第一篇：2011.3.21肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研材料

附件一自然、社會經(jīng)濟與資源概況調(diào)研 表1-1自然、社會經(jīng)濟與養(yǎng)羊資源概況調(diào)研統(tǒng)計表

附件二肉羊產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r調(diào)查統(tǒng)計表 表2-1 肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展及其在畜牧業(yè)中的比重

表2-2 肉羊養(yǎng)殖規(guī)?；潭确植?/p>

表2-3 年出欄500只以上肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖場基本信息

填表說明：養(yǎng)殖類型——專業(yè)育肥場、種羊場、綜合養(yǎng)羊場；飼養(yǎng)方式——放牧、舍飼、半舍飼；品牌狀況——龍頭企業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化示范場、科技示范園區(qū)、無公害和綠色或有機農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、馳名商標(biāo)等情況

表2-4 肉羊產(chǎn)業(yè)化基本信息

第二篇：我國西北地區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

我國西北地區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

根據(jù)國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系確定的調(diào)研任務(wù)與目標(biāo)，2009 年 7 月 4 日至 日，疫病防控功能研究室劉湘濤團隊組織其他功能研究室成員對西北地區(qū)（新

疆除外）寧夏、甘肅、青海 3 省肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行了調(diào)研。旨在通過本次調(diào)

研，明確西北地區(qū)目前肉羊的主要品種、分布區(qū)域、存欄數(shù)量、繁殖性能及生產(chǎn)

水平，了解肉羊開發(fā)利用現(xiàn)狀，分析目前肉羊生產(chǎn)及產(chǎn)品開發(fā)利用中存在的問題，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進一步挖掘開發(fā)利用潛力，提高肉羊生產(chǎn)水平，加快西北地區(qū)今后

肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展?，F(xiàn)將我國西北地區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告總結(jié)如下：

一、調(diào)研活動開展情況

（一）組織情況

2009 年 7 月，疫病防控功能研究室劉湘濤團隊組織并參加了西北地區(qū)（新 疆除外）肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)研。詳細(xì)調(diào)研情況如：參加單位、人員、所調(diào)查 的養(yǎng)羊場（戶、公司）、綜合試驗站等信息見附表 1。

（二）調(diào)研內(nèi)容

1、調(diào)研區(qū)域和對象的選擇。根據(jù)體系要求和本次調(diào)研目的，以各省綜合試 驗站及其覆蓋的縣（區(qū)）作為調(diào)查范圍；所調(diào)研的場（戶）盡可能涵蓋主產(chǎn)區(qū)農(nóng) 牧民專業(yè)合作社（場或公司）、專業(yè)大戶與典型農(nóng)牧戶等使調(diào)查對象具有較強的

代表性。

2、調(diào)研內(nèi)容。圍繞調(diào)研對象的名稱、單位類型、生態(tài)區(qū)域/經(jīng)濟區(qū)域、聯(lián)

系方式、調(diào)研時間，主要飼養(yǎng)羊品種、規(guī)模、飼草料、育種繁育技術(shù)、疫病防控

以及養(yǎng)羊業(yè)在家庭（場）總收入中所占比例，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營狀況及其他與肉羊產(chǎn)業(yè)

有關(guān)的背景，生產(chǎn)中急需解決的難題以及對肉羊產(chǎn)業(yè)今后發(fā)展的建議等。

（三）調(diào)研方法

1、有各功能研究室派人參加，成立國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系西北調(diào)研專家組 和主要示范縣農(nóng)牧局組成的專門調(diào)查組，根據(jù)不同區(qū)域養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，制定切 實可行的調(diào)查方法和路線，統(tǒng)一進行各縣區(qū)的調(diào)查工作。

2、針對農(nóng)區(qū)和牧區(qū)養(yǎng)殖戶文化程度參差不齊的現(xiàn)狀，在調(diào)研過程中采用深

入田間地頭探訪農(nóng)牧戶的訪問方式、與相關(guān)人員座談交流等方式。特別注意到調(diào) 研是為了給農(nóng)戶解決問題，探討問題，而不是指導(dǎo)工作。根據(jù)被調(diào)研單位的性質(zhì)

特點進行有針對性的詢問和交流，對農(nóng)牧戶采用淺顯易懂的口頭語言，增強溝通

交流效果。在探訪農(nóng)牧戶和座談交流時，由一人主要負(fù)責(zé)詢問，把握調(diào)研的核心

問題（技術(shù)需求），其他人負(fù)責(zé)記錄，形成原始的需求調(diào)研資料。

3、認(rèn)真閱讀當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門提供的歷史資料、技術(shù)資料和統(tǒng)計資料，結(jié)合實

地考察，以保證調(diào)研資料的準(zhǔn)確性和可靠性。

4、統(tǒng)一調(diào)查表格。采用國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系辦公室提供的表格，專人負(fù)

責(zé)，認(rèn)真填寫，妥善保管，保證調(diào)查資料的統(tǒng)一性和完整性。調(diào)研結(jié)束后，通過 整理匯總，提煉歸納，認(rèn)真撰寫調(diào)研報告。

二、我國西北地區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（一）育種繁殖現(xiàn)狀

1、主要品種。西北地區(qū)主要飼養(yǎng)羊的品種有從國外引入新品種：無角

陶賽特、波德代、薩?？恕⑻乜巳麪?、杜泊羊；地方品種有蒙古羊、小尾寒羊、甘肅高山細(xì)毛羊、“歐拉羊”、河谷型藏羊和山谷型藏羊等，而且不同品種在不同

地區(qū)的分布差異顯著。

2、良種繁育與推廣。調(diào)研發(fā)現(xiàn)甘肅、青海和寧夏均在進行不同程度 的肉羊良種繁育與推廣工作。如甘肅省相繼引進了無角陶賽特、波德代、薩?？恕⑻乜巳麪柕绕贩N對本地蒙古羊或小尾寒羊進行了雜交改良，部分縣建有種羊場，甘肅永昌縣有甘肅省永昌肉用種羊場，全縣大面積開展了肉羊的同期發(fā)情、人工

授精和胚胎移植等工作，累計生產(chǎn)胚胎 1000 枚和純繁 4000 多只；完善了縣、鄉(xiāng)、村三級肉羊雜交改良體系，建立了適合當(dāng)?shù)厝庋螂s交改良的生產(chǎn)模式，加快了品

種改良步伐，良種化程度達到 30%以上。青海省“歐拉羊”的選育以河南縣為中 心，選擇草質(zhì)較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立選育核心群，共建立 34 個選育核心群，數(shù)量達 10

萬只以上。寧夏平羅縣頭閘肉羊繁育中心以杜泊羊為主要品種的肉羊繁育基地，目前存欄 1000 多頭，核心群約 500 頭；金福來 10 萬只肉羊養(yǎng)殖基地位于平羅縣

高莊鄉(xiāng)光華村，為平羅縣 10 萬只肉羊目標(biāo)產(chǎn)業(yè)基地之一。目前存欄 2000 多頭，核心群約 600 頭，種公羊 20 余只。

盡管所調(diào)研的農(nóng)牧戶及公司（場）均已意識到良種的重要性，但目前市場 上肉用種羊基本上為國外引進品種，價格均在 3000 元/只以上，一般的農(nóng)牧戶難 以承受。雖然各地出臺了良種補貼政策，由于引入肉羊品種羊只飼養(yǎng)管理成本高，開展人工授精技術(shù)含量高，小規(guī)模養(yǎng)殖戶引入后的效益多不十分明顯，因而這部 分農(nóng)戶購買引入肉用品種羊的積極性不高。所調(diào)研的農(nóng)牧戶及公司（場）對肉羊 新品種有更多的期待和要求，他們對新品種肉羊要求：品質(zhì)好、生長發(fā)育快、繁 殖力高、適應(yīng)性強、飼養(yǎng)成本低、價格低。對品種的利用技術(shù)也有較多的需求。例如：所調(diào)研區(qū)域均引入了不少小尾寒羊，用小尾寒羊及其雜種做母本取得了較 好的經(jīng)濟效益，以小尾寒羊為終端父本雜交就遇到了肉質(zhì)差等問題。如甘肅省民 勤縣農(nóng)牧戶想在縣政府支持下引入薩福克羊生產(chǎn)肉羊，是用有小尾寒羊的三元模 式，還是用沒有小尾寒羊的二元模式，或是用級進雜交以及一部分地方品種羊資 源如何利用等問題都是他們急需解決的問題。另外區(qū)內(nèi)引入的波德代、無角陶賽 特、特克塞爾等優(yōu)質(zhì)肉羊如何利用等也是亟待解決的問題。在新品種繁殖與推廣 過程中種羊場的技術(shù)人員需要的繁殖技術(shù)與產(chǎn)品主要是性別控制技術(shù)，因雜交改 良需要大量公羊，公羊供不應(yīng)求是其發(fā)展的瓶頸。

（二）、營養(yǎng)、飼料現(xiàn)狀

1、飼料來源。調(diào)研發(fā)現(xiàn)農(nóng)區(qū)的養(yǎng)殖戶（場）中大多不能充分利用豐富 的農(nóng)副產(chǎn)品，如將玉米秸稈整株放到羊舍，而羊只采食葉子，其它部分則白白浪 費，造成飼料利用率極其低下；另外被調(diào)查的大多數(shù)農(nóng)戶沒有掌握青貯飼料制作

