第一篇：消費(fèi)者怎么識(shí)別綠色食品

消費(fèi)者怎么識(shí)別綠色食品？

凡綠色食品產(chǎn)品的包裝上都同時(shí)印有綠色食品商標(biāo)標(biāo)志、文字和批準(zhǔn)號(hào)，其中標(biāo)志和綠色食品四個(gè)字為綠色襯托的白色圖案。

除包裝標(biāo)簽上的印制內(nèi)容外，尚貼有中國(guó)綠色食品發(fā)展中心的統(tǒng)一防偽標(biāo)簽，該標(biāo)簽上的編號(hào)應(yīng)與產(chǎn)品包裝標(biāo)簽上的編號(hào)一致。

第二篇：有機(jī)綠色食品的識(shí)別

有機(jī)綠色食品的識(shí)別

新規(guī)則最貼近消費(fèi)者的變化在于，獲證產(chǎn)品或產(chǎn)品的最小銷(xiāo)售包裝上應(yīng)加中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志及其唯一編號(hào)（編碼前應(yīng)注明“有機(jī)碼”以便識(shí)別）、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱(chēng)或者其標(biāo)識(shí)。此編碼是每枚認(rèn)證標(biāo)志唯一的，由認(rèn)證機(jī)構(gòu)代碼、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放年份代碼和認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放隨機(jī)碼組成。因此不管是在超市購(gòu)買(mǎi)，或者是直接配送到戶(hù)的有機(jī)產(chǎn)品，都必須有這個(gè)含唯一編號(hào)的標(biāo)志，消費(fèi)者可以憑這個(gè)編碼到國(guó)家認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站進(jìn)行信息查詢(xún)。完成從田間到餐桌的溯源體系。不過(guò)，在今年3月1日前，已從認(rèn)證機(jī)構(gòu)領(lǐng)取舊版有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志或印制相關(guān)產(chǎn)品包裝的，仍然可以使用，但應(yīng)在今年7月1日前使用完畢。所以，唯一編碼要真正能起到市場(chǎng)規(guī)范作用，看樣子還得等上近半年時(shí)間。健康意識(shí)的覺(jué)醒讓越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇有機(jī)食品，但同時(shí)，“假有機(jī)”也不斷被曝光披露。從本月起，有機(jī)食品不敢放心吃的現(xiàn)象有望得到改觀，因?yàn)橛袡C(jī)產(chǎn)品將攜帶唯一編號(hào)來(lái)讓消費(fèi)者更容易識(shí)別。而有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的新規(guī)則也將同步實(shí)施，規(guī)范市場(chǎng)的混亂狀況。

有機(jī)編號(hào)可上網(wǎng)查詢(xún)

“不吃有機(jī)擔(dān)心不夠健康，買(mǎi)了有機(jī)又怕花錢(qián)買(mǎi)到假的做冤大頭。”上周，胡小姐在廣州番禺山姆會(huì)員店買(mǎi)了一些壹號(hào)土豬和東升農(nóng)場(chǎng)的蔬菜，盡管這兩家都沒(méi)有打出有機(jī)的旗號(hào)，但胡小姐認(rèn)為，相比那些一盒圣女果賣(mài)四五十塊錢(qián)的有機(jī)產(chǎn)品，大品牌應(yīng)該可信些。

但是從本月起，又想吃得安全又怕花高價(jià)買(mǎi)錯(cuò)產(chǎn)品的消費(fèi)者可以增加選購(gòu)信心了。國(guó)家認(rèn)監(jiān)委近日發(fā)布公告稱(chēng)，自2012年3月1日起，實(shí)施有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證新規(guī)則。所有已經(jīng)通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的企業(yè)將重新審核認(rèn)證，并逐一發(fā)放有機(jī)新標(biāo)志。消費(fèi)者憑新標(biāo)志上唯一編碼，可在國(guó)家認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站查詢(xún)其身份信息。盡管有機(jī)認(rèn)證的體系正在不斷完善，但是對(duì)不少?gòu)氖掠袡C(jī)農(nóng)業(yè)的人士來(lái)說(shuō)，現(xiàn)有的第三方認(rèn)證并非最佳的解決方案。

