第一篇：2015年食品安全十大典型案例

食品安全十大典型案例

2015年，各級食品藥品監(jiān)管部門按照“四個最嚴”的要求，廣泛收集案件線索，深入開展調查取證，加強與公安機關的協(xié)調配合，依法嚴厲打擊食品安全違法行為，查處了一批涉案金額高，違法性質惡劣，社會影響大的重大案件。食品藥品監(jiān)管總局篩選了食品安全十大典型案例，現(xiàn)公布如下：

案例一 浙江溫州賴中超鹵味烤肉店加工銷售有毒有害食品案

2015年7月，浙江省溫州市甌海區(qū)食品藥品監(jiān)管部門接到群眾舉報，稱對賴中超、蔣成全經營的鹵味烤肉店銷售的鹵肉上癮，懷疑添加違禁物質。甌海區(qū)食品藥品監(jiān)管部門聯(lián)合公安機關對該店進行了突擊檢查，現(xiàn)場查獲混有罌粟粉的調味料20克、罌粟殼350克。經查，賴中超為拉攏回頭客，自2014年8月，在加工鹵肉時采用將完整罌粟殼放在湯料包里置于鹵湯中，或將罌粟殼碾磨成粉末，混入其他香料，直接撒在鹵肉上等方式，進行非法添加。根據賴中超供述，執(zhí)法人員查處了向其銷售罌粟殼的仟家味調味品店，以及該店的上線位于福建省福州市的淑芳香料商行，共查獲罌粟殼19千克。鹵味烤肉店經營者賴中超、蔣成全被甌海區(qū)食品藥品監(jiān)管部門列入2015年第二期甌海區(qū)食品安全黑名單，向社會公示。

依據刑法第一百四十四條和《最高人民法院最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》第九條第一款的規(guī)定，上述人員的行為涉嫌構成生產、銷售有毒、有害食品罪，根據行政處罰法第二十二條的規(guī)定，甌海區(qū)食品藥品監(jiān)管部門將案件移送公安機關。仟家味調味品店和淑芳香料商行的經營者黃劍文、傅莉莉、葛淑芳3人已被人民檢察院以販毒罪提起公訴。

案例二 陜西秦晉中醫(yī)糖尿病研究所生產銷售有毒有害食品案

2015年3月，根據群眾舉報，陜西省西安市食品藥品監(jiān)管局對陜西秦晉中醫(yī)糖尿病研究所進行現(xiàn)場檢查，當場查扣“興胰粉膠囊?森健降糖沖劑”、“天富生”菊花玉竹片、“天富生”芡實片等多種標注了保健食品批準文號的可疑產品。經檢驗，“興胰粉膠囊?森健降糖沖劑”含有格列本脲和鹽酸二甲雙胍，屬于在食品中違法添加藥物成分，涉嫌犯罪，西安市食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合公安機關共同調查。經查，2014年11月以來，犯罪嫌疑人張澤安家族利用陜西秦晉中醫(yī)糖尿病研究所和其在全國20多個省市開設的診所作為掩護，以看病開處方的形式，銷售其違法生產的森健降糖沖劑等10種假冒保健食品。這些產品均標注虛假保健食品批準文號，在11批次產品中檢出化學物質格列本脲、鹽酸二甲雙胍等藥物成分。此案共查獲上述假冒保健食品35000余瓶，涉案金額1700余萬元，抓獲犯罪嫌疑人26人。

依據刑法第一百四十四條和《最高人民法院最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》第九條第一款、第三款的規(guī)定，上述人員的行為涉嫌構成生產、銷售有毒、有害食品罪，根據行政處罰法第二十二條的規(guī)定，西安市食品藥品監(jiān)管局將案件移送公安機關追究刑事責任。

案例三 江蘇南京“7?21”特大生產銷售有毒有害食品案

南京市建鄴區(qū)食品藥品監(jiān)管局接到群眾舉報，稱有多家成人用品店銷售的保健食品疑似為假冒偽劣產品。2015年7月21日，建鄴區(qū)食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合公安機關對11家性保健店進行了突擊查處，發(fā)現(xiàn)11家性保健店存在銷售宣稱壯陽功能的假冒保健食品行為。經檢驗，在相關產品中均檢出“西地那非”、“他達拉非”等藥物成分。經深入追查，涉案假冒保健食品的生產窩點位于河南鄭州和三門峽市，犯罪嫌疑人檀偉強、席海霞、席蘭偉等人以租賃的房屋為加工窩點，購賣大量空膠囊、西地那非、淀粉等原料，以及空瓶子和外包裝盒等包裝材料，將西地那非和淀粉混合裝進空膠囊，包裝后制成成品銷售至江蘇、山東等多個省份。上述11家性保健店經營者通過陜西省西安市的郝輝和翟文靜購進這些假冒保健食品進行銷售。此案共查獲“金偉哥”、“植物偉哥”、“德國黑螞蟻”等有毒有害保健食品近百個品種共計90多萬顆，西地那非粉末25公斤，涉案金額約1300萬元，抓獲犯罪嫌疑人27人。

依據刑法第一百四十四條和《最高人民法院最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》第九條第一款、第三款的規(guī)定，上述人員的行為涉嫌構成生產、銷售有毒、有害食品罪，根據行政處罰法第二十二條的規(guī)定，建鄴區(qū)食品藥品監(jiān)管局將案件移送公安機關追究刑事責任。

案例四 廣西柳州市桂坤酒廠、德順酒廠生產銷售有毒有害配制酒案

2015年6月2日，柳州市食品藥品監(jiān)管局根據公安機關通報的線索，到柳州市桂坤酒廠進行調查，對該廠生產的“金鍋功夫酒”進行抽檢，在其中檢出西地那非成分。經聯(lián)合公安機關進一步調查，柳州市桂坤酒廠為使其產品達到宣稱的功效，利用柳州綠神生物有限公司提供的含有西地那非成分的原料，生產“金鍋功夫酒”。調查時發(fā)現(xiàn)，柳州市德順酒廠也從柳州綠神生物有限公司購買含西地那非成分原料，生產“瑤健酒”和“柳霸神養(yǎng)生酒”進行銷售。柳州市食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合公安機關共同行動，查獲“金鍋功夫酒”、“瑤健酒”、“柳霸神養(yǎng)生酒”共17000余瓶，相應半成品酒1124公斤；抓獲犯罪嫌疑人3名。

依據刑法第一百四十四條和《最高人民法院最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》第九條第一款的規(guī)定，上述人員的行為涉嫌構成生產、銷售有毒、有害食品罪，根據行政處罰法第二十二條的規(guī)定，柳州市食品藥品監(jiān)管局將案件移送公安機關。德順酒廠廠長韋茂來、桂坤酒廠廠長胡強、提供配制酒原料的麥廣賢已被移送公安機關追究刑事責任。

案例五 廣東省惠州市老鐵烤魚店生產銷售有毒有害食品案

2015年6月，根據公安機關掌握的線索，惠州市惠陽區(qū)食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合公安機關對惠陽區(qū)孫長付經營的老鐵烤魚店進行突擊檢查，執(zhí)法人員對餐后湯底和該店使用的調味料“草果粉”抽樣檢驗。結果顯示，在調味料“草果粉”中檢出罌粟堿。2015年7月7日，惠陽區(qū)食品藥品監(jiān)管局將此案移送公安機關。經查，老鐵烤魚店老板孫長付為吸引消費者來店就餐，在調味料“草果粉”中違法添加罌粟殼?；蓐枀^(qū)檢察機關對老鐵烤魚店老板孫長付和廚師孫雙利以涉嫌構成生產銷售有毒有害食品罪批準逮捕并提起公訴。2015年12月16日，經惠州區(qū)法院判決，被告人孫長付犯生產銷售有毒有害食品罪，判處有期徒刑1年，并處罰金2萬元；被告人孫雙利犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑7個月，并處罰金5000元。