技術(shù)；有的養(yǎng)殖戶由于飼喂單一導(dǎo)致營養(yǎng)嚴(yán)重不均衡，造成妊娠母羊大量流產(chǎn)、出生重小，嚴(yán)重阻礙了羔羊的生長發(fā)育，極大地影響了羊肉的產(chǎn)量和品質(zhì)。在牧

區(qū)盡管有大量的草地可以利用，由于風(fēng)沙、干旱等自然原因草場的載畜量大大降

低。即使有充足的牧草可以飼喂但僅僅飼喂牧草容易形成由于飼草單一而造成的

營養(yǎng)不良。

2、飼料加工。農(nóng)區(qū)肉羊舍飼養(yǎng)后飼養(yǎng)成本大大升高，現(xiàn)有的大量農(nóng)作

物秸稈沒有被充分利用。雖然青貯是一種好的方式，但在現(xiàn)行生產(chǎn)方式下還沒有 專業(yè)的青貯飼料加工服務(wù)公司，農(nóng)民在青貯的季節(jié)太忙，沒有勞力和機械，所以

沒有很好地推廣應(yīng)用。例如甘肅永昌肉用種羊場今年用玉米聯(lián)合收割機進行收割

和青貯，效果較好，若能培育專業(yè)化的青貯飼料加工服務(wù)公司，可望玉米青貯在 該區(qū)大面積推廣。另外，農(nóng)戶期望得到各類秸稈、副產(chǎn)品的高效利用技術(shù)。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)牧區(qū)基本上不進行飼草的加工，完全的天然放牧形式。即使有簡

單的草料儲備也是在冬春季節(jié)飼草嚴(yán)重不足的情況下解決肉羊的溫飽問題以維

持生命，根本不考慮飼料的營養(yǎng)均衡問題，更不提添加精料維持肉羊的營養(yǎng)平衡。

（三）肉羊疫病防控現(xiàn)狀

1、我國西北地區(qū)肉羊疫病防控現(xiàn)狀。根據(jù)對西北地區(qū)綜合實驗

站及其輻射地區(qū)養(yǎng)殖場（戶）的調(diào)研情況匯總，大多數(shù)調(diào)查點存在三個“說不清”：

一是有病無病說不清；二是有什么病說不清；三是有病怎么防治說不清。大多數(shù)

養(yǎng)羊者缺乏基本的獸醫(yī)常識和防病知識，認(rèn)為不死羊就是沒病。一旦羊只接連死

亡時，又無法搞清病因，以至道聽途說，濫用藥物。

2、當(dāng)前危害嚴(yán)重的傳染病。從調(diào)查的總體情況看，當(dāng)前對我國西

北地區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)危害最為嚴(yán)重的傳染病有羊支原體肺炎（傳染性胸膜肺炎）、鏈 球菌病、梭菌病、羊痘、羊傳染性膿皰（羊口瘡）、羔羊痢疾和羊腸毒血癥。其 中最引人關(guān)注的是近年來發(fā)生的羊支原體肺炎，飼養(yǎng)密集的規(guī)?；驁龊徒?jīng)過長 途運輸?shù)难蛑谎蛑гw肺炎的發(fā)病率很高，死亡嚴(yán)重，而牧區(qū)和散養(yǎng)戶因飼養(yǎng)密 度和環(huán)境不同很少發(fā)生該病。如在對青海牧區(qū)的四個縣調(diào)研時，沒有發(fā)現(xiàn)有羊傳 染性胸膜肺炎的發(fā)生和流行；但是在寧夏和甘肅調(diào)研時，發(fā)現(xiàn)幾乎所有的規(guī)?；?羊場都存在羊傳染性胸膜肺炎的發(fā)生和流行，只是危害的程度不同而已。由于羊 傳染性胸膜肺炎發(fā)病率和死亡率高，康復(fù)的羊群因肺部受到嚴(yán)重危害生長速度緩 慢，料肉比明顯升高，尤其是當(dāng)羊群調(diào)運或受到較大的應(yīng)激后易暴發(fā)該病，嚴(yán)重 危害了規(guī)?；庋虍a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。雖然土霉素和支原凈對該病有一定的治療效果，但最有效的防治辦法仍是免疫，但因疫苗生產(chǎn)量少，供應(yīng)不足，很難買到；有些 疫苗因抗原型號不對，免疫效果不好。與此同樣的情況，目前針對羊口瘡的滅活 疫苗也因市場供應(yīng)不足很難買到。另外一個突出的問題是免疫檢測技術(shù)不配套，沒有檢測和評價羊支原體肺炎、羊痘、羊傳染性膿皰等疫苗免疫效果的試劑，使

免疫防疫的盲目性很大。

3、人獸共患病。西北地區(qū)與羊有關(guān)造成危害的人獸共患病主要有布魯

氏菌病、結(jié)核病、腦包蟲病，弓形蟲病、炭疽。由于不良生活習(xí)慣和防疫意識差

等問題，牧區(qū)布魯氏菌病、腦包蟲病發(fā)生嚴(yán)重，雖然只是區(qū)域性發(fā)生，但對農(nóng)牧 民的身體健康形成了嚴(yán)重影響。在牧區(qū)炭疽也時有發(fā)生，而農(nóng)區(qū)和規(guī)?；B(yǎng)場因

飼養(yǎng)模式的不同而很少發(fā)生或者不發(fā)生，例如在青海牧區(qū)調(diào)研時四個縣都反應(yīng)有

炭疽的發(fā)生和流行而在其他省（市）調(diào)研時沒有發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象，羊口瘡這一人畜

共患病在有些農(nóng)區(qū)時有發(fā)生。

4、寄生蟲病。羊的寄生蟲在我國十分普遍，其中危害較為嚴(yán)重的寄生

蟲病有鉤端螺旋體、吸蟲病、疥螨、焦蟲病、腸道寄生蟲病、絳蟲、螨蟲、肺線

蟲等。據(jù)調(diào)查北方自然草場放牧地區(qū)羊寄生蟲的感染率達 100％。目前防治寄生

蟲病主要采用體外藥浴消毒和體內(nèi)口服驅(qū)蟲，雖有一定效果，但難以根除。另外，牧區(qū)因采取天然放牧的飼養(yǎng)模式基本不添加或少添加精料，有時會因營養(yǎng)不均衡 而出現(xiàn)營養(yǎng)代謝病，如青海牧區(qū)偶爾出現(xiàn)的缺鐵、缺硒造成的貧血和白肌病等。

5、養(yǎng)殖場疾病預(yù)防和治療措施。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，肉羊養(yǎng)殖中除疫苗免

疫之外，幾乎沒有任何其它的疾病綜合防控措施和技術(shù)方案。通常采用的最主要 措施是日常消毒，而牧區(qū)和散養(yǎng)農(nóng)戶甚至連日常消毒都沒有，只有大型的養(yǎng)殖場

才有較為規(guī)范的日常消毒措施。日常使用環(huán)境消毒劑的主要有火堿、生石灰、草

木灰、強力消毒靈和來蘇爾、福爾馬林、復(fù)合酚、次氯酸鈉、碘伏等。

6、獸醫(yī)人員情況。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，西北地區(qū)牧區(qū)和農(nóng)區(qū)散養(yǎng)戶（場）很

少或沒有專職獸醫(yī)，如青海省牧區(qū)養(yǎng)殖戶完全依靠常年養(yǎng)殖經(jīng)驗和當(dāng)?shù)卮寮壂F醫(yī) 防疫人員的安排進行羊疾病防御控制；顯然無法滿足當(dāng)?shù)匮蚣膊☆A(yù)防控制的實際

需要。總之，我國西北地區(qū)養(yǎng)殖戶（場）要么沒有專職的獸醫(yī)人員，要么因為獸

醫(yī)業(yè)務(wù)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)不高而無法滿足實際生產(chǎn)，需要進一步增加養(yǎng)殖場獸醫(yī)人員

數(shù)量和提高獸醫(yī)防疫人員素質(zhì)以滿足肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的疫病防控需要。

7、當(dāng)?shù)匾卟》揽丶夹g(shù)體系建設(shè)。雖然有中央和農(nóng)業(yè)部出臺的獸醫(yī)

防控技術(shù)體系建設(shè)法律法規(guī)，但落實到地方政府獸醫(yī)疫病防控體系建設(shè)都或多或

少存在一些不足之處，如因當(dāng)?shù)刎斦途幹葡拗屏双F醫(yī)防控體系建設(shè)使得當(dāng)?shù)孬F

醫(yī)人員要么人員數(shù)量減少要么工作因缺乏經(jīng)費落實不到實處，獸醫(yī)防控體系的功

能大打折扣。如青海省澤庫縣因經(jīng)費制約使得當(dāng)?shù)孬F醫(yī)站設(shè)備缺乏不齊全，工作

人員缺乏對羊疾病診斷必須的儀器設(shè)備完全依靠剖檢病變和工作經(jīng)驗進行診斷，誤診、漏診在所難免。同時設(shè)備設(shè)施不健全冷鏈設(shè)備不完善，使得疫苗在運輸和