“現(xiàn)在廣東有機(jī)農(nóng)業(yè)最大的問(wèn)題是誠(chéng)信。”華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、廣東省蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳日遠(yuǎn)認(rèn)為，有機(jī)認(rèn)證制度的不完善，消費(fèi)者和種植者之間的信息不對(duì)稱(chēng)，讓消費(fèi)者對(duì)所有的有機(jī)產(chǎn)品都產(chǎn)生懷疑，從而導(dǎo)致有機(jī)食品的發(fā)展受阻。截至去年底，有有機(jī)認(rèn)證資質(zhì)的單位減少到24家，這個(gè)數(shù)字不足以形成良性的促進(jìn)，因此導(dǎo)致認(rèn)證缺乏可信度。此外，不少有機(jī)蔬菜是政府支持的項(xiàng)目，與政府行為關(guān)聯(lián)，導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)也無(wú)法嚴(yán)格執(zhí)行。國(guó)內(nèi)第一位公費(fèi)去美國(guó)務(wù)農(nóng)的博士后，北京小毛驢農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)辦人石嫣“參與式認(rèn)證”比現(xiàn)在的“第三方認(rèn)證”更適合未來(lái)的構(gòu)建。在日本，非大企業(yè)化運(yùn)作的csa模式（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）產(chǎn)品占全部有機(jī)產(chǎn)品的一半左右，而其中三分之二未經(jīng)過(guò)認(rèn)證，因?yàn)榉N植者和消費(fèi)者本身就是直接對(duì)接的，采取雙方認(rèn)可的種養(yǎng)方式，因此根本不需要認(rèn)證。

這一觀點(diǎn)也獲得了廣東不少新農(nóng)人的支持。廣州海鷗島祺豐市民園農(nóng)莊主楊學(xué)彬認(rèn)為，沒(méi)必要做到最頂級(jí)的有機(jī)級(jí)別，但能做到最基本的讓吃的人放心，就已經(jīng)能獲得消費(fèi)者的支持。小馬駒農(nóng)莊創(chuàng)始人劉榮表示，不少企業(yè)基地設(shè)在城市周邊，土壤空氣水的情況多不理想，費(fèi)很大勁改良去認(rèn)證，及后續(xù)的鞏固，也許還不如直接找個(gè)山清水秀的地方。此外，認(rèn)證造假的情況也不少。但底線(xiàn)是，如果沒(méi)有獲得第三方認(rèn)可的有機(jī)資質(zhì)，就不能在產(chǎn)品上擅自加上“有機(jī)”字樣。

