第一篇：西餐廳新員工培訓(xùn)大綱

新員工培訓(xùn)大綱

New Associate Training Profile / Certification

員工Associate：____________________

Date of Hire入職日期：____________________

職務(wù)Position：__________________

部門(mén)Department：_____________________________

A=Has received training 已接受培訓(xùn)C=Adequate Competency 能力強(qiáng)B=Has reached basic competency 達(dá)到基本要求

D= Adequate Competency& Efficiency 能力強(qiáng)且高效率

A=Has received training 已接受培訓(xùn)C=Adequate Competency 能力強(qiáng)

B=Has reached basic competency 達(dá)到基本要求

D= Adequate Competency& Efficiency 能力強(qiáng)且高效率

A=Has received training 已接受培訓(xùn)C=Adequate Competency 能力強(qiáng)

B=Has reached basic competency 達(dá)到基本要求

D= Adequate Competency& Efficiency 能力強(qiáng)且高效率

第二篇：咖啡西餐廳培訓(xùn)大綱

一、員工入職培訓(xùn)課

包括：?jiǎn)T工手冊(cè)、獎(jiǎng)罰制度、崗位職責(zé)、功能組織架構(gòu)、本餐廳命名由來(lái)、本餐廳地點(diǎn)、本餐廳平面布局等

二、你對(duì)咖啡西餐廳的了解

包括：咖啡西餐廳發(fā)展概況、咖啡西餐廳服務(wù)等

三、禮貌禮儀、儀容儀表

四、語(yǔ)言表達(dá)技巧

五、食品衛(wèi)生安全

六、西餐知識(shí)

七、酒水知識(shí)

八、咖啡知識(shí)與服務(wù)

九、器皿認(rèn)識(shí)

十、咖啡西餐廳服務(wù)

1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.咖啡西餐廳服務(wù)流程指引 如何給客人點(diǎn)菜 如何給客人服務(wù)酒水 如何給客人上菜 如何使用托盤(pán) 如何更換煙灰缸 如何清理臺(tái)面 如何擦拭玻璃器皿

如何處理客人投訴及處理客人投訴流程培訓(xùn) 危機(jī)處理 等

十一、菜單知識(shí)培訓(xùn)，擺位標(biāo)準(zhǔn)

十二、各部分專(zhuān)業(yè)技能知識(shí)培訓(xùn)（廚房、廳面、吧臺(tái)）

十三、各部分專(zhuān)業(yè)技能實(shí)操（廚房、廳面、吧臺(tái)）

十四、開(kāi)業(yè)前專(zhuān)業(yè)化演練

十五、開(kāi)業(yè)前的清潔

十六、開(kāi)業(yè)前設(shè)備調(diào)試

十七、開(kāi)業(yè)前部門(mén)清潔

第三篇：新員工培訓(xùn)大綱

新員工入職培訓(xùn)大綱：

新員工入職培訓(xùn)內(nèi)容：

1、綜管部統(tǒng)一對(duì)新入職員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)；

2：由所屬部門(mén)對(duì)入職員工進(jìn)行有針對(duì)性和專(zhuān)業(yè)性的培訓(xùn)；

一、綜管部培訓(xùn)內(nèi)容：

1、公司概況，（公司發(fā)展史、公司文化、公司愿景）；

2、企業(yè)組織架構(gòu)、人員構(gòu)成、部門(mén)職責(zé)分工；

3、考勤、考核制度、薪資結(jié)構(gòu)等人事、行政各項(xiàng)規(guī)章制度；

4、帶領(lǐng)員工參觀公司；

二、所屬部門(mén)培訓(xùn)

（一）生產(chǎn)部：

1、廠規(guī)廠紀(jì)；

2、生產(chǎn)產(chǎn)品及各工序的介紹；

3、部門(mén)情況介紹；崗位職責(zé)告知；

4、相關(guān)崗位的技能培訓(xùn)（如：操作規(guī)程、注意事項(xiàng)等）；

5、安全教育；

6、其他

（二）質(zhì)量部、生產(chǎn)部、工程部、綜管部—管理人員：

1、廠規(guī)廠紀(jì)

2、公司生產(chǎn)產(chǎn)品介紹、3、部門(mén)情況、崗位設(shè)置介紹，崗位職責(zé)告知；

4、公司體系及部門(mén)三級(jí)文件學(xué)習(xí)、各項(xiàng)記錄的使用；

5、崗位技能的培訓(xùn)；

6、其他

三、全員

1、消防、安全知識(shí)；

2、心理教育；

3、企業(yè)文化建設(shè)