案例六 海南鄧翔生產銷售偽劣產品“糖精棗”案

2015年9月1日，根據群眾舉報，海南省食品藥品監(jiān)管局在?？谑心媳彼l(fā)市場查獲疑似問題青棗3.3噸，經檢測含有糖精鈉(網友稱之為“糖精棗”)，含量為0.3g/kg。海南省食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員聯(lián)合公安機關成立專案組，經過縝密調查，會同廣東食品藥品監(jiān)管部門在廣東省雷州市英利鎮(zhèn)一舉搗毀加工“糖精棗”的“黑窩點”，當場查獲大量腐爛青棗及加工工具和設備。經查，2015年8月20日以來，涉案人鄧翔從外地運來青棗，先在燒熱的水中過一遍，然后將焯過水的青棗倒入水池里，加入糖精鈉、甜蜜素、苯甲酸鈉等添加劑進行浸泡，制成“糖精棗”，然后運往南寧、北海、?？诘鹊劁N售，總數(shù)達30余噸。按照國家標準，糖精鈉、甜蜜素、苯甲酸鈉等添加劑嚴禁在青棗使用。依據刑法第一百四十條的規(guī)定，鄧翔等生產銷售“糖精棗”的行為涉嫌構成生產、銷售偽劣產品罪。該案已移送當?shù)毓矙C關立案偵查。

案例七 甘肅省武威市古浪縣天然居大酒樓經營不符合食品安全標準食品案

2015年2月25日，古浪縣食品藥品監(jiān)管局接到群眾舉報，稱87名就餐者在天然居大酒樓就餐后出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等食物中毒癥狀。古浪縣食品藥品監(jiān)管局派執(zhí)法人員立即趕赴事發(fā)現(xiàn)場，在配合衛(wèi)生行政部門做好中毒患者救治同時，對天然居大酒酒樓可能存在的違法行為開展調查。經查，該酒樓擅自變更了經營場所、食品加工間布局，未重新申請辦理餐飲服務許可證；熱菜加工間存有食品原料，且生熟不分；操作人員違反食品安全操作規(guī)程，不認真執(zhí)行餐具清洗消毒制度。上述違法行為增加了發(fā)生食物中毒風險。經對現(xiàn)場留樣的菜品和食物中毒患者排泄物抽樣檢驗，致病性微生物沙門氏菌超過食品安全標準限量。

天然居大酒樓的行為，違反了食品安全法實施條列第二十一條第一款的規(guī)定，依據食品安全法第八十五條和食品安全法實施條例第五十五條規(guī)定，古浪縣食品藥品監(jiān)管局對天然居大酒樓作出以下處罰：沒收違法所得12920.00元，處以貨值金額十倍罰款129200.00元，并吊銷《餐飲服務許可證》。

案例八 河北省邢臺市冉榮陽、崔保紅生產銷售假冒偽劣白酒案

2015年初，邢臺市食品藥品監(jiān)管局接到公安機關通報，稱邢臺市豫西市場冉榮陽涉嫌購進假冒名牌白酒在市場上銷售。經鑒定，冉榮陽從河南濮陽祥和商貿有限公司等地購進的大量所謂名牌白酒均為假冒產品。邢臺市食品安全辦立即調集邢臺市食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法骨干與公安干警組成聯(lián)合專案組展開偵破工作，并商請河南、山東、四川等地食品藥品監(jiān)管部門進行案件協(xié)查。經過近8個月的縝密偵查，邢臺市食品藥品監(jiān)管局與邢臺市公安局聯(lián)合對制售假酒犯罪鏈條各環(huán)節(jié)人員進行了抓捕。專案組在邢臺將犯罪嫌疑人冉榮陽抓獲，在其經營的門市、庫房查獲假冒名牌白酒共2500余件；在山東冠縣，一舉端掉鄭金良的制假窩點，查獲假冒各種名牌酒6000余件，查封了一條用于灌裝假酒的生產線以及大量制假設備；在河南濮陽對祥和商貿有限公司進行全面摸排，查獲公司負責人崔保紅委托包材公司定制的大量相關品牌的酒盒、酒箱等包材；在成都市，查清鄧聰批發(fā)假冒名酒違法事實，并實施抓捕。該案共抓獲犯罪嫌疑人11名，搗毀窩點7處，查獲假冒白酒制品共計7.2萬余件（約45萬瓶）；查處包材公司2家，查獲假酒包裝盒30萬個、外包裝箱4萬余個，涉案金額3000余萬元。

冉榮陽等11名犯罪嫌疑人違反刑法第二百一十三條規(guī)定，涉嫌構成假冒注冊商標罪，已被邢臺市公安機關刑事拘留。目前，案件正在進一步調查中。

案例九 浙江金華市串串香食品有限公司濫用食品添加劑生產肉制品案

2015年5月20日，浙江省金華市食品藥品監(jiān)管部門對金華市串串香食品有限公司監(jiān)督檢查，對“哩脊肉串”、“蒙古肉串”等產品現(xiàn)場抽樣送檢，有1批次“蒙古肉串”檢出日落黃，有3批次“哩脊肉串”檢出誘惑紅。經查，該企業(yè)為了使肉串“賣相”更好，在“蒙古肉串”“哩脊肉串”生產加工過程中超范圍使用食品添加劑“日落黃”“誘惑紅”，上述不合格速凍肉串共13191箱，涉案金額180余萬元。在速凍調制食品中添加日落黃和誘惑紅，違反了食品安全法及《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）規(guī)定。依據《最高人民法院 最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，該企業(yè)相關責任人涉嫌構成生產、銷售不符合食品安全標準食品罪。金華市食品藥品監(jiān)管部門將該案移送金華市公安機關。目前，該案已被提起公訴。

案例十 連州市紅樓賓館加工經營超范圍使用食品添加劑食品等案件

2015年10月1日實施的新食品安全法進一步加大了對違法行為處罰力度，對嚴重違法行為最高可處貨值金額30倍罰款，對一般性違法行為也加大了懲處力度。2015年10月，廣東省連州市紅樓賓館因加工經營超范圍使用食品添加劑“日落黃”的“流沙包”60個，貨值140元，被連州市食品藥品監(jiān)管局處以沒收違法所得140元、罰款5萬元的行政處罰；2015年11月，河北省唐山潤良商貿有限公司因銷售超過保質期的蝦仁等食品，貨值金額16524.33元，違法所得2445.53元，被河北省食品藥品監(jiān)管局處以沒收違法所得2445.53元、沒收違法經營的食品、罰款198291.96元（貨值金額12倍）的行政處罰；2015年10月，浙江省紹興鏡湖十里荷塘休閑農莊因銷售3瓶超過保質期的黃酒，銷售金額84元，并使用超過保質期的大紅浙醋，被浙江省紹興市越城區(qū)食品藥品監(jiān)管部門處以沒收違法所得84元、沒收超過保質期大紅浙醋1瓶、罰款5萬元的行政處罰。

第二篇：中國食品安全典型十大案例

中國食品安全典型十大案例

由中國人民大學食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新中心、中國法律評論、知識產權出版社共同主辦的中國食品安全典型案例發(fā)布暨學術研討會在中國人民大學舉行，研討會邀請了學術界、政府監(jiān)管部門、法律實務界和食品行業(yè)的代表，法律、公管、農業(yè)、食品科學、環(huán)境學等多學科的專家參與。法律出版社總編輯助理張雪純，知識產權出版社副社長李程，食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新中心常務副主任、中國人民大學法學院院長韓大元在會上發(fā)言。會議由中國人民大學法學院副院長杜煥芳主持。

食品安全是重大的民生問題，總書記指出“能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執(zhí)政能力的重大考驗”；黨的十八屆四中全會提出全面推進依法治國的宏偉藍圖，推進食品安全法治化，提升食品安全治理水平也是其中一項重要的任務；黨的十八屆五中全會公報提出“推進健康中國建設，實施食品安全戰(zhàn)略”。在國家治理體系現(xiàn)代化進程中，保障國民健康素質，確保舌尖上的安全，為民眾生活提供安全是政府的基本義務。

韓大元在發(fā)言中提到，食品安全治理體系建設是一個系統(tǒng)化、長期化的過程。2013年，中國人民大學與清華大學、華南理工大學、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、國家食品安全風險評估中心等單位共同建立食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新中心。協(xié)同創(chuàng)新中心以健全食品安全治理體系、提升食品安全治理能力、推進食品安全法治保障、培育傳承食品安全文化為使命，堅持問題導向，動員社會各界積極參與，努力構建食品安全社會共治的格局。

