第一篇：2011年肉羊產業(yè)調研報告

2011年肉羊產業(yè)調研報告

根據(jù)國家肉羊技術體系東營綜合試驗站《關于搞好2011年示范縣肉羊產業(yè)調查的通知》的文件精神，我局高度重視，成立了肉羊產業(yè)調研小組，并嚴格按照通知的提綱要求，對轄區(qū)內養(yǎng)殖（場）戶的肉羊飼養(yǎng)情況進行了調研，現(xiàn)將調研結果匯報如下：

一、2011年肉羊養(yǎng)殖基本情況

2011年肉羊存欄90669只，出欄124468只，同比分別增長為2.9%、3.3%。其中繁殖規(guī)模舍飼存欄數(shù)為50-100只的養(yǎng)殖戶560戶，100-200只的養(yǎng)殖戶67戶，200只以上的養(yǎng)殖戶8戶。

二、肉羊舍飼大戶在養(yǎng)殖過程中遇到的困難

目前，我市的肉羊舍飼養(yǎng)殖大戶還比較少，飼養(yǎng)管理水平還相對較低，科學飼養(yǎng)意識比較單薄，發(fā)展速度較慢。肉羊舍飼大戶在養(yǎng)殖過程中主要遇到以下困難：

（一）資金缺乏，政府扶持政策少。盡管我市每年都投入一定數(shù)量的資金用于扶持肉羊產業(yè)發(fā)展，但其數(shù)額較小，很難滿足農民發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖肉羊的需要。而我市在養(yǎng)殖方面又無扶貧貼息貸款等優(yōu)惠政策，導致養(yǎng)殖戶貸款難，從而無法大量引進優(yōu)良品種，擴大養(yǎng)殖規(guī)模。

（二）生產管理水平落后，經濟效益差。我市在肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中積極引導養(yǎng)殖戶改建暖棚圈舍，推廣應用秸稈綜合加工利用技術，但大部分養(yǎng)殖戶受自身知識水平的限制，養(yǎng)殖觀念

1更新不及時，還沿用傳統(tǒng)的生產方式，管理粗放，繁殖率低，生產速度慢，羔羊發(fā)病率、死亡率高。同時由于缺少完善的銷售網絡體系和畜禽交易市場，養(yǎng)殖戶的銷售方式比較原始，無法得到滿意的出欄市場價格。

（三）羊群結構不合理，品種質量不高。一是養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)技術不夠先進，缺乏科學的管理和系統(tǒng)的選種育種措施。二是肉羊市場價格較好，羔羊肉走俏，養(yǎng)殖戶不重視選留后備母羊，把部分適作后備母羊的羔羊用于育肥出售，造成適齡母羊偏低，周轉速速慢，出欄率低。

（四）獸醫(yī)技術人才缺乏，養(yǎng)殖技術落后。絕大部分養(yǎng)殖場的規(guī)?；潭鹊?，管理粗放，經濟效益不高，且選址大都在郊區(qū)或遠離市區(qū)的偏遠農村，很難留住專業(yè)人才，導致獸醫(yī)技術力量薄弱，阻礙肉羊養(yǎng)殖產業(yè)的發(fā)展。

（五）土地緊張，改擴建養(yǎng)殖場困難。我市大部分養(yǎng)殖場的規(guī)模較小，占地面積少，由于受國家土地政策的制約，很難進一步改擴建養(yǎng)殖場。

三、肉羊舍飼大戶的迫切要求

(一)加大政府扶持力度，實施肉羊養(yǎng)殖補貼和提高商業(yè)貸款額度。近年來，國家對生豬和奶牛產業(yè)的扶持力度很大，有能繁母豬補貼和奶牛良種補貼政策。肉羊產業(yè)至今還沒有國家補貼政策出臺，在大力發(fā)展畜牧業(yè)的同時，應對肉羊產業(yè)也實施養(yǎng)殖補貼政策。再就是希望國家和政府引導鼓勵農業(yè)銀行、農村信用社

等金融部門加大對肉羊養(yǎng)殖業(yè)的信貸支持力度。

（二）做好土地規(guī)劃，鼓勵廣大肉羊養(yǎng)殖戶改擴建養(yǎng)殖場。希望政府做好土地規(guī)劃，實行寬松的養(yǎng)殖用地政策，劃出專門的土地供廣大養(yǎng)殖戶改擴建養(yǎng)殖場。

（三）加大肉羊品種引進改良力度，切實提高肉羊品質。依據(jù)市場需要，以品種改良為核心，實行引進良種和改良土種相結合的辦法，建立原種場和繁育場，制定選種育種方案，嚴格進行選種選配，提高肉羊品質，帶動產業(yè)升級。

（四）搞好技術培訓，提高從業(yè)人員素質。畜牧局等業(yè)務部門圍繞標準化生產場（區(qū)）設計、生產工藝、飼養(yǎng)技術、疫病防治技術、環(huán)境控制技術和糞污無害化處理技術等問題，開展專題講座，對養(yǎng)殖戶進行定期培訓，提高從業(yè)人員素質。

2011年12月9日

我市畜牧局

第二篇：我國西北地區(qū)肉羊產業(yè)發(fā)展調研報告

我國西北地區(qū)肉羊產業(yè)發(fā)展調研報告

根據(jù)國家肉羊產業(yè)技術體系確定的調研任務與目標，2009 年 7 月 4 日至 日，疫病防控功能研究室劉湘濤團隊組織其他功能研究室成員對西北地區(qū)（新

疆除外）寧夏、甘肅、青海 3 省肉羊產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行了調研。旨在通過本次調

研，明確西北地區(qū)目前肉羊的主要品種、分布區(qū)域、存欄數(shù)量、繁殖性能及生產

水平，了解肉羊開發(fā)利用現(xiàn)狀，分析目前肉羊生產及產品開發(fā)利用中存在的問題，在現(xiàn)有基礎上進一步挖掘開發(fā)利用潛力，提高肉羊生產水平，加快西北地區(qū)今后

肉羊產業(yè)發(fā)展。現(xiàn)將我國西北地區(qū)肉羊產業(yè)發(fā)展調研報告總結如下：

一、調研活動開展情況

（一）組織情況

2009 年 7 月，疫病防控功能研究室劉湘濤團隊組織并參加了西北地區(qū)（新 疆除外）肉羊產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的調研。詳細調研情況如：參加單位、人員、所調查 的養(yǎng)羊場（戶、公司）、綜合試驗站等信息見附表 1。

（二）調研內容

1、調研區(qū)域和對象的選擇。根據(jù)體系要求和本次調研目的，以各省綜合試 驗站及其覆蓋的縣（區(qū)）作為調查范圍；所調研的場（戶）盡可能涵蓋主產區(qū)農 牧民專業(yè)合作社（場或公司）、專業(yè)大戶與典型農牧戶等使調查對象具有較強的

代表性。

2、調研內容。圍繞調研對象的名稱、單位類型、生態(tài)區(qū)域/經濟區(qū)域、聯(lián)

系方式、調研時間，主要飼養(yǎng)羊品種、規(guī)模、飼草料、育種繁育技術、疫病防控

以及養(yǎng)羊業(yè)在家庭（場）總收入中所占比例，產業(yè)化經營狀況及其他與肉羊產業(yè)

有關的背景，生產中急需解決的難題以及對肉羊產業(yè)今后發(fā)展的建議等。

（三）調研方法

1、有各功能研究室派人參加，成立國家肉羊產業(yè)技術體系西北調研專家組 和主要示范縣農牧局組成的專門調查組，根據(jù)不同區(qū)域養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展狀況，制定切 實可行的調查方法和路線，統(tǒng)一進行各縣區(qū)的調查工作。

2、針對農區(qū)和牧區(qū)養(yǎng)殖戶文化程度參差不齊的現(xiàn)狀，在調研過程中采用深

入田間地頭探訪農牧戶的訪問方式、與相關人員座談交流等方式。特別注意到調 研是為了給農戶解決問題，探討問題，而不是指導工作。根據(jù)被調研單位的性質

特點進行有針對性的詢問和交流，對農牧戶采用淺顯易懂的口頭語言，增強溝通

交流效果。在探訪農牧戶和座談交流時，由一人主要負責詢問，把握調研的核心

問題（技術需求），其他人負責記錄，形成原始的需求調研資料。

3、認真閱讀當?shù)赜嘘P部門提供的歷史資料、技術資料和統(tǒng)計資料，結合實

地考察，以保證調研資料的準確性和可靠性。

4、統(tǒng)一調查表格。采用國家肉羊產業(yè)技術體系辦公室提供的表格，專人負

責，認真填寫，妥善保管，保證調查資料的統(tǒng)一性和完整性。調研結束后，通過 整理匯總，提煉歸納，認真撰寫調研報告。

二、我國西北地區(qū)肉羊產業(yè)發(fā)展狀況

（一）育種繁殖現(xiàn)狀

1、主要品種。西北地區(qū)主要飼養(yǎng)羊的品種有從國外引入新品種：無角

陶賽特、波德代、薩?？?、特克塞爾、杜泊羊；地方品種有蒙古羊、小尾寒羊、甘肅高山細毛羊、“歐拉羊”、河谷型藏羊和山谷型藏羊等，而且不同品種在不同

地區(qū)的分布差異顯著。

2、良種繁育與推廣。調研發(fā)現(xiàn)甘肅、青海和寧夏均在進行不同程度 的肉羊良種繁育與推廣工作。如甘肅省相繼引進了無角陶賽特、波德代、薩福克、特克塞爾等品種對本地蒙古羊或小尾寒羊進行了雜交改良，部分縣建有種羊場，甘肅永昌縣有甘肅省永昌肉用種羊場，全縣大面積開展了肉羊的同期發(fā)情、人工

授精和胚胎移植等工作，累計生產胚胎 1000 枚和純繁 4000 多只；完善了縣、鄉(xiāng)、村三級肉羊雜交改良體系，建立了適合當?shù)厝庋螂s交改良的生產模式，加快了品

種改良步伐，良種化程度達到 30%以上。青海省“歐拉羊”的選育以河南縣為中 心，選擇草質較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立選育核心群，共建立 34 個選育核心群，數(shù)量達 10

萬只以上。寧夏平羅縣頭閘肉羊繁育中心以杜泊羊為主要品種的肉羊繁育基地，目前存欄 1000 多頭，核心群約 500 頭；金福來 10 萬只肉羊養(yǎng)殖基地位于平羅縣

