第一篇：辦好職工小食堂 建設(shè)和諧大家庭

辦好職工小食堂 建設(shè)和諧大家庭

□潘 莉 孟佩娜

職工食堂建設(shè)事關(guān)每一個(gè)員工的切身利益，為此農(nóng)發(fā)行新鄭市支行歷屆班子、歷任行長(zhǎng)都十分重視職工食堂建設(shè)，把食堂建設(shè)作為一項(xiàng)重要工作去抓，努力打造職工滿意的食堂，促進(jìn)了各項(xiàng)工作的開展。

提高認(rèn)識(shí) 在辦好職工食堂上聚合力

對(duì)于農(nóng)發(fā)行尤其是縣級(jí)支行來(lái)講，職工食堂雖小，卻是事關(guān)員工最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益，是一個(gè)涉及全局的大問(wèn)題，它對(duì)于增強(qiáng)員工的凝聚力和歸屬感，促進(jìn)和諧銀行建設(shè)等都有著重要的作用。為此，該行多次召開會(huì)議，統(tǒng)一全員思想，決定把職工食堂建設(shè)作為一項(xiàng)實(shí)事工程，得到廣大職工的積極擁護(hù)和響應(yīng)。加大投入 建設(shè)設(shè)施齊全的職工食堂

根據(jù)小食堂改造規(guī)劃，該行制訂了“三步走”方案。對(duì)食堂內(nèi)外進(jìn)行簡(jiǎn)單裝修，并按照企業(yè)文化視覺(jué)形象標(biāo)準(zhǔn)制作了餐廳門頭，打造出整潔舒適、美觀大方的用餐環(huán)境；完善了硬件設(shè)施，對(duì)食堂的電路、電器設(shè)施進(jìn)行了改造、更新，安裝天然氣管道；設(shè)置接待餐廳，將職工餐廳旁邊的房間進(jìn)行裝修，專門用于來(lái)客就餐接待，大幅降低接待成本。

建章立制 建設(shè)規(guī)范有序的職工食堂

該行在規(guī)范管理上下功夫，努力把軟件建設(shè)抓硬實(shí)。成立伙食管理領(lǐng)導(dǎo)小組，疏通管理環(huán)節(jié)，改進(jìn)工作；推行民主管理，向全體職工征集意見(jiàn)和建議，按部室反饋，并提交工會(huì)討論，最終確定《新鄭支行伙食管理辦法》，向全體職工公布；推進(jìn)精細(xì)管理，實(shí)行報(bào)餐制，就餐時(shí)由炊事員向就餐人員分飯，盡量減少浪費(fèi)。以人為本 建設(shè)溫馨和諧的職工食堂

為構(gòu)建文明和諧的用餐環(huán)境，該行著力抓了兩個(gè)方面。一方面，最大限度調(diào)好眾口。注重營(yíng)養(yǎng)的搭配和飯菜品種的花樣，盡力做到一周內(nèi)伙食不重樣，確保讓職工吃放心飯、就滿意餐。另一方面，理順廚師與職工之間的關(guān)系，極大地調(diào)動(dòng)了廚師的工作熱情，增強(qiáng)了其主人翁意識(shí)。

成效初顯 小食堂發(fā)揮出大作用

隨著職工食堂建設(shè)的不斷加強(qiáng)，對(duì)整體工作的開展起到了積極的推動(dòng)作用。首先營(yíng)造了家的氛圍。干部職工圍坐在一起，吃著可口的飯菜，溫馨如家，縣行成了名副其實(shí)的“職工之家”。其次搭建了談心交流的平臺(tái)。目前，該行每頓飯職工就餐率達(dá)到98%以上，就連信貸員下鄉(xiāng)中午也要趕回行里吃飯。大家集中就餐，一起娛樂(lè)，加深了同志之間的感情，增強(qiáng)了單位的凝聚力。最后進(jìn)一步調(diào)動(dòng)了干部職工工作積極性。通過(guò)職工食堂建設(shè)，行里為職工辦了實(shí)事，員工的干勁更足了。

第二篇：和諧、快樂(lè)的大家庭

和諧、快樂(lè)的大家庭

著名教育家陶行知先生說(shuō)過(guò):“真的教育是心心相映的活動(dòng),唯獨(dú)從心里發(fā)出來(lái)的,才能打到心的深處。”學(xué)生最喜歡充滿愛(ài)心、充滿活力、有人情味的班主任。那么，構(gòu)建班級(jí)和諧人際關(guān)系,重視學(xué)生快樂(lè)的自我管理、自我教育, 是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力、勇氣十足、自主自律必經(jīng)之路。因此，我在教育過(guò)程中關(guān)愛(ài)每一位學(xué)生，以學(xué)生發(fā)展為本，尊重學(xué)生的人格和成長(zhǎng)的差異性；站在學(xué)生的角度，用童心去體會(huì)他們的喜怒哀樂(lè)，一塊學(xué)習(xí)，一塊搞實(shí)踐活動(dòng)，在多次的思維碰撞中，我們有爭(zhēng)議，有不謀而合，時(shí)常創(chuàng)造驚人的奇跡，其樂(lè)無(wú)窮。漸漸的，我和孩子們成為了朋友，學(xué)校成為樂(lè)園，班級(jí)也成為一個(gè)和諧的快樂(lè)的大家庭。

一、營(yíng)造和諧的人際氛圍。

1、班主任要有一顆無(wú)私博大的愛(ài)心。

我努力做到能像一個(gè)真正的朋友一樣,尊重學(xué)生、理解學(xué)生、包容學(xué)生，欣賞學(xué)生, 給學(xué)生熾熱的情感，做學(xué)生的知心人;學(xué)會(huì)傾聽學(xué)生意見(jiàn), 接納他們的感受, 分享他們的喜悅。寬容犯有錯(cuò)誤的學(xué)生,賞識(shí)個(gè)性獨(dú)特的學(xué)生,給每個(gè)學(xué)生體驗(yàn)成功的機(jī)會(huì);要有民主的修養(yǎng)——不以“權(quán)威”自居,不搞“一言堂”,班級(jí)事務(wù)群策群力;要有公正公平的作風(fēng)——不歧視打擊,不諷刺挖苦,制度面前,人人平等??這樣,學(xué)生就會(huì)“愛(ài)其師,聽其言,信其道”。