儲藏過程中效價降低或失效，免疫后效果大打折扣，如甘肅省河西地區(qū)因當(dāng)?shù)孬F 醫(yī)人員補助太低使得獸醫(yī)工作人員積極性大打折扣，工作效率、效果大打折扣，因此，獸醫(yī)防控體系尤其是基層獸醫(yī)疫病防控體系建設(shè)有待于進一步鞏固和加

強。

（四）肉羊產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營現(xiàn)狀

1、產(chǎn)業(yè)化程度。近年來隨著經(jīng)濟的發(fā)展和信息的廣泛傳播，西北各地

先后建立了各種養(yǎng)羊組織、協(xié)會，農(nóng)牧民的組織化程度有所提高，但各省、區(qū)、縣差異較大。如甘肅永昌縣 2008 年各類規(guī)模養(yǎng)殖戶達到 21497 戶，其中規(guī)模養(yǎng)

羊戶達到 13000 戶，100 只以上養(yǎng)羊戶達到 1000 戶；建設(shè)整村推進的規(guī)模養(yǎng)殖

村 80 個，專業(yè)社 380 個，養(yǎng)殖小區(qū) 100 個，畜牧業(yè)產(chǎn)值達到 22647.21 萬元，占

農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 30%，肉羊產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。青海省河南縣成立了

“歐拉羊”合作社，但由于合作社和農(nóng)牧民之間沒有進行很好利益分配導(dǎo)致合作

社在實際生產(chǎn)應(yīng)用中所發(fā)揮的作用有限。為了提高肉羊產(chǎn)品附加值，青海省河南 縣目前正在積極申報國家有機綠色食品認(rèn)證，若申報成功將大幅度提高河南縣肉 羊產(chǎn)品的附加值，促進肉羊產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。寧夏鹽池縣自 2002 年緊緊圍繞“以

羊為主、草畜并舉、科學(xué)養(yǎng)殖、加工增值、品牌帶動、規(guī)模發(fā)展”的思路，大力 加強草原建設(shè)和管護，強力推進灘羊“1 號”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展；通過強化宣傳，品牌 知名度和影響力大增，2008 年“鹽池灘羊”被確定為“寧夏著名商標(biāo)”，鹽池 灘羊肉通過了地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，申請使用證明商標(biāo)的企業(yè)和個人達到了 53 家，鹽池灘羊產(chǎn)品除了穩(wěn)定占領(lǐng)區(qū)內(nèi)市場外，還銷往北京、天津、鄭州、西安等大中 城市，“鹽池灘羊”的品牌優(yōu)勢正逐步轉(zhuǎn)化為巨大的經(jīng)濟優(yōu)勢。靈武市采取政府 扶持、項目帶動、科技支撐、技術(shù)到位等措施，大力發(fā)展優(yōu)勢特色羊產(chǎn)業(yè)，將新 建萬只養(yǎng)羊園區(qū) 2 個，千只養(yǎng)羊創(chuàng)業(yè)示范戶 20 個，扶持發(fā)展百只適度規(guī)模養(yǎng)殖 戶 4000 戶，不斷推進現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程，力爭羊飼養(yǎng)量達到 300 萬只。

2、設(shè)施設(shè)備狀況。在牧區(qū)雖然羊占有很大的經(jīng)濟比例，但科技含量

不高，基本靠天養(yǎng)羊。如青海省肉羊業(yè)以家庭牧業(yè)為主，牧民以牧為生，靠天養(yǎng) 羊。一年四季放牧飼養(yǎng)，牧場設(shè)施設(shè)備簡易，飲水主要靠天然河流及集水池、塘 等。隨著近年牧民定居工程的實施，部分牧戶才實現(xiàn)定居。貴南縣全縣 4985 戶

牧民，實現(xiàn)定居的牧戶達到 70%。全縣累計建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)畜用暖棚 2456 座約 23.92

萬平方米，畜均占有暖棚僅為 0.24平方米，畜用暖棚擁有率 25.9%；建設(shè)圍欄

草場 514.5 萬畝(目前保留能夠利用的圍欄草場 236.27 萬畝，草場圍欄率

39.47%)；建成多年生人工草場 28.11 萬畝，其中縣屬 14.92 萬畝,草業(yè)公司 13.19

萬畝。同德縣建有高標(biāo)準(zhǔn)畜棚 745 座，一般畜棚 95 座，農(nóng)區(qū)+畜棚 400 座，現(xiàn)已

噸，當(dāng)?shù)貍€體經(jīng)營者儲藏點四個，可儲藏畜產(chǎn)品 30 噸的 2 個，70 噸的 2 個。但 投入到畜牧業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中。全縣有大型加工廠（冷庫）1 個，可儲藏畜產(chǎn)品 7000

由于各地牧民定居工程建設(shè)不平衡，服務(wù)體系建設(shè)不夠完善。如澤庫縣原有的基

礎(chǔ)設(shè)施得不到養(yǎng)護、維修，如配種室、器械等得不到更新，設(shè)備缺乏，導(dǎo)致疫苗

在運輸、貯存過程中效價降低，甚至失效，起不到免疫作用。在農(nóng)區(qū)隨著肉羊產(chǎn)

業(yè)的發(fā)展，規(guī)模化集約化程度有所提高。如寧夏金福來 10 萬只肉羊養(yǎng)殖基地，甘肅永昌肉用種羊場等，這些養(yǎng)殖場（基地）依靠先進的設(shè)備和技術(shù)，基本實現(xiàn)

了肉羊生產(chǎn)的流水化和工廠化。

3、肉羊產(chǎn)品深加工情況。調(diào)查發(fā)現(xiàn)西北地區(qū)肉羊生產(chǎn)和加工基本處

于脫節(jié)狀態(tài)，養(yǎng)羊的只負(fù)責(zé)生產(chǎn)，加工的只負(fù)責(zé)產(chǎn)品加工，二者沒有進行很好的 合作和溝通，加上市場供求關(guān)系的影響，導(dǎo)致生產(chǎn)者和加工者都不能很好的左右 市場，而只能依靠市場規(guī)律進行簡單的粗放調(diào)節(jié)。例如青海省肉羊產(chǎn)業(yè)加工發(fā)展 較落后。從畜產(chǎn)品銷售情況看，銷售方式主要是牧民直接出售給販運人。養(yǎng)殖效 益隨牧戶肉羊養(yǎng)殖數(shù)量的多少及品種而不同。如黃南州河南縣賽爾龍鄉(xiāng)果多，養(yǎng)

殖歐拉羊 736 只，年出售種羊及育肥羊收入 24 萬元，年利潤 17 萬元。澤庫縣恰 科日鄉(xiāng)仁青才讓養(yǎng)殖歐拉羊 110 只，年出售育肥羊收入 2.5 萬元，年利潤 4 千元。即使是大型的養(yǎng)羊場（公司）也未設(shè)置肉羊產(chǎn)品的深加工甚至是簡單的加工都不 存在。如在寧夏調(diào)研時發(fā)現(xiàn)目前，寧夏實行機械化屠宰的企業(yè)只有 6 家，2004

年屠宰加工羊 92 萬只，只占出欄羊只的 18.9%。其余 81%左右的羊只都是由個體 在家中或是牛羊肉交易市場屠宰；個體屠宰衛(wèi)生條件差，宰殺、剝皮、去骨、分 割等環(huán)節(jié)非常容易造成對羊肉的污染；另外羊肉冷藏設(shè)備少或不具備，都影響了 羊肉性能或質(zhì)量。

三、我國西北地區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題

（一）千家萬戶分散飼養(yǎng)，產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患嚴(yán)重

在調(diào)研區(qū)域，廣大養(yǎng)殖戶基本上是分散飼養(yǎng)，家庭經(jīng)營，飼養(yǎng)規(guī)模相對小，64

飼養(yǎng)量基本都在 100 只以下；而且品種良種化程度均不高，且畜舍簡陋，設(shè)備落

后，飼養(yǎng)管理和經(jīng)營比較粗放，甚至仍有部分農(nóng)戶未擺脫“靠天養(yǎng)畜”和“有啥

喂啥”的局面。由于生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，管理水平參差不齊，疫病防治非常困難，濫用藥物等造成了肉羊產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量、安全衛(wèi)生等方面隱患嚴(yán)重。

（二）良種繁育體系或缺乏活力，或名存實亡

良種繁育體系是推廣和普及良種的重要載體，在實現(xiàn)良種化的進程中起著

十分重要的作用。調(diào)研結(jié)果發(fā)現(xiàn)西北地區(qū)由于體制、機制、投入、工作等方面的

因素，造成良種繁育體系不健全，特別人工授精站（點）的建設(shè)和管理不規(guī)范，設(shè)施設(shè)備不能滿足生產(chǎn)需要，多數(shù)農(nóng)戶采取自然交配的方式（引入的肉用種羊也

不例外），造成有限種羊資源沒有充分利用。

（三）盲目引種、混亂雜交，品種選育缺少合理長遠(yuǎn)規(guī)劃

上世紀(jì) 90 年代以來，西北各省陸續(xù)大批從國外引入優(yōu)質(zhì)肉羊品種，與本地 羊進行雜交，改良生產(chǎn)肉用羔羊，取得了一定的效果。然而，許多投資者引種有

