第一篇：范志紅推薦高考營(yíng)養(yǎng)食譜

范志紅推薦高考營(yíng)養(yǎng)食譜

推薦食物示例（食譜為我在養(yǎng)生廚房教授過(guò)的原創(chuàng)菜譜）養(yǎng)心八寶粥：

紫米，糯米，小米，花生，紅棗，桂圓肉，葡萄干，去心蓮子，鮮百合，加8倍水煮粥。

取其養(yǎng)心安神作用。茼蒿拌豆腐：

茼蒿（焯熟），石膏豆腐（焯過(guò)），肉松，雞汁，胡椒粉，香油。幫助平和心情。

3豆?jié){蒸蛋：

豆?jié){，雞蛋，低鈉鹽，雞精，香蔥，胡椒粉和香油。供應(yīng)蛋白質(zhì)和磷脂，清淡、美味而容易消化。焯拌菠菜：

菠菜（焯熟），煮雞蛋（切碎），枸杞子，熟芝麻，鹽，雞精，胡椒粉，香油。供應(yīng)鉀、鎂元素、胡蘿卜素和膳食纖維。

第二篇：營(yíng)養(yǎng)專家推薦高考三餐食譜

營(yíng)養(yǎng)專家推薦高考三餐食譜

營(yíng)養(yǎng)專家推薦高考三餐食譜

本報(bào)記者 肖虹

高考進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。很多父母焦急地守候在考生身邊，希望能夠在衣食住行和心理上為孩子做好后勤服務(wù)。給孩子吃什么？怎么吃才最合理？日前，吉林省健康教育所所長(zhǎng)、衛(wèi)生部健康巡講專家李海波主任醫(yī)師給出建議。

高考期間飲食原則

正常人的食譜要遵循這樣的原則：早餐占一天攝取能量的30%，午餐占40%，晚餐占30%。高考期間應(yīng)在飲食上調(diào)整生物鐘，按照高考的作息時(shí)間來(lái)安排飲食。

建議每天喝一公斤水，使食物中攝取的能量充分消化、分解、吸收、利用；每日攝入300克的蛋白質(zhì)；每天保證500克果蔬，根莖要齊全；每天攝入50克左右肉制品；每天吃1個(gè)雞蛋；每天喝1袋奶。此外，高考餐桌上還可以添上魚(yú)和豆腐等。

需要特別提醒考生和家長(zhǎng)注意，高考前后盡量不要到外面吃，以防發(fā)生食物中毒、腹瀉等癥狀，影響考試。

高考食譜推薦

早餐：一個(gè)饅頭約150克，一碗二米粥，小菜為芹菜花生米，少量魚(yú)，一個(gè)雞蛋，飯后一袋奶。

午餐：豆制品，如海帶燉豆腐，既保證碘、鐵、鉀，還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。主食米飯。飯后一定要保證200克的水果，如香蕉、西瓜。

晚餐：盡量以粗糧為主，主食200克。可以考慮吃點(diǎn)兒水餃、餛鈍、蝦皮紫菜湯、雞肉燉蘑菇。如果半夜餓了，可以吃一點(diǎn)兒干果。

睡前一小時(shí)：一杯熱牛奶。如果睡眠不好，還可以加一點(diǎn)兒蜂蜜。

補(bǔ)腦保健品能吃嗎

每年高考前總有家長(zhǎng)給孩子買補(bǔ)腦的保健品吃。李海波說(shuō)，根據(jù)衛(wèi)生部對(duì)保健品的相關(guān)規(guī)定，保健品一是指保健食品，一是指強(qiáng)化食品。

保健品作為一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，會(huì)有一定作用，但一定要在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下服用。嚴(yán)格地說(shuō)，保健品連續(xù)服用3天后，即72小時(shí)以后才會(huì)起作用，所以說(shuō)，高考前臨時(shí)服用補(bǔ)腦營(yíng)養(yǎng)品，不會(huì)有立竿見(jiàn)影的效果。其實(shí)，補(bǔ)腦可以在食補(bǔ)上下工夫。最佳的補(bǔ)腦保健食品就是魚(yú)類等水產(chǎn)品。建議考生高考頭一天吃點(diǎn)兒淡水魚(yú)，第二天吃點(diǎn)兒深水魚(yú)，第三天可以吃一些鮮蝦、貝類。