關(guān)愛(ài)學(xué)生，我不僅關(guān)心他們的思想、紀(jì)律、學(xué)習(xí)，也關(guān)心他們的身心健康。學(xué)生生活上遇到了困難，給予力所能及的幫助;學(xué)生遇到了煩心事，及時(shí)談心，幫助排除;學(xué)生病了，及時(shí)送醫(yī)院治療，有時(shí)不但要出力，還要出錢。對(duì)康復(fù)后的學(xué)生，真心問(wèn)候。這小小的問(wèn)候，會(huì)讓學(xué)生感到很溫暖。

2、樹立允許學(xué)生犯錯(cuò)誤的教育觀念

我覺(jué)得我們?cè)诮虝藭r(shí)應(yīng)該用發(fā)展的眼光去看待每位學(xué)生, 應(yīng)該樹立允許學(xué)生犯錯(cuò)誤的教育觀念。但是寬容并不是縱容，放任的自流, 并不是缺乏必要的批評(píng)和指導(dǎo)。我教育學(xué)生的口頭禪是“孩子的錯(cuò)永遠(yuǎn)都不是錯(cuò)，但犯錯(cuò)只能再一再二，不能再三再四。第一次是無(wú)知，可以原諒。第二次是慣性，可以理解。第三次就是自制力差，那就需要反省，第四次就是明知故犯，要嚴(yán)肅批評(píng)。

漸漸的，孩子們能做到主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤, 積極改正錯(cuò)誤, 并能更加嚴(yán)格地要求自己。對(duì)那些經(jīng)常違紀(jì)的學(xué)生，一方面嚴(yán)格要求，幫助他們改正錯(cuò)誤;另一方面給他們改正錯(cuò)誤的時(shí)間，不操之過(guò)急。對(duì)待后進(jìn)生是多鼓勵(lì)、多幫助，給他們進(jìn)步的時(shí)間，因?yàn)檫M(jìn)步是非常難的。

3、言傳身教, 真誠(chéng)交出我自己，寬容豁達(dá)對(duì)別人。

言傳不如身教,班主任不經(jīng)意的一句話, 可能影響著學(xué)生的一生;無(wú)意間的一個(gè)動(dòng)作, 也許能讓一個(gè)不理想的班級(jí)“扭轉(zhuǎn)乾坤”。然而，“金無(wú)足赤, 人無(wú)完人”。班級(jí)管理中, 我有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)些失誤, 但是我卻能做到在學(xué)生面前坦然自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn), 用自己的真誠(chéng)去喚起學(xué)生思想上的共鳴。但是, 我不總是用道歉的方式去贏取學(xué)生對(duì)我工作失誤的諒解。為了更科學(xué)有效地管理班級(jí), 少犯錯(cuò)誤, 我不斷加強(qiáng)自我修養(yǎng), 汲取新知識(shí),擴(kuò)大知識(shí)面, 注重自身良好品德的形成, 以身作則, 一視同仁,讓學(xué)生信服, 努力增強(qiáng)自己的親和力，4、與科任教師建立和諧融洽的關(guān)系。

科任教師是建設(shè)優(yōu)秀班集體不可或缺的重要力量。我平時(shí)很配合科任教 師搞好教學(xué)，調(diào)動(dòng)、鼓勵(lì)、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)該學(xué)科的積極性，并積極推薦有能 力的孩子參加各種興趣班，興趣愛(ài)好充實(shí)了孩子的業(yè)余生活，學(xué)生的自主性 和創(chuàng)造性，積極上進(jìn)的個(gè)性品質(zhì)和無(wú)形的良好品德修養(yǎng)漸漸形成。學(xué)生也尊重各科教師，教師樂(lè)得走進(jìn)這個(gè)班，在每次學(xué)期評(píng)選優(yōu)秀班集體時(shí)，科任老師給我們的評(píng)分總是最高的。

5、建立和學(xué)生家長(zhǎng)的良好關(guān)系。

我善于發(fā)現(xiàn)和宣傳班級(jí)的閃光點(diǎn)和閃光人物,做到“人無(wú)我有,人有我新,人新我優(yōu)”。鼓勵(lì)同學(xué)們利用現(xiàn)代信息技術(shù)建立班級(jí)網(wǎng)站就是一個(gè)很好的創(chuàng)新舉措。網(wǎng)站上學(xué)習(xí)生活的紀(jì)實(shí)圖片、豐富多彩的內(nèi)容,令學(xué)生有一種“家”的歸屬感,所以學(xué)生也自然會(huì)更“我愛(ài)我班”。例如：我們班級(jí)，設(shè)立了班級(jí)博客和班級(jí)公共郵箱。學(xué)生每天都自覺(jué)的把當(dāng)天的好作文和循環(huán)日記都準(zhǔn)時(shí)發(fā)到博客上，小組成員都自發(fā)的把小組的活動(dòng)與學(xué)習(xí)情況都發(fā)到公共郵箱里，甚至有些同學(xué)還發(fā)些有意義的故事或表?yè)P(yáng)信，網(wǎng)絡(luò)不僅牽動(dòng)了我們班每個(gè)學(xué)生的心，也吸引了很多家長(zhǎng)的目光，他們每天都上網(wǎng)看看我們每天發(fā)生的故事，有的還提了很多有關(guān)班級(jí)管理的建議。不自覺(jué)地，老師、學(xué)生、家長(zhǎng)無(wú)形的聯(lián)系在一起，構(gòu)成了強(qiáng)有力的快捷及時(shí)的教育網(wǎng)絡(luò)。家長(zhǎng)也給予了我很多的信任, 即使有時(shí)我的工作有些失誤, 他們也能夠諒解。當(dāng)然，有時(shí)我們的教育理念和教育方法等方面和家長(zhǎng)存在一些差異, 或多或少地會(huì)出現(xiàn)一些配合上的間隙, 產(chǎn)生一些交往上的障礙和溝壑。但是，我本著這樣幾種態(tài)度消除這種隔閡。一是在人格上平等, 尊重家長(zhǎng),不居高臨下, 不自以為是;二是在角色上換位思考, 將心比心, 理解家長(zhǎng),逐步消除誤解, 縮小差距, 達(dá)成共識(shí);三是在態(tài)度上, 熱情、誠(chéng)懇、耐心、虛心;四是在措施方法上, 靈活多樣, 因人而異, 一般溝通采取電話、通信、網(wǎng)上聊天等形式, 特殊溝通可采取家訪等形式。

