第一篇：中小學(xué)生健康教育教案：第三課： 合理飲食,強(qiáng)身健體

第三課： 合理飲食，強(qiáng)身健體

——平衡膳食寶塔

教學(xué)目標(biāo)

1、通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生對《平衡膳食寶塔》有一個初步的認(rèn)識。

2、能夠指導(dǎo)自己的膳食。

3、培養(yǎng)學(xué)生平衡膳食的意識。

重點(diǎn)：認(rèn)識平衡膳食寶塔

難點(diǎn)：如何指導(dǎo)自己的膳食

教學(xué)過程

一、導(dǎo)入：

同學(xué)們你們知道嗎，除了我們的嘴會說話以外，其實(shí)你們的肚子也會說話，你聽得懂它說的是什么嗎？

當(dāng)你餓的時候，你最想干的是什么？

“民以食為天”這句話就說明了“吃”的重要性，“吃”對于我們并不陌生，到底怎樣能吃出健康，怎樣才是科學(xué)的吃呢？今天我們就來學(xué)習(xí)——平衡膳食。（板書）

二、新知：

1、同學(xué)們你們平時吃的食物有哪些？

你們能不能結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)和平時吃的量的多少，將食物填在你手上的那幅圖上。（老師出示塔圖）

第一層：我們吃得最多的，并且也是最基礎(chǔ)的，應(yīng)該是什么呢？

請一位同學(xué)到老師這里來填。

其它各層你們以小組為單位，根據(jù)攝入量的多少來填，老師請一組同學(xué)到前面來填。

填好后，判斷進(jìn)行判斷。

第五層：我們平時都沒有注意到，但是炒菜又離不開，在放菜之前要先放什么？

2、我們已經(jīng)把這座塔建好了，有的同學(xué)見到好吃的就多吃點(diǎn)，不好吃得就少吃，你覺得這樣做好嗎？

我們的科學(xué)家們已經(jīng)幫我們統(tǒng)計出來了一個標(biāo)準(zhǔn)值。（出示各層攝入量）我們知道了這幅圖是依據(jù)所需量的多少來形成的，那你們應(yīng)該怎樣做才是平衡呢？

3、為什么要這樣做才是平衡呢？我們看一下各層的營養(yǎng)情況。（課件）

我們都是學(xué)生，學(xué)習(xí)任務(wù)很重，所以我們要保護(hù)好我們大腦，今天小博士想告訴我們一些補(bǔ)腦益智的食品。（出示）。

三、運(yùn)用

同學(xué)們我們已經(jīng)把寶塔建好了，也知道塔是怎樣形成的了，那該怎樣運(yùn)用到實(shí)際生活中呢，我們來做幾個小練習(xí)。

1、判斷食譜。（可以看書）

2、判斷題。

四、小結(jié)：

通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你學(xué)到了什么？對你的生活有什么幫助嗎？（討論后回

答）

五、同學(xué)們對于我們?nèi)祟悂碚f，健康是非常重要的，有人曾這樣比方過：身體是1，成績、榮譽(yù)、錢財?shù)榷际?后面的0，如果1沒有了，那么這個數(shù)字就變成什么啦？

愿我們每個人都能吃出健康，吃出一個好身體，從小樹立“健康第一”的意識，你們說好不好？

六、作業(yè)：把平衡膳食知識講給你的父母聽，你們能做到嗎？

第二篇：合理飲食,強(qiáng)身健體教案

合理飲食，強(qiáng)身健體 ——平衡膳食寶塔

教學(xué)目標(biāo)

1、通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生對《平衡膳食寶塔》有一個初步的認(rèn)識。

2、能夠指導(dǎo)自己的膳食。

3、培養(yǎng)學(xué)生平衡膳食的意識。

重點(diǎn)：認(rèn)識平衡膳食寶塔 難點(diǎn)：如何指導(dǎo)自己的膳食

教學(xué)過程 一導(dǎo)入：

同學(xué)們你們知道嗎，除了我們的嘴會說話以外，其實(shí)你們你的肚子也會說話，你聽得動它說的是什么嗎？

當(dāng)你餓的時候，你最想干的是什么？

“民以食為天”這句話就說明了“吃”的重要性，“吃”對于我們并不陌生，到底怎樣能吃出健康，怎樣才是科學(xué)的吃呢？今天我們就來學(xué)習(xí)——平衡膳食。（板書）

二、新知：

1、同學(xué)們你們平時吃的食物有哪些？ 你們能不能結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)和平時吃的量的多少，將食物填在你手上的那幅圖上。（老師出示塔圖）

第一層：我們吃得最多的，并且也是最基礎(chǔ)的，應(yīng)該是什么呢？

請一位同學(xué)到老師這里來填。

其它各層你們以小組為單位，根據(jù)攝入量的多少來填，老師請一組同學(xué)到前面來填。

填好后，判斷進(jìn)行判斷。

第五層：我們平時都沒有注意到，但是炒菜又離不開，在放菜之前要先放什么？

2、我們已經(jīng)把這座塔建好了，有的同學(xué)見到好吃的就多吃點(diǎn)，不好吃得就少吃，你覺得這樣做好嗎？

我們的科學(xué)家們已經(jīng)幫我們統(tǒng)計出來了一個標(biāo)準(zhǔn)值。（出示各層攝入量）

我們知道了這幅圖是依據(jù)所需量的多少來形成的，那你們應(yīng)該怎樣做才是平衡呢？

3、為什么要這樣做才是平衡呢？我們看一下各層的營養(yǎng)情況。（課件）

我們都是學(xué)生，學(xué)習(xí)任務(wù)很重，所以我們要保護(hù)好我們大腦，今天小博士想告訴我們一些補(bǔ)腦益智的食品。（出示）。

三、運(yùn)用

同學(xué)們我們已經(jīng)把寶塔建好了，也知道塔是怎樣形成的了，那該怎樣運(yùn)用到實(shí)際生活中呢，我們來做幾個小練習(xí)。

1、判斷食譜。（可以看書）

2、判斷題。

四、小結(jié)： 通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你學(xué)到了什么？對你的生活有什么幫助嗎？（討論后回答）