高莊鄉(xiāng)光華村，為平羅縣 10 萬只肉羊目標產業(yè)基地之一。目前存欄 2000 多頭，核心群約 600 頭，種公羊 20 余只。

盡管所調研的農牧戶及公司（場）均已意識到良種的重要性，但目前市場 上肉用種羊基本上為國外引進品種，價格均在 3000 元/只以上，一般的農牧戶難 以承受。雖然各地出臺了良種補貼政策，由于引入肉羊品種羊只飼養(yǎng)管理成本高，開展人工授精技術含量高，小規(guī)模養(yǎng)殖戶引入后的效益多不十分明顯，因而這部 分農戶購買引入肉用品種羊的積極性不高。所調研的農牧戶及公司（場）對肉羊 新品種有更多的期待和要求，他們對新品種肉羊要求：品質好、生長發(fā)育快、繁 殖力高、適應性強、飼養(yǎng)成本低、價格低。對品種的利用技術也有較多的需求。例如：所調研區(qū)域均引入了不少小尾寒羊，用小尾寒羊及其雜種做母本取得了較 好的經濟效益，以小尾寒羊為終端父本雜交就遇到了肉質差等問題。如甘肅省民 勤縣農牧戶想在縣政府支持下引入薩?？搜蛏a肉羊，是用有小尾寒羊的三元模 式，還是用沒有小尾寒羊的二元模式，或是用級進雜交以及一部分地方品種羊資 源如何利用等問題都是他們急需解決的問題。另外區(qū)內引入的波德代、無角陶賽 特、特克塞爾等優(yōu)質肉羊如何利用等也是亟待解決的問題。在新品種繁殖與推廣 過程中種羊場的技術人員需要的繁殖技術與產品主要是性別控制技術，因雜交改 良需要大量公羊，公羊供不應求是其發(fā)展的瓶頸。

（二）、營養(yǎng)、飼料現(xiàn)狀

1、飼料來源。調研發(fā)現(xiàn)農區(qū)的養(yǎng)殖戶（場）中大多不能充分利用豐富 的農副產品，如將玉米秸稈整株放到羊舍，而羊只采食葉子，其它部分則白白浪 費，造成飼料利用率極其低下；另外被調查的大多數(shù)農戶沒有掌握青貯飼料制作

技術；有的養(yǎng)殖戶由于飼喂單一導致營養(yǎng)嚴重不均衡，造成妊娠母羊大量流產、出生重小，嚴重阻礙了羔羊的生長發(fā)育，極大地影響了羊肉的產量和品質。在牧

區(qū)盡管有大量的草地可以利用，由于風沙、干旱等自然原因草場的載畜量大大降

低。即使有充足的牧草可以飼喂但僅僅飼喂牧草容易形成由于飼草單一而造成的

營養(yǎng)不良。

2、飼料加工。農區(qū)肉羊舍飼養(yǎng)后飼養(yǎng)成本大大升高，現(xiàn)有的大量農作

物秸稈沒有被充分利用。雖然青貯是一種好的方式，但在現(xiàn)行生產方式下還沒有 專業(yè)的青貯飼料加工服務公司，農民在青貯的季節(jié)太忙，沒有勞力和機械，所以

沒有很好地推廣應用。例如甘肅永昌肉用種羊場今年用玉米聯(lián)合收割機進行收割

和青貯，效果較好，若能培育專業(yè)化的青貯飼料加工服務公司，可望玉米青貯在 該區(qū)大面積推廣。另外，農戶期望得到各類秸稈、副產品的高效利用技術。

調查發(fā)現(xiàn)牧區(qū)基本上不進行飼草的加工，完全的天然放牧形式。即使有簡

單的草料儲備也是在冬春季節(jié)飼草嚴重不足的情況下解決肉羊的溫飽問題以維

持生命，根本不考慮飼料的營養(yǎng)均衡問題，更不提添加精料維持肉羊的營養(yǎng)平衡。

（三）肉羊疫病防控現(xiàn)狀

1、我國西北地區(qū)肉羊疫病防控現(xiàn)狀。根據(jù)對西北地區(qū)綜合實驗

站及其輻射地區(qū)養(yǎng)殖場（戶）的調研情況匯總，大多數(shù)調查點存在三個“說不清”：

一是有病無病說不清；二是有什么病說不清；三是有病怎么防治說不清。大多數(shù)

養(yǎng)羊者缺乏基本的獸醫(yī)常識和防病知識，認為不死羊就是沒病。一旦羊只接連死

亡時，又無法搞清病因，以至道聽途說，濫用藥物。

2、當前危害嚴重的傳染病。從調查的總體情況看，當前對我國西

北地區(qū)肉羊產業(yè)危害最為嚴重的傳染病有羊支原體肺炎（傳染性胸膜肺炎）、鏈 球菌病、梭菌病、羊痘、羊傳染性膿皰（羊口瘡）、羔羊痢疾和羊腸毒血癥。其 中最引人關注的是近年來發(fā)生的羊支原體肺炎，飼養(yǎng)密集的規(guī)?；驁龊徒涍^長 途運輸?shù)难蛑谎蛑гw肺炎的發(fā)病率很高，死亡嚴重，而牧區(qū)和散養(yǎng)戶因飼養(yǎng)密 度和環(huán)境不同很少發(fā)生該病。如在對青海牧區(qū)的四個縣調研時，沒有發(fā)現(xiàn)有羊傳 染性胸膜肺炎的發(fā)生和流行；但是在寧夏和甘肅調研時，發(fā)現(xiàn)幾乎所有的規(guī)模化 羊場都存在羊傳染性胸膜肺炎的發(fā)生和流行，只是危害的程度不同而已。由于羊 傳染性胸膜肺炎發(fā)病率和死亡率高，康復的羊群因肺部受到嚴重危害生長速度緩 慢，料肉比明顯升高，尤其是當羊群調運或受到較大的應激后易暴發(fā)該病，嚴重 危害了規(guī)?；庋虍a業(yè)的發(fā)展。雖然土霉素和支原凈對該病有一定的治療效果，但最有效的防治辦法仍是免疫，但因疫苗生產量少，供應不足，很難買到；有些 疫苗因抗原型號不對，免疫效果不好。與此同樣的情況，目前針對羊口瘡的滅活 疫苗也因市場供應不足很難買到。另外一個突出的問題是免疫檢測技術不配套，沒有檢測和評價羊支原體肺炎、羊痘、羊傳染性膿皰等疫苗免疫效果的試劑，使

免疫防疫的盲目性很大。

3、人獸共患病。西北地區(qū)與羊有關造成危害的人獸共患病主要有布魯

氏菌病、結核病、腦包蟲病，弓形蟲病、炭疽。由于不良生活習慣和防疫意識差

等問題，牧區(qū)布魯氏菌病、腦包蟲病發(fā)生嚴重，雖然只是區(qū)域性發(fā)生，但對農牧 民的身體健康形成了嚴重影響。在牧區(qū)炭疽也時有發(fā)生，而農區(qū)和規(guī)?；B(yǎng)場因

飼養(yǎng)模式的不同而很少發(fā)生或者不發(fā)生，例如在青海牧區(qū)調研時四個縣都反應有

炭疽的發(fā)生和流行而在其他?。ㄊ校┱{研時沒有發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象，羊口瘡這一人畜

共患病在有些農區(qū)時有發(fā)生。

4、寄生蟲病。羊的寄生蟲在我國十分普遍，其中危害較為嚴重的寄生

蟲病有鉤端螺旋體、吸蟲病、疥螨、焦蟲病、腸道寄生蟲病、絳蟲、螨蟲、肺線

蟲等。據(jù)調查北方自然草場放牧地區(qū)羊寄生蟲的感染率達 100％。目前防治寄生

蟲病主要采用體外藥浴消毒和體內口服驅蟲，雖有一定效果，但難以根除。另外，牧區(qū)因采取天然放牧的飼養(yǎng)模式基本不添加或少添加精料，有時會因營養(yǎng)不均衡 而出現(xiàn)營養(yǎng)代謝病，如青海牧區(qū)偶爾出現(xiàn)的缺鐵、缺硒造成的貧血和白肌病等。

5、養(yǎng)殖場疾病預防和治療措施。調研發(fā)現(xiàn)，肉羊養(yǎng)殖中除疫苗免

疫之外，幾乎沒有任何其它的疾病綜合防控措施和技術方案。通常采用的最主要 措施是日常消毒，而牧區(qū)和散養(yǎng)農戶甚至連日常消毒都沒有，只有大型的養(yǎng)殖場

才有較為規(guī)范的日常消毒措施。日常使用環(huán)境消毒劑的主要有火堿、生石灰、草

木灰、強力消毒靈和來蘇爾、福爾馬林、復合酚、次氯酸鈉、碘伏等。

6、獸醫(yī)人員情況。調研發(fā)現(xiàn)，西北地區(qū)牧區(qū)和農區(qū)散養(yǎng)戶（場）很

少或沒有專職獸醫(yī)，如青海省牧區(qū)養(yǎng)殖戶完全依靠常年養(yǎng)殖經驗和當?shù)卮寮壂F醫(yī) 防疫人員的安排進行羊疾病防御控制；顯然無法滿足當?shù)匮蚣膊☆A防控制的實際

需要。總之，我國西北地區(qū)養(yǎng)殖戶（場）要么沒有專職的獸醫(yī)人員，要么因為獸

醫(yī)業(yè)務人員業(yè)務素質不高而無法滿足實際生產，需要進一步增加養(yǎng)殖場獸醫(yī)人員

數(shù)量和提高獸醫(yī)防疫人員素質以滿足肉羊產業(yè)發(fā)展的疫病防控需要。

7、當?shù)匾卟》揽丶夹g體系建設。雖然有中央和農業(yè)部出臺的獸醫(yī)

防控技術體系建設法律法規(guī)，但落實到地方政府獸醫(yī)疫病防控體系建設都或多或

少存在一些不足之處，如因當?shù)刎斦途幹葡拗屏双F醫(yī)防控體系建設使得當?shù)孬F

醫(yī)人員要么人員數(shù)量減少要么工作因缺乏經費落實不到實處，獸醫(yī)防控體系的功

能大打折扣。如青海省澤庫縣因經費制約使得當?shù)孬F醫(yī)站設備缺乏不齊全，工作

人員缺乏對羊疾病診斷必須的儀器設備完全依靠剖檢病變和工作經驗進行診斷，誤診、漏診在所難免。同時設備設施不健全冷鏈設備不完善，使得疫苗在運輸和

儲藏過程中效價降低或失效，免疫后效果大打折扣，如甘肅省河西地區(qū)因當?shù)孬F 醫(yī)人員補助太低使得獸醫(yī)工作人員積極性大打折扣，工作效率、效果大打折扣，因此，獸醫(yī)防控體系尤其是基層獸醫(yī)疫病防控體系建設有待于進一步鞏固和加

強。

（四）肉羊產業(yè)化經營現(xiàn)狀

1、產業(yè)化程度。近年來隨著經濟的發(fā)展和信息的廣泛傳播，西北各地

先后建立了各種養(yǎng)羊組織、協(xié)會，農牧民的組織化程度有所提高，但各省、區(qū)、縣差異較大。如甘肅永昌縣 2008 年各類規(guī)模養(yǎng)殖戶達到 21497 戶，其中規(guī)模養(yǎng)

