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      食品安全十大注意事項(合集五篇)

      時間:2019-05-14 09:32:52下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《食品安全十大注意事項》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《食品安全十大注意事項》。

      第一篇:食品安全十大注意事項

      食品安全十大注意事項

      一、食物一旦煮好就應(yīng)盡快吃掉。食用在常溫下已存放45小時的煮過的食物有危險。

      二、食物必須徹底煮熟才能食用,特別是家禽、肉類和牛奶。所謂徹底煮熟是指使食物的所有部位的溫度至少達到70°C。

      三、應(yīng)選擇已加工處理過的食品。例如,選擇已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。

      四、食物煮好后常常難于一次全部吃完。如果需要把食物存放45小時,應(yīng)在高溫(接近或高于60°C)或低溫(接近或低于10°C)的條件下保存。常見的錯誤是把大量的、尚未冷卻的食物放在冰箱里。

      五、經(jīng)冰箱存放過的熟食必須重新加熱至70°C才能食用。

      六、不要讓未煮過的食品與煮熟的食品互相接觸。

      七、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應(yīng)用干凈的布揩干凈。這塊揩布的使用不應(yīng)超過1天,下次使用前應(yīng)把布在沸水中煮一下。如有條件,不用揩布,而用活水先沖用具,再晾干。

      八、處理食品前先洗手。

      九、不要讓昆蟲、兔、鼠和其它動物接觸食品。動物通常都帶有致病菌的微生物。

      十、飲用水和準備食用時所需的水應(yīng)純潔干凈。

      食品安全五大要點

      1.保持清潔

      拿食物前先用肥皂洗手,食物制備過程中也要經(jīng)常洗手。

      便后請用肥皂洗手。

      食物制備過程中,要清洗操作臺面并保持餐廚用具的清潔。

      防止昆蟲、老鼠及其它有害生物進入廚房接近食物。

      2.生熟分開

      生鮮肉類、禽類和海產(chǎn)類食物要與其它食物分開

      加工處理生鮮食物要用單獨的器具,如刀、案板和其他用具

      生熟食物要用不同器皿分開存放,不要生熟混放

      3.完全煮熟

      食物 , 尤其是肉、禽、蛋類和海產(chǎn)品要完全煮熟

      燉湯、燉菜要煮沸,食物中心溫度至少應(yīng)達到 70 ℃;肉和禽類食物要煮透,不能帶血絲;最好使用食物溫度計

      菜肴再次加熱要熱透

      炸、烤和烘制食物時不要過度烹調(diào) , 以免產(chǎn)生有害物質(zhì)

      4.食物要保存在安全溫度下

      熟食不要在室溫下存放超過 2 小時

      熟食和易腐敗的食物應(yīng)及時冷藏(最好在 5 ℃以下)

      熱餐在食用前溫度應(yīng)保持在 60 ℃以上

      即便在冰箱中,食物也不能儲存過久

      冷凍食物不要在室溫下解凍

      確保水和食物原材料安全

      5.飲用符合安全標準的水 挑選新鮮和有益健康的食物

      選擇經(jīng)過安全處理的食物,如巴氏消毒奶等 要清洗水果和蔬菜,尤其在生吃前

      不要食用超過保質(zhì)期的食物

      第二篇:室內(nèi)設(shè)計十大注意事項

      室內(nèi)設(shè)計十大注意事項!

      一、對比。對比是藝術(shù)設(shè)計的基本定型技巧,把兩種不同的事物、形體、色彩等作對照就稱為對比。如方圓、新舊、大小、黑白、深淺、粗細等等。把兩個明顯對立的元素放在同一空間中,經(jīng)過設(shè)計,使其既對立又諧調(diào),既矛盾又統(tǒng)一,在強烈反差中獲得鮮明對比,求得互補和滿足的效果。

      二、和諧。和諧包含諧調(diào)之意。它是在滿足功能要求的前提下,使各種室內(nèi)物體的形、色、光、質(zhì)等組合得到諧調(diào),成為一個非常和諧統(tǒng)一的整體。和諧還可分為環(huán)境及造型的和諧、材料質(zhì)感的和諧、色調(diào)的和諧、風(fēng)格樣式的和諧等等。和諧能使人們在視覺上、心理上獲得寧靜、平和的滿足。

      三、對稱。對稱是形式美的傳統(tǒng)技法,是人類最早掌握的形式美法則。對稱又分為絕對對稱和相對對稱。上下、左右對稱,同形、同色、同質(zhì)對稱為絕對對稱。而在室內(nèi)設(shè)計中采用的是相對對稱。對稱給人感受秩序、莊重、整齊即和諧之美。

      四、均衡。生活中金雞獨立,演員走鋼絲,從力的均衡上給人穩(wěn)定的視覺藝術(shù)享受,使人獲得視覺均衡心理,均衡是依中軸線、中心點不等形而等量的形體、構(gòu)件、色彩相配置。均衡和對稱形式相比較,有活潑、生動、和諧、優(yōu)美之韻味。