一定的盲目性，只看到其優(yōu)點而忽視其后代的改良效果和質(zhì)量造成了負(fù)面的效

應(yīng)。因此當(dāng)前肉羊引種應(yīng)謹(jǐn)慎，不但要引入其優(yōu)良性狀，更要注重其雜交改良的

效果。另外，有些品種是國家花大量資金，科研工作者多年精心培育出的適合我

國條件的優(yōu)良品種，如甘肅高山細(xì)毛羊等。對這些地方品種，我們要保種和有計

劃地進行改良，不能無目的的雜交，否則長此以往將破壞原有的優(yōu)良基因庫，使

多年的育種成果和科研工作者的多年心血付之東流。

（四）肉羊良種化程度不高，生產(chǎn)力水平低

近年來西北地區(qū)進行了新品種的選育工作，但在新品種推廣應(yīng)用上由于各

方面因素的限制導(dǎo)致肉羊良種化程度不高。如甘肅省約有 800 多萬只基礎(chǔ)母羊，全省種羊場所提供的種羊不超過 3000 只。盡管從省外引入了一定量的優(yōu)質(zhì)肉用

種羊，但數(shù)量仍較少，因而良種化程度較低。相當(dāng)一部分羊肉是靠宰殺淘汰羊和

殘次羊生產(chǎn)的，生產(chǎn)水平較低。在雜交模式上，被調(diào)研區(qū)域大多數(shù)尚缺乏系統(tǒng)性

和規(guī)劃性，引入品種多，雜交混亂。

（五）粗放飼養(yǎng)，飼草料資源利用率低

在所調(diào)研的養(yǎng)殖戶中大多不能充分利用豐富的農(nóng)副產(chǎn)品，如將玉米秸稈整

株放到羊舍，而羊只采食葉子，其它部分則白白浪費；另外，被調(diào)查的大多數(shù)農(nóng)

戶沒有應(yīng)用青貯飼料制作技術(shù)；而有的養(yǎng)殖戶由于飼喂單一，造成妊娠母羊大量 流產(chǎn)、出生重小，嚴(yán)重阻礙了羔羊的生長發(fā)育，也極大地影響了羊肉的產(chǎn)量和品

質(zhì)。

（六）肉羊疫病防控復(fù)雜且形勢嚴(yán)峻

1、部分羊用疫苗無法滿足市場需求，出現(xiàn)一“苗”難求的

局面。除口蹄疫疫苗能完全滿足養(yǎng)羊市場需求外（羊口蹄疫為法定強制免疫），絕大部分動物生物制品企業(yè)以追求利潤為目的從市場需求角度出發(fā)很少生產(chǎn)甚

至停止生產(chǎn)羊用疫苗（羊的存欄量相對于豬和牛而言數(shù)量較少（牧區(qū)除外）），使

得羊用疫苗無法滿足市場需求。如對規(guī)?；B(yǎng)羊業(yè)危害十分嚴(yán)重的羊傳染性胸膜

肺炎、羊口瘡疫苗等市場供應(yīng)嚴(yán)重短缺。為擺脫這一困境部分科研單位試圖通過

“自家組織滅活苗”方式解決生產(chǎn)問題，但由于相關(guān)法律法規(guī)要求動物疫苗的市

場準(zhǔn)入前提必須是“GMP”標(biāo)準(zhǔn)，使得這一想法胎死腹中。這樣以來出現(xiàn)了有能

力生產(chǎn)動物生物制品企業(yè)不生產(chǎn)而可以解決問題的科研單位“不敢”出手相助的

尷尬局面。

2、科研投入不足，研發(fā)力量薄弱，導(dǎo)致絕大部份羊病無檢

測試劑。行政主管部門對因養(yǎng)殖數(shù)量有限對羊病病重視不夠，使得公益性科研

資金投入嚴(yán)重不足，針對羊病基礎(chǔ)研究的科研力量極為薄弱甚至沒有。除口蹄疫 有商品化的能進行抗原、抗體檢測的試劑盒外，其他羊傳染病很少或沒有有抗原、抗體檢快速診斷試劑盒可以大面積臨床使用。即使有些疾病有試劑盒可以使用，但因技術(shù)水平停留在病原分離鑒定等傳統(tǒng)檢測手段，程序復(fù)雜而無法大面積臨床 推廣應(yīng)用。例如目前我國使用的羊布氏桿菌檢疫技術(shù)，主要為經(jīng)典的平板凝集試 驗和試管凝集試驗，該方法不能區(qū)分疫苗免疫抗體與野毒感染抗體，所以在注射 布病疫苗的地區(qū)，普查或監(jiān)測布病變得十分很困難。而布病流行區(qū)必須全面注射 布病疫苗，針對這一情況研制新型、安全。有效疫苗和配套的有鑒別功能的診斷 方法，非常必要，迫在眉睫。

同時由于科研經(jīng)費投入嚴(yán)重不足，使得用來制苗生產(chǎn)的菌（毒）株未能做

到“與時俱進”的更新，加上病原體的不斷變異，疫苗保護效率有所下降，而及 時更新的疫苗株也因經(jīng)費投入不足，生產(chǎn)工藝流程簡陋和疫苗滴度有待提高等因 素使疫苗保護效率降低如:在云南調(diào)研室發(fā)現(xiàn)羊傳染性胸膜肺炎滅活疫苗，免疫

效果不佳，保護率僅為 20%左右。與此同時由于抗體檢測技術(shù)的缺失和無法大面

積的臨床推廣應(yīng)用，養(yǎng)殖戶（企業(yè)）疫苗免疫效果無法衡量而使得疫苗免疫成為

“心理平衡”，由于沒有抗體檢測試劑盒使得羊病疫苗免疫程序制定的根據(jù)和科

學(xué)性更無從談起。因此針對羊病公益性科研投入，抗原、抗體檢測試劑盒研發(fā)及

應(yīng)用已經(jīng)成為制約我國肉羊產(chǎn)業(yè)疾病預(yù)防和控制的瓶頸。

3、養(yǎng)殖技術(shù)不規(guī)范導(dǎo)致的疾病復(fù)雜化、常態(tài)化。調(diào)研組通過

走訪養(yǎng)殖戶（場）發(fā)現(xiàn)，幾乎所有養(yǎng)殖戶均未實行嚴(yán)格人員出入消毒措施，日常

環(huán)境消毒和疾病預(yù)防為主的觀念很淡或沒有，認(rèn)為羊一般無大病。例如調(diào)查發(fā)現(xiàn)

甘肅省西部地區(qū)部分養(yǎng)殖戶甚至個別養(yǎng)殖企業(yè)把豬、牛、羊混合飼養(yǎng)；青海牧區(qū) 的部分養(yǎng)殖戶除村級獸醫(yī)主動上門免疫口蹄疫疫苗外其他一切疾病順其自然；規(guī)

?；B(yǎng)羊企業(yè)（戶）沒有相應(yīng)的行業(yè)（國家）標(biāo)準(zhǔn)可以遵循，使得羊病復(fù)雜化、常態(tài)化。

4、飼養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變導(dǎo)致疾病流行規(guī)律的改變。隨著農(nóng)區(qū)規(guī)模

化養(yǎng)羊業(yè)的不斷發(fā)展和牧區(qū)每家每戶養(yǎng)殖數(shù)量的不斷增加，以前每家每戶的幾十

頭規(guī)模逐漸被上百頭甚至更大規(guī)模的養(yǎng)殖量所代替，而且在農(nóng)區(qū)一家一戶的散養(yǎng)

到集約化、規(guī)?；曫B(yǎng)是一種發(fā)展的必然趨勢。隨著養(yǎng)殖量的增加、飼養(yǎng)方式的

改變羊病的流行和危害也發(fā)生了變化，如在散養(yǎng)中很少發(fā)生的羊傳染性胸膜肺

炎、羊口瘡已經(jīng)成為危害規(guī)?；驁龅闹饕膊?。散養(yǎng)放牧?xí)r肉羊產(chǎn)業(yè)危害較為

嚴(yán)重的寄生蟲病在規(guī)?；驁鲋械玫矫黠@改善。

5、基層獸醫(yī)技術(shù)力量薄弱，羊病診斷技術(shù)落后。通過調(diào)研發(fā)

現(xiàn)，基層養(yǎng)殖場（戶）無專職場獸醫(yī)。如在山西調(diào)查了 4 個羊場，其中 2 個羊場 沒有專職獸醫(yī)；在寧夏調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，平羅縣頭閘肉羊繁育中心和金福來 10 萬只

肉羊養(yǎng)殖基地兩個輻射場均未設(shè)置駐場專職獸醫(yī)。對青海牧區(qū)危害嚴(yán)重的寄生蟲

病，由于基層技術(shù)力量薄弱加上無相應(yīng)的檢測試劑盒可以使用，當(dāng)?shù)孬F醫(yī)技術(shù)人

員只知道是寄生蟲病但是具體到是哪一種寄生蟲并不清楚。調(diào)研組在北京地區(qū)調(diào)