羊戶達到 13000 戶，100 只以上養(yǎng)羊戶達到 1000 戶；建設整村推進的規(guī)模養(yǎng)殖

村 80 個，專業(yè)社 380 個，養(yǎng)殖小區(qū) 100 個，畜牧業(yè)產值達到 22647.21 萬元，占

農業(yè)總產值的 30%，肉羊產業(yè)已成為農民增收的主導產業(yè)。青海省河南縣成立了

“歐拉羊”合作社，但由于合作社和農牧民之間沒有進行很好利益分配導致合作

社在實際生產應用中所發(fā)揮的作用有限。為了提高肉羊產品附加值，青海省河南 縣目前正在積極申報國家有機綠色食品認證，若申報成功將大幅度提高河南縣肉 羊產品的附加值，促進肉羊產業(yè)的健康發(fā)展。寧夏鹽池縣自 2002 年緊緊圍繞“以

羊為主、草畜并舉、科學養(yǎng)殖、加工增值、品牌帶動、規(guī)模發(fā)展”的思路，大力 加強草原建設和管護，強力推進灘羊“1 號”的產業(yè)發(fā)展；通過強化宣傳，品牌 知名度和影響力大增，2008 年“鹽池灘羊”被確定為“寧夏著名商標”，鹽池 灘羊肉通過了地理標志產品認證，申請使用證明商標的企業(yè)和個人達到了 53 家，鹽池灘羊產品除了穩(wěn)定占領區(qū)內市場外，還銷往北京、天津、鄭州、西安等大中 城市，“鹽池灘羊”的品牌優(yōu)勢正逐步轉化為巨大的經濟優(yōu)勢。靈武市采取政府 扶持、項目帶動、科技支撐、技術到位等措施，大力發(fā)展優(yōu)勢特色羊產業(yè)，將新 建萬只養(yǎng)羊園區(qū) 2 個，千只養(yǎng)羊創(chuàng)業(yè)示范戶 20 個，扶持發(fā)展百只適度規(guī)模養(yǎng)殖 戶 4000 戶，不斷推進現(xiàn)代畜牧業(yè)產業(yè)化進程，力爭羊飼養(yǎng)量達到 300 萬只。

2、設施設備狀況。在牧區(qū)雖然羊占有很大的經濟比例，但科技含量

不高，基本靠天養(yǎng)羊。如青海省肉羊業(yè)以家庭牧業(yè)為主，牧民以牧為生，靠天養(yǎng) 羊。一年四季放牧飼養(yǎng)，牧場設施設備簡易，飲水主要靠天然河流及集水池、塘 等。隨著近年牧民定居工程的實施，部分牧戶才實現(xiàn)定居。貴南縣全縣 4985 戶

牧民，實現(xiàn)定居的牧戶達到 70%。全縣累計建設高標準畜用暖棚 2456 座約 23.92

萬平方米，畜均占有暖棚僅為 0.24平方米，畜用暖棚擁有率 25.9%；建設圍欄

草場 514.5 萬畝(目前保留能夠利用的圍欄草場 236.27 萬畝，草場圍欄率

39.47%)；建成多年生人工草場 28.11 萬畝，其中縣屬 14.92 萬畝,草業(yè)公司 13.19

萬畝。同德縣建有高標準畜棚 745 座，一般畜棚 95 座，農區(qū)+畜棚 400 座，現(xiàn)已

噸，當?shù)貍€體經營者儲藏點四個，可儲藏畜產品 30 噸的 2 個，70 噸的 2 個。但 投入到畜牧業(yè)生產當中。全縣有大型加工廠（冷庫）1 個，可儲藏畜產品 7000

由于各地牧民定居工程建設不平衡，服務體系建設不夠完善。如澤庫縣原有的基

礎設施得不到養(yǎng)護、維修，如配種室、器械等得不到更新，設備缺乏，導致疫苗

在運輸、貯存過程中效價降低，甚至失效，起不到免疫作用。在農區(qū)隨著肉羊產

業(yè)的發(fā)展，規(guī)?；s化程度有所提高。如寧夏金福來 10 萬只肉羊養(yǎng)殖基地，甘肅永昌肉用種羊場等，這些養(yǎng)殖場（基地）依靠先進的設備和技術，基本實現(xiàn)

了肉羊生產的流水化和工廠化。

3、肉羊產品深加工情況。調查發(fā)現(xiàn)西北地區(qū)肉羊生產和加工基本處

于脫節(jié)狀態(tài)，養(yǎng)羊的只負責生產，加工的只負責產品加工，二者沒有進行很好的 合作和溝通，加上市場供求關系的影響，導致生產者和加工者都不能很好的左右 市場，而只能依靠市場規(guī)律進行簡單的粗放調節(jié)。例如青海省肉羊產業(yè)加工發(fā)展 較落后。從畜產品銷售情況看，銷售方式主要是牧民直接出售給販運人。養(yǎng)殖效 益隨牧戶肉羊養(yǎng)殖數(shù)量的多少及品種而不同。如黃南州河南縣賽爾龍鄉(xiāng)果多，養(yǎng)

殖歐拉羊 736 只，年出售種羊及育肥羊收入 24 萬元，年利潤 17 萬元。澤庫縣恰 科日鄉(xiāng)仁青才讓養(yǎng)殖歐拉羊 110 只，年出售育肥羊收入 2.5 萬元，年利潤 4 千元。即使是大型的養(yǎng)羊場（公司）也未設置肉羊產品的深加工甚至是簡單的加工都不 存在。如在寧夏調研時發(fā)現(xiàn)目前，寧夏實行機械化屠宰的企業(yè)只有 6 家，2004

年屠宰加工羊 92 萬只，只占出欄羊只的 18.9%。其余 81%左右的羊只都是由個體 在家中或是牛羊肉交易市場屠宰；個體屠宰衛(wèi)生條件差，宰殺、剝皮、去骨、分 割等環(huán)節(jié)非常容易造成對羊肉的污染；另外羊肉冷藏設備少或不具備，都影響了 羊肉性能或質量。

三、我國西北地區(qū)肉羊產業(yè)發(fā)展存在問題

（一）千家萬戶分散飼養(yǎng)，產品質量安全隱患嚴重

在調研區(qū)域，廣大養(yǎng)殖戶基本上是分散飼養(yǎng)，家庭經營，飼養(yǎng)規(guī)模相對小，64

飼養(yǎng)量基本都在 100 只以下；而且品種良種化程度均不高，且畜舍簡陋，設備落

后，飼養(yǎng)管理和經營比較粗放，甚至仍有部分農戶未擺脫“靠天養(yǎng)畜”和“有啥

喂啥”的局面。由于生產標準不統(tǒng)一，管理水平參差不齊，疫病防治非常困難，濫用藥物等造成了肉羊產業(yè)在產品質量、安全衛(wèi)生等方面隱患嚴重。

（二）良種繁育體系或缺乏活力，或名存實亡

良種繁育體系是推廣和普及良種的重要載體，在實現(xiàn)良種化的進程中起著

十分重要的作用。調研結果發(fā)現(xiàn)西北地區(qū)由于體制、機制、投入、工作等方面的

因素，造成良種繁育體系不健全，特別人工授精站（點）的建設和管理不規(guī)范，設施設備不能滿足生產需要，多數(shù)農戶采取自然交配的方式（引入的肉用種羊也

不例外），造成有限種羊資源沒有充分利用。

（三）盲目引種、混亂雜交，品種選育缺少合理長遠規(guī)劃

上世紀 90 年代以來，西北各省陸續(xù)大批從國外引入優(yōu)質肉羊品種，與本地 羊進行雜交，改良生產肉用羔羊，取得了一定的效果。然而，許多投資者引種有

一定的盲目性，只看到其優(yōu)點而忽視其后代的改良效果和質量造成了負面的效

應。因此當前肉羊引種應謹慎，不但要引入其優(yōu)良性狀，更要注重其雜交改良的

效果。另外，有些品種是國家花大量資金，科研工作者多年精心培育出的適合我

國條件的優(yōu)良品種，如甘肅高山細毛羊等。對這些地方品種，我們要保種和有計

劃地進行改良，不能無目的的雜交，否則長此以往將破壞原有的優(yōu)良基因庫，使

多年的育種成果和科研工作者的多年心血付之東流。

（四）肉羊良種化程度不高，生產力水平低

近年來西北地區(qū)進行了新品種的選育工作，但在新品種推廣應用上由于各

方面因素的限制導致肉羊良種化程度不高。如甘肅省約有 800 多萬只基礎母羊，全省種羊場所提供的種羊不超過 3000 只。盡管從省外引入了一定量的優(yōu)質肉用

種羊，但數(shù)量仍較少，因而良種化程度較低。相當一部分羊肉是靠宰殺淘汰羊和

殘次羊生產的，生產水平較低。在雜交模式上，被調研區(qū)域大多數(shù)尚缺乏系統(tǒng)性

和規(guī)劃性，引入品種多，雜交混亂。

（五）粗放飼養(yǎng)，飼草料資源利用率低

在所調研的養(yǎng)殖戶中大多不能充分利用豐富的農副產品，如將玉米秸稈整

株放到羊舍，而羊只采食葉子，其它部分則白白浪費；另外，被調查的大多數(shù)農

戶沒有應用青貯飼料制作技術；而有的養(yǎng)殖戶由于飼喂單一，造成妊娠母羊大量 流產、出生重小，嚴重阻礙了羔羊的生長發(fā)育，也極大地影響了羊肉的產量和品

質。

（六）肉羊疫病防控復雜且形勢嚴峻

1、部分羊用疫苗無法滿足市場需求，出現(xiàn)一“苗”難求的

局面。除口蹄疫疫苗能完全滿足養(yǎng)羊市場需求外（羊口蹄疫為法定強制免疫），絕大部分動物生物制品企業(yè)以追求利潤為目的從市場需求角度出發(fā)很少生產甚

至停止生產羊用疫苗（羊的存欄量相對于豬和牛而言數(shù)量較少（牧區(qū)除外）），使

得羊用疫苗無法滿足市場需求。如對規(guī)?；B(yǎng)羊業(yè)危害十分嚴重的羊傳染性胸膜

肺炎、羊口瘡疫苗等市場供應嚴重短缺。為擺脫這一困境部分科研單位試圖通過

“自家組織滅活苗”方式解決生產問題，但由于相關法律法規(guī)要求動物疫苗的市

場準入前提必須是“GMP”標準，使得這一想法胎死腹中。這樣以來出現(xiàn)了有能

力生產動物生物制品企業(yè)不生產而可以解決問題的科研單位“不敢”出手相助的

尷尬局面。

2、科研投入不足，研發(fā)力量薄弱，導致絕大部份羊病無檢

測試劑。行政主管部門對因養(yǎng)殖數(shù)量有限對羊病病重視不夠，使得公益性科研

資金投入嚴重不足，針對羊病基礎研究的科研力量極為薄弱甚至沒有。除口蹄疫 有商品化的能進行抗原、抗體檢測的試劑盒外，其他羊傳染病很少或沒有有抗原、抗體檢快速診斷試劑盒可以大面積臨床使用。即使有些疾病有試劑盒可以使用，但因技術水平停留在病原分離鑒定等傳統(tǒng)檢測手段，程序復雜而無法大面積臨床 推廣應用。例如目前我國使用的羊布氏桿菌檢疫技術，主要為經典的平板凝集試 驗和試管凝集試驗，該方法不能區(qū)分疫苗免疫抗體與野毒感染抗體，所以在注射 布病疫苗的地區(qū)，普查或監(jiān)測布病變得十分很困難。而布病流行區(qū)必須全面注射 布病疫苗，針對這一情況研制新型、安全。有效疫苗和配套的有鑒別功能的診斷 方法，非常必要，迫在眉睫。