      五、層次。一幅裝飾構(gòu)圖,要分清層次,使畫面具有深度、廣度而更加豐富。缺少層次,則感到平庸,室內(nèi)設(shè)計同樣要追求空間層次感。如色彩從冷到暖,明度從亮到暗,紋理從復(fù)雜到簡單,造型從大到小、從方到圓,構(gòu)圖從聚到散,質(zhì)地的單一到多樣等,都可以看成富有層次的變化。層次變化可以取得極其豐富的視角效果。

      六、呼應(yīng)。呼應(yīng)如同形影相伴,在室內(nèi)設(shè)計中,頂棚與地面桌面與其他部位,采用呼應(yīng)的手法,形體的處理,會起到對應(yīng)的作用。呼應(yīng)屬于均衡的形式美,是各種藝術(shù)常用的手法,呼應(yīng)也有“相應(yīng)對稱”、“相對對稱”之說,一般運用形象對應(yīng)、虛實氣勢等手法求得呼應(yīng)的藝術(shù)效果。

      七、延續(xù)。延續(xù)是指連續(xù)伸延。人們常用“形象”一詞指一切物體的外表形狀。如果將一個形象有規(guī)律地向上或向下,向左向右連續(xù)下去就是延續(xù)。這種延續(xù)手法運用在空間之中,使空間獲得擴張感或?qū)蜃饔?,甚至可以加深人們對環(huán)境中重點景物的印象。

      八、簡潔。簡潔或稱簡練。指室內(nèi)環(huán)境中沒有華麗的修飾和多余的附加物。以少而精的原則,把室內(nèi)裝飾減少到最小程度。以為“少就是多,簡潔就是豐富”。簡潔是室內(nèi)設(shè)計中特別值得提倡的手法之一,也是近年來十分流行的趨勢。

      九、獨特。獨特也稱特異。獨特是突破原有規(guī)律,標新立異引人注目。在大自然中,“萬綠叢中一點紅,荒漠中的綠地”,都是獨特的體現(xiàn)。獨特是在陪襯中產(chǎn)生出來的,是相互比較而存在的。在室內(nèi)設(shè)計中特別推崇有突破的想象力,以創(chuàng)造個性和特色。

      十、色調(diào)。色彩是構(gòu)成造型藝術(shù)設(shè)計的重要因素之一。不同顏色能引起人視覺上不同的色彩感覺。如紅、橙、黃溫暖感很熱烈,被稱作暖色系,青藍綠具有寒冷、沉靜的感覺,稱作冷色系。在室內(nèi)設(shè)計中,可選用各類色調(diào)構(gòu)成,色調(diào)有很多種,一般可歸納為“同一色調(diào),同類色調(diào)、鄰近色調(diào),對比色調(diào)”等,在使用時可根據(jù)環(huán)境不同靈活運用。

      根據(jù)智能建筑的性質(zhì),建筑設(shè)計一般應(yīng)注意以下幾方面。

      1、智能建筑對項目策劃及建筑設(shè)計的影響

      (1)首先,設(shè)計師要準確界定所建建筑智能化的標準,這一方面需要設(shè)計師根據(jù)建筑物功能需要、國內(nèi)智能化水平的程度及建筑物的規(guī)模進行定位。從規(guī)模上看,一般來講建筑物的建筑面積達到2萬m2以上用于智能建筑會更經(jīng)濟、實用。

      (2)智能建筑的目標要盡量創(chuàng)造舒適的工作和生活環(huán)境。智能建筑內(nèi)的溫度、空氣質(zhì)量、光線、獨立而又安全的工作和生活環(huán)境、計算機網(wǎng)絡(luò)、符合人體工學(xué)的辦公家具、休息空間及建筑物外的景致和適當?shù)母綦x等等方面,都應(yīng)充分體現(xiàn)設(shè)計師獨具匠心的構(gòu)思。設(shè)計時盡量避免大進深的平面布局,進深控制在10m左右,保證辦公區(qū)充足的陽光和室外景觀。外墻可以布置成凹凸狀,利用這樣的平面做成所謂的corner office。在辦公區(qū)要適當安排一些帶有自然風(fēng)味的工作人員休息的角落。設(shè)計時應(yīng)避免做固定扇的外窗。

      (3)采用合理的結(jié)構(gòu)形式、柱網(wǎng)和層高。采用框架結(jié)構(gòu)、框剪結(jié)構(gòu)可以提供靈活多變的環(huán)境,一般9m的柱網(wǎng)對停車、空間分割及結(jié)構(gòu)設(shè)計都比較適宜。由于智能建筑內(nèi)部要求舒適的環(huán)境,所以所有管線均不能暴露,考慮到中央空調(diào)的管道、綜合布線的要求、空調(diào)排水的坡度及架空地面等方面,建筑物的層高應(yīng)大于

      3.6m,只有這樣才能保證辦公區(qū)域的凈空不小于2.6m,走廊里的凈空不小于

      2.3m。

      (4)智能建筑內(nèi)還要求行之有效的布線,而建筑物內(nèi)的設(shè)備會產(chǎn)生熱量、噪音,設(shè)備的維修及各個辦公區(qū)和生活空間的不同性質(zhì)還要求合理的區(qū)域劃分,智能設(shè)施還要能根據(jù)氣候、季節(jié)、光照變化自動調(diào)節(jié)建筑內(nèi)的各項控制指標,以達到居住的最佳處境。