研時也發(fā)現(xiàn)，羊場流行的寄生蟲病而且危害較為嚴(yán)重，具體病原（蟲種）并不知

道，盲目使用廣譜驅(qū)蟲藥驅(qū)蟲，當(dāng)時解決問題，長期下去可能產(chǎn)生抗藥性，使疾

病控制復(fù)雜化。以此類推，其他羊的傳染病例如羊痘、羊口瘡、羊傳支、羊衣原

體性流產(chǎn)、羊弓形蟲病等在本地區(qū)或本場是否存在也不十分清楚，日常監(jiān)測和常

見病檢查由飼養(yǎng)人員代替，這種狀況難免會出現(xiàn)誤診、漏診等情況，無法保障養(yǎng)

羊業(yè)的健康發(fā)展。

6、政府補貼力度不夠?qū)е掠行┘膊‰y以預(yù)防控制。按著相關(guān)

法律法規(guī)的規(guī)定羊口蹄疫、布病及結(jié)核等必須捕殺發(fā)病動物和陽性帶毒（菌）動

物，由于政府出臺的相關(guān)補貼標(biāo)準(zhǔn)和當(dāng)時的市場價相差很遠(yuǎn)，農(nóng)戶（企業(yè)）捕殺 的積極性不高甚至為了逃脫捕殺，減小損失而違反法律法規(guī)使得疫情不上報，即

使疫情上報當(dāng)?shù)卣捎谪斦蛞惨阅懿徊稓⒈M量不捕殺的措施對待。那些未

能捕殺的“漏網(wǎng)之魚”給疫病的下一次爆發(fā)和流行埋下了伏筆，增加了疫病防控 的難度，也使得疫病控制和凈化成為紙上談兵。

（七）產(chǎn)業(yè)化程度較低，龍頭企業(yè)帶動力不強，市場營銷環(huán)節(jié)薄

弱

目前西北地區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)化程度低，左右市場能力差。育種、飼養(yǎng)、加工和 經(jīng)營相互獨立，現(xiàn)有的養(yǎng)羊組織、協(xié)會，農(nóng)牧民的組織化程度有限，在市場經(jīng)濟 中不能發(fā)揮應(yīng)有的作用。如青海省牧區(qū)的農(nóng)民只是埋頭飼養(yǎng)，對育種及下游產(chǎn)品 的加工不管不問，而寧夏和甘肅地區(qū)綜合試驗站雖然養(yǎng)殖規(guī)模較大，但是也僅僅 是局限于養(yǎng)殖和簡單加工。以寧夏為例目前寧夏肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖已具備良好的基 礎(chǔ)，如羊肉已成功打入了上?！叭f家樂”、“八佰伴”等現(xiàn)代超市；已建成清真牛 羊肉加工企業(yè) 7 個，以寧夏賀蘭山肉羊產(chǎn)業(yè)集團和寧夏金福來羊產(chǎn)業(yè)（集團）有

限公司為龍頭的羊肉產(chǎn)品加工企業(yè)建成了符合 GMP 和 HACCP 國際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的清真 牛羊屠宰加工生產(chǎn)線，具備年屠宰加工肉羊 200 只的能力；但龍頭企業(yè)沒有建立 起自己的營銷網(wǎng)絡(luò)和銷售公司，產(chǎn)品未走出國門，中東地區(qū)的活羊貿(mào)易至今也未 做成，資源和品牌優(yōu)勢沒有形成市場優(yōu)勢；同行企業(yè)形不成合力，無序競爭現(xiàn)象 嚴(yán)重，缺乏知名品牌。

四、我國西北地區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

（一）育種繁殖

針對肉羊產(chǎn)業(yè)育種與繁殖過程中存在的問題，建議采取如下措施：

1、建立有實用價值的良種繁育體系和推廣體系。調(diào)整或更改

現(xiàn)有的肉羊繁育體系和推廣體系，建立健全實用性較強的體系，在源頭和機制上

確保該體系的良性運作。加大品種改良站特別是縣級改良站的財政投入，使其在

肉羊品種改良和推廣中確實發(fā)揮應(yīng)有的作用和價值。

2、合理規(guī)劃有針對性的引種和新品種選育。在品種改良前應(yīng)

進行充分的論證和規(guī)劃，使新品種引進和選育工作有一定的針對性、避免在某一

區(qū)域盲目和重復(fù)引種，同時要進行現(xiàn)有優(yōu)良品種的保種工作，避免引進或選育新

品種丟棄或荒廢了現(xiàn)有的優(yōu)良地方品種。

（二）飼料營養(yǎng)

根據(jù)區(qū)域優(yōu)勢，因地制宜就地取料，進行飼料的初加工和深加工，使當(dāng)?shù)?/p>

農(nóng)副產(chǎn)品得到充分利用，提高飼料利用率。根據(jù)肉羊不同的飼養(yǎng)階段加大肉羊添

加劑的研發(fā)、生產(chǎn)和利用，及時適量的補充精料，做到營養(yǎng)均衡，提高飼料的轉(zhuǎn)

化率。

（三）疫病防控

1、政府通過政策或資金引導(dǎo)，扭轉(zhuǎn)羊疫苗難以滿足市場需 求局面。通過政府對企業(yè)的政策支持和資金補貼引導(dǎo)的方式，調(diào)動動物生物制

品企業(yè)生產(chǎn)羊用疫苗的積極性，滿足市場對羊用疫苗的需求，從而為羊病預(yù)防和

控制提供強大的物質(zhì)支撐。

2、加大羊病科研投入，加快檢測試劑的研發(fā)和推廣。羊病的

基礎(chǔ)性研究屬于國家公益性事業(yè)，政府部門應(yīng)通過加大科研投入，加快對肉羊產(chǎn) 業(yè)危害嚴(yán)重疾病的基礎(chǔ)性和應(yīng)用性研究，研制相應(yīng)的抗原、抗體檢測試劑盒，推

廣試劑盒的臨川應(yīng)用。為羊病的快速診斷和疫苗免疫效果評價以及免疫程序的制

定提供有效的、便捷的工具。

3、制定飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和羊病綜合防控技術(shù)規(guī)范減少疾病的發(fā)生

和流行。制定不同區(qū)域、不同飼養(yǎng)模式下肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、疾病綜合防控技術(shù)規(guī)

范使得肉羊飼養(yǎng)過程的統(tǒng)一化、規(guī)范化，疾病綜合防控的標(biāo)準(zhǔn)化。通過這兩個標(biāo)

準(zhǔn)的制定和嚴(yán)格執(zhí)行減少肉羊產(chǎn)業(yè)疾病的發(fā)生和流行。

4、提高政府捕殺補貼標(biāo)準(zhǔn)，凈化危害較為嚴(yán)重的疾病。國

內(nèi)外的疾病防控經(jīng)驗證實，要有效控制一種疫病必須有足夠的資金支持。而提高 動物捕殺補貼標(biāo)準(zhǔn)，捕殺并無害化處理發(fā)病動物和帶毒（菌）動物是凈化烈性、高度危害性傳染病的必要條件。因此，建議政府提高肉羊捕殺補貼標(biāo)準(zhǔn)，為控制、凈化嚴(yán)重危害肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的疾病提供資金支持。

5、增加基層獸醫(yī)防疫人員數(shù)量，提高基層獸醫(yī)防疫人員業(yè)

務(wù)素質(zhì)?；鶎荧F醫(yī)工作者，尤其特別是農(nóng)村獸醫(yī)防疫人員和羊場獸醫(yī)技術(shù)人員

是肉羊疾病防控的一線工作者和排頭兵，他們?nèi)藬?shù)的增加和業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高為預(yù)

防和控制羊病提供了人力保障和技術(shù)儲備。因此，建議增加農(nóng)村和羊場獸醫(yī)防疫

人員數(shù)量，定期舉行培訓(xùn)班提高其疫病防控的業(yè)務(wù)素質(zhì)，為肉羊產(chǎn)業(yè)疫病防控提

供人員儲備和基礎(chǔ)支撐。

（四）產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

建議有條件的企業(yè)盡可能建立或延長肉羊產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，提高其抵御市場 風(fēng)險的能力，增加產(chǎn)品附加值；散養(yǎng)戶之間要建立合作組織或者和其他企業(yè)一起 形成合作組織或協(xié)會，合理分配散養(yǎng)戶和組織（協(xié)會）的利益，充分發(fā)揮組織（協(xié)

會）的作用，從而提高肉羊散養(yǎng)戶在市場經(jīng)濟中主人翁的身份和地位。從企業(yè)層 面可以組建企業(yè)集團，壯大龍頭企業(yè)。肉羊產(chǎn)業(yè)要走跨行業(yè)、跨所有制、集團化 發(fā)展的路子，建立現(xiàn)代企業(yè)制度，組建企業(yè)集團。以羊肉批發(fā)市場為基礎(chǔ)，推行 股份制，按照現(xiàn)代企業(yè)制度組建羊肉產(chǎn)銷集團，統(tǒng)一打品牌，形成對外營銷的合 力，提高市場競爭力和占有率。另一方面加強市場營銷，開拓國內(nèi)外市場。貫徹 綠色市場營銷觀念，建設(shè)無規(guī)定疫病區(qū)和制定無公害牛羊生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)對國 外技術(shù)和貿(mào)易壁壘。采取適當(dāng)?shù)氖袌鰻I銷策略，生產(chǎn)適銷對路的新產(chǎn)品。順應(yīng)世 界肉羊發(fā)展趨勢和適應(yīng)國內(nèi)外市場需求，積極發(fā)展肥羔生產(chǎn)。應(yīng)改進現(xiàn)有產(chǎn)品和 包裝以方便消費者食用。同時拓寬產(chǎn)品的深度和廣度，開發(fā)清真羔羊系列產(chǎn)品，如熟肉制品、冷凍制品，胴體肉、分割肉、羊肉串、羊雜等，滿足消費者的不同 需求。建立產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)和直銷窗口及配送中心?？梢钥紤]通過網(wǎng)絡(luò)營銷這種新 興的營銷方式。在組織層面加強基地建設(shè)。在千家萬戶養(yǎng)羊的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展 專業(yè)化生產(chǎn)，發(fā)展養(yǎng)羊示范園區(qū)、現(xiàn)代化養(yǎng)羊小區(qū)、養(yǎng)羊大戶，建立一大批以羔 羊為主的肉羊繁殖及育肥基地。