同時由于科研經費投入嚴重不足，使得用來制苗生產的菌（毒）株未能做

到“與時俱進”的更新，加上病原體的不斷變異，疫苗保護效率有所下降，而及 時更新的疫苗株也因經費投入不足，生產工藝流程簡陋和疫苗滴度有待提高等因 素使疫苗保護效率降低如:在云南調研室發(fā)現(xiàn)羊傳染性胸膜肺炎滅活疫苗，免疫

效果不佳，保護率僅為 20%左右。與此同時由于抗體檢測技術的缺失和無法大面

積的臨床推廣應用，養(yǎng)殖戶（企業(yè)）疫苗免疫效果無法衡量而使得疫苗免疫成為

“心理平衡”，由于沒有抗體檢測試劑盒使得羊病疫苗免疫程序制定的根據(jù)和科

學性更無從談起。因此針對羊病公益性科研投入，抗原、抗體檢測試劑盒研發(fā)及

應用已經成為制約我國肉羊產業(yè)疾病預防和控制的瓶頸。

3、養(yǎng)殖技術不規(guī)范導致的疾病復雜化、常態(tài)化。調研組通過

走訪養(yǎng)殖戶（場）發(fā)現(xiàn)，幾乎所有養(yǎng)殖戶均未實行嚴格人員出入消毒措施，日常

環(huán)境消毒和疾病預防為主的觀念很淡或沒有，認為羊一般無大病。例如調查發(fā)現(xiàn)

甘肅省西部地區(qū)部分養(yǎng)殖戶甚至個別養(yǎng)殖企業(yè)把豬、牛、羊混合飼養(yǎng)；青海牧區(qū) 的部分養(yǎng)殖戶除村級獸醫(yī)主動上門免疫口蹄疫疫苗外其他一切疾病順其自然；規(guī)

?；B(yǎng)羊企業(yè)（戶）沒有相應的行業(yè)（國家）標準可以遵循，使得羊病復雜化、常態(tài)化。

4、飼養(yǎng)模式的轉變導致疾病流行規(guī)律的改變。隨著農區(qū)規(guī)模

化養(yǎng)羊業(yè)的不斷發(fā)展和牧區(qū)每家每戶養(yǎng)殖數(shù)量的不斷增加，以前每家每戶的幾十

頭規(guī)模逐漸被上百頭甚至更大規(guī)模的養(yǎng)殖量所代替，而且在農區(qū)一家一戶的散養(yǎng)

到集約化、規(guī)模化飼養(yǎng)是一種發(fā)展的必然趨勢。隨著養(yǎng)殖量的增加、飼養(yǎng)方式的

改變羊病的流行和危害也發(fā)生了變化，如在散養(yǎng)中很少發(fā)生的羊傳染性胸膜肺

炎、羊口瘡已經成為危害規(guī)?；驁龅闹饕膊?。散養(yǎng)放牧時肉羊產業(yè)危害較為

嚴重的寄生蟲病在規(guī)模化羊場中得到明顯改善。

5、基層獸醫(yī)技術力量薄弱，羊病診斷技術落后。通過調研發(fā)

現(xiàn)，基層養(yǎng)殖場（戶）無專職場獸醫(yī)。如在山西調查了 4 個羊場，其中 2 個羊場 沒有專職獸醫(yī)；在寧夏調研時發(fā)現(xiàn)，平羅縣頭閘肉羊繁育中心和金福來 10 萬只

肉羊養(yǎng)殖基地兩個輻射場均未設置駐場專職獸醫(yī)。對青海牧區(qū)危害嚴重的寄生蟲

病，由于基層技術力量薄弱加上無相應的檢測試劑盒可以使用，當?shù)孬F醫(yī)技術人

員只知道是寄生蟲病但是具體到是哪一種寄生蟲并不清楚。調研組在北京地區(qū)調

研時也發(fā)現(xiàn)，羊場流行的寄生蟲病而且危害較為嚴重，具體病原（蟲種）并不知

道，盲目使用廣譜驅蟲藥驅蟲，當時解決問題，長期下去可能產生抗藥性，使疾

病控制復雜化。以此類推，其他羊的傳染病例如羊痘、羊口瘡、羊傳支、羊衣原

體性流產、羊弓形蟲病等在本地區(qū)或本場是否存在也不十分清楚，日常監(jiān)測和常

見病檢查由飼養(yǎng)人員代替，這種狀況難免會出現(xiàn)誤診、漏診等情況，無法保障養(yǎng)

羊業(yè)的健康發(fā)展。

6、政府補貼力度不夠導致有些疾病難以預防控制。按著相關

法律法規(guī)的規(guī)定羊口蹄疫、布病及結核等必須捕殺發(fā)病動物和陽性帶毒（菌）動

物，由于政府出臺的相關補貼標準和當時的市場價相差很遠，農戶（企業(yè)）捕殺 的積極性不高甚至為了逃脫捕殺，減小損失而違反法律法規(guī)使得疫情不上報，即

使疫情上報當?shù)卣捎谪斦蛞惨阅懿徊稓⒈M量不捕殺的措施對待。那些未

能捕殺的“漏網之魚”給疫病的下一次爆發(fā)和流行埋下了伏筆，增加了疫病防控 的難度，也使得疫病控制和凈化成為紙上談兵。

（七）產業(yè)化程度較低，龍頭企業(yè)帶動力不強，市場營銷環(huán)節(jié)薄

弱

目前西北地區(qū)肉羊產業(yè)化程度低，左右市場能力差。育種、飼養(yǎng)、加工和 經營相互獨立，現(xiàn)有的養(yǎng)羊組織、協(xié)會，農牧民的組織化程度有限，在市場經濟 中不能發(fā)揮應有的作用。如青海省牧區(qū)的農民只是埋頭飼養(yǎng)，對育種及下游產品 的加工不管不問，而寧夏和甘肅地區(qū)綜合試驗站雖然養(yǎng)殖規(guī)模較大，但是也僅僅 是局限于養(yǎng)殖和簡單加工。以寧夏為例目前寧夏肉羊產業(yè)發(fā)展雖已具備良好的基 礎，如羊肉已成功打入了上?！叭f家樂”、“八佰伴”等現(xiàn)代超市；已建成清真牛 羊肉加工企業(yè) 7 個，以寧夏賀蘭山肉羊產業(yè)集團和寧夏金福來羊產業(yè)（集團）有

限公司為龍頭的羊肉產品加工企業(yè)建成了符合 GMP 和 HACCP 國際認證標準的清真 牛羊屠宰加工生產線，具備年屠宰加工肉羊 200 只的能力；但龍頭企業(yè)沒有建立 起自己的營銷網絡和銷售公司，產品未走出國門，中東地區(qū)的活羊貿易至今也未 做成，資源和品牌優(yōu)勢沒有形成市場優(yōu)勢；同行企業(yè)形不成合力，無序競爭現(xiàn)象 嚴重，缺乏知名品牌。

四、我國西北地區(qū)肉羊產業(yè)發(fā)展建議

（一）育種繁殖

針對肉羊產業(yè)育種與繁殖過程中存在的問題，建議采取如下措施：

1、建立有實用價值的良種繁育體系和推廣體系。調整或更改

現(xiàn)有的肉羊繁育體系和推廣體系，建立健全實用性較強的體系，在源頭和機制上

確保該體系的良性運作。加大品種改良站特別是縣級改良站的財政投入，使其在

肉羊品種改良和推廣中確實發(fā)揮應有的作用和價值。

2、合理規(guī)劃有針對性的引種和新品種選育。在品種改良前應

進行充分的論證和規(guī)劃，使新品種引進和選育工作有一定的針對性、避免在某一

區(qū)域盲目和重復引種，同時要進行現(xiàn)有優(yōu)良品種的保種工作，避免引進或選育新

品種丟棄或荒廢了現(xiàn)有的優(yōu)良地方品種。

（二）飼料營養(yǎng)

根據(jù)區(qū)域優(yōu)勢，因地制宜就地取料，進行飼料的初加工和深加工，使當?shù)?/p>

農副產品得到充分利用，提高飼料利用率。根據(jù)肉羊不同的飼養(yǎng)階段加大肉羊添

加劑的研發(fā)、生產和利用，及時適量的補充精料，做到營養(yǎng)均衡，提高飼料的轉

化率。

（三）疫病防控

1、政府通過政策或資金引導，扭轉羊疫苗難以滿足市場需 求局面。通過政府對企業(yè)的政策支持和資金補貼引導的方式，調動動物生物制

品企業(yè)生產羊用疫苗的積極性，滿足市場對羊用疫苗的需求，從而為羊病預防和

控制提供強大的物質支撐。

2、加大羊病科研投入，加快檢測試劑的研發(fā)和推廣。羊病的

基礎性研究屬于國家公益性事業(yè)，政府部門應通過加大科研投入，加快對肉羊產 業(yè)危害嚴重疾病的基礎性和應用性研究，研制相應的抗原、抗體檢測試劑盒，推

廣試劑盒的臨川應用。為羊病的快速診斷和疫苗免疫效果評價以及免疫程序的制

定提供有效的、便捷的工具。

3、制定飼養(yǎng)標準和羊病綜合防控技術規(guī)范減少疾病的發(fā)生

和流行。制定不同區(qū)域、不同飼養(yǎng)模式下肉羊飼養(yǎng)標準、疾病綜合防控技術規(guī)

范使得肉羊飼養(yǎng)過程的統(tǒng)一化、規(guī)范化，疾病綜合防控的標準化。通過這兩個標

準的制定和嚴格執(zhí)行減少肉羊產業(yè)疾病的發(fā)生和流行。

4、提高政府捕殺補貼標準，凈化危害較為嚴重的疾病。國

內外的疾病防控經驗證實，要有效控制一種疫病必須有足夠的資金支持。而提高 動物捕殺補貼標準，捕殺并無害化處理發(fā)病動物和帶毒（菌）動物是凈化烈性、高度危害性傳染病的必要條件。因此，建議政府提高肉羊捕殺補貼標準，為控制、凈化嚴重危害肉羊產業(yè)發(fā)展的疾病提供資金支持。

5、增加基層獸醫(yī)防疫人員數(shù)量，提高基層獸醫(yī)防疫人員業(yè)

務素質?；鶎荧F醫(yī)工作者，尤其特別是農村獸醫(yī)防疫人員和羊場獸醫(yī)技術人員

是肉羊疾病防控的一線工作者和排頭兵，他們人數(shù)的增加和業(yè)務素質的提高為預

防和控制羊病提供了人力保障和技術儲備。因此，建議增加農村和羊場獸醫(yī)防疫

人員數(shù)量，定期舉行培訓班提高其疫病防控的業(yè)務素質，為肉羊產業(yè)疫病防控提

供人員儲備和基礎支撐。

（四）產業(yè)化經營

建議有條件的企業(yè)盡可能建立或延長肉羊產品的產業(yè)鏈，提高其抵御市場 風險的能力，增加產品附加值；散養(yǎng)戶之間要建立合作組織或者和其他企業(yè)一起 形成合作組織或協(xié)會，合理分配散養(yǎng)戶和組織（協(xié)會）的利益，充分發(fā)揮組織（協(xié)