      (5)設(shè)計師在設(shè)計過程中還要考慮智能建筑內(nèi)的變化、發(fā)展及新增項目的可能性。2 智能建筑的天花板及墻面設(shè)計

      2.1 地面

      智能建筑內(nèi)的地面可采用架空地面。在方塊地毯下布置布線系統(tǒng),一般是在層高受限制時使用,要求線路少、交叉點少的分支線路,采用扁平線,施工同樣方便,但要注意與辦公家具的配合,做防靜電處理。

      2.2 墻面

      智能建筑內(nèi)的墻體除了做隔斷以外,墻面上還可以做出線口,墻內(nèi)空間還能布置各種傳感器和控制設(shè)施。

      2.3 天花板

      智能建筑內(nèi)的天花板需要負責(zé)照明、送風(fēng)、出風(fēng)、煙感、噴灑等的走線及出口任務(wù)。專用機能室的設(shè)計

      (1)中央控制室。中央控制室是整幢智能建筑的心臟部分,負責(zé)設(shè)備運轉(zhuǎn)監(jiān)控及安全保衛(wèi)監(jiān)控等。

      (2)咨詢中心。咨詢中心中需要配備電腦、多功能工作站、電子檔案、影像設(shè)備的輸入和輸出裝置、微縮閱讀及閉路電視等。

      (3)電視會議室中需要考慮音響、光源、照度及配電等的設(shè)計。

      (4)決策室需要考慮音像、聲音、會議、電腦及通信系統(tǒng)的綜合設(shè)計。另外,接待柜臺、電腦機房等機能室都需要給予充分的考慮。屋頂?shù)脑O(shè)計

      建筑物屋頂是直接平面敞開的接觸大自然的空間,智能建筑的屋頂會被布置上大量的設(shè)備,所以設(shè)計師在進行設(shè)計時,除要考慮屋頂美觀綠化以外,還可以布置吸取太陽能和風(fēng)能以采集熱能、收集降水等等,充分吸收和利用自然界提供的一切能量和物質(zhì),同時也要設(shè)計防止自然力量侵襲的預(yù)防設(shè)施。還要考慮到設(shè)備運轉(zhuǎn)時產(chǎn)生的震動、噪音、電磁場等因素,電纜穿過屋面以后如何防止漏水,電線基座的防水、防風(fēng)及防震的問題。

      裝修方面的有籬笆網(wǎng)、搜房網(wǎng)等大網(wǎng)站,從如何找合適的裝潢設(shè)計公司,到如何確立設(shè)計風(fēng)格,再到買建材、施工監(jiān)督、后期驗收、軟裝配置等等,上面都有。

      第三篇:十大食品安全案例

      2010年-2019年重大食品安全事故案例

      “一滴香”

      2010年8月

      31日,山東媒體爆出,“只需一滴,清水就能變高湯”的食品添加劑“一滴香”

      是通過化工合成的有毒物質(zhì),食用后會損傷肝臟,還能致癌。

      毒豆芽可致癌

      2011年4月17日

      凌晨,沈陽市公安局端掉一毒豆芽加工窩點,在該窩點內(nèi)

      查獲使用有害非食品添加劑制成的豆芽2噸,半成品8噸,老板稱這種豆芽“旺季每天可售出2000斤

      。有數(shù)據(jù)指出沈陽市場上近三分之一是毒豆芽。

      讓食物更加漂亮、增加黃豆發(fā)芽率,這些豆芽里被加入了

      尿素、恩諾沙星等違法添加劑。

      其中尿素用量超標27倍;

      恩諾沙星是一種抗生素,一般用在動物身上;6-芐氨基腺嘌呤長期食用則會在人體內(nèi)

      產(chǎn)生可致癌的亞硝酸鹽。企業(yè)缺乏社會責(zé)任,缺乏社會道德,為了利益不擇手段。

      毒膠囊事件

      2012年4月

      15日,央視《每周質(zhì)量報告》

      曝光,河北一些企業(yè)用生石灰給皮革廢料進行脫色漂白和清洗,隨后熬制成工業(yè)明膠,賣給浙江新昌縣藥用膠囊生產(chǎn)企業(yè),最終流向藥品企業(yè)。

      經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),9家藥廠的13個批次藥品所用膠囊重金屬鉻含量超標,其中超標最多的達90多倍。

      肯德基、真功夫食用冰塊被曝不如馬桶水

      2013年

      7月

      20日,央視記者在北京崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞3家大型快餐店中,取回可食用冰塊進行抽樣檢測。食品安全國家標準《冷凍飲品衛(wèi)生標準》中規(guī)定食用冰塊菌落總數(shù)不超過100cfu/mL,大腸菌群不超過6MPN/100mL,不得檢出致病菌。

      從央視新聞中提供的數(shù)據(jù)來看,三家快餐店的食用冰塊菌落總數(shù)均高于國家標準,即超標。對此,三家快餐店回應(yīng)冰塊菌落超標事件稱,立即按照標準嚴格清潔和消毒制冰機和相關(guān)設(shè)備,同時向消費者表示歉意。肯德基、真功夫食用冰塊被曝不如馬桶水。