五、同學(xué)們對于我們?nèi)祟悂碚f，健康是非常重要的，有人曾這樣比方過：身體是1，成績、榮譽(yù)、錢財?shù)榷际?后面的0，如果1沒有了，那么這個數(shù)字就變成什么啦？

愿我們每個人都能吃出健康，吃出一個好身體，從小樹立“健康第一”的意識，你們說好不好？

六、作業(yè)：把平衡膳食知識講給你的父母聽，你們能做到嗎？

第四課： 肥胖癥與減肥 ——怎樣正確對待自己的體型

教學(xué)目的：引導(dǎo)學(xué)生正確對待自己的體型及怎樣使自己有一個較滿意的體型。

教學(xué)過程：

活動一：學(xué)生說出自己在成長過程中，自己在體型方面出現(xiàn)的各種煩惱。體 驗(yàn)：自卑

活動二：說出人的體型的五種類型。

高胖型、高瘦型、矮胖型、矮瘦型、運(yùn)動勻稱型，其中運(yùn)動勻稱型是最健美的體型。

事實(shí)上，這幾種體型各有可愛之處，高有高的氣魄，矮有矮的韻致，胖有胖的神采，矮有矮的風(fēng)度。

體型只是美感的載體，只要自然、和諧，就是美?；顒尤喝绾蚊鎸w型美

外形受遺傳影響，美不僅指容貌美和體型美，真正的美出自人本身的氣質(zhì)和修養(yǎng)、學(xué)識、人品等等各種內(nèi)在美的品質(zhì)。世上不少體貌不揚(yáng)的偉人、名人。如果外形不好，則可在才智和勤奮上尋求補(bǔ)償。

活動四：青春期關(guān)心體型美是正常的

進(jìn)入青春期后，男女體型差異變得越來越明顯，體型在相當(dāng)程度上代表了性別角色的分化，對體型的關(guān)注，既有對身體發(fā)育是否正常的擔(dān)憂，也有對未來形象的憧憬，這種過于敏感的心理是青少年中常見的心理現(xiàn)象。

活動五：思考：

怎樣獲得自己較滿意的體型？(取決于營養(yǎng)狀況和運(yùn)動鍛煉的狀況。)正確認(rèn)識自己的體型，認(rèn)識到內(nèi)在的氣質(zhì)修養(yǎng)比外表美更重要，不盲從社會風(fēng)尚，從而做到“以健為美”，重心靈美。

第三篇：中小學(xué)生飲食健康小常識

中小學(xué)生飲食健康小常識

1、常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物時燃料中會產(chǎn)生大量的二氧化碳、二氧化硫等致癌物質(zhì)，這些物質(zhì)會遺留在食物上，所以人吃多了極易患癌。

2、吃哪些蔬菜易中毒： 1)發(fā)芽、發(fā)青的土豆有毒。2)鮮黃花菜（即金針菜）有毒。3)腌制未透的菜。4)隔夜熟白菜、熟韭菜會將菜中的硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是強(qiáng)致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。

3、兒童不宜吃皮蛋： 皮蛋在加工過程中加入一種氧化鉛的物質(zhì)，此物有毒，影響智力。

4、吃豆?jié){有哪些四忌？ 1)忌吃紅糖 2)忌沖雞蛋 3)忌不熟 4)忌用保溫瓶裝。

5、吃牛奶有哪五忌？ 1)忌加紅糖 2)忌冰凍 3)忌摻開水 4)忌空服 5)忌同補(bǔ)藥同服。

6、油渣、鍋巴不宜吃： 油渣、鍋巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物質(zhì)，所以不宜吃。

中小學(xué)生健康飲食的“3W”原則請了解！

面對來自社會各方面飲食安全的威脅，一套健康有效的吃法是維護(hù)中小學(xué)生飲食安全的重要保護(hù)屏障?！霸谀某浴?、“吃什么”、“怎么吃”是需要中小學(xué)生及家長共同關(guān)注的問題，即“3W”原則——“Where”、“What”、“How”。

選擇安全的飲食場所（where）對路邊小攤說“NO”！現(xiàn)在的中小學(xué)校都被各類小吃店包圍了，學(xué)生一出校門立即可以買到各種小吃，其中包括油炸臭豆腐、麻辣燙、烤香腸等不安全食品。有些孩子家長還專門買來給孩子吃，殊不知他們這種“愛”孩子的行為其實(shí)是在“害”孩子。

路邊攤很多未經(jīng)管理部門批準(zhǔn)，就暴露在馬路邊上經(jīng)營，衛(wèi)生狀況毫無保證。攤主有無健康證不說，各種食材、用具得不到徹底清洗和消毒是普遍現(xiàn)象，最為重要的是各種制作原料、調(diào)料等多為低劣產(chǎn)品。如：醋是工業(yè)“冰醋酸”加色素、水兌來的；辣椒是用色素混上玉米粉等制作而成的?？傊?，各種路邊攤小吃的“不法勾當(dāng)”，讓人觸目驚心！