會）的作用，從而提高肉羊散養(yǎng)戶在市場經濟中主人翁的身份和地位。從企業(yè)層 面可以組建企業(yè)集團，壯大龍頭企業(yè)。肉羊產業(yè)要走跨行業(yè)、跨所有制、集團化 發(fā)展的路子，建立現(xiàn)代企業(yè)制度，組建企業(yè)集團。以羊肉批發(fā)市場為基礎，推行 股份制，按照現(xiàn)代企業(yè)制度組建羊肉產銷集團，統(tǒng)一打品牌，形成對外營銷的合 力，提高市場競爭力和占有率。另一方面加強市場營銷，開拓國內外市場。貫徹 綠色市場營銷觀念，建設無規(guī)定疫病區(qū)和制定無公害牛羊生產技術標準，應對國 外技術和貿易壁壘。采取適當?shù)氖袌鰻I銷策略，生產適銷對路的新產品。順應世 界肉羊發(fā)展趨勢和適應國內外市場需求，積極發(fā)展肥羔生產。應改進現(xiàn)有產品和 包裝以方便消費者食用。同時拓寬產品的深度和廣度，開發(fā)清真羔羊系列產品，如熟肉制品、冷凍制品，胴體肉、分割肉、羊肉串、羊雜等，滿足消費者的不同 需求。建立產品銷售網絡和直銷窗口及配送中心?？梢钥紤]通過網絡營銷這種新 興的營銷方式。在組織層面加強基地建設。在千家萬戶養(yǎng)羊的基礎上，大力發(fā)展 專業(yè)化生產，發(fā)展養(yǎng)羊示范園區(qū)、現(xiàn)代化養(yǎng)羊小區(qū)、養(yǎng)羊大戶，建立一大批以羔 羊為主的肉羊繁殖及育肥基地。

結束語：

總之通過本次調研，基本掌握了我國西北地區(qū)（新疆除外）肉羊產業(yè)發(fā)展 的現(xiàn)狀。近年來，國外引種、當?shù)貎?yōu)良品種加上培育的新品種使得我國西北地區(qū)

在育種繁殖方面取得了長足發(fā)展，良種補貼措施的實施使良種繁育與推廣工作也

取得了一定的成績，但是育種繁殖工作仍然存在如下問題：引種存在的盲目性，新品種培育缺乏長期規(guī)劃，優(yōu)良品種推廣力度和范圍還得進一步加強，優(yōu)良肉羊 品種的保種工作任務艱巨。西北地區(qū)地域范圍遼闊，草場資源相對豐富，肉羊產 業(yè)發(fā)展空間巨大，但是草場載畜量較低、飼草品種單

一、飼料深加工不足、飼草 青儲技術含量低、飼料利用率不高的現(xiàn)狀在相當長的一段時期內難以改變。隨著 養(yǎng)殖戶（場）防疫意識的提高和地方政府的重視，疫病防控取得了顯著業(yè)績，由

于老病未除新病又發(fā)的現(xiàn)狀，疫病防控工作形勢十分嚴峻，某些重大疾病的防控 工作甚至是刻不容緩。西北農區(qū)隨著大型養(yǎng)羊企業(yè)的發(fā)展和壯大，新型設施設備 的投入使用，肉羊產業(yè)鏈條不斷得到鞏固和加強，局部地區(qū)基本上實現(xiàn)了產、供、銷一條龍的局面，但龍頭企業(yè)帶動力不強，產品深加工及市場營銷環(huán)節(jié)薄弱以及 由于養(yǎng)殖和肉產品加工相對分開而導致的各種問題依然存在而且相當嚴重，絕大 部分散養(yǎng)戶缺乏合作意識，在市場經濟中處于極其被動的地位。

第三篇：肉羊產業(yè)發(fā)展情況調查報告

近10年來，我國肉羊養(yǎng)殖業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，肉羊生產成本較低，肉羊產品銷路看好，市場穩(wěn)定。我市是國家優(yōu)勢肉羊產業(yè)帶和省沿黃牛羊產業(yè)帶的重要組成部分，據(jù)統(tǒng)計，目前全市羊飼養(yǎng)總量達265多萬只，已具備年提供羊肉2.5萬噸的能力。今年上半年出口羊肉3204噸，創(chuàng)匯658萬美元，同比分別增長11.48%、20.73%，占畜產品出口創(chuàng)匯總額的28.01%。最近，信息科就我市進一步發(fā)展肉羊生產的條件、存在的制約因素進行了調研分析，并提出了加快發(fā)展我市肉羊產業(yè)的建議，供參閱。

一、我市發(fā)展肉羊產業(yè)的優(yōu)勢條件

(一)生產基礎良好。我市屬于黃河沖積平原，有發(fā)展畜牧業(yè)、從事肉羊養(yǎng)殖的傳統(tǒng)，生產經驗豐富。我市又是農業(yè)大市，全市常年農作物播種面積達1420萬畝，每年可提供農作物秸桿710萬噸，為肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展能夠提供充足的飼草資源，加上近年來青貯氨化技術的應用和人工牧草種植的推廣，為肉羊生產奠定了良好的飼草飼料基礎條件。

(二)專業(yè)宰殺市場(村)初具規(guī)模。近年來，我市培植規(guī)范了一批規(guī)模大、標準高的肉羊宰殺專業(yè)市場和專業(yè)村，在肉羊生產銷售方面發(fā)揮了基礎性作用。如莘縣朝城、冠縣城關鎮(zhèn)等羊肉批發(fā)市場和茌平洪屯回民李、臨清尚店焦莊、高唐南鎮(zhèn)梁莊等羊肉宰殺專業(yè)村經營思路靈活，市場適應性強，產品倍受北京、天津、濟南、青島等大中城市消費者青睞。目前全市肉羊宰殺專業(yè)市場和專業(yè)村已具備年宰殺銷售羊100多萬只的能力，年交易額達2億元。

(三)宰殺加工龍頭企業(yè)發(fā)展勢頭強勁。目前，我市擁有清真肉羊加工龍頭企業(yè)兩個，總投資1468元，現(xiàn)已具備年宰殺加工肉羊110萬只的能力，產品主要供應中東、俄羅斯、港澳、歐盟等國際市場。其中陽谷張秋鎮(zhèn)魯信清真食品有限公司，總投資868萬元，年宰殺加工能力80萬只，產品主要供應國內高端市場和中東、俄羅斯、阿聯(lián)酋等國際市場，2006年實現(xiàn)銷售收入9200萬元，出口創(chuàng)匯1520萬美元，列全省首位。該企業(yè)現(xiàn)已獲得haccp認證，并取得了科威特、阿曼、阿聯(lián)酋、約旦、利比亞、巴林、剛果、海地、黎巴嫩等國家的自營進出口權。

(四)規(guī)模生產效益可觀。實踐證明，農村養(yǎng)羊的適度規(guī)模繁殖母羊為50-100只、育肥羊為200-500只，以小尾寒羊為例，存欄繁殖母羊80只、育肥羊400只，年可獲純收益17萬元(母羊：80只×1000元/只=80000元;育肥羊：400只×150元/只×1.5=90000元)。

二、當前肉羊產業(yè)存在的主要問題

(一)生產管理水平落后，經濟效益較差。盡管我市在肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中積極引導農戶改建暖棚圈舍，推廣應用秸稈綜合加工利用技術，但大部分養(yǎng)殖戶目前還沿襲著傳統(tǒng)的生產方式，管理粗放，繁殖率低，生產速度慢，羔羊發(fā)病率、死亡率高。肉羊養(yǎng)殖尚未徹底從“夏壯——秋肥——冬瘦——春死”的圈子中擺脫出來。

(二)羊群結構不合理，品種老化。由于近幾年肉羊市場價格較好，羔羊肉走俏，養(yǎng)殖戶不注重選備后備母羊，把羔羊大部分出售，造成適齡母羊比例偏低，周轉速度慢，出欄率降低。

(三)資金匱乏，發(fā)展投入短缺。盡管我市近幾年每年都投入一定數(shù)量的扶持資金用于肉羊產業(yè)發(fā)展，但其數(shù)額較小，很難滿足農民規(guī)模發(fā)展肉羊的資金需求，一些優(yōu)質肉羊品種無法大量引進，高新技術難以實施。

(四)肉羊預混料生產、使用重視程度不夠。我市專用羊預混料基本不生產，出售商也不多。少數(shù)生產廠家的肉羊預混料中，維生素及各類微量元素含量低、價格高。養(yǎng)殖戶添加預混料的很少且很盲目，據(jù)調查，規(guī)模飼養(yǎng)戶近三分之一肉羊發(fā)病、死亡病例是維生素、礦物質缺乏造成的。雖然我市農作物秸稈、農產品加工副產品、下腳料產量較高，但利用率不高，加工貯存不合理，浪費嚴重。目前全市玉米秸利用率僅占總產量的29.8%，麥秸不到10%;對各類鮮酒糟、醬油(醋)糟、玉米淀粉渣、棉皮、瓜果蔬菜加工下腳料等農產品加工副產品的利用效率也很低，貯存加工不科學，霉爛變質多，飼喂效果不好。

(五)規(guī)?；潭鹊停a業(yè)鏈條不健全。目前我市肉羊養(yǎng)殖主要是以農戶為基礎的超小規(guī)模分散飼養(yǎng)方式，并且肉羊養(yǎng)殖與加工聯(lián)接不緊密，產、加、銷脫節(jié)問題普遍存在，養(yǎng)殖戶銷售不便，加工企業(yè)貨源渠道不暢，大量外調，既影響了養(yǎng)殖戶效益，又增加了加工企業(yè)生產成本。

三、加快發(fā)展我市肉羊產業(yè)的思路與建議

(一)加大政策扶持力度，營造良好發(fā)展環(huán)境。近年來，國家高度重視“三農”問題，各級對農業(yè)尤其是畜牧業(yè)的扶持力度越來越大，立足我市優(yōu)勢，緊緊抓住當前有利時機積極推進肉羊產業(yè)發(fā)展非常關鍵。積極宣傳肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展面臨的大好形勢和我市發(fā)展肉羊產業(yè)的優(yōu)勢，積極推廣典型經驗，切實增強農

戶發(fā)展肉羊養(yǎng)殖業(yè)的信心;重點扶持加工龍頭企業(yè)、標準化規(guī)模養(yǎng)殖場(區(qū))，扶持肉羊品種改良、無公害畜產品認證和畜牧合作社發(fā)展;運用貼息等方式，引導和鼓勵農業(yè)發(fā)展銀行、農業(yè)銀行、農村信用社等金融部門加大對肉羊業(yè)的信貸支持力度;鼓勵和引導社會資本特別是民營資本參與肉羊業(yè)建設，建立多元化的投融資渠道;切實落實肉羊生產用水用電用地扶持政策。