      “泡藥”豆芽日銷20噸

      2014年11月,《新京報》記者對北京大興一非法添加違禁成分生產(chǎn)豆芽的企業(yè)進行了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)這些“毒豆芽”日銷達20噸,并且堂而皇之地進入北京新發(fā)地和景繡大地等大型農(nóng)貿(mào)市場,流入百姓的餐桌。

      走私“僵尸肉”流入餐桌

      2015年6月1日,海關(guān)總署在14個省份開展打擊凍品專項行動,打掉專門走私凍品犯罪團伙21個,共查獲42萬噸僵尸肉,價值30多億元,部分走私肉已經(jīng)進入市場。

      好鄰居便利店便當過期三天仍出售

      2016年3月份,某記者以應(yīng)聘小時工為由,進入好鄰居便利店(蘇州街工商店)暗訪。暗訪期間發(fā)現(xiàn),該店存在便當過期3天仍出售、頭天關(guān)東煮次日繼續(xù)賣、豆?jié){摻水、料理食材未按要求清洗等情況。

      肉質(zhì)品安全

      2017年2月1日上海法院依法對上海福喜肉案涉案兩公司進行一審公開宣判,以生產(chǎn)生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪罰款240萬元,涉事人員均被判有期徒刑。

      非洲豬瘟蔓延,豬肉還能吃嗎?

      2018年8月1日,我國遼寧沈陽報告首例非洲豬瘟病例,隨后其他省份也相繼出現(xiàn)非洲豬瘟疫情。截至11月22日,全國20個省份共計爆發(fā)73起疫情。非洲豬瘟疫情的爆發(fā),引發(fā)了消費者普遍的擔(dān)心。

      廣藥維C銀翹片被曝光含有劇毒砷汞

      2019年3月26日,央視《經(jīng)濟半小時》報道,廣藥子公司廣西盈康藥業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的維C銀翹片,不僅其原材料經(jīng)過工業(yè)硫磺熏蒸,而且成分與實際不符,含劇毒砷汞殘留。對此,廣藥方面27日回應(yīng)稱,公司已經(jīng)停止銷售維C銀翹片,并對相關(guān)產(chǎn)品進行了封存。

      食品污染造成的危害可以歸結(jié)為:

      2

      (1)

      影響食品的感官性狀;

      2

      (2)

      造成急性食物中毒;

      2

      (3)

      引起機體的慢性危害;

      2

      (4)

      對人類的致畸、致突變和致癌作用。

      三種危害因素(三個“兇手”)

      §

      1、生物危害

      §

      2、化學(xué)危害

      §

      3、物理危害

      三個主要環(huán)節(jié)

      §

      1、農(nóng)牧生產(chǎn)環(huán)節(jié)

      §

      2、食品加工環(huán)節(jié)

      §

      3、流通消費環(huán)節(jié)

      食品發(fā)生安全問題的特點:

      (1)

      隱蔽性:不能及時發(fā)現(xiàn)和做出評價;有些情況不表現(xiàn)為急性;容易導(dǎo)致人的忽視。因此監(jiān)控和預(yù)警十分重要。

      (2)相對性:主要表現(xiàn)為產(chǎn)品中的有害物質(zhì)、安全評價和安全對象的相對性。

      食品安全問題不是一個簡單的問題,下結(jié)論之前需要進行風(fēng)險性評估。

      (3)爆發(fā)性:隨著經(jīng)濟貿(mào)易的全球化,食品的流通速度快大、物流范圍廣,問題的出現(xiàn)具有爆發(fā)性,其影響面可能是全國,甚至于全世界。

      食品不安全原因

      (1)

      環(huán)境污染導(dǎo)入食物鏈:工業(yè)廢水污染、水體富營養(yǎng)化、農(nóng)用化學(xué)品污染

      (2)

      檢測技術(shù)滯后。美國的方法可同時檢測食品中360多種農(nóng)藥殘留物,德國的方法可檢測325種,加拿大的方法可檢測251種,我國最新研制的儀器,卻只能檢測180種農(nóng)藥殘留。

      (3)食品安全標準不完善

      (4)從業(yè)人員法律意識淡薄。部分從業(yè)人員法律意識淡薄,自覺守法意識不強;生產(chǎn)經(jīng)營者利欲熏心,不擇手段,制假手段五花八門,欺騙消費者。

      三個必須強化的層面:強化政府監(jiān)管、強化社會參與、強化企業(yè)誠信。

      第四篇:春季食品安全注意事項

      春季食品安全注意事項

      春季天氣變暖,是細菌滋生的活躍期,也是經(jīng)過冬季儲藏的蔬菜易產(chǎn)生有毒物質(zhì)的季節(jié),稍不注意就會發(fā)生細菌性中毒或感染疾病。為加強食品安全,請各食堂管理員和炊事員以高度的責(zé)任心嚴把采購和加工制作關(guān)。

      一、什么是食物中毒?

      食物中毒是指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性(不屬于傳染?。┑募毙?、亞急性疾病。春季要慎防六種食物中毒:發(fā)霉甘蔗、四季豆(蕓豆)、發(fā)芽土豆、鮮黃花菜、鮮木耳、野蘑菇。其中四季豆(蕓豆)、發(fā)芽土豆中毒在本地較為多見,春季應(yīng)盡量避免食用,盡量選用當季新鮮食材。

      二、如何安全的制作食品?