因此，中小學(xué)生及其家長必須共同抵制路邊攤！

加強(qiáng)餐桌的安全管理（what）20種不宜過量吃的食物

1.橘子：橘子含有葉紅素，吃得過多，容易產(chǎn)生“葉紅素皮膚病”腹痛腹瀉，甚至引起骨病。

2.菠菜：菠菜中有大量草酸，草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外。

3.雞蛋：雞蛋若吃得過多，會增加體內(nèi)膽固醇的含量，容易造成營養(yǎng)過剩。

4.濃茶：濃茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人體內(nèi)遇鐵便生成鞣酸鐵，難以被人體吸收，容易造成人體缺鐵。5.果凍：果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等配制而成，這些物質(zhì)吃多或常吃會影響兒童的生長發(fā)育和智力健康。

6.咸魚：各種咸魚都含有大量的二甲基亞硝鹽，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，會轉(zhuǎn)化為致癌性很強(qiáng)的二甲基亞硝胺。

7.泡泡糖：泡泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對人體有害。8.糖精：大量食用糖精會引起血液、心臟、肺、末梢神經(jīng)疾病，損害胃、腎、膽、膀胱等臟器。

9.豆類：豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子，可促使甲狀腺素排出，導(dǎo)致體內(nèi)甲狀腺素缺乏，機(jī)體為適應(yīng)這一需要使甲狀腺體積增大。10.人參：兒童食用人參會導(dǎo)致性早熟。

11.罐頭：罐頭食品中的添加劑對正發(fā)育的兒童有很大影響，還容易造成慢性中毒。

12.爆米花：爆米花含鉛量很高，鉛進(jìn)入人體會損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。

13.方便面：方便面含有對人體不利的食用色素和防腐劑等。14.葵花籽：葵花籽中含有不飽合脂肪酸，兒童吃多了會影響肝細(xì)胞的功能。

15.可樂飲料：可樂飲料中的咖啡因，對兒童尚未發(fā)育完善的各組織器官危害較大。

16.動物脂肪：兒童常吃或多吃動物脂肪，不僅會造成肥胖，還會影響鈣的吸收利用。

17.烤肉串：羊肉串等火烤、煙熏食品，有強(qiáng)致癌物。

18.巧克力：兒童食用巧克力過多，會使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài)，容易焦慮不安、肌肉抽搐、心跳加快，影響食欲。

19.食鹽：兒童食鹽過多，成年后就容易發(fā)生高血壓、冠心病等疾病。20.豬肝：含大量膽固醇，兒童常吃會升高體內(nèi)膽固醇含量，成年后容易誘發(fā)心腦血管疾病。

中學(xué)生食品安全知識講座

一、什么是食品質(zhì)量安全？

食品質(zhì)量安全是指食品質(zhì)量狀況對食用者健康、安全的保證程度。包括三方面內(nèi)容：

1、食品的污染導(dǎo)致的質(zhì)量安全問題。例：生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染等。

2、食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展所帶來的質(zhì)量安全問題。如：食品添加劑、食品生產(chǎn)配劑、介質(zhì)以及輻射食品、轉(zhuǎn)基因食品等。

3、濫用食品標(biāo)識。例：偽造食品標(biāo)識、缺少警示說明、虛假標(biāo)注食品功能或成分、缺少中文食品標(biāo)識（進(jìn)口食品）等

二、中小學(xué)生購買食品應(yīng)注意哪些問題？

1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。

3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

4、食品是否適合自己食用。

5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。

三、中小學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣？

1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；

2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；

4、選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；

5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；

6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；

7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；

8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

四、中小學(xué)生吃甜食多多益善嗎？

夏日飲品中富含糖分，孩子多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。在夏日過多攝取糖分，還會產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，從而打破血液正常的酸堿平衡，使孩子變成酸性體質(zhì)的人。有醫(yī)學(xué)資料表明，70％的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，這無疑使孩子成了疾病“溫韓國瘦身一號床”。除了上述影響，許多飲料中還缺乏孩子發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪，喝得過多，將影響孩子吃正餐，造成營養(yǎng)不良，所以喝飲料每天最好不超過100毫升。

五、使學(xué)生聰明的營養(yǎng)食物有哪些 使學(xué)生聰明的營養(yǎng)食物有：

1、多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉

2、每周吃一次動物內(nèi)臟如豬肝、動物腦

3、每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋果

4、每天吃豆類或豆制品

5、每周吃蘑菇1—2次

6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜

六、個人怎樣預(yù)防食物中毒？

1、飯前便后要洗手；

2、煮熟后放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用；

3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用；

4、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品；

5、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品（尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）；

6、不吃已確認(rèn)變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品；

7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

七、夏季孩子食用哪些蔬菜最適宜

瓜類蔬菜中的水分是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水，是飲用水所無法替代的。夏季也正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居眾 菜之冠，高達(dá)96％，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。

涼性蔬菜進(jìn)入夏季后，對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、清熱去火、排毒通便。如苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜等都屬于涼性蔬菜，不妨經(jīng)常食用。

“殺菌”蔬菜夏季是疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)，這時多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預(yù)防疾病的作用。這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜、香蔥、蒜苗等。