二、放心地給孩子一個(gè)自主的世界

依賴——— 中國(guó)孩子的致命弱點(diǎn)；獨(dú)立——— 現(xiàn)代社會(huì)的需要，現(xiàn)代人必備的素質(zhì)，健全人格的重要構(gòu)成，是立足于社會(huì)，發(fā)揮潛力的基礎(chǔ)。因此，我充分發(fā)揮孩子的天性，既放手又放心，給他們放飛自我的天空。營(yíng)造“給我一片藍(lán)天，我就能飛翔”的學(xué)生自主管理的氛圍，尊重學(xué)生的主體性，滿足不同學(xué)生的不同需要,創(chuàng)造一種寬松的、和諧的、開放的、平等的、溝通的環(huán)境，人適其職、人盡其能,使學(xué)生的潛能和信心被最大限度地發(fā)揮出來(lái)。讓學(xué)生在相互磨合的“自我管理”中自我教育、,培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題,鍛煉工作能力,提高責(zé)任心和進(jìn)取心,并通過(guò)角色換位,增強(qiáng)了學(xué)生的自律意識(shí)、合作意識(shí)。班級(jí)里，各各都是誠(chéng)實(shí)善良的好孩子。如果一位同學(xué)丟了東西，沒(méi)幾天后，那位同學(xué)丟失的東西，也會(huì)“神秘”地出現(xiàn)在大家的眼前。

總之，學(xué)生通過(guò)“知無(wú)不言,言無(wú)不盡,言者無(wú)罪,聞?wù)咦憬洹钡膶?duì)話交流、情感共鳴、個(gè)性張揚(yáng),不僅提高了語(yǔ)言表達(dá)能力,更使思想境界得到升華。這樣的自我管理、自我教育活動(dòng),調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主動(dòng)性、積極性、創(chuàng)造性,增強(qiáng)了班集體的凝聚力,學(xué)生的思想觀念也日趨成熟起來(lái)。

三、量化管理促進(jìn)人文管理。

“無(wú)規(guī)矩不以成方圓”,我們班的量化考核,是師生一起制定的考核準(zhǔn)則。他帶給學(xué)生的感覺(jué)是“柔性的”體現(xiàn)著“自律”、“溫婉”的內(nèi)涵。同時(shí),學(xué)生量化考核制度一經(jīng)實(shí)施,就分?jǐn)?shù)公開,大家監(jiān)督;在制度面前人人平等,不能以學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)劣而異,不能以學(xué)生身份背景而異,不能以班主任的好惡而異。這樣,量化管理與人文管理相輔相成,并行不悖,既有制度的約束,又有人文的感化，有效地激勵(lì)學(xué)生的上進(jìn)心和自律意識(shí),把諸多人生準(zhǔn)則和行為規(guī)范變成自覺(jué)的行動(dòng)，將自律變成習(xí)慣。

四、開展豐富多彩的活動(dòng)，搭建施展才華的舞臺(tái)。

深入全面了解學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)，利用學(xué)生的期待心理，為每一個(gè)學(xué)生展示才華，鍛煉能力，參與競(jìng)爭(zhēng)提供機(jī)會(huì)，搭好舞臺(tái)，讓每一個(gè)學(xué)生都體驗(yàn)到成功的喜悅。通過(guò)組織開展一些豐富多彩的活動(dòng)，把老師的教育要求變成了學(xué)生自己實(shí)踐的結(jié)果，學(xué)生在積極參與班級(jí)活動(dòng)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)集體教育和自我教育，不僅有利于形成積極而上、凝聚力強(qiáng)的班集體，而且有利于學(xué)生獲得全面和諧的發(fā)展。

1、積極參與學(xué)校組織的活動(dòng)。

在“紅五月”歌詠比賽上，孩子們?yōu)榇舜伪荣惓鲋\劃策，準(zhǔn)備了漂亮的表演服裝，蘇穎樂(lè)、顧逸杰、丁哲明同學(xué)為合唱伴奏，陳瀅旭、韓愷同同學(xué)的朗誦震撼了全體師生。充分挖掘出許多優(yōu)秀人才。在舞臺(tái)上，孩子們嘹亮的口號(hào)，動(dòng)聽的歌聲獲得了所有評(píng)委的好評(píng)，獲得了“最佳演唱表演獎(jiǎng)”。

2、結(jié)合“詩(shī)海拾貝”綜合性學(xué)習(xí)活動(dòng)，我們開展了一場(chǎng)有意義的詩(shī)歌朗誦會(huì)。發(fā)現(xiàn)了許多朗誦的人才。我們班的田可遇、蘇穎樂(lè)等同學(xué)合作《媽媽別哭，我去了天堂》和王千悅等同學(xué)合作的《海燕》從中脫穎而出，發(fā)揮出了超常的水平。蘇穎樂(lè)等同學(xué)表演的《媽媽別哭，我去了天堂》感動(dòng)了所有的老師和同學(xué)，因此參加了北京大學(xué)舉辦的重要活動(dòng)。其他同學(xué)也在《詩(shī)歌朗誦會(huì)》中了解了許多關(guān)于思鄉(xiāng)的古詩(shī)，提高了大家的朗誦水平。