      世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦食品安全制作五大“黃金守則”:、保持清潔。勤洗手-取食品前洗手、準備和加工食品期間經(jīng)常洗手、便后洗手;清洗和消毒用于準備食品的所有場所、設(shè)備和餐飲具;避免蟲、鼠及其其他動物進入廚房和接近食物。、生熟分開。生的肉、禽、蛋和海產(chǎn)品要與其它食物分開;生和熟食品的餐飲具、工具、用具要分開;避免交叉污染。

      3、徹底煮熟。食物要燒熟、煮透,中心溫度得到85度以上,尤其是肉、禽、蛋和海產(chǎn)品

      4、保持食物的安全溫度。熟食要保存在冰箱里,也不能夠長時間存放;熟食和涼菜做好后在室溫下存放不得超過2小時;冷凍食品不要在室溫下化凍;;煮熟后放置2小時以上的食品,重新加熱到70℃以上再食用。、使用安全的水和原材料。食品用水要安全;選擇衛(wèi)生安全的餐飲具;選擇衛(wèi)生安全的紙巾;生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農(nóng)藥中毒。

      三、其他注意事項:

      1、飯前便后要洗手,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣;

      2、白開水是最好的飲料,飲料常含有防腐劑、色素等,不利于少兒健康;

      3、購買食物時,注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,是否過保質(zhì)期,食品原料、營養(yǎng)成分是否標明,有無QS標識,不能購買三無產(chǎn)品。

      四、食物中毒的癥狀及處理:

      食物中毒者最常見的癥狀是、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低,甚至可致休克。

      食物中毒后的應(yīng)急措施:食物中毒發(fā)生后,千萬不要恐慌,劇烈嘔吐、腹瀉,同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀,如口干、眼窩下陷自亂陣腳,可以采取以下應(yīng)急措施:

      飲水:立即飲用大量干凈的水,對毒素進行稀釋。

      催吐:用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。

      處理:將引起中毒的飲食進行有效處理,避免更多的人受害。

      商林鄉(xiāng)食安辦

      2014年3月31日

      第五篇:新手上路十大注意事項

      新手上路十大注意事項

      ●行駛前松手制動1路口提前做準備 2緊急情況下使用警示燈

      “實習(xí)”標

      根據(jù)北京市交管局上周作出的規(guī)定,9月1日起,凡在實習(xí)期內(nèi)駕駛機動車的司機都應(yīng)當統(tǒng)一粘貼黃底紅字的“實習(xí)”標志。有駕駛證的實習(xí)司機,10月1日前需要到車管所各分所免費領(lǐng)取該標志。

      后視鏡位置

      座椅調(diào)整有兩個目的:舒服和安全。如果乘坐不舒服的話,可能會影響駕駛員的情緒,從而引發(fā)交通事故。

      出于安全的考慮,踏板(油門、制動)踩到底時,腿部應(yīng)仍有些彎曲,以有利于緊急情況下腿部及時施力。

      后視鏡的調(diào)整是為了消除視野盲點。后視鏡不僅能夠看到車輛后部和兩側(cè)的交通情況,還應(yīng)適當看到自身的情況。這樣可以更有利于倒車和停車。

      對很多電噴車來說,車輛在打開點火鑰匙時,行車電腦都會進行電腦自檢,以消除行車時的安全隱患,其檢查項目一般包括ABS、制動系統(tǒng)、潤滑系統(tǒng)、ESP系統(tǒng)等多項。汽車電腦自檢的時間一般比較短,大概三四秒鐘左右,此時最好不要啟動,待各項儀表都正常后,再啟動車輛。

      新手還容易犯一個錯誤,就是冷啟動走車時,忘記松開手制動。雖然此時如果油離配合好,車輛一樣可以行駛,但是車輛的損耗會增加,油耗上升,而且還會伴隨著焦糊的氣味。新手在等紅燈時,拉起手制動,然而車輛再行駛時就忘了松手制動。

      此時,如果車輛起步熄火,最容易急得滿頭是汗,又找不著毛病。建議新手先養(yǎng)成“走車就松開手制動”的好習(xí)慣,免得車輛受損,自己著急。

      一位汽車維修專家曾表示:低速空擋時的制動距離和有擋時的制動距離相差不多,有些老司機做空擋滑行其實不是為了省油,而是防止車輛熄火。新司機對于一些駕駛習(xí)慣應(yīng)該有所甄別地合理學(xué)習(xí)。、并線時打轉(zhuǎn)向燈,多看后視鏡

      不打轉(zhuǎn)向燈就超車、并線,是很多事故的誘因,也是很多新手犯錯挨罵的“老借口”。對于“跟車太緊”的新手來說,這種情況的危險系數(shù)更大,容易發(fā)生追尾和被追尾。比如沒有安裝寬曲率后視鏡的車輛,如果司機沒有掃視到車身兩側(cè),就容易忽略兩側(cè)并行的車輛。如果后面來車過快、車身過小的話,前車在并線時就容易剮蹭。