結(jié)束語：

總之通過本次調(diào)研，基本掌握了我國西北地區(qū)（新疆除外）肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展 的現(xiàn)狀。近年來，國外引種、當(dāng)?shù)貎?yōu)良品種加上培育的新品種使得我國西北地區(qū)

在育種繁殖方面取得了長足發(fā)展，良種補貼措施的實施使良種繁育與推廣工作也

取得了一定的成績，但是育種繁殖工作仍然存在如下問題：引種存在的盲目性，新品種培育缺乏長期規(guī)劃，優(yōu)良品種推廣力度和范圍還得進一步加強，優(yōu)良肉羊 品種的保種工作任務(wù)艱巨。西北地區(qū)地域范圍遼闊，草場資源相對豐富，肉羊產(chǎn) 業(yè)發(fā)展空間巨大，但是草場載畜量較低、飼草品種單

一、飼料深加工不足、飼草 青儲技術(shù)含量低、飼料利用率不高的現(xiàn)狀在相當(dāng)長的一段時期內(nèi)難以改變。隨著 養(yǎng)殖戶（場）防疫意識的提高和地方政府的重視，疫病防控取得了顯著業(yè)績，由

于老病未除新病又發(fā)的現(xiàn)狀，疫病防控工作形勢十分嚴(yán)峻，某些重大疾病的防控 工作甚至是刻不容緩。西北農(nóng)區(qū)隨著大型養(yǎng)羊企業(yè)的發(fā)展和壯大，新型設(shè)施設(shè)備 的投入使用，肉羊產(chǎn)業(yè)鏈條不斷得到鞏固和加強，局部地區(qū)基本上實現(xiàn)了產(chǎn)、供、銷一條龍的局面，但龍頭企業(yè)帶動力不強，產(chǎn)品深加工及市場營銷環(huán)節(jié)薄弱以及 由于養(yǎng)殖和肉產(chǎn)品加工相對分開而導(dǎo)致的各種問題依然存在而且相當(dāng)嚴(yán)重，絕大 部分散養(yǎng)戶缺乏合作意識，在市場經(jīng)濟中處于極其被動的地位。

第三篇：2011年肉羊產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告

2011年肉羊產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告

根據(jù)國家肉羊技術(shù)體系東營綜合試驗站《關(guān)于搞好2011年示范縣肉羊產(chǎn)業(yè)調(diào)查的通知》的文件精神，我局高度重視，成立了肉羊產(chǎn)業(yè)調(diào)研小組，并嚴(yán)格按照通知的提綱要求，對轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖（場）戶的肉羊飼養(yǎng)情況進行了調(diào)研，現(xiàn)將調(diào)研結(jié)果匯報如下：

一、2011年肉羊養(yǎng)殖基本情況

2011年肉羊存欄90669只，出欄124468只，同比分別增長為2.9%、3.3%。其中繁殖規(guī)模舍飼存欄數(shù)為50-100只的養(yǎng)殖戶560戶，100-200只的養(yǎng)殖戶67戶，200只以上的養(yǎng)殖戶8戶。

二、肉羊舍飼大戶在養(yǎng)殖過程中遇到的困難

目前，我市的肉羊舍飼養(yǎng)殖大戶還比較少，飼養(yǎng)管理水平還相對較低，科學(xué)飼養(yǎng)意識比較單薄，發(fā)展速度較慢。肉羊舍飼大戶在養(yǎng)殖過程中主要遇到以下困難：

（一）資金缺乏，政府扶持政策少。盡管我市每年都投入一定數(shù)量的資金用于扶持肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，但其數(shù)額較小，很難滿足農(nóng)民發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖肉羊的需要。而我市在養(yǎng)殖方面又無扶貧貼息貸款等優(yōu)惠政策，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶貸款難，從而無法大量引進優(yōu)良品種，擴大養(yǎng)殖規(guī)模。

（二）生產(chǎn)管理水平落后，經(jīng)濟效益差。我市在肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶改建暖棚圈舍，推廣應(yīng)用秸稈綜合加工利用技術(shù)，但大部分養(yǎng)殖戶受自身知識水平的限制，養(yǎng)殖觀念

1更新不及時，還沿用傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，管理粗放，繁殖率低，生產(chǎn)速度慢，羔羊發(fā)病率、死亡率高。同時由于缺少完善的銷售網(wǎng)絡(luò)體系和畜禽交易市場，養(yǎng)殖戶的銷售方式比較原始，無法得到滿意的出欄市場價格。

（三）羊群結(jié)構(gòu)不合理，品種質(zhì)量不高。一是養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)技術(shù)不夠先進，缺乏科學(xué)的管理和系統(tǒng)的選種育種措施。二是肉羊市場價格較好，羔羊肉走俏，養(yǎng)殖戶不重視選留后備母羊，把部分適作后備母羊的羔羊用于育肥出售，造成適齡母羊偏低，周轉(zhuǎn)速速慢，出欄率低。

（四）獸醫(yī)技術(shù)人才缺乏，養(yǎng)殖技術(shù)落后。絕大部分養(yǎng)殖場的規(guī)?；潭鹊?，管理粗放，經(jīng)濟效益不高，且選址大都在郊區(qū)或遠(yuǎn)離市區(qū)的偏遠(yuǎn)農(nóng)村，很難留住專業(yè)人才，導(dǎo)致獸醫(yī)技術(shù)力量薄弱，阻礙肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（五）土地緊張，改擴建養(yǎng)殖場困難。我市大部分養(yǎng)殖場的規(guī)模較小，占地面積少，由于受國家土地政策的制約，很難進一步改擴建養(yǎng)殖場。

三、肉羊舍飼大戶的迫切要求

(一)加大政府扶持力度，實施肉羊養(yǎng)殖補貼和提高商業(yè)貸款額度。近年來，國家對生豬和奶牛產(chǎn)業(yè)的扶持力度很大，有能繁母豬補貼和奶牛良種補貼政策。肉羊產(chǎn)業(yè)至今還沒有國家補貼政策出臺，在大力發(fā)展畜牧業(yè)的同時，應(yīng)對肉羊產(chǎn)業(yè)也實施養(yǎng)殖補貼政策。再就是希望國家和政府引導(dǎo)鼓勵農(nóng)業(yè)銀行、農(nóng)村信用社

等金融部門加大對肉羊養(yǎng)殖業(yè)的信貸支持力度。

（二）做好土地規(guī)劃，鼓勵廣大肉羊養(yǎng)殖戶改擴建養(yǎng)殖場。希望政府做好土地規(guī)劃，實行寬松的養(yǎng)殖用地政策，劃出專門的土地供廣大養(yǎng)殖戶改擴建養(yǎng)殖場。

（三）加大肉羊品種引進改良力度，切實提高肉羊品質(zhì)。依據(jù)市場需要，以品種改良為核心，實行引進良種和改良土種相結(jié)合的辦法，建立原種場和繁育場，制定選種育種方案，嚴(yán)格進行選種選配，提高肉羊品質(zhì)，帶動產(chǎn)業(yè)升級。

（四）搞好技術(shù)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)。畜牧局等業(yè)務(wù)部門圍繞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)場（區(qū)）設(shè)計、生產(chǎn)工藝、飼養(yǎng)技術(shù)、疫病防治技術(shù)、環(huán)境控制技術(shù)和糞污無害化處理技術(shù)等問題，開展專題講座，對養(yǎng)殖戶進行定期培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)。

2011年12月9日

我市畜牧局

第四篇：肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)查報告

近10年來，我國肉羊養(yǎng)殖業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，肉羊生產(chǎn)成本較低，肉羊產(chǎn)品銷路看好，市場穩(wěn)定。我市是國家優(yōu)勢肉羊產(chǎn)業(yè)帶和省沿黃牛羊產(chǎn)業(yè)帶的重要組成部分，據(jù)統(tǒng)計，目前全市羊飼養(yǎng)總量達265多萬只，已具備年提供羊肉2.5萬噸的能力。今年上半年出口羊肉3204噸，創(chuàng)匯658萬美元，同比分別增長11.48%、20.73%，占畜產(chǎn)品出口創(chuàng)匯總額的28.01%。最近，信息科就我市進一步發(fā)展肉羊生產(chǎn)的條件、存在的制約因素進行了調(diào)研分析，并提出了加快發(fā)展我市肉羊產(chǎn)業(yè)的建議，供參閱。