3、漢字神秘、有趣，這更激發(fā)了同學(xué)們的學(xué)習(xí)積極性，孩子們查找資料，結(jié)合幻燈片表現(xiàn)自己綜合能力，真是令人受益匪淺。書籍是人們的良師益友，針對(duì)讀書開展的辯論會(huì)鍛煉了同學(xué)們的口才，孩子們樂(lè)在其中。

4、保護(hù)雞蛋這個(gè)活動(dòng)不僅受到同學(xué)的青睞，還使大家變得更有責(zé)任心、愛(ài)心，也在告誡大家要做誠(chéng)實(shí)守信的人，并且，大家還寫了保護(hù)雞蛋日記，同學(xué)們的寫作能力也漸漸的提高了。

5、小干部們思維積極活躍，想出了不少“金點(diǎn)子”。如：班長(zhǎng)金亞銘同學(xué)興致勃勃地開啟了籃球社，帶領(lǐng)同學(xué)們一起強(qiáng)身健體，頗受同學(xué)們的喜愛(ài)；英語(yǔ)課代表丁哲明同學(xué)，組辦了英語(yǔ)社，提高了大家學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣。

6、在學(xué)期的家長(zhǎng)會(huì)上，所有的班干部都自覺(jué)認(rèn)真地撰寫稿子。能力強(qiáng)的孩子繪制黑板，自制幻燈片。同學(xué)們還準(zhǔn)備了有趣的節(jié)目：仰婉晨、卓喬羽等同學(xué)表演的自創(chuàng)小品《溺愛(ài)與暴力》，朱芄蓉等同學(xué)表演的《減負(fù)》，劉佳駟等同學(xué)表演的小品《感恩的心》，田可遇、趙相宜表演的相聲《白字先生》都是從生活中的小事出發(fā)，詮釋了很多道理。家長(zhǎng)會(huì)不再是老師枯燥的回報(bào)，成為了同學(xué)們展示自己的天地。鍛煉了同學(xué)們的組織能力。

孩子們?cè)诩议L(zhǎng)會(huì)上說(shuō)：我們班是一個(gè)團(tuán)結(jié)向上、積極進(jìn)取、永不言敗的優(yōu)秀集體！相信我們會(huì)做得更棒！

聽到孩子們說(shuō)出這樣的話，我感覺(jué)很幸福、很快樂(lè)。教育是以生命影響生命的過(guò)程, 在這個(gè)過(guò)程中學(xué)生不僅在和諧中自主的培養(yǎng)能力，還在快樂(lè)中自覺(jué)地提高素質(zhì), 在活動(dòng)的成功或失敗的體驗(yàn)反思中真正做到學(xué)習(xí)、求知、成長(zhǎng)，感悟艱辛和快樂(lè)。我也在這個(gè)過(guò)程中深入學(xué)生的生活閱歷世界和心靈世界，體驗(yàn)人生，體會(huì)教育的成敗，達(dá)到完善自我、享受教育的苦與樂(lè)。

第三篇：創(chuàng)新管理模式 辦好機(jī)關(guān)食堂

創(chuàng)新管理模式 辦好機(jī)關(guān)食堂

華

陽(yáng)

機(jī)關(guān)食堂是機(jī)關(guān)后勤工作的重點(diǎn)之一，它涉及到全體機(jī)關(guān)工作人員的用餐需求和身體健康；機(jī)關(guān)食堂是機(jī)關(guān)后勤工作的難點(diǎn)之一，它是成本與售價(jià)，經(jīng)營(yíng)與服務(wù)，共性與個(gè)性的矛盾體。因此機(jī)關(guān)食堂辦得好與差，是檢驗(yàn)機(jī)關(guān)后勤管理水平的重要依據(jù)之一。行政中心機(jī)關(guān)食堂運(yùn)行方式改變至今已有一個(gè)月時(shí)間，機(jī)關(guān)工作人員反映較好，邁出了良好的第一步，但還存在一定問(wèn)題和亟待完善的地方。本文對(duì)機(jī)關(guān)食堂服務(wù)狀況作一簡(jiǎn)單回顧，對(duì)下一步辦好機(jī)關(guān)食堂的途徑和方法作一探討，拋磚引玉。

一、機(jī)關(guān)食堂服務(wù)狀況回顧

行政中心自2006年10月正式啟用，已有近二年時(shí)間。機(jī)關(guān)食堂采用社會(huì)化服務(wù)運(yùn)作模式，通過(guò)公開招標(biāo)確定一家餐飲公司進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)。隨著時(shí)間的推移，食堂工作也逐步顯現(xiàn)出一些問(wèn)題，機(jī)關(guān)工作人員對(duì)食堂工作意見(jiàn)較多，逐漸成為機(jī)關(guān)后勤服務(wù)的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)。意見(jiàn)集中反映為：1.菜肴價(jià)格偏高；2.供應(yīng)品種單一。特別是周六、周日及平時(shí)中午12：00之后菜肴供應(yīng)品種較少；3.部分服務(wù)人員衛(wèi)生及服務(wù)意識(shí)較差。同時(shí)，承包經(jīng)營(yíng)者也有抱怨，認(rèn)為原材料漲價(jià)，利潤(rùn)空間比預(yù)期減少；在菜肴品種及口味上，個(gè)性化需求較高，常常發(fā)生矛盾,令人無(wú)所適從。而管理處作為監(jiān)管部門，曾花費(fèi)相當(dāng)多的精力進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督查，由于缺乏經(jīng)營(yíng)自主權(quán)，難以掌握食堂經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)確資料，許多似是而非的問(wèn)題在不斷的爭(zhēng)論中不了了之。因此，消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者、監(jiān)管者都從良好的愿望出發(fā)，想了很多辦法，采取了許多措施，但效果并不理想。究其原因，主要是在運(yùn)作模式上沒(méi)有找到切合實(shí)際的最佳結(jié)合點(diǎn)。

二、機(jī)關(guān)食堂運(yùn)行模式比較 經(jīng)過(guò)對(duì)周邊城市及地區(qū)行政中心機(jī)關(guān)食堂運(yùn)作模式的考察調(diào)研，結(jié)合常州市行政中心機(jī)關(guān)食堂的特點(diǎn)，可在以下三種模式中選擇：

