質(zhì)和學(xué)習(xí)品質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生的言行一致。本思路的基本實(shí)施方式：系統(tǒng)規(guī)劃學(xué)生所身處其中的各類交往，引導(dǎo)學(xué)生思考各種交往所應(yīng)追求的理想狀態(tài)；采取各種措施促進(jìn)合理交往，引導(dǎo)各類交往的正常展開(kāi)；組織學(xué)生對(duì)交往關(guān)系的反思，促進(jìn)道德自覺(jué)。思路四：立體溝通網(wǎng)絡(luò)的建構(gòu)研究本思路的重點(diǎn)是班主任要建立與學(xué)生、家長(zhǎng)、任課教師的立體溝通，通過(guò)溝通達(dá)成教育共識(shí)。理論依據(jù)在于德育從傳播學(xué)角度來(lái)看是一種溝通過(guò)程，而言語(yǔ)溝通、非言語(yǔ)溝通以及言語(yǔ)溝通的不同類型（如書(shū)面語(yǔ)溝通、當(dāng)面口頭溝通、電話溝通、網(wǎng)絡(luò)溝通等）有不同的關(guān)系狀態(tài)和溝通效果。本思路的基本實(shí)施方式：班主任要分析各種溝通關(guān)系，包括師生溝通、教師與家長(zhǎng)的溝通、班主任與任課教師的溝通；班主任要進(jìn)行立體溝通網(wǎng)絡(luò)的建構(gòu)，如在師生溝通方面，可以有一對(duì)一當(dāng)面溝通、一對(duì)一電話溝通、一對(duì)一信件溝通、一對(duì)一網(wǎng)絡(luò)溝通、一對(duì)一基于文本的溝通、一對(duì)多當(dāng)面溝通、一對(duì)多基于文本的溝通、一對(duì)多基于網(wǎng)絡(luò)的溝通等各種形式。思路五：人文引導(dǎo)與自主建構(gòu)本思路的重點(diǎn)是依托飽含人生哲理的文章和故事，組織學(xué)生在閱讀、討論中實(shí)現(xiàn)道德的自主建構(gòu)。基本原理是班主任的職責(zé)是引導(dǎo)學(xué)生理解、認(rèn)同、踐行各種道理，而這些道理如果是由班主任告訴學(xué)生的，學(xué)生并不一定認(rèn)同；如果是自己思考的結(jié)果，就會(huì)遵行。因而，班主任要做的，是創(chuàng)造適宜氛圍，讓學(xué)生自己得出答案，建構(gòu)自己的道德原則和行為習(xí)慣。本思路的基本實(shí)施方式：挑選可供閱讀和討論的精美文章，由學(xué)生干部或班主任負(fù)責(zé)組織學(xué)生學(xué)習(xí)、討論，形成相關(guān)認(rèn)識(shí)，制訂相關(guān)計(jì)劃和規(guī)章；各種計(jì)劃和規(guī)章的有效執(zhí)行，就意味著各種價(jià)值觀真正成為學(xué)生自己的價(jià)值觀。思路六：開(kāi)展主題活動(dòng)，提升德育效能這種方式在實(shí)踐中已經(jīng)有較多的應(yīng)用。本思路的重點(diǎn)是依據(jù)學(xué)生發(fā)展的特點(diǎn)，對(duì)學(xué)期德育活動(dòng)進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃，開(kāi)展系列主題活動(dòng)?；驹硎堑掠齼?nèi)容龐雜，不可能在一次課上全面開(kāi)花，最適合的方式是以學(xué)年或?qū)W期為單位，分專題進(jìn)行重點(diǎn)強(qiáng)化。本思路的基本實(shí)施方式：依據(jù)選定的價(jià)值觀主題，設(shè)計(jì)相應(yīng)活動(dòng)，在學(xué)周或月內(nèi)進(jìn)行突出強(qiáng)化。在此過(guò)程中，要注意學(xué)生的主動(dòng)參與和自覺(jué)反思。思路七：家校合作，提升德育效能這種思路一直都有，關(guān)鍵在于是否系統(tǒng)、有效。本思路的重點(diǎn)是通過(guò)常規(guī)化的家校溝通，實(shí)現(xiàn)家庭教育與學(xué)校教育的銜接與相互配合?；驹硎且罁?jù)系統(tǒng)論，家庭教育與學(xué)校教育的相互支持，能夠促進(jìn)學(xué)生的道德發(fā)展；相反，就會(huì)出現(xiàn)5+2=0的局面。本思路的基本實(shí)施方式：學(xué)校、教師要主動(dòng)出擊，確立常規(guī)的家校溝通制度，進(jìn)行有效的親職教育，吸引家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校事務(wù)的參與。同時(shí)，教師要樂(lè)于吸收家長(zhǎng)提出的良好意見(jiàn)，實(shí)現(xiàn)家校之間的平等互動(dòng)。思路八：發(fā)揮班主任的協(xié)調(diào)職能，打造德育共同體建立教師集體、實(shí)現(xiàn)全員育人，也是學(xué)校德育的常識(shí)。本思路的重點(diǎn)是班主任要正識(shí)自己作為德育協(xié)調(diào)者和主持人的角度，通過(guò)各種常規(guī)制度的健全，促進(jìn)所有教師共同關(guān)心學(xué)生的道德發(fā)展?；驹硎侨w教師對(duì)學(xué)生的道德影響要一致，才能發(fā)揮最大化的德育效果。本思路的基本實(shí)施方式：學(xué)校要確立以各班為單位的教師例會(huì)制度、教師集體德育研修制度、任課教師進(jìn)行德育滲透制度，班主任負(fù)責(zé)召集會(huì)議，通過(guò)常規(guī)強(qiáng)化全員育人的意識(shí)。