一、我市發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢條件

(一)生產(chǎn)基礎(chǔ)良好。我市屬于黃河沖積平原，有發(fā)展畜牧業(yè)、從事肉羊養(yǎng)殖的傳統(tǒng)，生產(chǎn)經(jīng)驗豐富。我市又是農(nóng)業(yè)大市，全市常年農(nóng)作物播種面積達1420萬畝，每年可提供農(nóng)作物秸桿710萬噸，為肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展能夠提供充足的飼草資源，加上近年來青貯氨化技術(shù)的應(yīng)用和人工牧草種植的推廣，為肉羊生產(chǎn)奠定了良好的飼草飼料基礎(chǔ)條件。

(二)專業(yè)宰殺市場(村)初具規(guī)模。近年來，我市培植規(guī)范了一批規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)高的肉羊宰殺專業(yè)市場和專業(yè)村，在肉羊生產(chǎn)銷售方面發(fā)揮了基礎(chǔ)性作用。如莘縣朝城、冠縣城關(guān)鎮(zhèn)等羊肉批發(fā)市場和茌平洪屯回民李、臨清尚店焦莊、高唐南鎮(zhèn)梁莊等羊肉宰殺專業(yè)村經(jīng)營思路靈活，市場適應(yīng)性強，產(chǎn)品倍受北京、天津、濟南、青島等大中城市消費者青睞。目前全市肉羊宰殺專業(yè)市場和專業(yè)村已具備年宰殺銷售羊100多萬只的能力，年交易額達2億元。

(三)宰殺加工龍頭企業(yè)發(fā)展勢頭強勁。目前，我市擁有清真肉羊加工龍頭企業(yè)兩個，總投資1468元，現(xiàn)已具備年宰殺加工肉羊110萬只的能力，產(chǎn)品主要供應(yīng)中東、俄羅斯、港澳、歐盟等國際市場。其中陽谷張秋鎮(zhèn)魯信清真食品有限公司，總投資868萬元，年宰殺加工能力80萬只，產(chǎn)品主要供應(yīng)國內(nèi)高端市場和中東、俄羅斯、阿聯(lián)酋等國際市場，2006年實現(xiàn)銷售收入9200萬元，出口創(chuàng)匯1520萬美元，列全省首位。該企業(yè)現(xiàn)已獲得haccp認(rèn)證，并取得了科威特、阿曼、阿聯(lián)酋、約旦、利比亞、巴林、剛果、海地、黎巴嫩等國家的自營進出口權(quán)。

(四)規(guī)模生產(chǎn)效益可觀。實踐證明，農(nóng)村養(yǎng)羊的適度規(guī)模繁殖母羊為50-100只、育肥羊為200-500只，以小尾寒羊為例，存欄繁殖母羊80只、育肥羊400只，年可獲純收益17萬元(母羊：80只×1000元/只=80000元;育肥羊：400只×150元/只×1.5=90000元)。

二、當(dāng)前肉羊產(chǎn)業(yè)存在的主要問題

(一)生產(chǎn)管理水平落后，經(jīng)濟效益較差。盡管我市在肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中積極引導(dǎo)農(nóng)戶改建暖棚圈舍，推廣應(yīng)用秸稈綜合加工利用技術(shù)，但大部分養(yǎng)殖戶目前還沿襲著傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，管理粗放，繁殖率低，生產(chǎn)速度慢，羔羊發(fā)病率、死亡率高。肉羊養(yǎng)殖尚未徹底從“夏壯——秋肥——冬瘦——春死”的圈子中擺脫出來。

(二)羊群結(jié)構(gòu)不合理，品種老化。由于近幾年肉羊市場價格較好，羔羊肉走俏，養(yǎng)殖戶不注重選備后備母羊，把羔羊大部分出售，造成適齡母羊比例偏低，周轉(zhuǎn)速度慢，出欄率降低。

(三)資金匱乏，發(fā)展投入短缺。盡管我市近幾年每年都投入一定數(shù)量的扶持資金用于肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，但其數(shù)額較小，很難滿足農(nóng)民規(guī)模發(fā)展肉羊的資金需求，一些優(yōu)質(zhì)肉羊品種無法大量引進，高新技術(shù)難以實施。

(四)肉羊預(yù)混料生產(chǎn)、使用重視程度不夠。我市專用羊預(yù)混料基本不生產(chǎn)，出售商也不多。少數(shù)生產(chǎn)廠家的肉羊預(yù)混料中，維生素及各類微量元素含量低、價格高。養(yǎng)殖戶添加預(yù)混料的很少且很盲目，據(jù)調(diào)查，規(guī)模飼養(yǎng)戶近三分之一肉羊發(fā)病、死亡病例是維生素、礦物質(zhì)缺乏造成的。雖然我市農(nóng)作物秸稈、農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品、下腳料產(chǎn)量較高，但利用率不高，加工貯存不合理，浪費嚴(yán)重。目前全市玉米秸利用率僅占總產(chǎn)量的29.8%，麥秸不到10%;對各類鮮酒糟、醬油(醋)糟、玉米淀粉渣、棉皮、瓜果蔬菜加工下腳料等農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品的利用效率也很低，貯存加工不科學(xué)，霉?fàn)€變質(zhì)多，飼喂效果不好。

(五)規(guī)?；潭鹊停a(chǎn)業(yè)鏈條不健全。目前我市肉羊養(yǎng)殖主要是以農(nóng)戶為基礎(chǔ)的超小規(guī)模分散飼養(yǎng)方式，并且肉羊養(yǎng)殖與加工聯(lián)接不緊密，產(chǎn)、加、銷脫節(jié)問題普遍存在，養(yǎng)殖戶銷售不便，加工企業(yè)貨源渠道不暢，大量外調(diào)，既影響了養(yǎng)殖戶效益，又增加了加工企業(yè)生產(chǎn)成本。

三、加快發(fā)展我市肉羊產(chǎn)業(yè)的思路與建議

(一)加大政策扶持力度，營造良好發(fā)展環(huán)境。近年來，國家高度重視“三農(nóng)”問題，各級對農(nóng)業(yè)尤其是畜牧業(yè)的扶持力度越來越大，立足我市優(yōu)勢，緊緊抓住當(dāng)前有利時機積極推進肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常關(guān)鍵。積極宣傳肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展面臨的大好形勢和我市發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，積極推廣典型經(jīng)驗，切實增強農(nóng)

戶發(fā)展肉羊養(yǎng)殖業(yè)的信心;重點扶持加工龍頭企業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(區(qū))，扶持肉羊品種改良、無公害畜產(chǎn)品認(rèn)證和畜牧合作社發(fā)展;運用貼息等方式，引導(dǎo)和鼓勵農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行、農(nóng)業(yè)銀行、農(nóng)村信用社等金融部門加大對肉羊業(yè)的信貸支持力度;鼓勵和引導(dǎo)社會資本特別是民營資本參與肉羊業(yè)建設(shè)，建立多元化的投融資渠道;切實落實肉羊生產(chǎn)用水用電用地扶持政策。

(二)搞好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，發(fā)揮好龍頭帶動作用。做好小尾寒羊主產(chǎn)區(qū)規(guī)劃，以陽谷、東阿、莘縣、冠縣四縣為主建設(shè)肉羊生產(chǎn)基地。大力推廣“公司+中介組織+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展經(jīng)營方式，引導(dǎo)加工企業(yè)和農(nóng)民建立起穩(wěn)定的緊密關(guān)系和利益聯(lián)結(jié)機制，盡快形成利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的共存關(guān)系。實施肉羊生產(chǎn)加工龍頭帶動戰(zhàn)略，積極發(fā)展肉羊產(chǎn)品精深加工和綜合開發(fā)利用，以加工促發(fā)展帶基地。按照“扶優(yōu)、扶強、做大”原則，鼓勵陽谷張秋鎮(zhèn)魯信清真食品有限公司和山東新世紀(jì)清真食品有限公司等企業(yè)擴張生產(chǎn)規(guī)模，盡快成為競爭優(yōu)勢明顯、輻射帶動能力強的大型企業(yè)集團，規(guī)范建設(shè)高唐梁村、茌平回民李、臨清尚店等牛羊宰殺專業(yè)市場(村)，使其盡快達到大城市市場準(zhǔn)入要求標(biāo)準(zhǔn)。

(三)加大肉羊品種引進改良力度，切實提高肉羊品質(zhì)。以品種改良為核心，實行引進良種和改良土種相結(jié)合的辦法，提高優(yōu)質(zhì)肉羊品種普及率，帶動產(chǎn)業(yè)升級。小尾寒羊適應(yīng)性強，抗病力高，具有早熟、多羔、生長快、產(chǎn)肉多、肉味好、裘用價值高等遺傳特點，是優(yōu)良的地方良種，被譽為“國寶”，對其雜交改良后，可以進行高檔羊肉生產(chǎn)。在全面搞好小尾寒羊提純復(fù)壯的基礎(chǔ)上，有計劃的引進國外大型肉用綿羊品種進行經(jīng)濟雜交，發(fā)展肥羔和高檔羊肉生產(chǎn)非常適應(yīng)國內(nèi)外市場需求。