4、其他（暫時(shí)沒(méi)想到）

四、培訓(xùn)主持、時(shí)間：

綜管部培訓(xùn)內(nèi)容由部門(mén)主管在入職當(dāng)天完成。

所屬部門(mén)培訓(xùn)由部門(mén)主管完成，其中1-4項(xiàng)在當(dāng)天進(jìn)行，其余部門(mén)自行安排。

綜管部

2010年6月21日

第四篇：新員工培訓(xùn)大綱

新入司人員培訓(xùn)科目

第1課 游戲

月 日 地點(diǎn)： 講師： 課時(shí)：

1、破冰

2、團(tuán)隊(duì)

3、團(tuán)結(jié)

第2課 公司的概要

月 日 地點(diǎn)：會(huì)議室 講師： 課時(shí)：

1.企業(yè)的目的是什么 2.本公司的經(jīng)營(yíng)理念與歷史 3.公司的組織 4.各部門(mén)的工作

5.公司產(chǎn)品的基本知識(shí) 6.薪酬的說(shuō)明（考勤制度）

第3課

商業(yè)基礎(chǔ)禮儀

月 日 地點(diǎn)：會(huì)議室 講師： 課時(shí)：

1.修飾儀表重點(diǎn)

2.上班、下班時(shí)的規(guī)則 3.問(wèn)候、措詞的基本禮節(jié) 4.了解工作流程

5.致力于工作的態(tài)度 6.訪問(wèn)的應(yīng)對(duì)方式 7.拜訪的規(guī)則

8.電話的打法、應(yīng)對(duì)法 9.與上司或同事的交往方式

第4課 應(yīng)用于工作

月 日 地點(diǎn)：會(huì)議室 講師： 課時(shí)： 1.指示、命令的接受方式 2.工作的步驟、準(zhǔn)備

3.報(bào)告、聯(lián)絡(luò)、協(xié)商的重要性 4.工具、機(jī)器的使用方法 5.協(xié)助、團(tuán)隊(duì)精神的重要 6.面對(duì)會(huì)議、洽商

第5課 個(gè)人職業(yè)生涯的規(guī)劃與現(xiàn)階段崗位關(guān)聯(lián)

月 日 地點(diǎn)：會(huì)議室 講師： 課時(shí)：

1、個(gè)人職業(yè)生涯的規(guī)劃

2、崗位的工作要求

3、人、崗是否出現(xiàn)能力與要求匹配漏、溢等情況。

4、如何相結(jié)合做好工作并同時(shí)提高自己的工作能力

第6課 我們?yōu)檎l(shuí)在工作

月 日 地點(diǎn)：會(huì)議室 講師： 課時(shí)：

使新員工快速融入到團(tuán)隊(duì)當(dāng)中去，并在以后的工作中長(zhǎng)久的保持積極主動(dòng)性，同時(shí)提高個(gè)人的修養(yǎng)與學(xué)習(xí)能力。

第7課 勵(lì)志

月 日 地點(diǎn)：會(huì)議室 講師： 課時(shí)：。

第八課 公司產(chǎn)品詳細(xì)技術(shù)說(shuō)明（課時(shí)根據(jù)培訓(xùn)人員的崗位性質(zhì)決定）

月 日 地點(diǎn)：會(huì)議室 講師： 課時(shí)：

第九課 結(jié)業(yè)考試

月 日 地點(diǎn)：會(huì)議室 講師： 課時(shí)：

授課內(nèi)容：采取PPT、內(nèi)部講座、視頻資料、外邀嘉賓、座談交流等方式。授課課時(shí)：每課時(shí)45分鐘休息15分鐘，上午3節(jié)，下午3節(jié)。每節(jié)課也可根據(jù)學(xué)員等相關(guān)聯(lián)系調(diào)整授課時(shí)間長(zhǎng)短。

注意事項(xiàng)：

1、上課時(shí)必須關(guān)閉手機(jī)等通信物品，2、上課要簽到，3、在新入職員工培訓(xùn)期間人員管理權(quán)歸人事部。

4、培訓(xùn)完畢后移交到相應(yīng)部門(mén)，在一個(gè)月后必須找其直接上級(jí)詢(xún)問(wèn)員工工作情況，了解培訓(xùn)與工作在哪里存在差距，最好以紙質(zhì)表格寫(xiě)出，方便下次改進(jìn)工作。

5、在員工培訓(xùn)期間要經(jīng)常和員工聊天、并帶領(lǐng)新同志一起吃飯，

第五篇：新員工培訓(xùn)大綱

新員工培訓(xùn)