1.管理處自行管理機(jī)關(guān)食堂。

就是沿用原春風(fēng)飯店管理模式。其優(yōu)點(diǎn)是能全面掌握食堂運(yùn)作狀況，了解并控制成本，并能根據(jù)機(jī)關(guān)工作人員對(duì)食堂服務(wù)的反映及時(shí)調(diào)整，能基本滿足機(jī)關(guān)工作人員需求，提高服務(wù)滿意率。缺點(diǎn)是需配備專門管理和服務(wù)人員，財(cái)政支付“養(yǎng)人”成本較高，國(guó)有企業(yè)管理中的某些弊端重新顯現(xiàn)，經(jīng)營(yíng)虧損難以避免。

2.招標(biāo)確定兩家餐飲企業(yè)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)性經(jīng)營(yíng)。

很多機(jī)關(guān)工作人員都建議采用此方案。其優(yōu)點(diǎn)是兩家經(jīng)營(yíng)單位有了競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，在相互比較中，促進(jìn)菜肴質(zhì)量的提高和菜肴品種的翻新，提高食堂的服務(wù)水平。缺點(diǎn)是機(jī)關(guān)食堂用餐人員集中在中午一頓，早、晚和節(jié)假日用餐人員少，由兩家餐飲公司同時(shí)進(jìn)駐，總用工人數(shù)增加，支付服務(wù)人員工資成本隨之提高，必然導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)虧損；操作場(chǎng)所、公共區(qū)域難以分割，原料、餐具、能耗管理也較為困難。另外為確保贏利，兩家單位可能會(huì)結(jié)成價(jià)格同盟（增加的用餐消費(fèi)不足以抵消降價(jià)減少的利潤(rùn)），或同時(shí)提出補(bǔ)貼要求。還有，經(jīng)營(yíng)單位的運(yùn)行成本難以掌握準(zhǔn)確的資料。

3.招標(biāo)確定一家餐飲公司負(fù)責(zé)菜肴的制作和銷售，管理處負(fù)責(zé)原材料采購(gòu)、菜肴定價(jià)及日常監(jiān)督。

該方案社會(huì)化管理模式不變，由管理處掌握核心經(jīng)營(yíng)權(quán)。其優(yōu)點(diǎn)是管理處能掌握食堂工作狀況，便于了解和控制成本，并能根據(jù)機(jī)關(guān)工作人員對(duì)食堂服務(wù)的反映及時(shí)調(diào)整，基本滿足機(jī)關(guān)需求，提高滿意率；人員成本相對(duì)較少，并且可減少人員管理壓力，能集中精力抓好成本控制及每天主、副食供應(yīng)方案的設(shè)計(jì)；餐飲服務(wù)單位也無(wú)經(jīng)營(yíng)壓力，可全力做好經(jīng)營(yíng)服務(wù)。缺點(diǎn)是需配備專人管理，管理處工作量增加。經(jīng)過(guò)對(duì)以上三種方案的分析比較，我們認(rèn)為第三種方案較為切合行政中心食堂管理實(shí)際，具有一定的可操作性，定于2008年6月28日組織實(shí)施。

三、機(jī)關(guān)食堂新運(yùn)行方案探討

食堂管理涉及到諸多細(xì)節(jié)，方案的調(diào)整必將帶來(lái)操作方式的改變。在方案設(shè)計(jì)中，慎之又慎，用改革的辦法，創(chuàng)新的思路積極穩(wěn)妥地加以推進(jìn)。機(jī)關(guān)事務(wù)管理局領(lǐng)導(dǎo)及行政中心管理處考慮了幾點(diǎn)做法：

1.以民意測(cè)驗(yàn)為基礎(chǔ)，正確把握改革的方向。

發(fā)放1000份調(diào)查表，廣泛聽取機(jī)關(guān)工作人員的意見(jiàn)和建議。從反饋的情況看，絕大部分機(jī)關(guān)工作人員對(duì)食堂服務(wù)有更高的要求和期待，促使了管理局領(lǐng)導(dǎo)下決心進(jìn)行改革。

2.通過(guò)政府采購(gòu)，選擇合適的服務(wù)單位。

新方案最大的特點(diǎn)，就是服務(wù)單位不負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)，僅安排人員負(fù)責(zé)日常管理及操作服務(wù)。招投標(biāo)的核心除了服務(wù)單位的實(shí)力和信譽(yù)外，重點(diǎn)就是服務(wù)費(fèi)用問(wèn)題。因?yàn)榉?wù)費(fèi)用必須從菜肴毛利中支取，因此控制好服務(wù)費(fèi)用就能降低菜肴售價(jià)。

我們采取了以下措施，來(lái)控制服務(wù)費(fèi)用：

（1）經(jīng)過(guò)詳細(xì)測(cè)算，本著從緊與可行的原則，在招標(biāo)文件中設(shè)立攔標(biāo)價(jià)，以控制報(bào)價(jià)總額；

（2）招標(biāo)信息發(fā)布后，與報(bào)名單位進(jìn)行溝通，引導(dǎo)他們多從提高企業(yè)知名度，提高市場(chǎng)占有率的角度來(lái)考慮投標(biāo)報(bào)價(jià)；

（3）建議并鼓勵(lì)投標(biāo)單位根據(jù)機(jī)關(guān)食堂中午較忙、節(jié)假日及早晚餐相對(duì)空閑的特點(diǎn)，最大限度地使用鐘點(diǎn)工，以減少用工成本，并為投標(biāo)單位鐘點(diǎn)工的招聘提供方便。經(jīng)過(guò)多方努力，常州師源餐飲服務(wù)有限公司在4家投標(biāo)單位中以最低價(jià)中標(biāo)，其中標(biāo)價(jià)比最高報(bào)價(jià)低38%。3.積極穩(wěn)妥做好交接工作。