據悉，此次發(fā)布為首次。會議發(fā)布了《中國食品安全典型十大案例（2015）》。

案例一：王某甲等生產、銷售“毒豆芽”

基本案情 2013年9月至2014年1月，王某甲伙同郝某某、王某乙，在西寧市城北區(qū)某糧油店內使用購進的AB粉及無根豆芽劑，加工有毒、有害“毒豆芽”，并以盈利為目的銷售“毒豆芽”。2014年1月2日，西寧市公安局城北區(qū)分局從3人經營的豆芽作坊內查獲價值6139元的豆芽4900斤、半成品綠豆芽432斤，無根豆芽劑1497支、AB粉4包。經陜西省產品質量監(jiān)督檢驗研究院鑒定，查獲的豆芽中的6-芐基腺嘌呤含量為2.6ug/kg。

審判結果 3名被告王某甲、郝某某王某乙犯生產、銷售有毒、有害食品罪，分別被判處有期徒刑一年零兩個月，并處罰金人民幣20000元；有期徒刑8個月，并處罰金人民幣15000元；有期徒刑8個月，并處罰金人民幣15000元?？垩何镒C無根豆芽劑1497支、AB粉4包，沒收銷毀。

原審被告人王某甲、郝某某向二審法院提起上訴，經審理，維持一審法院分別對王某甲、郝某某和王某乙的定罪及附加刑部分的判決，及對扣押的物證無根豆芽劑1497支、AB粉4包，沒收銷毀。但鑒于3人生產、銷售有毒、有害食品的犯罪行為被較早查處，造成的社會危害性相對較小，其3人在歸案后認罪態(tài)度好，二審期間足額繳納罰金，對3人的有期徒刑部分的刑罰作出了分別予以從輕處罰的判決。

案例二：漢麗軒烤肉店剩菜流回餐桌

基本案情 2014年7月28日，《新京報》記者接到漢麗軒烤肉昌平店原店員的舉報，記者應聘進店暗訪，發(fā)現(xiàn)其存在剩菜回收、重復利用、發(fā)臭食物重新加工、后廚衛(wèi)生差等情況。經報道后，此事引起社會廣泛關注。

查處結果 報道刊登后，昌平區(qū)食品藥品監(jiān)管局組成檢查小組來到事發(fā)的烤肉店。經查，該餐飲企業(yè)員工有10人無健康體檢證明，同時，檢查人員還發(fā)現(xiàn)其存放的真空包裝羊腰子、預包裝魷魚片，存在無標簽標識和冷面過期的情況。根據檢查結果，昌平區(qū)永安路的漢麗軒烤肉店被責令停業(yè)整頓。同時還被開出全市首張餐飲企業(yè)違法行為公示書，張貼在該店門前，以示警戒。

案例三：食品加工濫用工業(yè)原料生產的“毒明膠”

基本案情 2014年3月15日，央視報道，福建三銘公司從制革廠大量采購經有毒有害工業(yè)原料處理過的垃圾皮料，通過一系列漂洗處理，最后生產出所謂的藥用明膠。這種有毒、有害工業(yè)原料處理過的垃圾皮料，不但做成了所謂的藥用明膠，而且還被加工成大量的食用明膠，作為食品添加劑原料被廣泛用于糖果、乳品、飲料和冰激淋等食品加工。經調查，雅客、金冠、蠟筆小新等大型糖果企業(yè)都使用此類所謂食用明膠生產糖果。

查處結果 自3月15日央視披露了與福建省有關的明膠事件后，福建省、市、縣食藥監(jiān)局啟動應急預案，聯(lián)合調查住前往現(xiàn)場調查核實。其中，福建三銘膠業(yè)有限公司已停產，有關的藥用明膠庫存量也被查封。調查組對庫存的所有批次產品進行抽驗，并對原材料供應商評估情況進行核查。福建省食藥監(jiān)局根據國家總局統(tǒng)一部署，下發(fā)《關于對明膠、明膠用空心膠囊和軟膠囊藥品開展監(jiān)督檢查的緊急通知》。

案例四：亨氏公司高蛋白營養(yǎng)米粉嚴重鉛超標

基本案情 杭州市市場監(jiān)督管理局在2014年二季度流通環(huán)節(jié)食品抽檢中，發(fā)現(xiàn)亨氏聯(lián)合有限公司生產的AD鈣高蛋白營養(yǎng)米粉嚴重鉛超標。對此，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局第一時間向省內各市市場監(jiān)管局下發(fā)通知，在全省范圍內開展了專項清查行動，對全省涉及經營該批次亨氏米粉的食品經營戶進行了檢查，封存9.4噸問題批次產品。浙江省食藥監(jiān)局已約談了生產企業(yè)亨氏聯(lián)合有限公司，并責成生產企業(yè)密切配合各地查處工作。

查處結果 2014年8月15日，亨氏聯(lián)合有限公司發(fā)布公告致歉，稱召回問題批次的“AD鈣高蛋白營養(yǎng)米粉”，并預防性召回與該批次產品所用同批“脫脂豆粉”原料的另外3個批次。消費者可以將包裝盒、小票、個人收款銀行卡信息、聯(lián)系方式等以郵費到付形式將問題產品快遞寄送到其廣州公司，公司協(xié)調退貨。對召回的產品，亨氏公司進行了單獨封存，在政府監(jiān)督部門的指導及監(jiān)督下進行無害化徹底銷毀。

案例五：皮口鎮(zhèn)養(yǎng)殖海參大量添加抗生素

基本案情 2014年9月，央視曝光遼寧大連普蘭店市皮口鎮(zhèn)——大連周邊海域養(yǎng)殖海參最大的一片區(qū)域，由于養(yǎng)殖戶大量添加抗菌素等藥物，導致近海物種幾乎滅絕。記者調查發(fā)現(xiàn)，每當海參圈放水的時候，周邊就會有死魚，對于近海的候鳥來說充滿威脅。據一位海參養(yǎng)殖場老板介紹，他們清理海參糞便或污漬，使用的都是次氯酸鈉和醫(yī)用雙氧水。最終，這些養(yǎng)殖廢水都將排到海里。除了漂白劑，養(yǎng)殖中還要投藥殺死海參圈里的其他生物，以便其他生物不會與海參爭營養(yǎng)。為了提高海參幼苗成活率，防止生病，養(yǎng)殖戶會在參苗池里大量添加抗菌素等藥物。不僅僅是大連莊河，整個渤海灣的遼東半島至山東半島一帶，生態(tài)系統(tǒng)已經處于亞健康狀態(tài)，水體呈嚴重富營養(yǎng)化，氮磷比重已嚴重失衡。

各方意見 針對央視曝光“大連養(yǎng)殖戶大量使用抗生素等藥物養(yǎng)海參”事件，2014年9月16日，遼寧省海洋水產養(yǎng)殖協(xié)會組織專家召開發(fā)布會回應稱，報道以偏概全，已對當?shù)睾a業(yè)造成沖擊。與會專家強調大連海參養(yǎng)殖“工藝已經非常成熟”，僅在育苗期用藥，上市時已降解。國家對養(yǎng)殖業(yè)使用抗生素有嚴格的規(guī)定，正確使用抗生素是安全的。也有觀點認為水產養(yǎng)殖中不應使用抗生素。這種做法十分有害，不僅會加重養(yǎng)殖業(yè)者的經濟負擔，還會造成藥品的浪費，更重要的是會因抗生素的過濫使用而造成水產養(yǎng)殖動物產生耐藥菌和正常菌群失調的結果，從而影響機體健康。