      另外,打左轉(zhuǎn)向燈時主要看左后視鏡,打右轉(zhuǎn)燈時主要看右后視鏡,連續(xù)超車時必須時時觀察左右后視鏡里車身兩側(cè)的情況。

      老司機常說新手:在路口前(150米左右)不并線,非要等到路口才恍然大悟,然后緊急掰輪、影響交通。

      新手的情況不僅是手生,而且路生。對道路的不熟悉,最容易導(dǎo)致在路口

      處左顧右盼,無所適從。提前想好怎么走,路口前勤看幾眼路標指示牌,就不容易犯錯了。另外,在長直路面上行駛,新手要養(yǎng)成眼界開闊的習(xí)慣,不要緊盯著車輛前方的幾十米遠的地方。

      車輛在轉(zhuǎn)彎時都會出現(xiàn)側(cè)傾,而且側(cè)傾幅度會隨著車速的增加而加大。新手由于對車輛性能不了解,不知道車速和道路彎度如何匹配,所以建議不要高速過彎。

      高速過彎時司機身體容易傾斜,同時導(dǎo)致司機對方向盤的控制力不夠。如果新手在路上發(fā)生緊急情況,最好使用雙閃警示燈,其意義是警示后

      車“此車出現(xiàn)意外情況,請注意”。“雙閃”在儀表控制盤上是一個帶有紅色三角形標志的按鈕,按下即可。尤其是在高速路上,不旦要打開“雙閃”對后車進行警示,還要配合使用三角警示牌。否則就容易發(fā)生后車追尾等事故。

      停車后,不要忘記拉起手制動。這樣做是為了防止溜車,特別是在坡形路

      面。老司機常講:開車首先要從停車開始。所以對于新手來說,“停車拉起手制動”是養(yǎng)成合理用車習(xí)慣的第一步。

      新司機的初次上路 每位新司機都會面臨初次上路的考驗,所以要有一定的心理準備,才能順利、安全地行車。

      當你第一次單獨駕車上路時,緊張、慌亂是難免的,要先心中有數(shù)。首先,你要有信心,相信只要遵守交通法規(guī),按規(guī)范的技術(shù)動作操作,是能夠做到安全行車的。

      其次,行車時要集中精力,保持視覺和聽覺的敏銳,準確判讀車況,提前做好處理情況的心理準備。行車時最需警惕的是心不在焉或不守交通規(guī)則的司機和行人。另外,新司機在遇到特殊情況時,一定要鎮(zhèn)定,如突然熄火無法啟動、坡道起步向后溜車、嚴重塞車、氣候突變、車輛故障等等,應(yīng)迅速采取措施,驚慌失措只會導(dǎo)致操作失常,引起事故。

      初次駕車上路,行車前的技術(shù)準備是十分必要的。要駕駛車況良好的汽車,并熟悉所駕車輛的各種部件的作用和操作方法,在上路前應(yīng)在開闊地帶練習(xí)一段時間,找到方向盤、換擋、離合器、油門和剎車的感覺后再上路。上路前檢查剎車燈、轉(zhuǎn)向燈、喇叭的狀況,調(diào)整好座椅、后視鏡的位置,使駕駛舒適,并符合駕車習(xí)慣,保證安全。最好是在汽車后部貼上一張“新手,手潮”之類字樣,請車后的老前輩們多多關(guān)照為妙。

      初次行車,要注意選擇行車時間、路線。可選擇休息日或避開上下班的交通高峰時間。路上車輛較少,可減少心理壓力和技術(shù)難度,更易于安全順暢地駕駛。行車路線應(yīng)選擇車流量較少,開闊平坦,與非機動車混行較少,自己相對比較熟悉的路段。先易后難,循序漸進,逐步提高。初次上路,切忌開快車,搶行猛拐,頻繁超車、并線。一般要保持30米以上的安全車距,車速越高,車距越要拉大。否則遇到緊急情況,沒有經(jīng)驗很難巧妙處理。需要并線或超車時,要先觀察前后車輛的安全距離和路況,先打燈再轉(zhuǎn)向,動作不能猶豫。新司機要注意盲區(qū)問題,多看幾眼,多等幾秒,否則極易引起交通事故。行車要做到該快則快,該慢則慢,一味求穩(wěn),不敢正常速度行駛,也是危險的。不但會阻礙交通,還會使后車頻繁超車,要應(yīng)付的情況反而增多,自己并不安全。

      總之,新司機初次上路會遇到許多問題,但只要做到安全第一,沉著駕駛,不斷實踐,經(jīng)過一段時間,情況就會好轉(zhuǎn)。一般單獨駕車超過2000 公里以后,緊張的心理便會逐漸消除,超過5000公里,心理和技術(shù)便趨向穩(wěn)定。初次上路,是所有駕車人都要過的一關(guān),別著急,慢慢來,誰都曾經(jīng)這般過。

      很多剛剛上路的新司機會發(fā)現(xiàn),夜間會車時,來車的燈光往往讓自己不知所措,看不清路況。

      今天,小編就來告訴你一些夜間開車注意事項,方便他人的同時,也增加自己的夜間行車安

      全。

      夜間對事物的觀察明顯比白天差,視距變短。若燈光照射范圍小,橫、縱視野受限,容易產(chǎn)生視覺障礙和疲勞。在昏暗的燈光下,眼睛也需要時間調(diào)整。閃光或遇到對向燈光照射后,短時間內(nèi)看不到東西,駕駛員的觀察力和判斷力降低。