原有服務(wù)單位合同到期，新的服務(wù)單位準(zhǔn)備進(jìn)駐，期間有大量工作要做。管理局的主要領(lǐng)導(dǎo)向上級(jí)部門及相關(guān)單位多次匯報(bào)和溝通，爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)的幫助與支持；管理局的新老領(lǐng)導(dǎo)與原有服務(wù)單位也多次協(xié)商，較好地解決了遺留問(wèn)題。同時(shí)，管理處作為直接管理單位為順利交接做了大量的具體工作。主要是將管理處全體人員分成八個(gè)組，責(zé)任到人，分頭落實(shí)：

移交組負(fù)責(zé)廚具、餐具、倉(cāng)庫(kù)、更衣柜、鑰匙及出入門證的移交； 備餐組負(fù)責(zé)菜單的安排，菜價(jià)的確定，原材料的采購(gòu)及菜肴的試制；

財(cái)務(wù)組負(fù)責(zé)報(bào)表設(shè)計(jì)、票據(jù)準(zhǔn)備、庫(kù)存盤點(diǎn)、現(xiàn)金收取及保管； 宣傳組負(fù)責(zé)菜價(jià)牌的張貼，菜單的上網(wǎng)公布、服務(wù)單位調(diào)整情況的告示及新單位人員出入門證的辦理；

衛(wèi)生組負(fù)責(zé)廚房、餐廳的清潔衛(wèi)生及鐘點(diǎn)工上崗前的衛(wèi)生保潔； 后勤組負(fù)責(zé)辦公用品的準(zhǔn)備、臨時(shí)倉(cāng)庫(kù)的安排及餐廳綠化的布置；

培訓(xùn)組負(fù)責(zé)涮卡機(jī)、廚房設(shè)備及安全設(shè)施的培訓(xùn)； 設(shè)備保養(yǎng)組負(fù)責(zé)餐廳及廚房所有設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。經(jīng)過(guò)周密的安排，比較順利地完成了交接工作，為新的服務(wù)單位正常運(yùn)轉(zhuǎn)創(chuàng)造了條件。

4.從控制原料采購(gòu)入手，抓好食堂的成本核算。

食堂的經(jīng)營(yíng)成本重點(diǎn)是服務(wù)費(fèi)用和原料成本，在服務(wù)費(fèi)用經(jīng)政府采購(gòu)確定之后，原料成本就成為控制的關(guān)鍵。在原料采購(gòu)上的做法是:（1）在采購(gòu)方式上，我們改變以往由采購(gòu)員直接在市場(chǎng)談價(jià)采購(gòu)，采用比價(jià)采購(gòu)的方式。每個(gè)類別的原料選擇三家以上的供應(yīng)商，每半月統(tǒng)一報(bào)價(jià)，由采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組集體決定供應(yīng)單位（采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組由管理處領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員及采購(gòu)部門負(fù)責(zé)人等7人組成），管理局監(jiān)察室主任全程監(jiān)督。

（2）在驗(yàn)收方式上，我們確定3人分別負(fù)責(zé)原料稱重，價(jià)格核對(duì)，質(zhì)量驗(yàn)收。分工明確，責(zé)任到人。

（3）在結(jié)算方式上，我們采用付款流轉(zhuǎn)表，由采購(gòu)員、詢價(jià)員、質(zhì)檢員、倉(cāng)庫(kù)保管員、領(lǐng)料員、審核員及管理處領(lǐng)導(dǎo)共同簽字,相互監(jiān)督,相互制約，最大限度地避免采購(gòu)中的不良行為。

與此同時(shí)，我們做到每天盤點(diǎn)庫(kù)存，降低存貨，減少漏洞；明確食堂工作人員免費(fèi)用餐的標(biāo)準(zhǔn)，控制內(nèi)耗；規(guī)定各物管單位工作人員中午12：00點(diǎn)之后用餐，保證機(jī)關(guān)工作人員的菜肴品種，減少菜肴浪費(fèi)；還對(duì)防止服務(wù)人員打人情菜、收銀的準(zhǔn)確率、剩菜的處理等都提出了明確的要求和規(guī)定，最大限度地控制成本。

5.從源頭抓起，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。

為確保食品質(zhì)量,保障飲食衛(wèi)生、人員健康，我們的具體措施為：（1）選擇知名企業(yè)、連鎖點(diǎn)、綠色農(nóng)產(chǎn)品基地供貨。如肉類選用雙匯和雨潤(rùn)產(chǎn)品，糧食選用常州城北糧店供應(yīng)的優(yōu)質(zhì)東北大米，素菜選用武進(jìn)農(nóng)林局授牌的“菜大姐”綠色農(nóng)產(chǎn)品；

（2）要求供應(yīng)商提供各種合格證及認(rèn)證證書，對(duì)素菜現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行農(nóng)藥殘留物的測(cè)試；

（3）加強(qiáng)操作過(guò)程的監(jiān)管，定期對(duì)餐具進(jìn)行消毒清洗，嚴(yán)格執(zhí)行食品生熟分開保存規(guī)定；

（4）每餐進(jìn)行食品留樣；

（5）廚房、餐廳加裝滅蠅燈、防蠅紗窗，供餐時(shí)開啟風(fēng)幕機(jī)；（6）對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題的供應(yīng)單位加大處罰力度，情節(jié)嚴(yán)重的取消供應(yīng)資格。

行政中心機(jī)關(guān)食堂按新模式運(yùn)行一個(gè)月時(shí)間，機(jī)關(guān)工作人員反映較好，中午就餐人數(shù)激增，據(jù)統(tǒng)計(jì)，要比一個(gè)月前每日增加近六百人。但我們也清醒地認(rèn)識(shí)到，現(xiàn)在的滿意是建立在對(duì)以前反映較差的基礎(chǔ)上。隨著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，原材料上漲；機(jī)關(guān)工作人員對(duì)菜肴品種、口味有求新求變的愿望。因此，我們?cè)诒３脂F(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，要進(jìn)一步研究菜肴品種翻新，如提供川味菜、水果、增加點(diǎn)心品種等，待條件成熟適時(shí)推出凈菜供應(yīng)。更重要的是要在管理制度上、管理的細(xì)節(jié)上下功夫，建立科學(xué)合理的長(zhǎng)效管理機(jī)制，努力把機(jī)關(guān)食堂辦得使各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)放心、廣大機(jī)關(guān)工作人員滿意。