案例六：廣善堂銷售偽劣保健酒10倍賠償

基本案情 2013年7月10日，吳德賢在廣善堂新民路店購買“晟仁十全大補酒”和“晟仁蟲草養(yǎng)生酒”各5盒（以下簡稱涉案產品），支付價款共計1880元。吳德賢購買涉案產品后沒有食用?！瓣扇适笱a酒”外包裝標明主要原料中含有黨參、當歸、黃芪等?！瓣扇氏x草養(yǎng)生酒”外包裝標明主要原料中含有冬蟲夏草、靈芝等。2013年9月，樟樹市質量技術監(jiān)督局根據申訴舉報，對涉案產品外包裝標注的生產企業(yè)“江西省同樂堂醫(yī)藥生物科技有限公司”進行相關檢查，未發(fā)現(xiàn)申訴舉報的“晟仁十全大補酒”“晟仁蟲草養(yǎng)生酒”的生產原料、包裝材料、產品和相關進貨記錄，亦未在申訴舉報提到的地址發(fā)現(xiàn)有“江西省同樂堂醫(yī)藥生物科技有限公司”的任何生產公司或銷售公司。廣善堂新民路店銷售的涉案產品，系一個體食品商行供貨，廣善堂公司、廣善堂新民路店向法庭提交的供貨商行相關證照及生產方的相關證照均系復印件。

審判結果 法院一審判決新疆廣善堂醫(yī)藥連鎖有限公司烏魯木齊新民路店返還吳德賢購物款1880元；新疆廣善堂醫(yī)藥連鎖有限公司烏魯木齊新民路店支付吳德賢賠償金18800元；新疆廣善堂醫(yī)藥連鎖有限公司對上列判項承擔補充清償責任；駁回吳德賢要求新疆廣善堂醫(yī)藥連鎖有限公司烏魯木齊新民路店支付交通費、誤工費315元的訴訟請求。

廣善堂公司不服原審判決，向二審法院提起上訴，稱涉案產品屬合法渠道進貨，我公司已盡相關審查義務。吳德賢是在明知產品成分的情況下購買涉案產品，存在過錯在先；原審法院采信證據程序違法且適用法律錯誤，請求二審法院撤銷原審判決，依法改判駁回吳德賢的訴訟請求。

經二審法院審理查明事實與原審判決相同，駁回被告上訴請求，維持原判。

案例七：消費者因“轉基因”標識不明顯要求雙倍返還貨款

基本案情 2014年8月16日，昆明退休市民楚先生在沃爾瑪超市挑選食用油時，因見“一級菜籽油”的金菜花菜籽油廣告宣傳，就選購了2升包裝的菜籽油，售價27.9元?；丶液螅屑氂^察發(fā)現(xiàn)，所買的食用油是轉基因食用油。楚先生認為，如果廠家在外包裝上明顯標注“轉基因”，他可能就不會選購，稱廠家對“轉基因”標識不夠顯眼。

各方意見 原告認為，“轉基因”標識不夠明顯，根據國務院《農業(yè)轉基因生物安全管理條例》、農業(yè)部《農業(yè)轉基因生物標識管理辦法》明文規(guī)定：轉基因食品應在產品標簽上進行“明顯”“醒目”的標識。金菜花的生產廠家為了不讓菜籽油銷售受到影響，故意以較小的字體在產品包裝上進行標注，請求法院確認其所購買的菜籽油商品標簽上標注的轉基因標識違反法律規(guī)定、確認該產品為缺陷、不合格產品，具有欺詐行為，同時雙倍返還貨款55.8元。

超市代理人為，超市有嚴格的進貨驗收制度，進購的金菜花菜籽油屬于合格產品。涉案的菜籽油產品標識符合現(xiàn)行法律法規(guī)。銷售者承擔責任的前提是銷售者有過錯，涉案產品并沒有質量缺陷，更沒有給消費者造成傷害，并沒有對原告構成欺詐。

廠家的代理人認為，廠家已經在外包裝上標注了轉基因食用菜籽油，原告作為消費者，有自由選擇的權利，廠家和超市都沒有強買強賣的行為，不存在隱瞞和誘導。

目前此案尚未判決。

案例八：王申良等生產、銷售“毒腐竹”被判刑

基本案情 2014年1月7日，濟寧市任城區(qū)人民檢察院向濟寧市任城區(qū)人民法院提起公訴，指控被告人王申良、關參風、孫某犯生產、銷售有毒有害食品罪。濟寧市任城區(qū)人民法院經審理查明：2012年2月至2013年9月，在濟寧市任城區(qū)長溝鎮(zhèn)魯電水泥廠東南角出租廠房內，被告王申良、孫某夫婦在沒有取得相關手續(xù)的情況下，雇傭被告人關參鳳等十幾名工人非法生產腐竹，在生產過程中添加“增筋劑”等有毒、有害非食品原料，并進行銷售，銷售金額為337.8367萬元。

王申良、關參風、孫某等人明知在腐竹中添加“增筋劑”等非食品原料會對消費者的身體健康造成嚴重損害，為了牟取暴利，仍然在生產過程中大量添加，并進行銷售，其行為均已構成生產、銷售有毒、有害食品罪。

審判結果 2014年4月4日，濟寧市任城區(qū)人民法院以共同犯生產、銷售有毒、有害食品罪判處被告人王申良有期徒刑12年，并處罰金100萬；判處被告人關參鳳有期徒刑5年，并處罰金30萬元；判處被告人孫某有期徒刑一年六個月，并處罰金10萬元。

案例九：廣西南百超市出售不達標商品賠償10倍

基本案情 2013年6月26日，韋堅在南百超市25倍積分促銷活動中購買了3盒125克裝“華嬌菊花翅”，每盒468元，合計1404元。這些商品包裝上未標明貯存條件。韋堅以南百超市銷售不合格“華嬌菊花翅”為由，向南寧市興寧區(qū)工商行政管理局舉報。

審判結果 根據《中華人民共和國合同法》規(guī)定，合同形成的合同關系，如一方當事人要求解除，應存在合同目的的無法實現(xiàn)，且是由對方當事人違約行為造成的情形。同時，根據《中華人民共和國食品安全法》第九十六條規(guī)定，違反本法規(guī)定，造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。據此法院作出以下判決：南百超市退回韋堅貨款1404元；南百超市賠償韋堅14040元。

宣判后，南百超市對一審判決不服，二審法院經審理，認定一審事實清楚，適用法律正確，處理得當。依據《中華人民共和國刑事訴訟法》第一百七十條第一款第一項、第一百七十五條之規(guī)定，駁回上訴，維持原判。

案例十：上海福喜公司高管涉嫌生產、銷售偽劣食品罪

基本案情 2014年7月20日，上海本地東方衛(wèi)視播放了一則深度調查的“臥底”新聞，上海福喜食品公司被曝使用過期劣質肉，并向知名餐飲企業(yè)供應，且在廠區(qū)之外還有一個神秘的倉庫，專門把別的品牌的產品搬到倉庫里，再換上福喜自己的包裝。2014年7月22日，初步調查表明，上海福喜食品有限公司涉嫌有組織實施違法生產經營食品行為，并查實了5批次問題產品，涉及麥樂雞、迷你小牛排、煙熏風味肉餅、豬肉餅，共5108箱。上海公安局介入調查，初步查明，麥當勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士、7-11等連鎖企業(yè)及中外運普菲斯冷凍倉儲有限公司、上海昌優(yōu)食品銷售有限公司、上海真興食品銷售有限公司普陀分公司等11家企業(yè)使用了福喜公司的產品。

查處結果 2014年7月24日，市公安局依法對上海福喜食品有限公司負責人、質量經理等6名涉案人員予以刑事拘留，對經營、使用福喜公司產品的問題食品，均已采取下架、封存等控制措施。2014年8月29日，因涉嫌生產、銷售偽劣產品罪，胡駿等6名上海福喜公司的涉案高管被上海市人民檢察院第二分院依法批準逮捕。2014年9月起，福喜公司陸續(xù)召回全部問題食品，并集中實施焚燒等無害處理，并由當?shù)毓C機關全程予以公證。