(二)搞好產業(yè)規(guī)劃，發(fā)揮好龍頭帶動作用。做好小尾寒羊主產區(qū)規(guī)劃，以陽谷、東阿、莘縣、冠縣四縣為主建設肉羊生產基地。大力推廣“公司+中介組織+基地+農戶”的產業(yè)化發(fā)展經營方式，引導加工企業(yè)和農民建立起穩(wěn)定的緊密關系和利益聯(lián)結機制，盡快形成利益共享、風險共擔的共存關系。實施肉羊生產加工龍頭帶動戰(zhàn)略，積極發(fā)展肉羊產品精深加工和綜合開發(fā)利用，以加工促發(fā)展帶基地。按照“扶優(yōu)、扶強、做大”原則，鼓勵陽谷張秋鎮(zhèn)魯信清真食品有限公司和山東新世紀清真食品有限公司等企業(yè)擴張生產規(guī)模，盡快成為競爭優(yōu)勢明顯、輻射帶動能力強的大型企業(yè)集團，規(guī)范建設高唐梁村、茌平回民李、臨清尚店等牛羊宰殺專業(yè)市場(村)，使其盡快達到大城市市場準入要求標準。

(三)加大肉羊品種引進改良力度，切實提高肉羊品質。以品種改良為核心，實行引進良種和改良土種相結合的辦法，提高優(yōu)質肉羊品種普及率，帶動產業(yè)升級。小尾寒羊適應性強，抗病力高，具有早熟、多羔、生長快、產肉多、肉味好、裘用價值高等遺傳特點，是優(yōu)良的地方良種，被譽為“國寶”，對其雜交改良后，可以進行高檔羊肉生產。在全面搞好小尾寒羊提純復壯的基礎上，有計劃的引進國外大型肉用綿羊品種進行經濟雜交，發(fā)展肥羔和高檔羊肉生產非常適應國內外市場需求。

(四)推進機制體制創(chuàng)新，提高服務能力。積極引導企業(yè)、農民和經濟實體發(fā)展各類合作經濟組織，圍繞產業(yè)各個環(huán)節(jié)搞好服務，加快科技推廣應用，促進行業(yè)自律，提高組織化程度，實施產銷對接。組織肉羊飼養(yǎng)場(戶)、飼料生產企業(yè)、種羊繁育場、羔羊生產場(戶)、屠宰加工企業(yè)等組成肉羊合作社，形成一個上下銜接、左右配合的網絡體系，架起飼養(yǎng)戶、企業(yè)與市場的橋梁，進一步推動肉羊產業(yè)化發(fā)展。同時，深化科技體制改革，組織教學、科研、生產單位，對肉羊產業(yè)化經營中的熱點難點問題，進行聯(lián)合攻關，走產學研結合之路。圍繞標準化生產，重點推廣標準化生產場(區(qū))設計、生產工藝、飼養(yǎng)技術、疫病防治技術、環(huán)境控制技術和糞污無害化處理技術，指導投入品的合理使用盡快建立起支撐標準化的技術體系，促進肉羊產品質量不斷提高。

(五)開發(fā)本地飼草料資源，篩選合理利用方案。與本地及周邊農產品加工廠簽訂長期包銷合同，成立飼草料專業(yè)調運合作組織，定期送到各養(yǎng)殖戶并指導貯存加工使用。構建飼草料供、銷網絡，隨時聯(lián)絡、均衡供應、及時調劑、送貨上門，使規(guī)模養(yǎng)羊戶既能保持日糧穩(wěn)定供應，又能大幅度降低原料采購費用，使廠家、養(yǎng)羊戶雙方受益。定期公布瓜果蔬菜加工下腳料等農產品加工副產品價格、采購方向、加工保存技術、飼喂注意事項等，推廣玉米秸青貯和麥秸氨化飼喂技術等。

第四篇：鎮(zhèn)政府關于肉羊養(yǎng)殖項目調研報告

鎮(zhèn)政府關于肉羊養(yǎng)殖項目調研報告

跨入新世紀以來，我國開始實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略，##盟“二次創(chuàng)業(yè)”也向縱深方向發(fā)展，2007年，農村牧區(qū)實行舍飼圈養(yǎng)、休牧、禁牧，農牧業(yè)經濟發(fā)生了巨大的變化?？朴仪捌煨竽翗I(yè)經濟在“西部大開發(fā)”、“##盟二次創(chuàng)業(yè)”中快速發(fā)展，畜牧業(yè)經濟結構得到調整優(yōu)化。發(fā)展具有高質量、高效益的畜牧業(yè)勢

在必行。本項目由此而產生，該項目對科右前旗畜牧業(yè)經濟快速、健康發(fā)展起到帶動作用。項目初步擬定以科右前旗##鎮(zhèn)形成“基地+農牧戶”的肉羊養(yǎng)殖經營格局。根據(jù)區(qū)域劃分，在轄區(qū)白音浩特嘎查20戶農牧民中實施該工程，通過聯(lián)戶生產、經營的格局，形成一定規(guī)模的育肥出欄網絡。這將對##鎮(zhèn)的廣大農牧民脫貧致富，增加收入，對發(fā)展舍飼圈養(yǎng)畜牧業(yè)，減輕草場壓力，全面開展生態(tài)建設、治沙防沙、建立“生態(tài)型高效益規(guī)模化家庭牧場”等都將起到推動作用。

##鎮(zhèn)是科右前旗的一個農牧業(yè)為主的大鎮(zhèn)。2005年全鎮(zhèn)牲畜頭數(shù)達到18萬頭（只）。在國家西部大開發(fā)戰(zhàn)略部署下，全鎮(zhèn)經濟及各項事業(yè)建設迅猛發(fā)展，畜牧業(yè)經濟健康發(fā)展。在跨入新世紀，我國加入世貿組織的新形勢下，如何使全鎮(zhèn)畜牧業(yè)經濟結構調整優(yōu)化，如何使全鎮(zhèn)廣大農牧民增加收入，是擺在全鎮(zhèn)人民面前的重大問題?？朴仪捌煳?、政府制定“十五”規(guī)劃，做出調整優(yōu)化畜牧業(yè)結構，確立了科右前旗經濟發(fā)展的農業(yè)大旗、畜牧業(yè)強旗的遠景發(fā)展規(guī)劃，全面推動飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展。為適應國家農業(yè)部“西部地區(qū)農業(yè)開發(fā)建設規(guī)劃”和國家計委、經貿委“當前國家重點鼓勵發(fā)展產業(yè)、產品和技術目錄”等國家產業(yè)發(fā)展和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，##鎮(zhèn)黨政班子特圍繞肉羊養(yǎng)殖項目進行了調研。

一、項目實施意義

科右前旗##鎮(zhèn)位于科爾沁草原東部，自然生態(tài)環(huán)境嚴重惡化，草場逐年退化，十年九旱，是邊遠地區(qū)。本項目建設十分必要，一是盡快解決貧困人口脫貧致富，是##鎮(zhèn)經濟快速發(fā)展的首要問題，所以有必要認認真真、切切實實解決這一重大問題。二是隨著農村牧區(qū)經濟不斷發(fā)展，改造退化草原，推動生態(tài)建設，恢復草場植被，給子孫后代留下“山川秀美”壯麗草原，有必要進行舍飼圈養(yǎng)、休牧、禁牧、退牧還草。而高效益、高附加值的養(yǎng)殖業(yè)正適合于這個形勢。項目的提出正是現(xiàn)階段農村牧區(qū)生態(tài)建設的必要。三是##是個農牧業(yè)大鎮(zhèn)，而且以##細毛羊和綿羊為主體經濟，經濟結構單調，單位產量不高，且品質不優(yōu)，效益低。因此，以養(yǎng)殖肉羊調整優(yōu)化牧業(yè)經濟結構，大力發(fā)展優(yōu)質畜牧業(yè)，提高現(xiàn)代畜牧業(yè)的經濟效益和結構優(yōu)勢?，F(xiàn)階段正是產業(yè)結構調整的關鍵時期，因此，項目的提出正是畜牧業(yè)經濟發(fā)展的必然要求，從各個方面考慮，多方面考查，建設肉羊養(yǎng)殖工程是當?shù)匦竽翗I(yè)經濟發(fā)展的重要出路，也是農牧民增加收入的有效途徑。

二、項目開發(fā)的有利條件及可行性

近幾年來，畜牧業(yè)在農業(yè)經濟中的地位逐漸突出，比重增大，發(fā)展快，效益高。中央實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略，中央及地方“十五”規(guī)劃中草場保護、退耕還林還草、以草為主、生態(tài)環(huán)境建設、休牧禁牧、舍飼圈養(yǎng)等方針都為本地區(qū)發(fā)展優(yōu)質、高效畜牧業(yè)創(chuàng)造了良好的、前所未有的自然環(huán)境和社會環(huán)境條件，給##鎮(zhèn)難得的機遇，鎮(zhèn)黨委政府已下定決定，一定要緊緊抓住這一機遇，扎扎實實的把以優(yōu)化畜群畜種結構作為畜牧業(yè)的重點工程來實施好，把該地區(qū)建設成為科右前旗良種肉羊繁育基地。從擬定項目區(qū)自然環(huán)境、社會環(huán)境、資源環(huán)境及農牧林水等基礎建設來看，項目具有可行性，具備了各方面的條件，一是牲畜改良舍飼圈養(yǎng)，有利于減輕嚴重惡化的草場的負擔，恢復植被；二是該地區(qū)有足夠的飼草料和人工草地，尤其適合于進行青貯，養(yǎng)殖有了最基本的保證，項目實施有現(xiàn)實的可行性。從國家農牧區(qū)經濟建設角度來看，一是改革開放以來，中央和國務院制定了一系利有利于農村牧區(qū)經濟建設的政策，該地區(qū)基礎建設大大增強，尤其是實施“農業(yè)綜合開發(fā)草原建設項目”、“生態(tài)建設項目”、“退耕還林還草”、“天然林保證工程”、“人畜飲水工程”、“千村扶貧開發(fā)工程”等國家和自治區(qū)項目工程以來，基礎建設發(fā)展更快，取得了顯著的經濟、社會、生態(tài)效益，對發(fā)展優(yōu)質、高效益養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)造了雄厚基礎。二是##鎮(zhèn)認真貫徹落實了上級有關農村牧區(qū)各項經濟工作政策，農牧林水電機全面發(fā)展，交通、通訊、郵電、文化等方面長足發(fā)展，基礎建設牢固，防災減災能力增強，畜牧業(yè)發(fā)展前景廣闊，適應于入世后的新形勢，優(yōu)質畜產品的市場競爭力很強，肉羊養(yǎng)殖體系建設十分可行，只要認真實施項目，采取妥當科學措施，該項目一定會很好的實現(xiàn)。