八、飲用牛奶應(yīng)注意哪些？

1、不宜空腹飲。不少人喜歡將牛奶煮沸后，放涼飲用，視同一般的飲料、果汁，這樣雖然方便了，但空腹飲奶使牛奶在腸胃中停留的時間過短，過快地進(jìn)入排泄系統(tǒng)，從而影響營養(yǎng)成分的全面吸收。飲牛奶時要吃點(diǎn)點(diǎn)心，如面包。餅干之類，以利延長其在消化系統(tǒng)內(nèi)停留的時間。關(guān)于腎病飲食健康知識

2、不宜飲冰牛奶。將牛奶冷藏或加冰塊飲用，雖然口感爽，但冰牛奶對腸胃的刺激，易致發(fā)腹瀉。

3、不宜溫藏。有人喜歡圖省事，將牛奶早上煮好后，裝入保溫瓶中存放，想喝時再倒出來飲用。殊不知，牛奶這種營養(yǎng)豐富的飲料，在溫度適宜的環(huán)境中，極易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致牛奶腐敗變質(zhì)。

4、不宜久煮。有人將牛奶煮沸時間過長，其實(shí)這樣不好。因?yàn)橹笈Ｄ桃话阋虐滋?，煮時過長，奶的賴氨酸與白糖在高溫下產(chǎn)生果糖基賴氨酸，而這是一種難以被人體消化吸收的物質(zhì)。

5、不宜飲結(jié)塊奶。牛奶中若出現(xiàn)塊狀或絮狀性物質(zhì)，即不宜再飲用，因?yàn)檫@樣的牛奶已變質(zhì)。

九、如何分清食品保質(zhì)期和保存期？

所謂保質(zhì)期（最佳食用期、最短適用日期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。超過此期限，在一定時間內(nèi)食健康有效的減肥藥品依然可以食用。

保存期（推薦最后食用日期）是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。

十、如何正確選購飲料？

1、要看清標(biāo)簽標(biāo)注、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。

2、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品。

3、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。

十一、為什么說有些手部不良的習(xí)慣動作具有潛在危險性？ 我們雙手有很多的小動作是不自覺而又經(jīng)常重復(fù)的。如擦鼻子、抓弄頭發(fā)、撓胡子、觸摸口部、抓癢，這些動作若與做飲料和食品連 在一起，有相互污染的風(fēng)險。歷史上曾發(fā)生過由于這些動作導(dǎo)致疾病流行的事件。我們在制作食品時應(yīng)避免這些小動作，若發(fā)覺有這些動作應(yīng)立即洗手，不要怕麻煩。集體食堂、賓館、飯店等尤其如此，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是防止疾病流行，確保吃的衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)之一。

十二、為什么應(yīng)避免用手去直接接觸熟食和其他隨時可吃的食物？

手上有大量的細(xì)菌，盡管在接觸食品前進(jìn)行了洗后，但不可能全部洗掉。熟食和其他隨時可吃的食物大多不再加熱處理，一旦污染了細(xì)菌，細(xì)菌會隨這些食物進(jìn)入人體，引起食物中毒。如果這一定要用手處理食物，應(yīng)該戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。戴手套要注意以下要求：

1、當(dāng)手套破損了，被污染了或因任何理由脫下來后，這些手套一律應(yīng)棄掉。

2、在處理生和熟食之間要更換手套。

3、手套要經(jīng)常更換（至少每小時一次）。

4、用過后的手套不能再用。

十三、為什么說剩菜應(yīng)徹底加熱后才能食用？

各種剩菜應(yīng)盡早放入冰箱冷藏，再食用時應(yīng)徹底加熱，這是消除微生物小學(xué)生健康教育知識的最好辦法，剩菜在貯存時微生物也許已經(jīng)生長繁殖，因?yàn)檫m宜的貯存僅能減慢微生物的生長，并不能殺滅它們。所以剩菜應(yīng)盡量當(dāng)餐食用。徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達(dá)到70℃以上。通常情況下，這樣可保證食品衛(wèi)生質(zhì)量。但是新鮮蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各種葉菜類尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸鹽，吃剩的白菜經(jīng)過一夜后，由于細(xì)菌的作用，無毒的硝 酸鹽會轉(zhuǎn)化為劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒癥狀，亞硝鹽還是一種致癌物質(zhì)。

十四、世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的食品安全制備10條原則是什么？

1、選擇經(jīng)過安全處理的食品；

2、烹調(diào)食品要徹底加熱；

3、做好的熟食品要立即食用；

4、注重熟食品的貯存；

5、經(jīng)貯存的熟食品，食用前要徹底加熱；

6、防止生食品污染熟食品；

7、反復(fù)洗手；

8、注意保持廚房用具表面清潔；

9、防止昆蟲、鼠類和其它動物污染食品；

十五、怎樣預(yù)防食物中毒？

預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

1、認(rèn)識食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

2、提高自我救護(hù)意識

出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。

3、預(yù)防發(fā)生食物中毒

養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

不吃生、冷、不清潔食物 不吃變質(zhì)剩飯菜 少吃、不吃冷飲 少吃、不吃零食 不要長期吃辛辣食品

不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。劇烈運(yùn)動后不要急于吃食品喝水。

不到無證攤點(diǎn)購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點(diǎn)飯店購買食品或者就餐。

不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天 謹(jǐn)慎選購包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識

查看基本標(biāo)識，廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格 查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志（QS）簡介市場準(zhǔn)入標(biāo)志QS：為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自2002年起，在全國范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場準(zhǔn)入制度，對出廠食品，經(jīng)過強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后，加貼市場準(zhǔn)入標(biāo)志，方便選購。2002年起，對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品；2003年下半年，對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實(shí)施了市場準(zhǔn)入制度。