第三篇：中國食品安全典型十大案例(2015)發(fā)布

本報訊 記者蔣安杰 11月24日，由中國人民大學食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新中心、中國法律評論、知識產權出版社共同主辦的中國食品安全典型案例發(fā)布暨學術研討會在中國人民大學舉行，研討會邀請了學術界、政府監(jiān)管部門、法律實務界和食品行業(yè)的代表，法律、公管、農業(yè)、食品科學、環(huán)境學等多學科的專家參與。法律出版社總編輯助理張雪純，知識產權出版社副社長李程，食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新中心常務副主任、中國人民大學法學院院長韓大元在會上發(fā)言。會議由中國人民大學法學院副院長杜煥芳主持。

食品安全是重大的民生問題，總書記指出“能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執(zhí)政能力的重大考驗”；黨的十八屆四中全會提出全面推進依法治國的宏偉藍圖，推進食品安全法治化，提升食品安全治理水平也是其中一項重要的任務；黨的十八屆五中全會公報提出“推進健康中國建設，實施食品安全戰(zhàn)略”。在國家治理體系現(xiàn)代化進程中，保障國民健康素質，確保舌尖上的安全，為民眾生活提供安全是政府的基本義務。

據悉，此次發(fā)布為首次。會議發(fā)布了《中國食品安全典型十大案例（2015）》。

案例一：王某甲等生產、銷售“毒豆芽”

基本案情 2013年9月至2014年1月，王某甲伙同郝某某、王某乙，在西寧市城北區(qū)某糧油店內使用購進的AB粉及無根豆芽劑，加工有毒、有害“毒豆芽”，并以盈利為目的銷售“毒豆芽”。2014年1月2日，西寧市公安局城北區(qū)分局從3人經營的豆芽作坊內查獲價值6139元的豆芽4900斤、半成品綠豆芽432斤，無根豆芽劑1497支、AB粉4包。經陜西省產品質量監(jiān)督檢驗研究院鑒定，查獲的豆芽中的6-芐基腺嘌呤含量為2.6ug/kg。

審判結果 3名被告王某甲、郝某某王某乙犯生產、銷售有毒、有害食品罪，分別被判處有期徒刑一年零兩個月，并處罰金人民幣20000元；有期徒刑8個月，并處罰金人民幣15000元；有期徒刑8個月，并處罰金人民幣15000元?？垩何镒C無根豆芽劑1497支、AB粉4包，沒收銷毀。

原審被告人王某甲、郝某某向二審法院提起上訴，經審理，維持一審法院分別對王某甲、郝某某和王某乙的定罪及附加刑部分的判決，及對扣押的物證無根豆芽劑1497支、AB粉4包，沒收銷毀。但鑒于3人生產、銷售有毒、有害食品的犯罪行為被較早查處，造成的社會危害性相對較小，其3人在歸案后認罪態(tài)度好，二審期間足額繳納罰金，對3人的有期徒刑部分的刑罰作出了分別予以從輕處罰的判決。

案例二：漢麗軒烤肉店剩菜流回餐桌

基本案情 2014年7月28日，《新京報》記者接到漢麗軒烤肉昌平店原店員的舉報，記者應聘進店暗訪，發(fā)現(xiàn)其存在剩菜回收、重復利用、發(fā)臭食物重新加工、后廚衛(wèi)生差等情況。經報道后，此事引起社會廣泛關注。

查處結果 報道刊登后，昌平區(qū)食品藥品監(jiān)管局組成檢查小組來到事發(fā)的烤肉店。經查，該餐飲企業(yè)員工有10人無健康體檢證明，同時，檢查人員還發(fā)現(xiàn)其存放的真空包裝羊腰子、預包裝魷魚片，存在無標簽標識和冷面過期的情況。根據檢查結果，昌平區(qū)永安路的漢麗軒烤肉店被責令停業(yè)整頓。同時還被開出全市首張餐飲企業(yè)違法行為公示書，張貼在該店門前，以示警戒。

案例三：食品加工濫用工業(yè)原料生產的“毒明膠”

基本案情 2014年3月15日，央視報道，福建三銘公司從制革廠大量采購經有毒有害工業(yè)原料處理過的垃圾皮料，通過一系列漂洗處理，最后生產出所謂的藥用明膠。這種有毒、有害工業(yè)原料處理過的垃圾皮料，不但做成了所謂的藥用明膠，而且還被加工成大量的食用明膠，作為食品添加劑原料被廣泛用于糖果、乳品、飲料和冰激淋等食品加工。經調查，雅客、金冠、蠟筆小新等大型糖果企業(yè)都使用此類所謂食用明膠生產糖果。

查處結果 自3月15日央視披露了與福建省有關的明膠事件后，福建省、市、縣食藥監(jiān)局啟動應急預案，聯(lián)合調查住前往現(xiàn)場調查核實。其中，福建三銘膠業(yè)有限公司已停產，有關的藥用明膠庫存量也被查封。調查組對庫存的所有批次產品進行抽驗，并對原材料供應商評估情況進行核查。福建省食藥監(jiān)局根據國家總局統(tǒng)一部署，下發(fā)《關于對明膠、明膠用空心膠囊和軟膠囊藥品開展監(jiān)督檢查的緊急通知》。

案例四：亨氏公司高蛋白營養(yǎng)米粉嚴重鉛超標

基本案情 杭州市市場監(jiān)督管理局在2014年二季度流通環(huán)節(jié)食品抽檢中，發(fā)現(xiàn)亨氏聯(lián)合有限公司生產的AD鈣高蛋白營養(yǎng)米粉嚴重鉛超標。對此，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局第一時間向省內各市市場監(jiān)管局下發(fā)通知，在全省范圍內開展了專項清查行動，對全省涉及經營該批次亨氏米粉的食品經營戶進行了檢查，封存9.4噸問題批次產品。浙江省食藥監(jiān)局已約談了生產企業(yè)亨氏聯(lián)合有限公司，并責成生產企業(yè)密切配合各地查處工作。

查處結果 2014年8月15日，亨氏聯(lián)合有限公司發(fā)布公告致歉，稱召回問題批次的“AD鈣高蛋白營養(yǎng)米粉”，并預防性召回與該批次產品所用同批“脫脂豆粉”原料的另外3個批次。消費者可以將包裝盒、小票、個人收款銀行卡信息、聯(lián)系方式等以郵費到付形式將問題產品快遞寄送到其廣州公司，公司協(xié)調退貨。對召回的產品，亨氏公司進行了單獨封存，在政府監(jiān)督部門的指導及監(jiān)督下進行無害化徹底銷毀。

案例五：皮口鎮(zhèn)養(yǎng)殖海參大量添加抗生素

基本案情 2014年9月，央視曝光遼寧大連普蘭店市皮口鎮(zhèn)——大連周邊海域養(yǎng)殖海參最大的一片區(qū)域，由于養(yǎng)殖戶大量添加抗菌素等藥物，導致近海物種幾乎滅絕。記者調查發(fā)現(xiàn)，每當海參圈放水的時候，周邊就會有死魚，對于近海的候鳥來說充滿威脅。據一位海參養(yǎng)殖場老板介紹，他們清理海參糞便或污漬，使用的都是次氯酸鈉和醫(yī)用雙氧水。最終，這些養(yǎng)殖廢水都將排到海里。除了漂白劑，養(yǎng)殖中還要投藥殺死海參圈里的其他生物，以便其他生物不會與海參爭營養(yǎng)。為了提高海參幼苗成活率，防止生病，養(yǎng)殖戶會在參苗池里大量添加抗菌素等藥物。不僅僅是大連莊河，整個渤海灣的遼東半島至山東半島一帶，生態(tài)系統(tǒng)已經處于亞健康狀態(tài)，水體呈嚴重富營養(yǎng)化，氮磷比重已嚴重失衡。

各方意見 針對央視曝光“大連養(yǎng)殖戶大量使用抗生素等藥物養(yǎng)海參”事件，2014年9月16日，遼寧省海洋水產養(yǎng)殖協(xié)會組織專家召開發(fā)布會回應稱，報道以偏概全，已對當?shù)睾a業(yè)造成沖擊。與會專家強調大連海參養(yǎng)殖“工藝已經非常成熟”，僅在育苗期用藥，上市時已降解。國家對養(yǎng)殖業(yè)使用抗生素有嚴格的規(guī)定，正確使用抗生素是安全的。也有觀點認為水產養(yǎng)殖中不應使用抗生素。這種做法十分有害，不僅會加重養(yǎng)殖業(yè)者的經濟負擔，還會造成藥品的浪費，更重要的是會因抗生素的過濫使用而造成水產養(yǎng)殖動物產生耐藥菌和正常菌群失調的結果，從而影響機體健康。

