第一篇：餐廳人員配備規(guī)劃

餐廳人員配備規(guī)劃

包間數(shù)量15間，宴會(huì)大廳30桌，營(yíng)業(yè)比例按80%人員配備規(guī)劃如下，包間服務(wù)人員，配備12人，另配備迎賓1人，迎賓可以不配置，也可以有包間服務(wù)人 員輪流負(fù)責(zé)。

宴會(huì)廳服務(wù)人員，配備2人，負(fù)責(zé)會(huì)議的接待，宴會(huì)的日常準(zhǔn)備工作，作為包間服務(wù) 人員的預(yù)報(bào)人員，遇大型宴會(huì)視包間使用餐情況調(diào)配包間服務(wù)人員到宴會(huì)服務(wù)，*另可 雇傭宴會(huì)臨時(shí)工。

傳菜服務(wù)人員，配備4人。收銀員，配備2人。

酒水吧員，配備2人。*收銀員，酒水吧員可以合并配備3人。按80%的營(yíng)業(yè)比例人員配備共計(jì)23人。

第二篇：人員配備

人員配置標(biāo)準(zhǔn)：大縣城原則上不低于3人。小縣城原則上不低于2人。（專職）

工資標(biāo)準(zhǔn)：試用期員工月基本工資為800元，（對(duì)于試用期員工不設(shè)定任務(wù)數(shù)，原則上是每發(fā)展一名用戶獎(jiǎng)勵(lì)1元）.試用期過(guò)后員工工資每月1600元（含每月新發(fā)展計(jì)費(fèi)

用戶500戶）。月新增計(jì)費(fèi)用戶少于500戶每戶扣除員工工資1.2元，超過(guò)500戶

每戶按1.5給予員工獎(jiǎng)勵(lì)。暑假寒假?zèng)]有工資，對(duì)于在暑假和寒假中所發(fā)展的用

戶每戶以2元標(biāo)準(zhǔn)給予員工獎(jiǎng)勵(lì)。辦公室人員每月工資1500元

工資發(fā)放時(shí)間為次月25號(hào).(如遇節(jié)假日則后延至假期結(jié)束后第一個(gè)工作日)

獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)：?jiǎn)T工如連續(xù)3個(gè)月新增計(jì)費(fèi)用戶多于500人獎(jiǎng)現(xiàn)金100元，新增用戶連續(xù)三個(gè)月

多于1000人獎(jiǎng)勵(lì)500元。連續(xù)3個(gè)月新增計(jì)費(fèi)用戶多于2000人獎(jiǎng)現(xiàn)金1000元。所獎(jiǎng)金額于第四月工資中予以兌現(xiàn)。

員工要服從所在區(qū)縣移動(dòng)公司客戶經(jīng)理或領(lǐng)導(dǎo)安排，對(duì)于頂撞或不服從安排者一

經(jīng)查實(shí)第一次扣除工資100第二次扣除工資500并予以辭退。

員工有責(zé)任對(duì)于老師提出的疑問(wèn)要及時(shí)解答，如碰到不能解決或不在自己權(quán)限內(nèi)

解決的問(wèn)題要及時(shí)上報(bào)公司或和移動(dòng)客戶經(jīng)理溝通。對(duì)于頂撞老師或校方領(lǐng)導(dǎo)的員工第一次扣除工資300元，第二次扣除工資500元并予以辭退。

人事管理：?jiǎn)T工請(qǐng)假需提前一天告知公司并填寫請(qǐng)假條，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)允許后方可休假，否則

按曠工處理。（曠工一天扣除三天工資）

員工辭職需提前一月告知公司，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)允許后方可離職，否則扣除全部剩余

工資。

（以上所指新增計(jì)費(fèi)套餐客戶均為6元。如是3元客戶則兩戶合并為一戶計(jì)算。計(jì)費(fèi)人數(shù)以移動(dòng)公司所提數(shù)據(jù)為準(zhǔn)）