十六、談?wù)勑l(wèi)生與健康

1、談?wù)勑l(wèi)生與健康

其實(shí)衛(wèi)生是處處都必須注意的，在路邊、大街上、小巷中，在那些小攤小販的攤子上，經(jīng)常做一些油餅、臭豆腐之類的食品，你可千萬不能去買，誰知道他們這些東西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹瀉、頭暈之類的癥狀。飯前便后要洗手，這也是講衛(wèi)生的行為。

說到健康，也許有人會說：“吃多了東西也就健康了吧！”其實(shí)健康并不在于多吃東西，你還要常運(yùn)動、多喝水，每天定量吃飯，按時睡覺等等，這樣才能做到健康。在報紙上看到過多吃水果、蔬菜、多補(bǔ)充維生素，這樣對身體大有好處。

衛(wèi)生與健康是緊密相連的。不講衛(wèi)生不僅使身體容易生病，有時連你寶貴的雙眼也會受到侵襲。當(dāng)你接觸過錢、霉舊的書之類的東西，你可千萬不要去揉眼睛，否則，沾你手上的細(xì)菌就會跑進(jìn)眼睛，這樣會使你患上沙眼，導(dǎo)致視力下降。為了有個健康的好身體，平時我們要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。良好的衛(wèi)生習(xí)慣不是抽象的概念，而是表現(xiàn)為一點(diǎn)一滴的生活小事。比如，要保持個人清潔衛(wèi)生，衣服要勤換洗，勤洗澡，勤剪指甲；飯前便后要洗手；經(jīng)常打掃環(huán)境衛(wèi)生；適當(dāng)參加體育鍛煉，增強(qiáng)身體免疫力。

2、食品衛(wèi)生

吃火鍋應(yīng)注意的衛(wèi)生天氣寒冷，人們喜歡吃火鍋，但應(yīng)注意以下衛(wèi)生習(xí)慣：（1）食物不宜過熱吃，過熱的食物容易燙傷口腔粘膜和食管、胃粘膜、誘發(fā)食道或胃的疾病。（2）火鍋內(nèi)不宜放過多的食物，以免食物煮得過久，失去菜肴風(fēng)味和營養(yǎng)。（3）食物一定要煮熟后吃，以免感染上寄生蟲卵或細(xì)菌。

3、暴飲暴食傷身體

在日常生活中，有些人喜歡大塊肉、大杯酒地任性享用，直至飽嗝連聲，酩酊大醉，殊不知隱禍已在其中。暴飲暴食，超過了脾胃正常消化的食量，首先是產(chǎn)生飽脹滿悶的感覺，容易產(chǎn)生消化不良；其次是長期大量攝入高蛋白食物時，會使血氨大增，而超過肝、腎處理氨的能力。產(chǎn)生氨中毒；更嚴(yán)重的是血中大量堆積的氨會隨血流進(jìn)入腦組織，毒害中樞神經(jīng)，輕者成天昏沉迷惘，重則就是暴食后猝死?？茖W(xué)的飲食是早餐食好，中午食飽，晚餐食少，切忌暴食貪杯。

4、當(dāng)心冰箱貯藏食物中毒

冰箱作為一種制冷的食品貯存家用設(shè)備，給人們?nèi)粘Ｉ顜聿簧偃f便，但冰箱并非保險箱。一般來說，冰箱冷凍室的溫度是零下 15～18℃，常溫室則只有2～8℃，低溫對大部分致病菌有抑制作用，但對嗜冷與耐冷菌作用就不大。有的細(xì)菌在零度以下還能生長繁殖。由此可知，冰箱不能抑制所有的細(xì)菌，冰箱貯存食物也能腐敗變質(zhì)。

5、生、熟食品及刀板要分開生、熟食品分開指制作、盛裝和存放生、熟食品的工具。如砧板、刀等用具要分開并有明顯標(biāo)記，生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜內(nèi)。生、熟食品不分開，熟食品易被污染發(fā)生腸道疾病和寄生蟲病，危害健康。

6、營養(yǎng)平衡指什么指飲食合理，食物要多樣清淡，粗糧細(xì)糧要搭配，少吃脂肪和甜食，多吃蔬菜和水果。

7、及時洗鍋保健康有些人在烹調(diào)食物時，為了圖方便省事，炒菜后不及時清洗炒菜鍋，又接著炒下一道菜，或者錯誤地認(rèn)為，炒菜鍋天天使用，無需清洗，其實(shí)這樣做對健康是十分有害的，特別是在加工蛋白質(zhì)和脂肪豐富的菜肴時，會形成含有致癌物質(zhì)的鍋垢，經(jīng)常食入微量的致癌物質(zhì)，會在體內(nèi)蓄積留下隱患。因此，炒菜時應(yīng)該做好一個菜就清洗一次炒菜鍋，千萬不能怕麻煩而埋下禍根。此外，經(jīng)常多次使用的熟油，高溫加熱時會分解出大量的雜環(huán)胺、多環(huán)芳烴類等劇烈致癌物質(zhì)，所以，經(jīng)過多次高溫加熱的食用油就應(yīng)棄之。

8、為什么強(qiáng)調(diào)每天要吃蔬菜水果蔬菜水果可為身體提供大量維生素c，而維生素c又不能在體內(nèi)儲藏

第四篇：中小學(xué)生健康教育教案(四年級)