案例六：廣善堂銷售偽劣保健酒10倍賠償

基本案情 2013年7月10日，吳德賢在廣善堂新民路店購買“晟仁十全大補酒”和“晟仁蟲草養(yǎng)生酒”各5盒（以下簡稱涉案產品），支付價款共計1880元。吳德賢購買涉案產品后沒有食用?！瓣扇适笱a酒”外包裝標明主要原料中含有黨參、當歸、黃芪等?！瓣扇氏x草養(yǎng)生酒”外包裝標明主要原料中含有冬蟲夏草、靈芝等。2013年9月，樟樹市質量技術監(jiān)督局根據申訴舉報，對涉案產品外包裝標注的生產企業(yè)“江西省同樂堂醫(yī)藥生物科技有限公司”進行相關檢查，未發(fā)現(xiàn)申訴舉報的“晟仁十全大補酒”“晟仁蟲草養(yǎng)生酒”的生產原料、包裝材料、產品和相關進貨記錄，亦未在申訴舉報提到的地址發(fā)現(xiàn)有“江西省同樂堂醫(yī)藥生物科技有限公司”的任何生產公司或銷售公司。廣善堂新民路店銷售的涉案產品，系一個體食品商行供貨，廣善堂公司、廣善堂新民路店向法庭提交的供貨商行相關證照及生產方的相關證照均系復印件。

審判結果 法院一審判決新疆廣善堂醫(yī)藥連鎖有限公司烏魯木齊新民路店返還吳德賢購物款1880元；新疆廣善堂醫(yī)藥連鎖有限公司烏魯木齊新民路店支付吳德賢賠償金18800元；新疆廣善堂醫(yī)藥連鎖有限公司對上列判項承擔補充清償責任；駁回吳德賢要求新疆廣善堂醫(yī)藥連鎖有限公司烏魯木齊新民路店支付交通費、誤工費315元的訴訟請求。

廣善堂公司不服原審判決，向二審法院提起上訴，稱涉案產品屬合法渠道進貨，我公司已盡相關審查義務。吳德賢是在明知產品成分的情況下購買涉案產品，存在過錯在先；原審法院采信證據程序違法且適用法律錯誤，請求二審法院撤銷原審判決，依法改判駁回吳德賢的訴訟請求。

經二審法院審理查明事實與原審判決相同，駁回被告上訴請求，維持原判。

案例七：消費者因“轉基因”標識不明顯要求雙倍返還貨款

基本案情 2014年8月16日，昆明退休市民楚先生在沃爾瑪超市挑選食用油時，因見“一級菜籽油”的金菜花菜籽油廣告宣傳，就選購了2升包裝的菜籽油，售價27.9元。回家后，他仔細觀察發(fā)現(xiàn)，所買的食用油是轉基因食用油。楚先生認為，如果廠家在外包裝上明顯標注“轉基因”，他可能就不會選購，稱廠家對“轉基因”標識不夠顯眼。

各方意見 原告認為，“轉基因”標識不夠明顯，根據國務院《農業(yè)轉基因生物安全管理條例》、農業(yè)部《農業(yè)轉基因生物標識管理辦法》明文規(guī)定：轉基因食品應在產品標簽上進行“明顯”“醒目”的標識。金菜花的生產廠家為了不讓菜籽油銷售受到影響，故意以較小的字體在產品包裝上進行標注，請求法院確認其所購買的菜籽油商品標簽上標注的轉基因標識違反法律規(guī)定、確認該產品為缺陷、不合格產品，具有欺詐行為，同時雙倍返還貨款55.8元。

超市代理人為，超市有嚴格的進貨驗收制度，進購的金菜花菜籽油屬于合格產品。涉案的菜籽油產品標識符合現(xiàn)行法律法規(guī)。銷售者承擔責任的前提是銷售者有過錯，涉案產品并沒有質量缺陷，更沒有給消費者造成傷害，并沒有對原告構成欺詐。

廠家的代理人認為，廠家已經在外包裝上標注了轉基因食用菜籽油，原告作為消費者，有自由選擇的權利，廠家和超市都沒有強買強賣的行為，不存在隱瞞和誘導。

目前此案尚未判決。

案例八：王申良等生產、銷售“毒腐竹”被判刑

基本案情 2014年1月7日，濟寧市任城區(qū)人民檢察院向濟寧市任城區(qū)人民法院提起公訴，指控被告人王申良、關參風、孫某犯生產、銷售有毒有害食品罪。濟寧市任城區(qū)人民法院經審理查明：2012年2月至2013年9月，在濟寧市任城區(qū)長溝鎮(zhèn)魯電水泥廠東南角出租廠房內，被告王申良、孫某夫婦在沒有取得相關手續(xù)的情況下，雇傭被告人關參鳳等十幾名工人非法生產腐竹，在生產過程中添加“增筋劑”等有毒、有害非食品原料，并進行銷售，銷售金額為337.8367萬元。

王申良、關參風、孫某等人明知在腐竹中添加“增筋劑”等非食品原料會對消費者的身體健康造成嚴重損害，為了牟取暴利，仍然在生產過程中大量添加，并進行銷售，其行為均已構成生產、銷售有毒、有害食品罪。

審判結果 2014年4月4日，濟寧市任城區(qū)人民法院以共同犯生產、銷售有毒、有害食品罪判處被告人王申良有期徒刑12年，并處罰金100萬；判處被告人關參鳳有期徒刑5年，并處罰金30萬元；判處被告人孫某有期徒刑一年六個月，并處罰金10萬元。

案例九：廣西南百超市出售不達標商品賠償10倍

基本案情 2013年6月26日，韋堅在南百超市25倍積分促銷活動中購買了3盒125克裝“華嬌菊花翅”，每盒468元，合計1404元。這些商品包裝上未標明貯存條件。韋堅以南百超市銷售不合格“華嬌菊花翅”為由，向南寧市興寧區(qū)工商行政管理局舉報。

審判結果 根據《中華人民共和國合同法》規(guī)定，合同形成的合同關系，如一方當事人要求解除，應存在合同目的的無法實現(xiàn)，且是由對方當事人違約行為造成的情形。同時，根據《中華人民共和國食品安全法》第九十六條規(guī)定，違反本法規(guī)定，造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。據此法院作出以下判決：南百超市退回韋堅貨款1404元；南百超市賠償韋堅14040元。

宣判后，南百超市對一審判決不服，二審法院經審理，認定一審事實清楚，適用法律正確，處理得當。依據《中華人民共和國刑事訴訟法》第一百七十條第一款第一項、第一百七十五條之規(guī)定，駁回上訴，維持原判。

案例十：上海福喜公司高管涉嫌生產、銷售偽劣食品罪

基本案情 2014年7月20日，上海本地東方衛(wèi)視播放了一則深度調查的“臥底”新聞，上海福喜食品公司被曝使用過期劣質肉，并向知名餐飲企業(yè)供應，且在廠區(qū)之外還有一個神秘的倉庫，專門把別的品牌的產品搬到倉庫里，再換上福喜自己的包裝。2014年7月22日，初步調查表明，上海福喜食品有限公司涉嫌有組織實施違法生產經營食品行為，并查實了5批次問題產品，涉及麥樂雞、迷你小牛排、煙熏風味肉餅、豬肉餅，共5108箱。上海公安局介入調查，初步查明，麥當勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士、7-11等連鎖企業(yè)及中外運普菲斯冷凍倉儲有限公司、上海昌優(yōu)食品銷售有限公司、上海真興食品銷售有限公司普陀分公司等11家企業(yè)使用了福喜公司的產品。