第三篇：小學(xué)餐廳規(guī)劃

關(guān)于投資學(xué)校餐廳四樓的報(bào)告

學(xué)校餐飲不同于社會(huì)上的餐飲，他們所面對(duì)的客戶群是不一樣的。學(xué)校有一萬(wàn)+的學(xué)生和老師在這里共同生活，學(xué)習(xí)。所以學(xué)校餐飲相對(duì)于社會(huì)餐飲就少了些許壓力，但是也局限了發(fā)展。

我們?nèi)ネ顿Y這個(gè)四樓，首先要做的是去對(duì)學(xué)生人群的一個(gè)考察，對(duì)學(xué)生每頓飯的人均消費(fèi)去做一個(gè)調(diào)查。以我和朋友們?cè)诓蛷d吃飯來(lái)講早餐大概每人2元左右，中餐7元左右，晚餐7元左右，總共來(lái)講一個(gè)人平均在餐廳的消費(fèi)是十五塊左右。這已經(jīng)是最飽和的狀態(tài)，在針對(duì)學(xué)生餐飲這塊最好的效果就是平均四樓每天接待學(xué)生1000人。相對(duì)于其他樓層，很明顯四樓不是一個(gè)明智的選擇，而且做了一項(xiàng)調(diào)查，男孩子吃飯的話都是比較注重量一些，女孩子比較注重口味，當(dāng)然不排除虛榮攀比者。所以我覺(jué)得有必要把針對(duì)聚餐和注重口味的高檔飯館和這些檔次飯菜同時(shí)進(jìn)行，這樣的話，風(fēng)險(xiǎn)度就上升了五個(gè)百分點(diǎn)。

一直以來(lái)學(xué)校餐廳的一樓二樓三樓都是學(xué)生怨聲叨哉的地方，通過(guò)將近兩年的學(xué)校餐廳就餐，我也表示深惡痛絕這種餐廳的模式，租金經(jīng)過(guò)學(xué)校的一升再升導(dǎo)致學(xué)校各個(gè)窗口飯菜的質(zhì)量下降，整個(gè)餐廳的各個(gè)窗口各種飯菜沒(méi)有一點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。所以本著為廣大師生服務(wù)的態(tài)度和一鳴驚人的絕心，餐廳開(kāi)業(yè)的話邀請(qǐng)一名原五星級(jí)飯店的主廚作為本餐飲服務(wù)的行政主廚，由我親自去負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲服務(wù)的行政和后勤的總經(jīng)理，縮短工作層次，減少資金問(wèn)題。首現(xiàn)餐廳在準(zhǔn)備階段的時(shí)候，本人會(huì)去餐飲公司進(jìn)行一段時(shí)期的學(xué)習(xí)。不做無(wú)準(zhǔn)備之事。

風(fēng)險(xiǎn)之處三點(diǎn)：一是樓層太高

二是學(xué)生觀念

三是飯菜價(jià)位

四是餐館服務(wù)的定位

解決風(fēng)險(xiǎn)的辦法有：提高飯菜質(zhì)量，讓其他窗口的競(jìng)爭(zhēng)力處于殘廢狀態(tài)；做好長(zhǎng)期的宣傳，利用社團(tuán)，老師去為本餐飲服務(wù)做一些有必要的宣傳；研究定位飯菜的價(jià)位，使廣大師生樂(lè)于接受；參觀服務(wù)人員要定期參加培訓(xùn)，做到高層次一點(diǎn)的服務(wù)，讓就餐人員沒(méi)有不適的就餐心情，做好餐廳環(huán)境和衛(wèi)生的整潔，是顧客愉悅。

做餐飲無(wú)非穩(wěn)定和發(fā)展，將來(lái)本餐飲服務(wù)不能局限在一種模式下，要懂得適應(yīng)社會(huì)和消費(fèi)人群的觀念，去時(shí)適時(shí)地進(jìn)行大的小的改革。當(dāng)然這些都是在餐廳穩(wěn)步發(fā)展的狀態(tài)下去開(kāi)展的工作，未雨綢繆。