通風(fēng)和采光照明

一、教學(xué)目標(biāo)：

讓學(xué)生在學(xué)習(xí)、生活中注重環(huán)境通風(fēng)、采光、照明。

二、重點(diǎn)：

了解通風(fēng)、采光、照明與健康的關(guān)系。

三、難點(diǎn)：

注重和掌握通風(fēng)、采光、照明的衛(wèi)生要求。

四、教學(xué)過程：

1、通風(fēng)的作用：

新鮮的空氣含有充足的氧氣，如果通風(fēng)不良，人們消耗氧氣，呼出二氧化碳，室內(nèi)的氧氣越來越少，二氧化碳越來越多。人在這樣的環(huán)境中生活，血液中的氧含量減少，腦供氧也就不足，會感到頭暈?zāi)X脹，疲倦。注重力難以集中，學(xué)習(xí)效率下降。對身體、學(xué)習(xí)都不利。所以，要經(jīng)常開門窗換氣和通風(fēng)。

2、采光和照明的作用：

充足的采光和照明、是為了保護(hù)學(xué)生視力，提高教學(xué)效果。

3、教室采光的標(biāo)準(zhǔn)：

教室宜坐北向南，應(yīng)設(shè)窗簾避免陽光直射滲透室內(nèi)，黑板為防反射光而要采用耐磨無光澤材料，教室玻璃面積比不應(yīng)低于1：6，教室內(nèi)各部分表面宜采用高亮度低彩度的裝修以提高采興效果。

4、教室照明性保健品標(biāo)準(zhǔn)：

宜采用熒光燈，燈管長軸垂直于黑板面，最低懸掛高度不低于1．7米，不采用裸燈照明。課桌面平均照度不低于150勒克斯（LX），照度均勻度不低于0.7，黑板面設(shè)局部照明燈。

5、作業(yè)：

（1）教室通風(fēng)的意義？

（2）采光和人工照明的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

看電視要講衛(wèi)生

教學(xué)目標(biāo)：

1、讓學(xué)生知道看電視要注意些什么？

2、養(yǎng)成看電視要講究衛(wèi)生的好習(xí)慣。

重點(diǎn)、難點(diǎn)

養(yǎng)成看電視要講究衛(wèi)生的好習(xí)慣。

教學(xué)時間：

一課時

教學(xué)過程：

1、談話導(dǎo)入

師：同學(xué)們，你們喜歡看電視嗎？

生：喜歡。

師：那你平時是怎么樣看電視的？

讓學(xué)生同桌相互說說。

說后指名說一說。

師：那么你們知道看電視要注意什么嗎？學(xué)了課文就知道了。

2、學(xué)習(xí)課文

聽老師范讀課文。

聽后說說你知道了什么？

3、說一說

看電視要注意什么？你平時做到了嗎？

4、全課總結(jié)。

第五篇：科學(xué)合理的飲食與健康

科學(xué)合理的飲食與健康

【摘要】營養(yǎng)是健康的根本，食物是營養(yǎng)的來源。隨著中國人生活水平的日益提高，人們對于飲食更為關(guān)注，單純吃得飽已經(jīng)不是我們的唯一目的，如何能吃得好吃的健康已成為我們關(guān)注的話題。

在人類文明發(fā)展到今天、人類生活日益趨向健康化的時代，人們應(yīng)該更加講究科學(xué)飲食，講究健康的生活方式，養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，走有中國特色的飲食健康之路。

【關(guān)鍵詞】科學(xué)飲食、健康

引言：

飲食是維持人體生命的必需物質(zhì)，但是飲食不當(dāng)則又會成為疾病發(fā)生的重要原因。俗語說：「病從口入」其理由在此。飲食不當(dāng)招致疾病.飲食過飽過饑或不定時，容易得胃病.大量吃油膩食物，容易患膽囊炎、膽石癥、胰腺炎、動脈硬化和冠心病.長期大量飲酒，易患肝硬化、可導(dǎo)致胎心畸形或癡呆的低能兒。經(jīng)常食鹽過量，會出現(xiàn)高血壓；長期偏食會缺乏某種營養(yǎng)素，導(dǎo)致營養(yǎng)不良水腫、肝硬化、缺鐵性貧血、壞血病、腳氣病、夜盲癥等。常吃霉變食物或黃麴霉毒素污染的糧食，易患肝癌。注意飲食調(diào)理，做好疾病防治飲食關(guān)系到人體的健康和疾病的防治，因此日常必須特別加以注意，并加以調(diào)理。飲食調(diào)理原則主要是：一是飲食要多樣化合理搭配「五谷為養(yǎng)、不果為助、五畜為益、五葉為充」。即是說谷類為食品，肉類為副食品，用蔬菜來充實(shí)，以水果為輔助。五味為酸、苦、甘、辛、咸。五味和五臟相聯(lián)系，「五味入胃，各有所喜」，「心欲苦、肺欲辛、肝欲酸、脾欲甘、腎欲咸」。所以酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，堿先入腎。只有五味調(diào)和才能滋養(yǎng)五臟，促進(jìn)身體健康。二是飲食要有節(jié)制，切忌過飲過食甚至暴飲暴食?？偠灾嬍车恼{(diào)理宜清淡素食，忌高梁厚味，老年人宜溫?zé)崾燔洠烧秤采洹４菏硾觯氖澈责B(yǎng)陽，冬食熱，以養(yǎng)陰。