查處結果 2014年7月24日，市公安局依法對上海福喜食品有限公司負責人、質量經理等6名涉案人員予以刑事拘留，對經營、使用福喜公司產品的問題食品，均已采取下架、封存等控制措施。2014年8月29日，因涉嫌生產、銷售偽劣產品罪，胡駿等6名上海福喜公司的涉案高管被上海市人民檢察院第二分院依法批準逮捕。2014年9月起，福喜公司陸續(xù)召回全部問題食品，并集中實施焚燒等無害處理，并由當?shù)毓C機關全程予以公證

第四篇：十大食品安全案例

2010年-2019年重大食品安全事故案例

“一滴香”

2010年8月

31日，山東媒體爆出，“只需一滴，清水就能變高湯”的食品添加劑“一滴香”

是通過化工合成的有毒物質，食用后會損傷肝臟，還能致癌。

毒豆芽可致癌

2011年4月17日

凌晨，沈陽市公安局端掉一毒豆芽加工窩點，在該窩點內

查獲使用有害非食品添加劑制成的豆芽2噸，半成品8噸，老板稱這種豆芽“旺季每天可售出2000斤

。有數(shù)據指出沈陽市場上近三分之一是毒豆芽。

讓食物更加漂亮、增加黃豆發(fā)芽率，這些豆芽里被加入了

尿素、恩諾沙星等違法添加劑。

其中尿素用量超標27倍；

恩諾沙星是一種抗生素，一般用在動物身上；6-芐氨基腺嘌呤長期食用則會在人體內

產生可致癌的亞硝酸鹽。企業(yè)缺乏社會責任，缺乏社會道德，為了利益不擇手段。

毒膠囊事件

2012年4月

月

15日，央視《每周質量報告》

曝光，河北一些企業(yè)用生石灰給皮革廢料進行脫色漂白和清洗，隨后熬制成工業(yè)明膠，賣給浙江新昌縣藥用膠囊生產企業(yè)，最終流向藥品企業(yè)。

經調查發(fā)現(xiàn)，9家藥廠的13個批次藥品所用膠囊重金屬鉻含量超標，其中超標最多的達90多倍。

肯德基、真功夫食用冰塊被曝不如馬桶水

2013年

7月

20日，央視記者在北京崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞3家大型快餐店中，取回可食用冰塊進行抽樣檢測。食品安全國家標準《冷凍飲品衛(wèi)生標準》中規(guī)定食用冰塊菌落總數(shù)不超過100cfu/mL，大腸菌群不超過6MPN/100mL，不得檢出致病菌。

從央視新聞中提供的數(shù)據來看，三家快餐店的食用冰塊菌落總數(shù)均高于國家標準，即超標。對此，三家快餐店回應冰塊菌落超標事件稱，立即按照標準嚴格清潔和消毒制冰機和相關設備，同時向消費者表示歉意?？系禄?、真功夫食用冰塊被曝不如馬桶水。

“泡藥”豆芽日銷20噸

2014年11月，《新京報》記者對北京大興一非法添加違禁成分生產豆芽的企業(yè)進行了調查，發(fā)現(xiàn)這些“毒豆芽”日銷達20噸，并且堂而皇之地進入北京新發(fā)地和景繡大地等大型農貿市場，流入百姓的餐桌。

走私“僵尸肉”流入餐桌

2015年6月1日，海關總署在14個省份開展打擊凍品專項行動，打掉專門走私凍品犯罪團伙21個，共查獲42萬噸僵尸肉，價值30多億元，部分走私肉已經進入市場。

好鄰居便利店便當過期三天仍出售

2016年3月份，某記者以應聘小時工為由，進入好鄰居便利店(蘇州街工商店)暗訪。暗訪期間發(fā)現(xiàn)，該店存在便當過期3天仍出售、頭天關東煮次日繼續(xù)賣、豆?jié){摻水、料理食材未按要求清洗等情況。

肉質品安全

2017年2月1日上海法院依法對上海福喜肉案涉案兩公司進行一審公開宣判，以生產生產、銷售偽劣產品罪罰款240萬元，涉事人員均被判有期徒刑。

非洲豬瘟蔓延，豬肉還能吃嗎？

2018年8月1日，我國遼寧沈陽報告首例非洲豬瘟病例，隨后其他省份也相繼出現(xiàn)非洲豬瘟疫情。截至11月22日，全國20個省份共計爆發(fā)73起疫情。非洲豬瘟疫情的爆發(fā)，引發(fā)了消費者普遍的擔心。

廣藥維C銀翹片被曝光含有劇毒砷汞

2019年3月26日，央視《經濟半小時》報道，廣藥子公司廣西盈康藥業(yè)有限責任公司生產的維C銀翹片，不僅其原材料經過工業(yè)硫磺熏蒸，而且成分與實際不符，含劇毒砷汞殘留。對此，廣藥方面27日回應稱，公司已經停止銷售維C銀翹片，并對相關產品進行了封存。

食品污染造成的危害可以歸結為：

2

(1)

影響食品的感官性狀；

2

(2)

造成急性食物中毒；

2

(3)

引起機體的慢性危害；

2

(4)

對人類的致畸、致突變和致癌作用。

三種危害因素（三個“兇手”）

§

1、生物危害

§

2、化學危害

§

3、物理危害

三個主要環(huán)節(jié)

§

1、農牧生產環(huán)節(jié)

§

2、食品加工環(huán)節(jié)

§

3、流通消費環(huán)節(jié)

食品發(fā)生安全問題的特點：

（1）

隱蔽性：不能及時發(fā)現(xiàn)和做出評價；有些情況不表現(xiàn)為急性；容易導致人的忽視。因此監(jiān)控和預警十分重要。

（２）相對性：主要表現(xiàn)為產品中的有害物質、安全評價和安全對象的相對性。

食品安全問題不是一個簡單的問題，下結論之前需要進行風險性評估。

（３）爆發(fā)性：隨著經濟貿易的全球化，食品的流通速度快大、物流范圍廣，問題的出現(xiàn)具有爆發(fā)性，其影響面可能是全國，甚至于全世界。

食品不安全原因

（1）

環(huán)境污染導入食物鏈：工業(yè)廢水污染、水體富營養(yǎng)化、農用化學品污染

（2）

檢測技術滯后。美國的方法可同時檢測食品中360多種農藥殘留物，德國的方法可檢測325種，加拿大的方法可檢測251種，我國最新研制的儀器，卻只能檢測180種農藥殘留。

（3）食品安全標準不完善

（4）從業(yè)人員法律意識淡薄。部分從業(yè)人員法律意識淡薄，自覺守法意識不強；生產經營者利欲熏心，不擇手段，制假手段五花八門，欺騙消費者。

三個必須強化的層面：強化政府監(jiān)管、強化社會參與、強化企業(yè)誠信。

第五篇：食品藥品十大典型案例

食品藥品十大典型案例

2014年03月28日 發(fā)布

3月28日，國家食品藥品監(jiān)管總局和公安部聯(lián)合召開新聞發(fā)布會，公布了2013年查處的食品藥品違法犯罪案件中案情復雜、涉案金額較高、社會影響惡劣、具有警示作用的“食品藥品十大典型案例”。

2013年，食品藥品監(jiān)管部門與公安機關密切配合，堅持民生導向，始終將打擊食品藥品領域違法犯罪工作擺在突出位置，持續(xù)開展了保健食品打“四非”、藥品“兩打兩建”、“打四黑除四害”、“打擊食品犯罪保衛(wèi)餐桌安全”等一系列專項行動，強力打擊整治各類危害食品藥品安全的突出違法犯罪，取得了顯著成效。據統(tǒng)計，全年各地偵破食品藥品安全犯罪案件4.3萬余起，抓獲犯罪嫌疑人6萬余名，有效防范了系統(tǒng)性風險發(fā)生，有力維護了百姓飲食用藥安全。