（本文作者系行政中心管理處副主任）

第四篇：構(gòu)建和諧機(jī)關(guān)大家庭演講稿

構(gòu)建和諧機(jī)關(guān)大家庭演講稿

文章標(biāo)題：構(gòu)建和諧機(jī)關(guān)大家庭演講稿

從我做起建設(shè)和諧機(jī)關(guān)大家庭

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：下午好！

我演講的題目是，從我做起，建設(shè)和諧機(jī)關(guān)大家庭。如果說(shuō)，人類社會(huì)的主題是發(fā)展，承載著這樣一個(gè)目標(biāo)，又需要什么樣的環(huán)境呢？我認(rèn)為最重要的是和諧。大家知道，黨的十六屆四中全會(huì)提出了“構(gòu)建和

諧社會(huì)”的新命題。民主法治、公平正義、誠(chéng)信友愛(ài)、充滿活力、安定有序，人與自然和諧相處。寥寥數(shù)語(yǔ)28個(gè)字，囊括了國(guó)家與公民、人與人、人與自然間諸多方面的辯證關(guān)系，為我們從

生存到生活、從精神到現(xiàn)實(shí)、從思想到靈魂的蛻變，指引了前進(jìn)的方向。

在中國(guó)思想史上，早有和諧思想的萌芽。老子提出“人法地、地法天、天法道、道法自然”?？鬃诱J(rèn)為“君子和而不同”；孟子提出“天人合一”、“仁者無(wú)敵”和“以德服人”。只有人與自然、人與人、心與身之間達(dá)到和諧，整個(gè)社會(huì)才能和諧。作為一名政協(xié)機(jī)關(guān)干部，努力為創(chuàng)建和諧機(jī)關(guān)做貢獻(xiàn)，就是在為和諧社會(huì)的發(fā)展添磚加瓦。

和諧是一種平凡，賦予著我們對(duì)待工作的責(zé)任，彰顯著領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力，蘊(yùn)含著誠(chéng)信友愛(ài)的同志關(guān)系。作為社會(huì)的一份子，我們從成人開始便扮演著各種不同的角色，并承擔(dān)著不同的責(zé)任。在工作中，作為領(lǐng)導(dǎo)，要承擔(dān)統(tǒng)率和決策的職責(zé)；作為職工，要承擔(dān)完成自身工作的職責(zé)。和諧是責(zé)任，平凡在我們工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)里。和諧是“桃李不言，下自成蹊”品格，他是領(lǐng)導(dǎo)能力與人格魅力相依相融的最佳契合，他是同事之間誠(chéng)

信友愛(ài)、團(tuán)結(jié)互助的收獲。此時(shí)此刻，我更為成為一名政協(xié)機(jī)關(guān)工作者而感到自豪，為擁有一個(gè)平凡卻又光榮的崗位而感到欣慰。對(duì)今后的人生，這，將是我實(shí)現(xiàn)價(jià)值的平臺(tái)，是我走向更高的起點(diǎn)。

和諧是一次考驗(yàn)，他站在個(gè)人與集體、感性與理性、道德與私欲的天平上，測(cè)量我們戰(zhàn)勝自己的勇氣。一位哲人曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，人性的偉大在于他的社會(huì)性。社會(huì)中的競(jìng)爭(zhēng)，比起動(dòng)物界生存的弱肉強(qiáng)食，多的不是智慧和強(qiáng)悍，而是理性和文明。我們每個(gè)人都無(wú)法逃避面對(duì)現(xiàn)實(shí)生活殘酷的競(jìng)爭(zhēng)，就業(yè)、加薪、競(jìng)聘、升職等等。在我們付出努力，結(jié)果成功亦或是失敗的同時(shí)，正是在完成著一道道人生的課題、經(jīng)受著一次次人性的考驗(yàn)。請(qǐng)讓我們都冷靜地反思一下自己，每當(dāng)有這樣的時(shí)候，當(dāng)個(gè)人利益與集體利益、他人利益發(fā)生矛盾時(shí)，我們選擇了維護(hù)大局還是滿足私欲？當(dāng)需要自己站在公平、正義的天平上做一顆砝碼時(shí)，我們選擇了客觀理性的無(wú)私還是主觀感性的偏袒？是啊，就是在許多這樣的時(shí)候，我們經(jīng)受著人格與道德無(wú)聲的考驗(yàn)，正是在這樣的考驗(yàn)里，我們一次次地戰(zhàn)勝自我，因?yàn)榧词乖诟?jìng)爭(zhēng)中失敗，那也只是暫時(shí)的失去，而得到的卻是厚積薄發(fā)的競(jìng)爭(zhēng)力。

和諧是一股溫暖，那就是一個(gè)微笑的眼神，一句鼓勵(lì)的話語(yǔ)，一次跌倒的扶起，一聲誠(chéng)懇的歉意。曾經(jīng)在雜志上看到過(guò)一個(gè)有趣的推算，說(shuō)如果按人口和時(shí)間比例來(lái)計(jì)算，人與人之間能夠成為同事關(guān)系的概率是千萬(wàn)分之一。所以，在這里我想說(shuō)，很幸運(yùn)能在一千萬(wàn)的茫茫人海中和大家相識(shí)，并將同各位一起度過(guò)我近一半的人生時(shí)光。我非常珍惜這樣的相逢。所以，請(qǐng)不要吝嗇微笑，把他送給你周圍的每一個(gè)人，我們會(huì)收獲更多的快樂(lè)。請(qǐng)不要緊閉你的心扉，你會(huì)發(fā)覺(jué)對(duì)方并沒(méi)有敵意；請(qǐng)不要總是深陷于自己的失意，鼓起跌倒再爬起的勇氣，大家都會(huì)伸出一雙雙手，把你扶起。