第三篇：幼兒園營(yíng)養(yǎng)食譜

幼兒園營(yíng)養(yǎng)食譜

王悅寧 星期一：

午餐：米飯、肉末炒火腿腸拌黃瓜、紫菜湯。午點(diǎn)：肉絲面包。

星期二：

午餐：米飯、肉絲炒茄子、雞蛋湯。

午點(diǎn)：水果。

星期三：

午餐：米飯、胡蘿卜炒肉絲、菠菜肉末湯。午點(diǎn)：玉米粥。

星期四：

午餐：米飯、西紅柿炒雞蛋、南瓜湯。

午點(diǎn)：面條。

星期五：

午餐：米飯、香菇油菜、骨頭湯。

午點(diǎn)：蛋黃派。

第四篇：學(xué)習(xí)感悟范志紅9月

學(xué)習(xí)《把基礎(chǔ)知識(shí)保持在學(xué)生的記憶里》感悟

文峪鄉(xiāng)石橋小學(xué)范志紅

把基礎(chǔ)知識(shí)保持在學(xué)生的記憶里,這是我們作為基礎(chǔ)教師對(duì)學(xué)生的特殊教育。從教的幾十年以來(lái)，我一直把基礎(chǔ)教育放在首位，并不斷地探索、研究。學(xué)習(xí)了《把基礎(chǔ)知識(shí)保持在學(xué)生的記憶里》，使我明白了自己的做法是正確的，更激勵(lì)了我以后對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)教育的探索、創(chuàng)新。我們作為小學(xué)教師最重要的任務(wù)，就是構(gòu)建一個(gè)牢固的知識(shí)的地基，這個(gè)地基要這樣的牢固，使得接你們班級(jí)的教師不必再為地基而操心。這就是要我們做教師的認(rèn)真學(xué)習(xí)教學(xué)大綱，熟悉大綱大綱。知道學(xué)生在以后的年級(jí)順利地學(xué)習(xí)時(shí)應(yīng)當(dāng)知道些什么。在一節(jié)又一節(jié)的課堂上，進(jìn)行各種各樣的練習(xí)，務(wù)必使學(xué)生已經(jīng)掌握的知識(shí)經(jīng)常復(fù)習(xí)，反復(fù)使用。學(xué)生到了中年級(jí)和高年級(jí)時(shí)，不要再讓學(xué)生為最基本的知識(shí)，單調(diào)的運(yùn)算塞滿他們的頭腦，而應(yīng)當(dāng)把盡可能多的智慧精力用到創(chuàng)造性學(xué)習(xí)上去。

2012年9月20日

第五篇：高考食譜

一是食物多樣，谷類為主；二是多吃水果、蔬菜和薯類食物；三是經(jīng)常適量地吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；四是常吃奶、豆類及其制品；五是體力活動(dòng)和食量均衡，即根據(jù)體力活動(dòng)來(lái)安排食物的攝入量；六是多吃清淡少鹽的食物；再就是吃清潔衛(wèi)生、不腐爛的食物。備考階段，廣州新東方烹飪廚師培訓(xùn)學(xué)校,考生家長(zhǎng)一定要搞好考生的飲食衛(wèi)生，不要給考生吃剩下的飯菜，生吃水果一定要洗凈，可以在淡鹽水中浸泡一會(huì)，不要給考生吃太多的生冷食品，以免考生出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉等病癥，影響考生的備考狀態(tài)。在飲食選擇上應(yīng)本著高糖、高蛋白、低脂肪的原則，并保證營(yíng)養(yǎng)素的科學(xué)攝入?？梢园拘┚G豆糖水、銀耳蓮子羹等既美味可口、又營(yíng)養(yǎng)豐富、清涼祛暑的食物。另外要多吃豆、奶制品，有色蔬菜、新鮮水果等富含維生素C的食品，增強(qiáng)自身的免疫力。維生素C不僅可以幫考生增強(qiáng)免疫力，還有助于考生提高記憶力、分析力。適可而止，不要濫用保健品建議考生在備考期間多吃一些清淡、易消化的食物，同時(shí)盡量少服用那些所謂的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品、保健品。他建議考生和家長(zhǎng)不要期待那些標(biāo)榜提神醒腦的產(chǎn)品會(huì)產(chǎn)生“特異功能”，如果考生不吸收、不適應(yīng)的話，還會(huì)導(dǎo)致腹瀉、過(guò)敏、感冒上火等病癥，與家長(zhǎng)的意圖適得其反。如果確需服用，要注意一個(gè)度的問(wèn)題，不要濫用，要適可而止。學(xué)生高考飲食必備在高考期間，學(xué)生們復(fù)習(xí)任務(wù)繁重，大腦處在高度緊張狀態(tài)，身體能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活規(guī)律被打亂，身體抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好這個(gè)階段的飲食營(yíng)養(yǎng)，對(duì)保證考生的身體健康和使大腦處于良好狀態(tài)極為重要。補(bǔ)腦總動(dòng)員補(bǔ)腦是件頭等大事。專家說(shuō)，補(bǔ)腦并不能臨考前“抱佛腳”，合理調(diào)整膳食，多吃蔬菜和清淡的食物就夠了。而且在考前，不要吃太多含糖的東西，否則只會(huì)適得其反。考前飲食注意事項(xiàng)：高考考前飲食五忌二宜五忌：

1、考前食譜忌大變。

2、飲食最忌減主食。

3、吃雞忌吃皮。

4、咖啡會(huì)導(dǎo)致尿頻，高考切忌。

5、零食忌選堅(jiān)果類。二宜：

1、每天宜吃2個(gè)水果。

2、厭食宜用“羊吃草”法。考前飲食“三需”：

1、需多喝水

2、需多吃果蔬

3、需少食多餐 “高考菜譜”三大誤區(qū)：誤區(qū)一：大魚(yú)大肉伺候誤區(qū)二：食譜大變臉誤區(qū)三：補(bǔ)品最營(yíng)養(yǎng)過(guò)來(lái)人經(jīng)驗(yàn)：關(guān)鍵時(shí)刻不能心軟小貼士