三、綜合評價

本項目建設對于該地區(qū)建設與市場相對接的現(xiàn)代畜牧業(yè)具有示范帶動作用。對于探索在生態(tài)建設的基礎上發(fā)展優(yōu)質畜牧業(yè)，從而實現(xiàn)生態(tài)經濟和社會可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。項目區(qū)具有良好的飼養(yǎng)基礎，當?shù)剞r牧戶飼養(yǎng)經驗豐富，經過培訓，完全可以按照先進的技術規(guī)程生產建設，科右前旗有著廣闊的草原資源和龐大的牲畜養(yǎng)殖陣地，科右前旗清真畜產品市場已開始投入運營，已具有很好基礎，由于清真市場產品以無污染和高質量而擁有了較高的信譽，對項目產品的銷售極為有利。目前落戶我鎮(zhèn)的內蒙古草原興牧肉類食品加工有限責任公司與西亞穆斯林國家建立了有長期銷售合同。整個項目技術先進，經濟合理，相比傳統(tǒng)牲畜飼養(yǎng)

方式，可極大地減輕對草地資源的利用強度，提高牲畜整體質量，提高資源轉化效率，因此我們認為項目可行。

四、項目區(qū)概況

（一）地理位置： ##鎮(zhèn)位于科右前旗政府所在地55公里處，東鄰扎賚特旗、南與太本站辦事處相連、西毗烏市、北依察爾森鎮(zhèn)?？偼恋孛娣e667平方公里，其中可利用草場30萬畝，主要由兩大地貌構成，地形為淺山丘陵。

（二）自然資源 ：地處溫帶大陸性干旱、半干旱氣候，干旱少雨、年均氣溫2.9℃，最高溫度39.9℃，平均積溫為2193.7℃至2555.4℃,無霜期是112至131天。成井深20至60米，單井日涌水量40—60噸，土壤類型為黑鈣土和草甸土，土質肥沃，養(yǎng)份含量高。

（三）社會經濟狀況：##鎮(zhèn)下轄14個行政嘎查，35個自然屯，現(xiàn)有人口1.9萬人，2007年地方財政收入63萬元，農牧民人均純收入2780元。路、電、訊、郵等基礎設施公益事業(yè)完善，各項服務體系健全。

（四）項目關聯(lián)產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：##鎮(zhèn)是一個典型的農牧結合區(qū)，2007水澆地面積達5.1萬畝,各類灌溉井達1260多眼，牲畜飼養(yǎng)量達到14萬頭(只)，建立模式化養(yǎng)殖大戶48戶，年出欄牲畜5.5萬頭(只)。項目區(qū)各農牧戶飼草料基地都很好，最少有100畝耕地，最多有300畝耕地，養(yǎng)殖業(yè)基礎良好，飼草料充足，資金、勞力、技術等條件已具備，飼養(yǎng)潛力很大。項目區(qū)廣大農牧民已把草場圍封，建立了“生態(tài)型高效益規(guī)模家庭牧場”，戶均種植飼草料50畝，家家戶戶都已建立起了棚圈和青貯窖，飼草料自給有余，已創(chuàng)造了舍飼圈養(yǎng)養(yǎng)殖的各項條件。省際通道和111國道貫穿于項目區(qū)，郵電通訊普及全鎮(zhèn)，程控電話遍布項目區(qū)。文化娛樂、農貿集市也很發(fā)達，西鄰烏蘭浩特市、東依扎賚特旗，區(qū)位條件優(yōu)越，項目具備取得良好的經濟、社會、生態(tài)效益的條件，對##鎮(zhèn)乃至科右前旗的畜牧業(yè)發(fā)展具有重要意義。

五、主要制約因素及解決辦法

項目實施主要制約因素是資金問題。因此，項目將想辦法多渠道籌措資金，充分發(fā)揮各界的積極性，通過群眾自籌、爭取國家項目資金，多方面籌集資金，盡快立項，扶持項目順利實施，把科學的飼養(yǎng)管理方法推廣到千家萬戶，提高科技含量，增加農牧民收入，促進當?shù)厣鐣?、經濟健康快速發(fā)展。

六、市場分析

近年來，科右前旗建設農業(yè)大旗、現(xiàn)代畜牧業(yè)強旗為目標，以增加農牧民收入為目的，狠抓農村牧區(qū)產業(yè)結構調整，使產業(yè)結構日趨合理。與此同時，充分利用綠色無污染的優(yōu)勢，大力發(fā)展肉羊、絨山羊養(yǎng)殖和乳產品加工，實行產供銷一條龍的產業(yè)化經營，有效地帶動了全旗經濟的發(fā)展?？朴仪捌焓且粋€畜牧業(yè)大旗，2007全旗牲畜飼養(yǎng)量達334萬頭（只），隨著產業(yè)結構調整的深入實施，現(xiàn)代畜牧業(yè)經濟在國民生產中比重日漸增大，實施的“現(xiàn)代畜牧業(yè)示范工程”、“四個千戶富民工程”等工程的實施，優(yōu)良種畜的占有比例已越來越不能適應新形勢與新任務的要求，優(yōu)質的畜種進入廣大農牧戶中是當前迫在眉捷的大事?？朴仪捌?#鎮(zhèn)是一個以農牧業(yè)為主體的大鎮(zhèn)，畜群結構單調，比例失調，是制約畜牧業(yè)經濟發(fā)展的主要因素。##鎮(zhèn)黨委政府結合地區(qū)實際，制定了2007至2012年遠景奮斗目標，并對產業(yè)化發(fā)展做出了長遠規(guī)劃，進一步轉變飼養(yǎng)管理方法，優(yōu)化畜群結構，穩(wěn)定數(shù)量、增加優(yōu)質肉羊和絨山羊圈養(yǎng)的發(fā)展思路。根據(jù)這一目標要求，該項目區(qū)的肉羊養(yǎng)殖工作任務就十分艱巨，在未來一個時期內將得以大力發(fā)展。國家產業(yè)政策導向以發(fā)展集約型養(yǎng)殖業(yè)介導的產業(yè)政策，生活消費向營養(yǎng)型轉化是人民生活水平提高的發(fā)展趨向，發(fā)展優(yōu)質、高效益、高附加值的畜牧業(yè)是集約畜牧業(yè)，這對于擁有豐富草牧場和大面積飼草料種植基地的##鎮(zhèn)來說，建設肉羊養(yǎng)殖基地具有廣闊的市場前景。

七、項目建設方案

一、建設規(guī)劃及內容 肉羊養(yǎng)殖基地擬建在科右前旗##鎮(zhèn)白音浩特嘎查20戶農牧民中實施。

1、購買種羊500只；養(yǎng)殖肉羊規(guī)模達到3000只。

2、建育肥棚圈2000平方米；

3、建青貯窖600平方米；

4、建飼草料加工車間300平方米；

5、建貯草棚600平方米；

6、開發(fā)飼草料基地2000畝；

7、打機電井3眼，鋪設輸水管道3000米；

8、購買青貯機具2臺；

9、購買飼草料加工相具1套。

二、產品方案

1、養(yǎng)殖區(qū)：第一年出售育肥羊1000只，第二年出售育肥羊2000只，從第三年及以后每年出售育肥羊3000只。

2、飼草料基地：建設飼草料基地2000畝，加之項目區(qū)一家一戶小面積飼草基地，盈余飼草料適當向外銷售。

三、技術方案

1、肉羊養(yǎng)殖：采用的品種為優(yōu)質肉羊，采取雜交配種、引種相配等方式，進行肉羊養(yǎng)殖和良種擴繁。建設并充分利用現(xiàn)有科技服務體系，為肉羊養(yǎng)殖基地提供全方位的服務，不斷提高肉羊的科技含量。

2、飼草料基地

（1）項目區(qū)飼草料基地建設，以就近的農田草牧場為基地，通過采用整地、施肥、播種、中耕清除田間雜草、灌溉以及田間管理等措施，使飼草飼產保苗率達95%以上。

（2）項目區(qū)優(yōu)質人工草地畝產干草達500公斤，飼料專用玉米畝產鮮秸稈3000公斤，畝產籽實400公斤。

（3）牧草以紫花苜蓿、沙打旺為主要品種，玉米以飼用青貯為主要品種。

八、環(huán)境影響評價

肉羊養(yǎng)殖是屬生態(tài)保護性舍飼圈養(yǎng)項目，對環(huán)境不但沒有任何污染和破壞，而且對牲畜的糞便進行無害化處理，以畜肥改良土壤、農田加肥等都有很大好處。

九、農牧業(yè)產業(yè)化經營與農牧民增收

（一）、農牧業(yè)產業(yè)化經營： 本項目建設將使##鎮(zhèn)養(yǎng)殖從傳統(tǒng)的數(shù)量型向質量型轉變，促進當?shù)剞r牧業(yè)生產結構的調整，直接帶動當?shù)?0戶農牧民的養(yǎng)殖業(yè)健康快速發(fā)展，輻射帶動450戶農牧民進行舍飼圈養(yǎng)肉羊可使當?shù)氐男竽翗I(yè)的組織化程序大大提高。

（二）、農牧民增收 ：根據(jù)我們的調研，每只育肥羊的生產成本約150元左右，出售每只育肥羊農牧民可獲純收入150—200元。

（三）、其它影響 ：項目的實施還將對農牧民進行短期培訓，這將有助于提高當?shù)剞r牧業(yè)生產的技術水平，提高農牧民科技文化素質，并增加農民的收入來源。

十、經營管理模式

本項目采取“公司+基地”的模式進行運作和經營。在整個項目的運行結構中，飼草料基地為養(yǎng)殖基地提供飼料，基礎畜種由工作人員進行飼養(yǎng)和日常管理，科技服務體系的整個良繁基地提供全方位的技術服務，項目各環(huán)節(jié)形成了一個相互依存、相互促進、不可分割的利益共同體?；毓ぷ魅藛T在這一共同體中承擔著繁育以及仔畜到架子牲畜的飼養(yǎng)任務。領導小組作為本項目的建設主體，承擔著牲畜的改良、科技服務。在項目建成后，各環(huán)節(jié)之間，即飼料種植與良繁基地之間，工作人員與良繁基地之間都要在領導小組的管理和監(jiān)控、協(xié)調下進行單獨核算，相互這間通過合同契約，按照市場機制進行商業(yè)化運作，通過利益杠桿，最大限度地調動各方面的積極性，實現(xiàn)經濟效益、社會效益的最大化。不少地方的實踐證明，這一運作模式符合規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的內在要求，有利于推動農牧業(yè)產業(yè)化持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展。

十一、項目輻射范圍及帶動能力

項目建成之后，將直接帶動##鎮(zhèn)20戶農牧戶，可使##鎮(zhèn)牲畜良種率和單位產量得到進一步提高，通過肉羊養(yǎng)殖項目的建設，畜種質量的改善，育肥出欄加快，銷售利潤大幅度增長，可使項目區(qū)農牧戶人均純收入增加500—800元。

第五篇：某縣肉羊肉牛產業(yè)發(fā)展情況匯報

某縣肉羊肉牛產業(yè)發(fā)展情況匯報

1、畜牧業(yè)生產基本情況

（一）當前畜牧業(yè)生產情況

截至今年2月末，全縣共繁殖成活幼畜29.51萬頭只，牲畜存欄達125.35萬頭只，出欄牲畜28.49萬頭只；存欄家禽342.14萬只羽，其中雞150.85萬只，出欄家禽196.15萬只羽，其中出欄雞74.42萬只。肉、奶、蛋產量分別達到8250噸、5100噸、1200噸。