做餐飲有風(fēng)險(xiǎn)，但是機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)并存。有過(guò)失敗的例子，例如張帆窗口失敗的原因，我分析了一下有以下幾點(diǎn)：一是品種沒(méi)有選好，在河南的餐飲中沒(méi)有很大的實(shí)力就不能去嘗試把一些外地餐飲食品來(lái)推出；二是位置不對(duì)，他的窗口開(kāi)在了二號(hào)餐廳的2樓，很顯然這是一個(gè)不是很好的地方，因?yàn)?號(hào)餐廳面對(duì)的就餐人數(shù)與一號(hào)餐廳有著差距；三是：張帆本人并沒(méi)有做餐飲的經(jīng)驗(yàn)，也沒(méi)有下決心去把這個(gè)做好，所以注定必然失??！以上只是本人猜測(cè)，如有雷同純屬巧合。

有失敗的例子最好，因?yàn)檫@是生動(dòng)的教材，這樣我們可以得到足夠多的應(yīng)付經(jīng)驗(yàn)，所以我覺(jué)得在四樓開(kāi)餐飲服務(wù)，無(wú)疑要做河南人愛(ài)吃的飯菜，例如燴面，胡辣湯等。這樣不但適應(yīng)了人群也沒(méi)有過(guò)高的投資，降低了整個(gè)風(fēng)險(xiǎn)。但是這樣很顯然也是不行的，例如學(xué)校面館的生意不能算好，但是也不能算差，總是那種高不成低不就的狀態(tài)，所以餐廳固然要多一些品種來(lái)適應(yīng)學(xué)校的消費(fèi)人群。學(xué)生和老師一般沒(méi)有社會(huì)上的人的那中消費(fèi)觀念，是最老實(shí)最有素質(zhì)的顧客，所以要回饋給他們實(shí)實(shí)在在的餐飲味道和服務(wù)，他們很快就會(huì)認(rèn)準(zhǔn)！

第四篇：人員配備1

物業(yè)管理崗位編制

1.環(huán)境事務(wù)部

(1)由1名領(lǐng)班和 11名員工組成，負(fù)責(zé)樓棟清潔、商鋪區(qū)域等項(xiàng)的物業(yè)管理工作。

(2)清潔班由10 名員工組成。其中2 人負(fù)責(zé)維護(hù)所轄物業(yè)內(nèi)地下車庫(kù)常規(guī)清潔，要求個(gè)人素質(zhì)較好，商鋪區(qū)域2人，園林綠化1人，住宅樓1-5棟分別1人負(fù)責(zé)合計(jì)5人。

3.秩序維護(hù)部

(1)由1名秩序維護(hù)主管和32名安全管理員組成，24小時(shí)負(fù)責(zé)大廈的安全管理工作。

(2)秩序維護(hù)主管1 名，要求有多年物業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的轉(zhuǎn)業(yè)軍人擔(dān)任，具有帶領(lǐng)全體安全管理員完成所轄物業(yè)安全管理工作的能力。

(3)領(lǐng)班3 名，分三班，全面負(fù)責(zé)所轄物業(yè)的安全防范、監(jiān)督檢查工作。

(4)外圍值班由6 名員工組成，分三班，負(fù)責(zé)外圍值班工作。

(5)禮賓值班由 8名員工組成，分二班，負(fù)責(zé)商場(chǎng)值班工作。

(6)停車場(chǎng)值班由 6名員工組成，分三班，負(fù)責(zé)地下停車場(chǎng)出入口的值班工作。

(7)巡邏值班由 6名員工組成，分三班，負(fù)責(zé)巡邏值班工作。

(8)輪休人員3人。

4.工程管理部

(1)由1名工程管理部領(lǐng)班和5名員工組成。

(2)工程管理部領(lǐng)班 1名，要求多年物業(yè)工程管理經(jīng)驗(yàn)的工程師擔(dān)任，具有較強(qiáng)的管理能力。

(3)強(qiáng)電值班由3 名強(qiáng)電技工組成，全天24小時(shí)值班，負(fù)責(zé)大廈強(qiáng)電設(shè)備的使用與維護(hù)，確保大廈用電系統(tǒng)正常工作。