一.飲食要營養(yǎng)均衡：

飲食要遵循食物中熱能和各種營養(yǎng)素含量充足，種類齊全，比例適當(dāng)；飲食中供給的營養(yǎng)素與機(jī)體的需要兩者之間保持平衡。飲食的結(jié)構(gòu)要合理，既要滿足機(jī)體的生理需要，又要避免飲食構(gòu)成的比例失調(diào)和某些營養(yǎng)素過量而引起機(jī)體不必要的負(fù)擔(dān)與代謝上的紊亂。人體需要42種以上的營養(yǎng)物質(zhì)，包括各類蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種維生素、各種礦物質(zhì)、必須微量元素和水。能構(gòu)成42種以上營養(yǎng)物質(zhì)的飲食必須由多種多樣的食物來源來實(shí)現(xiàn)。

每天進(jìn)食要保證三大營養(yǎng)素的合理比例，即碳水化合物占總攝入量的60%~70%，蛋白質(zhì)占10%~15%，脂肪占20%~25%。

碳水化合物主要由谷類、薯類和淀粉食品構(gòu)成，控制食糖及其制品。脂肪主要以植物油為主，減少動物脂肪。脂肪中的飽和酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸之間的比例一般為1：1：1。蛋白質(zhì)中應(yīng)有1/3以上的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（動物蛋白和大豆蛋白）。維生素要按供給量標(biāo)準(zhǔn)配膳，有特殊需要者另外增加。一般維生素B1、維生素B2、煙酸三者之間的比例為1：1：10較為合理。食物中鈣磷比例也要適當(dāng)。食物中鈣磷比例在2：1~1：2之間基本符合機(jī)體的吸收和發(fā)育，若維生素D營養(yǎng)狀況正常時，不必嚴(yán)格控制鈣磷比例。

二．正確的飲食選擇：

一年當(dāng)中，由于四季的氣候不同，存在著春溫、夏熱、暑濕、秋涼而燥以及冬寒等不同特點(diǎn)，人的生理、病理也會受到這種氣候變化的影響。因此，無論是在健康的情況下還是在疾病過程中，都要注意食物的選擇應(yīng)與氣候相適應(yīng)。

季春陽氣生發(fā)，人的精力也易于奮發(fā)，好像只有外長之勢而無內(nèi)藏之功，易發(fā)生熱性傳染病。因此，春季飲食宜清淡，不宜過食油膩烹煎之物，應(yīng)當(dāng)選食一些鴨梨、橘子、甘蔗等果品為輔助。常食綠豆湯、綠豆芽，取其清淡、甘涼，以免積熱在內(nèi)。

夏季氣候炎熱，萬物華實(shí)，身體熱量不易外散，有中暑的可能，所以飲食宜甘寒、清淡，多食新鮮蔬菜。暑熱兼濕之時，汗出易多，使人常易貪食生冷、寒涼之物，過食則傷脾胃。因此，在炎暑之季，切忌過食生冷，更不可多食油膩厚味，飲食宜利濕、清暑、少油之品，常選食西瓜、冬瓜、綠豆湯、酸梅、冰糖煎水代茶飲等，取其清熱、解暑、利濕、養(yǎng)陰益氣之功。涼拌苦菜可防止腸炎；海帶絲涼拌更適合老年，既化痰去濕又可增加鋅、碘，預(yù)防癌癥。此外，還可常吃綠豆粥、荷葉粥、薄荷粥。在盛夏季節(jié)，平時陰虛的人，即使常服參、茸等溫補(bǔ)之品者，也應(yīng)減服停服。

秋季氣候由熱轉(zhuǎn)涼，處處有干燥的征兆，人體也同樣有燥感，如鼻干、口干、皮膚干，甚至干咳等。此時的飲食不要過分清淡，應(yīng)適當(dāng)增加些油膩，常飲銀耳湯、梨汁及其它果汁，尤其是梨汁。一般多在午飯后或午覺后喝，以養(yǎng)肺陰。

冬季水冰地凍，萬物閉藏，這時就應(yīng)去寒就溫。飲食上宜多食肉、蛋、棗、仁之類。天寒季節(jié)，血流緩慢，血液變得粘稠，抗病能力減退，所以少飲些酒和喝些附子羊肉湯是有利于身體的。有高血壓的病人，冬季可常服些山楂水。

三.正確的飲食方式：

寢不言，食不語，細(xì)嚼慢咽，粗細(xì)兼顧、葷素相宜

隨著生活的節(jié)奏越來越快，根據(jù)都市人群健康調(diào)查資料表明：城市中的胃腸疾病的發(fā)病率正在逐年上升，這些都是現(xiàn)在都市生活的快節(jié)奏帶來的健康隱患。每日三餐對于人們補(bǔ)充每日消耗和人體必需的營養(yǎng)是必不可少的。因此，除了生活要有規(guī)律、每日三餐按時進(jìn)食以外還應(yīng)該注重每餐的飲食質(zhì)量。

快樂的早餐

據(jù)營養(yǎng)專家分析，早餐其實(shí)是一日之中最重要的一餐。早餐最好不吃或少吃稀飯、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物，以免使腦中的血清素增加。因血清素具有鎮(zhèn)靜作用，使大腦無法達(dá)到最佳狀態(tài)。另外，早餐也不宜吃油條、蛋和熏肉等含有大量脂肪和膽固醇等不易消化的食物，因?yàn)槲覀儾恍枰@么多的脂肪和膽固醇。上班族的早餐因?yàn)樯罟?jié)奏快，時間緊的緣故，因此可以選擇一些低脂高營養(yǎng)，方便快捷的食品作為早餐。可以選擇多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，就能使人的頭腦反應(yīng)靈活，思維敏捷，工作和學(xué)習(xí)效率高，擁有快樂的一天。