綠色有機(jī)食品大賣(mài)場(chǎng).cn

第三篇：識(shí)別綠色食品與有機(jī)食品

識(shí)別綠色食品與有機(jī)食品,為健康添點(diǎn)成色

北京協(xié)和醫(yī)院 陳偉

當(dāng)下食品安全已經(jīng)成為百姓的頭等大事,促使很多人為了健康去購(gòu)買(mǎi)綠色食品或有機(jī)食品。但是很多人誤以為知道施用農(nóng)家肥就是有機(jī)食物，只要是綠色的就屬于綠色食物，結(jié)果白白花費(fèi)了金錢(qián)卻沒(méi)有獲得健康。其實(shí)綠色食品是我國(guó)農(nóng)業(yè)部門(mén)推廣的認(rèn)證食品，分為A級(jí)和AA級(jí)兩種。其中A級(jí)綠色食品生產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料，AA級(jí)綠色食品則較為嚴(yán)格地要求在生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。從本質(zhì)上講，綠色食品是從普通食品向有機(jī)食品發(fā)展的一種過(guò)渡性產(chǎn)品。而真正的有機(jī)食品是指以有機(jī)方式生產(chǎn)加工的，他們必須是符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并通過(guò)專(zhuān)門(mén)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，包括糧食、蔬菜、奶制品、禽畜產(chǎn)品等。有機(jī)食品與其他食品的區(qū)別主要有三個(gè)方面： 第一、有機(jī)食品在生產(chǎn)加工過(guò)程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)；其它食品則有限允許使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術(shù)。第二、有機(jī)食品在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定?？紤]到某些物質(zhì)在環(huán)境中會(huì)殘留相當(dāng)一段時(shí)間，土地從生產(chǎn)其他食品和無(wú)公害食品則沒(méi)有轉(zhuǎn)換期的要求。第三、有機(jī)食品在數(shù)量上進(jìn)行嚴(yán)格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量，而生產(chǎn)其他食品沒(méi)有如此嚴(yán)格的要求。從概念上講，綠色食品系指經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)食品。而有機(jī)食品是一類(lèi)真正源于自然、富營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)的環(huán)保型安全食品。為了一般的普通食品區(qū)別開(kāi)，綠色食品由統(tǒng)一的標(biāo)志來(lái)標(biāo)識(shí)。綠色食品標(biāo)志由特定的圖形來(lái)表示。綠色食品標(biāo)志圖形由三部分構(gòu)成：上方的太陽(yáng)、下方的葉片和蓓蕾。標(biāo)志圖形為正圓形，意為保護(hù)、安全。整個(gè)圖形描繪了一幅明媚陽(yáng)光照耀下的和諧生機(jī)，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無(wú)污染食品，能給人們帶來(lái)蓬勃的生命力。綠色食品標(biāo)志還提醒人們要保護(hù)環(huán)境和防止污染，通過(guò)改善人與環(huán)境的關(guān)系，創(chuàng)造自然界新的和諧。

2012年9月，美國(guó)斯坦福大學(xué)研究顯示，從營(yíng)養(yǎng)和維生素的角度來(lái)看，沒(méi)有多少證據(jù)可以證明吃有機(jī)食物會(huì)使人更健康。在有機(jī)的和傳統(tǒng)的植物或動(dòng)物產(chǎn)品中，維生素含量沒(méi)有差別，唯一的營(yíng)養(yǎng)素差別是，有機(jī)食品含的磷稍多一些。因此關(guān)于有機(jī)食品對(duì)于人體健康的影響還需要更長(zhǎng)期的研究來(lái)驗(yàn)證。其實(shí)，食品是否有污染也是一個(gè)相對(duì)的概念。世界上不存在絕對(duì)不含有任何污染物質(zhì)的食品。由于有機(jī)食品的生產(chǎn)過(guò)程不使用化學(xué)合成物質(zhì)，因此有機(jī)食品中污染物質(zhì)的含量一般要比普通食品低，但是過(guò)分強(qiáng)調(diào)其無(wú)污染的特性，會(huì)導(dǎo)致人們只重視對(duì)終端產(chǎn)品污染狀況的分析與檢測(cè)，而忽視有機(jī)食品生產(chǎn)全過(guò)程質(zhì)量控制的宗旨。

第四篇：消費(fèi)者對(duì)綠色食品的購(gòu)買(mǎi)及其影響因素問(wèn)卷[定稿]

消費(fèi)者對(duì)綠色食品的購(gòu)買(mǎi)及其影響因素

——基于重慶市北碚區(qū)消費(fèi)者調(diào)查的分析

尊敬的各位：

您好！我們是西南大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院大三學(xué)生。首先感謝您抽空參與此次的問(wèn)卷調(diào)查，這是一份學(xué)術(shù)性的問(wèn)卷，目的是為了了解消費(fèi)者對(duì)綠色食品的購(gòu)買(mǎi)及其影響因素。問(wèn)卷采用不記名的形式填寫(xiě)，所有資料僅供此次社會(huì)調(diào)查研究所用，不對(duì)外公開(kāi)，請(qǐng)安心作答。您的參與對(duì)本研究非常的重要，請(qǐng)仔細(xì)填寫(xiě)。感謝您的支持！

注意：請(qǐng)?jiān)谀J(rèn)為合理的選項(xiàng)上打“√”。

一、被調(diào)查者對(duì)綠色食品的認(rèn)知及購(gòu)買(mǎi)：

1、您眼中的綠色食品是怎樣的？

A、綠顏色食品B、無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)、安全、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品