(4)空調(diào)值班由 1名空調(diào)技工組成，全天24小時(shí)值班，負(fù)責(zé)空調(diào)設(shè)備的正常運(yùn)作與管理、維護(hù)。

(5)電梯值班 1名，負(fù)責(zé)電梯設(shè)備的正常運(yùn)作與維護(hù)。

5.客戶服務(wù)部

(1)由1名客戶服務(wù)部主管和6名員工組成。

(2)名，要求多年物業(yè)客服經(jīng)驗(yàn)并且能夠具備良好的處理客戶之間的關(guān)系能力。

（3）客戶樓棟管家4人，要求持有物業(yè)管理員上崗證，有1年以上物業(yè)管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，能夠熟練使用電腦，并且掌握初級(jí)會(huì)計(jì)知識(shí)。

（4）前臺(tái)接待2人，要求有良好的溝通能力，形象好氣質(zhì)佳，具備良好的處理客戶問(wèn)題的能力。

第五篇：人員配備2

物業(yè)管理崗位編制

1.環(huán)境事務(wù)部

(1)由1名領(lǐng)班和 7名員工組成，負(fù)責(zé)大廈清潔、會(huì)所等項(xiàng)的物業(yè)管理工作。

(2)清潔班由7 名員工組成。其中1 人負(fù)責(zé)維護(hù)所轄物業(yè)內(nèi)地下車庫(kù)常規(guī)清潔，要求個(gè)人素質(zhì)較好，商鋪區(qū)域1人，園林綠化1人，住宅樓1-5棟分別4人負(fù)責(zé)。

3.秩序維護(hù)部

(1)由1名秩序維護(hù)主管和21名安全管理員組成，24小時(shí)負(fù)責(zé)大廈的安全管理工作。

(2)秩序維護(hù)主管1 名，要求有多年物業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的轉(zhuǎn)業(yè)軍人擔(dān)任，具有帶領(lǐng)全體安全管理員完成所轄物業(yè)安全管理工作的能力。

(3)領(lǐng)班3 名，分三班，全面負(fù)責(zé)所轄物業(yè)的安全防范、監(jiān)督檢查工作。

(4)外圍值班由1 名員工組成，分三班，負(fù)責(zé)外圍值班工作。

(5)禮賓值班由 2名員工組成，分二班，負(fù)責(zé)商場(chǎng)值班工作。

(6)停車場(chǎng)值班由 1名員工組成，分三班，負(fù)責(zé)地下停車場(chǎng)出入口的值班工作。

(7)巡邏值班由 3名員工組成，分三班，負(fù)責(zé)巡邏值班工作。

4.工程管理部

(1)由1名工程管理部領(lǐng)班和3名員工組成。

(2)工程管理部領(lǐng)班 1名，要求多年物業(yè)工程管理經(jīng)驗(yàn)的工程師擔(dān)任，具有較強(qiáng)的管理能力。

(3)強(qiáng)電值班由2 名強(qiáng)電技工組成，全天24小時(shí)值班，負(fù)責(zé)大廈強(qiáng)電設(shè)備的使用與維護(hù)，確保大廈用電系統(tǒng)正常工作。

(4)電梯值班 1名，負(fù)責(zé)電梯設(shè)備的正常運(yùn)作與維護(hù)。

5.客戶服務(wù)部

(1)由1名客戶服務(wù)部主管和名員工組成。

(2)客戶服務(wù)部主管名，要求多年物業(yè)客服經(jīng)驗(yàn)并且能夠具備良好的處理客戶之間的關(guān)系能力。

（3）客戶樓棟管家3人，要求持有物業(yè)管理員上崗證，有1年以上物業(yè)管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，能夠熟練使用電腦，并且掌握初級(jí)會(huì)計(jì)知識(shí)。

（4）前臺(tái)接待2人，要求有良好的溝通能力，形象好氣質(zhì)佳，具備良好的處理客戶問(wèn)題的能力。