在當前我國經濟社會發(fā)展所處的特定階段，受違法犯罪的暴利驅使，滋生食品藥品安全違法犯罪的因素短時間內還難以消除，特別是隨著近年來食品藥品監(jiān)管部門和公安機關持續(xù)不斷的打擊，食品藥品安全違法犯罪出現(xiàn)了一些新情況、新特點、新動向。主要表現(xiàn)在：一是長鏈條跨區(qū)域案件明顯增多。從原料的生產銷售到有毒有害食品和假劣藥品的生產、加工、運輸、銷售各環(huán)節(jié)，由作坊式生產向跨區(qū)域化、集團化、規(guī)?；a發(fā)展，制售網絡遍及城鄉(xiāng)各地，各環(huán)節(jié)異地分散，發(fā)現(xiàn)查證成本高。二是利用互聯(lián)網進行食品藥品違法犯罪呈上升勢頭。隨著物流行業(yè)、互聯(lián)網的日益發(fā)達，網上銷售假劣食品藥品犯罪明顯增多，擴散性、欺騙性更強，消費者更容易受騙。三是犯罪手法升級、活動愈加隱蔽。如制售、使用瘦肉精犯罪，以在飼料中添加瘦肉精為主要手段的“瘦肉精”犯罪生產源頭基本打掉、主要銷售網絡基本摧毀后，犯罪分子變換手法，又先后出現(xiàn)在屠宰環(huán)節(jié)給生豬注射瘦肉精、在獸藥中添加瘦肉精等違法犯罪現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)查處難度加大。

針對近年來食品安全違法犯罪的形勢、特點，各級食品藥品監(jiān)管部門和公安機關始終繃緊保衛(wèi)人民群眾食品藥品安全這根弦，緊密配合，大力強化行政執(zhí)法與刑事司法銜接，共同建立了線索共享、案件移送、協(xié)同查處、聯(lián)合督辦、共同發(fā)布信息等一系列工作機制。針對一些傳統(tǒng)重點領域犯罪根治難度大、多反復、易反彈的特點，堅持行政主管部門源頭治理、日常監(jiān)管與公安機關重拳打擊雙管齊下，積極推動系統(tǒng)治理、源頭治理，從根本上防范、遏制有毒有害食品和假劣藥品危害人民群眾身體健康。

經過各部門持續(xù)不斷的打擊整治，近年來我國食品藥品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，但食品藥品安全違法犯罪仍多發(fā)易發(fā)，治理難度加大，新的問題還不斷出現(xiàn)，打擊整治任務仍然繁重艱巨。2014年，食品藥品監(jiān)管總局和公安部將進一步推動相關領域立法工作，致力于建立最嚴格的食品藥品安全監(jiān)管制度，并對食品藥品違法實施最嚴厲的懲處措施；進一步完善行刑銜接機制，保持打擊食品藥品安全犯罪高壓態(tài)勢。公安部已部署開展“打擊食品藥品犯罪深化年”活動。

在廣大群眾的有力支持下，全國各級食品藥品監(jiān)管部門和公安機關有決心、有信心、有能力保持食品藥品領域法治誠信的良好市場秩序，共同維護好人民群眾飲食用藥安全。

附：食品藥品十大典型案例

河南民權“5.24”特大病死肉案。2013年9月，在公安部統(tǒng)一協(xié)調指揮下，河南、云南等地公安機關成功偵破特大生產、銷售病死肉系列案件，抓獲犯罪嫌疑人105名，查扣病死牛馬肉80余噸，摧毀一跨7省區(qū)犯罪網絡，查明2008年以來云南昭通、曲靖等地犯罪嫌疑人從當?shù)剞r戶收購病死、死因不明的牛、馬、驢，屠宰加工、販運到省內外農貿市場、熟食攤點等，案值9000余萬元。

湖北武漢閔某某等生豬非法注射沙丁胺醇案。2013年6月，湖北武漢公安機關偵破一起特大給生豬注射沙丁胺醇案，一舉打掉以閔某某為首的犯罪團伙，端掉6個“黑窩點”，查獲有毒有害生豬525頭及注射器、沙丁胺醇藥水等作案工具，抓獲涉案人員38人。經查，2012年下半年以來，閔某某犯罪團伙在武漢城鄉(xiāng)結合部控制6個屠宰點屠宰生豬，并向生豬注射沙丁胺醇。該犯罪團伙直接經營其中一個窩點，并負責向另外5個無證屠宰點供應生豬，銷售“沙丁胺醇”注射劑，按每頭豬40元的標準收取“保護費”，案值3000余萬元。

陜西西安李某等涉嫌生產、銷售假牛肉案。2013年9月，根據群眾舉報線索，在食品藥品監(jiān)管部門配合下，陜西省西安市公安機關成功偵破一起特大生產、銷售假牛肉案，抓獲嫌疑人45名，搗毀“黑窩點”6個，當場收繳成品、半成品假牛肉17.5噸，案值6000余萬元。

山東棗莊蓋某等涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品案。2013年6月，根據當?shù)乇O(jiān)管部門移送線索，山東省棗莊市公安機關成功偵破一起生產、銷售不符合安全標準的食品案，抓獲犯罪嫌疑人18人，現(xiàn)場查獲未經檢疫牛肉制品54噸，查明蓋某等人通過非法渠道經由香港購入未經檢疫的巴西牛肉制品，再通過物流公司運輸至山東等多地，案值1400余萬元。

遼寧本溪徐某等涉嫌生產、銷售偽劣保健食品、藥品案。2013年3月，在食品藥品監(jiān)管部門配合下，遼寧省本溪市公安機關成功偵破徐某等生產、銷售偽劣保健食品、藥品案件，抓獲犯罪嫌疑人52名，繳獲生產設備2套、原材料膠囊200余萬板、包裝物60余萬套、生物降壓素牌雙參膠囊等20種偽劣保健食品、藥品20余萬盒，搗毀生產、加工、儲存、銷售黑窩點11處，案值2000余萬元。

江蘇沛縣蔣某等涉嫌生產、銷售偽劣保健食品案。2013年5月，根據群眾舉報，江蘇沛縣公安機關聯(lián)合食品藥品監(jiān)管部門破獲一起特大生產、銷售偽劣深海魚油案，打掉 “黑工廠”6家，抓獲犯罪嫌疑人20余名，查扣假劣魚油膠囊180萬粒，查明犯罪嫌疑人蔣某從山東、江蘇多家公司利用廢棄深海魚油下腳料生產偽劣魚油250余噸，案值近1億元。

廣西柳州“5.17”生產、銷售假藥案。2013年5月，公安部會同國家食品藥品監(jiān)督管理總局統(tǒng)一協(xié)調指揮廣西、安徽等地公安機關和食品藥品監(jiān)管部門，成功破獲一特大生產、銷售假劣人血白蛋白、人用狂犬疫苗等假藥系列案，搗毀生產、銷售假藥黑窩點4處，抓獲犯罪嫌疑人18名，案值2000余萬元。

廣東深圳“7.29”系列生產、銷售假藥案。2013年7月29日，根據前期主動梳理排查的線索，廣東深圳公安機關、藥監(jiān)部門聯(lián)合行動，搗毀銷售假藥窩點8個，破獲案件6起，刑事拘留14人，繳獲“易瑞沙”等抗癌類假藥8600余盒，查明犯罪嫌疑人通過QQ視頻通話的方式低價購入高價售出，通過物流寄遞渠道銷售假藥，案值1600余萬元。

湖南隆回孫某等涉嫌生產、銷售假藥案。2013年5月，根據食品藥品監(jiān)管部門移送案件，湖南省隆回縣公安局成功破獲孫某等生產、銷售假藥案，抓獲犯罪嫌疑人34名，查繳假藥生產線2條、制假設備6臺，繳獲假藥6000余瓶及各類假藥商標、包裝盒2.8萬余套，查明該團伙2007年以來生產加工“骨刺風濕寧膠囊”等假藥銷售至湖南、湖北、廣東等16個省市區(qū)，案值1000余萬元。

浙江麗水周某等涉嫌生產、銷售假劣創(chuàng)可貼案。2013年2月，浙江省麗水市公安機關會同食品藥品監(jiān)管部門成功偵破周某等涉嫌生產、銷售假劣創(chuàng)可貼案件，抓獲犯罪嫌疑人13名，搗毀生產、銷售假劣創(chuàng)可貼的“黑窩點”2個，查明銷售假劣云南白藥牌、邦迪牌、恒健牌創(chuàng)可貼7700余萬片，案值1600余萬元。