      夜間行車,應(yīng)盡量避免超車。若必須超車時,跟近前車后,連續(xù)變換遠近燈光,必要時以喇叭配合,在判斷前車已讓路允許超越的情況下,方可超越。夜間會車時,首先要降低車速,選擇交會地段,并做好主動停讓的準備。在距對方來車150m左右,大燈改用近光,以防強光刺激對方眼睛。若來車不關(guān)遠光燈,可連續(xù)變光提示對方;若無效果,應(yīng)控制車速,使車輛靠右側(cè)保持直線行駛。

      當夜間行駛遇道路施工信號燈時,應(yīng)減速慢行。在險要路段和路況不清的情況下,應(yīng)停車察看,弄清情況后再走。當在夜間行駛需要倒車或進行掉頭時,必須看清地形,在進倒中多留余地,不可麻痹大意。

      此外,需要夜間行車或停車時,應(yīng)盡量避免車輪駛?cè)肼愤叢莸?。新司機要謹防暗溝、暗坑或因路基松軟而發(fā)生陷車事故。在夏季夜間行車,應(yīng)防止飛蟲進入駕駛室而傷了眼睛。在路邊、橋頭附近往往有人乘涼或露宿,應(yīng)當隨時注意。

      當全車燈光突然熄滅,應(yīng)當立即制動,靠邊停車。夜間駕車遇自行車對向駛來時,應(yīng)當使用近光燈,減速或停車避讓。

      以上就是小編整理的新司機夜間開車注意事項。如果你是剛上路的新司機,那就趕快來看看,學(xué)習(xí)一些技巧,增加自己夜間駕駛的安全指數(shù)

      在城市道路上開車,守著自己一條行駛道,不變道、不超車是不現(xiàn)實的。這也是為什么學(xué)員在駕校培訓(xùn)臨近結(jié)束時,幾乎每一個教練都會介紹:在技術(shù)到家的情況下,正式上馬路時,要學(xué)會合理地“搶車頭”?!皳屲囶^”無疑是駕駛新手最生疏的一項技能,那么,新手應(yīng)該如何合理地“搶車頭”、安全地變道呢?

      一旦決定超車時,應(yīng)該果斷、堅決地盡量靠近前車,尤其是雙向車道,這樣可以節(jié)省超車的時間,千萬不可猶豫不決,很多碰撞就是在“優(yōu)柔寡斷”中發(fā)生的。變道時一定要通過反光鏡觀察鄰近車道的車流情況,根據(jù)后車速度判斷變道距離。同時,在觀察反光鏡時也應(yīng)注意,不要像“照鏡子”一樣將注意力過分集中在反光鏡上,在觀看反光鏡的同時,必須注意車身前方周圍的其他情況。此外,新手上路變道時,往往會發(fā)生忘記開啟方向燈的情況。按照交通法規(guī),提前開啟轉(zhuǎn)向燈方可變道,否則一旦發(fā)生碰撞事故,變道車將負全責(zé)。多加練習(xí)熟能生巧

      有的學(xué)員因為自己有車,所以在順利從駕校畢業(yè)后,能不間斷地進行實踐。對于這類車友,如果每天能有1個小時的駕駛時間,在一個月過后,則基本可以熟練操作,三個月后,則可以完全適應(yīng)城市道路狀況。也有部分學(xué)員因為自己沒有備車,在拿到機動車駕駛證后而成為“本本族”。建議這部分學(xué)員每周盡量保證能有一到兩次的駕車機會,可向身邊有車的朋友借來“過把癮”。眾所周知,開車雖然有很多小竅門,但就是個“熟練工”的活,最重要的就是要多加練習(xí),熟能生巧。如果長時間不接觸駕駛,尤其是持C1照(手動擋)的車友,則很可能會“荒廢武功”。

      同時,對于已經(jīng)有車的車友來說,如果在駕校學(xué)的是手動擋車輛,建議在畢業(yè)后盡可能先不要直接開自動擋,可在已經(jīng)熟練掌握手動擋行駛技術(shù)后,再換用自動擋。否則,可能會將在駕校里培訓(xùn)的手動擋駕駛技術(shù),完全還給教練

      具體描述

      1、貼“實習(xí)”標。

      根據(jù)《北京市實施<中華人民共和國道路交通安全法>辦法》規(guī)定,凡在實習(xí)期內(nèi)(新取得駕駛證一年內(nèi))駕駛機動車的“新手”都應(yīng)當粘貼黃底紅字的“實習(xí)”標志。這樣您在路上開車慢點或有別的不合理駕駛行為別人也不會跟您計較或躺著您走,您也安全了。

      2、調(diào)整座椅、后視鏡位置。

      回復(fù)1:新手上路注意事項

      座椅調(diào)整有兩個目的:舒服和安全。如果乘坐不舒服的話,可能會影響駕駛員的情緒,從而引發(fā)交通事故。調(diào)整駕駛座的高低。原則是當司機的目光平視時,視線能夠落在前擋風(fēng)玻璃的中線上,這樣就能夠保持最佳的視野。出于安全的考慮,踏板(油門、制動)踩到底時,腿部應(yīng)仍有些彎曲,以有利于緊急情況下腿部及時施力。后視鏡的調(diào)整是為了消除視野盲點。后視鏡不僅能夠看到車輛后部和兩側(cè)的交通情況,還應(yīng)適當看到自身的情況。這樣可以更有利于倒車和停車。