××××××集團(tuán)公司

議程

? 公司簡(jiǎn)介

? 發(fā)展歷史

? 公司政策

? 公司文化

公司簡(jiǎn)介

? 集團(tuán)是以農(nóng)業(yè)、新能源雙主業(yè)發(fā)展，并在化工、寵物食品、IT、建筑與房地產(chǎn)等行業(yè)快速發(fā)展的大型民營(yíng)科技型企業(yè)。? 集團(tuán)現(xiàn)擁有遍布全國(guó)各地及東南亞地區(qū)的一百余家分、子公司，員工近萬(wàn)人。

? 上市公司年飼料生產(chǎn)能力逾500萬(wàn)噸，是全球最大的水產(chǎn)飼料生產(chǎn)企業(yè)及主要的畜禽飼料生產(chǎn)企業(yè)。

? 水產(chǎn)飼料全國(guó)市場(chǎng)占有率已達(dá)到25%，連續(xù)15年位居全國(guó)第一。領(lǐng)導(dǎo)致辭

公司的產(chǎn)品/ 服務(wù)

? 飼料與水產(chǎn)類(lèi)

? 水產(chǎn)飼料

? 畜禽飼料

? 濃縮飼料

? 復(fù)合預(yù)混料

? 生態(tài)水產(chǎn)品

? 魚(yú)苗魚(yú)種

? 水產(chǎn)食品

? 寵物食品類(lèi)

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寵物犬糧寵物貓糧寵物用品 化工產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理軟件動(dòng)物藥業(yè)? IT及其他產(chǎn)業(yè)

組織結(jié)構(gòu)圖

成員企業(yè)

? 化工產(chǎn)業(yè)

? 四川建峰實(shí)業(yè)

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樂(lè)山平遠(yuǎn)化工 樂(lè)山多晶硅公司 其他 北京裕通軟件公司 大連富怡軟件公司 成都財(cái)務(wù)軟件公司 其他 集團(tuán)動(dòng)物疾病防御控制中心 集團(tuán)動(dòng)物藥業(yè)研究發(fā)展科研院 四川動(dòng)物藥業(yè)銷(xiāo)售公司 其他 ? 企業(yè)管理軟件 ? 動(dòng)物藥業(yè)

發(fā)展歷程

? 2008年

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再次列入中國(guó)500強(qiáng) 銷(xiāo)售額突破100億 榮獲最佳雇主獎(jiǎng) ? 2007年 列入信息化500強(qiáng) 再次入列中國(guó)最有價(jià)值商標(biāo)500強(qiáng) 美鮰魚(yú)產(chǎn)品正式進(jìn)軍美國(guó)市場(chǎng) 集團(tuán)總裁榮獲“中國(guó)十大優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家”稱(chēng)號(hào) 銷(xiāo)售額突破50億 集團(tuán)再捐500萬(wàn)修建德陽(yáng)希望學(xué)校 ? 2006年

公司榮譽(yù)

? 公司榮譽(yù)

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中國(guó)名牌 中國(guó)馳名商標(biāo) 國(guó)家免檢產(chǎn)品 中國(guó)500最具價(jià)值品牌 中國(guó)最具競(jìng)爭(zhēng)力民營(yíng)企業(yè) 50 強(qiáng) 中國(guó)民營(yíng)企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)力 50 強(qiáng)

? 領(lǐng)導(dǎo)榮譽(yù)

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全國(guó)政協(xié)常委 民建中央常委 最具世界影響力的中國(guó)企業(yè)領(lǐng)袖 中國(guó)十大優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家 優(yōu)秀中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者

? 研發(fā)技術(shù)榮譽(yù)

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? 獲得“1990年四川省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)” 獲得“1989年農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)” 1987年被農(nóng)牧漁業(yè)部、財(cái)政部列為全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)“豐收計(jì)劃”推廣 1986年被國(guó)家科委列為國(guó)家“星火計(jì)劃”項(xiàng)目向全國(guó)推廣業(yè)績(jī)回顧

公司政策

? 人事政策

? 考勤制度

? 薪資及福利

? 差旅報(bào)銷(xiāo)辦法

? 行為規(guī)范

? 安全衛(wèi)生

? 保密

員工招聘和錄用

應(yīng)聘人員考核表

員工績(jī)效考核表

員工培訓(xùn)

? 技能培訓(xùn)

? 公司文化培訓(xùn)

? 自我行為培訓(xùn)

? ……