C、純天然食品D、保健食品E、其他_________________________

2、您認(rèn)為以下哪一個(gè)是綠色食品標(biāo)志？

A、B、C、D、E、F、其他______________

3、您是從哪里知道關(guān)于綠色食品的信息的？（可多選）

A、親朋好友的介紹B、報(bào)刊雜志等平面媒體C、電視、廣播

D、網(wǎng)絡(luò)E、現(xiàn)場(chǎng)推廣F、其他___________________

4、您購(gòu)買(mǎi)綠色食品的頻率是多少？

A、經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)B、偶爾購(gòu)買(mǎi)C、很少購(gòu)買(mǎi)D、沒(méi)買(mǎi)過(guò)

5、您通常在什么地方購(gòu)買(mǎi)綠色食品？（可多選）

A、專(zhuān)賣(mài)店B、超市C、大型商場(chǎng)D、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)E、其他 ____________

6、您日常食品消費(fèi)中綠色食品所占的比例是多少？

A、10%以下B、10%～30%C、30%～50%D、50%以上

7、您選擇購(gòu)買(mǎi)綠色食品的原因是什么？（可多選）

A、綠色食品對(duì)身體健康有好處B、綠色食品質(zhì)量有保障C、覺(jué)得綠色食品新奇，想嘗嘗鮮

D、特殊人群（如老人、小孩、孕婦、病人等）的需求E、隨意，沒(méi)任何原因F、其他 __________

8、您是否愿意為綠色食品支付更高的價(jià)格？

A、愿意B、不愿意C、隨便D、其他______________

二、被調(diào)查者的基本信息特征：

1、性別：男□女□

2、年齡：20以下□20～29□30～39□40～49□50以上□

3、文化程度：初中及以下□高中或中專(zhuān)□大專(zhuān)□本科□本科以上□

4、家庭每月收入水平：2000以下□2000～3000□3000～5000□5000以上□

5、家中有無(wú)嬰幼兒：有□無(wú)□

我們的調(diào)查結(jié)束了，再次向您表示感謝！祝您全家生活幸?？鞓?lè)！

第五篇：綠色食品材料

二OO三年九月，省委、省府作出了在全省全面實(shí)施關(guān)系人民切身利益的 《十項(xiàng)民心工程》的決定。其中的“全民安康工程”就明確指出：要認(rèn)真落 實(shí)食品藥品生產(chǎn)、質(zhì)量衛(wèi)生安全責(zé)任制。要嚴(yán)格食品衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)，充分 利用現(xiàn)有檢測(cè)資源，逐步完善省、市、縣農(nóng)產(chǎn)品及食品衛(wèi)生和質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè) 網(wǎng)絡(luò)，嚴(yán)防群體性衛(wèi)生事件發(fā)生；要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)，建立一批符合要求 的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)基地。

省委、省府實(shí)施《十項(xiàng)民心工程》,提出建立綠色食品、有機(jī)食品基地。這是省委、省府對(duì)我省綠色（有機(jī)）食品工作提出了新的要求，我們要認(rèn)真 貫徹省委、省政府《十項(xiàng)民心工程》的決定和要求，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的綠色（有 機(jī)）食品基地，按照綠色（有機(jī)）食品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求，加強(qiáng)對(duì)我省綠色（有機(jī)）食品基地規(guī)范管理，搞好標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣，實(shí)施從環(huán)境──種養(yǎng)── 收獲──貯運(yùn)──加工的全程質(zhì)量監(jiān)控措施，確保綠色（有機(jī)）食品質(zhì)量。同時(shí)要按照我省綠色食品“十五”發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)綜合 開(kāi)發(fā)等工作，積極爭(zhēng)取各級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)的支持，加大投入，進(jìn)一步抓好 我省綠色食品原料基地、加工基地和養(yǎng)殖基地的建設(shè)，整體推進(jìn)我省綠色（有機(jī)）食品基地的建設(shè)規(guī)模，不斷擴(kuò)大我省綠色（有機(jī)）食品的生產(chǎn)總量，帶動(dòng)我省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的提高，保障人們食用農(nóng)產(chǎn)品的安全。