      3、等車輛電腦自檢完畢后再啟動。

      現(xiàn)在的新車,車輛在打開點火鑰匙時,行車電腦都會進行電腦自檢,以消除行車時的安全隱患,其檢查項目一般包括ABS、制動系統(tǒng)、潤滑系統(tǒng)、ESP系統(tǒng)等多項。汽車電腦自檢的時間一般比較短,大概三四秒鐘左右,此時最好不要啟動,待各項儀表都正常后,再啟動車輛。

      4、記住松開手制動。

      新手還容易犯一個錯誤,就是冷啟動走車時,忘記松開手制動。雖然此時如果油離配合好,車輛一樣可以行駛,但是車輛的損耗會增加,油耗上升,而且還會伴隨著焦糊的氣味。新手在等紅燈時,拉起手制動,然而車輛再行駛時就忘了松手制動。此時,如果車輛起步熄火,最容易急得滿頭是汗,又找不著毛病。建議新手先養(yǎng)成“走車就松開手制動”的好習(xí)慣,免得車輛受損,自己著急。

      5、勿高速時空擋滑行。

      一位汽車維修專家曾表示:低速空擋時的制動距離和帶擋時的制動距離相差不多,高速時帶檔制動有發(fā)動機協(xié)助制動將大大縮短剎車距離。特別是現(xiàn)代電噴車,空檔滑行不如帶檔滑行省油。特別提醒駕駛自動檔車的朋友,千萬不要空檔滑行,那樣容易將變速箱燒毀。

      6、超車、并線時打轉(zhuǎn)向燈,多看后視鏡。

      不打轉(zhuǎn)向燈就超車、并線,是很多事故的誘因,也是很多新手犯錯挨罵的“老借口”。對于“跟車太緊”的新手來說,這種情況的危險系數(shù)更大,容易發(fā)生追尾和被追尾。比如沒有安裝寬曲率后視鏡的車輛,如果司機沒有掃視到車身兩側(cè),就容易忽略兩側(cè)并行的車輛。如果后面來車過快、車身過小的話,前車在并線時就容易剮蹭。另外,打左轉(zhuǎn)向燈時主要看左后視鏡,打右轉(zhuǎn)燈時主要看右后視鏡,連續(xù)超車時必須時時觀察左右后視鏡里車身兩側(cè)的情況。

      7、路口前要及時并線。

      新手駕車上路的情況不僅是手生,而且路生。對道路的不熟悉,最容易導(dǎo)致在路口處左顧右盼,無所適從。提前想好怎么走,路口前勤看幾眼路標指示牌,就不容易犯錯了。另外,在長直路面上行駛,新手要養(yǎng)成眼界開闊的習(xí)慣,不要緊盯著車輛前方的幾十米遠的地方。

      8、過彎時切忌高速。

      車輛在轉(zhuǎn)彎時都會出現(xiàn)側(cè)傾,而且側(cè)傾幅度會隨著車速的增加而加大。新手由于對車輛

      性能不了解,不知道車速和道路彎度如何匹配,所以建議不要高速過彎。高速過彎時司機身體容易傾斜,同時導(dǎo)致司機對方向盤的控制力不夠。

      9、緊急情況下使用雙閃警示燈。如果新手在路上發(fā)生緊急情況,最好使用雙閃警示燈,其意義是警示后車“此車出現(xiàn)意外情況,請注意”?!半p閃”在儀表控制盤上是一個帶有紅色三角形標志的按鈕,按下即可。尤其是在高速路上,不旦要打開“雙閃”對后車進行警示,還要配合使用三角警示牌,否則就容易發(fā)生后車追尾等事故。

      10、與前車保持足夠的距離。

      謹記“兩秒距離的守則”。方法是當前車駛過某標記時,自己的心中數(shù)“一千零一,一千零二”后才駛過同樣的標記,就符合“兩秒距離”的標準。

      11、最好能有人陪同。

      有會開車的朋友坐在身旁就像是有了定心丸,一旦駕駛中出現(xiàn)什么差錯,也會得到及時的提醒和幫助。朋友同車上路還有一個好處,在實在無法開車時朋友還可以下車為你指揮交通,在車前面為你開出一條通路。

      12、帶兒童絕對不能讓兒童坐在副駕駛座。

      因為小孩子坐在副駕駛座上,不僅容易使駕駛者分心,而且現(xiàn)在大部分車在副駕駛座上都配有安全氣囊,安全氣囊在瞬間張開的爆發(fā)力很容易擊斷小孩子的頸椎。

      13、時刻注意視野盲區(qū)。

      “新手”上路行車并線一定要注意視野盲區(qū),特別是行至山區(qū)拐彎的路段或視野不好的盲區(qū),一定要減速靠右側(cè)行駛,并提前鳴笛。

      14、駐車時別忘拉起手制動。

      停車后,不要忘記拉起手制動。這樣做是為了防止溜車,特別是在坡形路面。老司機常講:開車首先要從停車開始。所以對于新手來說,“停車拉起手制動”是養(yǎng)成安全用車好習(xí)慣的第一步。

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