(四)推進機制體制創(chuàng)新，提高服務(wù)能力。積極引導(dǎo)企業(yè)、農(nóng)民和經(jīng)濟實體發(fā)展各類合作經(jīng)濟組織，圍繞產(chǎn)業(yè)各個環(huán)節(jié)搞好服務(wù)，加快科技推廣應(yīng)用，促進行業(yè)自律，提高組織化程度，實施產(chǎn)銷對接。組織肉羊飼養(yǎng)場(戶)、飼料生產(chǎn)企業(yè)、種羊繁育場、羔羊生產(chǎn)場(戶)、屠宰加工企業(yè)等組成肉羊合作社，形成一個上下銜接、左右配合的網(wǎng)絡(luò)體系，架起飼養(yǎng)戶、企業(yè)與市場的橋梁，進一步推動肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。同時，深化科技體制改革，組織教學(xué)、科研、生產(chǎn)單位，對肉羊產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中的熱點難點問題，進行聯(lián)合攻關(guān)，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合之路。圍繞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，重點推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)場(區(qū))設(shè)計、生產(chǎn)工藝、飼養(yǎng)技術(shù)、疫病防治技術(shù)、環(huán)境控制技術(shù)和糞污無害化處理技術(shù)，指導(dǎo)投入品的合理使用盡快建立起支撐標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)體系，促進肉羊產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。

(五)開發(fā)本地飼草料資源，篩選合理利用方案。與本地及周邊農(nóng)產(chǎn)品加工廠簽訂長期包銷合同，成立飼草料專業(yè)調(diào)運合作組織，定期送到各養(yǎng)殖戶并指導(dǎo)貯存加工使用。構(gòu)建飼草料供、銷網(wǎng)絡(luò)，隨時聯(lián)絡(luò)、均衡供應(yīng)、及時調(diào)劑、送貨上門，使規(guī)模養(yǎng)羊戶既能保持日糧穩(wěn)定供應(yīng)，又能大幅度降低原料采購費用，使廠家、養(yǎng)羊戶雙方受益。定期公布瓜果蔬菜加工下腳料等農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品價格、采購方向、加工保存技術(shù)、飼喂注意事項等，推廣玉米秸青貯和麥秸氨化飼喂技術(shù)等。

第五篇：2006年肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

2005年阿旗肉牛、肉羊產(chǎn)業(yè)開發(fā)專項推進

工作完成情況及2006年工作打算

阿魯科爾沁旗畜牧業(yè)局

（2006年2月13日）

一、肉羊、肉牛兩大重點產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步推進，并取得了實效

(一)、肉羊產(chǎn)業(yè)

2005年6月末全旗肉羊存欄達180.7萬只，其中綿羊達到83.2萬只，山羊存欄97.5萬只。肉羊飼養(yǎng)總量達到185.8萬只,完成任務(wù)的109.3%。2005年全旗共落實肉羊項目建設(shè)資金4050萬元,新建專業(yè)村36個，建設(shè)和維修棚圈35.6萬平方米，完成任務(wù)的101.7%,建青貯窖15.1萬立方米, 完成任務(wù)的137.3%,購買飼草料加工機械800臺套,完成任務(wù)的160%,建設(shè)人工授精站點163個，完成任務(wù)的125.4%,共購進和調(diào)劑種羊1255只,其中優(yōu)質(zhì)肉羊種羊131只，大尾羊種羊556只，山羊種羊568只,舉辦技術(shù)培訓(xùn)班11期, 培訓(xùn)技術(shù)人員369人次, 完成任務(wù)的141.9%,完成肉羊改良配種58.4萬只，其中人工授精完成27.1萬只, 完成任務(wù)的104.2%,完成肉羊胚胎移植1200只,完成肉羊出欄73.9萬只，完成任務(wù)的105.7%其中訂單出欄完成23.2萬只, 完成任務(wù)的104.5%。

肉羊胚胎移植工作成績突出，罕蘇木蘇木依托國家科技扶貧開發(fā)項目,完成肉羊胚胎移植200只。連天牛業(yè)公司完 1

成胚胎移植400只, 華躍種畜繁育中心移植工作完成肉羊胚胎移植600只,我旗優(yōu)質(zhì)肉羊種羊供給能力將進一步加強。

(二)、肉牛產(chǎn)業(yè)

2005年6月末全旗肉牛存欄達28.85萬頭，同比增加

4.84萬頭，增長率達20%。完成任務(wù)的103%,良改率達到86.3%,完成任務(wù)的103.9%,母畜比例達到49.1%,完成任務(wù)的106.7%,肉牛改良工作成績突出，共培訓(xùn)技術(shù)人員386人次，培訓(xùn)農(nóng)牧民群眾3014人次,布設(shè)冷配站點253個，更新液氮罐70個，顯微鏡24臺，運送液氮6.6萬立升，發(fā)放凍精18.2萬支，完成冷配母牛7.25萬頭，完成任務(wù)的103.5%,完成肉牛出欄8.13萬頭, 完成任務(wù)的101.6%,其中育肥牛出欄完成3.7萬頭, 完成任務(wù)的123%。

全旗肉牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)工作在赤峰市肉牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)項目的帶動下，經(jīng)過五年的項目實施現(xiàn)已取得良好成績，無公牛冷配成果得到進一步鞏固，肉牛存欄格局表現(xiàn)為：西門塔爾和夏洛來等優(yōu)良品種為主，品種良改率以達87%以上，出欄肉牛出肉率明顯提高。

二、2006年工作打算

(一)、肉羊產(chǎn)業(yè)

2006年我旗肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路是：要以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為突破口，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品肉羊為核心，穩(wěn)定增加肉羊存欄數(shù)量，主攻品種改良，提高個體生產(chǎn)性能。加大資金投入，改善基礎(chǔ)設(shè)施，加快出欄步伐。逐步實現(xiàn)區(qū)域化布局，專業(yè)化生產(chǎn)，適度規(guī)模化經(jīng)營的新格局。在區(qū)域布局上，北部牧區(qū)包括罕蘇木、坤都和賽罕塔拉等三個蘇木鎮(zhèn)以發(fā)展當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有優(yōu)良品種大尾羊為主，重點是提純扶壯，加強種羊調(diào)劑，同時積極推廣劃區(qū)輪牧、舍飼育肥的生產(chǎn)方式，加快肉羊出欄。南部牧區(qū)包括紹根和巴拉奇如德兩個蘇木鎮(zhèn)，由于肉羊品種比較雜，應(yīng)積極引進優(yōu)質(zhì)肉羊種羊進行雜交改良，生產(chǎn)商品羊，積極開展舍飼育肥，加快周轉(zhuǎn)出欄，提高養(yǎng)殖效益。農(nóng)區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)，主要依托肉羊人工授精，以小尾寒羊作母本，以優(yōu)質(zhì)肉羊多賽特、薩?？说茸鞲副?，大規(guī)模開展雜交改良，生產(chǎn)商品肉羊，推廣模式化舍飼育肥技術(shù)，實現(xiàn)商品羔羊當(dāng)年育肥出欄。

2006年要把肉羊胚胎移植作為畜牧業(yè)科技推廣重點，增加技術(shù)和資金投入，加強宣傳引導(dǎo)，不斷擴大移植規(guī)模，進一步提高優(yōu)質(zhì)肉羊種羊供給能力，提高肉羊質(zhì)量，增強肉羊產(chǎn)業(yè)綜合實力。

全旗絨山羊發(fā)展重點是加強選種選配，在提高產(chǎn)絨量的同時提高個體肉產(chǎn)量，提高絨山羊養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，使絨山羊產(chǎn)業(yè)向絨肉方向發(fā)展。具體發(fā)展目標(biāo)是:

2006年六月末，全旗肉羊存欄達到210萬只，基礎(chǔ)母羊達到120萬只，購買和調(diào)劑良種公羊1000只,完成改良配種60萬只，其中人工授精30萬只，全年出欄商品肉羊90萬只，其中育肥出欄35萬只。

(二)、肉牛產(chǎn)業(yè)

2006年我旗肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路是：充分發(fā)揮我旗肉牛產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢和良種優(yōu)勢，繼續(xù)鞏固“十五”時期肉牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)專項推進項目建設(shè)成果，積極爭取第二期肉牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)專向推進工程付諸實施，徹底清除劣質(zhì)公牛，堅持無公牛冷配，以冷配為突破口，以行政推動為手段，加大資金投入，健全和完善旗、蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)和嘎查村三級服務(wù)體系建設(shè)，改善服務(wù)條件，統(tǒng)一供應(yīng)液氮凍精，不斷探索新型市場化運營機制，提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。在基礎(chǔ)建設(shè)上集中精力發(fā)展養(yǎng)殖重點村、重點小區(qū)和重點大戶，抓規(guī)模增數(shù)量，抓品種提質(zhì)量，加快肉牛產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展步伐，具體發(fā)展目標(biāo)是：

2006年計劃完成肉牛冷配7.7萬頭以上，受胎率達到92%以上,六月末全旗肉牛存欄達到31.9萬頭，基礎(chǔ)母牛存欄達49%以上，良改率達到88%以上,年末計劃出欄肉牛9萬頭，其中育肥出欄1萬頭。