（二）2014年畜牧業(yè)發(fā)展目標

力爭2014年末，全縣牲畜存欄達到128萬頭只，出欄牲畜129萬頭只；出欄家禽2000萬只羽，其中雞1000萬只、鴨鵝100萬只、鴿子900萬羽；黃牛冷配50000頭；新種植苜蓿2.3萬畝。規(guī)范、恢復畜牧養(yǎng)殖小區(qū)346個、養(yǎng)殖大戶602戶，其中養(yǎng)雞小區(qū)111個、養(yǎng)雞大戶130戶，新發(fā)展養(yǎng)殖大戶100戶，其中養(yǎng)雞大戶72戶，組建肉羊養(yǎng)殖農民專業(yè)合作社10個，建設肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場6個。肉、奶、蛋產量分別達到6萬噸、3.2萬噸和1.35萬噸。農民人均畜牧業(yè)純收入達到1000元，較2013年增加150元。

二、肉羊產業(yè)發(fā)展情況

（一）發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，國家、自治區(qū)高度重視肉羊產業(yè)發(fā)展，項目支持力度不斷加大，我縣以抓生產母畜發(fā)展、完善良種繁育體系建設、推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖、增強飼草料保障能力、強化畜牧業(yè)科技支撐作為促進產業(yè)發(fā)展的著力點和突破口，采取建立示范場、抓示范戶等有效措施，逐步推進了肉羊產業(yè)的發(fā)展。截止目前，全縣存欄羊105.5萬只，養(yǎng)殖品種以多浪羊、**干羊、巴爾楚克羊和葉城羊為主，其中，多浪羊存欄62.2萬只，占存欄羊總數(shù)的64.2%，近年來，部分規(guī)模養(yǎng)殖場開始從內地引進小尾寒羊、杜泊羊、薩?？说葘Ｓ萌庋蚱贩N改良本地羊，2013年，從區(qū)外引進多胎多羔生產母羊和種公羊5750只，選育本地多胎多浪羊11203只，2014年計劃從區(qū)外引進良種羊4000只以上。引導、鼓勵有養(yǎng)殖經驗和經濟實力的養(yǎng)殖戶組建合作社，建設規(guī)模化、標準化肉羊養(yǎng)殖場17個；大力發(fā)展肉羊“135”生產體系，常規(guī)存欄羊100只以上的大戶達200戶以上。

（二）采取的措施

1、完善良種繁育體系建設，提高畜群生產水平。一是充分發(fā)揮我縣現(xiàn)有的良種繁育體系建設優(yōu)勢，鼓勵養(yǎng)殖場（合作社）、養(yǎng)殖小區(qū)從區(qū)外引進小尾寒羊、杜泊等良種羊，對本地肉羊品種進行改良，2013年共引進良種肉羊5750只；二是積極培訓改良技術人員，推廣羊常溫人工授精技術，2013年，我縣結合《**南疆地方良種肉羊雜交模式篩選及健康養(yǎng)殖技術示范項目》，在孜熱甫夏提、阿熱勒、阿斯蘭巴格、塔哈其、拍克其等五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了羊人工授精示范點，并引進優(yōu)質薩?？朔N公羊凍精3000粒用于肉羊人工授精，共對949只多浪羊進行了海綿栓法同期發(fā)情，人工授精730只；三是認真落實種公羊補貼政策，對經自治區(qū)、地區(qū)畜牧專家鑒定合格后的多浪羊種公羊，按照800元/只（含鑒定及其他費用）標準補貼，2009-2013年共對2268只鑒定合格的多浪羊種公羊進行了補貼。

2、加快生產母畜擴增。一是結合“安居增畜”工程，加大種植業(yè)結構調整力度，開展近田、近林養(yǎng)羊，大力推廣“一胎多羔、兩年三產”繁育技術，增加能繁母羊數(shù)量；二是積極申報和落實自治區(qū)優(yōu)良生產母畜區(qū)外引進補貼政策。對按程序從區(qū)外引進的優(yōu)良生產母羊按照每只500元的標準給予一次性補貼，2013年共補貼700只，發(fā)放補貼資金35萬元。三是認真落實自治區(qū)南疆三地州新增生產母羊補貼政策。根據(jù)自治區(qū)下達的補貼資金配額，按照整鄉(xiāng)整村推進的方式，對所在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）生產母羊存欄年增長比例達到8%以上，農牧養(yǎng)殖戶期初存欄生產母羊20只以上，內新增生產母羊給予每只一次性100元補貼，2013年共對9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的3183戶農戶新增生產母羊12090只給予補貼，補貼資金共120.9萬元；四是積極落實購畜入戶項目，2013-2014年利用自治區(qū)專項扶貧資金1271萬余元，購買良種生產母羊16990只發(fā)放給貧困戶，幫助其發(fā)展肉羊生產；五是加強生產母畜保護工作，加大對養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶的宣傳，樹立科學發(fā)展的理念，增強生產母畜保護的自覺性，同時，加強對動物產地檢疫和屠宰檢疫環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，杜絕宰殺未成年母畜和具有繁殖能力母畜現(xiàn)象，禁止適齡母畜外調，并及時淘汰失去繁殖能力母畜，提高適齡母畜比例。

3、大力發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖。一是按照“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一良種、統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一飼養(yǎng)技術、統(tǒng)一疫病防制”的要求，選擇有基礎、有條件、飼養(yǎng)水平高、交通便利、領導重視、群眾積極性高的村、組、戶，按照統(tǒng)一規(guī)劃、連片建設、自主經營的模式，大力發(fā)展肉羊養(yǎng)殖小區(qū)，從2013年開始，我縣重點抓2003年以后建設的346個養(yǎng)殖小區(qū)整改恢復規(guī)范工作，目前已恢復252個，其中規(guī)范養(yǎng)殖的有180個；二是加大肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場招商引資力度，鼓勵動員社會力量投資興辦肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場、合作社，把合作社辦成企業(yè)聯(lián)系千家萬戶養(yǎng)殖的紐帶，把廣大分散的養(yǎng)殖戶通過合作社和經濟人隊伍引入現(xiàn)代畜牧產業(yè)體系，依托專業(yè)合作社，聯(lián)接農戶、聯(lián)接市場、聯(lián)接龍頭企業(yè)，建立“公司+基地+合作組織+農戶”的產業(yè)經營模式，提高畜牧業(yè)標準化、規(guī)?；徒M織化程度，截止目前，全縣已建成和在建的肉羊養(yǎng)殖合作社達17個；三是爭取項目對規(guī)?；?、標準化肉羊養(yǎng)殖場基礎設施建設給予補貼，提高廣大農牧民發(fā)展規(guī)模戶肉羊養(yǎng)殖的積極性，近年來，共爭取中央、自治區(qū)和上海援建資金1315萬元，對12個肉羊養(yǎng)殖合作社、養(yǎng)殖場建設給予了補貼。

4、大力發(fā)展飼草料生產。一是擴大人工飼草種植面積，充分利用林帶、地頭、邊角地、低產田等種植苜蓿，并安排每個村拿出50畝集體土地種植苜蓿，至2013年末，全縣苜蓿保有面積達10萬畝；二是調整種植業(yè)結構，確保玉米種植面積，并狠抓玉米秸稈的加工調制，大力組織開展秸稈青貯、打包和鍘短粉碎工作，2013年制作青貯96.37萬噸，其中窖貯88.25萬噸、秸稈打包125萬包，剩余秸稈全部鍘短粉碎；三是積極推廣應用顆粒飼料，加大對農產品、林產品下腳料的開發(fā)利用力度，充分提高飼草料資源的利用和轉化率，增加養(yǎng)殖戶的經濟效益，2013年，我縣利用國家農機具補貼資金購買顆粒飼料壓制機械136臺，全縣顆粒飼料機械達到147套，預計年產各類顆粒飼料1000噸以上。四是落實草原生態(tài)保護補助機制，加強對禁牧草原和草畜平衡草原的管護力度，全面落實以草定畜、劃區(qū)輪牧、圍欄封育、退牧還草、休牧育草、減牧增草等措施，妥善解決好禁牧、休牧區(qū)退出的牲畜的生產問題，宣傳引導廣大牧戶合理利用、建設和保護草原，給草原自我修復更新預留充足時間，提高草原的生產力。

5、加強疫病防控工作。一是加強牛羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)防疫設施建設，支持規(guī)范規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖專業(yè)村、小區(qū)的獸醫(yī)室、消毒室、牲畜藥浴池等配套設施建設；二是穩(wěn)定村級防疫員隊伍，落實重大動物疫病強制免疫工作，加強免疫效果監(jiān)測，保證免疫密度和質量；三是抓好牛羊常見多發(fā)病防治工作，嚴格執(zhí)行區(qū)外引種報批程序，落實引進牲畜隔離檢疫和憑標識建檔管理的規(guī)定，降低疫病傳播擴散風險。

6、加大肉羊養(yǎng)殖實用技術培訓推廣力度。一是加強縣、鄉(xiāng)兩級畜牧技術推廣體系建設，穩(wěn)定技術服務隊伍，改善工作條件，鼓勵畜牧業(yè)技術推廣服務人員有償開展技術服務；二是建立科技示范戶、示范點、示范區(qū)，培養(yǎng)科技應用示范戶和鄉(xiāng)村科技帶頭人，提高農民接受和應用技術的能力三是通過外聘專家、科技走村入戶工程，分層次舉辦畜牧業(yè)管理人員、技術人員、從業(yè)人員培訓班，推廣肉羊養(yǎng)殖新技術。

三、現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展中存在的問題

1、畜牧業(yè)生產方式還比較落后，傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式未得到有效轉變，散養(yǎng)普遍，飼養(yǎng)方式粗放，飼養(yǎng)科技含量偏低，飼養(yǎng)管理投入不到位，與當前畜牧業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖、科學養(yǎng)殖的要求差距很大。

2、畜群畜種結構不合理，大畜存欄量仍然較少，適齡母畜比例偏低，后備良種畜儲備不足，造成出欄牲畜少，肉產總量少，肉價居高不下。

3、畜牧業(yè)發(fā)展資金不足，且貸款難度較大，大部分養(yǎng)殖企業(yè)（養(yǎng)殖場、合作社、大戶）養(yǎng)殖用地為長期租賃土地，在辦理貸款時不能作為資產抵押，不能獲得貸款支持，影響了進一步擴大生產。

4、隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，飼草需求量進一步擴大，草畜不平衡的矛盾短時期內很難徹底消除，飼草料資源所面臨的壓力日益加重。

5、畜群頻繁流動，各類重大動物疫病的病毒變異加速，新型疫病不斷傳入，發(fā)生疫病的潛在危機加大，發(fā)病迅速，控制難度增大，疫病防控工作面臨嚴峻挑戰(zhàn)。

6、畜牧業(yè)實用技術培訓推廣效果不明顯，培訓機構不健全，師資缺乏，培訓投入渠道狹窄，經費不足，培訓方式不夠科學，效果不夠顯著。