和諧是一面鏡子，他折射出心靈的美與丑，道德的良與莠；和諧是一粒種子，播撒的是寬容、是真誠(chéng)、是奉獻(xiàn)，收獲的是尊重、是快樂(lè)、是友情；和諧是一個(gè)理想，實(shí)現(xiàn)著美好富足的愿望，是人一生都受用不盡的精神財(cái)富。“問(wèn)泉那得清如許，惟有源頭活水來(lái)?！痹诮窈蟮墓ぷ髦?，我會(huì)虛心向大家學(xué)習(xí)，向?qū)嵺`學(xué)習(xí)，向鮮活的榜樣學(xué)習(xí)，增強(qiáng)理論素養(yǎng)，提高業(yè)務(wù)水平，豐富人格內(nèi)涵。以昂揚(yáng)的斗志迎接時(shí)代的挑戰(zhàn)，以飽滿的熱情和積極的態(tài)度做好組織交給的每一項(xiàng)工作，為建設(shè)和諧機(jī)關(guān)貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。

同志們，朋友們：

交織著矛盾沖突的世界共處需要和諧，建設(shè)小康社會(huì)的歷史使命需要和諧，維系社區(qū)良好風(fēng)尚和家庭和睦需要和諧。作為推進(jìn)社會(huì)發(fā)展中流砥柱的政協(xié)機(jī)關(guān)就更離不開和諧了。音樂(lè)和諧，使人身心愉快；社會(huì)和諧，成就千秋偉業(yè)；機(jī)關(guān)和諧，筑就事業(yè)輝煌。若問(wèn)和諧在哪

里？和諧就在你我身邊。讓我們從我做起，從平凡做起，從點(diǎn)滴做起，愛(ài)崗敬業(yè)，誠(chéng)信友愛(ài)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同攜起手來(lái)，為創(chuàng)建和諧機(jī)關(guān)大家庭，演譯華美的樂(lè)章！

謝謝大家！

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第五篇：食堂職工守則

食堂職工守則

一、食堂員工受總務(wù)處的直接領(lǐng)導(dǎo)，在炊事班長(zhǎng)的分工下進(jìn)行工作，要堅(jiān)決服從管理，服從分工（包括臨時(shí)性任務(wù)）。

二、食堂全體員工必須樹立主人翁精神，全心全意地為師生員工服務(wù)，改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量，積極主動(dòng)設(shè)計(jì)食品、菜品和調(diào)味，增加花色品種，努力提高食堂飯菜質(zhì)量。

三、食堂全體員工必須遵守學(xué)校及食堂的一切規(guī)章制度，任何員工不得以任何理由收取現(xiàn)金，積極參加各項(xiàng)政治學(xué)習(xí)和活動(dòng)，按時(shí)上下班，不遲到、不早退、不脫崗不串崗，開飯前10分鐘，全體人員必須到位做好一切準(zhǔn)備工作。特殊情況請(qǐng)假一天以上時(shí)必須由學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)且扣工資40元/天。無(wú)故曠工者扣工資60元/天。請(qǐng)假不超一天是由炊事班長(zhǎng)處理。

四、食堂工作人員必須領(lǐng)取健康證，堅(jiān)決執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”和食品衛(wèi)生“五四制”，搞好食品飲水衛(wèi)生，杜絕食物中毒，做好個(gè)人衛(wèi)生，上班必須穿工作服，衛(wèi)生區(qū)分工包干負(fù)責(zé)，每天三小做，每周一大做，每月徹底做，操作間、熟食間控制外人進(jìn)出。

五、愛(ài)護(hù)公共財(cái)物，全體工作人員對(duì)食堂的一切設(shè)備設(shè)施要做好保管和保養(yǎng)工作，操作時(shí)必須按規(guī)定規(guī)范進(jìn)行，防止人為造成損失，任何人不得在工作時(shí)間喝酒，飲酒不得過(guò)量，確保安全生產(chǎn)。不得隨意亂扔、亂摔、亂拋餐具、食物等公物。

六、食堂用具要按規(guī)定地點(diǎn)存放，放置整齊美觀，食堂炊餐用具一律不外借（特殊情況，需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)），如有丟失炊事班全體人員負(fù)責(zé)賠償。

七、食堂員工要注意自身安全，不準(zhǔn)穿拖鞋、背心、短褲。經(jīng)常檢修所用的電器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修，安全操作，嚴(yán)防熱油鍋、熱湯鍋、開水鍋燙傷，以及電器擊傷。下班后，關(guān)掉一切水、電源，處理好大伙、鍋爐、煤爐等火源，以防漏火、漏電、漏水。

八、食堂員工不得將自己的親屬、朋友、閑雜人員擅自留客在食堂就餐，全體人員必須廉潔自愛(ài)，做到不將公物、食品帶出校外，不送人情飯菜，出售飯菜一律在窗口，不得欠帳，操作間內(nèi)不得出售（特殊情況經(jīng)同意后例外），食堂一律不對(duì)外加工食品，不出售半成品葷蔬菜，食堂工作人員拎包之類的東西不得帶進(jìn)食堂。

九、除食堂領(lǐng)導(dǎo)及廚師（該飯菜的主要操作者）因工作需要品嘗菜肴外，其余人員不得隨便品嘗。吹事人員一律用工作餐，不能食用給學(xué)生調(diào)節(jié)生活的火腿腸、雞蛋等

十、堅(jiān)持全局觀念，分工不分家，食堂工作是一個(gè)整體，必須加強(qiáng)協(xié)作，人與人之間要協(xié)調(diào)統(tǒng)一，共同完成食堂的一切工作任務(wù)，同志之間搞好團(tuán)結(jié)，不得鬧情緒、拉幫結(jié)派，在背后說(shuō)人壞話，有意見(jiàn)當(dāng)面提出，不無(wú)理爭(zhēng)吵，不制造事端。辦文明食堂。

學(xué)校每學(xué)期對(duì)全體員工進(jìn)行一次全面考核，對(duì)不能勝任本職工作、搞不團(tuán)結(jié)、不服從管理等嚴(yán)重違反學(xué)校規(guī)章制度者，下學(xué)期予以解聘。

新店二中