1、考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，應(yīng)吃含鉀量高的香蕉和桃；多喝些葡萄糖水或吃一塊巧克力，這樣可增加熱量，有助于提高學(xué)生注意力、記憶力和加強(qiáng)興奮度。

2、考完一場(chǎng)試后，喝些鹽水，促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)。

3、吃飯最好“少食多餐”，以清淡為主，不要吃得太飽，否則會(huì)使腦供血不足，容易造成疲勞。

4、飯后半小時(shí)應(yīng)該吃些水果，以補(bǔ)充鉀和鈉高考食譜早餐花樣面食2 ~ 4 兩牛奶1 杯雞蛋1 個(gè)各種小菜若干蘋果1 個(gè)午餐米飯2 ~ 4 兩鮮玉米1.5 兩中醫(yī)治療高血壓獲取重大成果芫爆里脊絲火腿木耳雙色菜花海米燒扁豆西瓜晚餐米飯1.5 ~ 3 兩紅薯1.5 兩砂鍋丸子小白菜魚(yú)香肉絲香蕉1 個(gè)夜餐三鮮餛飩

1.5 兩或牛奶1 杯+ 點(diǎn)心點(diǎn)評(píng)：高考期間除了注意益智食物的攝入外，還應(yīng)注意禁用罐頭食品、含咖啡因的飲料、泡泡糖、含人工色素的糕點(diǎn)等減智食物（包括藥物）。因?yàn)檫@些食品在加工過(guò)程中，為了提高口味或延長(zhǎng)保存時(shí)間，需要加用防腐劑、色素、調(diào)味劑等食物添加劑，所有這些都可對(duì)大腦和神經(jīng)組織產(chǎn)生危害。經(jīng)常多次吃、飲這些含多種對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和大腦有影響的添加劑，天長(zhǎng)日久產(chǎn)生積蓄性損害，產(chǎn)生煩躁不安、注意力不集中、反應(yīng)遲鈍等癥狀，對(duì)記憶產(chǎn)生干擾，影響學(xué)生的學(xué)習(xí)效果?；蛟龠^(guò)幾天就要高考了，如何讓考生在考試期間吃得既舒服又科學(xué)呢？考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，應(yīng)吃含鉀量高的香蕉和桃；多喝些葡萄糖水或吃一塊巧克力，這樣可增加熱量，有助于提高學(xué)生注意力、記憶力和加強(qiáng)興奮度?？纪暌粓?chǎng)試后，應(yīng)該喝鹽水，促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)。

吃飯最好“少食多餐”，不要吃得太飽，否則會(huì)使腦供血不足，容易造成疲勞。飯后半小時(shí)應(yīng)該吃些水果，以補(bǔ)充鉀和鈉。早餐鮮牛奶200—250ml，雞蛋1個(gè)，五香花生米、一定量的蛋糕，餐后要吃些香蕉等含糖高的水果。午餐清蒸魚(yú)、西紅柿豆腐、香菇炒青菜、米飯、饅頭、綠豆湯內(nèi)加些糖。晚餐木耳炒肉絲、土豆炒肉絲、冬瓜燒蝦仁、溫炒三絲（豆角、腐竹、粉絲），紅棗稀飯。夜宵高考前夕最好不要熬夜，若熬夜必須保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、維生素C、葡萄糖，夜宵可輔以面條、雞蛋、菜花、苦瓜、山楂等下面是一份供參考的高考前6月2日—6日營(yíng)養(yǎng)食譜，請(qǐng)各位家長(zhǎng)根據(jù)自己孩子的實(shí)際情況確定自己的食譜： 6月2日，星期四早餐：蘋果醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個(gè)、炒泡豇豆。水果：香蕉(或黃瓜)1支。中餐：二米飯(黑米、標(biāo)米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯。晚餐：豆?jié){稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲。6月3日，星期五早餐：醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)、鵪鶉蛋2個(gè)水果：獼猴桃(或桃子)1-2個(gè)。中餐：赤豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚(yú)頭香菇冬莧菜湯。晚餐：芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。6月4日，星期六早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個(gè)、鹵五香豆腐干水果：草莓(或李子)5-6個(gè)。中餐：二米飯(大米、小米)、五香耗兒魚(yú)、五彩銀絲(黃豆芽、胡蘿卜、萵筍)、雞腿菇木耳菜豬肝湯。晚餐：玉米粥、雞蛋發(fā)糕、魚(yú)香肉絲。6月5日，星期天早餐：芝麻醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個(gè)、豆豉鳳尾魚(yú)水果：蘋果(或蘿卜)1個(gè)。中餐：金銀飯(玉米糝、標(biāo)米)、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。6月6日，星期一早餐：饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個(gè)、醬黃瓜水果：夏橙或白蘿卜1個(gè)。中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚(yú)、豆腐血旺絲瓜湯。晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。