豐厚的午餐

午餐是補(bǔ)充能量最關(guān)鍵的一餐，除了要補(bǔ)充上午工作的消耗，還要滿足下午工作的需要。一般午餐也不宜以碳水化合物為主，如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點(diǎn)心等食物，會使人感覺疲倦，上班工作精力難以集中。尤其忌吃方便食品帶替午餐，例如方便面，西式快餐等，這些食品營養(yǎng)含量低。上班族的午餐結(jié)構(gòu)應(yīng)以吃蛋白質(zhì)和膽堿含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物為主。因?yàn)檫@類食物中的優(yōu)質(zhì)高蛋白，可使人的血液中酪氨酸增加，進(jìn)入人腦之后，可轉(zhuǎn)化為使人頭腦保持敏銳的多巴胺和去甲腎上腺素等化學(xué)物質(zhì)，而膽堿則是腦神經(jīng)傳遞乙酰膽堿的化學(xué)介質(zhì)，乙酰膽堿對腦的理解和記憶功能有重要作用。

美妙的晚餐

俗話說“晚飯少一口，活到九十九”，由于晚飯后至次日清晨的大部時間是在床上度過的，機(jī)體的熱能消耗并不大。晚餐不可暴飲暴食，講究量少質(zhì)高，可以應(yīng)選擇碳水化合物為主的食物，這樣可以促使體內(nèi)分泌胰島素，幫助肌肉細(xì)胞吸取血清中大量的氨基酸，進(jìn)而使較多的色氨酸進(jìn)入腦部，轉(zhuǎn)化為有鎮(zhèn)靜作用的血清素，可以使你擁有一個甜美的睡眠，使上班族恢復(fù)腦力，積蓄精力，更好的面對第二天的工作。同時晚餐要少吃蛋等白質(zhì)含量豐富，脂肪和膽固醇含量高的食物，因?yàn)橥聿偷臒崃繑z入太多，多余的熱量勢必要轉(zhuǎn)化成脂肪貯存在體內(nèi)。

四.注意飲食衛(wèi)生：

在日常生活中，人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣和行為，這對身體健康十分不利?！安目谌搿边@句話講的就是這個道理，要注意：

1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。

2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。

4、不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。

5、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會危害健康。

6、不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全

五.健康飲食法則 ：

1、就餐姿勢須正確：進(jìn)餐時要端正坐姿，做到不壓胃，使食物由食道較快進(jìn)入胃內(nèi)。

2、盡可能不極饑時進(jìn)食：因饑餓時食欲特強(qiáng)，容易一下子吃得多，從而導(dǎo)致肥胖。

3、細(xì)嚼慢咽：細(xì)嚼慢咽有助于消化。

4、膳后莫用腦：進(jìn)食后，胃部消化需要集中血液。聽聽輕音樂，休息一會兒最為合適。若吃完就用腦，血液流向頭部，胃腸血少，容易影響消化。

5、晚餐不宜過量：晚餐應(yīng)吃一些簡便易消化的食物，并應(yīng)嚴(yán)格控制過量。這對控制體重和減肥很有必要。

6、就餐時不談與吃飯無關(guān)的事：若討論復(fù)雜或令人掃興的問題，就會影響人的食欲。

7、注意營養(yǎng)平衡：一日三餐應(yīng)注意營養(yǎng)搭配，避免重樣。早餐一定要吃好。而且，谷類，水果，蔬菜等都要均勻的分配于三餐之中。

8、保證吃好早餐：不吃好早餐，人體最低限度的血糖維持不足，人就不能充滿活力地去學(xué)習(xí)和工作。

9、晚上不宜吃冷飲：晚上人體水分代謝不活躍，若晚上7時以后吃冷飲，會由于水分代謝慢而積存體內(nèi)，降低體溫，從而不易消除疲勞。

10、睡前不要吃東西：睡前吃東西，腸胃不能充分休息，易導(dǎo)致胃病和影響睡眠，但睡前喝杯熱牛奶是可以的。

11、食鹽不宜過多：鹽攝入過多，易導(dǎo)致高血壓。以免引發(fā)心臟病，高血壓，糖尿病，腎病等，每天500毫克就足夠了。

12、每天攝取足夠的水：人體每天需要的水分是2000毫升，但并非每天一定要強(qiáng)迫自己喝下這么多水，而是盡量補(bǔ)充到差不多就可以了。因?yàn)槿梭w也可以從其它的食物中攝取到部分水分，喝水的用意在于補(bǔ)充不足的水分。

結(jié)述語： 選擇有規(guī)律的生活方式，合理的飲食習(xí)慣，對于我們每一個人來說都是極其重要的。隨著科學(xué)的發(fā)展，我們應(yīng)該認(rèn)識健康飲食對于生命的重要作用，只有人們健康了，我們的民族才會興盛，國家才會富強(qiáng)，明天愈來愈美好。

營養(yǎng)學(xué)界有一句話：“沒有不好的食物，只有不合理的膳食”。豐富多彩的食物不僅能滿足人的營養(yǎng)需要，還能為人們多種多樣的口味愛好提供選擇。希望你能遵循“平衡膳食”的原則，享受美食，享受健康，享受人生。